Похуден

Мясо птицы для похудения: Диеты на мясе птицы | Passion.ru

Содержание

Диеты на мясе птицы | Passion.ru

Вариант второй

Эта диета предлагает продержаться 9 дней исключительно на ананасах и куриных грудках. Кроме них допускаются только вода, которую нужно пить перед каждым приемом пищи, и зеленый чай.

Эта хорошая проверка силы воли. Зато за время диеты должно уйти 5 лишних кг.

Первые 3 дня – отварные куриные грудки без соли.

Следующие 3 дня – только ананас.

Последние три дня – ананас и куриные грудки.

Диета на мясе цыпленка

Эта диета предлагает за 5 дней избавиться от 3 кг. Меню каждого дня одинаковое.

Завтрак: кофе или чай с молоком без сахара или с сахарозаменителем.

Обед: 200 г. Цыпленка (отварного, запеченного или жаренного на решетке), кусочек зернового хлеба, яблоко, чай или кофе с лимоном без сахара или с сахарозаменителем.

Ужин: 250 г. любых тушеных овощей, кусочек зернового хлеба, яблоко и стакан йогурта или кефира.

Индейка и диета на мясе индейки

Особенности диеты

Индейка

Индейка вполне может конкурировать с рыбой по содержанию фосфора, который участвует в работе сердца и почек, незаменим для умственной и физической работы, а также входит в состав белков и костной ткани.

Мясо индейки богато также и витамином РР, недостаток которого моет вызвать сухость кожи и снижение умственной активности. Всего одно блюдо из индейки в день покрывает суточную потребность организма в витамине РР, повышая тем самым иммунитет, мозговую активность, устойчивость к стрессам, улучшая работу нервных клеток и реакций.

Но витамин РР не единственный содержащийся в индейке элемент, полезный для мозга. В ней также присутствует «природное успокоительное» триптофан и стимулятор мозга тирозин.

Порция индейки весом всего в 150 грамм обеспечивает треть суточной нормы цинка и почти четверть нормы железа.

В индейке также присутствуют витамины B6, B12, B2, В3 (ниацин) и калий. Поэтому ученые говорят о том, что употребление индейки способствует разглаживанию кожи и уменьшению целлюлита.

Курица при похудении

Любой человек, страдающий от лишнего веса, частенько смотрит на себя в зеркало с мечтами о стройной подтянутой фигуре и клятвенно заверяет себя в необходимости немедленно сесть на диету. Сложность заключается в том, что большинство диет требует отказа чуть ли не от всего съестного, что создает некоторый дискомфорт и отодвигает их начало на завтра, а потом и послезавтра. Подобные диеты способны нанести организму только вред, ведь для нормального его функционирования требуется сбалансированное количество питательных веществ, а особенно белков, лучшим источником которого является куриное мясо. Для его переваривания организм тратит большое количество энергии, а чувство сытости после употребления будет долгим.

Курица при похудении полезна, но не вся. К примеру, куриные ножки вкусны, но при этом способны привести к набору веса, ведь в них содержится больше жира, чем в грудке. Повышенную калорийность имеет и шкурка, поэтому употреблять куриное мясо рекомендуется без нее. В целом, калорийность курицы равна 190 ккал/100 г.

Распространенные способы приготовления курицы

Существует множество блюд, включающих в себя куриное мясо, но основными и наиболее распространенными способами приготовить курицу при похудении являются:

Варка курицы. Является наиболее полезным и простым способом приготовления. В среднем, оно занимает около 1 ч., при этом калорийность отварной курицы равна 170 ккал/100 г без кожи. Калорийность мяса с кожей составляет 214 ккал/100 г.

Копчение куриной грудки. Помимо отличного вкуса, копченая грудка богата на витамины и железо, а ее калорийность составляет около 117 ккал/100 г.

На пару. Куриная грудка, приготовленная на пару, имеет калорийность 113 ккал/100 г. Кроме того, сохраняются минералы, входящие в ее состав, а также витамины А, Е, В2, В6, В12.

Жарка курицы. По завершению приготовления части курицы будут иметь различную калорийность, что необходимо учитывать при составлении диеты. Например, калорийность куриных ножек — 160 ккал/100 г, куриной грудки — 110 ккал/100 г. Приготовление жареной курицы с кожей или без нее напрямую влияет на калорийность блюда. В среднем же ее калорийность равна 210 ккал/100 г.

Тушение курицы. Такой способ приготовления дает возможность полноценно насладиться вкусом мяса, так как в процессе приготовления все полезные компоненты куриного мяса сохраняются. Калорийность тушеной курицы равна 110 ккал/100 г.

Запекание курицы. Блюдо получится вкусным и сочным, а калорийность составит 190 ккал/100 г.

Отдельно стоит остановиться на выборе курицы при похудении. Так как целью является приготовление низкокалорийного блюда, то, соответственно, тушку необходимо выбирать не очень крупную и молодую, у которой еще нет жировой прослойки, как у особей постарше. Прекрасно подойдет куриная тушка, которая весит около 1,3-1,5 кг, розового цвета и без неприятного запаха. Немаловажным также является и покупка не замороженной курицы, а охлажденной. В случае же необходимости разморозить тушку, крайне не рекомендуется пользоваться микроволновой печью или горячей водой.

Диетические рецепты приготовления куриного мяса

Для отваривания куриного мяса особых знаний и умений не нужно, а вот некоторые замечательные рецепты требуют подготовки и внимания:

Запекание филе курицы с овощами в духовке. Невероятно вкусное сочетание протушенных в мясном соке овощей с сочным и очень нежным мясом.

Для этого понадобятся: 2 куриных грудки, 5 картофелин, 200 г сметаны, овощная смесь из моркови, брокколи и цветной капусты – 400 г, 3 зубца чеснока, укроп и петрушка.

Приготовление:

  1. Филе разрезается пополам.
  2. Картофель очищается и нарезается кружками.
  3. Сметана смешивается с травами и чесноком.
  4. Картофель, овощи и грудка выкладываются на фольгу, смазываются соусом и аккуратно заворачиваются, после чего выкладываются в форму и выпекаются в духовке 1 ч при температуре 200°C.

Жареная без масла курица. Ароматное, вкусное и низкокалорийное блюдо быстрого приготовления.

Ингредиенты: куриное мясо (филе, окорок, голень), любимые специи, мелкая соль и фольга.

Приготовление:

  1. Мясо моется и тщательно высушивается, после чего обсыпается специями и солью.
  2. Полученные кусочки мяса заворачиваются в фольгу, желательно несколько слоев, и выкладываются на сухую горячую сковородку, а затем накрываются крышкой.
  3. Мясо жарится на умеренном огне по 20 мин на каждой стороне и разворачивается после остывания.

Употребление курицы при похудении позволяет скрасить ограничения в еде, питаться сбалансировано, прекрасно себя чувствовать, а множество способов и рецептов приготовления обеспечат разнообразный и полезный рацион.

Рецепты блюд из курицы 🐔 для похудения

Если вы страдаете лишним весом, но не хотите отказываться от мяса, тогда вам пригодятся рецепты блюд из курицы для похудения. Белковая пища в небольших количествах необходима организму, а множество микроэлементов, входящих в состав куриного мяса, принесут пользу. В этой статье вы узнаете, как готовить куриную грудку правильно и какие блюда помогают сбросить вес.

 


Почему диета из курицы важна и полезна: лучшие рецепты блюд для гарантированного похудения

Универсальный продукт помогает питаться сытно, доступно. Курица — источник белка, особенно грудка. Именно в этой части меньше всего калорий и больше всего витаминов. Кстати, ножки содержат холестерин и жир, поэтому могут быть вредны.

Не употребляйте крылышки, так как в них зашкаливает содержание жира! Белое мясо отличается такими достоинствами:

  • Рецепты блюд из курицы содержат минимум калорий.
  • Доступность цены продукта.
  • Изобилие этого вида мяса круглый год.
  • Легкое усвоение, польза для ЖКТ.

Грудка тоже содержит жир, который сосредоточен под кожей.

Но стоит вам «раздеть» птицу перед готовкой, как вы избавитесь от вредных веществ. Линолевая кислота в продукте содержится в избытке.

Благодаря рецептам всевозможных блюд из курицы для похудения, фото которых предложены здесь, вы разнообразите ежедневное меню. Активные занятия фитнесом в сочетании с белковой диетой помогут приобрести стройную фигуру довольно быстро.

 


Что входит в состав филе, какие витамины?

Вы без труда приготовите диетические блюда из курицы, так как мясо продается в любом магазине. Продукт прекрасно усваивается, не вызывая нежелательных реакций ЖКТ. Мясо содержит триптофан, который стимулирует собственную выработку серотонина.

Гормон удовольствия придаст вам бодрости и хорошего настроения. По сравнению с другими сортами птицы куриное филе содержит намного больше полиненасыщенных жирных кислот.

Регулярно употребляя мясо, вы получите комплекс из витаминов А, К, Е, РР, В. Фосфор, железо, медь и другие минералы придадут сил. Блюда из куриной грудки способствуют быстрому сжиганию калорий без ущерба для здоровья.

 


Какие преимущества в филе: насколько полезны рецепты блюд из курицы для похудения?

Если вы придерживаетесь системы питания, в которой курица сочетается с низкокалорийными продуктами, не забывайте, что монодиета рассчитана на три недели максимум. Белковая диета имеет массу достоинств:

  • рецепты, основанные на курином мясе, улучшают метаболизм;
  • курица содержит достаточное количество белка;
  • такое меню заменит витаминно-минеральные комплексы;
  • вкусные блюда очищают внутренние органы от шлаков;
  • продукт медленно усваивается и насыщает надолго.

Тело быстро избавится от жировых запасов без ущерба для мышц. Не забывайте о том, что придерживаться диеты могут только здоровые люди, не имеющие хронических недугов!

Лучше всего нежное мясо сочетается с овощами на пару или свежими. Диетическая «версия» покажется вам не менее вкусной, чем жареная. Приготовить диетические блюда для похудения по рецепту в домашних условиях из курицы сможет даже начинающий кулинар. Сочное мясо имеет потрясающий аромат и незабываемый вкус.

 


Паровые котлеты с хлопьями овсяными

Калорийность — всего 99 ккал/100гр

Ингредиенты для котлет:

  • филе — 300гр;
  • овсяные хлопья — 3ст. л;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • морковь, картофель;
  • приправы.
  1. Хлопья залить кипятком на несколько минут.
  2. Филе и луковицу прокручивают через мясорубку. По вкусу добавляют специи: соль, паприку, прованские травы. Размякшие хлопья тоже домешивают в фарш. По вкусу можно добавить рубленую зелень.
  3. Вымешивают фарш, и из плотной клейкой массы делают котлеты.
  4. Овощи
    для гарнира нарезают тонкими ломтиками и выкладывают в пароварку. Котлеты на пару готовятся всего за двадцать минут. Немного кулинарного мастерства — и вы уже сможете насладиться потрясающим вкусом!

 


Рулет куриный с курагой и черносливом

Приготовить рецепты блюд из курицы для похудения с видео будет еще легче. Рекомендуем вам попробовать вкусные нежные рулетики с пикантной начинкой!

Калорийность — 120 ккал/100гр

Для приготовления:

  • филе;
  • курага;
  • чернослив;
  • чеснок;
  • сливочное масло.
  1. Нарезают мясо плоскими ломтиками и слегка отбивают. Не прикладывайте много усилий, ведь это самая нежная часть. Каждый кусочек чуть посолите.
  2. Сухофрукты заливают кипяченой водой для очистки и разбухания. Масло и чеснок измельчают.
  3. Берут часть филе, добавляют паприку, масло, перец, чеснок, а сверху — курагу и чернослив. Аккуратно
    сверните рулетик
    . Заготовку выкладывают на фольгу и заворачивают.
  4. Отправляют в духовку, разогретую до +180 градусов, на 20 минут. Не забудьте проткнуть фольгу!

Грудка с томатом и базиликом

Калорийность такого лакомства — 100 ккал/100гр

Для рецепта нужны:

  • куриное мясо;
  • спелые томаты;
  • базилик;
  • специи.
  1. Промывают куриное филе. Разрезают посредине, укладывают туда помидоры, нарезанные кольцами, базилик. Края закалывают зубочистками, чтобы конструкция держалась максимально прочно.
  2. Разогрейте сковороду, добавив растительное масло. Обжарьте мясо птицы до готовности, переворачивая. Появление румяной корочки свидетельствует о готовности.
    Помните о том, что белое мясо не требует длительного приготовления!
    Сухое филе утратит большинство ценных веществ и станет безвкусным.
  3. Смажьте бумагу для выпечки маслом оливы. Мясо не будет «сухим», если натереть его сливочным маслом с пряностями. Получить нежную мякоть можно, завернув грудку в тесто. Пласт для приготовления непригоден в пищу. Птица приготовится в собственном соку, а вы защитите себя от вредного холестерина, содержащегося в хрустящей корочке.

 


Суп сырный с курицей

Горячее блюдо к обеду улучшит ЖКТ, придаст сил. Особенно, если это диетический суп с сырной курочкой.

Малая калорийность блюда — 90 ккал/100гр – главное достоинство.

Необходимые продукты:

  • мясо — 400гр;
  • морковь — 1шт;
  • картофель — 3шт;
  • плавленый сыр — 200гр;
  • бульон — 2л;
  • зелень, специи.
  1. Вымытую грудку режут кубиками. Чистят овощи, измельчают. Оливковое масло добавляют на разогретую сковороду и обжаривают мясные кусочки. В кастрюле доводят бульон до кипения, добавив лавровый лист и черный перец.
  2. Знаете ли вы, что бульон из курицы не содержит холестерина и улучшает иммунитет? Употребляя вкусный отвар, вы защитите организм от ишемии, гипертонии, инфаркта. Коллаген, входящий в состав продукта, улучшает соединительные ткани. Не зря вкусный супчик из курицы готовят тем, кто простудился!
  3. После добавления в бульон мяса, варят суп еще 10 минут. Затем опускают в кипяток морковь и картофель. Когда овощи проварятся, сверху добавляют плавленый сыр, хорошо размешав его. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

 


Курица с шампиньонами в мультиварке

Чтобы приготовить вкусный обед, потребуется всего полчаса.

Калорийность – 110 ккал/100гр

Ингредиенты:

  • филе – 500гр;
  • шампиньоны – 200гр;
  • сметана 15% — 150гр;
  • луковица;
  • специи.
  1. В мультиварке устанавливают режим для тушения или жарки. Вымытое филе нарезают ломтиками.
  2. В чаше с оливковым маслом обжаривают куриное мясо в течение десяти минут.
  3. Шампиньоны отваривают в подсоленной воде.
  4. Лук и грибы нарезают, добавив в мультиварочную чашу. После двадцатиминутного тушения кладут карри, сметану и тушат до полной готовности. Подходящим гарниром к мясному блюду будет рис и зеленый салат.

 


Фаршированные перцы с мясом и овощами

80 ккал содержится в порции 100гр.

Для приготовления:

  • сладкий перец – 6 шт.;
  • крупная морковь;
  • томаты — 2шт;
  • кабачок — 200гр;
  • лук репчатый — 2шт;
  • грудка без кожи;
  • растительное масло;
  • зелень, приправы.
  1. Перцы подготавливают для начинки, обрезав верхнюю часть. Морковь натирают, а лук нарезают произвольно. Кабачок и помидоры шинкуют кубиками.
  2. Грудку режут некрупными кусками.
  3. В сотейник наливают ложку масла и пассируют кабачок, через 3-4 минуты добавляют лук, морковь. Употребление мяса защищает от истощения и упадка сил. Худейте без недомоганий и обмороков!
  4. Через 7-8 минут в овощную смесь кладут помидоры. Не забудьте душистые приправы – перец, кориандр, розмарин. Смесь овощей охлаждают, смешивают с курицей и нашинкованной зеленью.
  5. Перцы начиняют «фаршем» и выкладывают на противень. Готовят 30 минут при +180 градусах. Такое низкокалорийное блюдо уместно для праздничного повода.

 


Способы приготовления блюд из курицы на каждый день: выбирайте простые рецепты для похудения

Популярный продукт обладает уникальным вкусом, а длительного времени для приготовления не потребуется. Филе можно тушить, печь, жарить, варить. Чтобы мясо не утратило сочность, следите за временем! Среди многообразия рецептов встречаются различные способы приготовления курицы:

  • в духовке;
  • в мультиварке;
  • на сковороде;
  • в микроволновой печи;
  • на гриле.

 


Филе с карамельным луком

Кисло-сладкий привкус, невероятное амбре и минимум времени на готовку — основные достоинства рецептуры.

Калорийность — 120 ккал/100гр

Ингредиенты:

  • фил — 500гр;
  • болгарский перец — 2шт;
  • лук — 3шт;
  • соевый соус — 4-5ст. л;
  • сахар — 1ст.л.

Филе нарезают продолговатыми кусками. На раскаленную сковороду наливают немного масла и выкладывают туда куриные кусочки.

  1. Обжарив мясо до белого цвета, вылейте соевый соус. Дополнительно не придется солить блюдо, так как приправа уже содержит соль.
  2. После 2 минут тушения выкладывают в отдельную емкость.
  3. Перец промывают и очищают от семян. Нарезают полосками и обжаривают в соевой смеси. Когда перец станет мягким, добавляют его к курице.
  4. Нарезанный лук обжаривают в соусе. На заключительном этапе лук карамелизируют в сахаре. Он приобретает неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным филе.

 


С какими гарнирами можно подавать блюда из курицы: рецепты для похудения на каждый день

Немаловажную роль в усвоении пищи является сочетаемость продуктов на столе. Лучшими гарнирами для курицы являются:

  • овощи паровые или печеные;
  • рис;
  • отварной картофель;
  • фасоль;
  • макароны твердых сортов.

Удостовериться в готовности можно, проткнув толстую часть филе шпажкой из дерева. Сок прозрачного цвета без розовых примесей — признак того, что мясо готово. Если вы приподняли тушку, и из разреза вытекают мутные капли, значит, отправьте птицу в духовой шкаф еще на пять минут.

 


Брусничная куриная грудка

Этот рецепт для тех, кто любит эксперименты, и не хочет навредить фигуре. С фруктовой «оправой» мясо приобретает особый вкус.

80кКл в 100гр порции — отличная возможность полакомиться вкусной едой безвредно для фигуры!

Нужны следующие компоненты:

  • грудка — 2шт;
  • яблоко — 2шт;
  • брусника моченая — 0,5 стакана;
  • соль, корица, имбирь.
  1. Мясо поперчите, посолите, натрите имбирем и корицей.
  2. Яблоки нарезают дольками и укладывают в форму, чтобы полностью закрыть дно. Сверху укладывают филе. Верхним слоем станет брусника.
  3. Форму накрывают слоем фольги и оставляют в духовке +180 градусов не более сорока минут. Можно украсить мятой.

Диета, в основе которой рецепты блюд из курицы для похудения, поможет привести в порядок пищеварение. Организм начнет активно использовать свои резервы, а вы заметите улучшение фигуры. Если вы ведете активный образ жизни и регулярно занимаетесь спортом, то обязательно включите этот сорт мяса в меню.

Курица: лучшее мясо для похудения

Курица ― это диетическое мясо, поэтому как нельзя лучше подходит для похудения. Конечно, надо правильно его готовить, но в любом случае, именно куриное мясо зачастую предлагают употреблять во время диеты. К тому же курица ― продукт недорогой и готовить его легко.

Похудение с куриным мясом

Курица содержит много ценных веществ. Это витамины Е, А и группы В, а также микроэлементы (селен железо, фосфор, медь, магний, кальций), аминокислоты, белок, углеводы, полиненасыщенные и жирные кислоты, вода, глютамин.

Чем полезны все эти вещества? Витамины группы В, полиненасыщенные кислоты и магний необходимы для нормальной работы сердца, глютамин укрепляет нервную систему, органические кислоты укрепляют иммунитет. Белок нужен организму для мышц и костей, благотворно влияет он на работу мозга, дает силы и энергию. Витамин А помогает поддерживать в нормальном состоянии зрение. Цинк и фосфор способствуют сохранению здоровья зубов, волос и ногтей. То есть каждое вещество необходимо для здоровья организма.

Куриное мясо можно употреблять при таких заболеваниях, как гастрит или язва. Поэтому наличие этих болезней не является помехой для диеты на курице. Это мясо полезно для нормальной работы репродуктивных органов, полезно при сахарном диабете и вирусных инфекциях. Употребление этого продукта является прекрасным профилактическим средством против анемии и гипертонии. Курятина нормализует работу почек, улучшает кровообращение, избавляет от бессонницы.

Курица нормализует процесс жирового обмена. Кроме того, это мясо улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует уровень холестерина. Белок, содержащийся в мясе, прекрасно насыщает, поэтому даже после употребления небольшого кусочка курицы, есть не будет хотеться, как минимум два часа. Конечно, это очень полезно для похудения.

Готовить куриное мясо надо правильно, то есть варить или запекать. Можно также потушить с небольшим количеством воды. И выбирать для похудения надо куриное филе, именно белое мясо содержит меньше всего калорий. Даже если вы выбираете другие части птицы, необходимо снимать кожицу, это существенно уменьшит калорийность. Поэтому похудение возможно и на крылышках, и на грудке, и на ножках курицы.

Диеты на курице


Существуют различные варианты диеты на курице. Можно придерживаться диеты и три дня, и целых две недели. Все зависит от желания и возможностей. Вот несколько вариантов диеты.

Самый распространенный вариант ― недельная диета. В день можно употреблять не больше 1200 ккал. Курица должна составлять максимум половину дневного рациона. Кроме того, можно есть любые фрукты (бананы и виноград надо исключить), цельнозерновые крупы, кроме пшеницы, зелень и овощи (за исключением картофеля). Нежелательно солить пищу. Есть надо 5 раз в день равными порциями. Надо пить много чистой воды, а также разрешен один бокал красного вина.

Вот примерное меню:

  • утром: каша, фрукты;
  • перекус: салат овощной или фруктовый;
  • обед: курица и тушеные овощи или куриный суп с большим количеством разных овощей, салат;
  • перекус: фрукт;
  • вечером: овощная запеканка с курицей, зеленый чай.

Меню не очень разнообразное, но сытное. А следующий вариант интересный, но соблюдать диету потребуется десять дней.

Десятидневная диета предполагает употребление в обед только супа из курицы. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать разные виды капусты, тыкву, кабачки, лук, морковь, чеснок, томат и болгарский перец, а также сельдерей. Конечно, должно быть в первом блюде много зелени. А вот солить суп нежелательно, лучше добавить разные пряности.

Что касается разрешенных продуктов на этой диете, это кисломолочные и молочные продукты, каши, фрукты, сухофрукты. Можно пить свежевыжатые соки, молоко и кефир, чай.

Вот меню диеты:

  • утром: гречка и стакан молока или фруктовый салат и йогурт;
  • перекус: сухофрукты или сок;
  • обед: куриный суп и чай;
  • перекус: овощной салат или творог;
  • ужин: овощи в любом виде и кефир.

Куриный суп можно готовить разный, каждый день ― новый рецепт. Но суть в том, чтобы в обеденное время употреблять только суп.

Есть и короткая диета-разгрузка на два дня. Необходимо просто отварить куриную грудку и разделить ее на пять приемов. Кроме того, можно пить кефир, не больше половины литра в день. Грудку солить нельзя, но можно добавить травы.

Рецепты для здоровья и красоты


Рецептов с курицей существует множество. Но выбирать надо только полезные и малокалорийные. Это может быть запеченная курица, паровые котлеты, нежирные куриные супы или запеканки с овощами. Выбирайте на свой вкус. Предлагаем рецепты нескольких блюд из куриного мяса.

Рагу с курицей

Половину килограмма грудки мелко нарезать. Два баклажана, пару болгарских перцев нарезать полосками, одну морковку натереть на терке и луковицу измельчить. В течение двух минут обжарить лук, добавить курицу, потушить пять минут, добавить остальные овощи. Тушить еще десять минут. Взбить в блендере пять помидоров, зубчик чеснока и зелень. Вылить массу к овощам и тушить еще пару минут.

Грудка с овощами и творогом

Один красный болгарский перец измельчить, 300 г кабачка натереть на мелкой терке. Пропустить через мясорубку 700 г куриной грудки, три зубчика чеснока и одну морковку. В фарш добавить кабачок и перец, соль, измельченный укроп и петрушку, одно яйцо, любые специи. Смешать и оставить на десять минут в морозильной камере. Котлеты чуть-чуть обжарить с двух сторон и запечь в духовке до готовности.

Курица с черносливом

Два филе надрезать, чтобы образовался кармашек. Туда вложить несколько нарезанных черносливин. Одну морковку и пять томатов черри нарезать кружочками. Зубчик чеснока измельчить и смешать с половиной стакана кефира, добавить прованские травы. Курицу выложить на противень, рядом выложить морковь, а на курицу ― томаты. Все залить кефирным соусом и запекать сорок минут в духовке.

Рецепты курицы настолько разнообразны, что каждый день можно готовить новое блюдо. Поэтому похудение на курином мясе очень комфортное и вкусное.

Куриная диета для похудения — что можно и что нельзя есть, примерное меню на неделю

Куриная диета — это простой и доступный способ сброса избыточного веса. Филе курицы — основа многих наших любимых блюд. Если вы не готовы отказаться от мяса, но хотите похудеть, такое питание вам идеально подойдет. В мясе птицы минимальное количество жиров и высокая концентрация белков.

Соблюдая белковую диету, можно потерять 4-6 кг избыточного веса за неделю.

Для питания рекомендуется использовать куриное филе без кожи. Важно, чтобы блюда содержали в себе как можно меньше жира. Многие диетологи рекомендуют такой рацион, поскольку он безопасный и позволяет в короткие сроки получить желаемый результат.

Основы куриной диеты

Эффективность этой диеты основывается на уменьшении потребляемых углеводов и увеличении доли белковой пищи в рационе. Это побуждает организм использовать собственные жировые запасы, что способствует потере лишнего веса.

Основные принципы такого режима питания являются следующими:

  1. Максимальная продолжительность – 7 дней. Если вы используете монодиету, она должна длиться не более 3 дней.
  2. Калорийность рациона не должна превышать 1200 калорий в сутки. В некоторых случаях (например, при больших физических нагрузках) можно увеличить ежедневную калорийность до 1500 ккал.
  3. Куриное мясо должно составлять не менее 50% рациона.
  4. Есть необходимо, по меньшей мере, 5 раз в день.
  5. Последний прием пищи должен приходиться на время не позднее 6 часов вечера.
  6. Мясо птицы следует варить или готовить на пару. Но учтите, что в процессе варки полезные вещества могут частично перейти в бульон.
  7. Стоит воздерживаться от употребления вредной пищи: фастфуда, сладостей, копченых продуктов. Также следует исключить из рациона соль и сахар.
  8. Ежедневно рекомендуется выпивать, как минимум, 2 литра воды.

Показания и противопоказания к диете

Главным показанием является лишний вес. Белковое питание очень эффективно для похудения. Оно рекомендуется спортсменам, людям, предрасположенным к гастриту.

Преимущества рациона на основе курицы:

  • куриную грудку можно приготовить вкусно;
  • мясо медленно усваивается, что позволяет ощущать сытость длительное время;
  • такой режим питания легко переносится;
  • мышцы тела не разрушаются;
  • повышается иммунитет;
  • нормализуется давление;
  • улучшается метаболизм, сгорает лишний жир;
  • организм получает все необходимые микроэлементы;
  • результат похудения сохраняется надолго;
  • снижается кислотность желудка, оказывается благотворное воздействие на пищеварение.

Диета на курином мясе подходит многим, однако у нее есть свои противопоказания:

  • беременность и кормление грудью;
  • выраженная анемия;
  • заболевания желчевыводящих путей;
  • подагра;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • мочекаменная болезнь;
  • язва желудка и кишечника;
  • сахарный диабет;
  • аллергическая реакция на белки;
  • детский и пожилой возраст;
  • заболевания поджелудочной железы.

Любой вариант диеты не рекомендован детям. Ведь детский организм требует полноценного питания.

Что можно и что нельзя на куриной диете

Список разрешенных и запрещенных продуктов будет зависеть от вида режима питания. Самыми основными являются монодиета и облегченная куриная диета на неделю.

Разрешенные продукты

При монодиете единственным допустимым продуктом является курятина без кожи и жира. Рекомендуется употреблять филе и не использовать в пищу бедра, крылья и другие части тушки.

Из напитков разрешается употреблять минеральную воду без газа, чай без сахара.

Облегченный вариант диеты помимо мяса курицы включает в себя и другие продукты. Разрешаются:

  • овощи и зелень с небольшим содержанием крахмала: огурцы, руккола, болгарский перец, свекла, морковь, салат;
  • хлеб на основе отрубей;
  • зерновые хлебцы;
  • крупы с небольшим содержанием крахмала: овсянка, перловка, гречка, рис;
  • ягоды и фрукты;
  • нежирные кисломолочные и молочные продукты: натуральный йогурт, кефир;
  • несладкие фрукты и ягоды: ананасы, грейпфруты, смородина, клубника, малина, яблоки, черешня, груши, апельсины, сливы, вишня;
  • несладкие напитки: вода, чай, отвары трав, фреши;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок.

Запрещенные продукты

При монодиете существует запрет на все продукты, кроме минимально разрешенных: куриная грудка, чаи без сахара.

При облегченной диете запретов гораздо меньше. Из рациона придется удалить следующее:

  • фастфуд;
  • очень сладкие фрукты и ягоды;
  • любые сладости и десерты;
  • крупы и овощи с большим содержанием крахмала;
  • полуфабрикаты;
  • хлеб и иную выпечку;
  • копченые и жирные блюда;
  • майонез, кетчуп, различные соусы;
  • соленья и консервированные изделия;
  • спиртные напитки, лимонад, какао, сладкие компоты;
  • маринады, подливы;
  • жирную молочную продукцию;
  • соль, сахар и его заменители;
  • желатин, крахмал, прочие добавки и стабилизаторы;
  • жирное мясо и рыбу.

Примерное меню на неделю

В период монодиеты допускается употреблять в пищу только отварное мясо птицы. За один прием пищи можно съедать до 100 продукта. Пить необходимо чистую воду. Количество приемов пищи в день составляет 5-6.

Меню облегченной диеты более разнообразное. Вот примерный вариант рациона на неделю.

 День первый

  • 500 г отварного куриного филе;
  • салат из овощей: томатов и огурцов, сладкого перца, зелени с заправкой из легкого йогурта;
  • 350 г гречневой каши без добавок;
  • фруктовый компот без сахара.

День второй

  • 700 г отварного мяса птицы;
  • 500 г ананаса;
  • зеленый или черный чай.

День третий

  • 500 г мяса птицы, приготовленного на пару;
  • овощной салат из капусты, яблока, моркови с заправкой из оливкового масла и сока лимона;
  • отварной рис без добавления соли;
  • фруктовый сок.

День четвертый

  • 500 г салата из запеченных овощей;
  • 250 г мяса птицы, запеченного в духовке;
  • стакан кефира;
  • минеральная негазированная вода.

День пятый

  • 700 г отварного филе курицы;
  • листья салата;
  • салат из любых овощей, заправленный оливковым маслом;
  • минеральная вода;
  • морс без добавления сахара.

День шестой

  • 250 г отварного куриного филе;
  • приготовленные на пару овощи;
  • стакан кефира;
  • травяной чай.

День седьмой

  • 0,5 кг отварной курятины;
  • салат с овощами и оливковым маслом;
  • минеральная вода;
  • фруктовый сок.

Для увеличения эффективности недельной диеты рекомендуется сначала провести разгрузочный день на куриной грудке.

Вот несколько рецептов полезных блюд, которые можно включить в меню.

Куриный суп

Для приготовления этого блюда потребуется:

  • 2 л воды;
  • 400-500 г куриной грудки;
  • 3 картофелины;
  • 2 шт. сельдерея;
  • 3 средних моркови;
  • 1 средняя луковица;
  • 50 г вермишели;
  • пучок петрушки или укропа;
  • соль и специи по вкусу.
  1. Очистите курятину от кожи, удалите хрящи и промойте мясо.
  2. Сначала необходимо сварить бульон. Поместите куриную грудку в кастрюлю и варите ее в течение 20 минут.
  3. Снимите пенку, выньте из бульона мясо и мелко его порежьте. Сложите в отдельную посудину.
  4. На курином бульоне приготовьте суп. Мелко порежьте морковь, лук и сельдерей, добавьте овощи в кипяток.
  5. Затем порежьте кубиками картофель и поместите его в бульон. За 2 минуты до готовности картофеля скиньте в кастрюлю вермишель, куриную грудку и измельченную зелень, специи.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешайте, накройте крышкой посуду и дайте супу настояться.

Диетические котлеты

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • 500 г куриной грудки;
  • 3 ст. л. сметаны небольшой жирности;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • перец и соль по вкусу.
  1. Порубите в мясорубке курятину.
  2. Добавьте в фарш давленый чеснок, сметану, соль и перец. Введите крахмал для большей густоты.
  3. Сделайте котлеты из фарша и выложите их на пергаментную бумагу, смазанную маслом. Отправьте в духовку.
  4. Готовьте полчаса при температуре 180 °C.

Паштет с печенью

Чтобы приготовить это блюдо, потребуется:

  • 1 кг печени птицы;
  • 2 зубца чеснока;
  • 3 ломтика ветчины;
  • 1 луковица;
  • зелень;
  • 5 горошин черного перца;
  • соль и любые приправы.
  1. Это вкусное блюдо готовится очень быстро. Залейте печень водой. Когда она будет готова, вода полностью испарится.
  2. Поместите в блендер печень, ветчину, перец и специи. После этого уберите печень в морозилку на 30 минут.
  3. Через полчаса паштет будет готов к употреблению.

Куриная диета является простым и безвредным способом избавления от избыточного веса. Чтобы сохранить ее результат как можно дольше, рекомендуется в первое время не употреблять мучных продуктов, сахара, жирных и жареных блюд. Оставьте в рационе больше овощных продуктов. Питайтесь небольшими порциями 4-5 раз в день и пейте достаточное количество воды.

разновидности для похудения, меню на разное количество дней, рецепты и отзывы попробовавших


Куриная диета — это самый простой и доступный способ избавления от лишнего веса.

Основные правила куриной диеты

Диета на курице не предполагает употребления только мяса птицы. В рацион можно вводить некоторые другие продукты. При соблюдении диеты создается дефицит углеводов, но при этом происходит насыщение белками, необходимыми для построения клеток разных типов тканей. Организм испытывает недостаток энергии, поэтому начинает расходовать резервы. Это приводит к снижению толщины жировой прослойки без потери мышечной массы.

Базовые принципы питания

Соблюдать диету на курице рекомендуется не более 7 дней. При наличии большого количества лишнего веса можно продолжать ее до 10 суток. При этом соотношение мяса птицы и других рекомендованных продуктов составляет 1:1. Монодиеты на курице дают лучший результат, но соблюдать их следует не более 3 дней. Мясо птицы отваривают, тушат или готовят на пару.
Общая энергетическая ценность суточного рациона составляет 1200-1500 ккал.

Принимать пищу следует небольшими порциями 5 раз в день. Ужин должен быть не позднее 18:00. В сутки следует выпивать не менее 2 л жидкости.

Диетические свойства куриного мяса

Кура считается диетическим мясом. Его калорийность составляет 113 ккал на 100 г. В этом количестве продукта содержится до 2 г жира, до 23 г белка и всего 0,4 г углеводов.

Полезные свойства куриного мяса.

Куриное филе — это важный источник моно- и полиненасыщеных жирных кислот. Продукт способствует нормализации работы органов ЖКТ. Включение его в рацион способствует улучшению обмена веществ, что ускоряет процесс похудения. Кроме того, филе снижает уровень холестерина, поэтому уменьшает риск развития атеросклероза. При применении диеты для похудения улучшается состояние кожных покровов, ногтевых пластин и волос.

Выбор хорошего мяса

При переходе на эту систему питания можно употреблять любую часть курицы без кожи и жира. Лучше при соблюдении диеты есть мясо домашней птицы, которой давали натуральные корма. Важно, чтобы при ее выращивании не использовались антибиотики, гормоны и другие вещества, которые вредны для здоровья человека.

Если доступна только выращенная на птицефабрике курятина, лучше отдавать предпочтение охлажденному, а не замороженному продукту. Это поможет оценить его запах, цвет и другие параметры.

На качественный продукт указывают:

  1. Равномерный бледно-розовый оттенок мяса.
  2. Упругость (углубление, оставленное при надавливании, сразу исчезает).
  3. Отсутствие посторонних запахов.
Куски филе большого размера свидетельствуют о применении препаратов при выращивании птицы. Кроме того, следует проверить сертификаты качества.

Основные правила выбора куриного мяса.

Правильное хранение курицы

Охлажденное мясо курицы хранят не более 5 суток. Это время птица должна находиться в холодильнике — в закрытом контейнере или под пищевой пленкой. Длительность хранения продукта в замороженном виде составляет 3 месяца. После завершения срока годности употреблять куриное филе не рекомендуется.

Как готовить диетические блюда из куриного мяса

Метод приготовления продукта влияет на результаты диеты. Сначала мясо следует промыть, очистить от кожицы, пленок и жира. Наименьшее количество калорий содержится в отварной курятине. Этот метод термической обработки приводит к уменьшению количества полезных веществ. При этом не желательно солить блюдо.
Чтобы разнообразить меню, допустимо включение в рацион тушеного филе и изделий из куриного фарша, приготовленных на пару.

Разновидности куриной диеты

Существует несколько разновидностей куриной диеты. Они различаются продолжительность и правилами составления рациона.

Монодиета на одной грудке

Монодиета — это жесткий вариант диеты, предполагающий употребление до 700 г приготовленной на пару или отварной грудки. Это количество еды следует разделить на 5 приемов. Пить можно зеленый чай и воду. В небольших количествах допустимо употребление кофе. Эту систему питания не рекомендуется применять при заболеваниях почек и печени, патологиях ЖКТ, а также при беременности.

Куриное мясо с овощами

Овощи богаты витаминами и минералами, поэтому служат хорошим дополнением к курице. При соблюдении диеты их рекомендуется употреблять как в сыром, так и в термически обработанном виде.
В рацион следует вводить овощи, отличающиеся низким содержанием крахмальных соединений.

К ним относятся:
  • белокочанная и цветная капуста;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • редис;
  • репа;
  • редька;
  • огурец;
  • томат;
  • баклажан;
  • свекла;
  • кабачок;
  • сельдерей;
  • зелень и т.д.
Дополнить меню можно бобовыми, несладкими ягодами и фруктами. При диете куриные грудки и овощи следует употреблять каждый день, но при этом важно контролировать калорийность рациона.

Питание куриным бульоном

В 100 мл бульона содержится около 50 ккал. В напитке слишком мало питательных веществ, чтобы его можно было использовать для похудения на протяжении длительного времени. Диета на курином бульоне подходит для проведения разгрузочных дней. Длительное ее соблюдение может спровоцировать нарушения работы органов ЖКТ.

Куриный бульон благотворно влияет на процессы пищеварения и похудения.

Мясо с крупами

Для многих людей важно, чтобы курятина была с гарниром. Многие крупы отличаются низкой калорийностью, поэтому выступают хорошим дополнением к мясу птицы. В качестве гарнира к курице подойдут гречка и киноа. В ограниченных количествах можно вводить в рацион рис и перловку.

Дополнительно разрешено употреблять нежирный кефир.

Щадящая диета

При этом варианте диете в меню можно включать в рацион многие виды продуктов. Допустимо употребление не только бобовых, фруктов и овощей, а также гречку, киноа и другие низкокалорийные крупы. При щадящей варианте диете на курице разрешены нежирные молочные продукты и растительные масла.

Общий перечень запрещенных продуктов

При соблюдении диеты запрещены следующие продукты:

Продукты, запрещенные на куриной диете.

  • жирное молоко и сыры;
  • сахар;
  • сладости;
  • газированные напитки;
  • картофель;
  • соусы;
  • майонез;
  • сладкие компоты;
  • кондитерские изделия;
  • маринады;
  • копчености;
  • полуфабрикаты;
  • мед;
  • нектары;
  • десерты;
  • рыба и морепродукты;
  • орехи;
  • снеки;
  • хлебобулочные изделия и т.д.

Преимущества и недостатки диеты на курице

К преимуществам использования диеты на курице относят:
  • чувство насыщенности;
  • сохранение мышечной массы;
  • снижение нагрузки на органы ЖКТ;
  • отсутствие дискомфорта от соблюдения рациона.
К недостаткам этой системы питания относится ее низкая сбалансированность. Система не подходит для длительного использования. Кроме того, диета разрешена только здоровым людям. При многих патологиях она противопоказана.
В редких случаях куриное мясо становится причиной аллергических реакций.

Противопоказания к куриной диете

Диета на курином мясе противопоказана при:
  • анемии;
  • подагре;
  • нарушениях работы поджелудочной железы;
  • аллергических реакциях;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • эрозивном гастрите;
  • сахарном диабете.

Сахарный диабет является противопоказанием к куриной диете.

Варианты меню

Желательно заранее приобрести продукты и распланировать рацион на весь срок соблюдения диеты. Это снизит риск срыва и облегчит переход на новую систему питания.

Для щадящей диеты

Щадящая диета позволяет включать в рацион не только куриное мясо, овощи и фрукты, но и каши, молочные продукты и растительные масла, что облегчает процесс составления меню на неделю. Оно может выглядеть следующим образом:
ДеньЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
1-йКурица, тушенная с овощами — 250 г, киноа — 100 г зеленый чайЯблоко — 1 шт.Куриный суп — 300 млЙогурт — 1 ст.Салат из овощей и зелени — 150 г, отварная грудка 150 г
2-йГречневая каша 150 г, отварная курятина — 200 гСалат из огурцов и помидоров — 250 гГороховый суп на бульоне — 300 млКефир — 1 ст.Тушеная капуста 100 г, отварная грудка 150 г
3-йОвсянка -150 г, котлеты — 2 шт., чайГруша — 1 шт.Борщ на курице — 300 млРяженка — 1 ст.Гречневая каша — 150 г, тушеная курица — 100 г
4-йТушеная капуста -150 г, запеченная курица -200 г, чайБрусника -100 гБульон — 300 мл, гречневая каша — 100 г, отварная курица — 150 гКефир -1 ст.Салат из томатов и огурцов — 200 г, курица на пару — 150 г
5-йСвекольный салат -150 г, курятина в сметанном соусе — 200 г, чайЯблоко — 1 шт.Куриный суп — 300 млЙогурт -1 ст.Баклажанная икра — 100 г, отварное филе — 150 г
6-йГречаники — 3 шт., нежирная сметана -2-3 ст. л., компотТворожная запеканка -200 гСуп с клецками — 300 млКефир — 1 ст.Салат из сельдерея — 200 г, запеченное филе 150 г
7-йТефтели — 3-4 шт., томатный соус -2-3 ст. л., компотТушеные кабачки — 150 гГречневый суп на курином бульоне — 300 млЙогурт — 1 ст.Капустный салат — 250 г, отварное филе 150 г

Для курино-овощной диеты

При этом варианте диеты допустимо употребление только овощей и фруктов, а также блюд из куриного мяса. Другие продукты включать в рацион недопустимо. В таблице представлено примерное меню на 7 дней:
ДеньЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
1-йВинегрет — 150 г, запеченное филе — 150 гЯблоко -1 шт.Кабачковая икра -100 г, куриные котлеты — 3 шт.Томатный сок — 1 ст.Куриное суфле -200 г
2-йСалат с огурцов и томатов — 250 г, паштет — 100 гГруша -1 шт.Тушеная капуста — 150 г, запеченное филе — 200 гЯблочный сок — 1 ст.Курица, тушенная с баклажанами — 200 г
3-йКуриное суфле 250 г, салат — 150 гБрусника — 100 гКуриные биточки 3 шт., баклажанная икра — 100 г.Грушевый сок -1 ст.Куриные котлеты — 3 шт.
4-йКурица с апельсином — 200 г, капустный салат — 200 гНесладкая слива — 150 гСалат из тертой свеклы и чернослива — 200 г, паровые куриные котлеты — 3 шт.Овощной смузи -1 ст.Отварная курица — 150 г, овощной салат — 200 г
5-йТушеный болгарский перец — 150 г, котлеты из куриного фарша — 2 шт.Салат из моркови — 200 гОвощное рагу — 200 г, отварное филе — 150 гСливовый сок -1 ст.Курица, запеченная с кабачком — 250 г
6-йТушеные кабачки — 150 г, отварное филе — 150 гЯблоко — 1 шт.Салат из помидоров и огурцов -200 г, куриные щи — 250 млТоматный сок — 1 ст.Филе под томатным соусом — 250 г
7-йОтварная курица — 150 г, свекольный салат -100 гГруша -1 шт.Курица, запеченная с овощами — 300 гЯблочный сок -1 ст.Овощное рагу — 200 г, отварное филе — 150 г

Вероятные результаты диеты

В среднем при соблюдении диеты удается сбросить до 3-5 кг. Однако если человек страдает тяжелым ожирением, он сможет избавиться до 8 кг лишнего веса за неделю. Отказ от соли усиливает результат.

Соблюдая куриную диету, можно похудеть от 3 до 5 кг за неделю.

Грамотный выход из диеты

Резкий выход из диеты и возвращение на привычный рацион недопустимы. Переходный период должен занимать не менее 2 недель. В это время нужно каждый день вводить новые продукты в небольших количествах.
Следует избегать употребления блюд, отличающихся высоким содержанием углеводов.

Во время выхода из диеты нужно продолжать выполнять физические упражнения. Это поспособствует сохранению мышечной массы.

Рецепты для куриной диеты

Существует немало хороших рецептов из курицы. Их легко можно воспроизвести в домашних условиях.

Гречаники на пару

Для приготовления 1 порции потребуются:
  • фарш из филе курицы — 200 г;
  • отваренная гречка — 250 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • чеснок — 1 долька;
  • соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления
  1. Смешать фарш и гречневую кашу, а затем добавить к ним яйца и измельченный чеснок.
  2. Добавить соль и перец.
  3. Фарш выложить на решетку мультиварки.
  4. В режиме пароварки готовить гречаники 20-25 минут.

Гречаники на пару входят в меню куриной диеты.
Котлеты из куриной грудки
Потребуются следующие ингредиенты:
  • куриное филе — 500 г
  • яйца — 2 шт.;
  • нежирная сметана — 2 ст. л.;
  • крахмал — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2-3 дольки;
  • сливочное масло — 1 ч. л.

Этапы приготовления:

  1. Филе пропускают через мясорубку.
  2. Все ингредиенты тщательно перемешивают.
  3. Смазывают противень сливочным маслом и выкладывают на него сформированные котлеты.
  4. Блюдо выпекают в духовке при температуре 180 °C.
Куриное филе с апельсином в мультиварке
Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты:
  • филе — 300 г;
  • мед — 1 ч. л.;
  • большой апельсин — 1 шт.;
  • чеснок — 1 долька;
  • оливковое масло — 1 ч. л.;
  • смесь куркумы, черного перца, тимьяна и паприки — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу.

Куриное филе с апельсином, приготовленное в мультиварке, разнообразит диетическое меню.

Этапы приготовления

  1. Мед смешать с давленым чесноком, смесью специй, маслом и соком ½ апельсина.
  2. Филе тщательно промыть, избавить от пленок и сделать на нем продольные надрезы.
  3. Подготовленное мясо курицы тщательно натереть медово-пряной смесью.
  4. Филе оставить мариноваться на 15-25 минут.
  5. Оставшиеся ½ апельсина нарезать тонкими кольцами.
  6. Разложить фольгу, поместить на нее филе и апельсин.
  7. Края фольги сомкнуть и поместить упакованное мясо на решетку мультиварки.
  8. Готовить блюдо в режиме «Пароварка» на протяжении 45 минут.
Сочное куриное суфле
Потребуются следующие ингредиенты:
  • филе — 250 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • брокколи — 150 г;
  • цукини — 1 шт.;
  • фисташки — 1 ст. л.;
  • листья салата — 3-5 шт.;
  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • молоко — 200 мл;
  • перец и соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Яичные белки отделить и поместить в холодильник на 20-25 минут.
  2. Репчатый лук и филе нарезать небольшими кубиками и измельчить в блендере.
  3. В емкость с фаршем добавить теплое молоко, желтки, измельченные фисташки и растительное масло.
  4. Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы.
  5. Охлажденные белки взбить и ввести в фарш.
  6. Натертый кабачок и отваренную брокколи добавить в смесь остальных ингредиентов.
  7. Фаршем наполнить термостойкие формы.
  8. Блюдо выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 180°C

Отзывы об эффективности диеты

Эта диета разработана достаточно давно, поэтому она уже получила немало отзывов людей, использовавших ее.

Вероника, 34 года, Санкт-Петербург
Использую куриную диету по 1 неделе 3 раза в год. Хорошо помогает, когда нужно устранить накопленный жир после январских праздников или подготовиться к летнему отдыху. За 7 дней удается сбросить до 5 кг лишнего веса. Дополнительно занимаюсь в спортзале.

Ирина, 28 лет, Москва
После родов долго не могла избавиться от лишнего веса. По совету подруги воспользовалась диетой на курином мясе. Всего за 7 дней ушло 5 кг. Каждый день делала зарядку. После перехода на привычный рацион потерянные килограммы не вернулись.


Посмотрите более разнообразные диеты с доставкой на дом: [miniposter=shortstory-mobile]

Курятина или индюшатина? Что полезнее для похудения, и как освободить мясо от добавок | Путь Корнея

Сегодня я отвечу на вопрос читательницы: «Какое мясо выбрать при похудении курицы или индейки?» и дам несколько рекомендаций, которые помогут снизить количество вредных веществ в мясе.

Существует мнение, что индюшатина больше подходит для похудения, чем курятина, так как это более качественное, и менее калорийное мясо. Так ли это – давайте разберемся.

Если сравнить состав по макронутриентам, то мы увидим, что разницы практически нет. Индейка незначительно выигрывает по содержанию белка (24 г в индейке, 20 г в курице) и немного по жиру (2,6 г в индейке и 0,7 г в курице). При этом индейка содержит меньше насыщенных жиров, 0,21 г на 100 граммов мяса.

Калорийность куриной грудки филе 113 Ккал, грудки индейки – 114 Ккал

Так же у мяса индейки есть небольшие преимущества по содержанию витаминов и минералов: 25 мг магния у индейки и 20 мг у курицы, 100 мг натрия у индейки и 79 мг у курицы, 258 мг калия у индейки и 238 мг у курицы. По витаминам – в курице содержится в семь раз больше витамина А (70мг).

По остальном элементам содержание примерно одинаковое.

Таким образом, можно сделать вывод, что индейка незначительно превосходит курятину по составу. Для диетического питания отлично подходят оба варианта.

Я лично предпочитаю курицу. Индейку готовлю реже. Это связанно с ценой и вкусовыми особенностями – мне индейка нравится меньше.

Многих так же волнует вопрос об антибиотиках в мясе птицы.

Да, действительно эта проблема присутствует. Недавнее исследование НИИ Питания РАМН подтвердило в большинстве исследуемых образцов мяса наличие антибиотиков тетрациклиновой группы и стимулирующих гормонов. Концентрация их незначительная, и не представляет опасности для здоровья человека.

Однако, приятного мало.

Чтобы максимально снизить количество вредных веществ рекомендую воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Не употреблять в пищу субпродукты и бульон, в котором отваривалось мясо. Именно здесь скапливается все самое вредное.

2. Бульон для супов варить только из домашней птицы, или из проверенного фермерского мяса.

3. Перед приготовлением вымачивать мясо в подсоленной воде или с добавлением лимонного сока.

4. Кожу желательно снимать перед приготовлением, и не использовать ее в пищу.

5. Тщательно промывать и обрабатывать мясо, удаляя почки (вдоль позвоночника) и печень.

Если у вас есть свои способы, как сделать мясо более безопасным – обязательно поделитесь с нами в комментариях.

Еще больше полезной информации о правильном питании и похудении на нашем сайте «Путь Корнея» и новом канале в Телеграм (ссылка здесь).

Поедание курицы помогает похудеть; 5 других преимуществ, о которых вы даже не подозревали

Спросите любого невегетарианца, и он скажет вам, насколько он зависит от курицы. Курица, самый распространенный вид домашней птицы в мире, пользуется такой популярностью не зря.

Причина не только в вкусе, но и в его многочисленных преимуществах для здоровья. Погодите, действительно ли курица полезна? Конечно, это является!

Да, цыплята, разводимые на стесненных и антисанитарных фермах, могут быть нездоровыми — как показало недавнее исследование .Но курица по-прежнему остается здоровой, нежирной формой мяса с высокой питательной ценностью. Вот несколько преимуществ курицы:

Также читайте: Может ли курица сделать вас устойчивым к антибиотикам?

1. Обеспечение белком

Курица имеет очень высокое содержание белка, который играет очень важную роль в поддержании наших мышц. Кушать курицу просто необходимо тем, кто хочет набраться сил.

Изображение предоставлено Pinterest / Marzia [Little Spice Jar]

2.Похудание

Вы когда-нибудь видели здоровую тарелку с едой без курицы? Причина, по которой курица всегда включается в здоровую диету, заключается в том, что это в основном нежирное мясо, а это означает, что в нем мало жира. Таким образом, регулярное употребление курицы может действительно помочь вам похудеть здоровым образом.

3. Здоровые кости

Помимо белка, курица также полна кальция и фосфора. Оба эти минерала помогают поддерживать здоровье костей. Регулярное употребление курицы также снижает риск артрита.

Изображение предоставлено Pinterest / lecremedelacrumb.com

Также читайте: Люди в Японии едят сырую курицу; вот почему никто не должен так поступать со своим телом

4. Снятие стресса

Знаете ли вы, какие ингредиенты помогают снизить стресс? Это триптофан и витамин B5. И у курицы есть хорошая доза и того, и другого. Курица также богата магнием, который облегчает симптомы ПМС. Таким образом, употребление в пищу курицы действительно может помочь вам вести жизнь без стресса.

Изображение предоставлено Pinterest / kitchensanctuary.com

5. Повышение иммунитета

Вы когда-нибудь задумывались, почему врачи рекомендуют куриный суп как часть вашего восстановительного обеда, если у вас простуда или грипп? Это потому, что курица помогает укрепить иммунные клетки в организме, а пар от супа очищает носовые проходы. Курица в виде супа — лучший способ вылечиться от большинства инфекций и простуд.

Вы просто должны признать, что употребление в пищу курицы имеет много преимуществ для здоровья, да и вкус неплохой.Но, конечно, употребление в пищу гибридной курицы или жареных во фритюре вариантов не принесет вам такой пользы, как другие формы.

Итак, включите курицу в свой рацион, и вы будете здоровы настолько, насколько будут счастливы ваши вкусовые рецепторы.

73 Здоровые куриные рецепты для похудения

Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобов и овощей до рыбы и говядины, курица на сегодняшний день является одним из самых популярных источников, и легко понять, почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и с меньшим содержанием жира, чем многие другие виды мяса.

Но вот дилемма: есть лишь определенное количество куриных грудок на гриле, которые вы можете съесть, прежде чем вам надоест и не обратится к более вкусным идеям, которые часто сопровождаются большой дозой нежелательных калорий. Вот почему мы выбрали некоторые из наших любимых рецептов низкокалорийной курицы из Eat This, Not That! архивов самых вкусных блюд из птицы, которые вы можете легко приготовить дома.

Добавьте некоторые из этих 73 рецептов здоровой курицы для похудения в свой еженедельный список и избавьтесь от куриной скуки раз и навсегда.Но прежде чем вы ознакомитесь с этими рецептами здорового ужина, вот несколько полезных советов, которые помогут вам убедиться, что ваш рецепт курицы идеален.

Как правильно хранить курицу в холодильнике?

«Вы хотите хранить курицу на дне холодильника, под любыми приготовленными или сырыми продуктами», — говорит Патрик Окс, корпоративный шеф-повар Pubblica Italiana и Dalia в отеле Celino. Если вы храните контейнер с остатками макарон под парой кусков красного мяса, вам определенно стоит передумать.Почему? Меньше всего вам нужно, чтобы сырые соки попадали в уже приготовленную пищу, потому что это может вызвать болезни пищевого происхождения.

Почему нельзя мыть сырую курицу?

Мыть сырую курицу запрещено. Как Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, рассказала нам в предыдущей статье, что мытье сырого цыпленка в раковине увеличивает риск перекрестного заражения.

«Промывка куриного мяса может привести к распространению болезнетворных бактерий пищевого происхождения, таких как Salmonella или Campylobacter, на другие поверхности или посуду», — сказала она.«Если эти поверхности или посуду не очистить или продезинфицировать, это может распространиться на готовые к употреблению продукты и вызвать болезни пищевого происхождения».

Как узнать, испортилась ли сырая курица?

Шеф-повар HelloFresh, Клаудия Сидоти, ранее сообщала нам в другой статье, что есть три основных признака, указывающих на то, что сырые куриные продукты испортились.

«Свежая сырая курица должна иметь розовый мясистый цвет. Когда она начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет становится тусклее, вы должны использовать его немедленно», — сказала она.Как только мясо поседеет, выбросьте его!

Другой способ — понюхать. Если он издает сильный кислый запах, выньте его из холодильника и немедленно выбросьте на улицу.

В-третьих, шеф-повар посоветовал нам прикоснуться к мясу: «Сырая курица, естественно, имеет глянцевую слизистую текстуру. Однако, если слизь остается после ополаскивания под водой, скорее всего, она испортилась».

Как долго нужно мариновать курицу?

«В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, лучше всего мариновать в течение нескольких дней.Я предпочитаю мариновать не менее 24 часов, чтобы мясо по-настоящему проникло ароматом », — говорит Охс.

Стоит ли добавлять соль в маринад?

«Лично я предпочитаю добавлять соль в свой маринад, особенно для больших кусков мяса», — говорит Охс. «В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, это также ограничивает время его выдержки. Добавление соли позволяет равномерно приправить мясо».

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Куриные рецепты для похудения, которые вы полюбите готовить

Курица очень универсальна в приготовлении, но мы понимаем, что обычная курица может быстро состариться. Здесь мы собрали 73 лучших рецепта курицы для похудения для полного вкуса в каждом укусе. Вы больше никогда не вернетесь к нежному цыпленку!

А если вы любите готовить, ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Южане могут ворчать и ворчать по поводу пародии на «жареную» курицу, которую не готовят на больших сковородах с растопленным салом, но мы бы принесли эту хрустящую сочную птицу на церковный обед в Саванне, не моргнув глазом.Длительное замачивание в пахте с острым соусом смягчает и придает вкус мясу, а приправленный пряностями панко обеспечивает восхитительный хруст. Мы не будем заходить так далеко, чтобы сказать, что вы не почувствуете разницы (правильно обжаренная курица имеет глубину вкуса, которая простирается до вашей души), но мы можем с уверенностью сказать, что эта курица попадает в точку.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это известный факт, что пироги с горшочком навсегда останутся одним из любимых продуктов для комфорта Америки, но вы не хотите тратить весь день калорий, жиров и натрия за один прием пищи, а это то, что в конечном итоге происходит во многих ресторанных представлениях.Мы придерживаемся противоположного подхода, сокращая количество калорий и жира в пироге, который вам все еще понравится.

Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.

Shutterstock

Используя этот рецепт, вы можете приготовить куриный обед на столе примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального, здорового ужина в будние дни!

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Бри Пассано

В этой версии сокращается количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос. Так что наслаждайтесь более здоровым взглядом на это классическое китайское блюдо на вынос с нашим простым в приготовлении рецептом апельсиновой курицы.

Получите наш рецепт более здоровой курицы с апельсином.

Любезно предоставлено Кристин Кидд

Есть что-то в запахе жареной курицы, картофеля и кабачка, что вызывает у вас ностальгию по осени. Он напоминает вам о свежих осенних днях, когда вы закутывались в свитера, потягивали теплый суп и наслаждались ароматным жареным.Этот жареный цыпленок с овощами, естественно, не содержит глютена и низкокалорийен.

Получите наш рецепт жареного цыпленка и овощей с осенними специями.

Waterbury Publications, Inc.

Это идеальный ужин в будние дни: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острый кусочек рукколы, свежих помидоров и красного лука станет прекрасным дополнением к липкому топленому сырку.

Получите наш рецепт куриного песто с садовым салатом.

Марти Болдуин / Ешьте это, а не то!

Нужно израсходовать остатки вареной курицы в холодильнике? Этот рецепт пиццы из урожая — идеальный способ сделать это! Эта пицца из урожая, смешанная с освежающим виноградом, фенхелем, козьим сыром и рукколой, не только вкусна, но и питательна.

Получите наш рецепт пиццы «Урожай» с курицей, виноградом и козьим сыром.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.В то время как во многих традиционных рецептах с хрустящей курицей используются кукурузные хлопья, в них меньше углеводов и они придают поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт хрустящей курицы с попкорном и острым айоли с чипотле.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь более острое? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров этот рецепт томатного карри с курицей — идеальное блюдо для ужина независимо от того, в какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Shutterstock

Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле. Подаются с острым огуречным соусом раита, эти шашлычки отлично подходят сами по себе или подаются в теплом лаваше.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом раита.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт куриного рамэн с грибами шиитаке и шпинатом.

Джейсон Доннелли

Что может быть вкуснее жареной курицы? Эта хрустящая, соленая вкусность, сочность мяса… вам не нужно много делать, чтобы приготовить вкусное блюдо.Но жареная курица часто богата калориями и жиром, поэтому ее не стоит есть регулярно. Однако, если вы все еще жаждете хрустящего мяса, вам понравится этот рецепт хрустящей курицы. Эта курица, запеченная в духовке, намного полезнее, чем обычная жареная еда.

Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.

Джейсон Доннелли

Если есть одно блюдо, которое вы действительно должны освоить в своей мультиварке, то это перец чили. На самом деле нет ничего более утешительного, чем теплый, огненный перец чили, и мы нашли способ привнести уникальный вкус в классическое блюдо, по-настоящему улучшив базовый перец чили с добавлением тыквы и курицы.

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

По этому рецепту куриных крылышек, обжаренных на воздухе, получаются нежные крылышки с хрустящей корочкой, выдерживающие даже кунжутную соево-чесночную глазурь. Нет ни жидкого теста, ни чана с маслом — только хрустящая курица в остром соусе.

Получите наш рецепт куриных крылышек для фритюрницы с кунжутом, соей и чесноком.

Gail Watson Photography

Гениальность получения целого цыпленка-гриль в том, что его можно использовать во множестве различных вкусовых профилей и блюд — это как чистый холст, наполненный белком.Это упрощенная версия культового блюда, которая будет готова примерно через 30 минут (но такая же сытная, как и оригинал).

Получите наш рецепт запеканки с курицей и пармезой.

Waterbury Publications, Inc.

Готовы поднять закуску на новый уровень? Этот рецепт шампуров с курицей гарам и масала отлично подойдет. Благодаря ароматной приправе эти куриные шашлычки совсем не простые.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом Халапеньо.

Gail Watson Photography

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это спланировать заранее. Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами, чтобы приготовить питательную тарелку.

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Получите наш рецепт запеченного цыпленка сальсы.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Скучно готовить один и тот же рецепт курицы снова и снова? Не бойтесь, куриные маринады здесь! Эти восхитительные идеи маринада — идеальный способ изменить привычный распорядок дня с курицей, добавив несколько капель масла, уксуса, сока и т. Д.Добавьте несколько полезных гарниров, и у вас будет легкий ужин!

Получите наши рецепты для 8 куриных маринадов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда просто хочется классического блюда, и оно не может быть более классическим, чем крылышки Буффало. Эта версия не жареная, как большинство крылышек, а вместо этого представляет собой запеченную версию, которая значительно снижает содержание жира. Это также проще, дешевле (без масла для жарки) и вкуснее.

Получите наш рецепт запеченных огненных крылышек буйвола.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Настоящая мексиканская еда может быть невероятно полезной, поскольку блюда обычно состоят из множества свежих продуктов и нежирных белков. Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат меньше калорий, оставаясь верными своим корням.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы закажете тарелку начо в ресторане, вы, скорее всего, получите сырые чипсы из тортильи, тонущие в сыре, сметане и жирном говяжьем фарше. Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы, сметаны и сыра с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это обычное ресторанное блюдо из курицы, которое вы обычно найдете с добавлением сыра, бекона и заправки ранчо, разрушая любой выстрел, который у вас есть в хороший день еды.Примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, наполненной овощами и кедровыми орехами, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это один сэндвич с курицей, который нельзя купить в местных магазинах! Оно приносит тонну аромата благодаря соусу чимичурри, в который оно заправлено. И наряду с твердым поддерживающим составом из сладкого перца, острого сырого лука и перечной зелени вы не сможете превзойти это блюдо, которое содержит всего 310 калорий.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей на гриле с соусом чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Все любят курицу-гриль, и это быстрое и легкое блюдо на ужин, когда вам не нужно готовиться. Но как только вы будете готовы вернуться на кухню, обратитесь к этому замечательному рецепту тако с курицей, который можно использовать с оставшимися кусками мяса. Эти тако с хорошей дозой слегка острой сальсы верде придают тонну вкуса.

Получите наш рецепт куриных тако на гриле с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриный салат часто просто поливают майонезом, но этот вариант не похож на тот, который вы найдете в местном магазине сэндвичей. Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, затем добавляем пухлый золотистый изюм и порошок карри для сладкого и соленого сочетания. Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и наслаждайтесь им, добавляя его в другие бутерброды, в питас или даже в миску со смешанной зеленью.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом с изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Цыпленок, закопанный в грибах и сливках, — это блюдо, которое подходит как для загородной кухни, так и для высококлассного городского ресторана. Мы сочетаем элементы из обоих концов спектра: коричневые грибы и деревенский куриный бульон, немного хереса и немного сушеных грибов из города. Комбинация греческого йогурта и половинки придает соусу насыщенность и бархатистую текстуру, не утяжеляя его.

Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда салаты могут оказаться замаскированной калорийной бомбой, особенно если вы решите заказать один в ресторане. Так как насчет того, чтобы приготовить салат прямо дома, чтобы он оставался полезным для здоровья? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Получите наш рецепт салата из курицы на гриле с клюквой и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жаждете пиццы? Позвольте себе побаловать себя, добавив в него курицу! Этот рецепт вдохновлен оригинальной пиццей BBQ Chicken Pizza от California Pizza Kitchen, и, как бы ни хороша их рецепт, мы уверены, что этот рецепт пиццы с курицей барбекю еще лучше.Кроме того, его дешевле приготовить дома, и в нем всего треть калорий.

Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии рецепта лазаньи с курицей сочетаются сырный, томатный комфорт американской версии классической лазаньи с мясистостью и полезностью итальянских блюд.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Shutterstock

Сковорода с шипящим цыпленком, посыпанная свежим луком и перцем, — это основа нашего рецепта куриного фахитас, который отличается ярким вкусом, богат овощами и белком и достаточно полезен, чтобы есть два раза в неделю.

Получите наш рецепт куриного фахитаса.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто так не кричит о комфорте, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Shutterstock

Да, по этому рецепту курица целиком стоит на пивных банках. Но выслушайте нас: жидкость создает пар, который помогает приготовить курицу изнутри и сохранить ее влажной.Кроме того, если поставить курицу вертикально, ножки будут подвергаться наиболее сильному нагреву, поэтому курица будет готовиться равномерно, не высыхая. У вас получится по-настоящему вкусная курица.

Получите наш рецепт самой простой курицы в пивной банке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы придаем здоровой форме типичное блюдо Альфредо, которое можно найти в ресторане. Мы отказались от кремовой основы и сделали основной соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо.А с добавлением курицы, брокколи, грибов и вяленых помидоров вы не будете переполнены, когда закончите есть это блюдо из макарон, но будете довольны и здоровы.

Получите наш рецепт загруженной пасты Альфредо с курицей и овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте мы подаем курицу с чесночным шпинатом вместо пасты, что не только снижает калорийность и улучшает питание, но и добавляет пунш, который идеально сочетается с пикантной курицей.

Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт панини с курицей будет проще: легкий и полезный намаз, например песто, низкокалорийный сыр и слой нежирного белого мяса курицы. Не могу ошибиться с этим!

Получите наш рецепт куриного панини с соусом песто и перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню в четырехзвездочных ресторанах и Wendy’s.Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, которая не увязнет из-за слишком большого количества заправок и слишком большого количества жареной лапши.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте жареных куриных крылышек мы вымачиваем курицу в азиатском маринаде, а затем обжариваем ее (опять же, мы не жарим во фритюре!) При высокой температуре в духовке, чтобы они стали хрустящими. Этот вариант сэкономит много калорий, но при этом сохранит желаемый вкус.

Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо на скорую руку! Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.А если вы удвоите рецепт, вы сможете подавать себе на обед несколько ложек каждый день и все будет готово.

Получите наш рецепт Греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы делаем это блюдо из курицы светлее, убирая панировку (которая в любом случае становится мокрой под соусом) и обжигаем курицу вместо жарки. Ложка красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы завершают блюдо, создавая изюминку классической комфортной еды, которая действительно полезна для вас.

Получите наш рецепт пиццайоли с обжаренной курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта тайская классика приобретает вкус чили, чеснока и свежих трав. Все они являются источниками питания, которые обеспечивают новый уровень вкусовых ощущений, который превосходит любое обычное жаркое, по крайней мере, в отделе здравоохранения!

Получите наш рецепт пряного тайского цыпленка с базиликом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вам хочется чего-нибудь мексиканского, всегда полезно приготовить любимые блюда прямо у себя дома.Таким образом, вы все контролируете и можете сделать их намного полезнее, чем любой вариант, который вам подадут в ресторане, и это именно то, что делает этот рецепт энчилады с курицей с красным чили.

Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это простая, здоровая и сытная еда, благодаря которой средиземноморская кухня заслужила репутацию идеального сочетания вкуса и питательных веществ. Это блюдо из курицы с белым вином, помидорами, оливками и зеленью несет в себе душу южной Франции в каждом укусе.

Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Цыпленок cacciatore приобретает весь свой восхитительный вкус от тушеного мяса из помидоров, перца, лука и вина. Таким образом, это блюдо не только вызовет восхищение, но и полезно для вас. И это верный признак еды, к которой вы с радостью будете возвращаться снова и снова.

Получите наш рецепт куриного каччиатора.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никто другой не сравнится.Кроме того, это достаточно просто сделать в будний вечер.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо сочетает в себе некоторые из великих ароматов северной Испании — копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо — в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу. Мы добавили в баскскую курицу свой собственный вкус, добавив темное пиво, которое придает великолепный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы восхищаться, а ваши гости захотят большего.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Получите наш рецепт баскской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, возможно, самый простой рецепт курицы всех времен. Ключ состоит в том, чтобы уменьшить соус до сиропа, достаточно густого, чтобы прилипнуть к курице, так как это придаст вашей еде огромный привкус пикантного чесночно-соевого вкуса. В сочетании с овощами, вы будете готовы к идеальному ужину.

Получите наш рецепт самого легкого куриного адобо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте запеченной куриной грудки вы запечете мясо с помидорами и каперсами, а затем обжариваете курицу на оливковом масле в пикантном бульоне, который сохраняет мясо влажным, так как оно покрыто густым текстурированным соусом. И это сделано всего в одной форме для запекания, что упрощает уборку!

Получите наш рецепт запеченной курицы с помидорами и каперсами в средиземноморском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Прошли те времена, когда курицу топили в бутилированном соусе для барбекю! Вместо этого этот простой, деревенский способ приготовления курицы на гриле — без специальных соусов или приправ — дает вам массу вкуса без дополнительных калорий.Все, что вам нужно, это кирпич или два и алюминиевая фольга. Почему это так хорошо работает? Такой дополнительный вес от кирпича равномерно толкает курицу вниз, в результате чего мясо становится сочнее, а кожица становится хрустящей, перед которой никто не сможет устоять.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы знаем, что куриные гамбургеры могут оказаться мягкими, поэтому этот рецепт поднимает базовую котлету на ступеньку выше с соусом айоли из вяленых помидоров. Он остается низкокалорийным, но придает курице богатую текстуру и аромат, не подавляя пирожок.После того, как вы приготовите этот соус, вы захотите полить им все.

Получите наш рецепт куриного бургера с айоли из вяленых помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это именно та еда, которую вы хотите на завтрак, которая впитает излишки большой ночи (возможно, с Кровавой Мэри в руке). Он сытный и богат протеином, так что он намного лучше для вас, чем тарелка блинов и картофель фри из местной закусочной.

Получите наш рецепт хеша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Те, кто любит сладкое и острое, получат настоящее удовольствие от этого бутерброда. Между цыпленком в глазури терияки, сладким ананасом на гриле и острым перцем халапеньо есть все, что вы захотите в одном приёме пищи.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриный суп с лапшой делает все, что должна делать обычная еда, и делает это без изрядно калорийной цены. Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем мало курицы и овощей, но одна чашка также может содержать до половины дневного количества натрия. В этой версии мало соли, в нее добавлены кусочки овощей и измельченная курица, чтобы получился по-настоящему сытный суп.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой для мамы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Учитывая уровень потребления крылышек в этой стране, курица в остром соусе и сыр с плесенью явно выигрышная комбинация для американских гурманов. Мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям — обжаривать курицу в горячем соусе и сливочном масле после приготовления на гриле, заправляя соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но сумели сделать то, что еще никто не делал: превратить курицу Буффало в полезное блюдо .Попробуйте ту же технику с креветками на гриле.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей Буффало.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Горячие блюда из курицы и стейка загромождают меню почти всех крупных сетевых ресторанов в этой стране, что свидетельствует о непреходящей популярности мяса и плавленого сыра. Мы не можем винить людей за то, что они любят это, — но мы не согласны с тем фактом, что эти пикантные сковороды редко содержат менее 1000 калорий, независимо от того, кто держит лопатку.Если нет, то есть! Наша версия — блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут — содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), При этом пропуская почти 900 калорий на порцию.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы овладеть сложным искусством специй, лежащим в основе индийской кухни, требуется много лет, но тикка масала — идеальное блюдо для новичков — легкое по ингредиентам и относительно мягкое по вкусу.Тикка масала обычно включает в себя тяжелую руку с маслом и сливками, но мы обнаружили, что сочетание греческого йогурта и его половинки дает ту же бархатистую текстуру при небольшом количестве калорий.

Получите наш рецепт куриного тикка масала.

Shutterstock

Что делает жаркое так невероятно комфортным? Это знание того, что после долгого и трудного дня острое и ароматное блюдо можно приготовить на одной сковороде менее чем за 10 минут. Но в большинстве вариантов в ресторанах и на вынос, жара уступает место более доминирующему вкусовому профилю китайско-американской еды: жир плюс соль.Этот возвращает тепло в водительское сиденье.

Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итальянцы могут содрогнуться от ужаса, услышав это, но эта лапша родом из Азии. Дело в том, что иногда коробка феттучини так же подходит для азиатской еды, как и для итальянского блюда. Думайте об этом как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько овощей, сколько хотите, и перемешайте всю упаковку с легкой, но мощной заправкой.Это кульминация четырех тысячелетий познания в области лапши. (Ну, может и нет, но ужасно вкусно.)

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пахнущий имбирем и лемонграссом, чили и кокосовым молоком, тайское карри объединяет в одном блюде все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький, горячий. Более того, все свои вкусовые качества он получает из ингредиентов, содержащих мощные антиоксиданты.Даже кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, одну из самых полезных для здоровья форм жира, которую вы можете употреблять.

Получите наш рецепт тайского карри с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание тепла и сладости — это настоящие американские горки для наших вкусовых рецепторов, и партнерство, которое скрывается — сознательно или нет — за нашей привязанностью ко многим азиатским блюдам: General Tso’s, апельсиновому цыпленку и свинине му шу. другие. Здесь эта комбинация превращает обычное жаркое из курицы в нечто особенное, состоящее всего из двух ингредиентов: тепло, стимулирующее метаболизм, исходит от добавления соуса чили (ищите бутылку с красным петухом и зеленой завинчивающейся крышкой) и сладкий аромат от тонкого слоя быстро приготовленных кусочков манго.

Получите наш рецепт жареного мяса с курицей и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще одна итальянская классика, потерянная в переводе. Слишком многие повара интерпретируют это блюдо — традиционно курицу или свинину, слегка посыпанную мукой и приготовленную с шалфеем и прошутто — как огромную порцию мяса в панировке, жареном и покрытом мутным, посыпанным натрием соусом. Наша более легкая, более аутентичная версия обертывает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш двухминутный соус. Это просто последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо французское по названию, но оно ощущается американским, вплоть до его расплавленной сырной сердцевины. Обычно эту курицу фаршируют, панировывают, а затем обжаривают во фритюре. Но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает все, что мы хотим, без всех калорий, которых у нас нет.Если медовая горчица немного напоминает позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет?

Получите наш рецепт куриного кордона блю.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На приготовление китайских пельменей в домашних условиях у вас уйдет всего около 10 минут, и этот рецепт добавляет в блюдо грибы и горох. Это отлично подходит в качестве закуски, но вы также можете сократить рецепт и сделать из него постное блюдо для одного.

Получите наш рецепт наклеек с курицей, достойной закуски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не волнуйтесь — эти куриные палочки не во фритюре, а в духовке, так что вы можете наслаждаться этим любимым детским блюдом в любое время. Мы сочетаем мясо со сладким и острым соусом, который также улучшает вкус.

Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с чипотле и медовой горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это наша версия Coq au vin, как ее называют во Франции. Все, что вам нужно, это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей в мультиварке, и этот рецепт годится.

Получите наш рецепт классической курицы в мультиварке в красном вине.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Между бобами каннеллини, кукурузой и курицей миска этого белого куриного чили Instant Pot заставит вас чувствовать себя сытым на несколько часов.

Получите наш рецепт приготовления белого куриного чили в горшочке быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где вы часто найдете смелые ароматы имбиря, чеснока и чили.Подавайте их не с макаронами, а с вареным рисом, огурцами и большими листьями салата для обертывания.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Предоставлено Кристин Кидд

Качественная смесь панировочных сухарей без глютена действительно может иметь большое значение! Эта курица «жареная» в духовке, что по сути означает, что вы запекаете ее в духовке, пока она не станет хрустящей. Эта жареная в духовке курица, подаваемая с салатом из свежего шпината, является идеальной безглютеновой альтернативой любимой жареной курице.

Получите наш рецепт жареной в духовке курицы без глютена

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бросьте меню на вынос, раз и навсегда! Мы берем классическое тяжелое блюдо из белого риса и контролируем его порциями, следя за тем, чтобы в этой версии было много свежих овощей. И мы используем немного масла, чтобы все это стало хрустящим.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Буррито — отличная еда на вынос.Они не только восхитительны, но и их легко приготовить. Мы позаботились о том, чтобы этот буррито сэкономил вам калории, по-прежнему оставался таким сытным, и его можно было быстро и легко приготовить, поэтому у вас не возникнет желания отправиться в Taco Bell!

Получите наш рецепт буррито из куриного фахита с белком.

А чтобы узнать о других кулинарных хитростях, не пропустите эти 52 кухонных приема, которые изменят вашу жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться приготовлением пищи.

Что происходит с вашим телом, если вы едите курицу каждый день

Легко есть курицу каждый день и чувствовать себя хорошо.Но не стоит отдавать должное этим коровам с грамматически сложными проблемами в рекламе «Чик-фил-А». Курица — отличный источник белка по многим причинам.

Здоровье: Еще в 1980-х врачи предостерегали от употребления слишком большого количества насыщенных жиров в красном мясе. И хотя нас больше не пугают насыщенные жиры, новые опасения по поводу здоровья, связанные с красным мясом и раком толстой кишки, удерживают постную курицу в лучшем случае для здоровья.

Стоимость: Курица относительно дешевая. По данным Министерства сельского хозяйства США, совокупная цена (цены на целую птицу, грудку и окорочка) за фунт курицы упала примерно на полдоллара с 1980 года.Почему? Инновации в селекции и массовом производстве упростили выращивание цыплят крупнее и быстрее, что сделало их более многочисленными и доступными.

Convenience: Начиная с McDonald’s Chicken McNuggets в начале 80-х, сети быстрого питания упростили ежедневное употребление курицы в виде бутербродов, салатов, оберток, тендеров и даже куриного попкорна, чтобы удовлетворить растущий спрос. По данным Национального совета по куриным продуктам, 42% курицы сейчас продается через точки общественного питания, а 60% этой суммы продается в ресторанах быстрого питания.

С курицей в каждой кастрюле, морозильной камере, фритюрнице и сумке для фаст-фуда, вы могли бы есть курицу каждый день, каждую неделю, даже не осознавая этого. Вот что может случиться с вашим телом, если вы это сделаете. А чтобы узнать больше о преимуществах и недостатках регулярного употребления определенных продуктов, ознакомьтесь с разделом «Что происходит с вашим телом, когда вы едите авокадо каждый день».

Shutterstock

Белки перевариваются дольше, чем углеводы, поэтому ежедневное употребление еды из курицы может достаточно долго поддерживать чувство сытости в животе, чтобы избежать тяги к углеводам или переедания калорий.В исследовании, опубликованном в журнале Appetite, исследователей обнаружили, что курица столь же эффективна, как говядина и свинина, в отношении выработки кишечных гормонов и инсулина, влияющих на чувство сытости. Если вы ешьте курицу каждый день вместо более калорийной пищи, такой как более жирное мясо и обработанные продукты, и избегая употребления большого количества углеводов с низким содержанием клетчатки, вы, вероятно, сбросите лишние килограммы. Сочетайте курицу с 11 самыми полезными напитками для похудения, чтобы сократить вашу талию в кратчайшие сроки.

Shutterstock

Несмотря на то, что люди часто успешно используют диеты с низким содержанием углеводов и умеренно высоким содержанием белка, чтобы похудеть, если вы едите много курицы каждый день, вы можете набрать вес. Курица не особенная. Если вы потребляете слишком много белка любого типа, ваше тело откладывает то, что не может сжечь, в виде жира, что может заставить вас набрать вес, согласно исследованию Clinical Nutrition Исследование 2015 года показало, что люди, чья диета состояла из более 20% белка, особенно животного белка, значительно чаще набирали более 10% массы тела по сравнению с людьми, в рационе которых было менее 15% белка.«Я думаю, люди не понимают, что в белке все еще есть калории», — говорит Бонни Тауб-Дикс, RD , создатель BetterThanDieting.com и «Прочтите, прежде чем съесть» . И калории складываются. Хотите знать, пострадаете ли вы от последствий? Не пропустите эти предупреждающие признаки, что вы едите слишком много белка.

Shutterstock

Белок является строительным материалом для мышц, поэтому ежедневный куриный ужин даст вам сырье, необходимое для построения более сильных и массивных. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition , курица — это полноценный белок, богатый лейцином, аминокислотой, которая играет важную роль в синтезе мышечного белка, стимулируя пути построения белка.Сколько куриного белка вам нужно для выполнения работы? Исследование 2018 года, опубликованное в British Journal of Sports Medicine , в котором анализировались 49 других исследований, показало, что идеальное количество белка в день для набора мышечной массы составляет 1,6 грамма на килограмм массы тела. Итак, для человека весом 160 фунтов это будет 115 граммов белка в день или примерно 3 куриных грудки без кожи на 3,5 унции.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Может быть, вы едите меньше красного мяса и больше птицы, потому что в нем меньше насыщенных жиров. Но имейте в виду, что количество жира в генетически модифицированных цыплятах-бройлерах, выращенных на заводских фермах, выросло, возможно, в пять-десять раз больше, чем столетие назад, согласно исследованию, проведенному в Великобритании в Public Health . Порция курицы в четыре унции содержит 17 граммов жиров, включая 5 граммов насыщенных жиров.

Shutterstock

Если вы едите курицу каждый день, мы предполагаем, что вы иногда посещали рестораны Chick-fil-A и, возможно, даже заказывали Spicy Deluxe Chicken Sandwich.Если это так, то за обед вы получили смехотворное количество соли, 1759 мг натрия, что за один присест больше, чем идеальный дневной максимум в 1500 мг, предложенный Американской кардиологической ассоциацией для снижения артериального давления.

Александр Прокопенко / Shutterstock

Хот-доги, мясные деликатесы, колбасы и другие обработанные красное мясо уже давно связаны с повышением риска сердечных заболеваний. Но как насчет птицы и другого необработанного мяса? Исследователи из Северо-Западного университета и Корнельского университета попытались выяснить это, изучив особенности питания и данные о здоровье около 30 000 участников шести исследований.В начале этих исследований у людей не было сердечных заболеваний. Исследователи определили, что еженедельное употребление всего двух порций красного мяса, обработанного мяса или птицы, но не рыбы, было связано с повышением на 3-7% шансов развития закупорки артерий, инсульта или сердечной недостаточности, согласно отчету . JAMA Внутренняя медицина . Конечно, это небольшое увеличение, но повысит ли этот риск употребление курицы каждый день недели, еще предстоит изучить. Одно замечание: исследователи не определили, как была приготовлена ​​курица.

Shutterstock

Если вы едите много курицы, скорее всего, вы не позаботитесь о правильной подготовке. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, если вы едите недоваренную курицу или другие продукты или напитки, загрязненные сырой курицей или ее соками, вы можете заразиться пищевыми болезнями, вызванными бактериями Campylobacter, Salmonella и Clostridium perfringens. Около миллиона американцев делают это каждый год. Не совершайте распространенную ошибку, мыть сырую курицу, при которой куриный сок распределяется по столешницам, посуде и другим продуктам.Используйте отдельную разделочную доску и ножи для сырого цыпленка и мойте руки, посуду, разделочные доски и посуду горячей мыльной водой. Кроме того, используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры 165 ° F.

СВЯЗАННЫЕ С : 12 правил безопасности пищевых продуктов, которые вы точно нарушаете

Shutterstock

Нет, бутерброд с курицей не поддержит вас, но если вы потребляете много белка, например курицу, за счет овощей, цельнозерновых, фруктов и бобов, вы можете страдать от запора.Диеты с высоким содержанием белка, ограничивающие эти полезные углеводы, обычно содержат мало клетчатки. Итак, убедитесь, что ваша курица разделяет вашу тарелку с салатной зеленью, морковью, коричневым рисом и другими гарнирами с высоким содержанием клетчатки. И увеличьте потребление воды, если вы едите много белка. Чтобы получить помощь, прочтите эти 20 простых способов добавить клетчатку в свой рацион.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Epidemiology and Community Health , употребление курицы в пищу связано с более высоким риском заболеть раком.Исследователи из Оксфордского университета отслеживали рацион 450 000 человек в течение восьмилетнего периода и обнаружили, что «потребление домашней птицы положительно связано с риском развития злокачественной меланомы, рака простаты и неходжкинской лимфомы».

Shutterstock

Вы можете даже прослезиться из-за 52 миллиардов цыплят, которых забивают на мясо во всем мире, особенно если вы посмотрите одно из множества видеороликов или документальных фильмов на YouTube об ужасах птицеводства, таких как Food Inc., Forks Over Knives или поедание животных .Рекомендуемая литература: Мы — погода: спасение планеты начинается с завтрака , Джонатан Сафран Фоер, книга о влиянии, которое мы можем оказать на глобальное потепление, потребляя меньше мяса.

Дэррил Брукс / Shutterstock

Крупное долгосрочное исследование 107 000 женщин показало, что 44% из тех, кто ел жареную пищу каждый день, страдали ожирением. Но даже после того, как исследователи учли факторы риска, такие как ожирение и отсутствие физических упражнений, новости не улучшились: употребление жареной пищи, такой как жареный цыпленок, было связано со смертью из-за сердечных заболеваний.Исследование, опубликованное в BMJ в 2019 году, показало, что женщины, которые ели одну или несколько порций жареной курицы в день, имели на 13% более высокий риск смерти от любой причины по сравнению с теми, кто не ел жареную пищу, и на 12% более высокий риск. сердечной смерти. Вы можете добавить ежедневное употребление жареной курицы в список из 20 худших привычек в еде, которые снижают вашу жизнь на многие годы.

Почему моя курица худеет? Узнайте причины.

Признаки того, что ваша курица худеет

Если вы заметили, что ваша курица не ест в разумных количествах, важно выяснить, худеет ли ваша курица.

Как определить, худеет ли ваша курица или весит меньше

Познакомьтесь с вашей курицей. Перья могут маскировать колебания веса, иногда затрудняя распознавание потери веса. Кроме того, у некоторых кур от природы худощавое телосложение. Регулярно осматривая цыплят, вы можете быстро определить, похудели ли они, а затем выяснить, почему.

Поскольку здоровая взрослая курица обычно имеет одинаковый вес, один из самых простых способов узнать, худеют ли ваши цыплята, — это вести учет их веса с помощью весов.Такие факторы, как погода, а также изменения в их рационе, переедание и любые стрессы в курятнике могут влиять на вес, и их следует учитывать, если ваша птица худеет.

Еще один способ узнать, худеет ли ваша курица или не набирает вес, — это пощупать киль курицы. Килевая кость — это выступающая кость на нижней стороне курицы. Это продолжение грудной кости, которая проходит вниз по животу курицы. Если килевая кость кажется выпуклой и намного выше мышц с обеих сторон, возможно, ваша курица имеет недостаточный вес.Тем не менее, важно быть знакомым с вашими птицами, потому что у некоторых пород и старых птиц может естественным образом развиться килевая кость.

Почему моя курица худеет

Во-первых, если вы внесли изменения в режим выращивания цыплят или улучшили режим питания цыплят, то потеря веса может быть полезным для здоровья побочным продуктом. Если в последнее время изменений не было, необходимы дальнейшие исследования.

Как упоминалось выше, мы рекомендуем регистрировать вес, в основном, когда вы вносите изменения в курятник, смену сезонов и любые изменения в корме.

Причины похудания цыплят:

  • Стресс. Куры испытывают стресс по многим причинам, некоторые из которых очень примитивны. К стрессорам относятся перепады температуры, нападения хищников, путешествия, шоу, болезни. Прочтите наш раздел «Управление курятником», чтобы узнать, как снизить стресс в курятнике.
  • Паразиты . Черви и паразиты, обитающие в пищеварительном тракте курицы, снижают аппетит курицы, что приводит к потере веса. Паразиты также лишат вашего цыпленка питательных веществ, которые им необходимы, чтобы не допустить стресса.Регулярно вводите цыплят, чтобы предотвратить потерю веса из-за паразитов.
  • Куриный дрозд. Ранний кандидоз может вызвать временное увеличение веса, поскольку курица пытается успокоить раздраженный рот и пищевод. Однако в конечном итоге это снизит аппетит, что приведет к потере веса.
  • Болезнь. Вирусы и бактериальные заболевания вызывают резкую потерю аппетита. Если ваша курица заболела, потеря веса будет сопровождаться другими симптомами, такими как диарея или хрипы.На нашей странице проверки симптомов приведен список распространенных куриных болезней.
  • Задумчивый. Если вы заметили, что ваша курица не выходит из скворечника или прячется, возможно, она слишком занята размышлениями, чтобы есть.
  • Больше упражнений, чем обычно. Увеличение размера курятника / загона — это хорошо. Если ваша птица делает больше упражнений, чем обычно, убедитесь, что она также получает много еды, предоставив свободный доступ к готовым гранулам.

Рыба против курицы: что помогает быстрее похудеть и почему?

Дисциплинированная диета и образ жизни — один из верных способов похудеть, а также сохранить его в долгосрочной перспективе.Однако есть специальные диетические добавки и корректировки, которые, как говорят, ускоряют похудание. Два таких примера — рыба и курица. Вот почему вы всегда будете видеть, что люди предпочитают курицу-гриль или рыбу-гриль другим вариантам.
Почему варианты, приготовленные на гриле, хороши для похудения?
Жареные блюда вместо жареных делают вас менее жирным, чем обычно, поскольку излишки жира имеют тенденцию стекать с гриля. Для этого также требуется меньше масла или сливочного масла, и большинство питательных веществ остается неизменным.Кроме того, они, как правило, менее калорийны, чем другие виды жареного мяса.

Жареная на гриле рыба и курица также обеспечивают достаточное количество белка, омега-3 и других полезных питательных веществ. Поскольку оба этих источника содержат значительно меньше холестерина и насыщенных жиров, они считаются «более постным мясом» по сравнению с другими более тяжелыми продуктами животного происхождения.
Но какой из этих двух вариантов выбрать более здоровый? Что помогает быстрее похудеть — рыба или курица на гриле?

Рыба на гриле или курица: что лучше?

Большинство диетологов и исследований показывают, что включение в свой рацион морепродуктов или птицы, если вы не вегетарианец, приносит много пользы и необходимо для сбалансированного питания.Однако у обоих этих вариантов питания есть несколько преимуществ друг перед другом.

Лучше ли есть рыбу, чтобы оставаться в форме?

Недавнее исследование, проведенное Journal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, показало, что употребление рыбы в пищу может быть более здоровой альтернативой другим источникам мяса, чтобы оставаться постным. Фактически, употребление в пищу рыбы также может способствовать более быстрой потере веса. Исследователи обнаружили, что люди, которые ели только рыбу (а не другие виды мяса) в течение восьми недель, теряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

Исследование также показало, что люди, потребляющие три порции рыбы в неделю, также могут помочь похудеть и добиться лучших результатов.

Рыба также может принести много пользы. Одним из самых больших преимуществ являются жирные кислоты омега-3, которые наш организм не может производить естественным путем. Омега-3, как известно, снижает уровень воспаления и стресса в организме, что может способствовать увеличению веса.

Хотя белок способствует насыщению, исследования также утверждают, что употребление рыбы может помочь людям оставаться сытыми на более длительный срок по сравнению с другими формами белка.Это хороший сорт нежирного мяса, который также полезен для повышения спортивных результатов, наращивания мышц и поддержания уровня энергии в организме.

Однако помните, что рыба имеет меньший источник белка по сравнению с другим мясом и продуктами животного происхождения. Некоторые сорта рыбы также могут иметь высокое содержание жира, поэтому вам следует быть осторожными с типом рыбы, которую вы едите.

Существует также опасность заражения и безопасности употребления морепродуктов. Следы ртути, обычно обнаруживаемые в рыбе, могут быть потенциально опасными для людей с чувствительным желудком.Беременным женщинам и детям особенно следует избегать сырой рыбы.

Есть ли польза от жареной курицы?

Цыпленок, опять же, очень вкусный и один из самых любимых блюд весонаблюдателей. Он также доступен по цене по сравнению с другими видами мяса, поэтому его легче включить в свой рацион.

Курица как источник пищи содержит много полезных питательных веществ. Благодаря высокому содержанию белка (одна порция курицы составляет 27 грамм), низкому содержанию жиров, а также витаминам и минералам (например, Vit.B6, селен, ниацин и фосфор), все они помогают в похудании и построении более здорового и подтянутого тела. Регулярное употребление курицы может укрепить ваши кости, снизить аппетит и нарастить мышечную массу. Куриная грудка — самая полезная из всех частей.

Как бы здорово это ни звучало, возможным недостатком остается тип курицы, которую вы едите. Много курицы, доступной на рынке, может быть получено из тщательно продуманных источников, содержащих следы химикатов и других добавленных ингредиентов, используемых для консервирования.Чаще всего это происходит с замороженными продуктами. Убедитесь, что вы едите исключительно органические и натуральные продукты.


Еще одна вещь, о которой следует проявлять осторожность, — это добавленное содержание жира. Хотя в курице может быть мало жира, вы рискуете съесть лишний жир, если будете есть кожицу. Следовательно, снятие кожи — лучший вариант.

На вынос

Мы объяснили вам преимущества и потенциальный вред невегетарианских источников. Хотя они оба являются отличными источниками белка и увеличивают ваш профиль питательных веществ, польза от рыбы, как правило, немного выше, чем от курицы, особенно когда речь идет о содержании в ней омега-3.

Как мы уже упоминали, исследования также подтвердили, что рыба может быть более здоровым вариантом, чем курица, если ваша единственная цель — похудеть.

Однако, если вы сосредоточены на здоровом питании, было бы неплохо употреблять оба продукта в умеренных количествах. Для хорошего образа жизни важно восполнение всех потребностей в питательных веществах, включая углеводы, белки, витамины и минералы.

Что делать, если курица худеет? — Ноу-хау животных

Разведение цыплята могут доставлять массу удовольствия, но есть и более серьезные моменты, один то, что действительно может вызвать беспокойство хозяина курицы, — это когда курица начинает похудения.

Что делать, если курица худеет? Вам необходимо определить, почему курица худеет: дефицит питательных веществ, стресс, болезнь, паразиты, экстремальные погодные условия, перенаселенность, устранение клювов, вакцинация или необычные условия, а затем, по возможности, принять соответствующие меры для устранения проблемы.

Важно помнить, что цыплята живут для того, чтобы есть, и поэтому похудание почти всегда признак реальной проблемы — значит, вы должны быть готовы к немедленным действиям.К счастью, у нас есть информация, необходимая для решения этой проблемы.

9 причин, по которым ваша курица может похудеть, и что с этим делать

Куры существа одновременно простые и очень сложные . Они не самые умные из птиц и большую часть жизни курица тратит на поиски пищи с воспроизводством (и эти великолепные яйца, за которые мы их любим) занимают второе место.

Однако, их биология намного сложнее, чем их личностей и цыплят Может быть довольно сложно диагностировать, когда речь идет о проблеме похудения .Мы выделили 9 961 9 основных причин потери веса и способы их приема действие по каждому вопросу.

Но… если вы не может легко определить проблему, обычно лучше обратиться за помощью к специалисту от ветеринара, чтобы продолжить попытки угадать проблему . Это не заставит себя долго ждать, пока цыпленок не откладывается от голода, и они не могут уйти столько времени без еды, прежде чем они умрут от голода.

Итак, если в сомневаетесь — вызовите ветеринара. Пожалуйста.

Дефицит питательных веществ у цыплят

цыплят обычно проявляют другие симптомы дефицита питательных веществ, прежде чем они прекратятся ест и эти Симптомы могут включать: недостаток энергии, ненормальный внешний вид пера, потерю пигмент в перьях, кожные поражения, дерматиты, ороговение слизистой мембраны (здесь слизистые оболочки покрываются твердым белком — кератин, из которого состоят волосы и ногти), мускулистый дегенерация, деформация костей и ломкость костей, уменьшение или потеря яйца продуктивность, яйца низкого качества и неврологические расстройства.

Это означает что i f курица не ест из-за диетического дефицита, конец обязательно придет. Невозможно легко диагностировать дефицит витаминов на глаз и если проблема заключается в дефиците селена (минерала), попробуйте вылечить его вы можете убить птицу (в этом случае слишком много — плохо, как слишком мало).

В рационе цыплят могут отсутствовать некоторые или все следующие элементы: Витамин A, D3, E, K, B12, холин, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, фолиевая кислота, биотин, пиридоксин (B6), тиамин, кальций. , Калий, марганец и селен.В идеальном мире цыплята могли бы найти в корме все, что им нужно, а также то, что они могут кормить во время выпаса, но иногда все идет не по плану.

Итак, если вы думаю, что у стада может быть дефицит питательных веществ, вам нужно получить Ваш местный ветеринарный врач назначит анализ крови (или анализов), чтобы определить, что отсутствует и как его снова добавить в рацион птицы.

Хорошая новость заключается в том, что большая часть повреждений обычно обратима при недостаточности питания, если вы обратитесь к ветеринару, чтобы вылечить его на достаточно ранней стадии.

Стресс у кур

Стресс — такая серьезная проблема для кур, что журнал Poultry World назвал его «тихим убийцей». Они тоже не были мелодраматичными. Цыплята похожи на людей как по своей способности испытывать стресс, так и по своей неспособности с ним справиться.

Есть нет куриных гуру, предлагающих уроки медитации, а петухи только счастливы расточать столько «свободной любви», сколько может пожелать курица, это не поможет справиться со стрессом.Так, вам необходимо взять на себя ответственность, если вы считаете, что ваше стадо проявляет признаки стресса.

Пять наиболее распространенных признаков стресса: потеря веса, снижение яйценоскости, снижение их жизнедеятельности, повышение конверсии корма и подавление иммунитета.

Хорошее новость заключается в том, что избавиться от стресса у кур можно довольно легко с помощью удаления . источника стресса (если возможно) и добавлением пищевых добавок к корм для стада.

Вы хотите дополнения предназначены для:

  • Combat стресс на различных фронтах с помощью нескольких средств
  • Это способствует лучшему пищеварению и усвоению полезных веществ
  • Это предлагают улучшенное потребление корма, прибавку в весе и конверсию корма
  • Это способствуют восстановлению микрофлоры в кишечнике, если птицы недавно прошли курсы антибиотиков или другие формы химической / лекарственной терапии

Если вы не могут избавиться от стресса с помощью такого лечения — это определенно пора привлечь ветеринара и посмотреть, что они могут найти, что вы могли упустить.

Экстремальные погодные условия

Один причина стресса у цыплят, с которым может быть очень трудно справиться, — крайняя погодные условия , Курицы нередко отказываются от еды на некоторое время, следуя сильный шторм или необычно жаркое лето в середине лета.

Вы можете предпринять некоторые действия, чтобы птицам было удобнее в случае длительные погодные явления , например, установка вентиляторов (подходит для птиц, а не только для стола вентиляторы) или кондиционирование воздуха в курятнике, но в большинстве случаев экстремальное погодные явления непродолжительны, а последствия незначительны.

Перенаселенность в Курятник

Еще одна потенциальная проблема, которая может вызвать серьезный стресс у птиц, — это перенаселенность курятника. Если это произойдет, более мелкие и слабые цыплята в иерархии, вероятно, будут подвергнуты издевательствам и будут вынуждены держаться подальше от еды, питья и подстилки. Если вы обеспокоены тем, что над вашими цыплятами могут издеваться , тогда прочтите одну из наших других статей о порядке клевания цыплят.

Как можно представьте, что это приведет к некоторой потере веса из-за того, что курица не получит достаточно, чтобы поесть, но важно понимать, что это незначительная проблема по сравнению с тем, что может случиться , если вы не решите проблему переполненности.

Если цыплята скучены слишком долго, они могут отказываться откладывать яйца, лежат ненормально или покрыты куриным пометом . Хуже того, если они останутся в одиночестве достаточно долго, и перенаселенность никуда не делась — цыпленок могут превратиться в каннибала.

Они будут включите самых слабых птиц и заклюйте их до смерти, а затем съедите. Это насколько природа это способ привести стадо в равновесие, но насколько владелец обеспокоены тем, что это может быть одной из самых травмирующих вещей, с которыми им приходится иметь дело.

Это всегда лучше либо освободить место в курятнике (сделав его побольше), либо в гнездовье коробки или гуманным способом избавиться от лишних цыплят перед их стадо берет дело в свои руки.

Необычные условия (шум, Транспорт и др.)

Другое потенциальные триггеры стресса могут быть самыми разными — одно можно сказать наверняка цыплята не пристрастны к продолжительным вспышкам громкого шума , и если они регулярно подвергаются воздействию громкой стереосистемы, телевизора, автомобильного двигателя и т. д.они могут быстро впадают в стресс и депрессию.

Некоторые куры также не очень хорошо реагируют на транспортировку и могут после путешествия потерять их аппетит. Однако мы не ожидали, что это продлится дольше, чем несколько часов, и если курица все еще не ест день спустя, что-то есть они думают больше, чем их возят.

Ударный посев

Один из Наиболее частые травмы курицы — пораженный урожай , это может быть вызвано травмой или болезнь, но исход всегда один.

Урожай это полка в горле рядом с пищеводом , которая играет второстепенную роль в пищеварении. Цыплята не могут жевать, так как у них нет зубов, поэтому они замачивают всю свою пищу в слюне, а затем проглотить.

Вместо направляясь прямо к животу, он останавливается у урожая и садится на полку (в основном маринование ферментами из слюны) перед тем, как перейти в желудок в качестве нужный.

А рефлекс голода курицы исходит не от желудка, а от урожая .Когда урожай пуст, он становится голодный.

К сожалению, когда урожай поражен, он не может принимать пищу или передавать ее желудок и Ранним признаком этого состояния является то, что курица срыгивает пищу.

The курица тогда начнет худеть, так как перестанет есть . Иногда урожай может быть плохим набухший настолько, что блокирует горло и препятствует тому, чтобы курица дыхание. Хорошая новость в том, что пораженный урожай можно легко обработать небольшая операция у ветеринара.

4 распространенных заболевания, которые могут Причина похудания у цыплят

Есть множество различных заболеваний у кур, которые могут вызвать потерю веса, но четыре наиболее распространены:

Болезнь Марека

Болезнь Марека Болезнь названа в честь венгерского ветеринара, выделившего ее . Это довольно распространенная проблема в цыплят и раннего предупреждения о том, что ваше стадо может быть заражено Марека — похудание. Есть вакцина от этого состояния, но она не может не позволяйте цыплятам заразиться болезнью Марека только для того, чтобы у них появились симптомы.Ваш ветеринар должен был объяснить, нужна ли вашему стаду эта вакцинация, в ваша первая консультация с ними.

Оспа домашних птиц

Оспа домашних птиц — это вирусная инфекция , которая относительно медленно распространяется по стаду. Он вызывает болезненные поражения на лице, во рту и дыхательных путях. Он редко убивает своих жертв, если только респираторная инфекция не является особенно серьезной. Однако это может вызвать депрессию, а также потерю аппетита из-за боли. На заживление уходит пять недель, и лекарства нет.Однако существует вакцина, полностью профилактическая.

Холера домашней птицы

Холера домашней птицы, как и человеческая холера, может вызывать длительную диарею в большом количестве, поскольку можно было ожидать, что это приведет к потере веса у птиц . Это бактериальное заболевание, которое можно лечить антибиотиками и полностью устранить путем усилий по его искоренению. Ваш ветеринар посоветует, что нужно делать.

Птичий лейкоз

Птичий Лейкоз, похожий на болезнь Марека, вызывает у цыплят опухоли, которые могут заблокируйте горло и не позволяйте курице есть. Нет лечения, нет вакцины и лекарства от птичьего лейкоза и лучшая профилактическая мера кажется, держит территорию с цыплятами в безупречной чистоте и разделение больных птиц до тех пор, пока они не выздоровеют или не погибнут.

4 общих паразита, которые Может вызывать потерю веса у цыплят

Всего четыре общие паразитарные состояния, которые могут вызывать потерю веса у цыплят и это:

Вши

Куры очень восприимчивы к вшам , и в большинстве случаев их обычные пылевые ванны удерживают их под контроль, если не полностью.Однако иногда заражение вшами может выйти из-под контроля, и боль, которую это вызывает, приведет к потере цыпленка аппетит и тем самым похудание. К счастью, легко лечить инсектициды, прописанные ветеринаром.

Кокцидиоз

Это паразитарная инфекция кишечника, вызванная поеданием паразитов. Нормальное обращение, когда стадо Кокцидиозом инфицирован препарат под названием ампролиум (который наиболее обычно продается под торговой маркой Corid).Его смешивают с водой или дают непосредственно во рту, и он быстро уйдет после лечения.

Аскаридоз (аскаридоз)

Это исключительно распространенное заболевание у большинства цыплят и часто не является проблемой. Это становится проблема, когда червь теряется внутри тела курицы и попадает в урожай или завязь, или где-то еще, чего быть не должно. К счастью, лечение очень просто, и средство для дегельминтизации быстро отправит упаковку аскариды .

Волосяной червь (капиллиаридоз)

Возможно Самая опасная глистная инфекция у кур — волосяной червь , названный так потому, что черви выглядят как очень короткие волосы. Они действительно могут вызвать сильную боль у цыплят и сильная диарея, приводящая к быстрой потере веса. Опять же, они разумно легко поддается лечению, и ветеринар должен порекомендовать средство для дегельминтизации, которое избавляет цыплят от волосяного червя очень быстро.

Ответы на вакцинацию

Есть различные прививки для цыплят, и ваш ветеринар или заводчик должен уметь посоветуют вам, что нужно делать вашему стаду.Важно отметить, что вакцинация у цыплят полностью эффективны и, как известно, не имеют долгосрочных любое негативное воздействие на здоровье .

Однако может пройти короткий период времени после вакцинации, когда цыпленок или взрослая птица покажет набор ответов на вакцинацию. Одним из таких ответов может быть потеря аппетита. Это не должно длиться очень долго, и если это так, вам следует проконсультироваться с ветеринаром, чтобы узнать, как это можно исправить.

Заключение

Итак, что что делать, если курица худеет? Как видите, это непростой вопрос ответить, и это зависит от того, что не так с птицей, какое действие вы должен взять.Наши 9 основных причин внезапной потери веса у кур должны быть может помочь вам немного сузить круг вопросов , но если вы не уверены — позвоните ветеринару.

Поскольку цыплята любят есть, потеря веса является признаком реальной проблемы, и непринятие мер может привести к долгосрочным проблемам с яйцекладкой или даже к смерти вашей курицы, поэтому с этим лучше не рисковать. .

Вот некоторые из моих любимых продуктов для кур и их курятников:

Похудение: самые здоровые способы приготовления курицы в рейтинге!

Курица — один из лучших источников нежирного белка для невегетарианцев.Это также одно из самых популярных видов мяса, так как оно дешевле других видов мяса и более доступно большинству мясоедов. Его также больше всего предпочитают любители здоровья, особенно те, кто хочет похудеть, поскольку он также содержит мало углеводов, а также насыщенных или нездоровых жиров. Другая причина, по которой его больше всего предпочитают невегетарианцы, заключается в том, что с ним невероятно легко готовить, и его можно добавлять в целый ряд блюд, в том числе в хлеб, закуски, карри, супы, салаты и т. Д.Этот универсальный протеин — суперзвезда, когда дело доходит до ежедневного снабжения вашего организма достаточным количеством протеина. Но не во всех формах это полезно для здоровья. Жареный цыпленок, например, без сомнения вреден для здоровья.

Уровень питательности вашего блюда из курицы, способствующего снижению веса, зависит от используемого метода приготовления. Способ приготовления показывает, сколько калорий содержится в вашем курином блюде, а также насколько легко содержащийся в нем белок усваивается вашим организмом. Некоторые из наиболее распространенных методов приготовления, используемых для приготовления курицы, включают варку или приготовление пищи, приготовление на гриле, запекание и жарение, жарение на сковороде и во фритюре.Но прежде чем мы выясним, какой метод приготовления является наиболее идеальным и самым здоровым способом приготовления курицы, вот полный профиль питания курицы, который убедит вас добавить ее в свой ежедневный рацион.

Читайте также: 11 лучших рецептов куриного филе | Популярные рецепты с курицей | Легкие рецепты с курицей

Снижение веса: курица идеально подходит для получения постного белка

Куриное питание: полезный для похудания белок

Курица может помочь вам похудеть, помогая вам набрать самые важные белок.Что касается белка, разные части целой курицы содержат разное количество белка, и куриная грудка — самый популярный вид куриного мяса. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть курицу без кожи, чтобы получить более здоровую дозу белка. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), порция куриной грудки в 100 г содержит 31 г белка, в то время как такая же часть куриного бедра содержит 24 г белка. Куриные крылышки, куриные ножки и куриные голени также содержат относительно большое количество белка.Курица также содержит в два-три раза больше полиненасыщенных или полезных жиров по сравнению с красным мясом — это то, что делает курицу более здоровой альтернативой красному мясу. Какую бы нарезку вы ни предпочитали есть, вы должны знать правильный метод приготовления, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий и добавить белок в свой рацион наиболее здоровым способом.

Также читайте: 10 простых способов сохранить курицу влажной и ароматной

Самые полезные способы приготовления курицы:

1.Самый полезный для здоровья: браконьерство

Браконьерство является одним из самых полезных для здоровья методов приготовления курицы, поскольку оно исключает любые формы жира или масла. Все, что вам нужно для этого способа приготовления, — это вода, доведенная до кипения. Когда вода в кастрюле с глубоким дном закипит, убавьте огонь до минимума и осторожно опустите курицу в воду. Дайте курице приготовиться, а затем выньте ее из воды. Вы готовите курицу на слабом огне, поэтому нет опасности потерять питательные вещества.

Также читайте: Следует ли избегать употребления молока после курицы? Вот ответ

2. Второе место: приготовление на гриле

Курица-гриль — еще один полезный метод приготовления курицы. Это потому, что вы добавляете в блюдо лишь минимальное количество жира, осторожно смазывая курицу оливковым маслом или любым другим полезным маслом. В этом методе вам нужно будет использовать только половину столовой ложки до полной столовой ложки масла.

Читайте также: 11 лучших рецептов курицы на гриле | Лучшие рецепты с курицей

Снижение веса: для приготовления курицы на гриле требуется минимум масла

3.Второе место: выпечка и жарка с перемешиванием

Поджаривание или обжаривание курицы также является победителем, когда речь идет о сохранении питательных свойств и вкуса, а также о низкокалорийном блюде. Смажьте сковороду с антипригарным покрытием маслом и обжарьте куриные кусочки. Перемешайте его с овощами, такими как брокколи, сладкий перец, спаржа и т. Д. Запекать или запекать курицу с некоторыми овощами и специями также не так уж и плохо, поскольку этот метод также позволяет курице хорошо приготовиться, не используя слишком много жира.

Читайте также: 11 лучших рецептов запеченной курицы | Легкие рецепты запеченной курицы

Излишне говорить, что количество жира, используемого в ваших блюдах из курицы, зависит от размера порции, которую вы готовите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.