Диета на гречке с кефиром
Отзывы
Залог успеха в правильном подборе продуктов Диета в своем роде уникальная, сочетающая одновременно два очень полезных продукта — гречку и кефир. Гречка содержит никотиновую кислоту, которая благотворно влияет на состояние волос и ногтей. А большое содержание железа не дает гемоглобину упасть. Похудательный эффект хороший, за 10 дней мой минимальный результат — 5 кг, максимальный — 6,5 кг.
Гречку я использую только зеленую, термически необработанную, она в разы полезнее обычной. Кефир тоже годится не всякий, про обезжиренный я вообще молчу. Этот продукт сильно слабит и вызывает у меня метеоризм. Поэтому я беру кефир двух-трехдневной давности и бед не знаю.
Диета является облегченной версией чистой гречневой монодиеты. Пробовала обе, с кефиром жить явно веселее. Но и результаты скромнее. Вообще в гречке хоть и самое минимальное содержание углеводов среди всех круп, но они есть. В первые дни результата никакого вообще не видно — к этому нужно быть готовым и не соскочить. Кушать можно только пропаренную гречку без масла, соли и специй. Не самая обалденная вкуснятина, но ради себя любимой потерпеть можно. Рацион хоть и однообразный, но 100% голодать не приходится, нет всех противных симптомов, свойственных большинству монодиет.
Издевательство над силой волей и желудкомДиета обещает хорошие результаты, поэтому и решилась проверить ее действие на себе. Так как гречку я всегда любила, мне казалось, что такая диета будет несложной для меня, но не тут то было. Есть гречку без соли просто невозможно, вкус более чем отвратительный. Я продержалась так 2 дня, потом стала просто наливать прямо в гречку кефир, конечно тоже не особо вкусно, но есть поприятнее. Меня хватило на 8 дней. Отвес есть и достаточно не плохой — больше 4-х кило, но это единственный плюс. Организм истощен — кожа стала суше, волосы тоже, даже электрилизоваться начали, эти симптомы я связываю только с этой диетой, так как до нее таких проблем у меня не было. В целом, могу сказать что любая моно-диета, не только гречневая, это стресс для организма и лучше ими не баловаться.
Овсяная диета меня как — то сразу к себе расположила.
Овес сам по себе очень полезен. Насыщает организм, восстанавливает обмен веществ, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение и придаёт ощущение сытости. Так же содержит комплекс витаминов: А, Е, К, и В, микроэлементов, содержит белки, аминокислоты, эфирные масла, жиры и углеводы.
Диета безопасна, однако вес уходит медленно — за 2 недели всего 1 кг. И
я соскучилась по мясу, овсянка надоедает. Слишком однообразно и вес уходит неохотно
Мне эта диета не подошла, потому что начал болеть желудок. Примерно с 4-го дня сильно тошнило от одного только запаха гречки.
Вес особо не изменился — минус 1,5 кг за неделю. Это очень мало, хотя даже кефир я выбирала обезжиренный — 0,1%.
Кашу запаривала с вечера, чтобы встать и сразу позавтракать. Ни сахара, ни соли не добавляла. Только немного специй — черного перца и базилика, а то совсем невкусно было.
Кефир пила отдельно, литр в день. До 10 дней не дотянула. Слишком однообразно и скучно. Это начало вгонять меня в депрессию. Решила заняться бегом от безысходности))
Диета неплохая, сбросить вес помогает. К тому же углеводы поступают в организм, а это значит, дефицита энергии нет. Отсюда в отличие от других диет я не страдала от раздражительности и слабости.
Но и минусы тут есть. Во-первых, скудный рацион. Из пищи: гречка классическая, гречка с кефиром; из напитков: кефир, зеленый чай, вода. Максимум, что можно добавить – цитрусовые в небольших количествах, да и то скорее для вкуса и разнообразия, так как насыщения от них ноль. Во-вторых, из-за дефицита продуктов питания надо заранее купить поливитаминный комплекс с минералами и микроэлементами.
Ну и наконец кисломолочка любит слабить кишечник, а крупа наоборот укрепляет, так что периодические смены запоров и диареи тоже доставляют массу «удовольствия».
Диета не ахти. Вытерпела только 3 недели, потом от одной гречки уже тошнить стало. Перебивки с фруктами в расчет не беру.
Основа рациона – сама гречка плюс литр кефира в сутки. Брать надо однопроцентный, обезжиренный не стоит, в нем крахмала уйма, а это излишек углеводов, ведь сама гречка тоже ими кишит.
Самочувствие при диете отличное, голодовки нет. Но из-за вкусовых особенностей диета на любителя, потому что, по идее, на ней можно сидеть пару месяцев, питательные вещества все есть. 2016.10.20 в 15:18 написал: kriss Диета не для всех
Очень тяжело сидеть 7 дней на одной только гречке без масла и соли. Единственное, что спасает — чувство голода не испытываешь, гречка ведь сытная. Варить её нельзя, только заливать водой, то есть вкус ужасный, кефир немного его сглаживает, но кефира в день можно не больше литра.
Очень много после такой еды хочется пить, и это к лучшему, и голод забивает, и полезно. Похудеть за неделю удалось на 6 кило, это замечательно, хоть не зря я мучилась, но высшую оценку диете поставить не могу, очень уж она мучительная. 2016.10.06 в 12:37 написал: juju Ну уж нет!
Это не диета, это издевательство над организмом, вытерпеть можно, особенно если есть серьезная мотивация и огромная сила воли и похудеется хорошо, но потом все потерянное вернется.
Сидела на этой диете в далекой молодости, похудела за 10 дней на 8 килограмм, живот прям провалился, джинсы спадали и чувствовала себя очень легко, но за 3 недели обыкновенного питания все потерянные килограммы вернулись на свои места!
И я за эти 3 недели не кушала исключительно одни торты и жаренную картошку, у меня даже был дефицит калорий, но видно организм так изголодался, что каждый калорию с удовольствие кушал и берег!
Нет и еще раз нет, считаю что это не правильное похудение, не надо так издеваться над собой, чем медленнее худееться, тем вернее что вес не вернется!
Это были сложные 7 дней. Постоянно хотелось кушать. Больше всего меня напрягало то, что нельзя солить гречневую кашу. Без соли нет никакого вкуса, еда совершенно никакая.
От кефира у меня частенько вдувался живот, был метеоризм. Я старалась разнообразить свое меню, добавляя в кефир клетчатку, но от этого не стало лучше. Хотелось нормальной еды — фруктов, мяса!
Самочувствие становилось хуже с каждым днем. Началась слабость, появилась тошнота. Итогом моих мучений — скинутые 3 кг. Я без особого восторга, ожидала лучших результатов. Разочарована… Лучше не пробуйте! Это тяжело!
Данная диета помогла мне срочно похудеть к свадьбе на 10 кг. Я 2 недели ела только гречку и кефир. Больше ничего.
Самые ужасные были первые 3 дня. Гречку я запаривала кипятком на ночь и ела запивая кефиром. Кушать хотелось ужасно.
Уже на третий приём пищи гречка становится поперёк горла и её не возможно проглотить. Легче, когда запиваешь кефиром. Единственное, что не все любят кефир. Это надо учесть перед началом диеты.
В результате я всё же похудела на 10 кг. Но сразу после свадьбы потихоньку набрала вес потому, что снова начала есть.
Простейшая, но эффективнейшая диета, особенно перед летом. Суть проста — разрешено всего лишь 2 продукта. Греча не варёная, а запаренная, никакой соли, масла и прочих добавок. Не больше полкило сырой крупы в сутки. Делим на три приёма.
За неделю на ней у меня ушло 5(!) килограммов. Делала так: завтрак — порция каши, перекус — кефир, обед — каша, полдник — кефир, ужин каша и перед сном кефир. Можно за день съесть пару зелёных (именно зеленых) яблок и принимать витамины. Обязательно выпивать в сутки не менее полутора литров воды. И аппетит отбивает и соли вымывает, и лишняя жидкость не застаивается.
эффективное похудение на гречке с кефиром. Отзывы
Среди диетических рационов питания достаточно известна такая диета, как гречневая. Примечательна она тем, что гречка, как правило, не вызывает острого чувства голода, но при этом благодаря ей можно довольно быстро и сравнительно легко похудеть. Кроме того, нужно отметить и продолжительность диеты: всего от одной недели до двух. Как сбросить лишние килограммы при помощи блюд из гречки и правильно составить меню, чтобы процесс похудения был не только эффективным, но и приятным, вы узнаете из данной статьи.
Содержание:
1. Чем полезна диета на гречке и кефире
2. Особенности
3. Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты
4. Добавление кефира в гречневую кашу
5. Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром
6. Допустимые дополнительные продукты
7. Гречневая диета Пелагеи
8. Противопоказания
9. Выход из гречневой диеты
10. Как правильно соблюдать гречневую диету для похудения
11. Рецепт диетической каши из гречки
12. Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:
Чем полезна диета на гречке и кефире
Прежде всего, стоит сказать, что гречневая крупа является одним из самых полезных продуктов питания, которые рекомендуют врачи-диетологи. Гречка для похудения помогает не только скинуть излишки веса, но и очистить организм от вредных продуктов и веществ.
Чем полезна гречка?
По сравнению с другими крупами (пшено, манка и пр.), в гречке достаточно мало углеводов, но при этом она содержит очень много белков и аминокислот, а также очень важных для состояния сердечно-сосудистой системы и необходимых для поддержания нормального состава крови магния, калия и железа. Кроме того, в ней есть такие полезные и необходимые человеческому организму вещества, как яблочная кислота, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель и другие. Также гречка насыщена витаминами группы B, повышающими стрессоустойчивость организма, и витаминами группы P и PP. В этом продукте много клетчатки: в три раза больше, чем в пшене, овсе и рисе.
Калорийность гречки: 313 ккал в сухой крупе, 90 ккал в готовой гречневой каше на воде.
Если вы страдаете анемией, гипертонией, имеете проблемы с печенью, то данная крупа должна быть обязательным продуктом в вашем рационе. Недаром косметологи называют ее «продуктом для красоты», так как эта крупа делает волосы, кожу и ногти красивыми и здоровыми. Клетчатка же, присутствующая в составе гречки, играет роль очистителя кишечника, способствуя сбору токсинов и шлаков в организме с последующим выводом из него.
Зачем на гречневой диете нужен кефир?
Почему очень полезно употреблять гречку для похудения именно с кефиром? Последний, в свою очередь, представляет собой кладезь кальция и белков, а также хранитель витаминов A и B. Также выделяют следующие свойства кефира:
- Он улучшает пищеварительные свойства
- Как и гречка, выводит вредные вещества из организма
- Уничтожает «плохие» процессы в кишечнике
Потому вкупе с кефиром гречка приводит в норму всю работу кишечника, очищает кожу, способствует общему оздоровлению организма. Ну и, конечно же, диета на гречке – практически идеальный метод похудения! Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы в Сети. За 5-7 дней при правильном подходе можно сбросить до 5-10 килограммов лишнего веса. Но самое главное в том, что диета на гречке и кефире полезна для здоровья и вряд ли ее можно назвать жесткой и изнуряющей. Обычно, исходя из отзывов, первые 5 кг «уходят» примерно за неделю, важно лишь привыкнуть к продукту, чтобы продержаться вторые 7-8 дней.
Особенности
Соблюдать гречневую диету лучше две недели. Конечно, она даст результаты уже через несколько дней, но их следует закрепить, иначе вес вернется. За две недели её соблюдения можно сбросить до 15 килограммов.
Не стоит сразу ориентироваться на максимально большое похудение. Чем больше и быстрее вы сбросите вес, тем сложнее будет его удержать в дальнейшем. Лучше сразу запланировать проведение диеты дважды в году, по 2 недели с интервалом в полгода, и сбрасывать не более 10 килограммов за один раз.
Существует «облегченный» вариант гречневой диеты, придерживаясь которой в течение недели можно почистить организм от вредных веществ и сбросить 2-3 килограмма. При таком варианте диеты позволено добавлять к гречке кусочек твердого сыра, зеленые овощи, фрукты и отварную говядину.
Как правильно соблюдать гречневую диету
Основные положения:
- Правильно готовьте гречку и не добавляйте в неё ничего лишнего. Только кефир или яблоки
- Откажитесь от специй и соусов. Кетчупа и майонеза это касается в первую очередь
- Внимательно следите за своим здоровьем. Если вы чувствуете постоянную общую слабость, то прекратите диету и дайте организму прийти в норму, прежде чем пробовать что-то новое
- Не ждите результатов слишком рано. Организму понадобится 3-4 дня, чтобы подстроиться под гречневую диету и начать сбрасывать вес
- Если ваш организм хорошо переносит диету, и вы видите результаты, то можно повторить её уже через месяц. Но не чаще, чем 2 раза в год. Наилучшим интервалом будут 6 месяцев.
Преимущества гречневой монодиеты
Диета гречневая интересна не только тем, кто стремится похудеть. В отличие от подавляющего большинства диет, ориентированных исключительно на потерю килограммов, она позволяет решать сразу несколько задач. Диета гречневая способна вам дать:
- уменьшение веса
- улучшение состояний волос, ногтей и кожи
- профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Также из неоспоримых плюсов можно выделить следующие:
- Легкость приготовления. Вам не понадобится ничего другого, кроме самой гречки, кефира и – возможно, но не обязательно – яблок.
- Стоимость. Продукты не являются редкими или дорогими
- Эффективность. За 10 дней вы можете похудеть до 10 килограммов. При этом нет необходимости в физических нагрузках
Если после выхода из гречневой диеты не позволять себе излишние сладости или мучные изделия, то вес не вернется к вам
Вам также понравится, что не нужно ограничивать себя в воде. Если при множестве диет стоит ограничение в 1-2 литра жидкости ежедневно, то при гречневой диете вы можете пить сколько пожелаете.
Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты
Обычный способ приготовления крупы для гречневой диеты не годится. Готовить гречку необходимо вечером, лишь с утра приступая к трапезе. Никаких соусов, специй или фруктов добавлять нельзя. Исключение составляют только зеленые яблоки. Самые простые способы приготовления полезной гречки – это запаривание кипятком и варка на огне:
- Промытую гречневую крупу нужно залить крутым кипятком и оставить под крышкой на ночь. К утру она будет готова. Кушать такую гречку следует без добавления соли и сахара. К обеду можно добавить немного несоленого соевого соуса.
- Гречка варится на плите до рассыпчатого состояния, опять же без добавления соли и сахара. Соотношение гречневой крупы к воде будет равно 1:2. Вечером залейте крупу холодной водой, доведите до кипения и держите кастрюлю (с открытой крышкой) на максимальном огне, пока вся вода не впитается почти полностью. Отгребите гречку от стенок кастрюли, сформировав из каши конус, накройте крышкой и выдержите на минимальном огне еще 6 минут. Затем укутайте кастрюлю в одеяло и оставьте так до утра.
Рецепт диетической каши из гречки
Диета на гречке и кефире на 5 днейЕще представим вашему вниманию один из простейших рецептов гречневой каши для похудения:
- Доведите воду до кипения и обдайте ею гречневую крупу
- Затем слейте воду и вновь добавьте кипятка (расчет примерно таков: стакан крупы – 1,5 стакана кипящей воды)
- После этого кашу оставьте на ночь, предварительно укутав. Варить при этом вовсе не нужно.
Добавление кефира в гречневую кашу
Любая еда, приготовленная из этих двух ингредиентов – гречки и кефира – уже становится полезной. Однако следует помнить о сроке годности кисломолочного продукта: если кефиру уже больше трех суток, не употребляйте его в пищу, поскольку это может привести к запорам.
Кефира можно добавлять к гречке в количестве до 1 литра в сутки.
Стоит также отметить, что вечерний прием должен быть за 3-4 часа до сна, а вот утром ее можно есть практически без ограничений! Есть два способа употребления кефира с гречкой: добавить его в кашу или же выпить за 25-30 минут до приема пищи или после. Принципиальных различий здесь нет. Обычно кефиром заливают кашу, если она кажется очень сухой.
Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром
Жидкости можно употреблять столько, сколько есть желания, минимум – 1,5 литра, но лучше 3 литра в день. Воду нужно пить часто, она способствует выведению из организма шлаков, жиров и необходима для сохранения нормального обмена веществ.
Напитки, которые рекомендуют диетологи при соблюдении гречнево-кефирной диеты:
- Зеленый чай
- Минеральная вода негазированная
- Обычная питьевая вода
- Чай травяной витаминный
- Иногда допускается употребление черного чая или кофе, но без сахара
В зеленый, черный чай и воду можно добавить немного лимона. И помните, что соблюдая разгрузочную диету в течение 7-14 дней, вы сможете эффективно худеть только, если выпиваете достаточное количество жидкости.
Допустимые дополнительные продукты для гречневой диеты
Неприятные ощущения, возникающие у многих людей на гречневой диете, можно ослабить или даже полностью их избежать. Для этого можно разнообразить диету полезными продуктами. Однако помните, что это должны быть именно минимальные добавки, для вкуса. Что можно есть при такой диете?
- Сухофрукты. В уже отваренную или запаренную гречку можно добавлять изюм, курагу, чернослив. Кроме того, в сухофруктах содержится щедрая порция витаминов, помогающих поддерживать тонус. В день достаточно 5-6 крупных ягод.
- Мёд. Для сладкоежек, которые никак не могут отказаться от сладкого, есть прекрасный полезный и вкусный заменитель сахара – мед. Можно добавлять в порцию гречки чайную ложку натурального меда.
- Лук. Народное средство для профилактики простуды и неплохое дополнение к гречневой диете.
- Растительное масло. Допускается заправить гречку растительным маслом, но совсем немного.
- Натуральный йогурт. Не сладкий легкий йогурт без добавок можно использовать при приготовлении гречки. Нужно очищенную и промытую крупу на ночь залить таким йогуртом на три пальца и оставить до утра.
Почему при гречневой диете вес то уходит, то возвращается?
Одной из самых очевидных причин является неправильное приготовление пищи. Правильный способ описан выше.
Если вы добавляете в гречку иные компоненты, то это вполне объясняет ваши колебания в весе. Проанализируйте, от каких добавок вы все же в состоянии отказаться. Не забывайте о необходимости ограничивать количество продуктов, которые вы добавляете к гречневой крупе.
Особенности организма. Есть вероятность, что ваш организм просто не принимает гречневую диету для похудения. Если за неделю вы не добились хоть какого-то положительного результата, то об этой диете можно забыть.
Гречневая диета Пелагеи
Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой. Девушка не скрывала, так преобразиться ей помогла всем известная крупа — гречка. Уже давно гречневая диета хорошо прижилась среди других популярных способов потери веса. Это объясняется тем, что сделав в своем рационе акцент на привычную с детского возраста кашу, можно и потерять килограммы, и восстановить, оздоровить свой организм.
Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:
- Завтрак. Каша гречневая без соли и жиров. Можно добавить мед и сухофрукты
- Обед. Запеченные овощи, постное диетическое мясо, паровая рыба
- Ужин. Гречневая каша и кефир
Но даже такой полезный и вкусный продукт, как греча, однажды приедается. Тогда диета разрешает разнообразить рацион печеным яблоком или чаем из сухофруктов.
Певица подчеркнула, что не мучила себя изнуряющей диетой, а только приблизительно следовала меню. Главными принципами были – не употреблять тяжелую пищу, использовать свободное время для спорта и активного отдыха.
Противопоказания
Диета гречневая приравнена к классу монодиет, а это значит, что она подходит не всем. Не забудьте посоветоваться с врачом прежде, чем ее начать. Эта диета очень действенна и полезна для многих людей, но у нее есть и побочные эффекты:
- Усталость и апатия, сонливость
- Головная боль
- Снижение работоспособности
Абсолютными противопоказаниями для использования этой диеты являются:
- Низкий гемоглобин, анемия
- Стабильное пониженное давление
- Сахарный диабет
- Беременность, кормление ребенка
Кроме того, целому ряду людей следует отнестись к данной диете с осторожностью. Хорошо подумайте, прежде чем решите остановить свой выбор на гречневой диете, если у вас:
- слабая иммунная система: для вас любые монодиеты – не лучший выбор, лучше ориентируйтесь на системы сбалансированного питания
- хронические заболевания: переход на монодиету может спровоцировать обострение болезни, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом
- если ваш избыточный вес не слишком велик: если ваш лишний вес не превышает 5 килограммов, данная диета не принесет вам результата
Выход из гречневой диеты
Завершив курс диеты на гречке, нельзя сразу же возвращаться к привычному для вас питанию. Необходимо следовать нескольким простым правилам:
- В первые дни на завтрак употребляйте вареные яйца и слегка подслащенный зеленый чай
- Продукты следует обрабатывать на пару, либо тушить. Ни о каких жареных блюдах не может быть и речи
- Продукты с содержанием жиров и углеводов нужно добавлять постепенно и смотреть, как на них отреагирует организм
- Рыба и мясо разрешаются к употреблению не чаще, чем 2 раза в неделю
- Сладости и мучные изделия полностью вычеркиваются. Однако можете побаловать себя горьким шоколадом
- Постепенно возвращайтесь к привычному рациону и добавьте в него по максимуму фруктов
- Никаких вечерних перекусов. Если вам сильно хочется есть и до утра уже не дотерпеть, то можете выпить стакан кефира или йогурта и съесть 1 яблоко
- Заниматься спортом стоит начать осторожно, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки
Процесс выхода из гречневой диеты у каждого человека занимает своё время. Но не больше 10 дней. За этот период вы почувствуете, что организм пришел в норму и вам уже не требуется употреблять тот объем еды, который вы употребляли до диеты.
Что делать после окончания диеты
Завершив курс и последиетный период адаптации организма, в дальнейшем следует придерживаться всего 3-х простых правил:
- Питайтесь дробно. Лучше поесть 5 раз в день и малыми порциями, чем 3 раза в день и загрузить свой желудок
- Не ешьте перед сном. Только кефир и яблоко. Ничего более
- Если вы захотели повторить курс, то потерпите как минимум месяц. Помните, что гречневую диету можно проводить не чаще, чем 2 раза в год
польза и вред, отзывы, результаты
Лишний вес — сколько разговоров об этом. Сверхмодные диеты, дорогие БАДы, всевозможные дорогостоящие процедуры обещают быстро освободить вас от лишнего груза. Но, увы, не всегда это помогает, так стоит ли тратить бешеные деньги. Обратите внимание на более доступные продукты для похудения, такие как гречка с кефиром, которые есть у каждого на кухне.
Судя по многочисленным отзывам худеющих, рекомендациям диетологов, они отлично показали себя в деле снижения веса, экономя при этом семейный бюджет.
Но надо понимать, что к вопросу похудения нужно подходить комплексно. Обязательно пересмотрите свой рацион питания и найдите в нём то, что с тонкой талией точно не дружит. Может это поздние вечерние перекусы перед телевизором, может это чрезмерное увлечение жареной жирной пищей или большая любовь к сладкому. Важен питьевой режим и ваша физическая активность.
Объективно оцените свои слабые стороны, наметьте план действий и вперёд к мечте, а греча с кефиром вам в помощь.
Польза гречки и кефира для похудения
Я уже рассказывала о недорогом, полезном продукте — семенах льна для похудения, но, судя по комментариям к статье, не всем они подходят. Гречневая крупа более универсальный и любимый многими продукт.
Богатырская каша, так называли ядрицу древние славяне, да и сейчас в её пользе никто не сомневается. А чем интересна эта каша для похудения:
- благодаря богатому витаминно-минеральному составу она не только насыщает наш организм полезной едой. Ядрицу ещё с древних времён применяли для восстановления сил и энергии после физических, эмоциональных нагрузок. Один плюс уже есть, ведь ограничения в питании, диеты, это для многих довольная большая психологическая нагрузка.
- греча богата белками, особенность этих белков в том, что они содержат много именно незаменимых аминокислот. Поэтому по энергетической ценности гречиху приравнивают к рыбе и мясу, и диета на гречке не будет голодной.
- в гречневой ядрице содержатся поленасыщенные жиры растительного происхождения. Они ускоряют метаболизм, снижают плохой холестерин в крови, влияют на жировой обмен, способствуя ускорению обмена веществ, что важно при похудении.
- крупа достаточно калорийная — 346 ккал на 100 гр продукта, но при этом считается диетическим продуктом. В состав ядрицы входят легкоусвояемые углеводы, клетчатка, благодаря им улучшается обмен веществ, снижается риск жирообразования.
- исследования этого вопроса ещё ведутся, но уже сейчас учёные выявили некую закономерность, при которой многие люди с лишним весом имеют дефицит магния. Гречиха богата этим микроэлементом.
Рассмотрим пользу кефира для снижения веса:
- этот кисломолочный напиток приводит в порядок пищеварительную систему, успокаивает желудок после приёма тяжелой пищи. Диетологи рекомендуют употреблять этот безопасный и натуральный продукт после переедания.
- живые бактерии (пробиотики), которые содержаться в кефире, помогают формировать здоровую флору кишечника, очищать наш пищеварительный тракт от шлаков, токсинов, лишних каловых масс. Освобождаясь только от этих залежей, можно сбросить несколько килограммов.
- кефир содержит белки, а это помогает легче переносить разгрузочные дни и диеты.
- совсем недавно ученые пришли к выводу, что кальций, которым богат кефир, помогает не только держать наши кости здоровыми, он помогает организму быстрее терять калории, а это препятствует накоплению жиров.
Действительно, каждый продукт интересен по своему и заслуживает нашего внимания. В чём же секрет их совместной дружбы? Не зря же диетологи рекомендуют для похудения именно такое сочетание — кефир и гречиха.
Гречка с кефиром — диетические свойства
Полезные свойства того и другого продукта и их индивидуальная особенность по воздействию на организм делают тандем гречки с кефиром средством, которое ускоряет процесс похудения:
- освобождение от шлаков важно для снижения веса. Кефир это делает мягко и аккуратно, а ядра крупы действуют как щётка, соскабливая со стенок кишечника застарелые залежи. Работая вместе они позволяют нашему организму быстрее освободиться от ненужных запасов, эффективно очищая организм.
- кефир добавляет суховатой гречке необходимое количество жидкости и полезных жиров, которые так же нужны организму при похудении.
- крупа добавляет кефиру необходимые калории, снабжает полезными микроэлементами.
Что же, с теорией мы разобрались, перейдём к практике.
Варианты применения для похудения
Есть разные варианты применения полезного тандема. Выбор зависит от ваших целей — сбросить много или слегка откорректировать вес, быстро или плавно похудеть. Личное отношение к тем или иным способам снижения веса так же повлияет на выбор — кто-то любит сидеть на диетах, кому-то они категорически не подходят.
Кефирно-гречневая диета
Если вы морально готовы сесть на диету, а кефирно-гречневую ещё не пробовали, то возьмите её на вооружение. Это не новинка в диетологии, эта диета известна давно, как один из доступных, простых и результативных способов похудения. Голод испытывать не будете, но особого удовольствия от рациона питания не получите — он весьма ограничен по ассортименту продуктов.
Вам придётся в течение недели кушать лишь несолёную гречневую кашу и нежирный кефир. Дополнением может служить растительная пища и белковые продукты. Но не все варианты диеты предусматривают такую поблажку:
- лёгкий вариант — можно к базовым продуктам добавлять говядину, творог, овощи и фрукты
- средний — в качестве дополнительных продуктов овощи и фрукты
- жесткая диета — только кефир, гречка и вода.
Впрочем, жидкость должна присутствовать в любом варианте, не менее 2 — х литров, это может быть как вода, так и зелёный чай без сахара.
Приведу в пример лёгкий вариант диеты, но если вы хотите усложнить себе жизнь, то удаляйте дополнительные продукты и, соответственно, получите средний или жёсткий вариант.
Полезные советы:
- Если во время диеты вы начнёте быстро уставать, испытывать головные боли, то по утрам можно выпить стакан тёплой воды с 20 гр. мёда. Пополнив недостаток глюкозы, вам будет легче перенести диету. Если почувствовали головокружение, тошноту, то выпейте чашку крепкого чёрного чая с мёдом.
- Гречку можно приправлять зеленью.
- Если при 3-х разовом питании вам будет голодно, то можно кушать 4 — 5 раз в день, ведь день у всех разный. Главное, что бы перерывы в еде были не менее 3 — х часов. И если с кашей можно себя не ограничивать, то кисломолочный продукт можно употреблять не более 1 литра в день.
- Продолжительность жёсткой диеты должна быть не более 7 дней, средняя и лёгкая — не более 14 дней.
- Во время диеты рекомендуется принимать витамины.
- После прохождения диеты нельзя резко возвращаться к привычной еде. Начинайте с нежирных белковых продуктов, не нагружайте желудок большими порциями.
- Продолжайте пить воду, устраивайте хотя бы раз в месяц разгрузочные дни на кефире с гречкой.
- Кефирно-гречневую диету можно повторить через 1 месяц, но лучше, если вы сделаете трёхмесячный перерыв.
Данная диета, при её соблюдении, обеспечивает стабильную потерю веса 3 — 5 килограмм в неделю. Но многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Кефирно-гречневая диета, кроме основного назначения, оказывает положительное влияние на весь организм в целом:
- улучшается цвет лица, омолаживается и очищается организм
- улучшается работа ЖКТ, поджелудочной железы, печени
- из всех монодиет считается самой сбалансированной
Отзывы о диете и результаты
Айнура Урурбаева:
С помощью гречки и кефира я сбросила 16 кг за 10 дней, конечно же, занималась спортом, пила много воды. Это очень трудно каждый день кушать гречку, но она того стоит.
Евгения Яшкина:
Очень хорошая, эффективная диета. Неделю сидела на средней гречневой диете (плюс яблоки и капуста), гречка сытная, острого чувства голода нет. Минус 4 кг за неделю.
Татьяна Завьялова:
Невкусно, надоедает, однообразие — продержалась на кефирно-гречневой диете только 3 дня. К концу второго дня меня мутило от вида гречки, хотя я ее ела на второй день не больше столовой ложки каждый прием пищи. На третий день тошнило даже от запаха. Тогда я перестала есть, пила только кефир. Очень болела голова, мучила тошнота, была злая и расстроенная. Но за три дня я похудела на 3 кг. Хотя не вкусно, но может быть я её повторю, ведь результат есть.
Что ещё можно сказать о данной диете
Важный момент — её продолжительность должна быть не менее 7 дней. Это нужно, если вы хотите получить гарантированный результат и что бы ушедшие килограммы не вернулись к вам вновь.
Большинство людей, применявших гречнево-кефирную диету замечали, что уже в первые 3 дня можно потерять 4 — 5 килограмм. Но даже если вас такой результат устраивает, диету лучше выдержать до конца. Потому что в первые дни, как правило, выводится лишняя жидкость и наши вредные «запасы» из кишечника. Такое похудение оздоравливает и очищает наш организм. После того, как пищеварение пришло в норму, начинают расщепляться жировые отложения, поэтому диета продолжительностью 7 — 10 дней более эффективна, чем моно-диета на 1 — 3 дня.
Разгрузочные дни на кефире и гречке
Судя по отзывам, результат действительно есть от кефирно-гречневой диеты, но не каждый решится на такой подвиг. И я вас понимаю, лично я против диет, мне, к примеру больше нравится устраивать разгрузочные дни.
Раз в неделю кефирный разгрузочный день я переношу с лёгкостью, а если добавить гречку, то можно, я думаю, сделать чаще. Если ваша цель не только почистить организм, но и подкорректировать вес, то диетологи рекомендуют устраивать разгрузочные дни через 3 — 5 дней.
Разгрузочные дни — это, конечно же, не диета и быстрого снижения веса не будет, но зато ни вы, ни ваш организм не получит стресс.
Но здесь так же надо понимать, если вы в другие дни не будете следить за своим рационом, то даже малый результат вы вряд ли получите.
По утрам или на ночь
Если к разгрузочным дням вы не готовы, а полезное действие гречки с кефиром вас интригует, то для такого случая тоже найдётся вариант.
Диетологи положительно отзываются о применение сырой гречки с кефиром по утрам натощак, считают это поистине целебным средством, которое улучшит ваше здоровье и лишние килограммы поможет убрать.
Такой завтрак выведет плохой холестерин, окажет благотворное действие на сосуды, очистит пищеварительный тракт от шлаков, каловых масс и токсинов.
Если сырая каша вам не по вкусу, не расстраивайтесь, термически обработанная тоже подойдёт. Важно только знать, что в варёной крупе больше калорий, поэтому её нужно правильно приготовить и об этом мы ещё поговорим.
Мы выяснили, что кефир с гречкой — это диетический продукт, значит подходит для вечернего приёма пищи. Такой лёгкий ужин и пользу организму принесёт и талию не увеличит. В кефире так же содержится такая молочная аминокислота, как триптофан. Она обладает успокаивающим, расслабляющим действием, поэтому польза такого ужина неоспорима.
Хотите ощутимого результата в плане снижения веса, можно кушать гречку с кефиром по утрам и на ночь. Но, как говорят специалисты, здесь тоже нужно придерживаться нормы. При ежедневном потреблении, даже если вы будете кушать раз в день, ограничьтесь сроком в 2 недели. Через месяц можно курс повторить.
Как употреблять гречку с кефиром — рецепты
Думаю, каждая хозяйка не раз варила гречневую кашу, но для диетического питания приготовление гречки немного отличается. Её можно приготовить на воде и на кефире. Не рекомендуется добавлять в гречку калорийные соусы, соль, сахар, сливочное масло.
Но отсутствие соли может снизить давление, спровоцировать головные боли. Поэтому если ваше состояние ухудшилось, то лучше всё-таки немного добавить соль или соевый соус. Особенно опасен недостаток соли в жаркую погоду и при активных физических нагрузках.
Рецепт № 1 — стакан крупы обдайте кипятком и слейте воду. Затем залейте гречку новой порцией кипятка (1,5 стакана). Кастрюлю накройте, укутайте. Если готовите на утро, то заваривать нужно на ночь, если для вечернего приёма пищи, то можно заварить утром.
При таком способе каша получается суховатой, если не планируете её заливать кефиром, а есть как самостоятельное блюдо, то можно приготовить другим способом.
Рецепт № 2 — стакан гречки залить 2 стаканами фильтрованной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня, накрыть кастрюлю и укутать.
- Каша на кефире
Если вдруг встретите название «кефирная гречка», то знайте, что это говорится о сырой крупе залитой кефиром. Такой вариант любят натуропаты и сыроеды. При этом способе продукт сохраняет свои полезные вещества по максимуму.
Приготовить кефирную кашу не сложно — залить крупу кефиром в соотношении 1:3. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь, если будете готовить для утреннего и дневного приёма пищи. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она приобретёт неприятный привкус.
- Молотая гречка с кефиром
Для разнообразия на основе молотой гречки и кефира при помощи блендера можно готовить различные коктейли, добавляя огурец, яблоко, зелень. Такие напитки очень полезны для нормального пищеварения, поэтому их можно периодически делать всем, а не только тем, кто худеет.
Часто задают вопрос, какую лучше использовать гречку, привычную нам, коричневую или зеленую. Ответ на этот вопрос вы найдёте в видео.
Противопоказания и возможный вред
- Есть мнение, что в целях похудения лучше употреблять обезжиренные продукты. В данном случае диетологи рекомендуют использовать кефир жирностью 1 — 2,5%, так как в обезжиренных продуктах содержится очень мало белка.
- При выборе кисломолочного продукта обращайте внимание на его состав. Натуральный продукт не должен содержать сахар, крахмал, другие загустители. Так же в нём не должно быть консервантов, поэтому срок годности кефира не должен составлять более 7 — 10 дней.
- При применении кефирно-гречневой диеты встречаются отзывы, что она провоцирует запоры. Эта проблема может зависеть от свежести кефира. Слишком свежий продукт может вызвать диарею, а если кефиру более 3-х дней, то он может быть обратная реакция, т. е. привести к запорам.
- Последняя порция каши должна быть съедена за 4 — 5 часов до сна. Если же испытываете голод, то можно на ночь выпить стакан кефира.
- Физическая нагрузка важна для снижения веса, но сидя на диете не рекомендуется проявлять излишнюю активность, можно заняться ходьбой, бегом трусцой, плаванием.
Нельзя садится на кефирно-гречневую диету людям со следующими проблемами:
- острые и хронические заболевания печени и ЖКТ
- пониженное давление
- при низком уровне гемоглобина
- сахарный диабет
- метеоризм или склонность к нему
- беременность или период лактации
- женщинам не стоит садиться на диету перед критическим днями.
Гречка с кефиром для похудения завоевала большую популярность. Данная методика позволяет снижать вес не нанося вред организму. Так же плюс в том, что благодаря своим полезным свойством достигнутый эффект, чаще всего, бывает стабильным. Если вы и после диеты будете соблюдать правила здорового питания, то сможете сохранить результат на длительное время.
«Любой ценой худеть нельзя! Похудение обязательно должно проходить в радости!» — так говорит Галина Гроссман, автор эффективной методики похудения. Полезные советы она даёт в своём видеокурсе «6 шагов оздоровительного похудения». Забирайте его по ссылке, пока он в свободном доступе.Будьте стройными, красивыми и здоровыми.
Елена Касатова. До встречи у камина.
Диета гречка с кефиром для похудения на неделю: отзывы, результаты. Гречка, залитая кефиром утром натощак: польза и вред
Одним из наиболее эффективных рецептов для похудения является сырая гречка с кефиром. Такая диета великолепно очищает организм, стимулирует работу печени и кишечника, улучшает общее состояние организма. Употреблять гречку лучше всего утром в качестве завтрака.
Способ приготовления сырой гречки с кефиром
Для одного человека будет достаточно 100 г сырой гречки и одного стакана обезжиренного или 1% кефира.
Крупу перебрать, промыть, обсушить.
Насыпать гречку в глубокую миску, залить кефиром и накрыть крышкой. Оставить на ночь.
Утром каша будет готова к употреблению.
Гречка с кефиром: рецепты
Существует несколько видов питания на основе гречки и кефира.
Диета гречка с кефиром на неделю
Меню состоит исключительно из каши. Ее необходимо есть в течение всего дня, а не только утром, без каких-либо добавок. Из жидкости можно пить обычную негазированную воду (в любом количестве), травяной чай (несладкий).
Такой ограниченный рацион рекомендуется не более чем на 7 суток. Ориентировочная потеря веса составляет 6-8 кг.
Важно также выполнять хотя бы минимальные физические нагрузки. Пешие прогулки, работа по дому (например, мытье полов без швабры), плаванье или гимнастика – подойдет все. Физическая активность должна быть не менее одного часа ежедневно.
Гречка с кефиром утром натощак
Если вы желаете улучшить работу кишечника и потерять не более 3-4 кг, можно употреблять гречневую кашу с кефиром только утром. На обед и ужин (не позже 19.00) побалуйте себя несладкими фруктами, обезжиренными кисломолочными продуктами, зеленью, капустой, огурцами. Не запрещается и мед, но не более одной чайной ложки в сутки и в первой половине дня.
Гречневая каша с добавками.
Весь суточный рацион состоит из 200 г гречки и стакана кефира. В кашу разрешается добавлять по вкусу соевый соус, куркуму, зелень, сухофрукты, орехи. Не забывайте и о жидкости. Зеленый чай с лимоном, натуральные овощные соки, кипяченая вода прекрасно утоляют жажду, и содержат минимум калорий.
Как часто есть гречку с кефиром?
Гречневая каша на кефире пользуется популярностью у людей, которые желают избавиться от лишнего веса. Она мягко очищает организм от шлаков и токсинов, снимает отечность, помогает сбросить до 8 кг.
Такой эффект достигается за счет того, что гречневая крупа содержит минимум углеводов и большое количество белка. Кроме того, в этом продукте много витамина В, калия, йода и железа.
Кефир – один из самых диетических продуктов, основа большинства диет. В сочетании с гречкой он дает фантастические результаты.
В зависимости от того, сколько лишних килограмм вы хотите сбросить, и определяется длительность диеты. Однако придерживаться такого ограниченного питания не рекомендуется дольше 10 дней. После следует сделать перерыв хотя бы не 2 недели.
Гречка с кефиром: польза и вред
Питание на основе гречки и кефира имеет очевидные преимущества:
- Человек долго не испытывает чувство голода, любые болезненные ощущения (слабость, тошнота, головокружение) – большая редкость;
- высокая эффективность. В среднем за весь период уходит 5-7 кг лишнего веса;
- гречка не содержит глютен (клейковину), исключена аллергическая реакция;
- такое питание оказывает положительное влияние на работу всего организма, прежде всего печени и кишечника, помогает бороться с запорами;
- каша за счет содержащих в ней аминокислот и витаминов снижает уровень тревожности, стресса;
- нормализуется обмен веществ, что улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Есть ли недостатки?
- Диета достаточно строгая, и не каждому по силам;
- результат будет виден только через 7-10 дней.
Такое ограниченное питание запрещается:
- Беременным и кормящим женщинам.
- Больным гепатитом.
- Людям, у которых наблюдаются воспалительные процессы.
Базовые советы:
- После утреннего диетического завтрака рекомендуется выпить имбирный чай с лимоном без сахара;
- в период такого питания желательно принимать поливитамины;
- если вечером мучает голод, разрешается выпить стакан кефира или простокваши, съесть яблоко. Голодать нельзя ни в коем случае.
Начало и выход из диеты «Гречневая каша с кефиром»
Гречневая каша на кефире имеет свои особенности. Подготовка организма должна происходить постепенно, в несколько этапов. Нельзя вчерашним вечером скушать килограмм конфет, а утром начать употреблять гречку. Это может нанести значительный вред организму.
Этап 1. За 10 дней до утреннего приема крупы рекомендуется полностью отказаться от выпечки, сладкого, жирной (копченой) пищи.
Этап 2. Желательно уменьшить порции на 20 %.
Этап 3. Употребляйте в пищу овощные супы, нежирную курицу и рыбу, несладкие фрукты, злаковые.
Выход из диеты также должен быть постепенный и хорошо продуманный.
- На 5 день после каши на завтрак можно съедать одно несладкое яблоко, немного отварной курицы или сваренное вкрутую яйцо.
- Если вы едите гречневую крупу только утром, пообедать разрешается овощным салатом с небольшим количеством оливкового масла, диетическим супом, запеканкой из обезжиренного творога. Вечерний прием пищи должен быть легким: йогурт, сырые овощи, горсть сухофруктов.
- Несмотря на то, что случаи ухудшения самочувствия в период такого питания встречаются редко, бывают и исключения из правил. Если на 2-3 день употребления гречки с кефиром вас мучают сильные головные боли, тошнота, рвота, лучше прекратить диету и посоветоваться с врачом.
Гречка с кефиром по утрам – это очень питательный и доступный каждому завтрак. Он рекомендуется при анемии, гипертонии, хронической усталости. Процесс приготовления не займет много времени, а результаты будут видны уже через неделю.
Прислушивайтесь к своему организму, и не принимайте такой завтрак дольше 10 дней подряд.
Добавить комментарий