эксперты назвали лучшие и худшие из них
После новогодних праздников многие люди задумываются над тем, чтобы сесть на диету и похудеть к весне. Но далеко не все режимы питания являются безопасными для организма. Врачи и диетологи оценили риски и преимущества самых популярных диет. И сегодня в журнале «ЕЩЕ» я расскажу вам:
О самых лучших и худших диетах на 2020 год
Узнайте, какую из них эксперты считают одной из самых вредных и почему.
Средиземноморская диета
фото: everydayhealth.comОтличительными признаками хорошей диеты являются ее вкусовые качества, сбалансированность, легкость в поддержании, отсутствие возрастных ограничений и польза для здоровья. Всем этим критериям, по мнению экспертов, отвечает средиземноморская диета. Она третий год подряд возглавляет рейтинг лучших диет, являясь, по сути, примером правильного питания.
Акцент в ней делается на употребление в пищу овощей и полезных ненасыщенных жиров, таких как омега-3. А вот красное мясо и сахар практически сводятся к нулю. Все продукты, входящие в состав средиземноморской диеты, легко найти в магазине. Например, брокколи. В нем содержится всего 30 калорий, притом, что это один из самых полезных овощей. Пищевые волокна и антиоксиданты, содержащиеся в нем, борются со свободными радикалами и токсинами, продлевая человеческую жизнь.
Оливковое масло первого отжима вместо сливочного защищает сердце и сокращает риск повторных инфарктов среди людей, подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие цельнозерновые продукты питания, как ячмень, бурый рис и киноа, являются богатым источником белка, который необходим для поддержания мышц в тонусе. За счет небольшого содержания калорий эти крупы также способствуют похудению.
фото: depositphotos.comВ малине, клубнике и особенно чернике много антиоксидантов и фитонутриентов, способных снижать уровень плохого холестерина в крови и даже препятствовать развитию рака. Причем полезны эти ягоды не только в свежем, но и в замороженном виде. Жменя орехов в неделю (например, миндаля) снижает риск возникновения болезней сердца и набора веса, т. к. прекрасно утоляет чувство голода. Орехи богаты пищевыми волокнами, мононенасыщенными жирами и протеинами.
Включив в свой рацион лосось 2 раза в неделю, вы насытите организм омега-3 жирными кислотами, защитив сердце и сосуды. Черная, белая и рябая фасоль содержит белки и пищевые волокна, прекрасно утоляя чувство голода, способствуя похудению и набору мышечной массы, при этом в ней совершенно нет жира. Входящий в состав яиц холин препятствует потере памяти и защищает печень от ожирения.
Шпинат — еще один компонент средиземноморской диеты. Это источник железа, которое так необходимо организму для насыщения мышц кислородом и выработки энергии. В грецких орехах содержится триптофан, способствующий выработке серотонина — гормона настроения. Кроме того, они медленно перевариваются, надолго утоляя чувство голода. А аспарагус богат витаминами группы В, которые принимают участие в синтезе дофамина, серотонина и норэпинефрина, обеспечивая хорошее настроение и крепкую память.
Неудивительно, что средиземноморская диета провозглашена врачами лучшей в борьбе с лишним весом, болезнями сердца, онкологией, диабетом, высоким артериальным давлением, потерей памяти и хрупкостью костей. Более того, научно доказано, что она продлевает жизнь.
DASH-диета
фото: flipboard.comСледом за средиземноморской следует хорошо изученная и проверенная DASH-диета. По мнению врачей, она безопасная и разумная. Ее часто рекомендуют людям, страдающим от повышенного артериального давления. В основе диеты множество овощей и фруктов, а также нежирные кисломолочные продукты. А вот пища с высоким содержанием жиров и соль ограничиваются в количестве.
Следуя DASH-диете в течение всего нескольких недель, вы не только похудеете, но и избавитесь от гипертонии, снизите уровень холестерина в крови, предотвратите развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Она разрабатывалась для того, чтобы следить за питанием можно было в течение всей жизни, а значит, вы не останетесь голодными. На основе разрешенных продуктов легко составить разнообразное меню, главное придерживаться основных принципов: питаться 5 раз в день небольшими порциями, пить до 2-х литров воды в день, сократить сладости, соль, сдобу, консервы, копчености и жирную пищу. Не пить, не курить.
Флекситарианская диета
фото: dreamstime.comЭтот режим питания врачи ставят на второе место в рейтинге наравне с DASH-диетой. Флекситарианство предполагает включение в рацион цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и растительных белков. По сути это вегетарианская диета, в которой иногда позволяется употребление мяса или рыбы, что делает ее гибкой (flexible).
Флекситарианская диета способствует похудению, препятствует развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. В ней нет строгих ограничений и жестких правил. Достаточно свести мясо к минимуму и употреблять в день не больше 1500 калорий (300 на завтрак, 400 на обед и 500 на ужин + перекусы по 150 калорий). Придерживаясь этой диеты, в неделю можно терять около 500 грамм веса.
И такое бывает: модные диеты 2019 года и их разоблачение
MIND-диета
фото: jumpic.comЭта диета вынесена экспертами на третье место и сочетает в себе принципы средиземноморской и DASH-диеты. Ее цель — держать в форме не только тело, но и мозг (mind). В подтверждение этих слов тот факт, что следование этому режиму питания помогает избежать развития болезни Альцгеймера и потери памяти. При MIND-диете ограничивается употребление сахара, сыра, красного мяса, копченостей, жареного и десертов.
Вместо этого в рацион добавляются овощи, богатые витамином Е, фолиевой кислотой, флавоноидами и каротиноидами, улучшающими работу мозга; сухофрукты и орехи; ягоды для поддержания памяти в порядке; бобовые, в которых много белка и антиоксидантов; отварная или тушеная курица, индейка, рыба; а также цельнозерновые продукты (бурый рис, овсяная каша, хлеб и макароны из цельнозерновой муки).
Диета весонаблюдателей
фото: weightwatchers.comВ списке лучших диет она значится на четвертом месте, но при этом является первой по снижению веса. Присоединиться к программе и получить поддержку единомышленников можно только платно, хотя некоторая информация присутствует в интернете в свободном доступе. Так, диета весонаблюдателей сосредоточена на подсчете «пунктов», которыми обладают все продукты. Для удобства они собраны в единую таблицу. Высчитываются «пункты» индивидуально, в зависимости от целей, возраста, пола, роста и образа жизни.
Диетологи отмечают, что этот режим питания благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, благодаря уменьшению уровня плохого холестерина; препятствует возникновению сахарного диабета за счет снижения показателей глюкозы в крови; насыщает организм всеми необходимыми веществами и утоляет чувство голода; а также способствует плавному похудению и закреплению достигнутого результата.
Кето-диета
фото: bhub.com.uaНесмотря на огромную армию поклонников по всему миру и 3-ю строчку в рейтинге диет для быстрого похудения, врачи называют кето одним из самых вредных для здоровья режимов питания. В его основе лежит запуск метаболического состояния — кетоза, при котором сжигается жир, а не углеводы. Употребление последних урезается в день до 5%, в то время как основной рацион состоит из жиров (80%) и белков (15%).
Резкое уменьшение углеводов (всего 20 грамм в день, что равноценно съеденному яблоку или банану) становится причиной головных болей, тошноты, рвоты, запоров, камней в почках, усталости, апатии, головокружения, сонливости, снижения внимания и активности. Может подняться температура, появиться озноб или жар. А высокое содержание в рационе белков, жиров и молочных продуктов способствует развитию сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.
Кетогенная диета исключает большинство фруктов, бобовых, зерновых продуктов и крахмалистых овощей — т. е. всей полезной еды, насыщенной витаминами и минералами. Продержаться на ней очень сложно и рассматривать ее можно лишь в качестве старта для борьбы с лишним весом.
Программа HMR и диета Аткинса
фото: flipboard.comДиета HMR (Health Managment Resources — «ресурсы управления здоровьем») помогает быстро избавиться от лишних килограммов, но включена врачами в список одних из самых опасных для здоровья. Она предполагает питание низкокалорийными коктейлями, фруктами и овощами. При этом, в жизни обязательно должна присутствовать активная физическая нагрузка.
Что касается диеты Аткинса, она во многом похожа на кетогенную и диету Дюкана, т. к. тоже значительно урезает употребление в пищу углеводов. Как результат, быстрое похудение. Но минусов гораздо больше: головные боли, тошнота, запоры, болезни сердца и почек, диабет, проблемы с желчным пузырем, костями и иммунитетом, риск бесплодия.
Почему же самые эффективные с точки зрения похудения диеты являются наиболее опасными для здоровья? Да потому что предполагают сделать что-нибудь глупое и необоснованное. Они далеко не лучшие, а всего лишь быстрые. Строгие ограничения в еде, урезание полезных продуктов приводит к тому, что с прекращением диеты сброшенные килограммы возвращаются вновь, а вот пошатнувшееся здоровье уже нет. Поэтому нацеливаясь на быстрый результат, нужно быть готовыми к суровым последствиям. Худейте постепенно и грамотно, чтобы новый режим питания не сказался на общем состоянии организма в целом.
Статья была полезной? Поделитесь ею с друзьями в соцсетях, а еще узнайте, как похудеть после Нового года без ущерба для здоровья.
Названа лучшая диета 2020 года
Популярный в США веб-портал выявил, какие диеты являются наиболее популярными среди населения. Список был составлен с учетом рекомендаций врачей-диетологов, а также исследований ученых, передает NUR.KZ.
Иллюстративное фото: Pixabay
Наиболее полноценной и гармоничной в плане содержания всевозможных питательных веществ и микроэлементов является средиземноморская диета. Она считается наиболее простой для соблюдения, а также рекомендуется диабетикам.
Описание диеты гласит, что длительность жизни жителей Средиземноморья на порядок выше, например, американцев. Кроме того, среди первых реже встречаются люди с болезнями сердца и раковыми заболеваниями, пишет издание U.S. News & World Report.
По словам авторов рейтинга, все правила этой диеты уже давно известны в своих кругах. Относительно еды здесь нет особых требований: нужно есть как можно меньше сахара и насыщенных жиров, минимизировать количество потребляемого красного мяса, а также ввести в свой рацион свежие орехи и некоторые другие полезные продукты.
Отдельно отмечается, что при соблюдении всех названных правил важно также поддерживать активный образ жизни и следить за массой своего тела.
Кроме того, средиземноморская диета бывает нескольких разновидностей — итальянская, греческая, французская, а также испанская. Во всех этих диетах сохраняются базовые принципы — меняются лишь некоторые продукты.
Вторая по популярности диета — так называемая «DASH-диета». Соблюдение этой диеты хорошо сказывается на состоянии людей, больных гипертонией. Среди важных правил — снижение потребления некоторых продуктов или полное их исключение из рациона. Речь идет о соли, сахаре, а также еде с повышенным содержанием насыщенных жиров.
Третьей в списке оказалась «гибкая вегетарианская диета». Название говорит само за себя: это отказ от мяса, но время от времени допускается отступление от этого правила.
В нашем Telegram-канале только самые важные и интересные новости. Это удобно. Подписывайтесь!
Названы лучшие диеты 2020 года на все случаи жизни
Зарубежные научные сотрудники провели исследование, чтобы определить лучшую диету 2020 года.
Главная цель научной работы заключалась в том, чтобы разбить все возможные диеты на группы в соответствии с задачами.
Например, для похудения и для профилактики разных заболеваний.
Однако была и определена самая лучшая диета, которая вошла во все списки. Данный рацион питания помогает обезопасить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, онкологии, помогает сбросить лишние килограммы.
Академики считают, что ее главный секрет заключается в активном образе жизни, контроле массы тела и низком содержании красного мяса, сахара, насыщенных жиров, но при этом высоком содержании в рационе орехов и иных полезных для здоровья продуктов.
На втором месте находится диета — DASH-диета. Возможно, многие про нее слышат первый раз, но она является очень полезной для людей с гипертонией.
Базируется она на фруктах, овощах, цельных зерновых культурах, белке с низким содержанием жиров.
Третью строчку заняла флекситарианская диета, которая совмещает в себе вегетарианство и мясоедение.
В ее рацион входит много фруктов, овощей и растительных белков.
Кроме того, она дает возможность большую часть времени быть вегетарианцем, однако не заставляет отказывать себе в мясе, если организму очень хочется.
А вот на самом последнем месте оказался такой тип диеты, как Biggest Loser. Такого рациона питания придерживались участники мирового реалити шоу The Biggest Loser.
Кроме того, диетологи разбили диеты по группам, которые наиболее эффективны для достижения определенного результата.
Например, если желаете похудеть, то лучшими в этом деле являются следующие диеты: диета Weight Watchers, веганская диета, волюметрикс, или объемная диета, флекситарианская диета, диета Дженни Крейг.
Для профилактики диабета специалисты советуют воспользоваться: средиземноморской диетой, DASH-диетой, флекситарианской диетой, диетой клиники Майо, веганской диетой.
Если имеются проблемы в работе сердечно-сосудистой системы — лучшим вариантом станут: диета доктора Орниша, средиземноморская диета, DASH-диета, веганская диета, TLC-диета.
Для любителей здорового питания также был составлен список, в который вошли DASH-диета, средиземноморская диета, флекситарианская диета, MIND-диета, TLC-диета.
Некоторые люди не знают, как быстро похудеть к праздникам за максимально короткий промежуток времени.
Эксперты решили эту проблему и составили список топ-диет с максимально крутым быстрым эффектом: диета с заменой блюд, диета Оптавия, система питания Аткинса, диета Дженни Крейг, кето-диета.
Такие диеты, как средиземноморская, нордическая, вегетарианская, доктора Орниша — помогут похудеть с помощью растительной пищи, без добавления мяса.
Кроме того, диетологи выделили несколько максимально простых и бюджетных диет, которые будут доступны всем, а по эффекту ничем не отличаются: MIND-диета, диета Weight Watchers, фертильная диета.
При этом очень важно помнить, что любая диета опасна для здоровья, поэтому консультация со специалистом перед применением обязательна.
Фото: Pixabay
Названа лучшая диета 2020 года
Американский портал U.S. News & World Report опубликовал рейтинг самых популярных в мире диет.
Оптимальной диетой для любых целей эксперты назвали средиземноморскую. Она также возглавляет список лучших программ питания для больных диабетом и считается экспертами самой легкой для соблюдения.
Специалисты отмечают, что приверженцы средиземноморской диеты живут дольше и реже страдают раком или сердечными заболеваниями.
— Никакого секрета здесь нет — активный образ жизни, контроль веса и диета с низким содержанием красного мяса, сахара, насыщенных жиров, богатая орехами и другими полезными продуктами, — уточнили авторы рейтинга.
Отмечается, что существует множество вариаций средиземноморской диеты — греческая, итальянская, испанская, французская. В них могут использоваться разные продукты, но сохраняются общие принципы правильного питания.
Второй среди лучших оказалась DASH-диета, специфика которой заключается в борьбе с гипертонией. Ее основные принципы — снижение или полный отказ от соли, сахара и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Замкнула топ-3 «гибкая вегетарианская диета», которая призывает к отказу от мяса, однако допускает редкий отход от правила, пишет «РИА Новости».
Ранее ученые составили список продуктов для избавления от жира на животе.
Исследователи установили, что для избавления от висцелярного жира, который откладывается в брюшной полости с жизненно важными органами, человеку необходимо включить в рацион шесть продуктов с высоким содержанием белка.
В список попали куриные яйца и грудка, консервированный тунец, красная чечевица, запеченные бобы и миндаль.
По мнению ученых, потребление продуктов с высоким содержанием белка способно уменьшить тягу к еде на 60%, повысить метаболизм и уменьшить количество съеденных калорий в день.
Как сообщали «Кубанские новости», ранее диетологи назвали продукты, которые утолят голод и помогут избежать переедания.
Так, многие люди после основного завтрака или обеда «закусывают» сладостями. В этом случае калорийные торты и пирожные можно заменить чашкой капуччино, по сути являющейся «обманкой» для мозга. Кроме того, избежать набора лишнего веса поможет хумус с сельдереем и морковью. Эта пища утолит голод и даст необходимое количество калорий, а запивать блюдо лучше всего зеленым чаем, закрепляя полученный эффект.
подбор рациона для долголетия, для улучшения мозговой активности и др.
Диетологи постоянно разрабатывают новые способы похудеть. Но не все они одинаково полезны и эффективны. Зачастую вы действительно сможете сбросить вес, но при этом диета негативно скажется на вашем здоровье. К тому же после возвращения к привычному рациону вы вскоре вернете набранные килограммы.
Но есть и полезные диеты. Они помогают похудеть и улучшить свое здоровье. Как выбрать подходящую для себя диету в 2020 году? Расскажем ниже о способах похудения, чья эффективность доказана наукой.
Средиземноморская диета для долголетия
В конце 2019 года ученые составили рейтинг самых полезных систем питания для организма. И средиземноморская диета заняла в нем первое место. Научные исследования тоже доказали ее эффективности. Эта система питания помогает предотвратить заболевания сердца и сосудов, улучшает работу мозга и продлевает его жизнь.
Так, у женщин, которые в течение нескольких лет сидят на средиземноморской диете, увеличивается длина теломер. Так называют концевые участки хромосом человека, которые защищают наш организм. Короткие теломеры не справляются со своей функцией, что негативно сказывается на продолжительности жизни.
Рацион средиземноморской диеты
Средиземноморская диета не требует жестких ограничений, поэтому вы можете сидеть на ней в течение всей жизни. Ее рацион основан на принципах правильного питания. В него стоит включить большое количество свежих овощей и фруктов.
Сочетайте их с красной рыбой, оливковым маслом и орехами. Следите за количеством насыщенных жиров в рационе. Чем меньше их будет, тем лучше. При этом вы можете употреблять сладкое и сыр, пить вино и другой алкоголь.
Растительная диета для хорошего самочувствия
Вегетарианцы не зря пропагандируют пользу растительной диеты. Ученые подтверждают их доводы: если вы хотите прожить долгую жизнь и хорошо себя чувствовать, вам нужно есть больше овощей и фруктов. Растения содержат в себе огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. В их состав также входят антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами.
При этом вам не обязательно нужно отказываться от мяса, если вы хотите придерживаться растительной диеты. Белок животного происхождения тоже необходим нашему организму. Просто сократите потребление вредных полуфабрикатов, сладостей, жирных и жареных блюд. Вместо этого отдавайте предпочтение овощам, фруктам, крупам и бобовым, а также натуральному мясу. Его лучше варить или запекать.
Не стоит полностью отказываться от продуктов животного происхождения
Конечно, при желании вы можете полностью отказаться от мяса и употреблять в пищу только белок растительного происхождения. Но ученые считают, что большой пользы для организма это решение не принесет. Нечастое употребление мяса никак не повредит вашему здоровью. Исследования доказывают, что такая гибкая диета помогает стабилизировать вес тела, улучшает обмен веществ, понижает артериальное давление.
Резкий переход к вегетарианству или веганству, наоборот, может быть опасен для здоровья. Да, такая диета поможет похудеть, снизить уровень холестерина в крови и улучшить самочувствие. Однако вегетарианцам и веганам нужно тщательнее следить за своим рационом.
Из-за полного отказа от мяса организм будет нуждаться не только в белках, но и в витамине B12, который практически не содержится в овощах. Исключая продукты животного происхождения, вы должны постоянно принимать витаминные и минеральные комплексы, чтобы поддерживать свое здоровье в норме.
Кето-диета для быстрого похудения
В последние время все большую популярность набирает кето-диета. Опросы показывают, что только в США в 2018 году около 20% людей пытались похудеть с ее помощью. Диета основывается на практически полном отказе от употребления углеводов. Рацион худеющего человека должен состоять исключительно из белков и жиров. Исследования доказали, что такое ограничение действительно помогает быстро сбросить лишний вес. При этом вам не придется голодать.
Рацион диеты основан на употреблении полезных и сытных продуктов, содержащих много белков и жиров. Отварное мясо, рыбу и сыр сочетают с зеленью, оливковым маслом, орехами. Диетологи считают, что такой подход запускает в организме кетогенез — процесс, во время которого организм сжигает жир для получения энергии. В обычное время он добывает ее из углеводов, поступающих в пищу.
Но у кето есть и свои недостатки
Многочисленные исследования подтверждают эффективность этой диеты. Лучше всего она подходит людям, имеющим избыточный лишний вес. Но у нее есть и свои недостатки. Ученые пока не могут сказать, как диета влияет на организм в долгосрочной перспективе. Резкий отказ от углеводов и замена их на жиры и белки — это стресс для желудочно-кишечного тракта. Врачи считают, что их избыток может привести к дефициту питательных веществ. Также такой рацион может негативно сказаться на здоровье сердца.
Кроме того, после выхода из кето-диеты люди зачастую не могут удержать вес. Возвращая углеводы в свой рацион, они снова набирают лишние килограммы. Поэтому врачи не рекомендуют полностью отказываться от них. Вместо этого попробуйте сократить их количество. Старайтесь употреблять больше полезной пищи и откажитесь от жирных, копченых и жареных блюд.
Прерывистое голодание для улучшения мозговой активности
Прерывистое голодание начало набирать популярность только в 2019 году и быстро стало один из главных трендов в диетологии. Схема питания довольно проста: приемы пищи сочетаются с длинными перерывами (обычно около 16 часов). Иногда диетологи предлагают пропускать завтрак или голодать в течение всего дня.
Ученые отмечают, что такая система питания благотворно влияет на мозг. Голодание повышает устойчивость нервных клеток к различным видам стресса. Кроме того, оно увеличивает продолжительность жизни мозга и защищает его от возрастных изменений, которые могут спровоцировать появление деменции в пожилом возрасте. Прерывистое голодание способствует выработке антиоксидантных ферментов. Они помогают восстанавливать клетки мозга, что повышает эффективность работы этого органа.
При этом аналогичный эффект оказывают и другие системы питания, которые не основываются на голодании. Например, средиземноморская и растительная диеты тоже положительно влияют на работу мозга.
Интуитивное питание для медленного похудения и закрепления полученных результатов
Большинство диет предполагает отказ от определенных видов продуктов. Но ученые считают, что сильные ограничения негативно сказываются на здоровье. Все дело в психике человека: если вам запрещено есть какой-то продукт, вы всегда будете хотеть его больше всего. Поэтому многие люди не могут выдержать строгие диеты. Они быстро срываются и возвращаются к привычному рациону. Кроме того, ограничения могут спровоцировать появление пищевых расстройств.
Хотите не только сбросить вес, но и надолго удержать его? Тогда откажитесь от диет. Начните питаться интуитивно. Эта система основывается не на ограничениях, а на ваших потребностях. Научитесь прислушиваться к собственному организму и потребляйте только ту еду, которая вам нравится.
Это не значит, что вы можете всегда есть только жареное и жирное. Но вам не нужно постоянно ограничивать себя. Время от времени балуйте себя сладким, если вам и правда его хочется.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
4 лучших диеты 2020 года
На самый сложный женский вопрос: «Что есть, чтобы похудеть и при этом хорошо себя чувствовать?» – наконец со всей прямотой ответили ученые.
У каждой более-менее популярной, а тем более модной диеты есть свои фанаты и хейтеры. Одни доказывают, что похудеть помогает кетодиета, разгрузочные дни или полный отказ от мяса и молока. Другие спорят: им стать стройными и здоровыми помог Аткинс или палеодиета. Кто прав и существует ли вообще в природе рацион, который одинаково хорош для всех? Найти ответ на этот вопрос взялось американское издание U.S. News & World Report. Журналисты попросили 25 врачей и диетологов проанализировать несколько десятков диет и высказать свое мнение об их эффективности. Эксперты не поленились и сделали нам подарок – рейтинг лучших диет по разным параметрам. А теперь – подробности.
Лучшая диета в мире – средиземноморская
По мнению экспертов, Средиземноморская диета не зря включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО: она имеет научно доказанную эффективность как рацион, помогающий жить долго, сохранять физическое и интеллектуальное здоровье и поддерживать оптимальный вес. Стать лучшей в мире Средиземноморской диете также помогли высокие оценки в других рейтингах: врачи поставили ее на первое место в списках «Лучшая диета для сердечно-сосудистой системы», «Диета, которую проще всего соблюдать», «Лучшая диета для диабетиков». Правда среди рационов, которые гарантируют быструю потерю веса, Средиземноморская диета заняла лишь 17-е место. Но эксперты уверяют, что, если создать дефицит калорий, эффективно снизить вес можно и на этом комфортном и разнообразном плане питания. Подробнее об этой диете мы писали тут.
На всякий случай авторы рейтинга напоминают, что суть Средиземноморской диеты вовсе не в том, чтобы залить все продукты оливковым маслом, как многие думают. Главные принципы типичного питания выглядят так:
— Ешьте медленные углеводы (пасту, хлеб, злаки и каши) в каждый прием пищи. Они – основа рациона.
— Ешьте овощи, фрукты и бобовые каждый день. Средиземноморская диета – это много, очень много растительных продуктов и мало – животных. Чем красочнее и разнообразнее будут ваши салаты и гарниры, тем лучше.
— Кисломолочные продукты, красное вино, оливковое масло можно есть каждый день, но небольшими порциями. Для сыра и йогурта это примерно 50–150 г, для вина – 150 мл, оливковое масло – 2 ст.л., включая то, что вы используете для жарки.
— Яйца, рыба и морепродукты, птица и сладости встречаются в меню не чаще трех раз в неделю.
— Мясо – редкий гость на столе. Как правило, красное мясо (баранину, свинину, говядину) деревенские жители Средиземноморья едят раз в неделю или вообще раз в месяц.
Отдельно нужно сказать про два самых важных ингредиента средиземноморского долголетия. Это ежедневная умеренная физическая активность и бурная социальная жизнь. Прогулки до и после еды, работа в доме и саду, игры с детьми и животными – то, что обеспечивает хорошую физическую форму. 
DASH
Вторую строчку в рейтинге лучших диет в мире заняла DASH – система питания, разработанная Национальным институтом заболеваний сердца, легких и крови (США) для людей, стремящихся снизить давление. Основу рациона тут также составляют овощи и другая растительная пища, плюс придется ограничивать себя в соли, маринадах, сладостях.Третье место досталось флекситарианству – гибкой форме вегетарианства, когда человек позволяет себе небольшие порции продуктов животного происхождения один-два раза в месяц. У этой диеты, кстати, достойное второе место в списке «Диета, которую проще всего соблюдать».
Лучшая диета для похудения – Weight Watchers
Weight Watchers, или диета весонаблюдателей, мало известна в России по объективным причинам. Это коммерческая диета, популярная в США, которая приучает пользователя питаться правильными продуктами и набирать «умные баллы» в специальном приложении. Звучит как игра, но серьезные исследования доказали, что большинство участников таким образом снизили калорийность рациона и потеряли больше килограммов, чем люди, которые просто следуют рекомендациям здорового питания. Отдельно нужно отметить воспитательную функцию осмысленного выбора продуктов и ежедневных взвешиваний: статистика говорит, что те, кто следовал диете, сохраняли способность правильно составлять рацион даже после выхода из программы.
Лучшая диета для быстрого похудения – Health Management Resources Program
Лидером рейтинга стала популярная в Америке диета на основе протеиновых коктейлей, энергетических батончиков и обогащенных витаминами и белком продуктов. Зато второе и третье места заняли хорошо знакомые нам диета Аткинса и кетодиета. Обе эти системы питания базируются на одном принципе: минимум углеводов, максимум жиров и белков. Однако, несмотря на отличные результаты, которые Кетодиета или Аткинс дают для потери лишних килограммов, эксперты не рекомендуют слепо следовать им. По мнению специалистов, оба рациона крайне далеки от принципов здорового питания, имеют массу противопоказаний и недостаточно хорошо исследованы с точки зрения долгосрочной перспективы.Читайте также по ссылке наш материал о том, по каким причинам диеты могут не работать.
Какую выбрать диету в 2020 году.
Диетологи постоянно разрабатывают новые способы похудеть. Но не все они одинаково полезны и эффективны. Зачастую вы действительно сможете сбросить вес, но при этом диета негативно скажется на вашем здоровье. К тому же после возвращения к привычному рациону вы вскоре вернете набранные килограммы.
Но есть и полезные диеты. Они помогают похудеть и улучшить свое здоровье. Как выбрать подходящую для себя диету в 2020 году? Расскажем ниже о способах похудения, чья эффективность доказана наукой.
Средиземноморская диета для долголетия
В конце 2019 года ученые составили рейтинг самых полезных систем питания для организма. И средиземноморская диета заняла в нем первое место. Научные исследования тоже доказали ее эффективности. Эта система питания помогает предотвратить заболевания сердца и сосудов, улучшает работу мозга и продлевает его жизнь.
Так, у женщин, которые в течение нескольких лет сидят на средиземноморской диете, увеличивается длина теломер. Так называют концевые участки хромосом человека, которые защищают наш организм. Короткие теломеры не справляются со своей функцией, что негативно сказывается на продолжительности жизни.
Рацион средиземноморской диеты
Средиземноморская диета не требует жестких ограничений, поэтому вы можете сидеть на ней в течение всей жизни. Ее рацион основан на принципах правильного питания. В него стоит включить большое количество свежих овощей и фруктов.
Сочетайте их с красной рыбой, оливковым маслом и орехами. Следите за количеством насыщенных жиров в рационе. Чем меньше их будет, тем лучше. При этом вы можете употреблять сладкое и сыр, пить вино и другой алкоголь.
Растительная диета для хорошего самочувствия
Вегетарианцы не зря пропагандируют пользу растительной диеты. Ученые подтверждают их доводы: если вы хотите прожить долгую жизнь и хорошо себя чувствовать, вам нужно есть больше овощей и фруктов. Растения содержат в себе огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. В их состав также входят антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами.
При этом вам не обязательно нужно отказываться от мяса, если вы хотите придерживаться растительной диеты. Белок животного происхождения тоже необходим нашему организму. Просто сократите потребление вредных полуфабрикатов, сладостей, жирных и жареных блюд. Вместо этого отдавайте предпочтение овощам, фруктам, крупам и бобовым, а также натуральному мясу. Его лучше варить или запекать.
Не стоит полностью отказываться от продуктов животного происхождения
Конечно, при желании вы можете полностью отказаться от мяса и употреблять в пищу только белок растительного происхождения. Но ученые считают, что большой пользы для организма это решение не принесет. Нечастое употребление мяса никак не повредит вашему здоровью. Исследования доказывают, что такая гибкая диета помогает стабилизировать вес тела, улучшает обмен веществ, понижает артериальное давление.
Резкий переход к вегетарианству или веганству, наоборот, может быть опасен для здоровья. Да, такая диета поможет похудеть, снизить уровень холестерина в крови и улучшить самочувствие. Однако вегетарианцам и веганам нужно тщательнее следить за своим рационом.
Из-за полного отказа от мяса организм будет нуждаться не только в белках, но и в витамине B12, который практически не содержится в овощах. Исключая продукты животного происхождения, вы должны постоянно принимать витаминные и минеральные комплексы, чтобы поддерживать свое здоровье в норме.
Кето-диета для быстрого похудения
В последние время все большую популярность набирает кето-диета. Опросы показывают, что только в США в 2018 году около 20% людей пытались похудеть с ее помощью. Диета основывается на практически полном отказе от употребления углеводов. Рацион худеющего человека должен состоять исключительно из белков и жиров. Исследования доказали, что такое ограничение действительно помогает быстро сбросить лишний вес. При этом вам не придется голодать.
Рацион диеты основан на употреблении полезных и сытных продуктов, содержащих много белков и жиров. Отварное мясо, рыбу и сыр сочетают с зеленью, оливковым маслом, орехами. Диетологи считают, что такой подход запускает в организме кетогенез — процесс, во время которого организм сжигает жир для получения энергии. В обычное время он добывает ее из углеводов, поступающих в пищу.
Но у кето есть и свои недостатки
Многочисленные исследования подтверждают эффективность этой диеты. Лучше всего она подходит людям, имеющим избыточный лишний вес. Но у нее есть и свои недостатки. Ученые пока не могут сказать, как диета влияет на организм в долгосрочной перспективе. Резкий отказ от углеводов и замена их на жиры и белки — это стресс для желудочно-кишечного тракта. Врачи считают, что их избыток может привести к дефициту питательных веществ. Также такой рацион может негативно сказаться на здоровье сердца.
Кроме того, после выхода из кето-диеты люди зачастую не могут удержать вес. Возвращая углеводы в свой рацион, они снова набирают лишние килограммы. Поэтому врачи не рекомендуют полностью отказываться от них. Вместо этого попробуйте сократить их количество. Старайтесь употреблять больше полезной пищи и откажитесь от жирных, копченых и жареных блюд.
Прерывистое голодание для улучшения мозговой активности
Прерывистое голодание начало набирать популярность только в 2019 году и быстро стало один из главных трендов в диетологии. Схема питания довольно проста: приемы пищи сочетаются с длинными перерывами (обычно около 16 часов). Иногда диетологи предлагают пропускать завтрак или голодать в течение всего дня.
Ученые отмечают, что такая система питания благотворно влияет на мозг. Голодание повышает устойчивость нервных клеток к различным видам стресса. Кроме того, оно увеличивает продолжительность жизни мозга и защищает его от возрастных изменений, которые могут спровоцировать появление деменции в пожилом возрасте. Прерывистое голодание способствует выработке антиоксидантных ферментов. Они помогают восстанавливать клетки мозга, что повышает эффективность работы этого органа.
При этом аналогичный эффект оказывают и другие системы питания, которые не основываются на голодании. Например, средиземноморская и растительная диеты тоже положительно влияют на работу мозга.
Интуитивное питание для медленного похудения и закрепления полученных результатов
Большинство диет предполагает отказ от определенных видов продуктов. Но ученые считают, что сильные ограничения негативно сказываются на здоровье. Все дело в психике человека: если вам запрещено есть какой-то продукт, вы всегда будете хотеть его больше всего. Поэтому многие люди не могут выдержать строгие диеты. Они быстро срываются и возвращаются к привычному рациону. Кроме того, ограничения могут спровоцировать появление пищевых расстройств.
Хотите не только сбросить вес, но и надолго удержать его? Тогда откажитесь от диет. Начните питаться интуитивно. Эта система основывается не на ограничениях, а на ваших потребностях. Научитесь прислушиваться к собственному организму и потребляйте только ту еду, которая вам нравится.
Это не значит, что вы можете всегда есть только жареное и жирное. Но вам не нужно постоянно ограничивать себя. Время от времени балуйте себя сладким, если вам и правда его хочется.
Добавить комментарий