Калорийность готовых макарон

Posted on 10.09.2020 at. 10.09.2020 by alexxlab

Содержание

Калорийность макароны готовые. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «макароны готовые».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.7%	2111 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.9%	11200 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	9.1%	1095 г

Энергетическая ценность макароны готовые составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность макароны приготовленные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «макароны приготовленные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.8%	1310 г
Жиры	0.98 г	56 г	1.8%	1.1%	5714 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	8.4%	755 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.7%	1111 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.7%	3666 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.322 мг	2 мг	16.1%	10.2%	621 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	6.3%	1000 г
Селен, Se	26 мкг	55 мкг	47.3%	29.9%	212 г
Цинк, Zn	0.51 мг	12 мг	4.3%	2.7%	2353 г

Энергетическая ценность макароны приготовленные составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

А вы слышали, что итальянцы никогда не готовят магазинные макароны, а только саморучно выкатанную пасту? Это правда только частично. Конечно, заботливые и умелые хозяйки предпочитают готовить макароны сами, и у них для этого есть все подходящие инструменты. Но и готовыми макаронными изделиями итальянцы не брезгуют.

Что же самое главное в макаронах? Во-первых, состав и срок годности. Чем натуральнее ингредиенты и свежее сами изделия, тем вкуснее получается блюдо. Некоторые хозяйки также обращают внимание на калорийность макарон. От чего она зависит и

как правильно выбрать продукцию, мы пытались разобраться и результатами с удовольствием делимся с вами.

Состав и польза макарон

Самые полезные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они меньше всего вредят фигуре, поскольку содержат много клейковины и мало крахмала (в сравнении с макаронами из мягких сортов).
Качественные макароны содержат витамины группы B. Их употребление благотворно влияет на здоровье кожи, ногтей и волос, работу головного мозга, сердца и ЖКТ.

Калорийность макарон из пшеничных сортов всегда варьируется, но ее легко узнать на упаковке. А вот с рисовой и гречневой лапшой всё куда понятнее: на 100 г первая — 344 ккал, а вторая — 348 ккал.
Что же касается вареных макарон, калорийность на 100 г сокращается в 2–3 раза. Объяснить это очень просто: в процессе готовки макароны разбухают и становятся больше, а калорийность не меняется.

Калорийность блюд с макаронами

Калорийность блюдам, как правило, добавляют всевозможные подливы, соусы и более крупные добавки. Без них невкусно и вообще не принято подавать на стол. К примеру, возьмем вареную вермишель с калорийностью 150 ккал. Добавляем к ней порцию масла и получаем 160 ккал на 100 г.

Если вместо масла посыпать макароны тертым сыром, то получите 330 ккал. Столько же будет составлять и средняя порция макарон по-флотски. Макаронная запеканка на яйце — 152 калории, овощная лазанья с макаронами — 212 ккал, а паста с морепродуктами — 104.

Зеленая паста

Ингредиенты

400 г цельнозерновых макарон
250 г брокколи
2 вет. базилика
4 ст. л. соуса песто
20 г пармезана
соль по вкусу

Приготовление

Вскипятите воду, опустите в нее макароны и рубленые кусочки стебля брокколи. Готовьте минут 7–10 (смотрите инструкцию на упаковке макарон). За 2 минуты до готовности переложите туда нарезанные соцветия брокколи.

Откиньте содержимое на дуршлаг, а потом верните обратно в кастрюлю. Добавьте порезанный базилик, песто и натертый пармезан. Перемешайте блюдо. Подавайте теплым.

Учитывая это наше скромное исследование, можем заключить, что не столько калорийны сами макароны, сколько разнообразные добавки к ним. Так что же теперь: есть безвкусные макароны на воде без ничего? Нет, просто постарайтесь выбирать более полезные и низкокалорийные добавки: овощи на пару, отварное мясо. И, конечно же, обязательно читайте состав изделий!

Калорийность Макарон. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Макарон».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	359 кКал	1684 кКал	21.3%	5.9%	469 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2%	1407 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	8.6%	326 г
Углеводы	45.6 г	219 г	20.8%	5.8%	480 г

Энергетическая ценность Макарон составляет 359 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт просто макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «просто макарон».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.1 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2627 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5%	3167 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.8%	18667 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	9.2%	1698 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.2%	2500 г
Вода	91 г	2273 г	4%	6.2%	2498 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.6%	25714 г
Витамин В4, холин	11.88 мг	500 мг	2.4%	3.7%	4209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	2.2%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	2.8%	5556 г
Витамин В9, фолаты	4.525 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	8840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	3.6%	4425 г
Витамин Н, биотин	0.457 мкг	50 мкг	0.9%	1.4%	10941 г
Витамин РР, НЭ	0.6561 мг	20 мг	3.3%	5.1%	3048 г
Макроэлементы
Калий, K	15.86 мг	2500 мг	0.6%	0.9%	15763 г
Кальций, Ca	4.22 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	23697 г
Кремний, Si	0.905 мг	30 мг	3%	4.7%	3315 г
Магний, Mg	3.98 мг	400 мг	1%	1.6%	10050 г
Натрий, Na	3.8 мг	1300 мг	0.3%	0.5%	34211 г
Сера, S	16.06 мг	1000 мг	1.6%	2.5%	6227 г
Фосфор, Ph	15.4 мг	800 мг	1.9%	3%	5195 г
Хлор, Cl	17.42 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13203 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.337 мг	18 мг	1.9%	3%	5341 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	44118 г
Кобальт, Co	0.362 мкг	10 мкг	3.6%	5.6%	2762 г
Марганец, Mn	0.1305 мг	2 мг	6.5%	10.1%	1533 г
Медь, Cu	167.42 мкг	1000 мкг	16.7%	26.1%	597 г
Молибден, Mo	2.851 мкг	70 мкг	4.1%	6.4%	2455 г
Фтор, F	69.64 мкг	4000 мкг	1.7%	2.7%	5744 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.6%	10000 г
Цинк, Zn	0.1692 мг	12 мг	1.4%	2.2%	7092 г

Энергетическая ценность просто макарон составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Макароны готовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Макароны готовые».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.3 кКал	1684 кКал	8.6%	6%	1167 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.6%	1490 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	0.8%	9333 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	9.1%	755 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2%	3497 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.9%	7826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.2%	34884 г
Витамин РР, НЭ	0.6611 мг	20 мг	3.3%	2.3%	3025 г
Макроэлементы
Калий, K	86.72 мг	2500 мг	3.5%	2.4%	2883 г
Кальций, Ca	10.92 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9158 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	3.7%	1885 г
Натрий, Na	2.88 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	45139 г
Сера, S	0.61 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	163934 г
Фосфор, Ph	73.5 мг	800 мг	9.2%	6.4%	1088 г
Хлор, Cl	0.86 мг	2300 мг			267442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.506 мг	18 мг	2.8%	1.9%	3557 г
Марганец, Mn	0.3576 мг	2 мг	17.9%	12.4%	559 г
Медь, Cu	112.76 мкг	1000 мкг	11.3%	7.8%	887 г
Селен, Se	24.578 мкг	55 мкг	44.7%	31%	224 г
Фтор, F	61.11 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6546 г
Цинк, Zn	0.5483 мг	12 мг	4.6%	3.2%	2189 г

Энергетическая ценность Макароны готовые составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

отварных, по флотски, с сыром

06 сентября 2014 17458

Калорийность макарон главным образом зависит от сорта пшеницы, используемой для технологического процесса изготовления продукта.

Способ изготовления также влияет на исходную калорийность этих изделий.

Дешевые сорта в своем составе имеют большое количество быстрых углеводов, которые напрямую связаны с калорийностью.

Более дорогие изделия из муки, изготовленной с применением твердых сортов пшеницы, содержат меньше углеводов, следовательно, калорийность у таких изделий значительно ниже.

Количество калорий у сухих макарон и у готовых сильно отличается, и составляет в готовом блюде уже 140-175 ккал на 100 грамм продукта.

У сухих изделий их вдвое выше.

Пищевая ценность

Макароны из муки твердых сортов пшеницы содержат большой процент витамина В1 в своем составе.

Этот витамин очень важен для сохранения энергии в человеческом организме.

Количества белка в этом сорте изделий достаточно для того, чтобы уходил жировой слой, а не мышечная масса.

Это чрезвычайно полезное свойство белка, крайне полезно для тех, кто желает навсегда попрощаться с лишними килограммами.

Но это фактор распространяется только на отварные макаронные изделия, без добавления жирных соусов, сыров с большим процентным содержанием жира, фарша из свинины и т.д.

Чем меньше калорий будет в составе меню, тем меньшей калорийности будет блюдо в готовом виде.

Количество калорий в них, из муки твердых сортов пшеницы составляет: 443, 45 ккал.

Пищевая ценность:

белки 10,45;
жиры 2,13 г;
углеводы 71,7 г.

Макароны Макфа производятся из муки твердых пшеницы сортов.

В такой муке меньше клейковины, чем в обычной муке.

Они не развариваются и отлично держат форму в процессе варки.

Калорийность отварных макарон Макфа: 345 ккал.

Пищевая ценность:

белки 10,49;
жиры 1,8;
углеводы 71,4.

Рецепт отварных макарон, их пищевая ценность

Ингредиенты:

Макароны 200 грамм;
вода 400 мл.

Способ приготовления:

Воду налить в подготовленную кастрюлю, посолить и вскипятить.

Опустить их в кипящую воду.

Калорийность вареных макарон на 100 г: 112,24.

Пищевая ценность:

белки 3,47;
жиры 0,36;
углеводы 23,25.

Макароны по-флотски, приготовление и пищевая ценность

Калорийность макарон по-флотски напрямую зависит от вида фарша, используемого при приготовлении.

Фарш из свинины с большим содержанием жира, придает блюду большую калорийность.

Чтобы значительно уменьшить количество калорий в этом вкусном блюде, можно использовать фарш из не жирных видов мяса:
телятины, курицы, постной говядины, к примеру калорийность макарон с курицей, составит 300 ккал, а с фаршем уже 234 ккал на 100 грамм.

Масло из ингредиентов для приготовления, тоже можно почти полностью исключить.

Фарш в этом случае можно тушить на сковороде с минимальным количеством обычной, либо отфильтрованной воды и 1 ложкой масла.

Лучшим решением для такого способа приготовления макарон по-флотски, станет оливковое масло.

Ингредиенты:

Макароны 450 грамм ;
фарш говяжий;
350 грамм, масло растительное;
соль перец.

Способ приготовления:

Отварить их, при этом вода для варки должна быть подсоленной.

Сразу откинуть на дуршлаг и очень тщательно промыть.

Фарш с луком обжарить хорошо на разогретой сковороде, с добавлением оливкового, а если его нет, то растительного масла.

Калорийность макарон по-флотски на 100 г: 200,45 ккал.

Пищевая ценность:

белки 1,68;
жиры 99,86;
углеводы 9,54.

Калорийность макарон в разных блюдах

Калорийность разных блюд из макарон отличается.

Этот фактор зависит от ингредиентов, которые составляют эти блюда, количества калорий в них.

Варим с сыром

Ингредиенты:

макаронные изделия высшего сорта, изготовленные из муки твердых сортов пшеницы;
яйца;
твердый сыр;
оливковое или растительное масло;
поваренная соль.

Калорийность блюда: 333, 46 ккал на 100 грамм.

Макароны с тушенкой

Ингредиенты:

макароны отварные;
масло оливковое;
либо растительное;
тушенка из говядины или курицы;
поваренная соль.

Калорийность блюда: 185,7 ккал на 100 грамм.

Макароны с яйцом

Ингредиенты:

макаронные изделия отварные;
сливочное масло;
куриное яйцо;
поваренная соль.

Калорийность блюда: 114,7 ккал на 100 грамм.

Разновидности пасты, изготавливают из разных сортов пшеницы, с разными технологиями изготовления.

От этих факторов зависит качество изделий, их калорийность, наличие полезных свойств.

Качество продукта очень легко определяется при его приготовлении.

Мучные макаронные изделия, которые производятся из муки твердых сортов пшеницы, с применением специальных технологий, при приготовлении совершенно не развариваются, так как в них меньший процент клейковины.

Они богаты белком, витамином В1.

Нужно учитывать, что калорий в готовом блюде на 50% калорий меньше, чем в сухих изделиях.

Половина калорий теряется при технологической обработке, попросту варке.

Количество калорий в блюдах, главным ингредиентом которых является паста, зависит от других продуктов в блюде.

Много жира содержат сыры, тушенка, фарш, различные соусы и подливы.

Чем больше жиров, тем больше калорийность.

Чтобы избежать неприятных проблем с увеличением веса, стоит употреблять эти кондитерские изделия с очень полезными тушеными, либо свежими овощами, зеленью и с обжаренным на небольшом количестве оливкового масла, репчатым луком.

Но если Вы всё так, хотите себя побаловать жареными макаронами, помните, содержание в них калорий, может достигать 180 ккал.на 100 грамм продукта.

Вкусно, полезно и не калорийно.

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Калорийность макароны готовые. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «макароны готовые».

Калорийность макароны приготовленные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «макароны приготовленные».