Posted on 12.09.2020 at. 12.09.2020 by alexxlab

описание, меню, таблиц продуктов, рецепты, отзывы и результаты

Метаболический синдром

Метаболический синдром указывает, что человеку срочно требуется обратить внимание на принципы лучшего, здорового образа жизни. А в особенности на то, чем он питается.

Нарушенный обмен веществ, именно его подразумевает термин «метаболический синдром», влечет за собой массу проблем со здоровьем. Это ожирение печени, набор веса, и, возможно, приближение сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Главное оружие против синдрома — вовремя перейти на правильное питание, пока в организме не произошло необратимых изменений. Для контроля баланса жиров белков и полезных углеводов применяется специальная метаболическая диета.

В чем смысл?

Заключается диета в употреблении тех продуктов, которые способны ускорить обмен веществ. Предлагаемые диетические принципы способствуют сжиганию жиров благодаря ускоренному липидному обмену, с одной стороны.

А с другой стороны, диета воздействует на гормональный механизм в организме и препятствует накоплению лишнего жира. Гормон эстроген способствует накоплению в организме представительниц слабого пола жировых отложений. Поэтому, если немного снизить его концентрацию, или увеличить адреналин или норадреналин, то женщина незамедлительно станет стройнее.

Этапы диеты

Питание состоит из 3 последовательных комплексов правил, объединенных принципом рационального смешения продуктов. Специалистами продумано три этапа диетического лечения, которые постепенно выводят организм на новый уровень функционирования.

Расскажем о каждом подробно:

1. Сжигающий жиры период. Желательно продержаться на этом этапе ровно 2 недели. Если по какой-либо причине съехали с диеты, не сдержались, то нужно начинать отчет заново. В эти 14 дней нельзя есть жирных и мучных блюд.

   Введите для себя новое правило – есть 5 раз, но так, чтобы не чувствовать, что больше некуда.

   Необходимые продукты для этого периода смотрите в таблице углеводной ценности. Они находятся в столбце таблицы с названием 0 баллов.
2. Этот период будет продолжаться столько, сколько нужно. Пока человек не достигнет требуемого ему веса. Вы можете сами контролировать его календарную продолжительность. Система питания проста. Но таблица должна всегда быть рядом при готовке блюда, чтобы они соответствовали системе:
   • Утром на завтрак первый и второй можно есть продукты из 3 категорий;
   • На обед – 2 балла;
   • На полдник – 1;
   • Ужин готовим с продуктами из группы 0 баллов.
3. Заключающий этап стабилизирует ваш вес. Поддерживайте режим питания. Не употребляйте слишком много углеводов. В своем рационе по-прежнему руководствуйтесь таблицей. Но теперь можно добавлять к каждому приему пищи по одному баллу.

Таблица продуктов

Калории высчитывать бессмысленно. Теперь нужно контролировать меню так, чтобы ваши блюда состояли только из тех продуктов, которые обладают меньшей углеводной ценностью.

Эта таблица составлена с учетом гликемического индекса пищевых продуктов. А чем больше индекс, тем сильнее воздействие ненужных углеводов, которые откладываются «про запас», если человек не ведет активный образ жизни.

Следить нужно также за временем употребления пищи:

• Завтрак, и первый и второй, пройти обязан до 11⁰⁰.
• С 11⁰⁰ до 14⁰⁰ – обед.
• Полдник до 17–18 часов.
• Ужин до 8 вечера.

Эти каноны нарушать нельзя.

Кол-во балов	Рекомендованные продукты	Возможные продукты
0	Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи.	Протеиновые батончики; птица, нежирные сорта рыбы, нежирные коктейли.
1	Фрукты, овощные соки, бобовые.
2	Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки.	Свекла, сыр брынза или фета, нежирное мясо.
3	Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша.	Черный шоколад, кукуруза.
4	Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше.	Картофель, майонез, сахар, сладости, чипсы, сладкая газированная вода. Мясо.

Смешивайте указанные ингредиенты так, как вам нравится. Необязательно все время на обед использовать продукты только из двухбалльной категории. Возьмите для разнообразия ингредиенты из предыдущих групп. Также, на завтрак смешайте, например, группу 2 и 1. Ведь важно, чтобы только сумма соответствовала указанному количеству балов.

Приблизительное меню

Итак, посмотрим, что можно придумать, чтобы рацион был полезен и на вкус, и на цвет.

1.  На первой фазе.
   • Для завтрака приготовьте яичницу с мелко нарезанными шампиньонами.
   • Ланч. Кефир с жирностью до 2%.
   • Обед. Овощное рагу.
   • Полдник. Салат из ламинарии и крабовых палочек.
   • Ужин. Жаренные в духовке кабачки с грибами.
2. Вторая фаза.
   • Завтрак. Овсяная каша с яблоками.
   • Ланч. Фруктовый салат.
   • Обед. Гречневая каша с вареной рыбой.
   • Полдник. Йогурт.
   • Ужин. Творожная запеканка. Тушеные овощи.

Обязательно пейте каждый день не менее 1,5 л жидкости. Подойдут травяные чаи, но не кофе.

Рецепты

Омлет с кабачком

Рецепт для 1 этапа диетического питания:

• кабачок,
• 2 яйца,
• нежирное молоко,
• специи и зелень по вкусу.

Натереть на терке свежий кабачок. Разбить 2 куриных яйца. И немного молока, ни в коем случае не жирного. Добавить специи по вкусу. Поджарить до готовности на сковородке (подсолнечного масла минимум, только чтоб не пригорело). Украсьте омлет зеленью.

Салат из сайры

Также подходит для периода № 1.

Что нужно?

• 1 банка сайры,
• морская капуста,
• 3 белка,
• соль.

Все перемешивается и заправляется соусом, который остался из консервированной сайры. Из специй только соль.

Овощное рагу

Он подойдет для 2 этапа на 3 балла.

Берем из ингредиентов:

• 1 помидор,
• 1 перец сладкий,
• 1 баклажан,
• сыр Фета,
• оливковое масло.

Режем все кубиками запекаем. Печеные овощи нужно выложить на широкое блюдо и добавить кусочки сыра Фета. Заправить рагу оливковым маслом, и, если хотите, бальзамическим уксусом.

Рыбное филе

Подойдет уже для 3 этапа.

Пропустите филе семги через мясорубку. Добавьте соль и специи (розмарин или орегано). Разбить 2 яйца, перемешать и положить в духовку. А лучше, потушить на пару.

Система питания подходит большинству людей, так как противопоказания минимальны. Но все же они существуют. В связи с тем, что такое питание влияет на гормональную систему, а именно на синтез инсулина и женского гормона эстрогена, то имеющим проблемы с гормонами она запрещена.

А вот тироидный гормон, норадреналин, соматотропин и тестостерон (которые вырабатывают надпочечники) сжигают жир.

Поэтому нельзя садиться на диету людям с такими проблемами в работе:

• Щитовидной железы;
• Надпочечников;
• У кого диабет 1 и 2 типа.

Однако смотреть нужно по своему состоянию. Если нет дискомфорта в организме, и вы не испытываете истощения, то диета вам подходит.

Отзывы и результаты

Те, кто прошел все стадии, и не сорвался с тяжелого пути здорового питания, оценил результаты. Эта диеты не требует голодать, не ограничивает количество калорий. Но тем не менее она активно помогает худеть. С её помощью любая женщина обретет фигуру своей мечты.

Хорошо еще выпивать по стакану чистой воды до еды. Но во время и после еды этого делать не следует.

Диетологи

Валентина

Диета хорошо сбалансирована. Не страдают пищеварительные органы от грубой пищи. Хорошо еще придерживаться этой диеты несколько месяцев после окончания первых двух этапов.

Виктория Ивановна

Конечно, эта диета лучше, чем многие полуголодные диеты, лишающие человека жизненно необходимых веществ. Из-за того, что на первом этапе происходит резкое снижение сахара, можно иногда отойти от норм и выпить йогурта или сахара больше в чай положить. Это в тех случаях, если от резкого падения углеводов начинает кружиться голова. Пейте в это время много воды. Желательно – 2 литра в день.

Худеющие

Ольга

На первом этапе тяжело было, потом свыклась. Потеряла 10 килограмм за несколько месяцев. Много диет перепробовала, но эта – действительно помогла сбросить вес.

Ксения

Сбросила 4 килограмма за первый этап. Теперь стабилизируюсь. Чувствую себя очень хорошо и бодро.

Метаболическая диета: меню на каждый день (1 и 2 этап)

Вес человеческого тела напрямую зависит от того, насколько быстро происходит обмен веществ. Ведь если он медленный, то организм человека становится неспособным оперативно перерабатывать поступающую пищу и выводить её из организма. Естественно, это способствует тому, что вредные вещества и жиры, скапливаются в большом количестве, из-за чего человек начинает страдать от излишнего веса.

У людей же с быстрым обменом веществ никогда не возникает проблем с массой тела, ведь организм получает из продуктов питания всё самое полезное и быстро выводит переработанную пищу. Благодаря этому, жиры и другие не слишком полезные для красивой фигуры вещества просто не задерживаются, а попадают в организм в меньшем количестве.

Следовательно, можно похудеть просто от того, что ваш метаболизм будет ускорен

.

Специально для этого разработана диета, которая называется метаболической. Она нацелена как раз на то, чтобы пища как можно быстрее перерабатывалась вашим организмом, то есть, жиры и другие вещества не задерживались в нем. Это очень удобно для любого человека, который желает похудеть и сделать это максимально эффективно.

Не давайте волю своему аппетиту

Особенностью метаболической диеты является необычайная строгость. Ведь это не просто правила приёма пищи, а подробное руководство, что именно и когда необходимо съесть. Вы стараетесь изменить гормональный режим своего организма, а сделать это не так-то просто. Поэтому обязательно следует подойти к вопросу со всей строгостью, ведь даже незначительные отклонения от режима могут снизить эффективность подобной диеты.

Суть подобного метода снижения веса заключается не только в том, чтобы шлаки и вредные вещества не накапливались в организме, но также и уменьшить выделение гормонов инсулина и эстрогена.

Ведь именно они способствуют тому, что в теле человека откладывается жир и появляется лишний вес. А еще метаболическая диета стимулирует выделение различных гормонов, которые способствуют быстрой переработке жиров и снижению массы тела.

Гормональные изменения для похудения

Особенностью подобной диеты является то, что вам не требуется насиловать организм: считать калории, голодать. Главное: соблюдать время приёма пищи и есть именно те блюда, которые рекомендованы. Ведь именно от того, каким образом вы распределите продукты в своём рационе на день, зависит то, насколько эффективно вы будете сбрасывать вес.

Именно благодаря тому, что метаболическая диета позволяет стимулировать выработку гормонов, способствует становлению правильных привычек питания, а также очищает организм, эффект от неё длится действительно долго.

Обычно, люди, которые похудели таким способом, больше никогда не страдают от излишнего веса. Многие другие способы похудения не дают такого длительного эффекта: какое-то время человек пребывает в форме, после чего снова набирает вес.

Противопоказания

Как и любая другая диета, метаболическая имеет свои противопоказания. Те люди, которые утверждают, что подобная схема питания безвредна абсолютно для каждого, ошибаются, так как в случае с метаболической системой питания изменяется выработка гормонов, что, при определённых условиях, может привести к серьёзным последствиям для организма.

Не рекомендуется заниматься подобным методом похудения в таких случаях:

• при беременности;
• при онкологических заболеваниях различного характера;
•  если вы болеете диабетом;
• при нарушениях, связанных с эндокринной системой.

В подобных ситуациях метаболическая диета станет совсем нежелательным стрессом для организма, который может вызвать самые разные последствия. Поэтому не стоит рисковать: перед тем, как изменять свой режим питания, обязательно стоит проконсультироваться с врачом. Ведь доверять отзывам других людей можно лишь относительно эффективности, но не в плане безопасности.

Преимущества и недостатки данной диеты

Стоит сразу сказать, что метаболическая диета имеет не только положительные, но и негативные стороны. Ведь было бы нечестно обещать невероятную эффективность уже через 2 дня, если для действенности необходимо несколько недель. Поэтому мы собираемся честно рассмотреть достоинства и недостатки метаболической диеты, после чего вы уже сами решите, стоит ли применить этот метод похудения или же в вашей ситуации более эффективным станет какой-либо другой способ избавления от лишнего веса.

К преимуществам метаболической диеты можно отнести следующие моменты:

1. Вам не нужно отказываться от привычной еды, а также постоянно вести учёт калориям, что значительно облегчает процесс снижения массы.
2. Высокая эффективность способствует тому, что вес тела снижается даже ночью. Благодаря изменениям на гормональном уровне, во сне вырабатываются гормоны, которые способствуют похудению.
3. Система питания абсолютно безопасна, если у вас нет противопоказаний, ведь в организм поступают все необходимые вещества в привычном количестве. Так что вы не почувствуете витаминного или минерального голодания.
4. Прекрасно подходит для людей, у которых проблема с пищеварительным трактом, ведь вам не потребуется кардинально изменять привычное меню.
5. Похудение происходит благодаря ускорению метаболизма, но без каких-либо слабительных эффектов.

Как видите, положительных сторон у подобной системы питания действительно много, именно поэтому она пользуется популярностью.

Негативной стороной метаболической диеты является то, что быстрый эффект с помощью неё практически невозможно. Ведь чтобы запустить программу похудения, требуется изменить устоявшиеся процессы выработки гормонов, а для этого требуется определённое время. Но после того, как гормоны «вошли в нужное русло», вы будете худеть достаточно быстро. Именно поэтому те люди, которым требуется действительно быстрое похудение, редко пользуются данным методом снижения массы.

Шаги к похудению

Как именно действует жиросжигающая метаболическая диета, которая способствует эффективному похудению?

Первым этапом подобного режима питания является жиросжигание. Для того, чтобы вам было понятно, следует разбить обыденные для вас продукты питания на 5 групп, в зависимости от содержания углеводов. Чтобы приём пищи не превращался для вас в накопление массы, требуется в определённое время кушать еду из определённой группы. Вам не потребуется слишком сильно ограничивать себя в еде, ведь можно есть абсолютно всё, что хочется, главное, чтобы вы делали это в отведённое для продукта время.

Первый этап: В это время данная диета не столь либеральна, ведь сначала вам требуется сжечь жир, а для этого нужно предпринимать действительно радикальные меры. Поэтому вам нужно будет принимать в пищу лишь те продукты, которые имеют нулевой индекс содержания жиров.

Каждый день необходимо выпивать по столовой ложке оливкового масла, а также витамины, ведь из-за перемены в питании их может просто не хватать в организме.

Иногда случается, что этот этап не даёт ожидаемого результата. В таком случае потребуется повторить его. Сделать это можно примерно спустя 2 недели.

Иногда в качестве побочных эффектов могут проявляться слабость, головная боль и различные другие негативные синдромы. В таком случае рекомендуется просто выпить сладкий чай и перейти к следующему этапу метаболической диеты.

Второй этап. Второй этап заключается в том, чтобы принимать привычные для себя продукты, которые распределены по содержанию жира на несколько групп в определённое время

. Вот примерная схема приёма пищи:

Прием пищи	Время отдыха от еды	Коэффициент содержания жира
Завтрак	8.00 — 10.00	4
Ланч	11.00 — 12.00	2
Обед	14.00 — 15.00	2
Полдник	16.00 — 18.00	1
Ужин	18.00 — 20.00	0

Как видите, приёмов пищи 5, этого хватит для того, чтобы обеспечить организм необходимыми калориями. Таким образом, вы сможете кушать немного, что способствует максимально быстрому метаболизму. Время подобрано именно так, чтобы вы ели определённые продукты в тот период, когда они смогут быть переработаны организмом максимально эффективно.

Если есть те же самые продукты, но перепутать время принятия пищи, то эффекта от диеты не будет.

Дело в том, что кишечник максимально активен в одно время, а в другое он уже не столь эффективно работает.

Метаболическая диета создана на основе знаний, в какой период работа пищеварительной системы наиболее активна. Именно в зависимости от активности пищеварения распределяется время приёма пищи и меню, которое вам предлагают принять в пищу.

Это очень разумный метод, который обязательно обеспечит желаемый эффект.

Деление продуктов на группы

Для того, чтобы вы понимали, какую еду можно принимать в пищу, мы расшифровываем, какие продукты относятся к определённому коэффициенту жиросодержания. Ведь именно на этом основывается вся диета, поэтому данные сведения крайне важны. Для начала их рекомендуется выписать на отдельный лист и приклеить на холодильник.

Это поможет вам сразу определить, к какому классу относится тот или иной продукт:

К нулевым продуктам по содержанию жира относятся такие: филе индейки, а также курицы, яйца, мясо кролика, обезжиренные молочные продукты, водоросли, грибы, протеин, продукты, содержащие клетчатку, фрукты, цитрусовые.

К продуктам группы 1 относится следующая еда: бобовые, соки, сделанные из овощей, ягоды.

К еде, относящейся ко второй группе, можно назвать следующие продукты: растительные масла, хлеб, орехи, мясо барана, говядина, сыры, потроха, свекла, морковь, многие другие овощи, фрукты, относящиеся к кисло-сладким продуктам, авокадо, различные крупы, каши.

К третьей группе продуктов относятся: пшеничная каша, различные хлопья, овсянка, кукуруза, йогурты, соки из фруктов, шоколадные продукты.

Пища, которая относится к 4-й группе, то есть, продукты, которые больше всего способствуют набору массы: картофель и всевозможные изделия из него, утятина, сало, масло гуся, различные напитки, как алкогольные, так и просто сладкие коктейли, соки, купленные в магазинах, различные масла, маргарин, другие достаточно жирные продукты, которые при обычных диетах были бы запрещены.

В этом и особенность метаболической диеты, ведь такие «жирности» не исключаются из рациона полностью. Главное, чтобы вы ели их в нужное время.

Для того, чтобы придерживаться правил этой диеты, необходимо рассчитывать любой приём пищи так, чтобы продукты в сумме давали 4.

То есть, если вы съели одно блюдо с максимальным коэффициентом, то другие съеденные блюда должны иметь нулевой коэффициент.

Вот несколько примеров возможных полноценных меню для метаболической диеты. Вы вполне можете пользоваться ими или же разработать собственную систему питания, исходя из коэффициентов продуктов. Рекомендуется, всё же, использовать одну из рекомендованных систем питания, ибо она уже проверена не одной сотней худеющих и гарантированно оказывает желаемых эффект.

Предоставляем вам меню для первого этапа диеты. Придерживаясь его, вам удастся избавиться от жира, что является необходимым этапом для итогового похудения.

Для завтрака оптимальными будут такие блюда, как куриное филе, запечённое в духовке, горошек зелёный и чай несладкий. Можно составить завтрак таким образом: омлет, а также салат из овощей.

На ланч лучше принять в пищу такие продукты как: молоко обезжиренное вместе с батончиком из отрубей, или же творог с чаем с сахаром и долькой лимона.

Обед должен состоять из таких блюд, как: постный бульон с добавлением всевозможных овощей и брокколи, сельдерея, репчатого лука, капусты белокачанной, всевозможной зелени, кроличье гомяса варёного и салата из свежих овощей. Этот прием пищи можно заполнить также и следующим образом: бульон с рыбой и рагу с грибами, огурец свежий.

Полдник. В качестве меню для него предлагаем следующие блюда: рыба, отваренная на пару, а также зелёный горошек; можно поесть салат, сделанный из морской капусты с чесноком, нарезанным достаточно мелко, а также тёртый хрен, лимонный сок.

Ужин состоит из таких блюд как: индейка, запечённая в фольге, с гарниром в виде брокколи. Окончить день рекомендуется отварным куриным филе, салатом с перцем и помидорами.

Вы быстро убедитесь, что подобное меню позволит сбросить жир максимально эффективно. Это будет не слишком и быстро, но зато результат обязательно появится, если вы будете придерживаться лёгкой арифметики похудения. В этом и заключается особенность метаболической диеты, ведь она хоть и не слишком оперативная, но зато очень эффективна и долгосрочна, особенно, если вы продержитесь весь второй этап.

Варианты питания для второго этапа метаболической диеты

Меню второго этапа могут быть различными, но сумма итогового коэффициента не должна превышать 4. Обычно все, кто продержался первый этап, не испытывают абсолютно никаких проблем со вторым, ведь он куда более либеральный, чем первый. Всё это можно назвать истинной радостью для худеющего в сравнении со многими другими диетами, которые либо подразумевают отказ от пищи, либо очень ограничивают разнообразие блюд.

Так, предлагаем вам свой вариант меню для второго этапа метаболической диеты:

Первый завтрак может состоять из следующих блюд: грудка курицы, приготовленная на пару, каша гречневая, бутерброд с сыром, обезжиренное молоко. Также возможен такой вариант: картофель отваренный, зелёный горошек, чай с добавлением мёда.

Второй завтрак обычно состоит из таких продуктов, как: отруби, которые залиты кефиром с небольшим процентом жирности; допустимо есть грецкие орехи с кефиром.

На обед можно съесть филе индейки отварное или же запечённое в фольге, отлично подойдёт суп с добавлением различных овощей, брокколи и тд, прекрасно дополнит всё это салат, приготовленный из свежих овощей. Вторым вариантом обеденного меню можно назвать следующие блюда: филе куриное вареное, суп, приготовленный из картофеля и грибов, салат из свежих овощей и сыра.

На полдник лучше всего съесть пару яиц с кефиром или же кроличье филе, приготовленное в духовке вместе с морковью, обезжиренное молоко.

На ужин можно съесть рыбу, приготовленную на пару, салат из овощей и зелени. Можно составить меню из морепродуктов, приготовленных с соком лимона.

Как видите, меню второго этапа не ставит жёстких ограничений. Все блюда диетические, но весьма вкусные. Именно это обуславливает то, что с подобной диеты не «срываются», ведь принимать пищу по подобному расписанию достаточно удобно:

• вы не чувствуете голода, ведь принимаете пищу достаточно много раз в день;
• блюда разнообразные, поэтому каждый человек сможет составить меню, которое устроит его как в плане вкусовых качеств, так и в плане калорийности.

Таким образом, у вас будет полноценный рацион, удовлетворяющий потребителя во всех смыслах, и он позволит вам эффективно сбросить вес.

Подобную диету можно назвать настоящим чудом, ведь едва ли какая-то система питания может обеспечить подобные эффекты.

Советы для успешного похудения

Чтобы метаболическая диета прошла максимально эффективно, следует воспользоваться некоторыми советами. Они сделают вашу систему питания ещё более эффективной и позволят гораздо лучше адаптироваться к новым методам приёма пищи.

Ведь диета – это не только смена своего рациона, занятие физическими нагрузками и различные другие мероприятия, позволяющие избавиться от лишнего веса, но также и смена мышления. Во многом именно постоянная привычка кушать и злоупотреблять сладеньким заставляет человека страдать от ожирения.

Советы следующие:

1. Всегда дополняйте свой рацион витаминами, особенно, на первом этапе, ведь смена рациона может привести к тому, что полезных веществ начинает не хватать.
2. Никогда не садитесь на диету спонтанно, по услышанному совету знакомой, ведь любая смена питания требует моральной подготовки, чтобы у вас уменьшилась тяга к еде.
3. Старайтесь не принимать спиртного, а особенно пива. О вредности подобных напитков говорить не будем, но употребление их заставляет человека закусывать, а в качестве закуски нередко используют далеко не самую полезную пищу: картофель фри, чипсы, сухарики, кальмары и тд. Ни в коем случае не употребляйте подобной закуски во время диеты и после ее окончания – тоже.
4. Иногда случается, что от перемены питания, у человека возникает метеоризм. Чтобы предупредить подобное нарушение, необходимо употреблять ферментные препараты. Они улучшают пищеварение и усвоение пищи.
5. Никогда не съедайте больше пищи, чем указано в меню. Можно съесть меньшее количество пищи, но точно не большее.
6. Желательно, чтобы ужин был как минимум за 3 часа до еды. Поэтому, если вы хотите отойти ко сну в 21-00, не нужно ужинать в 20-00.
7. Сладости нередко разрешаются в метаболической диете, ноподслащивать напитки не рекомендуется, ведь сахар в чистом виде плохо усваивается и вызывает нежелательный вес. Сладкие продукты лучше запивать несладкими напитками.

Если вы всё сделаете правильно, найдёте в себе силы преодолеть первый этап, сможете сбросить вес при втором этапе, то далее закрепить результат будет действительно легко.

Метаболическая диета позволяет сбросить вес благодаря изменению привычек, относящихся к приёму пищи. Человек, который долго продержался на данной системе питания, никогда больше не будет есть откровенно вредные продукты. Поэтому метаболическую диету можно назвать действительно очень эффективной для любого, кто желает похудеть и желает не слишком ограничивать свой рацион.

Попробуйте на себе меню, описанные выше, чтобы оценить эту систему питания по достоинству и эффективно сбросить вес. Многие, у кого это получилось, отзывается о данном режиме питания положительно, хотя и им пришлось кое в чем себя ограничить.

список полезных веществ, их содержание в продуктах, правила приема пищи?

Перефразируя известное выражение «Все болезни – от нервов», можно сказать, что сегодня практически все болезни – от еды. А точнее – от неправильного питания. Исключая из рациона натуральные продукты и отдавая предпочтение полуфабрикатам, фаст-фуду, мы лишаем организм жизненно важных витаминов и минералов, тем самым подрывая свое здоровье. В результате организм, лишенный защиты, становится уязвимым для многих болезней. И поэтому, чтобы оградить себя от них, мы должны в корне изменить свой подход к питанию.

Одним из основных методов лечения метаболического синдрома является рациональная диета. Однако она существенно отличается от обычных диет для похудения.

Внимание! При метаболическом синдроме в десятки раз увеличивается поступление в кровь жирных кислот, что вызывает атеросклероз и патологии печени. Поэтому диета при метаболическом синдроме, в первую очередь, должна способствовать снижению уровня жирных кислот в крови и одновременно с этим содействовать похудению и снижению артериального давления.

Для этого необходимо полностью пересмотреть свои взгляды на питание и придерживаться определенных правил. Во-первых, нужно жестко ограничить употребление углеводов, соли, животных жиров, острых блюд и алкогольных напитков. Питаться следует не реже четырех-пяти раз в день, не забывая поить свой организм чистой водой – не менее полутора литров.

Диета при метаболическом синдроме или при предрасположенности к нему носит характер постоянный, то есть придерживаться такого питания нужно всю жизнь. Помимо диеты, необходимо увеличить двигательную активность, изменить отношение к себе и жизни в целом. Кроме того, нужно дополнительно обогатить рацион витаминами и микроэлементами, способствующими профилактике метаболического синдрома.

Хром

Главнейший микроэлемент, играющий основополагающую роль в усвоении глюкозы. Хром уменьшает тягу к сладкому, способствует потере жировой ткани, сохраняя мышечную ткань, активизирует сжигание жира во время физических тренировок. Прием хрома при сахарном диабете позволяет снизить дозировки противодиабетических препаратов и уменьшить количество инъекций инсулина.

Внимание! Действие хрома усиливается в присутствии ниацина, или никотиновой кислоты (витамина B₃).

Богатый источник хрома – пивные дрожжи. При аллергических реакциях на данный продукт рекомендуется прием добавок, содержащих хром.

Цинк

Играет важную роль в функционировании клеточных инсулиновых рецепторов, способствует нормализации уровня глюкозы и снижению холестерина в крови. Для профилактики осложнений метаболического синдрома рекомендуемая дозировка цинка составляет 15–25 мг в день.

Источниками цинка являются:

• пророщенная пшеница;
• говяжья и свиная печень;
• сухая чечевица;
• говяжье филе;
• сардины в масле;
• пшеничный хлеб;
• зеленый чай.

Ванадий

Входит в число важнейших минералов при метаболическом синдроме. Ванадий существенно снижает уровень глюкозы натощак и повышает чувствительность тканей к инсулину. В незначительных количествах поступает в организм с водой.

Продукты, богатые ванадием:

• неочищенный рис;
• гречка;
• ячмень;
• овес;
• фасоль;
• картофель;
• перец;
• редис;
• зеленый салат;
• петрушка;
• свекла;
• морковь;
• хлебные злаки;
• грибы;
• вишня и земляника;
• некоторые морепродукты.

Магний

Играет фундаментальную роль в нормализации уровня глюкозы в крови и повышении чувствительности к инсулину. Кроме того, магний необходим для образования костей, управления мышцами и нервами, а также при нарушении функций мозга.

Магний содержится в следующих продуктах: недробленом зерне, шоколаде, орехах, овсяных хлопьях, минеральной воде, кунжуте, отрубях.

Внимание! Для лиц с метаболическим синдромом, сопровождающимся гипертонией и сахарным диабетом, требуется ежедневный дополнительный прием магния (400–1000 мг).

Кальций

Один из наиболее важных химических элементов для человеческого организма. Кальций составляет структурную основу костей и зубов, необходим для нормального свертывания крови, выработки гормонов, сокращения мышц. Кроме этого, кальций способствует нормализации уровня глюкозы натощак и повышению чувствительности к инсулину.

Совместный прием кальция с магнием в пропорции 2:1 усиливает полезные свойства этих микроэлементов. Продукты с высоким содержанием кальция – молочные продукты, творог, сыр, орехи, кунжут и бобы. Кальций содержится в маке, семенах кунжута, в миндале, бобах, молодой крапиве, шиповнике.

Липоевая кислота

Способствует утилизации глюкозы, существенно повышает чувствительность тканей к инсулину, снижает холестерин в крови, препятствует развитию атеросклероза, помогает выведению из организма опасных солей тяжелых металлов (ртути, свинца). Улучшает работу печени, зрительную функцию, стимулирует работу головного мозга.

Содержится в говяжьем мясе (особенно печени), молоке, зеленых частях растений, дрожжах, бобах, бело- и краснокочанной капусте. Профилактическая доза липоевой кислоты составляет 100–300 мг ежедневно.

Витамин Е (токоферол)

Влияет на многие проявления метаболического синдрома: снижает количество триглицеридов (соединения жирных кислот и глицерина) и липопротеидов низкой плотности в крови, уменьшает склонность к тромбообразованию. При низком содержании в организме токоферола риск возникновения сахарного диабета у взрослых увеличивается в 4 раза.

Витамин Е содержится в свежих овощах, проросшей пшенице, шпинате, брокколи, неочищенных зерновых, в отрубях, растительных маслах.

Карнитин

Оказывает существенное влияние на обмен веществ, улучшает энергетический обмен, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, карнитин способствует снижению веса за счет сжигания жира, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, оказывает положительное влияние на иммунитет. Наибольшее количество карнитина содержится в красном мясе, птице, морепродуктах.

Диета для профилактики метаболического синдрома

Меньше мяса и жиров

Норма для мясных блюд – не чаще одного раза в день и не более шести раз в неделю. Перед готовкой желательно очищать мясо от жира и кожи.

Сладкому – бой

Легкоусвояемые углеводы – враги не только любой фигуры, но и здоровья в целом. Поэтому рекомендуется исключить из своего рациона различные сладости (конфеты, шоколад, пирожные).

Идеальный завтрак

Зерна злаков содержат самые полезные для нашего организма компоненты. Вот почему на завтрак рекомендуется есть именно каши.

Жареное отставить

Прекрасной альтернативой жареным блюдам станут запеченные на гриле без дополнительного жира, а также тушеные или вареные.

Соль на столе – пересол на спине

При метаболическом синдроме следует избегать употребления полуфабрикатов и консервов, так как они содержат много соли. Кроме того, блюда при готовке рекомендуется вообще не солить, а сделать это перед подачей на стол.

Ешьте чаще

Питаться малыми дозами, но часто (не менее пяти раз в день) – важное условие при метаболическом синдроме. Перекусы между основными приемами пищи должны состоять из свежих фруктов и овощей – это поможет избежать голода.

Чем медленнее, тем сытнее

Приучите себя есть медленно. При поспешной еде питательные вещества не успевают в достаточном количестве попасть в кровь, и чувство сытости возникает лишь при переполнении желудка.

Алкоголь

Алкогольные напитки являются источником так называемых «пустых калорий» и стимулируют аппетит. Вот почему их употребление необходимо исключить вовсе либо свести к минимуму.

Коронное блюдо для профилактики синдрома Х – морская капуста с гранатом и креветками

Морская капуста (ламинария) в переводе с латинского означает «пластинка». Такое название водоросли получили из-за своего внешнего вида.

Известно, что в морской капусте содержатся практически все минеральные вещества и витамины, необходимые нашему организму. Среди них – незаменимые аминокислоты, калий, фосфор, витамины группы B, С, пантотеновая кислота, холин, инозит, биотин, фолиевая кислота, каротин. Но все же основным достоинством ламинарии является большое содержание йода.

Полезные свойства морской капусты:

• выводит из организма токсичные металлы и радионуклиды;
• снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза;
• способствует профилактике йододефицита и связанных с ним заболеваний щитовидной железы;
• на 75 % снижает количество жиров, поступающих в организм, и стимулирует обмен веществ;
• применяется для профилактики метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета, хронических колитов.

Внимание! Одним из достоинств морской капусты является ее низкая калорийность – в 100 г всего 15 ккал.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• морская капуста (консервированная) – 200 г;
• помидор – 1 шт.;
• креветки (крабовое мясо) – 400 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• салат листовой – 1 пучок;
• гранат (зерна) – 3 ст. л.;
• зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок;
• уксус белый бальзамический – 2 ст. л.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• лук репчатый красный – 1 шт.

С морской капусты сливаем жидкость. Добавляем в нее нарезанные кубиками креветки, помидоры, огурец, а также мелко нарезанную зелень и салат. Смешиваем растительное масло с уксусом и соевым соусом. Поливаем заправкой салат и хорошо перемешиваем.

Готовый салат выкладываем на блюдо, по краям раскладываем лук, нарезанный полукольцами, и посыпаем сверху зернами граната. Салат готов, его можно подавать к столу.

меню и отзывы :: SYL.ru

При слове «диета» большинство женщин представляют изнурительные голодовки, ограничения в огромном перечне продуктов и еще массу проблем. В итоге потраченные усилия не восполняются желаемым результатом: вес снижается медленно, а возвращается быстро, да еще и с избытком.

Активные занятия спортом (бег, гимнастика по утрам, фитнес), совмещенные с правильным сбалансированным питанием, позволяют похудеть. В данном случае, чтобы достичь желаемого результата, нужно иметь много времени, запастись терпением и иметь силу воли. Важно тренироваться регулярно и не забрасывать тренировки после похудения. Но, если спорт – не ваш конек, следует искать другой выход.

Существует лояльный, действенный способ сбросить лишний вес, употребляя в пищу те или иные продукты. И название ему — метаболическая диета, результаты которой ощутили на себе жители разных стран и городов по всему земному шару.

Суть метаболической диеты

Метаболическая диета является не диетой как таковой, а определенным образом жизни, который формирует правильные привычки и конкретное отношение к еде.

Поскольку похудеть моментально не получится, придется набраться терпения. Методика включает несколько последовательных стадий:

1. Сжигание жира.
2. Потеря веса.
3. Удержание достигнутой формы.

Разработчиком комплекса является диетолог Анна Панченко.

С момента внедрения в массы и по сей день немало комментариев различного характера получает метаболическая диета. Отзывы самые разнообразные. Плохие и хорошие. Но факт остается фактом. Тех, кому удолось распрощаться с ненавистными килограммами, больше, чем остальных.

Целью диеты является организация приема пищи таким образом, чтобы продукты, входящие в рацион, содержали минимум гормонов с жирооткладывающими свойствами, которыми служит инсулин и эстроген. Необходимо спровоцировать выработку гормонов, которые сжигают жировые накопления. К ним относятся тестостерон и адреналин.

Изменение рациона производится по специальной таблице, где указан перечень продуктов с распределением по углеводной ценности. Каждому продукту начисляется балл, зависящий от содержания в нем определенного количества калорий и степени насыщения ими.

С чего стоит начать

Перед началом похудения важен психологический настрой.

Женщина должна понимать, что будет тяжело во всех отношениях. Придется чем-то жертвовать, ограничивать, контролировать и одергивать себя. Постоянно рисуйте себе свой будущий образ: посвежевшая, стройная, привлекательная, уверенная в себе женщина. Не опускайте руки! Пройдете первый этап — втянетесь в новый образ жизни. На втором этапе будет проще, а на третьем все пойдет своим чередом.

И самое главное: будьте уверенны в правильности своих действий.

Сжигаем жир

Метаболическая диета на начальной стадии заключается в максимальном сжигании жировых отложений. Длительность фазы у разных людей составляет от 10 дней до двух недель. Превышать количество дней нельзя. Если требуемый эффект не достигнут, повторить начальную стадию диеты можно спустя 2 недели.

Употреблять в пищу разрешается продукты с ценностью, равной 0 баллов. Преимущественно это пища, содержащая белок и клетчатку, в то время как жиры и углеводы практически отсутствуют. Каждый день принимайте по столовой ложке льняного или оливкового масла, комплекс поливитаминов. Последний прием пищи осуществляйте за три часа до сна.

По завершении фазы может наблюдаться головокружение, шум в ушах, слабость, помутнение в глазах. Справиться с симптомами поможет кружка горячего крепкого чая. Вес может снизиться на пару килограмм. Обнаружив у себя подобные ощущения, переходите ко второй фазе.

Продолжаем усиленно худеть

Метаболическая диета на второй фазе подразумевает постепенное и стабильное снижение веса. Следует придерживаться графика по приему пищи. Есть нужно понемногу и не чаще, чем каждые три часа. Примерный объем съеденной за один раз еды составляет 300 грамм. Не забывайте о приеме витаминов.

Жировые отложения уменьшаются, налаживается обмен веществ (метаболизм). Похудение происходит постепенно, без вреда для здоровья. Длительность стадии зависит от индивидуальных особенностей организма. Придерживаться такой системы питания можно довольно долго.

Завтракать необходимо около 8-10 часов, но не позднее. Ценность продуктов в сумме (по таблице) должна равняться 4. Перекусывать следует между 11 и 12 часами. Ценность – 2 балла. Обедать около трех часов дня. Ценность обеда – 2 балла. Полдничать не позднее 18.00. Ценность полдника не должна превышать одного балла. Ужинать необходимо за три часа до сна, отдавая предпочтение белковой пище с ценностью 0 баллов. При этом гормон роста соматотропин, активно вырабатывающийся при этом, сжигает лишний жир, который уходит во сне. Вы можете уменьшать баллы в любом из приемов, но ни в коем случае не прибавляйте их в другом.

Достигнув отметки веса, запланированной на начале второго этапа, переходите к следующему.

Поддержание формы

На третьем этапе метаболическая диета заключается в поддержке и удержании установленного веса. К каждому приему пищи, за исключением ужина, прибавляется балл. Если вы продолжаете худеть, прибавьте еще один балл. Ваша цель – зафиксировать вес на определенном уровне.

При этом крайне важно:

1. Не превышать число баллов.
2. Придерживаться оптимального интервала между приемами пищи в 3 часа.
3. Используйте в рационе разнообразную пищу, чтобы в итоге получалась необходимая сумма баллов.

Таблица с разделением продуктов на категории

Данная таблица должна стать вашей настольной книгой, но со временем вы с легкостью запомните, сколько баллов соответствует той или иной категории, не прибегая к ее помощи. Продукты в таблице сгруппированы по категориям, каждой из которой соответствует балл.

№ категории	Баллы	Перечень продуктов
1	0	Грудка курицы, индюшки, кроличье мясо, яйца, рыба и дары моря, молочка с жирностью до 2%, цитрусы, грибы, чеснок, лук, горошек зеленый, специи, уксус яблочный и виноградный
2	1	Бобовые, фрукты, овощные фреши
3	2	Отварная свекла, морковь, говядина, баранина, телятина, кислые фрукты, кисломолочные сыры, орехи, рисовая, гречневая, овсяная крупа, отрубной хлеб, растительное масло, оливки
4	3	Фруктовые соки, черный шоколад, твердый сыр, йогурт, пшенная крупа
5	4	Алкоголь, белый хлеб, газировка, майонез, манка, жирные виды мяса, молоко и его производные более 4 % жирности

Несмотря на то что в таблице представлен диетический рацион, список продуктов в ней довольно внушительный. Это означает, что соблюдая метаболическую диету, не придется голодать и ставить себя в жесткие рамки.

Вкусная метаболическая диета

Рецепты ее блюд существуют, и это не вымысел.

Может показаться, что найти таковой очень трудно, и максимум, что приходит в голову, это поедание отварного мяса с дополнением в качестве сырых фруктов и овощей. Те, кто уже испробовал на себе данную методику похудения, доказали на собственном примере, что вкусная еда и метаболическая диета (меню которой включает рецепты интересных и одновременно вкусных блюд) это реальность.

Легкий омлет для завтрака с грибами и овощами

На одну порцию понадобится:

1. 2 яйца.
2. 100 грамм свежих грибов.
3. 50 грамм горошка.
4. 50 грамм спаржи.
5. 15 мл растительного масла.
6. 1 луковица.
7. 1 помидор.
8. Зубок чеснока.
9. Специи по вкусу.
10. Полстакана воды.
11. Зелень.

Приготовление:

1. Обжариваем грибы на сковороде.
2. Помидоры мелко нарезать, предварительно сняв кожицу.
3. Лук с чесноком обжарить на масле, добавить грибы и помидоры, посолить и поперчить.
4. Добавить воду и оставить тушиться.
5. Всыпать спаржу с горошком, вбить яйца.
6. Накройте сковороду фольгой и запекайте в течение 20 минут в духовке. Готовое блюдо посыпают зеленью.

Подсчитав ценность каждого продукта, получим сумму в 0 баллов.

Фасолевый салат

Его ценность не превышает 1 балла.

Вам понадобится:

1. Помидор.
2. Отварная грудинка.
3. Листья салатаю
4. Красная фасоль.
5. Специи и петрушка.

Приготовление:

1. Курятину, фасоль по отдельности отваривают, остужают.
2. Мясо, помидоры и листья салата измельчают.
3. Ингредиенты смешивают, солят и посыпают петрушкой.

Салат из фасоли послужит идеальным решением для полдника.

Классический рецепт греческого салата поможет приготовить идеальное блюдо для метаболической диеты.

В пересчете на баллы его ценность составляет 2. А это означает, что салат подойдет как для ланча, так и для обеда.

Согласитесь, что может быть проще и разнообразнее, чем метаболическая диета? Меню на неделю для нее — это задача не только простая, но и интересная.

Особенности диеты при метаболическом синдроме

Ученые доказали, что этому синдрому подвержена треть населения планеты, который часто передается генетическим путем. Его суть состоит в нарушении обменных процессов организма, которые вызывают у человека метаболический синдром. Диета при нем должна соблюдаться с особой осторожностью.

Метаболический синдром предусматривает тщательный подбор продуктов для диеты. Ее рацион должен состоять из сложных углеводов с низким значением глимекического индекса. Основной перечень продуктов для диеты с наличием метаболического синдрома:

1. Хлеб из муки грубого помола.
2. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
3. Кефир.
4. Творог.
5. Свежие овощи.
6. Фрукты.
7. Сухофрукты.

Если употребление соли в конкретном случае желательно сократить до минимума, то вот об алкоголе и курении лучше забыть вовсе.

За один прием следует съедать небольшое количество пищи, но питаться часто (5 или 6 раз в день) с разделением трапез на основные и дополнительные.

Слово из народа

Одни жестко критикуют диету, а другие недоумевают: как они раньше не испробовали ее чудодейственный эффект на себе. Так какое же чувство возникает у людей при словосочетании «метаболическая диета»? Отзывы существуют самые разные. Как правило, положительные отклики можно услышать от тех людей, которые строго придерживались правил на протяжении всех стадий. В метаболической диете важно настроиться на боевой дух, постоянно мотивируя себя на протяжении всего времени. Отрицательно же отзываются о диете в основном те женщины, которые не завершили первый этап в силу тех или иных (чаще необъективных) обстоятельств.

В конце хочется напомнить, что любая диета или режим питания предполагают восполнение дефицита витаминов той или иной группы в организме за счет употребления их в форме специальных таблеток или капсул.

Метаболический синдром диета меню на неделю

При ожирении может развиться метаболический синдром, при котором основная масса жира откладывается на внутренних органах. Это вызывает увеличение концентрации сахара в крови, повышенное давление, нарушение гормонального фона.

Метаболическая диета в основном направлена на нормализацию обменных процессов, стимуляцию выработки необходимых для жиросжигания гормонов, и изменение пищевых привычек человека.

Ограничение углеводов приводит к переработке жира в качестве «топлива» для организма в условиях недостатка сахара, что позволяет постепенно снижать вес.

Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке.

Метаболическая диета оказывает общее оздоровительное действие на организм и может применяться длительное время.

На первых этапах диеты резкое ограничение углеводов может вызвать трудности, резкое изменение пищевых привычек психологически сложно. Из – за перестройки организма возможны неприятные ощущения в желудке и кишечнике, изменение стула.

Подсчет баллов, на котором и строится диета, требует внимательности и не всегда удобна. Перед диетой необходима консультация специалиста, так как при тяжелом метаболическом синдроме при составлении меню нужно учитывать прием медикаментов и сопутствующие заболевания.

Все продукты делятся на группы в соответствии с их калорийностью и углеводностью – чем она ниже, тем ниже балл. Существует множество таблиц для метаболической диеты, где можно ознакомиться с углеводностью каждого продукта. Количество баллов в сутки зависит от этапа диеты, которых всего три.

При самостоятельном составлении меню баллы подсчитывают таким образом: например, на прием пищи разрешено 5 баллов. Их можно получить, выбрав один продукт, указанный в таблице как пятибальный, и дополнить его продуктом с 0 баллами. Можно выбрать несколько продуктов с разными баллами, чтобы в сумме получилось 5. Общий объем в любом случае не должен превышать стакан. Рекомендуется выбирать разные продукты с меньшими баллами и сочетать их между собой.

Изменяются общие рекомендации к питанию: между приемами пищи перерыв не должен быть более 3 часов, объем продуктов за один раз около стакана 250 мл, последний перекус не позже 3 часов до сна. Исключают жирное, жаренное, острое и соленое, полуфабрикаты, сахар и выпечка.

Нужно пить много жидкости – натощак стакан воды, в день суммарно не менее 2 – 2,5 литров.

Диета делится на 3 этапа, у каждого своя цель. Длительность определяется для каждого худеющего индивидуально и зависит от многих факторов, рекомендуется консультация специалиста. Мы рассмотрим меню на неделю для каждого этапа.

Данная система является одной из самых действенных и результативных – она помогает сбрасывать лишние жировые отложения за счет ускорения обменных процессов в организме. Метаболическая диета не приносит вреда здоровью, но соблюдать ее рекомендуется долгое время. Результат обязательно порадует каждого худеющего – месячный отвес составит 2-6 кг, которые вряд ли вернутся обратно в ваше тело.

Суть диеты в том, чтобы стабилизировать гормональный фон, привести в норму обменные процессы, произвести очищение организма от шлаков и токсинов. Меню системы составлено так, что угнетается выработка одних гормонов, а других напротив, ускоряется. Эстроген и инсулин, способствующие накоплению жировых запасов, будут синтезироваться медленнее. Тестостерон и адреналин будут вырабатываться в большем количестве – как раз их действие направлено на сжигание жира. Приведенный в норму гормональный баланс организма позволяет скинуть вес и не допустить его повторного набора.

При соблюдении диеты важно правильно распределять пищу в течение всего дня. На завтрак необходимо употреблять продукты, являющиеся источниками сложных углеводов. Калорийность меню на каждый день рассчитывается по баллам – после пробуждения их должно быть больше, а, начиная с обеда, показатель плавно снижается. Во время вечернего приема пищи допустимо употреблять только белковые продукты и овощи.

Соблюдать метаболическую диету можно только людям, не имеющим проблем со здоровьем, также ее практикуют при метаболическом синдроме – это симптомокомплекс метаболических нарушений, возникающих на фоне ожирения и обусловленных нарушениями углеводного обмена. Недуг не является медицинским диагнозом, но статистические данные доказывают, что от него страдают около 2,5 млн людей на планете. Метаболический синдром выражается преимущественно в ожирении, но о его наличии свидетельствуют и другие признаки:

• усиление сонливости после употребления белковой пищи;
• постоянное чувство жажды;
• появление слабости, если не удается принять вовремя пищу;
• усиленное потоотделение во время ночного сна;
• чувство голода сопровождается апатией или усилением агрессии;
• постоянно присутствует желание съесть хоть какую-то сладость, человека мучают приступы учащенного сердцебиения.

Плюсы и минусы

Отзывы о метаболической диете подтверждают, что это одна из самых легких, но эффективных систем похудения – здесь не нужно насиловать свой организм голодовками или напрягаться, каждый день считая калории. Помимо этого, она имеет еще ряд плюсов:

• Сбалансированная, легко переносится. Диету можно соблюдать в течение продолжительного времени, изменяя свои пищевые привычки – благодаря нормализации питания в среднем похудеть можно на 3-5 кг за месяц.
• Улучшается метаболизм, нормализуются функции ЖКТ, гормональный фон.
• Кожа становится упругой, гладкой.
• Меню на каждый день содержит разные продукты, поэтому отсутствует чувство голода.
• При необходимости разрешено пропустить первый этап диеты. Вес все равно будет снижаться, хоть и не так быстро, как при соблюдении всех последовательных фаз.

Что касается минусов, то диета для разгона обмена веществ их практически не имеет. Врачи и сами худеющие отмечают лишь пару недостатков:

• Меню первого этапа метаболической диеты предполагает резкое ограничение простых углеводов, что у некоторых вызывает трудности с дальнейшим ее прохождением.
• В первые недели из-за перестройки организма наблюдаются неприятные ощущения в виде повышенного газообразования в кишечнике.

Общие правила

Диета для ускорения метаболизма подразумевает грамотное распределение продуктов на каждый прием пищи в течение всего дня, за счет чего и стабилизируются обменные процессы. Диета имеет простую схему питания, меню основано на подсчете баллов – они есть у всех продуктов в зависимости от их калорийности. Перейдя на данный рацион, необходимо придерживаться ряда правил:

• Чтобы составить меню на каждый день, необходимо складывать баллы. Важно не допустить их превышения в определенные приемы пищи.
• Нельзя превышать уровень баллов, съедать меньше можно.
• При пропуске какого-либо приема пищи нельзя суммировать баллы к обеду, ужину или завтраку.
• Между приемами пищи допустим перерыв, составляющий максимум 3 часа.
• Объем единоразовой порции не должен превышать 250 г.
• Важно выпивать по стакану воды на голодный желудок.
• Нельзя есть перед сном – последний прием пищи должен состояться за 3 часа до отдыха.
• Рекомендуется выпивать около 2-х л воды каждый день.
• При соблюдении метаболической диеты желательно принимать препараты, обеспечивающие организм полезными витаминами и минералами.
• Допустимыми способами термической обработки продуктов являются готовка на пару и тушение. Жареные блюда требуется исключить.
• Количество потребляемой соли, приправ, специй и полуфабрикатных изделий рекомендуется свести к минимуму или вовсе ограничить на время диеты.
• Желательно отдавать предпочтение растительной пище (фруктам, овощам), злакам, творогу и другим кисломолочным и молочным продуктам и напиткам.
• На диете допустимо употреблять хлеб, но он должен быть изготовлен с добавлением отрубей или из цельнозерновой муки.
• Можно употреблять 1 раз/день мясо, но только если оно относится к диетическим сортам. В остальные приемы пищи его разрешено заменять куриными яйцами или рыбой.
• В меню диеты обязательно должны быть включены орехи, сухофрукты, бобовые, которые помогают укрепить сердечно-сосудистую систему.
• Норма сахара на каждый день не должна быть больше 20 г.
• Любую пищу нужно есть, тщательно пережевывая.

Основные фазы

Диета для восстановления обмена веществ состоит из трех фаз, выполнять которые нужно последовательно. Заключаются они в следующем:

• Первый этап – жиросжигающий, длительностью 10-14 дней. Вес здесь уходит быстро, но необходимо будет соблюдать жесткое меню, в котором резко ограничивается потребление жиров (до 1 ст. л. оливкового масла/день) и углеводистой пищи. Этап нельзя соблюдать более 2-х недель, при этом в случае ухудшения самочувствия временные рамки могут сокращаться. Конкретные сроки соблюдения первой фазы рекомендуется оговорить с диетологом, потому что они зависят и от особенностей организма определенного человека. На жиросжигающем этапе каждый день разрешено употреблять только блюда, имеющие 0 баллов. В меню преобладают протеиновые продукты – обезжиренные молочные напитки и диетическое мясо. Рацион разрешено дополнить свежими овощами.
• Вторая фаза – нормализация, длительность которой составляет 14-90 дней. Этот этап самый продолжительный – длиться он будет до тех пор, пока стрелка весов не покажет желаемый результат. Жир сжигается постепенно, но стабильно, что исключает возникновение проблем со здоровьем. Каждый приме пищи должен иметь определенное количество баллов: завтрак – 4, 2-й завтрак – 2, обед – 2, перекус – 1, ужин – только нулевой.
• Третий этап – закрепление. Длительность последней фазы не имеет ограничений – питаться с учетом баллов продуктов можно каждый день в течение всей последующей жизни. Закрепляющая фаза направлена на стабилизацию достигнутого результата. Худеющими она переносится легче всего – к этому времени организм успевает полностью адаптироваться к новому диетическому меню. Этап не вызывает физиологического или психологического дискомфорта, ведь отказ от вредной еды уже вошел в привычку. На этапе закрепления к каждому приему пищи прибавляется 1 балл (кроме ужина, он должен содержать 0 баллов).

Основой питания на диете является специально разработанная таблица. Основывается она на подборе продуктов с учетом их углеводной ценности – от меньшего значения к большему. При составлении диетического меню на каждый день выбирайте ингредиенты из приведенного списка, комбинируйте их между собой:

Метаболический синдром указывает, что человеку срочно требуется обратить внимание на принципы лучшего, здорового образа жизни. А в особенности на то, чем он питается.

Нарушенный обмен веществ, именно его подразумевает термин «метаболический синдром», влечет за собой массу проблем со здоровьем. Это ожирение печени, набор веса, и, возможно, приближение сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Главное оружие против синдрома — вовремя перейти на правильное питание, пока в организме не произошло необратимых изменений. Для контроля баланса жиров белков и полезных углеводов применяется специальная метаболическая диета.

В чем смысл?

Заключается диета в употреблении тех продуктов, которые способны ускорить обмен веществ. Предлагаемые диетические принципы способствуют сжиганию жиров благодаря ускоренному липидному обмену, с одной стороны.

А с другой стороны, диета воздействует на гормональный механизм в организме и препятствует накоплению лишнего жира. Гормон эстроген способствует накоплению в организме представительниц слабого пола жировых отложений. Поэтому, если немного снизить его концентрацию, или увеличить адреналин или норадреналин, то женщина незамедлительно станет стройнее.

Этапы диеты

Питание состоит из 3 последовательных комплексов правил, объединенных принципом рационального смешения продуктов. Специалистами продумано три этапа диетического лечения, которые постепенно выводят организм на новый уровень функционирования.

Расскажем о каждом подробно:

Сжигающий жиры период. Желательно продержаться на этом этапе ровно 2 недели. Если по какой-либо причине съехали с диеты, не сдержались, то нужно начинать отчет заново. В эти 14 дней нельзя есть жирных и мучных блюд.

Таблица продуктов

Калории высчитывать бессмысленно. Теперь нужно контролировать меню так, чтобы ваши блюда состояли только из тех продуктов, которые обладают меньшей углеводной ценностью.

Следить нужно также за временем употребления пищи:

• Завтрак, и первый и второй, пройти обязан до 11 00 .
• С 11 00 до 14 00 – обед.
• Полдник до 17–18 часов.
• Ужин до 8 вечера.

Эти каноны нарушать нельзя.

Кол-во балов	Рекомендованные продукты	Возможные продукты
	Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи.	Протеиновые батончики; птица, нежирные сорта рыбы, нежирные коктейли.
1	Фрукты, овощные соки, бобовые.
2	Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки.	Свекла, сыр брынза или фета, нежирное мясо.
3	Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша.	Черный шоколад, кукуруза.
4	Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше.	Картофель, майонез, сахар, сладости, чипсы, сладкая газированная вода. Мясо.

Приблизительное меню

Итак, посмотрим, что можно придумать, чтобы рацион был полезен и на вкус, и на цвет.

1. На первой фазе.
2. Для завтрака приготовьте яичницу с мелко нарезанными шампиньонами.
3. Ланч. Кефир с жирностью до 2%.
4. Обед. Овощное рагу.
5. Полдник. Салат из ламинарии и крабовых палочек.
6. Ужин. Жаренные в духовке кабачки с грибами.
7. Вторая фаза.
8. Завтрак. Овсяная каша с яблоками.
9. Ланч. Фруктовый салат.
10. Обед. Гречневая каша с вареной рыбой.
11. Полдник. Йогурт.
12. Ужин. Творожная запеканка. Тушеные овощи.

Рецепты

Омлет с кабачком

Рецепт для 1 этапа диетического питания:

• кабачок,
• 2 яйца,
• нежирное молоко,
• специи и зелень по вкусу.

Натереть на терке свежий кабачок. Разбить 2 куриных яйца. И немного молока, ни в коем случае не жирного. Добавить специи по вкусу. Поджарить до готовности на сковородке (подсолнечного масла минимум, только чтоб не пригорело). Украсьте омлет зеленью.

Салат из сайры

Также подходит для периода № 1.

Все перемешивается и заправляется соусом, который остался из консервированной сайры. Из специй только соль.

Овощное рагу

Он подойдет для 2 этапа на 3 балла.

Берем из ингредиентов:

• 1 помидор,
• 1 перец сладкий,
• 1 баклажан,
• сыр Фета,
• оливковое масло.

Режем все кубиками запекаем. Печеные овощи нужно выложить на широкое блюдо и добавить кусочки сыра Фета. Заправить рагу оливковым маслом, и, если хотите, бальзамическим уксусом.

Рыбное филе

Подойдет уже для 3 этапа.

Пропустите филе семги через мясорубку. Добавьте соль и специи (розмарин или орегано). Разбить 2 яйца, перемешать и положить в духовку. А лучше, потушить на пару.

Система питания подходит большинству людей, так как противопоказания минимальны. Но все же они существуют. В связи с тем, что такое питание влияет на гормональную систему, а именно на синтез инсулина и женского гормона эстрогена, то имеющим проблемы с гормонами она запрещена.

А вот тироидный гормон, норадреналин, соматотропин и тестостерон (которые вырабатывают надпочечники) сжигают жир.

Поэтому нельзя садиться на диету людям с такими проблемами в работе:

• Щитовидной железы;
• Надпочечников;
• У кого диабет 1 и 2 типа.

Однако смотреть нужно по своему состоянию. Если нет дискомфорта в организме, и вы не испытываете истощения, то диета вам подходит.

Отзывы и результаты

Те, кто прошел все стадии, и не сорвался с тяжелого пути здорового питания, оценил результаты. Эта диеты не требует голодать, не ограничивает количество калорий. Но тем не менее она активно помогает худеть. С её помощью любая женщина обретет фигуру своей мечты.

Диетологи

Диета хорошо сбалансирована. Не страдают пищеварительные органы от грубой пищи. Хорошо еще придерживаться этой диеты несколько месяцев после окончания первых двух этапов.

Виктория Ивановна

Конечно, эта диета лучше, чем многие полуголодные диеты, лишающие человека жизненно необходимых веществ. Из-за того, что на первом этапе происходит резкое снижение сахара, можно иногда отойти от норм и выпить йогурта или сахара больше в чай положить. Это в тех случаях, если от резкого падения углеводов начинает кружиться голова. Пейте в это время много воды. Желательно – 2 литра в день.

Худеющие

На первом этапе тяжело было, потом свыклась. Потеряла 10 килограмм за несколько месяцев. Много диет перепробовала, но эта – действительно помогла сбросить вес.

Ксения

Сбросила 4 килограмма за первый этап. Теперь стабилизируюсь. Чувствую себя очень хорошо и бодро.

Метаболическая диета — подробное описание и таблица продуктов

Метаболическая диета – система питания, позволяющая людям навсегда расстаться с избыточной массой тела. Она обязательно понравится тем, кому необходимо сбросить сразу большое количество лишних килограммов. Диета отлично подходит людям, которые перепробовали уже огромное количество разнообразных методов похудения, но каждый раз сталкивался с неудачей.

Суть подобного питания заключается в том, что организм благодаря специальным продуктам наполняется специальными гормонами. Они и отвечают за постепенное снижение массы тела.

Принципы метаболической диеты

Если вы будете четко знать, какие гормоны позволяют привести массу тела в порядок, вы без труда сможете приобрести фигуру своей мечты. Суть подобной диеты заключается в том, что она помогает снизить или вовремя предотвратить выработку биологически активных веществ, которые и вызывают постоянное чувство голода. Также существуют гормоны, которые способствуют увеличению жировых запасов. С помощью диеты вы сможете ускорить процесс расщепления жиров. Учитывайте, что килограммы на ней уходят не быстро – около 1-2 кг в неделю – но надолго.

Метаболическая диета идеально подходит людям, которые загубили свои обменные процессы. К ним относят и женщин после родов, и тех, кто уже много раз пытался избавиться от лишнего веса. Метаболический синдром – это группа нарушений, затрагивающая гормональный фон. Если своевременно не приступить к его купированию, у человека могут возникнуть серьезные осложнения в виде заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Учитывайте, что нарушение обменных процессов может произойти практически у каждого человека.

Сегодня распространенность метаболических отклонений достаточно высокая – практически каждый 4 человек имеет его признаки. Ранее же статистика была на 70-80% менее печальной. Наблюдения показывают, что больше всего от недуга страдают женщины среднего возраста. Исследования Американских ученых показали, что в последнее время количество детей и подростков с этим недугом постоянно растет. Около 3 миллионов молодых людей в мире страдают от этой проблемы.

Не стоит воспринимать метаболический синдром как страшный недуг. Если вы ответственно подойдете к его терапии, вероятность возникновения каких-либо негативных последствий будет крайне мала. На начальных стадиях справиться с этой проблемой поможет изменение принципов питания.

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, который позволит вам подобрать правильную диету. Ее придется соблюдать в течение продолжительного периода времени.

Чаще всего назначают метаболическую диету. Это структурированная система питания, четкое соблюдение которой позволяет привести в норму нарушенные обменные процессы. Суть подобной диеты заключается в корректировке гормонального фона, который также отвечает за обмен веществ. Изменения в привычном рационе в первую очередь затрагивают выработку эстрогена и инсулина, которые и способствуют накоплению жиров в организме. Благодаря диете вы сможете остановить выработку этих веществ, а адреналин, норадреналин и тестостерон – наоборот, станет более активно вырабатываться организмом.

За счет этого пойдет процесс активного жиросжигания. Человек избавляется от постоянного чувства голода, накопленные им жиры начинают постепенно расщепляться. Это позволит снизить вероятность возникновения серьезных осложнений. Учитывайте, что питаться необходимо исходя из специальной таблицы. В ней представлен перечень разрешенных и запрещенных продуктов.

Как распознать у себя нарушенный обмен веществ?

Несмотря на всю серьезность метаболического синдрома, диагностировать его даже на начальных стадиях очень легко. Он проявляет себя различными серьезными признаками, которые всегда бросаются в глаза.

Обычно проявления нарушенного обмена веществ сводятся к следующему:

1. Большая талия – у женщин ее окружность более 80 сантиметров, у мужчин – свыше 94;
2. Имеется постоянное ощущение голода;
3. Постоянная тяга к сладкому, после употребления которого появляется кратковременный прилив сил;
4. В течение дня появляются краткосрочные вспышки ярости, которые проходят после употребления пищи;
5. Если не съесть что-нибудь в отведенный момент времени, возникает слабость, сонливость;
6. Прием сладкого насыщает энергией, а употребление мясного – заставляет спать;
7. Ночью часто мучает жажда, ночная потливость.

Метаболические нарушения – достаточно частая проблема современных людей. Чтобы не допустить их возникновений, рекомендуется отказаться от присутствия жира в привычном рационе человека. Кроме того, вы должны минимизировать сахар в питании. Ежедневно употребляйте овощи и фрукты, придерживайте массу тела в нормальных границах. Кроме того, старайтесь как можно больше двигаться.

Преимущества и недостатки диеты

Метаболическая диета – идеальный вариант для тех, кто хочет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить собственное самочувствие. Это специальная система питания, предполагающая подсчет отдельных баллов. Среди ее основных преимуществ можно выделить:

• Вы можете употреблять практически все свои любимые продукты – главное соблюдать количество и режим питания;
• Диета предполагает сбалансированное питание, ваш организм будет получать все необходимые питательные вещества;
• Благодаря сбалансированной диете питания, вы сможете употреблять в пищу самые разнообразные блюда. Вам не нужно выстраивать себе жестких ограничений;
• Если вы не хотите сидеть на жестком этапе, вы без труда сможете его пропустить. Конечно, вес будет уходить медленнее, но стабильно;
• Сидеть на метаболической диете можно практически всем – она подходит как мужчинам, так и женщинам.

Помните, что любая диета – стресс для организма. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом прежде, чем начать ее придерживаться. Существует ряд противопоказаний, когда такая диета запрещена. К ним относят заболевания сердечно-сосудистой системы и злокачественные новообразования. С особой осторожностью допустимо сидеть на ней людям с отклонениями в работе желудочно-кишечного тракта или сахарным диабетом.

Среди недостатков метаболической диеты тяжело выделить что-то. Многие женщины считают, что ее минусом является отсутствие быстрого результата. Конечно, диета нацелена не на потерю накопленной жидкости, а на расщепление именно жиров. Похудев на этой диете, вы вряд ли наберете лишние килограммы в короткий срок. В любом случае вам придется придерживаться некоторых принципов правильного питания.

Этапы диеты

Метаболическая диета состоит из 3 отдельных этапов, каждый из которых отличается по своей жесткости. На них нужно сидеть около 8-14 дней – все зависит от изначальной массы тела. В это время вам можно принимать исключительно те продукты, которые имеют нулевое показание баллов. В основе вашего рациона должны лежать продукты, богатые клетчаткой и белковой пищей. Стоит полностью отказаться от углеводов и жиров. Настоятельно рекомендуем пропить витамины, а также добавлять в овощные салаты оливковое масло. В будущем вы можете использовать этот этап как разгрузочный.

На втором этапе все усилия приложены к стабильному снижению массы тела. Помните, все должно происходить без вреда для здоровья. Вы должны придерживаться единого рациона. Длительность этого этапа для каждого человека индивидуальна – придерживайтесь этого питания до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата или вам это надоест. Помните, что между приемами пищи должно проходить не менее 2-3 часов. Третий этап направлен на закрепление результата. По своим принципам он похож на правильное питание – придерживаться его можно очень долго.

	Первый этап	Второй этап	Третий этап
Завтрак	До 10.00 – 0 баллов	До 10.00 – 4 балла	До 10.00 – 5-6 баллов
Второй завтрак	До 12.00 – 0 баллов	До 12.00 – 2 балла	До 12.00 – 3-4 балла
Обед	До 15.00 – 0 баллов	До 15.00 – 2 балла	До 15.00 – 3-4 балла
Перекус	До 18.00 – 0 баллов	До 18.00 – 1 балл	До 18.00 – 2-3 балла
Ужин	До 20.00 – 0 баллов	До 20.00 – 0 баллов	До 20.00 – 0 баллов

 

Разрешенные продукты

Метаболическая система питания предполагает употребление продуктов, которые отвечают определенным баллам. Найти их можно в специальной литературе или в сети. Многие врачи придерживаются данных следующей таблицы:

0 баллов	1 балл	2 балла	3 балла	4 балла
Нежирные сорта мяса (кролик, индейка, куриная грудка), морские продукты, куриные яйца, нежирные молочные продукты, зелень, свежие овощи, специи, грибы, горох.	Все виды фасоли, ягоды, свежевыжатые соки.	Нежирное диетическое мясо, молочные продукты, орехи, растительное масло, субпродукты, бурый рис, овсянка, гречка, авокадо, хлеб, несладкие фрукты.	Цельнозерновые мюсли, пшено, кукуруза, йогурты с добавками, горький шоколад, сыр.	Спиртное, газированные напитки, соки из пакета, сгущенное молоко, картофель, консервы, хлеб, свинина, сладости, майонез, колбасы, сахар.

Меню питания на неделю

Многие считают, что метаболическая диета им подходит из-за отсутствия четкого меню. Вы сами решаете, что будете кушать на определенный прием пищи. При этом выбор продуктов достаточно обширный. Настоятельно не рекомендуем объедаться и переедать разрешенными продуктами – кушать нужно в меру и до появления чувства сытости. Помните, если вы будете четко соблюдать все правила такого питания, вы сможете быстро избавиться от накопленных жировых запасов. Чаще всего готовят следующие блюда:

На 4 балла	На 3 балла	На 2 балла	На 1 балл	На 0 баллов
Любая каша с добавлением ягод Отбивная картофельная Салат из овощей и майонеза Куриный суп Творожная запеканка салат из гороха и куриных яиц	Мюсли с обезжиренным творогом Отбивные из курицы или индейки на пару Запеченная с овощами рыба	Греческий салат с брынзой Печень с овощами Рагу из зелени Фруктовый салат	Запеченная стручковая фасоль Запеканка на яйцах из овощей Обезжиренные молочные продукты	Морепродукты с овощами Творог с зеленью Омлет с помидорами Салат из морской капусты и куриных яиц.

Метаболическая диета – специально разработанная система, которая поможет похудеть людям с нарушенными обменными процессами.

Она не предполагает продолжительного голодания, при грамотном подходе вы сможете сделать свой рацион богатым и разнообразным. Настоятельно не рекомендуем сидеть на ней беременным женщинам – лучше всего заранее проконсультироваться с лечащим врачом. Для достижения хорошего результата совсем необязательно изнурять себя интенсивными физическими нагрузками, но поход в спортзал положительно скажется на вашем внешнем виде. Если вы стали чувствовать себя плохо, каждое утро можете начинать с ложки натурального меда.

Противопоказания и побочные эффекты

Метаболическая диета – довольно-таки безопасный метод похудения. Во многих источниках описано, что она практически не имеет противопоказаний и сидеть на ней может абсолютно любой человек. На самом деле, это не так. Нужно учитывать, что при изменении рациона происходят сдвиги в гормональном фоне, что для многих людей крайне нежелательно. Кроме того, это серьезный стресс для работы всего организма – не каждый это выдержит. Среди основных противопоказаний для подобного питания можно выделить:

1. Сахарный диабет;
2. Наличие злокачественных образований;
3. Нарушения в функционировании эндокринной системы.

Многие женщины сидят на метаболической диете во время беременности. Конечно, это можно – но в таком случае необходимо избегать первого этапа. Кроме того, не нужно сразу же приступить к интенсивным физическим нагрузкам – из-за недостатка углеводов организм может не выдержать. Нередко у людей на первом этапе этой диеты возникают следующие побочные эффекты:

• Тошнота;
• Головная боль и головокружение;
• Появление шума в ушах;
• Сильное потоотделение;
• Снижение работоспособности;
• Общая слабость организма.

Если вы практически сразу же начали ощущать подобные признаки, следует отказаться от первого этапа метаболической системы питания. Вы сможете худеть, но сидя на втором этапе. Если вы сможете перебороть постоянную тягу к сладкому, вы сможете значительно улучшить состояние своего организма. Это позволит значительно улучшить обменные процессы, избавит от высыпаний на кожном покрове и ломкости ногтей.

Результаты и отзывы

Многие люди говорят, что метаболическая диета – достаточно сложный принцип питания. На самом деле, поняв ее один раз, вы быстро привыкнете к такому режиму питания. Кроме того, сброшенные на ней килограммы не вернутся к вам при правильном соблюдении правил. На первом этапе этой диеты, который продолжается в среднем 2 недели, можно избавиться от 10-12 лишних килограммов. Впоследствии скорость похудания будет зависеть от ваших индивидуальных особенностей – начальной массы тела.

Среди основных преимуществ метаболической диеты можно выделить то, что она предлагает широкий выбор продуктов для питания. Методика не загоняет вас в жесткие рамки, делая рацион скудным и несбалансированным. С помощью этой диеты вы не только станете стройной, но и приобретете привычки правильного питания. Вы сможете отказаться от постоянного употребления сладкого, что положительно сказывается на состоянии кожного покрова. Также соблюдение методической диеты, кроме похудения, позволяет добиться следующих результатов:

1. Ускоряет обмен веществ;
2. Приводит в норму гормональный фон;
3. Значительно улучшает качество кожного покрова;
4. Обладает послабляющим эффектом;
5. Не нужно подсчитывать калории;
6. Ускоряются процессы восстановления;
7. Значительно улучшается работе желудочно-кишечного тракта.

Повторное проведение метаболической диеты

Чтобы не допустить повторного набора массы тела, рекомендуется придерживаться некоторых ограничений в течение всей жизни. Врачи говорят, что третий этап подходит для этого лучше всего. Если же лишние килограммы прилипают к вам или вы не можете отказаться от своих любимых блюд, а иметь красивую фигуру все равно хочется, метаболическая диета поможет вам. Через несколько месяцев после ее завершения вы сможете снова возобновить ее. Однако лучше всего постоянно сидеть на третьем этапе, чтобы не допустить повторного набора веса. Это поможет вам избавиться от привычки переедания.

Метаболическая диета — реальный способ избавиться от многих лишних килограммов.

Метаболическая диета, меню диеты, отзывы и результат — Evehealth

Содержание статьи

Современные диетологи сходятся во мнении, что причина лишнего веса не всегда кроется в переедании или отсутствии физической активности. Очень часто стремительный набор лишних килограмм является следствием гормонального сбоя в организме, когда жиронакапительные гормоны вырабатываются в большем количестве, чем жиросжигающие. Неспособность организма перерабатывать калории с прежней силой, приводит к отложению части из них в виде жировых клеток, постоянно увеличивающихся в своих размерах. Исправить данное положение дел и призвана метаболическая диета.

Вся правда о метаболическом синдроме

Метаболический синдром — это комплексное название метаболических, клинических и гормональных нарушений, выступающих факторами риска возникновения и развития диабета и сердечнососудистых заболеваний. По словам эндокринологов, такое нарушение обмена веществ распространяется со скоростью эпидемии среди людей различных возрастов. Сегодня данным недугом страдает каждый четвертый человек, в то время как еще 10 лет назад численность заболевших была на 70% ниже. Не так давно считалось, что метаболический синдром характерен для людей среднего возраста, преимущественно женского пола.

Однако, последние исследования, проведенные под эгидой Американской Ассоциации Диабета, свидетельствуют о том, что данное заболевание демонстрирует весьма устойчивый рост среди подростков и молодежи. В мировом масштабе количество молодых людей, столкнувшихся с данным недугом, оценивается примерно в 2,5 миллиона. Таким образом, метаболический синдром является одной из наиболее актуальных проблем современной медицины, связанной с неправильным образом жизни. Тем не менее, воспринимать такой диагноз пессимистично, все же не стоит. Ведь избавиться от метаболического синдрома на начальных стадиях можно, просто изменив свой стиль жизни и выбрав правильную диету.

Как распознать метаболический синдром?

Как уже говорилось ранее, метаболический синдром на ранних стадиях легко обратим. Чтобы не упустить момент, стоит знать основные признаки этого недуга.

Вас должны насторожить следующие симптомы:

• Окружность талии больше 80 см. у женщин, и свыше 94 см. — у мужчин.
• Постоянное желание съесть что-нибудь сладкое, после употребления которого ощущается прилив новых сил, который быстро проходит.
• Частые вспышки ярости в течение дня, исчезающие после приема пищи.
• Любой пропуск приема пищи вызывает слабость и сонливость.
• Употребление мясной пищи вызывает желание поспать, а прием сладкого насыщает энергией.
• Частая жажда и ночная потливость.
• Усиление и учащение сердцебиения после употребления сладкого.

Как предотвратить метаболический синдром?

• Стоит отказаться от чрезмерного присутствия жира в рационе.
• Следует потреблять меньше сахара — не более 6 чайных ложек в сутки, с учетом «скрытого» сахара.
• Необходимо есть больше фруктов и овощей — примерно 500 грамм в день.
• Стараться поддерживать вес в нормальном диапазоне.
• Следует больше двигаться — проходить за день не менее 10 тысяч шагов.

Метаболическая диета: путь к красоте и здоровью

Одним из основных методов лечения метаболизма, наряду с повышением уровня физической активности и отказом от курения и алкоголя, является специальная диета, которая значительным образом отличается от обычных методик похудения. При метаболическом синдроме наблюдается значительное увеличение поступления жирных кислот в кровь, вызывающее атеросклероз и патологии печени. Поэтому метаболическая диета должна в первую очередь обеспечивать понижение уровня жирных кислот в крови и одновременно содействовать похудению и снижению артериального давления.

Сотрудники Всемирной организации здравоохранения, уже несколько десятков лет занимающиеся изучением случаев заболевания метаболическим синдромом, разработали свой вариант диеты, оказывающей положительное воздействие на гормональную систему. Основным принципом такой программы похудения является снижение калорийности рациона.

Диета при метаболическом синдроме является полностью сбалансированным рационом, включающим в свой состав все необходимые организму вещества и не имеющим никаких противопоказаний. Данная диетическая методика позволяет ограничить синтез жиронакопительных гормонов (эстрогены и инсулин) и стимулировать выработку жиросжигающих (тестестерон, соматропин, адреналин и т.п). Придерживаться такой программы можно неограниченное количество времени, не рискуя при этом вызвать обострение хронических заболеваний или нанести вред своему здоровью.

Для того чтобы метаболическая диета давала ожидаемые результаты, необходимо соблюдать ряд правил.

Золотые правила диеты при метаболическом синдроме

• Отказ от жареной пищи в пользу запеченных блюд;
• Ограничение употребления соли, консервов и полуфабрикатов.
• Сокращение употребления мяса и животных жиров (блюда из нежирного мяса разрешается употреблять не чаще одного раза в сутки, и не более шести раз в неделю).
• Преобладание в рационе злаков, овощей и фруктов, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, творога и кисломолочных продуктов, хлеба из муки грубого помола.
• Включение в меню продуктов богатых магнием — орехов, бобовых и сухофруктов, способствующих поддержанию сердечно-сосудистой системы.
• Исключение из рациона легкоусвояемых углеводов (суточная доза сахара не должна превышать 20 грамм).
• Употребление пищи малыми дозами, не менее 6 раз в день.
• Размеренный и медленный прием пищи. Учеными замечено, что люди с метаболическим синдромом, едят слишком быстро. В результате чего питательные вещества не успевают всасываться в кровь в достаточном количестве, вызывая чувство сытости лишь при переполнении желудка.
• Для предотвращения неприятных ощущений от метеоризма в первые недели соблюдения диеты, рекомендуется принимать ферментные препараты.

Метаболическая диета: алгоритм проведения

В диете при метаболическом синдроме нет четкого перечня разрешенных либо запрещенных продуктов. Зато в ней есть специальная таблица с продуктами, которые распределены по баллам в зависимости от их калорийности. Знание режима употребления данных продуктов, позволяет составить разнообразное меню по своему вкусу, которое не будет вызывать чувства голода и, при этом, обеспечит равномерное похудение.

Таблица продуктов по баллам

№ группы	Количество баллов	Название продукта
1	0	Морепродукты, рыба, куриная грудка, мясо индейки, мясо кролика, яйца, молочные продукты с жирностью не более 2%, овощи, зелень, лайм, лимон, зеленый горошек, грибы, лук, чеснок, яблочный и виноградный уксус, специи.
2	1	Ягоды, фасоль, натуральные овощные соки.
3	2	Куриное мясо, телятина, говядина, баранина, маслины, мясные субпродукты, орехи, семечки, мюсли, молочные продукты с жирностью от 2 до 4%, овсянка, гречка, рис, авокадо, фета, козий сыр, оливки, хлеб с отрубями, растительное масло, кисло-сладкие и кислые фрукты, вареная свекла и морковь.
4	3	Натуральные фруктовые соки, йогурт, черный шоколад, плавленый сыр, твердые сорта сыра, пшено.
5	4	Манная крупа, гусятина, утятина, свинина, молочные продукты с жирностью свыше 4 %, консервы, пиво алкоголь, магазинные соки, газированные напитки, майонез, чипсы, хлеб, сладости, картофель.

Метаболическая диета проводится в три этапа, соблюдение которых играет чрезвычайно важную роль в данном процессе.

1-й этап — встряска организма путем сжигания лишнего жира. Длиться данный этап несколько недель, с присутствием в рационе исключительно тех продуктов, которые имеют 0 баллов. На этом жестком этапе разрешается поддерживать организм оливковым маслом и комплексом мультивитаминов.

2-й этап — достижение регулярных показателей потери веса. Данный этап предполагает пятиразовое питание в определенные часы и с установленным количеством баллов за каждый прием пищи.

• Завтрак — не более 4 баллов, прием пищи с 8 до 10 часов утра;
• Ланч — 2 балла, с 11 до 12 часов.
• Обед — 2 балла, с 14 до 15 часов.
• Полдник — 1 балл, с 16 до 18 часов.
• Ужин — 0 баллов, с 18 до 20 часов. Для активирования выработки гармона — жиросжигателя и потери лишнего веса во сне, на ужин необходимо употреблять белковую пищу. Второй этап завершается при достижении желаемого веса.

3-й этап — закрепление полученных результатов. Так называемый выход из метаболической диеты предполагает прибавление по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. При дальнейшей потери веса, разрешается через неделю прибавить еще по баллу. При остановке потери веса, систему питания следует вернуть на начало этого этапа.

• завтрак— 5 баллов,
• второй завтрак и обед — по 3 балла,
• полдник — 2 балла,
• ужин — о баллов.

Меню метаболической диеты составляется на основании таблицы продуктов. Рецепты блюд можно найти в интернете или в кулинарных книгах.

В целом метаболическая диета имеет исключительно положительные отзывы, как врачей, так и их пациентов. Судя по многочисленным отзывам, такая диета отличается сложностью и результативностью. За первые две недели такого похудения можно избавиться от 10 килограмм лишнего веса, дальнейшие результаты будут зависеть от исходных цифр и индивидуальных пожеланий человека.

Видео о лечении метаболического синдрома

Видео о метаболическом синдроме