Posted on 15.09.2020 at. 15.09.2020 by alexxlab

Диета при гастрите для похудения

У здоровых много возможностей для похудения, а больные ограничены в выборе диеты. Для них составляется отдельный рацион. Диета для похудения при гастрите отличается от диет, предназначенных для здоровых людей.

Больным знакомы следующие симптомы:

• вздутие;
• ноющая боль в животе;
• тошнота;
• рвота;
• отрыжка.

Явления подтверждают наличие гастрита — воспаления слизистой оболочки желудка. Больных беспокоит ощущение переполненности, потеря аппетита. Не только депрессии, стрессовое состояние и несоответствующее питание становятся причиной болезни. В ряде случаев виновата бактерия — хеликобактер пилори.

Видов гастрита много, поэтому питание для больных назначается индивидуально. При ремиссии позволительно включить в рацион дополнительные продукты.

Обострённый период гастрита несовместим:

• с алкоголем;
• с курением;
• с острой и жирной жареной пищей.

Кушать следует мало, но часто (до 6 раз в сутки).

Похудение по состоянию желудочно-кишечного тракта

Похудение при гастрите возможно. Перед принятием решения о диете стоит знать о заболеваниях, сопровождающих гастрит. Патологиям подвержены поджелудочная железа, кишечник и жёлчный пузырь. Исходя из болезненных факторов определяется меню и продолжительность диеты. В острый период нужно придерживаться строгого рациона.

Рацион

Меню зависит от течения заболевания. Острая форма ограничивает употребление ряда продуктов. При ремиссии рацион расширяется (не касается алкогольной продукции, сигарет, острых приправ, жареной еды).

Еда с низкой или высокой (от 57 градусов) температурой раздражает желудочно-кишечный тракт. Оптимальная температура пищи — 37 градусов.

В острый период первые 24 часа должны пройти без приёма пищи. Допускается пить чистую воду и тёплый чай. Каши и кисель принимают со второго дня заболевания. Диета строгая, но после острой фазы питание разрешается разнообразить и употреблять больше продуктов.

Продукты, направленные на увеличение соляной кислоты, необходимо поедать людям, страдающим пониженной кислотностью. Повышенная кислотность требует пищи, уменьшающей выделение кислоты. Ниже рассмотрены типы питания в обоих случаях.

Повышенная кислотность

Дозволенные продукты:

• несвежий хлеб;
• изделия из несдобного теста, печенье;
• варёные макаронные изделия;
• каши, суп-пюре из круп;
• запечённые или отварные овощи;
• омлет;
• нежирная варёная рыба.

Овощи и фрукты перетирают перед употреблением. Рекомендуются некислые молочные продукты. При гастрите с повышенной кислотностью количество сладостей в рационе уменьшают.

Диета при гастрите с низкой кислотностью

Имеет с

Диета при гастрите для похудения

Диета для больных гастритом предусматривает раздельное питание, отказ от мучных изделий, выпечки, копченостей и сладостей. Кушать нужно небольшими порциями строго по часам. Такой режим питания поможет не только наладить работу желудка, но и избавиться от лишнего веса.

Гастрит: симптомы, лечение, диета

Существует две стадии данного заболевания: острая и хроническая. Острая возникает при отравлении и в случае неправильного лечения может перейти в хроническую. Происхождение хронической пока неизвестно. Медики до сих пор спорят, что является ее возбудителем: бактерия elicobacter pylori или неправильное питание.

Обычно гастрит проявляется такими симптомами:

• острая или ноющая боль в желудке;
• тошнота;
• вздутие живота;
• изжога.

Осложнениями данного заболевания являются язва и рак желудка. Поэтому при возникновении перечисленных выше признаков, нужно срочно обратиться к врачу, который назначит адекватное лечение, состоящее из таких пунктов:

1. Диета.
2. Прием лекарственных препаратов для нормализации желудочного сока.
3. Заваривание трав для восстановления слизистой.
4. Антибактериальная терапия.

Самым главным считается первый пункт — соблюдение диеты. В первый день с начала лечения заболевания нужно вообще отказаться от пищи. Во второй разрешаются протертые супчики, слизистые каши и кисели. Далее назначается диета при гастрите стол №5. Расскажем о ней более подробно.

Диета для больного гастритом: запрещенные и рекомендованные продукты

Данная методика предусматривает дробное питание. То есть каждых три часа нужно съедать не более 200 г пищи, которую необходимо тщательно пережевывать. Все продукты следует отваривать или готовить на пару, а мясо кушать только в виде котлет и тефтелей. При обострении заболевания строго запрещены:

• продукты, богатые клетчаткой;
• выпечка на дрожжах;
• крепкие напитки, в том числе кофе;
• мясные отвары;
• копченные колбасы;
• жаренный картофель;
• свинина.

Вместо них рекомендуются к употреблению:

• слизистые супы и каши;
• обезжиренные котлеты и фрикадельки;
• разваренные макароны;
• кисломолочные изделия;
• сладости содержащие агар-агар или желатин;
• сухари;
• бананы, печеная тыква и яблоки.

Диета при гастрите на неделю

Предлагаем недельное меню, показанное при гастрите. Данная система питания поможет не только укротить разбушевавшийся желудок, но и похудеть. Итак,

Первый день:

• Завтрак: 2 мясных тефтели, белковый омлет и чай;
• Ланч: кисель или йогурт;
• Обед: слизистый суп, мясная запеканка;
• Полдник: пряники из бездрожжевого теста;
• Ужин: гречневая каша на молоке, стакан киселя;
• На ночь: творог с кефиром.

Второй день:

• Завтрак: творожная запеканка, манка, чай.
• Ланч: печенные яблоки, ряженка.
• Обед: слизистый отвар, фрикадельки, желе.
• Полдник: сухари, травяной чай.
• Ужин: овощное смузи, ломтик сыра, кисель.
• На ночь: простокваша с медом.

Третий день:

• Завтрак: пшеничная каша с мясной котлетой,  стакан травяного чая.
• Ланч: молоко с пряниками.
• Обед: овощной суп, творожная запеканка.
• Полдник: яйца всмятку, кисель.
• Ужин: овсянка на молоке, компот.
• На ночь: ряженка.

Четвертый день:

• Завтрак: манка на молоке и стакан киселя.
• Ланч: молоко.
• Обед: рисовый отвар, фрикадельки, яблочная запеканка.
• Полдник: ряженка с постным печеньем.
• Ужин: творожная запеканка, стакан молока.
• На ночь: кисель с сухарями.

Пятый день:

• Завтрак: яблочное пюре, отварной язык, манка, чай.
• Ланч: компот с сухарями.
• Обед: борщ без мяса, отварная рыба, желе.
• Полдник: чай с вафельными пряниками.
• Ужин: отварная курица, перловая каша, кисель.
• На ночь: морковное пюре.

Шестой день:

• Завтрак: мясной рулет, овсянка, чай.
• Ланч: печенная тыква с творогом.
• Обед: щи с кислой капустой, фрикадельки, молочный кисель.
• Полдник: чай с сухарями.
• Ужин: овощной салат с отварной курятиной, кисель.
• На ночь: домашняя простокваша.

Седьмой день:

• Завтрак: творожная запеканка, манка, ломтик сыра, чай.
• Ланч: кисель из сухофруктов с сухариками.
• Обед: борщ без томатов, отварной картофель с котлетами.
• Полдник: ряженка с постными пряниками.
• Ужин: тефтели с рисом, фруктовый кисель.
• На ночь: молоко с медом.

Побочные эффекты диеты №5

Гастрит — симптомы, диета и лечение которого были описаны выше, не терпит мучных изделий, выпечки, жиров и сладостей. Поэтому система питания при данном заболевании очень похожа на белковую диету для похудения. Всего за неделю можно избавиться от 3-5 килограммов.  Еще одним приятным моментом будет укрепление иммунитета и избавление от аллергии.

Но, несмотря на положительные моменты, данная методика имеет множество побочных эффектов. К ним относятся:

1. Нарушения работы печени и почек.
2. Плохо пахнущие выделения.
3. Кардиологические отклонения.
4. Запоры, метеоризм.

Чтобы минимизировать развитие побочных эффектов, медики советуют сочетать диету с прогулками на свежем воздухе или танцами. Это насытит организм кислородом и ускорит обмен веществ. Очень важно принимать таблетированные витамины, биодобавки и успокоительные средства. Так как пищеварительная система тесно связаны с нервной и иммунной. Неполадки в одной из них  негативно скажутся на остальных.

Питьевой режим при гастрите тоже должен быть умеренным, не больше 1 литра в день, чтобы не растягивать желудок. Рекомендуются чистая, не газированная  вода, полусладкие компоты и травяные чаи.

Диета при гастрите для похудения

Можно ли похудеть при гастрите?

Худеют ли при гастрите? Да, худеют. Принципы лечебного питания, придерживаться которых следует при таком заболевании, похожи на принципы диетического питания.

Во-первых, разрешаются лёгкие и почти диетические продукты, употребление которых будет способствовать правильному и безопасному снижению массы тела. Да, сильно ограничивать себя в еде и голодать при гастрите вредно и опасно, но голодание и для избавления от лишних килограммов тоже не полезно. Вероятно, вес быстро уйдёт, но он так же быстро вернётся.

Во-вторых, запрещаются тяжёлые продукты, которые не только усложняют процесс пищеварения и раздражают слизистые стенки желудка, но и зачастую содержат немало калорий и, значит, способствуют образованию жировых отложений.

В-третьих, основные правила безопасного и рационального похудения применимы и при гастрите. Так что похудение при этом заболевании – это реально.

Основные правила

Основные принципы и правила безопасного похудения при гастрите:

1. Приветствуется и рекомендуется дробное питание. Это значит, что количество приёмов пищи должно быть не меньше 5-6 раз в день, а интервал между приёмами не должен превышать 2-3 часа. Это позволит избежать чрезмерной выработки желудочного сока и предотвратить его раздражающее воздействие на слизистые, а также не испытывать чувство голода. Кроме того, частое питание позволяет увеличить затраты энергии на переваривание пищи и ускорить метаболизм. Но порции должны быть небольшими. Приобретите маленькую тарелку и ешьте только из неё.
   
2. Не допускайте переедания, оно не только приводит к набору лишнего веса, но и сильно перегружает пищеварительный тракт, что при гастрите вредно и даже опасно.
3. Не стоит и голодать. Голод приводит к последующему перееданию. Кроме того, во время голода вырабатывающийся желудочный сок сильно раздражает и повреждает слизистые оболочки, что может привести к обострению гастрита, а также к развитию язвы.
4. Желательно употреблять продукты в измельчённом виде. Они гораздо быстрее перевариваются и лучше усваиваются, что важно как при похудении, так и при гастрите.
5. Блюда не должны быть слишком горячим или слишком холодными, в противном случае будут страдать слизистые оболочки желудка, что при гастрите недопустимо. Так что разогревайте еду до комнатной температуры.
6. Особое внимание уделите термической обработке продуктов. Откажитесь от копчения и жарки, отдайте предпочтение варке, тушению и приготовлению на пару. Также допустимо выпекание в духовке. Такие способы обработки позволяют снизить калорийность блюд, сохранить максимум полезных веществ и избежать раздражения слизистых и повышенных нагрузок на органы пищеварения.
7. Не стоит наедаться на ночь. Но правило не есть после шести при гастрите не действует. Длительный период голодания может усилить негативное воздействие желудочного сока на слизистые оболочки. Так что ужин лучше планировать на 19:00-19:30. Но он должен быть максимально лёгким. А перед сном обязательно выпивайте стакан свежего кефира.
8. Обязательно тщательно и долго пережёвывайте пищу. Во-первых, так она будет быстрее перевариваться, во-вторых, часть сахаров при правильном пережёвывании растворяется слюной, а это полезно при похудении.
9. Употребляйте достаточное количество жидкости (не менее 1,5-2 литров в день). Это поможет нормализовать обмен веществ и минимизировать негативное воздействие желудочного сока на слизистые.

Какие продукты можно употреблять?

Разрешённые при гастрите и способствующие снижению веса продукты:

• Обязательно употребляйте белковую пищу, а именно мясо и рыбу. Выбирайте нежирные сорта рыбы, такие как форель, треска, судак, хек, камбала, минтай. Что касается мяса, то лучше отдавать предпочтение говядине, телятине, крольчатине и индейке. Также разрешаются морепродукты, например, кальмары, мидии, креветки. Но все они должны быть качественными и термически обработанными.
  
• Разрешаются и рекомендуются молочные и кисломолочные продукты: молоко, нежирный творог, нежирные сливки, йогурт, кефир, ряженка, простокваша, нежирные, неострые и несолёные сыры.
• Обязательно употребляйте крупы. Но из них лучше всего варить жидкие каши или супы. Любая крупа должна быть хорошо проваренной, иначе она плохо усвоится и будет долго перевариваться.
• В меню нужно включать первые блюда. Рекомендуются крупяные или овощные супы. Наваристые бульоны будут раздражать слизистую, поэтому их лучше не употреблять. А ещё они зачастую жирные, поэтому мешают снижению веса.
• В рационе должны присутствовать и овощи, они низкокалорийные и содержат большое количество полезных веществ. Ешьте кабачки, картофель, брокколи, помидоры, цветную капусту, огурцы. А употребление горьких и грубых овощей (лук, редька, редис, баклажаны) лучше ограничить. Кроме того, при гастрите продукты желательно термически обрабатывать, так как свежие содержат большое количество грубых пищевых волокон, которые при заболеваниях пищеварительного тракта могут быть вредными. Можно овощи тушить, отваривать, готовить на пару. Приветствуются овощные рагу, пюре, запеканки.
• Разрешаются фрукты и ягоды. Но помните, что кислые будут оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки стенок желудка, так что их количество придётся ограничивать. Зато из фруктов и ягод можно готовить разные десерты: кисели, запеканки и так далее.
• Десерты тоже разрежаются, но не все. Можно есть зефир, пастилу, кисели и пудинги.

Какие продукты употреблять нельзя?

Список запрещённых продуктов:

• Любые полуфабрикаты. В них много искусственных добавок, повышающих аппетит и негативно влияющих на слизистые оболочки органов пищеварения.
• Фастфуд. Многие блюда готовят методом жарки с добавлением большого количества масла.
  
• Жареное. Запрещаются жареные котлеты, мясо, рыба, картошка. Всё это содержит большое количество калорий и трудно переваривается.
• Острое. Жгучие приправы стимулируют выработку желудочного сока и раздражают слизистые.
• Маринованные или солёные продукты. Они тоже оказывают на стенки раздражающее воздействие.
• Консервы с искусственными добавками тоже нужно исключить из рациона.
• Газированные напитки. Они содержат большое количество сахара и красителей, поэтому не рекомендуются ни при гастрите, ни при снижении веса.
• Крепкие кофе и чай. Особенно вреден при гастрите кофе.
• Алкоголь. Он не только буквально разъедает слизистые, но и повышает аппетит.

Физическая активность

Похудение при гастрите будет более эффективным и быстрым, если диету сочетать с физической активностью. Она не только способствует снижению веса, но и нормализует пищеварение и ускоряет обменные процессы. Нагрузки должны быть умеренными и регулярными. Заниматься нужно 2-3 раза в неделю по 30-40 минут. Не начинайте занятия сразу после употребления пищи. Также лучше не есть в течение часа после тренировки.

Особенно полезны для пищеварения аэробика, танец живота, а также упражнения для пресса. Можно заниматься плаванием, пилатесом, йогой. Не стоит выбирать силовые виды спорта, они не помогают снижать вес и вредны при заболеваниях органов пищеварения (при выполнении сложных силовых упражнений нагрузки испытывают все мышечные ткани организма, а кишечник и желудок тоже частично состоят из них).

Соблюдайте правила безопасного похудения, употребляйте разрешённые продукты и исключайте из рациона запрещённые, чтобы не только снизить вес, но и не усугубить состояние при гастрите.

Автор: Пригарина Дарья Владимировна,
специально для сайта Zhkt.ru

Полезное видео о гастрите

Диета для похудения при гастрите и язве желудка

Зачастую при заболеваниях желудочно-кишечного тракта питание играет очень важную роль для общего физического состояния. Щадящая диета, назначенная врачом, обязательна для каждого больного. Однако она не решает вопрос лишнего веса. Диета для похудения при гастрите или язве имеет свои особенности, поэтому о ней мы поговорим подробно.

Как похудеть при гастрите или язве? Этот вопрос волнует многих людей, которые при хронической форме этого заболевания годами ограничивают себя в еде, но при этом не могут похудеть. Подобная проблема касается и тех, кто теряет килограммы при остром течении различных болезней ЖКТ, но впоследствии резко набирает вес.

Что такое гастрит и язва

Заболевание, при котором воспаляется внутренняя слизистая поверхность желудка, называется гастритом. При подобном процессе появляется боль, изжога, вздутие живота, тошнота и другие побочные явления, которые негативно сказываются на общем состоянии и настроении человека.

При подобных симптомах специалисты сразу назначают диету, которая способствует снижению воспаления и нормализации функций желудочно-кишечного тракта.

Хронический гастрит может перейти в более тяжелую форму и спровоцировать образование язвы желудка. Люди с подобными проблемами пищеварительной системы вынуждены правильно питаться в течение всей жизни. Похудение в процессе обострения заболевания — обычное явление. Но, однако, после того, как состояние нормализуется, и боли проходят, человеку свойственно заедать стресс и постепенно набирать вес.

Когда внутренняя слизистая оболочка желудка или кишечника покрыта язвами, любое нарушение в питании, злоупотребление запрещенными продуктами или стресс вызывают боли. Болезнь обостряется и зачастую переходит в хроническую форму.

Причины возникновения гастрита и язвы

• Нарушения в питании. К ним относится: нерегулярное питание, длительное голодание, переедание, излишнее употребление кислотных продуктов (таких как фастфуд, кондитерские и мучные изделия, копчености, острая, жирная и жареная пища, газированные сладкие напитки).
• Пристрастие к алкоголю. Частое употребление спиртных напитков негативно сказывается на организме любого здорового человека. В первую очередь страдают органы пищеварения.
• Чрезмерное употребление лекарственных препаратов. Как правило, каждое лекарство имеет побочное действие и противопоказания, на которые редко обращается внимание. Однако беспорядочный прием фармакологических средств зачастую приводит к различным недомоганиям, нарушениям в работе системы пищеварения и болезненной реакции.
• Стрессовое состояние. Проживание в больших городах чревато всевозможными проблемами, переживаниями, нервным напряжением, нарушением сна, что со временем сказывается на общем состоянии организма. Часто болезнь внутренних органов переходят в хроническую форму на фоне стрессовых ситуаций.
• Действие бактерий. Данная проблема зависит от многих внутренних и внешних причин. Воспаление органов пищеварения может стать последствием тяжелых заболеваний, вирусных инфекций, при которых необходим длительный прием антибиотиков.
• Негативное воздействие бактерии Хеликобактер пилори, которую необходимо пролечить антибиотиками по назначению врача.

Любые диеты для похудения (особенно однокомпонентные) строго противопоказаны не только в период обострений, но и во время ремиссии. При необходимости сбросить вес, нужно обратиться к правильному питанию и умеренным физическим нагрузкам.

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Следует помнить, что диета номер 1 не рассчитана на похудение. Ее цель — нормализация работы ЖКТ и залечивание воспалений слизистой. Однако, придерживаясь данного рациона, человек волей-неволей может похудеть.

Запрещенные продукты

Существует список продуктов, запрещенных при гастрите, а также язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения:

• жареная и жирная пища;
• жирное мясо;
• свежие овощи и фрукты;
• острые блюда;
• копчености и соленья;
• грибы;
• газированные напитки;
• крепкий чай и кофе;
• жирный мясной бульон;
• фастфуд;
• свежая выпечка.

Ограничения по некоторым другим продуктам тоже являются неотъемлемой частью диеты, которую назначают при заболеваниях ЖКТ врачи. Она будет также полезна и для похудения.

Особенности диеты при проблемах ЖКТ

В чем отличие щадящей диеты от диеты для похудения при язве желудка, гастрите и других проблемах с пищеварительной системой?

• Ограничения в рационе питания при заболеваниях ЖКТ не всегда способствуют потере лишних килограммов и быстрому похудению. Порой вес остается без изменений, и проблемы с весом только усугубляются.
• Щадящая диета направлена на нормализацию работы желудка, снижение кислотности, регулирование выработки желудочного сока. Традиционная диета для похудения основана на разгрузке организма, запуске процессов очищения и рассасывания жировой прослойки.

Правила питания

Для борьбы с гастритом и язвой, а также активизации процесса похудения следует придерживаться некоторых правил:

• Дробное питание. Не следует позволять организму голодать. Паузы между приемами пищи должны быть небольшими, порции — маленькими.
• Соблюдение водно-питьевого баланса. Вода — основа всех внутренних процессов.
• Обед не должен состоять из двух основных блюд — первого и второго. Лучше выбрать что-то одно.
• Необходимо отказаться от тяжелых мясных продуктов. Свинину и баранину лучше заменить мясом птицы и кролика.
• Следует отказаться от острых приправ.
• Алкоголь может в любой момент спровоцировать воспаление.
• Холодная пища — заливное, мороженое, фруктовый лед — недопустимы (так же как горячая пища). Рекомендуется употреблять еду комнатной температуры.
• Не следует принимать пищу непосредственно перед сном. Ужин должен закончиться часа за 2-3 до сна.
• Необходимо избегать стрессовых ситуаций.

При переходе на правильное питание и изменении рациона запускается процесс похудения.

Рекомендованные продукты

При гастрите и язве следует кушать печеную, вареную, тушеную и пареную пищу комфортной температуры. Из продуктов можно предпочесть:

• овощные блюда — запеченные и тушеные;
• запеченные фрукты;
• постное мясо;
• вареную или запеченную рыбу и морепродукты;
• сушеный хлеб и зерновые хлебцы;
• сухофрукты в небольшом количестве;
• кисломолочные продукты.

Меню на 3 дня для диеты при язве желудка и гастрите

Рекомендации по питанию для похудения

• При гастрите с повышенной кислотностью упор следует делать на щелочные продукты питания: овощи, овсянку, зелень, цветную капусту и брокколи, орехи. Однако обилие клетчатки не слишком благоприятно влияет на больной желудок, поэтому следует сбалансировать питание нейтральными продуктами: молоком, нежирным мясом, гречей.
• При язве двенадцатиперстной кишки или желудка необходимо есть часто и понемногу. Переедание вредит желудку так же, как и голодание. Поэтому теплые блюда из отварных продуктов поспособствуют снижению воспаления слизистой оболочки кишечника, облегчат острое течение заболевания и помогут похудеть.
• Для больных гастритом белковая пища является основополагающей, поскольку аминокислоты влияют на кислотно-щелочной баланс.
• При язве двенадцатиперстной кишки рекомендации те же, что и при язвенной болезни желудка.
• При низкой кислотности пища недостаточно переваривается в желудке, организм требует получения кислоты извне. Продукты, которые рекомендуются специалистами в данной ситуации: лимон, брусника и клюква, капуста.
• Не следует избегать приема лекарств по назначению лечащего врача. В период ремиссии для профилактики полезно принимать семена льна и варить овсяный кисель.
• Быстрое похудение в процессе обострения гастрита может стать показателем ослабленности организма. В данном случае следует придерживаться диеты, назначенной специалистом, соблюдать водно-питьевой баланс и питаться дробно. Вес придет в норму в процессе улучшения вашего самочувствия.
• Если же симптомы заболевания ЖКТ налицо, а вес лишь увеличивается, необходимо пересмотреть рацион вашего питания и снова обратиться к правилам приема пищи при проблемах с пищеварительной системой.
• На стадии ремиссии нужно очень аккуратно переходить с диеты номер 1 на обычное питание, избегая строго запрещенных продуктов. Вводить в рацион свежие овощи и фрукты, жирное мясо и рыбу нужно постепенно.
• Помните, что полный отказ от вредной пищи поможет как вашему самочувствию, так и процессу похудения.
• При прекращении болей, связанных с обострением хронического гастрита или язвы, многие люди начинают усиленно «налегать» на ранее запрещенные продукты, а также есть большими порциями. Этого делать категорически нельзя. Такая система питания может спровоцировать обострение болезни и рост лишнего веса.
• Прогулки на свежем воздухе и активизирующие утренние физические упражнения пойдут лишь на пользу для активизации похудения и излечения от заболеваний. Таким образом запускаются обменные процессы в организме, повышается общий тонус, улучшается настроение.
• Употребление БАДов и витаминных комплексов тоже пойдет на пользу. Ослабленная в процессе обострения заболевания иммунная система нуждается в поддержке. Однако перед приемом любых синтетических препаратов рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Похудение при гастрите и язве происходит постепенно. Не следует создавать для организма новую нагрузку и изнурять его жесткими диетами.

Правильное питание при гастрите и язве: видео

Как быстро похудеть при язве желудка и других проблемах ЖКТ может объяснить лишь специалист по питанию или лечащий врач. Не следует экспериментировать на собственном организме и заниматься самолечением. Диета для похудения при таких заболеваниях, как гастрит и язва, должна быть разумной и посильной именно для вашего организма.

Как вы оцените данный материал?

Диета при гастрите для похудения

Дата: 5 мая 2017 | Просмотров: 1490

Данное заболевание бывает трудно диагностировать из-за разнообразия признаков, хотя среди этого множества сигналов, посылаемых мозгу желудком, есть выделяющийся симптом гастрита – сосущая боль в области подвздоха. Она усиливается после острой и жареной пищи, газированных и кислых напитков и лекарств. Порой болевые ощущения становятся сильнее, когда хочется есть.

Как распознать симптомы гастрита

Вредоносным воздействием при гастрите обладают:

1. острая пища,
2. алкоголь,
3. газированные напитки.

Важными, хотя и не постоянными являются:

1. рвота,
2. изжога,
3. отрыжка.
4. вздутие живота и частые отхождения газов.

Наличие нескольких симптомов является основанием выявления гастрита. Заболевание может проявить себя спустя какое-то время после приема острой пищи, лекарств и газировки. Гораздо труднее определить признаки хронического гастрита.

Что такое хронический гастрит

Очень долго признаки недуга ограничиваются несистематическими испражнениями, наслоением на языке, усталостью, ворчанием и бульканьем в животе, отхождениями газов, поносами либо запорами.

Хронический гастрит снижает качество жизни больного. Постоянные запоры и поносы. Метеоризм, анемия, сонливость, холодный пот, неприятный запах изо рта.

 Диета при гастрите для похудения

Чаще всего диету «Второго стола» гастроэнтерологи назначают страдающим хроническим гастритом. Однако, данный вид питания целителен и при затяжных воспалениях толстого и тонкого кишечника, заболеваниях печени. Данный вид питания частенько назначают после операций для восстановления сил.

Диета для похудения при гастрите, безусловно, целительна, поддерживает организм. И, помогая восстановиться, пища не должна быть безвкусной и пресной. Хотя бы и придерживаясь данного плана питания нужно готовить так, чтобы больному хотелось покушать.

При данном режиме питания необходимо убрать из рациона острые блюда. То, что ест выздоравливающий должно быть измельчено и термически обработано. Лучше всего готовить на пару, запекать, тушить или варить. Необходимо пятиразовое питание.

При диете для похудения при гастрите противопоказаны не столько отдельные виды мясной и рыбной продукции, сколько то, как их стряпают и вкушают. Мясо, к примеру, можно приготовить в виде тушеных шарики из мяса, «ёжиков». А какими вкусными могут рыбные паровые котлеты! А разнообразие запеканок или отварных филе может поразить любую хозяйку!

Если говорить про первые блюда, то их лучше всего варить из вторичных рыбных или мясных бульонов. Яйца лучше всего кушать сваренные всмятку или в виде омлета приготовленного на пару. Хлеб и выпечку из пшеничной муки лучше всего есть вчерашние. Нежные бисквиты и печенье без сдобы можно тоже употреблять без опасения.

Молоко в рамках диеты для похудения при гастрите можно употреблять как ингредиент при приготовлении омлета или же чая. Можно пить несладкие йогурты, обезжиренный кефирчик. Не отказывайте себе в твороге!

Из овощей лучше всего готовить пюре, запекать или же делать паровые котлеты. Можно готовить винегреты или салаты включающие в свой состав вареные овощи. Не следует употреблять белокочанная капуста, консервированный зеленый горошек и свежую зелень. Из круп можно употреблять лишь манка, овсянку и легко разваривающийся рис. Макароны лучше всего кушать переваренными.

Из фруктового ассортимента нужно исключить: яблочки, груши, цитрусовые, ананас. Можно, не злоупотребляя, лакомиться персиками, абрикосами, сливами. Но фрукты, как и овощи лучше всего кушать печеными, отварными, в виде повидла, пюре, джема, варенья, муссов и иных «протертостей».  Из множества сладких десертов следует выбрать мягкие и обезжиренные сладости.

Из напитков пить воду, слабо заваренный чай, разбавленный молоком, какао, соки, мориски, компоты, из медвяных ягод и фруктов. Следует помнить, что есть нужно ту пищу, которая не раздражает желудок. По температуре быть теплой, а по консистенции, мягкой, а лучше всего пюреобразной.

Меню диеты для похудения при гастрите

Во время диеты для похудения при гастрите, меню разрабатывают таким образом, чтобы у выздоравливающего было пятиразовое питание. Примерное дневное меню выглядит так:

На завтрак можно приготовить паровой омлетик из пары яиц с добавлением молока, подслащенный вареньем или медом, творог, чай.  На обед можно сварить: грибной протертый суп-пюре, испечь рыбную запеканку, а побаловать себя можно сладким киселем. На полдник можно перекусить десертом “Тирамису” запивая чашкой какао.

Поужинать можно вареной вермишелью с паровыми мясными биточками, и салата из отварной и мелко натертой свеколки с мелко нарезанным черносливом. Запить чаем. Перед сном за 3 часа: стакан обезжиренного кефирчика. Благотворные рецепты для этой диеты разнообразят ваше меню:

Суп-пюре с грибами

400 г шампиньонов сварить. Отвар слить. Нарезанную луковицу и одну натертую морковь обжарить до золотистого цвета. Добавить одну чайную ложку муки немножко кипятка и тушить 5 минут. Почищенные 3 картофелины нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю налить 5 стаканов второго мясного бульона, положить картофель с грибами и варить до разварившегося состояния. Добавить морковь с луком. Размельчить суп в блендере до пюреобразной консистенции, добавить кусочек масла сливочного. Подавать к столу, добавив немного сливок или сметаны.

Филе хека, испеченное с помидорами и твердым сыром

Нагреть духовой шкаф до 180 градусов. 700 г. филе хека нарезать на кусочки одного размера, поперчив и посолив их на свой вкус. Форму, в которой будет запекаться рыба, намазать подсолнечным маслом. Положить слоем хек. Измельчить луковицу слоем выложить на рыбное филе. Залить сливками и поставить в духовку на 30 минут. Затем достать противень, притрусить слой лука 150 г тертого твердого сыра, украсить несколькими проткнутыми спичкой помидорами-черри на 10 минут. Подать блюдо к овощному пюре либо к отварному рису.

Тирамису

3 желтка взбить с тремя столовыми ложками сахара и густой рыночной сметаной. 3 белка взбить отдельно. Аккуратно добавить к желткам. Приготовить слабенький кофе без сахара. В форму слоем положить ломтики бисквитного печенья, смоченного горячим кофе. Слой печенья должен быть влажным, но не кашеобразным. Следующим слоем крем сметаны яичек и сахара. Затем слой печенья. И снова сметано-яичный слой посыпать вкуснятину порошком какао. Поставить блюдо на 5 часов в холодильник. Блюдо перед едой украсить малиной.

Посмотрите видео «Диета при гастрите меню на неделю»

 

что есть и быстро похудеть

Диета при гастрите для похудения не должна быть рассчитана на короткий промежуток времени, в некоторых случаях ее продолжительность составляет около полугода. Быстрая потеря веса нежелательна, поскольку экспресс-результат способствует обострению заболевания.

Главная особенность такого рациона питания заключается в том, что необходимо учитывать работу желудочно-кишечного тракта при гастрите, выбирая продукты, которые будут способствовать похудению, не раздражая слизистую оболочку желудка.

Что можно есть на диете для похудения при гастрите желудка?

При гастрите целесообразно применение сбалансированной диеты, которая должна включать и жиры, и белки, и углеводы.

• Жиры в этом случае представлены растительными маслами, которые также содержат значительное количество витамина Е (предпочтительно использовать оливковое масло).
• Белковая пища должна включать нежирный творог и рыбу.

При этом любое блюдо из перечисленных продуктов можно готовить только тремя способами: варить, готовить на пару, или же запекать в духовке без применения животных жиров. Еда не должна быть слишком холодной, или слишком горячей.

Поступление углеводов в организм обеспечивается употреблением различных круп, из них можно варить супы и каши (особенно нельзя пренебрегать первыми блюдами). Разрешается есть фрукты (исключение составляют слишком кислые) и овощи, в умеренном количестве можно добавлять в салаты и другие блюда свежую зелень.

Количество пищи в первый месяц диеты не должно быть резко снижено, лучше всего постепенно уменьшать порцию съедаемого за один прием. Питаться нужно понемногу, дробными порциями, не менее 4 раз в день.

Также необходимо есть не торопясь, старательно пережевывая пищу. Таким образом, желудок будет привыкать к уменьшению объемов порций, и еда, соответственно, будет эффективнее перевариваться, что, в свою очередь, подстегивает обмен веществ и способствует уменьшению массы тела.

Диета при гастрите для похудения хоть и не сразу дает ожидаемые результаты, но зато эффект является долговременным. При этом не только уходят лишние килограммы, но значительно улучшается общее состояние здоровья.

Если гастрит находится в начальной стадии, то иногда смены рациона и режима питания бывает достаточно для избавления от заболевания.

Что нельзя кушать при гастрите:

Свежий хлеб, различные консервы, овощные, рыбные, грибные и мясные бульоны, острые, жирные, соленые и копченые продукты питания.

Во время диеты для похудения при гастрите необходимо забыть о вредных привычках: полностью исключить напитки, содержащие алкоголь и не курить.

Нежелательно также при приготовлении пищи использовать пряности.

Занимайтесь спортом!

Физические нагрузки в этот период времени (конечно, в разумных пределах) только приветствуются. Особенно показаны упражнения на растяжку, ходьба, плавание, езда на велосипеде, на практике доказана эффективность аэробики, а вот силовые нагрузки нежелательны.

Важно! Начинать нужно с более легких упражнений, постепенно увеличивая нагрузку.

Вам также может быть интересно

потеря веса, как поправиться, атрофическом

Диета для похудения при гастрите имеет свои особенности. При больном желудке пациенту категорически противопоказано голодать, поэтому слишком строго ограничивать себя в еде не следует. Не нужно стремиться к быстрой потере веса — это может нанести вред органам пищеварения и нарушить обмен веществ. При составлении ежедневного меню важно не только ограничивать жиры и углеводы, но и учитывать пользу и вред продуктов для слизистой желудка.

Диета для снижения веса и лечение гастрита

Как похудеть при гастрите? Прежде всего нужно строго следовать принципам диетического питания при болезнях желудка. Необходимые ограничения в еде будут способствовать не только стойкой ремиссии, но и снижению избыточной массы тела. Нужно соблюдать следующие правила приема пищи:

1. Питание должно быть регулярным. Нельзя допускать большие перерывы между употреблением еды. Это может привести к чрезмерному выделению соляной кислоты и возникновению голодных болей в желудке.
2. Нужно избегать редкого и чрезмерного употребления еды. Питаться надо небольшими порциями (300-350 г), но часто, примерно каждые 3-4 часа.
3. Следует избегать острой пищи и специй. Такие продукты не только вызывают болевой синдром из-за раздражения слизистой, но и обостряют чувство голода.
4. Рекомендуется исключение из рациона мягкого свежего хлеба как продукта, провоцирующего брожение и источник вредных углеводов. Его лучше заменить хлебцами или сухарями.
5. Первые и вторые блюда лучше не употреблять за один прием, при гастрите полезно раздельное питание.
6. Из рациона исключают блюда с грубой клетчаткой. Фрукты и овощи перед употреблением необходимо очищать от кожуры.

Похудение при гастрите должно быть постепенным.

В месяц потеря веса может составлять не более 3-5 кг.

Иногда пациенты худеют слишком резко. Это должно настораживать: чрезмерная потеря массы тела может свидетельствовать о дефиците полезных веществ в организме.

Как худеть при гастрите

Если больной гастритом страдает ожирением, то обычные диеты для похудения не подойдут. Однообразное и малокалорийное меню может привести к обострению заболевания. Необходимо проконсультироваться с врачом и подобрать эффективную и безопасную диету. Важно соблюдать следующие принципы питания:

Уделите время для прохождения онлайн тестов:

1. Принимать пищу маленькими порциями в протертом или измельченном виде.
2. Больному гастритом не подходит правило — не есть после 18 часов. Последний прием пищи должен быть в 19-30 или 20 часов вечера. Если человека беспокоит чувство голода, то можно выпить на ночь стакан молока (при повышенной кислотности) или кефир (при анацидном гастрите). Ложиться спать на голодный желудок не следует, это может привести к обострению болезни.
3. При гастрите нельзя устраивать разгрузочные дни. При таком режиме питания больной желудок не может нормально функционировать. Вредны и монодиеты, когда человек питается одним и тем же продуктом. То что допустимо для здоровых людей при похудении, не подходит для пациента с гастритом.
4. Важно употреблять достаточное количество жидкости (не менее 1,5 л), чтобы не допустить обезвоживания организма.

Соблюдая диету, необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество полезных веществ. Из рациона следует исключить животные жиры, но можно употреблять оливковое и растительное масла. Чтобы организм получал необходимое количество белков, в меню включают творог и нежирную рыбу, а для восполнения дефицита углеводов употребляют каши и тушеные овощи. Такой рацион поможет избавиться от лишних килограммов и при этом получать все необходимые вещества с пищей.

Как набрать вес

Потеря веса при гастрите — нередкое явление. Это может быть вызвано разными причинами. В острый период пациенты чувствуют сильные боли в желудке, тошноту и потерю аппетита. Из-за этого прием пищи становится затруднительным, и человек худеет. Нарушается и процесс пищеварения, что тоже способствует потере массы тела. Иногда резкое похудение становится первым признаком желудочной патологии.

Как набрать вес при гастрите? Это вопрос интересует многих пациентов. Нужно придерживаться принципа дробного питания, но при этом еда должна быть достаточно калорийной. Полезно включать в рацион следующие продукты:

• отварное куриное мясо;
• запеченные овощи и паровые котлеты;
• творог и нежирная сметана;
• сыр;
• йогурт и другие молочные продукты.

Разрабатывая ежедневное меню, нужно учитывать количество килокалорий. Рацион должен иметь достаточную энергетическую ценность.

Нужно узнать, какое количество килокалорий необходимо человеку в определенном возрасте и прибавить к этому числу 500.

Такая калорийная диета позволит набрать недостающие килограммы. Есть нужно медленно, пережевывая каждый кусок еды.

Как поправиться, если из-за плохого самочувствия отсутствует аппетит? Такая проблема часто беспокоит пациентов при гастрите. Здесь могут помочь рецепты народной медицины. Отвары полыни, подорожника, лекарственного одуванчика помогут улучшить аппетит. Однако принимать эти травы можно только после консультации с гастроэнтерологом. Отвары лекарственных растений имеют свои противопоказания. Чтобы диета и лечение народными средствами не нанесли вред организму, необходимо посоветоваться со специалистом.