Диеты

Забытые диеты временем – Читать онлайн — Гичев Юрий. Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Забытые диеты прошлого, Вес и фитнес, Похудение

Диеты прошлых веков интересны как сами по себе, так и тем, чему они могут нас научить. Разве новое — это не хорошо забытое старое?


Несколько лет назад американцы сняли документальный шестисерийный фильм-шоу, в котором три группы желающих похудеть садились на старые диеты. Несмотря на нелепые правила каждой из них, результаты оказались впечатляющими: уже к концу первой недели каждый участник избавился от нескольких ненужных килограммов. Неужели забытые диеты так же эффективны, как современные, многие из которых построены хоть на каком-то знании о метаболизме? Кто ж их знает. Но факт в том, что и диеты, забытые временем, оказываются действующими. Давайте вместе посмотрим, что может предложить опыт прошлых веков.

Диеты — изобретение поистине древнее. Еще Гиппократ советовал пышнотелым грекам есть мягкую пищу, чтобы усилить слабительный эффект. Чтобы лишние калории не откладывались в виде жира, он рекомендовал делать клизмы с водой Эгейского моря и стать поклонником послеобеденной рвоты.

Кстати, он советовал и физические упражнения: занятия борьбой и прогулки в голом виде должны были сократить объемы тела. Правда, секс считался процессом, обратным похудению. Гиппократ был убежден, что секс расслабляет человека и обращается к лени. Возможно, греки были сексуально инертны и занимались любовью исключительно медленно и вдумчиво. Гиппократу виднее…

Первая книга, ставшая своеобразным бестселлером, появилась в середине XVI века. Ее автор, итальянец Луиджи Корнаро, к концу четвертого десятка жизни стал настолько толстым, что медики беспомощно развели руками и отказались от дальнейших попыток привести его к нормальному состоянию. Отчаявшись, Корнаро придумал себе жесткую диету, настолько чудовищную, что подчас весь его суточный рацион составлял едва сотню килокалорий. Зато он похудел, а впоследствии описал свой опыт в книге «Как жить 100 лет». К слову, прожил Корнаро 102 года. Похоже, забытые диеты прошлого бывают действительно полезными…

В конце XVIII века некий поэт, драматург и врач Томас Беддоуз отринул идею голодания и заявил, что за сжигание жира ответственен кислород, уровень которого необходимо повышать всеми силами. Он так и не придумал, каким образом этого достичь. Возможно, если бы он знал, что нащупал диетологическую истину, у него было бы больше шансов успеть подтвердить свою теорию практикой.

Через тридцать лет теорию кислородного похудения другой врач, Уильям Уодд, разнес по камешкам, попутно проехавшись по габаритам Беддоуза. Заклеймив идею поэта, Уодд предложил альтернативу — частое питание маленьк

Отчаявшись, Корнаро придумал себе жесткую диету, настолько чудовищную, что подчас весь его суточный рацион составлял едва сотню килокалорий. Зато он похудел, а впоследствии описал свой опыт в книге «Как жить 100 лет». К слову, прожил Корнаро 102 года. Похоже, забытые диеты прошлого бывают действительно полезными…

В конце XVIII века некий поэт, драматург и врач Томас Беддоуз отринул идею голодания и заявил, что за сжигание жира ответственен кислород, уровень которого необходимо повышать всеми силами. Он так и не придумал, каким образом этого достичь. Возможно, если бы он знал, что нащупал диетологическую истину, у него было бы больше шансов успеть подтвердить свою теорию практикой.

Через тридцать лет теорию кислородного похудения другой врач, Уильям Уодд, разнес по камешкам, попутно проехавшись по габаритам Беддоуза. Заклеймив идею поэта, Уодд предложил альтернативу — частое питание маленькими порциями. Основой диеты должны были быть овощи, отвар наперстянки, отруби и… мыло (не наружно, а внутрь!), а в качестве физической нагрузки предписывались верховая езда и чтение вслух. Рекомендуемые натирания солью кожи должны были, видимо, отполировать похудевшее тело до привлекательного гладкого вида.

В середине XIX века появилась популярная похудательная система Бантинга — английского гробовщика. Подсказанная ему приятелем врачом-отоларингологом диета стала первой в истории человечества безуглеводной диетой. Впервые в человеческом ожирении обвинили крахмал и сахар. Наблюдая за домашней скотиной, заметили, что от крахмалистой пищи коровы и свиньи жиреют, но что хорошо копытному, то плохо для человека, который не готовится лежать с яблоком во рту на рождественском столе. Общество рьяно взялось жевать мясо, овощи и злаки и худеть.

Но диеты, забытые временем, не всегда основывались на научных наблюдениях. Изредка их автор попадал пальцем в небо и изобретал сенсационный метод похудения чисто случайно. Одной из таких диет стала «жевательная теория» британца Горация Флетчера. Согласно его рекомендациям, каждый продукт следовало пережевывать определенное число раз. Лук-шалот, к примеру, жевался семьсот раз. Контрольным анализом считалось количество отходов пищеварения, которых должно было быть, разумеется, мало. Сам автор метода, дабы не быть голословным, повсюду носил образец своего утреннего кала и демонстрировал его запах свежего бисквита и вес в 50 граммов. Основой метода, в конечном счете, становилась ненависть к еде, поскольку, прожевав кусочек мяса почти тысячу раз, человек преисполнялся отвращением к процессу приема пищи. Зато худел. Чем не работающая диета?

XX век принес множество систем похудения: начали считать калории, появились безбелковые, безжировые и безуглеводные диеты, продукты стали подбираться по цвету, а люди делиться по группам крови. И число вновь изобретаемых диет не только не сокращается, а, кажется, увеличивается. И худеющие с радостью бросаются на «новинку» в надежде сбросить вес, не меняя образа жизни. Не лучше ли взять у всех диет понемногу — сократить количество вредной пищи и увеличить физическую активность? И совсем необязательно жевать морковь шесть сотен раз и питаться мылом.

Мне нравится

Нравится

Твитнуть

+1

Одноклассники

Как похудеть без диет? | Журнал Домашний очаг

Не так давно появилось интересное исследование, которое поможет некоторым людям в борьбе с лишним весом.

Новый подход заключается в том, что теперь не нужно сидеть на диете постоянно, а можно чередовать двухнедельную диету с обычным режимом питания.

И самое главное, что эта схема работает лучше, чем та, когда вы упорно сокращаете количество калорий в течение нескольких месяцев.

Принцип действия такого механизма довольно прост. Когда вы начинаете сокращать количество потребляемой пищи, а проще говоря, голодать, вы попадаете в ловушку. Чтобы сбросить вес, вам приходится меньше есть, а когда вы меньше едите, реагирует ваше тело, усиливая аппетит и сжигая меньше калорий в периоды отдыха и сна. Это естественная реакция организма, когда он защищается, думая, что настали тяжелые времена. Тело оценивает количество потребляемой энергии и, соответственно, начинает их меньше расходовать, пытаясь сохранить нужный баланс.

Но это не означает, что вам не удасться похудеть никогда, просто нужно понять то, как работает ваш организм.

Нажимая на паузу, вы отменяете защитную реакцию организма.

Исследование было проведено в Австралии, где группу людей попросили придерживаться различной схемы питания.

  • Первая группа сидела на диете и сокращала количество калорий на одну треть в течение 16 недель.

  • Участники второй группы делали то же самое в течение двух недель, затем 2 недели питались, как обычно, и после снова приступали к диете.

В итоге участники, делавшие перерыв в диете, потеряли на 50% больше веса, чем те, кто сокращал калории все время. По прошествии 6-ти месяцев обе группы набрали вес, но люди из второй весили на 8 кг меньше.

Период отдыха

Что же произошло? Перерывы в диете способны обмануть наше тело, убеждая его, что вы вовсе не голодаете и нет необходимости экономить энергию и запасаться жиром.

  • Если вы хотите попробовать такую схему питания, прикиньте, сколько калорий вам нужно потреблять, чтобы поддерживать стабильную массу тела. Сократите это количество на 1/3 и придерживайтесь этой схемы питания 2 недели.

  • По прошествии 2 недель отдыхайте, доведя количество калорий до обычного уровня (только убавьте около 100 калорий, чтобы учесть потерянный вами вес).

  • И снова начинайте диету.

Важно учесть:

Делая перерывы в диете, не набрасывайтесь на еду. Просто питайтесь, как в обычное время.

Придется соблюдать именно двухнедельный интервал, т.к. другие периоды чередования диеты и обычного питания так не подействуют. И если вы думаете, что можно в один день объедаться, а в другой не есть ничего, вы ошибаетесь.

10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и

ВКонтакте

Проблема лишнего веса в большинстве стран мира является более чем актуальной — мы стали значительно крупнее, чем наши предки. Конечно, далеко не все из нас страдают от ожирения, но все же пара нежелательных кило есть у многих.

А те счастливчики, у кого нет проблем с весом, часто бывают озабочены вопросом поддержания формы. Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю.

AdMe.ru подготовил статью, в которой изложены несколько самых распространенных мифов о похудении.

Миф № 10: Существуют продукты с «отрицательной калорийностью»

Сторонники этой теории считают, что, употребляя определенные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но на самом деле ни один продукт не обладает такими волшебными свойствами. Зато существует такой фактор, как термический эффект пищи, — количество калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.

Так вот, на этот фактор приходится всего от 5 до 35 % от энергетической ценности продуктов. Причем максимальные 35 % расходуются на переваривание белковой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом. В то время как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %. Иначе говоря, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не больше 5 ккал, а остальные 40 ваш организм все-таки усвоит.

Миф № 9: Чтобы сжечь жир, нужно усиленно потеть

К такому экспресс-методу потери веса нередко прибегают спортсмены. Например, боксеры, которым нужно сбросить парту-тройку кило перед соревнованиями, чтобы выступить в той или иной весовой категории. Для этого они облачаются в специальные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или другими физическими упражнениями.

Вес на самом деле уходит, но вот только не за счет жира, а из-за потери воды. К тому же использование подобных костюмов в некоторых случаях может привести к обезвоживанию и даже тепловому удару. Если уж и заниматься в них, то только с большой осторожностью.

Миф № 8: Делая специальные упражнения или обертывания, можно похудеть в определенной зоне

К сожалению, невозможно сбросить вес только в области живота, бедер или ног, не потеряв его и в других местах. Как показали исследования, упражнения на те или иные зоны не сжигают жир локально, зато они помогают привести в тонус мышцы проблемной области.

Что касается обертываний, то их эффект в основном косметический — они благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более упругой. Пояса с эффектом сауны, якобы делающие талию тонкой, — это не более чем маркетинговый ход. Единственный действенный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.

Диеты, забытые временем — следуя за вдохновеньем — LiveJournal

После новогоднего обжорства какие мысли в голову приходят? Не пора ли взяться за ум? Я свято верю, что нам всегда дается та информация и в таком количестве, какое нам именно сейчас необходимо. Поэтому с удовольствием убедилась в том еще раз.
По телевизору я чаще всего смотрю два канала: Культуру и History. В очередной раз щелкнув кнопкой, я попала на какой-то английский фильм, где довольно упитанные женщины готовились к выступлению. Мало-помалу выяснилось, что они провели в старинном английском замке 24 дня с целью опробовать на себе старинные английские диеты: викторианскую, эдвардианскую и джазистскую и избавиться от привычки поглощать фаст-фуд. Не то что я поклонница диет, но интересуюсь, потому очень не хочу растолстеть и превратиться в тетеньку. Поэтому, когда в фильме прозвучало, что уже через несколько минут, после последнего контрольного взвешивания участников,  объявят о том, какая из диет оказалась самой эффективной, я навострила уши. Процессом похудения руководил пожилой господин, наверное, доктор, потому что именно он торжественно огласил, на сколько похудел каждый из участников. Для него, как он сказал, было неожиданностью, что самые лучшие результаты дала «эдвардианская диета», которая, как он думал, давно ушла в прошлое. К счастью, тетенька, которая применяла эту диету, рассказала, в чем она заключается. Можно есть все, но каждый кусочек, попавший к вам в рот, необходимо пережевывать ровно 32 в раза. Я тут же решила применить эту диету на себе, ведь титанических усилий и огромной силы воли для нее не требуется, а избавиться от пары лишних килограммов, появившихся  после новогодних праздников, не помешает.

Нашла в Интернете картинку. Оказывается это было ток-шоу «Диеты, забытые временем»

Забытая диета

Забытая диета иногда может обрести свою новую жизнь. Главное вовремя вспомнить об этой забытой диете. На сегодняшний день каких только диет нет, на любой вкус и пищевые предпочтения. 

Сколько раз, каждый из нас, порывался похудеть, строил планы, вырабатывал стратегию. Несколько дней все шло по плану, но наступал момент и диета отступала на задний план.

В силу каких-то причин, а вернее лени, искали какой-либо повод — и находили. Многие просто не могут вести длительную и изнуряющую голодовку или ограничения в еде и привычном образе жизни.

Может они и правы? Есть же короткие недельные диеты, которые в принципе не слишком уж и голодные. Вспомним, что о такой диете, короткой и эффективной говорили еще в 80 годах прошлого столетия. Называлась эта диета Долинской, так как на данной диете Лариса Долина приобрела небывалую стройность. Вся страна ахнула, когда увидела эти результаты. А не вспомнить ли нам хорошо забытое старое?

Быстрая забытая диета.

Быстрая потому, что придерживаться ее надо неделю. Потом можно передохнуть и опять включиться. Фишка этой диеты в том, что каждый день нужен свой продукт, который мы будем есть в течении дня. Продукты вы можете выбирать самые разнообразные. Но кушать вы должнымалыми порциями и только выбранный продукт.

Кроме того, следует знать, что продукты вы должны выбирать без разных добавок (ГМО), так как это только повредит вам. Сейчас я вам приведу примеры продуктов, которые рассчитаны на неделю. Вы можете выбрать либо один из предлагаемых вариантов, либо выбрать из каждого варианта приглянувшиеся вам продукты.

Первый вариант ( один день — один продукт): шесть картофелин, цыпленок отварной, 8 яиц, 600 грамм отварной рыбы, салат метелка (свежие капуста, морковь и свекла), яблочный день, кефирный день. Каждый вечер выпивается стакан кефира.

Второй вариант: овсяная каша из одного стакана овсяных хлопьев на воде, рисовая каша на воде из одного стакана риса, телятина 300 грамм, огурцы свежие килограмм, 400 грамм кураги, 400 грамм сыра, минералка. По вечерам — стакан кефира.

Если вы хотите, то можете сделать так: посидеть на первом варианте, а потом перейти на второй. Самая хорошая диета та, которая дает право выбора. Вот и выбирайте. Не забывайте пить воду, она и аппетит уменьшит и поможет худеть.

Диета без фитнеса не бывает.

Истязать себя голодом мало. Нужно и тело привести в тонус. Уменьшить ваши объемы. А объемы убираются при применении фитнеса. Мышцы подтянутся, даже без сбрасывания веса, вы уже будете смотреться совсем по-другому. Более стройной и моложавой.

Сегодня я для вас припасла хороший комплекс упражнений на основе бодифлекса. Эти упражнения подойдут всем: и мужчинам и женщинам, помоложе и постарше. За счет правильного дыхания, клетки насыщаются кислородом и жир просто горит. Попробуйте проделывать этот комплекс хотя бы месяц, вы себя просто не узнаете. Только вам для этого нужно освоить правильное дыхание.

http://uyutnidom.com/zabyitaya-dieta.html

Как видите, бодифлекс очень полезен, попробуйте позаниматься этим комплексом, думаю, что результаты вы увидите очень быстро.

 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

История человека, который отказался от еды на 382 дня, чтобы похудеть

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Ангус Барбьери — рекордсмен Книги рекордов Гиннесса, попавший в нее за самое длительное голодание, которое продолжалось 382 дня. До сих пор ученые не до конца понимают, как он сумел столько времени продержаться без пищи и не нанести вреда своему организму. Большинство из них убеждены, что отказ от еды на срок более 40 дней может быть опасным для здоровья.

AdMe.ru решил выяснить, что подтолкнуло мужчину к такому рискованному шагу и каким образом он смог прожить без пищи так долго.

Год на минеральной воде и витаминах

В 1965 году необычайно тучный 27-летний парень поступил в больницу Мэрифилд в Данди (Шотландия). На тот момент он весил 207 кг. Ангус сказал персоналу, что ради снижения веса готов на время отказаться от еды, и врачи согласились следить за его прогрессом.

Изначально Ангус не собирался отказываться от пищи надолго. Но он так хорошо переносил свое состояние, что, вопреки советам врачей, решил продолжать эксперимент даже после 40 дней голодовки. Он жаждал достичь своего идеального веса.

Больше года он принимал только дрожжи и витаминные добавки, в частности витамин С. С 92-го дня ему добавили в рацион таблетки калия, а с 345-го — соль. Также можно было пить сколько угодно некалорийных жидкостей: чая, кофе или газированной воды. Иногда Ангус добавлял в рацион немного сахара или молока, особенно в последние недели диеты.

Туалет он посещал 1 раз в 37–48 дней. Что неудивительно, ведь все его «питание» было жидким.

Больница Мэрифилд в Данди.

Ради похудения мужчине пришлось бросить работу в закусочной

Никакого медицинского лечения он не получал, хотя и оставался первое время под присмотром врачей. Но из-за того, что он так хорошо адаптировался к голоданию, ему вскоре разрешили находиться дома. Больницу ему приходилось посещать только для сдачи анализов.

Врачи отмечали у мужчины очень низкий уровень глюкозы в крови, который подтверждал факт голодания. Но гипогликемия не мешала ему заниматься повседневными делами и хорошо себя чувствовать. Единственное, что пришлось сделать шотландцу, — это бросить

Как я пыталась отказаться от «гормона радости». Эту диету практикуют топ-менеджеры Кремниевой долины

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

В августе психолог Кэмерон Сепах опубликовал статью о дофаминовой диете и призвал людей сокращать выработку этого гормона в организме. Сначала идея кажется малопривлекательной, ведь дофамин — это гормон удовольствия. Однако, если разобраться, можно понять, что у этого метода есть свои плюсы. Он помогает качественнее выполнять работу, освободить некоторое время для увлечений и даже стать здоровее. Именно поэтому им пользуются топ-менеджеры Кремниевой долины.

Автор AdMe.ru ознакомилась с теорией доктора Сепаха, опробовала ее на себе и уже готова поделиться первыми результатами со своими читателями. Только для начала давайте более углубленно разберемся, что такое дофамин и каким образом мы его получаем.

Что такое дофамин?

Дофамин — это гормон, который, помимо прочего, отвечает за работу системы вознаграждения в мозгу. Это те процессы, которые помогают нам подсознательно закреплять за собой какое-то поведение, приносящее удовольствие.

В больших объемах дофамин вырабатывается, когда человек занимается субъективно приятными вещами: ест любимое блюдо, смотрит интересный сериал, подпевает понравившейся песне и т. д. Абсолютно естественно, что людям нравится процесс выброса дофамина, и поэтому постепенно у них появляются определенные привязанности и даже зависимости.

Как я пыталась отк

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *