Posted on 30.12.2020 at. 30.12.2020 by alexxlab

Можно ли пить спиртные напитки при похудении и существует ли норма

Чтобы процесс похудения был правильным и безопасным обязательно нужно тщательно подготовиться. Предварительно стоит рассмотреть, какая пища является более полезной для снижения веса, а какие продукты лучше убрать из меню. Многие часто интересуются, можно ли употреблять алкоголь во время диеты? Точный ответ на этот вопрос не смогут дать даже специалисты. Некоторые считают, что определенные напитки с алкоголем можно пить при похудение, другие же утверждают, что спиртное должно отсутствовать в меню. Однозначно можно сказать, что не весь алкоголь вреден для похудения.

Влияние алкоголя на вес

Научные исследования доказали, что регулярное употребление напитков с содержанием алкоголя оказывает влияние на вес. И совсем не обязательно распивать спиртное каждый день, достаточно одного раза в неделю и стрелка на весах стремительно поползет вверх.

Но многие часто замечают, что сильно пьющие люди с хроническим алкоголизмом выглядят очень худыми. У них наблюдается недостаток массы тела, это связано с тем, что их организм истощен, это происходит на фоне систематического распития алкоголя, все это приводит к вымыванию полезных компонентов, витаминов. В итоге страдают все внутренние органы, развиваются серьезные проблемы со здоровьем, которые приводят к смертельному исходу.

В других ситуациях пиво, водка приводят к усиленному набору массы тела, их употребление может стать основной преградой к похудению. Лишний вес будет повышаться, даже если 1 раз в неделю выпивать несколько бутылок пива или алкогольные коктейли.

Так почему же это происходит? Рассмотрим основные факторы:

• Алкогольные напитки имеют высокий уровень калорий, но они пустые и не приносят организму никакой пользы.
• Энергия, которая доставляется вместе со спиртным, расходуется в первую очередь. Пока осуществляется этот процесс, липолиз замедляется и вовсе останавливается. В результате все калории, которые поставляются в организм вместе жирной пищей, уходят на образование новых жировых запасов.
• Когда человек прибывает в состоянии алкогольного опьянения, он расслабляется, перестает контролировать себя. Он может есть все подряд, не обращая внимание на еду и ее количество. Практически в 90 % случаев, для закуски алкоголя используется калорийная и жирная пища.
• Спиртные напитки оказывают негативное воздействие на функционирование органов пищеварения, почек, печени. Все это приводит к замедлению обменных процессов, это является основным фактором набора лишнего веса.
• Напитки с содержанием алкоголя очень медленно выводятся из организма, на это требуется около 10 часов. В течение этого времени человек будет поправляться, даже, если он не будет ничего есть.

Почему не стоит употреблять алкоголь при похудении

Алкогольные напитки имеют высокую калорийность, поэтому многие диетологи советую при похудении отказаться от них. Они действительно замедляют процесс снижения веса, наоборот способствуют его повышению, даже если человек будет правильно питаться и заниматься спортом.

Существует несколько основных причин, из-за которых стоит отказаться от употребления напитков с алкоголем при похудении:

• Алкоголь быстро всасывается в кровь. Это приводит к тому, что человек быстро пьянеет, он расслабляется, перестает себя контролировать. В итоге он перестает следить за тем, какую пищу он ест и в каких количествах.
• Спиртное имеет много вредных веществ, которые могут вызвать сильное отравление организма. Это может негативно отразиться на общем состоянии, спровоцировать нарушения в деятельности многих внутренних органов.
• Тормозит сжигание жировых отложений, замедляет обменные процессы. Все это приводит к тому, что похудение становится медленным, а иногда оно вовсе останавливается.
• Оказывает негативное влияние на функционирование почек, у человека возникает сильная отечность.
• Отрицательно воздействует на состояние печени, органы пищеварения. Все это может стать преградой для естественного очищения организма от шлаков, токсинов, патогенных веществ.

При похудении организм и так испытывает сильный стресс, а если еще будет употребляться алкоголь, то могут развиться серьезные нарушения. Спиртное негативно влияет на все внутренние системы, оно отравляет организм и уже точно не приносит пользы. По этой причине при снижении веса лучше исключить данные напитки из меню.

Полезные рекомендации

Если же не получается обойтись без алкоголя, то не обязательно от него полностью отказываться. Все мы люди, различные праздники, встречи, посиделки с друзьями или родными в кафе, ресторанах, вечеринки всегда протекают с распитием спиртного. Чтобы снизить негативное влияние на похудение нужно знать виды алкогольных напитков, которые допустимо употреблять во время диеты.

Запомните следующие полезные рекомендации:

• Во время диеты можно употреблять красное сухое вино, калорийность на 100 мл составляет около 70 ккал. Этот напиток даже полезно пить при похудении. Все калории, которые содержатся в нем, быстро расщепляются и не откладываются в виде жира. Также в нем имеется много витаминов и микроэлементов.
• Если хочется выпить пиво, то лучше отдавайте предпочтение низкокалорийным сортам. Для похудения подойдет светлое пиво с небольшим количеством градусов (5 %). Средняя калорийность составляет 45 ккал.
• Вместо красного сухого вина можно пить белое сухое вино. Этот напиток также имеет небольшую калорийность. Также он ускоряет обмен веществ, насыщает полезными компонентами.
• Закусывать алкоголь стоит продуктами с низкой калорийностью – овощами, фруктами. Вино можно пить вместе с горьким шоколадом или сыром.
• При распитии алкоголя стоит пить как можно больше воды и натуральных соков. Они придают чувство сытости, не дают быстро опьянеть.

Знание полезных рекомендаций позволит снизить негативное влияние алкоголя, но при этом, не отказываясь от него полностью. Главное нужно знать, какие именно напитки из этой группы можно употреблять. Но все же лучше ими не злоупотреблять и соблюдать меру.

Можно ли употреблять алкоголь при похудении



Как пить алкоголь во время диеты. Какой можно и сколько

Диетологи утверждают, что люди, которые пару раз в неделю пропускает рюмку-другую, реже страдают ожирением, нежели убежденные трезвенники.

Однако важно видеть грань и не перешагивать разумный предел. Шанс располнеть и поглупеть у регулярно пьющих (более 3 рюмок в день) намного выше, чем у заядлых трезвенников.

При стрессе лучше выпить рюмку коньяка, чем сорваться и начать жевать все подряд. Но, как бы то ни было, утверждать о том, что спиртные напитки полезны для здоровья, не приходится. Диетологи не советуют трезвенникам пытаться снижать вес с помощью алкоголя.

Градусы могут навредить фигуре, а могут и помочь. Давайте разберемся как же крепкие напитки мешают нашему похудению.

Как алкоголь влияет на лишний вес

Добавляет пустых калорий

Посмотрите на калорийность крепленых напитков. Цифры просто зашкаливают. Казалось бы выпил 200 г сладкого крепленого вина и половина дневного тарифа разрешенных калорий исчерпана. А вот и нет.

Калории в алкогольных напитках — легко усваиваемые калории. Они сжигаются нашим организмом так же быстро, как и усваиваются. Не поставляя никаких питательных элементов. Поэтому «про запас» они не откладываются!

А на талию откладываются именно неизрасходованные углеводы и жиры от калорийной закуски. Они не успевают сжигаться и складываются «на потом». Иными словами, поправляемся мы не от алкоголя, а от закуски! Поэтому:

Правило 1 Заедайте алкоголь только диетическими продуктами!

Вызывает аппетит и притупляет чувство насыщения

Идем дальше. Организм быстро слопал «пустые» калории, выдал взамен всплеск энергии и требует еще «дров для топки». А их нет. Калор

Почему нельзя пить алкоголь, если вы на диете

4 причины отказаться от спиртного

1. Алкоголь калорийный

Самая очевидная причина. В 1 грамме этилового спирта содержится 7 ккал, в то время как в грамме белков и углеводов — по 4 ккал, а в жирах — 9 ккал.

В плане калорийности бутылка алкоголя ближе к куску чистого сала, чем к тарелке макарон или сочному стейку. К тому же найдётся мало любителей пить чистый спирт, особенно среди милых дам, заботящихся о своей талии. А в каждом бокале ликёра или шампанского содержится немало сахара и дополнительных калорий. Что уж говорить о коктейлях, куда добавляют сладкие сиропы и жирные сливки. Для примера сравним калорийность самых распространённых напитков:

Напиток	Калорийность на 100 мл, ккал
Пиво светлое, 4,5%	45
Вино красное сухое	70
Шампанское полусладкое	95
Вино белое десертное	150
Водка	150
Виски	235
Ликёр Baileys	330

Именно так: стопка виски заменит вам полтора килограмма сельдерея.

2. Алкоголь замедляет обмен веществ

От спирта без закусок поправиться невозможно. Но, когда мы употребляем алкоголь вместе с едой, он перерабатывается организмом в первую очередь, а закуски оставляются на потом. И на весёлом застолье каждый бутерброд и кусок шашлыка, скорее всего, осядет у вас на боках.

Кроме того, алкоголь замедляет выработку тестостерона — гормона, который и у мужчин, и у женщин отвечает за набор сухой мышечной массы. Чем ниже уровень тестостерона, тем медленнее появляются мышцы. Чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм. Чем медленнее метаболизм, тем быстрее накапливается лишний жир.

3. Алкоголь задерживает воду в организме

Тут логическая связь будет не столь очевидна. Сам по себе алкоголь является отличным диуретиком, то есть мочегонным средством. Большие дозы спиртного провоцируют сильное обезвоживание организма (сушняк по утрам). А после этого человек начинает утолять жажду, поглощая воду в огромных количествах.

4. Алкоголь усиливает аппетит

Алкоголь выпускает наружу все наши базовые инстинкты. Пара бокалов — и вот уже диета кажется не столь необходимой, а фигура и без того прекрасной. Под градусом все желания становятся сильнее: агрессия, либидо и в том числе голод. Вам придётся постоянно контролировать себя во время застолья или же не удивляться прибавке в весе — одно из двух.

И не забудьте о важности сна для успешного похудения. Часто ли вы после весёлых посиделок укладывались в постель до полуночи? Но, если и ложились, не обнадёживайте себя: в состоянии алкогольного опьянения фаза быстрого сна для человека становится практически недосягаемой. Сон больше похож на временное забытье, но никак не на полноценный отдых. А усталость и недосып — главные провокаторы волчьего аппетита в течение дня. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии с помощью жирной и высококалорийной пищи.

Как уменьшить ущерб для вашей диеты

Как вы понимаете, набор лишнего веса провоцирует больше не алкоголь, а сопровождающие его факторы (но это всё равно не повод злоупотреблять). В ситуациях, когда хочется побаловать себя чем-то горячительным, но без вреда для фигуры, придерживайтесь следующих правил:

• Выбирайте слабоалкогольные напитки с низким содержанием сахара. Подойдёт бокал сухого красного вина или немного шампанского.
• Аккуратнее с закусками. Чипсам и колбаскам предпочтите ассорти из свежих овощей и нежирное мясо или рыбу.
• Откажитесь от приторных коктейлей.
• Чтобы избежать обезвоживания, пейте в процессе праздника чистую воду. Тогда на следующее утро у вас не будет такого сильного похмелья и жажды.
• На следующий день после застолья отложите пробежки и утренние тренировки. Дайте организму нормально восстановиться и набраться сил.

влияние на похудение и мышечный рост

Тема «Алкоголь и тренировки» включает в себя множество аспектов. Во-первых, можно ли алкоголь при похудении и нужно ли считать калории из алкоголя. Во-вторых, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс? Разберемся в этих вопросах с точки зрения влияния алкоголя на организм человека, его калорийности и химических составляющих. Естественно, опираясь на данные конкретных научных исследований.

Алкоголь и тренировки: как алкоголь влияет на мышцы

Сейчас вы, наверно, удивитесь, но алкоголь и тренировки не являются абсолютно взаимоисключающими понятиями. Естественно, во всем нужно знать меру. Потому давайте разберемся почему же не так всё категорично и в каких количествах можно употреблять алкоголь при тренировках и похудении. Но прежде чем перейти к вопросу о том, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс, небольшое уточнение.

Все мы привыкли измерять количество выпитого спиртного в бокалах и миллилитрах. Но в исследованиях и научных работах речь будет идти о граммах. Потому для простоты восприятия приведем содержание алкоголя в привычной форме по отношению к граммам.

• 340 мл пива = 13.9 г спирта
• 142 мл красного вина = 15.6 г спирта
• 42 мл крепкого алкоголя (40%) = 14 г спирта

Итак, перейдем к фактам о том, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс.

Тестостерон

Алкоголь подавляет секрецию гормона роста и тестостерона.

Таким образом, любителям опрокинуть бутылку винишка за ужином не стоит надеяться на продуктивный массонабор.

Однако, снижение уровня тестостерона происходит при употребление алкоголя в дозе выше 1.5 г/кг веса. При более низких дозах уровень тестостерона незначительно повышается. [1]

Синтез белка

В литературе часто можно встретить исследования, которые свидетельствуют о том, что этанол и его метаболические вторичные продукты, такие как ацетальдегид непосредственно влияют на синтез белка в ткани скелетных мышц. В исследованиях идет речь о снижении базального уровня синтеза белка на 10%-20% в скелетных мышцах в течение 24 часов после интоксикации этанолом.

Но есть несколько нюансов.

Во-первых, часть исследований проводилась на хронических алкоголиках, которые употребляли от 100 грамм этанола в день.

Во-вторых, часть исследований с результатами негативного влияния на синтез белка проводилась только на крысах. Что ставит под сомнения результаты, так как физиологически люди и грызуны по-разному справляются с действиями токсинов на организм.

А вот у обычных людей ничего критичного не нашли. [2] [3]

Сила, мощность и выносливость мышц

Алкоголь уменьшает силу, мощность и выносливость мышц. Тренировки становятся не такими эффективными как могли быть. Этот тезис относится больше к профессиональным спортсменам, которые применяют достаточно экстремальные и интенсивные протоколы тренировок. [4] [5]

Данные исследования подтверждают деградацию синтеза белка, потерю мышечной силы и выносливости. Однако в первом исследовании использовали жесткий (высокоинтенсивный) режим тренинга c негативными повторениями. А во втором силовая тренировка (вес 80% от 1ПМ, 8 подходов по 5 повторений) сразу сменялась 30 минутным низко интенсивным кардио. Которые дальше сменялись высокоинтенсивным кардио протоколом (10 интервалов по 30 сек). После чего следовал приемом значительных доз алкоголя сразу после нагрузки (в районе 1-1.5 г этанола/ кг).

Что же касается умеренного потребления алкоголя (1,4 г/л) (10-20 мл чистого этанола), то по данным исследований такие дозы не увеличивают разрушение тканей и не влияют на уменьшение силы, мощности и выносливости мышц. [6] [7]

Таким образом, рассматривая алкоголь и тренировки в аспекте влияния на набор или потерю мышечной массы следует отметить, что подавляющее большинство исследований, в которых показана существенная потеря мышечной массы, выполнена на алкоголиках. Не на обычных людях. Вот станете алкоголиком — начинайте волноваться. Хотя в этом случае потеря ММ будет наименьшей из ваших проблем.

Но это ни в коей мере не означает, что мы призываем вас к регулярному употреблению алкоголя даже в небольших количествах. Какое-либо положительное влияние на мышцы, фигуру или спортивные достижения у алкоголя отсутствует. Алкоголь не является необходимым для функционирования организма веществом.

Алкоголь и тренировки: можно ли алкоголь при похудении

Рассматривая тему «Алкоголь и тренировки», естественно, нельзя обойти стороной вопросы калорийности алкоголя и можно ли алкоголь при похудении.

Алкоголь — вещество антипитательное.

Калорий в нем много, но они «пустые». В итоге, ничего полезного из них вы не получите, а наоборот, потратите запасы важных веществ на усвоение и выведение алкоголя. А эти вещества могли бы быть использованы для анаболических процессов.

Нужно ли считать калории из алкоголя?

Ответ однозначный — естественно нужно.

Во-первых, алкогольные напитки достаточно калорийные. При этом алкоголь приводит к росту аппетита, а значит и росту закуски, которая, как правило, бывает достаточно питательная. Ну а в «веселом» состоянии гораздо сложнее контролировать и регулировать объем потребляемой пищи.

Во-вторых, алкоголь — это продукт. Соответственно, чтобы находиться в дефиците для похудения, должны быть учтены все калории, поступающие в пищу.

Какой-то “жиропритягивающей” функции у алкоголя нет.

«Статистически» алкоголь не приводит к ожирению. Во всяком случае в умеренных дозах.

Есть исследование, в котором при 1500 Кк подопытные получали 10% калорий из вина или сока.⠀ ⠀
За 3 месяца исследования разницы в композиции тела не было. Таким образом был сделан вывод, что замещение алкоголем определенного количества калорий не влияет на похудение или набор массы. Следует упомянуть, что исследование проходило на группах с лишним весом.⠀[8]

Но стоит опять же помнить, что алкоголь приводит к росту аппетита, а значит и росту закуски. Она калорийна, иногда даже очень.

Подводя итоги

При дефиците калорий алкоголь (если учтен в калориях) не влияет на процесс похудения.

Алкоголь влияет на процесс восстановления, что может повлиять на тренировочные показатели, что, в свою очередь, может влиять на композицию.⠀

Чем выше уровень подготовленности (выше % мышечной массы, ниже % подкожного жира), тем важнее думать об алкоголе в контексте восстановления, а не “учета”.⠀

И помните, во всем важна мера.

Сколько бы ни было исследований, подтверждающих, что незначительное употребление алкоголя не может существенно повлиять на тренировочный процесс, алкоголь — это токсин.

Соответственно и реагировать организм на него будет как на токсичное вещество.

Можно ли пить алкоголь при похудении?

Алкоголь и похудение — сочетание взаимоисключающее. Практически все диетические программы питания накладывают на содержащие градус напитки строгое табу. Чтобы осознанно воспринимать запрет, надо понимать как алкоголь усваивается нашим организмом.

Как алкоголь способствует жировым отложениям?

Процесс усвоения алкоголя при попадании в наш организм выглядит немного иначе по сравнению с обычной пищей и напитками. Молекулы алкоголя начинают всасываться в кровь уже в полости рта, стенки желудка впитывают алкоголь так же быстро.

При наличии хорошей закуски этот процесс чуть замедляется. Но при попадании в кишечник в первую очередь усваивается алкоголь, составляя основную нагрузку для печени. Жиры и углеводы без должного внимания с ее стороны отправляются «в запас».

Алкоголь усиливает аппетит — вот почему его не советуют пить натощак. Позволив себе пару бокалов, вы съедите больше обычного.

» При том что на 1 г алкоголя приходится 7 Ккал, его питательная ценность нулевая. По факту, алкоголь — это поставщик «пустых калорий», не дающих и капли энергии. »

Алкогольные напитки	Углеводы/100 г	Ккал/100 г
Бренди	0,5	225
Вермут	15,9	158
Сладкое белое вино	5,9	98
Сухое белое вино	0,2	66
Красное вино	2,3	76
Водка	0,1	235
Джин	0	220
Виски	0	220
Алкогольный коктейль «Мохито»	5,33	51,72
Портвейн	13,7	167
Мадера	10	139
Коньяк	0,1	239
Ликер	53	345
Пиво 1,8%	4,3	29
Пиво 2,8%	4,4	34
Пиво 4,5%	3,8	45
Ром	0	220
Пунш	30	260
Шерри	10	152
Шампанское	1,40	70

Как видно из таблицы, мнение о том, что крепкие напитки низкокалорийны, — ошибочно.

Совместимы ли здоровое питание и алкоголь?

Но, садясь на диету, надо ли отказывать буквально во всем? Ведь позитивный настрой тоже немаловажен в процессе похудения. В небольших количествах алкоголь даже полезен для фигуры — и это доказанный факт.

В его составе найдены разнообразные вещества. Одни обладают желчегонными свойствами. Другие регулируют выработку инсулина, который оказывает непосредственное влияние на колебания веса. Третьи — стимулируют выработку секрета эндокринных желез. Четвертые способны нормализовать кислотность желудка.

Эксперты «Немецкой винной академии» опытным путем установили, что запивать еду вином полезнее нежели соком. В сухих винах нет ни воды, ни сахара — это продукт естественного брожения. Они тонизируют и способствуют расщеплению жиров.

Поэтому, «сев на диету» и задавшись вопросом «какой алкоголь можно пить при похудении?», следуйте простым рекомендациям и делайте разумный выбор среди многочисленных напитков с градусом.

— Пейте медленно — бокал сухого красного вина, растянутого на час, обойдется для фигуры без последствий.

— Не забывайте о чувстве меры — 50 г алкоголя — суточный лимит, которым распорядится можно по-разному. Переведя объем в напитки, вы можете позволить себе 800 мл пива, либо 300-350 мл сухого вина, либо 120 мл коньяка.

— Разбавляйте градус своих напитков, уменьшая тем самым скорость всасывания алкоголя в кровь. Разводите виски содовой, вино — водой, джин — тоником.

— Правильно выбирайте закуску — мясо и хлеб замедляют темпы всасывания алкоголя, а фрукты и газированные напитки — наоборот, ускоряют.

— Отдавая предпочтение коктейлям (средняя калорийность около 500 единиц), воспринимайте их как самостоятельный десерт, а не дополнение к нему.

» Вино лучше красное, нежели белое. Вино предпочтите пиву. Темное пиво предпочтите светлому. Пиво предпочтите ликерам. Чистые напитки предпочтительней коктейлей. »

Это утверждение, которое стоит держать в памяти, если нет под рукой «алкогольной таблицы».

Какой алкоголь можно пить при похудении — Похудение

Существует две диаметрально противоположных точки зрения: одни специалисты утверждают, что алкоголь при диете нельзя употреблять, другие рекомендуют время от времени выпивать бокал сухого красного вина или пива для поддержания нормального веса. На два лагеря разделились даже именитые диетологи. Противник алкоголя во всех видах – профессор В. Г. Жданов, пользу красного вина отстаивал Мишель Монтиньяк. Пора узнать аргументы каждой из сторон.

Диеты можно условно разделить на три категории:

• лечебные, назначаемые пациентам с различными заболеваниями;
• разнообразные диеты, предназначенные для экстренного избавления от лишнего веса;
• разумные ограничения в питании, которых придерживаются сторонники здорового образа жизни.

Спиртное и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации обмена веществ и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишнего веса – лишь побочный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает доктор, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, алкоголь категорически запрещён во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять спиртное людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественных спиртных напитков в праздничные дни.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от того веса, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают огромную нагрузку на организм, их приверженцы редко советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на два класса:

• экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
• менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Строгие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма такое ограничение означает существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (а печень воспринимает его как яд), организм испытывает стресс, результатом которого могут стать мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

К примеру, спиртные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст ожидаемого эффекта. Спиртное возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Экспресс- и монодиеты обычно не длятся дольше 5–7 дней. Проще рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергнуть здоровье опасности и не достичь желаемого результата.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащемуся всахару не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благотворно воздействуют на пищеварение.

Очень коварны коктейли. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления жажды.

Коктейли очень калорийны

Если возникает необходимость выпить алкоголь во время диеты, нужно уменьшить дневной рацион на соответствующее количество калорий, взяв данные о калорийности спиртных напитков из таблицы.

Таблица калорийности алкогольных напитков

alcofan.com

Сначала о том, что «против»

Практически все диеты говорят спиртному: «Ни-ни!»

В вопросе о похудении первым пунктом стоит, как правило, калорийность продукта. В одном грамме алкоголя содержится 7 килокалорий, следовательно, в 100 г — 700, но питательная ценность в нем попросту отсутствует, т.е. калории эти можно назвать «пустыми».

Они не обогащают организм полезными и, главное, необходимыми ему веществами и не обеспечивают обмен веществ, заставляя «внутреннее устройство» человека притормозить с тратой собственных запасов, превращая их в подкожные жировые отложения.

Прием любого напитка с градусами провоцирует повышение аппетита, и в этот момент вряд ли кто-то будет контролировать жиры-белки-углеводы «по науке». Несмотря на сигналы мозга о сытости, «тормоза» уже не срабатывают, а требуют закусить-закусить-закусить.

Спиртные напитки обладают мочегонным действием с потерей не только лишней жидкости, что, в общем-то, неплохо, но и необходимых организму витаминов и микроэлементов, поддерживающих в нем водный и химический баланс, — калия и кальция, магния и цинка.

Можно ли худеть и при этом употреблять алкоголь? Ответом будет следующий вопрос: можно, но нужно ли? Любая диета старается предложить наиболее сбалансированный вариант здорового питания, вписываются ли в эту схему алкогольные напитки?

Умный организм воспринимает спиртной напиток как токсин и снижает свою способность к сжиганию жиров. Непереработанный жир отправляется на длительное хранение, а «склад» у него — наш живот.

А теперь — «за»

Разберемся, какие алкогольные напитки можно употреблять при похудении.

В своей монографии «Технология вина» (Киев, 2003) авторы Г.Г. Валуйко, В.А.Домарецкий, В.О. Загоруйко приводят интереснейшие примеры и исследования о пользе воздействия вина на человеческий организм.

Учеными разных стран в разное время установлено, что для поддержания формы необходимо употреблять вино, поскольку в его составе имеются вещества с желчегонным эффектом, что уже само по себе полезно для организма.

Известно, что лишний вес может быть вызван уровнем содержания инсулина, а в вине есть и вещества, корректирующие этот уровень. Секреция эндокринных желез усиливается наличием третьих ингредиентов, а поддерживать в норме кислотность желудка помогают четвертые.

Допустимо ли похудение с алкоголем?

Крепкие напитки и похудение являются несовместимыми понятиями.

Изучая отзывы сидевших на диете людей, можно убедиться, что если по каким-то причинам в это время пришлось употреблять спиртные напитки, толку от такого похудения было ноль.

Мало того, можно было поправиться от алкоголя. И лишь вернувшись к запланированному диетическому рациону, человек ощущал заметный сдвиг.

Чтобы избежать таких моментов и в случае необходимости — для поддержания компании — иметь возможность выпить, надо придерживаться некоторых правил.

Рекомендуется на 50 г употребленного спиртного выпивать около стакана воды. Зачем? Специалисты утверждают, что тогда и алкоголь разбавляется, и возникает ощущение сытости.

Бокал вина, растянутый на час, не нанесет никакого вреда фигуре.

Во время долгого застолья лучше пить слабоалкогольные напитки, даже крепкие разбавляя: вино — водой, виски — содовой, джин — тоником. К тому же благодаря такой тактике и скорость поступления алкоголя в кровь значительно снижается. А чем медленнее он туда поступает, тем меньше его концентрация, тем легче организму.

Красное сухое вино предпочтительнее белого, а виски или коньяк лучше выпить вместо водки или джина. А все потому, что первые в большом количестве содержат дубящие вещества, замедляющие всасывание этилового спирта.

Что из спиртного можно пить при похудении?

Красное вино не только скрасит скучный вечер, но и избавит от лишних килограммов.

Если вообще допустимо говорить об идеальном варианте в отношении алкоголя при проведении диет, то ответ на вопрос, можно ли пить сухое вино при похудении, будет положительным.

Специалисты считают, что это должно быть именно сухое вино — низкокалорийное и слабоалкогольное — или шампанское, причем предпочтение стоит отдать натуральному брюту, в котором практически отсутствует сахар, а калорийность совсем невысока — 50 ккал. Для сравнения: в сладком шипучем напитке — 90.

Необходимо также помнить, что и разрешенные виды вин надо сочетать с «правильной» пищей с набором максимума сложных углеводов и клетчатки.

А что не пить?

Всем худеющим нужно отказаться от коктейлей.

Строгий запрет — на десертные вина и ликеры с их высоким содержанием сахара. Это же касается и алкогольных коктейлей с их высокой калорийностью и значительным процентом углеводов.

Необходимо исключить крепкие спиртные напитки. Вопреки некоторым убеждениям они более калорийны, чем вина. Так, в 100 граммах 40-градусной «беленькой» содержится 235 килокалорий, тогда как в белом сухом вине с 12% алкоголя — всего 66, чуть больше — 68 — в красном.

Очень калорийным продуктом является пиво. И хотя, скажем, в 100 мл 2%-ного светлого напитка содержится всего 29 ккал, но ведь этой дозой никто не ограничивается! Как любой алкогольный напиток, пиво нарушает солевой баланс в организме, и тот начинает требовать пищи, содержащей большее количество соли и жиров. А именно эти вещества исключаются из рациона в ходе любых диет.

К тому же пиво вымывает из организма кальций и магний, да и закуски соответствующей — калорийных солений-копчений — настоятельно просит.

Существует мнение, что допустимо употребление безалкогольного пива и даже якобы существует специальная пивная диета. Это вызывает сомнения. Ведь в бутылке такого напитка содержится ¼ допустимой нормы калорийности для худеющих. Вряд ли оно поможет лишиться лишних килограммов. Безалкогольное пиво — те же быстрые углеводы, что дарят организму легкую энергию, вызывают скачок сахара в крови и мешают расщеплять отложения жира.

1trenirovka.com

В спирте содержится 7 ккал на 1 грамм, что является существенным дополнением к диете.
сложно подсчитать, что, выпив полбутылки белого вина, ваш организм получит около 300 ккал. На первый взгляд, это не так много, ведь съев несколько ложек отрубей, залитых обезжиренным молоком, и небольшой банан, вы потребляете аналогичное количество калорий. Однако здоровая еда помимо этого дает вам белки, клетчатку, железо и кальций, необходимые для жизни, а алкоголь в себе столь полезных веществ не содержит. Однако если без бокала вина на пару с подружкой вам жизнь не мила, простите себе эту маленькую слабость. Тем более, вы можете минимизировать вред для фигуры, если выберете правильное вино.

Сидя на диете, лучше всего пить красное сухое вино. В нем содержится небольшое количество сахара, и оно обладает массой полезных свойств – улучшает кроветворение, снижает уровень холестерина в крови и является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы предпочитаете пиво, следует выбрать светлый пенный напиток – он является менее калорийным. Чем меньший в нем градус алкоголя, тем меньше бокал пива скажется на вашей талии.

Откажитесь от традиционных соленых закусок – они препятствуют оперативному выводу жидкости из организма. Можно во время диеты побаловать себя и шампанским. Обратите внимание на сорт брют, в котором, согласно рецептуре, содержится минимальное количество сахара, либо его и вовсе в нем не присутствует. Брют является менее калорийным, чем сухое шампанское.

Спиртные напитки во время диеты опасны не только тем, что в них содержатся калории, количество которых вы стараетесь сократить в своем рационе. Алкоголь пробуждает аппетит, и после пары бокалов вы можете съесть значительно больше, чем планировали. Однако не закусывать – это не выход, ведь в этом случае под удар попадет ваша печень. Наилучший выход – перекусить незадолго до того, как пригубить спиртное. Вы будете сыты, и после вам не захочется переесть.

Если вы любите пить коктейли, обратите внимание на состав напитка. Содовая вода, фруктовые соки и сливки весьма калорийны. Либо на время диеты откажитесь от подобных напитков, либо, выбрав коктейль с колой, попросите заменить газированную воду ее диетическим вариантом.

Существуют и виды алкогольной продукции, к которой не стоит притрагиваться, если вы стараетесь похудеть. Наиболее калорийными являются джин, ром, кальвадос, вишневая наливка и виски.

www.kakprosto.ru

Пьем или не пьем?

Почему тогда нельзя сильно увлекаться спиртным, находясь на диете? Прием алкогольных напитков, являющихся довольно калорийными, обостряет чувство голода, тем более, если спиртное принято до употребления пищи. Человек съедает больше еды, которую он мог съесть за трое или четверо суток, питаясь диетическими продуктами. Какой алкоголь можно пить при похудении? Если человек борется с избыточной массой тела, для него отличным вариантом будет употребление высококачественного сухого вина.

Такое вино характеризуется тем, что:

• имеет полезные ферменты, ответственные за формирование липидных соединений и участвующие в метаболизме жирных продуктов;
• позитивно воздействует на кровоток;
• уменьшает холестериновый параметр крови.

В любом высокоградусном спиртном также имеются полезные свойства, наиболее богаты ими разные бальзамы. Виски либо коньяк в минимальной дозировке: взбодрит после нелегкого трудового дня, активирует церебральные структуры, окажет профилактическое воздействие при простудных заболеваниях.

Но следует знать, что такой алкоголь имеет большую калорийность. Малая дозировка спиртного, безопасная при диете, составляет не более 50 г виски либо коньяка, 120–130 мл вина. Рекомендуется медленное употребление спиртного, такая доза принимается в течение 1–1,5 часа.

Мнения специалистов. Известным французским специалистом в области диетологии Мишелем Монтиньяком рекомендовано выпивать худеющему человеку, находящемуся на диетическом питании, сухое вино в дозировке не более 250 г каждый день, так как оно благотворно влияет на процессы пищеварения. Другим диетологом Пьером Дюканом утверждалось, что при диете из-за приема алкоголя даже в минимальных дозах тормозится процесс расщепления липидов.

Если вы пьете спиртное, то происходит быстрое его всасывание в кровоток и распространение по тканевым и клеточным структурам организма. Всего лишь 8% алкоголя наш организм способен поглотить, а все остальное выделяется: при дыхании, потоотделении, мочеиспускании. Злоупотребление алкогольными напитками негативно воздействует на ЦНС, вызывает обезвоживание организма, приводит к накоплению в нем токсических веществ.

О калорийности спиртного

Принимая диетическое питание, надо знать, какое количество калорий содержится в спиртном напитке. Когда настал праздник, то можно принять немного:

• Шампанского. Такой напиток часто применяют в праздничные дни. Существует несколько типов этого спиртного. Оптимальным вариантом является употребление натурального брюта (очень сухого шампанского), так как в нем не содержится углеводных соединений или объем их колеблется в пределе от 3,3 до 5 г на литр этого вина. На 100 г содержится от 6 до 55 ккал. В сухом шампанском количество калорий – 65; в полусухом – 78. Полусладкий тип напитка содержит 88, а в сладком – 90 килокалорий.
• Вина. Как сказано было раньше, хорошим выбором является употребление сухого вида вина. Сухой тип этого алкоголя имеет от 65 до 76 ккал/100 г. В полусухом калорийность составляет 78 ккал; в полусладком – 88, а в сладком – 100. Крепкое содержит 163, а десертное – 172 килокалорий.

О пиве

Можно ли пить пиво при похудении, какие продукты не следует употреблять, какое пиво лучше подойдет? Употребление светлых сортов этого спиртного с крепостью 4º в умеренной дозе (1–2 бокала) не навредит организму во время диеты. Благодаря имеющемуся в пиве хмелю, снимается стрессовое состояние, нормализуется сон.

Когда прием пива и соблюдение диеты вызовет лишний вес? Это случается по двум причинам:

1. Если калорийность закусок, подающихся к пиву, слишком высокая. К примеру, в чипсах на 100 г содержится около 500 ккал, в сухариках – как минимум 300 ккал. Также такие закуски еще и жирные, соленые.
2. Объем выпитого пива не ограничится одной бутылкой, а составит от 5 и больше.

Лишняя влага занимает от 2 до 4 кг ненужных запасов. Она делает человека отечным и одутловатым, формируя у него пивной живот. Те, кто любит выпивать более 2 л пива за один раз, всегда будут с большим животом, даже при минимальном подкожном жировом слое. Также пиво имеется мочегонный эффект, оно вымывает калийные, магниевые и иные необходимые организму элементы. Эстрогенные гормоны, содержащиеся в пиве, приводят к избыточной массе тела, поэтому злоупотребление пива вызовет гормональную дисфункцию.

Насколько совместимо диетическое питание с приемом алкоголя?

Проблема совместимости диеты и приема алкоголя актуальна для людей, желающих обрести похудение. Если человек, находясь на диетическом рационе, отказался от алкоголя на некоторое время, то контролировать свой вес ему будет проще. Но многим людям трудно отказаться от спиртного, когда наступил праздник, поэтому они испытывают стрессовое состояние. Какой алкоголь можно пить при диете?

Специалистами рекомендуется:

• Находясь на диетическом рационе лучше всего подойдет низкокалорийное спиртное.
• Не надо сильно увлекаться закусками.
• Если человек имеет сильную волю, то наилучшим вариантом будет полный отказ от спиртного.

Если мы худеем, тогда нам не следует совмещать с диетическим питанием водку. Многие люди думают, что она содержит мало калорий. Но в 100 г 40º горячительного напитка содержится около 240 ккал; в рисовой водке это значение составляет 250; в текиле – 274; анисовый тип водки содержит 297 килокалорий. Сюда относят и высококалорийный алкоголь, где число калорий на 100 г следующее: вишневая наливка и виски – 300; в джине, ликере, кальвадосе – 325; а в роме – 375.

Когда желающий похудеть человек, приглашенный на торжественное мероприятие, не хочет изменять свой диетический рацион, ему можно немного схитрить: сообщить товарищам о недомогании, приеме лекарств. Перед праздничной трапезой надо попить простой воды, так как алкоголь обезвоживает организм. Пить следует напитки, имеющие низкую крепость и не являющиеся сладкими.

Запивать еду лучше простой водой, но не алкоголем. Если товарищи настойчиво предлагают выпивать, то водку надо незаметно поменять на воду. Если пить спиртное совсем не хочется, то лучше отказаться от мероприятий, где оно активно употребляется. Алкогольные напитки сочетаются почти со всеми типами диетического питания, исключение составляют монодиеты. Учитывается калорийность спиртного, качество напитка. Закусывать следует овощами и фруктами.

Люди, соблюдающие диетический рацион, не должны ощущать себя ограниченными, обделенными жизненными радостями. Поэтому, если на период праздника тяжело себе отказать от крепкого напитка, небольшая доза низкокалорийного спиртного допустима.

hvatitpitkurit.ru

Влияние алкоголя на организм во время диеты

Спиртные напитки вместе с закусками – весьма калорийное сочетание (фото: babysue.ru)

От алкоголя толстеют или худеют? Как алкоголь влияет на вес? Оказывается, спиртные напитки являются причиной появления избыточного веса. Некоторые возразят, говоря, что вряд ли можно найти толстого алкоголика. В том то и дело, что в алкоголизме ничего хорошего нет. Люди, организм которых разрушен алкоголем, не хотят есть или не могут купить еды, поэтому не поправляются, поэтому худеют. Наша задача – выяснить, почему нельзя пить алкоголь при диете и можно ли быстрее похудеть, если бросить пить алкоголь.

Есть несколько причин, почему же алкоголь мешает похудению, описано ниже.

• Спиртные напитки калорийные. Грамм этилового спирта содержит 7 кКал, в отличие от белков и углеводов. В грамме присутствует 4 кКал. Составить конкуренцию по калорийности чистый спирт может только жирам. Грамм жиров содержит 9 кКал. Но натуральный спирт, наверное, мало кого заинтересует. А вот бокал сладких или игристых спиртных напитков мы с радостью выпиваем в честь хорошего повода. От них-то как раз и можно поправиться, поскольку добавляют туда сахар, сиропы, жирные сливки и др. В 100 граммах разных видов вина содержится от 60 до 170 кКал, в ликерах – от 220 до 330, а в крепких алкогольных напитках (водка, ром, коньяк и др.) – от 60 до 240. Кстати, пиво – самый распространенный спиртной напиток, от употребления которого человек быстро поправляется. В литре пива присутствует 450 кКал. Поэтому отказ для начала от пива увеличит шансы на похудение.
• Если пьем, то и закусываем. Количество употребляемых миллилитров алкоголя обычно закусывают. Во-первых, так принято, во-вторых, чтобы не усвоились моментально. А закусывают, как правило, чем-то калорийным: бутербродами, сыром и колбасой, иногда сладким. Поэтому от совмещения калорийного спиртного и закуски появляются излишние килограммы.
• Алкоголь возбуждает аппетит. Спиртные напитки понижают уровень сахара в крови. Поэтому если у человека и нет желания кушать, после выпитой рюмочки оно появится, и то, чего не хотелось съесть, обязательно будет съедено. Если не пить алкоголь, то и не придется избавляться от дополнительного веса, вызванного спиртным.
• Нарушение пищеварения. Под воздействием спиртных напитков кислотность желудочного сока повышается. Обжигается слизистая желудка, перегружается поджелудочная железа, печень и почки. Без нормальной работы этих органов процесс пищеварения нарушен. Поэтому совместить алкоголь и диету сложно.
• Обезвоживание организма. Спиртные напитки мочегонные. Когда пьют алкоголь в больших количествах, наступает обезвоживание организма, вследствие чего появляется и сильная жажда.
• Алкоголь понижает уровень тестостерона. Несмотря на то, что тестостерон – мужской гормон, для женского организма он тоже важен. Этот гормон отвечает за увеличение сухой мышечной массы. Но если из-за снижения уровня этого гормона мышечная масса растет медленно, то замедляется и обмен веществ, вследствие чего жир сжигается тоже медленнее. Поэтому отказ от алкоголя только содействует похудению.

После таких аргументов вопросы, а можно ли пить алкоголь во время диеты и как алкоголь влияет на похудение, должны быть исчерпаны. Отказ от спиртного увеличит вероятность похудения и уменьшит сроки строгой диеты.

hudey.net