Диета Ионовой для похудения: меню на неделю, отзывы — минус 7 кг легко
Стоп! Больше никаких жестких диет и подсчета калорий! Просто ешьте определенные продукты в нужное время и худейте! Получите правила составления рациона от доктора Ионовой и теряйте до 7 кг за месяц!
СодержаниеСвернуть
- Ссылки на авторитетные источники
Вопросами лечения ожирения занимаются серьезные медицинские центры и маститые ученые в области нутрициологии, диетологии и эндокринологии. Лучшей системой питания, предназначенной для коррекции веса, на последнем Международном медицинском конгрессе по вопросам лечения ожирения, была признана методика под названием «диета Пирамида», разработанная в 2002 году российским доктором-диетологом Ионовой.
Лидия Ионова — выпускница Московского медицинского института им. Семашко, первый российский диетолог, прошедший практику в Кембриджской школе лечения ожирения, основатель собственного диетологического центра в Москве, автор ряда научных работ в области диетологии и книги «Здоровые привычки». В процессе создания методики для похудения автором были использованы собственные практические наработки и материалы Американской Ассоциации лечения ожирения.
Реклама
Основные принципы
Программа Лидии Ионовой основана на следующих принципах:
- Коррекция веса должна осуществляться не за счет простого уменьшения количества потребляемых калорий, которое часто приводит к дефициту необходимых для организма нутриентов. Она предполагает использование режима питания, который, обеспечивая избавление от жировых отложений, способствовал бы сохранению и укреплению здоровья.
- Похудение не должно быть ни стремительным, ни скачкообразным. По нормам ВОЗ, безопасной для здоровья считается стабильная скорость снижения веса от 3-х до 5 кг в месяц (в зависимости от его начальной величины). Потеря в 10–15 кг за несколько недель способна нанести организму большой вред, иногда непоправимый. А резкие скачки веса способны надолго дестабилизировать обменные процессы, восстановить которые бывает очень нелегко.
- Процесс похудения должен быть комфортным. Человек не должен испытывать постоянное чувство голода, иначе срывы с диеты, если она долгосрочная, неизбежны. Вполне реально избавиться от лишнего, не ограничивая себя существенно в количестве пищи и имея достаточную свободу выбора блюд. По мнению Лидии Леонидовны, психологический фактор, в том числе позитивный настрой, в процессе соблюдения диетического режима очень важен для успеха.
- Задачей программы Ионовой является не только устранение лишнего веса, но и формирование стойких привычек здорового питания. В процессе соблюдения этой эффективной и необременительной диеты человек должен изменить свои пищевые пристрастия в пользу полезных для организма продуктов, свести на нет тягу к «балласту» в виде фаст-фуда, сладостям и жирным блюдам.
- Важным аспектом в сохранении достигнутых результатов служит правильно организованный, сбалансированный рацион. Если он содержит достаточное количество белков, жиров углеводов и витаминов, организм не перенастраивается на режим «аварийного запасания» и лишние килограммы не возвращаются.
Лидия Ионова рекомендует придерживаться диетического режима в течение 3-х месяцев. Но, как уверяет диетолог, за время похудения большинство пациентов на столько привыкают к правильному, здоровому питанию, что возвращаться к употреблению продуктов, являющихся «балластом» и провоцирующим набор веса, они уже не желают.
Рейтинг диет для похудения Лучшие диеты для похудения на основе реальных отзывов и оценок похудевших.Результаты
Несмотря на то, что диета «Пирамида» сытная и не относится к разряду жестких, ее эффективность — рекордная. Согласно собранной в клинике доктора Ионовой статистике, пациенты с большим лишним весом ежемесячно избавляются от 5–7 килограммов, причем темпы похудения не снижаются до тех пор, пока не будет достигнута оптимальная масса тела.
Преимущества и недостатки
Получившая высокие оценки диета Лидии Ионовой обладает множеством достоинств:
- она полностью сбалансирована по макро- и микронутриентам;
- легко переносится;
- не имеет противопоказаний и подходит всем желающим похудеть, ее можно использовать при диабете, заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
- поскольку диета основана на принципах здорового питания, она предупреждает развитие многих болезней и способствует улучшению общего самочувствия;
- дает отличные результаты при любой степени ожирения.
Единственным недостатком диеты Ионовой, и то с натяжкой, можно считать необходимость контроля количества пищи в рационе. Ведь понятно, что если постоянно переедать, то, даже употребляя только разрешенные продукты, похудеть вряд ли получится.
Реклама
Формирование дневного рациона
Схема питания предполагает соблюдение двух основных правил: использование продуктов, имеющих низкую скорость расщепления и построение дневного меню согласно так называемой «пищевой пирамиде», где для каждого их вида предназначен определенный промежуток времени. Пищу можно тушить, варить, запекать, от жареных блюд желательно отказаться, соль употреблять разрешается, но в небольших количествах.
Подбор продуктов по ГИ
Гликемическим индексом (ГИ) называется показатель скорости расщепления продукта в желудочно-кишечном тракте. Чем быстрее тот или иной продукт трансформируется в источник энергии – глюкозу, тем выше его ГИ. При переваривании пищи с высоким ГИ в крови быстро повышается уровень глюкозы и для его нормализации поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатываться инсулин.
Однако этот гормон также выступает в роли распределителя и хранителя энергетических запасов. Лишний инсулин не дает организму расходовать жир, а заставляет откладывать его. В древности, когда человек периодически, то наедался до отвала, то долго обходился без пищи, функция создания резервов «на черный день» была необходимой, сейчас же она создает проблемы с лишним весом.
Получается, что для похудения полезна пища с низким гликемическим индексом. Из нее высвобождается мало глюкозы и для получения необходимого для жизнедеятельности количества энергии организм вынужден сжигать подкожную жировую клетчатку. Поэтому в рационе должны присутствовать предпочтительно продукты с ГИ ≤50. К ним относятся:
- фрукты и овощи;
- орехи;
- молоко и молочные продукты;
- цельнозерновой и отрубной хлеб;
- неполированный рис;
- гречка.
Не на много выше ГИ у черного хлеба, картофеля, отваренного в мундирах, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, ячменной и овсяной круп, яиц, сладких ягод.
Самый высокий гликемический индекс имеет белый хлеб, за ним идут сладкая выпечка, сахар, варенье, фруктовые консервы с сахарным сиропом, белый полированный рис, картофельное пюре с маслом, макароны из мягких сортов пшеницы – они должны быть навсегда исключены из меню или присутствовать в очень ограниченном количестве.
Расчет калорийности рациона
Для того чтобы на диете создать все условия для похудения, необходимо учитывать не только качество еды, но и количество калорий, которое она содержит. Посчитать калораж дневного рациона легко — калорийность 100 г каждого продукта нужно умножить на вес вашей порции еды для завтрака, обеда или ужина, затем сложить все полученные результаты.
При небольшой физической активности для мужчин минимальное количество калорий в день — 1300–1500, для женщин — около 1000–1200. Если вы ведете активный образ жизни, эти цифры следует умножить на 1,3. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, коэффициент увеличивается до 1,5.
Пищевая пирамида Ионовой
Чтобы обеспечить стабильное снижение веса, продукты должны употребляться в то время дня, когда они лучше всего усваиваются. Поэтому в системе доктора Ионовой все они разделены на 7 групп. Время их использования в книге «Здоровые привычки» для наглядности изображено в виде пирамиды, из-за чего методика получила название «Диета пирамида».
Список продуктовых групп выглядит следующим образом:
- 1 группа. Сюда входят представители злаковых: неполированный рис, гречневая, овсяная, перловая крупы, а также бобовые – фасоль и чечевица. Их следует есть до 11 часов утра.
- 2 группа. Рыбу, морепродукты и мясо в меню рекомендуется включать с 11 до 14 часов.
- 3 группа. Молочные продукты следует употреблять во второй половине дня, с 14 до 17 часов.
- 4 группа. Свежие или замороженные ягоды и фрукты лучше есть с 17 до 19. В список рекомендованных не входят манго и арбуз (из-за большого гликемического индекса).
- 5 группа. Овощи любые, кроме кукурузы и картофельного пюре, так как они имеют довольно высокий ГИ, следует оставить на ужин и употребить с 19 до 23 часов.
- 6 группа. Это растительные масла и орехи, которые содержат жиры с низким уровнем холестерина. В дневной рацион допускается ввести также сливочное масло, не больше 20 г. В методике указывается, что употреблять жиры можно один раз в день.
- 7 группа. Вода — ее необходимо выпивать примерно 2 литра, необходимый дневной объем можно рассчитать самостоятельно, он составляет 30 мл на килограмм веса тела.
Меню
Рекомендуемое меню составлено Диетологическим Центром «Клиника доктора Ионовой». Оно не является обязательным и может быть скорректировано по собственному усмотрению, но с учетом общих требований методики и соблюдением временных рамок употребления продуктов. Пища принимается 5 раз в день. Завтраки, обеды, ланчи, полдники и ужины можно располагать по дням недели в произвольном порядке.
Первый день
- Гречневая каша с маслом, зеленый чай или травяной напиток.
- Порция отварных креветок или паровой рыбы, минеральная вода без газа.
- 150-200 г творога средней жирности, стакан 2,5% молока.
- Грейпфрут или два апельсина.
- Две средних размеров тертых морковки или свекольно-морковный салат.
Второй
- Овсяная каша, приготовленная на воде, стакан воды.
- Порция отваренного в подсоленной воде куриного филе, чай без сахара.
- Стакан питьевого йогурта.
- Несколько мандаринов или пара яблок.
- Салат из помидоров с зеленью и растительным маслом.
Третий
- Перловая каша с маслом, стакан травяного чая.
- Порция тушеной говядины, несладкий черный чай.
- Стакан 2,5% кефира.
- Несколько плодов хурмы.
- Салат из огурцов на выжимке из оливы.
Четвертый
- Овсяная каша на воде, цикориевый напиток.
- Порция отварной индюшатины, негазированная минеральная вода.
- Стакан 2,5% молока.
- 2-3 печеных яблока (можно с ложечкой меда).
- Салат из белокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом.
Пятый
- Гороховая каша с маслом, зеленый чай.
- Порция отварных кальмаров или рыбы, запеченной в фольге, минералка без газа.
- 100-150 г творога средней жирности, стакан кефира.
- Несколько плодов киви или 2 апельсина.
- Отварная капуста брокколи.
Шестой
- Рисовая каша с маслом, зеленый чай без сахара.
- Порция тушеной курятины или пара яиц всмятку, травяной напиток.
- Стакан ряженки или простокваши.
- 2–3 груши.
- Салат из отварной свеклы.
Седьмой
- Гречневая каша с маслом, несладкий чай.
- Порция постной отварной говядины или паровой омлет из 2-х яиц, стакан воды.
- 50 г твердого сыра, стакан йогурта.
- Пара яблок.
- Салат на выжимке из оливы из моркови и болгарского перца.
Рейтинг лучших сервисов доставки правильного питания Лучшие службы по доставке здорового питания на дом на основе реальных отзывов и оценок покупателей. Готовая еда для похудения, поддержания текущего веса и набора массы.Отзывы и результаты похудевших
Дарья, 26 лет
Мне нужно восстановиться после родов и для похудения я выбрала систему «Пирамида». Причины выбора две. Во-первых, эту методику разрабатывал специалист, а не дилетант, поэтому вреда причинить она не должна. А во-вторых, судя по описанным правилам и предложенному меню, соблюдать диету будет нетрудно. Надеюсь, что результаты будут такими, как обещано авторами.
Маргарита, 38 лет
Я в течение месяца добросовестно сидела на диете Ионовой, но результата почти никакого не вижу. Разве это результат – за 4 недели 3 килограмма? Притом, что для меня она особо легкой не показалась: на завтрак кашка, на обед кусочек мяса, полдник – стакан кефира, а на ужин одни овощи. И потом – подсчет калорий на день… Мы живем в таком темпе, что забивать голову этой арифметикой совсем нет времени и желания. Короче говоря, не нравится мне эта диета.
Вера Петровна Денисюк, 40 лет
Мой вес стал все больше превышать норму и я решила серьезно заняться похудением. Очень долго подбирала подходящий вариант. Основным препятствием служили не слишком юный возраст и наличие проблем со здоровьем. Прочитала статью, где специалисты отзываются о диете Ионовой, как об одной из самых эффективных и безопасных. Пользуюсь ею уже три месяца и очень довольна результатом — за это время мой вес стал меньше на 8,8 кило. Прекращать диету не собираюсь, избыточный вес еще есть, но диета легко переносится и я, иногда, даже позволяю себе выпить чашечку кофе.
Отзывы врачей и специалистов
Карина Николаевна Смолина, врач-диетолог
Методика доктора Ионовой считается одной из лучших вполне заслуженно. Она достаточно легко переносится, полностью безопасна для здоровья и дает стабильный, долговременный результат. Выход из диеты «Пирамида», в принципе, не нужен – резкого перехода на обычное питание нет. Единственное, что отсутствует в примерном меню, предложенном клиникой Ионовой – первые блюда, хотя при составлении собственного рациона вы вполне можете заменить отварное мясо постным супчиком, с тем же мясом (правда, варить его придется без овощей). И еще: активный образ жизни, как фактор похудения, никто не отменял. Чтобы калории расходовались, нужна физическая нагрузка. Не обязательно изнурительные тренировки в спортзале, а хотя бы легкая гимнастика, ходьба, плавание.
Иван Сергеевич Добрынин, нутрициолог
В диете «Пирамида» заложены принципы популярного сегодня раздельного питания, пользу которого еще столетие назад описал Герберт Шелдон. Для усвоения углеводов необходима щелочная среда, а белки лучше расщепляются в щелочной среде. При совместном употреблении кислые и щелочные ферменты, выделившиеся для их переваривая, будут нейтрализовать друг друга, замедляя процесс пищеварения.
В отличие от других методик для похудения, где на один продукт отводится целый день, в рационе диеты Ионовой в течение дня можно есть и углеводы, и жиры, и белки, давая им только время, необходимое для полного переваривания. Кроме того, белки и углеводы должны употребляться в период, когда они лучше усваиваются организмом: злаковые – утром, мясо и молоко – днем, овощи и фрукты – вечером.
Безусловно, наилучшие результаты можно получить, пройдя курс похудения в московской клинике Лидии Ионовой, где для каждого пациента разрабатывается индивидуальная программа и контролируется процесс похудения. Но и воспользовавшись этой методикой самостоятельно, вполне реально постепенно, без ущерба для организма, сбросить лишний вес.
Диета Лидии Ионовой, отзывы худеющих, меню
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Общий анализ крови .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Туч
меню на неделю от доктора Лидии Ионовой, результат
Сравнительно недавно российский специалист Лидия Ионова предложила схему питания, позволяющую эффективно снижать избыточный вес. Она прошла апробацию и получила высокую оценку на международном конгрессе диетологов во Франкфурте, поскольку базируется на основе серьезных исследований Американского Медицинского Центра Изучения Ожирения.📌 Читайте в этой статье
Принципы диеты доктора Лидии Ионовой
Ожирение давно перестало быть только эстетической проблемой. Заболевание значительным образом снижает качество жизни и сокращает ее продолжительность. Поэтому разработкой новых методик борьбы с этим состоянием активно занимаются ученые и диетологи всего мира.
Главное отличие систем питания, разработанных врачами, от короткосрочных программ – в продолжительном результате. Жесткие диеты помогают похудеть очень быстро. Но после их завершения и переходу на привычное меню все килограммы мгновенно возвращаются, увеличивая степень ожирения.
Диета, предложенная доктором Ионовой, предполагает постепенное прощание с лишним весом, без стрессового ограничения рациона и «скачков» инсулина в крови. Это обеспечивает «лечебный» эффект, при котором в качестве медикаментов используется нормальная, качественная и здоровая еда.
А здесь подробнее о диете Мишеля Монтиньяка.
Пять «китов» похудения
Суть методики Лидии Ионовой заключается в соблюдении важных правил, обеспечивающих лечение ожирения без применения специальных препаратов. Они выглядят так:
- Здоровье. Потеря лишних килограммов должна происходить без вреда для организма. Поэтому изменение состава и калорийности ежедневного меню не должно мешать нормальной работе органов или отражаться на гормональном фоне. То есть вес должен уходить за счет уменьшения подкожного жира, а не обезвоживания или истощения.
- Равномерная динамика. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, в месяц «безопасно» терять не больше четырех килограмм. Причем уходить они должны в течение всего периода, а не только одной недели. Тогда организм «не заметит» их отсутствия и не начнет работать в режиме «все про запас», защищаясь от неожиданной голодовки.
- Психологическая свобода. Любая диета предполагает запреты, нарушать которые свойственно человеческой природе, поэтому для соблюдения режима питания и продуктовых ограничений без «срывов» должна оставаться иллюзия выбора. Во время диеты Ионовой можно готовить блюда разными способами или самостоятельно подбирать их рецептуру.
- Кроме этого, важно придерживаться индивидуальных вкусовых предпочтений. Чтобы не «насиловать» себя поеданием пресных салатов, когда разрешено использование натуральных пряностей.
- Разрушение старых стереотипов. Замечено, что многие пищевые привычки, которые приводят к ожирению, появляются вовсе не от любви к какому-то определенному продукту. А на основе старой и не всегда здоровой традиции. Например, человек может класть сахар в чай только потому, что он привык это делать.
- В такой ситуации диета доктора Ионовой покажет новый способ питания и компоновки продуктов, которые наверняка придутся по вкусу многим, даже осле завершения курса его захочется придерживаться.
- Стабильность. Соблюдение всех предыдущих правил поможет обеспечить длительный результат от диеты Ионовой. Это будет своего рода гарантией того, что после натягивания «эталонных джинсов» не возникнет желания отпраздновать результат порцией бекона или куском торта.
О принципах похудения от Лидии Ионовой смотрите в этом видео:
Продуктовая пирамида
Особенностью диеты, разработанной Лидией Ионовой, являет рацион, состоящий из продуктов, чей гликемический индекс меньше глюкозы в два и более раза. Простыми словами, для безопасного похудения она предлагает отказаться от еды, провоцирующей повышение уровня сахара в крови. Чтобы в процессе «переработки» пищи было задействовано больше собственных ресурсов, чем получено извне.
Всю разрешенную провизию доктор Ионова распределила на группы и объединила в своеобразную схему-пирамиду, где каждому продукту отведено свое место и время употребления. Рацион для борьбы с ожирением диетолог предлагает составлять из таких компонентов:
- Злаков – зерновых каш, которые нужно варить, нешлифованного риса, чечевицы и фасоли.
- Мяса нежирных сортов, а также рыбы и морепродуктов в отварном или запеченном виде.
- Молока и кисломолочных продуктов, отдавая предпочтение продуктам с не очень высокой жирностью.
- Фруктов – всех плодов, ягод и цитрусовых, кроме манго и арбуза.
- Овощей в сыром или приготовленном виде, исключая картофель, кукурузу и свеклу.
Кроме этого, допускается ежедневное употребление до 20 г оливкового масла холодного отжима или сливочного, жирность которого не меньше 82%. А вот суточную норму воды придется рассчитывать индивидуально и корректировать в зависимости от изменений показателя веса.
Формула для вычислений такая: на 1 кг веса – 30 мл негазированной и несладкой жидкости. Превышать объем Ионова рекомендует только при интенсивных физических нагрузках. Обычные пешие прогулки или игнорирование лифта под этот «критерий» не попадают.
Меню на неделю
Диета Ионовой рассчитана на очень длительный период. Поэтому четких требований к блюдам в меню на неделю нет. Единственное, что придется учитывать при составлении оздоровительного рациона – время приема пищи и очередность продуктовых групп.
Условная схема одного из дней недели во время диеты Лидии Ионовой может быть такая:
- Завтрак (с шести до одиннадцати часов дня) – вязкая или рассыпчатая злаковая каша на воде с 10 г сливочного масла и горячий напиток.
- Обед (с полудня до двух часов дня) – запеченный мясной или рыбный стейк с лимонным соком или зеленью.
- Полдник (с трех до пяти часов вечера) – стакан кефира или небольшая порция творога без топпингов.
- Первый ужин (с шести до семи часов вечера) – один небольшой фрукт или горсть ягод.
- Второй ужин (с восьми до одиннадцати часов ночи) – порция свежего салатного микса с чайной ложкой оливкового масла или овощное рагу.
Несмотря на кажущуюся «свободу» в питании, объемы порций основных приемов пищи придется ограничивать. Во время диеты Ионовой они должны быть небольшими – в пределах 200 г.
Результат похудения
Целью разработки специального рациона доктором Ионовой было избавление организма от избытков подкожного жира. Поэтому на точный результат влияет «отправная точка», то есть тот вес, который заставил прибегнуть к диетической схеме питания. Кроме этого, «здоровое» похудение не может происходить быстро, поэтому число ушедших килограммов будет зависеть от продолжительности соблюдения предложенного доктором Ионовой меню.
По отзывам тех женщин, которые пробовали худеть таким способом, можно сказать, что диета Ионовой «работает». Фигура действительно обретает привлекательные параметры без необходимости восстанавливать здоровье. А стабильные отвесы мотивируют к дальнейшему соблюдению рекомендаций Ионовой.
Рекомендуем прочитать о диете Инны Воловичевой. Вы узнаете об особенностях диеты Воловичевой, запретах и правилах перекусов, спорте для похудения, меню диеты, результатах.А здесь подробнее о диете Пелагеи.
У рациона, предложенного доктором, много достоинств. Он вполне сбалансирован и не требует больших финансовых затрат на реализацию. К тому же при аллергии на какой-то компонент, его можно заменить другим из этой же продуктовой группы.
Такая универсальность позволяет худеть с помощью диеты Ионовой всем, у кого причиной лишнего веса была чрезмерная калорийность меню или неправильное питание, а также при противопоказаниях к другим способам борьбы с лишним весом.
Похожие статьи
Диета доктора Ионовой. — Секреты стиля
Диета доктора Ионовой — победитель Международного научно-практического конгресса по вопросам лечения избыточного веса.
Диета от самого известного диетолога России.
Самые эффективные диеты, как правило, те, что были составлены профессионалами в области диетологии. Всем нам хочется худеть быстро и в то же время, соблюдать каноны правильного питания. Но, как говорят нам диетологи, а точнее – доктор Лидия Ионова, ведущий специалист в области диетологии и вопросов снижения веса, — диета, это не просто подсчёт калорий, потребленных за день.
Диета Лидии Ионовой – тщательно разработанная система питания, получившая самые высокие оценки специалистов-диетологов на Международном научно-практическом конгрессе по вопросам лечения избыточного веса во Франкфурте. В процессе создания диеты доктором Ионовой были использованы материалы, предоставленные Американским Медицинским Центром Изучения Ожирения, а также учтены рекомендации Американской Ассоциации Изучения и Лечения Ожирения.
В основу данной методики похудения заложено 5 главных принципов, на которых построена её работа. Эти принципы были разработаны самой Лидией Леонидовной, а также специалистами Медицинского Диетологического Центра «Клиника доктора Ионовой» . Давайте рассмотрим их подробнее:
Принципы эффективного действия Диеты Ионовой.
- 1. Комплексный подход к снижению лишнего веса.
Этот принцип подразумевает не просто ограничение Вашего ежедневного рациона и его калорийности. Комплексный подход – это забота о правильном снижении веса худеющего, это сохранение здоровья в процессе похудения (а также его улучшение), это стабильность результатов диеты при Вашем дальнейшем питании (по окончании курса похудения).
- 2. Стабильное похудение.
Как известно, резкие скачки веса могут не только ухудшить результаты похудения, изменив Ваш обмен веществ, но и навредить Вашему здоровью. Любая долгосрочная диета, по мнению Лидии Ионовой, обязана отвечать стандартам ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) относительно скорости снижения лишнего веса. Программа похудения, соблюдающая данные нормы, это 100% успех в эффективном избавлении от жировых отложений и сохранении полученных результатов. Именно поэтому диета Лидии Ионовой позволяет худеть последовательно и получать стабильные значения отвесов.
- 3. Эффективное и естественное похудение без ограничений в еде.
98% диет подразумевают чёткое и весьма существенное ограничение количества пищи, поступающей в наш организм. По мнению диетолога Лидии Ионовой – это в корне неправильный подход к похудению. Для успешной борьбы с лишним весов, без срывов и нарушений режима, необходима некоторая психологическая свобода выбора.
Диета доктора Ионовой не подразумевает существенных ограничений в еде. Вам будут предложены 6 семейств продуктов: злаки, овощи и фрукты, мясная, молочная, и жиросодержащая пища. А вот выбор того, съедите Вы на завтрак йогурт или предпочтёте творог, уже ляжет на Ваши плечи. Таким образом, Вам предоставляется свобода в составлении индивидуального рациона, а также возможность употреблять продукты по собственному вкусовому предпочтению. Как утверждает Лидия Леонидовна, удовольствие от еды – ключ к успеху любой диеты.
- 4. Формирование здоровых привычек питания.
Правильная и эффективная методика похудения должна быть направлена не только на существенное снижение веса. По мнению Лидии Ионовой, тот рацион, что позволял организму оздоровляться и худеть во время диеты, должен быть использован человеком и в дальнейшем. Меню диеты составлено таким образом, чтобы привычки питания согласно его графику полюбились худеющим и стали для него постоянными, а тяга к вредным и бесполезным продуктам сошла на «нет». Иными словами, диета доктора Ионовой призвана коренным образом изменить Ваши пищевые пристрастия!
- 5. Сохранение достигнутого результата.
Благодаря специально разработанной пищевой пирамиде, худеющий по методу Ионовой приобретает здоровые пищевые привычки. Уже через неделю следования программе Вы почувствуете уменьшение аппетита по отношению к жареным, соленым, сладким и мучным продуктам. Задача диеты – превратить Вас из обжоры в гурмана здоровой пищи.
Помимо этого, при выходе из диеты, риск образования нового лишнего веса сводится к нулю, т.к. при похудении на сбалансированном, не лишенном питательных веществ и витаминов рационе, организм крайне неохотно набирает лишние килограммы.
Диета Ионовой. Схема питания.
Схема питания по методу доктора Ионовой чётко следует двум главным правилам:
- 1. Употребление в пищу продуктов, чей гликемический индекс не превышает 50.
- 2. Построение ежедневного рациона согласно пищевой пирамиде Ионовой.
ГИ продуктов < 50.
Диетолог Ионова утверждает, что, продукты, чей гликемический индекс ниже отметки в 50 единиц, провоцируют активное снижение веса. Продукты с низким ГИ неизменно приводят к расщеплению жировых запасов (лишних килограммов) человека. Помимо этого, они улучшают состояние здоровья, нормализуют уровень сахара в крови, а также уровень артериального давления. Суть употребления пищи, высвобождающей небольшое количество глюкозы – это принуждение организма к использованию собственных жировых запасов. Ведь, сжигая подкожную жировую клетчатку, он получит то, чего ему недостает в продуктах с ГИ<50, а именно – глюкозу.
Пищевая пирамида Ионовой.
Продукты, чей гликемический индекс не превышает планку в 50 баллов, распределены доктором Ионовой согласно специальной пищевой пирамиде. Данная пирамида указывает, что и в какое время должен съедать человек, желающий постоянно снижать собственный вес. Как было упомянуто ранее, всего в диете присутствует 7 пищевых групп (или 7 кирпичей пирамиды), состоящих из продуктов, чей ГИ<50. Давайте рассмотрим их подробнее:
- 1. Злаковые (за исключением мучных изделий и хлеба)
Гречка, овсянка, бурый рис, перловка, чечевица, фасоль.
Употреблять в период с 6.00 до 11.00
- 2. Овощи
Все овощи (свежие или замороженные), за исключением картофеля, кукурузы и свеклы.
Употреблять в период с 19.00 до 23.00
- 3. Фрукты
Все фрукты и ягоды (свежие или замороженные) за исключением арбуза и манго.
Употреблять в период с 17.00 до 19.00
- 4. Мясные
Мясо, рыба, морепродукты (свежие или замороженные) в вареном или запеченном (не жареном!) виде.
Употреблять в период с 11.00 до 14.00
- 5. Молочные
Любые молочные и кисломолочные продукты.
Употреблять в период с 14.00 до 17.00
- 6. Жиросодержащие с низким уровнем холестерина
Орехи, масло сливочное не более 20 гр., масло оливковое.
Не чаще одного раза в сутки.
- 7. Вода.
Общий объем за день равен: 30 мл умножить на Ваш вес в килограммах.
Меню Диеты Лидии Ионовой.
Согласно вышеприведенной пищевой пирамиде, Лидией Леонидовной и Медицинским Диетологическим Центром «Клиника доктора Ионовой» было составлено рекомендуемое меню на неделю.
Меню Диеты Лидии Ионовой на неделю:
- 1 день
- 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан воды.
- 11.00-14.00 Небольшой кусок отварной рыбы с солью.
- 14.00-17.00 150-200 гр. нежирного или обезжиренного творога. 1 стакан молока.
- 17.00-19.00 2 апельсина, 2 яблока.
- 19.00-23.00 2 сырых моркови, натертых на терке. По желанию можно добавить пол чайной ложки фруктозы (ни в коем случае не с сахара!).
- 2 день
- 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью.
- 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.
- 14.00-17.00 2 баночки йогурта.
- 17.00-19.00 4-5 мандаринов.
- 19.00-23.00 Салат из 3-ёх томатов с любой зеленью на выбор, щепоткой соли и половиной чайной ложки оливкового масла.
- 3 день
- 6.00-11.00 Тарелка перловой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.
- 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной говядины с солью.
- 14.00-17.00 1 стакан кефира.
- 17.00-19.00 3-4 хурмы.
- 19.00-23.00 Салат из 3-4-ёх огурцов с зеленью и солью.
- 4 день
- 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан черного чая без сахара.
- 11.00-14.00 200 гр. вареной курицы без кожицы.
- 14.00-17.00 2 стакана молока.
- 17.00-19.00 3 яблока, натертых на терке. По желанию можно добавить 1 чайную ложку фруктозы (но не сахара!)
- 19.00-23.00 ¼ среднего кочана капусты белокочанной в нашинкованном виде.
- 5 день
- 6.00-11.00 Тарелка гороховой каши с солью и кусочком сливочного масла.
- 11.00-14.00 Небольшой кусок рыбы, запеченной с солью и зеленью (свежей или сушеной).
- 14.00-17.00 1 столовая ложка сметаны. 100 гр. нежирного творога.
- 17.00-19.00 2 киви, 1 апельсин
- 19.00-23.00 150 гр. отварной брокколи с солью.
- 6 день
- 6.00-11.00 Тарелка рисовой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.
- 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.
- 14.00-17.00 1 стакан любого кисломолочного напитка (ряженки, простокваши, кефира, кислого молока)
- 17.00-19.00 2-3 груши, запеченные с мёдом и грецкими орехами. По желанию можно съесть груши в сыром виде.
- 19.00-23.00 Половина отварной свеклы.
- 7 день
- 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью. 1 стакан воды.
- 11.00-14.00 200 гр. отварной говядины с солью.
- 14.00-17.00 1 йогурт. 40 гр. твердого сыра (кусочек величиной с указательный палец) или, вместо твердого сыра, 100 гр. брынзы
- 17.00-19.00 3 яблока.
- 19.00-23.00 Салат из 2-ух болгарских перцев, шпината и 2-ух сырых морковин. В салат можно добавить горсть кедровых орешков, пол чайной ложки оливкового масла и соль по вкусу.
Диета доктора Ионовой основана на специальной пищевой пирамиде.
Воду, а также несладкие напитки (без сахара и подсластителей!) можно дополнительно пить в течение всего дня в расчёте 30 мл. на 1 кг веса. Например, если Ваш вес составляет 70 кг, объем выпитой за день воды (70 умножить на 0,03) будет находиться в пределах ДО 2.1 литра. Можно меньше, но не больше.
Результаты Диеты Лидии Ионовой.
Результаты, полученные на диете доктора Ионовой, бьют все возможные рекорды! Не глядя на то, что диета сытная и сбалансированная, и не похожа на жесткие и небезопасные методы похудения, пациенты с её помощью худеют до 20-30-ти килограммов уже за первый месяц! В среднем, за неделю соблюдения диеты Ионовой можно похудеть на 5-7 килограммов. На данный момент по методике Лидии Леонидовны похудело огромное количество людей. 90% из них похудели больше, чем на 15 килограммов!
Будьте здоровы и красивы!
http://superpohudenie.com/dieta-doktora-ionovoj/
что нужно есть, чтобы похудеть?
Содержание:
У доктора Лидии Ионовой, автора популярной диеты, вышла новая книга, на этот раз — с рецептами. Мы непременно вас с ними познакомим, но сначала предлагаем научиться рассчитывать, чего и сколько есть для похудения или сохранения веса, который вас устраивает. Итак, какие привычки необходимы нам для правильного питания и снижения веса?
Регулярная еда
Эта привычка подразумевает обязательно три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и пару перекусов (лучше фруктами). Помимо этого важно, чтобы ужин был не слишком поздно — лучше всего за 3–4 часа до сна. И еще очень важно, чтобы обед по объему был больше ужина. У большинства моих клиентов, к сожалению, наоборот, ужин по объему превышал обед. Это было одной из причин их избыточного веса, даже при нормальной общей калорийности рациона.
Разнообразная и здоровая еда
Почему же разнообразие рациона является важной пищевой привычкой? Именно разнообразие, а не отсутствие вкусненького — это один из главных принципов здорового питания. Разнообразное меню не только обеспечивает вас витаминами, минералами, аминокислотами и другими незаменимыми факторами питания, но и служит гарантией вашей приверженности здоровому питанию в дальнейшем и профилактикой срывов. Ведь только разнообразная еда не приедается, не вызывает скуку и привычное до программы желание побаловать себя чем-нибудь вкусненьким (в зависимости от гастрономических пристрастий в роли вкусненького могут выступать сладости, выпечка, фастфуд, колбаса и т.д.).
Питьевой режим
Человеку весом, допустим, 80 кг необходимо 2,8 л жидкости. При формировании этой привычки основная задача — постепенно, в течение нескольких недель довести количество потребляемой за день воды до нормы — 35 мл на один килограмм веса.
Эта рекомендация для людей со здоровыми почками. Если у вас есть какие-то проблемы с мочевыделительной системой, обязательно проконсультируйтесь с врачом! Если вам сложно выпивать необходимое количество воды, начните пить перед едой и в промежутках между приемами пищи чистую воду. Кроме того, стоит отказаться от сладких напитков и соков (включая свежевыжатые), заменив последние целыми фруктами, поскольку их гликемический индекс значительно ниже.
Наличие всех групп продуктов
Ваш диетический рацион только тогда имеет все шансы стать сбалансированным, когда в нем ежедневно присутствуют следующие группы продуктов:
- Белковые продукты
- Крахмалистые продукты
- Фрукты
- Овощи
- Жиры
Есть еще группа молочных продуктов, и в своей книге «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» я включала ее в перечень обязательных для ежедневного употребления в пищу. Но научные разработки в области питания ведутся постоянно, и в последнее время появились работы, где говорится о возможных негативных последствиях регулярного употребления молочных продуктов, особенно для мужчин. Поэтому до появления абсолютной ясности в этом вопросе (если она вообще когда-нибудь появится!) я исключила группу молочных продуктов из обязательных.
Напомню, что к молочным продуктам кроме молока относятся кефир, простокваша, ряженка, йогурт.
Основная задача, которая стоит перед вами, — включить в свой ежедневный прием пищи все пять групп продуктов. В этом случае ваш рацион будет сбалансированным.
В белковую группу входят все продукты, содержащие большое количество белка. Это различные виды мяса и рыбы, творог, сыр, яйца, бобовые (фасоль, горох, чечевица). Продукты белковой группы — основной источник полноценных белков. Они содержат весь набор аминокислот, необходимых для построения и обновления клеток человеческого тела.
К крахмалистым продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны, бобовые (поскольку они содержат и белок, и углеводы), из овощей —картофель. Основное назначение продуктов этой группы — снабжать организм энергией.
К группе фруктов принадлежат, разумеется, сами фрукты, а также ягоды, фруктовые соки и сухофрукты.
В группу овощей, само собой, включены все виды овощей (в том числе и листовых, например салаты, шпинат и пр.), грибы. Овощи и фрукты являются важнейшими поставщиками минеральных солей (особенно солей калия), ряда микроэлементов, органических кислот и клетчатки.
К группе жиров относятся полезные растительные жиры: все виды масел (подсолнечное, оливковое, соевое, кедровых и грецких орехов, льняное и т.д.), орехи и семечки. Разумеется, в эту же группу входят и животные жиры, но, поскольку мы стремимся свести их потребление к минимуму, специально добавлять их в рацион не стоит.
Сбалансированность рациона
Помимо наличия в рационе основных пяти групп продуктов необходимо определенное соотношение между белками, жирами и углеводами. Даже если вы получаете минимальное количество калорий, но при этом большая их часть приходится на жиры и вдобавок имеется дефицит незаменимых веществ, то такая диета, конечно, может привести к снижению веса, но, к сожалению, обернется потерей здоровья.
Для того чтобы определиться не только с качеством, но и с количеством еды, предлагаю вам «построить» свою пищевую пирамиду. Иными словами, нужно определить, в каких количествах продукты из каждой группы должны присутствовать в вашем рационе. Для удобства количество продуктов мы будем измерять в диетологических порциях.
Шаг № 1. Подсчитайте калорийность вашего ежедневного рациона
Найдите в табличке ниже формулу, соответствующую вашему возрасту и полу, сделайте необходимые вычисления, затем умножьте полученное число на коэффициент физической активности. Это и будет то количество калорий, которое необходимо вам каждый день.
Рекомендованная калорийность рациона
Коэффициент физической активности:
Малоподвижный образ жизни — Х х 1,1.
Умеренная физическая активность — Х х 1,3.
Тяжелая физическая работа — Х х 1,5.
Для примера вычислим нормальную калорийность рациона для женщины 35 лет, которая ведет сидячий образ жизни и весит 70 кг:
(0,0342×70 +3,5377) х 240 = 5,9317×240 = 1423,6
1423,6×1,1 = 1566 ккал.
Шаг № 2. Делайте расчеты, только если хотите снизить вес. Если у вас нормальный вес, смело пропускайте этот шаг!
Итак, калорийность рациона, необходимая для снижения веса, высчитывается следующим образом: от полученного в первом шаге результата отнимите 20%. Но чтобы вместе с лишними килограммами не потерять и здоровье, помните: женщина должна потреблять не менее 1000–1200 ккал в день, а мужчина — не менее 1200–1500.
Продолжим расчеты для дамы 35 лет весом 70 кг, для которой нормальная калорийность равняется 1566 ккал в сутки:
20% от 1566 — это 313 ккал.
Таким образом, калорийность рациона для снижения веса:
1566 — 313 = 1253 ккал.
Шаг № 3. Как «построить» пищевую пирамиду?
Определите необходимое количество порций по группам продуктов для вашего ежедневного рациона и постройте свою пищевую пирамиду.
Пищевая пирамида для снижения веса
То есть нашей «примерной» даме с калорийностью рациона для снижения веса 1253 ккал имеет смысл придерживаться количества порций для 1200 ккал — в средней колонке. Если ваша калорийность для снижения веса равна, например, 1100 ккал, возьмите среднее количество порций между 1000 и 1200 ккал.
Пищевая пирамида для сохранения веса
Продукты из всех групп вы можете сочетать между собой и есть в любое время. Единственная группа, где есть ограничения, и то только если вы снижаете вес, — это крахмалистые. Во время снижения веса их я рекомендую есть до ужина, то есть на завтрак и обед. А при сохранении результата и нормальном весе можете есть их в любой прием пищи.
Шаг № 4. Запомните, что такое одна порция в каждой группе продуктов
1 чашка (200 мл) — общепринятая диетологическая мера объема порции.
Количество продукта в одной диетологической порции
В следующий раз мы расскажем, как составить меню на день и неделю.
Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]
Диета Ионовой: советы диетолога
Уникальность методики Порфирия Иванова
Систему голодания Иванова называют “Детка”. Порфирий начал проводить эксперимент в возрасте 35 лет и продолжал его до 85 лет. В 1982 году был опубликован свод правил, написанный Порфирием Корнеевичем. Он советует:
- дважды в день купаться в холодной воде, обливаться;
- ходить босиком по траве в течение 1-2 минут, желать себе и другим здоровья;
- не пить алкоголь, не курить;
- раз в неделю с 18-20 часов пятницы до полудня воскресенья отказаться от воды и еды;
- любить окружающих, природу;
- помогать людям;
- избавиться от негативных эмоций;
- не отделять мысль от дела;
- передавать опыт, быть скромным.
Он целый год ходил без обуви, одетый только в шорты, обливался холодной водой, подолгу мог обходиться без еды. Метод голодания Порфирия Иванова нацелен на физическое и душевное здоровье. Благодаря правилам становится лучше морально, вырабатываются положительные эмоции. Происходит духовное оздоровление.
Методика “Детка” соединяет человека с природой и учителем. Полезна при различных заболеваниях. Вырабатывается энергия, вокруг заболевших органов увеличивается кровообращение, которое приводит к гибели больных клеток. Спустя 20 часов отказа от пищи отключаются пищеварительные функции, энергия тратится на оздоровление.
Во время купания в холодной воде активизируется нервная система, закаливается организм, поддерживается здоровье. Обливаться нужно целиком, это способствует лечению от многих болезней. Купание и обливание были традиционными для Древней Руси: люди верили, холодная вода помогает выздороветь и очиститься от грехов. Благодаря процедуре усиливается обмен веществ, тело вырабатывает тепло. При ощущении сильного холода сделайте упражнения или побегайте.
Учитель считал, что нельзя наносить вред природе и людям, иначе все плохое вернется обратно. Порфирий утверждал, что природа может наказать за содеянные грехи.
При желании курить Иванов советует вдыхать воздух и просить Всевышнего избавить от вредной привычки. Система призывает помогать: можно обрести друга и одарить положительными эмоциями попавших в беду людей. Помните, что хорошее, как и плохое, имеет свойство возвращаться обратно. Ходьба босиком помогает выработке положительных эмоций, а также способствует профилактике болезней сердца.
Порфирий считал, что слову подвластна великая сила, а грубость часто вредит людям, поэтому методика призывает здороваться со всеми, быть вежливым. Он утверждал, что невозможно без душевного здоровья обрести физическое. Неотъемлемая часть методики – работа над собой. Мысли о плохом помешают избавлению от заболеваний, уменьшат веру в себя и в выздоровление.
Дыхательные упражнения закрепляют лечебный эффект, насыщают кровь кислородом и питают органы. При вдохе нужно представить, что принимаешь здоровье, силы, удачу, гармонию, умиротворение, а при выдохе – очищение от болезней, плохого самочувствия. Самовнушение помогает скорейшему выздоровлению.
Отказ от пищи как метод очистки от шлаков и токсинов должен правильно начинаться и заканчиваться. По методике «Детка» все этапы включают духовные практики: медитации, молитвы, общение с людьми, отказ от телевизора и других технологий.
Начинать следует постепенно. Подготовка должна начинаться легким ужином вечером пятницы, не ешьте до полудня субботы, далее начинается сухое голодание. Потом продержитесь до 12 часов воскресенья. Если трудно справляться, попробуйте обливание холодной водой или дыхательную технику. Мысленно настраивайтесь на отказ от пищи и воды.
Голодание
Главное – получать положительные эмоции. Помогает самовнушение. Избавьтесь от страха и тревог, так переносить отказ от пищи намного проще. Голодать нужно 42 часа подряд, полностью отказавшись от питья и пищи. Повторять процесс следует регулярно, желательно еженедельно.
Загрузка …
По прошествии 42 часов первый завтрак лучше всего начинать с соков, затем постепенно начинайте питаться фруктами, овощами. Далее добавляйте семечки, орехи, а потом переходите к обычному питанию.
Кому подходит диета Ионовой
А подходит она абсолютно всем: здоровое питание полезно людям всех возрастов. Помешать могут только отдельные заболевания, которые требуют специального подхода к рациону. В этом случае меню для вас должен составить врач-диетолог, хорошо знакомый с особенностями вашего организма и течением болезни.
Для того чтобы диета Ионовой была максимально эффективной, требуется всего лишь разработать для себя подходящую схему питания и тщательно ей следовать. При этом продолжительность диеты, как и выход из нее, не оговариваются: предполагается, что благодаря правильному подходу у человека появятся здоровые привычки, и организм сам откажется от вредных продуктов.
Преимущества и недостатки очищения
Методика “Детка” имеет свои минусы. Первое время голодать сложно, в частности новичкам. Отказ от еды в некоторых случаях приводит к нарушению сна, могут обостряться хронические болезни. Может появиться головная боль, слабость, сонливость. После 20 часов очистительной диеты неприятные эффекты проходят, потребность в энергии постепенно снижается. В остальном методика Иванова не приносит вред организму, а способствует улучшению здоровья.
Многие врачи положительно относятся к методу голодания по Порфирию Иванову. Укрепляется иммунная система, человек очищается духовно, вырабатываются положительные эмоции. Через 42 часа организм переходит на самопитание, и не возникает чувства голода. Человек познает основы духовности, становится ближе к природе, добрее относиться к людям.
Диета доктора Ионовой, 2 главных принципа
6:00-11:00 – время злаковых. Можно есть гречку, бурый рис, фасоль, несладкую овсянку, чечевицу или перловку;
11:00-14:00 – время мяса, рыбы и морепродуктов. Их можно запекать или варить на пару, но ни в коем случае не жарить или коптить;
14:00-17:00 – время молочных и кисломолочных продуктов. Выбирайте все то, что вам нравится. Откажитесь от слишком жирных или сладких блюд. Подойдет нежирный творог, свежее нежирное молоко, йогурт без наполнителей;
17:00-19:00 – время фруктов и ягод. Их количество не должно превышать 300 г. В список не должны входить спелый виноград, манго, финики или бананы;
19:00-23:00 – время овощей. Да-да, доктор Ионова разрешает есть и в это время. Только не больше 300-400 г свежих или приготовленных максимально щадящим способом овощей (запеченных или на пару).
Пищевая пирамида Ионовой завершается маслом (предпочтение отдается оливковому) в количестве до 20 г. При этом есть его можно только раз в день. То есть если вы заправили им кашу утром, то салат вечером делать придется без масла, а, скажем, с лимонным соком и специями.
Воду разрешается пить из расчета 30 мл на 1 кг веса. Если к началу диеты вы весите 80 кг, то пить можно не больше 80х0,03=2,4 л в день. Естественно, со снижением веса будет уменьшаться и количество допустимой жидкости.
- Вы должны употреблять продукты только те, у которых гликемический индекс (ГИ) меньше пятидесяти. Это способствует нормализации сахара в крови, предотвращает повышение кровяного давления и снижает лишний вес.
- Ежедневное меню нужно составлять на основе пирамиды Лидии Леонидовны.
Диетолог распределила продукты питания по группам и закрепила за каждой из них время суток, в которое эти продукты можно употреблять в пищу. Пирамида доктора Ионовой включает в себя 7 так называемых «кирпичей» здоровой диеты:
- Злаковые (гречка, рис, бобовые и др.) можно есть с 6 до 11 утра.
- Белковые (мясо, рыба, морепродукты) кушайте с 11 утра до 2 часов дня.
- Молочные и кисломолочные продукты — до 5 вечера.
- Фрукты — до 7 вечера.
- Овощи, за исключением картошки, кукурузы, буряка — с 7 до 11 вечера.
- Раз в день разрешается употреблять орехи, не более 20 грамм.
- Суточная норма выпитой воды должна составлять минимум 2 литра.
Примерное меню диеты
Вариант № 1• Завтрак: 200 мл жидкости и каша, приправленная сливочным маслом• Второй завтрак: приготовленная на пару рыба• Обед: нежирный творог, 200 мл обезжиренного молока• Ужин: апельсины и яблоки — по 2 шт.• Перекус перед сном: сырая морковь (можно потереть ее на терке и подсластить фруктозой)
Вариант № 2• Завтрак: овсяная каша и вода• Второй завтрак: приготовленное на пару или отварное филе курицы, а также вода• Обед: нежирный йогурт• Ужин: салат, приготовленный из помидоров (его можно заправить 0.5 ч.л. растительного масла)
Отзывы
Отзывы о диете Лидии Ионовой свидетельствуют о ее высокой эффективности. В то же время многие худеющие упоминают о том, что выдержать подобный режим питания достаточно сложно.
Разделите приемы пищи на 5 трапез исходя из рекомендаций пищевой пирамиды, для примера можете использовать такой набор блюд на день:
- Вареная гречка, к ней можно добавить соль и масло.
- Приготовленное на пару куриное филе с солью.
- Домашний йогурт.
- Фруктовый салат.
- Запеченные баклажаны с томатами и зеленью.
В принципе, рацион вы можете составить и самостоятельно, пользуясь схемой, приведенной выше. Также вы можете заменять продукты в нашем недельном меню на другие, соблюдая все необходимые условия. Учтите, что порции на тарелке должны быть совсем небольшими.
День 1
1. Завтрак (до 11:00) – овсяная каша без добавок.
2. Второй завтрак (до 14:00) – небольшой кусочек запеченной рыбы.
3. Обед (до 17:00) – тарелка нежирного творога (150-200 г) плюс стакан йогурта без добавок.
4. Полдник (до 19:00) – апельсин и две хурмы.
5. Ужин (до 23:00) – 300 г салата из помидоров и огурцов, заправленных оливковым маслом.
День 2
1. Завтрак (до 11:00) – гречка с маслом.
2. Второй завтрак (до 14:00) – отварная курица (лучше взять грудку).
3. Обед (до 17:00) – стакан молока и 100 г брынзы.
4. Полдник (до 19:00) – два яблока и груша.
5. Ужин (до 23:00) – запеченные овощи в горшочке.
День 3
1. Завтрак (до 11:00) – вареный бурый рис.
2. Второй завтрак (до 14:00) – отварная говядина.
3. Обед (до 17:00) – стакан кефира и около 40 г твердого сыра.
4. Полдник (до 19:00) – 300 г абрикос.
5. Ужин (до 23:00) – салат из свеклы и моркови, приправленный оливковым маслом.
День 4
1. Завтрак (до 11:00) – перловая каша с маслом.
2. Второй завтрак (до 14:00) – вареные креветки.
3. Обед (до 17:00) – стакан простокваши и 100 г нежирного творога.
4. Полдник (до 19:00) – парочка персиков.
5. Ужин (до 23:00) – отварные овощи.
День 5
1. Завтрак (до 11:00) – тарелка вареной чечевицы.
2. Второй завтрак (до 14:00) – кусочек рыбы, приготовленной на пару.
3. Обед (до 17:00) – две небольшие баночки йогурта без добавок.
4. Полдник (до 19:00) – около 300 г свежего ананаса.
5. Ужин (до 23:00) – салат из разных видов томатов с зеленью и оливковым маслом.
День 6
1. Завтрак (до 11:00) – отварная фасоль.
2. Второй завтрак (до 14:00) – 200 г отварного перепелиного мяса.
3. Обед (до 17:00) – ложка нежирной сметаны с творогом.
4. Полдник (до 19:00) – сливы (300 г).
5. Ужин (до 23:00) – брокколи, приготовленная на пару.
День 7
1. Завтрак (до 11:00) – гречка с солью и небольшим количеством масла.
2. Второй завтрак (до 14:00) – салат из морепродуктов с оливковым маслом.
3. Обед (до 17:00) – два стакана ряженки.
4. Полдник (до 19:00) – три яблока.
5. Ужин (до 23:00) – любые овощи и зелень в свежем виде (помидоры, огурцы, болгарский перец, петрушка, шпинат и др.)
Такое питание убережет ваш организм от чрезмерного стресса, что тоже немаловажно при похудении. Если все делать правильно, вес будет снижаться постепенно, но при этом довольно быстро. Вернуться к прежним привычкам в питании вы больше просто не захотите.
Будьте здоровыми и худейте с удовольствием!
Противопоказания
Система Порфирия противопоказана при:
- кишечных и желудочных заболеваниях;
- сильном дефиците массы тела;
- туберкулезе;
- нарушении сердечного ритма;
- сердечной недостаточности;
- венозной недостаточности;
- подагре;
- лихорадке;
- сахарном диабете;
- беременности;
- Детям до 14 лет, пожилым людям после 70 лет.
В таком случае методика “Детка” может привести к ухудшению состояния и появлению заболеваний. Советуем проконсультироваться с докторами перед тем, как приступить к голоданию.
Статья была одобрена
редакцией
Здоровые привычки, диета Лидии Леонидовны
День 1
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7
- Комплексный подход. Вы должны научиться в своем стремлении похудеть не просто ограничивать калорийность рациона, но и начать любить себя и свое здоровье, а также сохранить его.
- Стабильная потеря веса. Любое быстрое похудение приводит организм в стрессовое состояние. Поэтому потеря веса должна соответствовать стандартам Организации Здравоохранения по скорости уменьшения массы.
- Естественное похудение. Снижение веса должно происходить без чувства голода и недоедания.
- Здоровые привычки питания. По сути, способ похудения от доктора Ионовой является правильным питанием, соблюдая который всегда вы забудете об избыточном весе.
- Сохранение результата. Эта диетическая программа составлена таким образом, что достигнутый эффект останется надолго.
Правильное питание — это основа нормального функционирования всех систем и органов человека. Именно с едой мы получаем необходимые нам для жизни вещества.
Метод питания, который предлагает доктор, приводит к расщеплению жировых запасов (лишних килограммов) человека и формирует основы здорового употребления пищи. За неделю строго соблюдения вышеуказанных правил и принципов питания можно похудеть примерно на 6–7 кг и заметно поправить здоровье. Эта методика избавления от избыточного веса проста и является достаточно незатратной.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
Нашумевшая книга Лидии Ионовой «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» бьет все рекорды по эффективности методики диетолога. В ней вы сможете еще подробнее узнать, как изменить свой образ жизни и достичь желанной стройной фигуры, забыв о лишнем весе навсегда.
Диета Лидии Ионовой — меню на неделю
Суть и общие правила диеты Лидии Ионовой
Врач-диетолог Лидия Ионова создала авторскую методику похудения, которую применяет на практике в собственной клинике. Принцип в том, что диетолог должен объяснить пациенту смысл диетических ограничений и подтолкнуть к принятию решения об изменении пищевых привычек. Лидия Леонидовна видит задачу программы похудения в том, чтобы научить человека составлять меню из любимых продуктов, но они должны быть полезными и низкокалорийными.
Суть диеты:
- комплексный подход к избавлению от избыточной массы тела без вреда для здоровья;
- отказ от резкого похудения, нарушающего обмен веществ, в пользу постепенного и стабильного снижения веса;
- недопустимость недоедания, свобода в выборе продуктов, отсутствие строгих ограничений в питании;
- выработка привычки к здоровому питанию;
- стабилизация здорового веса на долгий период за счет сбалансированного питания.
Общие правила диеты Ионовой просты и доступны каждому:
- питаться нужно регулярно: обязательно съедать завтрак, обед и ужин, между ними дважды перекусывать фруктами;
- еда должна быть разнообразной и здоровой: разнообразие в продуктах не приедается и исключает срыв в диете;
- обязательно выпивать достаточно воды каждый день: нужный объем – 35 мл/кг веса.
Благодаря диете доктора Ионовой вырабатываются здоровые привычки питания, что позволяет удерживать стабильным достигнутый вес.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
В группу обязательных продуктов для худеющих включаются фрукты и овощи (фото: eda.show)
Диета доктора Лидии Ионовой основана на использовании продуктов, чей гликемический индекс (ГИ) не превышает 50. Врач рекомендует обязательно включать в рацион следующие группы продуктов: белковые, крахмалистые, жиры, фрукты и овощи. В отношении молочных продуктов, по мнению Ионовой, пока нет научной ясности. Для некоторых людей они неполезны, поэтому не включаются в перечень обязательных.
| Разрешенные продукты в диетическом питании | |
| Овощи | Пряная и листовая зелень, все виды капусты, огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, лук, чеснок, сырая морковь |
| Фрукты и ягоды | Любые свежие ягоды, цитрусовые, яблоки, груши, нектарины, гранаты, персики, сливы, алыча |
| Крупы и мучные изделия | Перловка, овсяная и гречневая (сваренные на воде), коричневый рис, макароны из муки грубого помола, зерновой хлеб |
| Молочные продукты | Молоко, кефир, натуральный йогурт – обезжиренные, творог – с жирностью не выше 9%, сыр «Тофу» |
Диета Ионовой предусматривает также мясо и рыбу, морепродукты и бобовые. Их ГИ мал и не влияет на массу тела.
| Запрещенные продукты | |
| Овощи | Картофель, свекла, тыква, кабачки, морковь – после температурной обработки, кукуруза |
| Фрукты | Хурма, манго, киви, бананы, ананасы |
| Молочные продукты | Сгущенка, мороженое, сметана, сладкая творожная масса |
Придется отказаться от дыни и арбуза, свежего пшеничного хлеба и сдобной выпечки, белого риса, кондитерских изделий.
Как составить меню правильно
Для похудения доктор советует построить собственную пищевую пирамиду (фото: i08.fotocdn.net)
В соответствии с диетологическим подходом доктора Ионовой, каждый худеющий должен составить для себя собственную пищевую пирамиду. Она будет состоять из диетологических порций продуктов разных групп. Одна порция – примерно чашка (200 г).
Первым шагом в составлении пирамиды должно стать определение количества калорий, которое необходимо организму каждый день.
Рекомендованная калорийность:
| Возраст | Формула |
| До 30-ти лет | (0,0621 х масса тела (в кг) + 2,0357) х 240 |
| От 30-ти до 60-ти лет | (0,0342 х масса тела (в кг) + 3,5377) х 240 |
| Старше 60-ти лет | (0,0377 х масса тела (в кг) + 2,7545) х 240 |
Полученный результат надо умножить на коэффициент физической активности: 1,1 – при малоподвижном образе жизни, 1,3 – при умеренной физической активности.
Далее надо высчитать энергетическую ценность рациона на день, если поставлена цель похудеть. Для этого вычисляем 20% от полученного ранее значения и отнимаем эту цифру от средней калорийности. Помним, что для сохранения здоровья ежедневная калорийность рациона для женщин не должна быть ниже 1000 кКал, а для мужчины – 1200.
Чтобы снизить вес, определяем количество необходимых диетических порций на день по каждой группе продуктов.
Компоненты пищевой пирамиды:
| Группа | Порция на 1000 кКал | Порция на 1200 кКал | Порция на 1500 кКал |
| Белковые | 6 | 7 | 8 |
| Овощи | 5 | 5 | 6 |
| Крахмалистые | 3 | 4 | 4 |
| Фрукты | 3 | 3 | 4 |
| Жиры | 2 | 2 | 3 |
| Молочные | 1 | 1 | 2 |
По мнению доктора Ионовой, меню надо составить так:
1-й завтрак (до 11.00) – любые злаковые или бобовые;
2-й завтрак (до 14.00) – мясо, рыба, морепродукты в отварном или запеченном виде;
обед (до 17.00) – молочные и кисломолочные продукты;
полдник (до 19.00) фрукты или ягоды;
ужин (до 23.00) – овощи в сыром или тушеном виде.
Жиросодержащие продукты разрешены раз в день. Это может быть чайная ложка любого масла, столовая ложка семечек, десяток орехов.
Меню для диеты Лидии Ионовой
При составлении меню выбирайте продукты и блюда по своему вкусу (фото: bambiklub.cz)
При составлении меню надо заранее прописать в нем все любимые продукты и блюда, чтобы легко было соблюдать диету. Помните о размерах порции: в условную диетическую чашку входит не более 200 г.
Примерное меню на неделю:
| День | 1-й завтрак | 2-й завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Пн | Перловка с маслом | Отварные креветки | Простокваша | Апельсин | Тушеный болгарский перец с помидорами |
| Вт | Гречка с маслом | Запеченная рыба | Кефир | Яблоко | Отварная брокколи с зеленью |
| Ср | Овсянка с маслом | Отварная говядина | 100 г творога | Груша | Листовой салат с помидорами |
| Чт | Каша из чечевицы | Отварная куриная грудка | Натуральный йогурт | Нектарин | Салат из капусты, моркови с оливковым маслом |
| Пт | Коричневый рис с маслом | Отварная рыба | Ряженка | 2-3 абрикоса | Салат из свежей свеклы и моркови |
| Сб | Овсянка на воде | Отварной кальмар | Молоко | 2 мандарина | Салат из огурца и редиса с оливковым маслом |
| Вс | Отварная фасоль с маслом | Отварная индейка | 50 г брынзы | Половина грейпфрута | Тушеное овощное рагу |
Совет диетолога. Диета доктора Ионовой основана на принципах правильного питания и комплексного подхода к снижению веса. Здоровая пища, дробное питание и контроль порций — это, несомненно, плюсы ее системы. Но психология человека не устроена так, чтобы ее ставили в жесткие рамки. Распределение определенных групп продуктов в четко указанное время требует особой ответственности. С другой стороны, сбалансированное питание не предполагает употребления на завтрак только злаковых. Человек может кушать овощи и белковые продукты с утра и при этом худеть. Главное в этой ситуации — объем порций и их правильная наполненность по основным нутриентам.
Результаты диеты
Система питания доктора Ионовой позволяет успешно похудеть и стабилизировать вес (фото: info-hit.ru)
Среди многих программ похудения диета Ионовой отличается тем, что позволяет без жестких ограничений добиться ошеломляющих результатов. На фоне сытного и сбалансированного рациона многим удается похудеть на 5-7 кг в течение недели. Некоторые пациенты с ожирением отмечают, что по системе питания Ионовой они смогли за месяц избавиться от 13-20 кг.
Приятными результатами диеты, дополняющими постройневшую фигуру, становится хорошее самочувствие и укрепившийся иммунитет. Кожа и волосы выглядят красивее, улучшаются сон и пищеварение.
Еще одним важным результатом диеты похудевшие называют привычку к здоровому питанию. Пропадает желание есть фастфуд, не тянет на жирную пищу и сладости.
Плюсы и минусы
Постепенное изменение пищевых привычек – одно из достоинств диеты Ионовой (фото: eda.show)
Несомненным достоинством диеты Лидии Ионовой все худеющие называют ее безопасность для здоровья. Вес снижается постепенно, организм не испытывает стрессов. Плавное изменение пищевых привычек способствует стабилизации и удержанию достигнутой массы тела.
Среди плюсов диеты Ионовой:
- отсутствие жестких ограничений при выборе продуктов и блюд;
- возможность самостоятельно выбирать любимые блюда и составлять из них меню;
- улучшение общего самочувствия и состояния здоровья.
Недостатком диеты некоторые называют сложность исчислений, когда для построения пищевой пирамиды надо рассчитать калории и количество диетических порций на день.
Отзывы о диете Ионовой
Пациенты доктора Ионовой очень довольны результатами коррекции веса (фото: vfigure.ru)
На недавнем международном конгрессе по вопросам лечения ожирения методика доктора Ионовой по формированию пищевой пирамиды была признана врачами лучшей системой питания. В 2018 году доктор Ионова планирует проведение онлайн-школы по формированию здоровых привычек для стройности.
Среди тех, кто самостоятельно воспользовался опубликованными в интернете советами диетолога, многие позитивно отзываются о диете.
- Инесса: «Это супер-диета, советы полезные и правильные, я очень довольна результатом».
- Катерина: «Это одна из самых адекватных диет, которые я встречала в интернете; меню сбалансированное, голодать не приходится, советы очень помогли».
Больше советов о здоровом питании от Лидии Ионовой смотрите в видео ниже.
Добавить комментарий