Posted on 27.03.2020 at. 27.03.2020 by alexxlab

Калорийность Кабачок. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1.2%	6%	8420 г
Белки	0.91 г	76 г	1.2%	6%	8352 г
Жиры	0.31 г	56 г	0.6%	3%	18065 г
Углеводы	2.91 г	219 г	1.3%	6.5%	7526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	35%	1429 г
Вода	93.7 г	2273 г	4.1%	20.5%	2426 г
Зола	0.77 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	6%	8182 г
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	12.5%	3937 г
Лютеин + Зеаксантин	2249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	14.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	11.5%	4390 г
Витамин В4, холин	7.9 мг	500 мг	1.6%	8%	6329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	13.5%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	16.5%	3077 г
Витамин В9, фолаты	20 мкг	400 мкг	5%	25%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	30.5%	1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	4.5%	10714 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	4%	12500 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	14.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.513 мг	20 мг	2.6%	13%	3899 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192 мг	2500 мг	7.7%	38.5%	1302 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	13.5%	3704 г
Кремний, Si	30 мг	30 мг	100%	500%	100 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	30%	1667 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	0.5%	130000 г
Фосфор, Ph	39 мг	800 мг	4.9%	24.5%	2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.36 мг	18 мг	2%	10%	5000 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	55%	909 г
Марганец, Mn	0.213 мг	2 мг	10.7%	53.5%	939 г
Медь, Cu	103 мкг	1000 мкг	10.3%	51.5%	971 г
Молибден, Mo	2.6 мкг	70 мкг	3.7%	18.5%	2692 г
Никель, Ni	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	2%	27500 г
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.5%	90909 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	9%	5556 г
Цинк, Zn	0.39 мг	12 мг	3.3%	16.5%	3077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.59 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.064 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.023 г	min 16.8 г	0.1%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	6%
18:2 Линолевая	0.049 г	~
18:3 Линоленовая	0.082 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	45.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.049 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	5%

Энергетическая ценность Кабачок составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кабачок. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.45 кКал	1684 кКал	1.2%	5.9%	8235 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	3.9%	12667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.4%	18667 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	6.8%	7300 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	24.4%	2000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	20%	2444 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	2.9%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	2.9%	16667 г
Лютеин + Зеаксантин	2125 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	9.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	8.3%	6000 г
Витамин В4, холин	9.5 мг	500 мг	1.9%	9.3%	5263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	9.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	26.9%	1818 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	17.1%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	81.7%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	3.4%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	3.9%	12500 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	17.6%	2791 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	17.1%	2857 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238 мг	2500 мг	9.5%	46.5%	1050 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	7.3%	6667 г
Кремний, Si	30 мг	30 мг	100%	489%	100 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	11.2%	4444 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	1%	65000 г
Сера, S	12.1 мг	1000 мг	1.2%	5.9%	8264 г
Фосфор, Ph	12 мг	800 мг	1.5%	7.3%	6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	10.8%	4500 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	53.8%	909 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	27.9%	1754 г
Медь, Cu	46 мкг	1000 мкг	4.6%	22.5%	2174 г
Молибден, Mo	2.6 мкг	70 мкг	3.7%	18.1%	2692 г
Никель, Ni	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	2%	27500 г
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.5%	90909 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	8.8%	5556 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	10.3%	4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.75 г	~
Сахароза	0.03 г	~
Фруктоза	0.95 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.016 г	min 16.8 г	0.1%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	3.9%
18:2 Линолевая	0.033 г	~
18:3 Линоленовая	0.056 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	33.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.036 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	3.9%

Энергетическая ценность Кабачок составляет 20,45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кабачок свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок свежий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	3.3%	12667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	8.8%	4761 г

Энергетическая ценность Кабачок свежий составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кабачок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.2 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2365 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	15.9%	884 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.7%	2074 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.5%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	5.1%	2789 г
Зола	0.774 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	21429 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	8.7%	1622 г
Витамин В4, холин	40.59 мг	500 мг	8.1%	11.4%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	13.5%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	16.7%	844 г
Витамин В9, фолаты	17.418 мкг	400 мкг	4.4%	6.2%	2296 г
Витамин В12, кобаламин	0.417 мкг	3 мкг	13.9%	19.5%	719 г
Витамин C, аскорбиновая	5.92 мг	90 мг	6.6%	9.3%	1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	1.4%	10135 г
Витамин Н, биотин	0.394 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12690 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	5.3%	2609 г
Витамин РР, НЭ	3.2215 мг	20 мг	16.1%	22.6%	621 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	4.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.57 мг	2500 мг	12.5%	17.6%	800 г
Кальций, Ca	19.64 мг	1000 мг	2%	2.8%	5092 г
Кремний, Si	29.577 мг	30 мг	98.6%	138.5%	101 г
Магний, Mg	16.23 мг	400 мг	4.1%	5.8%	2465 г
Натрий, Na	28.97 мг	1300 мг	2.2%	3.1%	4487 г
Фосфор, Ph	81.3 мг	800 мг	10.2%	14.3%	984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.1 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	6.11 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	5.1%	2757 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.085 мкг	10 мкг	10.9%	15.3%	922 г
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	8.7%	1614 г
Медь, Cu	79.2 мкг	1000 мкг	7.9%	11.1%	1263 г
Молибден, Mo	2.563 мкг	70 мкг	3.7%	5.2%	2731 г
Никель, Ni	1.085 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	4.7 мкг	55 мкг	8.5%	11.9%	1170 г
Фтор, F	4.34 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92166 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.5%	5618 г
Цинк, Zn	1.5183 мг	12 мг	12.7%	17.8%	790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.471 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.291 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.638 г	~
Лизин	0.66 г	~
Метионин	0.187 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.477 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	1.267 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.532 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.933 г	min 16.8 г	5.6%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.805 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.2%
18:2 Линолевая	0.138 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%

Энергетическая ценность кабачок составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Кабачок замороженный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

21

Углеводы, г: 

4.7

Кабачок – очень полезный и популярный овощ в нашей стране. Многие хозяйки делают на зиму заготовки из кабачков, чтобы в холодное время года наслаждаться своими летними овощами, а не покупать в магазинах привозные кабачки, о химическом составе которых можно только догадываться. Кабачок с легкостью поддается маринованию, солению, из него можно приготовить икру или лечо, но самый простой и быстрый способ сохранить кабачки – это заморозить. Для заморозки кабачок нарезают ломтиками или кубиками, раскладывают по пакетам или контейнерам, убирают в морозильную камеру. Примерно через 25-30 минут следует достать кабачки из морозилки и перемешать. Таким образом они не слипнутся в один большой комок.

Калорийность замороженных кабачков

Калорийность замороженных кабачков составляет 21 ккал на 100 грамм продукта.

Состав замороженных кабачков

Если кабачки заморожены правильно и не замораживались повторно, то в них содержится почти весь спектр полезных веществ, как и в свежих. Замороженные кабачки содержат витамины группы В, витамины А, С, Н и РР, а также полезные микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий и фосфор.

Польза и вред замороженных кабачков

Кабачок замороженный, как и свежий, низкокалорийный полезный овощ, вреда от него не будет никакого (калоризатор). Разумеется, если у вас нет индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко. Напротив, благодаря богатому химическому составу, замороженный кабачок способствует защелачиванию организма, помогает избавиться от малокровия, благотворно влияет на пищеварительную систему и ускоряет метаболизм.

Замороженный кабачок в кулинарии

Главная особенность замороженного кабачка состоит в том, что его не нужно размораживать перед приготовлением, в противном случае, он превратится в кашу. В остальном замороженный кабачок готовят также как свежий: жарят, тушат, запекают, добавляют в супы.

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.9 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	985 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	0.4%	15200 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	18.3%	320 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	146.8 г	2273 г	6.5%	3.8%	1548 г
Зола	1.324 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	20930 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.8%	7826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2128 г
Витамин В9, фолаты	11.939 мкг	400 мкг	3%	1.8%	3350 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	4%	1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.679 мг	15 мг	51.2%	30%	195 г
Витамин Н, биотин	0.341 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14663 г
Витамин РР, НЭ	0.597 мг	20 мг	3%	1.8%	3350 г
Ниацин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.76 мг	2500 мг	7.3%	4.3%	1368 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6345 г
Магний, Mg	7.36 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5435 г
Натрий, Na	394.56 мг	1300 мг	30.4%	17.8%	329 г
Сера, S	1.83 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	54645 г
Фосфор, Ph	10.1 мг	800 мг	1.3%	0.8%	7921 г
Хлор, Cl	605.99 мг	2300 мг	26.3%	15.4%	380 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.33 мг	18 мг	1.8%	1.1%	5455 г
Кобальт, Co	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6579 г
Марганец, Mn	0.0025 мг	2 мг	0.1%	0.1%	80000 г
Медь, Cu	2.75 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	36364 г
Молибден, Mo	1.117 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6267 г
Цинк, Zn	0.0061 мг	12 мг	0.1%	0.1%	196721 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	34.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.708 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.108 г	min 16.8 г	24.5%	14.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.321 г	от 11.2 до 20.6 г	92.2%	53.9%
18:2 Линолевая	10.321 г	~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кабачок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.3 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1998 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.3%	9500 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	13.5%	875 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.1%	3911 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.1%	1667 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4.4%	2680 г
Зола	1.033 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	225.2 мкг	900 мкг	25%	29.7%	400 г
бета Каротин	1.351 мг	5 мг	27%	32%	370 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.9%	6429 г
Витамин В4, холин	1.3 мг	500 мг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	2.4%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	10.296 мкг	400 мкг	2.6%	3.1%	3885 г
Витамин C, аскорбиновая	10.56 мг	90 мг	11.7%	13.9%	852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.317 мг	15 мг	8.8%	10.4%	1139 г
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12376 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	5.9%	2000 г
Витамин РР, НЭ	0.5926 мг	20 мг	3%	3.6%	3375 г
Ниацин	0.489 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.11 мг	2500 мг	7.8%	9.3%	1281 г
Кальций, Ca	15.33 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6523 г
Магний, Mg	11.11 мг	400 мг	2.8%	3.3%	3600 г
Натрий, Na	139.7 мг	1300 мг	10.7%	12.7%	931 г
Сера, S	7.22 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13850 г
Фосфор, Ph	19.7 мг	800 мг	2.5%	3%	4061 г
Хлор, Cl	2.78 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.3 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.404 мг	18 мг	2.2%	2.6%	4455 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	6.6%	1799 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.0256 мг	2 мг	1.3%	1.5%	7813 г
Медь, Cu	10 мкг	1000 мкг	1%	1.2%	10000 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Рубидий, Rb	52.9 мкг	~
Селен, Se	0.307 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	17915 г
Фтор, F	3.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Цинк, Zn	0.0944 мг	12 мг	0.8%	0.9%	12712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.422 г	~
Сахароза	1.111 г	~
Фруктоза	0.244 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.583 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.427 г	min 16.8 г	8.5%	10.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.427 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.611 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	38.2%
18:2 Линолевая	3.217 г	~
18:3 Линоленовая	0.394 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	52.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	80.8%

Энергетическая ценность кабачок составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».