Posted on 06.12.2019 at. 06.12.2019 by alexxlab

Меню овощной диеты для похудения. Рецепты диетический овощных супов

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

основные принципы и особенности, примерное меню

Содержание:

1. Овощная диета.
2. Особенности.
3. Правила овощной диеты для похудения.
   1. Преимущества.
   2. Недостатки.
4. Как подготовить овощи для диеты.
   1. Примерное меню.

Овощи – это многообразие сортов, вкусов и ароматов. Именно они входят в состав практически всех современных диетических систем, а это что-то да означает. Если вы не представляете своей жизни без помидоров, перца, огурцов и многих других наименований, то попробуйте подкорректировать свою фигуру с помощью уникальной системы питания – овощная диета.

С самых первых дней вы ощутите небывалый прилив сил, положительных эмоций, ведь в составе каждого овоща содержится невероятное количество витаминов, минералов и прочих полезных вещей. А представьте, сколько вкусных и разнообразных блюд можно приготовить? Давайте попробуем разобраться в эффективности методики, и как она действует на организм.

Особенности

Здоровье человека напрямую зависит от того, что мы едим. Правильное питание – основа плодотворной, бесперебойной работы всех внутренних систем и органов. Овощи в этом случае играют немаловажную роль. Они укрепляют иммунитет, помогают бороться с различными серьезными заболеваниями, обеспечивают превосходный косметический эффект. Говорить о пользе можно бесконечно.

Суть диеты – употребление в течение недели разнообразных овощей. Ничего сложного, что могло бы оттолкнуть от попытки похудеть таким способом. Дневная норма калорий составляет 1200 Ккал или полтора килограмма продуктов в среднем. Меню может состоять из любых наименований, кроме острых и кислых.

Правила овощной диеты для похудения

Правила этой программы похудении несколько отличаются от той же диеты Ани Лорак.  Есть несколько особенностей, принципов, следовать которым необходимо неукоснительно:

• Норма овощей ежедневно – полтора килограмма. Понятное дело, если совсем необязательно съедать весь объем. Не стоит насиловать свой организм, дожевывая морковку, если уже совсем не хочется кушать. Овощные компоненты употребляем, как в сыром, так и вареном, пареном или тушеном виде. Лучше всего приготовить легкий овощной суп.
• В рационе обязательно должны присутствовать огурцы, помидоры, зелень, цуккини, болгарский перец, морковь, баклажаны, спаржа, тыква, зеленый горошек и т.д. А вот от крахмалистого картофеля придется отказаться.
• Помимо овощной составляющей, меню можно разнообразить нежирными кисломолочными продуктами и яблоками. Если появилось чувство голода, достаточно выпить стакан кефира, ряженки или простокваши, чтобы быстро нормализовать свое состояние. В некоторых случаях диетологи разрешают есть зерновые хлебцы.
• Несмотря на то, что овощи уже содержат в себе много жидкости (чего стоит один огурец, который на 95 % состоит из влаги), забывать об употреблении простой питьевой воды не стоит. 2 литра в сутки стабильно нужно пить. В этот объем входит также чай, фреши, несладкие отвары из трав, компоты и морсы.
• Дробим питание на 5-6 трапез. Таким образом организм не будет ощущать недостатка в полезных веществах.

Преимущества

Если сравнивать овощную диету для похудения с другими системами снижения веса, например, щелочной диетой, стоит отметить несколько серьезных преимуществ:

• В составе овощей содержится невероятное количество питательных веществ, витаминов и минералов, которые помогают организму лучше и плодотворнее бороться со стрессом от дефицита поступающих калорий.
• Высокое содержание клетчатки нормализует и поддерживает пищеварение, помогает очистить организм от вредных продуктов жизнедеятельности и ускорить обмен веществ.
• Сытность, полное насыщение. Как и сырые, так и термически обработанные овощи невероятно сытны. О чувстве голода во время этой диеты можно будет забыть.
• Минимальная калорийность, что позволяет употреблять в пищу практически все наименования. Главное – не жарить и не добавлять жутко жирный майонез. Тогда вся польза безвозвратно теряется.
• Разнообразный вкус, отсутствие пресности. Каждый овощ обладает своим уникальным вкусом, поэтому составить меню невероятно просто. Это настоящий творческий процесс, во время которого мы полностью полагаемся на свои вкусовые предпочтения и ощущения.

Недостатки

Не обошлось без минусов, которые при правильном подходе можно минимизировать, либо полностью устранить:

• Повышение газообразования, дискомфорт в области желудка.
• Некоторые овощи могут стать причиной возникновения гастритов, дислексий и пр.
• Необходимость обязательной консультации у гастроэнтеролога.

Как подготовить овощи для диеты

Конечно, можно кушать продукты сырыми, но что делать с овощами, которые сырыми никогда не употребляются? Есть несколько термических обработок, которые позволят сохранить вкус и по максимуму полезные вещества в составе:

• Приготовление на пару. Для этого можно использовать либо пароварку, либо мультиварку, в комплекте к которой идет специальная чаша. Чтобы паровые овощи приобрели приятный аромат и более насыщенный вкус, в воду стоит закинуть стебельки от петрушки, укропа, коренья, чеснок, лучок, налить немного сока лимона. Готовое овощное блюдо дополнительно рекомендуют сбрызнуть бальзамиком, соевым соусом.
• Варка. Кидаем заранее подготовленные овощи в уже кипящую воду и варим на слабом огне. Важно, чтобы жидкость покрывала продукты не более чем на один сантиметр. Исключение – горох, фасоль, которые для сохранения своего яркого цвета требуют много воды. Допускается немного подсолить овощи.
• Тушение. Тушеные овощи также невероятно вкусны и полезны. Готовить таким способом можно практически любой сорт и наименование. Используют для этого, как глубокую сковороду, так и сотейник. Для приготовления продукты натираются на крупной терке или нарезаются маленькими, средними кусочками – все зависит от личных предпочтений. Идеально по вкусовым ощущениям получаются ассорти из нескольких овощей, которые можно тушить в воде или на небольшом количестве растительного масла.

Примерное меню

Овощная диета – это возможность проявить все свои кулинарные способности и составить невероятное меню, которое не наскучит на следующий день. Примерный рацион:

• Завтрак – самый насыщенный и калорийный прием пищи. Утром желательно съедать самые объемные по каллоражу продукты. Например, для утреннего приема пищи прекрасно подойдет овощной салат с заправкой из нежирной сметаны, каша из овсянки с орешками и сухофруктами. Выпить можно ароматный травяной чай.
• Ланч или второй завтрак – это классический перекус. Во время него можно успешно выпить стакан свежевыжатого сока из любимых овощей или кефир с отрубями.
• Во время обеда наступает пора жидких блюд – всевозможные грибные, капустные, чечевичные, овощные супы, гаспачо, постные борщи. Чтобы организм получил необходимую дозу белка, допускается сварить или протушить немного фасоли с томатами, лучком и болгарским перцем.
• Во время полдников достаточно будет стакана кефира с небольшим добавлением домашних мюсли или стакана зеленого чая с маленьким овсяным печеньем.
• Ужинаем менее плотно, как утром. В идеале приготовить белково-овощное блюдо, например, омлет с томатами, перчиком и шпинатом. В качестве напитка подойдет смузи из овощей и фруктов. Для лучшего усвоения продуктов перед сном необходимо выпить стакан овощного фреша.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Диета на овощах. Быстрая и эффективная методика здорового похудения

Поддержание здоровой массы тела — важный вопрос, волнующий многих современных людей. От веса зависит не только здоровье и самочувствие человека, а и вероятность развития многих серьезных заболеваний.

По мнению многих диетологов, овощные диеты являются одним из важнейших пунктов в списке наиболее эффективных способов поддержания хорошего самочувствия и здоровья на долгие годы.

Существует несколько несложных в исполнении и результативных рецептов разнообразных блюд из овощей для полезной и эффективной овощной диеты.

Компонуя овощную основу с различными добавками, можно достичь более быстрого результата, при желании скорректировать фигуру, очистить организм, нормализовать кислотно-щелочной баланс и микрофлору кишечника, чем способствовать похудению.

Содержание статьи:

Американская диета на овощах и фруктах

Эта диета на овощах — быстрая и эффективная — была впервые применена в Америке и по сей день является одной из самых продуктивных и полезных.

Продолжительность соблюдения данных рекомендаций: желательно применять не дольше месяца.

Завтрак

Утренний приём пищи должен быть насыщен. На протяжении всего месяца этот пункт остается неизменным.

Этого можно добиться с помощью хлеба с цельными зернами с добавлением льна, тыквенных семечек и семян подсолнечника. Для разнообразия можно добавить манго, дыню или персик.

Обед

На обед подойдет любой из видов диетического мяса: кролик, индейка, курица или телятина. К мясу подаётся салат из помидоров с листьями салата «Айсберг».

На первое готовится овощной бульон из картофеля, кабачков и моркови. Разлив по тарелкам, можно добавить половинку сваренного яйца.

Как вариант, можно приготовить нежирное рыбное блюдо: для этого подойдёт треска, минтай или горбуша. Приготовленная на гриле вместе с болгарским перцем, кабачками и томатами, она подаётся вместе с кусочком цельнозернового хлеба.

Американская диета на овощах, быстрая и эффективная, предлагает такой вариант обеда, как рыба нежирных сортов с овощами, запеченная в духовке

После обеда примерно через полчаса рекомендуется приготовить фруктовый салат, включающих персик, киви, клубнику и заправить нежирным йогуртом.

Ужин

Вечером для ужина подойдёт небольшая порция минтая, приготовленная на пару. На гарнир хорошо подойдет салат из томатов, огурцов с сельдереем.

Другим рецептом может послужить блюдо из тушёных овощей и приготовленной на гриле говяжьей печёнки.

Разнообразить ужины в течение месяца помогут жареная индейка (без кожи), кура или индейка. Приготовленная на пару, она отлично будет сочетаться со свежим салатом из огурцов, томатов и болгарского перца.

Спустя 2 недели можно немного вводить в рацион рис на обед\ужин, овсяную кашу на завтрак. Сладкое и алкоголь по-прежнему крайне нежелательны.

Овощи с творогом

Диета на овощах с творогом способствует быстрому снижению веса (за 2 недели) и является эффективной только для тех людей, у кого отличное состояние здоровья и нет хронических заболеваний.

На протяжении всего курса необходимо каждый день употреблять не менее 0,2 кг 2% творога и овощной салат, заправленный оливковым маслом первого отжима extra virgin. Возможно добавление в рацион не сильно сладких фруктов: яблок, абрикосов.

Ужин должен быть не позднее 7 вечера. Необходимо отказаться от копчёностей, жирной пищи, сладкого, а соль\сахар употреблять по минимуму.

Завтрак

Утром полезнее всего будет съесть 100 гр 2% творога, добавив фрукты: черешня, нарезанный персик или манго. Помимо этого, в течение всей диеты утром необходимо съедать по 2 ч.л. мёда, запивая несладким чаем.

Обед

Днём желательно перекусить маложирной несладкой творожной массой, в которую необходимо добавить 1 зубчик чеснока, немного укропа с луком и заправить всё это оливковым маслом 2 отжим Pomace Oil. Либо можно отдельно приготовить салат из овощей, а после поесть 2% творог.

При творожно-овощной диете на обед можно приготовить нежирный творог с чесноком и зеленью

Ужин

Вечером можно приготовить тушеную капусту с кабачком, заправив потом всё творогом. Как вариант, подойдет приготовленный салат из томатов и огурцов, заправленный творогом.

В течение дня пить минеральную воду.

Овощи с рыбой

Рекомендуемая продолжительность этой диеты около 14 дней, за которые при правильном её соблюдении можно сбросить от 4 кг. Меню достаточно строгое и не предполагает отклонений в рационе. В основе блюд — нежирные виды рыб, такие как хек, минтай, горбуша или речная щука.

Варианты приготовления: тушение, запекание, готовка в пароварке, на гриле или в духовке. Можно позволить себе небольшое разнообразие – и приготовить на ужин блюдо из низкокалорийных морепродуктов. Начиная со второй недели диеты, постепенно в рацион вводятся фрукты, индейка, курица, овощи и хлеб.

На первой неделе в рацион входит только рыба. Следует придерживаться перерывов между едой не менее 5 часов.

Начиная со второй недели диеты к основному ингредиенту добавляются:

• в первый день добавляются блюда из овощей и фруктов
• во второй – отварной картофель с салатом из свежих овощей
• на третий – геркулесовая каша, запеченные овощи и фруктовый салат
• на 4-й – кукурузные хлопья с молоком на завтрак, отварной картофель с рыбой на обед, и творог с йогуртом на ужин
• на 5-й – запеченный картофель с другими овощами и рыбой. На ужин – фрукты
• на 6-й рыбу можно заменить кроликом или индейкой, приготовив мясо с овощами в духовке или на гриле
• на 7-й день готовится блюдо из курицы с овощами

Овощная диета с молочной продукцией

Этот вид диеты на овощах рассчитан всего на 1 неделю применения. Несмотря на однообразие, он показал свою эффективность. Снижение веса довольно быстрое и за этот промежуток может достигать 5 кг.

На завтрак необходимо съедать небольшую порцию геркулесовой каши с добавлением изюма или кураги.

За всю неделю необходимо придерживаться следующего режима:

• Каждый день съедать около полутора килограмм разнообразных овощей: капуста, огурцы, помидоры, морковь, кабачок, тыква. Через день можно добавлять немного картофеля.
• Кисломолочные продукты и молоко рекомендуется пить не меньше 1 л в день. Это может быть кефир или даже 2% творог. Не стоит забывать об ежедневной порции хлеба: 2-3 кусочка.

Такой рацион очень легок в запоминании и прост в применении. Он не успеет вам надоесть, ведь рассчитан всего на 7 дней. В течение этого времени рекомендуется отказаться от жирной и жареной пищи, а соль и сахар применять при приготовлении блюд по минимуму – по возможности вообще без них.

Гречневая каша с овощами

Самое главное в этой диете – необходимо пить как можно больше жидкости. До обеда рекомендуется пить черный или зеленый чай без сахара, а ближе к вечеру – минеральную воду. Необходимо стараться избегать соли, а сахар можно заменить 1-2 ч.л. мёда. Рекомендуемый курс применения: 7 дней.

Завтрак всегда однообразен: греча с овощным салатом из томатов с огурцом.

Обед

Обед различается разнообразием:

• овощное рагу, приготовленное на подсолнечном масле
• постный борщ
• варёная треска
• уха из щуки, на второе – салат с овощами
• тушёная индейка или курица с кабачком и томатами
• постный суп на овощном бульоне с варёным яйцом

Ужин

Варианты вечернего рациона:

• печёные яблоки с 1% кефиром
• 2% творог с несильно сладким фруктом (абрикос, черешня, яблоко)
• тушеная капуста
• фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом

На ужин можно полакомиться фруктовым салатом с йогуртом

Белковая диета на основе овощей

Данные рецепты рассчитаны на 2 недельное применение и позволяют быстро и эффективно уменьшить вес — на 5 кг. Самое главное — полностью исключить соль и стараться употреблять маложирную пищу, не содержащую много калорий.

В это рацион меняется через день, позволяя немного разнообразить меню.

1 день

На завтрак делается лёгкий салат из помидоров, заправленный оливковым маслом. На обед салат из огурцов с листьями салата Айсберг. На ужин готовится овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца и сельдерея, заправленный снова оливковым маслом первого отжима.

2 день

На завтрак приготовить 3 отварных яйца, на обед отварить куриную грудку, приготовленную без соли. После обеда съесть йогурт и орешки (грецкие или кешью). Поужинать рекомендуется 0,4 кг трески или хека, либо небольшую порцию морепродуктов.

Необходимо употреблять как можно больше жидкости: воды, чая, минералки, смузи, свежевыжатые соки. Через неделю после начала диеты можно добавить к основному меню за завтрак какой-нибудь фрукт и низкокалорийный йогурт.

На обед, помимо основного салата из овощей, подойдет легкий овощной суп с индейкой или курой. На ужин легкий перекус из томатов, огурцов и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Можно добавить в салат грецкие орехи.

В этом варианте меню более скромное и однообразное, но не менее эффективное: позволяет за 2 недели сбросить от 5 кг. После завершения курса диеты, не рекомендуется употреблять соль еще в течение 10 дней.

На завтраки рекомендуется съедать около 0,15 кг творога 2%, болгарского перца и выпивать несладкий чай. Перед обедом – 0,1 кг 0,01% йогурта. На обед – салат из томатов и огурцов, заправленный оливковым маслом первого отжима. На полдник – приготовленная на пару белая рыба (треска, хек) или отварная куриная грудка. На ужин можно выпить стакан 1% кефира или съесть немного морепродуктов.

При желании можно подбирать другие продукты, главное, чтобы в сутки вы употребляли не менее 0,4 кг белковой пищи.

Быстрая и эффективная жидкая овощная диета: супы

Эта диета рассчитана на неделю применения и позволяет сбросить от 3-4 лишних кг.

Для приготовления первого вида супа потребуется 5 репчатых луковиц, 3 помидора, небольшой кочан белой капусты и немного сельдерея. Все компоненты мелко нарезаются. Все продукты рассчитаны на кастрюлю в 5 литров.

Поставив на большой огонь, необходимо подождать 15 минут. После закипания, снизить огонь и продолжать варить еще полчаса. Как специю можно добавить 1\2 кубика для овощных супов.

Во втором варианте диетического меню лежит фасолевый суп. Для приготовления необходимо будет подготовить 3 болгарских перца, 5 шт репчатого лука, небольшой кочан капусты, 6 помидоров, 5 шт моркови, и 0,5 кг фасоли. Продукты берутся в расчете на 5 литров. Общее время приготовления: около часа.

Фасолевый суп — отличный вариант блюда при овощной диете

В основе третьего варианта диетического меню – цветная капуста. Её понадобится около 0,3 кг. К ней добавить 0,3 кг сельдерея, 0,45 кг репчатого лука, 0,3 кг моркови, пучок петрушки, и 1 дольку чеснока.

Все это рассчитано всего на 1,5 литра для приготовления супа-пюре. Все продукты немного варятся, а потом перемалываются с помощью комбайна или блендера. По готовности в суп можно добавить семена тыквы или льна.

Жидкая овощная диета: напитки

Данная диета на овощах (быстрая и эффективная) основана на употреблении как можно большего количества жидкости: напитки, немного овощных бульонов и минимум твёрдой пищи.

Эта диета рассчитана не более, чем на три дня. Далее в течение ещё недели в рацион добавляется более разнообразная пища: супы-пюре, размягченные отваренные овощи.

С вечера залить геркулес кипяченой водой и оставить до утра. Утром съесть, запивая несладким чаем. В 12 часов выпить овощной бульон. В 14 – стакан обезжиренного молока.

В 15 часов – обед – лёгкий мясной бульон из диетического мяса (индейка, кролик). Примерно в 16 часов выпить стакан сока. В 18 – стакан отвара из фруктов. В 20 – тыквенный сок. В 22 часа выпить 1 % кефир.

Выходить из этой диеты нужно медленно, постепенно добавляя овощные бульоны: из цветной капусты, тушеных помидоров, отварной мелко перетертой моркови, растёртой свёклы, тыквенного пюре.

Быстрая и эффективная диета на овощах + меню:

Капустная диета:

Диетические овощные салаты — вкусные рецепты с фото

Когда речь заходит о похудении и о том, что можно кушать без вреда для фигуры, обычно у нас возникает пищевая ассоциация – овощи. Все знают об их полезности, и если человек решил сесть на диету – именно они являются одними из первых составляющих ее продуктов.

Польза овощей

Если даже рассматривать каждый овощ по отдельности, то можно обнаружить в любом из них целый кладезь витаминов, минералов, углеводов, органических веществ и практически отсутствие жиров. И вместе с тем, многие овощи, сочетаясь друг с другом, увеличивают усвоение  каждого, тем самым повышая пользу от их употребления. Другими словами – как бы вы не ели овощи, соединяя их или по раздельности, вреда никакого не будет, а только прок.

Именно эти продукты благотворно влияют на слаженную работу всего организма, а особенно на желудочно-кишечный тракт. Улучшение обменных процессов во внутренних органах приводят к тому, что кожа лица становится ровной, гладкой,  укрепляются ногти, волосы, зубы. Глаза начинают сиять и излучать здоровье, человек худеет и хорошо выглядит.

Правила овощной диеты

Одной из самых полезных методик похудения и оздоровления организма  считается именно овощная диета. Благодаря тому, что овощей много и из них можно готовить большое количество различных блюд,   диета переносится легко и незаметно. Человек не чувствует сильного голода, перекус в виде морковки или яблока всегда под рукой, а тушеное рагу или капустные котлеты – вообще полноценное блюдо!

Диета длится от недели до месяца, в течение этого времени можно потерять и 3, и 5 и все 7 килограмм . Все будет зависеть от настроя, соблюдения правил питания и конституции тела.

Овощная диета для похудения может быть как монодиетой (морковная диета, огуречная, капустная и даже картофельная) – когда в течение дня едят один продукт в неограниченном количестве, так и состоящей из меню разнообразных блюд – салатов, рагу, супов и овощных фрешей.

Основы овощной диеты

 Огородные плоды радуют своим многообразием, доступностью и отменными вкусовыми качествами. Оптимальное количество полезных веществ мы получаем именно от овощей, не подверженных термической обработке, хотя некоторые из них едят только в приготовленном виде – картофель, кабачки, кукуруза, баклажаны например. Как известно овощи, сваренные в воде, теряют больше витаминов, чем те, которые запекаются на гриле или в духовке – на этот момент стоит обратить внимание при выборе метода приготовления блюд.

В зависимости от сезона можно делать упор на какой-то один вид овощей – огурцы, помидоры, кабачки, лишь дополняя их другими. Круглый год можно употреблять картофель, морковь, свеклу, белокочанную и краснокочанную капусту, зелень и лук.

В качестве легкой непродолжительной диеты можно проводить разгрузочные дни на овощах.

Разгрузочные дни на овощах

Такие разгрузочные дни используются не только с целью похудения, но и для очистки организма от шлаков, профилактики мочекаменной болезни и просто для легкости в теле. Овощные разгрузочные дни предполагают потребление до 1,5 кг свежих овощей в день. То есть вы выбираете овощи на весь день, разделяете их на 5-6 приемов пищи. Лучше в этот день отдать предпочтение сырым овощам и готовить их. Проводить такую очистку можно 1 день в неделю. Если такие разгрузочные дни вами переносятся хорошо, можно увеличить их количество до 2-3 дней, но тогда проводить не чаще 1 раза в 2-3 недели.

Разгрузочный день вы можете проводить как в форме монодиеты (например, огуречный, морковный или капустный) или в виде салатного дня. Если решили отдать предпочтение салатам, то их можно заправлять нежирной сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом, но без соли.

Если данная методика похудения длится более трех дней, допускается в день съедать небольшой ломтик зернового хлеба (сравните его калорийность с другими видами хлеба), салаты заправлять растительным, лучше всего оливковым маслом и лимонным соком, один раз в два дня выпивать стакан обезжиренного молока или кефира, добавлять в свой рацион фрукты, иногда творог. При приготовлении супов можно засыпать небольшую горсть овсяных или гречневых хлопьев – такой прием не повредит диете, а только разнообразит питание.

Совет! Лучшая пора года сесть на данную диету – осень и лето. Овощи поспевают в свое время, берут все свои полезные свойства естественно – от земли и солнышка, а значит, в этот период человек получит максимальную выгоду.  Хотя три дня или даже неделю худеть на овощах можно с пользой круглогодично.

Трехдневная диета основана на употреблении сырых овощей в целом виде, салатов и овощных фрешей. При этом надо не забывать выпивать нужное количество чистой воды – до 2-х литров в день.   Если за главный продукт берется какой-либо овощ, например капуста, кабачок, тыква – из них можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда.

Овощная диета на неделю (7 дней)

Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.

И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.

Овощная диета, меню  которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.

День	Прием пищи	Блюдо для овощной диеты
1-ый день	Завтрак	Тыквенная каша, зеленый чай с медом
	Перекус	Салат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла
	Обед	Овощной суп из капусты, Рагу из кабачков с томатами Чай
	Ужин	Морковная запеканка с йогуртом, травяной отвар
	Перекус	Яблоко/груша
2-ой день	Завтрак	Тост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай
	Перекус	Тушеное рагу из тыквы и моркови
	Обед	Борщ, запеченный картофель  с овощами, чай
	Ужин	Салат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом
	Перекус	Стакан кефира
3-ий день	Завтрак	Тертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый
	Обед	Капустный суп, картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай
	Ужин	Соте из баклажанов и зеленью, чай
	Перекус	Стакан кефира
4-ый день	Завтрак	Омлет со шпинатом Кофе или чай без сахара
	Второй завтрак	1 яблоко
	Обед	Фасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба
	Ужин	Кабачки запеченные в духовке с сыром
	Перекус	Теплое молоко
5-ый день	Завтрак	Фаршированный овощами сладкий перец, кусочек хлеба, зеленый чай
	Перекус	Фреш из моркови и сельдерея
	Обед	Суп-пюре из тыквы или брокколи
	Ужин	винегрет, кофе из цикория
	Перекус	яблоко
6-ой день	Завтрак	Тыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб
	Перекус	Листья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай
	Обед	Щи, Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем, Чай зеленый
	Ужин	Морковные котлеты, чай
	Перекус	Стакан кефира
7-ой день	Завтрак	Салат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом
	Перекус	Печеные яблоки с йогуртом, кофе с цикорием
	Обед	Овощной суп с зеленым горошком, Запеканка из цветной капусты, чай
	Ужин	картофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай
	Перекус	Стакан молока

Плюсы и минусы диеты на овощах

В каждой диете есть свои преимущества и свои недостатки. Прежде чем выбрать и отдать предпочтение овощной диете следует взвесить все «за» и «против».

• Самый убедительный плюс в том, что в данной методике наблюдается ничтожно малое количество жиров, за счет этого человек в день получает в два раза меньше калорий, и успешно теряет вес. А при нормальном весе снижается риск заболеваний сердца, повышенное артериальное давление приходит в норму, что положительно сказывается на самочувствии.
• Наличие грубых волокон и клетчатки активизирует работу перистальтики, у тучных людей исчезают запоры, кишечник успешно справляется с поступающей переработанной пищей и заодно выводит вредные шлаки из организма.
• За счет наличия сложных углеводов, уровень сахара в крови всегда находится на соответствующем уровне, чего не скажешь, если человек употребляет кондитерские изделия и сахар. Риск заболевания сахарным диабетом сводится к минимуму.
• Люди, отдающие предпочтение растительной пище намного лучше себя чувствуют, более энергичные и подвижные, реже болеют и дольше живут.

 

Если периодически садиться на овощную диету, делать разгрузочные дни, то результат долго не заставит себя ждать, лишний вес будет теряться, а здоровье улучшаться.

При всех плюсах, есть небольшие и минусы в данной диете.

• Организм может неправильно среагировать на овощи, не исключено возникновение диареи. Тогда лучше остановить диету, либо ввести в меню крупы – рис, манку, пить кисель.
• Следует знать, что от овощей быстро приходит чувство насыщения, но также быстро появляется чувство голода. Будьте к этому готовы, и помните – через непродолжительное время организм перестроится, и голод пропадет.
• Овощная диета малокалорийна, и когда холодно или не хватает витаминов для восстановления растраченной за день энергии – нужен животный белок и жиры. В основном это происходит зимой и весной. Также поздней осенью часто обостряются хронические болезни.  Поэтому овощная диета показана летом и ранней осенью, когда жарко и нет недостатка в овощах.

Добрые советы в заключение

Выходить из овощной диеты легко, постепенно в рацион добавляется немного постного мяса и крупы, кисло-молочные продукты. Сливочное масло, жиры, кондитерские изделия – все можно начинать есть, но в небольших количествах.

Во время диеты, и по окончании следует наладить питьевой режим – выпивать чистой фильтрованной воды до двух литров в день. Старайтесь как можно меньше солить все блюда, и исключите из своего меню белый хлеб.

Когда овощи составляют основу всей пищи, употребляемой за день, проблем с ожирением и лишним весом не будет и риск возникновения многих заболеваний  сведется к минимуму. Хорошее самочувствие является залогом успешной жизни, а хорошая фигура прибавляет уверенности в себе. Будьте здоровы!

Овощная диета минус 10 кг: отзывы, меню на неделю

Суть любой овощной диеты состоит в том, что на некоторое время нужно отказаться от употребления любых продуктов, кроме овощей. Овощи можно употреблять в любом виде и в любом количестве. Но при этом необходимо учитывать, что наиболее полезны сырые овощи.

При проведении термической обработке, лучше овощи варить, или готовить на пару. Но не запрещаются и другие виды термической обработки: тушение, бланширование, запекание, припускание. Не рекомендуется употреблять жареные блюда, поскольку для их приготовления применяется растительное масло, которое следует исключать при овощной диете. Кроме того, жареные продукты тяжелые на желудок, раздражают слизистые оболочки и перегружают пищеварительный тракт. Также полезны супы, особенно если они готовятся перед каждым употреблением пищи, свежевыжатые соки. Наверняка вам понравятся салаты.

Немного разнообразить меню можно при помощи кефира, кукурузных или овсяных хлопьях. Можно ввести в рацион несколько кусочков ржаного хлеба, молоко, йогурт, творог. Можно добавить в меню морскую капусту. Картофель лучше исключить. Но делать это необходимо не чаще 1-2 раз в неделю. Пить нужно в большом количестве, не менее 1,5-2 л. Лучше пить чистую минеральную воду, без газа. Можно зеленый чай, но без сахара. Соль добавлять можно, но в умеренных количествах.

Режим питания – небольшими порциями, до 5 раз в день. Делать диету можно один раз в год. Продолжительность колеблется в пределах от 3 дней до месяца. При этом всегда нужно смотреть по самочувствию. Если диета вызывает упадок сил, появляется раздражительность, нервозность – ее лучше прекратить. Так будет лучше для организма. Иногда организму может хватить и 3-4 дней такого режима, для того чтобы запустить процессы саморегуляции и восстановления. Также нужно прогуливаться на свежем воздухе. Поддерживать высокий уровень физической активности.

Фруктово овощная диета для похудения

Продолжительность этой диеты составляет 7 дней. Применяется в летнее время, позволяет организму быстро очиститься, сбросить лишний вес. В соответствии с этой диетой, нужно чередовать овощные и фруктовые дни. Нельзя пить чай, кофе. Можно только чистую негазированную воду. Соль тоже лучше исключить полностью. При этом нужно учитывать, что порции не должны превышать 300 г блюда. В день нужно выпивать не менее 2 литров воды. Нужно также пить фруктовые и овощные соки. Картофель не употребляется. Кушать можно в любое время, даже ночью. При приготовлении салатов нужно учитывать, что одновременно смешивать овощи и фрукты нельзя. Салат может быть сборным, но должен состоять либо из фруктов, либо из овощей. Ниже представлено примерное меню на 1 день, где на каждый прием пищи представлено по три варианта блюд. На основе этого меню можно разработать дальнейшее индивидуальное меню на неделю.

Завтрак

• Вариант 1. Каша овсяная с абрикосовым повидлом, персик, орехи.
• Вариант 2. Каша тыквенная, яблоко, курага.
• Вариант 3. Овсяные хлопья с голубикой. Кусочек дыни. Чернослив.

Обед

• Вариант 1. Помидоры, фаршированные баклажанной икрой. Капуста тушеная с грибами.
• Вариант 2. Баклажаны, фаршированные морковью тушеной. Салат из свежих огурцов и помидор.
• Вариант 3. Капустная запеканка. Кабачки тушеные с морковью.

Ужин

• Вариант 1. Бутерброд с жареным баклажаном. Салат из банана, киви, дыни, апельсин. Томатный сок.
• Вариант 2. Оладьи из кабачков. Салат из голубики, клубники, смородины. Яблочный сок.
• Вариант 3. Запеканка овощная. Салат из яблок, груш, абрикос и слив. Сок виноградный.

Овощная диета для похудения на 10 килограмм

Для того чтобы сбросить 10 кг лишнего веса, потребуется строгая диета продолжительностью 10 дней и более. Больше 28 дней такую диету соблюдать нельзя. В сутки разрешается съедать не более 1,5 овощей. Меньше не рекомендуется также. Жирные, мясные блюда, сладкое и мучное полностью исключается. В состав диеты должны быть включены фрукты и овощи. Несколько раз в неделю нужно добавлять овсяные хлопья, хлеб грубого помола, молоко, творог. Нужно пить не менее 2 литров воды. В общем виде меню должно быть таким:

• Завтрак – легкий фруктовый или салат из свежих овощей, сок или компот. Несколько раз в неделю можно готовить овсяную кашу с добавлением фруктов.
• Обед – блюда из печеных, тушеных или отварных овощей (овощные запеканки). Примерно 200 грамм легкого супа без бульона. Зеленый чай.
• Ужин – салат из свежих фруктов или овощей. В состав фруктовых салатов можно добавлять творог. Или любое овощное блюдо, в том числе запеченное. Компот или сок.

Диета на овощном супе для похудения

Суть диеты состоит в употреблении исключительно супов. В день можно себе позволить 1-2 кусочка хлеба грубого помола или гренку. Супы готовят без мясного и рыбного бульона, только на овощах. Можно добавлять крупы в небольших количествах. Продолжительность такой диеты составляется от 3-21 дня. Нужно пить большое количество воды. Объем порции не должен превышать 300 г. Ниже представлен перечень блюд, которые можно применять для данной диеты:

• Борщ без мяса и мясного бульона
• Борщ зеленый
• Борщ с квашеной капустой и фасолью
• Борщ с грибами и черносливом
• Щи из квашеной капусты с грибами
• Щи из щавеля и лебеды
• Суп рисовый со сладким перцем
• Суп овощной
• Суп «Бонский»
• Суп-пюре овощной
• Суп-пюре из зеленого горошка
• Суп-пюре морковный с овощами
• Суп тыквенный
• Суп из помидоров и яблок
• Суп-пюре из фасоли
• Суп из цветной капусты
• Суп овощной с изюмом и черносливом

[8]

Кефирно овощная диета для похудения

При соблюдении этой диеты основу составляют овощи. Также каждый день необходимо включать кефир. Продолжительность диеты составляет 3-10 дней. При этом нужно пить воду в больших объемах. Примерное меню выглядит следующим образом:

• Завтрак – кефир, овощная запеканка или омлет. Можно сделать овощной бутерброд, сэндвич, или овощную пиццу.
• Обед – легкий овощной суп, или суп-пюре (без бульона). Тушеные или отварные овощи, фасоль или овощная котлета.
• Ужин – кефир, каша овсяная, тыквенная или запеченные овощи.

Гречнево овощная диета

При этой диете преобладают овощные блюда, дополнительно включаются различные гречневые блюда. Отварная гречка. Гречка может использоваться как гарнир к овощам, добавляться в супы. Эффект похудения достигается уже на 5-7 день. Нужно пить много воды. Хлеб, картофель, специи нужно исключить. Примерное меню выглядит следующим образом:

Запеканка, легкий салат, омлет, зеленый чай.

Горячее блюда (суп), без бульона. Блюдо из гречки + овощное блюдо. Овощной сок (томатный, морковный).

• Ужин – оладьи, запеканка из гречки, запеченное овощное блюдо или салат из овощей.

Меню может быть довольно разнообразным. Ниже представлен перечень блюд, которые могут подходить для этой диеты:

• Бутерброд с горчичным маслом и овощами
• Бутерброд с массой из баклажанов
• Бутерброд с помидорами и огурцами
• Гренки
• Сэндвич с овощами
• Салат из тертой моркови
• Салат из свекольных листьев
• Салат из свеклы
• Салат из редиса, крапивы и подорожника
• Салат из зеленого лука с орехами
• Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика
• Салат из свежих огурцов и помидор
• Салат из капусты
• Салат из свежих огурцов с гречневой кашей
• Суп гречневый
• Суп овощной с гречкой
• Суп из фасоли и гречки
• Суп из зеленого горошка и гречки
• Голубцы овощные
• Котлеты капустные
• Капустная запеканка
• Сотэ из баклажанов, кабачков, перца и моркови
• Жареная кольраби
• Цветная капуста запеченная
• Свекла, фаршированная овощами
• Запеканка из гречки и моркови
• Помидоры, фаршированные гречкой
• Перец, фаршированный гречкой
• Блины из гречки
• Оладьи из кабачков
• Гречневая бабка
• Гречневая запеканка
• Гречка с тушеными овощами
• Гречневые зразы.

[9]

Молочно овощная диета

Диета подразумевает преобладание в рационе овощей, но с добавлением молока и молочных продуктов. Продолжительность 5-10 дней. Нужно пить много воды. Картофель и соль исключаются. Ниже приведен примерный перечень блюда, которые можно употреблять во время диеты:

• Помидоры, фаршированные баклажанами
• Помидоры, фаршированные овощами
• Салат из свежих огурцов и помидор
• Салат из редиса и репчатого лука
• Салат из редьки
• Салат из сладкого перца, помидор и огурцов
• Салат из капусты
• Салат из моркови
• Салат из свеклы
• Тыквенная молочная каша
• Тыквенная молочная каша с добавлением изюма и кураги
• Тыквенная молочная каша с добавлением имбиря и корицы
• Кабачки в молоке
• Кабачки, тушеные с тыквой в молоке
• Баклажаны, тушеные с помидорами
• Котлеты из кабачков
• Перец жареный
• Суп молочный с овощами
• Суп молочный из риса и пшена
• Суп молочный гречневый
• Суп молочный с цветной капустой
• Суп молочный манный с изюмом
• Овсяные хлопья с молоком.

Рисово овощная диета

Такая диета обычно длится не более недели, поскольку побочным эффектом может быть закрепление стула. Но такое наблюдается крайне редко, особенно если в рационе преобладают овощи в свежем, необработанном виде. Нужно пить большое количество воды, не менее 2 литров в сутки. Примерный перечень блюд дл яэтой диеты представлен ниже:

• Рис с горчичным маслом
• Рис с тушеными овощами
• Рис с горохом и кукурузой
• Помидоры, фаршированные рисом
• Плов овощной
• Перец, фаршированный рисом с морковью
• Рис с орехами и зеленью
• Салат овощной с добавлением риса
• Суп овощной
• Суп рисовый
• Суп-харчо
• Суп рисовый со сладким перцем
• Суп-пюре морковный с рисом
• Помидоры, запеченные с рисом и перцем
• Рисовая запеканка.

Диета на овощном рагу

Представляет собой щадящий вариант диеты, который рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ. Применяется в том случае, если человек не переносит овощи в свежем виде или они оказывают раздражающее действие на желудок. При приготовлении рагу, продукты обжаривать не нужно. Овощи предварительно моют, подготавливают, нарезают, складывают в кастрюлю. Добавляют немного воды и ставят в духовку. Допускается применение небольшого количества растительного масла. Можно готовить разнообразные блюда, комбинируя различные продукты. Продолжительность диеты от 5 до 14 дней, в зависимости от самочувствия.

Японская овощная диета

Есть несколько вариантов японской диеты: на 5 дней, на 8 и на 13. Диета очень эффективна, позволяет сбросить до 8 кг. Преимуществом является то, что эффект после нее сохраняется достаточно длительное время – 2-3 года и более. Дело в том, что эта диета не сжигает жир, а перестраивает биохимический цикл, заставляя организм самостоятельно регулировать необходимые параметры, в том числе и вес. Также особенность состоит в том, что соль не применяется, но блюда и без соли остаются вкусными, изысканными. Это диета для истинных ценителей вкусовых качеств. Также нет ограничения по количеству жидкости и продуктов, которые нужно употребить в день. Можно пить даже кофе. Во время диеты можно сохранять высокий уровень активности, и даже посещать бани и сауны. Меню выглядит примерно следующим образом:

Кофе. Можно съесть несколько сухарей, или не сдобное печенье.

Салат из свежих или отварных овощей. Томатный сок.

Отварные, запеченные овощи или рагу.

В рационе применяется большое количество пекинской и белокачанной капусты, брокколи. Салаты можно заправлять горчичным соусом, соевым соусом, и даже растительным, оливковым, кунжутным или кукурузным маслом. Нужно запастись разнообразными маслами. Это придаст одному и тому же блюду абсолютно разные вкусовые оттенки. Кофе нужно пить только натуральный, зерновой. В рацион можно включать фрукты, кроме винограда и бананов. Дополнительно можно принимать поливитамины, которые помогут организму перестроиться.

Для того чтобы блюдо было вкусным и без соли, нужно применять специи: базилик, розмарин, кориандр, тимьян, майоран, укроп, петрушку. Можно применять различные маринады, винный и яблочный уксус, лимонный сок, горчицу, имбирь. Семена кунжута, тыквенные семечки, лук, чесноки свежая зелень не только придадут вкусовые качества, но и помогут создать эстетический вид. Маринады и специи усиливают кровообращение, стимулируют переваривание и усвоение питательных веществ. Эта диета имеет противопоказания нельзя людям с заболеваниями сердца, повышенным давлением из-за необходимости употреблять кофе. Не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Поскольку диета богата белком, не рекомендуется людям с нарушениями деятельности почек.

Последний прием пиши разрешен за три часа до сна. Основу диеты составляют следующие овощи: баклажаны, тыква, батат, травы, имбирь. Применяются листья зеленого салата, зеленый лук, бобовые ростки, побеги бамбука, шпинат, сельдерей. Обязательно употребление редьки и редиса. Также применяются различные разновидности лука (все, что удастся найти в магазинах): шалот, хосонеги, батун. Положительное воздействие на организм оказывает дайкон – корень японского редиса. Применяют также кабачки, картофель. Из фруктов и ягод рекомендуется включать хурму, сливы, груши, персики, авокадо и манго.

Такую овощную диету часто рекомендуют беременным. Давно доказано, что женщины, которые во время вынашивания плода употребляют растительную пищу, легче переносят схватки. У них практически не наблюдается отеков, редко бывают гестозы. Такие женщины отличаются подвижностью, активностью, оптимизмом. Болезненные роды и разрывы наблюдаются намного реже.

Меню на неделю овощной диеты для похудения

Понедельник

Бутерброды с помидорами и огурцами. Чай зеленый

Суп овощной. Тушеная капуста. Фасоль в томатном соусе.

Салат из тертой моркови с чесноком. Гренки.

Вторник

Сэндвич с горчичным маслом, жареными грибами, тертой морковью и оливками. Чай.

Суп-пюре морковный. Баклажаны, запеченные с капустой. Салат из ревеня и редиса.

Салат из свежей капусты, помидор и огурцов.

Среда

Запеканка овощная. Чай.

Бульон куриный. Котлета из моркови. Помидоры, фаршированные кабачковой икрой.

Зразы свекольные. Рагу из овощей.

Четверг

Каша из тыквы с помидором. Чай.

Суп-пюре овощной. Баклажаны тушеные с перцем и помидорами. Фасоль в томатном соусе.

Бутерброд с овощной массой и помидорами. Салат из свежих огурцов и помидоров.

Пятница

Багет с овощами и горчицей. Чай

Капустный суп. Салат из отварной свеклы с соленым огурцом. Фасоль отварная.

Пицца вегетарианская. Морковное суфле.

Суббота

Лазанья овощная. Чай

Свекольник. Кольраби, тушенные с луком и сладким перцем. Фасоль отварная.

Салат из свежей капусты с луком и морковью. Гренки с чесноком.

Воскресенье

Омлет из помидор, сладкого перца, репчатого лука. Свежий огурец.

Суп-пюре тыквенный. Котлеты морковные. Язык из баклажанов. Отварная фасоль.

Перец фаршированный морковью. Бутерброд с грибами жареными.

Рецепты овощной диеты для похудения

• Овощи тушеные
• Овощи отварные
• Рагу
• Фаршированные овощи
• Салат из капусты с кабачками
• Салат из капусты с яблоками и помидорами
• Салат с морковью и изюмом
• Салат из капусты с помидорами
• Салат из капусты с зеленым горошком
• Салат из цветной капусты
• Салат из кольраби с морковью и редисом
• Салат с морковью и сельдереем
• Салат из поджаренных огурцов
• Салат из тушеной редьки
• Салат из редиса с соевым соусом
• Свекла неострая
• Салат из маринованной свеклы с хреном
• Салат из сырых кабачков с яблоками
• Салат из баклажанов и сладного перца
• Салат из молодой кукурузы
• Салат из сельдерея
• Салат из печеного лука с маслинами
• Салат овощной с фасолью
• Салат из помидор со шпинатом и оливками
• Салат из одуванчиков с цикорием и свеклой
• Салат из петрушки с хреном
• Салат из морской капусты с огурцами
• Салат из фасоли с изюмом
• Салат из соевых бобов с капустой
• Салат из бобов с помидорами
• Салат из фасоли с кукурузой
• Салат из фасоли с редькой и зеленым горошком
• Салат из гороха с солеными огурцами
• Салат из фасоли с луком и оливками
• Салат из грибов с фасолью
• Салат из грибов с овощами
• Салат из грибов с базиликом.

Овощная диета на 3 дня

Такая диета должна быть строгой: только блюда из овощей, без каких-либо добавок. Соль и сахар исключаются. Пить большое количество воды.

1 день

Салат из свежих помидор и огурцов с репчатым луком + 1 гренка.

Суп овощной, без бульона. Капуста цветная отварная + салат из тертой моркови. Котлета капустная.

Запеканка из свеклы с луком репчатым. Сок томатный.

2 день

Салат из редиса с редькой. Гренка.

Бульон капустный. Фасоль в томатном соусе. Котлета морковная. Огурец свежий.

Бутерброд и жареными баклажанами. Свежий помидор.

3 день

Багет с листьями салата и жареными грибами. Свежий перец.

Суп-пюре морковный. Гренка. Салат из отварной моркови, свеклы, гороха. Перец, фаршированный овощами.

Каша тыквенная. Гренка.

[10], [11]

Овощная диета на 5 дней

Диета, длящаяся 5 дней, рассчитана на 5 приемов пищи в день. Диета легкая. Два основных – завтрак, обед и ужин. Второй завтрак и обед включает целый овощи. Это могут быть любые овощи в свежем виде, в неограниченном количестве. Нужно пить большое количество чистой воды. Поэтому ниже представлено примерное меню из расчета на основные приемы пищи.

1 день

Каша овсяная с кусочками персика. Бутерброд с сыром. Кисель

Суп овощной. Котлета рыбная паровая, капуста тушеная с грибами. Гренка с чесноком.

Запеканка морковная, бутерброд с плавленым сыром. Чай.

2 день

Запеканка овощная, йогурт.

Суп-пюре с грибами. Отварная фасоль, перец, фаршированный тушеной морковью.

Бутерброд с маслом, салат из свежих помидор и огурцов.

3 день

Багет с листьями салата, жареными грибами, оливками, тертой морковью и горчичным соусом. Компот.

Бульон куриный с клецками. Грудка куриная отварная, салат из тертой свеклы с чесноком.

Салат из свежей капусты с морковью. Бутерброд с помидорами.

4 день

Омлет с помидорами, перцем, репчатым луком и яйцами. Чай.

Картофельное пюре, фасоль в томатном соусе, салат из морской капусты.

Рыба, запеченная с помидорами. Бутерброд с маслом. Компот.

5 день

Каша тыквенная, отварное яйцо, компот.

Свекольник. Капуста тушеная с мясом. Салат из свежего перца с щавелем и петрушкой.

Оладьи кабачковые. Морковное суфле, чай.

[12], [13], [14]

Овощная диета на 2 недели

Такая диета позволяет похудеть на 10 кг и более. Основу диеты составляют овощи. Они могут быть как в свежем виде, так и в обработанном. Нужно включать больше свежих овощей. 2 раза в неделю нужно включаться мясо, яйца, творог. В день разрешается съедать по 1 кусочку хлеба. От растительного масла, соли нужно отказаться. Картофель также не применяется. На обед обязательно должен быть суп. Пить нужно не менее 2 литров в день чистой воды. Можно включать соки. Примерное меню выглядит таким образом:

• Завтрак – омлет, овощная запеканка, бутерброд, легкий салат, или просто свежие овощи.
• Обед – суп, основное овощное блюдо, легкий салат. Можно 1 кусочек хлеба.
• Ужин – каша, свежие овощи, фаршированные или тушеные овощи.

быстрая и эффективная для домашнего похудения

Диета на овощах быстрая и эффективная, как скальпель пластического хирурга! Это, конечно, шутка, но этот метод считается одним из самых действенных для похудения в летний сезон!

Быстрая и эффективная диета на овощах имеет много плюсов. Кроме того, что Вы теряете лишние килограммы, этот способ похудения не изнуряет организм и очищает его природным мягким способом от накопившихся токсинов и шлаков, подарив Вам чувство небывалой лёгкости на долгое время!

Продолжительность данного вида диеты должна быть не менее одного месяца. Но лучше всего, если посвятить этому делу целое лето, ведь продукты всегда под рукой, а их цена намного ниже, нежели в зимний период.

Однако Вам хватит и тридцати дней, чтобы приучить себя к правильному рациону и вряд ли Вы захотите вернуться к постоянному чувству тяжести от жирных блюд.

Диеты на овощах: быстрые и эффективные для всех

Десятидневная диета

Польза и суть диеты заключается в глубоком и натуральном очищении организма от скопившихся в неё вредных веществ, которые попадают в нас с пищей, воздухом, напитками. При этом, многие красавицы считают данные свойства овощного метода второстепенными, расхваливая в положительных отзывах лишь её жиросжигающее действие. Продолжительность такой эффективной и быстрой диеты на овощах составляет от десяти дней.

Нравится летнее меню? Тогда читайте о диетах на лето для похудения сейчас и оставайтесь грациозными и изящными!

Приводим примерное овощное меню на неделю:

• Понедельник: болгарский перец фаршированный помидорами и баклажанами, салат из натёртой морковки и яблок, фруктовый кисель, постный суп, натуральный домашний йогурт.
• Вторник: овощное рагу, один средний банан, картошка без масла (пюре), салат из болгарского перца, огурцов и помидоров.
• Среда: обезжиренный йогурт, фруктовый салат, запечённые яблоки, салат из помидоров, зленный чай и салат из огурчиков и свежей огородной зелени, заправленный оливковым маслом с ложечкой лимонного сока.
• Четверг: однопроцентный кефир, кабачковое пюре, салат из овощей (любых), компот, овощной суп и йогурт с мякотью банана.
• Пятница: кефир с низким процентом жирности, блоки (зелёных сортов), кусочек отварной куриной грудки, овощное рагу, обезжиренный йогурт, фруктовый салат.
• Суббота: кефир или простокваша, овощное рагу, ягодный компот, овощной бульон, салатик из натёртых яблочек, морковки и свеклы.
• Воскресенье: салатик из зелени и огурчиков, грецкие орехи, компот, сваренное вкрутую яйцо, картофельное пюре, зелёный чай и овсянка с кусочками свежих фруктов.

Как Вы могли убедиться, эта быстрая и эффективная диета на овощах очень проста!

Жёсткая овощная диета

На протяжении всего дня Вам необходимо скушать такие продукты:

• два литра очищенной негазированной воды;
• три ржаных сухарика;
• двести граммов постного мяса в варёном виде;
• четыре яблока;
• один небольшой лимон.

Перечисленные продукты необходимо распределить на равные порции и скушать через одинаковое время за день. При этом, лимон можно использовать для приготовления лимонного напитка или заправки натёртого на тёрке яблока. Как правило, с каждым днём уходит не менее пол килограмма лишнего веса!

Вегетарианская диета

Данная диета на овощах, быстрая и эффективная в домашних условиях поможет Вам стать стройной всего за три дня. За это время можно потерять от трёх до пяти килограмм!. В основе принципа этой вегетарианской летней диеты лежит питание фруктами и овощами, а об остальных привычных продуктах ненадолго придётся забыть. Однако, для того чтобы диета была не скучной, мы разбавим её фруктами.

Примерное меню:

• завтрак: запечённые в духовом шкафу четыре томата, стакан овощного свежего сока и чашечка кофе;
• обед: любой овощной салатик с заправкой из ложечки лимонного сока и оливкового масла, зелёный чай;
• ужин: капуста тушёная со шпинатом с одной чайной ложкой свежеотжатого лимонного сока, чёрный чай с лимоном.

Как уже говорилось выше, в меню можно включить свежие ягоды и фрукты в любых количествах!

Сияющие здоровьем объёмные и послушные волосы — это легко! Маски для волос из крапивы в домашних условиях для Ваших локонов!

Отзывы:

Катя, 42 года:

Диетой на овощах пользуюсь уже третий год каждое лето! Эффект просто замечательный! Никакой тебе отдышки и тяжести в жаркую погоду и плюс лишний вес уходит к середине сезона. Тогда и на пляж можно отпуск брать! Питаюсь только овощами: как сырыми, так и блюдами типа рагу или рататуй. Вес тает быстро и эффективно до самых новогодних праздников.

Анжелика, 25 лет:

Об эффективной и быстрой диете на овощах прочла недавно в одном из популярных женских журналов и решила попробовать, ведь в последнее время (после того как бросила спортзал) была постоянная тяжесть в желудке. Также начала набирать вес. Уже после второй недели на овощах вернулась лёгкость и отличное настроение! Тело наполнилось энергией, летняя жара не так сильно действует! В общем, всем рекомендую!

Ирина, 55 лет:

В принципе, я и так не являюсь ярой поклонницей мясных блюд, но провести овощную диету посоветовал врач (были проблемы с ЖКТ). Сама не ожидала, что вместе с такой энергичностью и лёгкостью я получу в придачу эффект похудения. Всего за две недели сбросила 10 килограммов, а до этого как не старалась (приседала, принимала добавки и пр.) такого результата не было! И ведь главное, что всё это натурально, безопасно и вкусно! А ещё быстро и эффективно!

С Ув. Я Здорова

Полезное видео:

Фруктово-овощная диета: похудение на сырых овощах и фруктах, отзывы и результаты за неделю, примерное меню на 7 дней

Овощи и фрукты рекомендуются для похудения. Они полезны для здоровья, но все зависит от способа их потребления. Важно разнообразие, большее количество маленьких порций. Рацион, основанный на одном полезном продукте (напр., лимоне), нездоровый; он монотонный, а организму нужны также другие питательные вещества. Более рациональная фруктово-овощная диета.

В чем суть фруктово-овощной диеты?

Есть много разных видов, вариаций фруктово-овощной диеты, но они имеют одну общую черту — включение в рацион большего количества обоих продуктов, чем когда-либо раньше.

Принципы фруктово-овощной диеты для похудения:

1. Основу рациона составляют овощи, фрукты, на долю которых приходится более 90% потребляемой пищи.
2. Важно разнообразное, сбалансированное питание. Если вы выбрали фруктово-овощную диету, комбинируйте разные их виды. Они различаются в зависимости от содержания питательных веществ, в их составе преобладают витамины, минералы, антиоксиданты; они важны для хорошего пищеварения, здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержки иммунной системы.
3. Овощи, фрукты можно употреблять по-разному (сырые, приготовленные на гриле, на пару). Подходят также соки с высоким содержанием растительных ингредиентов (более 90%).
4. Добавьте в рацион белок, жиры из орехов, семян. Если вы любитель мяса, и вам трудно обходиться без него в течение нескольких дней, можете обогатить меню небольшим количеством мяса (птицы, рыбы).
5. Диета на овощах и фруктах предполагает регулярное питание (5–6 раз в день). Частый прием пищи помогает избегать голода.
6. Как и при другой диете, важно поддерживать питьевой режим. Согласно отзывам о диете на овощах и фруктах, достаток жидкости позволяет избежать неприятного вздутия живота, спазмов, запоров.

Эффективна ли фруктово-овощная диета для похудения?

Результат похудения на этой диетической схеме быстрый. Но помните, что резкая потеря веса = нездоровое избавление от лишних килограммов. После выхода из нее возможен эффект йо-йо.

Если верить отзывам о похудении на овощах и фруктах, результаты ее соблюдения впечатляют — за 7 дней можно попрощаться с 5 кг. Ее преимущество также заключается в обеспечении организма необходимыми витаминами, минералами. Отдельная глава — вкусное меню.

Чередование овощных и фруктовых дней

После нескольких дней соблюдения этой пищевой схемы тело очистится. Токсины выйдут из кишечника, печени, почек через кровь, лимфатическую систему, дыхательные пути, кожу. Приятный бонус — похудение.

Один из вариантов фруктово-овощной диеты выглядит следующим образом.

1 день — фруктовый

Весь день потребляются только фрукты, такие как:

• грейпфрут;
• апельсин;
• ананас;
• груши;
• яблоки;
• виноград;
• авокадо;
• сливы;
• абрикосы;
• дыни.

Но не бананы!

2 день — овощной

На следующий день потребляются овощи в приготовленном или сыром виде. Они содержат питательные вещества, клетчатку, при этом имеют мало калорий.

3 день — фруктово-овощной

В этот день можно есть все фрукты (кроме бананов), овощи (кроме картофеля). Организм получает несколько больше энергии.

4 день — молочно-банановый

До сих пор бананы в меню не встречались. Но в этот день можно съесть до 8 штук этих фруктов, выпить 3 стакана молока (рекомендуется обезжиренное). Распределите их на весь день.

5 день — томаты, капуста, сыр

На этот день приходится:

• 5–7 помидоров;
• 250–300 г капусты;
• кусочек сыра.

Рекомендуется потреблять больше жидкости. Утром можно съесть творог.

6 день — овощи, капуста, сыр

6-й день почти совпадает с 5-м. Разница — в количестве: капусты и сыра можно потреблять, сколько захотите. Овощи — любые.

7 день — цельнозерновой или коричневый рис, соки, овощи

Это конец диеты. Можно проверить результаты (вы можете стать на 2–5 кг легче). Меню включает рис, фруктовые соки, овощи. Рекомендуется овощной салат, но без заправки. В него можно добавить чеснок, лимонный сок, травы (напр., базилик), оливковое масло.

7-дневная фруктово-овощная диета не очень сбалансирована, может привести к слабости, усталости. Необходимо пить много жидкости (рекомендуется чистая вода или вода с лимоном).

За неделю до начала диеты

Решив соблюдать овощную и фруктовую диету, за неделю до начала детоксикации исключите из рациона кофе, алкоголь, уменьшите потребление соли, сахара, животных жиров. Эти продукты перегружают пищеварительную систему. Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой, — бобовые, крупы, орехи, семена.

Много людей употребляет пищу, поставляющую в организм большое количество токсичных веществ. Первая мера очистки заключается в выборе продуктов, наименее пораженных такими компонентами.

Примечание: можно начать детоксикацию без постепенного устранения вредных для здоровья пищевых ингредиентов. Но в таком случае присутствует высокий риск «абстиненции» в первые дни соблюдения диеты.

Симптомы включают:

• головную боль;
• головокружение;
• тошноту;
• слабость.

Примерный рацион фруктово-овощной диеты на неделю

Как говорят отзывы, фруктово-овощная диета для похудения может соблюдаться в течение 1-го, 2-х или даже 7 дней. Но специалисты в качестве золотой середины в отношении времени следования пищевым ограничениям для их положительного воздействия на организм и предотвращения отрицательных воздействий на тело рекомендуют 3 дня.

Сначала рассмотрим примерное меню фруктово-овощной диеты на 7 дней.

Пн.:

• Завтрак: томатный сок.
• Закуска: овощной салат.
• Обед: курица + овощи-гриль.
• Полдник: смузи со шпината.
• Ужин: овощной суп, овощи с зеленью, лимоном.

Вт.:

• Завтрак: фруктовый салат с цитрусовой заправкой (яблоко, виноград, мандарины, апельсин).
• Закуска: клубника.
• Обед: ананас.
• Полдник: тертые яблоки с корицей, медом.
• Ужин: ананас.

Ср.:

• Завтрак: овощной салат, семечки подсолнуха.
• Закуска: салат из капусты, моркови.
• Обед: овощной суп с грибами.
• Полдник: смузи из красной свеклы.
• Ужин: шпинатный суп.

Чт.:

• Завтрак: 3 киви.
• Закуска: виноград.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: 3 киви.

Пт.:

• Завтрак: малиново-шпинатный смузи.
• Закуска: горсть орехов.
• Обед: тыквенный суп.
• Полдник: луково-томатный салат.
• Ужин: овощной салат с курицей.

Сб.:

• Завтрак: виноград.
• Закуска: ананас.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: винограда + киви.

Вс.:

• Завтрак: овощной салат.
• Закуска: сельдерейно-яблочный смузи.
• Обед: суп из капусты, баклажаны на гриле с помидорами.
• Полдник: овощной салат с редькой.
• Ужин: суп из капусты, тунец.

При составлении меню диеты на овощах и фруктах на неделю можете руководствоваться собственными вкусами, комбинировать любимые фрукты, овощи.

Диета на 3 дня — овощи, фрукты, вода

Самый сильный детоксифицирующий эффект оказывают кислые, цитрусовые фрукты — лимон, лайм, апельсин, красный и желтый грейпфрут, ананасы. Они эффективно сжигают жир, очищают печень, поддерживают вымывание токсинов, нормализуют работу пищеварительного тракта.

При фруктово-овощной диете также рекомендуются фрукты с высоким содержанием клетчатки, в частности, бананы, яблоки, груши, авокадо. Они обеспечивают чувство сытости из-за большого количества пищевого волокна в составе.

Из овощей наиболее подходят зеленые сорта. Хлорофилл выводит из организма вредные токсины. Выбирайте капустные виды — брокколи, шпинат, салат ромэн, брюссельскую, цветную капусту.

Свекла эффективно очищает кровь, печень. Чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, оказывает противовоспалительное действие, очищает кровеносные сосуды.

День 1:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: свекольный салат.
• Полдник: морковь + ананас.
• Ужин: запеченная брокколи с чесноком, сыром.

День 2:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: морковный перкельт.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: запеченный баклажан с сыром.

День 3:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: запеченная брокколи с сыром.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: картофельный суп.

Разгрузочный день на фруктах и ​​овощах

При соблюдении диеты овощи и фрукты рекомендуется распределять по простой формуле: в дообеденное время сконцентрируйтесь на фруктах (они дадут необходимую энергию на весь день), во 2-й половине дня ешьте в основном овощи (насытят организм), дополненные фруктами.

1-я половина дня

Рекомендуется начать день с сырых, спелых фруктов в форме салата, смузи, соков. Также можно дополнить их овощами.

Завтрак:

• Арбуз, ½ авокадо, 1 красный грейпфрут.
• Смузи из банана, ананаса, манго, шпината, воды.
• Сок из яблок, груш, моркови, шпината.

Закуска:

• Арбуз, манго, горсть черники.
• Смузи из банана, черники, манго, воды.
• Сок из 3 мандаринов, 1 банан, 2 груши.

2-я половина дня

На обед и после обеда включите в меню большое количество свежих овощей. Акцент сделайте на салатах. При приготовлении заправки избегайте уксуса, соли, специй. Подходит лимонный, лаймовый, апельсиновый сок. Основой салата может быть капуста, другие листовые овощи, овощные смеси.

Если сырые овощи вам не нравятся, замените их легким супом, овощами, приготовленными на пару.

Обед:

• Сок из моркови, сельдерея, красного перца, салата ромэн, яблок + салат с заправкой из лимонного сока.
• Ассорти из салата айсберг, огурца, помидора, моркови, свеклы, красного лука, цуккини, авокадо, сладкого перца, вареной кукурузы + заправка из апельсинового сока.
• Сок из римского салата, сельдерея, огурцов, яблок + салат из капусты, шпината, редьки, цветной капусты, горошка, моркови.

Полдник:

• Смузи из капусты, римского салата, яблока, лимона.
• Помидоры черри, огурец, грейпфрут.
• Морковь, салат ромэн, цикорий, грушевый сок.

Ужин:

• Артишок + спаржа + брокколи.
• Салат из сельдерея с заправкой из лимонного сока + вишня, банан.
• Тушеная капуста, брокколи + авокадо.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Согласно отзывам и результатам, диета на овощах и фруктах на неделю ведет к быстрой потере веса. Причина — низкое содержание калорий в рационе. Эта пищевая схема имеет преимущество — несложное сокращение суточной калорийности. Наоборот, надо позаботиться о достаточном потреблении энергии, необходимом для удовлетворения базального метаболизма.

В отличие от других диетических программ, при фруктово-овощной диете отсутствует голод. Овощи содержат клетчатку, обеспечивающую ощущение сытости.

Преимущества:

1. Вкусные продукты, имеющие высокое содержание сахара, поставляющие телу достаток энергии.
2. Пища богата водой, что обеспечивает регидратацию тела. В частности, цитрусы содержат до 80% воды. При добавлении остальной жидкости в виде воды можно легко соблюдать питьевой режим.
3. Похудение наряду с детоксикацией тела. Употребление в пищу здоровых продуктов, уменьшение тяжелой еды, обременяющей организм, приводит к очистке кишечника, тела от токсинов.
4. Положительное влияние на кожу благодаря поддержке выработки коллагена, важного для здоровья, жизненной силы кожи.
5. Положительное влияние на иммунитет.

Но… Здоровое, длительное похудение основано на комбинации 3 правил:

• поддержание здорового сбалансированного рациона;
• достаточное количество движения;
• умственная релаксация.

Здесь проявляется первая проблема диеты на сырых овощах и фруктах.

Исключение нескольких видов продуктов питания, их сведение до минимума противоречит сбалансированному питанию, приводит к психологическому унынию. Даже для больших любителей растительной пищи длительное соблюдение диеты нереально.

Физические упражнения, повышенная физическая активность во время строгой растительной диеты не рекомендуются. Это большой минус.

Овощи богаты питательными веществами, но не всеми и не в достаточном количестве. Низкое содержание калорий, жира неблагоприятно для организма при длительном соблюдении этой диеты. Может возникнуть усталость, недостаток энергии, раздражительность.

Недостатки:

1. Несмотря на высокую питательную ценность растительной пищи, не рекомендуется длительное соблюдение диеты. Следование ее принципам больше 1 недели отразится на организме дефицитом питательных веществ.
2. Растительная пища бедна белком, жиром, витамином B12, омега-3 жирными кислотами. Хотя, как свидетельствуют отзывы, фруктово-овощная диета — хороший способ похудения, дефицит белка может привести к потере мышц, а не жира.
3. Эта пищевая схема не подходит для диабетиков. Отдельные плоды различаются содержанию сахара. Поскольку она основана на ежедневном потреблении фруктов, следовательно, углеводов, при диабете ее следует избегать.
4. Растительная пищевая программа не подходит для людей с непереносимостью фруктозы. Это заболевание, возникающее из-за недостатка фермента, расщепляющего фруктозу. Фруктоза — это фруктовый сахар. Если она не разлагается, возникает вздутие живота, диарея или запор.

Как правильно выйти из диеты?

Решив вернуться к употреблению других видов продуктов, включайте их в рацион по одному, чтобы избежать ненужного стресса организма. В первый день после диеты продолжайте исходное питание, добавляя на обед или ужин порцию белковой пищи (яйца, рыба, бобовые). На следующий день добавьте уже 2 порции белковой пищи (обед + ужин).

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.