Диета Бубновского С.М. для лечения артрита. полезные советы доктора Бубновского С.М. — про диету и образ жизни.
оглавление
об употреблении мяса и разгрузочных днях
полезные советы доктора Бубновского С.М.
с чем Бубновский С.М. советует расстаться
Противоартритная диета Бубновского С.М. привлекательна тем, что не является чрезмерно строгой. Но — действенной и доступной. В своё время она помогла Сергею Михайловичу отбросить костыли и встать на ноги. Конечно, в сочетании с физическими упражнениями.
Для борьбы с артритом, кроме выполнения согласованных с лечащим врачом физических упражнений, требуется и правильное питание. О первой составляющей победы над болезнью можно почитать в подборке материалов «Метод Бубновского С.М.» О второй — в материале «Диета при артрите».
О соблюдении необходимых ограничений в питании в статье написано всё достаточно подробно и доступно. Без кулинарных изысков. Нужно ли тогда, спросите вы, возвращаться к этой теме?
Если есть возможность по данному вопросу узнать мнение специалиста — практика, наверное смысл в этом есть. Это — д. м. н., профессор Бубновский Сергей Михайлович.
Он сумел справиться не только со своими проблемами в опорно — двигательном аппарате, полученными после ДТП, но и создать методику реабилитации для других. Что же входит в его перечень рекомендаций по соблюдению диеты?
Во-первых, импонирует отсутствие полного запрета на употребление мяса. Нужно убрать со стола только бифштекс, ветчину и их производные. В отношении употребления птицы, например, никакого табу нет. Рекомендуется кролик или баранина. Не часто и обязательно в сочетании с овощами и зеленью.
Кроме того, после лечебных физических занятий в центре кинезитерапии Бубновский С.М. своим пациентам настоятельно советует употребление белковой пищи. Цель — помочь организму после тренировки восстановить и нарастить мышечную ткань. Она нужна для воздействия на сосуды и капилляры при обеспечении питания суставов и эвакуации шлаков.
Разгрузочные дни, так популярные во многих диетах, не оставил без внимания и Сергей Михайлович. Он рекомендует всего один день в неделю проводить на каком — то одном продукте — кефире, гречневой или рисовой каше. Но обязательно сочетать это с неоднократным использованием контрастного душа, гидромассажа или посещением сауны.
Любителям молочных продуктов Бубновский С.М. советует употреблять их отдельно от животных белков — рыбы и того же мяса. Здесь имеется ограничение — это должны быть только кисломолочные продукты без дополнительных наполнителей, которые встречаются в наше время достаточно часто.
Другие полезные советы доктора Бубновского С.М.
Полезный совет в отношении продуктов
заменить консервированные продукты свежими, жареные — тушеными или вареными;
исключить из рациона засилье кондитерских изделий — булочек, блинчиков, пирожков и т.д.;
обеспечить преобладание в ежедневном меню свежих овощей и зелени. Для их лучшего усвоения использовать применение нерафинированного растительного масла.
обратить самое серьезное внимание на целебные качества капусты — этого сильнейшего адсорбента разного рода токсинов.
ежедневно употреблять на завтрак крупы и обязательно их чередовать. Объяснение этой, на первый взгляд, странной рекомендации вы можете найти в статье «Для кого полезна овсянка».
С чем доктор Бубновский С.М. советует расстаться
постараться как можно быстрее избавиться от употребления табака и спиртных напитков;
из сладкого на столе оставить только мёд и фрукты;
объем выпиваемой за сутки воды довести до трёх литров. Употреблять её лучше перед едой. Помнить, что для суставов значительно полезнее чай зеленый, а не черный или кофе;
не кушать перед сном;
не перекусывать между основными приёмами пищи. Их должно быть всего три с промежутком в пять — шесть часов.
По материалам С.М. Бубновский «Болят колени. Что делать».
к оглавлению
Питание для суставов по Бубновскому
О каких фактах питания надо знать, если человек страдает заболеваниями суставов? Какие продукты пригодны для восстановления здоровья, а какие еще больше усугубляют состояние.
ТОП продуктов для улучшения здоровья опорно-двигательного аппарата
– Бобовые
-Мед
– Крупы (ниже опишем, какие именно)
– Злаки
– Овощи
– Картофель
– Плоды
– Молочные продукты
-Яйца и рыба
-Растительные жиры
Да, казалось бы, эти продукты постоянно мы употребляем в пищу, но суставы как болели, так и болят, ничего не меняется. Дело в том, что каждый из этих составляющих рациона, требуется приготовить так, чтобы все питательные вещества были доставлены по “адресу”, а не разрушились в процессе приготовления.
Для этого нужно знать маленькие секреты о продуктах и их приготовлении.
к содержанию ↑
Как приготовить крупы, так чтобы получить максимум пользы от их приема
Для суставов полезны следующие крупы: рисовая, овсяная, ячменная и гречневая. Крупы (не все) достаточно на ночь залить кипяченой водой и на утро получить готовое блюдо. Такие каши называются “живыми” и сохраняют все полезные свойства.
Вода, которой заливается крупа, не сливается, потому что в нее переходит часть питательных веществ. Каши имеют существенные преимущества: низкая калорийность, подлинный вкус и массу пользы – витамины попадут и усвоятся организмом.
Рис не набухает за ночь настолько, чтобы можно было его употребить на следующее утро, ему требуется гораздо больше время – 70 часов! Но используя принцип приготовления крупы без варки, человек получает все витамины для восстановления здоровья.
“Живые каши” могут, не нравится по вкусу, потому что в них словно чего-то не хватает, во время таких раздумий важно вспомнить, ради чего вы идете на непривычные способы готовки. Если совсем невмоготу есть “сырую” кашу, то можно готовить на пару, в жадящем режиме. Разумеется, часть витаминов погибнет от действия высокой температуры и каша не будет так ценна, как “живая”.
Что касается риса, то интересный факт заключается в том, что содержится больше углеводов, чем белков, поэтому его целесообразно готовить с яйцами и молоком, а также можно обжарить с бобовыми растениями.
Что дают овощи для суставов
Овощи для суставов – это сокровищница здоровья, но о них необходимо знать один момент. Витамины, всасываемые из овощей, усваиваются, при присутствии оливкового и растительного масел в противном случае, человек получит лишь малую часть от всей возможной пользы. Кроме большого количества активных витаминов, овощи являются “санитарами” кишечника и превосходно его чистят.
Профессор Бубновский говорит о картофеле, что он очень полезен высоким содержанием калия. Калий находится не в самом картофеле, а в его кожуре. Поэтому картофель требуется употреблять с молоком, растительным маслом, а молодой прямо без очистки.
к содержанию ↑
Что пить, чтобы суставы были здоровые
Что нужно пить, чтоб помочь своему организму. Компоты и морсы из свежих плодов. Конечно, компоты не имеют такого вкуса как газированные напитки, но натуральное полезное питье поможет устранить застои в кровеносных сосудах кишечника и оптимизирует работу всей выделительной системы.
Для большей пользы в остуженную кружку компота, добавить одну таблетку аскорбиновой кислоты. Подобный прием называется искусственная С-витаминизация, ее используют в детских садах для восполнения в организме недостатка витамина С и укрепления иммунной системы.
Несмотря на то, что детский возраст прошел, но потребность в этом ценном витамине только возросла. Поэтому не забывайте этот нехитрый и копеечный прием для восстановления защитных сил всего организма.
Для круглогодичного поддержания здоровья важно с лета сделать пакеты заморозок фруктов и плодов. Особенно интересны будут заморозки содержащие бананы, изюм, финики, смородину, землянику и вишню.
к содержанию ↑
Молочные продукты на страже здоровья суставов
Суставы скажут “спасибо” за прием молочных продуктов и молока.
Молоко не следует кипятить (если оно не домашнее), а лишь погреть его на плите перед применением. Айран, тан, пахта, простокваша – лучшие продукты для людей, не любящих обычное молоко, а также лиц с его непереносимостью. Сыры нужно употреблять в утреннее время, а к вечеру его переваривание будет тяжелым.
Вареные яйца полезны поступлением белка, но считаются трудноперевариваемыми. Эту задачу можно решить тщательным пережевыванием крутого яйца. Правило касается не только яиц, но и всех продуктов, чем мельче будет поставляемая пища, тем легче желудок справиться с перевариванием без тяжести в животе.
Творог и творожные продукты, не калорийны и питательны. Рекомендуется употреблять с кашей и картофелем, а сухой творог приятнее есть.
к содержанию ↑
Какое мясо полезно для суставов
Мясо делится на красное (говяжье, баранье, свиное) и белое (курятина, крольчатина). Если акцент делался на красное, пришло время поменять приоритеты. Куриное и кроличье мясо усвояемое, является поставщиком ценных белков.
Но и даже белое мясо нельзя есть вечером, потому что все силы организма направляются на переваривание пищи, тогда как организм готовится ко сну. Сон становится беспокойным и человек встает уже выжатый как лимон, и усталость со вчерашнего дня так не проходит.
Для здоровья суставов сделайте упор на растительный состав в меню, а мясо используйте как добавку.
Мед для суставов
Мед – источник сложных углеводов, его желательно употреблять с утра с водой на голодный желудок. Дневной прием меда также не повредит в умеренном количестве. Аллергикам мед запрещен, несмотря на его большую пользу. Мед с водой выводит токсины из организма. Превращясь в коллоидный состав, медовая вода связывает вредные вещества и выводит через выделительную систему. Кровь и сосуды очищаются, улучшается трофика хрящей суставов.
В мусульманской культуре есть выражение: «Наихудший сосуд, который может быть наполнен человеком, — это его желудок. Достаточно есть столько, сколько необходимо для поддержания »
Если человек привык кушать много пищи за один прием, то следует это осознать и постепенно снижать разовый объем пищи.
Правила профессора Бубновского о приеме пищи
1)Утоляйте голод, а не убивайте аппетит.
2)Положите сразу в тарелку столько, чтобы второй раз не подкладывать.
3) Выходите из-за стола сразу, как только почувствуете начало насыщения.
4)Прекращайте прием пищи, когда еда начинает казаться наиболее вкусной.
5) Не пейте во время еды.
Применяя знания о правилах приготовления и употребления некоторых продуктов, человек сможет оптимизировать свое меню, стать здоровее и крепче.
Что и как надо есть
Частично о том, что и как надо есть, чтобы ежедневно целенаправленно укреплять свое здоровье, а не разбазаривать его направо и налево, было рассказано в статье «Пищевая пирамида питания».
Из этой статьи узнаем о конкретных рекомендациях по данному вопросу доктора медицинских наук, профессора Бубновского Сергея Михайловича. Он является одним из ведущих специалистов по лечению и профилактике заболеваний опорно — двигательного аппарата. Поэтому его мнение крайне важно для нас с Вами.
Сергей Михайлович придает большое значение вопросам здорового питания. Он считает, что человек, правильно и полноценно питающийся, обычно хорошо выглядит, бодр, весел, обладает высокой работоспособностью.
И наоборот. Тот кто игнорирует соблюдение постулатов азбуки правильного питания, систематически недоедающий или неправильно питающийся, выглядит старше своего возраста, частенько вял, мало инициативен, раздражителен, излишне придирчив к окружающим. И самое главное, такой человек, считает доктор Бубновский С.М., как правило предрасположен к заболеваниям.
В подтверждение этому Сергей Михайлович приводит высказывание академика Павлова И.П.: «Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие. И истина здесь, как и всюду, лежит в середине — не увлекайся, но оказывай должное внимание».
В то же время человек может просто не знать, что кушать для него полезно, а чего лучше избегать. И как правильно организовать свои приемы пищи. Не знание и не соблюдение этих, на первый взгляд, простых законов влечет за собой, как уже было сказано выше, даже изменения внешнего облика.
Рекомендации по здоровому питанию
Приведем рекомендации по здоровому питанию от человека, вернувшего себе здоровье после тяжелейшей травмы во многом благодаря своим усилиям — Бубновского С.М.
В первую очередь, Сергей Михайлович советует обратить серьезное внимание на то, как надо есть, чтобы не только не навредить организму, а наоборот, усилить его иммунитет. Первой для нас с Вами рекомендацией от доктора по здоровому питанию будет строгое соблюдение режима приема пищи. Промежутки между завтраком, обедом и ужином должны быть примерно равными и составлять пять — шесть часов.
При этом необходимо исключить всякие перекусы. Чтобы заглушить возможное чувство голода, Вы можете пить воду часто, по одному глотку. Чаепитие до пота тоже будет кстати. Первый стакан — желательно с ложкой меда, следующие два — три — без сладкого.
В качественном отношении, считает доктор Бубновский С.М., здоровая еда должна содержать все основные питательные вещества, необходимые для жизни организма: белки, жиры, углеводы, витамины, соли, воду.
Сергей Михайлович рекомендует на завтрак большим объемом пищи не перегружать организм, который только что проснулся и ещё не заслужил полновесного насыщения. Лучшим девизом рационального здорового питания он считает: «Завтрак надо заработать!»
Если с утра Вы занимаетесь зарядкой или более серьезной тренировкой, то по правилам здорового питания, чтобы закрыть «белковое окно», оптимальными по пользе для организма продуктами на завтрак будут каша и творог.
Можно в утренний прием пищи добавить сухофрукты, орехи и мед. Но главное — в ходе приема пищи вовремя остановиться. Насыщение Вас догонит и очень быстро.
Не нужно совмещать более двух, максимум трех продуктов. Это азбучное правило необходимо для того, чтобы избавиться от лишнего веса и не растерять здоровье. Современный человек избалован разнообразием в пище. Например, хлеб, колбасы, сыр, сахар, зелень, кофе и прочее одновременно.
Каждый из этих продуктов требует своих ферментов, своей энергии. Усвоение занимает разное время. И что — то, естественно, в этом винегрете не усваивается. Это мешает избавлению от жира и порождает болезни ЖКТ, так как много энергии уходит на переваривание.
Усвоение двух — трех продуктов занимает меньше времени и требует не так много энергии, по сравнению с приемом пищи из четырех — восьми компонентов.
Бубновский С.М. не советует утром употреблять бутерброды и кофе. Ещё на одну особенность первого приема пищи обращает наше с Вами внимание уважаемый доктор. Проводиться он должен только после того, как кишечник освободился от вчерашнего. Обратный порядок, как это не прискорбно, может привести к геморрою, трещинам прямой кишки и опущению тазовых органов.
Еще одна рекомендация по здоровому питанию: завтрак надо отработать. Не ложитесь и не садитесь после завтрака, советует нам доктор Бубновский С.М.
На обед Сергей Михайлович рекомендует употреблять в обязательном порядке, как элемент здорового питания, первое блюдо. Выбор здесь большой. Это — щи, борщи, уха, куриный или гороховый суп.
Они помогут сохранить здоровье кишечнику, так как содержат в себе много воды, пищевого химуса, расслабляющего мышцы этого органа и препятствующего образованию запоров. Второе блюдо желательно, чтобы состояло из вареных овощей (например, капусты, свеклы, картофеля).
Как надо пить воду
Как надо пить воду? «Утоляя чувство жажды, не следует сразу употреблять большое количество жидкости», — предупреждает доктор. Это может привести к перегрузке сердца и почек, способствовать вымыванию из организма полезных веществ — солей, витаминов.
Тем не менее, во время занятий активными видами спорта рекомендуется постоянно «подпаивать» организм. Понемногу, по одному глотку. Видимо, это пожелание можно отнести и к процессу выполнения работ с тяжелой физической нагрузкой.
Сергей Михайлович рекомендует каждое утро начинать с приема стакана воды или зеленого чая. Затем сделать гимнастику, как бы распределяя выпитую воду по телу. И только потом приступать к завтраку.
Вода является одной из основных составляющих частей организма. На её долю у взрослого человека приходится 58 — 66 % общего веса тела. Такие важнейшие элементы организма, как межпозвонковые диски, крупные суставы содержат до 84% объема воды. Их состояние целиком зависит от поступления этой жидкости в структуру данн ых органов. Без воды человек погибает в течение нескольких дней.
Азбука питания. О белках и углеводах
Всем известной и бесспорной азбукой питания является тот постулат, что наиболее полноценными являются животные белки, которые в суточном рационе должны составлять не менее одной трети. Что надо есть для пополнения резервов организма этим компонентом? Основными источниками полноценного белка являются мясо, рыба, яйца, молоко, творог, сыр, простокваша, кефир.
Но в красном мясе — говядине, свинине, кроме животного белка, много балластных ингредиентов, из которых самым опасным является «твердый» жир, трудно усваиваемый организмом. Поэтому мясо лучше заменить на другие продуты, содержащие белок и перечисленные ранее. К ним можно добавить и морепродукты — креветки, мидии и т.д.
Существуют и растительные, также полноценные, белки, которые содержатся в картофеле, капусте, во всех крупах — рисе, гречке, геркулесе, бобовых (особенно, сое). При неправильном питании белок в организме может трансформироваться в жиры и углеводы.
Белки являются важнейшей составляющей частью каждой клетки животного и растительного организма. Это — незаменимая основа жизни. Потребляемые человеком с пищей белки идут на построение клеток и тканей, представляя собой основной пластический материал.
Некоторые крупы (особенно гречневая и овсяная) имеют в своем составе почти полный набор из десяти незаменимых аминокислот. Почти, да не совсем. Какой — то одной (в каждой крупе — своей) да не хватает. Оказывается, если в организм не поступает хотя бы одна незаменимая аминокислота — жди беды, то есть болезни.
Аминокислоты — это своего рода каркас белков. Как известно, есть ещё 20 заменимых аминокислот.
Поэтому диеты на одной крупе проводить нужно очень осторожно. А лучше всего — ежедневно менять крупу или смешивать их. В этом случае Ваш организм будет получать весь набор необходимых ему аминокислот.
Углеводы — являются энергетическим материалом. Сладкоежкам доктор Бубновский С.М. рекомендует не забывать, что избыточное поступление этих «быстрых энергетиков» способствует отложению в виде жировой ткани.
Углеводистая пища — это сахар, хлеб, крупяные блюда, картофель, овощи, фрукты, ягоды, то есть преимущественно растительная пища.
Азбукой питания стала формула соотношения частей белков (1), жиров (1) и углеводов (4) в пище — 1:1:4. Она говорит о том, что максимальный объем принимаемой пищи должен состоять из углеводов, и лучше — из овощей. Оказывается, сладкие фрукты (виноград, груши и т.п.), содержащие так называемые «быстрые» углеводы, не способствуют избавлению от лишнего веса, так как сразу обеспечивают энергетические потребности организма, лишая его необходимости сжигать жиры.
Поэтому диеты, основанные на фруктах и соках часто приводят к ожирению и целлюлиту. Из овощей наиболее полезны грубоволокнистые. Например, цветная капуста, свекла, морковь.
Азбучной истиной в отношении углеводов является то, что необходимый компонент правильного питания — грубая клетчатка растений (целлюлоза). Она не переваривается в кишечнике, но, являясь механическим раздражителем этого органа и шлаковым компонентом пищи, способствует улучшению перистальтики (т.е. волнового сокращения).
Как следствие, она помогает передвижению пищи по кишечнику и своевременному его опорожнению.
Рекомендации по жирам
Жиры — это энергетический материал, источник теплообразования. «Сгорая» в организме, жиры дают примерно в два с половиной раза больше калорий, чем такое же количество белков и углеводов.Жир хорошо усваивается — примерно на 95 — 97%. Что надо есть, чтобы тело не заплыло от жира и одновременно улучшился обмен веществ? Отвечая на этот вопрос, доктор Бубновский С.М. в своих трудах пишет о правильном выборе продуктов для питания — с минимальным уровнем холестерина.
Например, известно, что наиболее полезными для организма человека являются жиры животного происхождения. Особенно — лецитин, способствующий усвоению холестерина и витаминов А и D. К таким жирам относятся печеночный жир, сливочное (коровье) масло.
В связи с этим особенно нужно отметить свойства жира яичного желтка. В нём лецитина содержится в четыре раза больше, чем холестерина. Очень полезны растительные масла, как не содержащие холестерин.
Кстати, в сливочном масле лецитин по отношению к холестерину содержится в пропорции 1:1, как в плазме крови. По сути, и сливочное масло в объеме 20 грамм в сутки не влияет на вес.
Что и как надо употреблять из минералов?
Что и как надо употреблять из минералов, чтобы укрепить кости скелета? К этим элементам, содержащимся в пище, относятся натрий, калий, кальций, магний, железо, фосфор, хлор, сера, фтор, йод, медь и многие другие.Например, общепринятую поваренную соль (NaCl) Сергей Михайлович рекомендует заменить морской солью или хорошим соевым соусом.
Интересны рекомендации доктора в отношении кальция. Уже стала азбучной истина о том, что недостаток кальция в костях — одна из причин проявления остеопороза. Тем не менее, Бубновский С.М. нам с Вами не рекомендует потреблять препараты кальция для профилактики этого заболевания. Почему?
Дело в том, что поступление кальция в ткани костей осуществляется только с помощью работающих мышц, к ней прикрепленных. Именно активизация мышечной ткани, в том числе, и с помощью этого минерала укрепляет скелет. Этот постулат подтверждает наставление доктора о необходимости регулярных физических упражнений.
Употребление же кальция при неподвижности или низкой физической активности только засоряет сосуды.
Фрукты и овощи — основной источник щелочных и минеральных веществ. Поэтому их употребление должно быть ежедневным. Но и здесь нам с Вами Сергей Михайлович советует не перебарщивать.
Главный постулат азбуки питания по мнению доктора Бубновского С.М. гласит о том, что должно соблюдаться минеральное равновесие, которое достигается при смешанном и разнообразном составе пищи.
Витамины в продуктах питания
Что и как надо делать, чтобы в процессе готовки и употребления овощей максимально сохранять в продуктах питания витамины? Рекомендации от доктора Бубновского С.М. просты и конкретны:
Нельзя употреблять для варки пищи плохо очищенную посуду;
Овощи перед варкой следует промывать, а не держать в воде, так как витамин С переходит в воду;
В процессе термической обработки пищевых продуктов кислород воздуха действует на витамины разрушающе. Поэтому для сохранности этих ценных компонентов необходимо:
резать овощи и зелень только перед тем, как класть их в кастрюлю, в которой вода уже кипит;
закрывать кастрюлю крышкой, при этом овощи должны быть погружены в воду;
избегать излишнего кипячения витаминосодержащих продуктов;
не держать готовую пищу на плите, своевременно убирать её в холодильник;
помнить, что каждое разогревание и охлаждение продуктов или готовой пищи разрушает витамины С, В, РР;
отвар из-под овощей следует использовать для приготовления других блюд, так как он содержит витамины, а лучше сохраняет их варка овощей на пару;
хранить продукты в сухом, прохладном, затемненном месте в плотно закупоренной посуде (упаковке).
Понятно, ответ на вопрос «Что и как надо есть?» через подбор рациона каждый решает для себя сам. Но важен принцип их поступления в организм в определенной пропорции 1:1:4. Не следует также увлекаться всем заморским. Согласно основного правила региональной теории потребления использовать в пищу необходимо прежде всего те продукты, которые были выращены (растительные и животные) в той местности, где мы с вами проживаем.
По материалам Сергей Бубновский «100 лет активной жизни, или секреты активного долголетия».
Глава 18. Несколько замечаний о питании | Оздоровление позвоночника и суставов
Физкультура
Вот некоторые мои позиции в этом вопросе:
— Еду надо заработать и отработать.
Расшифрую: не садитесь завтракать, не очистив организм. Истинное очищение организма (толстого кишечника, сальных и потовых желез, застоя в капиллярах и суставах) происходит только через физические упражнения. Прежде всего силовые и стретчинговые. Но прежде чем приступать к утренней гимнастике, необходимо избавиться от мышечной утренней скованности, являющейся результатом ночной малоподвижности. Для этой цели наиболее оптимальным, но в то же время радикальным, способом я считаю погружение в холодную ванну на 5 секунд с головой (можно и просто охладить лицо этой же водой).
Для менее продвинутых в вопросах оздоровления допускаю и контрастный душ, по принципу: холодный — горячий — холодный. Не следует под холодной водой стоять 2 секунды, а под горячей 20 минут. Необходимо в последней процедуре «озябнуть» и растереть тело полотенцем.
Варианты гимнастики зависят от физической формы. Я предпочитаю турник (полусклепка, подтягивание) и силовые тренажеры. Вы можете выбрать любые из ранее рекомендованных, например: отжимания, приседания, пресс. Вовремя гимнастики после каждого упражнения — 1-2 глотка воды.
После занятий — контрастный душ, сауна, обильное питье.
Как правило, этот период времени занимает 60-120 минут (не жалейте времени) и полностью вычищает кишечник. После занятий наступает так называемое «белковое окно организма», то есть необходимо позавтракать.
Рекомендую каши, йогурт, творог.
Не следует употреблять: бутерброды с мясом, колбасой, рыбой и то, что называется вторыми блюдами, то есть смесь углеводов (картошка, макароны) и белков животного происхождения.
После еды надо погулять, помыть посуду, заняться бытовыми делами, но не ложиться.
Не похудеешь, если не будешь выполнять этот принцип. В то же время любая диета — стресс, депрессия… Нужны ли они?
Но могу сказать одно: все по врачебным показаниям.
Например: отравление, высокая температура, ангина, пищевая аллергия — просто раздельное питание без красного мяса, колбасных изделий, консервантов, соленого и сладкого, типа «хлеб да каша — пища наша».
При острых болях в спине — отказ от балластных продуктов, вплоть до полного голода в течение 1-3 дней с обильным питьем (до 3-4 литров) и добавление кружки Эсмарха (очищение прямой кишки).
Не вправе судить ни вегетарианцев, ни мясоедов. Человек по желудочно-кишечному тракту — хищник, и ферментная система, рассчитанная на переработку белковой и растительной пищи, должна функционировать. Мясо можно заменить рыбой, молочными продуктами. Сахар — медом, соль — соевым соусом. По объему применяемой пищи — жить по Чехову А.П. Что я имею в виду? Сейчас поясню.
Врач и писатель А.П.Чехов вывел гениальную формулу рационального питания. Смысл ее в следующем: если ты встал из-за сгола голодным, значит, ты наелся. Если ты наелся, значит, ты объелся. А если ты объелся, значит, ты отравился. Что-нибудь лучше этого можно придумать?
Для похудения и приобретения нормальной фигуры необходимо сочетать силовые упражнения, растяжку мышц (упражнения на гибкость и аэробную программу). Но регулярно. Лучше медленно похудеть, чем быстро испустить дух (потерять энергетику, вырабатываемую мышцами).
И последнее: ни в коем случае не принимать тяжелую пищу на ночь. Конечно, в идеале следут закрыть рот на замок примерно в 18 часов. Но если не получается, то можно съесть салатик, яблоко, выпить кефир. Но ни в коем случае не должно быть ничего мясного.
Постарайтесь не садиться завтракать, если не было стула. Не накладывайте утреннюю пищу на вчерашнюю, не превращайте свой желудок, простите, в помойку. При запорах я рекомендую делать упражнения, связанные с прессом — сгибания и разгибания. О них шла речь в этой книге.
Водно-питьевой режим
Подавляющее большинство больных, приходящих ко мне с болями в суставах и позвоночнике, мало пьют. За день необходимо выпивать не менее трех литров жидкости! Это и сок, и чай, и компот, и морс. Не согласен с утверждением, что следует исключить газированную воду. Во время выполнения физических упражнений нужно как раз выпить глоток именно газированной воды, так как она быстрее доставляет кислород к тканям.
Утром до завтрака рекомендую выпивать зеленый чай с медом — я давно так поступаю. Называю это «внутренним душем», пить надо несколько стаканов — с протертым вареньем, с медом, хуже всего — с сахаром.
А вот спустя часа два после еды, когда появляется жажда, можно выпить пару стаканов чая. Основную часть жидкости желательно принимать в первой половине дня и не допускать сухости во рту.
Человек, который мало пьет, страдает сосудистой недостаточностью, у него нарушается перистальтика кишечника, плохо выводятся продукты распада. Например, вы пьете в день четыре стакана, а надо 12. Попробуйте прибавлять по стакану в неделю и так незаметно дойдете до нормы.
Голод — экстремальный анальгетик
В моей практике довольно редко, но встречаются ситуации, когда боли в спине не дают не только выполнить упражнение, но и просто прикоснуться к больному. В таких случаях я применяю лечебное голодание. Обычно хватает 5-7 дней плюс выход из голода, и уже на 3-4-й день выхода больной испытывает значительное облегчение. Хотя боли могут оставаться, но уже не такие резкие. Во всяком случае, после голодания уже можно говорить о восстановлении организма с помощью упражнений.
Теперь о зашлаковывании. Многие врачи не любят этот термин, потому что привыкли очищать человека различными смесями, используя только кишечник. Но зашлаковывание существует, и, к сожалению, не все больные это чувствуют. При активных занятиях в тренажерном зале человеческое тело начинает выводить токсины через капилляры. Залманов сказал, что капилляры занимают 100 км 2 (это 70% тела), а кишечник — всего 20 25% тела. Человек (как голодающий, так и не голодающий) на 3-4-й день проходит кетоновый кризис: от него пахнет ацетоном, причем он сам этого не ощущает. Посторонний же человек, находящийся в одном зале с занимающимися, ощущает сильный запах ацетона. Очень зашлакованные пациенты испытывают усиленные боли.
1. Нельзя обезвоживать организм. Как я уже писал, основной причиной появления болей в спине являются дегенеративно-дистрофические изменения в мышцах, сопровождающиеся дегидратацией тканей и суставов, т. е. потерей жидкости. При лечении голодом необходимо больше пить. Больше, чем обычно, в 3-4 раза. Йоги считают, что человеку надо в день выпивать 12 стаканов воды, не считая жидкости, получаемой с пищей. Это 2,5 литра. Значит, в голоде — 7,5-8 литров. При невозможности выпивания такого количества воды применяются кружка Эсмарха (2-3 раза подряд) и ванны контрастные. Холодные ванны в голоде не советую, т. к. голодающий человек мерзнет.
2. Не надо читать и смотреть телевизор. В книге вам обязательно будут встречаться эпизоды про еду, а по телевизору — сцены с едой. Лучше спать или играть во что-нибудь.
3. Нельзя работать. Можно ли выполнять упражнения в голоде? Можно, но эффективность занятий наступит только при возвращении к полноценному питанию, ведь ослабленным клеткам нужен строительный материал и энергия для восстановления, и только интенсивные занятия обладают лечебным эффектом.
Как избавиться от лишнего веса? Показывает доктор Бубновский
Избавиться от ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА, не навредив своему организму, помогут не чудодейственные таблетки и диеты, а физические УПРАЖНЕНИЯ, ну и рациональное питание, конечно же. Доктор Бубновский всегда обращает внимание на то, что упражнения нужно делать для каждого из 3 «этажей» нашего тела. А какие это упражнения — читайте в нашей статье.
«Жировая ткань — это орган, живущий в нашем теле, — говорит доктор Бубновский. — И живет этот орган за счет тела, за счет крови. Жировая ткань имеет больше кровеносных сосудов, чем мышечная. Мышцы качают кровь, а жир ее забирает». Ожирение — это не столько избыточный вес, сколько преобладание жировой массы над мышечной.
Упражнения для похудения от доктора Бубновского
Результат этого, как правило, — возникновение нарушений питания мышц и сердца, сосудов мозга, заплывают жиром органы. И если жира очень много, он заполняет все протоки. Человек становится не мобилен, ему тяжело передвигаться и заниматься любой активной деятельностью.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
От последствий избыточного веса и ожирения умирает больше людей, чем от аномально низкой массы тела — так утверждает Всемирная организация здравоохранения. Основная причина ожирения — энергетический дисбаланс, при котором калорийность рациона превышает энергетические затраты организма.
«Меня часто спрашивают, — продолжает доктор Бубновский, — почему при жировой избыточной ткани возникает артроз суставов?» Многие, чтобы похудеть, начинают бегать. Но чем больше жировой ткани, тем меньше работает мышц и сосудов. Жировая ткань лишена функции амортизации.
И при беге нагрузка ложится непосредственно на кости. Бегать людям с ожирением не стоит еще и потому, что у них слабые, нетренированные мышцы, слабые связки, слабый позвоночник.
Бег отличается от ходьбы наличием фазы «полета» — человек каждый шаг подпрыгивает в воздух, а при приземлении ударяются сустав о сустав. То есть, нагрузка ложится непосредственно на суставы. В результате после 2-3 попыток побегать могут появиться боли в суставах и в спине.
И помогут в этой ситуации избавиться от избыточного веса , не навредив своему организму, не чудодейственные таблетки и диеты, а физические упражнения, ну и рациональное питание, конечно же. Доктор Бубновский всегда обращает внимание на то, что упражнения нужно делать для каждого из 3 «этажей» нашего тела.
Важны, по мнению Бубновского, для борьбы с лишним весом не сами по себе упражнения, а большое количество повторов их. Не 10 раз повторите упражнение, а 100. За один раз, конечно же, сложно сделать столько. Поэтому набирайте повторы в течение занятия, делая краткие перерывы для отдыха.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!
Или набирайте нужное количество в течение дня. Если и так не получается, делайте столько, сколько можете. Но всегда работайте до отказа : не можете уже, но через силу выполните еще 3 раза — пойдет пот, включится метаболизм.
Упражнение для 1 «этажа» тела. Простые приседания.
Подходите к неподвижной опоре. Беретесь за нее, выпрямляете руки и начинаете приседать для начала не ниже колена : голень и бедро составляют прямой угол. На вдохе приседаем, на выдохе выпрямляемся.
Неподвижная опора снимает нагрузку веса тела. Мы фактически висим на руках — работают одни ноги в безопасном режиме. Сделали 10 приседаний, встряхнули ноги, глотнули воды, снова сделали 10 приседаний. Делайте 3-4 серии, потом 6-8.
Последние серии будут даваться очень тяжело. Терпите. Набирайте 100 приседаний за день.
Упражнение для 2 этажа тела. Для мышц брюшного пресса.
Садимся на низкую скамью, беремся за нее крепко руками и начинаем поднимать ноги, не опуская пятки на пол. Старайтесь тело притягивать к ногам. Выдох — подняли ноги, вдох — опустили.
Опустили ноги после 10-ти подъемов, встряхнули, выпили воды, снова сделали 10 подъемов. На 10-ом задержите тело в крайнем верхнем положении и опустите. Внешне упражнение простое.
Но при большом числе повторений ноги может свести судорогой. Этого не произойдет, если перед вторым упражнением вы сделали первое: полуприседы. Может сводить и мышцы живота. Это не страшно, научитесь преодолевать «не могу».
Упражнение для 3 «этажа» тела. Отжимания.
От ожирения молочных желез, у женщин, от ожирения спины у женщин и мужчин. Делает сильнее руки, сердце, улучшает дыхание. Без хорошо развитых верхних мышц туловища голова недополучает крови.
Упираемся руками на скамейку. Руки на удобном расстоянии. Выпрямляем тело. Если вам тяжело отжиматься из такого положения, опустите ноги на колени и начинайте отжиматься, просто сгибая руки в локтях. Старайтесь при этом, чтобы грудь касалась скамейки.
Подписывайтесь на наш канал VIBER!
Согнули руки — вдох, выпрямили — выдох. Количество повторов то же : 10 по 10. И вы начнете избавляться от лишнего веса, от жира, который заполняет верхний этаж туловища : сердце, легкие, головной мозг, щитовидную железу, руки.опубликовано econet.ru.
Автор Сергей Бубновский
Задайте вопрос по теме статьи здесь
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
Остеохондроз – не приговор! С.М. Бубновский
- Азбука веры
- Библиотеки
- «Отечник»
- Пять ступеней веры
- Художественная лит-ра
- Библия
- Молитвослов
- Календарь
- Календарь
- Расширение Chrome
- Медиа
- Трансляция из храма
- Аудио
- Видео
- Фоторассказы
- Литургия
- Азбука паломника
- Радио
- Образование
- Катехизация
- Словарь
- Справочники
- Пособия
- Вопросы священнику
- Проповеди
- Форум
- Блоги
- Суеверие.нет
- Проверь себя
- Богословские тесты
- Фотовикторины
- Кроссворды
- Семья и здоровье
- Азбука верности
- Азбука воспитания
- Азбука здоровья
- Азбука веры
- Азбука здоровья
- Нетрадиционная медицина
Диета, спорт и растяжка (интервью с Бубновским)- супер!
Примерно у 70 % россиян после 40 лет появляется артрит суставов нижних конечностей. Этому способствует сидячий образ жизни и недостаток занятий спортом. Артрит, как и любое другое заболевание, лучше предотвратить, чем бороться с уже появившимися проблемами.О профилактике артрита и защите суставов корреспондент АиФ.ru побеседовал с профессором, доктором медицинских наук Сергеем Бубновским.
В зоне риска
Наталья Кожина, АиФ.ru: Сергей Михайлович, у какой категории людей самые большие шансы заболеть артритом нижних конечностей?
Сергей Бубновский: Я хочу сказать одну формулу, которая вышла из моей длинной практики. Человек стареет ногами, а не годами. Если человек много сидит, много стоит, не делает упражнений типа приседаний, ходьбы в горы — он автоматически попадает в зону риска. У них слабеют ноги, а они должны быть сильнее рук в 2–3 раза, если соизмерять одинаковые мышцы. Иногда смотришь, вроде внешне человек хорошо выглядит, мышцы есть, а ноги тонкие и слабые. На это не обращают внимание. А зря.
Любой сустав — это мышцы, связки, суставная жидкость (анатомически). Если мышцы и связки, обеспечивающие сустав, работают полноценно, значит, сустав получает необходимое количество суставной жидкости (смазки). В таком случае сустав хорошо работает. Ты можешь носить тяжести, бегать, прыгать. Ухаживая правильно за мышцами, связками, ты не попадаешь в зону риска, даже если ты — программист, чиновник, бухгалтер и много сидишь в офисе.
Н. К., АиФ.ru: Но ведь дети тоже не застрахованы от артрита?
С. Б.: У них артрит может проявляться только как осложнение от антибиотиков или от всякого рода прививок. С детьми надо заниматься физически, поднимать иммунитет, закаливать, тогда у них проблем с суставами не будет. Я встречаю дикие случаи ревматоидного артрита у детей. Это заболевание бывает у детей в 12 лет! А почему? Только на основании того, что их лечат от других заболеваний, применяя жёсткие антибактериальные или гормональные препараты, которые разрушают систему саморегуляции, и суставы попадают в поле зрения побочных действий.
Н. К., АиФ.ru: Артрит сложно диагностировать?
С. Б.: Принципиальная вещь заключается в том, что существует большое недопонимание при диагностике, при жалобах человека на боли, допустим, в коленных суставах, когда ставят диагноз «артроз» вместо того, чтобы поставить «артрит».
Сейчас есть такое понятие — «гипердиагностика», то есть завышенная оценка болезни, это серьёзная проблема, вызывающая ненужное назначение медицинской помощи, ненужное количество лекарств, а то и операций по замене суставов.
Артрит — это когда суставные поверхности целые. Если мы говорим об артрите коленного сустава, то рентгенологически сустав целый, но он может отекать, может не гнуться, могут быть боли, хромота при нагрузке на коленный сустав. И есть понятие артроз — это когда на рентгеновском снимке мы видим нарушение конгруэнтности, то есть со стороны поверхности как бы деформированный сустав. В таком случае сустав не сгибается и не разгибается полноценно, болит. В этом случае медицинская технология должна идти к подготовке этого сустава на замену, на эндопротез.
Сейчас есть такое понятие «гипердиагностика», то есть завышенная оценка болезни, это серьёзная проблема, вызывающая ненужное назначение медицинской помощи, ненужное количество лекарств, а то и операций по замене суставов.
Н. К., АиФ.ru: Часто мы идём к врачу в самый последний момент, какие симптомы должны насторожить? Например, я покаталась 2 часа на роликах, заболело колено. Это повод прийти на приём к доктору?
С. Б.: Да, это повод. Проявления на словах сложно описать, скажу так. Есть антропометрические показатели, когда длина кости бедра или голени должна соответствовать длине мышц, обеспечивающих эту голень. Грубо говоря, человек, сидя с прямыми ногами, должен спокойно доставать пальцы ног пальцами рук и при этом не испытывать дискомфорта. Это говорит о его более-менее антропометрической состоятельности, то есть у него мышцы растут так же, как кости, не отставая от костей, потому что кости растут автоматически, делает человек упражнения или не делает, сидит или бегает. А мышцы растут только тогда, когда ты ими занимаешься, тренируешь. Это один показатель. Второй момент — это функциональность. Сможет человек отжаться, присесть, сделать упражнение на пресс. Эти две составляющие: антропометрическая, то есть органическая, целостность и функциональная достаточность — показывают, есть здоровье или его нет.
12 стаканов жидкости и 4 км пешком — ежедневно
Н. К., АиФ.ru: Диета помогает при лечении артрита?
С. Б.: Смотря что вы подразумеваете под понятием «диета». Если речь идёт о сбалансированном питании, чтобы белки, жиры, углеводы поступали в нормальном состоянии в организм и отрабатывались организмом, то я за. Кроме того, важно соблюдать питьевой режим. За день надо выпивать примерно 12 стаканов жидкости.
Н. К., АиФ.ru: В начале нашей беседы вы говорили, что в основном от артрита суставов нижних конечностей страдают офисные работники. Так что нужно делать, чтобы не заболеть?
С. Б.: Офисным сотрудникам, которые много сидят в кресле перед компьютером, надо раз в 1–2 часа открыть форточку, затем, держась за стол руками, поприседать глубоко с прямой спиной. По 20 раз 2–3 серии. И тогда они будут избавляться не только от гиподинамии, но и от мышечной атрофии. А мышцы питают суставы. Любой сустав, и позвоночник в том числе, зависит от мышц. Если они не используются, то атрофируются. Сохнут суставы, появляется артрит, боли в коленях, спине.
Плюс к этому важна растяжка ног после таких упражнений. Для этого надо с прямой ногой достать носок, стоя или сидя на стуле. Часто можно видеть в американских фильмах, как человек сидит в кресле, а прямую ногу положил на стол. Хорошо бы в этой позиции взять носок рукой и потянуть его на себя после приседаний. Лучше это делать с выдохом, который снимает напряжение и улучшает кровоток по мышцам. Тогда сиди у компьютера хоть по 12 часов. Если ты периодически будешь приседать, то спасёшь суставы нижних конечностей.
Н. К., АиФ.ru: Сколько надо ходить в день?
С. Б.: Японцы насчитали 10 тысяч шагов, я перевёл в километры, получается 8 км, это 2 часа быстрым шагом. Мне кажется, что это многовато. Я рекомендую, если есть время, то 4 км. А если нет времени, 20 минут максимально быстрой ходьбы до пота. Вполне достаточно, если вы 3 раза в неделю будете совершать такую прогулку. Естественно, в специальной обуви для ходьбы, а не на каблуках. Тогда это обеспечит аэробную подготовку сердцу. И не забывайте о растяжке, которая должна сопровождать как силовые упражнения, так и ходьбу. Если ты после ходьбы растянул руки и ноги, то этого достаточно, чтобы и подзарядить суставы, и препятствовать забитости мышц.
«Аргументы и Факты — статьи и комментарии»
Добавить комментарий