Диетическое белковое меню. Белковая диета для похудения на месяц: меню, рекомендации и отзывы
Любая диета ассоциируется у нас с ограничениями и запретами. И поэтому при упоминании о разгрузочных днях возникает томительное чувство тоски. Почему же мы так болезненно относимся к любому правильному и полезному режиму питания? Нам очень сложно отказаться от любимых продуктов и лишиться удовольствия. Кроме того, во время диеты мы ощущаем усталость и вялость, ухудшение настроения. А как в таком состоянии радоваться жизни, заниматься спортом и вести активную деятельность? Белковая диета приходит на помощь! Эта оригинальная система питания совмещает приятное с полезным: способствует похудению, благоприятно влияет на организм, а также придает бодрость и хорошее настроение. Благодаря белковой пище можно наслаждаться жизнью и постепенно превращаться в гармоничную и стройную личность.
В чем секрет белковой диеты?
Отказываясь от углеводной пищи, организм испытывает стресс и ощущает нехватку энергии. Поэтому, чтобы восстановить запасы, ему приходится обращаться за помощью к хранилищу глюкозы – гликогену. Для этой миссии используются жиры, которые начинают расщепляться. И тем самым запускается процесс похудения. Но не стоит забывать, что диета имеет временные ограничения. Нельзя придерживаться белкового рациона более 1 месяца, иначе энергетический запас будет пополняться за счет мышечной массы, и вместо упругого тела можно получить неэластичную и дряблую кожу.
Положительные стороны
- Питательная – мясные продукты уменьшают голод, насыщают, дают ощущение сытости.
- Результативная – даже при отсутствии физических занятий в течение недели можно похудеть на 5 кг.
- Стремительная – организм с легкостью и быстротой расстается с лишними калориями.
- Легкая – дарит бодрость, энергию и хорошее самочувствие.
- Разнообразная и радужная – обычное питание можно превратить в кулинарное приключение.
Недостатки
Правила белкового питания
- Употреблять можно любое нежирное мясо курицы, говядины, рыбы, а также свежие или тушеные овощи, растительное масло, яйца.
- Сладкие, мучные, соленые, жирные и копченые продукты, картофель, приторные фрукты, гарниры – под запретом.
- Время питания желательно установить четкое и употреблять пищу в равных количествах 5 раз в день. Не забывать поужинать до 7 часов.
- Помнить, что вода – залог похудения, в промежутках между едой обязательно выпивать 1–2 стакана минералки.
- Учитывать калорийность еды, не превышать 1200 калорий.
Разнообразные и эффективные белковые диеты
В настоящее время существует много вариантов белковых диет, различаются они по рациону и продолжительности. Каждый может выбрать любую диетическую программу в зависимости от своих предпочтений и целей, индивидуализировать ее под себя и придумать новые рецепты.
Диета белковая на 5 дней
Очень эффективная, полезная и быстрая. Состоит из отдельных монодиет. Преимущество разгрузочных дней в том, что помимо избавления от лишних килограмм (а можно скинуть до 5 кг), диета будет способствовать хорошему пищеварению и отличной работе кишечника.
Белковая диета на неделю
Представляет собой некалорийный завтрак и питательный ужин. Меню белковой диеты для похудения очень разнообразное и не голодное. За неделю можно достичь совершенства и похудеть на 5 кг.
Завтрак: простокваша – 250 мл.
Второй завтрак – вареный дикий рис.
Обед – куриная грудка – 150 г.
Полдник – капустный салат.
Ужин – тертая морковь и стакан томатного сока.
Завтрак – кефир – 250 мл.
Второй завтрак – творожок.
Обед – вареная говядина с листовым салатом.
Полдник – гречка, 2 яблока.
Ужин – салат из огурцов и зелени, сельдереевый сок.
Завтрак – зеленый чай.
Второй завтрак – тефтели – 100 г.
Обед – коричневый рис с вареным минтаем.
Полдник – апельсин.
Ужин – салат из помидоров и базилика, яблочный сок.
Второй завтрак – паровые котлеты – 100 г.
Обед – суп-пюре из тыквы и моркови, сухарики из ржаного хлеба.
Полдник – коричневый рис.
Ужин – тушеная свинина, свекла, апельсиновый фреш.
Завтрак – молоко – 250 г, хлебец.
Второй завтрак – салат с огурцами и зеленью.
Обед – вареная треска.
Полдник – салат с капустой и яблоком.
Ужин – тушеная говядина, простокваша.
Завтрак – липовый чай.
Второй завтрак – хлебец, яйцо в мешочек.
Обед – гречка с куриной грудкой.
Полдник – грейпфрут.
Ужин – рис с кальмарами, тыквенный сок.
Завтрак — кофе.
Второй завтрак – бутерброд из ржаного хлеба с кусочком говядины.
Обед – вареный рис со стручковой фасолью.
Полдник – капустный салат.
Ужин – куриные котлеты на пару, кефир.
Меню белковой диеты на 10 дней
Представляет собой комплекс отдельных монодиет. Каждый день – новый набор продуктов. В результате 10 дней организм избавится от 7–10 лишних килограмм.
- Яичный. Суточная норма до 8 шт. Яйца можно употреблять в вареном или сыром виде.
- Рыбный. В день можно скушать около 1 кг.
- Творожный. Нежный творог можно смешать с кефиром или добавить к нему немного ягодного сока.
- Куриный. В течение дня питаться вареной куриной грудкой. Для разнообразия сварить бульон и наслаждаться божественным вкусом.
- Картофельный. Лучше всего приготовить картофель в мундире, так все полезные витамины и вещества сохранятся в продукте.
- Суповой. Из постной говядины сварить чудодейственный бульон. Это блюдо будет очень питательным и энергетическим.
- Овощной. Меню может быть разнообразным: рагу, овощные котлеты, освещающие фреши, витаминные салаты. Все зависит от желания и фантазии.
- Фруктовый. В этот день радости нет предела. Фрукты можно кушать без ограничения.
- Кефирный. Суточная норма – около 1–1,5 л. К сожалению, пить его нужно без сахара и еды. Чтобы кефир принес максимальную пользу, как для похудения, так и для здоровья, желательно готовить его в домашних условиях.
- Шиповниковый. Разгрузочный день полностью без еды. Разрешено пить настой шиповника, зеленый чай и воду.
Белковая диета на 14 дней
Выбирая белковую диету на 2 недели нужно иметь в виду, что положительный результат будет в том случае, если придерживаться всех рекомендаций. Блюда для белковой диеты достаточно калорийные и вкусные, поэтому плохое самочувствие и слабость в эти разгрузочные дни не потревожат.
В течение дня можно кушать: тушеные овощи, яйца – 2 шт., вареную рыбу. На завтрак выпить кофейный напиток.
В рацион входят: черный кофе, кусочек цельнозернового хлеба, овощной салат, вареная рыба и мясо. На ночь можно полакомиться нежирным кефиром.
Разрешено питаться яблоками, тушеной говядиной с овощами, яйцами (не более 3 шт.), свежими овощами. На завтрак съесть 1 сухарик с зеленым чаем или молочным напитком.
Для бодрости и хорошего самочувствия выпить натуральный кофе. Перекусывать можно фруктами. На обед приготовить овощное рагу. А поужинать – кусочком сыра с яйцом.
На завтрак приготовить легкий овощной салат. В обед скушать немного вареной рыбы с морковным соком. На ужин – сочный апельсин. При возникновении острого чувства голода употребить немного ягод. А чтобы воду легко было пить, можно добавить немного лимонного сока.
Утро начинается с бодрящего зеленого чая или кофе. Перекусить можно листовым салатом. На обед приготовить тушеное мясо. А ужин сделать питательным – скушать пару вареных яиц с огурцом.
В течение дня разрешено употреблять отварное мясо, фрукты и свежие овощи, утолять жажду травяным чаем, кофе и водой.
Наслаждаемся кофейным завтраком. Обедаем тушеными баклажанами с яйцом. На ужин можно приготовить вареную рыбу.
Чтобы завтрак не был сильно голодным, можно добавить к кофе 1 сухарик. В обед насладиться нежной куриной грудкой с капустными листами. А вечером употребить томатный сок с яйцом.
Завтрак сделать фруктовым или овощным. На обед приготовить тушеную рыбу с овощной закуской. Поужинать фруктовым салатом.
В рацион входят вареные или свежие овощи и фрукты, кофе и немного сыра (около 30 г).
Утром – зеленый чай и 1 хлебец. В обед – вареная цветная капуста. Перекусить можно яблоками или апельсинами. А ужин сделать плотным – скушать 2 паровые котлеты с помидорами.
В течение дня питаемся вареной рыбой и курицей, свежими овощами, пьем кофе и кефир.
Завтрак – легкий, состоит из травяного чая (ромашкового, липового или зеленого) и сухарика. На обед можно приготовить кабачковое рагу с яйцом. Ужин сделать морским: приготовить котлеты из рыбы или салат с кальмарами, овощами и зеленью.
Диета белковая на 4 недели
Продолжительная и очень непростая диета, которая поможет преобразиться и похудеть на 10 и более килограмм. Но красота требует жертв, поэтому нужно запастись позитивом, спокойствием и терпением. Хорошее самочувствие и настроение – это главные союзники в борьбе с лишними калориями. Отзывы похудевших девушек о белковой диете на месяц свидетельствуют о прогрессивных результатах,
реальный способ сбросить до 10кг
Белковая (кетоновая) диета сегодня очень популярна среди обычных пользователей и знаменитостей. Присмотревшись к ней более внимательно, можно обнаружить, что она напоминает диету Аткинса 2019, исходную белковой диеты. Она основана на потреблении белков и жиров, с ограничением углеводов.
10 дневная белковая диета
Диета, которая поражает своей результативностью. Ее основной принцип заключается в похудении за 10 дней на 10 кг. Конечно, на самом деле как показывает практика, за 10 дней при такой диете можно сбросить около 5 -7 кг. Но и это большой результат.
Суть диеты 2019 заключается в потреблении определенных белковых продуктов. Для данного питания потребляемые углеводы нужно сократить до 20 гр. в день. Кушать можно, сколько хочется, никаких ограничений. Главное — ровно пять раз в день!
Белки включают яйца, молочные продукты, мясо, рыбу, тофу. Углеводы содержит рис, макаронные изделия, картофель, хлеб, крупы, мука, сладости. Белковая диета 10 кг за 10 дней состоит только из жиров и белков, разрешается лишь минимальное количество углеводов, содержащихся, например, в овощах.
Энергия из жировых запасов
При этой диете организм попадает в состояние, так называемого, кетоза, при котором берёт энергию не из углеводов, так как, не получает их, а из жировой ткани. Таким образом, человек теряет вес быстрее.
В течение дня разрешено потребление, максимум, 25-40 г углеводов, не более. В противном случае организм не попадает в кетоз. Белковая диета 10 кг за 10 дне имитирует в теле процессы, подобные процессам при голодании – действует на принципе использования кетоновых тел в качестве основного источника энергии.
Во время перехода на эту диету в течение 2-3 дней происходит полное исчерпание запасов гликогена, после чего источником энергии становятся кетоны, возникающие в результате сжигания жира.
Особенности проведения белковой диета на 10 дней
Как уже было отмечено, работает эта диета, как и все белковые виды. Поскольку углеводов в организм поступает малое количество, организм переключается на сжигание лишних жиров, для обеспечения энергии, которая необходима человеку.
Некоторые условия и ограничения:
- утром обязательно пить стакан воды без газа;
- рыбные и мясные блюда следует готовить в духовом шкафу или на пару;
- употребление салатов разрешается исключительно с оливковым маслом;
- соотношение мясных и рыбных блюд к овощам должно быть 2:1;
- за день выпивать примерно 2л воды;
- последняя трапеза до 20:00.
Эта белковая диета 2019 10 дней, как и многие другие, исключают из рациона все виды мучных изделий, сладости, в том числе и сахар. Также нельзя употреблять жирную пищу, молоко, колбасу. Исключить на период диеты алкоголь, соки из фруктов, орехи и овощи которые имеют крахмал. Естественно никаких фаст-фудов, кетчупов, майонезов.
В свою очередь употреблять можно белковую пищу, но не всю. Сюда входит: нежирное, диетическое мясо (говядина, кролик, курица, индюшатина). Также очень кстати будет рыба, обезжиренный сыр и кефир.
Также разрешается кушать вареные яйца, но нормой считается 2 яйца на три дня. Что касается овощей, то можно употреблять только те, у которых на 100 гр. продукта не более 10 гр. углеводов. Из напитков, которые разрешается пить, это вода без газа, чай и кофе, естественно без сахара.
Белковая диета для похудения 2019 меню на 10 дней
Первый день диеты:
- на завтрак 2 хлебца и 2 яйца, без соли, на обед – 200 г рыбы, соус из йогурта низкой жирности и зелени, кусок цельнозернового хлеба, на ужин – салат из кальмаров или 7 крабовых палочек, соус из обезжиренной сметаны.
Второй день:
- повторяет первый.
Третий день:
- на завтрак – 100 г куриного филе, хлебцы, на обед – рагу со стручковой фасоли и индюшиного мяса, на ужин можно съесть 150 г йогурта низкой жирности и один овощ на выбор.
Четвертый день:
- на завтрак порция обезжиренного творога, на обед – запеченные кабачки с лимонным соусом, 2 яйца, а на ужин можно побаловать себя мясом индейки и салатом из овощей.
Пятый день:
- завтрак – 2 яйца и 2 куска хлеба с отрубями, на обед можно отварить порцию говядины, на ужин приготовить овощной салат и запечь кусок рыбы с добавлением лимонного сока.
Шестой день:
- завтракаем питьевым йогуртом, 2 хлебца, обедаем отварной курицей и салатом из цветной капусты, на ужин запекаем овощи и делаем салат с обезжиренным творогом и одним фруктом.
Седьмой день:
- повторяется меню третьего дня.
Восьмой день:
- сборное меню второго и шестого дня.
Девятый день:
- можно повторить рацион первого и четвертого дня.
Завершающий день белковой диеты на 10 дней:
- можно комплектовать меню из вышеприведенного рациона, главное, не передать, пить достаточное количество жидкости и отдавать предпочтение белковым продуктам.
Внимание! При соблюдении меню белковой диеты на 10 дней можно делать небольшие перекусы, во время которых можно приготовить овощной салат, выпить обезжиренный йогурт, отварить кусок куриного филе и побаловать себя вкусным пюре из цветной капусты, помидор и зелени.
Плюсы и минусы белковой диеты на 10 дней
Данная диета позволяет стимулировать организм самостоятельно сжигать жиры, но при этом мышцы организм не сжигает. К тому же она утоляет желание есть сладкое, вероятность диабета сводится к минимальной. Еще одним преимуществом является защита от сердечных болезней.
Запрещается принимать данную диету тем, кто страдает повышенным холестерином. Также сидя на данной диете в организме происходит выделение кетонов – токсичные вещества.
И организм как бы отравляет сам себя изнутри. В связи с этим работа почек и печени подвергается большим нагрузкам. Чтобы помочь органам справиться с этим, нужно потреблять большое количество воды.
Белковая диета 2019 – для всех?
Углеводы больше не являются источником энергии, ими становятся сохранённые запасы жира. Состояние кетоза не опасно, но всё равно, в идеале, желательно придерживаться этой диеты под наблюдением врача или другого пищевого консультанта.
Белковую диету следует избегать людям с метаболическими нарушениями, такими, как диабет и другие. А также в период беременности и кормления малыша.
Берегите свое здоровье и худейте правильно! Хорошее настроение – залог прекрасного самочувствия!
меню, рецепты, отзывы и результаты. Самая эффективная диета для похудения
Здоровая потеря веса обычно составляет от 0,5 до 1 кг в неделю, однако все индивидуально, все зависит от первоначального состояния. Прежде чем худеть более быстрыми темпами, нужно поговорить с лечащим врачом и диетологом. Иногда без потерь для здоровья удается скинуть около 10 кг за 30 дней. Помочь в этом может белковая диета на месяц.
Меню: выбираем правильные калории
Уже не является секретом, что для того, чтобы худеть, надо есть. Вопрос лишь в том, что именно и в каких количествах. Важно следовать определенному плану питания и есть продукты с относительно невысоким содержанием калорий, но в то же время организм должен получать необходимые витамины и питательные вещества. Поэтому пища должна быть непременно качественная. Белковая диета на месяц состоит из небольшого количества цельного зерна и здоровых жиров, молочных продуктов с небольшим процентом жирности, постного белка и обилия фруктов или овощей.
Режим спасет от переедания
Нужно есть каждые 4 часа для поддержки метаболизма, а также предотвращения такого неприятного явления, как переедание. Крайне нежелательным является пропуск одного из приемов пищи. Как правило, выделяют пять приемов еды: три основных (завтрак, обед и ужин) и два дополнительных перекуса, называемых еще вторым завтраком и полдником. Белковая диета на месяц предполагает определенные ограничения, однако отказ от некоторых продуктов или сокращение их количества может принести организму весьма ощутимую пользу.
Завтрак
Как вы уже слышали раньше, завтрак является самым важным приемом пищи за день, и это не то время, когда нужно экономить на калориях. Он должен включать медленные углеводы и обязательно белки, чтобы сохранить энергетический уровень в течение дня и держать аппетит под контролем. Это можно сделать, выбрав один из следующих вариантов завтрака:
- вегетарианский омлет из яичных белков и кусок тоста из цельной пшеницы;
- половина среднего банана, несколько маленьких блинов из гречневой муки с ягодами и обезжиренным йогуртом.
Второй завтрак
Главной целью перекуса является поддержание энергии на должном уровне до самого обеда. С этой задачей отлично справляются фрукты. Здоровые углеводы и природный сахар будут продолжать подпитывать ваш метаболизм. Также подойдут нежирный йогурт или сыр, сваренное вкрутую яйцо, но лучше не выбирать те продукты, которые вы уже ели на завтрак. Приемы пищи должны быть разнообразными.
Обед
Белковая диета на месяц предполагает употребление качественного протеина, ударная доза которого приходится именно на обед. В остальном этот прием пищи должен быть достаточно легким. Это может быть кусок цельнозернового хлеба, тушеные или запеченые овощи и нежирное мясо (индейка). Или, как вариант, смешанный зеленый салат с лососем или жареной курицей.
Полдник
В качестве питательного полдника подойдет морковь, другие сырые овощи, небольшая горстка орехов или протеиновый батончик.
Ужин
Ваш ужин должен быть свободен от быстрых и цельнозерновых углеводов и состоять из постного белка (рыбы или белого мяса) и большого количества свежих или тушеных овощей.
Десерт
В качестве десерта стоит выбирать продукты, содержащие менее 100 калорий в 100 граммах, это может быть фрукт, нежирный пудинг или желе. Стоит помнить, что крайне нежелательным является употребление сладкого и мясного, это сочетание замедляет пищеварение и вызывает брожение. Поэтому десерт лучше всего кушать в качестве самостоятельного блюда, а не заедать им обед или ужин. Если после еды хочется чего-нибудь сладенького, то хорошим советом будет выпить мятного зеленого чая, этот напиток чудесным образом притупляет это вредное желание.
Меню: неделя первая
Диета с высоким содержанием белков не строится на одном фиксированном меню. Ее большое преимущество как раз состоит в разнообразии продуктов. Однако для удобства можно использовать примерно такой рацион на первую неделю.
| Дни | Завтрак | 2-й завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | 100 г творога 2%, несладкий чай | Яйцо, ломтик сыра | Отварная куриная грудка (150 г), 1 кусок цельнозернового хлеба. | Зеленое яблоко | Жареная рыба с листьями салата (200 г) |
| 2 | Яйцо, салат из огурца и сельдерея | Нежирный творог (200 г) | Говядина, тушенная с овощами (150 г) | Морковь | Отварная курица с зеленью |
| 3 | Салат из огурцов и томатов, сметана, яйцо | 10 орешков фундука | Отбивные из филе курицы (150 г), спаржа (200 г) | Кефир (200г) | Рыба, тушеные овощи |
| 4 | Стакан молока, омлет | Кабачок, тушенный с куриной грудкой | Тушеная рыба (200г), кусок цельнозернового хлеба, огурец | Апельсин | Индейка, морковный салат |
| 5 | Овсянка на воде или нежирном молоке | Яйцо, ломик сыра | Овощной суп, вареная говядина (150 г), зеленый салат | Творог (100г) | Вареная куриная грудка, брокколи |
| 6 | Фасоль (100 г), кусок тушеной индейки (100 г) | Творог с ложкой меда | Запеченная рыба с овощами (300 г) | Грейпфрут | 2 яйца, салат из огурцов и помидоров |
| 7 | Яичница с томатами и зеленью | Яблоко | Вареная курица (150 г) с салатом из огурцов (150 г) | Нежирный йогурт (100 г) | Гречневая каша (100 г), тушеная говядина |
Такой вариант является приблизительным, перекусы и виды мяса и рыбы можно варьировать по своему желанию, остальные 3 недели будут выглядеть примерно так же. Следуя своим ощущениям, можно во время обеда добавить ложку рисовой, гречневой, перловой или любой другой каши или одну-две отварных картофелины, также постепенно добавляя в рацион больше фруктов и разнообразных овощей.
Полезные рецепты
Можно немного разнообразить свое меню и приготовить блюда, которые приятно не только есть, но и смотреть на них:
- Телячий стейк. Понадобятся: телятина (400 г), черный перец и соль по вкусу, одна чайная ложка оливкового масла. Приготовление: мясо нужно тщательно промыть, очистить от пленок и промокнуть бумажным полотенцем. Затем нарезать на кусочки размером с ладошку, толщина стейка не должна превышать 2-2,5 см. Перец, соль и оливковое масло смешать, натереть мясо и оставить на 1-1,5 часа для пропитки. Спустя это время обжарьте стейки без добавления масла на хорошем огне по 2 мин. с каждой стороны до появления корочки, затем нужно завернуть отдельные куски в фольгу и отправить на 45 мин. в разогретую духовку. Запекать при 200 градусах.
- Салатик «А-ля Цезарь». Вам понадобятся три вареных вкрутую яйца, одна вареная средняя куриная грудка, свежий огурчик, пекинская капуста или листья салата (около 400 г), обезжиренный йогурт, немного соли и горчицы. Мясо нарезать кубиками. Капусту и огурец порубить произвольно. Для заправки нужно смешать 100 г йогурта, одну чайную ложку горчицы и небольшую щепотку соли. Смешав ингредиенты, салат можно подавать на стол, предварительно сбрызнув его соком лимона.
Было бы желание, тогда из самых, казалось бы, простых и банальных продуктов можно приготовить вкусные и изысканные блюда.
Белковая диета только для культуристов?
Ошибочным является мнение о том, что диета с высоким содержанием белка является полезной только для культуристов или марафонцев. Она помогает не только при наращивании мышечной массы. Почему, выбирая между вафлями и яйцом, лучше выбрать яйцо? Неужели самая эффективная диета для похудения — это белковая? Это действительно так. Протеины помогают обуздать голод, повысить ощущение сытости и способствуют не только потере веса, но и его сохранению.
Как похудеть?
Существуют два основных способа сжигания подкожного жира за счет оптимизации любого из этих факторов, которые работают еще лучше, когда они вместе. Это физические упражнения и белковая диета. На месяц меню и свой режим питания стоит изменить в пользу полезных и качественных продуктов. А еще лучше сделать правильное питание своей полезной привычкой.
Золотые правила
Есть ряд правил и советов, которые помогут сбросить вес и оздоровить организм, отзывы худеющих подтверждают их эффективность. Вот некоторые из них:
- Избегайте «белых» углеводов (хлеб, рис, зерновые, картофель, макаронные изделия), а также жареных продуктов питания в панировке.
- Ешьте одни и те же блюда. Наиболее успешные диеты, независимо от того, является ли их целью усиление мышц или потеря жира, основаны на употреблении одних и тех же продуктов. Главное — правильно их комбинировать.
- Ешьте побольше протеина. Большинство людей, которые подвергают себя низкоуглеводным диетам, жалуются на низкий уровень энергии, так как они просто потребляют недостаточно калорий для нормального функционирования организма. Для сравнения полчашки риса содержит 300 калорий, в то время как 1/2 чашки шпината всего 15 калорий! Одними овощами сыт не будешь. Поэтому очень важно добавлять белок и бобовые для калорийной догрузки.
- Выбирайте правильный гарнир. Макароны и картофель лучше всего заменить на овощи.
- Не пейте калории. Это не касается воды и несладкого зеленого чая, которые можно употреблять практически без ограничений. А вот со сладкими газированными напитками и соками, а также спиртным стоит быть осторожнее, так как это тоже скрытые калории.
- Устраивайте себе раз в неделю праздник живота или так называемый выходной день от диеты. Пусть, например, это будет суббота. В этот день позвольте себе съесть что-нибудь из того, что обычно не входит в ваш привычный правильный рацион: мороженое, шоколадный батончик или что-то типа того. За неделю правильного питания ваш метаболизм разгоняется настолько, что такая мелочь, как одно пирожное в неделю, не сможет все испортить.
Белковая диета: отзывы и результаты
Диета с высоким содержанием белков поможет уменьшить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Проведенные исследования подтверждают многочисленные положительные отзывы тех, кому удалось похудеть, например, по диете Дюкана и Аткинса. С белками худеть гораздо приятнее и проще, нет того чувства усталости и потери сил и энергии, как при низкоуглеводных диетах. Люди, которые используют рецепты белковой диеты для похудения, отмечают, что достигли желаемых целей намного быстрее, чем те, кто сидит на одних огурцах.
Сколько белка нужно для полного счастья?
Чтобы терять лишний вес и жир, при этом сохраняя сухую мышечную массу, нужно съедать от 0,5 до 1 грамма белка в расчете на один килограмм веса. Если вес составляет около 60 кг, то один прием пищи должен содержать около 20 грамм качественного белка.
Диета Дюкана
Суть белковой диеты от французского диетолога Дюкана состоит в четырех разных программах питания, следующих одна за другой. Отличительной чертой является то, что на начальном этапе нельзя есть ничего, кроме белков (мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты) и пить много воды (до 3 литров в день). Она начинается с быстрой потери веса, и приводит к постепенному структурированному и долгосрочному режиму питания с гарантией того, что потерянный вес уже никогда не вернется. Еще одним секретным ингредиентом диеты Дюкана является овес, а точнее, овсяные отруби, которые поглощает воду в кишечнике, создают чувство сытости, полезны для здоровья сердца и облегчают запоры. Потеря веса является неизбежной и быстрой.
К потере веса стоит подходить с умом
Одним из первых ключей к успешной потере килограмм является установление целевого веса, который подходит для вашего тела, и который вы можете поддерживать без особых усилий до конца жизни. Принимая во внимание пол, возраст (с каждым десятилетием у женщины стабильный вес увеличивается), семейную историю проблем с лишней массой тела, свой собственный диапазон, нужно строить свой путь к идеальному весу. Это значит, что не стоит ставить перед собой нереальные цели. Ко всему нужно подходить с умом, в том числе к собственному здоровью.
Список вкусных продуктов с высоким содержанием белка
Если была выбрана белковая диета, что можно есть? Вот список наиболее вкусных разрешенных продуктов:
- Яйца. Это один из самых здоровых и самых питательных продуктов на планете.
- Миндаль. В нем есть множество важных питательных веществ, в том числе витамин Е, марганец и магний.
- Куриная грудка без кожи. Это один из наиболее популярных богатых белком продуктов. Ее легко готовить, а вкус не приедается.
- Овес. Это, наверное, один из самых здоровых злаков на планете, в составе есть полезные волокна, магний, марганец, тиамин (витамин В1) и несколько других питательных веществ.
- Творог. Низкокалорийный и нежирный, этот продукт содержит кальций, фосфор, селен, витамин B12, рибофлавин (витамин В2) и различные другие питательные вещества.
- Греческий йогурт без сахара. Вкусный, полезный и питательный, он содержит белка больше, чем кефир или любой другой обезжиренный йогурт.
- Молоко. Отличный источник высококачественного белка, в одной чашке содержится около 8 грамм чистого протеина.
Сила белка
Организму требуется больше усилий, чтобы переварить и усвоить белок. Это означает, что вы сжигаете больше калорий. Огромный плюс состоит также в том, что сидящие на белковой диете и употребляющие около 30 процентов белка от своего рациона съедают почти на 450 калорий в день меньше, чем те, которые этого не делают. Успех этой диеты в том, что вы теряете жир, а не мышцы. Организм использует аминокислоты в белке, чтобы построить мышцы, которые не только делают вас сильнее, но и помогают сжигать калории даже тогда, когда вы не активны.
Чем грозит недостаток белка?
Белок используется каждой клеткой нашего тела и имеет решающее значение для наращивания мышечной массы, поддерживая неврологическую функцию, помогая пищеварению, а также сбалансировать гормоны естественным образом и сохранять приподнятым настроение. Без достаточного количества разнообразных источников белка в рационе вы рискуете получить дефицит определенных аминокислот. Как результат — низкий уровень энергии, проблемы с наращиванием мышечной массы, низкая концентрация и память, перепады настроения, неустойчивый уровень сахара в крови и проблемы с сохранением или потерей веса. Белки используются каждый день, они заботятся о каждой части тела — от кожи и волос до пищеварительных ферментов и иммунной системы в целом, так как они постоянно разрушаются и должны быть заменены.
Советы для создания высокобелковой диеты
Белковая диета (отзывы и результаты подтверждают ее эффективность) действительно работает. Главными преимуществами являются укрощение чувства голода, похудение и наращивание мышечной массы. Во-первых, стоит определить наилучшие источники белка. Это продукты с низким содержанием насыщенных жиров и калорий — постное мясо, морепродукты, фасоль, соя, нежирные молочные продукты, яйца, орехи и семена. Обязательно нужно включать овощи в свой рацион, это клетчатка и другие важные питательные вещества.
Выбирая мясо, стоит обратить свое внимание на его нежирные сорта. Что касается рыбы, то тут чем жирнее, тем лучше. Яйца являются отличным недорогим источником белка. Бобы помогают чувствовать себя сытым дольше, снижая уровень плохого холестерина. Важно также добавить обезжиренные молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт. Они не только дают необходимый белок, но и кальций для здорового сердца и крепких костей.
Как быть с углеводами?
Предполагает ли белковая диета углеводные дни? Планируя свое меню с высоким содержанием протеинов, необходимо ограничить пищу с высокой долей таких углеводов, как крупы, зерно, фрукты и некоторые овощи. Сокращение потребления этих продуктов может привести к резкой потере веса, так как будет теряться много воды. Самая эффективная диета для похудения предусматривает ограничение употребления круп, но не полный отказ от них.
Что касается фруктов, то ими злоупотреблять также не стоит. Однако в белковой диете могут быть тоже предусмотрены углеводные дни, когда утром или днем можно позволить себе небольшое количество каши, макарон или картофеля, но это только после того, как достигнуты первые результаты. Постепенно можно добавлять все новые продукты в свой рацион. Спланированная белковая диета на месяц, меню, если оно правильно сбалансировано, непременно дадут свои результаты.суть диеты и меню на 7,10 и 14 дней
Слово «диета» часто вгоняет людей в тоску. Не всех прельщает перспектива ежедневно питаться пресными блюдами, постоянно себя ограничивать и отказываться от «вкусненького».
Однако не так страшен черт (в нашем случае — диетическое питание), каким его рисуют. Самоограничение и постная еда относятся не ко всем диетам. К примеру, белковая диета вполне питательна. Остановившись на ней, вы в короткий срок уменьшите вес, не отказывая себе при этом в столь любимых всеми нами молочных , мясных и рыбных продуктах.
Суть белковой диеты
Суть белковой диеты проста — минимум углеводов и жиров, максимум белков. Минимум — не означает полное отсутствие. Жиры и углеводы — жизненно необходимы в рационе человека. Однако потреблять их белковая диета предписывает в виде небольших порций, вместе с потными видами мяса, рыбы и других видов белка.
Помните главное правило диетического питания: ни одна диета не должна причинять вреда организму.
Роль БЖУ в организме
Белок – «фундамент и стены» клеток и органов человека. Его увеличение в рационе укрепляет организм и нормализует вес. Но чтобы кирпичики человеческого организма держались крепко, их нужно “цементировать” и «смазывать» другими веществами.
Наилучший «смазочный материал» — это жиры. Но употреблять их следует в строго нормированном количестве. Избыток ведет к различным проблемам, из которых ожирение — ещё не самая серьёзная.
Углеводы — источники энергии. Но их количество в сравнении с белком должно быть существенно ниже. Если калории не расходуются, они откладываются в виде дополнительных килограммов. Хотите быть в форме — остерегайтесь сладкого, выпечки, бананов, винограда, инжира и других источников углеводов.
Правила приема пищи
Существует ряд правил, выполнение которых сделает успешной любую диету.
Вот основные из них:
- выпивайте с утра натощак стакан теплой воды или воды с лимоном;
- завтракайте через полчаса после пробуждения;
- рис и каши разрешены в первой половине дня;
- цитрусовые и несладкие фрукты разрешены до 14:00;
- разрешается лишь растительное масло, пару ложек в день;
- в каждом приеме пищи должны присутствовать белки;
- ужин за 3 часа до сна;
- в день должно быть 5-6 приемов пищи;
- выпивайте как минимум 1,5-2 литра воды в день;
- запрещены крахмалистые продукты, сладкие фрукты, жирные соусы;
- продукты употребляйте в сыром, запеченном без соусов и сыра, отварном виде.
Преимущества и недостатки диеты
Как и любой другой способ сбрасывания лишнего веса, белковая диета для похудения имеет свои преимущества и свои минусы.
Плюсы
К безоговорочным плюсам белковой диеты относятся следующие моменты:
- Безвредность. Употребляемые продукты не нанесут вред организму, если у человека нет индивидуальной непереносимости некоторых из них.
- Красивая фигура и долгосрочный результат. Отказ от углеводов заставляет организм расходовать собственные запасы, «съедая» лишний жир.
- Быстрое насыщение едой. Белковая пища быстро утоляет чувство голода. После нее не захочется перекусить еще чем-то.
- Может стать постоянным режимом питания.
- Белковая диета + спорт ускорят приближение желаемого результата.
Минусы
Минусов у белковой диеты значительно меньше, но они все же есть:
- Длительный отказ от углеводов (строгая диета) чреват проблемами в работе мозга, нервной системы, неприятным запахом изо рта и от тела.
- Такая диета противопоказана, когда есть проблемы в работе почек, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Полная таблица продуктов
Ниже представлена самая полная таблица продуктов наиболее богатых белком. В таблице указано содержание белков и жиров на 100г продукта. Сохраните таблицу и распечатайте при необходимости (скачать можно по ссылке).
Варианты меню
Печеное, вареное, паровое, тушеное — способы приготовления пищи при белковой диете. Сырыми разрешается употреблять овощи и фрукты. По желанию их также можно подвергнуть тепловой обработке.
Блюда этого меню не будут приедаться. Главное помнить, что в обязательном приеме пищи должно присутствовать 150-200 грамм белка. Вариации блюд зависят от продолжительности диеты. Специальный режим может быть рассчитан на 7, 10, 14 и 30 дней.
Меню на 7 дней
Чтобы определить, подходит ли вам белковая диета, предлагаем для начала испробовать диетическое меню на неделю. В этот вариант меню на 7 дней вы можете вносить свои правки в зависимости от личных предпочтений или переносимости организмом тех или иных продуктов.
| День 1 | Завтрак | нежирный творог, чай/кофе без сахара |
| Перекус | 1 яблоко | |
| Обед | говядина тушеная с овощами | |
| Перекус | стакан простого кефира или йогурта без добавок | |
| Ужин | овощной суп | |
День 2
| Завтрак | овсяная каша с добавлением сухофруктов, чай или кофе без сахара |
| Перекус | 1 апельсин | |
| Обед | куриный бульон с овощами | |
| Перекус | творожной сырок без добавок | |
| Ужин | запеченная рыба с зеленью и специями | |
День 3
| Завтрак | омлет из нескольких яичных белков, чай или кофе без сахара |
| Перекус | горсть ягод или один фрукт | |
| Обед | суп с брокколи и куриным филе | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | отварная рыба и овощи | |
День 4
| Завтрак | нежирный творог, чай/кофе |
| Перекус | один стакан свежевыжатого сока | |
| Обед | рыба на пару с рисом, 100 грамм салата из овощей | |
| Перекус | горсть орехов | |
| Ужин | овощной бульон | |
День 5
| Завтрак | два вареных вкрутую яйца с кусочком хлеба грубого помола, чай или кофе без сахара |
| Перекус | 1 печеное яблоко | |
| Обед | 200 г говядины тушеной с фасолью | |
| Перекус | стакан кефира или йогурта без всяких добавок | |
| Ужин | запеченная рыба и салат из овощей | |
День 6
| Завтрак | 2 сырника, чай или кофе без сахара |
| Перекус | целый апельсин либо половина грейпфрута | |
| Обед | 200 г винегрета, отварное мясо | |
| Перекус | два cваренных вкрутую яйца | |
| Ужин | куриное филе на пару с салатом | |
День 7
| Завтрак | рыба на пару с гарниром из спаржи, чай/кофе без сахара |
| Перекус | яблоко | |
| Обед | телятина в горшочке с овощами | |
| Перекус | несладкий творог | |
| Ужин | суп с фрикадельками |
Это примерное меню на неделю при белковой диете. Корректируйте его в зависимости от личных предпочтений. В интернете несложно найти массу различных рецептов. При таком режиме питания вполне реально сбросить 5-7 килограмм за неделю.
Меню на 10 дней
Стремительные результаты в похудении гарантирует жесткая белковая монодиета – в день разрешается питаться лишь одним видом продуктов без добавления масел и специй. Обязательно выпивать около 2 литров воды ежедневно. Кофе не разрешается. При таком режиме питания вполне возможно сбросить 10 кг за 10 дней.
Примерный рацион при белковой монодиете:
| День 1 – яичный | В этот день разрешается употреблять лишь варенные яйца |
| День 2 – рыбный | Паровая или вареная рыба – главное блюдо. |
| День 3 – творожной | Нежирный творог, рекомендуемый объем – до 1 кг. |
| День 4 – куриный | Вареное или печеное куриное филе без кожицы. |
| День 5 – картофельный | К употреблению разрешается лишь картофель в мундирах. |
| День 6 – говяжий | Отварная говядина или телятина составляют рацион этого дня. |
| День 7 – овощной | Сырые, вареные, паровые овощи – еда на весь день. Запрещен только картофель. |
| День 8 – фруктовый | Предпочтение желательно отдавать плодам, имеющим кисловатый вкус. Запрещены бананы и виноград. |
| День 9 – кефирный | Нежирный или с низким содержанием жира кефир будет едой. |
| День 10 – шиповник | Этот день принадлежит напиткам, как минимум нужно выпить литр отвара шиповника. |
После такой диеты результат будет очевиден. Но частые монодиеты могут и навредить, особенно системе пищеварения. Это был строий варианта белковой диеты. Эти же десять дней можно питаться похожим рационом, как при недельном похудении.
Меню на 14 дней
| День 1
| Завтрак | нежирный творог, зеленый чай |
| Перекус | одно яблоко | |
| Обед | тушеный кролик с отварным горошком или спаржевой фасолью | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | запеченная рыба и салат из помидоров с салатом и лимонным соком | |
| День 2
| Завтрак | овсяная каша с фруктами, чай/кофе без сахара |
| Перекус | половина или целый грейпфрут | |
| Обед | говядина тушеная в горшочке с овощами | |
| Перекус | стакан молока | |
| Ужин | вареная морская рыба, вареный дикий (коричневый) рис | |
| День 3 | Завтрак | 2 вареных яйца, 2 кусочка цельно-зернового хлеба, «пустой» чай |
| Перекус | горсть сухофруктов | |
| Обед | овощной суп с фрикадельками | |
| Перекус | стакан йогурта | |
| Ужин | куриное филе запеченное с овощами | |
| День 4 | Завтрак | стакан кефира и 2 цельно-зерновых хлебца или диетическое печенье |
| Перекус | печеное яблоко | |
| Обед | телятина и простой салат из помидоров и перца | |
| Перекус | горсть орехов | |
| Ужин | морской коктейль с морской капустой | |
| День 5
| Завтрак | нежирный творог с сухофруктами, зеленый чай без сахара |
| Перекус | целый апельсин | |
| Обед | тушеная рыба и помидоры под лимонным соком | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | куриные паровые котлеты и салат | |
| День 6
| Завтрак | 2 вареных яйца, овощной салат и чай/кофе без сахара |
| Перекус | одно яблоко | |
| Обед | телятина тушеная с капустой | |
| Перекус | стакан нежирного молока | |
| Ужин | вареная фасоль с овощным салатом, кефир | |
| День 7 | Завтрак | молочная каша |
| Перекус | пару сухариков и чай | |
| Обед | тушеная куриная печень с томатами и перцем | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | рыбные консервы и салат из огурцов, перца и листьев салата | |
| День 8 | Завтрак | несколько печеный сырников и чай без сахара |
| Перекус | свежий сок из фруктов или ягод | |
| Обед | вареная телятина с квашеной капустой | |
| Перекус | йогурт без добавок | |
| Ужин | салат из вареных яиц и овощей, кефир | |
| День 9 | Завтрак | запеченная морская рыба со спаржей, чай или кофе без сахара |
| Перекус | любой цитрус | |
| Обед | телятина с вареным горошком | |
| Перекус | творог с орехами | |
| Ужин | винегрет и фрикадельки | |
| День 10
| Завтрак | овсяная каша, чай/кофе без сахара |
| Перекус | яблоко | |
| Обед | куриные сосиски, салат с капусты и огурца под лимонным соком | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | овощной суп с брокколи | |
| День 11 | Завтрак | фруктовый салат, зеленый чай |
| Перекус | горсть орехов | |
| Обед | тушеная говядина, винегрет | |
| Перекус | творожное суфле | |
| Ужин | рыба, запеченная со специями, вареные овощи | |
| День 12 | Завтрак | вареные яйца, цельно-зерновые хлебцы, чай |
| Перекус | овощной фреш | |
| Обед | овощной суп с куриной грудкой | |
| Перекус | нежирный творог | |
| Ужин | кролик, тушеный с овощами | |
| День 13
| Завтрак | стакан молока и диетическое печенье |
| Перекус | пара хлебцов грубого помола | |
| Обед | вареная курица с рисом, салат из овощей | |
| Перекус | стакан йогурта без добавок | |
| Ужин | рыбный суп, салат из помидоров | |
| День 14 | Завтрак | творог с фруктами, чай или кофе без сахара |
| Перекус | горсть свежих или размороженных ягод | |
| Обед | говядина, тушенная с фасолью | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | морской коктейль с овощным салатом |
Просидев две недели на белковой диете, также вполне реально потерять до 10 кг. Но в отличие от 10-дневной программы, вес уходит плавно и в щадящем для организма режиме.
Меню на месяц
Самые выносливые люди могут выбрать и 30-дневную программу похудения. Принцип аналогичен, но, понадобится гораздо больше силы воли. Правда, все компенсируется впечатляющими результатами. Некоторым удается сбросить за такой короткий срок до 20 кг.
Оцените материал
Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция Cross.Expert
меню для быстрого похудения на неделю(14 дней, месяц)
Белковая диета для похудения – это одна из разновидностей диет, которая известна большинству женщин, как диета Аткинса, или Кремлевская.
Что такое белковая диета
Данная информация посвящена именно белковой диете, так как именно она позволяет сбросить то количество лишних килограммов, которые вам мешают быть по настоящему стройной и подтянутой.
Данная программа снижения веса наиболее эффективна, если сравнивать ее с остальными аналогичными. Эффект достигается благодаря тому, что придерживаясь определенного белкового меню, вы как бы устраиваете для своего организма пищевой стресс, так как именно белки вытесняют из вашего рациона углеводы и жиры.
Если говорить еще более просто, то в силу того, что организм недополучает главное топливо – углеводы, он начинает во всю сжигать запас жира, от которого вы и хотите избавиться. Благодаря этому эффект диеты на основе белков видно через 14 дней – от 4 до 8 кг.
Несмотря на то, что эффект столь впечатляющий, сама методика белковой диеты не столь безопасна, как кажется обывателю на первый взгляд. Потому будьте внимательны и соблюдайте все правила диеты без исключения Главное правило – придерживайтесь диеты 14-20 дней и не более, так как белковая диета на 2 недели может усилить дефицит углеводов и приведет к тому, что пострадают не только кожа и волосы, но и сам запас вашего жизненного тонуса будет иссякать, как следствие – бессонница и быстрая утомляемость. Именно поэтому практиковать белковую диету можно не чаще, чем 3 раза в год.
Эта диета очень популярна, кроме того, эффективна, поскольку благодаря ей, человек сбрасывает 5 – 7 кг лишней массы тела и это всего за 10 дней. Кроме того, она не тяжело переносится организмом, так как сильного чувства голода у человека не возникает. Белковая диета и ее продукты очень удобны.
Основным секретом этой диеты является то, что человек должен употреблять исключительно белковую и витаминную пищу. Таким образом, из питания должны исключаться углеводы, а также жиры. Следует убрать различные приправы, соусы, кетчуп, сметану и майонез.
При этом сбалансированная белковая диета подразумевает что белковые едят от витаминных отдельно. Всем известно, что благодаря раздельному питанию снижается вес.
Употребление пищи должно происходит приблизительно 6 раз в течение дня, спустя каждые 2,5 часа. За счет того, что такой маленький промежуток между приемами еды, чувство голода не ощущается.
У этой диеты рацион очень строгий, меню белковой диеты базируется на том, что питание раздельное. Питание основывается на ограничении углеводов и жиров, а предпочтение отдается белкам и свежим продуктам. Больше 14 суток эту диеты соблюдать не рекомендуется, но вначале необходимо соблюдать ее не больше 5 дней, или одной недели. Белково-растительная диета работает по тому же принципу. Если вы чувствуете, что полностью адаптировались, то возможна диета, меню на 14 дней которой поможет быстро достичь желаемую форму .
Принцип белковой диеты
Белковая диета работает по принципу дефицита углеводов. Употребление большого количества мяса, рыбы, яиц, творога требует большого употребления овощей и фруктов. На данной диете фрукты и овощи не употребляются, из-за чего организм не получает источников энергии – углеводов, и ему ничего не остается, как сжигать запасы, то есть жир. Но не стоит злоупотреблять такой диетой, так как данный вид питания является несбалансированным, это может привести к печальным последствиям для вашего организма. Продукты для белковой диеты могут быть разнообразными, не стоит думать, что вы будете ограничены всего несколькими видами еды.
Рацион, или что можно есть на белковой диете.
Самым важным в белковой диете является четкое соблюдение инструкций, можно кушать в меньших количествах, но заменять или переставлять продукты не стоит, это лишь создаст дополнительную нагрузку на организм. Главным в белковой диете является потребление большого количества белка, поэтому рацион является не самым разнообразным. Примерный рацион питания для белковой диеты:
Завтрак: черный кофе, вареные яйца 2 шт.
Обед: куриные грудки 200 г вареные, брокколи вареные.
Ужин: вареная рыба, творог.
Завтрак: кофе или чай, вареные яйца 2 шт.
Обед: куриные грудки вареные 200 г, рис 100г.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины.
Примерная диета таблица заключается в том, чтобы и утром, и днем, и вечером в рационе присутствовало достаточное количество белка. Чтобы не падать в обморок на ходу от недостатка энергии, в обеденное меню добавляется небольшое количество углеводов. И, конечно же, не забывайте пить воду, и речь идет именно о чистой воде, а не о чае, например. На такой диете воды нужно пить очень много 1,5-2 л в день.
Продукты, которые необходимо исключить из рациона
Существует перечень продуктов, которые нельзя употреблять при данной диете:
- Из хлеба, другой выпечки и сладкого: горох, папайю, кукурузу, морковь, виноград, клубни картофеля, манго, бананы, хурму, плоды орехов, сушеные фрукты, булочные и кондитерские изделия.
- Из продуктов с большим количеством жира: масло, сливки и сало.
- Из продуктов с большим количеством углеводов: хлеб и другая выпечка, разные крупы.
- Из соусов: майонез, соевый соус, сметану, кетчуп. В небольшом количестве можно употреблять перец черный, соль и травы.
- Из напитков необходимо исключить: алкоголь, чай с сахаром, кофе, соки, газированную воду, лимонад.
В белково-витаминной диете продукты подразделяются на витаминные и белковые.
К белковым продуктам относятся:
- сосиски;
- нежирные колбасные изделия;
- филе индейки;
- нежирные сорта сыра;
- нежирные сорта мяса;
- мясо кролика;
- куриное филе;
- нежирный творог;
- яичный белок.
К витаминным продуктам относятся:
- овощи, которые не запрещены в данной диете;
- цитрусовые;
- несладкие фрукты.
Есть эти овощи и фрукты нужно свежими, но их можно еще отварить и тушить.
Воду необходимо пить обычную, а также допускаются: минеральная вода, настои, приготовленные на основе трав, чай без сахара. На протяжении дня пить все это можно в неограниченном количестве.
Как и любая другая диета, эта имеет противопоказания. Экстремальной она не является, но все же не рекомендуется придерживаться этой диеты беременным женщинам и тем, кто кормит грудью, а также людям, у которых имеются заболевания, связанные с почками и кишечником, поскольку из-за большого содержания белков возникают проблемы в деятельности кишечника, а именно гниение, метеоризм, запоры.
Основное правило белковой диеты:
Второе главное правило, которое вы должны соблюдать во время белковой диеты, весьма простое. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мучные и сладкие продукты, так как именно в них содержится наибольшее количество не нужных вам углеводов.
Чтобы узнать о белковой диете подробнее и облегчить себе выполнение всех пунктов ее соблюдения, воспользуйтесь руководством, которое для вашего удобства было разбито на понятное подменю.
Белковая диета для похудения популярна среди тех, кто занимается спортом или фитнесом.
Так как основа роста мышц заключается в количестве полученного белка после тренировки, то белковая диета весьма популярна не только у людей с лишним весом, но и у культуристов и спортсменов. Если вы причисляете себя к таковым, то питание на основе белка вам точно подойдет.
Данный вид белковой диеты для похудения рассчитан не более, чем на 14 дней, и имеет потрясающе быстрый результат. Эта диета предназначена для тех, кому срочно нужно скинуть от 4 до 8 кг. Она предназначена для тех, кто тяжело переживает стандартные диеты, но может с легкостью отказаться от мучного и сладостей. Внимание стоит обратить на то, что если по окончании 14 дней вернуться к привычной схеме приема пищи или начать бесконтрольно поглощать вредную пищу, то вес быстро вернется, как и после любой другой диеты.
Сегодня существует большое количество диет, но зачастую все они объединены одним мучительным вопросом: как не вернуть сброшенные килограммы? Самый простой и верный способ – белковая диета. В чем секрет?
Белок – это вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, соединенных между собой пептидной связью. Благодаря сложной конструкции, организм затрачивает на его переработку больше времени и энергии, нежели на углеводы и жиры. Поэтому, употребляя как можно больше белка, вы поддерживаете процесс метаболизма постоянно. Он не только отлично справляется с ощущением голода, но и придает мышцам силу на случай, если вы решили посещать спортивный зал.
Эффективность белковой диеты на неделю можно заметить в очень скором времени после начала. Уже после 3 дней вы заметите уменьшение веса. Данная программа питания годится всем, начиная от любителей активного образа жизни и заканчивая приверженцам больших порций в еде. Продуктов, где белок имеет преимущество над жирами и углеводами, тоже немало. Меню белковой диеты:
грудинка куриная;- филе индейки,
- яичный белок,
- молочные продукты (допускается 1% жирности),
- морепродукты;
- телятина,
- кролик.
грудинка куриная;Немаловажным является тот факт, что нет строгого размера порций. Вы сами решаете, сколько хотите съесть за 1 прием. Салаты заправляйте оливковым маслом, соевым соусом или просто взбрызните лимоном. Это полезно и вкусно. Диета для похудения, меню которой подразумевает сведение к минимуму употребление специй, не должна вызывать чувство голода.
Вариант меню на каждый день, или белковая диета на неделю:
Первый день.
Утро: 250 г отварной курятины, 200 г свежей капусты, чай.
Обед: стейк из отварной говядины, овощной салат, яблоко.
Вечер: 200 г нежирного творога с черносливом.
2 день.
Утро: 300 г салата из отварной курицы, 2 помидора, вареное яйцо, кофе.
Обед: 250 г тушеной рыбы, рис, свежий огурец.
Вечер: нежирный йогурт, яблоко.
3 день.
Утро: куриный бульон, кусочек черного хлеба с отрубями, кофе.
Обед: рыбный стейк средних размеров, 2 отварных картофелины, томатный сок.
Вечер: 3-4 куриные котлеты, приготовленные на пару, гарнир на ваш выбор.
4 день.
Утро: отварная куриная грудинка, салат с вареной свеклы, чай или кофе.
Обед: овощное рагу без картофеля, 250 г мяса кролика.
Вечер: обезжиренный йогурт, фрукт на ваш выбор.
5 день.
Утро: бульон с курицей и яйцом, 3 кусочка любого сыра, кофе.
Обед: запеченный кролик, пшеничная каша, свежий помидор.
Вечер: нежирный творожный десерт, яблоко.
6 и 7 день комбинируете сами. Такая диета для похудения меню подразумевает разнообразное, а результат дает потрясающий. Все зависит от вашей фантазии.
Можно составить меню и самостоятельно, предварительно изучив список разрешенных продуктов, обратите особое внимание на их свежесть и дату изготовления. Дело в том, что большинство продуктов, предназначенных для белковой диеты для похудения – скоропортящиеся.
Факты о белковой диете
Хотя эта программа похудения не имеет острых противопоказаний, перед ее началом проконсультируйтесь с врачом.
Ведь белковые диеты для быстрого похудения при неправильном соблюдении режима могут негативно сказаться на организм в целом. Тщательно подбирайте список продуктов, особенно если это белковая диета на месяц. Сегодня можно смело составлять великолепное, вкусное меню на неделю благодаря разнообразию продуктов на полках магазина, учитывая при этом разновидности белковых диет.
Белково-жировая диета, например, подразумевает присутствие в рационе как протеинов, так и ненасыщенных жиров. Диетологи часто говорят, что белково-жировая диета воздействует на организм индивидуально, поэтому обязательно необходима консультация диетлога.
Фруктово-белковая диета считается самой легкой и приятной, но она, как и белково-жировая диета, имеет массу особенностей, о которых может поведать только профессионал. Рецепты белковой диеты разнообразны и по-своему необычны. Меню на месяц может быть не надоедливым, как и состав белковой диеты на 14 дней.
для похудения, меню, 10 кг за 7 дней
На сегодняшний день белковая диета на неделю считается самой лучшей диетой для похудения. Белковая пища хорошо насыщает организм, поэтому во время диеты особо не одолевают приступы голода.
Для правильного функционирования организма нужно употреблять продукты, богатые белками, жирами, углеводами и клетчаткой. Белковая диета исключает прием продуктов с наличием углеводов и жиров, после чего организм начинает расходовать свои внутренние резервы энергии. В таком режиме работы из организма выходит лишняя жидкость, что положительно отражается на изящности фигуры.
Содержание статьи
Основные преимущества
Чувство сытости во время диеты возникает из-за долгого переваривания белка в организме. За счет того, что белки (протеины) находятся в животной и растительной пище, белковая диета достаточно разнообразна. Для любителей вкусно поесть в рацион диеты можно включить мясо, рыбу, морепродукты, птицу, молочные продукты, яйца, овощи и фрукты. Также дополнительно включаются антиоксиданты, такие как грейпфрут и киви.
При белковой диете рекомендуется закрепить эффект похудения с помощью занятий аэробикой, фитнесом или шейпингом около 3 раз в неделю. За счет этого организм оздоравливается комплексно:
- кожа становится подтянутой;
- уменьшается целлюлит;
- живот и бедра выглядят более упругими;
- нормализуется режим сна;
- увеличивается активность;
- улучшается настроение.
Часто эту диету используют спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни.
Недостатки и противопоказания белковой диеты
Несмотря на свою популярность и признание диетологами, белковая диета имеет и свои недостатки. Эта диета не считается комплексной. Получая определенный набор продуктов, организм недополучает некоторые микроэлементы и жирные кислоты, что может повлиять на возникновение ломкости ногтей, изменению цвета лица, потускнению волос, сухости кожи и утомляемости. Помимо этого, во время соблюдения диеты идет усиленная нагрузка на почки, благодаря чему организм быстрее теряет жидкость, выводя много кальция.
Перед тем как воспользоваться белковой диетой, настоятельно рекомендуется пройти медицинское обследование. Данная диета не подходит для людей, страдающих:
- заболеваниями почек, печени, сердца и желудочно-кишечного тракта;
- при беременности и лактации;
- при заболеваниях суставов.
Более того, белковая диета не подходит для пожилых людей и тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, так как существует риск образования тромбов. Применять диету можно не более двух недель, в связи с тем, что большое количество белка может изменить уровень холестерина и кальция в организме. При соблюдении диеты возможны колебания артериального давления и обострения хронических заболеваний.
План белковой диеты на неделю
Прежде чем рассмотреть меню белковой диеты для похудения на неделю, необходимо учесть некоторые требования ее соблюдения:
- Приемы пищи стоит разделить на 6 раз в день, учитывая, что первый прием еды через полчаса после подъема, последний прием — за пару часов до сна.
- Нельзя употреблять алкоголь.
- Необходимо подбирать диетические продукты с наименьшим содержанием жира.
- Нужно выпивать в день около 2 литров питьевой негазированной воды.
- Запрещено употреблять в пищу консервы, полуфабрикаты, выпечку, шоколад, сладости, жирные молочные продукты, бананы, виноград, сливы, персики, картофель, кукурузу, морковь и свеклу.
- Нельзя употреблять блюда, политые жирными соусами, майонезом или жаренные в масле.
- В блюда не добавляют соль.
Для получения максимального эффекта рекомендуется готовить пищу на пару или запекать в духовке. При приготовлении блюд допускается применение соевого соуса, лимонного сока, перца, трав и бальзамического уксуса.
Во время диеты до обеда разрешается кушать несколько столовых ложек отварной гречки или риса. После обеда белковые продукты нужно есть в сочетании с некрахмалистыми овощами (огурцами, капустой, помидорами). Чтобы не было обезвоживания организма, рекомендуется за 15 минут до приема пищи выпивать стакан питьевой воды без газа.
Рацион питания нужно рассчитать таким образом, чтобы в сутки употреблять не более 1000 ккал. Примерное меню белковой диеты для похудения рассчитано на семь дней.
В течение семи дней рекомендуется комбинировать различные продукты. На завтрак можно пить зеленый чай без красителей и сахара или натуральный кофе без добавок, чередовать с обезжиренным кефиром или молоком.
Во второй завтрак рекомендуется включать около 150-200 граммов отварного куриного филе или вареной говядины, а в качестве гарнира употреблять рис, приготовленный на пару или отварной.
Если подается курица, то есть ее нужно без кожицы. На обед рекомендуется есть рыбу, отварную или сделанную на пару вместе с рисом или свежеприготовленными салатами из овощей.
Полдник должен состоять из нежирного творога, свежих овощей. На ужин нужно включать в рацион отварную рыбу, нежирную баранину, овощи, заправленные лимонным соком. На второй ужин или за несколько часов до сна нужно выпивать стакан яблочного или томатного сока. Если одолевают приступы голода, то можно выпить стакан нежирного кефира.
Данный ориентировочный рацион на неделю можно комбинировать или заменять другими продуктами. К примеру, вместо риса, можно использовать гречку или овсянку, а вместо творога можно пить обезжиренный йогурт, закваски. На обед также можно приготавливать нежирные овощные супы или бульоны, добавлять в них филе курицы и пару сухарей.
Утром лучше всего пить зеленый чай без сахара и добавок или питьевую воду без газа. Стоит отметить, что соки содержат в себе немало углеводов и сахаров, а кофе обладает мочегонным действием и обезвоживает организм.
Если нет возможности кушать по шесть раз в день, то в виде альтернативы можно совмещать первый и второй завтраки, а обед с полдником. В целом, за неделю можно снизить вес в среднем на 5 килограмм, однако в случае совмещения диеты с занятиями спортом, то можно удвоить результат до минус 10 кг за 7 дней.
О белковой диете на неделю многие, кто ее пробовал, отзываются положительно и признают ее результативной. Однако настоятельно рекомендуется посетить специалиста и получить консультацию перед тем, как приступить к белковой диете.
как составить рацион из белковых продуктов?
Текст: Ольга Натолина
Фото: TS/Fotobank.ru
Большинство людей, стремящихся похудеть, мечтают это сделать быстро и легко. И главное — не голодая. Такой способ есть! Протеиновая диета на 10 дней предназначена для мужчин и женщин, которые не хотят следовать строгим правилам диеты. Основное правило диеты — это употребление в пищу преимущественно белковых продуктов.
- Важное правило протеиновой диеты на 10 дней: каждый день необходимо выпивать примерно 2 л воды. Перед приемом пищи следует пить один стакан воды и не пить в течение часа после еды.
Особенности протеиновой диеты на 10 дней
Протеиновая диета длится 10 дней, в течение которых следует резко сократить потребление углеводных продуктов, и наоборот — повысить потребление белковой пищи. Но это не единственное правило, которому надо следовать. Данная методика похудения имеет ряд особенностей.
Первая особенность протеиновой диеты, это соблюдение питьевого режима. Каждый день необходимо выпивать примерно 2 л воды. Каждый раз перед приемом пищи следует пить один стакан воды и не пить в течение часа после еды. Многие диетологи рекомендуют такой прием, потому что вода способствует подавлению аппетита, и предотвращает переедание.
Вторая особенность — это дробное питание для похудения. Количество приемов пищи в день в среднем составляет 4-5 раз, то есть питаться нужно примерно каждые 3 часа. Такой режим питания способствует ускорению метаболизма организма. Иными словами, организм начинает интенсивнее перерабатывать пищу, не запасая жир впрок.
Еще одна ключевая особенность протеиновой диеты: необходимо следить за соотношением мясо–овощи, оно должно ровняться соотношению два к одному (две части белковых продуктов и лишь 1 часть углеводов). Однако речь идет не обо всех углеводах: например, быстрые углеводы (мучное, сладкое, фастфуд, газировки) полностью исключаются из рациона, а употребление крахмалистых продуктов (например, картофель, рис, редька, морковь, свекла, горошек, соя, фасоль и другие) сокращается до возможного минимума. Наилучшие же углеводные «попутчики» белковым продуктам — зеленые и некрахмалистые овощи.
Протеин в продуктах питания
Наибольшее количество протеина содержится в нежирных сортах красного мяса, таких как говядина, телятина. Также курица, индейка и утка богаты протеинами и практически не содержат жира. Стоит также включить в рацион разнообразные нежирные молочные продукты: молоко, творог, йогурт. Кроме того некоторое количество протеина содержится в таких овощах как шпинат, брокколи, спаржа. При протеиновой эти овощи следует обязательно включать в ежедневный рацион питания.
Примерное меню протеиновой диеты на 10 дней
Рацион блюд протеиновой диеты достаточно широк. Разрешается много разных продуктов содержащих протеин. Но уточним — подразумеваются только натуральные, диетические продукты, не содержащие красителей, консервантов, лишней соли и прочих веществ. А вот любые полуфабрикаты, такие как колбаса, ветчина, сосиски или сардельки должны быть исключены из рациона. Так как мясо птицы считается особо диетическим и легким, то для диеты идеально подойдут такие блюда как курица гриль (но без кожицы) или шашлычки из индейки. Из морепродуктов можно есть абсолютно все. Главное, чтобы все было приготовлено или на гриле, или на пару, или было запечено в духовке.
Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:
- Первый завтрак: обезжиренный творог — 100 г, обезжиренный йогурт 125 г, чай или кофе без сахара;
- Второй завтрак: овощной салат, заправленный оливковым маслом, апельсин или яблоко;
- Обед: куриный суп 200 мл, рыба на пару или гриле 200 г, чай или кофе;
- Полдник: отварное мясо (говядина или ягненок) 200 г, тушеные овощи 150 г;
- Ужин: рыба с овощами на пару или гриле — 200 г, питьевой йогурт 200 мл.
По такому же принципу можно составить меню на все 10 дней. Если вы умеете и любите готовить, то расписать для себя оптимальный рацион не составит труда. Вы можете сочетать продукты по своему вкусу и желанию, но следите, чтобы рацион получился достаточно разнообразным. Избегайте употребления соли. Для заправки листовых салатов идеально подойдет оливковое масло, лимон и приправы из ароматных трав.
Противопоказания
Протеиновая диета на 10 дней категорически противопоказана людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, ЖКТ, почками или при любых хронических заболеваниях. Даже если особых проблем со здоровьем нет, перед началом похудения всегда полезно посоветоваться с лечащим врачом.
Добавить комментарий