Posted on 17.10.2020 at. 17.10.2020 by alexxlab

Система раздельного питания по Шелтону

Система раздельного питания по Шелтону

Герберт Шелтон (1895–1985) — американский врач, просветитель, крупнейший представитель течения Натуральной гигиены XX века.

Взгляды Герберта Шелтона могут расходиться с современной диетологией, но сущность его системы заключается в следующем: во время одного приема пищи нельзя смешивать продукты, которые перевариваются в желудке в разных, с химической точки зрения, средах.

Все продукты по признаку переваривания Шелтон делит на три группы: для одних нужна кислотная среда, для других — щелочная, а для третьих — нейтральная.

Мясо, молоко, рыба, яйца хорошо перевариваются в кислотной среде; хлеб, сахар, зерновые и некоторые овощи, изобилующие углеводами — в щелочной; а ряд овощей (зелень, капуста, помидоры, перец, растительные масла и сливочное масло) — в нейтральной.

Основные положения теории раздельного питания

• Нельзя смешивать щелочные и кислотные процессы в желудке, то есть нельзя есть несовместимые продукты.

• Нельзя есть белки вместе с углеводами и жирами. Ешьте простую пищу из немногих видов продуктов.

• Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием. То есть нельзя есть хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами. Помидоры никогда не следует сочетать с любой крахмалистой пищей.

• Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи. Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, картофелем.

• Есть надо только при ощущении голода.

• Никогда не есть при болях, умственном и физическом недомогании.

• Никогда не есть во время серьезной работы, физической и умственной, а также в короткое время до и после работы.

• Не пить во время еды! Пить воду разрешается за 10–15 мин до еды, через 30 мин после приема фруктов, через 2 часа после крахмальной пищи и через 4 часа после белковой.

• Утренний прием пищи лучше всего вовсе пропустить или ограничиться соком. Дневной прием пищи должен быть очень легким, а вечерний самым большим и иметь место только после небольшого отдыха после работы.

• Фрукты лучше всего съедать в отдельный прием, при небольшом их разнообразии. Три фрукта за раз должны удовлетворять потребности каждого.

• Съедайте за день хотя бы одну крупную порцию салата из капусты, зеленых листьев салата, сельдерея, огурцов, редиски, лука, помидоров, кресс-салата, петрушки. Соки капусты и других овощей, добавленные в пищу, намного увеличат выделение желудочного сока.

• Главный источник белков — орехи.

• Употребляйте жиры в умеренном количестве.

• Варите сразу немногие виды продуктов и варите очень недолго.

• Напитком считайте только чистую воду, другие «напитки» — это еда (фруктовые соки, молоко и пр.) или яды (кофе, чай, какао, вино, содовые напитки).

• Исключайте потребление соли и любых приправ.

• Исключайте вредные и бесполезные овощи и фрукты. Из числа широко распространенных лучше всего исключить из диеты ревень и крыжовник.

• Исключить из питания сахар.

Таблица сочетаемости продуктов по Герберту Шелтону

Где: «+» — хорошо совместимы; «—» — плохо совместимы; «0» — нормально совместимы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Раздельное питание по Шелтону

Подразумевает под собой употребление в пищу только сочетаемых друг с другом продуктов питания.

Герберт Шелтон – это известный в США диетолог, который производил лечение людей при помощи голодания в своей клинике. Многолетний опыт работы позволил Шелтону разработать собственную программу питания, которая кардинально отличается от всех известных диет и позволяет быстро вернуть вес в норму и предотвратить развитие многих заболеваний. Шелтон даже написал книгу, где он подробно рассказывает о разработанной методике.

Суть методики раздельного питания по Шелтону

Питание по Шелтону подразумевает под собой употребление в пищу только сочетаемых друг с другом продуктов питания.

Как предполагает американский диетолог, все продукты питания усваиваются по-разному и всем необходима своя среда обитания. Например, для быстрого усвоения углеводов необходима щелочная среда, которая находится в двенадцатиперстной кишке. А для усвоения белков требуется кислотная среда, которая преобладает в желудке.

При совместимости этих двух элементов происходит сильная нагрузка на организм, в результате чего пища тяжело и продолжительно усваивается. Она не успевает быстро перевариться и всосаться в стенки органов, в результате чего возникает процесс гниения и брожения, что является не очень хорошо для организма.

Гнилая пища начинает выделять вредные токсичные вещества, которые способствуют ухудшению работы всех внутренних органов и систем, а также приводят к замедлению метаболизма.

Все это неблагоприятным образом воздействует на массу тела и провоцирует развитие различных заболеваний.

Нельзя сочетать в одном приеме мясные или рыбные продукты с гарнирами, а также необходимо отказаться от бутербродов и кондитерских изделий, которые имеют в своем составе простые углеводы, способствующие нарастанию жировой клетчатки.

Система питания Шелтона очень сложная и требует глубокого погружения в нее, чтобы понять ее суть. Однако именно такая тяжелая схема и привела к достижению быстрых результатов и признания среди населения.

Положительные и отрицательные стороны раздельного питания 

Как известно, каждая медаль имеет две стороны. Система питания по Шелтону не является исключением. У нее также имеется две стороны – положительная и отрицательная.

Несомненным положительным качеством данной системы питания является общее оздоровление организма, которое достигается путем избавления от лишних килограммов и вредных веществ. Нет брожения, нет токсинов! А это приводит к восстановлению работы всех внутренних органов и систем.

Что касается отрицательной стороны, то здесь все намного сложнее, так как проблемы, скорее всего, возникают на психологическом уровне. Система питания по Шелтону очень сложная и подразумевает под собой отказ от многих продуктов. Тем более, она является не просто диетой, которой необходимо придерживаться определенный срок. Она является образом жизни, который необходимо соблюдать на протяжении всей жизни. Поэтому многие не могут полностью перейти на данную систему питания, так как не могут совладать со своими желаниями.

 

Таблицы раздельного питания по Шелтону

Основы правильного питания Шелтона:

• нельзя сочетать кислые и сладкие сорта фруктов и овощей в одном приеме пищи;
• нельзя сочетать в одном приеме пищи белковые продуты с кислыми фруктами;
• нельзя сочетать в одном приеме крахмалистые продукты с белковыми;
• нельзя сочетать жиры и углеводы;
• нельзя совмещать белковые продукты друг с другом и т. д.

опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Раздельное питание по Шелтону, основы и таблица питания — Evehealth

Содержание статьи

Герберт Шелтон – это известный в США диетолог, который производил лечение людей при помощи голодания в своей клинике. Многолетний опыт работы позволил Шелтону разработать собственную программу питания, которая кардинально отличается от всех известных диет и позволяет быстро вернуть вес в норму и предотвратить развитие многих заболеваний. Шелтон даже написал книгу, где он подробно рассказывает о разработанной методике.

Суть методики раздельного питания по Шелтону

Питание по Шелтону подразумевает под собой употребление в пищу только сочетаемых друг с другом продуктов питания. Как предполагает американский диетолог, все продукты питания усваиваются по-разному и всем необходима своя среда обитания. Например, для быстрого усвоения углеводов необходима щелочная среда, которая находится в двенадцатиперстной кишке. А для усвоения белков требуется кислотная среда, которая преобладает в желудке.

При совместимости этих двух элементов происходит сильная нагрузка на организм, в результате чего пища тяжело и продолжительно усваивается. Она не успевает быстро перевариться и всосаться в стенки органов, в результате чего возникает процесс гниения и брожения, что является не очень хорошо для организма.

Так как гнилая пища начинает выделять вредные токсичные вещества, которые способствуют ухудшению работы всех внутренних органов и систем, а также приводят к замедлению метаболизма. Все это не благоприятным образом воздействует на массу тела и провоцирует развитие различных заболеваний.

Чтобы для вас было понятно, нельзя сочетать в одном приеме мясные или рыбные продуктами с гарнирами, а также необходимо отказаться от бутербродов и кондитерских изделий, которые имеют в своем составе простые углеводы, способствующие нарастанию жировой клетчатки.

Система питания Шелтона очень сложная и требует глубокого погружения в нее, чтобы понять ее суть. Однако именно такая тяжелая схема и привела к достижению быстрых результатов и признания среди населения.
Положительные и отрицательные стороны раздельного питания по Шелтону
Как известно, каждая медаль имеет две стороны. Система питания по Шелтону не является исключением. У нее также имеется две стороны – положительная и отрицательная.

Несомненным положительным качеством данной системы питания является общее оздоровление организма, которое достигается путем избавления от лишних килограммов и вредных веществ. Нет брожения, нет токсинов! А это приводит к восстановлению работы всех внутренних органов и систем.

Что касается отрицательной стороны, то здесь все намного сложнее, так как проблемы, скорее всего, возникают на психологическом уровне. Система питания по Шелтону очень сложная и подразумевает под собой отказ от многих продуктов. Тем более, она является не просто диетой, которой необходимо придерживаться определенный срок. Он является образом жизни, который необходимо соблюдать на протяжении всей жизни. Поэтому многие не могут полностью перейти на данную систему питания, так как не могут совладать со своими желаниями.

Таблица раздельного питания по Шелтону

Основы правильного питания Шелтон:

• нельзя сочетать кислые и сладкие сорта фруктов и овощей в одном приеме пищи;
• нельзя сочетать в одном приеме пищи белковые продуты с кислыми фруктами;
• нельзя сочетать в одном приеме крахмалистые продукты с белковыми;
• нельзя сочетать жиры и углеводы;
• нельзя совмещать белковые продукты друг с другом и т. д.

основных принципов правильного питания очень много.

Более подробно вы можете ознакомиться с ними из следующего видео:

Шелтон раздельное питание. Система раздельного питания. Шелтон диета

Вы любите есть мясо с картошкой и, несмотря на это, хотите похудеть. Приверженцы диеты Герберта Шелтона считают, что нет ничего проще.
Отец современной теории раздельного питания Шелтон разделил все продукты на группы: белки (орехи, бобы, мясо, соя, рыба, яйца, сыр), жиры (сливки, сметана, сало, масло), углеводы (злаки, картофель, горох, хлеб, бананы).

Теория сочетаний

Суть его идеи в том, чтобы не смешивать белки и углеводы, так как они должны перевариваться в разных условиях (кислая среда — для белков, щелочная — для углеводов), а значит, усвоиться может только что-то одно. Все остальное будет гнить, то есть отравлять организм продуктами распада.
По Шелтону, недопустимы традиционные русские пироги с мясом и рыбой и американские хот-доги. Любимый ужин россиянина картошка с котлетой тоже под запретом. Знаменитый диетолог выделил также ряд продуктов (дыня, молоко), которые можно есть только через два часа после основных приемов пищи, между которыми следует делать четырехчасовой перерыв.
Причина безумной популярности теории раздельного питания Шелтона в том, что есть можно много, но в правильных сочетаниях.

За и против

Сторонники системы Шелтона говорят о том, что наши предки питались раздельно. Они обладали завидным здоровьем потому, что не знали поликомпонентного рациона. На основе идей Шелтона была создана масса оздоровительных программ. Современные приверженцы раздельного питания ограничиваются употреблением разных продуктов в разные приемы пищи. Например, завтрак — каша, второй завтрак — фрукты, обед — рыба, ужин — овощи или бобовые.
Противники раздельного питания говорят, что не существует исключительно белковой или углеводной пищи. В каждом продукте присутствует и то и другое, но в разных пропорциях.
А пищеварительная система начинает переваривать все одновременно, не разделяя белки и углеводы. Известно также, что при употреблении пищи с малым количеством белка она пополнится белками пищеварительных соков, которые будут перевариваться и усваиваться вместе с ней. Современная диетология еще окончательно не решила вопрос о пользе или вреде раздельного питания. Некоторые считают, что питание по Шелтону бессмысленно. Есть мнение, что похудение в данном случае происходит потому, что если пища однообразная (диета Шелтона ограничивает рацион), то много человек не съест.
Но если рассмотреть основной постулат системы раздельного питания — не смешивать белки и углеводы, то он хорош для любой диеты. Такой подход хорош, только если ваш рацион сбалансирован. У Шелтона есть принципы, базовые для любой диеты, — ограничение сладкого, увеличение количества свежих овощей и фруктов в рационе. Объективно говоря основы раздельного питания заложены в любой разумной диете.
Если взять, к примеру, рацион среднего европейца, то можно заметить, что в качестве гарнира он использует свежие овощи и зелень.

Принципы раздельного питания по Шелтону

Вкусная еда не всегда полезная пища, кулинарные изыски могут быть вредны нормальному пищеварению, мешать усвоению пищи, вызывать ненужные процессы брожения и гниения в кишечнике, тем самым отравляя наш организм. Если вы хотите не только похудеть, но и оздоровить свой организм, то раздельное питание — это то, что вам подойдет наилучшем образом в этом случае.

Можно выделить 8 основных пунктов, которым следует придерживаться тем, кто хочет начать питаться раздельно:

1. Нельзя одновременно кушать углеводы с белками. Это означает что, например, мясо, творог, орехи, яйца, сыр нужно кушать в отдельный прием от хлеба, каш, сладостей, овощей и фруктов. Если вы решили сегодня на завтрак съесть сырники со сметаной (это белковая пища), то тарелкой каши с хлебом или спагетти (это углеводная пища) вам следует позавтракать в другой день.
2. Не кушайте кислые продукты в один прием с углеводами. Например, цитрусовые, томаты, ананасы, квашенную капусту не стоит совмещать с картошкой, хлебом или бананами
3. Не совмещайте жиры с белками. Не следует яйца, творог, орехи или мясо кушать с оливковым или сливочным маслом, сливками или сметаной.
4. Не сочетайте белки с кислыми фруктами. Т.е. избегайте кушать мясную и подобную пищу с кислыми сортами фруктов и овощей (цитрусовые, смородина, помидоры и т.д.).
5. Избегайте одновременно употреблять сахар и крахмалистую пищу. Поэтому не нужно на бутерброд с хлебом мазать джем или сгущенку. Это может вызвать ненужное брожение и последующую токсикацию организма.
6. Съедайте только какой-нибудь один крахмалосодержащий продукт. Дело в том, что крахмал, который, например, содержится в хлебе отличается от того, что есть в картофеле или в каше. Поэтому ограничитесь чем-нибудь одним, во избежание ненужных процессов брожения в кишечнике.
7. Молоко лучше употреблять отдельно от других продуктов питания. Усваиваясь в двенадцатиперстной кишке, а не в желудке, находящийся в молоке жир будет мешать усвоению другого продукта, угнетая секрецию желудочного сока.
8. Дыню и арбуз следует также кушать в отдельный прием, как самостоятельное блюдо, эти два фрукта нельзя ни с чем совмещать. Так как оба плода содержат большое количество фруктозы, которая может вызвать брожение с любым другим продуктом.

Таблица совместимости продуктов по Шелтону

Более наглядно можно увидеть совместимость разных продуктов из таблицы.

Диета Шелтона

Для тех, кто хочет попробовать диету Шелтона, примерное меню на неделю. Итак, рассмотрим раздельное питание по дням.

Понедельник

Первый завтрак (8.00)

Тарелка геркулесовой каши, сваренной на воде, киви — 2 штуки, чашечка чая без сахара.

Второй завтрак (11.00)

Какой-нибудь фрукт, например — яблоко.

Обед (13.00)

Кусочек отварной куриной грудки -100 г с гарниром из брокколи, сыр — 2 кусочка.

Перекус (17.00)

Груша — 1 штука.

Ужин (19.00)

Вегетарианский суп из овощей, паровой омлет из двух яиц.

Вторник

Первый завтрак (8.00)

Гречневая каша, сваренная на воде, один апельсин, чашечка чая без сахара.

Второй завтрак (11.00)

Какой-нибудь фрукт, например, яблоко.

Обед (13.00)

100 г морской отварной рыбы, тушеные овощи, зеленый салат.

Перекус (17.00)

Обезжиренный йогурт.

Ужин (19.00)

Суп вегетарианский из овощей, тарелка зеленого салата.

Среда

Первый завтрак (8.00)

Половина стакана свежевыжатого апельсинового сока, разведенного половиной стакана воды, каша из ржаных хлопьев на воде, чашечка чая без сахара.

Второй завтрак (11.00)

Какой-нибудь фрукт, например яблоко.

Обед (13.00)

100 г постной отварной телятины с тушеными овощами на гарнир, тарелка овощного салата.

Перекус (17.00)

Любых орехов — горстка.

Ужин (19.00)

Отварная цветная капуста, запеченная с сыром.

Четверг

Первый завтрак (8.00)

Ячменная каша, сваренная на воде, 2 мандарина, кусок хлеба грубого помола, чашечка чая без сахара.

Второй завтрак (11.00)

Какой-нибудь фрукт, например яблоко.

Обед (13.00)

Отварные кальмары — 100 г с тушеными баклажанами на гарнир, зеленый салат, сыр — 2 кусочка.

Перекус (17.00)

Четыре штучки чернослива.

Ужин (19.00)

Глазунья с помидорами и отварными овощами на гарнир.

Пятница

Первый завтрак (8.00)

Геркулесовая каша с йогуртом и фруктами, 2 киви, чашечка чая без сахара.

Второй завтрак (11.00)

Какой-нибудь фрукт, например яблоко.

Обед (13.00)

Отварная куриная грудка — 100 г с отварной брокколи и цветной капустой на гарнир, тарелка зеленого салата.

Перекус (17.00)

На выбор: банан или апельсин.

Ужин (19.00)

Вегетарианский суп из овощей и помидоры, запеченные с сыром.

Суббота

Первый завтрак (8.00)

Гречневая каша, сваренная на воде, апельсин, кусочек хлеба грубого помола, чашечка чая.

Второй завтрак (11.00)

На выбор: банан или яблоко.

Обед (13.00)

Рыба отварная — 100 г, овощной суп, тарелка зеленого салата,
2 кусочка сыра.

Перекус (17.00)

Любых орехов — горстка.

Ужин (19.00)

Омлет с любыми грибами (шампиньоны, вешенки, лисички), приготовленный на пару и с тушеными овощами на гарнир, тарелка зеленого салата.

Воскресенье

Разгрузочный день, за который нужно скушать 1,5 кг яблок.

Посмотрите видео из цикла передач «Малахов +» о раздельном питании. Приятного вам просмотра.

Еще статьи на эту тему:

Макаронная или итальянская диета

Морковная диета: быстрый результат без вреда для здоровья

Правильное питание. Система оздоровления и похудения по доктору Майру.

 

Раздельное питание по Шелтону |

    Не всегда можно прибегнуть к действию диеты, если хочешь стать красивой и стройной. Раздельное питание по Шелтону – хорошая альтернатива этому занятию. Иногда диеты сложны и утомительны, и не всем их под силу выдержать. Порой крайне сложно изменить привычный образ жизни и питания. Диеты – это отлично, но ведь есть еще и раздельное питание,которое очень похоже на вариацию похудения за неделю, которое поможет вам сбалансировать свой рацион, и убрать из него „опасные” продукты, провоцирующие набор веса. Соблюдая правила раздельного питания, и питаясь по предложенному меню возможно также избавиться от лишних килограммов, как и при классической методике похудения, только с меньшими потерями для себя. Предлагаем рассмотреть раздельное питание по Шелтону, его основные критерии и меню.
     Господина Шелтона принято считать основоположником раздельного питания, и хотя этой системе уже более 80 лет, она по-прежнему используется и имеет результат. Рассмотрим основные принципы используемые здесь.

Они гласят следующее:

• дневной прием пищи всегда нужно начинать с фруктов и ягод(особенно с апельсинов, клубники, вишни, винограда, груш).
• обязательно съедайте в день хотя бы одну порцию свежего салата, приготовленного как минимум из трех овощей(отлично подойдут капуста, помидоры, огурцы, зелень, шпинат, салат).
• старайтесь употреблять только наскоро приготовленную и простую пищу, она быстрее усваивается, не содержит ненужных веществ, а также ее трудно переесть.
• ваша еда не должна практически содержать жиров, особенно животного происхождения.
• постарайтесь исключить из питания злаки и всяческие каши.
• в день нужно съедать минимум 100 гр. орехов, они являются отличным источником белков и к тому же не калорийны, способны частично заменить белки из мяса и рыбы.
• старайтесь не употреблять в пищу соль, сахар, пряности, добавки. Они замещают естественный вкус еды, и не несут ничего полезного.
• обязательно пейте каждый день воду, в чистом виде, не менее 1 литра.
• составляйте меню из того, что прием пищи идет по нарастающей: легкий завтрак, обильный обед и плотный и разнообразный ужин. Также учитывайте и тот момент, что ваша еда должна быть разделена на углеводную, белковую и не стоит сочетать на один прием пищи различные виды пищи, это чревато тем, что некоторые продукты могут плохо сочетаться между собой, и препятствовать всасыванию друг друга.

Питаться по системе Шелтона предполагается длительное время(от нескольких месяцев до полугода, а где и больше), вы сможете адаптироваться за месяц с небольшим и чувствовать себя комфортно в такой пищевой среде.

Вот примерный вид меню рассчитанный на неделю:

День первый

• Завтрак: два апельсина, стакан воды
• Ланч: яблоко, груша, 200 мл. сока
• Обед: салатик из огурчиков, авокадо, сельдерея, горошка(400 гр.)
• Ужин: салат из редиса, творога, капусты, орехов(400 грамм), несколько киви

День второй

• Завтрак: зеленый чай, 200 гр. творога
• Ланч: пара слив, 200 мл. минеральной воды
• Обед: клубника, вишня, абрикос(400 грамм)
• Ужин: тушеные овощи(350-400 грамм)

День третий

• Завтрак: виноград, айва(300 грамм), чайный напиток
• Ланч: два запеченных яблока
• Обед: тушеный картофель с сельдереем и шпинатом(350 гр.)
• Ужин: салатик из перца, помидоров, огурцов, капусты(280 гр.)

День четвертый

• Завтрак: парочка помидоров, 300 мл. воды
• Ланч: 100 гр. творожка, 50 гр. твердого сыра
• Обед: салатик из томатов, орехов и яйца(400 гр.)
• Ужин: фруктовая запеканка, стакан воды

День пятый

• Завтрак: кусок дыни или арбуза, 200 мл. воды
• Ланч: курага(180 гр.)
• Обед: салат из орехов, петрушки, сыра, огурчиков(200 гр.)
• Ужин: пара кабачков на пару

День шестой

• Завтрак: гроздь винограда(300 грамм)
• Ланч: омлет
• Обед: запеченые баклажаны с сыром(400 гр.)
• Ужин: редис, лук-порей, пара кабачков на пару

День седьмой

• Завтрак: по 50 гр. изюма, чернослива
• Ланч: банан, стаканчик воды
• Обед: салат из помидоров, сельдерея, шпината, кукурузы
• Ужин: салатик из творога, сыра, орехов, чернослива и капусты

   Это всего лишь примерный вариант меню на неделю по системе раздельного питания Шелтона, придерживайтесь этих общих принципов и закономерностей. Делайте простую и разнообразную пищу. Используйте рецепты здоровой пищи, и тогда можете рассчитывать на положительный результат для себя.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

Одноклассники

Раздельное питание по Шелтону

Подразумевает под собой употребление в пищу только сочетаемых друг с другом продуктов питания.

Герберт Шелтон – это известный в США диетолог, который производил лечение людей при помощи голодания в своей клинике. Многолетний опыт работы позволил Шелтону разработать собственную программу питания, которая кардинально отличается от всех известных диет и позволяет быстро вернуть вес в норму и предотвратить развитие многих заболеваний. Шелтон даже написал книгу, где он подробно рассказывает о разработанной методике.

Суть методики раздельного питания по Шелтону

Питание по Шелтону подразумевает под собой употребление в пищу только сочетаемых друг с другом продуктов питания.

Как предполагает американский диетолог, все продукты питания усваиваются по-разному и всем необходима своя среда обитания. Например, для быстрого усвоения углеводов необходима щелочная среда, которая находится в двенадцатиперстной кишке. А для усвоения белков требуется кислотная среда, которая преобладает в желудке.

При совместимости этих двух элементов происходит сильная нагрузка на организм, в результате чего пища тяжело и продолжительно усваивается. Она не успевает быстро перевариться и всосаться в стенки органов, в результате чего возникает процесс гниения и брожения, что является не очень хорошо для организма.

Гнилая пища начинает выделять вредные токсичные вещества, которые способствуют ухудшению работы всех внутренних органов и систем, а также приводят к замедлению метаболизма.

Все это неблагоприятным образом воздействует на массу тела и провоцирует развитие различных заболеваний.

Нельзя сочетать в одном приеме мясные или рыбные продукты с гарнирами, а также необходимо отказаться от бутербродов и кондитерских изделий, которые имеют в своем составе простые углеводы, способствующие нарастанию жировой клетчатки.

Система питания Шелтона очень сложная и требует глубокого погружения в нее, чтобы понять ее суть. Однако именно такая тяжелая схема и привела к достижению быстрых результатов и признания среди населения.

Положительные и отрицательные стороны раздельного питания 

Как известно, каждая медаль имеет две стороны. Система питания по Шелтону не является исключением. У нее также имеется две стороны – положительная и отрицательная.

Несомненным положительным качеством данной системы питания является общее оздоровление организма, которое достигается путем избавления от лишних килограммов и вредных веществ. Нет брожения, нет токсинов! А это приводит к восстановлению работы всех внутренних органов и систем.

Что касается отрицательной стороны, то здесь все намного сложнее, так как проблемы, скорее всего, возникают на психологическом уровне. Система питания по Шелтону очень сложная и подразумевает под собой отказ от многих продуктов. Тем более, она является не просто диетой, которой необходимо придерживаться определенный срок. Она является образом жизни, который необходимо соблюдать на протяжении всей жизни. Поэтому многие не могут полностью перейти на данную систему питания, так как не могут совладать со своими желаниями.

 

Таблицы раздельного питания по Шелтону

Основы правильного питания Шелтона:

• нельзя сочетать кислые и сладкие сорта фруктов и овощей в одном приеме пищи;
• нельзя сочетать в одном приеме пищи белковые продуты с кислыми фруктами;
• нельзя сочетать в одном приеме крахмалистые продукты с белковыми;
• нельзя сочетать жиры и углеводы;
• нельзя совмещать белковые продукты друг с другом и т. д.

опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Советы и правила раздельного питания по Шелтону (+ таблица совместимости)

Какой вариант похудения лучше всего выбрать? Сесть на диету, начать правильно питаться, организовать разгрузочный день или воспользоваться методом раздельного питания? Вот такие вопросы всплывают в голове буквально у каждого, кто хочет скинуть назойливые лишние килограммы. Перед человеком открывается целый арсенал всевозможных способов похудения. Врачи-диетологи распространяют свои личные методики сбрасывания веса. Одним из таких исследователей питания, можно назвать первооткрывателя метода раздельного питания – Герберта Шелтона. Этот американский натуропат в 1939 году открыл такую методику, как «раздельное питание по Шелтону», которое до сегодняшнего дня пользуется популярностью у человечества.

Содержание

Основы диеты по Шелтону

Кредо данной системы питания заключается в том, что нельзя совмещать белковые и углеводные продукты в одном приеме пищи. Причиной разделения этих групп продуктов, является разная среда, в которой и происходит переваривание пищи. Закон этой системы прост – белкам нужна кислота, а углеводам нужна щелочь. Если будет происходить перемешивание этих двух групп, то организм начнет медленнее перерабатывать еду, а в результате – ожирение, заболевания ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и прочие недостатки. Вот основные азы раздельного питания по Шелтону.

Советы питания по Шелтону

1. Употреблять простую пищу из небольшого круга продуктов. По этой системе, если человек будет съедать один вид продукта, то он употребит его меньше, чем если бы он съел разнообразное блюдо. Широкий набор разных ингредиентов обеспечит переедание;
2. Завтрак должен состоять из фруктовых и ягодных салатов. Допустимое количество разнообразных фруктов, не должно превышать количество трех. Кушать только свежие фрукты, потому что консервированные не приносят организму никакой пользы;
3. Обязательно включать в свой рацион свежие овощи и зелень;
4. Нужно не забывать про орехи. Эти чудесные плоды обеспечат организм полноценным растительным белком, который сможет заменить белок животного происхождения;
5. Добавлять жиры только в самых редких случаях;
6. Термическая обработка продуктов должна быть минимальной;
7. Изъять из рациона зерновые продукты. Допустимыми претендентами этой группы могут быть: хлебцы из ржаной муки, пророщенное зерно, зерна злаков, но не каши. Если выпал случай съесть такой вид пищи, то его нужно совмещать с овощным салатом;
8. Убрать из рациона сладости и хлебобулочные изделия, консервы и копчености;
9. Уменьшить из рациона соль, пряности, приправы;
10. Большее количество пищи должно быть на ужине, завтрак и обед остаются легкими.

Правила сочетания продуктов

Каждый человек может сказать, что придерживаться таких советов будет трудно. Как во всем этом разобраться и изъять для себя пользу? Все стает предельно ясно, если знать все правила, согласно которым, Шелтон раздельное питание приравнивает к способу жизни. Правила состоят из таких пунктов:

• кислые фрукты и продукты, в состав которых входит крахмал, нужно кушать в разный временной промежуток;
• белок не компоновать с кислыми овощами и фруктами;
• жиры и белки не объединять в одном приеме;
• не совмещать сахар и белок;
• если употреблять белок, то нужно выбирать, лишь один его вид. Нельзя совмещать различные виды этой группы. Это правило относится и к крахмалистым продуктам;
• относиться к молоку, как к отдельному «блюду», которым нельзя запивать никакую пищу, потому что оно образует пленку в желудке. Эта пленка охватывает всю пищу, не давая возможности переварить ее до конца;
• арбуз и дыню ассоциировать тоже с отдельным «блюдом», которое нельзя кушать вместе с основной пищей;
• отказаться от сладких десертов и напитков, они предотвращают полноценное переваривание еды.

Дополнительные «бонусы» от создателя этой системы

Стало ясно, что основа метода заключается в допустимости разных ингредиентов. Сочетаемость продуктов по Шелтону, должна заключаться еще и в таких комбинациях:

1. Мясо и рыба остаются в паре с некрахмалистыми овощами, при этом запретными для них остаются крахмал, жир, молоко и кислые фрукты с овощами;
2. Перепелиные и куриные яйца сочетать с зеленью салатов, но не с мясом и рыбой;
3. Бобы компоновать с зелеными салатами, но не с мясом, рыбой, жирами, сахаром и молоком;
4. Жиры отлично подойдут в тандем с зелеными овощами, но не с белковыми продуктами;
5. Кислые фрукты будут верным попутчиком орехам, но не будут допустимыми с белком, крахмалом и сахаром;
6. Сладкие фрукты и ягоды сочетаются с кисломолочной продукцией, но никак не подходят мясу, рыбе, кислым фруктам и овощам.

Останавливать свой выбор на этом виде питания, или продолжить поиск? Это выбор каждого человека. Но стоит заметить, что подобный способ жизни навсегда оставит человека в компании здоровья и красоты.