Разное

Какую кашу есть на завтрак чтобы похудеть: рецепты правильного питания и меню – Какие каши можно есть при похудении? Как приготовить диетическую кашу

Содержание

Какие каши можно есть при похудении? Как приготовить диетическую кашу

Существует огромное количество способов похудения. В интернете можно встретить методики, которые не требуют от вас никаких усилий, мол, достаточно выпить чудо-таблетку и бока с животом куда-то пропадут. Но на самом деле все не так просто и пилюли вообще принимать нельзя, от них становится только хуже. А вот правильное, сбалансированное питание - то что нужно. Давайте поговорим о том, какие каши можно есть при похудении, и рассмотрим несколько популярных рецептов.

какие каши можно есть при похудении

О пользе круп

Включить в свой рацион каши, состоящие из круп, просто необходимо. Это касается людей, занимающихся силовыми видами спорта, и просто тех, кто желает сделать себя стройнее. Ведь еще с детства нам говорили о том, что каши кушать полезно, и это действительно так. Достаточно лишь посмотреть на молодых людей середины 60-70-х годов, которые служили в армии. В их ежедневный рацион входили каши. Но это что касается набора мышечной массы. Тем не менее, с такой же эффективностью используются крупы и для похудения.

Основная особенность любой крупы (или практически любой) заключается в том, что она содержит большое количество микроэлементов и клетчатки. Все это нужно нашему организму для получения энергии и витаминов. Но основное же свойство крупы, позволяющее худеть, а не набирать вес – вывод из организма шлаков, токсинов и вместе с ними жировых отложений.

Вас наверняка интересует, какие каши можно есть при похудении. Тут крайне важно правильно построить вопрос. И есть действительно нужно «каши», а не «кашу», поэтому суть заключается в разнообразии круп. Не будет лишним сказать и о том, что из крупы, которая есть у вас дома, можно приготовить вполне самостоятельное блюдо. А если сильно постараться, можно сделать гарнир или десерт. В принципе, все каши отлично сочетаются с такими продуктами, как мясо, фрукты и овощи.

Овсянка - наше все

Каждый наверняка слышал о том, что нужно по утрам есть овсяную кашу. Это действительно полезно для организма. Дело в том, что в ней есть огромное количество сложных углеводов. Следовательно, наш желудок переваривает такой продукт достаточно долго, поэтому создается ощущение сытости на более продолжительное время. В Англии, к примеру, это традиционный завтрак для многих. Сытно и очень полезно. Помимо того что такие каши, как «Геркулес», богаты на клетчатку, в них содержатся такие витамины, как Е, В, РР и другие.

Что касается минеральных элементов, то в овсянке их большое количество. Тут есть фосфор, железо, кальций, цинк и многие другие полезные вещества. Тем не менее, употреблять овсянку в больших количествах не рекомендуют. Зерна очень богаты на жиры. Следовательно, если есть довольно много такой каши или переедать её, то есть риск поправиться, а не похудеть.

рисовая каша на молоке

Еще один важный момент. Не путайте «Геркулес» и овсянку. На самом деле это несколько разные вещи. Если говорить о «Геркулесе», то да, это тоже овсянка, но быстрого приготовления. Такая крупа уже прошла термическую обработку и была очищена от оболочки. А именно в оболочке содержится больше всего клетчатки. Кроме того, «Геркулес» способствует повышению сахара в крови и, наоборот, вызывает чувство голода, а не глушит его.

Будьте уверены, что любая консультация диетолога закончится тем, что он скажет о преимущественной пользе простой овсянки перед «Геркулесом». В ней больше клетчатки, правда, её необходимо некоторое время варить. Поэтому если вы и собираетесь добавить данную крупу в свой рацион, то выбирайте необработанные зерна.

Полезна ли гречка?

Чтобы в течение дня чувствовать себя хорошо, нашему организму необходима энергия. Получить её, как мы уже разобрались, можно из круп. Одним из лучших источников белка и сложных углеводов является гречневая крупа. По сути, это уникальный продукт, который очень полезен и крайне прост в приготовлении. Кроме того, даже относительно небольшая порция гречневой каши сделает вас сытыми надолго. При этом каша не вызывает тяжести в желудке. Что касается витаминов, то их тут предостаточно. Это и группа В, Р, а также РР. Из минералов тут есть такой необходимый нам элемент, как железо, а также фосфор, кальций и магний.

Если вы не знаете, какие каши можно есть при похудении, то кушайте гречку. Она полезна не только при диете, но и людям, болеющими заболеваниями желудка, сахарным диабетом и так далее. Тут достаточно много белка, поэтому если вы ведете активный образ жизни и периодически употребляете гречку, то быстро сможете привести свой внешний вид в порядок. Донести как можно больше питательных веществ ко всем органам поможет железо, которого тут предостаточно. Если вы считаете, что вам нужна консультация диетолога, можете сходить к нему. Но будьте уверены, там вам посоветуют включить в свой рацион такую злаковую культуру, как гречка.

О ячневой крупе

Ключевая особенность большинства злаковых культур заключается в том, что они имеют низкую калорийность. Именно поэтому они представляют такую ценность для желающих похудеть. Конечно, яблоки или листья салата тоже низкокалорийные продукты, но насытиться ли ими ваш организм - вопрос спорный.

вред и польза каши

Одна из наиболее питательных и доступных круп в плане стоимости – ячневая. Многие диетологи говорят о том, что сколько калорий в каше такого типа ни было бы, вы от неё не поправитесь. Тут хоть и содержатся углеводы, но они ускоряют метаболизм и предотвращают отложение жиров. Обычно для того, чтобы удержаться от перекусов в течение дня, необходимо есть на завтрак ячневую кашу. Немного позже мы поговорим о том, сколько калорий в каше того или иного типа, и вы поймете, что вам подходит больше всего.

Ячневая крупа содержит такие витамины, как B, D, E, PP. Правильно приготовленная каша улучшит работу сердца, так как для этого в ней есть соответствующие минералы – фосфор и калий. Кроме того, злак богат на кальций, а также марганец. Все мы прекрасно знаем, что тяжелей всего подобрать правильную диету при каком-либо заболевании. Особенно при сахарном диабете. Так вот, ячневая крупа для диабетиков - это настоящее спасение. Она не только не повышает, но и понижает сахар в крови. Полезной такая каша будет и для людей, ведущих сидячий образ жизни. Крупа эффективно избавляет от запоров и других проблем с кишечником.

Крупа пшеничная

Каша, приготовленная из данной крупы должна обязательно присутствовать в рационе тех, кто желает выглядеть лучше и иметь подтянутое тело. В принципе, для худеющих это один из лучших вариантов, так как калорий тут действительно очень и очень мало.

Если вы еще не составили собственное меню питания, то включите в рацион пшеничную кашу. Проведенные специалистами исследования показали, что данная злаковая культура помогает регулировать жировой обмен в организме, помогая вывести лишний жир и холестерин. Эти полезные свойства напрямую влияют на кровообращение, улучшая общее состояние и тонус организма.

Но схема питания, включающая пшеничные каши, должна составляться правильно. Нельзя целый день есть лишь одно блюдо. Как было отмечено выше, ключ к успеху лежит в разнообразии круп. Поэтому питайтесь такой кашей не чаще 1-2 раз в день небольшими порциями и чередуйте её с другими.

как приготовить диетическую кашу

Кстати, нередко возникают проблемы с ломкостью волос, состоянием ногтей и кожи. Улучшить ситуацию поможет именно пшеничная каша, которая содержит большое количество полезных микроэлементов и клетчатки. Эксперты отмечают, что данная злаковая культура помогает замедлить процесс старения и повысить иммунитет.

Пшенная крупа и её особенности

Вот мы и подошли к последней каше, о полезности которой мы поговорим. Стоит обратить ваше внимание на то, что пшенная крупа по своим свойствам и составу несколько похожа на пшеничную. Она также поможет вывести лишний жир из организма, избавиться от холестерина. Тут есть такие полезные витамины как Е, В, РР, а также минералы – сера, фосфор, кальций и др.

Когда будете в магазине выбирать такую крупу, обратите внимание на её цвет: чем он ярче, тем лучше. Это будет говорить о том, что в таком пшене большое количество полезных минералов. Были проведены исследования, согласно которым группа людей в течение некоторого времени питалась лишь пшенной кашей. За это время почти каждый из участников сбросил от 3 до 5-ти килограммов в течение недели. Если же вам некуда торопиться, то достаточно употреблять пшенную кашу несколько раз в день.

Вы уже немного знаете о том, чем полезна каша пшенная. Калории, которые содержатся в данном продукте, а их всего 90 на 100 грамм, не откладываются в жир. Поправиться, питаясь пшенной кашей, можно, но только из-за того, что неверно её приготовите. Если хотите худеть, то добавляйте как можно меньше соли и сахара, а также используйте нежирное молоко (2,5 %).

Вред и польза каши, или кому можно, а кому нет

Мы с вами рассмотрели несколько действительно хороших каш, которые обязательно необходимо включить в свой рацион. Безусловно, немного позже мы рассмотрим несколько рецептов из риса, манки и других полезных продуктов. Но сейчас хотелось бы сказать о полезных и вредных свойствах круп.

овсяная каша калории

Что касается полезных свойств, то мы в этом уже разобрались. Все крупы отлично подходят для похудения. Обратите внимание на то, что диета в этом случае не слишком жесткая. Вам не нужно будет сидеть по 5-6 часов в ожидании очередного салатного листика, нет, тут все гораздо проще. Вы можете употреблять кашу в пищу в любое время, когда вам угодно. Главное, это дробное питание небольшими порциями и правильное приготовление.

Например, пшенная каша будет не очень кстати тем людям, которые страдают частыми запорами, пониженной кислотностью и различными проблемами с желудком. Тем не менее, вряд ли этот вред можно сравнивать с пользой от этого продукта.

Гречка, например, перенасыщена белками, поэтому чрезмерное её употребление не приведет к хорошему. Если вы ежедневно едите гречку, то постарайтесь сократить количество сладкого в своем рационе, так как данный продукт способствует повышению сахара в крови.

Рис – настоящий лидер по содержанию сложных углеводов среди всех каш. Но нередко данный продукт обрабатывают химией, из-за чего теряются его полезные свойства и он становится практически бесполезным. В принципе, вред и польза каши - вещи несопоставимые. Поверьте, от стакана "Кока-колы" будет куда больше ущерба, нежели от порции манки или гречки.

Для многих рис является основным продуктом, помогающим сбросить лишние килограммы. Он отлично выводит токсины из организма и имеет в составе большое количество витаминов группы В, а также различные микроэлементы. Но все эти полезные свойства можно потерять в процессе приготовления. Во-первых, необходимо уметь правильно выбирать сорт риса. Если вы собрались готовить кашу, то остановитесь на круглозернистых крахмальных сортах.

меню питания

Давайте рассмотрим процесс приготовления рисовой каши на молоке. Сложного тут ничего нет. Варить блюдо необходимо в течение 10-15 минут.

Насыпьте рис в кастрюлю и залейте его водой так, чтобы она покрывала его примерно на 1 см. Готовить необходимо на среднем огне до тех пор, пока вода не впитается в зерна. После этого вы можете добавить немного молока и снизить огонь на плите до минимума. Так необходимо довести смесь до кипения и постоянно помешивать. По мере приготовления блюда по чуть-чуть добавляйте молока. При необходимости посолите и добавьте сахара. Хотя если вы хотите худеть, то этого лучше не делать. В конце концов, есть такие отличные продукты, как мед и изюм.

Такая рисовая каша на молоке содержит небольшое количество калорий, но очень сытная и полезная как для взрослых, так и детей.

Легко похудеть поможет овсянка

Мы уже разобрались, какие каши можно есть при похудении, и сделали вывод, что их достаточно много. Но несмотря на это, как было отмечено выше, их крайне важно уметь правильно приготовить. Если в пшенную кашу добавлять огромное количество сахара и сливочного масла и все это дело запивать жирным молоком, то вряд ли удастся добиться желаемого эффекта. А правильно приготовленное блюдо, в частности из овсянки, способно сотворить чудо с вашей фигурой.

Для сохранения большого количество питательных веществ овсянку необходимо варить в течение нескольких минут, обычно не более 7. К примеру, на 2 стакана воды возьмите один стакан овсяных зерен. Кстати, вместо воды можно использовать и нежирное молоко. Так блюдо получится немного более калорийным, но станет значительно вкусней. Дайте зернам покипеть в течение 5-7 минут, после нужно выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Предварительно можно добавить ложку меда, немного изюма и нарезанное яблоко.

У вас получится очень вкусная и при этом диетическая овсяная каша. Калории в данном случае составят 100 ккал на 100 грамм (если это овсянка). Такое блюдо желательно употреблять один раз в день на завтрак. Многие диетологии не рекомендуют худеть с помощью овсянки, но с помощью этой крупы крайне полезно устраивать разгрузочные дни.

Немного о калорийности

Вы уже знаете, как приготовить диетическую кашу. В ней должно быть минимальное количество соли и сахара и максимальное - питательных веществ. Хотелось бы теперь сказать несколько слов о калорийности той или иной крупы. Наименее предпочтительная в этом плане манная каша. Калории на 100 грамм продукта тут существенные, порядка 360 ккал. Хотя если правильно питаться такой кашей, то можно добиться хороших результатов в плане похудения. Есть и другие, более предпочтительные варианты. К примеру, каша гречневая. Калории на 100 грамм продукта - 160 ккал.

сколько калорий в каше

Хотелось бы обратить внимание на то, что для эффективного сжигания жира необходимо расходовать больше калорий, нежели вы потребляете за сутки. Для этого желательно составить подробный график питания, где будет расписано количество потребляемых и затрачиваемых калорий. Спорт в данном случае станет спасением. В частности, можно говорить о жиросжигающих аэробных тренировках и кардио-упражнениях. Это бег, растяжка, дыхательные упражнение и т.п.

В принципе, правильное сбалансированное питание - это уже путь к успеху. Но тут нужна сила воли. В остальном же вам никто не мешает экспериментировать с диетами, более того, это может оказаться весьма полезным занятием.

Какую кашу есть на завтрак чтобы похудеть

Содержание статьи:

Что нужно есть на завтрак, чтобы быстро похудеть

Обычно утро добрым не бывает, и в это время дня не хочется ничего делать. Даже есть. Многие выпивают лишь кофе. Многим женщинам это даже нравится – минимум калорий без борьбы с голодом.

Это ошибка, такое питание помогает накоплению лишних килограммов, увеличивает риск развития диабета 2-го типа и болезней сердца. Еще «голодный» завтрак выводит из равновесия весь обмен веществ и тормозит работу мозга.

А вот сытный, богатый белками и небедный углеводами и жирами помогает худеть. И это не выдумки модных диетологов, а научные факты.

Внимание!

Даже если утром нет аппетита, организм все равно жаждет белков и углеводов, чтобы дать телу энергию и силу. И нужно, чтобы эта энергия была долгоиграющей. Необходим не быстро сгорающий сахар, а медленные углеводы, которые усваиваются с трудом.

Они подпитывают энергетическую топку долго и качественно.

Их можно найти не в манной каше, которую так любят на завтрак, и не в обычном хлебе, который использует большинство, а в хлебе из муки грубого помола, в гречке, геркулесе (но не в рисе) и лишь в тех сухих завтраках, в которые не добавляют сахар.

Традиционный для многих бутерброд с маслом на завтрак – это нормально, но необязательно, гораздо важнее утром не жиры, а белки. Это обязательная добавка к правильным углеводам.

Лучшие белки в яйцах, твороге, сырах, кисломолочных и мясных продуктах (колбасы и сосиски всегда хуже ветчины, окорока, грудинки и прочего цельного мяса). Все это хорошо сочетать с кашами, даже если такие утренние трапезы кажутся избыточными. Именно белки создают долгое чувство сытости.

Благодаря им обед начинается не очень рано и, самое главное, не заканчивается обжорством. В исследованиях показано, что у людей, пропускающих завтрак, обед и ужин часто очень обильны. У завтракающих же обычно в течение дня нет такого зверского аппетита, как у тех, кто не позавтракал.

Интересно, что попытки перенести сытный завтрак на другое время дня не сокращали избыточное потребление калорий. То есть завтрак незаменим, и полезное обжорство возможно только утром.

На диете в завтрак лучше съедать чуть ли не половину всех суточных калорий. Был очень интересный эксперимент с участием полных женщин. Их посадили на две разные диеты. Первая очень жесткая, женщины получали всего 1085 ккал, примерно четверть из них (290 ккал) можно было съесть в завтрак.

Вторая была мягче, она содержала 1240 ккал, и из них на завтрак съедали половину (610 ккал). В начале эксперимента женщины на строжайшей диете выигрывали с небольшим преимуществом.

Важно!

Но потом они снова набрали более 8 кг, потерянные ранее, закончив испытания на похудение с весьма скромным результатом – минус 4,3 кг.

Зато женщины второй группы укрепили успех и к концу 32-й недели испытаний сбросили 18,1 кг! То есть в 4 с лишним раза больше, и это на более сытной и, следовательно, более легкой для исполнения диете. Все это подчеркивает особую важность плотного и сытного завтрака на протяжении всей жизни – он помогает поддерживать вес в норме.

Источник: http://vreturn.ru/chto-nuzhno-est-na-zavtrak-chtoby-bystro-poxudet/

Что правильно есть на завтрак чтобы похудеть

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос педиатру, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

10 самых полезных блюд на завтрак – что лучше есть с утра при похудении

Приветствую вас, мои почтеннейшие читатели. Вы любите завтракать? Я очень

Источник: https://akakpravilno.ru/pohudet/chto-pravilno-est-na-zavtrak-chtoby-pohudet

Самая полезная каша на завтрак для похудения рецепт

Наверх

Каши на завтрак – и возникают сразу ассоциации с детским садиком, не так ли?

Сегодня портал о похудении «Худеем без проблем» решил предложить вам интересные рецепты действительно вкусных и питательных завтраков.

Какие же каши вообще готовят?

В рейтинге за первое место «борются» овсянка с манкой, еще иногда варят гречку, перловку… Конечно, с детства все мы помним, что каждое из этих блюд было так сложно съесть, и никакие уговоры порой не помогали.

Хотя не у все так было. Кому-то мамы старались «подсластить» эту «пилюлю».

Самая полезная каша на завтрак – овсянка, сэр!

В геркулесе – множество сложных углеводов, а ведь именно они заряжают нас энергией и бодростью на целый день!

А еще такой завтрак – питательный. Ощущение сытости сохраняется надолго и не придется отвлекаться от работы, думая, чем бы еще таким вкусным перекусить. Кстати говоря, овсянка на завтрак хороша как раз для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы или просто старается следить за собственным весом.

Овсянку можно назвать настоящей «кладовой» клетчатки. А ведь именно она позволяет сокращать уровень холестерина и очищать кишечник от токсинов и прочих вредных веществ.

А еще геркулес – источник витаминов, микроэлементов. Особенно ценными являются так называемые «витамины молодости» А, Е.

Чем еще полезна овсяная кашка:

  • стабилизируется метаболизм,
  • пищеварение становится лучше,
  • риск рака желудка существенно сокращается,
  • концентрация в вашем организме холестерина сокращается,
  • иммунитет становится сильнее,
  • организм – в тонусе, более сильный и выносливый.

Еще перечислим другие полезные каши на завтрак.

Гречневая – для тех, у кого в организме не хватает железа. Подобная каша – идеальный вариант для тех, кто страдает от болезней сердца или является диабетиком.

Какие каши есть на завтрак, иногда не так важно. Главное – маленькие порции.

В этом случае стоит попробовать рисовую кашу, пшенку. Рисовая хорошо очищает ваш организм. Кроме того, в рисе – очень много высококачественного крахмала и практически нет насыщенных жиров. Зато очень много минералов и фолиевой кислоты.

Чем хороша пшенная кашка:

  • улучшает артериальное давление,
  • делает сердечную мышцу сильнее,
  • очищает сосуды,
  • выводит вредные вещества из желчного пузыря.

Вкусные каши на завтрак – какие?

Вы удивитесь, но практически – все, если дополнить их различными вкусностями. И да, портал hudeem-bez-problem.ru отдает себе отчет в том, что вы худеете, но вся прелесть в том, что на завтрак можно добавить сладости в свой рацион.

Итак, если худеете, то можно разнообразить каши:

  • свежими ягодами и фруктами – по сезону или размораживайте заготовленные на зиму,
  • медом,
  • орешками и сухофруктами.

Конечно же, всего – в меру, и тогда это не выльется вам боком, точнее, не отложится на боках и других проблемных частях тела.

В редкие дни или если вы, например, не худеете, а хотите набрать вес, побалуйте себя сладким завтраком: каша (можно, например, овсяная или рисовая) со сгущенным молоком, шоколадом. Для аромата добавьте немного ванили, можно придать пикантности с помощью корицы.

Если на завтрак не хочется сладостей, тогда подойдет гречка, сдобренная соевым соусом или приправленная оливковым маслом. Вкусно и просто!

Какие каши есть на завтрак? Лучшим ответом на этот вопрос будет – разные! Не стоит привыкать к какой-то одной, разнообразный рацион подарит вам больше пользы и радости от каждого дня.

Рецепты каши на завтрак

Не будем приводить всем знакомые рецепты. Вот пара интересных вариантов на завтрак.

Запеченная кашка с яблоками и корицей

Вам понадобятся:

  • 200 мл молока,
  • 2 яблока – порежьте их кубиками,
  • 500 грамм овсянки,
  • 3 маленьких ложки корицы,
  • 2 чайных ложки ванилина,
  • 4 больших ложки сливочного масла,
  • 200 грамм сахара,
  • пара яиц.

Все приведенные выше ингредиенты просто перемешайте как следует, затем выложите в форму, чтобы запечь в духовке минут на 30-35, предварительно разогрейте ее до 180 градусов.

Овсянка с креветками и шпинатом – звучит заманчиво, готовится за 15 минут!

Лучшая каша на завтрак – овсянка, а значит, ее можно готовить не только стандартным способом, но и необычно. Удивить домашних можно таким вот завтраком. Вам понадобятся:

  • стакан воды,
  • 300 грамм шпината – берите молодой, промойте и высушите его,
  • стакан болгарского перчика – возьмите красный, мелко его порубите,
  • стакан овсянки,
  • столько же – сыра Чеддер,
  • 2 больших ложки оливкового масла,
  • 360 грамм креветок – берите небольшие, уже приготовленные, почистите.

А теперь – ход приготовления:

  1. закипятите воду, возьмите лучше сразу кастрюлю на 3 литра, в нее кидайте овсянку, посолите немного, варите минут 5, пока масса не загустеет,
  2. тем временем в сковородке нагрейте оливковое масло и обжарьте перчик, чтобы он стал мягким,
  3. в сковородку же – шпинат, можно для остроты и пикантности – чесночка,
  4. далее – креветки, солим и перчим,
  5. на тарелку выкладывайте овсянку, сверху щедро посыпьте сыром, а затем – приготовленная смесь креветок и шпината.

Вкусный и необычный завтрак готов!

Согласитесь, что каши на завтрак могут быть самыми разными и совсем не обязательно, что готовить их как-то тяжело!

Автор —  Ева Радуга, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Загрузка…Источник: https://www.hudeem-bez-problem.ru/kashi-na-zavtrak.htm

  • bogesana к записи Самая полезная каша на завтрак для похудения рецепт

Copyright © 2012-2017. Все права защищены.

Источник: http://www.f1mag.ru/pryaniki/samaya-poleznaya-kasha-na-zavtrak-dlya-pohudeniya-retsept.php

Что есть на завтрак при правильном питании — кушать подано

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сбалансированное питание является основой здорового образа жизни – это факт. А что есть на завтрак при правильном питании – целая наука. Я изучила мнения диетологов, врачей, специалистов по биоритмам. Теперь хочу поделиться знаниями с вами.

Чтобы похудеть порой люди отказываются от утреннего приёма пищи. Часто у вас было такое: выпью кофейку с сахаром и хватит? Если с утра есть не хочется, это не значит, что вы не голодны. Во время сна пищеварительная система переваривает то, что было съедено за весь день. Для этого выделяется энергия и поутру организму требуются силы для нормальной работы.

Отказываясь от важного приема пищи, вы лишаете себя сил на весь день. Получив с утра чашку кофе или что-нибудь легонькое (40 г йогурта, кусочек колбасы), очень скоро вы сильно проголодаетесь.

Таким образом, в обед съедается больше, чем требуется. Вспомните себя. Долгожданный обеденный перерыв: бегом в магазин, кафе или столовую, берете все, что покалорийнее.

Совет!

Правда, после такого обеда желание работать отсутствует совсем? А дома – поздний плотный ужин.

Утром и аппетита-то нет, потому что организм ночью переваривал «тяжелую пищу». Результат такого режима питания – избыток подкожного жира и целлюлита на животе, бедрах, ягодицах.

  • Топливо для мозга. Утренний прием пищи улучшает память, способствует концентрации внимания. О чем может думать голодный человек?
  • Поддержание сердечно-сосудистой системы в норме. Медики утверждают, что завтрак помогает держать уровень холестерина и сахара под контролем.
  • Утренний прием пищи – основа здорового питания, стройности, молодости. Все, что съедено утром, организм качественно переработает в энергию для жизни.
  • Поддержка иммунитета. С 7 до 9 утра активно вырабатываются пищеварительные ферменты. Пропустив утренний прием пищи, эти ферменты перегорают. В результате это подрывает нормальную работу организма, ослабляет иммунитет. Доказано экспериментальным путем — завтракающие люди реже болеют простудными заболеваниями.

Еду надо «заслужить». Вы ничего не захотите есть, только подскочив в постели по будильнику. Проснувшись, выпейте стакан некипяченой воды комнатной температуры. Можно добавить дольку лимона для вкуса. Это «запустит» организм: желудок, кишечник, кровеносную систему. Пейте воду небольшими глотками, с удовольствием. Это полезная привычка для похудения №1 .

Дальше сделайте хотя бы 3 — 4 гимнастических упражнений. Можно прямо в кровати. В идеале хорошо выполнить полноценную гимнастику 10 — 15 минут. Так вы действительно проголодаетесь и съедите полезную еду со здоровым аппетитом.

Врачи рекомендуют включить в утренний рацион каши. Это тот продукт, который содержит сложные углеводы. Поэтому цельнозерновая крупа будет усваиваться медленно, и вы еще долго будете чувствовать сытость.

Еда с утра обязательно должна быть горячей. Холодный бутерброд или кукурузные хлопья с молоком не приведут в действие поджелудочную железу. Ферменты, которые помогают переварить белки, жиры и углеводы не начнут вырабатываться. Организм такую еду не усвоит.

По мнению диетологов, ответом на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, являются цельнозерновые крупы. В них содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для пробуждения.

  1. Овсяная каша. Ее называют «умной», благодаря воздействию на пищеварительную систему. Она отлично переваривается, благотворно влияет на желудок, кишечник, кожу. Эту кашу можно есть всем без исключения каждый день. Овсянка для похудения помогает. Но если поменьше сахара добавлять, поэтому приготовьте овсянку на воде и добавьте мед. Я очень часто готовлю сутра овсяную кашу с бананом – и вкусно и полезно! Так же можно добавлять к овсянке другие фрукты и суховрукты.

    Часто рецепты каш требуют термической обработки крупы. Но чтобы полностью сохранить биологическую ценность продукта (все витамины и микроэлементы), рекомендуют просто обойтись замачиванием в холодной или тёплой кипячёной воде. Так можно поступить в гречкой или овсянкой, а вот с рисом солоновато ????

    Утренняя еда задает ритм на весь последующий день. Для успешного похудения начните планировать свою утреннюю еду, дальше внедряйте привычку правильного питания в течение всего дня. Здоровое питание в совокупности с соблюдением режима способствует достижению желаемого веса. Объем завтрака должен быть не более 300 гр. Для уверенности приобретите кухонные весы.

    • Цитрусовые, съеденные натощак, провоцируют аллергию, развивают гастрит.
    • Сырые овощи содержат большое количество кислоты, что раздражает слизистую пустого желудка.
    • Йогурт. Реклама говорит нам другое, но с утра наш организм не нуждается в йогуртовых бактериях. Поэтому польза йогурта с утра равна нулю.
    • Сладости. Поджелудочная железа с утра не готова к большой дозе сахара. Большое количество сладкого заставляет поджелудочную работать на износ, что может вызвать развитие сахарного диабета.
    • Кофе. Этот напиток повышает риск развития гастрита, так как раздражает слизистую оболочку желудка.
    • Быстрые завтраки (кукурузные хлопья и тому подобное) бесполезны. Большое содержание сахара еще больше возбуждает аппетит.
    • Бутерброд с колбасой. В состав колбасы чаще всего входят канцерогенные вещества, провоцирующие развитие раковых клеток. Особенно вредна такая еда натощак.
    1. Самое первое – как встаю, то пью полстакана воды комнатной температуры (прямо с вечера оставляю стакан на тумбочке около кровати).
    2. Потом делаю небольшую зарядку… хотя, каюсь, не всегда ????
    3. Готовлю кашку. Обычно овсянку, а иногда рисовую кашу с бананом или с манго.
    4. Ну и сам завтрак, конечно.

    Минут через 10 после еды пью чай слабой заварки или какао (только не быстрорастворимое). К чаю иногда съедаю 1 кусочек пшеничного хлеба с сыром. Хлеб должен быть вчерашним или подсушенным в тостере. Вместо бутерброда могу съесть печенье типа «Мария». Только внимательно смотрите на состав: даже в отделах диабетического питания может попасться печение, в состав которого входит маргарин.

    После утренней еды через 3 часа можно съесть второй завтрак. Этот прием пищи тоже очень важен, о нем я подробно расскажу в отдельной статье. Напишу, что можно взять с собой на работу.

    • Яблоко, грушу, банан;
    • Йогурт, стакан кефира или нежирный творог;
    • Горсть орехов (сырых). Можно вместе с сухофруктами;
    • Коктейль для похудения — быстро развел на молоке или воде готово!

    Если не успеваете, можно взять завтрак с собой на работу. Возьмите любую баночку, положите туда пару ложек овсяных хлопьев, залейте горячей водой или молоком. Добавьте свежие фрукты, семечки или любые цукаты. А придя на работу можете спокойно насладиться вкусным блюдом.

    Соглашусь, трудно соблюдать режим питания каждый день. Поэтому забота о вашем здоровье может лечь на плечи интернет-поставщиков. Например, с помощью сервиса delivery-club.ru заказать полезный завтрак (и не только) можно легко и просто.

    Приучите себя завтракать. По мнению психологов, в течение 21 дня формируется устойчивая привычка. Через это время станете замечать, как вслед за полезным завтраком вы станете обедать и ужинать здоровыми продуктами.

    Внимание!

    Если вам понравилась статья и вы нашли для себя что-то полезное – подписывайтесь на обновления моего блога, рекомендуйте с соц сетях. До новых встреч!

    Источник: http://day-for-women.ru/chto-est-na-zavtrak-pri-pravilnom-pit-2/

    Правильный завтрак для похудения

    Здравствуйте уважаемый пользователь.Мы хотим представить вашему вниманию информацию какой должен быть

    Давайте рассмотрим какие злаковые каши для похудения нужно принимать в первый прием пищи.

    Сразу следует отметить богатое содержание клетчатки,которая влияет на липидный обмен,улучшает работу ЖКТ и выводит из организма не полезные вещества которые попали к нам в организм с другими не очень полезными продуктами.

    Очень ценят каши тем,что в них содержатся углеводы для обеспечения нашего организма энергией,примерно на четыре часа.И богатством витаминов группы В.

    Правильный завтрак для похудения должен быть насыщен кашами еще потому,что жидкие каши благотворно влияют на стенки нашего кишечника,успокаивают его и препятствуют воспалениям.Ну очень полезными считаются такие крупы-овсяная,гречневая,перловая и рисовая.

    Правильный завтрак для похудения и рисовая каша.

    Шлифованный рис круглой формы содержит самое малое содержание крахмала чем в других сортах,но больше белков и минимум полезных витаминов.Самый полезный из всех сортов риса это черный карго.

    Его очень рекомендуют диетологи для изготовления каши.Но остальные сорта риса тоже очень даже ничего.Супер полезна на завтрак рисовая каша с тыквой.

    В ней самое оптимальное сочетание витаминов и минералов которые будут питать наш организм весь день.

    Гречневая крупа.

    Важно!

    Правильный завтрак для похудения должен содержать самое богатое содержание микроэлементов и витаминов,и в этом гречке нет равных.И чтобы все эти полезные вещества попали в наш организм желательно делать гречневую крупу немного рассыпчатой.Для этого ее нужно не варить а заливать кипятком и дать настояться. Похудательный эффект хорошо просматривается у нас и у наших друзей.

    Перловая крупа на правильный завтрак для похудения.

    Перловая каша варится почти в два раза дольше,чем все остальные крупы.Она очень медленно усваивается организмом.Но выигрывает перед другими крупами по содержанию в ней полезных веществ.Очень полезна в сочетании с морковью и горошком.

    Овсяные хлопья.

    Для того чтобы получить все питательные вещества из овсяных хлопьев необходимо покупать не быстрого приготовления,а длительного.И не хлопья,а цельнозерновую.В ней содержится самое большое количество полезных веществ.

    Правильный завтрак для похудения-творог и йогурт.

    Одна порция йогурта или творога способна принести организму дневную норму легкогоусвояемого белка.В них содержатся молочнокислые бактерии,которые благотворно влияют на работу желудка.

    В йогурте и твороге содержится белок,который по своим качествам не уступает белку находящемуся в рыбе.Так же в них содержится полный набор незаменимых аминокислот.

    Если покупать творог с пониженым содержанием жира,очень хорошо усваивается кальций.

    Правильный завтрак для похудения и хлеб.

    Не стоит на завтрак ограничивать себя в потреблении хлеба.Просто нужно выбирать хлеб из цельнозерновых сортов.Ведь он на порядок лучше чем обычный хлеб.Ведь при обработке зерна теряют до 30% белка и очень много питательных элементов.А изделия из цельнозерновых хлебов настолько полезны,что их включают в некоторые диеты именно из-за их полезных свойств.

    Приятного похудения.

      Читать далее….

     Шутка странички:

    И зачем это конфеты заворачивают в такую шуршащую бумагу?! На всю квартиру слышно как я худею!

    Источник: http://poxudejka.okis.ru/pravilnyi-zavtrak-dla-poxydenija.html

Что едят на завтрак при похудении? Каши для похудения

Содержание:

Реклама

Слышали о пользе завтраков для похудения, но пока не успели обзавестись этой здоровой привычкой? Вам не хочется есть по утрам, да и готовить завтрак времени особенно нет? Рассказываем, почему худеющим обязательно нужен завтрак, делимся опытом снижения веса (только за счет завтраков!) и даем рецепты каш для похудения, диетических сырников и шарлотки.

Завтрак для похудения

Завтракайте, чтобы не сорваться

Завтрак — основной прием пищи, запускающий пищеварение и метаболизм на весь день. Первое, что хочется порекомендовать, — завтракайте сразу после подъема, особенно если вы худеете и у вас сильная пищевая зависимость. Иначе накапливающийся с утра голод даст о себе знать через 1–2 часа и проявится срывом на простые углеводы — мучное и сладкое. Почему так происходит?

С 4 до 8 утра гормональные колебания в организме приводят к повышению сахара в крови — это состояние называют "феномен утренней зари". На повышение сахара в крови организм здорового человека отвечает выбросом гормона инсулина, который, в свою очередь, этот сахар снижает.

Если после пробуждения питательные вещества не поступают в организм, чтобы поднять уровень сахара и дать организму энергию, расходуется гликоген печени — запасной "сахар" в организме. Час-два, и "депо гликогена" в печени опустошаются, мозг получает сигнал немедленно пополнить их, и у вас появляется усиленный аппетит. Вы не наедаетесь привычным здоровым завтраком до тех пор, пока не съедите тарелку простых углеводов. А это опять пик сахара, инсулин и жир.

Всю эту сложную теорию можно проверить на практике.

  1. Попробуйте 2–3 дня позавтракать через 20 минут после пробуждения. Обратите внимание, как быстро приходит насыщение.
  2. В следующие 2-3 дня позавтракайте через 2 часа после подъема и почувствуйте разницу: накопившийся голод не даст почувствовать насыщения.

У Эльвиры А., 29 лет, не было привычки завтракать с утра, зато имелись лишний вес и сильная пищевая зависимость. Единственное, что нам пришлось сделать, — это научить человека завтракать. Привычка сформировалась за 4 дня! Утренняя стабильность и сытость напрочь сняла проблему с пищевой зависимостью. В результате через 2,5 месяца — минус 10 кг!

Реклама

Что делать, если нет аппетита с утра?

Аппетит может отсутствовать, если нет привычки, не сформирован навык. В таком случае нужно начать, сделать многократные повторения, почувствовать улучшение, и привычка сформируется до автоматизма.

Отсутствие аппетита может быть признаком сниженного белкового обмена и дефицита гормона роста, который появляется с возрастом. Одно из исследований в клинике Нью-Йоркского университета показало, что сбалансированное питание влияет на улучшение самочувствия и аппетита у пожилых пациентов. Поэтому начните завтракать не позже 30–40 минут после подъема в течение 2–3 недель и прочувствуйте свои ощущения.

Хотя считается, что лучше употреблять жидкость через 30–40 минут после еды, будем реалистами! С утра мы все куда-то торопимся, поэтому попить свежезаваренный крупнолистовой чай после завтрака можно.

Отдельный совет мамочкам, которые так увлечены уходом за детьми, что иногда завтракают в обед. Здесь действует "самолетный принцип": сначала надень маску на себя, затем на ребенка. Проснитесь на 15 минут раньше и позавтракайте в тишине. Это важно, ведь с утра мы заряжаемся энергией на весь день. И уже сытыми побеждайте этот мир!

Что делать, если нет аппетита с утра?

Какие каши едят для похудения?

Сложные углеводы. Лучший вариант — каши! Это сытость и ценная клетчатка для пищеварения.

Если вы худеете, выбирайте следующие виды круп:

  • гречневую;
  • овсяную;
  • льняную;
  • полбу;
  • перловую;
  • пшеничную.

Если вы поддерживаете вес, добавляйте рисовую, кукурузную, пшенную. Каши можно готовить на молоке и воде в пропорции 50/50. При этом можно использовать растительное молоко: кокосовое, миндальное, овсяное. Такое молоко лучше добавлять в конце приготовления.

К каше на завтрак обязательно добавляйте белок — для сытости. Ведь именно белки в рационе — это стимуляторы обмена веществ и активаторы жиросжигания. Белком может быть творог, омлет, яйца в разных вариантах, мясные пудинги, котлеты, домашние натуральные ветчины, сыр, слабосоленая рыба.

Возможно, вы подумали, что получается достаточно сытный завтрак, но таким он и должен быть. Все ферментативные системы желудочно-кишечного тракта отлично работают с утра, поэтому завтрак хорошо усваивается!

Вот как приготовить полезную кашу для похудения на завтрак.

Реклама

Каша из полбы на кокосовом молоке

Нам понадобится:

  • Крупа из полбы дробленая — 100 г
  • Кокосовое молоко — 150 мл
  • Миндальные хлопья — горсть
  • Кокосовая стружка натуральная без красителей — горсть.

Приготовление:

  1. Полбу варить в подсоленной воде в течение 20 минут, удобно в это делать в мультиварке.
  2. Кокосовое молоко разогреть на водяной бане, чтобы оно стало однородным.
  3. Добавить в кашу кокосовое молоко и варить еще 3–5 минут.
  4. Кашу лучше подавать с кокосовой и миндальной стружкой.

Можно ли есть на завтрак выпечку?

Сырники, запеканки, маффины, блины, кексы — вроде бы, классические блюда для завтрака, но, наверное, недостаточно полезные?

Предлагаю удобную схему "Диетическая выпечка", которая поможет приготовить по любому рецепту выпечки более полезное блюдо.

  1. Основной ингредиент — мука. Обычную пшеничную муку с высоким гликемическим индексом заменяйте на более полезные варианты:
    • цельнозерновая мука — тяжелая, придает выпечке упругость;
    • овсяная мука — легкая, без запаха и специфического привкуса;
    • амарантовая мука — легкая, отлично поднимает выпечку, можно смешивать с пшеничной, минус единственный — стоимость гораздо выше;
    • кокосовая мука — тяжелая, придает любой выпечке вкус кокоса;
    • льняная мука — очень богата клетчаткой, рекомендована пациентам с сахарным диабетом;
    • гречневая мука, рисовая, кукурузная и другие.
  2. Сахар. Здесь принцип один: чем меньше, тем лучше. Снижайте количество сахара, готовьте совсем без сахара. Используйте натуральные виды сахара, например, виноградный. Кокосовый придает коричневатый оттенок любому тесту.
  3. Масло. Идеально для выпечки кокосовое, рисовое, масло виноградной косточки.
  4. Сметану лучше заменить натуральным домашним йогуртом.
  5. Снизить калорийность выпечки можно путем уменьшения количества желтков или исключения их. Если в рецепте четыре яйца, положите два желтка. В некоторые запеканки или пудинги можно вообще не добавлять желтков, еще и пышность не теряем.
  6. В качестве разрыхлителей лучше использовать обычную соду и лимонный сок.

Вот как будут выглядеть шарлотка и сырники, приготовленные по принципам диетической выпечки.

Реклама

Диетическая шарлотка с яблоками и грушами

Нам понадобится:

  • Мука цельнозерновая — 70 г
  • Молотые овсяные хлопья — 70 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Белок яичный — 1 шт.
  • Сахар виноградный — 5–7 г
  • Кефир — 250 мл
  • Яблоки — 2 шт.
  • Груши — 2 шт.
  • Корица молотая — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
  2. Смешать два вида муки, залить кефиром и перемешать.
  3. В миске взбить яйцо и яичный белок, добавить сахар. Вмешать все это в тесто.
  4. Вылить половину теста в форму для запекания, сверху выложить яблоки и груши, затем залить оставшимся тестом.
  5. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке в течение 40 минут.

Диетические сырники в духовке

По этому рецепту получаются очень упругие сырники, при этом не сухие и ультратворожные. Чтобы они были получились, нужна тяжелая мука — цельнозерновая, кокосовая, льняная. 100–120 г таких сырников можно включить в завтрак или вечерний перекус.

Нам понадобится:

  • Творог 5% (обычный рассыпчатый, не пастообразный и не мягкий) — 400 г
  • Мука цельнозерновая — 4 столовые ложки
  • Яйцо — 2 шт.
  • Йогурт натуральный — 4 столовые ложки
  • Сахар виноградный — 5–7 г

Приготовление:

  1. Творог смешать с йогуртом, добавить муку.
  2. Растереть яйцо с сахаром. Смешать с творожной массой.
  3. Выложить сырники на тефлоновый пергамент и запекать в духовке при 170 °С до подрумянивания, примерно 15–20 минут.

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

Какую кашу лучше есть утром чтобы похудеть

Содержание статьи:

Завтракаем, обедаем или ужинаем кашей

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/104-1-0-1617

Каши для похудения

Наши предки не зря употребляли самую простую пищу, возможно, благодаря этому не мучились проблемами с пищеварением.

В наследство от них нам достались многочисленные каши, которые не только станут вкусным гарниром, но и понравятся вашему желудку.

Диеты на основе каш получили широкое распространение среди приверженцев здорового питания. Какие крупы наиболее рекомендуемые в целях похудения?

Полезные каши для похудения

Предпочтение крупяных гарниров обусловлено значительной пользой и насыщенностью подобного питания. Независимо от вида крупы, каша имеет ряд полезных свойств, среди них:

  • высокое содержание клетчатки, которая помогает в очищении организма от шлаков, массирует кишечник;
  • насыщенность витаминами, аминокислотами и минералами, в том числе витаминами для кожи В, Е, витамином для иммунитета — С, кальцием и магнием — элементами для строительства костной и мышечной ткани;
  • легкое усвоение организмом, быстрое расщепление в процессе пищеварения , чем обусловлено применение каш в целях оздоровления желудочно-кишечного тракта;
  • каши очень просты в приготовлении и подходят в качестве гарнира к мясу, рыбе, печени, соответствуя правилам раздельного питания.

В крупах содержатся незначительные калории, да и те уходят на выработку энергии, а не откладываются на талии. Этим объясняется популярность каши для похудения в качестве рациона для многочисленных диет.

Диетические каши для похудения

Среди многообразия круп сложно не растеряться. Какую кашу для похудения выбрать?

Гречневая каша занимает верхнюю строчку в рейтинге диетических гарниров. Гречка — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Среди них железо, которое делает крупу полезной при анемии, витамины группы В, РР, а также кальций, фосфор, цинк, йод, рутин, бром. Даже монодиета, основанная на потреблении одной лишь гречневой каши, очень полезна благодаря насыщенности состава крупы.

Кстати, гречка полезна людям, страдающим гастритами и язвой желудка. Однако, залог успеха в этом случае кроется в правильном приготовлении гречки.

Рецепт правильной гречки

Ингредиенты:

  • гречневая крупа — 1 ст.;
  • только что вскипевшая вода — 2 ст.

Приготовление

Для того, чтобы крупа оставила при себе все полезные свойства, ее замачивают на ночь горячей водой и утром каша будет уже готова. Вместо соли предпочтительнее использовать соевый соус.

Злаковые каши для похудения занимают важное место в правильном питании. Среди них самой ценной является знакомая нам с детства овсянка.

Не зря ею кормят детей, ведь она содержит в себе наиболее сбалансированный состав витаминов, микроэлементов, помогающих организму активизировать обменные процессы, улучшить циркуляцию крови.

Овсянка на завтрак обеспечит отличное самочувствие и обезопасит кишечник на целый день, ведь в овсяных хлопьях содержится ценная клетчатка.

Кстати, овсянка крайне полезна людям с высоким давлением. Для получения наиболее ценной каши рекомендуется готовить ее следующим образом.

Рецепт правильной овсянки

Ингредиенты:

  • хлопья — 1 ст.;
  • холодная вода — 1 литр.

Приготовление

Хлопья заливаем литром воды и варим до тех пор, пока вода не выкипит до половины. После чего необходимо остудить кашу и процедить оставшуюся воду.

Еще одной ценной крупой считается перловка. Как и другие крупы, она помогает в очищении кишечника от шлаков, помимо этого, распухая в желудке, она вызывает быстрое чувство насыщения. Перловка богата витамином В, клетчаткой, аминокислотами, среди которых лизин — улучшающий структуру кожи, калием, фосфором, железом, да практически всеми полезными микроэлементами.

Кстати, перловка очень полезна при гастрите с повышенной кислотностью, так как обладает обволакивающим воздействием, помимо этого каша еще и очищает кровь.

Рецепт правильной перловки

Ингредиенты:

  • перловка — 1 ст.;
  • вода — 1,5 литра.

Приготовление

Перловка варится крайне долго, а ее объем увеличивается при варке в 5 раз. Поэтому, перловую крупу рекомендуется замочить в воде комнатной температуры с вечера, а уж с утра приниматься за варку каши.

Самые полезные каши для похудения — это, конечно, неочищенные, точнее — не шлифованные. В оболочке крупяного зернышка содержится очень много микроэлементов, которые теряются в процессе обработки.

Однако, если вы все еще задаетесь вопросом — «какие каши есть для похудения», можно смело ответить — «любые».

Важно!

Ведь каши — это самый ценный гарнир, и, какую бы крупу вы не выбрали, желудок скажет вам спасибо.

Источник: http://WomanAdvice.ru/kashi-dlya-pohudeniya

Можно ли есть кашу вечером

Каша – одно из ярких детских воспоминаний, связанных с утренними сборами. Некоторые любили молочный завтрак, другие ненавидели из-за склизкой консистенции и комочков. Поклонники правильного питания не сомневаются, можно ли есть каши по утрам, но немногие задаются вопросом, можно ли есть кашу вечером. Давайте разберемся.

  • Полезные свойства
  • Приготовление на вечер

Стоит ли есть каши

Утро, начавшееся с каши, сулит заряд бодрости и положительной энергии. Сбалансированное, питательное и полезное блюдо легко усваивается, не создает тяжести и обеспечивает приток сил до обеда. Можно ли есть каши? Нужно. Высокую калорийность продукта составляют медленные углеводы, которые долго перевариваются и обеспечивают организм энергетической батарейкой на несколько часов.

Некоторые могут задуматься, лучше ли есть кашу определенного сорта? Экспериментируйте и пробуйте разные. Крупы имеют уникальный набор свойств, поэтому ограничиваться в выборе, можно ли есть кашу из определенной крупы, не стоит.

  • Овсянка. Относится к диетическим кашам, поскольку имеет низкую калорийность в сваренном на воде виде (84 ккал – 100 г). Содержит богатый мультивитаминный комплекс (группы В и Е), белок и грубую растительную клетчатку, выводящую токсичные вещества. Входящий в состав бета-глюкан образует знакомую вязкую субстанцию, нейтрализующую холестерин. Можно ли есть овсяную кашу при похудении? Разумеется.
  • Гречка. Является лидером по калорийности в сваренном виде (163 ккал – 100 г) при низком содержании углеводов. Обогащена железом, калием и магнием. По составу белков гречка является равноценной заменой мясу, но гораздо легче усваивается.
  • Пшено. Считается диетической кашей (90 ккал – 100 г в сваренном виде), снимающей отечность и насыщающей микроэлементами. Содержит серебро, цинк, железо, фосфор, кальций, растительные жиры и крахмалы. Способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов и токсинов. Можно ли есть кашу из пшена жителям больших городов? Настоятельно рекомендуется.
  • Манная крупа. Не обладает высокой калорийностью в сваренном виде (80 ккал – 100 г). Почти не содержит клетчатки и состоит на две трети из крахмала, что делает продукт очень сытным и легким в приготовлении. Поразительно быстро переваривается и усваивается, очищая и не нагружая желудочно-кишечный тракт.
  • Рис. Калорийность этой крупы редко превышает 130 ккал, если она сварена на воде, поэтому в умеренных количествах ее есть можно.

Сомнений, можно ли есть каши, не должно остаться. Крупы обладают потрясающим набором микроэлементов и витаминов и являются основой разнообразных и сбалансированных диетических блюд.

Можно ли есть каши на ужин

Утренний рацион из круп довольно легко представить. При отсутствии строгой диеты – каша, приготовленная на молоке с добавлением масла, меда, орехов и фруктов (по желанию). Потрясающий вариант сбалансированного завтрака превращается в сверхкалорийный кошмар в качестве блюда на ужин.

Характеристики диетического продукта работают, если крупа сварена на воде. Честным ответом специалистов по питанию на вопрос, можно ли есть на ужин овсяную кашу, станет рекомендация сделать блюдо из крупы, кастрюли и жидкости. Максимум пользы, ноль вкусового удовольствия.

Не сдаетесь в стремлении есть кашу вечером? Существует несколько рекомендаций по приготовлению данного блюда. Кашу на ужин лучше варить на молоке.

Белки, содержащиеся в злаковых, неполноценны для усвоения в чистом виде, а в сочетании с молочными белками организм впитывает их как губка. Польза увеличивается в разы вместе с калорийностью.

Вечером есть кашу по такому рецепту нужно осмотрительно.

Нельзя добавлять масло и сахар. Хотите есть кашу на ужин? В крайнем случае замените «сладкую смерть» на мед и сухофрукты с большой долей сдержанности. Распускать руки относительно соли и пряных специй тоже не следует.

Раздумываете относительно сорта крупы? Ответьте своим сомнениям, можно ли на ужин есть овсяную кашу, радостным и оглушительным одобрением. Помимо диетической ценности данное блюдо (благодаря составу) способствует улучшению сна. Цена приятного свойства – полное отсутствие сахара.

Источник: http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/mozhno-li-est-kashu-vecherom.html

Каши для похудения

Каша – продукт универсальный. Для детей и стариков, для мужчин и женщин, для здоровых и больных, для русских и британцев.

Зависимо от того, какую крупу вы выбираете для приготовления каши, а также что добавляете в процессе ее варки и каким способом готовите, каша изменяет не только свой вид и вкус, но и свои свойства. Всем известно, что каша – это самое что ни есть диетическое блюдо.

А правильно приготовленная каша может стать еще и блюдом номер один в меню человека, страдающего от лишнего веса.

Совет!

Ведь каши хорошо переносятся организмом, легко выводятся (забирая с собой шлаки и токсины) и при этом являются даже более предпочтительными в меню, нежели фрукты и овощи. И что самое важное: каши не только очищают организм, но и насыщают его всем необходимым, восполняя дефицит многих компонентов и наполняя энергией. 

Наверное, нет человека, не употребляющего в пищу кашу: будь-то рис, гречка или овсянка, любая из круп находит многих почитателей по всему миру. Поэтому такой способ похудения подходит практически каждому, к тому же каши редко имеют противопоказания к употреблению. По крайней мере, если по каким-то причинам нельзя одну, то непременно можно кушать другую крупу. 

  Как варить кашу для похудения?

Вся прелесть похудения на кашах состоит в том, что, во-первых, можно выбирать любую из круп (пшеничная, пшенная, гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная), зависимо от предпочтений и переносимости. Во-вторых, голодать при таком похудении не нужно и даже нельзя: кушайте столько, сколько понадобится для насыщения (в рамках разумного, конечно же).

Разные крупы имеют свой уникальный набор витаминов, микроэлементов и питательных веществ и оказывают свое уникальное полезное воздействие на организм человека.

Но существует огромная разница между крупами из цельных зерен и очищенными, обработанными зернами. Если вы хотите похудеть, выбирайте овсяную крупу, а не овсяные хлопья, неочищенный рис, а не шлифованный.

Цельные зерна особенно богаты клетчаткой, которая просто незаменима для очищения организма и похудения. 

Чтобы каша была особенно полезной и возымела лучший эффект на ваш организм и фигуру, ее необходимо еще и правильно приготовить. Для этого крупу тщательно промойте в холодной проточной воде и залейте на ночь – также холодной водой. Утром доведите до кипения и сразу выключите, оставив «доходить» на той же конфорке под полотенцем. 

Старайтесь не разваривать кашу и не делать ее слишком жидкой и мокрой: чем суше, тем лучше для похудения. В таком случае каша действует как щетка, выметая из организма весь сор. 

  Употребление каш для похудения

Для похудения не обязательно питаться одними только кашами. Самым лучшим временем для приема этого блюда является утро. Американские ученые доказали, что съеденная на завтрак каша уменьшает потребность организма в жирной пище на протяжении дня. Более того, было замечено, что любители каш в целом ведут более здоровый образ жизни и потребляют более здоровую пищу.

Если вы сможете отказаться от всех сопутствующих улучшителей блюда, таких как масло, молоко, сметана, соль, сахар, поджарки, сало, мясо и так далее, то сможете и похудеть. По крайней мере, плов – это не каша для похудения. Так же, как и гречка с бараниной в сметане.

Старайтесь свести к минимуму потребление соли (правда, лучше таки вовсе отказаться от нее). Соль успешно можно заменить сушеной морской капустой. А если хотите сдобрить свою кашу для похудения, то добавляйте в нее время от времени мед, орехи, сухофрукты, ложечку растительного масла.

Свежие овощи, фрукты и зелень только приветствуются.

Внимание!

Конечно, не следует наедаться на ночь. Идеально кушать дробно небольшими порциями 4-5 раз в день. И ни в коем случае не голодайте: почувствовали голод – съежьте ложку-две каши для похудения. 

Не забывайте и о питьевом режиме. Пить следует достаточно – до 2 литров ежедневно, лучше чистую воду, но не вместе с поеданием каши. За 30 минут до и в течение 30 минут после приема каши для похудения рекомендуется воздержаться от питья. 

Поедание каш может оказаться не только полезным, но и занимательным и очень даже вкусным процессом. Добавляя к каше каждый раз что-то новенькое, вы будете получать абсолютно новое блюдо! Укроп, петрушка, зелень, редиска, огурец, чеснок, тертая морковь – ваши каши могут быть бесконечно разнообразными.

Приятного кашеедения и успешного похудения на кашах! 

Специально для netkilo.ru – Елена Кичак

Источник: http://netkilo.ru/kashi-dlya-pokhudeniya

Вкусно есть и не полнеть? Запросто!

В прошлой статье на тему каш (это здесь) я попыталась убедить себя (как ярую их не любительницу) в их вкусной полезности. Ведь есть народная примета, что все полезное, как правило, не вкусно.

И каши оказались чуть ли не на первом месте. Но ведь их а вместе с ними и огромное разнообразие блюд с участием круп во всех мировых кухнях можно готовить обалденно вкусно.

Лично я собираюсь экспериментировать.

Питание здоровое, или «Каша масло любит»

Ведь крупы отлично усваиваются и прямиком идут на выработку энергии. Организм их любит, за то, что не надо тратить много сил на переработку и за большое пополнение в виде витаминов, микроэлементов и аминокислот.

И полагаю все сопровождающие крупу компоненты в виде масла, молока, сливок, овощей и даже мяса тоже отлично усваиваются. Не откладываются организмом «на потом» из-за трудности переработки.

Сразу идут в дело – питание клеток.

И в этом еще одно неоценимое достоинство каш. Не смотря на свою высококалорийность они не полнят.

Еда для похудения

Практически все крупы содержат много сложных углеводов, которые перевариваются медленно. И каша, находясь в желудке, создает впечатление его наполненности и сытости. А раз ты сыт – ты спокоен и не сглатываешь слюну на конфетку или плюшку.

Запаренные, размоченные или вареные крупы лежат в основе многих диет. Наиболее известны  гречневая и рисовая моно диеты. Это экстремально стрессовые для пищеварения способы похудения. Не хочу употреблять слово «диета». Оно подразумевает стиль питания, а не голодания. Именно не полезные способы потери веса и здоровья. О них говорить не будем.

Важно!

Питаясь разными кашами и нормальными порциями в сочетании с овощами можно сначала похудеть а потом стабилизировать новый вес. Надолго! На кашах можно составить индивидуальные диеты для здоровья и похудения.

Помню несколько лет назад во время поста я целый месяц питалась по такой схеме: Утром несладкий чай или кофе с домашним ржаным сухарем. Обед  на работе состоял из гречневой каши, сваренной на воде и каких-нибудь овощей (или салатик, или заготовка из банки, или квашенная капуста).

  Еще пила зеленый чай с изюмом.  (У нас строго было. Только два перерыва: обед и чай). Ужин обильный: большая порция картошки, макарон, супа овощного или горохового, каша какая-нибудь. Овощи, грибы. Чай через час завершал дневное меню. У меня не было задачи похудеть. Гречку ела для здоровья.

Думала, поправлюсь на таких ужинах. Ничего подобного! Похудела на несколько килограмм и чувствовала себя совершенно комфортно. Ни головокружений, ни слабости. Но есть после работы хотелось, потому и ела много. А кашу гречневую специально на работе ела. Там не до капризов и выбирать не из чего.

Что принесла, то и ела. Голод не тетка.

Так что на кашах можно похудеть.

Однако калорийность надо учитывать.

Калорийность круп

Данные о калорийности разнятся. У меня есть такие

И такие:

Сама пользуюсь наиболее распространенными (общепринятыми так сказать). Все калории здесь

Самые популярные крупы разместим по мере возрастания калорийности на 100 грамм.

Меньше всех калорий у ячневой крупы –  322ккал. Поклонников у нее мало, но для худеющих она то, что надо.

Следующая перловка – 324 ккал. Уникальна перловка тем, что годится в пищу при любых аллергиях. Вкусно ее можно сварить по принципу плова. Обжарить овощи, залить водой или овощной бульон и запустить перловку. Отличная получается каша.

В кукурузной дробленке 325 ккал. сделать из нее мамалыгу и есть вместо хлеба. Есть спокойно, ибо она расщепляет жир. Доказано. А молочная кукурузная каша по вкусу очень напоминает манную, только жуется по другому.

Совет!

Манка долгое время считалась вредной, точнее пустой. Но именно тем, что в ней нечего перерабатывать она и ценна. Рекомендуют даже язвенникам. И калорий всего 326.

В гречке 329 ккал.  Дифирамбы гречке можно петь бесконечно. Конечно, калории в гречке— крупе и каши не одно и тоже. Особенно если гречка на молоке, да со сливочным маслом… . С другой стороны съел порцию каши и полдня сыт. А калории эти только на пользу. Их можно и побольше позволить. «Горе наше – гречневая каша : есть не хочется , покинуть жаль!» – как говорится.

Следом идет рис –  в среднем 330 ккал. Сейчас к нам пришли многие сорта риса, о которых мы только слышали. И только меняя рис можно уже разнообразить вкусовые ощущения. Вкусно смешивать рис с другими крупами. Варить кашу «дружбу», например с гречкой или с пшеном.

У пшена, кстати, 334 ккал. в 100 граммах. Пшенная каша на воде – отличный гарнир, про который сейчас как-то подзабыли. А зря. Пшено выводит жир, участвует в восстановлении клеток, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Есть одно «но», пшено тяжеловато усваивается людьми с ослабленной печенью. Однако молочная каша-размазня лишается и этого недостатка.

«Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась». Овсянка с маслом вкуснее всего, но его лучше класть поменьше. Калорий в ней 345. Это в цельной крупе, а в геркулесе и того больше – 355.

Вообще кашу лучше варить из цельных зерен или продела (раздробленного зерна). Чем меньше подвергалось зерно обработке, тем больше в нем сохраняется полезных свойств.

Шелушение, шлифовка, обдирка, давление, преобразование в хлопья и что там делают еще – все это разрушает клетки. И толку от таких каш мало.

Я вывела себе правило – каша должна быть такой, чтобы было, что жевать! И тогда это еда для похудения.

Источник: https://nepolneem.ru/pro-edu/kashi-luchshaya-eda-dlya-pohudeniya

Что есть по утрам

Мы все уже понимаем, как важно не оставлять свой организм голодным с утра. Врачи-диетологи настоятельно советуют давать организму полноценный хороший и разнообразный завтрак, так как утренний прием пищи самый важный из всех. Давайте разберемся, что же конкретно нужно есть утром?

Люди, пытающиеся жить по системе оздоровления организма, обязательно должны завтракать, без этого положительные сдвиги в своем здоровье и общем самочувствии им не светят. К тому же сегодня уже доказано, что те, кто пренебрегает завтраком, никогда не сможет похудеть и более того, будет набирать вес.

Оказывается, что люди, каждый день уделяющие внимание утренней еде, таким образом, разгоняют свой метаболизм и усиливают скорость обменных процессов, что превосходно влияет на их фигуру. Если вы привыкнете к ежедневному приему пищи утром, то можете не опасаться таких неприятностей, как инфаркт и иные проблемы кровообращения.

Какой завтрак можно смело назвать полезным? В пищу должны включаться все важные вещества и в том числе «медленные» углеводы.

Внимание!

Нетрудно догадаться, что прекрасным полноценным завтраком могут стать всевозможные каши. В крупах много клетчатки, а жира мало. Клетчатка разбухает в желудке, наполняет его и возникает чувство сытости надолго. До обеда вы не станете ничем перекусывать, потому что не захотите есть.

Если так случилось, что вы не любите каши, то их можно заменить орехами, сухофруктами, свежими фруктами, джемом или медом. Если их употреблять постоянно, то вам уже не будет голодно, и вы легко откажетесь от неполезных чипсов, сникерсов, сухариков и прочих вредностей.

Также каши можно разнообразить творогом, который полезен по утрам не менее каш. В нем содержание важнейших микроэлементов зашкаливает. Творог лучше употреблять с небольшим содержанием жира, смешивать его с йогуртом и кусочками фруктов.

Прекрасный завтрак – куриные яйца. Они питательны, полезны и вкусны, из них можно приготовить массу отличных блюд. Яйца великолепно усваиваются, в их состав входят белки, минералы, протеины.

От чего отказаться утром? Поменьше сахара, жира, белковых продуктов. Сладости не усвоятся как следует, потому что уровень инсулина с утра низок.

Белок желательно есть ближе к вечеру, при этом вы сможете расстаться с лишними килограммами.

Начните приучение организма к утренней еде со стаканчика молока, потом можно съесть ломтик хлеба из цельных зерен или тост, очень полезно съедать на завтрак горсточку орехов, это придаст вам физической силы на весь день.

Источник: http://www.poedim.ru/content/214-chto-est-po-utram

Полезно ли каждое утро на завтрак есть кашу?

О кашах. Мне не нравится уже одно это слово.

Я люблю каши. Нравится гречневая, пшённая с тыквой, как ни странно- манная, овсяная.

Но, меня достали уже с хвалебными словами в адрес каши:

«Хочешь похудеть- ешь кашу на воде». Вы пробовали? Гадость редкостная, да к тому же не похудеешь, очень углеводистая.

«Хочешь не болеть- ешь кашу». А если я хочу котлету? или кусок мяса или рыбы?

Свекровь тоже со своими советами: «Готовь мужу каши». А он не любит, злой становится. И как сказать, что мне нетрудно, но не хочет человек.

Диетологи тоже: «На завтрак надо есть кашу». А я хочу яичницу с колбасой!

Более того, я люблю готовить блюда сложные и изысканные. Мне ЭТО интересно. А не каши…

Всё это вместе взятое и вызывает у меня негатив по отношению к каше.

Важно!

Но, если Вам нравится, кушайте на здоровье. И в качестве завтрака, и в качестве гарнира. Да в каком хотите качестве, лишь бы на пользу!

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/29974-polezno-li-kazhdoe-utro-na-zavtrak-est-kashu.html

Детский дом предисловие

Диетологи в один голос заявляют, что лучший способ похудеть – отказаться от легких углеводов. Как правило, лишние килограммы и жировые отложения появляются в качестве прямого следствия избытка углеводов в рационе. Худеть на сложных углеводах вполне приятно и комфортно. Углеводы — это всеми любимые тортики, пирожные, варенье, конфеты, белый хлеб, чипсы и т.д.

К сожалению, углеводы быстро превращаются в жир, который организм не тратит, а бережливо копит. Наиболее простой и доступный источник сложных углеводов — полезные крупы для похудения. Список настолько длинный, что просто страшно становится. Поэтому большую популярность приобрели белковые диеты.

Потребляя большое количество белка и отказавшись от углеводов, человек действительно быстро худеет. В общем, если говорить откровенно, то изначально любая крупа – это сложный углевод. Углеводы так же необходимы человеку, как и прочие вещества. Это не только позволяет изменить жировой обмен, но и снизить чувство голода.

Другое дело, что какие-то крупы проходят более тщательную обработку и становятся легкоусвояемыми, а иные остаются в почти неизменном виде, что сохраняет все их ценные качества. Чтобы ответить на вопрос, какие каши можно есть при похудении, нужно понимать, что степень обработки и технология приготовления намного важнее, нежели разновидность собственно крупы.

Например, дикий рис намного дольше усваивается, чем обычный очищенный рис, а соответственно, и пользы от него больше. Каши быстрого приготовления (так называемые каши-минутки) вообще не приносят никакой пользы, более того, при добавлении в них сахара они способны только добавить лишних килограммов.

Поэтому выбирая каши для похудения, руководствуйтесь главным принципом – чем сложнее усваивается блюдо, тем оно полезнее. Популярная нынче диета на кашах для похуденияможет стать настоящей палочкой-выручалочкой, особенно если учесть, что крупы – продукты недорогие. Не будем составлять рейтингов, а просто перечислим наиболее доступные и полезные из круп.

Список, как видно, достаточно широк и практически не ограничен какими-либо рамками. Поэтому, ответ на вопрос,какая каша самая полезная для похудения, не может быть односложным. На самом деле любая каша может стать основой для борьбы с лишним весом. А вот злоупотребление кашами в ущерб белков ни к чему хорошему не приведет.

Поэтому каши для похудениястоит использовать только в сочетании с другими продуктами, чтобы не нарушить здоровое соотношение витаминов и микроэлементов. Главное условие – варить каши на воде и без сахара. От соли тоже лучше отказаться, но многим такое блюдо покажется совсем безвкусным. В таком случае полезнее посолить кашу уже в тарелке, когда она готова.

Совет!

Можно варить кашу и на молоке, только надо следить, чтобы молоко было совсем нежирное, не больше 1,5%. Заправлять кашу нужно растительным, а не сливочным маслом. Съесть же готовое блюдо лучше с утра, а вот вечером (и уж тем более перед сном) никакая крупа на пользу не пойдет. Каша варится из расчета стакан пшена на три стакана воды.

Размягчившуюся кашу делят на 5 порций, которые съедают в течение разгрузочного дня. Разгрузочный день на гречихе проходит под знаком заваренной с ночи крупы. К утру каша, залитая кипятком, размягчается, и ее можно есть в течение дня, комбинируя с зеленью.

Двухнедельная программа похудения на гречке подразумевает абсолютный отказ от любых продуктов, кроме запаренной гречневой каши и нежирного кефира на 14 дней. Пшеницу отваривают на воде без соли и сахара и не заправляют маслом. Все 7 дней есть кашу, совмещая ее с фруктами и овощами, пить зеленый чай.

Манку для похудения можно варить на молоке, но совсем нежирном, и тоже без соли и сахара. Утром тарелка каши сдабривается каким-либо фруктом (100 гр.), на обед к каше добавляют несколько штук сухофруктов, на ужин – ложку сгущенного молока. Эта диета хороша тем, что продолжает снижать вес даже после того, как разгрузочная неделя закончилась.

Овес варят, а геркулес запаривают на воде без молока, соли, сахара и масла. Овсянку едят три раза в день, добавляя свежие фрукты или ягоды несладких сортов. Неделя такой диеты отнимет у вас от 1 и более килограмм веса и всего полкило крупы. Кашу можно совмещать с овощами, фруктами, ягодами, нежирным кефиром. Крупу замачивают на ночь в холодной воде, утром варят и едят весь день. Неделя на горохе – это разнообразное диетическое меню, но на обед — обязательно гороховая каша. Такая диета отлично подходит для тех, кто занимается спортом. Семидневный курс на отварном рисе позволяет потерять до 5 килограммов. Рис совмещают с овощами 50/50, можно добавить соевый соус.

Что можно кушать, чтобы быстро похудеть список продуктов

Многие слышали и знают, что каша – лучший помощник в борьбе за красивую фигуру, крепкие ногти и шикарную шевелюру.

Пришло время разобраться во всех нюансах: можно ли похудеть на кашах, какой отдать предпочтение и как грамотно составить рацион, чтобы итоги приятно удивили.

Абсолютно любая каша – идеальный продукт для здорового питания. Крупа богата витаминами и микроэлементами, она позволяет восполнить их недостаток.

Как похудеть в домашних условиях. Что помогает и мешает

Многие слышали и знают, что каша – лучший помощник в борьбе за красивую фигуру, крепкие ногти и шикарную шевелюру.

Пришло время разобраться во всех нюансах: можно ли похудеть на кашах, какой отдать предпочтение и как грамотно составить рацион, чтобы итоги приятно удивили.

Абсолютно любая каша – идеальный продукт для здорового питания. Крупа богата витаминами и микроэлементами, она позволяет восполнить их недостаток.

Каши для похудения, которые сжигают жир какие каши можно и

Многие слышали и знают, что каша – лучший помощник в борьбе за красивую фигуру, крепкие ногти и шикарную шевелюру.

Пришло время разобраться во всех нюансах: можно ли похудеть на кашах, какой отдать предпочтение и как грамотно составить рацион, чтобы итоги приятно удивили.

Абсолютно любая каша – идеальный продукт для здорового питания. Крупа богата витаминами и микроэлементами, она позволяет восполнить их недостаток.

Что есть, чтобы похудеть какие продукты нужно кушать для снижения веса

Многие слышали и знают, что каша – лучший помощник в борьбе за красивую фигуру, крепкие ногти и шикарную шевелюру.

Пришло время разобраться во всех нюансах: можно ли похудеть на кашах, какой отдать предпочтение и как грамотно составить рацион, чтобы итоги приятно удивили.

Абсолютно любая каша – идеальный продукт для здорового питания. Крупа богата витаминами и микроэлементами, она позволяет восполнить их недостаток.

Источник: https://lbnhhqaoy.tk/702-kakie-kashi-nuzhno-est-chtoby-bystro-pohudet-6569.html

Завтракаем, обедаем и ужинаем кашей

 

Все мы знаем, что каши очень полезны и питательны, и желательно их употреблять хотя бы один раз в день. Чем каши так полезны?

Совсем недавно канадские диетологи после серии экспериментов дали однозначный ответ на вопрос, какие же варианты наиболее полезны.

  1. Лучшей специалисты назвали гречку. В ней есть вещества, снижающие уровень сахара в крови.
  2. На втором месте этого своеобразного научного хит-парада оказалась овсянка. Она чуть менее целебна, чем гречка, зато прекрасно изгоняет лишний холестерин.
  3. И, наконец, на нижней ступеньке пьедестала – каша рисовая, но только сваренная из длинных зернышек. Круглые рисовые зерна содержат много крахмала и перенасыщают кровь глюкозой.

Пшенная каша полезна для сердца. Она богата минеральными веществами, особенно калием и магнием, так необходимыми для работы сердца, и витамином РР.

Перловая каша содержит лизин – аминокислоту, борющуюся с вирусами и микробами.

Кукурузная крупа способна в некоторой степени снижать брожения в кишечнике, а из-за высокого содержания клетчатки может выводить из организма вредные вещества.

Варим кашу — правильно

  • Перед варкой крупу перебери и промой, удали посторонние примеси.
  • Пшено, рис, перловку промой сначала теплой, затем горячей водой, ячневую крупу только теплой.
  • Учитывай, что часть воды при промывании остается в крупе!
  • Дробленые крупы, овсяные хлопья не промывают.
  • Варят каши на воде, молоке и на смеси молока с водой.
  • Гречку лучше не варить, а запаривать: залить кипятком, укутать и поставить в теплое место. У такой каши более насыщенный вкус, она рассыпчата, к тому же сохраняются все полезные вещества, что способствует очищению организма от тяжелых металлов.

Все каши — полезные

Наши предки славяне при заключении мирного договора с бывшими врагами варили кашу, которую военачальники съедали в присутствии дружин. В случае, если договориться не удавалось, говорили: «С ним каши не сваришь». В Украине и поныне существует традиция готовить на Рождество кутью из пшеницы с медом и маком. Раньше считалось, что чем богаче кутья, тем щедрее будет урожай на следующий год.

Современные диетологи говорят: лучшего блюда, чем традиционная каша, просто не существует.

Если хочешь быть здоровой и энергичной, ты должна включать полезные каши в свой рацион. Не думай, что каша — это скучно! Из круп можно приготовить много вкуснейших блюд.

Внимание!

Каша может быть рассыпчатой и размазней, со шкварками и с фруктами, с молоком и на воде. Из вязких и рассыпчатых каш готовят запеканки с мясом, творогом, тыквой. В сладкие запеканки с фруктами, изюмом, цукатами добавляют ванилин.

Запеканки из гречневой и пшеничной крупы — это крупеники, а запеканки, приготовленные в формах, — это уже пудинга.

В крупах очень много углеводов

Именно поэтому каши — это отличный источник энергии. Каши богаты растительными белками, однако в них недостает отдельных аминокислот. Сочетай кашу с продуктами, которые содержат эти аминокислоты в избытке: с молоком, творогом, рыбой, печенью.

Суточная доза антиоксидантов в овсянке

В одной тарелке овсянки — суточная доза таких важных антиоксидантов, как витамин Е и селен: они защищают клетки от преждевременного старения, способствуют профилактике онкозаболеваний.

В овсяных хлопьях много клетчатки, которая очищает кишечник, обвола­кивает стенки желудка и дает ощущение сытости. Это твой помощник в борьбе с лишним весом.

Избегай овсяных хлопьев быстрого приготовления! Из-за термической обработки они теряют многие полезные свойства, увеличивается количество крахмала, что способствует появлению избыточного веса.

Наш рекордсмен — гречка

Гречка — рекордсмен среди круп по содержанию железа и кобальта, которые участвуют в процессах кроветворения. Именно поэтому гречневая каша рекомендуется при анемии. Есть в каше рутин, положительно воздействующий на стенки кровеносных сосудов.

А еще калий, кальций и магний, необходимые для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Гречка — низкокалорийный продукт, незаменимый для диабетиков и сердечников.

Именно поэтому гречневую кашу рекомендуют для разгрузочных дней (например, с кефиром).

Перловка — каша красоты

Перловка очень полезна для прекрасных дам — это настоящая «каша красоты»! Ее основное богатство — лизин — принимает активное участие в выработке коллагена, который делает кожу гладкой и упругой, предотвращает появление морщинок.

Сытная низкокалорийная перловая каша чемпион по содержанию фосфора, который необходим для нормального обмена веществ, а также для формирования скелета, особенно в период роста.

Предотвращает повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, укрепляет иммунную систему и дарит энергию.

Перед варкой перловку нужно замочить на несколько часов: на 1 стакан крупы берется 1 литр воды.

Похудение на кашах — недельная диета

Диета рассчитана на 10 дней, в течение которых каши нужно чередовать следующим образом: овсяная, рисовая, гречневая, рисовая, овсяная. Некоторые варианты включают лишь 7 дней диеты, а порядок употребления каш таков: пшеничная, пшенная, овсяная, рисовая, ячневая, перловая.

Стакан крупы залей 2,5-3 стаканами кипятка, укутай кастрюлю и оставь на ночь. Утром лишнюю воду слей — и каша готова к употреблению! Во время диеты выпивай вдень не меньше 2 л минеральной веды без газа. Разнообразь рацион сырыми и запеченными овощами (помидоры, капуста, морковь, кабачки).

Пшеничная каша для диетического питания

Пшеничная каша — выбор тех, кто придерживается диет или пытается сбросить вес. Производится путем обработки твердых сортов пшеницы. Ее питательный состав достаточно богат: кальций, фосфор, серебро, цинк, цирконий, железо, бета-каротин, витамины В1, В2 и РР, белок, растительные жиры и крахмалы.

Пшенная каша очищает, выводит токсины

Вещества, содержащиеся в пшене, связывают ионы тяжелых металлов едят из организма токсины. Жителям больших городов и районов с хорошей экологической обстановкой нужно включать кашу в рацион.

Пшено — богатый источник калия, что важно при нарушениях сердечной деятельности. Способствует усвоению витамина D, укреплению волос и ногтей. Обращай внимание на цвет крупы: чем желтее пшено, тем оно вкуснее.

НОВОЕ:

Какие каши можно есть утром, днем и вечером для похудения

С детства родители заставляют детей есть кашу, объясняя это тем, что она дает силу. А вот, приводят ли каши к похудению и какие можно есть — это рядовому гражданину неизвестно. Чувство сытости никак не связано с лишними килограммами, впрочем, как чувство голода с похудением. Об этом не стоит забывать, так как это только мешает процессу похудения.

Каша для похуденияКаша для похуденияКаша для похудения

Прежде чем детально сосредоточиться на кашах и похудении, стоит рассказать об углеводах.

Похудение – одна из самых обсуждаемых тем в наши дни, особенно в летний период. Каждый, кто стремится похудеть, сталкивался с проблемой выбора продуктов: что есть, чтобы не набрать вес и не чувствовать постоянного голода. Самым простым решением, кажется, отказ от углеводов, но не все углеводы приводят к набору веса.

Виды углеводов

Зачастую слово «углеводы» ассоциируется со сладостями и хлебобулочными изделиями, а это, как всем известно, продукты от которых обязательно появится лишний вес. К тому же множество диет полностью исключают углеводы из организма. Человек, который не вникает глубоко в суть питания и похудения, пойдет на поводу у таких «диетологов» и может вовсе отдаться пище, где присутствуют углеводы. Но правильно ли это? Первое, что необходимо знать об углеводах – это то, что они делятся на две группы:

Медленные (сложные) — это полисахариды, на усвоение которых организм человека тратит много энергии, к тому же именно медленные углеводы дают человеку чувство сытости на длительное время и  заряжают энергией. К ним относятся крупы, некоторые фрукты, орехи, сухофрукты, макароны твердых сортов и цельнозерновой хлеб.

Быстрые (простые) — это как раз и есть те самые сладости, от которых человек быстро набирает вес. Кроме сладостей, в эту группу можно добавить продукты, что содержат крахмал.

Что такое каша

При грамотном составлении рациона для похудения нет необходимости полностью исключать углеводы. Можно отказаться от быстрых углеводов, а медленные смело использовать. Например, есть много видов каш, которые диетологи рекомендуют к употреблению. Итак, какие каши можно есть при похудении? Чтобы ответить на этот вопрос, для начала нужно разобраться: а что же такое крупы?

Крупы – это продукт из цельных или дробленых зерен различных растений после обработки. Из крупы люди получают медленные углеводы, витамины, клетчатку, минеральные вещества и протеины. Так как крупы относятся к группе медленных углеводов, они очень питательны и полезны для организма.  Практически все крупы помогают:

  • Снизить вес;
  • Сделать работу сердца лучше;
  • Улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
  • Вывести холестерин.

Гликемический индекс (скорость, с которой продукт усваивается организмом) круп невысокий, так что беспокоиться об увеличении уровня глюкозы в крови не стоит и можно смело добавлять каши в рацион. Но не торопитесь что-либо добавлять в каши.

Немного юмора по теме:

Каши для похудения

Ниже приведем список самых главных каш, которые помогают любому возрасту и полу принять нормальную, данную природой, форму.

Гречневая

По результатам исследование, гречневая каша, является самой полезной крупой для похудения. Кроме того, гречка пригодится людям, которые занимаются спортом, ведь ее компоненты способствуют быстрому восстановлению мышц после тренировки. Гликемический индекс – 50. Калорийность на 100 граммов – 310 калорий – довольно низкий показатель. Количество углеводов в гречневой каше – 61, жиров – 3,2, а белков – 12, 5 граммов, а это немалое количество для продуктов растительного происхождения.

Овсяная

Данная крупа идеальна для завтрака, так как поможет организму зарядиться энергией. Еще одно свойство овсянки – избежание воспаления внутренних органов, так как при потреблении этой крупы они обволакиваются пленкой. Если вы еще задаетесь вопросом, можно ли есть овсянку при похудении, то смело ешьте, но помните главное правило при выборе овсянки – забыть о кашах быстрого приготовления. Каши, которые варятся пять минут, проходят абсолютно другой способ обработки, при котором теряются полезные вещества.

Еще один важный момент – овсяную кашу нельзя употреблять ежедневно. Это вымывает кальций из организма. Лучший вариант – через день/два.

В 100 граммах овсянки – 368 калорий, ГИ (гликемический индекс) – 55, углеводы – 69,2, жиры – 7,1, белки – 11,8.

Ячневая

Если вы ищете, какие каши можно есть при похудении, то вот еще один пример. Гликемический индекс составляет довольно мало – 25-30 единиц. На 100 граммов ячневой крупы человек получает 320 ккал, где углеводов 73,3, жиров – 1,1, белков – 9,3. Ячневая крупа не только питательна, но и обладает еще одним приятным преимуществом – низкой ценой. Витамины группы B и D содержатся в крупе в достаточном количестве, а также злак обогащён магнием и кальцием.

Пшеничная

Пшеничную кашу также можно есть при похудении. К тому же она имеет очень благоприятное воздействие на организм – выводит из него опасные элементы. Пшенка помогает организму сжигать жир, так как богата разнообразными микроэлементами, нацеленными на этот процесс.

Гороховая

Гороховая каша также считается низкокалорийной и не запрещена при диетах. Она очень питательна и богата цинком и калием. По своему составу горох напоминает мясо и очень успешно заменяет его в рационе вегетарианцев. Совмещать гороховую кашу с любым мясом не рекомендуют – для желудка может быть очень сложно это переварить.

Кукурузная

В своем составе кукурузная крупа имеет все необходимые вещества, что помогают бороться с лишними килограммами, поэтому она также незаменима в рационе при похудении. К тому же эта крупа хорошо помогает бороться организму с внутренними нагноениями.

Рисовая

Рисовая каша всегда считалась незаменимым продуктом в любой диете. Она обладает уникальными свойствами: помогает выводить токсины, в ее состав входит множество микроэлементов, а также витамины группы B.

Как приготовить кашу

Конечно, очень важным моментом в употреблении каши в целях похудеть будет способ приготовления. Если вы задаетесь вопросом, можно ли есть кашу при похудении на молоке, то ответ – нет, ни в коем случае. Каша должна быть приготовлена на воде и в идеале не может содержать никаких добавок: масла, соли, сахара. Действительно, сложно себе представить такой строгий рацион, поэтому сахар можно заменить медом (в небольших количествах), соль добавлять очень малыми порциями, масло – несколько капель.

Сладкую кашу можно смешать с фруктами, орехами или сухофруктами. Это не только полезно, но и очень вкусно. Соленую кашу лучше употреблять с салатом из овощей.

Как уже упоминалось, лучше выбирать каши из цельных злаков, а вопросом «можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении» и вовсе лучше не задаваться. Несмотря на то что каша из цельных злаков варится немного дольше, чем быстрого приготовления, пользы от съеденного тоже будет больше. Хотя многие привыкли экономить время, заменяя натуральные продукты, на полуфабрикаты, при похудении это не работает. Не стоит жертвовать своей фигурой и хорошим самочувствием ради сэкономленных 10-15 минут.

С чем совместить кашу

Пресную кашу есть сложно, всегда хочется ее чем-нибудь заправить и чем-нибудь разбавить. Но с чем можно есть, например, овсяную кашу при похудении?

Если вы любите сладкую кашу, то как уже упоминалось, сахар можно заменить медом и добавить немного фруктов, орехов или сухофруктов. Необходимо выбирать фрукты, ягоды и сухофрукты, которые не содержат много сахара. К ним относятся:

  • Авокадо;
  • Облепиха;
  • Черника;
  • Малина;
  • Клубника;
  • Ежевика;
  • Малина;
  • Смородина;
  • Черника.

Фрукты и ягоды, где присутствует среднее содержание сахара:

Фрукты и ягоды с высоким количеством глюкозы, которых стоит избегать при похудении:

  • Бананы;
  • Гранат;
  • Изюм;
  • Финики;
  • Инжир;
  • Хурма.

Если говорить об орехах, то количество не должно превышать норму на день. В сутки можно употребить столько орехов:

  • Миндаль – 10 штук;
  • Кедровый орех – 60 штук;
  • Грецкий орех – 10 штук;
  • Кешью – 15 штук;
  • Чищеные фисташки – 20 штук.

Соленую кашу лучше есть с овощами или приготовленным салатом. Салат нужно заправлять малым количеством масла и в идеале не солить. Лучше всего просто нарезать свежие овощи не заправляя. Мало калорий содержится также в запечённых овощах или приготовленных на гриле.

Когда есть кашу

Лучшее время для приема каши – утро. Многие часто и вовсе игнорируют завтрак, но это очень важный, если не основной прием пищи за день. Организму необходима энергия, чтобы проснутся и начать полноценно функционировать, а каша – легкая пища, которая поможет ему в этом. Какие каши можно есть при похудении утром зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Но если выбирать, например, между овсянкой или гороховой, то, конечно, лучше выбрать овсянку. Она более легкая и для завтрака идеальна.

Но можно ли есть кашу вечером? Ответ – да, но за 2 часа до сна. И лучше выбирать на ужин несладкую кашу. Крупа обеспечивает организм энергией, а во время сна человеку нужно немного энергии, поэтому лучший период дня для каши – утро.

Порция при похудении

Идеальным количеством каши, которую можно съесть за один прием пищи, считается объём, что помещается в ладони. Это как раз та норма каждого человека, что поможет почувствовать сытость, даст достаточное количество энергии и не будет способствовать набору лишнего веса.

Необязательно зацикливаться на одном единственном виде крупы. Их действительно очень много. При таком выборе их можно чередовать и каждый день в неделе обеспечивать свой организм нужными полезными веществами с помощью разных каш.

Вред каши

Казалось бы, какой вред может каша нанести организму? Действительно, никакой, но есть заболевание, при которых каша противопоказана. К примеру, пшеничная каша не подходит тем, у кого случаются частые запоры, или присутствуют другие проблемы с желудком.

Ежедневное употребление гречневой каши может вызвать повышение сахара в крови, поэтому, если вы все равно едите гречку каждый день, полностью откажитесь от сладкого.

Если у вас есть неприятные очищения в организме после употребления какой-нибудь каши, то лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, ведь для здорового человека этот продукт полностью безвреден.

Главное в питании каждого человека – грамотно составленный рацион, чтобы организм получал нужное количество веществ для полноценного функционирования. Если вам сложно самому разобраться в этом процессе, можно обратиться к специалистам. Профессиональные диетологи составляют меню именно для потребностей конкретного человека, учитывая как общие, так и индивидуальные аспекты. В похудении важно не голодать, а правильно сбалансировано питаться. Во время голодовки организм сначала сбрасывает лишний вес, но потом привыкает к определенному количеству калорий. Когда вы возвращаетесь к своей прежней норме, набор веса происходит гораздо быстрее. Поэтому любите себя и не мучайте изнурительными диетами.

Post Views: 113

Каши для похудения - диетические рецепты и полезное меню

Аватар автора Оля Лихачева

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

Похудение может проходить с пользой для организма, если регулярно готовить диетические каши. Благодаря большому разнообразию круп, рацион будет очень разнообразным. Простые рецепты диетических каш для похудения помогут быстро и с пользой для здоровья похудеть. Чтобы меню не было слишком скудным, вы можете добавлять как ягоды, так и любые фрукты, которые сделают вкус блюд более интересным.

Статьи по теме

Почему на кашах худеют

Даже самая диетическая каша помогает быстро избавиться от парочки лишних кило, а похудение будет проходить безвредно. Добавление в ежедневный рацион этого блюда помогает привести в норму работу желудочно-кишечного тракта, повысить иммунитет, в организм поступают необходимые микроэлементы и витамины, быстро и мягко выводятся все вредные вещества. В состав круп входит большое количество клетчатки и "длинные" углеводы, поэтому вы не будете испытывать чувство голода. Если глядя на фото стройных девушек, вы захотите перейти на одни каши, делать это нельзя.

Как правильно употреблять каши

Диета на кашах относится к числу гипоаллергенных, легко воспринимается пищеварительной системой. Однако диетологи не рекомендуют сильно увлекаться экспериментами, не стоит злоупотреблять этим блюдом, нужно кушать не менее трех раз за день. Важно знать, как приготовить диетическую кашу, чтобы она приносила организму пользу. Завтрак – это идеальное время для употребления такого блюда.

Правила употребления каш для похуденияПравила употребления каш для похудения

Если будет соблюдаться данная методика, в течение дня рекомендуется свести к минимуму количество употребляемой жирных продуктов. Диетический вариант блюда делается без соли, сметаны, сахара, масла, мяса. Чтобы приготовить полезную кашу, добавьте немного сушеной морской капусты, сухофрукты, орехи, мед. Полезно сочетать крупу со свежей зеленью, овощами, фруктами, разрешено растительное масло.

Чтобы лишний вес уходил, а не набирался, употребление круп должно проходить небольшими порциями. Они очень сытные, и на протяжении нескольких часов вас не будет беспокоить голод. Примерно за 30 минут до начала трапезы выпейте стакан простой воды либо через полчаса после еды. Диетологи не советуют терпеть голод, необходимо просто скушать пару ложек теплой каши.

Лучшие рецепты приготовления

Варить любой вид каш нужно на воде, но может использоваться и молоко с минимальным процентом жирности. Для заправки подходят только диетические соусы, но их нельзя добавлять много. Прекрасной альтернативой станет свежий фрукт, который поставит в организм витамины и улучшит вкус блюда. Разрешается добавлять немного меда, сухофруктов и орехов. Самые полезные диетические каши – гречневая и овсяная. В их состав входит максимальное количество ценных микроэлементов и витаминов, а овсянка будет содержать и белок.

Перловая каша

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 200 г;
  • вода – 1 л.;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 головка.
Диетическая перловкаДиетическая перловка

Приготовление:

  1. Вечером нужно замочить перловку 1 литром воды, а утром приступить к ее приготовлению. Чтобы ускорить процесс, можете использовать мультиварку.
  2. Чтобы приготовить перловку на завтрак, слейте старую воду, добавьте 3 стакана свежей.
  3. Перловку необходимо отваривать в течение 30 минут на слабом огне.
  4. Спустя полчаса кастрюльку снимите с плиты и замотайте теплым полотенцем или одеялом.
  5. Можете разнообразить этот рецепт, добавив овощи. Лук с морковью очистите, слегка обжарив в оливковом масле, перемешайте с набухшей крупой.

Гороховая каша

Ингредиенты:

  • вода – 5 ст.;
  • горох – 3 ст.
Гороховая каша для похуденияГороховая каша для похудения

Приготовление:

  1. Этот вкусный вариант блюда помогает быстро похудеть. Сначала горох тщательно перебирается, заливается стаканом воды и оставляется на 2 часа, чтобы лучше разваривался.
  2. Сливается вода. Чтобы сварить горох быстро, воспользуйтесь мультиваркой, установив режим «суп». Если готовить в простой кастрюле, томите блюдо на плите не менее часа.
  3. Полезно употреблять как горячий, так и холодный вариант данной каши.

Молочная рисовая каша

Ингредиенты:

  • рис круглый – 1 ст.;
  • молоко обезжиренное – 3 ст.;
  • сухофрукты – 1-2 щепотки.
Диетическое молочно-рисовое блюдоДиетическое молочно-рисовое блюдо

Приготовление:

  1. Рисовый вариант диеты очень полезен и ценен для организма. Этот рецепт диетического блюда положительно влияет на весь организм, прекрасно очищает кишечник и приводит в норму его работу.
  2. Промойте рис и залейте кипятком.
  3. Проварите массу на протяжении 6-7 минут на небольшом огне.
  4. По истечении указанного времени слейте всю жидкость (при необходимости нужно увеличить продолжительность варки).
  5. На этом приготовление не закончено – отдельно подогрейте молоко, выложив в него полуготовый рис, и проварите еще 15 минут.
  6. Затем на 15 минут кастрюлю с рисом поместите на водяную баню.
  7. Перед подачей добавьте сухофрукты.

Манная каша

Ингредиенты:

  • крупа манна – 2 ст. л.;
  • соль морская – 1 щепотка;
  • молоко обезжиренное – 2 ст.
Манная каша для похуденияМанная каша для похудения

Приготовление:

  1. Подогрейте молоко, слегка присолите.
  2. Насыпьте манную крупу. Не переставая мешать, варите блюдо до полной готовности (примерно 8-10 минут).
  3. Перед подачей добавьте немного сухофруктов. Минимальное количество калорий и приятный вкус сделают манку прекрасным вариантом на завтрак, ведь это лучший источник энергии. Но во время приготовления категорически запрещено добавлять любой жир.

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • крупа гречневая – 1 ст.;
  • вода – 3 ст.
Диетическая гречкаДиетическая гречка

Приготовление:

  1. Питание с добавлением в рацион гречки очень полезно для здоровья и фигуры. Сначала крупа тщательно перебирается, промывается большим количеством проточной воды.
  2. Сливается вся жидкость, гречка перекладывается в термос.
  3. Крупа заливается крутым кипятком.
  4. В течение ночи гречка запаривается, а утром вы можете ее употреблять. Важно каждый день делать новую порцию.

Каша из тыквы

Ингредиенты:

  • тыква – 1 шт.;
  • вода – 2-3 ст.;
  • крупа (хлопья овсяные, пшено или рис) – 1-2 ст. л.
Диетическое блюдо с тыквойДиетическое блюдо с тыквой

Приготовление:

  1. Тыквенная диета очень полезна и может быть разнообразна.
  2. Сначала тыква очищается, удаляются семена, мякоть нарезается кубиками.
  3. В воде тыква тушится примерно полчаса.
  4. Вводится несколько ложек крупы, и блюдо варится еще 30 минут на минимальном огне.

Ячневая каша

Ингредиенты:

  • ячневая крупа – 1 ст.;
  • вода – 3 ст.
Ячневая каша от лишнего весаЯчневая каша от лишнего веса

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить диетическую ячку, налейте в кастрюлю воду и вскипятите.
  2. Высыпьте ячмень. Как только вода снова закипит, варите блюдо на среднем огне около получаса.
  3. Если будет использоваться грубый вид крупы из цельного зерна, перед началом приготовления ее необходимо замочить в воде и оставить на несколько часов, а иногда и на всю ночь.

Геркулесовая каша

Ингредиенты:

  • вода – 3 ст.;
  • геркулес – 1 ст.
Рецепт геркулесовой кашиРецепт геркулесовой каши

Приготовление:

  1. В кастрюлю наливается вода и кипятится.
  2. Постепенно небольшими порциями вводится крупа (важно постоянно мешать).
  3. На минимальном огне каша проваривается в течение 15 минут. Если не мешать, геркулес может пригореть.
  4. Геркулесовый вариант диеты – самый популярный, ведь для приготовления блюда может использоваться микроволновка. Для этого 2,5 ст. воды заливается 1 ст. крупы. Готовится 10 минут, потом 5 минут со снятой крышкой и столько же со стеклянной, но слегка сдвинутой, чтобы мог выходить пар.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Самые диетические каши для похудения рецепты

Фото: Kashevarnya.com

Каша - неотъемлемая составляющая людей, которые ведут здоровый образ жизни. Кроме полезных своих свойств, которые каша несет для человеческого организма, она помогает долгое время сохранять чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки, а это то, что нужно людям, которые придерживаются диеты. Но для того, чтобы похудеть с помощью каши, нужно соблюдать некоторые правила, а также употреблять правильные каши, потому что некоторые каши принесут обратный результат.

Каши употреблять лучше всего на завтрак, тем самым вы даете организму много времени чтобы он успел перетравить, а вы израсходовать эту энергию, избегая отложений в жир. Употребляя кашу на завтрак вы будете сыты до обеда, и это поможет избегать перекусов. Ну и начало дня с каши благоприятно повлияет на ваш желудок.

Также важно на чем будет готовиться каша. Молоко увеличит калорийность, вода нет. Вода совсем не содержит калорий, соответственно не придает каше.

А от чего придется отказаться - это от каш быстрого приготовления, даже если каша без явных добавок, в составе которых обязательно есть сахар и ароматизаторы. Дело в способе, которым зерна обрабатывают. Чтобы сократить время готовки каши, зерно при обработке измельчают гораздо больше, чем при обычном способе, зерно теряет всю ценность, а именно зародыш зерна. Дальше каша проходит паровую обработку, а потом снова высушивается. В каше при такой обработке остается один крахмал, который при взаимодействии с желудочными ферментами, распадается до обычного сахара, который мешает обмену веществ, эндокринной системе и провоцирует ожирение.

Представляем список полезных и низкокалорийных каш. По калориям они практически одинаковы, поэтому мы руководствовались гликемическим индексом и набором питательных минералов. В конце статьи приведена сравнительная таблица показателей.

1. Гречка

Первое место занимает гречка, которая является ценным белковым, низко углеводным диетическим продуктом. Если употреблять гречку 2-3 раза в неделю, то набрать лишние килограммы невозможно.В гречке содержатся углеводы, которые усваиваются медленно, постепенно, что надолго утоляет чувство голода и позволяет отказаться от перекусов. Крупа содержит большое количество растительного белка, витаминов, является богатым источником пищевых волокон. Это улучшает пищеварение, работу всего ЖКТ, способствует полноценному усваиванию питательных веществ. Гречку можно добавлять в множество блюд, также не забывайте про гречневую муку. Кроме того, гречка содержит набор ценных аминокислот для человека: железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е. Также важно отметить, что гречка - экологически чистый продукт, она неприхотлива к почвам, а это значит, что её выращивают без химических удобрений, она не боится сорняков, к ней не употребляют химических удобрений. Гречка очищает организм, выводит холестирин.

2. Ячневая каша

При обработке ячневой крупы шлифовка и полировка вообще не применяются, поэтому крупа сохраняет все свои полезные свойства и содержит много клетчатки. Ячневая крупа содержит большой набор незаменимых аминокислот, которые на 100% усваиваются в организме человека и по питательной ценности превосходят пшеничный протеин. Кроме того, в ее состав входят клетчатка, витамины А, Е, D, РР, группы В, минеральные элементы: фтор, молибден, фосфор, сера, магний, натрий, медь, калий, кальций. Ячневая крупа надолго оставляет ощущение сытости, проявляет противовоспалительные, обволакивающие, мочегонные, спазмолитические свойства, способствует укреплению костей, нормальному функционированию нервной системы, процессов кроветворения.

Витамин Е, который входит в состав крупы, замедляет процесс старения организма. Каша способствует выработке естественного коллагена, который замедляет появление морщин.

3. Перловая каша

Перловая крупа вырабатывается из цельного ядра ячменя таким образом, чтобы сохранились все полезные вещества. А полезного в перловке много: витамины А, В, Д и Е, железо, кальций, медь, йод. Она позволяет бороться с избыточным весом, и позволяет нормализовать обмен веществ.Среди аминокислот перловой каши стоит выделить лизин, способствующий укреплению сердца и защищающий от вирусов, к тому же еще он расщепляет жиры, сохраняя тело человека молодым и здоровым. Продукт этот является довольно-таки низкокалорийным, поэтому можно соблюдать диету, добавляя в свой рацион перловую кашу.

4.Чечевица

Чечевица по количеству содержания в ней белка может создать хорошую альтернативу мясу, поэтому это любимая каша вегетарианцев и тех, кто качает мышечную массу. Регулярное употребление чечевици нормализирует уровень сахара в крови а также создает чувство сытости надолго. Также чечевица обладает низким гликемическим индексом, и не провоцирует резкий выброс инсулина в крочь.

5. Рисовая каша

Показательным примером употребления риса считаются японцы, которые употребляют рис напротяжении всей жизнию. Продолжительность жизни и у них достигает 80 лет, выглядят молодо, и не страдают ожирением, а уровень смертности от инсульта или инфаркта очень низкий. Одним из полезных свойств риса является способность впитывать в себя все бесполезные и вредоносные компоненты, которые препятствуют нормальному обмену веществ. Самый полезный рис это тот, который прошел как можно меньше стадий обработки зерна, это коричневый, именно в такой крупе сохранились все естественные витамины.

Каши, с которыми не следует перебарщивать.

Овсянная каша

Овсянную кашу следует покупать только из твердых сортов, т.е. это та каша, которую нужно варить некоторое время. Овсяная каша является богатым источником белка и клетчатки, содержит такие витамины, как А, К, Е, РР и витамины группы В, а также алюминий, бор, медь, кальций, магний, йод, калий, сера, фосфор, никель и железо. Овсянка помогает снизить уровень холестерина, улучшает работу почек и печени, в кач

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *