Posted on 22.02.2020 at. 22.02.2020 by alexxlab

Как правильно употреблять семена льна

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

 

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

 

Лен для похудения и очищения организма

Натуральную льняную ткань знают все. А вот целебные свойства пищевых продуктов из льна недооценивают. Но ведь о них знали еще во времена Гиппократа, применяя лен для лечения болей в желудке и при проблемах с кишечником. Сейчас продуктом многие опять заинтересовались. В продаже появились каши, мука и масло из льна. Все чаще используется лен для похудения. Особенно популярны семена льна.

Целебный состав

Полезные свойств льняных семечек объясняются содержанием в них многих необходимых организму веществ:

1. Белки. В белках растительного происхождения нет холестерина, поэтому он более показан для худеющих.
2. Растительные гормоны (фитоэстрогены), благотворно влияют на гормональный фон.
3. Лецитин (показан для улучшения мозговой деятельности).
4. Клетчатка. Надолго обеспечивает чувство насыщения и способствует мягкому очищению кишечника.
5. Витамины А, В, Е, Р. Они, как и другие витамины, нужны для полноценного здорового функционирования организма.
6. Селен. Это вещество препятствует появлению и развитию доброкачественных и злокачественных новообразований.

Еще в составе продукта есть углеводы, гликозид линамарин, кислоты органические, ферменты.

Но самая большая ценность льна – большое количество ненасыщенных жирных кислот: Омеги-3(линоленовая кислота), Омеги-6 (линолевая кислота). Их сочетание принято называть витамином F. Он особенный тем, что не вырабатывается в организме, а поступает только с пищей.

Как действует лен

Благодаря большому содержанию слизи в семенах, они оказывают обволакивающее, противовоспалительное действие. Попадая в желудочно-кишечный тракт, льняная слизь укрывает тонким слоем слизистые оболочки внутренних органов. Этот слой имеет свойство долго удерживаться на поверхности, оберегая слизистые от раздражения и снимая воспаления. Слизь обволакивает и пищевые массы, которые есть в желудке.

У льна есть легкое слабительное действие. Усиливается перистальтика кишечника, благодаря клетчатке и маслу в семенах. В результате, кишечник легко освобождается, очищается. Очистка происходит мягко, без болей и микротравм.

Благодаря семенам льна, увеличивается секреция поджелудочной железы, улучшается выработка инсулина. Семена льна применяются при лечении заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы, при простудах и воспалениях. Полезны они для кожи, волос и ногтей: состояние заметно улучшается.

Прием семян льна курсами несколько раз (достаточно даже два-три раза) — это хорошая чистка кишечника и отличная профилактика гастрита, поэтому подойдет и здоровым людям.

Как лен поможет похудеть

Польза семян льна для похудения:

• В желудке масса из семян дает чувство сытости, снижает аппетит. При дальнейшем приеме пищи быстрее появляется чувство насыщения, отсутствует переедание. Желудок не растягивается, а наоборот, постепенно приходит в норму. В дальнейшем его объем уменьшится и пищи, чтобы насытиться, нужно будет съесть меньше.
• Происходит активное устранение шлаков и токсинов. Семена — отличный природный сорбент, они впитывают в себя все вредные излишки и выводят их, очищая кишечник.
• В случае сахарного диабета уровень сахара в крови приходит в норму.
• Благодаря витамину F (ненасыщенные жирные кислоты), в норму приводится уровень холестерина в крови, улучшается состояние кожи.

Как принимать семена льна для похудения

Бытует мнение, что можно просто съедать пару ложек семян в день и от этого уже будет польза. Но, если есть цель сбросить лишние килограммы или удержать вес, то стоит выполнять обязательное условие: семена льна для похудания нужно запивать водой! В сухом виде они не сработают, ведь не смогут разбухнуть без достаточного количества жидкости в желудке и аппетит не подавят.

В сутки можно принимать до 50 г семян льна. Больше употреблять нельзя, чтобы избежать проблем с печенью. Эффект будет одинаков в независимости от того, в каком виде потреблять продукт. Здесь каждый выбирает, удобный способ:

1. 1 ст. ложку измельченных семян добавлять в любое блюдо, которое вы едите (борщ, суп, салат). Можно перемолоть в муку и добавлять в другие продукты.
2. Съедать 1 ст. л. семян перед едой, запивая стаканом воды.

Учитывайте, что перемолотые семена льна быстро окисляются и целебные свойства теряются. Поэтому впрок измельчать семена не нужно.

Напитки из семян льна лучше выпивать свежими, в течении дня.

Без перерыва семена льна безболезненно принимают не больше двух-трех недель. Затем обязателен недельный перерыв. После трех месяцев приема рекомендуется прерваться на месяц.

Рецепты

Отвар. Цельные семена (1 ст. л.) залить стаканом кипятка. Вскипятить, накрыть крышкой и оставить на 30 мин. Принимать за 20 минут до еды по полстакана.

Настой льняных семян. Очень удобно готовить настой в термосе. 1 ст. л. залить стаканом кипятка и оставить настаиваться на ночь. Пить по полстакана перед едой.

Льняной кисель. Сварить жидкий кисель или компот из любых ягод и еще в горячий напиток добавить 1 ст. л. молотых семян льна.

Когда остынет кисель, его можно пить в течении дня в любое время между приемами пищи.

Кефир со льном. Измельченные семена льна (перемолотые на кофемолке) перемешать с 1% кефиром или йогуртом. Одну неделю смесь принимают в расчете на стакан кефира — 1 ч. л. семян. Спустя неделю – 2 ч. л. семян, третью неделю – 3 ч. л. Такой напиток хорошо пить вечером, на ночь, но можно принимать его и утром, вместо завтрака.

Льняное молоко. 1 ст. л. семян льна замочить на ночь в 0,5 л. воды. Утром массу взбить в блендере, добавив 5 ст. л. миндального молока. Любителям сладкого в такой коктейль можно добавить стевию, для более богатого вкуса – щепотку корицы.

Пить напиток рекомендуется между основными приемами пищи, он разнообразит рацион и притупит голод.

Витаминный смузи. Крупное яблоко, половинку банана, пучок шпината перебить в блендере. Добавить 1 ст. л. молотых семян льна и еще раз взбить.

О популярности льна при похудении

Включать в свой рацион лен рекомендуют многие диетологи. Известный фитнес-блогер Лена Миро разработала свою программу похудения. Придерживаясь ее, она сама сбросила лишний вес и уже есть хорошие результаты у ее сторонников. В ЖЖ Лена Миро ведет «До и после» — отдельную страничку, где подписчики демонстрируют свои достижения: фотографии до и после похудения (фото с прежним весом и уже достигнутый результат). Живо обсуждаются комплексы упражнений и питание. Лена Миро рекомендует при похудении включить в рацион лен (семена льна или льняное масло).

Масло льна для похудения

Похудеть, надеясь только на лен, не получится. Эффект можно получить только, совмещая здоровое питание и физические нагрузки.

Льняное масло – вспомогательный фактор в похудении, поддержка организму в процессе достижения желаемого веса. Оно уникально, благодаря полиненасыщенной кислоте Омега-3. Она в достаточном количестве содержится только льняном масле (в два раза больше, чем в рыбьем жире). Именно эта кислота контролирует обмен веществ, нормализует его.

Активные вещества в льняном масле расщепляют жир и мягко выводят его естественным путем.

Льняное масло очень калорийное (800 ккал в 100 г). Даже его небольшое количество дает чувство сытости, снижает аппетит, притупляет желание перекусить.

Для достижения ощутимых результатов нужно употребить 100 г льняного масла в день.

Льняное масло: как пить

Обычно принимают по одной чайной ложке за полчаса до еды. Запить можно водой или соком.

Горячие напитки нельзя после приема масла пить в течении часа. Самочувствие может ухудшиться.

Масло можно добавлять в йогурт, творог, которые идут на полдник или второй завтрак. С этими продуктами оно хорошо сочетается. Так употреблять льняное масло можно только три месяца и только два курса в году.

Есть еще один популярный способ использования льна: 100 молотых семян льна смешать со стаканом льняного масла, настаивать в темном месте при комнатной температуре неделю. Принимать смесь по 1 ст. л. за час до еды, 3 раза вдень 14 дней. По отзывам, употребляя лен в таком виде, удается сбросить до 5 кг за две недели.

Намного легче и приятней использовать масло льна в качестве заправки для овощного салата, фреша (идеально подходит для сельдереевого или морковного) и каш. Получается вкусно и сытно. По 1 ст. л. для салата или каши его можно использовать постоянно.

Рекомендации по выбору и потреблению:

• Выбирайте льняное масло в темной бутылке и свежее, чем свежее, тем лучше;
• По степени очистки оно должно быть нерафинированным, холодного отжима, примеси других масел исключены;
• Цвет его может быть от золотистого до насыщенно-коричневого;
• Помните, что этот продукт очень быстро окисляется. После вскрытия упаковки масло нужно употребить за три месяца;
• Используется только сырым, жарить на нем нельзя;
• Прогорклое масло не употреблять!

Применить лен для похудения – легкий способ сбросить несколько лишних кг. Набухшие семена льна в желудке обеспечивают насыщение, их слизь мешает всасываться жирам. Действуют они, как мягкое слабительное. Принимать семена можно по-разному, выбрав наиболее подходящий способ или понравившийся рецепт. Для похудения можно использовать и масло льна.

При правильном питании и с применением продуктов из льна, минус на весах не заставит себя ждать. А хорошее самочувствие и улучшившийся внешний вид будут приятными бонусами.

Отзывы

Татьяна «Семена льна мне посоветовала подружка. По ее рекомендации я стала просто съедать по утрам чайную ложку семян, тщательно разжевав, запивала стаканом воды. Если честно, то мне этот процесс не понравился, семечки застревали в зубах, неприятно скрипели. Поэтому стала перемалывать на кофемолке и запаривать. 1 ст. л. молотых семян заливала стаканом кипятка. Выпивала, когда остынет. Это был мой завтрак две недели. До обеда есть не хотелось. Я сбросила 2 кг без напряга!»

Елена «Ела семена льна с кефиром, по известной схеме, сначала одну неделю одну чайную ложку на стакан кефира, вторую – две ложки на стакан, на третью — три. Таким был мой поздний ужин. До этого любила есть по ночам, голодной не могла уснуть. Семена льна стали спасением, после них есть не хотелось. Нормализовался стул, раньше страдала запорами, сейчас по утрам организм срабатывает, как часы. Стала лучше выглядеть и лучше себя чувствовать. Похудела на три кг за три недели. Особенно заметно «ушел» живот.»

Наталья «После родов решила сбросить вес, но кормящей маме особо на диетах не посидишь. Включила в свое питание семена льна. Запаривала на ночь в термосе, потом перед едой по полстакана пила. Есть стала меньше, быстрее насыщалась. меньшими порциями наедалась. За две недели сбросила три кг. Заметила, что меньше стали волосы сыпаться и ногти стали меньше слоиться. Думаю, что это от льна. Теперь всем знакомым рекомендую.»

Семя льна для похудения и очищения организма: панацея или миф

Здравствуйте, друзья и читатели. Интернет на каждом углу твердит о пользе семян льна, о том, что это чудодейственное семя поможет излечиться, очистить организм изнутри и похудеть. Так ли это? Кто знает, давайте разбираться вместе. И начнем с того, что соберем рецепты, в которых как раз и говорится, как использовать семя льна для похудения и очищения организма. А затем послушаем авторитетное мнение диетолога.

На что способны семена льна

Многие интернет-издания утверждают, что семена льна понижают уровень сахара,  холестерина, улучшают зрение, работу мозга, печени, разглаживают морщины, кроме этого, они способны мягко очистить кишечник.

Читайте еще: Маски для лица с семенами льна

Чистка кишечника семенами этого растения, не только выведение каловых масс, но и впитывание ненужных веществ. При попадании в кишечник льняные семечки сильно разбухают, затем медленно продвигаясь по нему, очищают его стенки, выводя наружу все вредное, ненужное.

Таким образом, очищается толстый и тонкий кишечник от каловых залежей, слизи, при этом его микрофлора полностью сохраняется.

А еще это природное вещество уничтожает грибки, некоторые вирусы, почти все виды гельминтов, обладает обволакивающим, противовоспалительным свойством, помогая заживлению язвочек на стенках желудка.

Как использовать семена льна

Семечки этого растения можно просто положить в кашу или картошку. Две ложки ежедневно будет достаточно, чтобы получить от них массу полезных веществ, правда настоящего очищения ожидать не приходится.

Большего результата добьетесь, если утром будете принимать по 2 ст. ложки порошка, полученного из семечек  этого растения. Запивать следует большим объемом воды.

Вегетарианцы и сыроеды советуют готовить на завтрак кашу из молотых льняных семечек.

Кефир с молотыми семенами льна

Кефир и семя льна – чрезвычайно действенный очищающий состав. Он хорошо очистит весь организм, а также поможет похудеть. Проверьте на себе, чтобы убедиться в полезном способе похудения.

Как принимать? Употреблять это снадобье надо вместо завтрака по определенной схеме:

• в первые семь дней к стакану кефира добавляется 1 ст. л. перемолотых семян;
• в следующие семь дней добавляются 2 ст. л. порошка;
• в последующие 14 дней к кефиру добавляется 3 ст. л.  порошка.

Обратите внимание: измельченные семена необходимо использовать за 24 часа, а держать их надо в холодильнике.

Очищение от гельминтов

Паразиты, живущие внутри человека, приносят ему много неприятностей. А вот гвоздика и льняные семечки способны избавить организм почти от всех видов гельминтов. Особенно быстро поддаются выведению из организма глисты.

Как приготовить состав:

• возьмите льняное семя и гвоздику в пропорции 10:1.
• измельчите в порошок.
• полученную смесь употребляйте ежедневно по 25-30 грамм (можно отдельно или добавлять в пищу) в течение 3-х дней.
• сделайте перерыв на 3 дня, затем смесь употребите  еще 3 дня подряд.

Очищение произойдет в том случае, если вы проделаете подобную манипуляцию 1 месяц.

Очищение цельными семечками льна

С вечера насыпьте в кастрюльку 2 ст. ложки семечек растения, залейте 1 ст. холодной воды, накройте крышкой.

Утром, вместо завтрака, выпейте получившуюся жидкость, съешьте разбухшие семена, не добавляя ни масла, ни соли.

Попробуйте заменить завтрак таким полезным средством, которое будет для вас хорошим очищением, а также отличным приемом  для похудения. Курс — 1 месяц.

Отвары для похудения и стройности

Стать стройными мечтают все представительницы прекрасного пола. Но как же трудно этого добиться!

Есть способ убрать лишние килограммы при помощи отваров из этого сорбента.

Итак, приступим!

Исключите из рациона все булочки, пирожные, сладости, пейте примерно 8 стаканов чистой воды в день.

Отвары пить только свежими, принимать курсами: 10 дней прием, 10 – перерыв, если нет других рекомендаций.

Старайтесь соблюдать эти простые правила, тогда от процедур будет ощутимая польза.

Читать еще о напитках для похудения

Самый простой отвар из семян

Утром 1 ст. ложку льняного семени запарьте 1 стаканом кипятка. Вечером выпейте жидкость и съешьте все разбухшие зернышки. Все очень просто!

Более сложный, но очень действенный рецепт

Всыпьте в кастрюлю 1 ст. зернышек, залейте их 3-мя литрами кипятка, поставьте кастрюльку на водяную баню, подержите 2 часа, дайте остыть, затем процедите.

Пейте по 0,5 стакана отвара за 30 минут до еды ежедневно 4 раза. Значит, в день вы должны выпить 2 стакана этого средства.

Отвар из дробленых семян

Вскипятите 2 стакана воды, насыпьте 2 ст. ложки порошка из зерен льна, доведите до кипения, проварите 30 минут. На голодный желудок ежедневно пейте по 0,5 стакана этого отвара 4 раза. Перед приемом обязательно встряхивайте, чтобы не было осадка.

Принимая отвар, вы не будете испытывать голод, количество потребляемой пищи намного уменьшится, затем придет стройность и легкость в теле.

Настой порошка

Засыпьте в термос 2 ст. ложки раздробленных зерен, залейте 2-мя ст. кипятка. Закройте сосуд, оставьте настаиваться на 10 часов. Пейте так же, как в предыдущем рецепте.

Смотрите еще рецепт овсяного киселя Изотова

Вкусные смеси для похудения

Для утоления голода можно сварить не очень  густой кисель из ягод, добавить туда семена растения. Когда кисель начнет остывать, они разбухнут, создавая при еде ощущение насыщения.

Залейте 1 ст. кипятка 2,5 чайной ложки семени, пусть постоят 15 минут. Добавьте 1 ч. ложку меда и 2 дольки лимона. Выпейте смесь, а зернышки съешьте.

Столовую ложку семян насыпьте в термос, залейте 2-мя ст. кипятка, оставьте на одну ночь. Пейте настой  по 100 грамм за 30 минут перед каждой трапезой.

Читайте еще рецепты хлебцев с льняным семенем.

Как же правильно использовать семена — комментарий диетолога

Ну а теперь посмотрите видео, которое записал диетолог, врач Борис Скачко. Он говорит о том, какие волшебные вещи может творить семя льна, только если его использовать правильно. Просто, понятно и с рецептами.

И этого видео вы узнаете, что семя льна и в самом деле обладает волшебными свойствами, оно действительно помогает излечивать большой спектр внутренних заболеваний. Его стоит использовать и для восстановления после запоя, алкогольного или какого другого отравления. Вопрос только как правильно использовать семена льна, чтобы организму была польза, а не вред.

Самый простой и самый полезный способ использования — это залить семена льна холодной водой, и оставить так на час или больше. Таким образом образуется лечебную льняная слизь из семян.

Это мы получаем холодный настой. Если нанести его на кожу, то можно избавиться от воспалений на коже. Если прополоскать рот таким настоем, то можно излечить больные десны. Его можно пить и тогда вы излечить гастриты и дуодениты, заболевания кишечника, почек и печени. И такой настой действительно помогает мягко очистить кишечник.

Читайте еще о лечении тыквенными семечками

Но если вы зальете семена горячей водой, то кроме полезной слизи, которая образуется в этом случае гораздо быстрее, вы получите ацетон и синильную кислоту. При приеме внутрь горячего настоя или отвара синильная кислота будет блокировать болевые очаги. И если у вас болел желудок, то после приема горячего киселька боль утихнет, но проблема все-таки останется.

То же самое относится и к молотым семенам. Каши из молотых семян льна, о которых так любят рассказывать сыроеды, мало того, что далеко не кулинарный шедевр, но еще и не так уж полезно, как об этом любят говорить.

А что же с похудением? Да, если применять горячие отвары, можно похудеть, но не за счет того, что у вас нормализуется обмен веществ и обеспечивается качественное поступление питательных веществ в кровь, а за счет того, что блокируется усвоение пищи. Не слишком ли дорогая цена? Может, лучше наладить здоровое питание с правильным сочетанием продуктов и в правильное время? Решать вам.

Как еще полезно можно использовать лен? Есть еще льняное масло. Вот если его съедать по одной чайной ложке 3 раза в день, то действительно можно похудеть, и такое похудение будет намного качественнее, чем с горячими отварами и кашами.

Читайте еще о льняном масле для похудения и очищения

Посмотрите видео и еще раз посмотрите рецепты, которые бродят по интернету и обещают волшебное исцеление и мгновенное похудение, и будьте внимательны.

Противопоказания

Составы с семенем льна принесут вред тем людям, которые страдают следующими заболеваниями:

• холециститом,
• желчнокаменной, мочекаменной болезнью,
• заболеваниями ЖКТ в острой форме,
• колитом,
• воспалением роговицы,
• циррозом печени,
• панкреатитом.

Ученые провели анализ и подсчитали, что самой безвредной суточной дозой для здорового человека, который весит примерно 70 кг, является 24 грамма зернышек этого растения.

Ну вот, вы увидели: сколько простых рецептов можно применить в домашних условиях. Главное, они есть на все случаи жизни. Присылайте свои вопросы и предложения, я постараюсь не оставить их без ответа.

Как принимать семена льна для похудения и для очищения кишечника

Меня всегда интересовали проверенные временем секреты красоты, здоровья; я писала об этом в статье, как сохранить молодость. Вот, например, чем пользовались наши бабули, чтобы быть привлекательными? Понятно, травками-муравками. Но какими и как? А главное, какой эффект давали эти средства? Одно из таких средств и станет объектом нашего с вами «расследования». А вы хотите узнать, как принимать семена льна для похудения и для очищения кишечника?

Я подробно расскажу вам, о методах приема этого растительного средства, о его пользе и о том, когда стоит соблюдать осторожность. Но сначала хочу поделиться одним фактом. Считается, что семена являются одним из богатейших источников омега-3, они не содержат глютен, и в них много клетчатки.

Утром или вечером

Я ниже написала о приеме семян утром. Но это с кефиром. А есть и другие способы приема семян УТРОМ:

• Медленно и тщательно разжевывать 1ст.л. семян. После чего стоит запить большим количеством воды.
• Перемолоть 25г семян. Залить муку из семян водой (2ст.л.). Дать настояться. Съесть эту кашицу.

Это утром и натощак.

Как принимать ВЕЧЕРОМ:

• Можно отварить кисель из семян.
• Или залить семена кисломолочной продукцией.

Обратите внимание, вечером принимается не мука, а именно семена! Тогда воздействие на кишечник будет лучше.

Для очистки организма

Семена льна – одно из самых простых и эффективных средств, помогающих очистить кишечник, улучшая его перистальтику, защищая стенки органа от повреждений и раздражения.

Один совет! Лучше всего покупать не готовую муку, потому что в составе этого продукта могут быть добавки, а семена, которые можно будет подробить или размолоть.

Учтите, при использовании муки вы получаете больше омега 3, но для кишечника все же, лучше использовать цельные зерна или слегка подробленные. Тогда они лучше очищают организм.

Как принимать целые семена льна для похудения

И опять же, есть несколько вариантов. Начну с простых и перейду к более сложным:

• Просто хорошо прожевать.
• Прорастить.
• Залить слегка теплой водой, настоять и выпить. Такой настой лучше подходит для вечера.
• Залить кефиром. Можно это сделать с вечера, а утром выпить. Отличный завтрак!
• Отварить. Читала я разные советы, сколько должно быть воды: от пары столовых ложек на 10гр семян (1ст.л.), до стакана. Поняла, что количество воды зависит от вкуса и вашего личного восприятия продукта (моя подруга вовсе не воспринимает отвар семени льна, он ей просто неприятен. Так она отваривает лен в небольшом количестве воды. Быстро съедает отвар с семенами. А через время запивает большим количеством воды). А вот с семенами важно учитывать норму. В день нельзя принимать больше 100гр семян льна, если вы хотите похудеть и очистить организм. Лучше ограничиться 1-2 ч.л.
• Кисель. Мне понравился сборный вариант, когда 1ч.л. муки семян отваривается в 1 ст. воды. Когда кисель только закипит, отставить кастрюльку. Дать настояться и немного остыть. В теплую массу насыпать 1-2ч.л. и дать настояться.

Варианты с отвариванием и настоям можно разнообразить ягодами, зеленью или фруктами/овощами. Но можно и корицу, имбирь или чеснок добавить. А хотите полноценный завтрак? Залейте горячей водой семена вместе с овсяными хлопьями или приготовьте гранолу вместе со льном. Как готовить гранолу я подробно писала.

С кефиром

Есть отличный способ приема семян с кефиром и кисломолочными продуктами:

• Натощак каждое утро принимать стакан кефира с 1ч.л. муки из семян. Принимать на протяжении одной недели.
• Вторая неделя – на 1 стакан кефира 2 чайные ложки льняной муки.
• 3 неделя – 1ст. кефира + 3ч.л.

После курса необходима небольшой перерыв, неделя. И снова можно повторить курс.

Иногда я встречала совет пить стакан воды за полчаса до смеси льна с кефиром. Это логично, если есть гастрит или язва. В таком случае прием лучше всего начать после консультации с врачом. И еще! Никто не отменял важность пить до 2л воды в день. В комплексе вода и семена льда (с кефиром) должны дать отличный результат.

Как принимать молотое семя льна

Перемолотые семена дадут возможность насытить свой организм большим количеством омега 3. Но и еще один огромный плюс мне нравится в использовании льняного порошка! Простота использования. Нет никаких ограничений. Хотите, можно добавить в чай, сок, воду, кефир и т.д.

Но можно добавить и в продукты и блюда:

• В творог
• Хлеб и выпечку
• Посыпать салат (кстати, очень вкусно, я именно так и делаю)
• В соус
• Кашу
• Супы
• Как панировку
• В десерты и даже подать к мороженому

Имейте льняную муку, как приправу, всегда под рукой. Но следите за нормой.

Польза и вред

Не зря популярность семян огромна на протяжении тысячелетий. По некоторым статистическим данным, именно лен является одной из первых культур, которые возделывает человек. За это время постоянно исследуется воздействие этого природного материала на организм человека.

Какая польза семян льна:

• Очищает организм.
• Делает кожу чище, более подтянутой и упругой. Но в паре с другими способами борьбы с целлюлитом можете найти у меня в блоге вы сможете существенно омолодить внешний вид.
• При регулярном приеме семени тяга к сладкому явно уменьшается.
• Уровень холестерина понижается.
• Способствует балансировке гормонального фона.
• Замедляют в организме окислительные процессы.
• Улучшают метаболизм.
• Исследования ученых свидетельствуют о том, что лен – одно из эффективнейших средств борьбы с раковыми опухолями.

Но есть и ограничения:

• Индивидуальная непереносимость.
• Малыши, которым нет 2-3 года.
• Некоторые заболевания желудка, кишечника и поджелудочной железы. Например, осторожность стоит соблюдать при панкреатите, холецистите. Всегда стоит начать принимать после консультации и небольшого обследования у лечащего врача.
• Мочекаменная болезнь.
• Аденома простаты.
• Диарея.
• Диабет (инсулинозависимый).
• Беременность.

Список может быть неполным. Повторюсь, лучше проконсультироваться с личным врачом до начала приема льняных семян.

Лен и спирулина

Так как лен советуют принимать курсом 3 недели, а далее рекомендуют сделать перерыв на 2 месяца, то чтобы не останавливать процесс, то можно ввести курс спирулины.

Почему вдруг спирулину. Это также один из 10 лучших суперфудов для детокса.  Спирулина является растительным чемпионом по содержанию белка — его 65% в этом изумрудном продукте.

Глютаминовая кислота, содержащаяся в спирулине, стимулирует работу мозга, хлорофилл обладает мощным детокс-эффектом, гамма-линоленовая кислота известна своими противовоспалительными свойствами.

Осталось только сказать, что я жду ваших комментариев и активного сотрудничества. Мне хочется, чтобы вы помогли не только моему проекту, но и сами себе. Если вы поделитесь ссылкой на статью в соцсетях и расскажите друзьям о сайте, все мы сможем узнать мнение многих посетителей. Получить и поделиться своим опытом с большим числом друзей. Думаю, пользу от этого получим все мы.

Чем полезно семя льна для здоровья, и как его лучше употреблять

Приветствую всех читателей моего блога! Сегодня я хочу рассказать, чем полезно семя льна, и поделиться интересной информацией о том, как его правильно использовать.

В переводе с латыни лен – «чрезвычайно полезный». Это на 100% отвечает действительности. Мало найдется семян, способных конкурировать с ним по целебной силе.

Почти забытый продукт вновь стал популярным суперфудом. Он полюбился тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за фигурой. Многие знают, чем полезны семена льна, и используют их в ежедневном рационе. При грамотном применении они улучшают самочувствие, избавляют болезней.

Что такое льняное семя, фото

Лен – древнейшая прядильная и пищевая культура. Ее начали возделывать примерно 10 тысяч лет назад. Об этом свидетельствуют археологические находки. Ее польза была известна древним египтянам, о ней упоминается в индийских манускриптах.

Античные греки считали лен одним из первых растений, которое создали боги. Его воспевали в своих произведениях Гомер, Геродот, Плиний.

На территории нашей страны (Вологодская область) лен появился очень давно. Семена обнаружены при раскопках поселений эпохи неолита. Испокон веков наши предки добавляли льняную муку к выпечке, варили вкусные каши.

Льняное семя – это мелкие коричневые семечки размером 3-6 мм с плотной оболочкой, которую не снимают. У них гладкая блестящая поверхность коричневого или золотистого цвета (в зависимости от сорта).

Семена созревают в коробочке. Так называют плод размером 6-8 мм, где находится 5-10 зернышек. Существует две разновидности: белый лен и темный. Они почти не отличаются по вкусу.

Семена льна: для чего их используют?

Семя придает необычную текстуру многим блюдам. Его добавляют в выпечку, салаты. Оно напоминает кунжут и обладает приятным вкусом.

Натуральный продукт сделает блюдо более питательным. Его подмешивают в смузи, овсянку или йогурт.

Предлагаю рецепт диетического завтрака, который зарядит энергией на весь день. Его приготовление не отнимет много времени.

Возьмите по столовой ложке овсяных хлопьев, льна, изюма. Порядок действий:

• Ингредиенты смешайте, залейте 0,5 стакана кипятка, оставьте на ночь.
• Утром тщательно перемелите блендером.
• Немного подогрейте.

При желании изюм можно заменить другими сухофруктами или свежим яблоком.

Одно из самых вкусных блюд из льна – урбеч. Его можно найти в крупных супермаркетах или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется кофемолка или мощный блендер. В крайнем случае, возьмите фарфоровую ступку.

Рецептура:

• Стакан семян высыпьте на сухую сковороду, прогрейте. Следите, чтобы они не подгорели.
• Измельчите до получения пастообразной консистенции. Признаком того, что все сделано правильно, будет выделение жира.
• Смешайте с 50 г меда.
• Перелейте в стеклянную банку, накройте крышкой, храните на холоде не более 5 дней.

Попробуйте, не пожалеете! Это очень вкусно.      

А еще из семени делают полезное льняное масло. У него особый аромат и масса целебных свойств. Им заправляют салаты, добавляют к булочкам для придания красивого золотистого оттенка.

Семена льна: полезные свойства и противопоказания

Целебная сила продукта была хорошо известна в Древней Греции. Гиппократ назначал его в качестве обволакивающего средства.

В традиционной восточной медицине льняные семечки применяли для очищения и снятия боли. Авиценна описывал их способность избавлять от кашля, лечить болезни почек.

Сегодня фитотерапевты назначают семя льна ради слабительного, отхаркивающего, противокашлевого эффекта. Препараты на их основе восстанавливают слизистую оболочку желудка и кишечника.

Отсутствие глютена – плюс для тех, кто испытывает повышенную чувствительность к этому белку.

Семена покрыты оболочкой, которая препятствует усвоению содержимого. Чтобы получить максимальную пользу, их измельчают, замачивают или пропаривают.

Семя льна полезно не всем. Врачи не рекомендуют его есть беременным, а также при желудочно-кишечных заболеваниях в острой фазе.

Не стоит превышать суточную норму, которая составляет 25-30 г. Для профилактики достаточно 5 грамм ежедневно. Главное при этом – не забывать пить больше жидкости.

Если вы принимаете препараты для разжижения крови, обговорите прием добавки с врачом. Семя уменьшает вязкость крови, поэтому совместный прием может навредить. Обилие клетчатки может ухудшить усвоение некоторых лекарств.

Семя льна не рекомендуют есть при панкреатите, камнях в почках или желчном пузыре. Они противопоказаны при гормозависимых опухолях.

Беременным и кормящим необходима консультация специалиста. Кроме того, всегда существует риск аллергии или индивидуальной непереностмости. Соблюдайте осторожность!

Чем полезно семя льна для женщин?

В наружном слое семечек присутствуют лигнаны – эстрогненоподобные фитогормоны с антиоксидантной активностью. Их концентрация на порядки превосходит содержание в других источниках (брокколи, красное вино, кунжут).

Эти вещества нормализуют гормональный баланс, облегчают приливы при климаксе, предотвращают развитие опухолей молочной железы.

Зернышки улучшают психоэмоциональное состояние, дарят спокойствие, оберегают от стрессов.

Отвар льняного семени снимает отеки, убирает мешки под глазами, улучшает цвет лица. Столовую ложку сырья смешивают с литром воды, кипятят 12 мин., остужают около часа. Настой процеживаю, пьют 4 раза в день по половине стакана.

Масло и муку применяют в домашней косметологии. Маски на их основе восстанавливают кожу, заживляют пораженные участки, улучшают состояние волос и ногтей.

Семена льна: польза и применение

В теплой воде семя льна образует слизь, которая известна слабительным, обволакивающим, противовоспалительным действием. Ее ценят за способность смягчать раздражение слизистых оболочек. Массу употребляют внутрь, наружно и даже ректально.

Это отличный сорбент, который вбирает все вредные вещества. Его применяют при простудах, гастритах, для снижения холестерина и поднятия иммунитета.

Как приготовить:

• 15 г семени заливают 2 стаканами кипятка.
• Кипятят 10 мин. на медленном огне.
• Настаивают полчаса и процеживают через сито.

Настой принимают трижды в день до еды. Вкус совсем не горький, даже приятный.

Совет: начинайте с небольших доз, чтобы посмотреть на реакцию.

Зерна требуют для переваривания много жидкости. В кишечнике они набухают, увеличивая объем содержимого. Это способствует избавлению от запоров, но может и навредить. Поэтому всегда пейте достаточно жидкости и не превышайте рекомендованного количества.

Льняное масло

Для оздоровления покупайте масло холодного отжима. Это уникальный продукт, который очень полезен.

Растительный жир – лидер по содержанию омега-3 жирных кислот. Они находятся в оптимальной пропорции по отношению к омега-6 кислотам (1:4).

Это надежная профилактика болезней сердца и сосудов. Продукт уменьшает вязкость крови, решает проблемы с желудком и щитовидной железой. Регулярный прием улучшает работу печени, омолаживает, снижает холестерин.

Чтобы покрыть дневную потребность, достаточно чайной ложки. Важно отметить, что льняное масло быстро окисляется. Открытая бутылочка простоит на холоде не более 2 недель. Потом ее содержимое постепенно прогоркает.

Качественный продукт не имеет горечи, обладает приятным ореховым привкусом и слабым травяным ароматом. От него не першит в горле и нет неприятного послевкусия.

При покупке смотрите на дату изготовления. Храните в плотно закрытой темной бутылке в прохладном месте. Ни в коем случае не подвергайте тепловой обработке. При нагревании процесс окисления идет еще быстрее.

Льняная мука

Плотная оболочка надежно защищает жиры от окисления. Она сохраняет свойства зерен 1-2 года. Минус в том, что она плохо переваривается, не позволяя активным веществам усвоиться.

Чтобы это исправить, семя измельчают на кофемолке, предварительно подсушив на сухой сковороде. Делают это непосредственно перед употреблением.

Именно такой мукой лучше всего обогащать салаты, каши, йогурты. Ее смешивают с пшеничной и готовят вкусные лепешки, крендели, маффины. Это старинный разрыхлитель для теста.

Льняная мука – проверенное домашнее косметическое средство. Маски с ней тонизируют, подтягивают кожу, придают гладкость, дарят упругость.

Семена льна для роста волос

Процедуры на основе льняного семени ускоряют рост локонов, предотвращают их выпадение, питают корни. Ополаскивания придают здоровый блеск, защищают от негативного воздействия окружающей среды. Это профилактика алопеции и преждевременной седины.

Если волосы плохо растут, приготовьте ухаживающую маску:

• Залейте 50 грамм семян литром кипятка.
• Дайте настояться в течение часа.
• Измельчите.
• Полученную кашицу нанесите по всей длине.
• Оберните голову полиэтиленом и махровым полотенцем.
• Держите полчаса.
• Вымойте голову шампунем.

Процедуру повторяют дважды в неделю. После месячного курса пряди окрепнут, а их рост ускорится.

Семена льна для лица: маска от морщин и прыщей

Процедуры устраняют жирный блеск, очищают кожу, сужают поры. Целебная слизь льняного семени избавляет от мелких морщин, снижает глубину выраженных неровностей.

Для приготовления подойдут целые или перемолотые зерна. Заливать их лучше не обычной водой, а отваром мяты или шалфея. Омолаживающий эффект заметен после первого раза. Вот мой любимый рецепт:

• Три столовых ложки льняного семени измельчаем в кофемолке.
• Заливаем 40 мл горячего травяного отвара.
• Перемешиваем, оставляем на 40 минут.
• Кладем по 1 ч. л. меда и горчичного масла.
• Еще раз перемешиваем, наносим.
• Через 10 мин. смываем.

Если нет желания молоть, подойдут целые семечки. Их смешивают с горячим отваром, настаивают, процеживают. Полученную густую жидкость наносят на кожу. Она эффективно смягчает, питает.

А вот вариант маски для проблемной кожи:

• Размалываем 1 ст. л. льна и столько же овсяных хлопьев.
• Наливаем минералку до получения вязкой кашицы.
• Наносим на проблемные участки.
• Оставляем на 10 минут, смываем.

В результате нормализуется работа сальных желез, исчезают воспаления и прыщики.

Семена льна: как принимать для очистки организма?

Льняное семя под воздействием воды выделяет ценную слизь. Она оказывает противовоспалительное, обволакивающее действие. Ее применяют при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения.  

Чайную ложку сырья измельчают в кофемолке, заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Полученный настой выпивают в течение дня за три приема.

Другой способ:

• 3 грамма семян залить 0,5 ст. кипятка.
• Настоять четверть часа, периодически помешивая.
• Процедить через марлю.

Полученный отвар применяют не только внутрь, но и наружно. Это проверенное средство для очищения, укрепления, снятия кожных покраснений. Им промывают глаза при конъюнктивите, обрабатывают воспаления.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника

Смесь оказывает невероятно мощное оздоровительное действие. Несладкий кефир и семя льна усиливают действие друг друга. Сочетание применяют для похудения и очищения.

Напиток приятен на вкус и вносит разнообразие в меню. Он нормализует микрофлору кишечника, улучшает моторику. Два полезных компонента на ура справляются с главными задачами:

• избавляют от лишнего веса,
• очищают от токсинов.

Растительные волокна действуют как скраб для кишечника. Кефир служит основой для набухания семян. Напиток хорошо утоляет голод и положительно влияет на самочувствие:

• появляется легкость,
• очищается кожа,
• укрепляется иммунитет,
• нормализуется обмен веществ.

Это удачный вариант завтрака или позднего ужина. Его легко приготовить. Вместо кефира подойдет нежирный йогурт, простокваша или ряженка. Не забывайте в течение дня пить больше жидкости.

Как сделать:

• Измельчить на кофемолке чайную ложку подготовленных семян.
• Высыпать в стакан кисломолочного напитка.
• Перемешать.

Важно: при склонности к мигреням, не пейте холодное. Это может спровоцировать приступ.

Льняное семя для похудения – как принимать правильно?

Семя льна поможет распрощаться с лишними сантиметрами на талии, очистит организм от шлаков. Есть несколько вариантов:

• Добавлять молотые зерна в любимую кашу, мюсли или детокс-коктейли.
• Пережевывать небольшое количество семечек перед едой с целью уменьшить аппетит и улучшить метаболизм.

Похудение с помощью льна не даст быстрых результатов, но оздоровит организм и подарит энергию.

Самый надежный способ улучшить фигуру – регулярные занятия в спортзале и правильное питание. Не стоит рассчитывать на один лен и возлагать на него слишком большие надежды.

Для чего еще полезны семена льна?

Хлеб с проростками льна

Многие авторы отмечают пользу проростков льна. Это ценный источник растительных белков, антиоксидантов. Во время проращивания в семечках происходят важные изменения, который увеличивают их целебную силу.

 Как и гречку, семя льна легко прорастить в домашних условиях:

• Промойте зерна.
• Разложите в один слой на влажной салфетке.
• Накройте смоченной в чистой воде марлей.
• Следите, чтобы ткань не высыхала.
• Через сутки проросшие зерна промойте и используйте по назначению.

По вкусу проростки напоминают зеленый горошек. В перемолотом виде их кладут в салаты, каши, смузи. Дневная доза – 1 ст. л. Хранят их в холодильнике 3-4 суток в стеклянной посуде, прикрытой крышкой.

Химический состав льняного семени

Продукт отличается уникальным составом. В нем масса активных веществ, необходимых для красоты и здоровья.

Пищевая ценность представлена в таблице.

Наименование	Количество на 100 г, г	% дневной нормы
Белки	18,29	24,1
Жиры	42,16	75,3
Углеводы	1,58	0,7
Пищевые волокна	27,3	136,5
Калорийность	534 ккал	31,7

Льняное семя богато микро- и макроэлементами. Их содержание я для наглядности вывела в таблицу. Данные взяты с USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Наименование	Количество на 100 г, мг	% суточной нормы
Калий	813	32,5
Кальций	255	25,5
Магний	391	98
Сера	182,9	18,3
Фосфор	642	80,3
Железо	5,73	31,8
Марганец	2,48	124,1
Медь	122	122
Селен	2,54	46,2
Цинк	4,34	36,2

Как видим, лен – натуральный источник селена. Этот важный микроэлемент находится в органическом состоянии, удобном для усвоения. Это выгодно отличает его от синтетических добавок. Он не часто встречается в пище, поэтому у многих людей развивается дефицит. Был он и у меня…

Полностью покрыть потребность в Se одними семенами не получится. Для этого пришлось бы каждый день съедать по полстакана, что превышает допустимый объем. Но восполнить нехватку ценного элемента вполне реально, если иногда есть лен как добавку.

Из витаминов лидирует тиамин. В 100 граммах содержится 109,6% суточной дозы. Также велико содержание других витаминов группы B. Кроме того, в семенах присутствует альфа токоферол (вит. E).

Лен богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. Они благотворно влияют на все процессы жизнедеятельности. Это наделяет продукт противовоспалительными свойствами, помогает снизить риск развития гипертонии и ишемической болезни сердца.

Где купить льняное семя, как выбрать и сохранить?

Его можно приобрести в любой аптеке. Я беру на рынке, где продают крупы. Еще один вариант – поискать на полках ближайшего супермаркета. Обычно пачки с льняным семенем выставляют рядом с сухофруктами, орешками и прочими полезностями.

Если покупаете в расфасованном виде, обратите снимание на срок годности. Целые зерна хранят в сухом месте. Они не теряют своих свойств два года. С молотыми – сложнее. Они пролежат максимум 4 месяца.

Защищайте покупку от прямых солнечных лучей и влаги. Я пересыпаю в стеклянную банку, закрываю крышкой. Испортиться у меня ничего не успевает.

Мы разобрали, чем полезно семя льна, какие у него свойства и противопоказания, как его принимать. Надеюсь, информация будет вам полезна, и вы откроете для себя ценную добавку к пище, которая сохранит здоровье на долгие годы!