Можно ли есть шоколад при похудении, какой выбрать, сколько в день
Сбалансированное питание разнообразно, но по большей части людям приходится отказываться в первую очередь от сладостей. Можно ли есть шоколад при похудении, и иметь стройную фигуру? Если выбрать это лакомство правильно и не злоупотреблять им, можно получить похудательный эффект. Для начала рассмотрим, как употребление того или иного вида шоколада действует на организм человека.
Польза и вред
Шоколад, который продается в магазинах, мало чем напоминает полезный продукт из какао-бобов. Его калорийность и вредность для организма человека усугубляется различными добавками, подсластителями, усилителями вкуса и консервантами. Натуральный шоколад стоит приличных денег – поэтому если человек хочет получить от десерта не только вкусовые ощущения, но также пользу, без вреда для фигуры, стоит обращать внимание не только на стоимость шоколада, но и на его состав и срок изготовления.
Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 58% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше. Этот продукт нужно есть только натуральный и в малых дозах. Рекомендуется не более 30 грамм шоколада в сутки.
Состав шоколада:
- флавоноиды
- антиоксиданты
- полифенолы
- витамины
- микроэлементы
- бета-каротин
- фосфор
- натрий
- калий
- кальций
- медь
- магний
- хлор
- магранец
- железо
- фтор
Эти вещества оказывают благоприятный эффект на весь организм. А именно:
- способствует активности и увеличению спортивных нагрузок
- расслабляет нервную систему
- стабилизирует давление
- снижает риск инсультов и инфарктов
- влияет на сердечно-сосудистую систему
- стимулирует работу мозга
- ускоряет процессы липолиза
Но есть и факторы, которые тоже стоит учесть при употреблении этого продукта. Такие, как:
- усиление аллергических реакций
- содержание большого количества кофеина может вызвать расстройство желудка
- ожирение
- кариес
- диабет
Эти факторы представляют угрозу для здоровья человека, только в случае, если человек есть много шоколадного продукта. Но есть заболевания и показание врачей, когда какао содержащие десерты лучше вообще исключить из рациона.
- Сахарный диабет
- Мочекислый артрит
- Болезни кишечника и печени
- Проблемы с поджелудочной железой
Виды шоколада и состав
В 100 граммах черного шоколада содержится около 650 ккал. Шоколад при похудении есть можно, если определиться какой вид больше подходит своим содержанием для дополнения к диете.
Горький | Молочный | Белый |
Какао-бобы – 54% Какао-масло – не менее 35% Сахар – 11% | Какао-бобы – 50% Какао-масло – не менее 14% Сухое молоко – 10% Сахар – 26% | Какао-бобы – 34% Какао-масло – 6% Сухое молоко — 15% Сахар – 45% |
Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше. Шоколад нужно есть только натуральный и в малых дозах, не более 30 грамм в сутки.
Когда лучше есть шоколад?
В одной плитке шоколадки содержится много кофеина, который не только прибавит лишние килограммы, если есть его на ночь, но и может повредить сну. Даже небольшое количество может вызвать бессонницу. А вот первая половина дня, как нельзя лучше предназначена для употребления этой сладости. Ешьте шоколад на десерт после завтрака или обеда:
- Эта сладость разнообразит диетный рацион
- Благотворно повлияет на микрофлору кишечника
- В связи с тем, что человек будет уже сыт, организм не потребует большого количества шоколада
Идеальное сочетание
Шоколад можно сочетать:
- С ягодами
- Фруктами
- Сухофруктами
- С йогуртом
- С молоком
- С кашами
Если добавить 10-20 грамм горького шоколада при похудении в кашу с фруктами, то такой завтрак не только зарядит энергией на весь день, но и поднимет настроение. Эта сладость действует, как антидепрессант и позволит активно тренироваться в спортзале. Поэтому, шоколад можно есть при похудении. Не будет лишним побаловать себя. Ведь дело не только в сладости этого продукта, а в том эффекте, который он производит на общее состояние.
Как выбрать полезный шоколад
При покупке шоколадки, обращайте внимание на состав способ его изготовления. Если на этикетке указано, что содержание какао-бобов свыше 70% — в продукте будет много добавок. Такую сладость лучше оставить без внимания.
Если плитка очень сладкая, значит в ней больше сахара и добавок, чем самого шоколада. Качественную шоколадку можно определить по виду, текстуре и вкусовым качествам.
- Тает во рту
- Имеет гладкую структуру
- Однородный цвет без вкраплений
- Горьковатый вкус
Шоколадная диета
Горький шоколад при похудении может показать неожиданные результаты. Главное соблюдать некоторые правила:
- его нельзя есть на ночь и натощак
- чтобы он не содержал трансжиров в составе
- употребление в сутки не более 30 грамм
- желательно на диете чередовать этот продукт с другими десертами. То есть не есть его каждый день
- пить не менее двух литров воды в сутки
Шоколадку можно заменить пастилой или зефиром, естественно, в умеренных количествах. Худеть с помощью интенсивных диет стоит людям, у которых нет проблем со здоровьем. Наслаждаться горьким шоколадом можно с несладким кофе. Если просмотреть комментарии людей, которые включали шоколад в свой рацион диеты, мало найдется отзывов, где отмечалось значительный результат похудения.
Полезный шоколад
Человек может найти натуральную шоколадку в любом магазине, если хорошо изучит состав, но как показывает практика, покупатели давно не верят тому, что пишут на этикетках. Поэтому, чтобы быть полностью уверенными в том, что продукт будет натуральный и полезный, то лучше изготовить его самостоятельно в домашних условиях. Такой шоколад можно будет есть при похудении однозначно.
Компоненты:
- масло какао пищевое
- тертое (не спрессованное) какао
- корица
- ваниль
- сухофрукты
Способ приготовления:
- Небольшое количество масло какао расплавляем на водяной бане
- Когда масло полностью расплавиться, добавляем к нему тертое какао
- Хорошо перемешивая, добавляем щепотку корицы и ванили
- Мелко порезанные сухофрукты добавляем в самом конце
- Потом выливает жидкость в формочки, и даем остыть
Если есть желание добавить орешки, то их можно с помощью ложки вдавить в еще жидкий шоколад в формочках. Помните, не важно, домашнее производство или фабричное, шоколад можно есть при похудении в небольших дозах.
Десерты во время диеты
Чтобы похудеть – нужно время. За период диеты, которые чаще всего бывают длительные, люди не выдерживают ограничения, особенно, если любят сладости. Ущемление в еде – вызывает стресс во всем организме, отчего есть хочется еще больше.
Чтобы огородить свой организм от неприятных последствий диеты, позволяйте себе немного сладостей:
- Горький шоколад
- Зефир
- Пастила
- Мармелад
Эти сладости лучше употреблять на завтрак или обед после приема основной пищи. Лучше запивать этот десерт кефиром, молоком или йогуртом.
Подведем итоги
- Чтобы есть шоколад во время диеты и не переживать о том, что они могут усугубить снижению веса, ешьте сладости за час до спортивной тренировки. Небольшая порция шоколада даст большой заряд энергии, а калории, которые она содержит, сожгутся во время тренировке
- Не ешьте сладости и другие калорийные продукты на ночь. Если появилось сильное желание перекусить, выпейте стакан кефира или съешьте немного творога с ягодами или сухофруктами.
- Пейте много воды, но только не после основного приема пищи
- Не стоит употреблять шоколадки с наполнителями или с добавлением орехов, печенья или карамели. Такой десерт не только добавит лишние калории в рацион, но и может навредить здоровью некачественными красителями, которые содержит продукт
Post Views: 44
Худеем с шоколадом: свойства, рекомендации к потреблению
Содержание статьи:
До сих пор отказываете себе в сладостях при похудении? Теперь вы сможете лакомиться шоколадом и оставаться в хорошей форме!
Немного теории
Успешное похудение строится на правильном питании и физической активности. Диетологи и спортивные тренера делятся простым секретом того, как похудеть быстро и без вреда здоровью: потребленных калорий должно быть меньше, чем потраченных. Придерживаясь этому простому правилу, у вас никогда не будет проблем с лишним весом.
Воплотить такую схему похудения в жизнь можно только путем составления правильного меню, которое сможет давать организму силу, но не выходить за рамки позволенных килокалорий. Множество диетологов рекомендуют в первую очередь вычеркнуть из рациона все сладости. К нашей радости, есть и такие специалисты, которые советуют есть горький шоколад при похудении. Вот их аргументы.
- Черный шоколад при похудении помогает предотвратить развитие сопротивляемости организма к инсулину. Ведь одной из причин лишнего веса и ожирения выступает такое состояние, при котором клетки перестают реагировать на гормон инсулина.
- По результатам исследований было обнаружено, что темный шоколад помогает сократить количество жировой ткани у взрослых и подростков.
- Темный шоколад выступает щедрым источником антиоксидантов, витаминов В1 и В2, кальция, железа, калия и магния. Продукту присваивают способность восполнять уровень полезного холестерина и снижать количество вредного. Регулярное потребление 1-2 долек будет снабжать организм необходимыми веществами, тем самым давая ему сил на борьбу с лишними накоплениями.
- Благоприятное влияние оказывает черный шоколад на кишечник. Полезные элементы шоколада в кишечнике преобразуются в молекулы с противовоспалительными свойствами. Лишние килограммы часто докучают людям, в организме которых протекают воспалительные процессы. Также резкая смена рациона и диета иногда становятся причинами запоров, от которых сможет избавить именно горький шоколад.
- Углеводы, содержащиеся в сладости, очень быстро расщепляются. Если кушать шоколад в разумных количествах, то это никак не отразится на стройности.
- Если опросить всех похудевших, то выяснится, что самым сложным в процессе снижения веса для них стала борьба со стрессом. Связано это с изменением питания, с введенными ограничениями, с усталостью и привыканием к новому образу жизни. Стресс негативно сказывается на обмене веществ, замедляя его. Многие грешат срывами и перееданиями. Такие составляющие какао-продукта, как теобромин и флавонол, поднимут настроение, снизят тревожность и депрессивность, устранят упадок сил. Черный шоколад можно использовать в качестве перекуса, что убережет от потребления нежелательных калорий.
Какой шоколад можно есть при похудении?
Когда мы говорим о похудении на шоколаде, мы имеем в виду качественный продукт. Содержание какао бобов в такой плитке не должно быть меньше 70%. Лакомство можно купить в магазине, предварительно ознакомившись с составом и убедившись в его натуральности. Многие производители пытаются смягчить горьковатый вкус черного шоколада за счет добавления большого количества сахара или исключения из состава флавонолов (источник горькоты). Такой продукт похудению способствовать не будет.
Больше доверия у худеющих вызовет шоколад собственного приготовления. Шоколад для похудения в домашних условиях будем употреблять в жидком виде. Смешаем 1 ч.л. какао с 1 ст.л. сухого молока, тонким слоем вольем 1 стакан молока (нежирного). Отправляем смесь в микроволновку или на паровую баню. После нагревания смеси добавляем заменитель сахара (по вкусу). Еще через пару минут полезный в условиях похудения горячий шоколад готов. Главное, не дать молоку закипеть.
Как правильно использовать шоколад?
Что принесет шоколад организму — пользу или вред, будет определять количество съеденной сладости. Потреблять горький шоколад для похудения рекомендуется в количестве 25 гр в сутки. С большей дозой углеводов организм не справится, что приведет к нежелательным накоплениям жира. Потребление лакомства лучше запланировать на дообеденное время.
Отказаться от продукта следует диабетикам, гипертоникам, аллергикам, а также при сбоях в работе печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Похудеть с помощью шоколада можно, не только его поедая. Шоколадные обертывания сейчас невероятно популярные благодаря их способности увлажнять и подтягивать кожу, а также способствовать уменьшению объемов. Для процедуры понадобиться 100 г растопленного черного шоколада. Распределяем по телу, оборачиваемся пищевой пленкой и кутаемся в плед. Через 30-60 минут можно отправляться в ванную. Для большего эффекта к шоколаду можно добавить измельченный имбирь или молотый красный перец.
Шоколадные диеты
Прибегать к подобным действиям следует с большой осторожностью. Любой дискомфорт или недомогание должны стать причиной для возврата к привычному питанию. Диетологи не рекомендуют худеть таким образом. Но если другим путем идти не получается, то вот несколько вариантов сладкого похудения:
- разгрузочный день на шоколаде предполагает потребление 100 г продукта за весь день. Пить разрешается только воду;
- для достижения больших результатов один разгрузочный день превращается в 3. Каждый кусочек горького шоколада запивается черным кофе. Из напитков разрешается пить чай без сахара и воду;
- Во время питьевой шоколадной диеты, длится которая 3-7 дней, разрешается выпивать по 6-7 чашек горячего шоколада (рецепт приведен выше). Дополнительно нужно потреблять на менее 1 л воды в сутки.
Такие эксперименты могут отразиться на фигуре в виде 1-7 кг потерянного веса (зависит от выбранного варианта). Не нужно забывать, что дополнением к обретенной стройности могут стать проблемы со здоровьем. А потому очень внимательно следите за реакцией организма на диету.
Польза горького шоколада при похудении заключается в его способности насыщать организм полезными веществами, нормализовать работу кишечника, бороться со стрессом, уберегать худеющих от переедания, а также положительно влиять на кожу. Введите в рацион немного этой сладости, и ваше похудение получит новый толчок. Оставайтесь стройными и не отказывайте себе в удовольствиях.
Можно ли кушать шоколад при похудении
Многие диеты для похудения обладают рядом жестких ограничений и запретов. Главное испытание – обязательный отказ от сладостей, кондитерских изделий. Для некоторых людей это стресс, потрясение, так как из рациона убирают любимые батончики, конфеты, торты. Однако иногда хочется съесть какую-нибудь сладость. Тут стоит разобраться в пользе и вреде натурального горького шоколада, который используется даже для похудения. Несмотря на многочисленны противоречивые мнения, с помощью этого лакомства можно сильно похудеть. Следует учесть, во время диеты разрешено кушать не все разновидности десерта, а только некоторые сорта.
Полезные и вредные свойства
Многих сладкоежек волнует вопрос о том, можно ли есть горький шоколад на диете. Для этого важно понять, чем он полезен и как правильно его кушать. Натуральный черный шоколад обладает шикарными вкусовыми качествами, ароматом. Главная его особенность в том, что, поедая его, появляется шанс улучшить состояние собственного здоровья. В чем заключается польза и вред шоколада во время диеты?
Натуральное лакомство содержит полезные соединения, которые называются флавоноидами. Они благотворно воздействуют на кровообращение и сердечно-сосудистую систему, что помогает предотвратить некоторые заболевания, критические состояния. Черный горький шоколад содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и препятствуют онкологии. В составе десерта присутствует кофеин, поэтому ускоряется процесс обмена веществ. Интересно то, что темный шоколад оказывает положительное влияние на зубы, так как на них формируется защитная пленка, предупреждающая развитие камней.
Существуют веские факты, подтверждающие эффективность лакомства при похудении. Кроме этого, темный шоколад – это натуральный антидепрессант, который поможет справиться с плохим настроением, стрессовой или конфликтной ситуацией. Вполне возможно, если вы едите его часто, то организм начинает активно продуцировать гормоны счастья – эндорфины, тут же уменьшается количество кортизола, отвечающего за стресс.
Польза горького шоколада для худеющих очевидна, что происходит благодаря уникальным качествам и свойствам какао-бобов, из которых делают это лакомство. Будьте уверены, если кушать 30 грамм десерт ежедневно, то кроме пользы и наслаждения вы не получите ничего. Нет такого человека, который не любил бы это лакомство. Зная то, что он владеет диетическим свойством, можно облегчить процесс борьбы с лишним весом.
Прежде чем начать есть горький шоколад для похудения, нужно разобраться с его вредными свойствами. Нежелательно употреблять более 30 грамм этого лакомства в день, иначе углеводы будут преобразовываться в жир. Горький шоколад при диете может быть не очень полезным, если он изготовлен из некачественных ингредиентов. Старое какао может придать десерту кислый привкус, а не горький, что окажет воздействие на кислотность желудочного сока и вызовет гастрит. Чтобы от лакомств была только польза, никогда не экономьте на нем, покупайте только качественные, проверенные изделия.
Специфика диеты
Учтите, добиться уникального и шокирующего результата будет не очень просто. Диета на горьком шоколаде должна использоваться в том случае, если за короткий промежуток времени нужно избавиться от 3 кг и больше. Похудеть можно только на определенном виде десерта. Подойдет только натуральный, качественный черный. Чтобы добиться желаемого эффекта, следует придерживаться некоторых правил, рекомендаций экспертов.
Относительно горького шоколада, диета пользует популярностью, но она очень жесткая. Суть питания – одна плитка лакомства в день. Ее делят на несколько приемов. Горький шоколад при похудении нужно запивать такими напитками: кофе с молоком, зеленый чай без добавления сахара. Обязательно пить не менее двух литров обычной воды в сутки, иначе начнется обезвоживание. Продолжительность сладкой диетотерапии – неделя. Максимальный проверенный эффект – 6 кг.
Чтобы добиться такого результата, нужно правильно выбирать лакомство. Для этого имеется ряд рекомендаций.
Основные требования к лакомству:
- Насыщенный аромат, цвет. При наличии белесого налета можно заподозрить неправильное хранение или нарушение технологического процесса.
- Высокий уровень какао. В составе любимого десерта – не меньше 55% данного ингредиента. Для похудения используют только тот шоколад, где содержится от 70% какао.
- Минимальное количество компонентов. Чем меньше общее количество ингредиентов, тем лучше. Оптимальный состав: сахар, какао (тертое и масло). Избегайте наполнителей, добавок, красителей, ароматизаторов.
Правила шоколадной диеты:
- длительность не более семи дней;
- нужна консультация специалиста по поводу противопоказаний: аллергическая реакция, сахарный диабет, желчнокаменная патология;
- соблюдение водного режима;
- наличие витаминов в рационе;
- забыть о сладостях, сахаре;
- физическая активность.
Учитывая скудный рацион в процессе похудения, важно правильно, плавно переходить на нормальное питание. В одной шоколадной плитке не содержится нужного количества углеводов, жиров, белков. Все это может спровоцировать осложнения:
- дискомфорт, тяжесть в области живота;
- головную боль;
- расстройство кишечника;
- слабость.
Выход из диеты должен быть плавным, не перегружайте ЖКТ тяжелой пищей, лучше отдать предпочтение фруктам, овощам. Результат похудения будет временным, но для его закрепления стоит придерживаться принципов правильного питания.
Эффективность диеты на горьком шоколаде
Как стало видно, горький шоколад можно есть при похудении. Он не мешает снижению веса, а даже содействует. Люди интересуются, нужно ли придерживаться подобной строгой диеты. Можно обратить внимание на особенность диетического меню: в течение недели основой рациона является горький шоколад, прочая пища исключается полностью. Не все смогут выдержать такое питание.
Есть много прочих диет с подобной калорийностью. Но они более сытные и полезные для организма. С уверенностью можно утверждать, что недельную шоколадную диету вполне можно заменить простыми разгрузочными днями.
Один разгрузочный день на таком шоколаде выглядит довольно просто. Одна плитка делится на три части и съедается с кофе без употребления иной пищи. Разгрузочный день следует дополнить обычной водой. После подобного питания тело станет легче примерно на килограмм. Для усиления эффекта рекомендуется иногда устраивать такие дни, но не больше двух раз в неделю.
Таким образом, бытует стойкое мнение относительно жирности и калорийности продукта, но есть шанс превратить его в самый полезный ингредиент диетического рациона. Делайте правильный выбор, отдайте предпочтение горькому шоколаду отличного качества, так как он наиболее полезный. Продукт поможет укрепить иммунную систему, улучшить работу организма, избавиться от избыточного веса.
Чтобы не допустить негативные последствия для здоровья, лучше не экспериментировать с рационом без консультации диетолога. Хоть лакомство имеет полезные диетические свойства, подходит оно далеко не каждому.
Содержание статьи:
- Разрешён ли шоколад
- Можно ли употреблять сладости
- Польза
- Шоколадная диета
Многие женщины хотели бы употреблять сладости и при этом не набирать массу тела, а еще лучше — худеть. Сегодня горький шоколад часто позиционируется в качестве чуть ли не единственного лакомства, которое можно кушать при похудении. Ученые доказали, что этот продукт имеет положительные свойства, например, способен подавлять депрессию и положительно воздействовать на работу сердца. Из этой статьи вы узнаете, какова польза горького шоколада при похудении.
Разрешен ли шоколад в период похудения?
Все диетологи сходятся во мнении, что в качестве полезного десерта можно употреблять только горький шоколад, содержащий минимум 70 процентов какао. Более того, сейчас даже созданы специальные диетические программы питания, основанные на шоколаде. Однако не любой шоколад можно употреблять во время похудения. Наверняка вам известно, что существует три вида этого продукта:
- Горький (темный) — содержит три главных ингредиента: не менее 55 процентов какао-бобов, минимум 30 процентов какао-масла и сахар. Также присутствуют некоторые пищевые и ароматические добавки.
Молочный — количество какао-бобов в данном продукте снижено и составляет от 35 до 50 процентов. Зато увеличено содержание сахара, сухого молока и других добавок.
Впервые шоколад начали готовить индейцы племен майя и ацтеков. Произошло это более трех тысячелетий назад. Когда началась экспансия европейцев на американский континент, шоколад оказался в Старом Свете. Начиная с шестнадцатого столетия, богатые люди могли себе позволить это лакомство, которое стало, чуть ли не валютой.
Однако в прошедшем веке достаточно часто можно было слышать обвинения в адрес шоколада в различных бедах, например, повышении холестерина, ожирении, развитии кариеса и т.д. Однако сегодня ученые установили, что горький шоколад в умеренных количествах является полезным продуктом. Всем известно, что в период похудения приходится отказывать себе во многих любимых блюдах.
При этом шоколад можно употреблять, но в умеренных количествах. Согласно специальной шоколадной программе питания вам можно употреблять только этот продукт в количестве максимум 100 грамм в сутки. В результате показатель энергетической ценности такого рациона составит лишь 540 калорий. В теории человек может худеть на любом продукте, употребляя его в небольших количествах.
Давайте все же выясним, в чем заключается польза горького шоколада при похудении:
- Продукт содержит большое количество магния, а также витаминов В1 и В2.
Шоколад является источником теобромина, обладающего стимулирующим воздействием на сердечный мускул и нервную систему. Однако в этом теобромин уступает кофеину в десять раз.
Содержание липопротеиновых соединений высокой плотности позволяет нормализовать баланс холестерина.
Как вы уже смогли убедиться, польза горького шоколада при похудении есть и она достаточно велика. Однако помните, что злоупотреблять этим продуктом нельзя, причем это касается не только периода похудения.
Можно ли употреблять при похудении сладости?
Сейчас создана масса диетических программ питания, и вы может выбрать ту, которая вам больше подходит. Но мы все же рекомендуем сначала проконсультироваться с врачом, чтобы не возникло проблем. Если вы любите сладости и не можете от них отказаться, то наверняка хотите знать, можно ли их употреблять при похудении? Сразу следует сказать, что не все сладости вредны и некоторые можно смело кушать во время похудения.
В полнее очевидно, что торты и пирожные в этот список не входят, так как содержат большое количество простых углеводов. Однако ни кто вам не запрещает приготовить полезные сладости из определенных продуктов. Скажем, фруктовый тортик на основе меда будет не только вкусным лакомством, но и поставит в организм много питательных элементов. Разговор о рецептах еще впереди, а пока рассмотрим те сладости, которые в умеренных количествах можно употреблять на диете.
- Мёд. Всем известна польза меда и во время диеты вам не только можно, но и нужно его употреблять. Есть одна диетическая программа питания, предполагающая употребление исключительно медово-лимонного раствора, приготовленного на воде. Все прочие продукты запрещены. Большинство людей, использовавших данную диету, остались довольны полученными результатами. Это объяснимо с научной точки зрения, ведь мед является поставщиком огромного количества питательных элементов. Многие диетологи рекомендуют своим пациентам ежедневно употреблять пару столовых ложек меда, что никак не отразиться на вашей фигуре. Также следует помнить, что мед должен быть только натуральным и злоупотреблять им нельзя, ведь показатель энергетической ценности продукта сопоставим с сахаром. Приобретайте мед только у проверенных поставщиков, так как некоторые пчеловоды используют сахар в качестве корма для пчел. Это позволяет увеличить количество конечного продукта, но негативно сказывается на его качестве.
Сухофрукты. Ещё один вид сладости, которая разрешена в период похудения. Ими вы сможет безболезненно заменить конфеты или печенье. В период похудения в первую очередь вам следует обратить внимание на курагу, чернослив и изюм. Эти продукты положительно воздействуют на работу сердечного мускула и систему пищеварения. Кушать их стоит в сыром виде, а если вы опасаетесь микробов, то просто облайте сухофрукты кипятком. В крайнем случае, можно приготовить из них компот, но в этом случае часть питательных элементов будет безвозвратно утеряна. Если вы во время диеты почувствовали голод, то вполне можете употребить несколько сухофруктов.
Свежие фрукты. Многие фрукты имеют сладкий вкус и вполне способны заменить ваши любимые сладости. Однако стоит помнить, что даже фрукты обладают определенным показателем энергетической ценности, который необходимо учитывать при составлении рациона.
Шоколад. Именно этому продукту посвящена данная статья. Несмотря на то, что диетологи все еще спорят о возможности включения шоколада в диетическую программу питания, в небольших количествах его употреблять можно. Однако помните, что это калорийный продукт и не стоит на протяжении дня кушать более 30 грамм шоколада.
Пастила и зефир. Эти продукты могут быть разрешены на диете только в том случае, если были правильно приготовлены. Зефир содержит большое количество пектина, способного ускорять процессы утилизации лишних жиров. Без этого вещества зефир становится бесполезным в период диеты.
Польза горького шоколада при похудении
Вернемся к основной теме данной статьи. Вполне очевидно, что при употреблении этого продукта в больших количествах вы не только не похудеете, но даже можете нанести организму вред. Но при этом польза горького шоколада при похудении может быть достаточно высока, если не злоупотреблять им.
- Снижает инсулиновую резистентность тканей. Шоколад содержит достаточно большое количество флавонолов, которые способны замедлить процессы развития инсулиновой резистентности и нормализовать потребление глюкозы тканями организма. Этот факт имеет научные подтверждения. Напомним, что резистентность к инсулину часто становится главной причиной увеличения массы тела вплоть до развития ожирения.
Обладает противовоспалительными свойствами. Учёными была установлена взаимосвязь между употреблением шоколада и работоспособностью кишечного тракта. Несколько лет назад считалось, что часть веществ, содержащихся в шоколаде (в частности эпикатехин и катехин), крайне слабо усваиваются организмом из-за больших размеров молекул. Однако ученым удалось доказать, что на практике все не так. Полезная микрофлора кишечного тракта способна активно усваивать выше отмеченные вещества и при этом конвертировать их в противовоспалительные агенты. Вспомним и о том, что шоколад поставляет в организм еще и клетчатку, которая положительно сказывается на работе микрофлоры кишечного тракта.
Как мы уже говорили в начале статьи, польза горького шоколада при похудении возможна только в том случае, если продукт содержит минимум 70 процентов какао-бобов. Из этого можно сделать вывод, что именно этот ингредиент является наиболее ценным в шоколаде. Ученые подтвердили это предположение, ведь какао-бобы обладают антиоксидантными свойствами, а по количеству минералов и аминов превосходят практически все растительные продукты.
Шоколадная диета
Давайте выясним, какими преимуществами обладает эта программа питания:
- Ускоряются процессы липолиза.
- Человеку можно употреблять сладость, от которой сложно отказаться полностью.
- Стимулируется работа головного мозга.
- Флавоноиды положительно воздействуют на работу сердечного мускула.
- Использование в течение семи дней данной программы питания позволяет избавиться от двух кило.
Однако существуют противопоказания к использованию шоколадной диетической программы питания. В первую очередь это касается наличия проблем с работой почек и печени. Кроме этого у некоторых людей могут проявляться аллергические реакции на данный продукт. Это программа питания является монодиетой, а они часто заканчиваются срывом. По этой причине мы рекомендуем проводить разгрузочные шоколадные дни, употребляя за один прием треть плитки совместно с чашкой кофе. Не стоит использовать их более двух раз на протяжении недели.
Также в косметологии последнее время большой популярностью пользуется процедура шоколадного обертывания. Для ее проведения стоит сочетать шоколад с конем имбиря или кайенским перцем. Так как эти специи обладают согревающими свойствами, тони способны воздействовать на подкожные адипозные ткани, ускоряя их разрушение. Кроме этого шоколадное обертывание может быть весьма эффективным средством борьбы с целлюлитом. Проводить процедуру вы может и в домашних условиях, предварительно проверив кожный покров на наличие аллергии к ингредиентам.
Какой шоколад можно есть при похудении, смотрите здесь:
Диета и шоколад – можно ли совместить такие несовместимые на первый взгляд вещи? Скорее всего да, ведь без шоколадки с чашкой чая или кофе утром будет не таким добрым и бодрым.
А если серьезно, то шоколад очень даже полезный продукт, свойствами которого не стоит пренебрегать в процессе похудения. Существует даже специальная диета, которая предполагает рацион, состоящий из одного только шоколада.
Шоколад: польза для худеющих
Шоколад должен присутствовать в диетическом питании в том случае, если человек испытывает постоянное чувство голода, раздражительность, сонливость, депрессию.
Жуйте шоколадное лакомство без угрызения совести, если нужно:
- Взбодриться → найти силы для физических нагрузок
- Поднять настроение → не сорваться с диеты
- Усмирить ложный голод → съесть меньше калорийной пищи
Не откладывается в жировые накопления
Торты и булочки — это быстрые углеводы, которые организм быстро расщепляет, превращая в глюкозу, а затем откладывает в подкожный жир.
Лакомство из какао-бобов — медленные углеводы. Для их расщепления организм запускает сложные биохимические процессы, которые занимают много времени. Уровень сахара в крови растет медленно, постепенно, и расходуется только на подпитку мышц, мозга и внутренних органов.
Снижает стресс
Стресс – ответная реакция организма на наше желание отнять у него накопленный непосильным трудом жирок.
Во-первых, на нервной почве многие начинают переедать. Просыпается ложный голод и тянет нас к вкусным булочкам.
Во-вторых, стресс замедляет метаболизм и вес перестает двигаться в нужную для нас сторону.
Шоколад — калорийный продукт (в зависимости от состава в 100 граммах 500-600 калорий). Но всего небольшой кусочек лакомства может усмирить ложный голод и стресс.
Повышает настроение
Какао-бобы – источник триптофана, аминокислоты, которая важна для синтеза серотонина(«гормоном счастья»). Стресс и однообразное питание истощают наши запасы серотонина. Результат — апатия, раздражительность, упадок сил и… прощай диета.
При снижении серотонина повышается чувствительность нервной системы организма. Любые, даже самые незначительные, мелочи вызывают раздражение или плохое самочувствие. А шоколад стимулирует выработку серотонина, улучшая настроение.
Шоколад — хороший антидепрессант. Дело в том, что в нем содержится достаточно большое количество магния, который снижает уровень стресса, улучшает память и повышает устойчивость организма к депрессиям.
Также на хорошее настроение влияют фенилэталамины, благодаря которым в организме вырабатываются эндорфины – многие называют их «гормонами счастья».
Все вышеперечисленные состояния не понаслышке известны худеющим, поэтому важность приема такого продукта (пусть даже в ограниченном количестве) неоспорима.
Особенно полезен шоколад в зимний период. Когда на улице холодно, сахариды помогают производить серотонин, помогающий организму согреться и улучшить настроение.
Повышает физическую активность
Какао-бобы содержат кофеин. В умеренных дозах кофеин повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает чувство усталости и сонливости.
Нет сил для разминки или тренировок? Съешьте грамм 20-30 горькой шоколадки, подумайте о будущей стройности и бегом спортзал — сжигать лишние округлости.
И еще несколько плюсов
- Фенолы (природные компоненты какао-бобов) окисляют «плохой» холестерин и способствуют выработке «хорошего» холестерина. Соответственно, проблем с сосудами и сердцем при умеренном употреблении не будет.
- Также не стоит забывать, что шоколад содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и тем самым эффективно предотвращают и замедляют процессы старения клеток организма.
- Среди других полезных веществ можно назвать кальций, магний, фосфор, обеспечивающие укрепление костей, питание мозга и оптимальный клеточный обмен.
- Фосфаты, фтор и тианины обеспечивают природную антибактериальную «терапию» и снижают развитие кариеса. Поэтому не верьте тем врачам, которые запрещают есть шоколадки.
- Не стоит забывать и про то, что какао-бобы облегчают боль, способны избавить от небольшого кашля и простуды, а это случается очень часто, если придерживаться диеты в весенний период, когда организму и так не хватает витаминов и он ослаблен.
Какой шоколад можно есть при похудении
Горький черный шоколад содержит натуральные какао-бобы, какао-масло и коричневый сахар. Это не самый низкокалорийный шоколад, зато самый полезный.
Причем это должен быть горький черный подвид с высоким содержанием какао (более 70%), так как в нем содержится большое количество фенолов. Именно они отвечают за тот горький вкус, который отличает настоящий полезный продукт от обычного десерта.
Но при этом необходимо выбирать качественный продукт, а не дешевые аналоги по типу шоколадных десертов.
Молочный или белый шоколад во время диеты категорически запрещен. Сладкие плитки не содержат полезных для организма веществ, при этом содержание какао-бобов в них или меньше 35%, или равно нулю.
В продукт добавляют молоко, усилители вкуса, ароматизаторы, сахарозаменители и множество других добавок. В этом случае говорить о том, что это диетический продукт, никто не осмелится.
Пористый шоколад также не рекомендуется. Технология его приготовления разрушает полезные соединения, поэтому никакой пользы он не принесет.
Подробно Пищеварительные ферменты, которые рекомендуют пить для снижения веса. Все о пищеварительных добавках: от эффективности до необходимости, со слов диетологов.
Как похудеть с помощью шоколада
Итак, если хочется скушать чего-нибудь сладкого во время похудения, то не нужно себе в этом отказывать. Чтобы не набрать вновь свои килограммы — достаточно придерживаться нескольких правил:
Когда лучше есть шоколад?
Шоколад на ночь есть не рекомендуется, так как содержащиеся вещества могут спровоцировать бессонницу.
А вот утром или днем этот продукт вполне подойдет для разнообразия диетического меню.
Шоколад полезнее кушать после основной еды.
И дело здесь не в том, что он негативно влияет на микрофлору кишечника (совсем наоборот – способствует быстрому усвоению другой пищи), а в том, что после основного блюда сладостей можно съесть намного меньше. И двумя-тремя дольками человек вполне наедается.
С какими продуктами совместим?
Он сочетается с достаточно большим количеством полезных ингредиентов. Это могут быть яблоки, малина, другие ягоды и фрукты.
Также очень вкусное сочетание греческого йогурта с черным горьким шоколадом.
Кроме того, можно побаловать себя небольшим кусочком шоколадки с чаем или кофе. Но при этом следует следить за тем, чтобы кофе был не очень крепкий – такое сочетание может негативно влиять на желудок (особенно утром).
Норма горького шоколада в день — не более 25 граммов в день.
Употребляя его в разумном количестве, можно снизить вес, так как углеводы шоколада расщепляются в организме очень быстро и так же быстро расходуются.
В случае постоянного переедания — углеводы в организме начнут откладываться в виде жира. Поэтому, принимайте лакомство ежедневно (в качестве лекарства), но не более 2-3 кубиков (10-20 г).
Конечно, если вы не на шоколадной диете – тогда в день можно съесть и целую 100 г плитку.
Возможный вред от шоколада
Пусть многие не верят, но шоколад может быть и вредным даже после таких хвалебных песен в его сторону. Главное, это не переусердствовать с количеством.
Также нужно выбирать только качественные продукты. Достаточно почитать состав, чтобы понять, можно скушать этот продукт или оставить его своим врагам.
Некачественный шоколад – это сплошной сахар и быстрые углеводы (дополнительные сантиметры на талии и лишние килограммы на весах обеспечены), «плохой» холестерин, риск возникновения проблем с желудком, поджелудочной железой, ведь она не воспринимает этот продукт.
Итак, все, что нужно знать – это правильно питаться, не злоупотреблять, съесть, если очень хочется, и наслаждаться жизнью. Ведь шоколад – это одно из самых приятных наслаждений в нашей жизни.
Можно ли есть шоколад утром когда худеешь
Если он чувствует, что наступило ограничение в еде диету , то он начинает нешуточно беспокоиться, и как только появляется возможность, набирать припасов еще больше, не тратя их на необходимую энергию. Вот почему толстые люди более вялые. Начнем со злополучных калорий. Каждая поступившая, но не израсходованная калория превращается в жир. Это как чаша весов, на которой с одной стороны пища с ее калориями, а с другой — физическая нагрузка.
В соответствии с этим, чтобы похудеть, нужно съедать меньше калорий или больше двигаться. К сожалению, природу обмануть нельзя. Когда-то я прочла такой совет: если хочешь узнать максимальное количество калорий, которое именно твой организм должен потреблять в день, то формула такая: свой вес необходимо умножить на То есть человек весом 60 кг ежедневно может съедать ккал и не поправляться, но и не худеть.
Поэтому, чтобы удержать вес, все время прикидывайте сколько калорий вам можно употреблять при вашем новом весе. Существует стандартная рекомендация желающим похудеть, для женщин, например, это не более ккал в день. Я не призываю к фанатичному подсчету и записям выпитого чая, но примерную калорийность продукта вы должны знать.
Как правило, это написано на упаковке, а также существуют таблицы калорийности. То есть вы должны понимать, что чтобы похудеть, можно есть все что угодно и сколько угодно, но в рамках ккал в день.
Сладкое – это потребность организма
Вот и считайте. В этом, кстати, и заключалась суть теории небезызвестной в нашем городе Бакановой, хотя все остальное было полным бредом это только мое мнение, конечно.
Советую все же поподсчитывать калории хотя бы месяц, тогда вы будете знать, сколько примерно ккал содержит тот или иной продукт. Для жизни нужна не только энергия, но еще несколько десятков отдельных пищевых веществ. Причем половина из них незаменимы.
Если они есть в рационе, то мы здоровы и прекрасно выглядим. Если нет, то начинаем болеть и толстеть. Логика здесь такая: поскольку человечество стало меньше двигаться и меньше есть, то и витаминов стало поступать меньше.
Но это не значит, что теперь организму они необходимы в меньшей степени. Наоборот, учитывая, что мы живем в техногенное время, то и потребность в витаминах еще более возросла. Что происходит, когда организму не хватает каких-либо витаминов или микроэлементов? Он начинает их просить. Бывает, что иногда ну просто очень хочется совершенно неожиданного для себя продукта, к примеру, квашенной капусты.
Это и есть сигнал к нехватке витаминов, в данном случае, скорее всего витамина С, которого очень много в этом продукте. Вы спросите: для чего весь этот рассказ про витамины? Все и так знают, что они нужны. Причем тут наш ненавистный жир? А вот при чем. Дело все в том, что эти необходимые сигналы организма мы просто разучились слышать.
Годы неправильного питания, нездоровые привычки, увлеченность высокоуглеводными, и сладкими, и солеными продуктами не прошла даром. Организм просит витаминов, но мы не понимаем, думая, что просто хотим есть. Получается, что если мы не меняем рацион и не вводим необходимые витамины, то едим и едим все больше, но не получаем спокойствия, сытости, здоровья и хорошей фигуры. Поэтому разнообразьте рацион, вводите здоровые, пусть даже калорийные продукты. А шоколад стимулирует выработку серотонина, улучшая настроение.
Шоколад — хороший антидепрессант. Дело в том, что в нем содержится достаточно большое количество магния, который снижает уровень стресса, улучшает память и повышает устойчивость организма к депрессиям. Все вышеперечисленные состояния не понаслышке известны худеющим, поэтому важность приема такого продукта пусть даже в ограниченном количестве неоспорима. Особенно полезен шоколад в зимний период. Когда на улице холодно, сахариды помогают производить серотонин, помогающий организму согреться и улучшить настроение.
Какао-бобы содержат кофеин. В умеренных дозах кофеин повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает чувство усталости и сонливости.
Можно ли есть шоколад при похудении?
Нет сил для разминки или тренировок? Съешьте грамм горькой шоколадки, подумайте о будущей стройности и бегом спортзал — сжигать лишние округлости. Горький черный шоколад содержит натуральные какао-бобы, какао-масло и коричневый сахар.
Это не самый низкокалорийный шоколад, зато самый полезный. Именно они отвечают за тот горький вкус, который отличает настоящий полезный продукт от обычного десе
Чем полезен горький шоколад при похудении и наращивании мышц
Некоторые из нас периодически переходят на здоровое питание, чтобы уменьшить процент жира в организме, но в итоге возвращаются на исходную из-за тяги к сладкому. А знаете ли вы, чем полезен горький шоколад? Он не только обладает великолепным вкусом, он полезен и при похудении, и при наращивании мышечной массы. Сайт MasMaster.ru перевел статью американского издания Muscle & Strength о физиологическом эффекте, который горький шоколад производит на наше тело.
Фото: Stocksnap.ioСвоими волшебными свойствами горький шоколад обязан в основном эпикатехину, одному из натуральных веществ — флавоноидов, содержащихся в какао-бобах. Флавоноиды — это вещества, способные улучшать наше здоровье. Чем темнее шоколад и чем меньше он переработан, тем выше в нем концентрация флавоноидов. Поэтому полезные свойства горького шоколада не распространяются на молочный шоколад и сорта с массовой долей какао менее 70%, которые к тому же содержат слишком много сахара.
Целебные свойства эпикатехина — это крайне актуальная тема недавних исследований. Для начала — это мощный антиоксидант. Некоторые исследования показывают, что он снижает риск инсульта, рака и некоторых метаболических расстройств, например, диабета. Таким образом горький шоколад одинаково полезен и мужчинам, желающим набрать мышечную массу, и женщинам, как правило, стремящимся похудеть. Ученые из медицинской школы Гарвардского университета выяснили, что коренное население Южной Америки, потребляющее очень большое количество напитка из натуральных какао-бобов, гораздо реже болеют заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Фото: Stocksnap.ioГорький шоколад и какао — богатейшие источники флавоноидов и эпикатехина. Следует учитывать только то, что полезный шоколад должен содержать не менее 70% какао, а лучше 80−85%, чтобы нейтрализовать негативный эффект сахара на метаболизм. Вдобавок шоколад должен быть произведен без обработки щелочью, так как в результате ощелачивания концентрация флавоноидов снижается на 60%, уменьшая пользу продукта и терапевтический эффект. Что касается целебных свойств и терапевтического эффекта, перечислим основные из них.
Чем полезен горький шоколад женщинам при похудении?
Начнем издалека и поговорим о гормонах счастья — эндорфинах. Какие чувства вызывает у нас шоколад? Наслаждение? Доказано, что его прием поднимает настроение, успокаивает, сглаживает чувство одиночества. При получении этого лакомства наш организм вырабатывает эндорфины. Так, серотонин снимает напряжение, влияет на сон и аппетит, формирует чувство удовольствия. Большое его количество высвобождается, если вы периодически балуете себя горьким шоколадом. Только не забывайтесь, прямо пропорциональной зависимости между количеством съеденного шоколада и силой полученного удовольствия не существует. «Формула», скорее, сводится к следующему: здоровый, довольный собой, благожелательный и радостный человек сам притягивает к себе удачу. Так чем же может быть полезен шоколад при похудении?
Фото: pixabay.comПодавление аппетита
Эпикатехин стимулирует выработку грелина — гормона, подавляющего аппетит путем передачи в мозг сигналов насыщения. Переедание всегда негативно влияет на процессы сжигания жира в организме, как и на рост мышц. Да, мышцы нужны не только мужчинам. На поддержание мышечной массы ежедневно расходуется огромное количество калорий. Женщины боятся огромных мышц, но в силу своего гормонального статуса просто не склонны к их набору. Поэтому силовые тренировки и некоторое количество мышц только помогут вам похудеть и/или сохранить фигуру — это давно известно и ни для кого не секрет. Но вернемся к эпикатехину, он усиливает способность грелина к подавлению аппетита и косвенным образом улучшает контроль над лишним весом.
Регулирование кровяного сахара
Инсулин — один из главных гормонов для сжигания жира и мышечного роста. Он отвечает за выведение глюкозы из кровотока и запуск синтеза протеинов в мышечных клетках. Избыточная концентрация инсулина приводит к инсулинорезистентности, предотвращающей выведение глюкозы из кровотока. Это состояние может привести к целому ряду серьезных заболеваний, таких как сахарный диабет и метаболический синдром. Эпикатехин, в больших количествах содержащийся в горьком шоколаде, ускоряет выведение глюкозы и повышает чувствительность к инсулину, стабилизируя уровень глюкозы в крови. Хорошо, если горький шоколад будет единственным (кроме фруктов) лакомством в вашем рационе.
Фото: pixabay.comЧем полезен горький шоколад мужчинам?
Во-первых, употребление именно горького шоколада положительно влияет на выработку главного мужского гормона — тестостерона. Эпикатехин стимулирует гипофиз, подающий сигналы к увеличению секреции двух гормонов: гонадотропин-высвобождающего гормона (GnRH) и лютеинизирующего гормона (LH). В результате усиливается выработка тестостерона, что косвенно увеличивает мышечную силу и выносливость, усиливает рост мышечной массы и половую функцию. Увеличение выработки тестостерона принесет максимальную пользу интенсивно тренирующимся с отягощениями мужчинам.
Еще одна любопытная особенность полезного горького шоколада на заметку пожилым — флавоноиды из натуральных какао-бобов усиливают кровоток, подобно популярному фармацевтическому препарату виагре. Иначе говоря, какао действует как природное сосудорасширяющее средство и помогает дольше сохранять сексуальную активность.
Фото: Unsplash.comУсиление кровотока и производства оксида азота
Продолжительные тренировки на выносливость, очевидно, подходят не всем, но если вы любите тренироваться, вам это понравится — эпикатехин стимулирует расширение кровеносных сосудов. В результате усиливается кровоток и циркуляция, снижается кровяное давление и улучшается спортивная результативность. Включив в рацион горький шоколад, вы сможете выжимать максимум из своей тренировочной сессии.
Флавоноиды также повышают уровень оксида азота, подавляя энзимы, расщепляющие его. Оксид азота очень полезен тем, что стимулирует рост сателлитных клеток, восстанавливающих поврежденные мышечные ткани после высокоинтенсивной тренировки. Значимость этого свойства с возрастом только возрастает, так как у пожилых людей производство сателлитных клеток уменьшается, что автоматически замедляет восстановление мышечных тканей после повреждений.
Усиление роста мышечной массы
Миостатин — это белок, который подавляет рост и дифференцировку мышц, он останавливает гипертрофию (избыточный рост тканей). Подавление миостатина приводит к значительному ускорению роста мышечной массы, но этот эффект пока недостижим искусственным путем. Популярным методом ускорения роста мышц является потребление стероидов, но у них есть нежелательные побочные гормональные эффекты. Нам важно знать другое — у миостатина есть антагонист.
Это фоллистатин — регулирующий белок, подавляющий сигналы миостатина. Оба белка воздействуют друг на друга до достижения гомеостаза (баланса в организме). В результате происходит значительный, но не излишний рост мышечной массы, к которому стремятся натуральные атлеты. Результаты недавних исследований эпикатехина показали, что потребление флавоноидов стимулирует выработку фоллистатина. Уровень миостатина снижается естественным путем и рост мышечной массы ускоряется без побочных эффектов, характерных при приеме анаболических стероидов.
Усиление мышечной выносливости
Этот пункт находится в стадии проверки, поскольку эксперименты были проведены только на животных. Эксперимент на крысах, проведенный The Journal of Physiology показал, что ежедневная доза эпикатехина значительно увеличила их выносливость. Они смогли выполнить больше упражнений в течение более длительного промежутка времени. Повышенная выносливость грызунов в результате приема пищевых добавок сохранилась и после отмены ежедневных упражнений. Хотя подобный эксперимент с участием людей еще не проводился, результаты исследования выглядят многообещающими и для человеческого организма. Такой эффект может быть очень полезен атлетам на спаде спортивной формы.
Фото: ReutersДозировка эпикатехина, или Сколько же есть горького шоколада?
Итак, эпикатехин можно использовать в нескольких основных целях: для гармонизации душевного состояния и подавления чувства голода, для ускорения роста мышечной массы и стимуляции анаболизма, для общего оздоровления организма в качестве антиоксиданта или бустера оксида азота. Для получения общеоздоровительного эффекта идеальная ежедневная доза горького шоколада составляет около 30 граммов. Помните, что в нем должно содержаться не меньше 70−85% какао.
Если вы худеете, на начальном этапе уменьшите эту дозировку вдвое. Для роста мышечной массы и силы дозировку необходимо увеличить до 40−50 граммов горького шоколада в день. Многие действующие спортсмены, потребляющие от 50 до 100 граммов горького шоколада перед тренировкой, сообщают о невероятной накачке в результате усиления кровотока и выработки оксида азота. Таким образом, горький шоколад — это хорошая пища в период накачки, так как в нем много калорий и полезных насыщенных жиров. Эпикатехин можно принимать и в виде спортивной добавки по 100−300 мг ежедневно.
Фото: Łukasz Popardowski / Stocksnap.ioЗаключение
Хотя перспективы горького шоколада и эпикатехина выглядят радужными, исследование этих веществ еще продолжается. Если вы хотите потреблять горький шоколад с целью ускорения роста мышечной массы, то и весь остальной рацион должен способствовать этой цели: укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы, ускорению восстановления, улучшению контроля инсулина и так далее. Нельзя питаться фастфудом и ожидать, что горький шоколад сделает всю работу за вас.
В результате появления всё новых данных о пользе флавоноидов репутация горького шоколада меняется на глазах — это не только сладкое лакомство, но и полезный для организма продукт. Широко распространено мнение, что сладкие и вкусные продукты исключены при здоровом образе жизни, но в случае с горьким шоколадом может оказаться, что бывают и исключения.
Шоколадная диета. Как есть шоколад и худеть?
Употребление шоколада до и после еды – новый тренд похудения – набирает стремительную популярность. Не слишком ли это хорошо, чтобы быть правдой? Узнайте все о шоколадной диете.
Шоколадная диета для похудения
«Ем шоколад, теряю вес» – так называется книга врача-диетолога Уилла Кловера. Тем, кому это название не показалось достаточно ярким, Кловер прямо обещает: ешьте шоколад за 20 минут до и через 5 минут после завтрака и обеда, и это уменьшит ваш аппетит на 50%. Тем не менее, я рекомендую употреблять по одной дольке горького шоколада только через час или полтора часа после еды. Поскольку в этом случае шоколад заменит более калорийный перекус и составит полноценный прием пищи. Но если вы хотите последовать этому совету, имейте в виду, что сахар и мед в чистом виде нужно исколючить из рациона.
Исследователи Копенгагенского Университета доказали, что шоколад снижает тягу к сладкой, соленой и жирной пище. Правда, это работает только в том случае, если вы употребляете темный шоколад (т.е. тот, в составе которого присутствуют не менее 70% какао). Также исследования показывают, что антиоксиданты, найденные в какао-бобах, известные как флавонолы, помогают снизить кровяное давление и вдвое увеличивают способность сосудов к восстановлению. Флавонолы какао также уменьшают риск развития диабета. Конечно, это не значит, что стоит поглощать шоколадные конфеты в большом количестве, но несколько простых «сладких» правил определённо стоит усвоить.
4 рецепта для шоколадного дня
Вы думаете, что 20 граммов шоколада – это слишком мало для того, чтобы по-настоящему насладиться вкусом нашего любимого лакомства? Это не так!
А вы пробовали шоколадную диету? Пишите отзывы!
Смотрите также:
Самые популярные диеты
Как подобрать диету
Источник: goodhouse.ru
чем полезен, какими витаминами, сколько калорий в 100 граммах, а также самый лучший для похудения, свойства, влияние на организм человека, вред для здоровья
Классический рецепт С кофе МолочныйКакой вид лучше есть при похудении?
Узнаем, сколько калорий содержит плитка шоколадки и поможет ли продукт похудеть. Примерная калорийность плитки любого сорта шоколада составляет около 500-540 ккал на 100 грамм натурального продукта. Плитка содержит до 50 г сахаридов и около 30 г жиров, которые быстро усваиваются и перерабатываются в гликоген в печени. Поэтому нельзя говорить, что шоколад обладает жиросжигающим эффектом.
Продукт способствует похудению только при соблюдении низкокалорийной диеты. В таких условиях организм будет получать достаточное количество витаминов, микроэлементов и глюкозы за счет потребления шоколада. Натуральный кофеин в составе какао-бобов позволяет увеличить физическую и умственную активность, повышает скорость обмена веществ.
Важно!
Благодаря положительному влиянию на метаболизм запускается процесс саморегуляции веса. Для поддержания высокой скорости обменных процессов организм начинает сжигать подкожный и висцеральный жир, а также печеночный гликоген.
Рассмотрим, из чего состоят разные виды шоколадной продукции и подойдут ли они для использования во время избавления от лишнего веса.
Молочный
Данный сорт шоколада эффективно принимать при похудении с помощью разгрузочных дней. Он не помогает похудеть при длительных диетах, так как содержит только до 50% натурального какао-порошка. При проведении разгрузки до 1 дня в неделю организм избавляется от шлаковых масс и токсинов. Восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта, из тела выводится лишняя жидкость.
Молочный шоколад содержит большое количество сухих сливок и сахарной пудры, которые улучшают его вкусовые качества. Благодаря этому снижается риск срыва с диеты. Резкое повышение плазменной концентрации сахара после употребления шоколада уменьшает возбудимость пищевого центра в головном мозге — в результате происходит утоление голода.
Горький
Горький шоколад, содержащий до 90% молотых какао-бобов, наиболее эффективен при похудении. Благодаря вхождению в его состав фенилэтиламина повышается выработка серотонина. Этот гормон увеличивает физическую активность, поднимает настроение и оказывает тонизирующее действие на организм. При наличии высокого уровня серотонина в плазме крови уменьшается аппетит, человек не переедает, чувствует легкость.
Фенилэтиламин в составе хорошего качественного продукта снижает синтез кортизола, который способствует формированию висцерального жира. Этот гормон замедляет белковый обмен, активизирует расщепление мышечной массы. Благодаря поеданию 30 г горького шоколада каждые 3-4 часа таких изменений не происходит.
Совет
Помимо положительного влияния на обмен веществ и иной пользы для здоровья, горький шоколад, содержащий 90 процентов какао, может причинить вред, вызвав аллергическую реакцию. Поэтому очень важно соблюдать меру при его употреблении.
Темный
Темный шоколад разрешается применять при разгрузке или длительной диетотерапии. Данный сорт содержит от 50 до 70% натурального порошка из какао-бобов. Для похудения необходио выбирать шоколад высокого качества. Помимо какао-порошка в состав продукта может входить какао-масло и сахарная пудра. Присутствие других пищевых добавок недопустимо.
Белый
Не рекомендуется к применению во время диеты. В отличие от других сортов шоколада, белый десерт не разгоняет метаболизм и не способствует похудению. Это обусловлено полным отсутствием какао-порошка. Продукт содержит сахарную пудру, смешанную с какао-маслом. Жиры и быстрые углеводы после попадания в кровь перерабатываются в гликоген. В результате в организме формируется еще больше жировой ткани.
В чем полезные и вредные свойства продукта для здоровья при похудении?
Каждый, кто собирается сбросить вес, употребляя шоколад, должен знать, действительно ли это лакомство поможет постройнеть и не вредно ли есть слишком много продукта.
Шоколад оказывают следующее влияние на организм человека при похудении:
- В состав какао-порошка входят фенолы и флавоноиды, которые снижают уровень сывороточного холестерина. В избытке он откладывается на стенках сосудов и закупоривает просвет кровотока, нарушая работу сердечно-сосудистой системы.
- Антиоксиданты в составе продукта улучшают состояние волос, кожи и ногтей. Содержащиеся в шоколаде витамины и микроэлементы снижают риск развития гиповитаминоза при соблюдении длительной низкокалорийной диеты.
- Фосфорная кислота и фенолы поддерживают нормальную кишечную микрофлору, препятствуют развитию патогенных микроорганизмов.
- Минеральные вещества: фосфор, кальций и магний, — стабилизируют обмен веществ, улучшают работу головного мозга. В период диеты умственная активность падает из-за низкого потребления углеводов. Микроэлементы поддерживают когнитивные функции на высоком уровне, повышают скорость реакции и помогают сконцентрироваться на работу.
В то же время нельзя превышать суточную дозировку горького шоколада, иначе помимо пользы он нанесет вред здоровью. Если съесть много десерта можно будет пострадать от развития острой аллергической реакции, что опасно для организма. Она проявляется в виде высыпаний на коже, зуда и покраснений. При превышении дневной нормы шоколада возможен следующий вред:
- развитие кариеса, истончение зубной эмали;
- возникновение бессонницы;
- диспептические расстройства;
- нарушение обмена вещества, мочекаменная болезнь, камни в почках;
- головокружения, головные боли;
- раздражительность, нарушение психоэмоционального состояния.
Совет
Если какао-масло заменено трансжирами или пальмовым маслом, снижение веса прекращается. При наличии в составе шоколада канцерогена охратоксина А возможно нарушение работы нервной системы.
Самый полезный вид для снижения веса
При соблюдении длительной диеты необходимо покупать только горький шоколад. Он отличается от других сортов высоким содержанием натурального какао-порошка, отсутствием пищевых добавок:
- печенья;
- сухофруктов;
- орехов;
- карамели.
Большое количество растительной клетчатки способствует потери лишнего веса. При этом шоколад не оказывает вреда на организм.
Для похудения не рекомендуется принимать темный шоколад. Несмотря на то, что какао-бобы составляют 70% от всех ингредиентов плитки, в него добавляют множество добавок и сахарной пудры. Его химическая структура дополняется пищевыми красителями черного цвета и ароматизаторами, которые повышают его энергетическую ценность.
Не рекомендуется приобретать следующую шоколадную продукцию:
- молочный шоколад;
- жидкий;
- белый;
- веганский — содержит большое количество рапсового и кокосового молока, повышающих его калорийность;
- рубиновый;
- порошковый.
Высокое качество горького шоколада подтверждено у бельгийских и французских производителей. В то же время стоимость такой продукции составляет около 100$. Более дешевые варианты можно найти у отечественных и швейцарских компаний.
Перед покупкой шоколада необходимо обратить внимание на его внешний вид и состав:
- содержание какао-порошка не должно быть ниже 70%;
- нельзя приобретать десерт с истекшим сроком годности;
- не рекомендуется покупать залежавшуюся продукцию, которая пробыла на складе более 3-4 месяцев;
- поверхность плитки не должна быть покрыта белым налетом;
- шоколад не должен содержать дополнительных ингредиентов.
Важно!
Компания Sweet days выпускает плитки, содержащие бифидобактерии. Полезные микроорганизмы нормализуют естественную микрофлору кишечника и способствуют похудению.
Как употреблять?
Во время диеты необходимо употреблять шоколад по следующим правилам:
- Суточная норма горького шоколада для взрослого человека не должна превышать 50-100 г. Подросткам не рекомендуется принимать более 30 г продукции.
- Необходимо поделить плитку на 3-4 равные части и съедать между основными приемами пищи. Рекомендуется съедать десерт в первой половине дня, чтобы не вызвать нарушение сна.
- Диетотерапию можно дополнить шоколадными обертываниями, физическими упражнениями и приемом поливитаминных комплексов. Вместе с плиткой можно пить зеленый чай, кофе или какао. В напитки нельзя добавлять молоко или сахар.
- Необходимо отказаться на время похудения от вредных привычек, избегать стрессов и побольше бывать на свежем воздухе. Для поддержания высокой скорости метаболизма следует выпивать до 2 л жидкости в день.
Если во время диеты возникло головокружение, слабость или пищеварительные расстройства, необходимо немедленно прекратить похудение и вернуться к нормальному режиму питания.
Совет
При наличии хронических заболеваний перед похудением с помощью шоколада необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Диета на продукте
Существует 2 варианта проведения диеты на шоколаде:
- Строгая. Длительность похудения не должна превышать 3 суток. В течение дня допускается применение 100 г горького шоколада и минеральной негазированной воды. За 72 часа организм теряет до 3-4 кг лишнего веса.
- Щадящая. Может продолжаться в течение недели. Разрешается применять другую пищу помимо 100 г темного шоколада. Можно похудеть на 4-6 кг.
Принимать четверть плитки горького шоколада можно при проведении итальянской диеты. Десерт поможет активизировать обменные процессы внутри клеток и стабилизировать процесс пищеварения.
Разгрузочный день
Разгрузку проводят по 1 разу в неделю. В течение дня допускается употребление 100 г шоколада и 2 л жидкости. При желании можно пить черный кофе вместе с десертом. Другие продукты или напитки необходимо исключить.
Для получения максимальной эффективности можно заниматься физическими упражнениями. В течение дня из организма уйдет лишняя жидкость, токсины и шлаковые массы, благодаря которым масса тела уменьшится на 1-2 кг.
При проведении щадящих разгрузочных дней следует совмещать употребление шоколада вместе с яблоками, кефиром или зеленым чаем. Введение в рацион других продуктов снижает риск развития гастрита.
Совет
Шоколад и кофе рекомендуется употреблять за 4 часа до отхода ко сну. Если поужинать позднее, возможно развитие бессонницы.
Подробнее о разгрузочном дне на шоколаде и о пользе и вреде такого вида похудения вы можете узнать здесь.
Шоко-питьевая
Данная методика похудения предполагает чередование питьевых и шоколадных дней. В последнем случае в течение дня разрешается употреблять до 100 г горького десерта вместе с кофе. В питьевые дни допускается применение любых напитков:
- натурального йогурта;
- свежевыжатые соки;
- молочные коктейли;
- кисломолочные напитки;
- кисели;
- несладкий чай;
- смузи;
- компот.
С кофе
Кофейно-шоколадная диета продолжается в течение 3 дней. Методика похудения позволяет увеличить скорость метаболизма, очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсичных соединений.
В течение дня необходимо выпивать кофе и принимать 30 г горького или темного шоколада без посторонних примесей. При таком режиме питания возможно скинуть до 3 кг лишнего веса.
Как выйти из такой диеты?
Чтобы сохранить полученные результаты, необходимо правильно выйти с шоколадной диеты. Выход продолжается в течение недели.
- В первые 2 дня выводится растительная пища — свежие фрукты, овощи и ягоды.
- На 3 сутки разрешается употреблять злаковые каши, печеные яблоки, нежирные кисломолочные продукты.
- На 4-5 день выводится белковая пища: мясо, молоко, яйца.
- В последние 2 дня рацион должен быть смешанным, состоящим из мясных и растительных продуктов.
В отдельной статье мы подробно рассмотрим все плюсы и минусы похудения на шоколаде и расскажем о том, какие бывают диеты с его использованием.
Как приготовить ПП в домашних условиях?
Классический рецепт
Для приготовления низкокалорийного ПП шоколада потребуются следующие ингредиенты:
- 2 г ванилина;
- 50 г какао порошка;
- 200 мл молока;
- 2 ч. л. меда;
- 2 г корицы.
- Все компоненты необходимо тщательно перемешать и поставить на слабый огонь.
- После этого следует помешивать пищевую массу до загустения.
- Полученную смесь нужно будет разлить в формы и поставить в холодильник.
С кофе
Кофейный ПП шоколад готовится из следующих компонентов:
- 1 ч. л молотых кофейных зерен;
- 50 г натурального какао-порошка;
- 2 ч. л. меда;
- 250 г сухого молока;
- при желании можно добавить цедру, орехи, ваниль или сухофрукты.
- Необходимо сварить в 200 мл воды кофе, после чего ввести в него ваниль и подержать напиток на медленном огне в течение 5 минут.
- По прошествии этого времени следует процедить жидкость и довести ее до кипения.
- Как только на поверхности появятся пузыри, нужно добавить в напиток какао-порошок и продолжить варить еще 5 минут.
- После потребуется ввести в смесь сухое молоко и тщательно размешать, готовить до получения густой массы и поставить в холодильник.
Молочный
Для приготовления молочного шоколада ПП необходимы следующие ингредиенты:
- 100 мл свежего молока;
- 4 ст. л. какао-порошка;
- 50 г распущенного сливочного масла.
- Молоко следует подогреть на медленном огне и ввести молотый какао, перемешивать до полного растворения порошка.
- После этого нужно влить в теплую массу сливочное масло и довести смесь до кипения.
- По прошествии 2-3 минут следует выключить плиту.
- Густую массу необходимо поставить в холодильник.
Чтобы сбросить лишний вес, рекомендуется применение настоящего горького шоколада, в состав которого входит до 90 % какао-порошка, содержащего такие химические соединения, как флавоноиды, а также минералы и растительные волокна. Эти активные вещества способствуют увеличению скорости обмена веществ, утоляют голод и тонизируют организм.
В день допускается применение не более 100 г десерта. Превышение суточной дозировки может спровоцировать развитие аллергической реакции.
Добавить комментарий