Posted on 17.06.2020 at. 17.06.2020 by alexxlab

Рецепт Чечевица красная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чечевица красная на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.2 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1246 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.5%	987 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.5%	14000 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	8.5%	873 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	15.5%	476 г
Вода	180.2 г	2273 г	7.9%	5.8%	1261 г
Зола	1.236 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	9.7%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.7%	4390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	78.825 мкг	400 мкг	19.7%	14.6%	507 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин РР, НЭ	0.5777 мг	20 мг	2.9%	2.1%	3462 г
Макроэлементы
Калий, K	258.89 мг	2500 мг	10.4%	7.7%	966 г
Кальций, Ca	20.87 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4792 г
Магний, Mg	23.57 мг	400 мг	5.9%	4.4%	1697 г
Натрий, Na	5.02 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	25896 г
Фосфор, Ph	113.6 мг	800 мг	14.2%	10.5%	704 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.855 мг	18 мг	15.9%	11.8%	630 г
Марганец, Mn	0.6631 мг	2 мг	33.2%	24.6%	302 г
Медь, Cu	510.43 мкг	1000 мкг	51%	37.7%	196 г
Фтор, F	62.67 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6383 г
Цинк, Zn	1.391 мг	12 мг	11.6%	8.6%	863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.745 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.417 г	~
Лейцин	0.699 г	~
Лизин	0.672 г	~
Метионин	0.082 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.475 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	1.066 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.495 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.444 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	22.025 мг	~
Кампестерол	2.318 мг	~
Стигмастерол	1.546 мг	~
бета Ситостерол	18.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.193 г	min 16.8 г	1.1%	0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.189 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.9%
18:2 Линолевая	0.342 г	~
18:3 Линоленовая	0.097 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%

Энергетическая ценность Чечевица красная на воде составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Чечевица красная вареная с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чечевица красная вареная с солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.3 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1569 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	9.8%	950 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1%	9333 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	7.5%	1251 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	16.3%	571 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	3%	3109 г
Зола	1.401 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	9.5%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.4%	2813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	6.9%	1359 г
Витамин В9, фолаты	27.586 мкг	400 мкг	6.9%	6.4%	1450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.153 мг	15 мг	1%	0.9%	9804 г
Витамин РР, НЭ	1.6858 мг	20 мг	8.4%	7.8%	1186 г
Ниацин	0.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.03 мг	2500 мг	8.2%	7.6%	1213 г
Кальций, Ca	30.66 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3262 г
Кремний, Si	24.521 мг	30 мг	81.7%	76.1%	122 г
Магний, Mg	25.34 мг	400 мг	6.3%	5.9%	1579 г
Натрий, Na	239.95 мг	1300 мг	18.5%	17.2%	542 г
Сера, S	51.69 мг	1000 мг	5.2%	4.8%	1935 г
Фосфор, Ph	120 мг	800 мг	15%	14%	667 г
Хлор, Cl	367 мг	2300 мг	16%	14.9%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.1 мкг	~
Бор, B	187 мкг	~
Железо, Fe	3.634 мг	18 мг	20.2%	18.8%	495 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14019 г
Кобальт, Co	3.642 мкг	10 мкг	36.4%	33.9%	275 г
Марганец, Mn	0.3673 мг	2 мг	18.4%	17.1%	545 г
Медь, Cu	204.27 мкг	1000 мкг	20.4%	19%	490 г
Молибден, Mo	24.387 мкг	70 мкг	34.8%	32.4%	287 г
Никель, Ni	49.349 мкг	~
Селен, Se	6.008 мкг	55 мкг	10.9%	10.2%	915 г
Титан, Ti	91.95 мкг	~
Фтор, F	76.63 мкг	4000 мкг	1.9%	1.8%	5220 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	6.2%	1511 г
Цинк, Zn	0.7452 мг	12 мг	6.2%	5.8%	1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Сахароза	0.555 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.628 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.579 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.383 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.622 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.88 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	1.211 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.383 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица красная вареная с солью составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт чечевица красная вареная без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

чечевица красная вареная без соли богат такими витаминами и минералами, как: калием — 11,1 %, кремнием — 111,1 %, фосфором — 20,1 %, железом — 26,8 %, кобальтом — 48,3 %, марганцем — 24,9 %, медью — 27,6 %, молибденом — 46,1 %, селеном — 14,8 %

• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Красная чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Красная чечевица вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7%	1152 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.9%	1647 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	5.3%	1510 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.1%	667 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.5%	3238 г
Зола	2.219 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	7.6%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.3%	6207 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.5%	1786 г
Витамин В9, фолаты	56.667 мкг	400 мкг	14.2%	11.4%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.4%	19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.222 мг	15 мг	8.1%	6.5%	1227 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4153 мг	20 мг	2.1%	1.7%	4816 г
Макроэлементы
Калий, K	185.68 мг	2500 мг	7.4%	5.9%	1346 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4507 г
Магний, Mg	17.53 мг	400 мг	4.4%	3.5%	2282 г
Натрий, Na	540.33 мг	1300 мг	41.6%	33.4%	241 г
Сера, S	3.33 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	30030 г
Фосфор, Ph	82.8 мг	800 мг	10.4%	8.4%	966 г
Хлор, Cl	830.19 мг	2300 мг	36.1%	29%	277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.094 мг	18 мг	11.6%	9.3%	860 г
Кобальт, Co	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	1.7%	4808 г
Марганец, Mn	0.4815 мг	2 мг	24.1%	19.4%	415 г
Медь, Cu	366.21 мкг	1000 мкг	36.6%	29.4%	273 г
Молибден, Mo	2.861 мкг	70 мкг	4.1%	3.3%	2447 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	83.36 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4798 г
Цинк, Zn	1.0083 мг	12 мг	8.4%	6.8%	1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.228 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.536 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.483 г	~
Метионин	0.059 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.766 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	15.833 мг	~
Кампестерол	1.667 мг	~
Стигмастерол	1.111 мг	~
бета Ситостерол	18.611 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8 г	min 16.8 г	4.8%	3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.121 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	15.2%
18:2 Линолевая	1.907 г	~
18:3 Линоленовая	0.069 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	32.5%

Энергетическая ценность Красная чечевица вареная составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность чечевица красная вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чечевица красная вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1574 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.3%	1000 г
Жиры	0.16 г	56 г	0.3%	0.3%	35000 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	7.9%	1184 г

Энергетическая ценность чечевица красная вареная составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт чечевица красная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чечевица красная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.8 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1147 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	9.5%	717 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.1%	6222 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	7.8%	869 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	15.7%	435 г
Вода	190.1 г	2273 г	8.4%	5.7%	1196 г
Зола	1.239 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.5 мг	14.5%	9.9%	691 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.7%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	5.9%	1170 г
Витамин В9, фолаты	86.809 мкг	400 мкг	21.7%	14.8%	461 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин РР, НЭ	0.6362 мг	20 мг	3.2%	2.2%	3144 г
Макроэлементы
Калий, K	245.99 мг	2500 мг	9.8%	6.7%	1016 г
Кальций, Ca	27.26 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3668 г
Магний, Mg	32.42 мг	400 мг	8.1%	5.5%	1234 г
Натрий, Na	141.95 мг	1300 мг	10.9%	7.4%	916 г
Сера, S	0.64 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	156250 г
Фосфор, Ph	125.4 мг	800 мг	15.7%	10.7%	638 г
Хлор, Cl	211.67 мг	2300 мг	9.2%	6.3%	1087 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.227 мг	18 мг	17.9%	12.2%	558 г
Кобальт, Co	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Марганец, Mn	0.6039 мг	2 мг	30.2%	20.6%	331 г
Медь, Cu	561.39 мкг	1000 мкг	56.1%	38.2%	178 г
Молибден, Mo	0.39 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	17949 г
Селен, Se	3.489 мкг	55 мкг	6.3%	4.3%	1576 г
Цинк, Zn	1.6617 мг	12 мг	13.8%	9.4%	722 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.82 г	~
Валин	0.527 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.74 г	~
Метионин	0.09 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.523 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.443 г	~
Аспарагиновая кислота	1.174 г	~
Глицин	0.431 г	~
Глутаминовая кислота	1.646 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.489 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	24.255 мг	~
Кампестерол	2.553 мг	~
Стигмастерол	1.702 мг	~
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.213 г	min 16.8 г	1.3%	0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.209 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.9%
18:2 Линолевая	0.377 г	~
18:3 Линоленовая	0.106 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%

Энергетическая ценность чечевица красная отварная составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт чечевица варенная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

чечевица варенная на воде богат такими витаминами и минералами, как: кремнием — 79,5 %, фосфором — 13,9 %, хлором — 20,4 %, железом — 19,1 %, кобальтом — 35,7 %, марганцем — 17,9 %, медью — 19,9 %, молибденом — 34,2 %

• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».