Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° свСТСго – ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, польза, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. 2019

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм (1 ΡˆΡ‚)

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† извСстСн ТитСлям Π•Π²Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тысячСлСтия. Π—Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· Индии ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу нашим ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ приТился Π² ΠΈΡ… Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Благодаря этому ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ сочной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ приятным вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ видоизмСняСм, засаливая ΠΈ маринуя ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ этого прСдставитСля сСмСйства Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ….

Поклонников Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² мСню ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ 1 ΡˆΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° вСсом 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТится 15 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°:

  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
  3. НормализуСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности.
  4. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ тяТСлой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  5. ΠŸΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ возникновСнию ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚Π°.
  6. Π’Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сосудов.
  7. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ холСстСрин ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Благодаря антиоксидантам, входящим Π² Π΅Π³ΠΎ состав, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² космСтичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° собой Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ маски довольно популярны.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† с солью

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π° 9/10 состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСбольшой.

100 Π³ солСного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° – 11 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ малосольном ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ всСго Π½Π° 2 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ большС. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ солСного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,98 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0,09 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,86 Π³.
Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, органичСскиС кислоты, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π‘, Π•, Π’1, Π . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ лСгкоусвояСмый ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ благоприятно влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° стол ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… яств. Помимо ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… оливьС ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°, солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ вписываСтся Π² соусы, супы ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты.

Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо с солСным ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ – диСтичСский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • отварСнная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° 400 Π³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 25 Π³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 15 Π³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нСбольшой Тирности 50 Π³;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 25 Π³;
  • солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 120 Π³;
  • смСтана 75 Π³;
  • яйцо 5 ΡˆΡ‚.

БмСшиваСм ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 7 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Для прослойки Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смСшиваСм с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, зСлСнью ΠΈ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ смСтаны.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ состоит ΠΈΠ· ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, сСдьмой для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСтаной. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 800 Π³ с энСргСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 182 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ свойством ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² являСтся нормализация ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пищСварСния

.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² содСрТат 16 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² маринования ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Но, скорСС всСго, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ заинтСрСсуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° маринования ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² понадобится:

  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 1000 Π³;
  • чСснок 60;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ 50 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ газированная 1 Π»;
  • уксус 45 ΠΌΠ»;
  • сахар 10 Π³;
  • Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ 5 Π³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π² сСмСнах 5 Π³;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 3 ΡˆΡ‚;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ 1 ΡˆΡ‚;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° 5 ΡˆΡ‚;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° 2 ΡˆΡ‚;
  • морская соль 25 Π³.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ.
  3. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, спСции, уксус, сахар, соль, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  4. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сутки Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π±Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ употрСблялся ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° нСоспорима.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

15

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

2.8

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ (Cucumis sativus) Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистый ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ сСмСйства Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ свСтло-салатовых Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². По ботаничСским характСристикам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° являСтся ягодой, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ находится сочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… сСмян (calorizator). ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ тысяч Π»Π΅Ρ‚, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сочныС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° стали ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Индии, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Π» Π² Азию, Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΈ Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ вСсь Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π² АнтарктидС Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° составляСт 15 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

95% состава ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ структурированная Π²ΠΎΠ΄Π°, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ токсины, соли тяТёлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ шлаки. Π² составС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚: Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, Π‘, Π Π , Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, фолиСвая кислота. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° мягко ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π½Π΅ вызывая дискомфорта, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° состояниС Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСриновых бляшСк Π½Π° стСнках сосудов, являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хроничСскими гастритами ΠΈ язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, особСнно Π² стадии обострСния, Π½Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ болСзнями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Β«Π² сСзон» ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ сильноС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для быстрого созрСвания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – частыС гости Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ вкусны. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, низкоуглСводная зСлёная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ огурСчная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для похудСния – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ красотС ΠΈ стройности Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ практичСски всС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ… городских ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ раннСспСлыС сорта ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – Алтайский Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ, Вязниковский, ΠœΡƒΡ€ΠΎΠΌΡΠΊΠΈΠΉ, Π˜Π·ΡΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ, Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ УспСх. Из срСднСспСлых наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сорта: Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Π”ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΊ ΠΈ НСросимый, срСди позднСспСлых ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: НСТинский, Донской, Π”Π°Ρ€ Алтая. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая – тёплая ΠΈ влаТная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ поливания ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² космСтологии

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠΈ с ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π· – нанСсти Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством. На основС сока ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΡΡŒΠΎΠ½Ρ‹ для очищСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТими, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ солят – Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки (Π° часто – хозяина) имССтся свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² нСльзя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски вСсь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… салатов ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ оливьС, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ солянку. ЗаморскиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ русская Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ, получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΠΈΡ… пользС для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° смотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «О самом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌΒ».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ (ΠΈ это Π½ΠΈ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт) ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 95% состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. ИмСнно этим ΠΈ обусловлСна Π΅Π³ΠΎ низкая пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π˜Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, солят, заготавливая ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 20 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Зависит Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сорта, Π° ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство.

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ остаСтся Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Но ΠΈΡ… вкус Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставляСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π° высока, Π΄Π° ΠΈ вкус отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…? ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ 18 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

А сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² солСном ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅? Π§ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Но стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² солСном Π²ΠΈΠ΄Π΅ способствуСт Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ появлСниС отСчности.

НСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, разумССтся, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ свСТСотТатом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Π•Π³ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 28 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ любом случаС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… смСло Π² диСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Вкусно, сытно ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Зная всС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ калорийности для блюд, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π² состоянии ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· опасСний ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² вСсС Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ± этом твСрдят Ссли Π½Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ (Ρ‚Π΅ часто ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ постныС каши Π±Π΅Π· соли, сахара Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅), Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°!

Часто просматривая выпуски с ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Они ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ простыС блюда, блюда Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, мСню Π½Π° нСдСлю с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° сСмь Π΄Π½Π΅ΠΉ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, диСтичСскиС блюда Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ, Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусовым качСствам, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ свойствам. ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π° Π² своСм Π΄Π΅Π»Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с самой ТСсткой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСкалку, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ список доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Β«ΠΏΠΎΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Вкусно, сытно ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ сдСлал Π±Ρ‹ приятной Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тизнь Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сидят Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ поправляя Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Но ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ шанс ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус настоящСй Π΅Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ нСсчастным, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ограничСния ставит ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ· – Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅ свСТСм, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅, Ссли Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ диСтичСский салат? МоТно ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ популярный состав, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ масло. Для Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ капля ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСтаны. МоТно просто ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любимого салата ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ 15 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° срСдниС 100 Π³Ρ€. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ салат. ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, заставляя людСй творчСски ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ своСму мСню. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство сладких ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΎΠ½ сладкоСТка, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° вкус сладкий, сочный, просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, замСняя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

Π’ любом случаС, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ΅Π΄Π°, шоколадной пасты ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅! На Π½ΠΈΡ… стоит Β«Ρ‚Π°Π±ΡƒΒ» Π² любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. А с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Вкусно, сытно ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² рСдискС. РСдис

РСдисом Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ относится ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ РСдька сСмСйства ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ . Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта рСдиса, Π½ΠΎ Π² качСствС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² основном Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ рСдиса, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, сочныС, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ острый вкус ΠΈ свСТий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ (calorizator). НСрСдко Π² блюда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ рСдиса, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅.

РСдис – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ космичСской станции Π² условиях нСвСсомости, благодаря ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ возмоТности использования Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Β«Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈΒ».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рСдиса

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рСдиса составляСт 19 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства рСдиса

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ рСдиса содСрТат: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1 , Π’2 , Π’5 , Π’6 , Π’9 , Π Π  , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ , ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ , ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ , ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ , фосфор , ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, острый вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ рСдису Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло , содСрТащССся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСдиса Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π»ΠΈΡ†Π°, сниТСнию уровня холСстСрина, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стСнок сосудов, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСрдСчно-сосудистой систСмы. РСдис ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΡ‚Ρ‘Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ свойствами, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. БвСТая Π±ΠΎΡ‚Π²Π° рСдиса содСрТит Π΅Ρ‰Ρ‘ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ самыС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ листочки. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ – рСдис, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ для приготовлСния салата, окисляясь ΠΏΡ€ΠΈ воздСйствии с кислородом ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌ, содСрТит мСньшС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² рСдискС. РСдис

Π’Ρ€Π΅Π΄ рСдиса

РСдис Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ с заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, особСнно Π² стадии обострСния. Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла, содСрТащиСся Π² рСдисС, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ двСнадцатипСрстной кишки.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ сорта рСдиса

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅. РСдис – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… вСсСнних ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° грядках. РСдис различаСтся ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ цилиндричСского, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ рСдиса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красным, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ, красным с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ распространёнными сортами рСдиса ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π ΠΎΠ½Π΄Π°Ρ€, ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π΅Π½Π΅Ρ†, Ѐранцузский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ДСтский, Π”ΡƒΡ€ΠΎ, Π ΡƒΠ±ΠΈΠ½, Заря, Π’Π΅Ρ€Π°, Π—Π»Π°Ρ‚Π°, Альба ΠΈ Π΄Ρ€. РСдис Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° нСсколько нСдСль, поэтому, Ссли Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта, Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСТСй рСдиской ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с апрСля ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

РСдис Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ рСдис ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Майо Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню рСдис. Π’ вСсСннС-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рСдис Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² срСднСй полосС, съСдая 3-5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ рСдиса Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ вСс Π½Π° нСсколько ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² рСдискС. РСдис

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСдиса

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ рСдиса слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ – ΠΈΡ… ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ†ΠΎ. ΠœΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΏΠ°Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна Π½Π° повСрхности ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ приобрСтСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ рСдис с Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Π· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти Π΄Π½Π΅ΠΉ.

РСдис Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространённым являСтся использованиС рСдиса Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ – Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ салатов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок. РСдис ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся со всСми свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью, вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ пСрСкус – Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ , сливочным маслом ΠΈ рСдисом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль . Иногда рСдис ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ – варят ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ рСдисС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ с солью. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ консСрвированныС

Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ доступны Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² большом количСствС Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной Π½Π΅Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ пСстициды Π² количСствС, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° столС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ солСныС ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ПослС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства (ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ), большоС содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства: молочная кислота благоприятна для Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° рассол ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой баланс. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅, консСрвированном Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности консСрвированных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°)

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТий Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π£ солСного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π·Π° счСт Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ пропитываСтся Π² процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния сахара Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π‘Π–Π£ консСрвированных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°)

 БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ приносят мСньшС Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‚.ΠΊ. содСрТат мСньшС соли. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сСрдСчно сосудистой систСмой это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Но для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, вСдь ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав практичСски Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ входят Π² состав мСню популярных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«6 лСпСстков». Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ΠΎΠ² – Ρ‚ΠΎ это лакомство для Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π² салатС ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ источниками ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ энСргии ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сам настраиваСтся, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². А Π΅Ρ‰Π΅ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈ тяТСлыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ яичница с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. НС зря Π½Π° КавказС ΠΊ мясу полагаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. А ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² Π½ΠΈΡ…, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ чистит Π–ΠšΠ’ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… остатков. О Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, расскаТСм Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² 05

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

НС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° просторах нашСй ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹ – России. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ вСсьма доступны Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… (Π½Π΅ считая, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока, Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈ соврСмСнном сообщСнии это Π½Π΅ являСтся особой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ). К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ эти Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² супСрмаркСтах ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… россиян. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ всС. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На этот ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсныС вопросы ΠΌΡ‹ постараСмся ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² 06

О пользС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ пользС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ. И Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· излишнСго примСнСния ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². А Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сниТаСт ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сока ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† принимСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. А рСгулярноС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ замСдляСт процСссы образования ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм

Для ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² сСзон Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь: ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² количСствС Π΄ΠΎ 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† исполняСт своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, вымывая ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° всСвозмоТныС яды ΠΈ шлаки, Ρ‚Π°ΠΌ накопившиСся. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† состоит ΠΈΠ· ТидкостСй Π½Π° 90 % ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ сильно ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π΅ΡˆΡŒ – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… свСТСго ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° всСго 11 ΠΊΠΊΠ°Π». Если ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ – Π΄ΠΎ 14, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня – всСго! – Π²Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 220 ΠΊΠΊΠ°Π», особо Π½Π΅ травмируя ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. А ΠΎΡ‚ высокого содСрТания калия ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Однако, употрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС (Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ) слСдуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ – Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТаниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств всСгда ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² 07

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ (Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ягода) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° прСдставляСт интСрСс ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΈ мСдь (особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ), ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A ΠΈ C. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², поэтому ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ воздСйствиС. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅ такая малая, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Π’ свСТСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится Π΄ΠΎ 25 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта. Но ΠΈ эти ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² диСтичСских цСлях. О Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильно Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ людям. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство позволяСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ постоянством, хотя Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ вычислСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, скорСС всСго, людям, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠΈΠΌ ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² 08

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹-ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β», извСстный ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС, кстати, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π² сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ совсСм ΡƒΠΆ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство (Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ смСтаной). Если ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль постного масла с капСлькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСскоС блюдо (55-57 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²). А Ссли маслом Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ СстСствСнный сок ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, энСргСтика сниТаСтся Π΄ΠΎ 25-30 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ….

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ14 кКал1684 кКал0.8%5.7%12029 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ0.8 Π³76 Π³1.1%7.9%9500 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.1 Π³56 Π³0.2%1.4%56000 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹2.5 Π³219 Π³1.1%7.9%8760 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1 Π³20 Π³5%35.7%2000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°95 Π³2273 Π³4.2%30%2393 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­10 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.1%7.9%9000 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.06 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.2%8.6%8333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.03 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2%14.3%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.04 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.2%15.7%4500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½6 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.2%8.6%8333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.3 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6%42.9%1667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.04 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2%14.3%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹4 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1%7.1%10000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая10 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³11.1%79.3%900 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.1 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.7%5%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.9 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.8%12.9%5556 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½16.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³13.7%97.9%732 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.3 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³1.5%10.7%6667 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K141 мг2500 мг5.6%40%1773 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca23 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.3%16.4%4348 Π³
Магний, Mg14 мг400 мг3.5%25%2857 г
Натрий, Na8 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.6%4.3%16250 Π³
Ѐосфор, Ph42 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.3%37.9%1905 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl25 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.1%7.9%9200 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.6 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.3%23.6%3000 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I3 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2%14.3%5000 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10%71.4%1000 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.18 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³9%64.3%1111 Π³
МСдь, Cu100 мкг1000 мкг10%71.4%1000 г
МолибдСн, Mo1 мкг70 мкг1.4%10%7000 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.3 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.5%3.6%18333 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F17 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%2.9%23529 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr6 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³12%85.7%833 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.215 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.8%12.9%5581 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ составляСт 14 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, польза, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. 2019

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, польза, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. 2019

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт всСго 16 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 0,9 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 0,1 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 2,7 Π³.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² прСдставлСн Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π’1, Π’2, Π‘, Π . ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ фосфором, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салата ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салата ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 96 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ салата 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 8,9 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ вСс ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° 130 Π³. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° составляСт 20,8 ΠΊΠΊΠ°Π». Одна ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° насыщСна 1,17 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0,13 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 3,5 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Польза ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

НСсомнСнная польза ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях сСрдца, сосудов, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, поэтому ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ быстрой очисткС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ шлаков, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ гнилостныС процСссы Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅;
  • Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°;
  • благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… солСй, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… пищСварСния кислотных соСдинСний. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ свойство, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ окислСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой баланс Π² тканях ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ…, прСдупрСТдая ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ старСниС;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² составляСт всСго 16 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ располнССтС;
  • Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстна большая польза ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ «лСкарство» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами;
  • большоС содСрТаниС Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускоряСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ нСсколько слов ΠΏΡ€ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ людям с высокой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, гастритом, язвой. ΠžΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, атСросклСрозС, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π’ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвом ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, сбоях Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. НС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ солСными ΠΈ сырыми ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… содСрТится большоС количСство Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ рост Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ( Cucumis sativus ) Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистый ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ сСмСйства Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ , ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ свСтло-салатовых Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². По ботаничСским характСристикам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° являСтся ягодой, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ находится сочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… сСмян (calorizator). ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ тысяч Π»Π΅Ρ‚, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сочныС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° стали ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Индии, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Π» Π² Азию, Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΈ Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ вСсь Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π² АнтарктидС Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° составляСт 15 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

95% состава ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ структурированная Π²ΠΎΠ΄Π°, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ токсины, соли тяТёлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ шлаки. Π² составС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚: Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ , Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А , Π’1 , Π’2 , Π‘ , Π Π  , Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ , ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ , Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ , мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† , ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ , Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄ , Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ , фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ , фолиСвая кислота . По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° мягко ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π½Π΅ вызывая дискомфорта, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° состояниС Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСриновых бляшСк Π½Π° стСнках сосудов, являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хроничСскими гастритами ΠΈ язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, особСнно Π² стадии обострСния, Π½Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ болСзнями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Β«Π² сСзон» ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ сильноС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для быстрого созрСвания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – частыС гости Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ вкусны. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° , низкоуглСводная зСлёная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ огурСчная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для похудСния – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ красотС ΠΈ стройности Ρ‚Π΅Π»Π°.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ практичСски всС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ… городских ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ раннСспСлыС сорта ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – Алтайский Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ, Вязниковский, ΠœΡƒΡ€ΠΎΠΌΡΠΊΠΈΠΉ, Π˜Π·ΡΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ, Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ УспСх. Из срСднСспСлых наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сорта: Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Π”ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΊ ΠΈ НСросимый, срСди позднСспСлых ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: НСТинский, Донской, Π”Π°Ρ€ Алтая. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая – тёплая ΠΈ влаТная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ поливания ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² космСтологии

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠΈ с ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π· – нанСсти Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством. На основС сока ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΡΡŒΠΎΠ½Ρ‹ для очищСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТими, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ солят – Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки (Π° часто – хозяина) имССтся свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² нСльзя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски вСсь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… салатов ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ оливьС, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ солянку. ЗаморскиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ русская Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ , получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΠΈΡ… пользС для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° смотритС
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо славянских Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², большС всСго распространённоС Π½Π° Руси ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ своих ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² классичСской русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² соврСмСнных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… приготовлСния блюд. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ становятся послС засолки Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ рассолС, горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ…Π°ΠΊΠΈ, вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций, пряностСй ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. БтСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с солёными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ хранятся Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° (Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅), ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, засолСнныС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного составляСт 11 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

Π’ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ , соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° . Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, смородины ΠΈ вишни, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, острыС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТиС, содСрТат Π² сСбС ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, PP ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мСньшСм количСствС (calorizator). ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ кислота , которая образуСтся Π² солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Π² процСссС броТСния, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, стимулируя рост ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ способны ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ благодаря ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ имССтся ТСлчСкамСнная болСзнь, гипСртония, атСросклСроз, ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 2-ΠΎΠΉ стСпСни. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ для засолки

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² слуТит ΠΈΡ… внСшний Π²ΠΈΠ΄. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходящиС для засаливания Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ 15-Ρ‚ΠΈ см, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΠΏΡ‹. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² плотная, Π±Π΅Π· пустот, с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ сСмСнами. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ спСлости ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π», Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° сСмСна ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° для засолки ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ сортами, подходящими для засолки ΠΈ маринования ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ВоронСТский, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½, Засолочный, ΠœΡƒΡ€ΠΎΠΌΡΠΊΠΈΠΉ, НСТинский, ЀСникс, Π₯рустящий. Если ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отдаётся нСбольшим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сорта ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ ΠΈ Π›ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡƒΡ‚. Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ засаливании, это: Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ F1, Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ засолочный F1, Π‘ΡƒΡ€Π°Π½ F1, Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ F1, Московский ΠΏΠΈΠΆΠΎΠ½ F1, Адам F1, ΠœΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠ° F1, ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ° F1, Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ F1, Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ΠΉ F1, ΠšΡƒΡ€Π°ΠΆ F1, Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ F1.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса закуска, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ сам ΠΏΠΎ сСбС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ салатам (Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ ОливьС рСдкая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π· солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²), супам, закускам ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусам, классичСским считаСтся сочСтаниС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля , сала , солёного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ .

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ± ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, свСТих ΠΈ солёных, смотритС Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «Πž самом Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ».


ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ( Cucumis sativus ) Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистый ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ сСмСйства Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ , ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ свСтло-салатовых Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². По ботаничСским характСристикам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° являСтся ягодой, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ находится сочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… сСмян (calorizator). ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ тысяч Π»Π΅Ρ‚, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сочныС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° стали ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Индии, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Π» Π² Азию, Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΈ Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ вСсь Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π² АнтарктидС Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° составляСт 15 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

95% состава ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ структурированная Π²ΠΎΠ΄Π°, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ токсины, соли тяТёлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ шлаки. Π² составС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚: Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ , Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А , Π’1 , Π’2 , Π‘ , Π Π  , Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ , ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ , Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ , мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† , ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ , Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄ , Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ , фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ , фолиСвая кислота . По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° мягко ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π½Π΅ вызывая дискомфорта, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° состояниС Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСриновых бляшСк Π½Π° стСнках сосудов, являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хроничСскими гастритами ΠΈ язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, особСнно Π² стадии обострСния, Π½Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ болСзнями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Β«Π² сСзон» ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ сильноС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для быстрого созрСвания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – частыС гости Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ вкусны. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° , низкоуглСводная зСлёная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ огурСчная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для похудСния – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ красотС ΠΈ стройности Ρ‚Π΅Π»Π°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ практичСски всС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ… городских ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ раннСспСлыС сорта ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – Алтайский Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ, Вязниковский, ΠœΡƒΡ€ΠΎΠΌΡΠΊΠΈΠΉ, Π˜Π·ΡΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ, Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ УспСх. Из срСднСспСлых наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сорта: Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Π”ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΊ ΠΈ НСросимый, срСди позднСспСлых ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: НСТинский, Донской, Π”Π°Ρ€ Алтая. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая – тёплая ΠΈ влаТная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ поливания ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² космСтологии

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠΈ с ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π· – нанСсти Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством. На основС сока ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΡΡŒΠΎΠ½Ρ‹ для очищСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТими, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ солят – Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки (Π° часто – хозяина) имССтся свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² нСльзя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски вСсь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… салатов ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ оливьС, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ солянку. ЗаморскиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ русская Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ , получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΠΈΡ… пользС для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° смотритС
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π² салатС ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ источниками ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ энСргии ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сам настраиваСтся, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². А Π΅Ρ‰Π΅ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈ тяТСлыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ яичница с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. НС зря Π½Π° КавказС ΠΊ мясу полагаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. А ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² Π½ΠΈΡ…, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ чистит Π–ΠšΠ’ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… остатков. О Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, расскаТСм Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 01

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

НС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° просторах нашСй ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹ – России. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ вСсьма доступны Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… (Π½Π΅ считая, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока, Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈ соврСмСнном сообщСнии это Π½Π΅ являСтся особой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ). К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ эти Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² супСрмаркСтах ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… россиян. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ всС. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На этот ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсныС вопросы ΠΌΡ‹ постараСмся ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 02

О пользС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ пользС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ. И Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· излишнСго примСнСния ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². А Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сниТаСт ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сока ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† принимСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. А рСгулярноС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ замСдляСт процСссы образования ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ свСТСм

Для ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² сСзон Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь: ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² количСствС Π΄ΠΎ 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† исполняСт своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, вымывая ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° всСвозмоТныС яды ΠΈ шлаки, Ρ‚Π°ΠΌ накопившиСся. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† состоит ΠΈΠ· ТидкостСй Π½Π° 90 % ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ сильно ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π΅ΡˆΡŒ – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… свСТСго ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° всСго 11 ΠΊΠΊΠ°Π». Если ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ – Π΄ΠΎ 14, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня – всСго! – Π²Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 220 ΠΊΠΊΠ°Π», особо Π½Π΅ травмируя ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. А ΠΎΡ‚ высокого содСрТания калия ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Однако, употрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС (Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ) слСдуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ – Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТаниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств всСгда ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 03

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ (Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ягода) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° прСдставляСт интСрСс ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΈ мСдь (особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ), ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A ΠΈ C. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², поэтому ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ воздСйствиС. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅ такая малая, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Π’ свСТСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится Π΄ΠΎ 25 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта. Но ΠΈ эти ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² диСтичСских цСлях. О Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильно Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ людям. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство позволяСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ постоянством, хотя Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ вычислСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, скорСС всСго, людям, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠΈΠΌ ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 04

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹-ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β», извСстный ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС, кстати, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π² сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ совсСм ΡƒΠΆ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство (Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ смСтаной). Если ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль постного масла с капСлькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСскоС блюдо (55-57 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²). А Ссли маслом Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ СстСствСнный сок ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, энСргСтика сниТаСтся Π΄ΠΎ 25-30 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ….

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ варёная

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ варёная – ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ , знакомая с дСтства ΠΈ любимая овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ слСгка измСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ яркий, Π° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ окраску. Варёная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ Тёсткая, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ рСТСтся, сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ спСцифичСским ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатым вкусом. ΠΠ΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ составляСт 25 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ

Π’ составС сырой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ содСрТится Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ². ПослС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ практичСски всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ становятся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Варёная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ прСвосходит ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ лишь ΠΏΠΎ количСству антиоксидантов – вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ свободным Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π”ΠΠš. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ возникновСния злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ варёная

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ

Π’ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ гликСмичСский индСкс, ΠΎΠ½ составляСт 75 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания (calorizator). Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°, образованная ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, обСспСчиваСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ энСргии Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ стСпСни зрСлости ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ (Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкой, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. По готовности ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ согласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ варёная

МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² салаты ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду. Π’ этом случаС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅ останСтся вовсС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° сохраняСт ΠΈΡ… минимальноС количСство.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ варёная Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’ русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния салатов: оливьС, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅, студни ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Ρ‹. Π’ АмСрикС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ приготовлСния смотритС Π²
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ с солью. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо славянских Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², большС всСго распространённоС Π½Π° Руси ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ своих ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² классичСской русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² соврСмСнных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… приготовлСния блюд. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ становятся послС засолки Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ рассолС, горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ…Π°ΠΊΠΈ, вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций, пряностСй ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. БтСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с солёными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ хранятся Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° (Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅), ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, засолСнныС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного составляСт 11 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

Π’ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ , соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° . Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, смородины ΠΈ вишни, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, острыС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТиС, содСрТат Π² сСбС ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, PP ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мСньшСм количСствС (calorizator). ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ кислота , которая образуСтся Π² солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Π² процСссС броТСния, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, стимулируя рост ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ способны ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ благодаря ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солёного

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ имССтся ТСлчСкамСнная болСзнь, гипСртония, атСросклСроз, ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 2-ΠΎΠΉ стСпСни. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π΅ с солью. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ для засолки

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² слуТит ΠΈΡ… внСшний Π²ΠΈΠ΄. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходящиС для засаливания Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ 15-Ρ‚ΠΈ см, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΠΏΡ‹. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² плотная, Π±Π΅Π· пустот, с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ сСмСнами. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ спСлости ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π», Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° сСмСна ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° для засолки ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ сортами, подходящими для засолки ΠΈ маринования ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ВоронСТский, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½, Засолочный, ΠœΡƒΡ€ΠΎΠΌΡΠΊΠΈΠΉ, НСТинский, ЀСникс, Π₯рустящий. Если ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отдаётся нСбольшим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сорта ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ ΠΈ Π›ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡƒΡ‚. Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ засаливании, это: Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ F1, Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ засолочный F1, Π‘ΡƒΡ€Π°Π½ F1, Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ F1, Московский ΠΏΠΈΠΆΠΎΠ½ F1, Адам F1, ΠœΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠ° F1, ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ° F1, Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ F1, Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ΠΉ F1, ΠšΡƒΡ€Π°ΠΆ F1, Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ F1.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солёный Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса закуска, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ сам ΠΏΠΎ сСбС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ салатам (Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ ОливьС рСдкая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π· солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²), супам, закускам ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусам, классичСским считаСтся сочСтаниС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля , сала , солёного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ .

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ± ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, свСТих ΠΈ солёных, смотритС Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «Πž самом Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ».


ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†(1). Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†(1)».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ11 кКал1684 кКал0.7%6.4%15309 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ0.7 Π³76 Π³0.9%8.2%10857 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.1 Π³56 Π³0.2%1.8%56000 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹1.9 Π³219 Π³0.9%8.2%11526 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.7 Π³20 Π³3.5%31.8%2857 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°96 Π³2273 Π³4.2%38.2%2368 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.5 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.3%2.7%30000 Π³
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½8 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.02 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.4%3.6%25000 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½18 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин16 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.03 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2%18.2%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.02 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³1.1%10%9000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½6 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.2%10.9%8333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.25 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5%45.5%2000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.04 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2%18.2%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹4 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1%9.1%10000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая7 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³7.8%70.9%1286 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.1 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.7%6.4%15000 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.02 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.9 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.8%16.4%5556 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½16.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³13.7%124.5%732 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.3 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³1.5%13.6%6667 Π³
Ниацин0.2 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.1 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K196 мг2500 мг7.8%70.9%1276 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca17 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.7%15.5%5882 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.053 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³0.2%1.8%56604 Π³
Магний, Mg14 мг400 мг3.5%31.8%2857 г
Натрий, Na7 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.5%4.5%18571 Π³
Ѐосфор, Ph30 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.8%34.5%2667 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl25 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.1%10%9200 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al425 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B1.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.5 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.8%25.5%3600 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.073 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.7%33.6%2740 Π³
МСдь, Cu71 мкг1000 мкг7.1%64.5%1408 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.3 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.5%4.5%18333 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F1.3 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³307692 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.7 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.4%30.9%2941 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.17 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.4%12.7%7059 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.1 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.63 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.75 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.031 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.012 Π³~
Гистидин*0.002 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.012 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.025 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.025 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.012 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.012 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.007 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.031 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.031 г~
Аспарагиновая кислота0.037 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.025 Π³~
Глутаминовая кислота0.204 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.012 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.025 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.002 Π³~
ЦистСин0.007 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол14 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.013 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.01 Π³~
18:0 БтСариновая0.002 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.002 Π³min 16.8 Π³
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.002 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.003 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³
18:2 ЛинолСвая0.002 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.002 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.002 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³0.2%1.8%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.002 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†(1) составляСт 11 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Β