Posted on 12.11.2020 at. 12.11.2020 by alexxlab

Диета при ротавирусе у детей: меню и особенности питания

Ротавирус получил свое название из-за специфического вида чужеродных агентов, вызывающих его. Его также часто называют кишечной инфекцией или гриппом. Это заболевание носит сезонный характер и появляется чаще всего весной или летом. Методы лечения его обсуждаются на форумах для мам, но о том, какая должна быть диета при ротавирусе у детей, знает не каждый взрослый. Многие родители, стараясь подбодрить заболевшего малыша, дают ему любимые продукты, которые вызывают очередное обострение вируса.

Особенности лечения патологии

От ротавируса пока нет универсального лекарства. Симптомы патологии проявляются через 1-3 суток после заражения. Ее лечат при помощи симптоматической терапии и диеты. Главной ошибкой большинства родителей становится то, что они мало уделяют внимания режиму питания ребенка при этой инфекции.

Изменение рациона в период заболевания позволяет:

• облегчить работу ЖКТ;
• сократить период реабилитации;
• спасти организм от чрезмерной потери жидкости;
• доставить важные для восстановления питательные вещества.

Диета при ротавирусе предполагает дробное питание, при котором еда и напитки подаются минимальными порциями, особенно в первые часы после приступа диареи или рвоты. Большое количество воды может вызывать обратную реакцию. Большинство детей теряют аппетит, но часто просят пить.

Если ваш малыш просит есть, то не стоит сразу давать ему пищу с общего стола. Пищеварение при ротавирусе замедляется, простые блюда раздражают желудок, приводят к очередному приступу. Необходимо соблюдать диету.

Что нужно полностью исключить?

При составлении меню при ротавирусе у детей 4 лет и более старшего возраста, необходимо учитывать, что ряд продуктов усложняет лечение, поэтому их необходимо исключить из рациона.

К ним относятся:

• сахар и кондитерские изделия;
• коровье молоко;
• богатые углеводами блюда.

Эти продукты «подпитывают» инфекционное заболевание, вызывают его очередные приступы.

Негативная реакция со стороны пищеварительной системы также случается при употреблении:

• наваристых супов, бульонов с большим количеством жира;
• макаронных изделий любого вида;
• жирного мяса, полуфабрикатов, колбас и сосисок;
• термически необработанных овощей и фруктов;
• какао, конфет, шоколада;
• сдобной выпечки, свежего ржаного хлеба;
• консервов, копченостей и солений из рыбы, блюда из ее жирных сортов;
• каш из перловой или ячневой крупы, пшена.

Некоторые овощи содержат большое количество клетчатки, раздражающей кишечник. Она усугубит симптомы заболевания, вызовет очередной приступ диареи или рвоты. Чтобы этого не случилось, временно исключите из рациона крестоцветные овощи (капусту цветную и белокочанную, редис), огурцы, лук и чеснок.

Вся пища при ротавирусной инфекции должна подаваться теплой: холодные блюда будут раздражать желудок. Порции должны быть небольшими, не стремитесь накормить ребенка досыта, вместо этого давайте еду до 6-8 раз в день. Важно при этом соблюдать правильный питьевой режим, который поможет оградить малютку от обезвоживания.

Какого питания придерживаться?

До того момента, как ребенка прекратит мучить диарея, всю пищу нужно тщательно измельчать. Для приготовления используйте обработку паром или отваривание.

В первый день после появления симптомов инфекции давайте малышу 4 продукта:

• спелый банан;
• сухарики;
• хорошо проваренный рис;
• яблочное пюре, стимулирующее выделение желудочного сока.

Со второго дня диетическое питание должно включать:

• каши из риса, гречки, манки, приготовленные на овощном бульоне или воде, без жира, сливочного или растительного масла;
• паровой омлет, приготовленный с использованием 1 яйца;
• измельченный до состояния пюре свежий творог без сметаны и сахара;
• бульон из нежирного куска мяса с горстью овощей или риса;
• паровые фрикадельки из тресковой рыбы, куриной грудки или постного мяса;
• яблоки, запеченные в духовом шкафу без кожицы;
• кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
• подсушенный в духовке мякиш батона;
• небольшое количество овощей, но только вареных;
• фруктовый мармелад, приготовленный самостоятельно или желе из натуральных ягод (химические смеси использовать для его приготовления нельзя).

Небольшое отличие имеет диета при ротавирусе у детей 5 лет. В этом возрасте инфекция переносится сложнее, поэтому необходимо давать чай с сухариками в течение первых 2-3 дней, только потом постепенно возвращайте в рацион остальные продукты, начиная с бульона и отварного риса.

Придерживаться ограничений нужно столько, сколько потребуется организму для восстановления. Чаще всего около недели.

Наибольшие сложности вызывает диета при ротавирсусной инфекции у детей грудного возраста. При ее разработке нужно учесть тип вскармливания. Малышам до года, которые питаются материнским молоком, не нужно ничего менять. Грудное молоко – бесценный источник питательных веществ, которые необходимы крохе для выздоровления. Оно содержит иммуноглобулин А, важнейший элемент для слизистых оболочек пищеварительной системы, поэтому чаще прикладывайте кроху к груди.

При лечении младенцев на искусственном вскармливании действуйте по правилам:

• давайте смесь часто и небольшими порциями;
• выбирайте для питания безлактозные каши и смеси.

На время реабилитации после заболевания стоит прекратить ввод новых продуктов для прикорма в течение месяца. Если кроха уже ест мясомолочные продукты, надо ограничить их количество. Детям на естественном вскармливании можно с 3 дня после начала заболевания давать безлактозную рисовую кашу, а до этого момента ребенок должен питаться только материнским молоком.

Некоторые врачи выступают против естественного вскармливания грудничка при ротавирусной инфекции. Они предлагают на первые 4-5 дней перевести его на безлактозную смесь, а потом постепенно возвращаться к обычному питанию.

Какие напитки выбрать?

Из-за диареи и рвоты, которыми сопровождается эта инфекция, детский организм требует много жидкости. Ребёнок может попросить пить сразу после приступа, но не стоит давать ему большую порцию, а также простую воду.

Диета при ротавирсной кишечной инфекции у детей разрешает следующие напитки.

1. Водно-солевой раствор, содержащий большое количество натрия. Его можно приготовить своими руками или приобрести готовый. Если у вас под рукой не оказалось нужного лекарства, растворите в стакане с водой небольшое количество обычной соли. С ее помощью организм начнет удерживать влагу.
2. Дети младшего возраста отказываются пить подсоленную воду, поэтому можно приготовить им напиток с изюмом. Для этого прокипятите в литре воды треть стакана изюма. Остудите напиток, процедите его через марлю. Отожмите изюм, буквально растирая его, чтобы повысить содержание глюкозы в готовом питье. Добавьте в него 1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. соды и 4 ч. л. сахара. Кипятите смесь 2 минуты, подавайте только теплой.
3. При отсутствии у ребенка аллергии можно давать травяной чай из ромашки и мяты
4. Хорошо действует на желудок кисель, но только тот, что вы приготовили из ягод самостоятельно.
5. Для приготовления рисового отвара необходимо 2-4 столовые ложки крупы проварить в литре воды в течение 2 часов. Рис должен окончательно размякнуть. Протрите отвар через сито, чтобы измельчить рис, и добавьте в напиток по щепотке соды и соли.

Описанные напитки должны составлять основу рациона в первые сутки после начала заболевания. Они помогут восстановить пищеварение, спасти организм от обезвоживания. После очередной диареи или рвоты, в течение 3-х часов нужно давать жидкость по столовой ложке каждые 10-15 минут.

Как питаться после выздоровления?

Через неделю малыш чувствует себя абсолютно здоровым. Но это не означает, что можно изменять рацион, переходить сразу на общий стол. Диета после ротавирусной инфекции у детей предполагает ограничения. После выздоровления нужно некоторое время воздержаться от употребления:

• охлажденных напитков, окрошки, мороженого, салатов;
• бобовых, кукурузы, гороха;
• цельного коровьего молока;
• свеклы, из-за грубых пищевых волокон, раздражающих кишечник;
• каши из пшена;
• хлеба из грубой или ржаной муки.

У детей диета после ротавируса должна быть максимально щадящей для того, чтобы не возникли осложнения. Первую неделю после перенесенного заболевания нельзя есть жареную пищу, заменяйте ее запеченными блюдами. Не рекомендуется в этот период давать жирное мясо или рыбу, колбасные изделия.

После ротавирусной инфекции меню должно быть изменено примерно на месяц. Первые 5-7 дней у крохи должен быть максимально ограниченный рацион, а потом еще 2-3 недели используйте переходное меню с легкими блюдами.

После перенесенной болезни нужно придерживаться ясельного рациона, даже если раньше ваш малыш ел те же блюда, что и взрослые. Не добавляйте в пищу специи, майонез, кетчуп. Используйте максимально натуральные продукты, исключите полуфабрикаты. Порции должны быть не слишком большими, разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи.

Автор статьи

Карина Осипова

Карина является постоянным экспертом портала PupsFull. Она пишет статьи о играх, беременности, воспитании и обучении, уходе за ребенком и здоровье мамы и ребенка.

Написано статей

213

Рейтинг автора

5

[mrp postnumb=4]

чем кормить ребенка, диета после ротавируса

Правильная диета при ротавирусе у ребенка позволяет сократить период реабилитации и облегчить работу желудочно-кишечного тракта. Щадящая диета помогает предотвратить обезвоживание организма ребенка и развитие осложнений при ротавирусе. Независимо от того, где осуществляется лечение ребёнка – дома или в инфекционном отделении стационара, корректировка диеты ребенка при ротавирусе такая же неотъемлемая часть терапии, как и приём лекарств.

Особенности и режим диеты при ротавирусе у детей

Диета после ротавируса у ребенка должна составляться по следующим принципам:

1. В первые часы после приступа рвоты и диареи у ребенка может пропасть аппетит. Насильно кормить его при этом не нужно. Важно регулярно поить ребёнка тёплым некрепким чаем, компотом из сухофруктов или обычной водой.
2. Начиная со второго дня после ротавируса, начинают давать пищу. Порции должны быть небольшими, разделёнными на 5–6 приёмов в течение дня. Большое количество пищи может спровоцировать новые приступы рвоты.
3. Блюда для ребенка при ротавирусе должны быть тёплыми (примерно комнатной температуры). Слишком горячая или холодная пища вызовет дополнительное раздражение воспалённого пищеварительного тракта.

Если ребенок находится дома, выделите ему отдельную посуду – тарелку, чашку, столовые приборы. Эта мера поможет предотвратить заражение ротавирусом остальных домочадцев.

Диета при ротавирусе у детей до года зависит от типа вскармливания. Если ребенок питается материнским молоком, менять рацион нет необходимости. От матери ребёнок получает все необходимые вещества, помогающие укрепить иммунитет и справиться с ротавирусом.

Если младенец до года находится на искусственном вскармливании, соблюдают такие правила:

• используют смеси и каши, не содержащие лактозу;
• кормят малыша часто, но небольшими порциями.

Введение новых продуктов для прикорма на ближайший месяц следует прекратить. В дальнейшем переход должен быть постепенным. Если ребенок уже кушает мясо и молочные продукты, их количество в рационе необходимо снизить.

ТОП-8 блюд для ребёнка при ротавирусе

Чем кормить ребёнка после ротавируса? Составьте диету, основываясь на принципах лечебной диеты и вкусовых пристрастиях ребенка. Существует несколько рецептов диетических блюд при ротавирусе, наиболее соответствующих потребностям детского организма в период ротавируса.

Рисовый отвар для ребенка при ротавирусе

Вам понадобится:

• литр чистой воды;
• круглозернистый рис – от 2–4 столовые ложки.

Перед приготовлением отвара крупу нужно тщательно промыть: она впитывает из почвы вредные вещества и активные компоненты удобрений. Оптимальный вариант – замочить рис на ночь, а с утра готовить напиток.

Доведите воду до кипения и всыпьте крупу. Убавьте огонь до минимума, и варите смесь на протяжении двух часов. Готовность отвара можно определить по состоянию риса: он должен полностью размякнуть, и превратиться в пастообразную массу.

Протрите смесь через мелкозернистое сито или марлю. Добавьте щепотку соли и пищевой соды, хорошенько перемешайте. Остудите напиток и давайте ребёнку в течение дня.

Водно-солевой отвар с изюмом при ротавирусе у ребенка

Необходимые ингредиенты:

• чистая вода – 1 л;
• сушёный изюм – треть стакана;
• каменная соль – 1 чайная ложка;
• пищевая сода – 0.5 чайной ложки;
• сахар – 4 чайные ложки.

Напиток для ребенка готовят непосредственно перед употреблением. Поставьте на плиту небольшую ёмкость, наполните её чистой водой и доведите до кипения. За это время подготовьте изюм – промойте под краном, а лучше – замочите на полчаса. Всыпьте изюм в кипящую воду и проварите на небольшом огне 3–5 минут.

Накройте кастрюлю крышкой и дождитесь остывания напитка (2–3 часа). За это время жидкость впитает в себя максимум полезных веществ. Теперь процедите отвар через мелкозернистое сито или марлю, и добавьте приправы (сахар, соль, соду). Доведите ещё раз до кипения, проварите 2 минуты, и снова остудите. Такой напиток давайте малышу маленькими порциями в теплом виде.

Ягодный кисель при ротавирусе

Для приготовления киселя для ребенка при ротавирусе вам понадобится:

• свежевыжатый ягодный сок или пюре;
• чистая вода;
• картофельный или кукурузный крахмал;
• сахар.

Рецепт этот легко видоизменяется в зависимости от вашего вкуса. Ягоды можно брать любые, по сезону, но лучше не использовать слишком кислые. При использовании сладких ягод можно исключить из рецепта сахар; количество воды также варьируется в соответствии с желаемой густотой киселя.

Классические пропорции сока и воды – 2 к 3. Их перемешивают и делят полученную жидкость на 5 частей. Одну пятую долю смешивают с 50 г крахмала, а остальные засыпают сахаром и варят на малом огне. После того как напиток закипел, добавляют раствор крахмала и продолжают томить ещё 3–5 минут.

Чтобы кисель получился более густым, увеличивают количество крахмала до 75 или даже 90 г. Прежде чем давать ребенку напиток, необходимо убедиться, что он остыл.

Пюре из яблока и моркови при ротавирусе

Необходимые ингредиенты:

• свежая морковь – 300 г;
• яблоко сладкого сорта – 0.5 штуки;
• капля рапсового масла.

Помойте морковь, почистите и порежьте на мелкие кусочки. Налейте в кастрюлю полстакана чистой воды и доведите до кипения. Забросьте морковь и протушите в течение 10–15 минут.

Половину яблока среднего размера очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Добавьте его в кастрюлю с морковью и протушите ещё 3–5 минут. Полученную смесь взбейте блендером до состояния однородного пюре. В конце добавьте немного масла.

Запечённые овощи при ротавирусе

Необходимые продукты:

• болгарский перец – по одному перцу красного, жёлтого и зелёного цвета;
• помидор – 1 плод среднего размера;
• один молодой кабачок;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• щепотка соли.

Вымойте овощи, очистите от семян и нарежьте: перец и кабачок – мелкими кусочками, а помидор – крупными. Разместите все ингредиенты в ёмкости, которая будет использоваться для запекания (посуда из керамики, термостойкого стекла, чугуна). Накройте блюдо крышкой или запечатайте с помощью фольги.

Овощи готовятся в духовке при температуре 200 градусов 20–30 минут. В последние несколько минут крышку можно снять, чтобы получилась аппетитная корочка. Блюдо понравится не только детям, но и взрослым, в качестве гарнира.

Паровой омлет при ротавирусе

Для приготовления омлета необходимы такие ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт.;
• нежирное молоко (можно заменить кипячёной водой) – 0.5 стакана;
• чайная ложка сливочного масла;
• щепотка соли.

Яйца растирают с солью и тщательно перемешивают, затем аккуратно вводят молоко. Полученную смесь наливают в чашу пароварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Примерное время приготовления – 20 минут.

Блюдо можно приготовить и в мультиварке, выбрав в меню устройства соответствующий режим. Омлет получится не менее нежным и вкусным. При желании в него можно добавить немного овощей — например, помидоры.

Домашние сухарики при ротавирусе

Для приготовления можно использовать как белый, так и чёрный хлеб. От его вида зависит способ нарезки сухариков. Профессиональные повара рекомендуют резать чёрный хлеб кубиками, а белый – дольками. Считается, что это улучшает вкус сухариков.

После нарезки хлеб распределяют по противню и отправляют в духовку, разогретую до 120–150 градусов. Длительность приготовления не должна превышать 60 минут. После этого сухарики складывают в сухую ёмкость до полного остывания. Готовое блюдо можно подавать к столу во время еды, или использовать в качестве лёгкого перекуса. Хранить сухарики нужно в пакете, бумаге или тканевом мешке.

Домашний мармелад при ротавирусе

Вам понадобится:

• спелые, недозрелые или перезревшие фрукты (любые) – 1 кг;
• чистая вода – 150 мл;
• сахар – 1 кг;
• щепотка лимонной кислоты.

Возьмите любые фрукты – абрикосы, яблоки, персики, груши, и тщательно промойте под проточной водой. Удалите косточки, семена, подпорченные участки. Нарежьте плоды брусочками среднего размера, сложите в кастрюлю и залейте водой. Тушите смесь, пока фрукты не разварятся полностью.

Протрите полученную массу в блендере и добавьте в неё лимонную кислоту (она предотвратит потемнение мармелада). Засыпьте сахар и варите смесь на малом огне в несколько этапов: после закипания охлаждайте, а затем вновь подогревайте. В итоге раствор должен упариться примерно на треть.

Разлейте жидкость по формам и поставьте в сухое, хорошо проветриваемое место. После высыхания готовый мармелад разрезают ножом и подают к столу.

Запрещённые продукты при ротавирусе у ребенка

Во время заболевания ротавирусом и в течение двух недель после заражения ротавирусом из рациона ребенка исключают:

• рафинированный сахар;
• кондитерские изделия;
• цельное молоко.

Количество продуктов, богатых углеводами, необходимо ограничить, вплоть до полной нормализации пищеварения и исчезновения симптомов болезни. Сведите к минимуму или полностью исключите:

• наваристые супы;
• бульоны с большим количеством жира;
• любые макаронные изделия;
• каши из пшена, ячневой и перловой крупы;
• свежий ржаной хлеб;
• сдобную выпечку;
• шоколад;
• конфеты;
• какао;
• сырые фрукты и овощи;
• полуфабрикаты;
• жирные колбасы и сосиски;
• консервы, соленья, копчёности;
• рыбу жирных сортов в любом виде.

Все они создают в желудочно-кишечном тракте среду, благоприятную для размножения и распространения вируса. Эффективность лечения ротавируса при таком питании будет существенно снижена.

Овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку, содержат большое количество грубых пищевых волокон (клетчатки). В большей степени это относится к крестоцветным – цветной и белокочанной капусте, редису, огурцам, луку и чесноку. Проходя по желудочно-кишечному тракту, эти продукты действуют по принципу «метёлки», вычищая накопившиеся токсины и шлаки. Но до окончательного выздоровления малыша такая терапия будет слишком агрессивной, и спровоцирует дополнительное раздражение слизистой оболочки кишечника.

Диета при ротавирусной инфекции у детей – важные ограничения

Автор:  Алексей Шевченко 19 марта 2019 12:00Категория:  Детская

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Сейчас разгар весны, то есть период свирепствования ротавирусов. Лечение этого заболевания основывается на правильном выборе продуктов, поэтому я хочу сказать несколько слов на тему диета при ротавирусной инфекции у детей.

Ротавирус у детей

Ротавирус при попадании в организм в первую очередь атакует тонкий кишечник, в котором должно происходить всасывание главного количества питательных веществ из пищевой массы (химуса). Вирусы этого рода особенно активны зимой и ранней весной, причиняя массу страданий малышам и их родителям. Инфекция очень прилипчивая – она мгновенно распространяется через игрушки и предметы быта в детских садах и школах.

В большинстве случаев заболевание начинается остро уже через 8 часов после заражения. Выраженные симптомы продолжаются около 8 дней, но уже выздоровевший ребенок представляет опасность для других детей еще в течение целого месяца. (Об особенностях ротавирусной инфекции также рассказывается здесь и здесь).

Общая картина

Инкубационный период может длиться от 8 часов до 5 суток. Чем старше ребенок, тем больше времени нужно вирусу, чтобы полностью активизироваться.

У детей болезнь протекает бурно. Ее проявления следующие:

• изнуряющая диарея;
• рвота;
• высокая температура;
• насморк, кашель, боли в горле;
• отсутствие аппетита, отказ от пищи и даже от напитков;
• слабость, сонливость.

При благоприятном течении острый период продолжается 3–7 дней, затем наступает самоизлечение.

Большую опасность для детей представляет возможность развития обезвоживания, так как частота стула может доходить до 25 раз в сутки. Чтобы этого не допустить, самых младших обязательно госпитализируют и при необходимости пополняют запас жидкости через внутривенное введение растворов.

Диета – основа терапии

Против ротавируса врачам удалось создать вакцину, но лекарства, которое бы действовало на вирус, до сих пор не существует. Поэтому, если происходит заражение, основной упор делает на диету. Именно правильный прием пищи и жидкостей помогает организму как можно быстрее обезвредить ротавирус и выработать собственный иммунитет, который будет защищать человека всю жизнь.

Особое питание в период болезни и некоторое время после выздоровления необходимо еще и потому, что нужно максимально щадить воспаленный тонкий кишечник, но при этом усиленно снабжать организм питательными веществами витаминами и, самое главное, жидкостью. Если же диету не соблюдать, то повышается риск обезвоживания и других тяжелых осложнений.

Лечебное питание содержит множество ограничений. Так, полностью исключается молоко и все молочные продукты. Нельзя давать больному ребенку каши, сваренные на молоке. Полностью запрещаются свежие фрукты и овощи. Разумеется, нельзя есть сладости, соленья, копчености, пить любые газированные напитки. Поврежденный вирусом кишечник просто не в состоянии усваивать питательные вещества из этих продуктов, и если пытаться накормить ими больного, они только усилят интоксикацию, рвоту и диарею.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, то он должен продолжать получать материнское молоко. Но любые другие виды молока полностью исключаются. Детей-искусственников переводят на специальные безлактозные смеси.

В разряд запрещенных продуктов также входят бобовые, свежий хлеб, крепкие бульоны, жирное мясо и рыба.

Пациентам разрешается есть следующие продукты и блюда:

• сухарики из белого хлеба;
• отварную и паровую курятину, индюшатину, телятину, кролика;
• отварной или паровой минтай, хек;
• пюре из картофеля, моркови, тыквы;
• сваренную на воде кашу из гречки, риса, манной крупы;
• вареные куриные и перепелиные яйца.

В первые дни болезни при сильной диарее маленькому ребенку нужно каждые 15 минут давать выпивать по 5–10 миллилитров (это чайная или столовая ложка) чистой кипяченой воды.

После каждой рвоты ребенок должен выпивать не менее 50 миллилитров воды.

Давать пить раствор марганцовки строго запрещается. Никакой «дезинфекции» с его помощью провести не удастся, а вот получить сильный ожог раздраженных слизистых оболочек можно очень легко.

Детям старше 4 лет можно давать рисовый отвар и слегка подсоленный отвар изюма.

Также можно сделать регидратационный раствор: в 1 литре кипяченой воды растворяют 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку соды.

Каждый час ребенок должен выпивать около 100 миллилитров жидкости.

Кормят ребенка малыми порциями, чтобы не провоцировать дополнительную рвоту.

Примерное меню выглядит следующим образом.

Первый день:

• жидкая гречневая каша на воде;
• кисель из яблок;
• картофельный суп; сухарики из белого хлеба;
• печеное яблоко без кожицы;
• картофельное пюре (без молока), паровые куриные фрикадельки.

Второй день:

• омлет;
• компот из сухофруктов;
• отварной рис;
• паровой минтай;
• сухарики из белого хлеба;
• морковное пюре, паровое куриное филе.

Третий день:

• морковное пюре;
• ягодный кисель;
• уха из филе хека;
• вареное яйцо;
• банановое пюре.

Четвертый день:

• манная каша на воде, сухарики из белого хлеба;
• вареное яйцо;
• ягодный морс, сухарики;
• уха из филе хека;
• картофельное пюре (без молока).

Пищу разделяют на маленькие порции и предлагают ребенку, когда ему становится немного легче. Кормить насильно нельзя. Если ребенок наотрез отказывается есть, тогда придется ехать в больницу.

Альтернативные продукты

Поскольку официальная медицина пока не умеет лечить ротавирусную инфекцию, и лишь занимается смягчением симптомов и защитой от развития осложнений, то различные альтернативные целители наперебой предлагают «чудесные» средства исцеления и профилактики.

При этом традиционные врачи ничего не могут сказать об эффективности или вредоносности этих средств, так как масштабных исследований пока не проводилось.

Одним из таких непроверенных лекарственных средств является молозиво крупного рогатого скота. Оно действительно, как и грудное молоко человека, содержит множество антител, защищающих молодняк от ротавирусных и других инфекций. К тому же оно обладает хорошей способностью восполнять потерянную жидкость. Но данный продукт может вызывать сильную аллергию, несовместим со многими лекарствами, противопоказан при нарушениях со стороны иммунной системы.

Никто не знает, можно ли давать молозиво заболевшему ребенку, поэтому врачи настоятельно рекомендуют воздерживаться от подобных экспериментов, спокойно переболеть и обзавестись собственным иммунитетом, которого хватит почти на всю дальнейшую жизнь.

Следующее усиленно рекламируемое, но непроверенное «лекарство» – это ягоды пальмы асаи. Это овощная пальма, культивируемая в Бразилии. У местных индейских племен почти половина пищевого рациона состоит из ее плодов и съедобной сердцевины ствола.

В 2004 году американская пищевая (не медицинская) компания MonaVie начала усиленно рекламировать ягоды асаи как суперпродукт, излечивающий чуть ли не все болезни, вызывающие максимальную смертность: гипертонию, сахарный диабет, все виды онкологии, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания. Также утверждалось, что чудо-ягоды защищают от деменции. Но в 2010 году Федеральная торговая комиссия США выдвинула против компании обвинения в мошенничестве и введении потребителей в заблуждение, и ажиотажная реклама стихла.

Что же касается лечения ротавируса, то настоящих медицинских исследований влияния асаи на течение инфекции не проводилось. То же самое можно сказать о стевии и о горьком апельсине. Препараты на их основе никто не исследовал.

Дорогие читатели, мне было бы очень приятно, если бы вы поделились этой статьей со своими друзьями в социальных сетях. Для размещения ссылки в один клик нажимайте на наши удобные кнопочки. Их вы видите чуть ниже.

Диета при ротовирусе у детей: до года и старше

Всем привет и не болеть! Осень — время не только простуд, но и различных инфекций. Сейчас особенно оберегаем наших малышей от сквозняков, моем руки чаще, стараемся не посещать людные места (торговые центры, кинокомплексы). Везде и всюду вам должна мерещиться зараза. И пусть для кого-то вы будете выглядеть параноиком, зато сумеете пережить осень и зиму без болезней и лекарств. Сегодня порассуждаем на актуальную тему гриппа, но не птичьего и свиного, а кишечного. Уточню: рассматриваем худший вариант. Вы уже его подхватили, принимаете все прописанные таблетки. Но есть ещё один важный аспект: диета при ротовирусе у детей. Ведь без её соблюдения всё лечение пойдёт насмарку.

Диета для кишечника

Тщательно разработайте меню малыша, не давайте бабушкам вмешиваться. Они всегда пытаются накормить посытнее да пожирнее. А ничего жирного ребёнку сейчас категорически нельзя. Даже помогающий при всех болезнях жирный мясной бульончик сейчас под запретом. Вирус поражает прежде всего желудочно-кишечный тракт, со всеми вытекающими: спазмы в животе, диарея, температура, рвота. Да как тут вообще хоть чем-то накормить?

В таком состоянии и взрослый-то человек есть откажется, какие деликатесы не предлагай. Ну что ж, придётся поуговаривать, поесть вместе с больным крохой кашу на воде, пюре из варёной морковки и прочие вкусности. Вам – польза для фигуры, а малышу – для скорейшего выздоровления, восполнения нужного баланса жидкости и питательных веществ в организме.

Грудничкам вредит молоко

Каши и кисели – это, конечно, хорошо. А как насчёт детишек до года, уже сидящих на диете, молочной, то есть грудничков? Ведь ротавирус подавляет ферменты, расщепляющие лактозу и молоко во время болезни противопоказано! Как это ни печально, но кроху придётся на 2-3 недели отлучить от груди, взамен предложив соевые и безлактозные смеси.

С детками от 2-х лет и старше дело обстоит попроще. Достаточно запомнить, какие продукты сейчас в чёрном списке. Это всё, что может подпитать инфекцию: кондитерские изделия, жирное мясо и бульоны на нём, коровье молоко, макароны, свежий хлеб, сырые фрукты и овощи, пшённая каша и перловка, колбаса, рыбные консервы. Можно сказать, на время просто напросто придётся питаться правильно, без лишних жиров и углеводов.

Есть можно, но осторожно

Вот неполный список того, что кушать при ротовирусе можно и даже нужно:

• Кисель домашнего приготовления, несладкие компоты
• Рыба или курица на пару или отварные
• Гречка, овсянка, рис, протёртые и приготовленные на воде
• Сухарики
• Творожок и кефир пониженной жирности
• Слизистые лёгкие супчики на мясном и овощном бульоне

Доктор Комаровский обращает особое внимание на обильное питьё при ротовирусе. Он считает, что это один из главных аспектов при лечении кишечного гриппа. Ребёнок во время рвоты и диареи теряет много жидкости, а водно-солевой баланс следует обязательно восполнять. Можно купить в аптеке препарат «Регидрон», а лучше сделать раствор самостоятельно. Берём литр кипячёной воды или отвар изюма без косточек, добавляем 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и половину чайной ложки соды. Поить следует каждые два часа, сначала понемногу, хотя бы по четверти стаканчика, затем больше. Подойдут для питья и отвар шиповника, рисовый отвар, вода, подслащенный чай.

Детки 3-4 лет лечатся более сознательно, особенно если уже переносили ротовирус и знают, какая это неприятная болезнь. Охотно глотают таблетки, растворы, быстро привыкают к скудному меню. Хотя из разрешённых при болезни продуктов можно сообразить довольно интересные блюда. Фантазируйте, украшайте еду и ребёнок через пару дней после начала «диеты» будет караулить у дверей кухни свой вкусный и полезный обед.

Полезное меню

Я тут припомнила рецепты из своей практики лечения ротовируса у сына. Болели в последний раз в 5 лет, готовили и кушали вместе. В итоге сын выздоровел уже через полторы недели, ну а я похудела на 2 килограмма. Записывайте, делюсь:

Фаршированные перчики на пару

Мелко нарезаем кабачок, баклажан, морковку и начиняем этой овощной смесью перец. Готовим примерно 30 минут в пароварке.

Курино-овощное филе

На кусочках филе делаем надрезы, чтобы приготовилось скорее и не пересушилось. Режем соломкой помидоры и морковь. Всё выкладываем в форму на фольгу и ставим в духовку. Запекаем полчаса

Котлетки на пару

Можно взять куриное мясо, индейку или нежирную говядину. Измельчаем в мясорубке, можно вместе с морковкой, картофелиной или кабачком. Добавляем 1 яйцо, немного соли, формируем небольшие котлетки, готовим около 20 минут в пароварке.

Пюре из яблок и моркови

Две небольшие моркови отвариваем прямо в кожуре, затем чистим. 3-4 яблока запекаем в духовке. Затем перемешиваем всё в блендере до состояния пюре. В конце добавляем немного мёда и щепотку корицы. Ммм, пальчики оближешь. Достойная и полезная замена шоколадкам и пирожным.

Рисовый отвар, не очень вкусный, но незаменимый

На литр воды нужно 4 ст.л. риса. Варить будем два часа. Затем перетрём разварившуюся крупу, в полученную массу добавим половину чайной ложки соды и такое же количество соли. Кормим ребёнка по 1-2 ложки, храним в холодильнике, перед едой немного подогреваем. Это может и не самое вкусное блюдо из всех разрешённых,  зато рис отличный адсорбент и антиоксидант, который облегчит течение болезни и ускорит выздоровление.

Важно помнить, что при ротовирусе ни в коем случае нельзя заставлять малыша есть. Если его продолжает рвать после еды, не заканчивается понос, то со сложными блюдами лучше повременить. Главное – соблюдаем питьевой режим. Как только наметятся улучшения, ребёнок сам даст знать, что голоден. Внимательней наблюдайте за состоянием крохи, не забывайте давать все лекарства, солевой раствор, разрешённые продукты – и «простуда кишечника», как называет называет ротовирус  Комаровский, благополучно вас покинет.

Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции? Подробная диета

Почему так важна диета при ротавирусной инфекции у детей? Дело в том, что детский организм еще слаб и подвержен различным заболеваниям. Очень важно помочь ему быстрее справиться с вирусами. Некоторые продукты могут ухудшить состояние ребенка, поэтому важно правильно составить меню во время и после ротавирусной инфекции.

Чем опасен ротавирус?

Ротавирус — это опасная инфекция, которая проникает в желудок и кишечник. Передается вирус воздушно-капельным путем от человека к человеку. В начале заболевания симптомы схожи с острым респираторным заболеванием. Может начаться кашель, насморк, чихание, затем повышается температура. Поэтому сложно сразу же диагностировать болезнь. Это способствует тому, что инфекция распространяется сильнее.

Дети могут заразиться не только воздушно-капельным путем, контактируя с вирусоносителем, но и через бытовые предметы. Вирус мгновенно проникает в кишечник. Через некоторое время начинается сильная рвота и диарея. Все это сопровождается резкой болью в животе, повышенной температурой и общей слабостью. Возникает обезвоживание, поэтому состояние ребенка резко ухудшается.

Обезвоживание организма чрезвычайно опасно при этом заболевании. Если вовремя не устранить его, то могут возникнуть тяжелые осложнения. Поэтому необходимо постоянно предлагать ребенку воду. Нужно помнить, что чем меньше малыш весит, тем скорее может наступить обезвоживание.

Ротавирус является очень устойчивым к лекарственным препаратам. На данный момент не существует лекарств, с помощью которых можно проводить профилактику и лечение этого заболевания. Помочь организму можно уже во время заболевания, и питание в выздоровлении играет не последнюю роль.

Питание во время болезни

Каковы особенности диеты при ротавирусной инфекции? Что можно есть, а что категорически не рекомендуется? Во время болезни следует придерживаться следующих правил:

1. Питание должно быть частым, но дробным. Детей нужно кормить небольшими порциями, чтобы не вызвать очередную рвоту.
2. Если ребенок себя плохо чувствует и отказывается от еды, то не надо заставлять его кушать. Главное — ни при каких условиях не исключать питье.
3. Всю пищу для детей необходимо готовить исключительно на пару, либо просто тщательно отваривать и мелко измельчать.
4. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендуется заменить молочную смесь на безлактозную.
5. Малышам, питающимся грудным молоком, менять и исключать его не надо. Материнское молоко обладает лечебными свойствами и способно ускорить выздоровление малыша. Кормление должно быть по требованию, а не по часам.

Если правильно составить рацион во время болезни, то выздоровление наступит гораздо быстрее.

Какие продукты можно и нельзя употреблять?

Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции? Во время инфекционного периода можно давать следующие продукты:

• каши на воде, без молока и масла: овсяную, гречневую, рисовую, манную;
• нежирный бульон, в который можно добавить немного овощей или крупы;
• омлет на воде, приготовленный паровым способом;
• свежий творог без добавок;
• котлетки из мяса или рыбы, приготовленные на пару;
• печеные яблоки без кожуры;
• нежирные кисломолочные продукты: ацидофилин, биолакт, бифидок;
• домашние сухари без добавок;
• овощи на пару.

После выздоровления следует в течение нескольких дней соблюдать правильное питание. Если этого не делать, то вирус может снова проявиться в детском организме.

Во время болезни и некоторое время после выздоровления категорически не рекомендуется употреблять следующие продукты:

• молоко, сметану, йогурты и творог с добавками;
• жирные супы;
• жирное мясо и рыбу;
• колбасные изделия;
• сырые овощи и фрукты;
• ягоды и варенье;
• какао и шоколад;
• свежий белый и черный хлеб;
• булки, печенье и пряники;
• различные сладости;
• перловую, пшенную, ячневую крупу;
• любые консервы;
• соусы и подливы;
• грибы;
• орехи;
• копчености и соленья;

Употребление запрещенных продуктов может только ухудшить самочувствие ребенка, усилить рвоту, диарею и обезвоживание.

Что можно пить при ротавирусной инфекции?

Во время болезни необходимо следить за поступлением достаточного количества жидкости в организм ребенка. Это главное условие для скорейшего выздоровления. Обезвоживание может привести к нежелательным последствиям вплоть до летального исхода. Поэтому нужно делать все возможное, чтобы не допустить недостатка жидкости в организме.

При ротавирусе следует давать чистую воду небольшими глотками. Если ребенок выпьет сразу много, то у него может снова начаться рвота. Поэтому нужно давать пить понемногу, чтобы вода постепенно усваивалась организмом.

Кроме воды следует давать водно-солевые растворы. Их можно приобрести в аптеке или приготовить самим. Также можно предложить ребенку травяные чаи с ромашкой или мятой. Эти травы благотворно действуют на желудок.

Когда малыш начнет выздоравливать, он может начать пить рисовый отвар, кисель или компот из шиповника, яблок или засушенных ягод. Ни в коем случае нельзя давать ему газированные напитки и молоко.

Рецепты напитков

Чтобы помочь детскому организму, можно приготовить несложные растворы и понемногу предлагать их ребенку. В период болезни будут полезны следующие напитки:

1. Домашний раствор. Необходимо приготовить 1 л кипяченной воды, добавить в нее 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. соды. Все это хорошо размешать и давать ребенку каждые 10 минут по 1 ст. л.
2. Раствор из изюма. Нужно взять полстакана изюма и прокипятить его в 1 л воды в течение 20 мин. Затем раствор нужно охладить, процедить через сито, предварительно размяв изюм. После этого нужно добавить в напиток 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды. Давать детям следует по 1 ст. л. каждые 10 минут.
3. Рисовый отвар. Необходимо отварить 2-4 ст. л. риса в кипящей воде до тех пор, пока он не станет мягким. Затем следует протереть крупу через сито и процедить жидкость. После этого нужно добавить щепотку соли и соды. Пить в течение дня по 1-2 ст. л.

Эти простые напитки помогут ребенку быстрее восстановиться.

 

Как питаться после заболевания

После перенесенного ротавируса правильное питание необходимо соблюдать еще примерно 2 недели. Это нужно для того, чтобы организм полностью восстановился после инфекции. В этот период следует воздержаться от следующих продуктов:

• бобовые: горох, чечевица, фасоль;
• холодные и горячие блюда и напитки;
• молочные продукты;
• каши на молоке;
• свекла, капуста.

Даже если полностью исчезли все симптомы, а ребенок выглядит бодрым и здоровым, не стоит спешить с введением этих продуктов.

Правильная диета во время и после болезни помогает организму быстрее справиться с опасным вирусом. Она выполняет несколько важных функций:

• облегчает работу пищеварительного тракта;
• ускоряет процесс выздоровления;
• предотвращает опасное обезвоживание;
• обеспечивает быстрое поступление питательных веществ.

При правильном лечении и соблюдении всех врачебных рекомендаций выздоровление у ребенка наступает через 3-4 дня. На некоторое время организм вырабатывает стойкий иммунитет к ротавирусу.