Posted on 19.07.2020 at. 19.07.2020 by alexxlab

Как не набрать лишний вес

Быть такой же изящной, легкой, красивой, как балерина, — то, о чём мечтала каждая девочка еще в детстве. Представление об идеальном телосложении балерины сформировалось еще в XVIII веке. Мари Анн Камарго была изящной танцовщицей из Франции, ставшей звездой в то время, когда балет, каким мы видим его сейчас, только начал входить в моду. Тогда каждая начинающая танцовщица просто мечтала походить на Мари и танцевать с ней на одной сцене. В одно время в труппу даже отказывались принимать тех, кто был плотнее примы…

Прошло уже 3 столетия, а представления о стандартах не двинулись с места. Сегодня специалисты утверждают, что если индекс массы тела не выходит из диапазона нормы, то всё в порядке, и вам не стоит ничего менять. Но, даже став взрослой, женщина продолжает мечтать. Не о сцене и карьере, нет, а о фигуре балерины. Особые правила питания, разгрузочные дни, диеты — стиль жизни каждой балерины с юных лет и даже по завершении карьеры.

7 правил питания каждой балерины

1. Никакой соли. Как правило, балерины начинают свой день с каш. Продукцию быстрого приготовления они покупают очень редко, ведь во многих видах, особенно в самых-самых вкусных, полно различных примесей. В большинстве случаев они готовят домашние каши на воде без соли. Почему? Соль регулярно поступает в организм с хлебом, сыром и другими продуктами. Поэтому, когда вы готовите, лучше воздержаться от ее использования.
   
2. Больше воды. В день необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды. Даже дав себе такое обещание, мы склонны забывать о нём еще в середине дня. Балерины делятся лайфхаком: разлейте жидкость по стаканам, расставьте их в местах, где они будут попадаться на глаза. Так вы точно не забудете выпить воду.
   
   
3. Суп — это отдельная еда. Многие воспринимают его как некоего спутника салата или же прелюдию ко второму. И очень зря: супы и любая жидкая еда положительно влияют на метаболизм и способны ускорить сжигание жиров. Профессиональные балерины советуют съесть суп, а после не употреблять ничего еще 2 часа.
   
4. 1/2 от порции. Не нужно отказываться от привычной еды. Просто возьмите стандартную порцию и уменьшите ее вдвое. Так, не меняя рацион, вы станете есть меньше. Изменить привычкам вот так сразу очень сложно. Поэтому можно приготовить полную порцию, но съесть ее в 2 приема: одну половину завтрака — дома, вторую — на работе. Желудок не будет растягиваться.
   
5. Любимые продукты. Балерины не отказывают себе в том, что так любят, но строго контролируют количество еды. Не отказывайтесь от шоколада, картошки, селедки (дополните список тем, без чего не можете жить), но съедайте 50 г вместо 100 г.
   
6. Прием еды в любое время. Да, есть на ночь вредно. Но у всех разное расписание. Есть после 6 — норма, если вы трудитесь до 8–9 часов вечера, а после еще и домашними делами занимаетесь. У балерин есть завтрак и ужин. Обед практически отсутствует. К слову, ужин возможен и в 2 ночи.
   
7. Китайская и японская кухня. Такая еда и очень вкусная, и невероятно полезная: водоросли, свежие овощи, мясо, грибы, морепродукты… А еще — никаких консервантов и жиров.
   

Меню Майи Плисецкой

Одна из самых известных и успешных балерин всегда следила за своим здоровьем и весом. Даже в преклонном возрасте ей удавалось держать тело в форме. Как? Сама Майя Плисецкая шутила, что ее режим можно описать одной фразой: «Не жрать!»

Что нельзя есть ни в каком виде: яйца и мясо, молочную продукцию, сахар и кофе, а также мучные изделия.

Что можно есть: все овощи (исключение — помидоры), рыбу, все фрукты (но не бананы) и крупы.

На завтрак Майя Плисецкая предпочитала кашу, как и большинство балерин. На обед — одно из двух: овощной суп или овощной салат. Рыба с гарниром были на ужин. Что касается перекусов, известная балерина всегда выбирала фрукты или же овощи.

Когда нужно было сбросить несколько килограммов перед спектаклем, Майя Михайловна садилась на 7-дневную диету. К слову, она позволяла добиться фантастических результатов.

Разгрузочный день 1: весь день пейте томатный сок — стакан на завтрак, 2 стакана на обед (можно 80 г черного хлеба), стакан на ужин. Разгрузочный день 2: весь день пейте кефир — стакан на завтрак, в 2 раза больше на обед, стакан на ужин.

Основное меню

• Завтрак: 70 г творога. Можно смешать с ягодами. Как вариант, можно приготовить кашу без соли, сваренную на воде.
• Второй завтрак: стакан сока из цитрусового фрукта, натуральный йогурт.
• Обед: салат из овощей, отварная рыба.
• Полдник: суп из овощей.
• Ужин: салат из овощей с зеленью, тушеные овощи.

Иногда Майя Михайловна меняла меню обеда и ужина, полдника и второго завтрака местами.

Итак, выбор прост: вы можете сделать основные правила питания балерин и своими правилами или же время от времени возвращаться к предложенной диете. В любом случае, результат гарантирован

. И пусть вы опоздали с решением танцевать на большой сцене, вы всегда можете выглядеть так, как прима. Поделитесь идеями с подругами, ведь каждая заслуживает прослыть обладательницей идеальных форм.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Как не набрать лишний вес

Почему необходимо сохранять вес?

Проблема лишнего веса знакома многим современным людям. Плохая экология, стрессы, неправильное питание – все это способствует отложению лишних килограммов на талии и бедрах. А ведь лишний вес – это не просто неэстетичный внешний вид, но еще и масса проблем со здоровьем.

Сегодня известно огромное количество способов похудеть, предусматривающих использование диет, правильного питания, медицинских процедур и пр. Однако избавиться от лишних килограммов недостаточно, важно не набрать лишний вес снова.

Что же можно посоветовать людям, которые хотят не поправиться после похудения или просто желают сохранить свой вес, не набрать лишние килограммы?

15 правил, соблюдая которые вы не наберете лишний вес:

1. Не забывайте завтракать. На завтрак лучше всего есть кашу (овсяную, пшенную, рисовую) либо мюсли с йогуртом. Запить мюсли лучше свежевыжатым соком, который богат витамином C, помогающим усваивать железо.
2. Тщательно пережевывайте пищу. Старайтесь жевать каждый кусочек не менее 15-20 раз. Сначала это будет непривычно для вас, но потом станет совершенно обыденным. Во время жевания выделяются ферменты, необходимые для переваривания, а также для усвоения пищи. Повышение качества усвоения пищи облегчает выход всего лишнего из организма.
3. Каждый прием пищи следует начинать с жесткой клетчатки (свежих овощей, зелени), а заканчивать быстроусвояемыми продуктами. На обед, к примеру, сначала следует съесть овощной салат, а затем – мясо либо картофель. Такое режим питания поможет нормализировать перистальтику кишечника, а также замедлить процесс всасывания углеводов, обладающих высоким гликемическим индексом.
4. Пейте много воды. Чтобы не поправиться, необходимо ежедневно выпивать не меньше двух литров обычной чистой воды – без меда, сахара, газа, лимона. Старайтесь выпивать по полстакана воды перед каждым приемом пищи. Вода ускоряет протекающие в организме обменные процессы, что позволит вам не набрать лишний вес. Кроме этого, вода вымывает содержащиеся в организме токсины, восполняет запасы жидкости в нем. Некоторые диетологи уверяют, что переедание вызывается не чувством голода, а обезвоживанием организма.
5. Помните о физических нагрузках.
   Чтобы держать себя в форме, вовсе не обязательно ежедневно посещать спортзал. Получить необходимые физические нагрузки вы можете и дома, выполняя приседания, наклоны, выпады и махи ногами. Если вы живете в многоэтажке, перестаньте пользоваться лифтом. На работу старайтесь ходить пешком, а в выходные дни выбирайтесь за город.

   Физические упражнения не просто эффективно сжигают калории, они также помогают в борьбе с депрессией, апатией, плохим настроением. Занимаясь физкультурой, вы не будете испытывать потребность в употреблении жирной и сладкой пищи, чтобы побороть хандру и заесть возникающие проблемы.

6. Употребляйте низкокалорийные продукты. Выбирая в магазине творог, молоко или кефир, отдавайте предпочтение продуктам, характеризующимся низкой калорийностью – это поможет вам не поправиться. Половину вашей порции должен составлять белок. Углеводы должны составлять приблизительно тридцать пять процентов употребляемой вами пищи, а жиры – не более пятнадцати процентов. От быстрых углеводов по возможности следует отказаться, заменив их медленными – кашами, фруктами, хлебом с отрубями.
7. Старайтесь не есть после шести вечера. Никогда не ешьте сладкого по ночам, иначе у вас начать падать сахар в крови в утренние часы, вследствие чего появится «зверский» аппетит. Если перед сном вы ощущаете сильное чувство голода, выпейте низкокалорийный йогурт или стакан молока.
8. Ешьте часто, но маленькими порциями. Это поможет вам ускорить обмен веществ. Для еды используйте тарелку маленького размера – так ваши порции будут выглядеть более солидными. В идеале следует есть шесть раз в день с перерывами в два с половиной часа. В таком режиме ваша пищеварительная система будет работать непрерывно, регулярно будут выделяться желчь, желудочный сок и ферменты, еда будет полноценно перерабатываться, стабилизируется уровень сахара. При подобном режиме питания риск переедания сводится к минимуму.
9. Ограничьте употребление сахара, максимально сократите употребление жиров. Жиры содержатся, практически, в любом продукте. Наш организм нуждается только в паре столовых ложек растительного масла в сутки. Трансжиры, которые содержатся во многих продуктах, очень вредны для сердца. Поэтому старайтесь не покупать сливки, сдобную выпечку и жирные сыры. Намного полезнее есть злаковый или отрубной хлеб либо нежирный творог. Если вы не можете полностью отказаться от сладкого, отдавайте предпочтение горькому шоколаду, характеризующемуся максимальным содержанием какао, или ешьте полезные сладости. От белого хлеба лучше полностью отказаться, заменив его ржаным, зерновым или отрубным.
10. По мере возможности избегайте стрессовых ситуаций. Многие люди склонны заедать свои неприятности. Чтобы не набрать лишний вес, относитесь к происходящим вокруг вас событиям более спокойно, старайтесь постоянно оставаться в уравновешенном состоянии.
11. Перекусывайте правильно. Для перекуса используйте яблоки, мандарины, сухофрукты, орешки. Фрукты и орехи заряжают энергией и быстро утоляют голод. Добавляйте в блюда во время их приготовления чеснок и специи, которые успешно расщепляют жиры и ускоряют метаболизм.
12. Раз в месяц можете устроить себе «пирный» день, в который можно отказаться от ограничений в еде. Периодические «пирные» дни снизят эмоциональное напряжение во время соблюдения диеты.
13. Увеличьте в своем ежедневном рационе количество йодосодержащих продуктов. Йодом богаты морепродукты (мидии, устрицы, кальмары, креветки), водоросли, морская капуста и морская рыба. Обычную соль рекомендуется также заменить на йодированную. Йод присутствует в составе гормонов щитовидной железы, поэтому его употребление способствует ускорению обменных процессов.
14. Хорошо высыпайтесь. Чтобы не поправиться, необходимо полноценно спать. Недосып приводит к избыточной выработке организмом гормона стресса, увеличивающего содержание сахара в крови. Хроническое недосыпание провоцирует снижение выработки лептина – особого гормона, который подавляет чувство голода, а также увеличение грелина — гормона, который подает сигнал мозгу в необходимости пополнения энергии и увеличивает тем самым аппетит. Поэтому при хроническом недосыпе человеку постоянно хочется перекусить.
15. Еженедельно устраивайте себе разгрузочный день. В разгрузочные дни калорийность вашего рациона не должна превышать тысячи килокалорий. В разгрузочные дни следует полностью исключить из своего рациона сахар, а также животные и растительные жиры. В течение разгрузочного дня ешьте какой-нибудь один нежирный продукт: к примеру, нежирный творог, ягоды либо фрукты одного вида, овощной суп или овощи. Можно делать также разгрузку на кашах или нежирном вареном мясе.

Следуя перечисленным выше советам, вы сможете сохранить свой вес и не поправиться. Это очень важно, ведь стройный человек не просто выглядит более молодо и привлекательно, но еще и менее подвержен сердечно-сосудистым и эндокринным заболеваниям, нежели полные люди.

«Немного поправиться – это нормально». Диетолог, тренер и врач рассказывают, как не набрать лишний вес зимой — citydog.by

В совместной с МТС рубрике «ЗОЖ» мы рассказываем, как менять свое тело и мысли. Уже почти зима, а после зимы все любят жаловаться на «лишний жирок». Мы расспросили специалистов, как этого избежать. Спойлер: ничего сложного.

 

Хочется горячего, жирного и наваристого? Ешьте. Выбирайте еду, богатую полиненасыщенными жирами. Они содержатся в жирной морской рыбе, нерафинированных растительных маслах (льняном, рапсовом), кедровых или грецких орехах, семечках, авокадо. Эти жиры помогают контролировать аппетит, благотворно влияют на гормональный баланс и сохраняют здоровье кожи, волос и ногтей.

Включайте белок в каждый прием пищи, даже в перекусы. Он обладает наивысшей насыщающей способностью. Это может быть мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, семечки, бобовые, злаки. Второе место по насыщению занимают сложные углеводы. А вот жиры насыщают очень плохо, поэтому за их счет легко переесть и не заметить.

Зимой выбирайте сезонные овощи и фрукты. Например, капусту, свеклу, морковь. Эти овощи хорошо хранятся, поэтому доступны круглый год. То же самое касается зимних сортов яблок и груш. И, конечно, зима – это время хурмы, апельсинов и мандаринов.

Получайте клетчатку и витамины из того, что доступно. Если беспокоитесь о восполнении витаминов, ешьте яйца, субпродукты, печень. А витамин С можно получать из квашеной капусты. Клетчатку в холодное время года ищите в цельных злаках, бобовых, орехах, семечках, хлебцах. Для особенно ленивых продается клетчатка в пакетах, которую можно добавлять в супы, каши, кефир, йогурты и даже в панировку для котлет и отбивных.

Стали меньше двигаться? Будьте внимательны с питанием. Если вы перестали ходить на фитнес два раза в неделю – организм легко адаптируется, только слушайте себя. А вот если ушли из большого спорта – нужны серьезные корректировки рациона.

Худеть к Новому году – глупая затея. Девушки часто садятся на диеты за месяц, а то и неделю до часа X. Во время праздников срабатывает механизм «какого черта– гулять так гулять». А в праздники начинается такое переедание, что сложно встать из-за стола. Потерянные килограммы возвращаются, а через неделю – опять на диету. Такой замкнутый круг.
 

Из праздничного меню выбирайте салаты и нарезки. Если вы хотите провести праздники без тяжести в животе, сделайте упор на овощные и фруктовые салаты и нарезки: витамины, минералы и клетчатка будут очень кстати в это время года. Вполне здоровым выбором будут рыбные и сырные нарезки, вяленое мясо, маринованные грибы и морепродукты. Не нужно выбирать из этого списка что-то одно. Можете попробовать всё, но понемножку. 

Готовьте домашний майонез. Можете не изменять в новогодние праздники традиционной «оливьешке», но тогда уж майонез делайте самостоятельно: займет это минут пять, а пользы будет намного больше, да и по вкусу домашний майонез гораздо лучше магазинного.

Осторожнее с алкоголем. И обязательно закусывайте, только не жирной пищей. Сочетание алкоголя и жирной пищи – главная причина острого панкреатита и обострения других заболеваний ЖКТ, особенно после диетического питания. Помните, что алкоголь сам по себе калорийный, снижает критику (вы просто не почувствуете, что уже наелись), нарушает обмен сахара в крови и провоцирует сильный аппетит.

Контролируйте свое питание во время праздников, если вы давно худеете. Не нужно взвешивать все и считать калории прямо за праздничным столом. Просто запоминайте, что и примерно сколько вы съели, а потом запишите и проанализируйте. Это сделает ваше питание осознанным и поможет не переедать.

Не пугайтесь, если после праздника поправились на 1–2 кг. Привесы часто возникают от большого количества соли в праздничных блюдах или от замедленного опорожнения кишечника из-за непривычного питания.

Под сериал в кровати – максимум две конфеты и чай. Есть перед телевизором или за компьютером – это очень плохая привычка: она вызывает рассинхронизацию работы отделов головного мозга, отвечающих за голод и насыщение. Возьмите за правило принимать пищу только за обеденным столом. В крайнем случае налейте себе чаю и возьмите с собой две конфетки или печеньки, и хватит. Эта привычка легко искоренима.

Вкусняшки – только после нормальной еды. Нормальный прием пищи – это белок, сложные углеводы и немного жиров (в идеале – в том числе полиненасыщенных). Нормально поели? Ешьте сладкое с чистой совестью. Но если съели сладкого на голодный желудок, то простые углеводы очень быстро всасываются в кровь, вызывая резкий выброс инсулина и дальнейшую гипогликемию. Через полчаса вы почувствуете вялость, усталость и желание срочно съесть еще что-то сладкое. Получается «сладкий» заколдованный круг: в итоге «пустой» энергии много, питательной ценности – никакой.

Прекращайте постоянно жевать печеньки, лучше съешьте на обед макароны с мясом. Если вы уже несколько дней подряд постоянно что-то жуете, даже когда не особо голодны, не садитесь на диету. Скорее всего, вашему организму просто нужно больше «топлива» для обогрева. Добавьте в рацион углеводные гарниры (макароны из твердых сортов пшеницы, бурый, красный, черный рис, гречку, овсянку, перловку, пшенку), полезные десерты, фрукты, хлебобулочные изделия из цельнозерновой или хотя бы обдирной муки.

Худеть зимой можно, но диеты тут ни при чем. Здоровое и правильное снижение веса – это процесс, который может затянуться надолго: на полгода, год и даже больше. Нет разницы, какая на улице пора года.

 

Евгений Акимов
врач спортивной медицины

 

Боритесь с хандрой, из-за нее можно сильно поправиться. Первое, что нужно делать, – бороться с сезонным расстройством настроения. В помещении, где вы находитесь длительное время, нужно раздвинуть шторы, включить яркий свет. Дома вы даже можете накрыть мебель белыми простынями: белый цвет провоцирует выделение гормонов, которые отвечают за бодрствование. Если человек проводит много времени в помещении со светлым интерьером, это снижает вероятность сезонной депрессии.

Хорошенько высыпайтесь, чтобы не объедаться сладостями. Ученые давно доказали, что недосыпы и переедания связаны напрямую. Чем меньше вы будете спать, тем больше съедите на следующий день. Принудительно увеличивайте количество сна до стабильных 8–8,5 часов, и тяга к сладкому не будет такой сильной.

Немного поправиться зимой – это нормально. Так организм приспосабливается к холодным условиям. Но количество набранного жира должно быть незначительным: 300–500 граммов жировой клетчатки за сезон. Если вы набираете больше, с этим нужно бороться. Организм так устроен: он будет стремиться вернуть ваш максимальный вес. Поэтому лучше предупредить, чем потом набрать еще больше.

Бурый жир не сделает вас стройнее. В организме человека есть бурый жир, который отвечает за термогенез. Считается, что он может активизировать расщепление белого подкожного жира, но не стоит на это слишком сильно надеяться. Только за счет активации бурого жира на холоде похудеть вы не сможете.

Бегайте зимой, не бойтесь заболеть. Главное, чтобы во время тренировки вы не переохлаждались. Если правильно одеться, подобрать обувь, защититься от ветра, дышать через нос или специальную повязку, можно бегать и в мороз.

Никаких стрессовых тренировок зимой! Постарайтесь не вводить организм в состояние стресса, это может ухудшить ваш иммунитет. На пике формы возникает максимальная вероятность подхватить инфекционное заболевание.
 

Не сидите в холодном помещении. Когда вы находитесь на холоде, большое количество энергии вашего тела идет на термогенез. Но это не значит, что нужно отключать батареи и открывать окна зимой. Желательно придерживаться температуры комфорта:

– для рабочего помещения – 18–20 градусов;
– для домашнего – порядка 22;
– для тренажерного зала – 16–18.

Не бойтесь подхватить простуду в тренажерке. На самом деле больные люди ходят туда редко. Можете перестраховаться и почаще мыть руки: обязательно после занятия с «железом» и желательно в перерывах между упражнениями. А вообще, заразиться простудой намного проще в общественном транспорте, чем в спортзале.

Не тренируйтесь и не объедайтесь во время болезни. Если вы заболели и лежите дома, старайтесь не переедать, хотя бы придерживаться стандартного рациона. Тогда даже две недели без тренировок не принесут лишний вес. Если немного набрали, только после полного выздоровления можете слегка урезать рацион и активнее заниматься первое время. Организм и так тратит много сил, чтобы оправиться от болезни, не мучайте его диетами.

Сначала лечите насморк, только потом идите в зал. Если вы будете тренироваться с легкой простудой и насморком, это не вызовет осложнений. Зато вы будете выздоравливать на несколько дней дольше. Так что потерпите и не бегите в зал, как только собьете температуру.

 

Никита Данько
тренер, автор онлайн-программы по снижению веса

 

«Масса» и «сушка» вам не нужны. Набор массы на зиму и «сушка» к лету – это только для спортсменов-бодибилдеров или для тех, кто серьезно решился накачать объемные мышцы и «подрельефиться» к теплому сезону. Не нужно менять тренировки зимой. Пора года кардинально не влияет на вашу физиологию.

Всегда ходите по лестнице. Если зимой вы стали менее активными, компенсируйте это ходьбой по лестнице. Живете в высотке – не пользуйтесь лифтом, едете в метро – старайтесь не подниматься на эскалаторе, а идти по переходу. В офисе, куда бы вы ни шли: за кофе, на обед, просто отдохнуть и проветриться – всегда ходите по лестнице. Хороший вариант кардиотренировки, не выходя на улицу, – подниматься с первого на десятый этаж по лестнице и так же спускаться вниз. Выполняйте 5–6 таких подходов без перерыва.

Сжигайте калории на улице. Не любите лыжи и сноуборд? Есть много вариантов активного отдыха на свежем воздухе: коньки, катание с горки, снежки, быстрая ходьба или бег по снегу. Все это поможет эффективно и с удовольствием сжечь калории.

Не можете бегать? Прыгайте! Если вы ненавидите кардиотренажеры, а бегать на улице холодно, вам в помощь любые интенсивные упражнения: бёрпи, прыжки на скакалке (но не для людей с большим весом), быстрый бег на месте, прыжки с высоким подъемом коленей. А еще во многих залах есть специальные канаты для функционального тренинга.

Быстро приседайте или выполняйте круговые тренировки, чтобы сжечь жир. Вместо бега на дорожке или стадионе можно выполнять любые базовые упражнения. Главное – делать это в быстром темпе, чтобы у вас поднимался пульс. Подойдут даже стандартные отжимания и приседания (8 подходов по 20 повторений).

Не бегите отрабатывать съеденное в зале. Хорошо поесть за праздничным столом можно даже без отработки в зале. Одно застолье после длительного поддержания правильного питания не скажется на вашей форме. Конечно, если вы объедались два дня подряд, стоит добавить к стандартной тренировке 40 минут кардио.

Не стоит зацикливаться на кардио, чтобы не располнеть зимой. На самом деле здесь большую роль играет питание, а не тренировки.

Мотивируйте себя и вспоминайте о целях. Если с приходом плохой погоды у вас пропадает мотивация, напомните себе о целях и плюсах, которые дают вам тренировки. Например, подумайте, что вы станете выносливее, потратите время на свое нынешнее и будущее здоровье, получите комплименты от друзей и знакомых, наденете красивое платье на корпоратив, улучшите отношения с любимым человеком.

 

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

 

ЧУП «Лабс Паблисити Груп», УНП 191760213

Завтрак – плотный, ужин – легкий. Как не набрать лишний вес в праздники | ЗДОРОВЬЕ

Впереди череда праздничных застолий. Чтобы не набрать лишние килограммы и не перегрузить организм, нужно соблюдать семь главных принципов здорового питания. О них «АиФ-Юг» рассказала диетолог НИИ-ККБ № 1, главный диетолог минздрава края Лейла Кадырова.

Питание по семи правилам

Во-первых, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два-три часа до сна. Интервал между завтраком и ужином не более десяти-двенадцати часов.

Во-вторых, необходимо употреблять в день одну или две столовых ложки растительного масла для заправки овощных салатов. Старайтесь сократить жир при приготовлении пищи.

В-третьих, резко сократите количество сладостей.

В-четвертых, обязательно ограничьте соль как в чистом виде, т.е. меньше солите, когда готовите еду, так и в виде солёных продуктов (соления, маринады, острые закуски, пряности). В сутки можно употреблять не больше одной чайной ложки соли.

В-пятых, рекомендуется увеличить количество пищевых растительных волокон в рационе. Рацион современного человечества ущербен по пищевым волокнам. Наша пища рафинированная: белый рис, белая булочка, манка и так далее, в них мало пищевых волокон. Поэтому требуется клетчатка. В необходимом количестве нужна вода.

В-шестых, важно ограничить алкоголь. Он калориен. Не должно быть и сладких напитков. Потому что, когда алкоголь сочетается с лишним сахаром, это всегда катастрофически влияет на набор веса и задержку жидкости. Поэтому ликеры, креплёные вина, то есть напитки, содержащие лишний сахар, лучше исключить. Ну и, в идеале, не смешивать спиртные напитки.

В-седьмых, чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах, необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.

И ещё — не нужно после работы набрасываться на холодильник и сметать с полок всё, что там есть. Постройте свой режим питания так, чтобы основной приём пищи проходил не перед сном. Полноценный завтрак, умеренный обед и лёгкий ужин.

Еда — не главное

«Что же касается новогоднего стола, то он должен, прежде всего, приносить радость, ведь это праздник. Главное — не нужно съедать всё за раз. Еда — не главное. Что должно быть на столе, решает каждая семья в меру своих пищевых привычек и традиций. И пытаться резко его скорректировать в угоду какой-то моде я бы не советовала, — говорит диетолог.

31 декабря обед должен быть в привычное время, а ужин зависит от того, во сколько планируете садиться за новогодние яства. Если под бой курантов, то часов в шесть вечера можно поужинать. Если в 21-22 часа, то ужин лучше пропустить. Или просто сделать его лёгким — салат, чашка чая. Но есть в течение дня обязательно».

Никаких диет!

«После праздников — никаких диет. Кардинальная смена питания или голод после двух недель переедания принесут организму только вред. Рацион сразу можно не перекраивать, а постепенно уменьшать порции. Если сегодня наливаете три половника супа в тарелку, то завтра — два. Если вчера съедали две котлеты, сегодня возьмите одну. Выберете другую посуду, к примеру, меньшего размера тарелку. Ограничивайте жирное, сладкое, солёное. От тортов и пирожных лучше вообще отказаться. Можно оставить немного шоколада: не более 10 граммов в сутки. Лучше его съедать в первой половине дня и выбирать предпочтительнее горький с содержанием какао и какао-бобов выше 72%, — советует Лейла Кадырова.

Если в праздники будете злоупотреблять мясными блюдами, то потом на неделю от них можно отказаться. Заменить мясо кашами. Естественно, это не должна быть рисовая с маслом или манная на сливках и с сахаром. Для хорошей работы кишечника подойдут: овсяная, гречневая, ячневая, перловая. Сварить жидкую или погуще — уже дело вкуса. Углеводные гарниры, как макароны, картофель и белый рис, лучше заменить бобовыми: фасолью, чечевицей, горохом, нутом».

Как не набрать лишний вес – после диеты, после похудения: питание, тренировки

Автор: Е.Н. 03 января 2019Категория: Диета

Наконец-то вы похудели! Фигура выглядит отлично, и не только на ваш взгляд. Вы довольны собой, вы совершили подвиг, который оказался не под силу многим вашим подругам… Но отчего так неспокойно на душе? Почему вам кажется, что ваша стройность и красота – явление временное? Что заставляет вас думать, что не только зависть заставляет ваших «доброжелательниц» утверждать, что скоро ваш вес восстановится? Потому что подсознательно вы понимаете: если вернётесь к привычной пище, всё очень скоро вернётся на круги своя. Так как питаться, чтобы опять не набрать лишний вес? Соблюдая правильный режим питания. Вот об этом и поговорим.

Как питаться, не набирая лишний вес

Если классический совет диетологов (дробное питание) для вас по каким-то причинам неприемлем, чтобы не набрать лишний вес, постарайтесь хотя бы соблюдать временной режим: завтракайте, обедайте и ужинайте в одно и то же время, и, желательно, до наступления темноты. Учёные обнаружили, что искусственное освещение и поздние ужины нарушают выработку меланина, отвечающего за сон и бодрствование, поэтому даже при хороших физических нагрузках и умеренном питании вы можете набрать вес.

Кроме того, экспериментальным путём учёными доказано, что физическую нагрузку нужно давать себе до еды, а не после неё. И в этом случае совершенно не обязательно ходить в тренажёрные залы или в бассейн. Достаточно ежедневной пешей прогулки, энергичного танца возле плиты или во время уборки. Вы ведь любите танцевать? Так не отказывайте себе в удовольствии, которое ещё и пользу приносит. Заодно и мастерство отточите. Хотя плавание всё-таки лучше всего «вымывает» лишние килограммы.

Избегайте «быстрых» углеводов, которые содержатся в сахаре и сдобных булочках. Не ешьте продукты, содержащие термофильные дрожжи, это приводит не только к набору веса, но и к устойчивому дисбактериозу. Старайтесь сбалансировать питание, употребляя как белки (мясо, рыбу, орехи, молочные продукты) так и углеводы (каши), но предпочтение отдавайте свежим фруктам и овощам – в тёплое время года, в холода – сушёным фруктам и тушёным овощам. Хорошо сжигают лишние жиры и повышают упругость кожи кисломолочные продукты, но не переусердствуйте: в йогуртах много сахара, а в сырах – соли.

А вот с водой «переборщить» не бойтесь. Недостаток воды ухудшает самочувствие и внешний вид, ускоряет старение. Кроме того, без воды замедляется обмен веществ, что ведёт к застойным процессам. Британские учёные рекомендуют восполнять водный баланс употреблением в первую очередь овощей и фруктов, поскольку они содержат структурированную жидкость, легко усваиваемую организмом человека. В целом же ежедневная необходимая норма – 1,5-2 литра жидкости, в которые входит вода и соки. Чай, кофе и другие напитки в эту норму не входят.

Научитесь определять, какие из продуктов повышают ваш аппетит. Для одних такими продуктами-провокаторами являются яблоки, для других – первые блюда, но для большинства в этом плане опасны белый хлеб и сладости, жареная пища, и особенно мясные и рыбные деликатесы, поскольку они притупляют чувство сытости. Чтобы не набрать лишний вес, научитесь не переедать или старайтесь употреблять такие продукты как можно реже.

Алкоголь такой же враг стройной фигуры, как и никотин, и злоупотребление ими способно привести к «апельсиновому обострению», то есть целлюлиту. Постарайтесь научиться считать калории, содержащиеся в ваших завтраках, обедах и ужинах, и вы всегда сможете контролировать количество этих калорий. Не бойтесь того, что вам до конца жизни теперь придётся думать о том, как не набрать лишний вес, ведь привыкнуть можно ко всему, в том числе и к новому образу жизни. И новая еда в один прекрасный день покажется вам вкусной, и вам понравится много двигаться, и каждый раз, подходя к зеркалу, вы будете с удовольствием смотреть на себя и думать о том, что ваш новый прекрасный образ вы создали сами. Захотите ли вы вернуться к прежнему весу и виду ради сомнительного удовольствия набивать желудок в любое время дня и ночи? Думаю, что нет.

Е.Н.

Арбузная диета Добавить комментарий

Как не набрать вес снова

Если вес увеличивается, но останется в пределах целевого диапазона, надо тщательно проследить за калорийностью потребляемой пищи. Сделать это очень важно, поскольку проще решить проблему, когда она «в зародыше».

Если же вес перейдет верхнюю границу целевого диапазона, следует действовать по такой схеме:

1. Выяснить, связано ли повышение веса с изменением расхода и потребления энергии.

Для этого следует обдумать следующие вопросы:

• Произошло постепенное увеличение веса или резкий скачок?
• Предшествовали ли подъему веса болезнь, беременность или прием медикаментов?
• Уменьшился ли уровень физической активности?
• Увеличилась ли калорийность рациона?

С этой целью необходимо тщательно проследить за количеством энергии, поступающей в организм с пищей, возобновив подсчет калорий. Ведь зачастую набор веса вызывается постепенным (и потому незаметным) увеличением размера порций или мимолетными, но калорийными перекусами.

2. Выяснить, связано ли повышение веса с изменениями в поведении и эмоциональном состоянии.

Для этого надо проанализировать:

• Произошел ли возврат к вредным пищевым привычкам?
• Какие перемены в жизни этому предшествовали?
• Повысился ли уровень стресса?
• Какие еще причины могут побуждать к избыточному приему пищи?

3. Разработать и реализовать план борьбы с набором веса.

Для этого следует:

• Во-первых, создать энергетический дефицит, чтобы вернуть вес в рамки целевого диапазона. Обычно для этого приходится на несколько недель ограничить калорийность рациона, скажем, до 1200 Ккал. Следует еженедельно отслеживать прогресс путем взвешивания и измерения объема талии и при необходимости менять тактику: увеличить дробность питания, пересмотреть рацион в пользу преобладания белковой пищи, повысить потребление овощей и фруктов и т.д.
• Во-вторых, как только вес вернется в рамки целевого диапазона, следует закрепить результат, следуя правилам, о которых мы говорили выше. Подсчет калорийности потребляемой пищи можно прекратить, а регулярное взвешивание — продолжить.
• В-третьих, работать с психологическими причинами набора веса. Ответьте себе, довольны ли вы жизнью, чувствуете ли эмоциональный комфорт, устойчивы ли к стрессам? Если улучшить эмоциональное состояние самостоятельно не удастся, есть смысл обратиться за психологической помощью.

Пример, достойный подражания

Если хотите, чтобы стройность осталась с вами на всю жизнь, берегите ее, будьте внимательны к себе, как это делает одна из пациенток медицинского центра «Доктор Борменталь» Ольга Евгеньевна из Твери, сбросившая 35 килограммов.

Ольга Евгеньевна говорит, что взвешиваться каждый день она будет теперь всю оставшуюся жизнь. Потому что хитрые килограммы набегают как-то очень незаметно.

«Казалось бы 300 г лишнего веса — это вроде и немного совсем. И в зеркале эти 300 г не видны. Но если три дня по 300 граммов «в плюс», так это уже почти целый килограмм!

Раньше у меня не было привычки взвешиваться, вот я и не заметила, как «разъелась». Ну, вроде бы, юбка стала туговато застегиваться, ну, вроде бы, тяжесть какая-то в теле появилась… А когда встала впервые на весы и увидела, что вес мой перевалил за 100 кило — ужаснулась.

Теперь, если я вижу при утреннем взвешивании, что прибавила хоть на сколько-нибудь «в плюс» — свожу калории в тот же день к минимуму. И после застолий тоже стараюсь «разгрузиться». Зато за праздничным столом позволяю себе и колбаску поесть, и тортиком побаловаться».

Очевидно, что соблюдение элементарных правил контроля над своим весом — мощное средство профилактики рецидива избыточной массы тела. Будьте всегда начеку, оперативно применяйте навыки, освоенные вами в процессе снижения веса — и стройность станет вашим пожизненным качеством!

Андрей БОБРОВСКИЙ, врач-психотерапевт медицинского центра «Доктор Борменталь», кандидат медицинских наук, обладатель Кембриджского сертификата в лечении ожирения

Как не поправиться во время праздников. Откуда берутся лишние килограммы

Содержание:

Впереди 23 февраля и 8 марта, а между ними — неделя Масленицы. Даже если вы привыкли следить за своим питанием, столько праздников сразу могут выбить из колеи и добавить 1-2 лишних килограмма. Можно ли и удовольствие от праздничной еды получить, и остаться в рамках правильного питания? Можно! Ведь поправляются не от продуктов, а от их неправильного употребления.

Как справиться с ежедневными соблазнами?

Все, что выходит за рамки правильного питания, — это отклонение. Отклонения не запрещены, но требуют принятия некоторых мер, чтобы не отразиться на весах.

Отклонения не исправляются за один день: если вы сорвались в обед, то не следует меньше есть за ужином. Иначе вы рискуете проголодаться вечером и захотеть дополнительно перекусить. По этим же причинам не стоит есть меньше на следующий день.

Отклонения исправляются в течение недели. Неделя состоит из 14 основных приемов пищи (плюс завтраки). Если большинство этих приемов пищи сбалансировано, то любое отклонение, каким бы серьезным оно ни было, останется незамеченным.

Сколько отклонений я могу совершить? Отклонения не подчиняются математическим законам, все зависит от их вида и частоты. Цель состоит не в том, чтобы срываться как можно реже, главная цель — сбалансированное питание, которое является залогом хорошего здоровья.

А если уж совершать отклонения, то стоит делать это с удовольствием: я хочу это — я это ем, я не хочу это — не ем. Получаете ли вы удовольствие, когда едите вторую горсть арахиса? Получаете ли вы удовольствие, когда едите хлеб с шоколадной пастой каждый день? Задайте себе правильные вопросы.

Как избавиться от переедания во время праздников

Это нормально, если во время праздников у вас случаются отклонения — вас приглашают в ресторан, вы ходите в гости, сами готовите вкусную и необыденную еду. Все это хочется попробовать. Но отклонения, которые случатся 23 февраля, нет смысла исправлять немедленно, садясь на диету 24-го, потому что 1 марта будет широкая Масленица, а потом нам предстоит 8 марта.

Поэтому во время череды праздников действуйте следующим образом: когда вы не за праздничным столом, продолжайте питаться сбалансированно, не уменьшая количество пищи, и избегайте перекусов и отклонений во время приема пищи.

Что касается праздничного меню, то здесь главное — не перегибать палку, есть в умеренных количествах. Несколько полезных советов:

• Ешьте медленно и не берите добавку.
• Старайтесь контролировать отклонения: стоит ли есть мясное блюдо вечером, если вы ели его в обед?
• Думайте о себе, а не о других! Взять еще одну порцию торта, чтобы порадовать свекровь? Есть ли смысл?
• Избегайте лишних калорий: откажитесь от арахиса, не ешьте первый попавшийся под руку хлеб, не добавляйте много соуса…
• Аперитив: лучше выпить шампанское, чем другие крепкие напитки. И не забывайте про умеренное количество.
• Закуска: лучше морепродукты или лосось с лимонным соком, чем мясная нарезка.
• Основное блюдо: если вы утолили голод, не стоит есть через силу.
• Десерт: съешьте торт-мороженое. Он менее калорийный.

Вы никогда не получите удовольствия от чрезмерного количества еды!

4 причины набора веса

Жаренная на сковороде пища. Обжаривая продукты на сковороде, вы снижаете их пищевую ценность и лишаете организм необходимых веществ. Поэтому чувство голода, перекусы, накопление калорий — тут как тут!

Если вы не голодны или у вас нет времени на приготовление блюда, съешьте что-либо в небольшом количестве, но с достаточной пищевой ценностью.

Сэндвич — идеальный вариант. Он содержит медленные углеводы (хлеб), белки (ветчина, тунец, курица, вареное яйцо…), жиры (сливочное масло, майонез, сметана…), клетчатку (салат, томаты черри или другие сырые овощи) и кальций (сыр). Добавив фрукт в качестве десерта, вы получите сбалансированное меню.

Перекусы. Съев кусок праздничного торта, отмечая на работе 23 февраля или 8 марта, вы не поправитесь. Опасность заключается в систематических перекусах: например, каждый день легкая закуска в 10 или 16 часов или шоколадка перед телевизором по вечерам. Это увеличивает количество калорий и в перспективе влечет за собой набор веса.

Если вы будете сбалансированно питаться и придерживаться правильных привычек, у вас не будет потребности в дополнительной энергии. Чай поможет справиться с чувством голода, но при этом не нападайте на печенье: так вы не избавитесь от привычки перекусывать. Оставлять фрукт, предназначенный для десерта, чтобы съесть его попозже, также опасно.

Прислушивайтесь к организму и не путайте голод и желание поесть. Навязчивое желание есть из-за стресса также может отразиться на весах.

Неправильное отношение к еде. Почему мы едим? Глупый, но такой важный вопрос! Питание — это жизненная потребность. Так мы получаем энергию и элементы, необходимые для правильного функционирования организма.

Но питание — это также удовольствие! Пока вы едите, чтобы удовлетворить две эти потребности, вы будете в гармонии с рационом и весами. Но удовольствие требует контроля: вы съедите с удовольствием 1, 2, 3 кусочка шоколада… но получите ли удовольствие от целой плитки?

Но очень часто мы едим совсем по другим причинам — вот они.

«Мне скучно, поэтому я ем». Питание — не средство от скуки: найдите другое занятие по душе, которое не будет вызывать у вас чувство вины!

«Я очень устала, поэтому я ем». Питание — не средство от усталости. Если вы устали — отдохните!

«У меня стресс, поэтому я ем». Питание — не антидепрессант. Есть другие способы справиться со стрессом без вреда для фигуры и здоровья!

Чтобы получать настоящее удовольствие от еды, стоит избавиться от автоматизма и контролировать себя.

Много отклонений. Отклонения исправляются в течение недели. Одна неделя состоит из 14 приемов пищи, не считая завтраков. Поэтому старайтесь сбалансировать как можно больше приемов пищи — и отклонения останутся незамеченными.

Отклонений можно избежать даже за праздничным столом. Так, если в течение недели вас приглашают на праздник с большим количеством еды, приносящей удовольствие, вам поможет справиться умеренность. Не следуйте за толпой: если вам не так уж и хочется десерта, выберите чай или кофе. «Нужно выпить с хозяином, иначе придется выслушивать упреки». Возьмите бокал, но не выпивайте все, и вы избежите докучливых замечаний!

А если лишние килограммы все-таки появились?

Вес увеличивается после отклонений в графике питания, это нормально. Но как только вы начнете питаться сбалансированно, вес уйдет и больше не будет варьироваться каждую неделю.

Но если один килограмм не уходит на протяжении нескольких недель (вы совершили много отклонений, были каникулы, праздники…), не позволяйте появиться второму килограмму и поскорее возвращайтесь к правильному питанию без отклонений. Не уменьшайте количество пищи (если будете есть меньше, то поправитесь!). Нужно просто сбалансированно питаться без отклонений. Именно отсутствие отклонений способствует потере веса.