Диеты

Французский диетолог дюкан – Диета Дюкана: меню на каждый день от французского диетолога, таблицы продуктов и простые рецепты для каждой фазы похудения, с чего начать белковое питание, продолжительность

Зелёный коктейль Пьера Дюкана: похудение по французскому рецепту

Зелёный коктейль Дюкана

Зелёный коктейль Дюкана

Вам надоело сидеть на диете, усиленно заниматься в спортзале, а лишние килограммы не спешат вас покидать? Тогда прекратите издеваться над собой — вам нужен зелёный коктейль Дюкана. Благодаря этому инновационному продукту вы сможете похудеть до 20 кг всего за 1 месяц. И это не преувеличение. Хотите понять, как достичь таких результатов, сделать свою фигуру идеальной и подтянутой? Тогда прочтите статью до конца, и вы все узнаете.

Заказать коктейль Дюкана
Товар сертифицирован

Чем знаменит Пьер Дюкан?

Пьер Дюкан

Пьер Дюкан

Пьер Дюкан – это известный человек, успешный врач-диетолог бывшего французского президента Франсуа Олланда, автор одной из самых нашумевших диет. В детстве он мечтал стать художником, но по наставлению матери пошел учиться на врача. Он стал самым молодым терапевтом своего времени (в 23 года). Слава к Пьеру Дюкану пришла неожиданно и только после 50 лет, когда по его рекомендациям один из его пациентов начал стремительно худеть.

Диета французского диетолога Пьера Дюкана – одна из самых популярных в мире. К ней обращаются не только миллионы простых женщин, но и знаменитости, такие, как Алла Пугачева, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и много других.

На сегодняшний день Пьер Дюкан выпустил 5 книг, посвященных теме похудения:

  • «60 дней с доктором Дюканом»
  • «350 рецептов диеты Дюкан»
  • «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан»
  • «Десерты диеты Дюкан»
  • «Я не умею худеть» – одна из самых популярных диет среди миллионов людей, которая принесла врачу всемирную известность.

В 2014 году Пьер приезжал в Россию и даже выступил на передаче «Прямой эфир», которая была посвящена различным диетам и способам похудения. Советую посмотреть — очень интересный выпуск:

«Я не умею худеть»

Как утверждает сам автор книги «Я не умею худеть» Пьер Дюкан – это не просто книга, а пособие, памятка для тех людей, которые стремятся похудеть, но у них никак не получается добиться положительных результатов. Это руководство к действию для всех тех, кто уже перепробовал различные способы похудения, но так и не нашел своей идеальной схемы.
Я не умею худеть

Я не умею худеть
О книге впервые заговорили, когда Кэрол Миддлтон, показала свою дочь Кейт Миддлтон (в данный момент герцогиню Кембриджскую) после диеты из книги. Это было перед её свадьбой с принцем Вильямом. Кейт потеряла два размера платья.

Кейт Мидлтон

Кейт Мидлтон

Безусловно, эта история сделала книге неплохую рекламу, но бестселлером она стала несколько позже. И вот почему:

  • все, кто прочел книгу и по ее рекомендациям начал худеть, отмечают 100% эффективность диеты;
  • все отзывы о диете, описанной в этой книге, положительные;
  • худеть по системе, предложенной в книге знаменитого диетолога, просто – не нужно отказываться от большинства продуктов;
  • все продукты, которые можно употреблять, доступны любому человеку;
  • книга написана на простом языке, она понятна для восприятия;
  • система похудения, описанная в этом пособии, очень разумная. Худея по системе Дюкана, человек оздоравливает организм, а не вводит его в состояние стресса;
  • в книге четко расписано, как худеть, а также, как не набрать вес после похудения. То есть, Дюкан описал, как правильно закрепить результат, чтобы больше никогда не набрать вес.

Диета по книге «Я не умею худеть» – это простой, недорогой и полезный метод похудения, признанный не только во Франции, но и в США, Европе, а теперь и в России.

Диета Дюкана

Диета Дюкана

Диета Дюкана
Она же белковая диета, безуглеводная. Это пошаговая диета, которая является не только эффективной, но и довольно простой. Метод Дюкана заключается не только в том, чтобы похудеть, но и оздоровить свой организм. Диета состоит из 4 фаз, которые нужно соблюдать в строгом порядке:
  1. Фаза атаки. На этом этапе в рационе должны присутствовать только 72 определенных продукта, богатых протеином в неограниченном количестве: мясо, птица, морепродукты, молочные продукты с невысоким процентом жирности.Фаза атакиФаза атаки
  2.  

  3. Фаза чередования. Мясо с морепродуктами чередуется с овощами в неограниченном количестве.Фаза чередованияФаза чередования
  4.  

  5. Фаза закрепления. Она помогает сохранить вес после окончания курса диеты. Это лестница питания из семи ступеней, это те продукты, которые можно есть и не набирать вес. На первой ступени находятся белки, на второй – овощи в неограниченном количестве, на третьей – 2 фрукта в день, на четвертой – 2 куска черного хлеба в день, на пятой – 40 грамм сыра, на шестой – 2 порции по 200 грамм крахмал содержащих продуктов, на завершающей седьмой ступени – 2 праздничных обеда в неделю, когда человек может есть все что угодно. Эта фаза рассчитывается на каждый потерянный килограмм 10 дней. То есть если человек сбросил 10 кг, то эта фаза длится 100 дней.Фаза закрепленияФаза закрепления
  6.  

  7. Фаза закрепления на всю жизнь. На последнем этапе человеку предстоит в дальнейшем соблюдать 3 правила: 1. Один раз в неделю есть только белки. 2. Ходить каждый день пешком минимум 20 минут. 3. Ежедневно съедать 3 ст. л. отрубей, а также выпивать минимум 2 л чистой воды.Фаза стабилизацияФаза стабилизация
  8.  

Эти простые правила позволят человеку всегда быть в форме, держать вес в норме.

Диета Дюкана требует соблюдения определенных правил, заключающихся в полном отказе от таких продуктов как:

  • любой вид жира, масла, майонеза;
  • сладкие напитки и алкоголь;
  • сахар и фрукты;
  • жареный картофель.

Продукты лучше всего запекать в духовке, готовить в пароварке. Салаты лучше всего заправлять лимонным соком.

Этот метод диеты основан на том, чтобы организм человека, прекращая принимать углеводы, начал потреблять собственные жиры, в результате чего ненужные жиры будут сжигаться, превращаясь в источник энергии.

Великий диетолог не ограничился знаменитой белковой диетой. Он пошел дальше, начал разрабатывать новые эффективные методы похудения. Так, в 2015 году Пьер Дюкан разработал и запатентовал принципиально новый способ похудения – зелёный водорослевый коктейль. Это средство стало альтернативой диеты Дюкана, потому что позволяет людям худеть до 20 кг в месяц. И сейчас вы узнаете как и почему это происходит.

Коктейль Дюкана – ваш эксперт в похудении

Коктейль Дюкана в упаковке

Коктейль Дюкана в упаковке

Почему Пьер Дюкан продолжил поиски лучшего средства для похудения, ведь белковая диета и так собрала миллионы сторонников? Дело в том, что процесс похудения по системе знаменитого диетолога мог длиться до нескольких лет. Но это очень длительный период. Именно поэтому врач создал новый уникальный продукт зелёный коктейль Дюкана по уникальному рецепту, благодаря которому теперь любой человек может сбросить лишние килограммы в максимально короткие сроки. Кстати сказать, есть ещё одно популярное средство для похудение, выпускаемое в виде коктейля — .

Сегодня на многочисленных форумах и в социальных сетях можно встретить обсуждения касательно этого средства. Читая различные отзывы, в голове возникает вопрос: «Коктейль Дюкана для похудения – это правда или вымысел?». Сомнения закрадываются неслучайно, потому что не всегда люди лестно отзываются об этом средстве. Однако отрицательные отзывы к натуральному, сертифицированному водорослевому коктейлю отношения не имеют. А негативные оценки выставляю те потребители, которые приобретали фальшивый товар, не на официальном сайте. Тогда и положительного эффекта наблюдаться не будет.

Не стесняйтесь задавать свои вопросы в комментариях к статье. Я с радостью на них отвечу!
Некоторые люди пишут о том, что принимали препарат быстрого похудения строго по инструкции, но положительного результата не наблюдали. Поверьте, результат будет, не нужно торопиться. Зелёный коктейль – это не панацея и не волшебная пилюля, это всего лишь действенное средство, благодаря которому можно сбросить вес всего за 4 недели. Нет такого рецепта универсального средства, которое может помочь справиться с лишним весом абсолютно всем. Но коктейль Дюкана помогает в 95% случаев. То есть, 9 из 10 человек, принимая это инновационное средство, будут отмечать положительную динамику в похудении.

Действие коктейля при похудении

Зелёный коктейль

Зелёный коктейль
При выборе способа похудения нужно учитывать безопасность, эффективность и продолжительного выбранного метода снижения веса. Грин коктейль на 100% безопасный продукт, он действует уже с первого дня применения, а эффект применения напитка виден уже через неделю. Это средство действует следующим образом:
  1. Уменьшает количество жировой ткани, причем только в тех местах, где нужно (проблемные зоны – бока, живот, бедра).
  2. Предотвращает появление растяжек, обвисания кожи.
  3. Улучшает состояние кожного покрова.
  4. Способствует разрушению жировых клеток естественным путем.
  5. Улучшает процесс метаболизма.
  6. Предупреждает процесс повторного появления лишних килограммов.
  7. Удерживает вес на нужном уровне после похудения.
  8. Расщепляет жир на клеточном уровне.
  9. Предотвращает процесс всасывания жиров организмом.
  10. Убирает отечность, выводит из организма токсины и лишнюю жидкость.

В отличие от большинства средств для похудения, коктейль Дюкана прошел проверку в независимом центре сертификации. Добровольная проверка препарата является показателем высокого качества и эффективности продукта. Производитель уверен в действии коктейля, поэтому не боится представить его на общественный суд.

Если вы использовали зелёный коктейль Дюкана, пожалуйста, ответьте на вопрос ниже. Вы поможете накоплению статистики об эффективности препарата.

Помог ли вам коктейль Дюкана похудеть?

ДаНет

Жиросжигающий напиток Дюкана для похудения обладает рядом преимуществ по сравнению с другими методами снижения веса:
  • 100% результат – с напитком Дюкана вес уходит и больше никогда не возвращается.
  • Коктейль имеет безопасный, натуральный состав.
  • Благодаря коктейлю можно еженедельно сбрасывать 5 кг. В итоге – минус 20 кг в месяц. Это супер результат.
  • Является универсальным препаратом – коктейль подходит любому человеку, одинаково действует на людей с массой тела 80 кг и свыше 120 кг.
  • Напиток не имеет противопоказаний.
  • Является сертифицированным препаратом. Действие жиросжигающего напитка одобрено специалистами в области диетологии, а также простыми людьми, которые стремятся похудеть.
  • Простота использования.
  • Не вызывает побочных эффектов, привыкания.
  • Имеет удобную форму выпуска.
  • Принимая напиток Дюкана, нет необходимости садиться на диету. Можно вести привычный образ жизни и худеть.
  • Невысокая стоимость.
  • Единственное средство, которое формирует правильные пищевые привычки у человека. С коктейлем Дюкана больше не захочется есть полуфабрикаты, жирную и острую еду.

Состав инновационного напитка для похудения

Зелёный коктейль

Зелёный коктейль

Весь секрет эффективности коктейля заключается в продуманной формуле, которую Пьер Дюкан запатентовал в 2015 году. Знаменитому диетологу удалось подобрать нужные компоненты, которые, взаимодействуя между собой, усиливают действие друг друга. Именно поэтому людям удается худеть быстро, просто и навсегда.

В состав коктейля Дюкана входят следующие ингредиенты:

  • Эгагропила Линнея («зелёный шар») – водоросли, встречающиеся в водах Тихого и Атлантического океана, в которых содержится много фосфора, цинка, железа и других полезных элементов. Этот компонент способствует быстрому обновлению клеток кожи, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки. Также эти водоросли помогают худеть не только быстро, но и красиво: благодаря им коже возвращается молодость, упругость и эластичность. Даже если процесс похудения будет стремительным, это никак не отразится на состоянии кожи: она не будет дряблой и обвисшей. Aegagropila linnaeiAegagropila linnaei
  • Спирулина – сине-зелёные водоросли, встречающиеся в Центральной и Южной Америке, а также в Африке и Азии. В них содержится много белка (даже больше, чем в мясе, яйцах и молоке). Этот компонент отвечает за сытость, то есть, с его помощью человек перестает переедать, он утоляет голод небольшим количеством еды. Спирулина способствует ускорению метаболизма, ускоряет обменные процессы, заряжает организм человека силой и выносливостью, повышает иммунитет.spirullinaspirullina
  • Ламинария («морская капуста») – бурые морские водоросли, богатые на микро– и макроэлементы. Этот компонент очищает организм, не допускает процесса откладывания жира на проблемных местах, выводит из организма все лишнее и ненужное, способствует утолению голода, поддерживает защитные силы организма, что очень важно во время процесса похудения. Ламинария успешно борется с целлюлитом, способствует устранению дряблости, неровности кожи, делает ее свежей, гладкой и красивой. LaminariaLaminaria
  • Саргассум («морской виноград») – бурые водоросли, которые улучшают общее самочувствие в момент похудения, очищают кишечник, выводят токсины, противостоят стрессу (ведь процесс похудения – это всегда стресс для организма), улучшают пищеварение. SargassumSargassum
  • Аскофиллум – бурые водоросли, обладающие антиоксидантным, регенерирующим действием. Этот ингредиент препятствует преждевременному старению кожи, препятствует ожирению, активизирует липотические процессы, улучшает состояние кожи после похудения. AscophyllumAscophyllum
  • Лайм – отлично бодрит и освежает, улучшает пищеварительный процесс, способствует образованию коллагена, очищает кишечник, повышает настроение. Лайм – мощный жиросжигатель, в нем содержится много витамина C, который и обеспечивает отличный эффект. Этот компонент поддерживает красоту и здоровье всего организма. ЛаймЛайм

Рекомендации по применению коктейля

Пришло время узнать, как принимать жиросжигающий напиток Дюкана:

  1. Залить 1 ложку 250 мл обычной очищенной воды (мерная ложка идет в комплекте).
  2. Взболтать напиток в закрытом стакане (шейкере).
  3. Выпить коктейль небольшими глотками.

Принимать средство нужно ежедневно по утрам перед едой. Длительность применения – не менее 30 дней.

Хоть этот способ похудения и является самым простым, показывает поразительные результаты, все же параллельно необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Ежедневно пить не меньше 2 л чистой воды. Вместе с водой из организма будет выходить лишний жир, а также токсины.
  • Раз в 7 дней нужно устраивать себе безуглеводный разгрузочный день.
  • Голодать категорически запрещено. С напитком Дюкана можно есть любые продукты.
  • Во время похудения желательно отказаться от алкоголя. Он негативно сказывается на здоровье, может препятствовать быстрому снижению веса.

Противопоказания

Ввиду тщательно продуманного состава и натуральной формулы, коктейль Дюкана является 100% безопасным средством. Противопоказаний к применению не имеет. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость к компонентам напитка.

Каждая баночка с коктейлем Дюкана проходит строжайший контроль качества, прежде чем она попадет в руки потребителям. На каждую партию есть удостоверение качества, безопасности и соответствия составу, заявленному в инструкции. Напиток Дюкана соответствует всем регламентам по производству препаратов для похудения.

Сертификат соответствия на коктейль ДюканаСертификат соответствия на коктейль Дюкана

Где купить?

На данный момент купить зелёный коктейль Пьера Дюкана можно через официальный сайт производителя. В аптеки этот жиросжигающий коктейль не поставляется ввиду пока еще малых объемов производства, а также нецелесообразной накрутки аптечных сетей за продажу препарата. Но если потребитель поможет изготовителю и поставщику, проголосовав за коктейль рублем, то вскоре напиток появится в продаже и в аптеках.

Сегодня вы можете заказать коктейль Дюкана через официальный сайт по себестоимости. Это уникальное предложение для потребителей. К тому же, чтоб привлечь внимание людей к этому инновационному продукту, производитель регулярно проводит акции, дарит скидки покупателям. Для того чтобы получить свою скидку и купить коктейль по минимальной цене, необходимо:

  1. Заполнить форму заказа, указав свое имя и контактный номер телефона.
  2. Отправить данные, кликнув по кнопке «Офорить заказ».
  3. Дождаться звонка менеджера, с которым нужно обговорить детали: адрес и условия доставки. После подтверждения заказа менеджер приготовит товар к отправке и отправит его в тот же день.
  4. Через 5-10 дней в зависимости от отдаленности проживания покупателя, товар приходит по почте. Покупателю нужно забрать посылку и оплатить ее по факту получения.

На данный момент действуют специальные скидки, поэтому спешите купить коктейль. Оформляйте заказ и вы получите напиток Дюкана по суперскидке 50%!

Заказать коктейль Дюкана
Товар сертифицирован


Ниже приведена стоимость инновационного продукта – коктейля Дюкана в зависимости от региона покупки (цена указана со скидкой):

Фото продукта в упаковке

Эксклюзивное интервью ELLE: диетолог Пьер Дюкан

29 мая 2015Козырева Юна

Знаменитый диетолог Пьер Дюкан рассказал ELLE о собственном меню, о толстых русских мужчинах и о том, как похудеть к лету

Пьер Дюкан фото

ELLE В Москве вы бываете довольно часто — почему? Здесь, по-вашему, много толстых девушек, больше, чем во Франции?

ПЬЕР ДЮКАН О, нет! В Москве, по крайней мере, среди женщин я не вижу большой разницы. Вот мужчины, мне кажется, у вас толстеют чаще, чем девушки. Они за собой меньше следят. У меня есть такое ощущение, что они не слишком напрягаются, чтобы завоевать женщину. Во Франции мужчины для этого прилагают больше усилий — не знаю почему. (Смеется.) И русские не слишком побуждают женщину к тому, чтобы та была красивой. Чаще всего она заботится о себе для себя, что называется, по собственной инициативе. Это звучит, как банальность, но русские девушки и правда очень красивы. А уж когда худеют — это просто Голливуд! Я вижу, как те, кто теряет по 10, 15, 20 кг, внезапно становятся совершенно другими, преображаются. И я обожаю такой эффект, потому что он дает мне ощущение, что я зачем-то нужен. В душевном смысле меня это питает.

ELLE Помимо фигуры, на что еще вы смотрите в женщие, что вас привлекает?

ПЬЕР ДЮКАН Во-первых, ее глаза. А во-вторых, то, что в них есть! (Смеется.) То, что чувствуется интуитивно, ее эмоция. Есть женщины, не слишком красивые, согласно обычным канонам, но с той эмоцией в лице, которая очень захватывает. Это больше, чем просто красота, это что-то духовное. Затем, конечно, элегантность — это важно! Ну и потом вес, манера одеваться… В общем, я здесь уже выхожу за рамки своей профессии.

ELLE Вы сами когда-нибудь были толстым?

П.Д. Нет, хотя, надо признаться, я с детства был сладкоежкой. В свои 18 лет я весил 71 кг, а сейчас (диетологу Пьеру Дюкану в июле исполняется 75 лет. — Прим. ELLE.) вешу 75 кг. Я все-таки специалист по питанию, и считаю, что надо уважать людей, которым ты даешь советы. Толстый диетолог — это несерьезно. (Смеется.)

рыба

ELLE При потере веса часто первой страдает наша кожа. У вас есть совет, как сохранить ее красоту?

П.Д. Единственный секрет неизменен: чтобы просыпаться с сияющей кожей, необходимо хорошо спать всю ночь! А помимо этого, для красоты кожи в свой рацион вы можете включать очень качественные масла — льняное, масло семян чиа (там много ненасыщенных жирных кислот омега-3), жирную рыбу, а также продукты, содержащие каротин (например, его много в моркови). И потом надо употреблять достаточно белка — кожа из него строится. Если эти три элемента вы включаете в свой рацион — но не на протяжении только одной недели, а постоянно, разумеется! — все будет хорошо. Я всегда напоминаю, что наша жизнь — это 90 000 приемов пищи. Если 90 000 раз вы, с диетической точки зрения, сделаете глупость, съедите что-то вредное, то это даст соответствующий результат. Но если в определенный момент вы все-таки поймете, что делаете не то, просто меняйте стратегию — и все можно наладить!

ELLE Но разве масло, даже полезное, допустимо при вашей диете? Особенно в пресловутую жесткую первую «фазу атаки»?

П.Д. Диета Дюкана — это как война. Сражение, которое продолжается 1-2 месяца. Если вы начинаете питаться правильно, вы перестаете толстеть, но вы не худеете. 20 кг просто так не исчезнут, с ними нужно сражаться. Когда человеку надо потерять 15-20 кг, ему нет смысла объяснять диетические тонкости сбалансированного питания. Когда человек тонет, ему не станут рассказывать, как нужо учиться плавать — его надо просто спасти! Потом уже, через пару месяцев можно говорить обо всех важных деталях. Хотя на самом деле в обычном режиме питания масла не требуется много — столовая ложка в день, этого довольно. Плюс кусочек семги и достаточное количество белка — и все будет прекрасно! Но даже и в моей диете, во-первых, есть белки, во-вторых, можно есть жирную рыбу — семгу, тунца, сельдь, все это полезно для здоровья кожи. С фруктами нужно будет подождать, но вы можете есть морковку, где сожержится каротин. При наличии всех этих ингредиентов кожа не страдает. Но учтите, если у вас есть лишние 20 кг, у вас имеются и лишние 20 см на талии, которые растягивают кожу. Важен также ваш возраст и генетика: плотная кожа меньше подвержена раннему старению и образованию морщин. Когда вы уже похудели, надо подождать примерно полгода: кожа реагирует медленнее, чем исчезает жир. Волокна эластина сокращаются, но происходит это очень постепенно.

Пьер Дюкан фото 2

ELLE Официально метод Дюкана родился в 2000 году, и с тех пор вы его совершенствуете. Поделитесь последними открытиями?

П.Д. Мое последнее открытие — это то, что я называю «лестницей питания», метод «лайт». Чтобы потерять большой вес, нужно быть в определенном внутреннем состоянии, нужна решимость, чтобы отважиться на это. Некоторые мои пациенты специально просили меня порекомендовать им «сильный» и эффективный режим, потому что чувствовали, что надолго их решимости не хватит. А потом, когда у моих книг появилось много читателей, среди них оказались и те, у кого мотивация была не такой мощной. Потому что им не так много веса надо было сбросить, меньше 10 кг. Метод «лайт» — это для тех людей, у которых нет срочных медицинских причин, чтобы похудеть — высокого уровня холестерина, проблем с сердечно-сосудистой системой, диабета… Помимо этого есть люди, которые ведут насыщенную социальную, светскую жизнь, или просто те, для которых выходные — это время святое. Так вот, для таких людей я и разработал метод «лайт», который, впрочем, сохраняет все те же принципы, что и первая диета. «Атака», «круиз» (чередование), «закрепление», «стабилизация» — это четыре этапа в режиме «хард». А метод «лайт» выглядит так:

+ понедельник — «атака», то есть только белковые продукты;
+ вторник — белки и овощи;
+ среда — белки, овощи, фрукты;
+ четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб;
+ пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, ломтик сыра;
+ суббота — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, сыр, порция пасты, картофеля или бобовых;
+ воскресенье — то же самое и один «гала», то есть «праздничный» прием пищи: вы едите то, что хотите.

Вот поэтому я назвал этот метод «лестницей» — вы двигаетесь по дням недели, как по ступеням. А с понедельника начинаете все сначала. Таким образом, в первую неделю вы теряете 1 200 г; во вторую — 1 100 г; в третью — 1 кг; в четвертую — 900 г; в пятую и последующие — по 800 г. То есть за первый месяц вы можете потерять 4 200 г, за второй 3 200 г. В общем итоге 7 400 г за два месяца — это уже неплохо.

ELLE А если к лету хочется похудеть побыстрее, сколько дней должна длиться первая фаза? Май уже подходит к концу…

П.Д. Все зависит от вашего сегодняшнего веса. Если надо избавиться, например, от 10 кг, то первая фаза продлится 4 дня. Всегда надо смотреть на вес, с которого вы стартуете, и учитывать вашу цель. Надо сбросить 15 кг — будет 5 дней «атаки». 20 кг — 6 дней. 25 кг и больше — 1 неделя, это максимум.

овощи

ELLE То есть метод «лайт» — это скорее для тех, кто хочет избавиться от 5-7 кг?

П.Д. Совершенно верно. По моим наблюдениям, 60% моих читателей выбирают метод «хард», а 40% — систему «лайт».

ELLE Лично у вас есть любимое летнее блюдо?

П.Д. Да, я сам его придумал и готовлю для своей семьи. Это мой секретный рецепт! Берете металлическую или стеклянную кастрюлю и первым слоем на дно выкладываете ломтики баклажанов. Вторым слоем — говяжий фарш. Третьим — колечки сладкого репчатого лука. Четвертый слой — опять фарш. А поверх всего — нарезанные ломтиками свежие помидоры, которые нужно чуть присыпать овсяными отрубями, чтобы при запекании образовалась аппетитная корочка, и добавить чуть-чуть тертого пармезана. Ставите это все в духовку и запекаете, как лазанью. Готовое блюдо можно резать на порции и есть в горячем или холодном виде. Это очень просто! Мы берем это блюдо с собой на лодку для пикника, и дети его просто обожают — это единственное блюдо, которое папа готовит! (Смеется.)

ELLE А вообще какие ваши самые любимые продукты?

П.Д. Разумеется, это овсяные отруби — я всегда и всем их рекомендую. Затем — это удивительная японская паста ширатаки, семена чиа. И настоящий порошок какао! К сожалению, любителям шоколада — а я шоколад очень люблю — приходится вместе с какао поглощать и те 40% сахара, и 40% жира, которые содержатся в обычной плитке. Я сейчас пытаюсь убедить производителей в России выпустить новый продукт — натуральный порошок какао, который не будет содержать всех этих вредных ингредиентов. Вы сможете употреблять его даже на стадии «атаки» — класть в йогурты и т. п. А вообще я ем очень много овощей — важно, чтобы они были отличного качества, много рыбы, французские сыры с пониженным содержанием жира, настоящие. В Москве я беру черный хлеб и копченую рыбу — я ее очень люблю. Не слишком много мяса. И черный шоколад — особенно, когда возникает много стресса. Я тоже способен на глупости!

Французская диета Дюкана: диетолог Пьер Дюкан предложил

Французская диета Дюкана — диета французского диетолога Пьера ДюканаФранцузская диета Дюкана — диета французского диетолога Пьера Дюкана

Известный диетолог Пьер Дюкан считает эту диету образом жизни. Не удивительно, что основная часть женского населения Франции стройны и изящны в независимости от возраста. Конечно, можно считать, что у француженок такая генетика, но может быть именно французская диета Дюкана, ставшая их образом жизни, не позволяет им набирать вес, потребляя при этом много хлеба, сыров и десертов?

По мнению диетолога, с рождения в человеческом организме жировые клетки заложены в определенном количестве. При большом количестве этих клеток человек подвержен риску развития ожирения. Если человек, организм которого подвержен такому риску, ведет беспорядочный образ питания, то его жировые клетки удваивают свое количество, что приводит к накоплению больших запасов жира в дополнительно образовавшихся ячейках.

Многие диеты не дают желаемых результатов потому, что можно уменьшить свой вес и вес своих жировых клеток, но уменьшить их количество нереально. Именно поэтому Дюкан рекомендует ввести в свою жизнь определенную систему питания, а не просто время от времени садиться на диету.

Принцип действия диеты Дюкана

Диета французского диетолога Дюкана дает возможность избавиться за неделю от пяти лишних килограмм. Эта малоуглеводная французская диета может длиться несколько месяцев или лет, но эффективнее всего придерживаться ее всю жизнь. В основе такой диеты лежит строгое правило: один день каждой недели должен стать протеиновым, то есть употреблять в этот день можно исключительно белковую пищу.

Это может быть любой из дней недели, например, понедельник, чтобы не путаться или воскресенье, когда в запасе имеется достаточно свободного времени, чтобы проследить за своим питанием. Это строгое правило поможет поддержать свою фигуру в форме, даже после обретения долгожданного веса. Самое важное – придерживаться правила доктора Дюкана до конца жизни.

Первым делом, чтобы сбросить лишние килограммы, необходимо установить оптимальный вес тела, который можно потом с легкостью поддерживать. Это возможно будет вовсе не тот вес, который Вы мечтали бы получить, потому что на идеальный вес влияет множество факторов: рост и возраст, генетика, весовой диапазон.

Весовой диапазон — это разница наименьшего и наибольшего весов взрослого человека. Определить свой оптимальный вес и подобрать диету, подходящую именно Вам, можно на сайте, разработанном самим доктором Дюканом.

Французская диета предполагает прохождение нескольких фаз.

Французская диета Дюкана. Фаза первая

Первая фаза под названием «Атака» является самой сложной. Фаза длится по указанию врача от двух до десяти дней, но точную продолжительность рассчитывают строго индивидуально. В этот период в пищу употребляются только белковые продукты: рыба и мясо, яйца и нежирные молочные продукты.

Принимать пищу можно в любое время, когда захочется и в любом количестве, но исключительно разрешенных продуктов. И очень важно употреблять в большом количестве воду, суточный объем должен быть не менее одного литра.

В меню фазы «Атака» входят такие продукты: постные сорта мяса (телятина, говядина, кролик, индейка, с которой удалена кожа), рыба, приготовленная любым способом, моллюски, ракообразные, яйца. При повышенном холестерине в неделю можно съедать только четыре желтка, в остальных случаях можно кушать ежедневно два яйца. При этом белок яйца можно кушать всем без ограничений.

В период прохождения первой фазы возможны небольшие побочные эффекты: зловонное дыхание или сухость во рту. Но все это является лишь признаком успешного прохождения фазы.

Фаза вторая

Вторая фаза носит название «Круиз». Эта фаза основывается на чередовании белковых дней и овощных. В овощные дни к неограниченному количеству овощей добавляется рыба, мясо и нежирные молочные продукты. Длительность этой фазы продолжается до достижения оптимального веса, в среднем продолжительность составляет 27 дней.

Меню второй фазы составляется из большого разнообразия овощей, приготовленных любым способом: сырые, варенные и запеченные.

Фаза третья

Принцип действия диеты Дюкана

Принцип действия диеты ДюканаЭта фаза называется «Консолидация». На этой ступени можно кушать овощи в любом количестве и когда захочется. От второй фазы третья отличается тем, что разрешено употреблять и другие продукты, такие как ржаной хлеб, немного твердого сыра, чечевицу.

На этой фазе важно точно определиться, какой день будет белковым.

Фаза четвертая

Ее название «Стабилизация». На этой заключительной фазе Ваше тело уже достаточно похудеет и будет извлекать последние калории из пищи. Метаболизм будет спокойным. Тем не менее, если не придерживаться всех привычек, приобретенных за время прохождения четырех фаз, все может вернуться. Чтобы этого не произошло, следует всю жизнь помнить правила, которые предписывает французская диета Дюкана.

Срывы в диете

Иногда программа может нарушиться по различным причинам. Не стоит сразу же прибегать к чрезвычайным мерам. Если сбой все же произошел, то нужно просто следующие четыре дня употреблять только белок, действуя по правилам фазы «Атака». Кроме того, необходимо уменьшить потребление соли, а количество потребляемой воды увеличить как минимум до двух литров в сутки.

Доктор не рекомендует нарушать программу дважды в день. А также запрещает брать добавку блюда, которое Вы уже съели.

Диета Дюкана предписывает как можно больше совершать прогулок на свежем воздухе, это обязательно должно стать Вашей привычкой на всю жизнь.

Если Вам помогла диета доктора Дюкана, оставьте отзывы!

Новая Диета Дюкана. Light версия

Французский диетолог Пьер Дюкан представил новую книгу «Лестница питания: второй фронт», которую без преувеличения можно назвать революционной. По сути это альтернативная версия диеты Дюкана.

«Я открыл второй фронт в «войне» против избыточного веса», – так анонсировал свое детище доктор Дюкан. По его словам, первый фронт (знаменитая диета в 4 этапа) помог похудеть миллионам людей, однако требуемые усилия и мотивация оказались многим не «по зубам». Поэтому «Лестница питания» – еще одно решение для таких людей.

Эта диета в первую очередь подойдет тем, кто сбросил лишний вес на «первом фронте», однако часть килограмм вернулась, а сил начинать все с самого начала нет. Также эта диета рассчитана на людей, для которых похудение в кратчайшие сроки не самоцель, или быстрое похудение вредит здоровью. Если вы предпочитаете следовать своему собственному темпу, постепенно сбрасывать лишний вес, не отказываясь от бокальчика вина, кусочка сыра или шоколада, тогда новая диета для вас.


«Лестница питания» – менее строгая белковая диета. При этом потеря веса в среднем составляет 700 грамм в неделю. Лестницей она называется потому, что неделя поделена на 7 ступенек, каждая из которых – 1 день. Идея заключается в том, что с каждым днем вы будете расширять диапазон разрешенных продуктов. Например, понедельник – белковый (постное мясо, рыба, молочные обезжиренные продукты, сыр тофу, яйца), во вторник уже можно добавить овощи (за исключением бобовых и крахмалистых), в среду – фрукты, в четверг – два ломтика цельнозернового хлеба, в пятницу – кусочек сыра, в субботу – крахмалистые, а в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какое количество килограмм вы планируете сбросить, вы сами решаете, как долго продлится ваша диета. Безусловно, овсяные отруби остаются обязательными и на этой диете. Также рекомендована ежедневная ходьба на протяжении, по крайней мере, 30 минут.

Пьер Дюкан напоминает, что как только желаемый вес будет достигнут, нужно приложить еще немного усилий для того, чтобы избежать эффекта возврата веса. Чтобы стабилизировать достигнутый результат, как и в предыдущем варианте диеты, за каждый сброшенный килограмм – 10 дней этапа «Консолидация», который соответствует субботней «Лестницы питания». Также остаются правила «Стабилизации»: 1 белковый день в неделю, ежедневное употребление овсяных отрубей и 20 минут ходьбы.

*Список допустимых продуктов

— 0% йогурт с фруктами (1 шт. — стаканчик 125 гр)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
— кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— соевая мука / кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— Extra light Philadelphia (30 г) — сыр до 7% жира (30г)
— французский плавленый сыр Канкойот (Cancoillotte) до 7% жира (40г)
— сметана (Crème fraiche) до 3% жира максимум (1 ст. л. или 30 г)
— какао несладкий 11% жира макс. (1 ч. л. или 7 г)
— вино (добавлять при приготовлении пищи) (3 ст. л. или 30 г)

— обезжиренное кокосовое молоко (не более 100 мл в неделю)
— колбаса из птицы 10% (100 г) — соевое молоко (1 ст. или 150 мл)
— ревень (100 г в дни ЧБ, и без ограничений в БО дни)
— натуральный Actimel 0% (1 шт)
— Гаспачо (магазинный) (1 чашка или 150 мл)
— сладкий соевый соус (1 ч. л. или 5 г)
— cироп 0% (20 мл)
— щавель – 100 г
— Ягоды Goji — 1 ст. л.

Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Диета Дюкана — описание, этапы, меню, плюсы/минусы и результаты

01.04.2019 365

Диета Дюкана

Диета Пьера Дюкана

Французский диетолог Пьер Дюкан шел к разработке своей диеты более тридцати лет. Все началось с того, что, будучи молодым врачом, столкнулся с этой темой после обращения его пациента мужчины издателя по профессии с просьбой помочь излечиться от ожирения. Дюкан был удивлен этим, но пообещал попробовать. Из беседы выяснилось, что единственно без чего не может жить этот человек это мясо в любом его проявлении. Пьер Дюкан согласился и  предложил ему есть только его в течение 5 дней, выбирать нежирные сорта и пить воду. На том и договорились. Каково же было удивление врача, когда ровно в срок выяснилось, что пациент потерял 5 килограмм! И это без подсчета калорий и сокращения порций!

Радость и восторг от результата — вот что чувствовал издатель, решившийся на эту белковую диету. Потом были еще пять дней, при которых ушли еще 2 кг. И еще два раза по пять дней с добавлением других белков: мяса птицы, морепродуктов, рыбы, яиц и молочных продуктов. В итоге пациенту удалось уйти за эти 20 дней в минус десять килограммов. И все это происходило под наблюдением врача, все анализы были в норме, а настроение мужчины только улучшалось.

На этом эмоциональном подъеме издатель согласился с врачом о включении в ежедневный рацион овощей, отсутствие которых длительный период могли не лучшим образом повлиять на некоторые функции организма.

На следующем контрольном взвешивании выяснилось, что вес встал. Не смотря на просьбы худеющего оставить только мясо, Пьер Дюкан настоял на продолжении белковой диеты с условием потребления чистых белков с чередованием белков и овощей.

Сочетание в пище белков животных и растительных давало хороший результат, особенно в первые дни, но не долгосрочный. И вооружившись знаниями врача и изучением специальной литературы, Пьер Дюкан стал заниматься созданием эффективной белковой диеты, в концепции которой было заложено не только снижение веса, закрепление результата на долгие годы, а также создание эмоционального настроя для продолжения определенной культуры питания. И это не маловажно! Многие из нас знают, как легко скинуть пару-тройку килограмм, порадоваться, расслабиться и тут же их приобрести вновь, плюс еще несколько.

Суть диеты Пьера Дюкана

В чем отличие белковой диеты по Дюкану от других белковых диет? Первое, что предлагает Пьер Дюкан- это разбить на этапы. По его методу четыре. Вот как сам автор обозначил их:

  1. «Атака»
  2. «Чередование» («Круиз»)
  3. «Закрепление»
  4. «Стабилизация»

Этапы диеты Дюкана мы рассмотрим более подробно в следующих разделах. Важно понимать, что на каждом определенном этапе решаются свои задачи, очередность и цели.  Они были тщательно продуманны, и следует следовать этим правилам.

Второе, по диете Дюкана существует список продуктов.  Белковые продукты для диеты в количестве семидесяти двух и двадцать восемь овощей, которые, по его мнению, питательны, полезны и их можно есть без ограничения. Список белковых продуктов и овощей представлены в таблицах. Всегда помним о чистой питьевой воде.

Этапы диеты Дюкана

Этап 1 «Атака»

Это самая короткая фаза диеты. Продолжительность первого этапа зависит от индекса массы вашего тела и от скольких килограммов вам хотелось бы избавиться. Рассчитать приемлемый вес для вашего возраста, пола и роста можно бесплатно на калькуляторе на официальном сайте Пьера Дюкана. Длительность обычно от 2 до 7, в некоторых случаях до 10 дней. В меню этапа «Атака» по диете Дюкана включены только белковые продукты. Какие продукты следует потреблять в этот период, указаны в таблице.

ЭтапВид продуктовПримеры продуктовПояснения к употреблению
«Атака»1.МясоГовядина, телятина, баранина, конинаВыбираем нежирные части мяса, готовим любым способом, при жарке используем минимум масел и жиров.
2.ПтицаКурица, индейка, а также нежирные части гуся и утки.Курицу и индейку готовил любым способом, гусь и утка желательно на гриле для вытапливания лишнего жира. Обязательное условие приготовления — без кожи.
3.РыбаРыба любых сортов, рыбные консервы и пресервы из рыбы. Рыба соленая, горячего и холодного копчения, балык из рыбы.Допускается приготовление  обычным способом. Жарим рыбу без «кляра», консервы выбираем без масла.
4.СубпродуктыПечень, почки, сердце, языкМожно готовить любыми способами. До приготовления лишний жир удалить.
5.МорепродуктыРаки, креветки, мидии, гребешки, омары, лангустыГотовим как привыкли и нравится.
6.ЯйцаЯйца любых птиц.Количество белков неограниченно. Желти потребляем по состоянию здоровья.
7.Молочные продуктыМолоко, кефир, ряженка, йогурт, простокваша, сыр, творогВесь ассортимент молочных продуктов жирностью не выше 1,5%  При выборе йогуртов исключить те, которые имеют фруктовые добавки и сахар.
8.ВетчинаСостав из курицы, индейки, свининыВыбираем с минимальной жирностью.
9.Овсяные отруби 1,5 ст.ложкиОтруби мелкодробленыеДля правильного пищеварения можно есть отруби вместе с молочными продуктами. По рецепту диеты Дюкана  для «Атаки» не рекомендуется увеличивать объем более 1,5 столовых ложек.
10.НапиткиВода, чай, кофе, цикорий, какао, травяные отвары, газированные напитки с заменителями сахара, минеральная вода.Обязательное условие – пить воду не менее 1,5 л. в день.
11.Приправы, зелень.Все виды зелени в свежем виде и высушенные. Ограниченное потребление соли, томатной пасты

Ну что ж, этап «Атака» окончен. С какими результатами вы пришли к следующей фазе? Слышу радостные  возгласы: «минус три, а у меня минус пять, а у меня всего ушло 2 килограмма».  И это все за столь короткий период! Вот, что действительно мотивирует на продолжение диеты Дюкана.
РЕЗУЛЬТАТ! Он действительно получен быстро и без больших усилий. Но переходя к этапу «Чередование» или «Круиз» надо для себя понять, что этот период будет более длительным, в некоторых случаях многие месяцы, а килограммы уже не будут «таять на глазах». Но именно по этой системе диеты Дюкана с условием чередования чисто белковых дней с белково-овощными мы получим стройную фигуру,  с поддерживающим эффектом и не будем ущемлены в разнообразии рациона.

Этап 2 «Чередование» («Круиз»)

Диета Дюкана  на этапе «Круиз» включает в себя все те белковые продукты, которые использовали в первой фазе «Атака» плюс включаем в рацион овощи из числа разрешенных диетологом.

Последовательность чередования вы можете выбрать сами. Это может 1/1 день, или 3/3 дня. Прислушайтесь к своему организму. Он подскажет вам, какая схема приемлема для вас.

Помним, что по диете Дюкана необходимы 1,5-2 столовых ложки овсяных отрубей в день. И конечно питьевая вода. Количество ее не менее 1,5 литров, но если вы активны, теплый сезон года и ваша масса тела пока еще велика, то объем воды может быть и 3 литра.

Ниже предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой перечислены продукты, разрешенные на втором этапе диеты Дюкана.

ЭтапВид продуктовПримеры продуктовПояснения к употреблению
«Чередование» или «Круиз»1.ОвощиПомидор;
Огурец;
Кабачок;
Баклажан;
Капуста;
Перец;
Салат;
Тыква;
Редис;
Спаржа;
Шпинат;
Фенхель;
Стебель и корень сельдерея;
Лук репчатый, зеленый, лук-порей
Свекла;
Морковь
 Овощи едим сырыми,  как в виде салатов, так и отдельно. Термическая обработка допускается любая. Важно при приготовлении использовать минимум масла, без панировки и «кляра».
Овощи с высоким содержание сахара (свекла,  морковь)  ограничиваем по объему.
2.ГрибыШампиньоны, вешенки, опята, лесные грибы Тщательная термообработка.
3.СоусыКетчуп, овощные соусы, аджика, ткемали, соевый соус.Допускается раз в день не более 1 столовой ложки

Продукты, которые Пьер Дюкан запрещает во второй фазе своей диеты:

Все крупы, макаронные изделия, картофель, бобовые (фасоль, чечевица, нут, горох), кукуруза, оливки/маслины, авокадо.

Длительность этапа «Круиз» («Чередование») не имеет определенного количества дней или недель как во многих других популярных диетах. Нет правила «три кг в неделю». Отталкиваться надо от желаемого показателя на весах, комфортного ощущения своего организма. Варианты второй фазы могут быть таковыми, что одному хватит и двух недель, а кому-то придется постараться выполнять все рекомендации Дюкана в течение нескольких месяцев. Но мы ведь не хотим только быстрой потери веса, нам еще надо сохранить всю эту красоту навсегда.

Не всем стоит ожидать минус столько-то килограмм  в первое время. Потребляя только белковую пищу, во многом снижение веса произошло за счет вывода лишней жидкости из тела. На втором этапе избавление от лишнего жира, а не только воды происходит постепенно. Если «вес встал», не пугайтесь и не бросайте начатое. Процесс идет, только по другим правилам организма. Продолжаем чередовать дни!

Этап 3 «Стабилизация» («Закрепление»)

Сам автор этой диеты назвал третий этап «Консолидацией», т.е. «закрепление или стабилизация». А это значит, что придя к желаемому весу, не стоит расслабляться.  По мнению Дюкана в этот момент достаточно легко ввернуться к началу первого этапа «Атаки». Наша цель сохранить результат и подготовить наш организм к тому образу питания, при котором белковые и овощные продукты, которые были основой первых двух фаз сохранились, плюс оптимально вписались новые разрешенные продукты.

Третья фаза диеты Пьера Дюкана длится из расчета 5 дней на потерянный фунт веса. Нам проще перевести в килограммы и тогда получается, что на каждый  «ушедший» килограмм соответствуют 11 дням. К этой пропорции автор диеты пришел опытным путем. Так наш организм приучить себя есть правильно, сбалансировано и не набирая вес.
Стоит заранее определить продолжительность 3 этапа и разделить на первую и вторую половины. Ввод продуктов и количество в начале этапа в меньшей степени происходит, нежели во второй.

По правилам третьего этапа «Стабилизации» рекомендовано шесть дней белково-овощных и один день в неделю «чисто белковый». Сам Пьер Дюкан предлагает выбрать четверг. Так мы психологически и физиологически привыкнем к определенному дню. Этот день будет возвращением в первый этап «Атаки». Но, мы же с вами уже все это прошли и справились).

На этапе «Закрепления» мы можем разнообразить меню диеты, но не увлекаемся. Есть ограничения по объему и весу. Со временем наш мозг сам будет диктовать: что и сколько. Но на этом этапе ориентируемся на разрешенные продукты и их количество по таблице.

ЭтапВид продуктовПримеры продуктовПояснения к употреблению
«Стабилизация» или «Закрепление»1.ХлебЦельнозерновой, с отрубями В день не более 120 грамм (2 ломтика)
2.Продукты, содержащие крахмалГреча, рис, бобовые, цельное зерно пшеницы и овса, картофель (вареный или печеный), макароны Первая часть этапа 1 порция в неделю до 200 грамм, во вторую часть диеты можно 2 порции.
3.ФруктыЛюбые по сезону, за исключением сухофруктов, бананов, виноградаДопускается раз в день не более 200 грамм
4.СырЛюбые сорта сыраВ зависимости от жирности от 40 до 60 грамм.
5.«Праздничная трапеза»Заменяем ОДИН прием пищи на то, что очень хочется.Один раз в неделю в первой половине этапа и 2 раза во второй части. Порция может быть любого объема. Побалуйте себя, но не переедайте. Пару бокалов вина можете позволить себе в качестве поощрения за ваше усердие и дисциплину.

Окончание третьей фазы диеты Дюкана должно привести к тому результату, при котором вы питаетесь правильно, вкусно, в меру калорийно и это не приводит к увеличению массы. Вы как бы провели тренировку того питания, которое будет сопровождать всю вашу последующую жизнь. У кого-то на третьем этапе диеты прошли месяцы, а другим было достаточно и 50 дней. Пора переходить к заключительной фазе диеты.

Этап 4 «Стабилизация» («Закрепление»)

Четвертая фаза диеты не что иное, как построенная нами система правильного питания на всю оставшуюся жизнь. Переходим в обычный ритм жизни, но с теми корректировками, которые мы приобрели на первых трех этапах диеты. Вспомним:

  • Едим в удовольствие, но не переедаем.
  • Обязательный «белковый» четверг или вторник, как решите сами, но один день в неделю только белки.
  • Овсяные отруби уже три столовых ложки.
  • Пьем воду не менее двух литров.
  • Физические нагрузки ежедневно не менее 20 минут.

Наша цель сохранить то тело, в котором нам комфортно, без лишних килограммов, без одышки и усталости, одетое в одежду того размера, о котором мы только мечтали, глядя на витрины.

ВАЖНО! Помимо разрешенных продуктов, овсяных отрубей и воды помним о физических нагрузках. Пусть это будет легкая зарядка утром или прогулка по парку вечером, занятия в фитнес клубе или бег. Можно просто провести время в играх на детской площадке со своим малышом. Двигайтесь по мере своих возможностей. Но, выделите на это не менее 30 минут в день! Это не только укрепит ваше тело и здоровье, но и сократит время на потерю ненужных нам килограмм.

Поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.