Posted on 05.03.2020 at. 05.03.2020 by alexxlab

Витаминно-белковая диета для похудения: меню, результаты, принципы

Одним из эффективных способов похудения является витаминно-белковая диета, обладающая массой преимуществ. Она не вызывает мучительного чувства голода, предполагает раздельное питание и не позволяет организму истощаться. Существует несколько её разновидностей, но основные принципы остаются незыблемыми. Если придерживаться их в течение определённого времени, можно добиться неплохих результатов.

Чтобы белково-витаминная диета не разочаровала, нужно усвоить её правила и следовать им. Если возникнут какие-то сомнительные моменты, желательно проконсультироваться у диетолога или врача. И самым важным в данном процессе похудения является отбор продуктов.

Продукты питания

Согласно своему названию, белково-витаминная диета для похудения предполагает активное употребление в пищу двух групп продуктов: белковых и витаминных. При этом полностью исключаются углеводы и жиры. Составляя меню, обязательно руководствуйтесь двумя списками — что можно будет кушать, а что нельзя.

Разрешённые продукты:

• яйца;
• нежирные сорта молочных продуктов: сыра, творога, брынзы;
• мясо птицы: курица, индейка;
• говядина, крольчатина;
• нежирная рыба;
• морепродукты;
• овощи;
• фрукты.

Запрещённые продукты:

• напитки: кофе, фруктовые и овощные соки, алкоголь, газировка;
• копчёности;
• жиры: сало, масло, сливки;
• углеводосодержащие продукты: выпечка, хлеб, крупы, шоколад, конфеты, сухофрукты;
• любые заправки: соусы, сметана, майонез, горчица, приправы, кетчупы;
• картофель — в нём углеводы;
• виноград, бананы, хурма, абрикосы, манго, папайя, дыня — они очень сладкие для диеты;
• орехи;
• кукуруза, горох.

Усвойте для себя, что в меню белково-витаминной диеты попадают только те продукты, в которых много белка и витаминов. А вот углеводы и жиры здесь под запретом. И это не единственные правила, которые придётся соблюдать, худея таким способом.

Основные правила

Те, кто уже пытался бороться с лишним весом, знают, что любая диета (и витаминно-белковая здесь не исключение) предполагает не только ограничения в пище. Есть множество мелких, но важных нюансов, которые позволяют увеличить результат и как можно быстрее похудеть. Следуйте рекомендациям диетологов — и цифры на весах вас не разочаруют.

1. Соблюдайте принцип дробного питания: кушать мелкими порциями каждые 2,5 часа 5-6 раз в день.
2. Мясо, рыба, овощи в рамках витаминно-белковой диеты обрабатываются на пару, тушатся, отвариваются или запекаются.
3. Белковая пища и витаминный комплекс употребляются раздельно в следующей очерёдности: белковыми должны быть завтрак, обед и ужин, витаминными — ланч, полдник и перекус перед сном.
4. Фрукты и овощи, включённые в меню, должны быть среднего размера. Их суточный объём должен составлять не менее 400 гр, иначе не избежать проблем с желудком в виде запоров и метеоризма из-за обилия белков в рационе.
5. Порции для обеда и ужина не должны превышать 200 гр.
6. Обеспечьте организм обильным питьём. Это может быть зелёный и травяной чаи, отвары, негазированная минеральная вода.
7. Витаминно-белковая диета для похудения хороша ещё и тем, что позволяет заниматься лёгкими видами спорта: плаванием, ездой на велосипеде, шейпингом, аэробикой.
8. По вечерам желательно совершать получасовые пешие прогулки на свежем воздухе.
9. Важно соблюдать режим дня: питаться в одно и то же время, спать не менее 8 часов в сутки.

Поначалу правила белково-витаминной диеты могут показаться лёгкими. Однако не у всех получается придерживаться их в точности. Кому-то надоедают пресноватые мясо и рыба на пару без приправ, некоторые жалуются на однообразное меню без сладенького, кто-то постоянно забывает употреблять жидкость в достаточном количестве. Так что собрать волю в кулак и в чём-то ограничить себя на время похудения всё равно придётся.

Выход из диеты

Предельно аккуратно нужно выходить из витаминно-белковой диеты. На это есть две причины. Во-первых, для того, чтобы желудок смог постепенно перейти на углеводную и жирную пищу без осложнений. Во-вторых, чтобы сброшенные таким трудом лишние килограммы не вернулись вновь за считанные дни.

1. В первый день выхода из диеты на завтрак добавьте 100 мл крупяной каши, на обед съешьте 100 гр гарнира из гречки или риса.
2. Во второй день увеличьте эти порции до 150 гр, а на ужине побалуйте себя салатом, заправленным соусом или маслом.
3. В третий день можно включить в меню что-нибудь сладкое.
4. В 4 и 5 дни приготовьте немного свинины, баранины или какую-нибудь жирную рыбу.
5. На шестой день можно попробовать кофе.
6. Через неделю можно вернуться к своему привычному рациону.

Если выйти из белково-витаминной диеты грамотно, а потом ещё и придерживаться правильного питания, потерянные килограммы не вернутся. Результат же будет зависеть во многом от продолжительности похудения.

Продолжительность

Диетологи не рекомендуют жить более недели без углеводов и жиров, так как это негативно сказывается на работе желудка и некоторых внутренних органов. Несмотря на это, есть белково-витаминная диета на 10 дней и даже на 14. Однако при таком долгосрочном похудении нужно будет хотя бы раз в день включать в меню что-нибудь из жирной и углеводосодержащей пищи. Это могут быть:

• чайная ложечка сахара или мёда для чая на завтрак;
• чайная ложечка льняного масла для заправки овощного салата на ланч или полдник;
• 100 гр макарон, риса или гречи на ужин.

Так что, выбирая витаминно-белковое меню на неделю, с результатами вы не прогадаете. Гораздо труднее будет худеть таким способом более продолжительный срок — 10, 14 дней, а то и месяц. Ну и, конечно, лучше заранее ознакомиться с тем, что будет происходить с вашим организмом в эти сроки.

Интересный факт. Витаминно-белковая диета — одна из немногих, разрешающих соль. Правда, совсем в минимальных количествах.

Действие на организм

У раздельного питания, положенного в основу витаминно-белковой диеты, есть очень много положительных моментов. Оно прекрасно влияет на работу многих внутренних органов и особенно — желудка, а также способствует похудению. Судите сами.

1. Из-за частых приёмов пищи и разнообразного меню чувство голода практически не ощущается.
2. Организм не чувствует нехватки белков и витаминов, а значит, основные процессы, происходящие в нём, не будут нарушены.
3. Раздельное питание нормализует деятельность пищеварения. Продукты усваиваются с меньшими энергозатратами, но более полноценно. Устраняются процессы гниения.
4. Улучшается работа иммунной системы.
5. Легче преодолеваются стресс и депрессия.
6. Нормализуется масса тела.

Однако не стоит переоценивать витаминно-белковую диету, у которой есть и отрицательные стороны. Иногда такое похудение осложняется снижением работоспособности из-за отсутствия углеводов. Дефицит жиров может ухудшить состояние нервной системы (они являются строительным материалом для нервных клеток) и кровеносной (они нормализуют свёртываемость крови). Помимо этих осложнений, нужно иметь в виду ещё и противопоказания, которые существуют для данной методики похудения.

Полезный совет.

В рамках белково-витаминной диеты придётся употреблять в пищу много цитрусовых, обогащённых витамином С. Учтите, что его переизбыток чреват повышением давления, нарушением работы почек и бессонницей.

Противопоказания

Некоторым нельзя худеть с помощью белково-витаминной диеты. Для неё есть целый ряд противопоказаний:

• активные занятия спортом, тем более — профессиональным;
• беременность;
• лактация;
• проблемы с почками;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• значительные умственные и физические нагрузки, для которых нужны углеводы, тогда как витаминно-белковая диета исключает их употребление;
• камни в желчном пузыре;
• аллергия на цитрусовые;
• сбои в работе мочеполовой системы.

Дело в том, что ограничение организма в углеводах и жирах сказывается на работе некоторых внутренних органов. И если с ними ещё до похудения имелись какие-то проблемы, от белково-углеводной диеты придётся отказаться, так как их состояние только ухудшится. Придётся бороться с лишними килограммами другими методами. Ну а если всё в норме, остаётся только заняться составлением меню.

Имейте в виду. Не стоит садиться на белково-витаминную диету во время экзаменов или сдачи ответственного проекта на работе, так как организму в эти моменты просто необходимы углеводы.

Примерное меню

Чтобы составить меню на 10 дней для витаминно-белковой диеты, ориентируйтесь на рацион, расписанный на неделю, так как именно он считается оптимальным вариантом для безопасного похудения. Потом просто можете повторяться: для 8 дня использовать меню первого, для 9 — второго и т. д.

День первый

• К завтраку: 2 варёных яйца, травяной чай.
• К ланчу: грейпфрут.
• К обеду: куриная грудка, приготовленная на пару.
• К полднику: 2 яблока.
• К ужину: отварная рыба.
• К перекусу: апельсин.

День второй

• К завтраку: белковый омлет на пару, зелёный чай.
• К ланчу: 2 помидорины.
• К обеду: творог, сыр.
• К полднику: 2 груши.
• К ужину: тушёная индейка.
• К перекусу: помело.

День третий

• К завтраку: творог с зеленью, травяной чай.
• К ланчу: огурец.
• К обеду: отварная говядина.
• К полднику: 2 мандарина.
• К ужину: курица на пару.
• К перекусу: 2 киви.

День четвёртый

• К завтраку: отварные кальмары, зелёный чай.
• К ланчу: 2 яблока.
• К обеду: тушёная индейка.
• К полднику: несколько редисок.
• К ужину: рыба на пару.
• К перекусу: листовой салат.

День пятый

• К завтраку: творог с зеленью, зелёный чай.
• К ланчу: немного ананаса.
• К обеду: отварная говядина.
• К полднику: баклажаны на пару.
• К ужину: морепродукты.
• К перекусу: 2 киви.

День шестой

• К завтраку: 2 отварных яйца, травяной чай.
• К ланчу: грейпфрут.
• К обеду: тушёный кролик.
• К полднику: помидоры.
• К ужину: отварная курица.
• К перекусу: апельсин.

День седьмой

• К завтраку: креветки, зелёный чай.
• К ланчу: 2 груши.
• К обеду: куриная грудка на пару.
• К полднику: тушёные кабачки.
• К ужину: рыба на пару.
• К перекусу: немного ананаса.

На основе этого легко составить меню на 14 дней и даже на месяц. Можно что-то менять местами, повторять рацион отдельных дней. Главное — стараться разнообразить продукты, хотя их ограниченный список затрудняет это сделать. И остаётся только ждать результатов.

Для сравнения. В 100 гр отварной курицы без соли, приправ и кожи, содержится около 160 калорий, индейки и крольчатины — 200, говядины — 190.

Результаты

Результаты будут зависеть от первоначального веса и строгости соблюдения меню витаминно-белковой диеты. Чем меньше лишних килограммов вы планируете сбросить, тем меньше окажется результат — таков парадокс всех методик похудения. Согласно отзывам и утверждениям диетологов, можно в итоге добиться следующих цифр:

• за 7 дней — минус 3-5 кг;
• за 10 — 5-7 кг;
• за 14 — 7-8 кг;
• за 21 — 8-9 кг;
• за месяц — 10 кг.

Витаминно-белковая диета стоит того, чтобы попробовать похудеть с её помощью. Единственный нюанс — всё-таки не нужно выбирать слишком длительное голодание. Помните о том, что организм будет требовать своё — т. е. жиры и углеводы, без которых ему придётся трудно справляться с некоторыми задачами.

Так же рекомендуем к прочтению: «Белково-овощная диета».

Витаминно-белковая диета для похудения: меню на неделю, отзывы

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

Меню на неделю для белково-витаминной диеты

При соблюдении методик для похудения, человеческий организм часто страдает от недостатка витаминов. Поэтому, во избежание авитаминоза, была изобретена специальная белково-витаминная диета.

В данной статье будет рассказано о главных принципах питания по витаминно белковой диете (результат может быть минус 6 кг за неделю), а также о том, какие продукты должны преобладать в рационе для эффективного результата похудения.

Эффективная белково витаминная диета для похудения

Суть вышеуказанной диеты заключается в чередовании в рационе питания белковых продуктов и витаминной пищи. Согласно мнениям экспертов, придерживаясь всех правил меню, за 10 дней возможно похудение от 5 до 7 килограммов. К тому же, данное питание, благодаря разнообразному и полезному меню, очень легко переносится.

Ваше меню на день должно включать и белковую и витаминную пищу, поскольку данный принцип питания способствует ускорению процесса метаболизма, что в свою очередь обеспечивает человеку весьма результативное похудение.

Как уже было указано выше, меню диеты может быть рассчитано на 10 дней, но наиболее оптимальный срок ее соблюдения — неделя. Во избежание плохого самочувствия при соблюдении данного ограничения в питании, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• исключите из каждодневного рациона продукты, содержащие жиры и углеводы;
• также недопустимы различного рода специи и соусы;
• белковую и витаминную пищу следует принимать раздельно, ни в коем случае не смешивая;
• откажитесь от газированных, алкогольных, крепких и сладких напитков;
• рацион допускает шестиразовое питание, маленькими порциями:
• перерыв между каждым приемом пищи — 2-3 часа.

Благодаря частому питанию, организм всегда будет насыщен и не будет страдать от недостатка пищи.

Список разрешенных продуктов

Для наибольшего эффекта похудения, меню диеты в обязательном порядке должно содержать продукты, одобренные диетологами. Итак, витаминно белковая диета — список разрешенных продуктов:

• яйца;
• говяжье, куриное и баранье мясо;
• треска, минтай, тунец, окунь;
• обезжиренные молочные продукты: творог, сыр, брынза;
• травяные чаи, очищенная вода.

Все продукты для витаминно белковой диеты должны быть исключительно в вареном виде. Исключения составляют только фрукты и овощи — их можно есть сырыми.

Категорически недопустимы в питании:

• орехи;
• картофель;
• сухофрукты;
• сливки;
• масло;
• хлеб;
• крупы;
• бананы, абрикосы, виноград.

Меню на неделю

Исходя из вышеуказанных допустимых белковых и витаминных продуктов, можно составить соответствующее меню питания, дающее эффективные результаты похудения. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона. Итак, белково витаминная диета — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница и 100 грамм твердого сыра;
• Обед: суп с куриным мясом и зеленью;
• Ужин: овощной салат, стакан кефира.

Вторник

• фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;
• тушеные кабачки, ряженка;
• запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

Среда

• фруктовый смузи;
• рагу из перцев и помидор;
• салат из цитрусовых, травяной чай.

Четверг

• салат из морковки и капусты, чай;
• уха;
• вареная фасоль.

Пятница

• вареное яйцо, помидор;
• морковно-яблочный суп-пюре;
• тушеные кабачки, кефир.

Суббота

• омлет с сыром, травяной чай;
• салат из ананасов, куриного мяса и кукурузы;
• запеченая форель.

Воскресенье

• зеленое яблоко и травяной чай;
• нежирные рыбные котлеты;
• салат из апельсинов, клубники и персиков.

Рецепты

Рецепты для белково витаминной диеты способствуют эффективному похудению, не причиняя вреда здоровью, благодаря наличию в них массы полезных продуктов. Рассмотрим наиболее питательные из них.

Начнем рецепты диеты с витаминно белковых коктейлей:

Белково-витаминный коктейль

Белково-витаминный коктейль

Ингредиенты: 400 г любимых ягод, 200 г сыра тофу, 150 мл гранатового сока, столовая ложка меда, щепотка семян льна.

Для приготовления необходимо смешать гранатовый сок с ягодами и сыром тофу и взбить в блендере. Затем добавить семена льна.

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 200 г клубники, вишни и черники, столовая ложка сахара.

Для начала необходимо взбить все ягоды в блендере, затем залить их йогуртом. Добавить сахар и еще раз взбить все в блендере.

Салат с ананасом и курицей

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, три яйца, 250 г ананаса, 100 г твердого сыра, 25 г грецких орешков, 200 мл обезжиренного майонеза.

• отварить мясо и нарезать кубиками;
• затем добавить майонез;
• мелко нарезать ананас;
• выложить сверху на мясо и майонез;
• отварить яйца;
• яичные белки натереть на терке и также выложить сверху;
• снова смазать все майонезом;
• сыр натереть на крупной терке;
• затем натереть яичные желтки и посыпать сверху;
• украсить дольками ананаса.

Белково-витаминная диета для беременных — меню на каждый день

Как известно, женщина, готовящаяся стать матерью, употребляет все, дабы насытить себя и ребенка. К сожалению, данная пища не всегда полезна для здоровья. Посему, диетологи рекомендуют беременным женщинам придерживаться белково витаминной диеты.

Суть такой диеты заключается в употреблении неограниченного количества белковых продуктов, а также фруктов и овощей, богатых витаминами. Помимо этого, следует пить много воды. При соблюдении белково витаминной диеты, полностью исключите из своего рациона продукты, содержащие жиры и углеводы.

Разумеется, рацион на каждый день для женщины, находящейся в положении зависит от сроков. Во второй половине беременности количество калорийной пищи в значительной мере превышает питание на первых месяцах.

Рассмотрим же, каковым должно быть меню беременной женщины на каждый день при соблюдении витаминно белковой диеты:

Понедельник

• Завтрак: салат из цитрусовых;
• Обед: 300 г вареного куриного мяса с зеленью;
• Ужин: овсяные хлопья с молоком, травяной чай.

Вторник

• творог с медом и чай;
• запеченная рыба с овощами;
• манная каша с вареньем.

Среда

• гречневая каша, кефир;
• суп-пюре из брокколи;
• фруктовый смузи.

Четверг

• салат с авокадо и тунцом;
• отварной рис;
• салат из морепродуктов.

Пятница

• два вареных яйца, творог и ряженка;
• нежирные рыбные котлеты с гречкой;
• морковно-яблочное пюре.

Суббота

• овсяная каша с сухофруктами, травяной чай;
• овощная запеканка, стакан обезжиренного кефира;
• натуральный йогурт, апельсин.

Воскресенье

• творог, зеленое яблоко;
• куриный суп с нежирными тефтелями;
• грейпфрут и стакан кефира.

Загрузка…

Белково-витаминная диета: 5 вкусных рецептов

Сегодня у нас в фокусе белково-витаминная диета, в чём её суть, какие продукты включаются в меню, парочка интересных рецептов и, — куда же без этого, — разбор спорных моментов…

Друзья мои, всем привет, с вами Светлана Морозова! Продолжаю рассказывать вам о белковых диетах. Поехали.

Суть диеты

В витаминно-белковой диете для похудения меню состоит из белка, овощей и фруктов. Питание должно быть не менее 6 раз в день и раздельное: белковая и витаминная пища употребляются в разные приёмы пищи. Допустим, основные приёмы пищи (завтрак, обед и ужин) вы едите белковые блюда, а перекусываете углеводами.

Считается, что так еда лучше переварится и усвоится, а значит, похудение будет более быстрым и менее вредным для здоровья.

При этом разрешается дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, пить как можно больше фруктовых и овощных соков (свежевыжатых, не пакетированных!). И, конечно, вода — не менее 1,5 литров ежедневно.

Есть 2 варианта такой диеты:

1. Есть нужно каждый 2 – 2,5 часа, последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
2. После 6 часов вечера есть уже нельзя. И желательно последний раз съесть что-то достаточно тяжелое, что будет долго перевариваться – кашу, например. Или картофельное пюре. Хотя в основном варианте диеты и каша, и картофель под запретом.

Объём съедаемого за раз не жестко, но ограничивается: белковой пищи желательно съедать не более 150 г, а фруктов – 1-2 плода, но не более.

Такая система рассчитана на неделю или 10 дней.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

Белково-витаминная диета: о продуктах

По сути, строгих ограничений нет. Разрешаются даже полуфабрикаты, сосиски и колбасы.

Разберём, на какие продукты делается акцент

Белковые:

• Нежирное мясо, преимущественно курица, индейка, кролик;
• Рыба;
• Яйца, особенно белок;
• Обезжиренный творог;
• Нежирные твёрдые и творожные сыры;
• Молоко и кисломолочная продукция низкой жирности;
• Бобовые – фасоль, чечевица;
• Немного грибов.

Фрукты:

• Цитрусовые, грейпфруты в особенности;
• Яблоки;
• Груши;
• Киви;
• Ананас;

Овощи:

• Кабачки;
• Баклажаны;
• Свекла;
• Капуста всех видов;
• Огурцы;
• Помидоры;
• Лук;
• Чеснок;
• Зелень;
• Морковь – изредка.

А что запрещено:

• Выпечка;
• Сахар и сладости;
• Соленья;
• Крупы;
• Сладкие фрукты: бананы, виноград, хурма, манго и т. д.
• Горох, кукуруза;
• Картофель;
• Жирная молочная продукция: масло, сливки, сметана;
• Соусы: майонез, кетчуп, соевый соус;
• Орехи, семечки;
• Сухофрукты;
• Жирное мясо: свинина, сало.

Желательно фрукты и овощи съедать в сыром виде и салатах. Иногда можно отваривать, запекать, готовить на пару. И если можете есть не солёное – тем лучше.

Белково-витаминная диета — интересные рецепты

Предлагаю вам 5 вкусных рецептов. Кстати, их можно использовать не только в диетах, но и в обычном правильном питании.

Куриные ножки, маринованные в кефире:

Ингредиенты:

• Куриные ножки – 6 шт.;
• Кефир 1% — 500 мл;
• Луковица – 1 шт.;
• Чеснок – головка;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сушеная зелень: базилик, тимьян, орегано – что любите.

Как готовить:

1. Нарезаем пластинками чеснок. Нашпиговываем им курочку – заталкиваем под кожу, в прорези в мясе. Выкладываем в форму для запекания.
2. Нарезаем лук, посыпаем курицу. Обмазываем ножки специями и травами, заливаем кефиром.
3. Оставляем на 2 часа. Если ножки покрыты кефиром не полностью, можно через час перевернуть их.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Накрываем ножки с маринадом фольгой, ставим в духовку на полчаса – 40 минут. За 10 минут до готовности вытаскиваем, снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200, чтобы ножки были с красивой поджаристой корочкой.
5. Когда приготовится, можно посыпать тёртым сыром и дать постоять в выключенной духовке, чтобы расплавился.

Рыба, тушеная в томатной пасте:

Ингредиенты:

• Рыба (хек, телапия, палтус) – около 700-800 г;
• Томатная паста – 1,5 столовые ложки с горкой;
• Луковица, морковка – по шт.;
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• Соль, перец, сушеные травы — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Промываем рыбу. Если тушка, обрезаем плавники, чистим. Режем на кусочки по 3 см.
2. Овощи чистим, нарезаем. Морковку можно натереть.
3. Выкладываем в кастрюльку слоями морковку с луком и рыбу.
4. Слегка взбиваем растительное масло, томатную пасту и специи, разбавляем 1 ст. л. кипяченой воды. Выливаем в кастрюлю. Добавляем воды так, чтобы вся рыба была покрыта соусом. Ни больше, ни меньше.
5. Делаем медленный огонь, тушим полчаса. Украшаем на свой вкус.

Котлеты из рыбы:

Ингредиенты:

• Рыбное филе (или фарш) – полкило;
• Луковица – 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль, сушеные травы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Пропускаем рыбу через мясорубку.
2. Добавляем порезанный лук, яйцо, соль, специи.
3. Делаем небольшие шарики, выкладываем на разогретую сковороду без масла с антипригарным покрытием. Делаем маленький огонь и накрываем крышкой.
4. Когда первая сторона едва-едва поджарится (через 10-15 минут), переворачиваем на другую сторону, снова накрываем. Ждём минут 15. Готово.

Овощная запеканка:

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 небольших;
• Цветная капуста – средняя головка;
• Помидоры – 3 шт.;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Луковица – 2 шт.;
• Морковка – 1 шт.;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Соль, перец, сухая и свежая зелень – по вкусу.

Как готовить:

1. Разбираем цветную капусту, кипятим 5 минут.
2. Мелко режем лук и морковь, выкладываем на сковороду.
3. Добавляем нарезанные перец и помидоры, цветную капусту. Тушим 5 минут.
4. Нарезаем кабачки кружочками, слегка обжариваем.
5. Выкладываем дно формы для выпекания кабачками в 1 слой, сверху половину тушеных овощей. Затем снова слой кабачков, и оставшиеся овощи. Сверху масло, зелень, специи.
6. Выпекаем при 180 градусах в духовке 40-50 минут.

 

Салат из брокколи:

Понадобится:

• Брокколи – около 200 г;
• Огурец, помидор, сладкий перец – по 1 шт.;
• Пучок зелени;
• Зелёный лук – по вкусу;
• Оливковое масло – 1 ст. л.;
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Как готовить:

1. Брокколи промыть, разделить, опустить в кипящую воду на 5 минут. Если можете есть сырую – отлично.
2. Все овощи и зелень нарезать.
3. В отдельной мисочке вилочкой взбить масло, сок лимона и горчицу, заправить салат.

Теперь вернёмся к диете.

Так ли всё красиво, как кажется?

Считается, что, если ограничить углеводы (наш основной источник энергии), организм начнёт брать энергию, сжигая жир. Этим убеждением козыряют многие форумы.

На самом деле, сидеть на белковых диетах можно не больше недели

По аналогии с БУЧ, который длится 4 дня. Иначе в результате сжигаются мышцы, в организме скапливаются соли мочевой кислоты, токсины, продукты распада белка. При этом нагрузка на почки сильно увеличивается.

Витаминно-белковая диета считается из всех белковых самой щадящей – нет жесткого ограничения углеводов, можно перекусывать, поэтому не преследует чувство голода.

Но и в этом случае питание получается недостаточно разнообразное и сбалансированное. Запрещаются продукты, которые необходимы нам ежедневно. Орехи, крупы, к примеру. Из-за недостатка полезных жиров, витаминов и микроэлементов замедляется метаболизм. А избыток белка сказывается нарушением пищеварения, проблемами с кожей и почками.

Особенно вредны подобные диеты для беременных и кормящих женщин, людей с заболеваниями почек, печени, пищеварения, с подагрой, мочекаменной болезнью, гипертонией и т. д.

Как можно похудеть без вреда для здоровья? Питаться сбалансировано и разнообразно, часто и маленькими порциями, с небольшим дефицитом калорий. Не голодать.

Но так же обязательно занимаемся спортом и следим, чтобы сна было достаточно – не менее 7 часов ежедневно.

Поэтому всё больше людей обращаются к Курсу Активного Похудения. Заходите по ссылке, смотрите отзывы и результаты участников, пробуйте.

Любите своё тело и не изнуряйте себя диетами! Всего вам доброго!

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй на своей страничке в социальных сетях, подписывайтесь на обновления блога. Буду радовать вас новыми интересными статьями.

До скорых встреч!

Этой статьей стоит поделиться

Добавить в закладки

Витаминно белковая диета: отзывы, правила питания, разрешенные и запрещенные продукты, меню, рецепты

Витаминно-белковая диета &#8212, это одна из самых мягких и в то же время эффективных разгрузок. Она основана на раздельном питании, не позволяет истощаться организму.

Основные правила белково-витаминной диеты

Белково-витаминная диета поможет достичь желаемого результата только при соблюдении правил:

1. Для приготовления блюд можно использовать такие способы приготовления как тушение, запекание, отваривание или готовка на пару.
2. Есть следует маленькими порциями через 2-2,5 часа 5-6 раз в день.
3. Суточный объем овощей и фруктов должен быть не меньше 400 г во избежание проблем с пищеварением из-за обилия белков в меню.
4. Обеденная порция и ужин не должны быть больше 200 г.
5. Необходимо заниматься легким спортом &#8212, аэробикой, плаванием, ездой на велосипеде, спортивной ходьбой, шейпингом.
6. Витаминный комплекс и белково насыщенную пищу следует употреблять по отдельности. Так, основные приемы пищи &#8212, завтрак, обед и ужин должны быть белковыми, а ланч, полдник и вечерний перекус &#8212, витаминными.
7. Ежедневно выпивать 2 л воды. Также можно употреблять травяной или зеленый чай, отвар шиповника.
8. Перед сном рекомендуется гулять по 30-40 минут.
9. Необходимо соблюдать режим дня &#8212, спать не меньше 8 часов в сутки, питаться в одни и те же часы каждый день.

При соблюдении таких правил диета пройдет без вреда для организма и принесет максимальную пользу.

Запрещенные и разрешенные продукты питания

Данная диета предусматривает употребление белково и витаминно насыщенных групп продуктов. При этом из рациона исключаются жиры и углеводы. Поэтому в меню следует включать следующие продукты:

• молочные продукты с небольшой калорийностью &#8212, брынза, творог, молоко, твердый сыр, кефир, натуральный йогурт,
• говядина, телятина, курица, крольчатина, индейка,
• нежирные виды рыбы,
• куриные и перепелиные яйца,
• овощи,
• зелень (укроп, петрушка, базилик и т.п.),
• несладкие фрукты,
• морепродукты (креветки, кальмары, мидии, морская капуста и т.п.).

Однако есть продукты, которые такая витаминная диета требует полностью исключить из рациона питания:

• кукурузу,
• сладкие газированные напитки, алкоголь, магазинные овощные и фруктовые соки, кофе,
• жирные, копченые, соленые, жареные блюда,
• всевозможные сладости, выпечка, сухофрукты,
• сахар и соль,
• крупы,
• орехи, семечки,
• картофель,
• различные заправки (кетчупы, соусы, майонез, сметана, горчица, приправы),
• виноград, папайя, дыня, хурма, абрикосы, манго, бананы, поскольку в них много сахаров,
• все бобовые (чечевица, горох, фасоль).

Примерное меню

Врачи-диетологи рекомендуют придерживаться недельной белково-витаминной диеты со следующим приблизительным меню:

1. день:
   • завтрак &#8212, 2 отварных яйца, чай из трав,
   • ланч &#8212, грейпфрут или апельсин,
   • обед &#8212, куриное филе на пару,
   • полдник &#8212, 2 зеленых яблока,
   • ужин &#8212, вареная или тушеная рыба,
   • вечерний перекус &#8212, апельсин.
2. день:
   • завтрак &#8212, омлет из яичных белков, травяной отвар,
   • ланч &#8212, 2 небольших томата,
   • обед &#8212, творог и сыр,
   • полдник &#8212, 2 груши или зеленые яблоки,
   • ужин &#8212, тушеная или запеченная индейка,
   • вечерний перекус &#8212, половина помело.
3. день:
   • завтрак &#8212, творог с зеленью или брынза, зеленый чай,
   • ланч &#8212, огурец,
   • обед &#8212, отварная телятина или говядина,
   • полдник &#8212, апельсин или 2 мандарина,
   • ужин &#8212, куриная грудка тушеная или отварная,
   • вечерний перекус &#8212, 2 киви.
4. день:
   • завтрак &#8212, отварные морепродукты, зеленый чай с лимоном,
   • ланч &#8212, 3 кружочка ананаса,
   • обед &#8212, тушеная или отварная индейка,
   • полдник &#8212, 4-5 редисок,
   • ужин &#8212, тушеная или приготовленная на пару рыба,
   • вечерний перекус &#8212, листья салата.
5. день:
   • завтрак &#8212, брынза, отвар шиповника с лимоном,
   • ланч &#8212, 3-4 кружочка ананаса,
   • обед &#8212, тушеная, отварная или запеченная говядина,
   • полдник &#8212, баклажаны или кабачки на пару,
   • ужин &#8212, отварные или запеченные морепродукты,
   • вечерний перекус &#8212, 2 киви.
6. день:
   • завтрак &#8212, 2 вареных яйца, травяной чай с лимоном,
   • ланч &#8212, грейпфрут, апельсин или 2-3 мандарина,
   • обед &#8212, тушеный или запеченный кролик,
   • полдник &#8212, томаты,
   • ужин &#8212, вареное или тушеное куриное филе,
   • вечерний перекус &#8212, апельсин или грейпфрут.
7. день:
   • завтрак &#8212, отварные креветки или другие морепродукты, зеленый чай,
   • ланч &#8212, 2 зеленых яблока или груши,
   • обед &#8212, куриное филе на пару,
   • полдник &#8212, тушеные или запеченные кабачки,
   • ужин &#8212, паровая или тушеная рыба,
   • вечерний перекус &#8212, 1/3 ананаса.

Данную витаминную и белково насыщенную диету можно растянуть и на 10 дней, и на 2 недели, и даже на целый месяц, но это чревато стрессом для организма, поэтому лучше ограничиться 7-дневной разгрузкой.

Рецепты

В меню данной диеты полезно будет включить всевозможные коктейли.

Так, для приготовления белково-витаминного смузи понадобится:

• 400 г свежих ягод,
• 200 г сыра тофу,
• 150 мл свежевыжатого сока граната,
• веточка мяты.

Взбить в блендере ягоды, тофу и сок. Перед подачей украсить мятой.

Для йогуртового коктейля с ягодами необходимо взять:

• 300 мл натурального питьевого йогурта без добавок,
• 200 г клубники или малины,
• по 150 г черники и вишни.

Измельчить ягоды с помощью блендера, затем залить йогурт и взбить еще раз. Охладить перед употреблением.

Разнообразить меню белково-витаминной диеты можно и всевозможными салатами.

Для гранатового салата потребуются следующие компоненты:

• крупный гранат,
• свежая свекла,
• стебель сельдерея,
• 1 лимон или 2 лайма,
• морковь,
• 2-3 кружочка корня имбиря,
• ½ ст. л. льняного масла.

Сельдерей нарезать небольшими кубиками, свеклу и морковь &#8212, соломкой, имбирь измельчить на терке. Все тщательно перемешать. Почистить гранат и добавить зерна в салат. Смешать льняное масло с соком лимона (или лайма) и заправить салат.

Для салата из брокколи нужно взять:

• 200 г брокколи,
• по 2 некрупных томата и огурца,
• 1 болгарский перец,
• зеленый лук,
• зелень,
• 1 ст. л. оливкового или льняного масла,
• 1 ст. л. сока лайма или лимона.

Брокколи разделить на соцветия, поварить 5 минут в кипящей воде. Также можно использовать и в сыром виде. Овощи нарезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. Для заправки смешать масло с лимонным соком и добавить к овощам. Все хорошо перемешать.

Для салата с курицей и ананасом понадобится:

• 400 г куриного филе,
• 200-250 г ананаса,
• 200 мл натурального йогурта,
• 100 г твердого сыра,
• 3 яйца.

Такой салат необходимо делать послойно: первый слой &#8212, сваренное, нарезанное на кубики куриное филе, второй &#8212, йогурт, третий &#8212, мелко порезанный ананас, четвертый &#8212, натертые на крупной терке яичные белки, пятый &#8212, йогурт, шестой &#8212, тертый сыр, седьмой &#8212, измельченные на крупной терке яичные желтки. Можно украсить салат ананасовыми дольками.

В качестве второго блюда можно приготовить рыбные котлеты. Для их приготовления следует взять:

• 0,5 кг филе нежирной рыбы,
• луковица,
• яйцо.

Прокрутить филе на мясорубке, смешать его с яйцом и мелко нашинкованным луком. Из этой массы сформировать шарики средних размеров, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и запекать в духовке до румяной корочки.

Отзывы о результатах

За 7 дней такой белково и витаминно насыщенной диеты можно потерять 5-6 кг, 10 суток &#8212, 7 кг, 2 недели &#8212, 8-8,5 кг, а месяц &#8212, около 10 кг.

Оксана, 37 лет, Барнаул: «Такая диета помогает быстро избавиться от лишнего веса. За неделю я теряю 4-5 кг, что для меня достаточно. Результат сохраняется надолго при ограниченном употреблении жиров и углеводов в привычном рационе».

Вероника, 31 год, Петропавловск-Камчатский: «Я никогда не пробовала диеты лучше. Голода не чувствовала совсем, лишние килограммы таяли на глазах. Я с легкостью перенесла недельный вариант диеты, поэтому решила продолжить ее до 10 дней и за это время сбросила 6,5 кг. Фигура стала подтянутой, появился небольшой рельеф мышц, улучшился цвет лица. Поэтому витаминная диета порадовала меня результатом».

Загрузка…

Витаминно-белковая диета: отзывы, меню, принципы и особенности

Относится к самым распространенным и известным способам похудения белково-витаминная диета. Отзывы худеющих отмечают, что данный способ питания хорошо переносится организмом. Чувство голода не ощущается, а вес уходит постепенно и стабильно. За десять суток можно потерять до 7 кг. Диета состоит из витаминных и белковых продуктов. Позволяет худеть без вреда для организма, но имеет противопоказания.

Принципы системы питания

Принципы белково-витаминной диеты (отзывы людей отмечают, что данный метод похудения обеспечивает потерю лишних килограммов за рекордные сроки и без вреда для здоровья) основывается на раздельном питании. Включает в себя продукты, имеющие в составе белок и пищу, богатую витаминами. Прием продуктов разграничен. Компоненты меню употребляются поочередно, каждые 2-2,5 часа. До шести раз в сутки. Промежутки между приемом пищи небольшие, и организм не успевает почувствовать голод.

В диете налагаются ограничения на потребление углеводов и жиров. В то же время, тело получает достаточное количество витаминов, заряжающих организм энергией, поддерживающих функции жизнеобеспечения.

Суть диеты в том, что однокомпонентное блюдо желудок переваривает быстрее, чем кушанье с большим количеством ингредиентов. Из-за этого ускоряются метаболические процессы. Обеспечивается всасываемость меньшего количества веществ. А жиры, так как они не поступают в организм, расходуются из запасов. В результате снижается вес.

Главное, что при соблюдении этой диеты в организм поступают все необходимые питательные вещества: белки, минералы и витамины. Это не нарушает баланс питательных веществ и делает диету щадящей. Такое питание помогает избежать чувства голода и как следствие, перепада настроения и стресса. Блюда меню просты. Для их приготовления не требуется значительных временных затрат.

Сбалансирована и эффективна витаминно-белковая диета на 10 дней. 5-7 килограммов легко можно на ней потерять, если соблюдать рацион и не нарушать систему питания.

Разновидности диетического питания

Существует не один вариант белково-витаминной диеты. Прежде всего, данная система питания различается по продолжительности. Может длиться от пяти до тридцати дней. Стандартная — десятидневная. На ней результаты белково-овощной-фруктовой диеты (отзывы худеющих называют этот способ похудения самым комфортным) самые наилучшие.

Система питания разнится и по способу употребления пищи. Первый вариант «два через два» подразумевает чередование белковых и витаминных дней. Два дня следует употреблять только белковые блюда, а два — витаминные. Режим питания дробный. Количество приемов пищи — шесть раз.

Второй вариант — это смешанный тип питания. Употребление белковых и витаминных продуктов в один день, но в разное время. Здесь белковые блюда — это основные приемы пищи, а витаминные — перекусы. В день едят шесть раз.

Есть варианты с добавлением углеводов или с полным отказом от них. В первом случае заканчивать день следует углеводным блюдом, которое нужно съесть не позднее 18 часов.

Разрешенные и запрещенные компоненты

Отзывы о белково-витаминной диете не советуют прибегать к данной системе питания более десяти дней. Говорят, что более продолжительное ее применение может вызвать запор и другие проблемы со здоровьем.

Все продукты диеты делятся на белковые и витаминные. Компоненты диеты белковой группы включают в себя:

• белок куриного яйца;
• творог, желательно обезжиренный;
• мясо индейки или курицы;
• кролика и говядину;
• морскую рыбу;
• твердый сыр, в котором содержание жира минимально;
• брынзу;
• колбасные изделия без добавления сала.

К витаминной группе относятся несладкие фрукты, в том числе цитрусовые. Предпочтение следует отдать грейпфруту. В меню входят свежие овощи, за исключением гороха, картофеля и моркови. Ингредиенты витаминной группы можно объединять в салатах, рагу и супах. Допускается употребление отварных или запеченных овощей.

Если во время диеты мучают запоры, то в рацион следует включить листовой салат. Он низкокалориен. Не мешает процессу похудения и содержит большое количество клетчатки.

Если какой-то продукт вызовет аллергию, то его следует заменить другим. Пить во время диеты следует много, особенно чистой воды. Утром, натощак, следует выпивать стакан теплой воды. Она пробудит организм после сна и простимулирует деятельность желудка и кишечника. Разрешается употреблять несладкий зеленый и черный чай, ройбуш, отвары из трав.

Запрещенный список продуктов меню белково-витаминной диеты для похудения приведен ниже:

• сухофрукты;
• выпечка и кондитерские изделия;
• сахар, шоколад и прочие сладости;
• семечки и орехи;
• сладкие фрукты, к ним относится хурма, виноград, банан, манго, абрикосы, папайя;
• овощи, такие как картофель, горох и морковь;
• сливочное масло;
• сливки и сметана;
• хлеб;
• майонез, соевый соус и кетчуп;
• сало и жирное мясо;
• любые крупы.

Можно добавлять в пищу соль, но в минимальных количествах, прованские травы, белый и черный перец. Под запретом находится алкоголь, газированная вода, лимонад. Эта жидкость раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта и негативно влияет на здоровье. Не разрешается пить магазинные соки и кофе.

Противопоказания

Витаминно-белковая диета не вызывает чувство голода и стресс. Она сбалансирована и питательна. Но, несмотря на все плюсы системы питания, ее нельзя использовать:

• при патологии почек;
• если есть заболевания желудка и кишечника;
• при чрезмерных умственных и физических нагрузках, в том числе при изнуряющих спортивных и силовых тренировках;
• при беременности и лактации;
• в детском и в подростковом возрасте.

Проконсультироваться с врачом перед применением диеты должны люди с сахарным диабетом и патологиями сердечно-сосудистого аппарата. Это касается и лиц с повышенным артериальным давлением.

Данная диета не подходит тем, кто много трудится, учится или занимается умственной деятельностью. Для их нормальной жизнедеятельности углеводы просто необходимы.

Пробный рацион пятидневной диеты

Если выбирается смешанная система питания, то сначала нужно употреблять белковые блюда, а затем витаминные. Прием пищи имеет временные границы: с 8.00 часов утра до 20.00 часов вечера. Интервал между приемом блюд должен быть одинаковым. Ниже приведен подробный рацион витаминно-белковой диеты на пять дней:

• День первый. Завтрак состоит из двух отварных яиц. 2-й завтрак: немного ананаса или один цитрусовый фрукт на выбор. В обед следует съесть 200 г постного мяса. На полдник два яблока, которые можно заменить двумя грушами. Ужин – 100 г мяса курицы.
• День второй. Завтрак: творог с низким содержанием жира смешанный с изюмом. 2-й завтрак состоит из киви или одного апельсина. В обед – рыба. Полдник – два средних яблока. Ужинают мясом курицы (100 г).
• День третий. Завтрак – твердый сыр (50 г). На 2-й завтрак два персика. Обед состоит из вареной или запеченной индейки -150 г. В полдник — салат из овощей. На ужин полагается отварная или запеченная говядина.
• День четвертый. На завтрак – брынза. 2-й завтрак – один фрукт на выбор. На обед полагается рыба, около 200 г. Полдник состоит из овощного салата с добавлением зелени. Ужин – отварное или запеченное мясо курицы.
• День пятый. Завтрак состоит из белка двух куриных яиц. На 2-й завтрак яблоко или один персик. Обед – отварное постное мясо. Полдник свекольный салат. Ужинают постной морской рыбой.

Если хочется добиться лучших результатов, то можно продлить диету до десяти дней. В этом случае меню повторяют, заменив для разнообразия некоторые продукты.

Если используется диета с добавлением углеводов, то прием еды должен заканчиваться в 18.00. Последнее блюдо должно быть углеводным. Это может быть каша, макароны или что-нибудь еще. Отзывы меню витаминно-белковой диеты для похудения с добавлением углеводов считают менее строгим. Говорят, что такая программа питания не менее эффективна, чем диета только на белках и витаминах.

Меню на семь дней

Недельный рацион несколько отличается от предыдущего. Он менее строгий, а блюда более разнообразные. В меню вводятся тушенные и запеченные овощи, овощное рагу. Принимать пищу при данном рационе следует пять раз. Итак, меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю:

• Понедельник. Завтрак: фруктово-ягодный салат, заправленный кефиром. Ланч: 200 г ягод на свое усмотрение. Обед: суп из сезонных овощей, рыба, салат из огурца и помидора с добавлением зелени. Полдник: грейпфрут. Ужин: плов без мяса с добавлением овощей и свежевыжатый сок, который следует развести водой.
• Вторник. Завтрак: творог, яблоко и несладкий зеленый чай. Ланч: фрукт на выбор. Обед: овощное рагу с мясом, капустный салат с растительным маслом. Полдник: одно запеченное в духовке яблоко. Ужин: запеченные баклажаны, салат из фруктов, мятный чай.
• Среда. Завтрак: каша из гречневой крупы, сок из апельсина и одна груша. Ланч: свежий огурец среднего размера. Обед: овощи, запеченные в духовке, салат из свежих овощей и зелени, травяной чай без сахара. Полдник: любой фрукт. Ужин: отварные или запеченные шампиньоны плюс салат из морской капусты.
• Четверг. Завтрак: творог с ягодами и несладкий чай. Ланч: два средних помидора. Обед: суп из спаржи с фасолью плюс салат из красной капусты. Полдник: свежеприготовленный сок. Ужин: голубцы, один огурец и компот из сухофруктов.
• Пятница. Завтрак: овсянка с ягодами и йогурт. Ланч: любые фрукты. Обед: зеленый борщ без добавления мяса, салат с сельдереем и яблоком, чай зеленый. Полдник: фрукты на выбор. Ужин: цветная или брюссельская капуста, немного твердого сыра, яблоко и отвар из плодов шиповника.
• Суббота: запеченная тыква с яблоками, грейпфрут и травяной чай. Ланч: два томата. Обед: отварные морепродукты с бурым рисом и томатный сок, желательно с мякотью. Полдник: ягоды, около 200 г. Ужин: греческий салат, апельсин, напиток на выбор.
• Воскресенье. Завтрак: морковно-яблочный салат с добавлением йогурта плюс немного орехов, из напитков – несладкий зеленый чай. Ланч: ягоды (200 г). Обед: тыквенный суп со шпинатом и сельдереем, свекольный салат и сок. Полдник: любые разрешенные фрукты. Ужин: тушенная капуста, цитрусовый фрукт и стакан кефира.

Недельная потеря веса на этой белково-витаминной диете составляет до 5 кг.

Диета с чередование белковых и витаминных дней, приблизительное меню

Отзывы худеющих о белково-витаминной диете отмечают не только быструю потерю веса, но и длительное сохранение результата.

Белковая диета «2 через 2» представляет собой чередование белковых и витаминных дней с интервалом двое суток. Результат похудения колеблется в районе 3-7 кг.

Чтобы не было запоров, нужно пить много воды и употреблять клетчатку. В меню добавлять кисломолочные продукты. Специалисты рекомендуют вводить в меню свежевыжатые соки, которые разводят водой 1:1, компот из фруктов и ягод, несладкие чаи.

Овощные салаты следует заправлять растительным нерафинированным маслом, а фруктовые натуральным йогуртом или кефиром. Объем блюд не должен превышать 200 г.

Ниже представлено приблизительное меню белковых суток:

• Завтрак: омлет из белков, приготовленный на пару и ломтик твердого сыра.
• Второй завтрак: отварная или запеченная курица – 100 г, которое можно заправить соусом из кефира и горчицы.
• Обед: бульон из курицы, на второе – рыба.
• Полдник: творог с нулевой жирностью, около 100-150 г.
• Ужин: кушанье из рыбы.

Ниже представлен ориентировочный рацион витаминных суток:

• Завтрак: салат из любых разрешенных фруктов плюс сок с мякотью.
• Ланч: фрукт на выбор, это может быть груша, банан или яблоко.
• Обед: любое блюдо из овощей на выбор;
• Полдник: свежие или замороженные ягоды. Их можно заменить ягодным или фруктовым смузи.
• Ужин: запеченные, свежие или отварные овощи.

Диета обеспечивает стабильную потерю веса, поэтому после ее окончания нельзя возвращаться к привычному рациону. В течении нескольких дней в меню вводят каши, сухарики и ржаной хлеб. Первое время следует избегать калорийных блюд. Если придерживаться здорового питания постоянно, то можно сохранить результат и навсегда забыть о лишних килограммах.

Результаты диеты

Позволяет сбросить до 7 кг витаминно-белковая диета на 10 дней. Отзывы отмечают, что такой результат индивидуальный, и его удается достигнуть далеко не всем, ведь метаболизм у всех разный. Средняя потеря веса на данной системе питания около 4 кг. При повторении диеты похудение идет интенсивнее.

Результаты похудения заметны на фигуре. Силуэт женщины постепенно стройнеет и выглядит более подтянутым. Привычная одежда становится свободнее, а фигура начинает вызывать восхищение мужчин и зависть подруг.

Белково-витаминная диета: отзывы о результатах похудения

Ни одна диета не имеет столько положительных отзывов, как белково-витаминная. Эта система питания влюбила в себя женщин. Они отмечают быструю потерю веса. За 10-14 дней многие сбросили от 4 до 7 кг, а за месяц ушло до 10-12 кг. Более длительное время эти люди не советуют сидеть на данной диете, так как жиры и углеводы тоже необходимы нашему организму.

Отзывы похудевших на витаминно-белковой диете отмечают не только хороший результат, но и отсутствие чувства голода, вкусные блюда и разнообразное меню. Блюда диеты просты, а для их приготовления не нужно целый день стоять у плиты. Продукты для этой системы похудения доступны по цене и продаются круглогодично в магазинах.

В период диеты организм не терял силы. Люди спокойно работали. Занимались повседневными делами. Не чувствовали усталости и дискомфорта. Со слов худеющих, если к диете добавить спорт, то тело станет не только стройным, но и рельефным, подтянутым.

Еще худеющие отмечают, что для этой диеты нужна сила воли, особенно тем, кто питался всю жизнь неправильно. Некоторых огорчает запрет на сладкое, колбасу и алкоголь. Есть лица, которым неудобно брать еду на работу, но ради хорошей фигуры они согласны терпеть временный дискомфорт. Лишь малая часть людей отмечает, что у них после диеты ухудшилось состояние ногтей и волос, наблюдался упадок сил.

Мнение врачей

Белково-витаминная диета отзывы врачей-диетологов заслужила положительные. Они говорят, что данный способ похудения приучает людей к дробному питанию и полезной пище. Частое употребление продуктов позволяет избежать чувства голода, что хорошо для организма и не вызывает стресс. Специалисты по похудению отмечают разнообразие продуктов и блюд. Они говорят, что эта диета помогает разгрузиться и отдохнуть от тяжелой пищи.

Диетологи указывают, что данная система питания не так безопасна, как кажется на первый взгляд. Предупреждают, что не стоит прибегать к ней длительный период и чаще одного раза в два месяца. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Чтобы вес не вернулся, специалисты советуют обеспечить постепенный выход из системы питания, продолжительностью не менее десяти дней. Рекомендуют постепенно вводить в рацион каши, макароны, хлеб из цельного зерна и отруби. Углеводы должны составлять 50% завтрака. Они дают организму длительное чувство насыщения. В период выхода из диеты можно есть горький шоколад.

В целом, белково-витаминная диета для похудения отзывы заслужила благодарные. Худеющие остались довольны достигнутым результатом и рекомендуют данную систему питания другим людям.

Белково-витаминная диета для похудения: правила, меню

Как правило, белково-витаминная диета применяется для экстренного похудения. Во время ее соблюдения можно достаточно эффективно снизить вес, примерно на 7-10 кг. По длительности она должна занимать 10 дней.

Вариаций таких диет достаточно много. Но суть их одна и та же – снижение количества употребляемых жиров и углеводов и увеличение белковых продуктов питания. Именно поэтому такие диеты считаются более щадящими для здоровья.

Основные правила во время соблюдения диеты

Белково-витаминную диету очень легко соблюдать. Связано это с тем, что ее рацион довольно разнообразный. При этом исключаются все сладости, мучные изделия и каши. Хотя рекомендуется употреблять фрукты кислых сортов.

Сама диета основана на принципах дробной системы питания. То есть кушать нужно не менее 5-6 раз в день. Такое питание легче перенести даже при значительном уменьшении калорийности употребляемых продуктов. Поскольку организм не успевает ощутить чувства голода между последующими приемами пищи.

Во время белково-витаминной диеты существует определенный перечень допустимых употребляемых продуктов. Условно он разделен на две группы. К первой из них относится белковая еда, то есть яйца, постное мясо, различные сорта рыбы, а также творог, обезжиренный твердый сыр, брынза и вареная колбаса.

Ко второй группе разрешенных продуктов относятся витамины, то есть фрукты, кроме бананов, винограда, абрикосов и хурмы. Также к витаминной еде следует отнести овощи отварные или в сыром виде. Исключением является картофель.

При соблюдении белково-витаминной диеты продукты из двух групп не должны употребляться совместно. Рекомендуется их чередовать. Например, один прием пищи – это белковая еда, а второй – витаминная (овощи или фрукты), третий – снова белковые продукты и т.д.

Требуется отметить, что во время такой системы питания в процессе приготовления продуктов допускается использовать небольшое количество соли. Но все разновидности майонезов, кетчупов и сметаны нужно убрать.

Согласно правилам белково-витаминной диеты, разрешено пить минеральную негазированную воду, зеленый чай с лимоном, но без сахара, а также чай на травах. Очень полезным станет отвар шиповника и ромашки.

Все остальные виды напитков являются запрещенными.  При этом количество употребляемой жидкости должно составлять 2 л в день. А лучше всего ее пить в теплом виде.

Белково-витаминную диету для похудения повторно проводить можно только спустя две недели. При этом не следует слишком ограничивать калорийность ежедневного рациона. Достаточно будет свести этот показатель к 1200 кКал в сутки.

Соблюдая подобную диету, временной график можно сдвигать. Все зависит от того, во сколько вы провели завтрак. Главное при этом выдерживать перерыв между последующим приемом пищи, равным в 2,5 ч.

Хотя подобная система питания считается легкой и щадящей для здоровья, при наличии различных хронических заболеваниях необходимо соблюдать осторожность. И перед тем как применять витаминно-белковую диету для похудения, следует пройти консультацию у врача.

Меню витаминно-белковой диеты

В отзывах о витаминно-белковой диете можно встретить разнообразные примерные рационы на один день. Все они составлены по принципу сбалансированного и дробного питания. Приведем несколько таких вариантов.

Первый из них направлен на шесть приемов пищи. Он считается строгим, но жестким рационом. Завтрак должен осуществиться в 8 утра. Для этого следует приготовить два яйца в отварном виде или омлет из 6 белков.

В меню витаминно-белковой диеты входит и второй завтрак, который по времени должен произойти в 10:30. В качестве ланча следует скушать помело или грейпфрут. Но при желании их можно заменить на 1-2 апельсина.

Следующий прием пищи назначен на 13:00. В качестве обеда подойдет 200 г любого постного отварного мяса. Также можно его приготовить в духовке или на гриле, а для заправки использовать лимонный сок.

В 15:30, согласно меню витаминно-белковой диеты, нужно скушать несколько яблок или груш. А в 18:00 следует употребить 200 г отварной рыбы. Последний прием пищи осуществляется в 20:30 – это один апельсин или половина помело.

Рассмотрим еще один вариант меню для диеты. При этом будут чередоваться два белковых и два витаминных дня. Для белковых дней завтрак может быть в виде 4 белков, приготовленных на сухой сковороде и 10 г твердого сыра.

А к перекусу во время такой белково-витаминной диеты для похудения лучше отварить 100 г куриной грудки и налить небольшое количестве обезжиренного кефира: 0,5-1 ст. Обед в эти дни может состоять из куриного или говяжьего бульона, небольшого кусочка отварного мяса или рыбы.

К полднику подать 100 г творога или твердого сыра. А на ужин приготовить 200 г рыбы жирных сортов. Для этого хорошо подойдет лосось, макрель, форель или масляная рыба.

Во время витаминно-белковой диеты завтрак для витаминных дней представлен в виде 300 г фруктового салата. А на второй завтрак желательно скушать грушу или яблоко. Также допускается употребление половины банана.

Обед в такие дни может состоять из салата из свежих овощей с добавлением небольшого количества растительного масла, а также кукурузы или вареной фасоли. На полдник разрешено взять немного ягод или фруктового салата. А на ужин следует потушить овощи или сделать салат из них.

В отзывах о белково-витаминной диете случается встретить еще один вариант рациона. При этом белковые дни должны быть аналогичны предыдущему меню, за исключением творога и твердого сыра.

В некоторых случаях приходится исключить морепродукты, такие как кальмары и креветки. Связано это с тем, что они содержат небольшое количество углеводов. А все молочные изделия, перечисленные выше, убираются из схемы питания потому, что у некоторых людей они могут задерживать жидкость в организме.

В отзывах о белково-витаминной диете сказано, что углеводные дни должны состоять только из овощного рациона. При этом рекомендуется употреблять свеклу, капусту, морковь, зеленый горошек и иные овощи. Но их количество не должно превышать 2 кг в день.