Полезен ли творог?

Врачи-диетологи настоятельно рекомендуют обязательно включать в рацион ежедневного питания творог, людям всех возрастов. Творог – основной источник белков и жиров, легкоусвояемых нашим организмом.  Наличие в твороге большого количества кальция и микроэлементов делает его незаменимым для здорового функционирования костной и нервной системы.

Калорийность творожной диеты напрямую зависит от содержания жира в выбранном вами твороге. Для примера, 100 г творога 18% жирности содержит 230 ккал, девятипроцентного – 160 ккал, четырехпроцентного – 94 ккал, полупроцентного – 80 ккал. Творожная диета будет иметь максимально положительный результат, если вы предпочтете нежирный и обезжиренный творог (с процентным содержанием жира от 4 до 0,5 и менее).

Творожная диета не рекомендует перерабатывать творог, а употреблять его только в сыром виде. Исключается употребление творога с рынка по двум причинам:

• первое – вам никто не гарантирует свежесть и чистоту продукта приготовленного в домашних условиях;
• второе – вы не сможете контролировать калорийность домашнего творога.

Конечно, творог, приобретенный в супермаркете, уступает вкусовым качествам «базарному», но, по крайней мере, вы можете рассчитывать на его безопасность.

Специалисты предупреждают, несмотря на особую пищевую ценность творога в ежедневном рационе питания человека этот продукт недостаточно полноценный. Ошибочно считать творог исключительным источником белка. Например, в твороге отсутствует миоглобин – белок в состав, которого входит легкоусвояемое железо, а так же он выполняет доставку кислорода в мышечные ткани организма.

Длительное отсутствие этого протеина в рационе питания может спровоцировать железодефицитную анемию (малокровие). 

Разгрузочный день на твороге

Творожная диета может применяться только исключительно здоровыми людьми. Творожная диета противопоказана женщинам беременным и кормящим, а так же подросткам. Даже при отсутствии каких-либо хронических заболеваний или противопоказаний специалисты не рекомендуют проводить трехдневную творожную диету более одного раза в полугодие.

Хорошей альтернативой творожной диете могут быть разгрузочные творожные дни. Этот вариант похудения более безопасен для организма.

Предлагаем методику проведения разгрузочного дня на твороге:

• На протяжении дня нужно употребить полкилограмма обезжиренного творога и сто миллилитров нежирного кефира или молока.
• Все количество продуктов нужно распределить равномерными порциями и съесть в течение дня.

Один день в неделю разгрузки на твороге может стать эффективнее и благоприятнее для организма, чем трехдневная или недельная творожная диета.

Список продуктов

Существует несколько вариантов творожной диеты: это может быть жесткая монодиета на 5 дней, единственным разрешенным продуктом в которой, является творог; более мягкий вариант, для которого предусмотрено потребление дополнительных продуктов в диетическом виде.

В любом варианте творожной диеты нельзя употреблять:

• жирная, жареная, копченая пища;
• соль, специи;
• алкоголь;
• кофе и сладкий крепкий чай.

Потребление творога можно разнообразить следующими продуктами:

• орехи;
• сухофрукты;
• овсяные хлопья, мюсли, отруби;
• обезжиренный кефир;
• овощи, за исключением картофеля;
• фрукты

Диета на твороге: меню на неделю

Жесткий эктремальный вид творожной диеты на 5 дней предусматривает ежедневненое потребление 500г обезжиренного творога, без каких-либо добавок – исключаются сахар, мед. Полный вес продукта делится на 5 порций – каждая на один прием пищи. Дитеа сопровождается обильным питьем – допускаются вода, зеленый чай без сахара. Повторимся еще раз – подобный вид питания небезопасен для здоровья!

Альтернативой строгой творожной диете может быть более мягкий вариант недельной творожной диеты. Чтобы сбросить пару килограммов и стабилизировать вес необязательно «истязать» себя голоданием. Недельная творожная диета построена на разнообразном меню, ее ежедневный рацион питания достаточно сбалансирован.

Главное правило недельной диеты – ежедневно на обед съедать порцию обезжиренного творога или комбинацию творога с другими низкокалорийными продуктами.

Для примера, предлагаем вам несколько вариантов такого совмещения:

• Творог и морская нежирная рыба или творог и отварная телятина или грудка птицы.
• К перечисленным продуктам очень подойдут разнообразные свежие овощи – морковь, капуста, цукини, болгарский перец, помидоры, огурцы, редис и др.
• Готовьте всевозможные овощные салаты добавляйте неограниченно измельченную зелень и заправляйте нерафинированными растительными маслами.
• Разрешается употреблять любые фрукты и ягоды. Можно готовить фруктово-ягодные  салаты или пить фруктово-ягодный фреш.
• В утреннее и вечернее меню разрешается включать небольшой кусочек серого или черного хлеба из муки грубого помола (можно с высевками) плюс масла сливочного (10гр.) и чашку зеленого чая без сахара.
• Как вариант, на завтрак или ужин можно включить кукурузные хлопья (30гр.) с молоком (100мл.) или чаем. Между основными приемами пищи выпивать большое количество воды, а так же по одному стакану свежеприготовленного фреша из грейпфрута.

Важно чтобы в меню входили низкокалорийные продукты. 

На перекусы между основными приемами пищи разрешается кушать свежие огурцы в любом количестве, выпивать один стакан фреша из овощей или фруктов или съедать один апельсин (грейпфрут) или одну грушу.

Минеральная вода без газа и зеленый чай без сахара рекомендуется в неограниченном количестве.

Отзывы похудевших

Наталья: «На твороге я похудела за неделю на 4 кг. Составила сама для себя рацион: дополнила творог овсяной кашей, вареной куриной грудкой, фруктами и овощами. Результатом очень довольна! «

Ольга: «Продержалась на строгом варианте 2 дня – больше не смогла. Скинула полкило. Для меня это неподходящий вариант, постоянное чувство голода, на творог уже на второй день смотреть не можешь. Ограничусь только разгрузочными днями.»

Екатерина: «За 10 дней скинула 7 кг. Ела только 500г творога, пила воду и зеленый чай. Результат порадовал, но есть одно но – желудок стал болеть, кислотность резко увеличилась. Все-таки такой жесткий вариант – это серьезный эксперимент над своим здоровьем».

Видео – «Творожная диета: виды диеты, меню»

Источник: diet.neolove.ru

Читайте также

минус 5 кг за три дня

Однообразный рацион в дуэте с небольшим количеством калорий за неделю поможет вам сбросить до шести килограмм лишнего веса. Но при этом лучше исключить серьезные физические нагрузки и пощадить организм. Такое быстрое похудение допустимо в экстренных случаях и совсем недопустимо при наличии серьезных хронических заболеваний или в период вынашивания ребенка. Ваше недельное меню печально однообразно: оно состоит из литра кефира, двух пачек нежирного творога г и двух фруктов на выбор ежедневно.

Лучше если это будут яблоки, грейпфруты, апельсины или клубника г.

Все продукты равномерно распределяются в течение дня из расчета пяти приемов пищи. Также важно соблюдать правила постепенного выхода из диеты — понемногу вводить в рацион тушеные овощи, постные супы и фрукты, чтобы потерянное не вернулось с запасом. Состоит из тех же четырехсот грамм творога и килограмма любых фруктов, которые нужно разделить на пять приемов пищи.

Если выбираете яблоки, их количество можно увеличить до полутора килограмм.

Всё про диеты на твороге и варианты творожных рационов

Наиболее правильным выбором, на мой взгляд, станут разгрузочные дни на ее основе. Женщины особенно любят выбирать банановый вариант по причине своей питательности, но и количество калорий в нем значительно выше, а значит, стрелка на весах рискует склониться не в вашу сторону. В день вам позволено съедать г творога и полкило овощей капусты, моркови, кабачков, помидор, огурцов , сочетая их согласно базовым законам раздельного питания.

Абсолютным табу является только картофель. Зато в приятный список разрешенных полезностей попадает авокадо , хоть он и фрукт. Второй завтрак и ужин — различные вариации перечисленных овощей в тушеном виде, запеченном в духовке или в качестве салата.

Соль и специи добавлять запрещается, постарайтесь ограничиться чайной ложкой растительного или оливкового масла.

Творожная диета, 5 дней, -5 кг

При этом можно также пить зеленый и травяной чаи и обязательно полтора литра негазированной минеральной воды. Диета Магги была разработана американскими диетологами специально для Маргарет Тэтчер.

В одном из ежедневников политика было обнаружено классическое белковое меню, характерное для низкоуглеводных диет , с грейпфрутами на завтрак — об их уникальной способности расщеплять жиры нам известно давно. Достоверно неизвестно, сидела ли вообще железная леди на этом методе, но со времени своего существования он обзавелся массой последователей и трансформаций некоторые даже пытались худеть с помощью одноименных кубиков.

Само собой, появилась и творожная диета Магги, но составить ее правильный вегетарианский вариант сможет только квалифицированный диетолог.

И дело не в том, что в меню вы найдете довольно большое количество мясных блюд, которые нужно правильно заменить. А в том, что принцип действия диеты основан не на количестве потребленных калорий, а на чередовании продуктов и запуске химических реакций, направленных на расщепление жиров, в строгой последовательности.

Начну с того, что сбросить 10 кило за неделю даже в самом жестком варианте диеты, скорее всего, не получится, а если и получится, треть из них в основном выведенная жидкость вернется в течение следующей.

Поэтом сразу стоит у

Творожная диета на 5 дней

Чем творог полезен для фигуры
Плюсы и минусы творожной диеты
Примерное меню творожной диеты
Творог всегда был популярным продуктом и считался полезным и питательным. Он дает нам большое количество белков, в которым постоянно нуждается наш организм. Кроме того, творог помогает эффективно похудеть без вреда для мышц.

Чем творог полезен для фигуры

По мнению некоторых экспертов, в натуральном твороге содержит больше белка, чем в мясе. По сравнению с белками, содержащимися в мясе белки гораздо кисломолочного продукта лучше усваиваются.

Если вы регулярно потребляют творог, то организм получает много аминокислот, которые жизненно необходимы костно-мышечной системе. Кроме того, в твороге содержится много кальция, который является строительным материалом для костей и зубов. Его регулярное потребление эффективно борется с остеопорозом, утончением костей.

Творог включают в диеты для похудения из-за высокого содержания аминокислот. Организм, который страдает от несбалансированного питания во время моно диет, имеет тенденцию забирать питательные вещества из мышц. То есть похудение происходит за счет уменьшения мышечной массы. А в этом нет ничего хорошего для здоровья. В случае с творогом этого не произойдет, так как он сам является источником аминокислот.

Подробнее о том, как диета влияет на мышцы, читайте в статье Диета для мышц: 6 правил

Сам творог помогает избавиться от жира, не вредя мышцам, и это его большое преимущество. Кроме того, ваш организм получает хороший витаминный заряд, ведь в твороге в большом количестве есть витамины А, B6 и B12, C, D и E. В дополнение кальцию содержится калий и магний, полезные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Еще один приятный бонус — пищевая ценность творога не теряется, если он проходит тепловую обработку.

Плюсы и минусы творожной диеты

Плюсы

• Вы употребляете большое количество аминокислот
• Диета предотвращает истончение костей
• Творог позволяет готовить самые разнообразные блюда
• За 5 дней вы можете сбросить 3-5 кг

Минусы

• Любая монодиета питание может вызвать обратный эффект,
• Имеет краткосрочный эффект, но в долгосрочной перспективе не подходит,
• Творог содержит немало жира, так что при диете можно использовать только обезжиренный продукт.

Прежде чем решиться на полноценную творожную диету, стоит попробовать Разгрузочные дни на твороге

1-й день

Завтрак. Обезжиренный творог с орехами и чайную ложку меда,
Обед. Паста с тушеной кукурузой с тертым твердым творогом,
Полдник: 1 яйцо, ложка творога и салат из огурца.
Ужин. Тушеная морковь с соусом из нежирного творога

2-й день

Завтрак. Тост с творогом и паприкой, зеленый чай.
Обед. Картофель в мундире, фаршированный творогом с зеленью.
Полдник. Стакан молока,
Ужин. Запеченные шампиньоны с творожной начинкой.

3-й день

Завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба, смазанный тертым твердым сыром и медом, чай с молоком,
Обед. Блины с начинкой из нежирного творога и сухофруктов,
Полдник. Нежирный творог с грецкими орехами.
Ужин. Салат с помидорами, перцем и огурцом, посыпанный твердым тертым творогом.

4-й день

Завтрак. Творог с ягодами.
Обед. Картофель запеченный в мундире посыпанный натертым твердым творогом и зеленью,
Полдник. Кисломолочный напиток.
Обед. Салат из вареного куриного мяса, помидоров, зелени, фисташков и нежирной моцареллы.

5-й день

Завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба с нежирной творожной массой
Обед. Миска творога, смешанного с фруктами в зависимости от сезона и поджаренными семенами кунжута,
Полдник. Салат с помидорами, маслинами, твердый творог кубиками.
Ужин. Нежирный творог смешанный со смесью различных видов сухих жареных орехов и чайной ложкой меда.

Творог 5% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Творог – традиционный кисломолочный продукт, производимый из коровьего молока. Творог жирностью 5% белого цвета, обладает нежной и влажной зернистой структурой, приятным творожным вкусом и ароматом. Нередко на прилавках можно увидеть творог 5% мягкий, такой продукт производится с добавлением сливок для придания однородности.

Калорийность творога 5%

Калорийность творога 5% составляет 121 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 5%

В составе настоящего творога 5%, произведённого по ГОСТу, должны присутствовать: молоко, закваска молочнокислых культур, сычужный фермент, хлористый кальций. Творог 5% является поставщиком высококачественного белка, необходимого для строительства всех клеток организма человека. Продукт содержит кальций, селен, фосфор, является натуральным средством для профилактики возникновения остеопороза. Творог 5% полезен детям, подросткам в период активного роста для укрепления костной ткани и людям преклонного возраста.

Вред творога 5%

Свежий творог может вызвать аллергические реакции у тех, кто имеет индивидуальную непереносимость молочного белка. Скисший творог является реальной угрозой для пищеварения, его употребление приводит к тяжёлым отравлениям.

Выбор и хранение творога 5%

Практически все производители предлагают творог различной жирности, поэтому выбор творога 5% является делом личного вкуса и предпочтений (calorizator). Приобретая творог, необходимо внимательно изучить дату производства и срок годности, чтобы не купить несвежий продукт. Хранить творог нужно исключительно в холодильнике, после открытия упаковки – не более суток.

Творог 5% в кулинарии

Творог 5% является универсальным продуктом, который одинаково хорош как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента салатов, начинок для пирогов и блинов, основы для приготовления сырника, творожных пудингов и запеканок. Творог отлично сочетается со свежими ягодами, сметаной, вареньями, мёдом, корицей или, например, с зеленью и чесноком.

Больше о твороге смотрите в видео-ролике «Реальная еда. Творог» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Диета, где основной ингредиент — творог

Творог хорошо известный и полезный продукт. Благодаря творожной диете можно укрепить здоровье ваших зубов, ногтей, волос и костей.

Достоинства и недостатки, требования и ограничения диеты

К достоинствам, кроме похудения, стоит отнести улучшение работы вашего кишечника. Белок, входящий в состав творога легко усваивается. Людям, которые соблюдают эту диету, белок, позволяет быстрее наедаться.

Творог содержит в себе минералы и аминокислоты. Эти вещества нужны для нормального развития организма, поэтому этой диеты могут придерживаться взрослые и подростки, а также некоторые виды этой диеты могут соблюдать беременные женщины.

Несмотря на достоинства, есть и недостатки. Диета на твороге сильно нагружает печень и почки. Поэтому при плохой работе этих органов не рекомендуется выбирать этот способ похудения.

Требования диеты. Пить можно: отвары из трав или шиповника, в том числе зеленый чай, чистую негазированную воду. Творожная диета обладает диуретическим эффектом, поэтому в день стоит употреблять до 2 литров жидкости. Напитки пить можно только без сахара. Пищу разделять на 5-6 приемов.

Противопоказано сидеть на такой диете:

• Людям, у которых имеется аллергия на творог или пищевая непереносимость на этот продукт.
• При диабете, гипертонии, депрессиях, заболеваниях ЖКТ.
• Женщинам с грудными детьми.
• Женщинам с 15 недели по 40 неделю беременности.
• При работе или занятиях видами деятельности, где много физических нагрузок.
• После недавних хирургических операций.
• Если есть сердечной или сосудистой недостаточности.
• При гастрите с большим процентом кислотности.

Творожная диета и ее виды

Известны разные способы похудения с помощью творога. Исходя из, ваших предпочтений можно выбрать наиболее уместную диету.

1.Творожная монодиета.

Эта диета предусматривает не более 0,5 кг обезжиренного творога в сутки. Разрешенные напитки можно пить между приёмами пищи без ограничений. Также можно добавить фрукты или овощи.

2.Яично-творожная диета.

Очень экстремальная, но эффективная диета длительностью 3 дня. На этот промежуток времени из рациона уйдут все углеводы, поэтому лишний вес будет сжигаться быстрее. В день можно съедать 2 сырых яйца, 100 грамм не жирного сыра, 150 грамм отварной рыбы или куриной грудки (без кожи), 60 грамм меда и пару огурцов и помидоров.

В отличие от общепринятого мнения этот вариант не является уравновешенным, так как некоторые люди могут потреблять яйца в требуемых количествах, а мед только усугубляет эффект.

3.Огуречно-творожная диета.

В зависимости от веса, такой диеты можно придерживаться от 2-7 дней. В следующие дни начнут сжигаться мышечные ткани.

В меню включается ежедневное употребление 2 кг овощей и 0,5 кг творога. Стоит исключить чрезмерные физические нагрузки. Повторять можно только через 2-3 месяца.

4.Творожно-кефирная диета.

Соблюдать не больше пяти дней. За день можно употребить литр 1% кефира и 500-600г обезжиренного творога. Для людей, больных псориазом или другими дерматологическими заболеваниями, кефирно-творожная диета очень хорошо подходит. Потеря веса от 4 до 7 кг. Повторять можно не менее чем через 2-3 месяца.

5.Творожно-яблочная диета.

Яблоки богаты пектином и клетчаткой, поэтому они отлично насыщают. Рекомендуется на каждый прием пищи: 1 печеное яблоко и 100 г обезжиренного творога измельченные в блендере. Разрешается использовать в пищу корицу. Продолжительность диеты 3 дня.

6.Творожная с бананами диета.

Бананы являются как, самым фруктом с самым большим содержанием калорий, так и самым полезным. Такую диету применяют для очистки организма, особенно полезно после праздников и праздничных застолий.

Диета на 4 дня предрасполагает употребление каждый день 600 грамм творога и 3 бананов.

7.Творожно-морковная диета.

Придерживаться диеты можно не дольше недели. Меню такой диеты составляет 500-600 грамм обезжиренного творога и 4-5 морковки в день. Также можно добавлять фрукты.

Выход из творожной диеты

В первые три дня стоит добавлять физические нагрузки. В рацион начнут добавятся капуста, огурцы и различные фрукты.

Диета на твороге для похудения — советы диетолога и вкусные рецепты

Если вы ищете отличный способ похудеть, имея при этом лишний вес, диета на твороге – прекрасный вариант.

ДИЕТА НА ТВОРОГЕ – ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА

К полезным свойствам продукта следует отнести:

• при умеренной жирности (до 4-5%), это – диетический продукт;
• его используют в лечебных целях при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением;
• он применяется при недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей;
• он богат кальцием и фосфором, содержит белки, молочные жиры, а также вещества, способствующие расщеплению жира;
• творожной рацион благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития остеопороза;
• белок этого продукта легко усваивается организмом, при этом творогом мы быстро насыщаемся;
• регулярное его употребление ускоряет обмен веществ, улучшает работу нервной системы;
• иногда пользу приносит и мочегонный эффект за счет высокого содержания в продукте солей кальция.

ТРЕХДНЕВНАЯ ДИЕТА

Благодаря своим свойствам, знаменитый кисломолочный продукт часто используется для похудения. Здесь мы приведем наиболее популярные рационы на его основе и рекомендации, как похудеть на твороге . Итак, диета на 3 дня на твороге:

• За день съесть его 500 г и выпить 2 стакана кефира за 5 приемов;
• выпить стакан отвара шиповника;
• пить воду, зеленый чай без сахара – столько, сколько хочется;
• если не можете обойтись без черного чая или кофе – разрешается выпить 1-2 чашки за день.

Придерживаться рациона нужно 3-5 дней.

ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ПОХУДЕНИЯ НА ТВОРОЖНОЙ ДИЕТЕ

Творожная диета для похудения: рецепт с кефиром:

Употребить по 60-100 г продукта и 1 стакану кефира 5 раз в день, (всего за день 300-500 г творога и 1 л кефира). Количество творога регулируйте в зависимости от аппетита. Кефир можно заменить молоком.
Дополнительно пейте воду, травяные чаи, зеленый чай.
Продолжительность диеты – 3-5 дней

Творожно-фруктовая диета:

Четыре раза в день съесть по 100 г свежего нежирного кисломолочного продукта (лучше домашнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки отрубей предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 мин. жидкость сливают). К каждой порции можно добавить немного мёда, фрукт или ягоды, овощи. Утром и вечером выпить по стакану кефира или ряженки.

По желанию разрешается готовить творожные запеканки, добавляя в них сухофрукты, фрукты или овощи.
Соблюдать рацион можно 5-7 дней.

Творожно-яблочная диета:

На завтрак, обед и ужин готовим десерт: 1 печеное яблоко и 150 г обезжиренного творога измельчить в блендере, можно добавить 1-2 столовые ложки кефира, и немного корицы. Два раза в день разрешается перекусить свежими или печеными яблоками. Придерживаться рациона можно в течение 3-х дней. Еще один вариант – овсянка, творог, яблоки на 7-10 дней.

Есть также диеты для экстренного похудения на 5 кг , которые более радикальны по своему рациону. Вот, к примеру, вариант, предложенный посетительницей сайта.

Рацион от Ланы:

• 7 утра- кофе без сахара и 1 свареное яйцо;
• 10 утра- 200 гр нежирного творога и чай без сахара;
• 13 часов- то же самое;
• 16 часов- тоже самое;
• 19 часов- также творог и чай без сахара.

Воду пьём до 2 литров. За 3 дня я прибавляла по 1 яблоку в день. P.S. Примечание, касающееся всех творожных рационов:

Употребление во время диеты только обезжиренного продукта (жирность около 0,5%) не дает чувства сытости, а значит гораздо вероятнее срыв, чем если употреблять продукт с небольшим содержанием жира (не более 4%). В любом варианте рациона для похудения разрешается пить воду, травяные чаи, зеленый чай без сахара в любом количестве.

Популярная диета магги (или диета Усама Хамдий) также имеет свой творожный вариант. Рацион практически тот же рацион, что и в классической яичной, но часть яиц (или все по желанию) в меню можно заменять на 100-200 г нежирного кисломолочного продукта (1 яйцо – 100 г.)

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НА ТВОРОГЕ

Любой из вариантов можно соблюдать и 1-2 дня, устраивая разгрузочные дни. Творожные разгрузочные дни рекомендуются диетологами для улучшения обмена веществ и очищения организма: по 100-150 граммов творога со сметаной употреблять 3-4 раза в день.