Posted on 12.03.2020 at. 12.03.2020 by alexxlab

Витаминно-белковая диета

Витаминно-белковая диета — одна из самых простых и эффективных. В отличие от радикальных методик похудения, ее легко переносят, при ней не возникает чувство голода. При этом можно сбросить до 5–7 килограмм лишнего веса за 10 дней.

Суть диеты такова: ежедневно вы употребляете исключительно белковую и витаминную пищу, но по отдельности в разное время. Дробное питание позволяет обходиться маленькими порциями и не приносит вреда организму. Чередование приема этих продуктов способствует переключению обмена веществ и существенным потерям веса.

Польза овощей, фруктов и белковой пищи для организма

Овощи и фрукты — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для полноценного функционирования организма. Это основа здорового питания

. Они содержат клетчатку, обеспечивающую хорошее пищеварение, а также большое количество воды и фруктозы (полноценного заменителя сладостей).

Белок — важнейший компонент пищи, который обеспечивает рост и восстановление тканей. Его недостаток негативно сказывается на здоровье: снижается гормональный фон, нарушается работа мозга, печени и ферментативных систем, развивается дистрофия. Поэтому диеты, исключающие белок из рациона, наносят существенный вред организму.

Какие продукты можно употреблять при диете, а какие нельзя

Можно включать в рацион питания практически любые овощи и фрукты (капусту, свеклу, помидоры, огурцы, яблоки, мандарины, апельсины и другие). Но от тех, которые содержат слишком много углеводов (виноград, абрикосы, хурма, манго) советуем всё же отказаться. По той же причине не подходит

картофель, горох и кукуруза.

Богатая белками пища, разрешенная в данной диете: яйца, рыба, нежирное мясо, курица, обезжиренный творог, брынза, сыр, вареная колбаса хорошего качества.

В неограниченном количестве можно пить очищенную воду, травяные настои и чай без сахара.

Несмотря на широкий список продуктов, которые можно употреблять в процессе витаминно-белковой диеты, есть и существенные ограничения. Из рациона должны быть исключены любые сладкие блюда, жирные продукты, крупы и хлеб. Также следует позабыть о соусах, кетчупах, майонезе и острых специях. На магазинные соки, чай и кофе с сахаром, газированную воду и все виды алкоголя также табу.

Белково-витаминная диета: примерное меню на 5 дней

1-й день

• Завтрак: 2 вареных яйца
• Второй завтрак: 1 грейпфрут или 100 г ананаса
• Обед: 150–200 г вареной говядины;
• Полдник: 2 груши или 2 яблока
• Ужин: 100 г вареной курицы

2-й день

• Завтрак: 50 г нежирного сыра
• Второй завтрак: 1 грейпфрут
• Обед: 150 г вареной индюшки
• Полдник: 1 огурец, 1 помидор
• Ужин: 150 г запеченной говядины

3-й день

• Завтрак: 100 г творога
• Второй завтрак: 1 киви или 1 апельсин;
• Обед: 200 г отварной рыбы
• Полдник: 1 морковь или 1 болгарский перец
• Ужин: 150 г запеченной курицы

4-й день

• Завтрак: 40 г брынзы (обдайте ее кипятком — это снизит количество соли)
• Второй завтрак: 1 апельсин
• Обед: 200 г запеченной рыбы
• Полдник: салат из свежей капусты и петрушки
• Ужин: 150 г отварной курицы

5-й день

• Завтрак: 2 перепелиных яйца и кусочек сыра
• Второй завтрак: 1 яблоко или 1 киви
• Обед: 200 г отварного кролика
• Полдник: 1 отварная свекла
• Ужин: 100 г запеченной рыбы.

Меню последующих пяти дней повторяется.

Несмотря на кажущуюся безопасность, на этой диете не рекомендуется сидеть чаще одного раза в 2–3 месяца.

Чтобы потерянные килограммы не вернулись вновь, обеспечьте в течение следующих 10 дней плавный выход из диеты. Постепенно включайте в рацион овсянку, гречку, отруби, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и рис. Из сладостей можно начинать есть горький шоколад.

Для белково-витаминного рациона сейчас идеальное время. Он поможет скинуть несколько лишних килограммов перед летним отпуском. Да и в период самого отпуска, когда хочется отдохнуть от готовки и тяжелой пищи, диетическое меню придет вам на выручку. Возможно, эта информация будет полезна вашим подругам, поделите статьей в соцсетях!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Витаминно-белковая диета для похудения на 2 недели

Сегодня диетологами предлагается огромное количество разнообразных диет, направленных не только на снижение лишней массы тела, но и на оздоровление всего организма. Среди всевозможных методик выделяется витаминно-белковая диета, которую считают самой простой и эффективной.

Ее легко может перенести каждый человек, так как она не вызывает ощущение голода, избавляет за десять дней до пяти килограммов веса. При этом человеку необходимо ежедневно употреблять пищу с высоким содержанием витаминов и белков.

В чем суть данного метода похудения?

Витаминно-белковая диета для похудения – методика снижения массы тела за счет потребления белковых продуктов, фруктов и овощей. В ее основе лежит раздельное питание, ограничение потребления углеводов и жиров. Пища с большим содержание белков и низким количеством углеводов и жиров способствует ускорению метаболизма, процесс сжигания жировых отложений будет протекать гораздо быстрее. Переключение обмена веществ будет достигаться за счет чередования витаминной и белковой пищи, поэтому их необходимо употреблять в разное время. Также такое питание дает возможность не испытывать чувство голода и потреблять пищу небольшими порциями.

Фрукты и овощи имеют в своем составе витамины, антиоксиданты, которые так нужны организму для нормальной жизнедеятельности. Они нужны человеку, так как содержат пищевые волокна (клетчатку), которые способствуют нормализации пищеварения, повышения защитных свойств организма, восстановлению микрофлоры кишечника.

По рекомендациям диетологов необходимо употреблять большое количество зеленых овощей, так как они имеют в составе кальций, железо, витамины и многие иные нужные микроэлементы.

Также в них находится вода, которая необходима для нормального функционирования организма каждого человека. А сахароза, что находится в них, заменяет сахар, поэтому не вызывает развития негативных явлений, как при употреблении сладостей. К тому же, фрукты и овощи являются низкокалорийными продуктами, но дающими чувство насыщения.

Витаминно-белковая диета должна вмещать и такие продукты, что включают большое количество белка. Он, в свою очередь, выступает очень важным компонентом, что обеспечивает рост и регенерацию тканей. Также он является переносчиком кислорода, что обеспечивает питанием клетки. При недостатке белка нарушается гормональная система и выработка ферментов, формируется дистрофия, происходит сбой в работе головного мозга.

Поэтому витаминно-белковая диета очень полезна, она способствует насыщению организма всеми важными составляющими для его нормального функционирования, а также способствует снижению массы тела.

Принцип действия метода

Существует два варианта данной диеты. Но все они основаны на поочередном применении белковых и витаминных продуктов.

Первые предполагает диету длительностью в десять дней, за которые можно устранить до пяти килограммов лишнего веса. В это время полностью исключают из рациона пищу, которая содержит простые углеводы, при этом жиры в незначительных количествах будут поступать в организм с белковой пищей, например, творогом или мясом.

Нельзя употреблять приправы и соусы, соль должна присутствовать в минимальных количествах.

Белковую и витаминную пищу чередуют по часам. Питание происходит в период с восьми часов утра до половины девятого вечера, перерывы между приемами пищи составляют два с половиной часа.

Можно ежедневно употреблять в любых количествах несладкую и негазированную воду, зеленый чай, травяные отвары.

Согласно второму варианту рассчитана диета белково-витаминная на 2 недели. Благодаря данной методике также можно сбросить до семи килограммов веса. В данном случае чередуются не часы, а дни, то есть каждые два дня нужно менять белковую пищу на витаминную. Все остальное остается неизменным.

Независимо от вариантов диета действует по следующему принципу:

1. В «белковые» часы или дни нужно применять только белковую пищу. Разрешено использовать рыбу, куриное или говяжье мясо, яйца, кисломолочные и молочные продукты, в том числе и брынзу, сыр, творог, а также вареную колбасу высокого качества.
2. В «витаминные» часы или дни разрешено употреблять любые несладкие овощи и фрукты, в том числе и цитрусовые, травяные настои и чай, но не использовать сахар. Овощи лучше всего употреблять в сыром виде, но можно их тушить, запекать или отваривать.

Витаминные и белковые блюда необходимо употреблять по очереди с перерывами в два часа или два дня. Можно употреблять чеснок, он способствует ускорению метаболизма.

Эта диета даст возможность ускорить обменные процессы в организме, устранить жировые отложения, в результате чего масса тела будет постепенно снижаться, а полученные результаты будут сохраняться на протяжении большого периода времени, то есть лишние килограммы не возвратятся обратно.

Некоторые правила и рекомендации

При использовании белково-витаминной диеты разрешается употреблять множество разнообразных продуктов, но здесь также есть некоторые ограничения:

1. Нельзя употреблять сладости, сахар, мучные изделия, а также сухофрукты;
2. Нельзя кушать виноград и бананы, а также орехи, картошку, горох, кукурузу, хурму и манго;
3. Не рекомендуется употреблять сало, сливочное масло, копчености, колбасы, хлеб и крупы;
4. Требуется исключить из рациона приправы, соусы и кетчупы, майонез;
5. Исключается потребление газировки, соки, приобретенные в магазине, напитки с сахаром и алкоголь;
6. Лучше всего, когда одна порция овощей или фруктов будет составлять два плода, если используется мясо, то порция должна быть в количестве ста пятидесяти граммов;
7. За один раз разрешается съедать пятьдесят граммов сыра, одну сосиску. Такие продукты необходимо употреблять только в первой половине дня.

Ограничения и противопоказания

Диетологи акцентируют внимание на том, что витаминно-белковая диета может быть использована при отсутствии проблем со стороны здоровья. Не рекомендуется данная методика людям с патологиями органов ЖКТ, печени и почек. Также не нужно ее применять при беременности и на протяжении периода грудного вскармливания. Тем, кто занимается спортом или ведет активных образ жизни, курс диеты должен быть сокращен вдвое.

Нельзя придерживаться такого рациона питания больше четырнадцати дней, но можно применять принцип диеты в дальнейшей жизни, сочетая ее с физическими нагрузками или спортом. Длительность закрепленного результата будет зависеть от дальнейшего образа жизни человека. Рекомендуется придерживаться правильного сбалансированного питания, активного образа жизни, нормализации режима сна и бодрствования.

Количество потребляемых в сутки овощей не должно превышать четыреста граммов, так как возникает риск развития метеоризма, запоров.

Диета не подходит тем людям, которые занимаются умственной деятельностью и тем, что много работает. В таких случаях необходимо такое питание, которое будет включать углеводы.

Преимущества диеты

По отзывам худеющих людей, данная диета имеет много плюсов:

• Неограниченное потребление белковых и витаминных продуктов, минералов, которые обеспечат организм всеми необходимыми полезными веществами;
• Подавление чувства голода, так как перерывы между приемами пищи незначительные;
• Предупреждение развития стресса для организма, так как диета легко переносится;
• Все блюда легко приготовить, выбор продуктов при этом достаточно широк;
• Диета хорошо подходит тем людям, которые занимаются активной физической деятельностью.

Примерное меню витаминно-белковой диеты

Первый вариант:

1. На завтрак подойдет нежирный творог, отварное яйцо, кусочек твердого сыра;
2. На второй завтрак можно съесть вареную свеклу, свежий помидор и один грейпфрут;
3. На обед можно употребить двести граммов говядины, курицы либо отварной печени;
4. На полдник подойдет салат из капусты, яблоко или апельсин;
5. На ужин рекомендуется съесть кусочек постной ветчины, рыбы или отварных кальмаров;
6. На второй ужин можно употребить салат из редиса и огурцов или апельсин с грушей.

 

По второму варианту можно придерживаться следующего меню:

1. На завтрак – омлет и кусочек белого сыра;
2. На второй завтрак можно съесть сто граммов куриного отварного филе с соусом из кефира и горчицы;
3. На обед – мясной бульон, отварная рыба;
4. На полдник подойдет сто граммов творога;
5. На ужин – двести граммов рыбы, которую рекомендуется готовить на пару.

В этот день допускается употребление клетчатки для предупреждения развития запоров.

В витаминный день предлагается следующее меню:

1. На завтрак можно употребить фруктовый салат;
2. На второй завтрак – яблоко или грушу;
3. На обед разрешается съесть салат из овощей, заправленный нерафинированным маслом растительным;
4. На полдник – ягоды или фруктовый смузи без добавления молока;
5. На ужин можно употребить тушеные овощи.

В этот день можно пить соки, которые приготовлены собственноручно без добавления сахара.

Как правильно выходить из диеты?

Очень важно правильно выйти из белково-витаминной диеты. В среднем выход по времени должен равняться сроку самой диеты. При этом важно постепенно и последовательно вводить в рацион питания злаковые, хлеб, а также разные каши. При таком подходе удастся сохранить результат без возврата лишних килограммов.

Пища, что содержит углеводы, со временем должна заменить половину пищи белковой, сначала на завтрак, а потом на обед и ужин. Из сладостей рекомендуется первым включить в рацион горький шоколад.

Рекомендуется соблюдать диету десять дней. Если человек использует ее впервые, то лучшим вариантом для него станет диета на пять или семь дней. Те, кто придерживался ее около месяца, говорят о том, что им удалось избавиться от десяти лишних килограммов, но диетологи не рекомендуют проводить диету столько времени. Максимальный курс – две недели.

Отзывы диетологов

По мнению многих медиков, диета способствует привыканию организма к дробному питанию, не провоцирует появление ощущения голода. К тому же, в рационе будет присутствовать большое количество клетчатки, что хорошо скажется на функционировании органов пищеварения.

Особенно удачно такая диета подходит во время отпуска. Ведь многие люди в это время не любят готовить, поэтому она ими будет переноситься намного легче.

По мнению диетологов, у данной диеты есть и негативные качества. Для длительного похудения она не подойдет. Ее рекомендуется придерживаться не больше одного раза в три месяца.

Отзывы худеющих людей

По отзывам худеющих людей, такая диета дает возможность за короткое время скинуть лишние килограммы. Но для сохранения достигнутого результата длительное время необходимо после выхода из диеты ограничить потребление углеводов и жиров животного происхождения.

Некоторые люди не выдерживают правил такого питания, поэтому им не удается стать стройнее.

меню, отзывы и полезные советы от опытных

Белково-витаминная диета по праву считается одной из самых простых и эффективных методик избавления от лишних килограмм. Она легко переносится, не вызывает чувство голода, позволяет привести себя в форму за короткий период в 2019 году.

Принцип питания витаминно-белковой диеты

Механизм действия диетический системы заключается в раздельном питании 2019 и естественном уменьшении калорий за счет отказа от ряда жирных и легко усвояемых углеводов.

Название диеты говорит само за себя – это чередование белковых дней и витаминных (фруктово-овощных). Диета не содержит экзотических продуктов, сбалансирована по витаминам и микроэлементам.

Результативность диеты

Конечный результат похудения зависит от первоначальных форм худеющего и стабильности применения постулатов диеты. Если не вводить в рацион дополнительные продукты, а питаться на диетической основе без отклонений от правил белково-витаминной диеты, то можно похудеть на 15-20 кг за месяц.

Правила диетического питания

Результаты диеты удивляют, а это значит, что нужно строго придерживаться существующих постулатов:

• питаться каждые 3-4 часа, без продолжительного разрыва между приемами пищи, дабы избежать появления сильного чувства голода;
• после пробуждения нужно выпить стакан воды и только через 30 минут переходить к трапезе, за это время можно сделать утреннюю пробежку или выполнить несколько несложных тренировочных упражнений;
• последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, при этом спать нужно не менее 8 часов, чтобы организм полностью восстанавливался и не ощущал на себе негативного воздействия от диеты;
• всю пищу готовить на пару, отваривать, тушить без добавления мяса;
• пить достаточное количество жидкости, 1,5-2 л, при этом не употреблять газированные напитки, алкоголь, кофе, крепкий чай с сахаром;
• нужно отдавать предпочтение чистой воде, травяным отварам, кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• для эффективного похудения нужно использовать 1 ложку льняного масла, добавлять в салаты, другие блюда, дабы избежать проблем с кишечником;
• в один прием пищи можно только углеводы, а в другой – белки (действует принцип раздельного питания).

Разрешенные продукты

В меню витаминно-белковой диеты для похудения должны входить такие продукты:

1. Белковая группа – творог 2% жирности, однопроцентный кефир, обезжиренное молоко, куриные грудки, индейка, кролик, постная говядина, рыба, яичный белок, сыр.
2. Витаминная группа – только несладкие фрукты, зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты, из овощей лучше делать выбор в пользу капусты, огурцов, помидоров, спаржи, сельдерея, топинамбура, кабачков, баклажанов, зелени, листовых салатов.

Такая диета предполагает серьезное ограничение углеводной и жирной пищи, а потому нужно убрать из меню белково-витаминной диеты кондитерские изделия, выпечку, хлеб, мучное, крупы, овощи, сладкие и сушеные фрукты, жирную пищу.

Нельзя разбавлять блюда калорийными продуктами, добавлять специи, приправы, соусы, масло, майонез, кетчуп, в ограниченных лозах использовать соль и перец. Напитки пить без добавления сахара и других подсластителей, а также различных компонентов, которые вызывают усиленное чувство голода.

Белково-витаминная диета для похудения  — меню на каждую группу продуктов

Каждодневный рацион нужно разбить на 5-6 перекусов:

• белковый завтрак – 150 г творога, 2 вареных яйца, 40 г нежирного сыра;
• фруктовый второй завтрак – половина грейпфрута, горсть ягод;
• белковый обед – 150 г отварной куриной грудки, один яичный желток;
• фруктовый полдник – 200 г салата из огурцов, очищенных от шкурки и помидор;
• белковый ужин – 100 г творога, 1 яичный белок.

Противопоказания и предостережения

Эта диета – серьезный стресс для организма, когда человек употребляет большое количество белка – идет сильная нагрузка на почки. Могут быть запоры в кишечнике, неправильная переработка пищи, метеоризм, газообразование.

А потому важно употреблять достаточное количество овощей и фруктов, пить много жидкости, ежедневно уделять время пешим прогулкам, другим видам легкой физической нагрузки.

Выходить из такой диеты нужно постепенно, каждый день в малых дозах вводить в рацион сладкие фрукты, крупы, более калорийные блюда. Делать эффективные разгрузочные дни на молоке, кефире, гречке, арбузе и прочее.

Эффективность диеты 2019 – отзывы пользователей!

Диетологи утверждают, что обогащенная витаминами и микроэлементами диета – оптимальный способ для похудения, а многочисленные отзывы подтверждают эффективность белково-витаминной системы питания.

За 10 дней можно потерять до 7 кг лишнего веса, наблюдается улучшение самочувствия, легкость в теле, работоспособность на оптимальном уровне, отсутствие сонливости и апатии.

Чтобы действительно все так и было – нужно перед началом диеты проконсультироваться у доктора, дабы избежать плачевных последствий и ухудшения Вашего здоровья. Важно учиться дробно питаться и не передать – такая привычка поможет и далее держать себя в форме и не набирать лишний вес.

Отзывы худеющих!

Валентина, 34 года, мама двоих детей.

«После рождения второго ребенка я набрала 15 лишних килограмм, которые упрямо не хотели покидать мое тело. Я записалась в спортзал, начала активно уделять время физическим нагрузкам.

Тренер посоветовал мне белково-витаминную систему питания. Я не стала сопротивляться. Менее чем за 2 недели избавилась от 6 килограмм, 12 см в талии, как и не бывало. Это чудо!

А главное – питаться я стала правильно, порционно, употребляя только полезные и натуральные продукты. А сладкие перекусы стала заменять яблоком, грейпфрутом или ананасом. Кто скажет, что это невкусно?»

Виталий, 50 лет, архитектор.

«Мне многое пришлось пережить, особенно проблемы со здоровьем. После лечения пищеварительной системы стал более ответственно относиться ко своему здоровью, выбирать правильные полезные продукты и подсчитывать калории.

Возможно, это и не была специальная диета для похудения, но начало здорового образа жизни было положено. Через два года я полностью отказался от мучных, сладких, хлебобулочных, соленых и колбасных изделий, стал больше употреблять овощей и фруктов.

Внуки подарили пароварку – так что теперь только пареные овощи и другие «деликатесы». Отдаю предпочтение постным мясным блюдам. Все вкусно, а главное – полезно для организма. Советую и Вам держать себя в форме и не переедать!»

Витаминно-белковая диета (2 варианта, меню, отзывы)

Увеличение нормы потребления белка на фоне урезания доли жиров и углеводов существенно ускоряет процесс сжигания жировой ткани. Наилучших результатов можно достичь, чередуя витаминную и белковую пищу. В нашей статье витаминно-белковая диета представлена сразу в двух вариантах.

Диета № 1 (чередование по часам)

Продолжительность данного варианта диеты составляет 10 дней. За этот период времени можно сбросить до 7 кг лишнего веса. Диета полностью исключает потребление простых углеводов. Жиры поступают с продуктами питания (некоторое их количество присутствует в мясе, твороге, сыре и пр.). На время диеты исключаются из рациона любые соусы и приправы, норма соли ограничивается до минимума. Белок и витаминную пищу нужно чередовать по часам. Режим питания: с 8.00 до 20.30 с интервалом в 2.5 часа. Норма несладкой негазированной жидкости не ограничивается (минимальный объем – 1.5 л). Пить можно воду, зеленый чай, травяные настои (исключаются соки, лимонады, алкоголь).

Источники белка:
• Яйца
• Мясо
• Морепродукты
• Белые сорта сыра
• Рыба
• Обезжиренный творог
• Постное мясо птицы
• Вареная колбаса

Витаминная пища:
• Сырые и отварные овощи (за исключением картофеля, фасоли, гороха)
• Свежие фрукты (за исключением хурмы, винограда, абрикосов, бананов)

Примерное меню:
• Завтрак (1 любой продукт): нежирный творог, вареные яйца, брынза или низкокалорийный белый сыр
• Второй завтрак (на выбор): вареная свекла, свежие помидоры, грейпфрут
• Обед (1 любой продукт): 200 г говядины, курицы или печени в отварном виде
• Полдник: яблоки (капустный салат, апельсин)
• Ужин (1 любой продукт): постная ветчина, вареные кальмары или паровая рыба
• Второй ужин (на выбор): салат из редиса и огурцов, либо фрукты (апельсин или груша)

Диета № 2 (чередование по дням)

Этот вариант диеты занимает 14 дней. Средняя потеря веса – 5-7 кг. Белковые и витаминные продукты здесь чередуются с интервалом в 2 дня.

Белковые дни (примерное меню)

• Завтрак: паровой белковый омлет, 10 г белого сыра
• Второй завтрак: 100 г отварной куриной грудки без шкурки, а также соус, приготовленный из нежирного кефира и горчичного порошка
• Обед: мясной или куриный бульон, а также отварная рыба
• Полдник: 100 г нежирного творога или сыра
• Ужин: 200 г паровой рыбы

Витаминные дни (примерное меню)

• Завтрак: смузи (без молочных компонентов) или салат из фруктов (без заправки)
• Второй завтрак (на выбор): банан (яблоко, груша)
• Обед: салат из свежих или отварных овощей (можно заправить его нерафинированным растительным маслом)
• Полдник: свежие ягоды или смузи на основе фруктов и ягод (без молочных компонентов)
• Ужин: паровые, печеные или тушеные овощи

В дни, посвященные белковой пище, рекомендуется дополнительно принимать клетчатку (чтобы предотвратить запоры). Жидкий рацион включает воду и несладкие чаи (для всех дней). В белковые дни можно добавить в рацион обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир). В витаминные дни допустимо пить самостоятельно приготовленные соки (желательно разбавлять их водой), а также отвары фруктов и ягод (без добавления сахара). Как и в первом варианте диеты исключаются простые углеводы (сахар, сладости и пр.), а также алкоголь. Источником жиров может быть растительное масло (в ограниченном количестве).

Противопоказания

Важно знать, что любая белково-витаминная диета может использоваться лишь при отсутствии проблем со здоровьем. Наибольшую опасность данная методика представляет для людей с патологиями желудочно-кишечного тракта и почек.

Отзывы

Витаминно-белковая диета помогает быстро сбросить вес. Судя по отзывам, результат можно сохранить лишь в случае, если по завершении основного этапа перейти на щадящую диету (нужно ограничить потребление простых углеводов и животных жиров).

Витаминно-белковая диета для похудения меню, отзывы и результаты

С приходом весны всем хочется быть красивыми и стройными. Витаминно-белковая диета поможет вам быстро избавиться от лишних килограмм и при этом не навредить своему организму. При соблюдении всех рекомендации за 10 дней можно потерять до 7 кг. 

Рассчитана диета на 10 дней. Заключается она в раздельном питании, прием белковой пищи чередуют с приемом витаминной. Большой плюс такого похудения – вы не будете чувствовать постоянного голода и дискомфорта связанного с ограничением в еде. Режим дня – шестиразовое питание, с промежутками в 2,5 часа между приемами. Три раза в день потреблять белковую еду и столько же витаминную. При этом надо чередовать прием белков и витаминов.

Белки можно черпать с таких продуктов: мясо нежирных сортов (предпочтительно птица), обезжиренные кисломолочные продукты, яичный белок, постная рыба.

Витамины ваш организм получит из фруктов и овощей: свекла, кабачок, капуста (цветная, белокочанная, красная, пекинская), помидоры, цитрусовые, яблоки, груши, киви и прочие. Очень хорошо потреблять эти продукты в сыром виде, а также можно применять различную термическую обработку без использования масла и прочих жиров. Овощи и фрукты помогут вывести из организма шлаки и токсины, уменьшить уровень холестерина. В витаминном комплексе есть и запреты. Следует избегать таких продуктов: картофель в любом виде, бананы, абрикос, виноград, хурма.

В это время необходимо исключить любые жиры и углеводы. Ограничить потребление соли, а также всех продуктов, где она содержится. Про соусы также надо забыть.

В неограниченном количестве можно потреблять следующие жидкости: вода питьевая, чай без сахара, травяные отвары, свежий сок. Сладкие напитки и алкоголь исключить полностью.

Меню витаминно-белковой диеты

завтрак: два отварных яичных белка или 150 грамм обезжиренного творога с кефиром;

второй завтрак: грейпфрут, яблоко или любой фрукт, кроме запрещенных;

обед: примерно 200 грамм куриной грудки, приготовить на пару или отварить;

полдник: два фрукта или овощной салат;

ранний ужин: около 200 грамм рыбы, можно запечь или отварить;

поздний ужин: овощной салат или любимый фрукт.

Продукты разрешается чередовать, как вам хочется. Можно начать день с витаминного завтрака, а можно с белкового. Неизменной должна быть основа диеты: чередовать и разделять прием белков и витаминов.

Результаты

Витаминно-белковая диета – проверенный способ щадящего похудения. Диетологи с уверенностью назначают ее своим пациентам. При правильном подходе вы потеряете нежеланные килограммы, при этом останетесь здоровы. Если эта диета окажется действенной и для вас, то можно повторять ее с перерывом в три месяца. Беременным, кормящим женщинам, подросткам, а также людям, страдающим хроническими болезнями ЖКТ – не стоит практиковать витаминно-белковую диету.

Отзывы о витаминно-белковой диете

Светлана, 27 лет. Замечательная диета. Сидела на 10 дней и потеряла 6 кг. Во время диеты нельзя зацикливаться на еде, надо иметь какое-нибудь занятие, чтоб отвлекаться от мыслей о продуктах. Чтоб не пропустить прием еды, я заводила будильник. За время диеты привыкаешь к маленьким порциям. А еще большой плюс — меня перестало так сильно тянуть к сладкому и мучному!

Кристина, 34 года. Просидела на диете 10 дней. Была 75 кг, а стала 66. Первые дни тяжеловато, очень хотелось сладкого, потом втянулась. Когда очень хотелось сладостей, то пила чай вприкуску с финиками. Понравилось, что чувства голода отсутствовало, вполне хватало продуктов. После диеты 4 кг вернулись, всему виной шоколад и печенье, сейчас эти продукты исключила полностью. Через два месяца повторю курс.

Белково-витаминная диета. Разные диеты на Your-diet.ru.

Обычно белково-витаминная диета применяется для экстренного похудения. Основной принцип – исключение определенных групп продуктов для того, чтобы уменьшить энергетическую ценность рациона. Правда, чаще всего в описаниях этой диеты мы читаем совсем другое, что-то вроде: «уникальное сочетание белков и витаминов восстанавливает обмен веществ, и вы худеете без труда и голода». Немалое внимание уделяют сторонники метода и так называемому «раздельному питанию». Они считают, что если белки и углеводы не употреблять вместе, процесс пойдет быстрее за счет ускорения метаболизма, что, впрочем, наукой не доказано.

Меню белково-витаминной диеты

Существует несколько вариантов рациона, объединяет их то, что все они составлены непрофессиональными диетологами и, скорее всего, обобщают чей-то успешный опыт снижения веса. Популяризатором этой методики является и скандально известная Елена Малышева. В одной из своих программ, она показала, как за 14 дней избавиться от пары размеров одежды при помощи белково-витаминного рациона.

Вариант 1

В течение 14 дней следует чередовать 2 белковых дня, и 2 витаминных.

Примерное меню белковых дней

• Завтрак: 4 белка, на сухой сковороде, без добавления желтков и масла, 10 г нежирного сыра.
• Перекус: 100 г куриной грудки, плюс небольшое количество кефира, из которого можно сделать соус, смешав с горчичным порошком.
• Обед: куриный или говяжий бульон, плюс мясо, курица или рыба.
• Перекус: творог или сыр, 100 г.
• Ужин: 200 г жирной рыбы – лосось, макрель, форель или масляная рыба подойдут.

Витаминные дни – примерное меню

• Завтрак: фруктовый салат, не более 300 г за прием, заправка исключается, можно просто сделать смузи из любых фруктов.
• Перекус: яблоко, груша или половинка банана.
• Обед: овощной салат, с небольшим количеством растительного масла, можно добавить зерна вареной кукурузы, или фасоль, но в небольшом количестве.
• Перекус: ягоды, смузи из ягод или фруктов.
• Ужин: тушеные овощи или сырой овощной салат.

Вариант 2

Белковые дни остаются в том же виде, однако исключается творог, сыр. Идея в том, что у некоторых людей молочные продукты вызывают задержку жидкости. Иногда рекомендуют также исключить кальмары и креветки, так как они содержат небольшое (буквально 1 г на 100 г) количество углеводов.

Углеводные, то есть витаминные дни, принимают полностью «овощной вид». Разрешаются свекла, капуста, морковь, и даже горошек, запрещенный в других диетах. Следить рекомендуют только за общим количеством еды – не более 2 кг овощей в сутки. Иногда советуют также ограничить растительные масла, до 60 г в сутки.

Вариант 3

Продолжительность: 5-10 дней. Это строгая, но смешанная диета.

• 8.00 пара яиц, либо омлет из них на сухой сковороде, можно заменить на 6 белков, но не чаще, чем 2-3 раза в неделю.
• 10.30 помело, грейпфрут или свити, можно заменить на 1-2 апельсина, но не чаще 2-3 раз в неделю.
• 13.00 200 г любого мяса, желательно без жира, готовить в гриле, либо на решетке, приправлять лимонным соком.
• 15.30 – пара яблок или груш.
• 18.00 – 200 г рыбы.
• 20.30 – апельсин, или половина помело или свити.

Результаты белково-витаминной диеты

Реальные результаты серьезно различаются, в зависимости от того, каковы «входные данные». О первом и втором варианте диеты можно сказать, что ничем, кроме ограничения количества поступающих калорий, столь строгие правила не обоснованы. Есть определенная категория людей, которым проще есть меньше, если пища однообразна. Вот им-то и подходит подобная диета. В любом случае, овощно-фруктовые дни переносятся хуже белковых. При планировании тренировочной нагрузки следует учесть, что проще тренировки переносятся утром белкового дня. Однако более эффективными в плане жиросжигания являются нагрузки, отнесенные на вечер белкового дня. В углеводные дни ничем, кроме легкого бега или аэробики заниматься нецелесообразно.

Возможно проявление негативных последствий белковых диет, так как в день «витаминный» вы получите не больше 100 г углеводов, при соблюдении всех рекомендаций. Речь идет о таких проблемах, как:

• снижение уровня секреции гормона Т3 как реакция на длительное углеводное «голодание», замедление метаболизма, и высокий риск вторичного гипотиреоза. Это последствие часто наступает у людей, злоупотребляющих диетами, особенно с ограничением сложных углеводов. Если «похудение» длится дольше, чем 6-8 недель, риск повышается вдвое. Все это позволяет сделать вывод, что диета, описанная в статье должна быть «первой», но проведение ее в самом начале длительного периода снижения веса приведет к тому, что продолжать придется на низкокалорийном, а не на среднекалорийном рационе;
• возможное ухудшение состояния кожи и волос из-за дефицита полезных жиров, причем это последствие относится ко всем трем вариантам;
• высокая вероятность срывов – откровенно говоря, пища эта сильно на любителя, да и сытной диету тоже назвать крайне сложно;
• необходимость выхода на рационе с пониженным содержанием калорий, и количеством углеводов не более 2,5г на 1 кг собственного веса;
• достаточно много неудобств в обычной жизни – необходимость носить с собой еду, готовить отдельно и пропускать социальные мероприятия.

Отзывы о белково-витаминной диете

Как ни странно, независимых отзывов о рационе крайне мало. Популярность этой диеты довольно странная – люди садятся на нее, заводят дневники, а потом куда-то исчезают. Впрочем, можно говорить и о том, что есть успешно похудевшие за 2 недели на 5-6 килограммов.

Автор книг о красоте и здоровье Ирина Криксунова утверждает, что это безопасная, полезная и эффективная диета, так как она содержит и белок, и витамины. Однако большинство диетологов классической школы с ней не согласятся – исключение сложных углеводов с низким гликемическим индексом не считается здоровым ни одной из официально признанных систем. Помимо перечисленных выше проблем, это вызывает нарушение нервно-мышечной связи и координации движений, что часто вызывает бытовые травмы.

Важно: прежде чем сесть на белково-витаминную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Белково-витаминная диета: разновидности

Содержание:

Правильнее всего для поддержания фигуры в идеальном состоянии остановить свой выбор на здоровом сбалансированном рационе питания. Однако далеко не всем удается на протяжении длительного времени придерживаться принятого решения, отказаться от консервов, полуфабрикатов, жареного. Тогда выход один – кратковременное истязание диетой. А идеальных диет, как известно, не бывает.

Даже белково-витаминная диета, признанная щадящим вариантом, не отвечает всем требованиям полноценного здорового питания. Поэтому применять ее не рекомендуется дольше 10 дней, а еще лучше – неделю.

Основные принципы

Само название диеты говорит за себя: в меню включаются только белковые и витаминные ингредиенты. Причем употреблять их нужно раздельно: один прием пищи состоит только из белковых продуктов, а другой из фруктов. Нельзя сказать, что белково-витаминный рацион снискал себе популярность среди худеющих, как один из самых эффективных способов снижения веса. Есть множество других диет, нисколько не уступающих этой по продолжительности и скорости сбрасывания лишних килограммов. Скорее всего, привлекает то, что количество приемов пищи не ограничивается тремя традиционными, а растягивается на 6 (каждые 2,5 часа), да и употребление сырых овощей и фруктов не требует приготовления.

Одним словом, такая диета вполне подойдет всем, кто не любит готовить или подолгу занят на работе. Ведь позавтракав дома обезжиренным творожком или парой яиц, можно прихватить с собой в качестве второго завтрака апельсин или яблоко. А лучше и то и другое, ведь перекусывать за время работы придется неоднократно, соблюдая должные промежутки между приемами пищи. Конкретное время питания диетологи не устанавливают, поэтому время может быть сдвинуто в любую сторону по желанию худеющего. Главное, чтобы между приемами пищи время не превышало 2,5 часа и чтобы количество приемов не было меньше 5 раз в днеь. 6 раз – в идеале.

В качестве белковой пищи выступают не только яйца и творог, но и постное мясо или рыба, ветчина, вареная колбаса, нежирные твердые сыры. Жиры и углеводы на период диеты исключаются, а соль ограничивается до минимума. Хотя специалисты утверждают, что даже в постном отварном мясе минимум жиров все-таки присутствует, а самые низкокалорийные фрукты не лишены углеводов. Как раз этот факт и делает диету щадящей. Колбаса тоже вызывает двоякое отношение, поскольку найти качественный колбасный продукт, не содержащий жиров, консервантов и красителей, крайне сложно.

Примерное меню будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак: 200 гр. обезжиренного творога без сахара или 2 яйца;
• Второй завтрак: 1 фрукт или овощ;
• Обед: 200 гр. говядины или куриной грудки;
• Полдник: салат из тертой моркови с яблоком, заправленный оливковым маслом;
• Ужин: 200 гр. рыбы на пару;
• Перед сном: стакан кефира или ряженки.

Питьевой режим обильный, 2 и более литров в день: травяной или зеленый чай, минеральная или обычная вода (лучше горячая), фруктовые свежевыжатые соки. Однако пить нужно, не запивая пищу жидкостью, а за 20-30 минут до еды или через полчаса после. Кофе, молоко, крепкие алкогольные напитки и пиво категорически запрещены. Надлежит исключить мучное, сладкое, крупы, макароны, картофель.

Разновидности белково-витаминной диеты

Перед тем как отважиться на добровольные лишения ради красоты, нужно скрупулезно изучить белково-витаминные меню отдельно предлагаемых диет, потому как мнения разных диетологов расходятся. В некоторых случаях категорически запрещаются такие продукты, как сыры, фрукты, картофель, морковь, свекла, печень и даже все кисломолочное. А в других рекомендациях брынза, 1 % и 2,5 % кефир и прочее, перечисленное выше, в небольших дозах дозволяется.

Невольно напрашиваются вопросы, почему нельзя морковь и как можно исключить фрукты из витаминной диеты. На самом деле, следует различать виды белковых диет. Ведь та же белково-витаминная может подразумевать белково-овощное меню, а может являться белково-фруктовой. Существует и белково-растительная диета, которая по рациону сродни витаминной, только чередуется пища белковая и растительная не по часам, а дням.

Белковая диета Роберта Аткинса тоже характеризуется употреблением нежирного мяса, яиц и рыбы с небольшим количеством овощей и фруктов. А знаменитая телеведущая Елена Малышева предлагает свою белковую диету, включающую все виды продуктов классической белково-витаминной диеты, но разрешающую по утрам порцию овсяной каши.

Поэтому выбрать для себя приемлемый белково-витаминный комплекс можно, только изучив все предлагаемые белковые вариации, а также посоветовавшись с врачом.

Какие предпочесть витамины

В классической белково-витаминной диете разрешены все овощи, кроме картофеля, а из фруктов следует исключить лишь высококалорийные, такие как бананы, хурма, виноград.

Лучше предпочесть зеленые яблоки, ананасы и разновидности цитрусовых. Из последних самым диетическим признан грейпфрут, поскольку благодаря веществу нарингину, который имеется в междолечной пленке, ускоряется обмен веществ, способствующий сжиганию жира. Плод содержит практически весь комплекс витаминов и минералов, так необходимых каждому человеку. Грейпфрут тонизирует, улучшает настроение, выводит вредный холестерин и шлаки, улучшает работу сердца и печени.

Учитывая, что некоторые экземпляры этого фрукта могут достигать половины килограмма, то в качестве перекуса достаточно съесть ½ грейпфрута. В ней содержится от силы 35-39 ккал в зависимости от сорта: желтые плоды менее сладкие и калорийные, а красная мякоть свидетельствует о более сладком сорте. Если выжимать из него сок, нужно, чтобы он не был лишен и мякоти, в которой как раз и содержится нарингин. С осторожностью к потреблению грейпфрута следует подходить людям, страдающим хроническими заболеваниями желудка и печени.

Хороши для перекуса яблоки и груши. Они низкокалорийные, и в них достаточно много пектинов. Груша является очень тяжелым продуктом для системы пищеварения, поэтому очень правильно съесть ее не ранее, чем через 2-3 часа после основного приема пищи. Что касается сортов яблок, то нужно выбирать именно зеленые. Как положительный сигнал светофора, это свидетельствует о том, что фрукты такого цвета можно смело отправлять в желудок – они диетического назначения.

Супер-фруктом для белково-витаминной диеты считается ананас, потому как он легко справляется с тяжелой белковой пищей. Это происходит за счет такого вещества, как бромелайн, который содержится в большом количестве в сердцевине плода. Таким же ферментом, расщепляющим тяжелые белки и жиры, обладают киви и папайя, хотя второй фрукт является особенно экзотическим для России.

Между белковыми приемами пищи кроме фруктов полагается употреблять свежие овощи. Их можно съесть как в виде салата, так и просто целиком. Предпочитая салат из овощей, нужно учитывать, что соусы и приправы исключены в диете. Единственный плюс, что можно немного посолить, и овощи, давшие при этом сок, будет легче поглощать. Если уж очень тяжело есть овощи без заправки, то разрешается добавить немного оливкового масла или, еще лучше, просто сбрызнуть салат лимонным соком. Из острых приправ допускается немного красного перца.

Положительные моменты диеты

Диета, содержащая, как правило, 2 части белковой пищи и 1 часть витаминной, фруктово-овощной, направлена на то, чтобы организм, вооружившись новыми силами, пустил их на уничтожение жиров. Один из положительных моментов – это возможность при частом поступлении пищи не страдать от чувства голода. Притупляют эти ощущения и высокобелковые продукты.

В отличие от многих диет, где после 18 часов не рекомендуется принимать пищу, в данной диете можно устроить трапезу еще и в 20.00. Отрадно, что в белково-витаминной диете присутствует много сырых продуктов, что способствует активизации работы желудочно-кишечного тракта. Ведь при термической обработке, даже самой минимальной, в продуктах практически ничего полезного уже не остается.

Весьма разумно и то, что диета построена на принципах раздельного питания. Белковые продукты лучше перерабатываются в кислой среде желудочно-кишечного тракта, а овощи и фрукты – в щелочной. График приема пищи можно сдвигать в зависимости от режима дня. Главное, чтобы последний прием пищи приходился на такое время, когда за ним последуют еще пару часов бодрствования.

Количество поглощаемых калорий в день не стоит делать ниже 1200. В таких пределах меню можно организовать достаточно разнообразное. Диетологи рекомендуют в период диеты употреблять дополнительно витаминно-минеральные комплексы, поскольку запрещенные продукты все-таки лишают организм многих недостающих компонентов. За 10 дней белково-витаминной диеты обычно худеющие сбрасывают 8-10 кг. Важно, что идет потеря жировой ткани, а никак не мышечной. Если имели место нарушения режима питания, то сбросить получается вдвое меньше. При необходимости диету можно повторить 2 раза в год.

Отрицательные стороны

Избегать белково-витаминной диеты следует тем людям, которые имеют хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени. С осторожностью нужно подходить всем, склонным к аллергии на яйца, некоторые виды фруктов. К минусам можно отнести и то, что приступить к такой диете нельзя зимой, когда свежие фрукты и овощи дорогие и не содержат столько витаминов, как летом.

У людей, склонных к запорам, могут возникнуть проблемы со стулом из-за большого потребления белковой пищи. В таком случае нужно съедать белковую пищу одновременно с листьями салата или подобрать другой вариант белковой диеты, в которой допускается немного углеводов. Белок приводит к повышению свертываемости крови, что опасно образованием тромбов. Это предостережение особенно актуально для тучных людей с большим избыточным весом. Хронические панкреатит, колит и дисбактериоз – это те заболевания, при которых белковая диета однозначно противопоказана.

http://www.youtube.com/watch?v=fULKQUT976Y

Женщины могут заметить недостаток углеводов в начавшемся выпадении волос, частой смене настроения, повышенной раздражительности. Беременным и кормящим женщинам тоже нужно повременить не только с такой диетой, но и с любой другой. Естественно, что любое ограничение в питании влечет за собой негативные последствия. Начавшийся гормональный дисбаланс, свидетельствующий о начале климакса, может только усугубиться в период белковой диеты. Поэтому консультация с врачом обязательна, чтобы подобрать оптимальный вариант белковой диеты. При этом, может, не будет так быстро таять вес, но это не повлечет серьезных нарушений здоровья.

Поскольку на протяжении 10 дней организм привыкал к другой пище, нельзя сразу же на следующий день после окончания диеты активно налегать на углеводы. Требуется постепенный выход из сложившегося рациона. Лучше вводить в меню другие продукты постепенно хотя бы на протяжении недели.