Posted on 24.05.2019 at. 24.05.2019 by alexxlab

Тыквенная мука — Все о правильном питании и похудении

Тыкву знают как овощ невероятных размеров, из которого готовят каши, супы и десерты. Однако мало для кого известным продуктом является тыквенная мука. Ее готовят не из мякоти плода, из ее семечек. Тыквенные семечки высушивают и перемалывают, чтобы получилась мелкая и рассыпчатая масса.

Первую муку из тыквы стали готовить в Мексике. Там тыква является основой для многих блюд, и не удивительно, что из нее стали делать еще и муку. Наибольшую популярность обрела мука в  Азии, особенно в Японии и Таиланде, а также в Бразилии и Нигерии. Там ее ценят за отсутствие глютена и необычный вкус.

Состав тыквенной муки

Мука из тыквы считается одним из наиболее полезных продуктов на рынке. В ней сохранились незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Она богата витамином С и группы В: В1, В2,В4, В5, В6, В9. Содержит калий, железо, марганец, фосфор, цинк и кальций. Главным достоинством муки считается клетчатка, которая необходима организму для обеспечения переваривания.  Немалое количество пищевых волокон входит в состав тыквенной муки. Данный продукт считается важным источником растительного белка, процент которого достигает 10. Мука из тыквенных семечек питает организм изолейцином и  метионином. Богат состав муки из тыквы глютамином, глицином, лизином и фенилаланином.

Польза тыквенной муки

Состав тыквенной муки обеспечил ее невероятным множество полезных и важных, для здоровья человека, свойств. В ней содержится аминокислота, используемая организмом для образования гемоглобина. Присутствует изолейцин, который обеспечивает нормализацию уровня сахара в крови. По этой причине мука из тыквы диабетикам просто обязательна. В состав тыквенной муки содержится метионин и цистеин, отвечающие за производство инсулина в крови. Важен лейцин, восстанавливающий кожу и кости и  участвующий в нормализации углеводного обмена.

Глютамин , входящий в муку, становится глютаминовой кислотой, попадая в организм. Это же вещество обеспечивает прирост сил и снимает стресс. Помогает убрать усталость. Польза тыквенной муки проявляется благодаря этому же компоненты для язвенников, так как он ускоряет процесс заживления данного недуга.Немало важен глицин, содержащийся в муке, который помогает защитить клетки от распада. Особо важен он для работы нервной системы. Лизин отвечает за усвоение кальция клетками организма. Употребление тыквенной муки обеспечивает улучшение памяти и работоспособности.

Также данный продукт отвечает за поднятие настроения. В состав тыквенной муки входит валин, который помогает проводит мышечный обмен  в организме. Мышечные клетки используют данный компонент для питания и роста. А метионин помогает стимулировать пищеварение и помогает расщеплять пищу. Кроме того, он выводит тяжелые металлы. Польза муки тыквенной проявляется в защите кожи от облучения.  Этот же компонент отвечает за синтез витаминов, в частности, витамина В12. Он же помогает вырабатывать адреналин и фармакокинетики фолиевой кислоты .

Польза тыквенной муки в том, что она останавливает жировую дегенерацию печени. Она помогает нормализовать обмен холестерина, участвует в производстве антител и альбуминов. Кроме того, данная мука способствует образованию коллагена. Особо важен цинк, который содержится в составе муки. Он играет роль жизненно необходимого компонента для организма человека, так как без него клетки не могут восстанавливаться.Нехватка цинка в организме приводит к раннему старению и слабому развитию.

Полезно употрелять тыквенную муку сильной половине общества. Для мужчин данный продукт особо важен, так как помогает нормализовать секрецию тестостерон и регулирует деятельность половых желез. А происходит это благодаря тому же цинку. При помощи тыквенной муки можно даже лечить мужское бесплодие. Регулярное употребление муки из тыквы поможет нормализовать обменные процессы в организме. Она влияет на иммунные функции и улучшает функционирование всех органов. Наибольшую стимуляцию получает сердечно-сосудистая система. Полезна мука тыквенная для кроветворных органов, печени и почек. Она повышает умственную и физическую работоспособность при регулярном употреблении.

Польза тыквенной муки в том, что ее можно сочетать с любыми продуктами из вашего рациона,а также медикаментами. Данная разновидность муки помогает снять нагрузку с печени и выводит токсины. Она в целом оздоравливает организм и придаем ему сил. Регулярное употребление тыквы помогает облегчить протекание сахарного диабета, атеросклероза, ожирения и заболеваний печени. Тыквенная мука всегда считалась идеальным продуктом для диетического рациона. Ее используют во многих рецептах. Муку включают в состав соусов, каш, супов, панировки мясных и рыбных блюд, в выпечке. Врачи и диетологи больше всего ценят в тыквенной муке именно бактерицидные свойства.  Доказано, что при употреблении муки из тыквы в период инфекционных заболеваний, организм становится более стойким и защищенным от них.

Врачи часто советуют добавлять блюда из тыквенной муки в рацион при  заболеваниях печени, а также проблемах с желчевыводящими путями. Употребление тыквенной муки помогает уменьшить боли при язве и гастрите. Мука из данного овоща в целом оказывает весьма благоприятный эффект на пищеварительный тракт. К тому же, мука из тыквы помогает бороться с кожными проблемами. Исследования показали, что сыпь, угри, герпес и даже псориаз можно вылечить куда быстрее, если в рацион добавить блюда из тыквы или муки из нее. Тыквенная мука — продукт необходимый любому организму. Однако, особенно настаивают на ее добавлении в рацион врачи при появление недугов сердца. употребление муки помогает улучшить эластичность сосудов, а также снижает риск развития заболеваний и воспаление кровеносной системе.

Диетологи заметили, что мука из тыквы помогает бороться с ожирением и значительно упрощает процесс потери веса. В продукте практически не содержится жиров и преобладают пищевые волокна, необходимые для улучшения пищеварения. Волокна способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, и обеспечивают активное выведения солей тяжелых металлов. При частом употреблении муки из тыквы можно выработать защиту от сахарного диабета. Кроме того, важным плюсом для диабетиков является то, что мука снижает уровень сахара в крови. Этот продукт улучшает обмен липидов, чем помогает уменьшить инсулинозависимость. Врачи даже советуют добавлять данный вид муки в рацион при анемии. Так как в составе муки содержится железо и витамин С, она влияет на синтез эритроцитов, активизируя его. Также это помогает значительно улучшить уровень гемоглобина в организме.

Польза тыквенной муки проявляется для органов дыхания. Специалисты считают, что при ее потреблении, можно выработать стойкость ко многим недугам. Мука из овоща в целом помогает улучшить иммунные качества организма. Такая польза тыквенной муки проявляется благодаря немалому проценту флавоноидов, которые очищают кровь и желудок от продуктов распада, бактерий и убивают вирусы. Многие спортсмены замечают, что при употреблении тыквенной муки у них повышается выносливость и работоспособность. А у людей, не посвятивших свою жизнь активному образу жизни, повышается самочувствие и стойкость организма в различным заболеваниям.

Противопоказания к употреблению тыквенной муки

Не смотря на то, что состав тыквенной муки полон полезных компонентов, вреда от которых быть не может, стоит относится к продукту с осторожностью. Особо детально изучить состав тыквенной муки нужно аллергикам, чтобы убедится в безопасности данного продукта. Ведь наличие индивидуальной непереносимости может привести к серьезной аллергии и осложнением при употреблении муки. Кроме того, врачи советуют отказаться от употребления тыквенной муки тем людям, которые имеют проявления желчнокаменной болезни, а также холецистита. Мука может вызвать острое обострение данный проблем и болезненные симптомы.

 

Тыквенная мука — польза и вред

Тыквенная мука – это продукт, который получают путем очистки и перемалывания семян этого овоща. Тыквенная мука настолько полезна, что рекомендуется для употребления практически всем.

Польза и вред тыквенной муки

Польза тыквенной муки обусловлена ее составом. Химический состав пшеничной и тыквенной муки сильно отличается в пользу последней. В тыквенную муку входят такие вещества:

• легкоусвояемый растительный белок;
• аргинин;
• витаминный комплекс, включающий витамины А, С, F и группу В;
• минеральные вещества: цинк, фосфор, кальций, медь, железо;
• кислоты: стеариновая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая;
• растительные волокна;
• биофлавоноиды;
• эфирные масла.

Благодаря такому составу тыквенная мука обладает такими свойствами:

• укрепляет иммунную систему человека;
• является профилактикой сахарного диабета, ожирения, гипертонии;
• имеет противопаразитарные свойства;
• улучшает состав крови, помогает бороться с анемией;
• укрепляет нервную систему;
• ускоряет обменные процессы;
• положительно влияет на функцию памяти;
• усиливает потенцию.

Вред тыквенной муки может почувствовать на себе лишь тот, кто имеет аллергию на тыкву.

Тыквенная мука для похудения

Семена тыквы помогают стать не только здоровее и моложе, но и стройнее. Активные вещества, содержащиеся в тыквенной муке, ускоряют обменные процессы и приводят к расщеплению жиров.

Однако стоит иметь в виду, что энергетическая ценность тыквенной муки достаточно высокая и составляет около 300 калорий на сто грамм продукта.

Чтобы воспользоваться тыквенной мукой для похудения, необходимо добавлять ее в различные блюда, соусы и салаты, выпечку. Она придаст блюдам пикантный вкус и поможет расщеплять накопленные жиры. Конечно же, употребление тыквенной муки следует сочетать с диетическим питанием.

 

как принимать, полезные свойства, противопоказания

Прибытие на кораблях Колумба в Европу «солнечного овоща жизни», как в 15 веке прозвали тыкву, сразу было оценено местным населением по достоинству. Благодаря ценным пищевым и лечебным качествам всех частей тыквы, европейцы быстро ввели в свой рацион неизведанный овощ. Но есть сведения, что тыквенной мукой из семян пользовались еще древние египетские мудрецы, знающие толк во врачевании.

Натуральную тыквенную муку получали в результате сушки и помола вымытых, очищенных семян. Целебная сила измельченных семечек была замечена народами, населяющими Бразилию, Индию и Южную Америку. Особое внимание продукт получил в наше время, когда важность здорового питания выходит на первый план. Ведь мука из семечек тыквы не содержит глютена, но богата высококачественным белком, макро- и микроэлементами, витаминами.

Такой белково-витаминно-минеральный комплекс является ценным диетическим продуктом питания, который могут добавлять в свое меню вегетарианцы и сыроеды. Лечебные свойства сохраняет и тыквенный шрот, изготовленный способом холодного отжима масла. Применение витаминно-сохраняющей технологии позволяет сберечь белки, витамины, минералы, аминокислоты, удачно сочетающиеся с клетчаткой.

Состав и характеристики

Тыквенная мука отличается таким богатым витаминно-минеральным составом, который редко встречается в других продуктах. Это бесценный источник омега-6 и омега-3 жирных кислот, включая альфа-линоленовую кислоту. Кроме витаминов группы В, А, С, PP, К, порошок из семечек тыквы содержит множество микро- и макроэлементо:

• Витамин А 3 мкг

• Марганец 0.496 мг

Всего 100 г измельченных семян содержит суточную дозу полиненасыщенных жиров, витамина К и РР, а также минералов: железа, меди, марганца. А для восполнения дневной нормы магния и фосфора достаточно съедать 60 г муки из тыквы.

Показатель гликемического индекса тыквенной муки равняется 70 единицам, а инсулиновый индекс (ИИ) составляет 40 единиц. Причем ИИ сырой тыквы равен 25, а вареного овоща 75. Тыквенная мука имеет меньшую калорийность по сравнению с пшеничной (360 Ккал).

Пищевая ценность	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, кКал
В 100 г	40	10	23	286

В порошке из семян тыквы содержится большое количество растительного белка (почти 40%). Такой безглютеновый продукт рекомендуется включать в рацион людям, которые не употребляют пищу, содержащую животный белок. Легкоусвояемый белок тыквенной муки содержит единственную лимитирующую незаменимую аминокислоту – лизин. Сочетая порошок из тыквы с бобовыми, можно пополнить свое меню полноценным белком!

Но основным преимуществом тыквенного порошка является отсутствие глютена – белкового ингредиента клейковины, который способен запускать патологические процессы в организме человека.

Лечебные свойства и правила употребления

Благодаря уникальному сбалансированному составу тыквенная мука считается ценным лечебно-профилактическим средством, применяемым в комплексном лечении многих болезней. Продукт оказывает различное воздействие на организм человека:

• общеукрепляющее;

• противопаразитарное;

• кардиотоническое;

• противовоспалительное;

• антиаллергическое;

• противоопухолевое.

Тыквенную муку разрешено применять при заболеваниях ЖКТ, желчевыводящих путей. Безглютеновый порошок понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, улучшает жировой обмен, предотвращая ожирение и позволяя больным диабетом II типа уменьшить дозу приема сахароснижающих средств. В составе комплексной терапии сердечно-сосудистых болезней тыквенная мука повышает прочность, эластичность стенок сосудов, поддерживает в норме давление, борется с последствиями инсультов, инфарктов.

В народной медицине тыквенная мука отлично зарекомендовала себя в борьбе с глистами. Для этого нужно 50 г порошка развести теплой водой до получения жидковатой массы и принимать ее натощак маленькими порциями на протяжении 15 минут. Через 2 часа нужно выпить солевое слабительное. По другому рецепту к муке необходимо добавить мед, принять перед завтраком (через час можно кушать), а через 3 часа принять слабительное.

Добавляя продукт в ежедневный рацион можно:

• обеспечить очищение организма от паразитов, шлаков и токсинов;

• избавиться от бессонницы, апатии и депрессии;

• облегчить состояние при повышенных эмоциональных нагрузках;

• восполнить недостаток энергии в осенне-зимний сезон;

• повысить умственные и физические способности.

Мука из семечек тыквы находит применение в качестве ингредиента спортивного питания, выступая источником белка и энергии для мы шечной ткани. Нужно помнить, что максимальная суточная норма тыквенного порошка составляет не более 2 ст. л. 3 раза в сутки.

Использование в кулинарии

Тыквенный порошок имеет воздушную консистенцию и отличается легким ореховым привкусом. Отлично сочетаясь с пшеничной мукой, сухофруктами, орехами и придавая готовому продукту оригинальный вкус, безглютеновая мука применяется в выпечке хлебобулочных изделий, изготовлении кондитерской продукции: печенья, халвы, сладких батончиков и пр. Большой популярностью пользуются хлеб с добавлением тыквенной муки, который отличается пышностью и долго не черствеет, не плесневеет. Но для улучшения вкуса, повышения органолептических качеств и увеличения времени хранения (до 72 часов) нужно использовать не более 100-150 г тыквенного порошка на 1 кг ржаной или пшеничной муки.

Основные кулинарные назначения муки из семян тыквы:

• витаминно-белковая добавка для каш, салатов, закусок, супов;

• загуститель подлив, соусов, киселей;

• обогащающий элемент для выпечки;

• панировка для изделий из фарша, овощей и т.д.

Неоспоримую пользу для организма принесет каша, которая готовится очень просто. В кипящую воду (молоко) засыпается мука из тыквы, проваривается около 2 минут при постоянном помешивании. Для ослабленных или выздоравливающих пациентов можно повысить пищевую ценность каши, добавив курагу, изюм, чернослив, мед, какао, йогурт. Порошок из семян добавляют в разные гарниры, пекут блины и оладьи, посыпают салаты, каши, макароны.

Тыквенную муку часто принимают в качестве энергетического напитка, разбавляя водой или другой жидкостью. Получается полезный коктейль, обогащенный белком, который хорошо усваивается организмом. С добавлением тыквенной муки можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: соусы, подливы, галушки и даже котлеты, причем хозяйки отмечают, что в сочетании с морковью они приобретают аромат копченостей.

В домашней косметологии

На основе тыквенной муки делают маски для лица с разным действием: освежающие, очищающие, отбеливающие. Входящие в ее состав аминокислоты, а также витамины группы B и С участвуют в синтезе коллагена – белка, «ответственного» за упругость, эластичность кожи. Цинк обладает способностью нормализовать работу сальных желез, уменьшая проявления угревой сыпи. Для проблемной кожи можно использовать маску, приготовленную из равных частей тыквенной муки, кислого молока, меда и лимонного сока.

Для освежения и отбеливания кожи лица косметологи рекомендуют использовать следующий рецепт: залить муку кипятком, чтобы получилась консистенция средней густоты. Лицо смазать растительным маслом и нанести теплую массу на 20 минут. Смыть маску теплой и ополоснуть лицо прохладной водой. Можно приготовить омолаживающий отвар, если прокипятить 2-3 минуты 100 г порошка из тыквы в стакане воды. Настоять 2 часа, отцедить, протирать несколько раз в день кожу лица, шеи, области декольте, рук.

Можно улучшить состояние волос и кожи головы, предупредить появление перхоти, если регулярно использовать специальную маску. Залить горячей водой тыквенную муку в соотношении 1:10. Полученную эмульсию нанести на корни, голову утеплить. Смыть через 20-30 минут. Целесообразно совмещать наружное применение муки из семян тыквы и ее прием в пищу. Комплексное регулярное использование вернет кожным покровам упругость и нежность, волосам обеспечит мягкость и шелковистость, сделает ногти здоровыми.

Приготовление муки в домашних условиях

Хотя купить готовую тыквенную муку не составляет труда, но многие предпочитают делать ее самостоятельно. Это исключит наличие в смеси любых промышленных, посторонних примесей, а значит обеспечит максимум пользы. Для этого нужно очистить от шелухи, промыть сырые семечки из тыквы и просушить их в духовке или просто на солнце.

Масса семян должна уменьшиться в 2-3 раза. После сушки семя следует измельчить в кофемолке, мясорубке или блендере, выбрав режим самого мелкого помола и проверяя полученную массу на ощупь. Желательно 1-2 раза просеять тыквенную муку через сито и пересыпать в сухую чистую емкость, которую закрыть герметичной крышкой. В таком виде продукт хранится 2 месяца в прохладном темном месте.

Также в домашних условиях можно приготовить муку из мякоти тыквы, которая славится высокой концентрацией каротиноидов, обладающих антиоксидантными свойствами. Сначала необходимо выбрать спелый овощ, снять кожуру, удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками (ломтиками) и поместить в сушку или духовку, которая включена на слабый огонь. Когда овощные дольки просохнут, нужно измельчить их в блендере, кухонном комбайне. Готовый порошок из мякоти тыквы нужно хранить в холодильнике или холодном, сухом месте в емкости с плотной крышкой.

Есть ли противопоказания и вред для здоровья?

Строгих запретов на употребление тыквенной муки не существует. В рекомендованных дозах продукт хорошо подходит даже для детского питания, а также для включения в рацион беременных и кормящих женщин. Нанести вред и вызвать негативные последствия для здоровья может бесконтрольное потребление тыквенной муки за счет перенасыщения организма микроэлементами и витаминами.

Из-за большого содержания пищевых грубых волокон, которые влияют на деятельность кишечной микрофлоры, может произойти расстройство системы ЖКТ. При чрезмерном приеме у человека могут начаться такие проблемы с желудочно-кишечным трактом, как запор, диарея и повышенное газообразование.

Не следует злоупотреблять применением порошка из тыквы лицам, страдающим гипотонией, т.к. возможно небольшое понижение давление вследствие расширения сосудов. Пациентам с холециститом, желчнокаменной болезнью, а также мигренью желательно проконсультироваться с лечащим врачом. Индивидуальная непереносимость встречается крайне редко, но любые аллергические проявления, которые когда-либо наблюдались после приема тыквы, служат абсолютным противопоказанием к употреблению продуктов из любых частей овоща.

Опасно применять продукт с просроченным сроком годности, который приобретает горьковатый привкус за счет окисления ненасыщенных жирных кислот. Если тыквенная мука хранится без этикетки с датой выпуска, то горечь легко определяется на вкус. Прогорклая продукция насыщена вредными для здоровья токсичными соединениями и подлежит утилизации, потому что повышает риск развития злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых патологий и других болезней. Поэтому следует использовать продукт свежего помола, чтобы совместить пользу для организма и вкусную пищу!

Тыквенная мука — польза, полезные свойства и применение

Содержание

Состав тыквенной муки

Тыквенная мука является богатым источником полноценного и легкоусвояемого растительного белка (его содержание в данном продукте достигает 40%).

Белковый состав муки тыквы характеризуется высоким содержанием заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых для крепкого иммунитета, нормального и полноценного функционирования человеческого организма. В частности:

Входящая в состав тыквенной муки аминокислота аргинин, находящая применение в качестве компонента спортивного питания, способствует увеличению мышечной массы, а кроме того, улучшая микроциркуляцию крови в органах малого таза, стимулирует потенцию и усиливает ощущение оргазма при половом акте. Дефицит этой важнейшей аминокислоты в организме человека вызывает гипертонию, нервные и психические расстройства, ослабление иммунитета, ухудшение памяти, ожирение и сахарный диабет, серьезные функциональные расстройства половой системы, жировую дистрофию печени.

Cодержащаяся в тыквенной муке аминокислота валин, играющая важную роль в энергетическом обмене, способствует улучшению работы мышечной системы.

Комплекс аминокислот глутамина, фенилаланина и глицина, входящий в состав муки из семян тыквы, наилучшим образом способствует улучшению функционального состояния нервной системы, улучшению памяти, настроения, повышению работоспособности, устранению усталости и депрессии

Аминокислота лизин, которой богата тыквенная мука, способствует эффективному усвоению кальция, и также как и аминокислоты метионин и треонин, входящие в состав этого полезного продукта, принимает участие в естественном синтезе коллагена, необходимого для упругости и эластичности кожи, стенок кровеносных сосудов, хрящевой ткани.

Входящая в состав тыквенной муки аминокислота изолейцин необходима для образования белка крови гемоглобина, а также как и метионин играет важную роль в естественной выработке инсулина поджелудочной железой.

Содержащаяся в муке из семян тыквы аминокислота лейцин принимает активное участие в углеводном обмене, а также в значительной степени активизирует регенерацию кожного покрова и костной ткани.

А мощное противопаразитарное действие тыквенной муки и тыквенного масла связано с присутствием в их белковом составе редкой аминокислоты кукурбитина.

---

Тыквенная мука также отличается высоким содержанием важнейших для организма человека витаминов (Е, А, F, В1, В2, B4 (холин), B3, B6, B9, С, Р, T, K), о разнообразных полезных свойствах которых вы подробно можете узнать в статьях«Тыквенное масло» и «Амарантовая мука».

---

Высокая биологическая и пищевая ценность тыквенной муки в значительной степени обусловлена ее уникальным минеральным составом (мука тыквы содержит более 50 макро-и микроэлементов, среди которых лидирующие позиции занимают цинк, железо, магний, фосфор, кальций, селен).

Содержащийся в тыквенной муке масле цинк играет ключевую роль во многих процессах, происходящих в организме человека (синтез инсулина и пищеварительных ферментов, углеводный, белковый, жировой обмены, формирование иммунитета, процесс кроветворения,). Одной из важнейших функций цинка — поистине незаменимого вещества для организма мужчины, является его активное участие в функционировании половой и репродуктивной систем (этот важнейший минеральный компонент муки тыквы способствует стимуляции потенции, активизирует выработку тестостерона, благотворно влияет на работу предстательной железы, а также в значительной степени улучшает процесс сперматогенеза). Дефицит цинка в организме часто приводит к нарушениям в работе мозга, печени, щитовидной железы, нервной системы, снижению умственных способностей, ухудшению памяти и зрения, развитию апатии, депрессии и алкоголизма, задержке полового развития у детей, а также к мужскому и женскому бесплодию.

---

Семена тыквы, из которых производят тыквенную муку, также весьма богаты фосфором и кальцием. Фосфор, являющийся непосредственным участником энергетического обмена, необходим для нормальной работы мозга и мышечной системы, хорошего состояния зубов и костей. Кальций, играющий важнейшую роль в формировании костной ткани, необходимый для правильной работы нервной и мышечной систем, активно участвует усвоения питательных веществ, регуляции свертываемости крови, формировании иммунной защиты организма.

О пользе для организма человека магния, железа и селена, содержащихся в тыквенной муке, вы можете узнать из раздела «Тыквенное масло».

---

В муке тыквы присутствуют и другие биологически активные вещества, обуславливающие массу разнообразных целебных свойств этого полезнейшего растительного продукта (среди этих веществ – фитостеролы, флавоноиды, полиненасыщенные кислоты, обладающий бактерицидными и ранозаживляющими свойствами хлорофилл и благотворно влияющие на работу печени и желчевыводящих путей фосфолипиды). О полезных разнообразных свойствах входящих в состав тыквенной муки флавоноидов и фитостеролов вы можете подробно узнать в статье «Золотой ус»). Подробная информация о благотворном действии на организм человека полиненасыщенных Омега-3 и омега-6 кислот, содержащихся в муке из семян тыквы, приведена в статье «Тыквенное масло».

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства тыквенной муки

Введение в рацион питания тыквенной муки, обладающей бактерицидным, противовоспалительным, противопаразитарным, андрогенным, противоаллергическим и противоопухолевым свойствами, может принести ощутимую пользу для профилактики и в составе комплексного лечения:

• Заболеваний женской и мужской половой сферы, заболеваний выделительной системы (различные гинекологические заболевания, аденома предстательной железы, простатит, эректильная дисфункция (импотенция), мужское и женское бесплодие, заболевания почек, мочевого пузыря, уретры).

---

• Заболеваний печени, желчевыводящих путей (желчекаменная болезнь, холецистит, холецистохолангит, дискинезия желчевыводящих путей, жировая дистрофия печени, вирусный и алкогольный гепатит, цирроз) и других органов пищеварительной системы (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколит, колит, гастродуодент, эзофагит, дисбактериоз). Из-за мягкого слабительного действия и высокого содержания в составе пищевых волокон тыквенную муку также весьма полезно употреблять в пищу для устранения запоров и метеоризма.

---

• Различных гельминтозов (благодаря выраженным противопаразитарным свойствам тыквенную муку, тыквенное масло и семена тыквы часто используют в профилактике и лечении тениидоза, фасциолеза, трихинилеза и эхинококкоза)

---

• Заболеваний кожи (угревая сыпь, себорея, гиперкератоз, диатез, крапивница, экзема, герпес, псориаз, трофические язвы) и травматических повреждений кожного покрова (ожоги, пролежни, порезы)

О том, какую роль играют различные биохимические компоненты тыквенной муки в профилактике и комплексной терапии всех вышеперечисленных заболеваний вы можете подробно узнать в статье «Тыквенное масло».

Регулярное употребление в пищу тыквенной муки также полезно для:

• Профилактики и комплексного лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Тыквенная мука содержит ряд веществ, способствующих укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, препятствующих развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе (витамины А, Е и С, магний, Омега-3 и Омега-6 кислоты, флавоноиды). Кроме того, этот растительный продукт богат веществами, способствующими: снижению уровня «плохого» холестерина в крови (цинк, фитостеролы, магний, холин, витамин Е, полиненасыщенные кислоты), поддержанию в норме артериального давления (аминокислота аргинин, витамин Е, магний), регулирующими свертываемость крови (кальций и витамин К). Таким образом, введение в рацион питания тыквенной муки может быть весьма полезно для профилактики и в составе комплексной терапии атеросклероза, гипертонии, стенокардии, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта.

---

• Предотвращения ожирения и профилактики сахарного диабета II типа. Отличающаяся повышенным содержанием пищевых волокон, фитостеролов и холина, и в то же время пониженным содержанием растительных жиров тыквенная мука при регулярном употреблении ее в пищу способствует улучшению жирового обмена, препятствует накоплению избыточной массы тела, тем самым снижая риск развития инсулинорезистентности. Содержащаяся в муке тыквы клетчатка замедляет усвоение углеводов, способствуя стабилизации уровня сахара в крови. В тыквенной муке также содержится ряд других веществ, регулирующих содержание сахара в крови (среди них цинк, магний, селен, аминокислоты цистеин, изолейцин и метионин, витамин Е, участвующие в естественном синтезе инсулина поджелудочной железой). Таким образом, введение в рацион питания тыквенной муки может позволить людям, страдающим диабетом II типа, существенно снизить дозу ежедневно принимаемых сахароснижающих препаратов.

---

• Профилактики и комплексного лечения анемии (в составе тыквенной муки присутствуют вещества, играющие важную роль в процессе синтеза белка эритроцитов крови гемоглобина (среди таких веществ – железо, витамины С и Е, витамины группы B, хлорофилл, цинк).

---

• Очищения организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ (данное действие тыквенная мука оказывает благодаря содержащимся в ней ненасыщенным жирным кислотам, клетчатке, флавоноидам, аминокислоте метионину)

---

• Улучшения психоэмоционального состояния и улучшения работы нервной системы (благодаря присутствию в составе аминокислот глутамина, глицина, фенилаланина, витаминов группы B, флавоноидов и магния, тыквенная мука при употреблении в пищу благотворно влияет на функциональное состояние нервной системы, способствует улучшению настроения, устранению апатии и депрессии, улучшению сна, снятию головной боли. Введение в рацион этого продукта весьма полезно при алкоголизме, невротических расстройствах и различных заболеваниях нервной системы.

---

• Профилактики и комплексного лечения заболеваний органов дыхания, полости рта и горла, органов зрения, проктологических заболеваний.

---

• Снижения риска развития различных аллергических и хронических воспалительных заболеваний

---

• Укрепления иммунитета и профилактики различных онкологических заболеваний

---

Тыквенная мука – полезный продукт питания для тех, кто занимается интенсивным умственным и физическим трудом, фитнесом или спортом. При регулярном употреблении в пищу богатая незаменимыми аминокислотами, цинком и холином тыквенная мука способствует улучшению памяти и умственных способностей, повышению физической и умственной работоспособности, cнятию стресса, нервного напряжения и переутомления. Благодаря присутствию в составе фосфора и кальция, влияющих на скорость и силы мышечных сокращений, аминокислоты аргинина, способствующей увеличению мышечной массы, и аминокислоты валина, выступающей в роли источника энергии для клеток мышечной ткани, мука тыквы может находить успешное применение в качестве компонента спортивного питания.

Мы рекомендуем:

Cпособы применения тыквенной муки

Тыквенная мука, содержащая в своем составе большое количество легкоусвояемого растительного белка и малое количество жиров и углеводов, может находить успешное применение в качестве компонента диетического питания (столы №3, 5,8, 9, 10, 11), а также может занимать достойное место в рационе питания вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин, а также людей, регулярно соблюдающих религиозные посты.

Этот питательный растительный продукт весьма полезен для профилактики зимнее-весеннего авитаминоза. Принесет также ощутимую пользу регулярное употребление в пищу тыквенная муки человеку, перенесшему тяжелую операцию или длительное заболевание.

Богатая незаменимыми аминокислотами, цинком, кальцием и фосфором, необходимым для полноценного роста и формирования организма ребенка, мука тыквы является также весьма полезным продуктом питания для детей и подростков (стоит отметить, что недостаток в организме цинка, которым так богата тыквенная мука, приводит к снижению умственных способностей детей, задержке их полового созревания, а также к образованию на лице характерной для подросткового возраста угревой сыпи).

---

Для профилактики и комплексного лечения заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства тыквенной муки» муку из семян тыквы следует употреблять в пищу следующим образом: 1-2 ч. ложки тыквенной муки, разведенной в напитке или каком-либо жидком кисломолочном продукте (ряженке, кефире или йогурте) принимают 1-2 раза в день в течение 2-4 недель. Такой лечебно-профилактический курс прием данного продукта желательно проводить не менее 3-4 раз в год.

Применение тыквенной муки в кулинарии

Мука из семян тыквы может находить весьма разнообразное применение в домашней кулинарии. Тыквенную муку достаточно часто используют в качестве загущающей вкусовой и витаминно-белковой добавки к супам, кашам, салатам, киселям и коктейлям, соусам и подливкам.

Мука тыквы также придает изысканный вкус, аромат и приятный желтоватый оттенок различным кисломолочным продуктам, батончикам из сухофруктов, семечек и орехов, тесту для блинов и оладьев. В сочетании с различными специями и пряностями тыквенная мука отлично подходит для панировки мясных и рыбных котлет и биточков.

---

Муку из семян тыквы в сочетании с пшеничной мукой (на 1 кг муки пшеницы 1-2 ст. ложки тыквенной муки) также рекомендуется использовать для изготовления домашней выпечки (для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий полноценным легкоусвояемым белком, повышения их органолептических свойств и срока годности). Домашняя выпечка, изготовленная с добавлением тыквенной муки, получается пышной, долго не черствеет и не плесневеет (срок хранения хлебобулочных изделий, приготовленных из теста с добавлением муки тыквы, повышается до 72 часов).

Применение тыквенной муки в домашней косметологии

Тыквенная мука может успешно использоваться в составе различных кремов и масок, применяемых для оздоровления и омоложения кожи лица. Содержащиеся в этом продукте цинк, аминокислоты лизин, треонин и метионин, а также витамины С и группы B принимают активное участие в естественном синтезе коллагена — белка, «отвечающего» за эластичность и упругость кожи. Цинк, которым весьма богата мука тыквы, нормализует работу сальных желез и предупреждает появление угревой сыпи. Для достижения наилучшего косметического эффекта наиболее целесообразно сочетать наружное применение тыквенной муки (в виде масок и в составе кремов) с ее регулярным употреблением в пищу (при этом мука тыквы оказывает благотворное влияние не только на кожу лица, но также в значительной мере улучшает состояние ногтей, волос и кожи головы (предотвращает выпадение волос, предупреждает появление перхоти).

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта. Людям, страдающим холециститом или желчекаменной болезнью, перед употреблением в пищу тыквенной муки следует проконсультироваться с врачом.

Условия хранения

Хранить в защищенном от света месте при температуре не выше 25^oC градусов и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Популярные товары:

Мука тыквенная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

305

Углеводы, г: 

23.0

Тыква – это теплолюбивая однолетняя овощная культура, выращиваемая практически на всех континентах. Для многих стран она стала не только вкусным и полезным овощем, но и фольклорно-культурным персонажем сказок и ритуалов. В 2013 году был зафиксирован вес самой большой тыквы – 921 килограмм. В тыкве все полезно и все используется – даже кожура идет в корм животным.

Особый интерес представляют тыквенные семечки. В слегка подсушенном или обжаренном виде они используются для быстрого перекуса, добавляются в салаты и выпечку. Из жареных семян выгоняют своеобразное тыквенное масло. Тыква – удивительный овощ, «аптека на грядке», как называют её те, кто знаком с удивительными свойствами этой пышнобокой красавицы. Набирает популярность тыквенная мука, являющаяся результатом промышленной переработки семян тыквы. Мука тыквенная является одним из важных составляющих полезности тыквы. Муку производят из семян тыквы путём их переработки и измельчения.

Калорийность тыквенной муки

Калорийность тыквенной муки составляет 305 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства тыквенной муки

Состав муки уникально полезен и сбалансирован. Он на треть представлен легкоусвояемым белком, содержащим незаменимые аминокислоты. Тыквенный жир содержит олеиновую, пальмитиновую, линоленовую и стеариновую кислоты, эфирное масло (калоризатор). Мука тыквенная имеет уникальный витаминно-минеральный состав, благодаря которому оказывает профилактическое действие в лечении анемии и диабета, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу нервной системы. Также применяется при лечении различных гельминтозов и заболеваний кожи.

Химический состав муки тыквенной содержит: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний,цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. По количеству цинка, магния и калия тыквенная мука является чемпионом среди однотипных продуктов.

100 грамм муки удовлетворяют суточную потребность организма в железе, меди и витамине К. Для восполнения магния и фосфора достаточно 60 грамм муки. А легкодоступного цинка больше только в кунжутном семени. Помимо этого тыквенная мука богата аскорбиновой кислотой (С), тиамином (В1), ретинолом (А), ниациновым эквивалентом (РР). Она помогает избавиться от глистов, при простатите, стенокардии, заболеваниях печени, почек, половой системы.

Мука тыквенная в кулинарии

Тыквенную муку с успехом используют в кулинарии, её отличительный вкус тыквенных семечек прекрасен в соусах, подливках, как добавка к супам и салатам. В выпечку муку тыквенную добавляют, смешивая её с пшеничной, что придаёт готовым изделиям пышность и воздушность, а также такая сдоба долго не черствеет и не плесневеет.

Тыквенные семечки: похудение или лишний вес?

Тыквенные семечки очень полезны для здоровья, но имеют большую калорийность. В 100 г содержится более 500 ккал. Казалось бы, похудение с этим продуктом невозможно. Но на самом деле, семечки помогают стать стройнее, если их правильно употреблять.

Возможно ли похудение с семечками?

Тыквенные семечки содержат множество макро- и микроэлементов (железо, медь, магний, селен, кальций, цинк, калий, и многие другие), а также в продукте есть белок, клетчатка, витамины группы В, а также Е, С, А, D, насыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, аминокислоты, углеводы, фитостеролы.

Конечно, все эти вещества полезны для организма. Поэтому семечки повышают уровень гемоглобина, улучшают работу сердца, снижают уровень сахара в крови, укрепляют память, улучшают внимание. Полезный продукт помогает улучшить состояние кожи, избавиться от запоров, помогает при болезнях почек и печени. Если после еды съедать чуть-чуть полезных семян, работа желудка существенно улучшится.

Эти семечки борются с артритом, паразитами, депрессией и напряжением, анемией. Семена укрепляют иммунитет, не дают развиться остеопорозу, укрепляют ногти и волосы.

Разве можно использовать семечки для похудения, если они содержат много калорий? Да, можно! Поскольку они содержат много клетчатки, ускоряют обмен веществ и очищают кишечник. Кроме того, в составе семечек много белка, поэтому при похудении они сохраняют мышечную массу. Семена тыквы имеют низкий гликемический индекс, а значит, после их употребления не хочется есть сладкое.

Похудение с семечками заключается в том, что они долго усваиваются. Употреблять их надо во время перекусов. Это поможет не переесть в обеденное и вечернее время. Кроме того, можно добавлять их в разные блюда. Но в день следует употреблять не более 60 г семечек.

Нельзя употреблять тыквенные семечки в большом количестве, так как возможно возникновение диареи и повышенного газообразования. С осторожностью следует есть эти семена при камнях в почках и печени, так как этот продукт обладает сильным желчегонным свойством.

Диеты с использованием полезного продукта

Есть ли диеты на тыквенных семечках? Да, такие диеты существуют. Это монодиета, рассчитанная на 1-2 дня, более сытная диета на пять дней и длительная диета или скорее правильное питание с добавлением полезных семян.

Монодиета разрешает употреблять 200 г семечек в день. Как только чувствуется голод, следует съедать пять семечек, причем разжевывать их надо медленно, а затем запить стаканом воды. Кроме воды можно пить отвар семян тыквы и несладкий чай. Конечно, такая диета или, скорее, разгрузка очень сложная, поэтому соблюдать ее можно крайне редко.

Пятидневная диета предполагает употребление кисломолочных продуктов, семечек, различных каш, фруктов и орехов. В день можно съесть 30-60 г тыквенных семечек.

Вот примерное меню диеты:

• утром: каша с добавлением орешков и семечек, сок;
• перекус: йогурт;
• обед: овощной суп, салат с семечками, компот;
• полдник: фрукты;
• вечер: овощи или творог.

Можно заменить ужин 30 г семечек. Очень хорошо во время этой диеты пить свежевыжатый тыквенный сок, это поможет в похудении.

Длительная диета разрешает есть все полезные продукты, поэтому меню сбалансированное и разнообразное. Кроме того, надо обязательно добавлять семечки в каши, творог, йогурт, фруктовый или овощной салаты. Можно добавлять тыквенные семечки также в некоторые супы, коктейли и смузи.

Вот приблизительное меню:

• завтрак: овсянка с семечками и сухофруктами, булочка и зеленый чай;
• второй завтрак: фруктовый салат;
• обед: суп-пюре из тыквы с добавлением семечек, рыба, салат и минеральная вода;
• полдник: творог с фруктами и семечками;
• вечером: салат с семечками и овощами, запеченная курица, кефир.

Можно при желании выпекать диетический хлеб с семечками. Это тоже полезно для похудения.

Рецепты блюд с семечками для здоровья

Что можно приготовить с тыквенными семечками? Это салаты, соусы, выпечка, супы, напитки. Хорошо совмещаются семечки с разными травами, кислыми и кисло-сладкими фруктами. А вот с крахмалистыми овощами совмещать продукт не стоит. Рецепты блюд с семечками разнообразны.

Салат с запеченной тыквой

Половину небольшой тыквы нарезать кубиками и запечь в духовке, смешав с солью и перцем. Пучок рукколы, две столовых ложки сушеной клюквы, столько же семечек смешать с готовой тыквой и заправить соусом. Для его приготовления надо соединить столовую ложку уксуса, чайную ложку меда, соль, полторы ложки оливкового масла.

Можно готовить салаты с семечками из капусты, шпината, моркови, сельдерея, свеклы, сыра, куриной печени, лука и много другого. Есть очень простые, а есть очень оригинальные рецепты.

Суп-пюре

Полкило тыквы нарезать кубиками, измельчить одну луковицу. 20 г сушеных белых грибов замочить на 15 минут, затем выложить в кастрюлю и варить полчаса. Тыкву и лук потомить на сковороде в ложке оливкового масла. Выложить овощи в кастрюлю и варить еще семь минут. Потом выложить грибы на тарелку, а остальное содержимое кастрюли взбить блендером. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить грибы и тыквенные семечки. Подать с крутонами.

Капуста с семенами тыквы

Один небольшой кочан капусты нашинковать и отварить в подсоленной воде. Подсушить на сковороде стакан семечек, измельчить в блендере. Затем в полученный порошок добавить перец, соль, немного воды, чтобы получилась густая масса. Луковицу нарезать полукольцами, три зубчика чеснока измельчить, три томата нарезать произвольно. Обжарить лук, затем добавить томаты, немного имбиря, чеснок и тушить десять минут, добавить немного томатной пасты, стакан воды и тушить пять минут. Затем выложить капусту, любую зелень, посолить и налить полстакана воды, тушить еще десять минут. На поверхность капусты выложить ложкой тесто из семечек и через пять минут убрать с огня.

Печенье с семечками и розмарином

Взбить одно яйцо, 60 г сахара, 180 г муки, 100 г тыквенных семян, веточку мелко нарезанного розмарина. Затем добавить 100 г сливочного размягченного масла, еще раз взбить. Тесто разделить на две части, сформировать колбаски и убрать в холодильник на полчаса. Затем нарезать кружочками, выложить на противень и посыпать рублеными семечками и розмарином. Готовить в духовке 25 минут.

Семечки можно использовать во многих рецептах: и в сладких, и в несладких блюдах. А похудение с этим продуктом отличается разнообразием.

Конопляная мука для похудения и другие полезные статьи от Масляного Короля

Все знают, что при похудении нельзя выпечку. Но это правило не действует на конопляную муку. Этот продукт, напротив, помогает бороться с жиром и лишним весом. Как он работает?

Как помогает мука из конопли худеть

Конопляные семена значительно отличаются составом от других злаков, в них много витаминов, минералов, а также жирных кислот. Калорийность муки свыше 400 ккал. Это гораздо больше, чем во многих других видах. Парадоксально, но при такой энергетической ценности продукт способствует снижению веса.

Чем полезна конопляная мука для похудения:

• налаживает и послабляет стул, улучшает работу кишечника, способствует его очищению;
• одержит жирные кислоты и другие полезные вещества, помогающие наладить жировой обмен;
• ускоряет метаболизм;
• может заменять другие, более вредные виды муки.

Конопляная мука действует не только на наружную жировую прослойку, но и помогает избавиться от внутреннего висцерального жира. Особенно он негативно влияет на почки и печень, замедляет работу этих органов. Продукт можно применять в комплексе с диетой для снижения веса либо для профилактики ожирения.

Как принимать конопляную муку

Из конопляной муки можно готовить различную выпечку. Домашние блинчики, оладьи, полезный хлеб и лепешки станут прекрасной альтернативой покупным мучным изделиям. Продукт можно применять в супах и соусах, добавлять в тесто для любых диетических десертов.

Чтобы ускорить похудение, наладить липидный обмен, рекомендуется применять конопляную муку отдельно от других блюд в сыром виде. Ложку продукта принимают с утра натощак, можно повторить вечером. Важно запивать достаточным количеством воды. Иногда муку смешивают с кефиром, заменяют любой прием пищи, например, ужин. Этот способ также дает хорошие результаты, имеет право на существование.

Тыква для похудания: польза для здоровья и 5 вкусных рецептов кадду, чтобы быстро похудеть

Почти каждый вегетарианец знаком с большим круглым овощем из тыквы — тыквой. Овощ также широко используется для приготовления блюд на индийских кухнях. Мы делаем карри, субзи, супы, шашлыки и даже халвы из тыквы. Овощ имеет толстое внешнее покрытие, которое покрывает твердую мякоть и семена. Тыква, известная на хинди как кадду, — это овощ, который обладает целым рядом преимуществ для здоровья и красоты.Индия — один из крупнейших мировых производителей тыквы, наряду с США, Китаем, Канадой и Мексикой. Они также довольно универсальны и могут быть идеальными овощами для тех, кто хочет быстрее похудеть.

Тыква очень богата питательными веществами и не содержит холестерина, натрия и жиров. Это то, что делает тыкву идеальной для включения в диеты для похудения. Тыквы используются для их мякоти, семян и масел из семян. Из них выпекают пироги и пирожные, добавляют в смузи и латте, и даже варят, пюре и едят как быструю и полезную закуску.Более того, овощ сам по себе может сдерживать аппетит. Тыква обладает рядом преимуществ для здоровья, благодаря которым она отлично подходит для похудения.

Также прочтите : Суперпродукт, о котором вы не знали, был так хорош для вас: Тыква

^{Тыква для похудания: Тыквы очень богаты и не содержат холестерина, натрия и жиров}

Тыква для похудания

Снижение веса — это ежедневное сжигание большего количества калорий, чем вы едите. Таким образом, будет работать в вашу пользу, если вы включите в свой рацион больше низкокалорийных продуктов, которые также уменьшат чувство голода.Вот почему тыква может помочь в похудании:

1. Низкое содержание калорий: По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г сырой тыквы содержат всего 26 калорий. Таким образом, в зависимости от вашего способа приготовления, вы можете упаковать много питательных веществ при относительно небольшом количестве калорий.

2. Высокое содержание клетчатки: По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г тыквы содержат всего 0,5 г клетчатки. Итак, каждая чашка тыквы содержит около 3 г клетчатки и всего около 49 калорий.Клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы, что является не только ключом к снижению веса, но и снижает чувство голода, избавляя вас от необходимости перекусывать между приемами пищи.

Также читайте: 10 самых приготовленных рецептов из тыквы

3. Отличная послетренировочная еда: Наличие большого количества калия в тыкве делает ее отличной послетренировочной пищей, которая помогает в восстановлении мышц. 100 г тыквы содержат 340 мг калия, что больше, чем в бананах.После тренировки в тренажерном зале вы можете съесть тыкву, чтобы помочь мышцам быстрее восстановиться.

4. Повышает иммунитет : Присутствие необходимого витамина С и бета-каротина делает тыкву и укрепляет иммунитет. Наличие хорошей и здоровой иммунной системы важно для быстрой и здоровой потери веса.

5. Повышает настроение и борется со стрессом : Тыква содержит триптофан, аминокислоту, которая считается естественным усилителем настроения, а также борется со стрессом. Жизнерадостный и позитивный настрой важен, чтобы помочь вам не сбиться с пути похудания и фитнеса.

^{Тыква для похудания: высокое содержание клетчатки в тыкве делает ее овощной начинкой.}

Другие преимущества тыквы для здоровья

Тыква — очень полезный овощ, который может творить чудеса с диетой. Его преимущества для похудения многочисленны, но и польза для здоровья в остальном слишком велика, чтобы ее игнорировать. Тыква является отличным дополнением к диете, и вот некоторые из ее вероятных преимуществ для здоровья:

1. Польза тыквы для кожи разнообразна, наряду с потерей веса.Тыква богата витамином А, а также бета-каротином. Это помогает питать кожу изнутри, а также действует как естественный крем для загара.

2. Содержание витамина С в нем также превосходно с точки зрения удовлетворения суточной потребности. Эти питательные вещества помогают поддерживать молодой вид кожи.

3. Известно, что овощ содержит антиоксиданты, которые контролируют риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

4. Тыква полезна для расслабления мышц благодаря высокому содержанию в ней магния.Этот микроэлемент также поддерживает обмен веществ.

5. Тыква может укрепить иммунитет изнутри, а также помочь иммунной системе бороться с некоторыми распространенными инфекциями.

Как есть тыкву для похудания

Теперь, когда мы установили, что тыква — отличный овощ для похудания, давайте рассмотрим некоторые способы и рецепты, чтобы включить ее в наши диеты для похудания. Если есть тыква, это не значит, что вы можете сходить с ума от тыквенных пирогов, тортов и других кондитерских изделий.Они содержат добавленный сахар, рафинированную муку и другие ингредиенты для ожирения, которые могут привести к увеличению веса, а не к потере веса. Вот несколько полезных рецептов из тыквы, которые вы можете легко включить в свой режим похудания:

1. Суп из чечевицы, тыквы и клюквы: благодаря насыщающей силе чечевицы и доброте клюквы этот суп является совершенно острым и душевным.

2. Рецепт запеченной тыквы: приправленный красным винным уксусом, тимьяном, перцем чили и кориандром, этот рецепт запеченной тыквы сытный и восхитительный.

3. Рецепт пряного тыквенного хумуса. Этот рецепт хумуса, сочетающий в себе вкус жареной тыквы, нута, оливкового масла и тмина, обязательно украсит ваш вечерний перекус.

4. Рецепт тыквенного супа: Старый добрый тыквенный суп дает очень сытное блюдо, особенно если вы пытаетесь похудеть. Попробуйте этот рецепт сегодня.

5. Khatta Meetha Kaddu: Если вы любитель индийской кухни, обязательно попробуйте эту сладкую и пряную тыквенную субзи. Приправленный асафетидой, фенхелем, тмином и мякотью тамаринда, эта кхатта митха кадду может добавить вкусу и питательности вашему обеду.

Побочные эффекты от употребления тыквы

Тыква — восхитительный продукт, который очень полезен для здоровья и является обязательным дополнением к вашему рациону. Это определенно не вредно, если есть в умеренных количествах вместе с другими продуктами, составляющими сбалансированную диету. Однако людям, страдающим аллергией, нельзя есть тыкву. Тыква также может иметь эффект «мочегонного средства», что означает, что она может увеличивать содержание воды и соли, выводимых из организма в виде мочи. Перед добавлением слишком большого количества овощей в свой рацион важно проконсультироваться с врачом или диетологом.

Важно помнить, что путь к снижению веса не бывает легким и одна диета не может работать для всех. Поэтому совершенно необходимо правильно питаться и заниматься спортом в течение длительного времени, чтобы увидеть результаты.

Польза для здоровья и нарушение питания

Тыква — это разновидность тыквы, которую люди часто считают традиционным украшением Хэллоуина или начинкой для пирогов на День Благодарения. Тем не менее, мякоть тыквы полезна для здоровья не только во время массовых праздников.

Тыква — это пухлый, питательный апельсиновый овощ и очень питательная пища. Он низкокалорийный, но богат витаминами и минералами, которые также содержатся в его семенах, листьях и соках.

Есть много способов добавить тыкву в десерты, супы, салаты, консервы и даже в качестве заменителя масла.

Это Медицинские новости сегодня Функция «Центр знаний » является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов питания.

Здесь мы исследуем множество преимуществ тыквы, расскажем о ее составе и рассмотрим способы включения тыквы в здоровый рацион.

Поделиться на PinterestБета-каротин в тыкве может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Тыква обладает рядом фантастических преимуществ, в том числе одним из самых известных источников бета-каротина.

Бета-каротин — мощный антиоксидант, придающий оранжевым овощам и фруктам яркий цвет. Организм превращает любой проглоченный бета-каротин в витамин А.

Употребление продуктов с высоким содержанием бета-каротина может иметь следующие преимущества:

Многие исследования показали, что употребление большего количества растительной пищи, такой как тыква, снижает риск ожирения и в целом. смертность.Он также может помочь человеку избежать диабета и сердечных заболеваний, улучшить цвет лица и волос, повысить уровень энергии и улучшить индекс массы тела (ИМТ).

Исследования продемонстрировали следующие преимущества для здоровья:

Регулирование артериального давления

Тыква полезна для сердца. Содержащиеся в тыкве клетчатка, калий и витамин С поддерживают здоровье сердца.

Результаты исследования, проведенного в 2017 году с 2722 участниками, показали, что потребление достаточного количества калия может быть почти таким же важным, как и снижение натрия при лечении высокого кровяного давления.

Высокое кровяное давление является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Как правило, снижение потребления натрия связано с приемом пищи, содержащей мало соли или совсем без нее.

По данным Управления диетических добавок Национального института здоровья (NIH), потребление большего количества калия может также снизить риск других типов сердечно-сосудистых заболеваний.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить влияние потребления тыквы на риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска рака

Исследование, проведенное в 2016 году, предполагает положительную взаимосвязь между диетой, богатой бета-каротином, и подавлением опухоли при раке простаты.

Результаты поперечного исследования 2014 года также показывают, что бета-каротин замедляет развитие рака толстой кишки у населения Японии.

Профилактика и контроль диабета

Включение тыквы в рацион может помочь людям контролировать диабет и контролировать уровень сахара в крови.

Исследование 2019 года показывает, что комбинация двух растительных экстрактов, одним из которых были полисахариды тыквы, снизила уровень сахара в крови у мышей.

Хотя в исследовании не участвовали люди, исследование показывает некоторый потенциал этих растительных соединений в ограничении диабета 2 типа.

Из-за их воздействия на уровень сахара в крови ученые могут переработать их в противодиабетические препараты, хотя необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте больше о диабете.

Защищает от возрастных проблем со зрением.

Тыква богата антиоксидантами. Витамин C, витамин E и бета-каротин поддерживают здоровье глаз и предотвращают дегенеративные повреждения у пожилых людей.

Национальный институт глазных болезней в 2019 году провел клиническое исследование под названием «Исследование возрастных глазных болезней» (AREDS).

Результаты показали, что высокие дозы витамина C, витамина E и бета-каротина значительно снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка или 245 граммов (г) вареной, вареной или высушенной тыквы без соли содержит:

Тыква также содержит ряд основных витаминов и минералов, в том числе :

• витамин A
• витамин C
• витамин E
• рибофлавин
• калий
• медь
• марганец
• тиамин
• витамин B-6
• фолат14
железо
• пантон магний
• фосфор

Тыквы — фантастический источник клетчатки.Рекомендуемое потребление клетчатки для взрослых составляет от 25 до 38 г в день.

Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в кровь, способствует регулярному опорожнению кишечника и улучшает пищеварение. Здоровое потребление клетчатки также может помочь снизить риск рака толстой кишки.

С почти 3 г клетчатки в 1 стакане вареной свежей тыквы и более 7 г в консервированной тыкве добавление тыквы в ежедневный рацион может помочь человеку увеличить потребление клетчатки.

Есть много способов съесть больше тыквы.Приготовление свежей тыквы в домашних условиях принесет наибольшую пользу для здоровья, но консервированная тыква также является отличным выбором. Тыква сохраняет многие полезные свойства в процессе консервирования.

Людям следует избегать консервированной смеси для тыквенного пирога при регулярном употреблении. Обычно это рядом с консервированной тыквой в продуктовых магазинах и часто в аналогичной банке. Он содержит добавленные сахара и сиропы.

Консервированная тыква должна содержать только один ингредиент — тыкву.

Хотя тыквы, из которых делают тыквы, съедобны, лучше всего готовить их из сладких или пирожных тыкв.

Убедитесь, что у тыквы осталось несколько дюймов стебля. Он также должен быть твердым и тяжелым для своего размера. Неразрезанные тыквы можно хранить в прохладном темном месте до 2 месяцев.

Вот несколько простых советов по включению тыквы в здоровую диету:

• Сделайте собственное тыквенное пюре вместо того, чтобы покупать консервы.
• В любом рецепте выпечки используйте тыквенное пюре или консервированную тыкву вместо масла или сливочного масла.
• Сделайте быстрое угощение из тыквенно-шоколадного йогурта, смешав греческий йогурт, тыквенное пюре или консервированную тыкву, мед, корицу и какао-порошок.

Тыква и тыквенные семечки для здоровья, похудания и многого другого!

Тыква и тыквенные семечки для здоровья глаз, сердца, кожи, волос, похудания и многого другого!

Тыква, которую обычно называют овощем, с научной точки зрения является фруктом, так как содержит семена. По питательности он больше похож на овощи, чем на фрукты. Тыква имеет ряд фантастических преимуществ для здоровья, в том числе является одним из самых известных источников бета-каротина.

Здоровье глаз: Бета-каротин — мощный антиоксидант.Он также придает оранжевым овощам и фруктам яркий цвет. Организм превращает любой проглоченный бета-каротин в витамин А. Витамин А необходим для здоровья глаз и помогает сетчатке глаза поглощать и обрабатывать свет. Одна чашка тыквы содержит более 200 процентов рекомендуемой большинством людей суточной нормы витамина А, что делает ее отличным вариантом для оптического здоровья. Исследования показывают, что витамин А также может укрепить вашу иммунную систему и помочь бороться с инфекциями. (1) (2)

Высокое содержание антиоксидантов : Свободные радикалы — это молекулы, вырабатываемые в процессе метаболизма вашего тела.Хотя они очень нестабильны, они выполняют полезные функции, например уничтожают вредные бактерии. Однако чрезмерное количество свободных радикалов в вашем теле создает состояние, называемое окислительным стрессом, которое связывают с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца и рак. Тыквы содержат антиоксиданты, такие как альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Они могут нейтрализовать свободные радикалы, не давая им повредить ваши клетки. Тыква может снизить риск рака. (3) (4)

Здоровье сердца: Тыква содержит множество питательных веществ, которые могут улучшить здоровье сердца.Он богат калием, витамином С и клетчаткой, которые полезны для сердца. Например, исследования показали, что люди с более высоким потреблением калия, по-видимому, имеют более низкое кровяное давление и меньший риск инсульта, которые являются факторами риска сердечных заболеваний. (5)

Потеря веса: Тыква богата клетчаткой, которая замедляет пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости. Он низкокалорийный, так как на 94% состоит из воды и содержит всего 50 калорий на чашку (245 граммов).

Здоровая кожа: Тыква полезна для кожи по многим причинам. Исследования показывают, что каротиноиды, такие как бета-каротин, могут действовать как естественный крем для загара. (6)
Попадая в организм, каротиноиды переносятся в различные органы, включая кожу. Здесь они помогают защитить клетки кожи от повреждения вредными ультрафиолетовыми лучами (7).
Тыква также богата витамином С, который необходим для здоровой кожи. Вашему организму нужен этот витамин для выработки коллагена — белка, который сохраняет вашу кожу сильной и здоровой.(8).
Кроме того, тыква содержит лютеин, зеаксантин, витамин Е и многие другие антиоксиданты, которые, как было доказано, повышают защиту вашей кожи от ультрафиолета. (9) (10)

Одна чашка вареной тыквы (245 грамм) содержит:

Калорий: 49
Жир: 0,2 грамма
Белок: 2 грамма
Углеводы: 12 граммов
Клетчатка: 3 грамма
Витамин A: 245% от рекомендуемой суточной нормы
Витамин C: 19% от RDI
Калий: 16% от RDI
Медь: 11% от RDI
Марганец: 11% от RDI
Витамин B2: 11% от RDI
Витамин E: 10% от RDI
Железо: 8% от RDI
Небольшие количества магния, фосфора, цинка, фолиевой кислоты и некоторых витаминов группы В.

При приготовлении блюд из тыквы… Семечки не выбрасывайте!

СЕМЕНА ТЫКВИНЫ — СИЛЬНЫЕ СЕМЕНА

Семена тыквы были обнаружены археологами в пещерах в Мексике еще в 7000 году до нашей эры. Племена североамериканских индейцев первыми заметили диетические и лечебные свойства тыквенных семечек. Питание тыквенных семечек улучшается с возрастом; они являются одними из немногих продуктов, питательная ценность которых увеличивается по мере разложения. Семена тыквы, хранящиеся более пяти месяцев, увеличивают содержание белка.Их можно употреблять в сыром или поджаренном виде, без добавок или добавлять в салаты и другие свежие или приготовленные блюда. Семена тыквы, содержащие множество питательных веществ, от магния до меди, белка и цинка, чрезвычайно полезны и являются хорошим источником витаминов группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B-6 и фолаты), магния, железа и белок. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 30 граммов белка. Они являются наиболее щелочнообразующими семенами.

ПРЕИМУЩЕСТВА СЕМЯН ТЫКВИНЫ

Heart Healthy: Тыквенные семечки являются богатым источником полезных жиров, клетчатки и различных антиоксидантов, полезных для сердца.Высокий уровень незаменимых жирных кислот помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов и снижает уровень нездорового холестерина в крови. Семена тыквы содержат фитостерины — соединения, которые, как было показано, снижают уровень холестерина ЛПНП.

Здоровый сон: Тыквенные семечки содержат серотонин, нейрохимическое вещество, которое способствует здоровому сну. Они также богаты триптофаном — аминокислотой, которая в дальнейшем превращается в серотонин в организме, чтобы помочь вам хорошо выспаться.

Здоровье простаты: Эти семена с высоким содержанием цинка полезны для повышения фертильности мужчин и предотвращения проблем с простатой.Масло в тыквенных семечках облегчает затрудненное мочеиспускание, которое бывает при увеличенной простате. Семена тыквы также содержат DHEA (ди-гидроэпиандростендион), который помогает снизить вероятность рака простаты.

Стабилизируйте уровень сахара в крови — Семена тыквы помогают улучшить регуляцию инсулина у диабетиков и снижают окислительный стресс. Эти семена являются богатым источником легкоусвояемого белка, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Рост волос: Тыквенные семечки состоят из кукурбитина, уникальной аминокислоты, которая может отвечать за рост волос.Они также содержат витамин С, который также играет решающую роль в росте волос. Нанесите масло тыквенных семечек на кожу головы, чтобы увидеть результат, или просто употребляйте немного масла в день.

Защита костей: Семена тыквы с высоким содержанием цинка являются естественным защитником от остеопороза, поскольку дефицит цинка может привести к более высокому уровню остеопороза.
Тыквенные семечки — хороший источник витамина Е; в них содержится около 35,10 мг токоферола на 100 г.

Другие преимущества: Согласно исследованиям, семена тыквы предотвращают образование камней из оксалата кальция в почках.Эти семена уменьшают воспаление и снимают боль при артрите без побочных эффектов противовоспалительных препаратов. Они также используются во многих культурах как естественное средство от ленточных червей и других паразитов.

Воспользуйтесь обилием тыкв в осенний сезон и укрепите свое здоровье. Наслаждайтесь этими полезными рецептами из тыквы.

ТЫКОВНЫЙ ПИРОГ СМУЗИ

На вкус как тыквенный пирог в стакане и удовлетворит все ваши тыквенные пристрастия.Он сочетает в себе тыквенное пюре с миндальным маслом, молоком, вкусными специями и медом. Это отличный источник белка и клетчатки, а также полезный для глаз бета-каротин. (Не хватает тыквы?

Состав:

1 стакан нежирного молока
3/4 стакана тыквенного пюре
1 столовая ложка миндального масла
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого гвоздики
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка кленового сиропа или меда
4 кубика льда

Указания: Смешайте ингредиенты и наслаждайтесь! На 1 порцию.

******************************************

ЗДОРОВЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТЫКВЫ (без муки, без сахара, без масла, без молочных продуктов и глютена)

Полезные тыквенные кексы — лучшая альтернатива традиционным тыквенным кексам или тыквенному хлебу.
Без глютена, без сахара, без масла и молочных продуктов. Вашим вкусовым рецепторам понравятся здоровые осенние ароматы.

Время приготовления — 20 минут
Время приготовления — 20 минут
Общее время — 32 минуты
Количество порций: 14 кексов
Калорийность: 123 калории

Ингредиенты
2 1/2 стакана старомодного овса (поджаренного и молотого) * 9.3 унции
3/4 стакана старомодного овса (поджаренного, 2 столовые ложки зарезервированы для верхних частей кексов) * 2,8 унции
1 1/8 стакана тыквенного пюре * 10,7 унции
2 больших яйца (слегка взбитых)
6 столовых ложек кленового сиропа (или мед)
3/4 стакана консервированного кокосового молока или молочного молока (жирное, обезжиренное или 1%)
2 чайные ложки настоящей ванили
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки соли
3 ½ чайных ложки тыквенных специй (или 2 чайные ложки корицы, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1/8 чайной ложки душистого перца, 1/8 чайной ложки молотого гвоздики и 1/4 молотого мускатного ореха)
½ стакана грецких орехов, изюм, сушеная клюква или шоколадная стружка (по желанию)

Инструкции
Разогрейте духовку до 325.Выложите овсяные хлопья на противень и обжарьте до слегка коричневого цвета, перемешивая один раз (примерно 4-6 минут).
Дайте остыть до комнатной температуры. (Если вы спешите, вы можете пропустить этот шаг и использовать простой старомодный овес, однако тосты добавляют аромат.)
Поместите 2,5 стакана овса в кухонный комбайн и взбивайте / взбивайте, пока они не станут грубыми, похожими на муку .
Смешайте тыквенное пюре, яйца, кленовый сироп, молоко и ваниль. Смешайте, чтобы соединиться.

Добавьте измельченный и неотмолотый овес к влажным ингредиентам и оставьте на 10-20 минут (это позволит овсу впитаться и размягчиться).
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. (Тесто будет очень густым.)

Необязательно: Добавьте примерно 1/2 стакана грецких орехов, изюм, шоколадную стружку или сушеную клюкву.

Выложите тесто в форму для кексов, выложенную оберткой от кексов (получается 12-14 кексов). Заполните формы для кексов на 7/8.
Выпекайте при 350 ° C примерно 23–25 минут, зубочистка, вставленная в центр кекса, должна выйти чистой, а верхняя часть кекса должна стать твердой.
Примечания к рецепту
Используйте пергаментную подкладку для кексов или слегка сбрызните подкладку маслом, чтобы было легче удалить запеченные кексы.

БОЛЬШОЙ СУП из тыквы

Ингредиенты
1 маленькая тыква
1 луковица
3-4 зубчика чеснока (рубленый)
1,5 стакана овощного бульона
1,5 стакана кокосового молока
1/4 чайной ложки куркумы
Щепотка морской соли и черного перца
Оливковое масло (нанести кистью на мякоть тыквы)
Тыквенные семечки и свежий розмарин (для украшения)

Инструкции
1.Разогрейте духовку до 375 ° F, прежде чем разрезать тыкву пополам. Выложите ложкой нити и семена, сохранив семена для запекания.

2. С помощью оливкового масла смажьте мякоть тыквы и положите половинки кожицей вверх на противень. Выпекать примерно один час — вилка должна проткнуть кожу. Когда приготовлено, дайте остыть.

3. Обжарьте на плите чеснок и лук до полупрозрачности, затем добавьте немного куркумы в тосты.

4. Добавить все оставшиеся ингредиенты (мякоть тыквы, бульон, кокосовое молоко, соль и перец) и довести до кипения.

5. После смешивания используйте блендер для эмульсии, чтобы получить более гладкую консистенцию, и продолжайте готовить в течение 10–15 минут.

6. Когда будете готовы к подаче, украсьте розмарином и тыквенными семечками. Если вы хотите запекаться самостоятельно, просто бросьте семена в оливковое масло и соль и запекайте около 40–45 минут или пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Наслаждайтесь!

Чтобы узнать больше о других рецептах, посетите сайт BrenDid .com

.

MigreLief
Наша основная цель — помочь вам выздороветь и оставаться здоровым: Akeso разрабатывает диетические добавки мирового класса, которые обеспечивают питательную поддержку для решения наиболее распространенных проблем со здоровьем, которые больше всего беспокоят людей, таких как мигрень, головные боли, здоровье суставов, стресс и беспокойство, память, бессонница, здоровье груди и т. д.Изменение жизни — это причина, по которой мы каждый день просыпаемся с увлечением специальными продуктами, которые мы предлагаем нашим клиентам.

33 тыквенных рецепта, идеально подходящих для осени

Осень — прекрасное время года. Жители северных штатов могут наблюдать, как листья меняют цвет с ярко-зеленого на различные оттенки оранжевого и красного, прежде чем они станут коричневыми, хрустящими и упадут на землю. Посещение тыквенного участка и сбор яблок — два других мероприятия, характерных для этого особого сезона.Когда температура начинает падать, а небо темнеет в более ранние часы, усиливается желание остаться дома, испечь и приготовить что-нибудь уютное. Тыквенный пирог — один из самых классических осенних деликатесов, но вы можете сделать гораздо больше с фруктами как в соленых, так и в сладких рецептах.

Ниже мы составили список наших любимых рецептов тыквы . Копайся!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Blaine Moats

В то время как миска для смузи может и не падать с криком, добавление тыквы и тыквенных семечек согревает блюдо, которое в остальном прохладное.Думайте об этом как о своем сезонном смузи, который можно заменить обычным фруктовым!

Получите наш рецепт чаши для смузи из кокоса и тыквы.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Блейн Моутс

Кто сказал, что тебе не нравится тыква в пиццу? Знаете, консервированную тыкву не обязательно использовать только для пирога! Используйте осенние фрукты, чтобы приготовить пикантную пасту для вашей следующей пиццы.

Получите наш рецепт тыквенной маринары.

СВЯЗАННЫЙ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Блейн Моутс / Ешьте это, не то!

Многие изделия из тыквы тяжелые, например, тыквенный хлеб и пироги. Если вам хочется чего-то легкого, но все же сладкого и даже немного острого со вкусом тыквы, попробуйте добавить его в заправку для салата и сбрызнуть густой зеленью.

Получите наш рецепт тыквенного винегрета.

Blaine Moats

Ничто так не согреет, как чашка чили.В этом конкретном рецепте есть забавный поворот: тыква! Этот тыквенный перец чили идеально подходит для тех, когда начинает падать температура. Он содержит ингредиенты: бобы, говяжий фарш и даже какао-порошок, что делает его отличным угощением в холодную погоду.

Получите наш рецепт тыквенного чили.

Blaine Moats

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы сочетать песто с тыквой? Хотя эта комбинация может не подходить вам в обычный день, мы можем заверить вас, что это та комбинация, которую вы, вероятно, захотите использовать снова.Испытайте необычный, но неотразимый дуэт вкусов в этом рецепте.

Получите наш рецепт тыквенных равиоли.

Blaine Moats

Картофельное пюре само по себе является любимым гарниром, но добавление тыквы в смесь меняет правила игры. Сверху посыпьте нарезанный чеснок, и у вас получится пикантное блюдо с оттенком сладости.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Чтобы насладиться этими тыквенными батончиками, не обязательно соблюдать кето-диету.Они идеально подходят для тех, кто ищет сытное сладкое угощение.

Получите наш рецепт тыквенных батончиков Keto.

СВЯЗАННЫЙ: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Тыквенные семечки с приправой для тако, карри, коричным сахаром, бубликом и тыквенными специями? Мы возьмем по сумке каждого, пожалуйста, и спасибо!

Получите наш рецепт жареных тыквенных семечек.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Тыквенный чизкейк? Да, это действительно лучшее из обоих миров, и у нас есть только рецепт для вас. Это гарантированно выделит ваш десерт на День Благодарения.

Получите наш рецепт здорового тыквенного чизкейка.

Блейн Моутс

Фадж + ​​тыква = блаженство?

Получите наш рецепт укусов сладких тыквенных пирожных.

Blaine Moats

Если вы любите пад Тай, то вам обязательно понравится этот вариант блюда.Лапшу из коричневого риса добавляют в соус, приготовленный в основном из консервированной тыквы и арахисового масла, с добавлением эдамаме, тертой курицы и специй.

Получите наш рецепт Тайской тыквы.

Blaine Moats

Добавьте осеннюю нотку этому классическому завтраку с помощью нашего простого рецепта парфе. Консервированная тыква и греческий йогурт — удивительно отличная пара!

Получите наш рецепт тыквенного парфе.

Джейсон Доннелли

Там тыквенный хлеб, а еще есть пудинг из тыквенного хлеба.Этот декадентский десерт может просто заставить забыть о тыквенном пироге.

Получите наш рецепт тыквенного пудинга.

Бет Липтон

Эти тыквенные печенья подходят для кето-диеты, но они восхитительны и для тех, кто не придерживается кето-диеты.

Получите наш рецепт тыквенного печенья с глазурью из сливочного сыра.

Джейсон Доннелли

У нас есть для вас еще один рецепт тыквенного чили в мультиварке!

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Ешьте это, а не то!

Латте с тыквенными специями — не единственный вкусный напиток со вкусом тыквы. Этот рецепт смузи похож на тыквенный пирог в чашке.

Получите наш рецепт смузи из тыквенных специй.

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Теперь это рецепт тыквы, которым может насладиться каждый. Эти оладьи без зерна и глютена готовятся из миндальной муки, кокосовой муки и тыквенного пюре.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Предоставлено девушкой, которая все съела

Маффин со вкусом тыквы и сливочным сыром в середине? Как мог кто-то придумать такую ​​простую, но в то же время блестящую идею?

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

Любезно предоставлено My Whole Food Life

Хумус великолепен и все такое, но есть нут в его натуральном виде (и поджаренный) бесподобен… особенно когда на нем есть тыквенные специи!

Получите рецепт от My Whole Food Life.

С любезного разрешения Меня зовут Йе

Помните, как весело было съесть «Шербет» от Фреда Флинтстоуна? Вам не только нужно вспоминать те дни — воссоздайте их с помощью этого пуш-попа, наполненного тыквенными лепешками и покрытого семифреддо, похожим на замороженный мусс.

Получите рецепт от My Name Is Yeh.

Любезно предоставлено Le Creme De La Crumb

Вы можете подумать, , как возможно, чтобы пончик состоял только из трех ингредиентов? Ну, честно говоря, один из ингредиентов — смесь пряностей, которая, как мы все знаем, содержит довольно много разных специй.Тем не менее, вам не придется рыться в кладовой или продуктовом магазине в поисках ингредиентов для этого удивительного рецепта тыквы.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

Любезно предоставлено Recipe Runner

Если красное мясо — не ваше варенье, не волнуйтесь, потому что фарш из индейки является столь же полезной заменой в этом рецепте чили.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Предоставлено Gimme Some Oven

Для всех наших друзей без глютена вам наверняка понравится этот рецепт.Тыквенные семечки и орехи пекан украшают эту старинную овсяную гранолу, что делает ее идеальной осенней закуской или завтраком.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Courtesy of Love from the Oven

Можем ли мы воспользоваться моментом и полюбоваться, как красиво эти частично растопленные кусочки шоколада смотрятся на этом тыквенном пирожном? Это все.

Получите рецепт у «Любви из духовки».

Предоставлено Foxes Love Lemons

Можете ли вы с уверенностью сказать, что пробовали какой-нибудь тыквенный соус? Какая еще причина попробовать этот рецепт! Самое приятное то, что он состоит всего из семи ингредиентов, что делает его идеальной закуской для вечеринки.

Получите рецепт от Лисы любят лимоны.

Любезно предоставлено HeartBeet Kitchen

Как человек, придерживающийся безглютеновой диеты, мне никогда не нравится чувствовать, что я не могу баловаться выпечкой и вкусностями, которые готовили мои друзья. Этот рецепт сочетает в себе теф из слоновой кости, сладкий рис и пшенную муку, чтобы создать этот безглютеновый шедевр.

Ge рецепт от Heartbeet Kitchen.

Предоставлено VeguKate

Обращаюсь ко всем друзьям-веганам! Этот рецепт пряных тыквенных вафель — специально для вас, хотя это блюдо может понравиться любому.Больше никогда не поджаривайте замороженные вафли по этому рецепту.

Получите рецепт от VeguKate.

Courtesy of Love from the Oven

Пора, что кусок тыквенного пирога появится в этом списке рецептов из тыквы! Тыквенный пирог может быть самым типичным осенним лакомством, и люди с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью тоже могут насладиться этим рецептом.

Получите рецепт у «Любви из духовки».

Любезно предоставлено Nutrition in the Kitch

Приготовьте эти восхитительные овсяные хлопья на ночь в воскресенье вечером, чтобы вы могли проснуться и позавтракать.Вы можете приготовить их с кокосовым йогуртом или греческим йогуртом, в зависимости от того, не употребляете ли вы молочные продукты или нет!

Получите этот рецепт в Nutrition in the Kitch.

Любезно предоставлено Against All Grain

Если говорить о безмолочных продуктах, то эта закуска идеально подходит для тех, кто не пьет молоко. Этой осенью насладитесь этим легким и воздушным угощением в кругу друзей во время вечера кино.

Получите этот рецепт у «Против всех злаков».

Любезно предоставлено Chelsea’s Messy Apron

Тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра с корицей? Может ли этот рецепт поразить нас еще больше?

Получите этот рецепт из грязного фартука Челси.

Предоставлено Half Baked Harvest

Тыква здесь не в соусе, а в лапше. Для некоторых это может быть более сложный рецепт, но нам просто пришлось включить его из-за того, как великолепно он выглядит после того, как посыпано и готово к подаче.

Получите рецепт у Half-Baked Harvest.

С любезного разрешения Cookie и Кейт

Чаша супа в холодный осенний (или зимний) день? Не против, если мы это сделаем.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Тыквенный хлеб: рецепты завтрака: здоровая диета для похудания

Информация о специальной диете

Кумадин® (варфарин)
Этот рецепт безопасен для пользователей кумадина (варфарина).

Лактоза
Этот рецепт безопасен для людей с непереносимостью лактозы.

Натрий
Это рецепт НЕ с низким содержанием натрия.

ГЭРБ / кислотный рефлюкс
Нет никаких специфических триггеров ГЭРБ.

Чувствительность к глютену
Этот рецепт НЕ безопасен для тех, кто чувствителен к глютену.

«Я лучше сяду на тыкву и получу все при себе, чем буду тесниться на бархатной подушке». — Генри Дэвид Торо, Американский философ

Загорается свет холодильника…

Этот рецепт просто великолепен. Его так легко приготовить, и на кухне есть этот прекрасный аромат чего-то особенного — ощущение приближающейся осени и тепла рабочей кухни посреди зимы.

Порций: 8 | Размер порции: 1 ломтик

Время приготовления: 90 минут

Этот рецепт можно умножить на два, но его нужно готовить на двух разных противнях.Хлеб хранится 72 — 96 часов в полиэтиленовом пакете. Осторожно подогрейте. Он довольно хорошо застынет, если его плотно запечатать в полиэтиленовом пакете.

Состав

• 1 большой яичный желток
• 1 чайная ложка рапсового масла
• 2/3 стакана стевии Z-Sweet или Splenda
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 стакан консервированной тыквы
• 3 крупных яичных белка
• 1/2 стакана сушеных тыквенных семечек
• 1 1/4 стакана универсальной белой муки
• 3/4 стакана цельнозерновой муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 ч.л.молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 ч.л.молотой гвоздики
• 1/4 стакана зародышей пшеницы
• 1/3 стакана обезжиренной пахты
• 2 чайные ложки светло-коричневого сахара

Разогрейте духовку до 350F.Выстелите продолговатую форму для выпечки хлеба из стекла Pyrex объемом 1 1/2 литра фольгой (лучше всего подойдет антипригарная фольга).

Взбейте яичный желток до однородной массы. Добавьте жмых и взбейте до однородной массы.

Взбейте консервированную тыкву в смесь до получения однородной массы. Добавьте стевию и экстракт ванили и взбивайте до однородной массы. Добавьте тыквенные семечки.

В отдельной миске взбивайте яичные белки, пока они не станут очень пенистыми и белыми. Не забивайтесь жесткими пиками.

Поместите универсальную муку, цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, душистый перец, гвоздику и зародыши пшеницы через сито и просейте в чашу для смешивания.

Осторожно сложите взбитую смесь вместе с мучной смесью. Как только смесь хорошо перемешается, добавьте взбитые яичные белки и смешайте до однородной массы.

Добавьте пахту и взбивайте до однородной массы.

Вылейте жидкое тесто в форму из пирекса с покрытием и равномерно посыпьте светло-коричневым сахаром сверху. Поместите форму для хлеба в разогретую духовку. Выпекать 50 минут.

Пищевая ценность

Размер порции: 1 ломтик

Порций: 8

Количество на порцию

Калорий 235	калорий из жиров 68
	% дневное значение

Всего жиров 8 г	12%
Насыщенные жиры 2 г	8%
Мононенасыщенные жиры 3 г
Транс-жиры 0 г
Холестерин 27 мг	9%
Натрий 379 мг	16%
Всего углеводов 32 г	11%
Пищевые волокна 4 г	16%
Сахар 3 г
Белок 11 г

Витамин A 97%	Витамин C 3%
Кальций 11%	Утюг 24%
Витамин К 12 мкг	Калий 318 мг
Магний 115 мг

25 супер полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам правильно питаться и похудеть

Попробуйте эти 25 полезных рецептов тыквы, чтобы насладиться лучшими осенними ароматами, при этом придерживаясь диеты из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Осень — пора надевать тыкву!

Когда вы думаете о вкусных рецептах тыквы, вы можете подумать о знаменитом латте из тыквенных специй Starbuck, также известном как PSL (гранд с 2% -ным молоком и взбитыми сливками, составляет 380 калорий, BTW — yikes!) Или все восхитительные тыквенные лепешки и кексы. , а также десерты, представленные в ресторанах и магазинах, а также в блогах о кулинарии.

То, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не можете наслаждаться всеми блюдами этого сезона, включая тыкву.

Сама по себе тыква — чрезвычайно здоровая пища. Только когда вы добавляете весь нездоровый сахар и другие калорийные продукты, такие как сливки и сливочный сыр, он получает плохую репутацию.

Узнайте, как побаловать себя здоровым образом жизни, с помощью этих 25 полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам насладиться одним из лучших вкусов сезона, при этом соблюдая диету из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Почему в этом списке так много веганских блюд?

Хотя я не ем все время растительную пищу, я обнаружил, что веганские версии моих любимых рецептов действительно помогают мне есть чисто и уменьшать калорийность, одновременно удовлетворяя мою тягу более здоровыми способами.

Я рекомендую всем попробовать веганских блюд , потому что они действительно прошли долгий путь от безвкусных блюд прошлого и могут быть прекрасным и простым способом получить больше питательных веществ в нашем рационе, в котором многие из нас нуждаются!

Тыква — это здорово!

Бананы рекламируются как незаменимый продукт для повышения уровня калия в организме. Я помню, как врачи говорили моим родителям, бабушкам и дедушкам есть бананы до их уровня и предотвратить спазмы тела.

Однако в 1 чашке приготовленной тыквы больше калия, чем в банане (564 миллиграмма) по сравнению с 422 миллиграммами банана!

Кроме того, такое же количество тыквы обеспечивает больше, чем ежедневная рекомендация по витамину А! Это пища для размышлений!

Чтобы получить более здоровый способ насладиться падением, обратите внимание на следующее:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

30 здоровых десертов из тыквы на осень

12 домашних рецептов для варки на медленном огне в духе осени

Пин на потом!

Лучшие здоровые рецепты из тыквы на осень

здоровый латте со специями из тыквы [веганский]

Я люблю латте с тыквенными специями от Starbuck, но это серьезный убийца диеты.

Я обычно получаю большой (средний, 16 унций) размер, но, возможно, больше не после того, как выучил большой обезжиренный PSL с без хлыста. содержит 260 калорий, и это самая «здоровая» версия, которую я никогда не видел. получить!

Цельножирная версия, которую я обычно пью со взбитыми сливками, потрясающе вкусна, но также довольно душераздирающая после того, как я узнала, что она содержит 420 калорий и 18 граммов жира! Ой!

Теперь вы можете спасти свое здоровье и свою талию от злых сладких сиропов Starbuck, сделав эту суперпростую версию дома из полезных, полностью натуральных ингредиентов!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Салат из жареной тыквы и персика

То, что сейчас не лето, не означает, что мы должны перестать есть большие свежие салаты!

Этот суперполезный салат получает обновление к осени: свежая тыква, обжаренная на оливковом масле и морской соли, в сочетании с сочными персиками, восхитительным фенхелем, поджаренным миндалем, хрустящей зеленью и простым домашним винегретом с медом и лаймом.

Если вы не можете найти вкусные персики в это время года в том месте, где вы живете (персики здесь сейчас не сезон, но мои были на удивление неплохими из продуктового магазина), вы можете заменить свежие апельсины и гранат яркими, здоровая осень + зимний салат.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыква, помидоры, базилик тефтели

В этом рецепте сочетаются ароматы тыквы с колбасой и индейкой, базиликом и сытным домашним томатным соусом для получения здорового, очень сытного блюда в сочетании с лапшой на ваш выбор, зудлс (лапша из кабачков) или спагетти из тыквы.

Этот рецепт включает инструкции по приготовлению этого блюда на плите или в кастрюле быстрого приготовления !

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Тыквенные семечки, обжаренные в меду со специями

Когда я был ребенком, мне нравилось, когда моя мама готовила нам жареные тыквенные семечки с семечками из наших фонарей Джека.

Этот рецепт намного вкуснее простых старых соленых семян с добавлением порошка чили, копченой паприки, порошка чеснока, кайенского перца и меда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареная тыква с кленом, чили и сыром фета

Я люблю жарить крахмал, как тыкву, чтобы подчеркнуть их естественный сладкий вкус.

Обжарка тыквы с кленом помогает раскрыть эти ароматы еще больше, а красный лук, перец чили и соленый сливочный сыр фета действительно красиво контрастируют со сладостью тыквы и клена в этом легком блюде, идеально подходящем для быстрой трапезы в будний вечер или праздничного гарнира.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

здоровое тыквенное печенье с шалфеем

Греческий йогурт осветляет этот домашний рецепт тыквенного печенья, сохраняя при этом мягкий маслянистый вкус!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Тыква, базилик, козий сыр и инжирный пирог [без глютена]

Свежая тыква, шалфей, рикотта, грюйер и корочка без глютена делают этот домашний пирог кремообразным, сытным и вкусным, сохраняя при этом низкое количество калорий.

Добавьте к ломтику хороший свежий зеленый салат, чтобы получить полезную еду.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

курица и рис с тыквенной родинкой

Этот сладкий и острый соус из тыквы с молоком (с мексиканским шоколадом!) — идеальный способ оживить скучную курицу и рис. Вы также можете поэкспериментировать с любыми остатками, которые могут оказаться под рукой!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

пряный рамен из тайской тыквы и мускатного ореха

Ramen — это больше не просто дешевая еда в колледже с этим восхитительным взрослым Spicy Thai Ramen с тыквой и мускатным орехом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах мускатной тыквы, ознакомьтесь с 25 восхитительными рецептами мускатной тыквы — даже десерты!

смузи из тыквенного пирога [веганский]

То, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не можете наслаждаться сладостями!

Я люблю пить много смузи, когда ем правильно, потому что они быстрые и легкие, очень сытные, и они удовлетворяют мое пристрастие к сладкому такими полезными сладостями, как бананы и финики.

Этот восхитительный осенний смузи отлично подходит для тех из нас, кто сидит на специальной диете, потому что он не содержит молочных продуктов и полон полезных ингредиентов, таких как тыквенное пюре, бананы, кокосовое молоко и ароматные осенние специи.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о рецептах смузи, вдохновленных осенью, ознакомьтесь со следующим:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

12 согревающих рецептов смузи на осень и зиму

Жареный тыквенный хумус

Хумус с жареным чесноком и тыквой — это быстрое, пикантное и полезное осеннее угощение, невероятно сливочное, вкусное и настолько легкое, что вы сможете приготовить его в течение всего сезона!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Больше полезных рецептов из нута (даже десертов!) Можно найти в разделе 25 полезных вегетарианских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся.

картофель фри из тыквы [веганский]

Картофель из тыквы похож на картофель фри из сладкого картофеля, только лучше, особенно с острыми, солеными или особо сладкими вариантами в этом рецепте.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыквенно-кокосовый суп с карамелизированными орехами пекан [без глютена, веганский]

Посыпьте этот сытный суп орехами пекан, карамелизированными в коричневом сахаре, и получите сладкое дополнение к пикантному супу, достаточно хорошему, чтобы подать его на ужин в День Благодарения!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареная тыква с йогуртом чили и кориандровым соусом

Это настоящее блюдо наполнено свежими, полезными ароматами свежей тыквы и кориандра, приправленных корицей, чесноком, греческим йогуртом и восхитительным соусом Sriracha Hot Chili Sauce .

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

жареные ньокки с тыквой и шпинатом

Теперь, когда мы знаем, что сливочное масло действительно может быть полезным для нас, давайте все будем наслаждаться этими обжаренными на сковороде картофельными клецками со здоровым маслом травяного откорма (например, Kerrygold Pure Irish Butter ) и свежей тыквой и шпинатом, богатыми питательными веществами.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Не покупайте Kerrygold на Amazon — по какой-то причине он там слишком дорого обходится. Я только связал его, чтобы вы знали, на какой продукт я ссылаюсь.Kerrygold должен быть доступен в вашем местном продуктовом магазине.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Тажин из тыквы и курицы

Это рагу в марокканском стиле наполнено согревающим осенним ароматом и противовоспалительным действием куркумы, которые придают этому вкусному блюду мощные суперпродукты.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

запеченная овсяная каша с тыквой [веганский]

Сделайте дополнительные порции этого рецепта тыквенно-овсяной каши на одну порцию, чтобы можно было просто разогреться для быстрого и легкого завтрака каждый день недели!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чипотле, тыквенные вегетарианские бургеры [без глютена, веганские]

Эти восхитительные тыквенные вегетарианские бургеры Chipotle — легкий веганский вариант без глютена, который понравится даже любителям мяса! Кроме того, они хорошо замораживаются, чтобы приготовить заранее приготовленные блюда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Лакса из тайской тыквы с хрустящим жареным нутом [веганский]

Этот согревающий суп — идеальное сочетание сладкого и соленого с тыквой, гранатом, нежной брокколини, арахисовым маслом, жареным нутом с корицей и сахаром в сочетании с традиционными и дополнительными тайскими ароматами.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о полезных рецептах из нута, ознакомьтесь с 25 полезными вегетарианскими рецептами из нута, которые вам понравятся.

Рулетики из лазаньи со шпинатом и тыквой

Макаронные изделия — это один из тех вкусных продуктов, которые приносят комфорт, мы не можем получить удовольствие от здоровой диеты, особенно если мы хотим похудеть.

Эта тыквенная лазанья — лучшее из обоих миров — она ​​наполнена питательными овощами, а также содержит сливочные сыры, такие как рикотта, сыры моцарелла и острый пармезан, но с более легкой рукой, предлагающей полный вкус с меньшим количеством калорий.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

смесь специй из тыквы [веганский]

Эта смесь тыквенных специй — идеальная закуска для быстрого получения энергии дома, в дороге или в дороге с All Natural Pumpkin Pie Spice , тыквенным пюре и семенами, сушеной клюквой и изюмом, грецкими орехами и орехами пекан, овсяными хлопьями, и множество других вкусных и хороших вещей!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

сливочная паста с тыквой [скинни, вегетарианец]

Одним из недостатков здорового питания является то, что большинство блюд из макаронных изделий не входит в меню.

Это блюдо другое. У него кремовая, успокаивающая текстура, но он по-прежнему очень полезен для здоровья и удобен для здоровья благодаря кремовой тыкве, легким приправам и небольшому количеству тертого сыра пармезан, который настолько вкусен, что вам нужно использовать только небольшое количество, чтобы получить большую отдачу.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

нут, кокос, тыква, карри [веганский]

Этот густой, успокаивающий рецепт полезного карри наполнит вас богатым клетчаткой тыквенным пюре и овощами, приправленными традиционными индийскими специями.

Подавайте с рисом, киноа, гречкой или другими сытными злаками для хорошо сбалансированной трапезы.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

мусс из тыквенного чизкейка

Не стесняйтесь закончить свой любимый осенний обед этим осветленным муссом из тыквенного чизкейка, приготовленным из творога или греческого йогурта на ваш выбор.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о вкусных тыквенных угощениях, которые не нарушат ваш план здорового питания, см. 30 Здоровых тыквенных десертов на осень.

пастуший пирог из говядины и тыквы

Теплый и полезный пирог из говядины и тыквы «пастырь» , наполненный множеством прекрасных ароматов .

Сытная мясная начинка, хрустящий сырный верх с пармезаном и сливочные слои тыквы придают этому традиционному блюду чудесный осенний вид.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Низкокалорийные сезонные рецепты из цельных продуктов, такие как эти 25 полезных рецептов из тыквы на осень, помогут вам питаться чисто и полезно, даже когда на улице холодно!

Что вы думаете об этих рецептах из тыквы, которые нужно обязательно попробовать? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

еще рецептов тыквы:

30 полезных и вкусных тыквенных десертов, которые восхитительны на вкус

похожих сообщений:

10 декадентских веганских смертей от шоколадных десертов

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

25 удивительных рецептов из мускатной тыквы — даже десерты

25 полезных вегетарианских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся

pin для более поздних версий:

Польза для здоровья и простые способы включить их в свой рацион

Маленькие овальные тыквенные семечки, также называемые пепитами, являются источником питательных веществ.Семена богаты магнием, железом и клетчаткой, поэтому они делают здоровую и хрустящую закуску. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять четверть стакана (30 граммов) тыквенных семечек как часть здорового питания.
В этой статье мы обсудим преимущества тыквенных семечек и простые способы их употребления.

Преимущества тыквенных семечек

Полезно для сердца
Тыквенные семечки содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.Крошечные семена также содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина. Магний в семенах помогает регулировать уровень кровяного давления.

Помогает лучше спать

Семена тыквы содержат серотонин, нейрохимическое вещество, которое считается естественным снотворным. Они также богаты триптофаном — аминокислотой, которая в организме превращается в серотонин, улучшая качество вашего сна. Пригоршня семян перед сном — простой и естественный способ хорошо выспаться.

Противовоспалительное

Тыквенные семечки обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить боль при артрите. Семена работают как простое домашнее средство при боли в суставах.

Повышает иммунитет

Семена богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые помогают повысить иммунитет и снизить вероятность заболевания.

Хорошо для здоровья простаты

Согласно исследованиям, цинк способствует повышению фертильности у мужчин и предотвращает проблемы с простатой.Семена тыквы содержат DHEA (ди-гидроэпиандростендион), который снижает риск рака простаты.

Хорошо для диабетиков

Семена тыквы помогают контролировать уровень сахара в крови, снижая окислительный стресс. Семена также богаты легкоусвояемым белком, который стабилизирует уровень сахара в крови.

Способствует снижению веса

Более половины мира хотят похудеть и привести себя в форму. Крошечные тыквенные семечки богаты питательными веществами, что помогает дольше сохранять чувство сытости.Семена богаты клетчаткой, которая сохраняет чувство насыщения и предотвращает переедание.

Улучшает рост волос

Тыквенные семечки содержат кукурбитацин, уникальную аминокислоту, которая помогает в росте волос. Они также богаты витамином С, который также играет важную роль в росте волос. Вы можете нанести масло семян тыквы на кожу головы или съесть горсть семян тыквы ежедневно, чтобы увидеть результаты.

Богат антиоксидантами

Тыквенные семечки содержат антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды.Они помогают уменьшить воспаление и защитить клетки от вредных свободных радикалов. Это, в свою очередь, защищает ваше тело от различных заболеваний.

В исследовании, проведенном на крысах, было обнаружено, что воспаление у крыс, страдающих артритом, уменьшалось при введении им масла тыквенных семечек. С другой стороны, у крыс, получавших противовоспалительные препараты, наблюдались отрицательные побочные эффекты, а у крыс, получавших масло из семян тыквы, побочных эффектов не наблюдалось.

Снижает риск некоторых видов рака

Было обнаружено, что диета, богатая семенами тыквы, снижает риск рака желудка, легких, груди, толстой кишки и простаты.

Другое исследование показало, что потребление семян тыквы снижает риск рака груди у женщин в постменопаузе.

Может улучшить качество спермы

Низкий уровень цинка связан с ухудшением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин. Поскольку семена тыквы богаты цинком, их потребление может помочь улучшить качество спермы.

Исследование, проведенное на мышах, показало, что семена тыквы защищают человеческую сперму от повреждений, вызванных аутоиммунным заболеванием и химиотерапией.

Различные антиоксиданты в семенах улучшают здоровье тестостерона.