Разное

Клюквенный морс рецепт без сахара: Клюквенный морс без сахара — калорийность, состав, описание

Содержание

Клюквенный морс из свежих ягод

Привет, друзья! Зима — то время, когда нужно употреблять в пищу побольше витаминных продуктов (даже котам). Как тут не вспомнить о клюкве, которая ценна своим уникальным химическим составом. В чистом виде она не каждому зайдёт, а вот сделать из неё полезный напиток можно.

Представляю вам клюквенный морс из свежих ягод, который мы будем готовить без варки и без сахара при помощи обычного блендера! Почему я выбрал именно такой способ?

  1. Считаю, что варить клюкву не обязательно. Зачем же «убивать» витамины — и без этого получится отличный морс.
  2. От сахара пользы немного, поэтому я использую мёд. Добавляю его в напиток непосредственно перед употреблением (поэтому не указал мёд в ингредиентах).

Для рецепта вам понадобится свежая ягода. Её реально найти на рынках и ярмарках.

  • Клюква 250 г
  • Вода 2100 мл

Калории: 3 ккал

Белки: 0. 1 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 0.7 г

  • Подготовьте свежую клюкву. Хорошо промойте её, удалите стебельки и порченые ягоды.

  • Загрузите клюкву в чашу блендера. Если у вас погружной блендер, то положите ягоду в любую удобную ёмкость.

  • Залейте 100 мл воды.

  • Измельчите клюкву до однородной массы.

  • Подготовьте ёмкость (например, кастрюлю) и залейте в неё 2 литра воды.

  • Добавьте в воду измельчённую клюкву из блендера.

  • Хорошо размешайте.

  • Разлейте морс по удобным ёмкостям. Храните в холодильнике.

  • Разливая морс по кружкам, процедите его через сито, чтобы убрать частички ягод. Добавьте мёд по вкусу.
    Вкусный и полезный напиток готов! Наслаждайтесь и укрепляйте своё здоровье!


Морс из свежей клюквы — это отличный напиток для холодного времени года (и не только). Придаёт бодрости и является хорошим антибактериальным средством (хорошая профилактика от простуд, между прочим).

Как вам такой быстрый рецепт? Если понравился, не забудьте поставить 5 звёзд! Мне будет приятно)

Укрепляющий здоровье, кот Беляш

( 61 оценка, среднее 4.44 из 5 )

Морс из клюквы рецепт приготовления. Как варить морс из клюквы.

Опубликовано: Написал: Елена Категория в: Полезное питание/Диета/ЗОЖ, Постные блюда

Вкусный и полезный морс, сладость которого можно регулировать на свой вкус.

 

 Морс из клюквы рецепт приготовления очень прост. Напиток полезный и беспроигрышно вкусный. Одно из основных достоинств, в отличии от покупных, не только большее количество сохранившихся витаминов, но и возможность регулировать количество не самого полезного ингредиента — сахар.

Морс из клюквы рецепт приготовления или Как варить морс из клюквы, нюансы:

  1. Основной вкусовой нюанс — это соотношение клюквы и сахара и здесь за вас никто не решит. Признаюсь честно, что изначально я варила морс именно в таком соотношении как указано в рецепте и разговоры о том, что его можно варить без сахара вызывали оскомину. Но однажды насмотревшись страшной передачи о вреде сахара сварила морс без сахара. И вот уже пару лет как мои домашние пьют его с завидной регулярностью именно без сахара. Попробуйте, без «сладкой смерти» уж точно полезнее и не менее вкусно! В 1 стакане морса с сахаром 88 ккал ЖБУ — 0,03/0,1/23. Без сахара смотрите таблицу.
  2. Морс доводится до кипения, но не кипятится, так больше шансов уцелеть витамину С.
  3. После того как выключили, можно в кастрюли положить веточку мяты или мелиссы, они придадут своеобразный аромат.
  4. Конечно морс можно пить уже через пару часов после того как он сварился, тем более если он успел остыть. Но я стараюсь после остывания оставить настаиваться на ночь в холодильнике.
  5. Да, и еще важный для меня момент, я покупаю только дикорастущую клюкву, крупная садовая совсем не то, на мой вкус!

Очень рекомендую попробовать!

Время Подготовки: 10 минут

Время Приготовления: 10 минут

Общее Время: 10 минут

Блюдо: Разное

Кухня: Русская

Ключевое слово: ПП

Порции: 12 порций

Calories: 12kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 1g

Автор: Елена

Теги: клюква морс ПП

Навигация по записям

Морс клюквенный рецепт – русская кухня: напитки. «Еда»

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины
  • Брауни
  • Бублики
  • Булочки
  • Ватрушки
  • Вафли
  • Галеты
  • Глазурь
  • Гренки
  • Зефир
  • Капкейк
  • Кексы
  • Киш
  • Кнедлики
  • Коврижка
  • Конфеты
  • Коржики
  • Крекеры
  • Крем
  • Круассаны
  • Кулебяка
  • Куличи
  • Курник
  • Лепешки
  • Манник
  • Маффины
  • Мороженое
  • Мусс
  • Оладьи
  • Панкейки
  • Пастила
  • Пасха
  • Пахлава
  • Песочное печенье
  • Песочный торт
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожки
  • Пирожное
  • Пирожное «Мадлен»
  • Плюшки
  • Пончики
  • Профитроли
  • Пряники
  • Пудинг
  • Расстегаи
  • Рогалики
  • Самса
  • Сладкие рулеты
  • Слойки
  • Сорбет
  • Суфле
  • Тарталетки
  • Творожники
  • Творожный торт
  • Тесто для пирожков
  • Тирамису
  • Торт-суфле
  • Торты
  • Трубочки
  • Фокачча
  • Хачапури
  • Хворост
  • Хлеб
  • Чизкейк
  • Шарлотка
  • Штрудель
  • Эклеры
  • Аджапсандал
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Бризоль
  • Буженина
  • Буррито
  • Вареники
  • Галушки
  • Голубцы
  • Гратен
  • Гуляш
  • Деруны
  • Долма
  • Жаркое
  • Жульен
  • Запеканка
  • Зразы
  • Кебаб
  • Клецки
  • Котлеты
  • Лазанья
  • Лапша
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Манты
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощное рагу
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Пельмени
  • Перец фаршированный
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Пюре
  • Рататуй
  • Роллы
  • Соте
  • Стейки
  • Тефтели
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Хашлама
  • Хинкали
  • Цыпленок табака
  • Чанахи
  • Чахохбили
  • Шаурма
  • Шашлык
  • Шницель
  • Эскалоп
  • Драники
  • Каши
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Творожные запеканки
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Мимоза
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Салаты корейские
  • Салаты с курицей
  • Слоеные салаты
  • Теплые салаты
  • Фруктовые салаты
  • Бозбаш
  • Борщ
  • Буйабес
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Грибной суп
  • Капустняк
  • Картофельный суп
  • Крем-суп
  • Кулеш
  • Лагман
  • Луковый суп
  • Минестроне
  • Мисо
  • Молочный суп
  • Окрошка
  • Похлебка
  • Рассольник
  • Рисовый суп
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Суп-пюре
  • Сырный суп
  • Таратор
  • Томатный суп
  • Уха
  • Холодные супы
  • Шурпа
  • Щи
  • Болоньезе
  • Паста карбонара
  • Равиоли
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Бастурма
  • Горячие закуски
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Закусочные торты
  • Заливное
  • Кабачковая икра
  • Канапе
  • Карпаччо
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Сациви
  • Сырное фондю
  • Такос
  • Форшмак
  • Фриттата
  • Холодец
  • Хумус
  • Чипсы
  • Брускетта
  • Гамбургер
  • Клубный сэндвич
  • Крок-мадам
  • Крок-месье
  • Панини
  • Тосты
  • Хот-дог
  • Чизбургер
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Грог
  • Квас
  • Кисель
  • Коктейли
  • Коктейли алкогольные
  • Коктейли безалкогольные
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Компоты
  • Ликеры
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Морс
  • Мохито
  • Наливка
  • Пунш
  • Сангрия
  • Сбитень
  • Сидр
  • Смузи
  • Аджика
  • Барбекю
  • Горчица
  • Грибной соус
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
  • Томатный соус
  • Чесночный соус
  • Куриный бульон
  • Мясной бульон
  • Овощной бульон
  • Рыбный бульон
  • Любая кухня
  • Популярные кухни
  • Итальянская
  • Грузинская
  • Китайская
  • Французская
  • Русская
  • Японская
  • Индийская
  • Мексиканская
  • Армянская
  • Американская
  • Испанская
  • Немецкая
  • Греческая
  • Азербайджанская
  • Европейская
  • Еврейская
  • Корейская
  • Тайская
  • Паназиатская
  • Турецкая
  • Узбекская
  • Татарская
  • Средиземноморская
  • Арабская
  • Украинская
  • Польская
  • Британская
  • Белорусская
  • Норвежская
  • Шведская
  • Марокканская
  • Болгарская
  • Австрийская
  • Австралийская
  • Финская
  • Сербская
  • Венгерская
  • Вьетнамская
  • Молдавская
  • Кухня Вестероса
  • Осетинская
  • Все кухни
  • Абхазская
  • Австралийская
  • Австрийская
  • Авторская
  • Азербайджанская
  • Американская
  • Арабская
  • Аргентинская
  • Армянская
  • Афганская
  • Африканская
  • Башкирская
  • Белорусская
  • Бельгийская
  • Болгарская
  • Бразильская
  • Британская
  • Венгерская
  • Восточно-индийская
  • Вьетнамская
  • Голландская
  • Греческая
  • Грузинская
  • Датская
  • Еврейская
  • Европейская
  • Египетская
  • Индийская
  • Индонезийская
  • Ирландская
  • Испанская
  • Итальянская
  • Казахская
  • Камбоджийская
  • Карибская
  • Каталонская
  • Кипрская
  • Киргизская
  • Китайская
  • Корейская
  • Крымская
  • Кубинская
  • Кухня Вестероса
  • Латвийская
  • Латиноамериканская
  • Ливанская
  • Литовская
  • Малазийская
  • Малайская
  • Мальтийская
  • Марокканская
  • Мексиканская
  • Молдавская
  • Немецкая
  • Норвежская
  • Одесская
  • Осетинская
  • Пакистанская
  • Паназиатская
  • Пенджабская
  • Персидская
  • Перуанская
  • Польская
  • Португальская
  • Раджастанская
  • Румынская
  • Русская
  • Северно-индийская
  • Сербская
  • Сингапурская
  • Сирийская
  • Скандинавская
  • Средиземноморская
  • Таджикская
  • Тайская
  • Татарская
  • Турецкая
  • Туркменская
  • Узбекская
  • Украинская
  • Филиппинская
  • Финская
  • Французская
  • Хорватская
  • Черкесская
  • Черногорская
  • Чеченская
  • Чешская
  • Шведская
  • Шотландская
  • Эстонская
  • Югославская
  • Южно-индийская
  • Японская
  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

Быстрый морс из клюквы - простой и вкусный рецепт

Клюквенный морс можно приготовить как с целыми ягодами так и с протёртой клюквой. Морс из клюквы – сок из ягод смешанный с водой и сахаром. Готовят клюквенный напиток из замороженных или свежих ягод в зависимости от сезона, используя различные способы приготовления.

Настоящим классическим морсом считается напиток приготовленный без варки ягод. Такой способ приготовления приемлем для морса, но не подходит для варки компота, хотя морсы на основе ягодного отвара являются разновидностью классических компотов.

Домашние рецепты морсов нередко предусматривают предварительную варку отвара из свежих или замороженных ягод и смешивание полученной в результате варки клюквенной воды со свежевыжатым соком из клюквы с мякотью или без мякоти.

Что приготовить из клюквы в домашних условиях

Из свежей клюквы готовят компоты, настойки, сладкие пироги, кисло–сладкие соусы и морсы. Замороженная клюква как и свежие ягоды клюквы относятся к группе натуральных витаминов, не произведенных искусственным путём.

Благодаря своим уникальным свойствам, зимой клюква употребляется в пищу даже чаще других замороженных ягод с кислинкой: чёрной смородины, красных кислых ягод, вишни.

Заготовка клюквы на зиму в виде заморозки сохраняет витамины и микроэлементы. Такие ягоды отлично подходят для приготовления прохладительного клюквенного морса в домашних условиях.

простой рецепт морса сохранит всё ценное, что содержит клюква, приготовить его несложно. Как делать морс из клюквы предлагаем узнать из рецепта.

Порция: 8

30 мин

20 кКал на 100 г

Ингредиенты для быстрого морса из клюквы без варки

  • клюква замороженная (или свежая ягода) – 2 стакана;
  • вода – 1,5-2 литра.
  • сахар – 4-5 ст.л. или мёд (по вкусу).

Как приготовить клюквенный морс в домашних условиях

  1. Для того, чтобы приготовить морс из клюквы нужно купить свежую или замороженную ягоду. Замороженную клюкву перед приготовления морса размораживаем. При использовании свежей клюквы ягоды обрабатываем сразу.
  2. Чистыми руками, деревянной ложкой или обратной стороной толкушки разминаем ягоды в эмалированной или пластиковой посуде.
  3. Затем отделяем ягодный жмых от клюквенного сока. Берём марлю или мелкое сито и процеживаем сок клюквы, тщательно отжимаем его руками.
  4. Выжатый жмых опускаем в горячую воду, добавляем сахар. Смесь только доводим до кипения, но не варим. Размешиваем морс и оставляем на 10-15 минут для настаивания.
  5. В кувшин или чистую банку процеживаем клюквенный напиток через ситечко, чтобы отделить напиток от мякоти.
  6. Добавляем чистый сок клюквы, перемешиваем и получаем клюквенный морс — витаминный, натуральный и вкусный напиток без варки.

Готовый морс из клюквы можно пить тёплым или охлаждённым и вместо сахара использовать мёд. В большинстве случаев клюквенный морс используется в холодное время года, зимой, но и летом витаминный напиток из клюквы или мочёной брусники отлично тонизирует и освежает в жару.

Компоты Клюквенный морс, Как приготовить из клюквы морс

Морс из красной смородины без варки и сахара рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Напитки

Ингредиенты для морса из красной смородины без варки и сахара на 10 порций :

Рецепт приготовления морса из красной смородины без варки и сахара по шагам

Морс из красной смородины без варки и сахара - идеальный напиток для жаркого летнего дня. Его можно подавать охлажденным или теплым, зависит от ваших предпочтений. В сезон ягод этот рецепт спасет ваш урожай, если вам, как в нашем случае, некуда девать красную смородину. В зимний период можно достать запасы замороженных ягод и приготовить летний витаминный напиток. Такой метод приготовления можно использовать с любыми ягодами не обязательно с красной смородиной, берите малину, клубнику, вишню, миксуйте ягоды, и вы получите вкусный, а самое главное полезный и наполненный витаминами напиток! Я люблю этот рецепт за максимальную полезность, в нем нет сахара, который не благоприятно сказывается на здоровье каждого человека, особенно детям. В этом рецепте нет метода варки, что позволяет сохранить почти все витамины и минералы, которые содержаться с ягодах и меде. Ведь известно, что при нагревании продуктов, практически все витамины умирают, выпариваются. Именно поэтому я использую этот рецепт для себя и своей семьи. Не привязывайтесь сильно к количеству продукта в рецепте, если хотите более насыщенный ягодный вкус, добавляйте больше ягод или наоборот.

Первым шагом я рекомендую вскипятить отфильтрованную воду, я беру бутилированную, вы можете использовать ту, к которой привыкли. Вскипятить воду вначале нужно потому, что ее требуется, затем остудить. Температура воды должна быть не более 40 градусов. Это важный момент, если вода будет горячее, то мёд потеряет свою пользу полностью. То же самое касается любых напитков, в которые вы добавляете мёд. Итак, вскипятим 2 литра воды и оставим остывать до температуры 40 градусов.

Хорошо промыть смородину от мелкого мусора и отделить веточки от ягод.

В глубокой ёмкости пюрировать ягоду удобным для вас способом, я использую скалку, также можно воспользоваться блендером.

Добавить в кастрюлю с ягодами остывшую теплую воду, которая должна быть не более 40 градусов, но не холодная, иначе мёд не размешается.

Добавить 5 столовых ложек мёда, его количество может быть больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений. Я использую свежий цветочный мёд, чем мёд свежее, тем больше пользы в нём. Оставьте на 10 минут.

Процедить морс от остатков ягод, можно использовать марлю, для лучшего фильтрования, если любите с мякотью, то подойдёт сито, либо дуршлаг.

Морс из красной смородины без варки и сахара готов, желаю вам здоровья и хорошего настроения!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Смородина красная

6

2

77

430

Мед натуральный

1

0

144

532

всего в блюде:

7

2

221

962

всего в 1 порции:

1

0

22

96

всего в 100 граммах:

0

0

7

30

автор рецепта: PovarLenok Елена

дата публикации: 10. 07.2019

просмотров: 6241

Похожие рецепты

Клюквенный морс из замороженных ягод

История клюквы

Пожалуй, не вспомнить, кем впервые была открыта клюква. Долгое время лесной дар считался медвежьим лакомством, но со временем – из разряда дикорастущих болотных растений перешел в промысел, получивший широкое распространение в разных странах. На Руси было принято варить клюквенный морс рецепт которого передавали из поколения в поколение: делать сок и варить жмых, соединяя с сахаром. Со временем технология изменилась, теперь проще и быстрее получить напиток, полностью выварив клюкву и сохранив сок. И еще об одном новшестве, появившемся для улучшения вкуса: клюквенный морс - как приготовить полезный напиток по-особенному, достаточно добавить букет подходящих трав. Это розмарин, мята, тимьян - так называемый «пучок гарни», но собранный по собственному вкусу.

Считается, что клюквенный морс замороженной клюквой порадует в любое время года, его варят не только из свежих ягод, еще и из запасов. Зимой можно пить клюквенный морс горячим; летом – лучшего способа утолить жажду не придумать, если добавить в стакан несколько кубиков льда. Клюквенный морс рецепт из замороженных ягод – очень прост, получится даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты

  • клюква (замороженная) – 500 г
  • сахарный песок – 460 г
  • вода – 5 л
  • тимьян – 4 веточки
  • розмарин – 1 веточка
  • мята (медовая) – 2 веточки
  • мед (горный) – 20 г

Как сварить клюквенный морс

  1. Начинаем варить клюквенный морс из замороженных ягод – сразу подготовим нужные продукты: клюкву оставим ненадолго размораживаться, откроем мед, травы соберем в пучок, отмерим нужное количество сахарного песка.

    Подготовим необходимые для морса продукты: мед, клюкву, пучок пряных трав и немного сахара

  2. Если используется покупная клюква, промываем ягоду в дуршлаге, под холодной водой и оставляем там же обсушиваться.

    Если мы решили использовать свежие ягоды, промойте их в дуршлаге под проточной водой

  3. Перекладываем клюкву в объемную кастрюлю на 7 литров так, чтобы все дно оказалось заполненным.

    Теперь размороженную или вымытую клюкву выкладываем в кастрюлю емкостью около 7 литров. Учтите, что ягоды должны покрыть все дно кастрюли, тогда их будет достаточно

  4. Высыпаем в промытые ягоды стакан сахарного песка и даем настояться – это позволит получить сок нужного цвета и вкуса.

    Посыпаем ягоды сахаром и оставляем настаиваться минут на 30

  5. Для того, чтобы вся клюква засахарилась - аккуратно трясем кастрюлю, через некоторое время (около 5 мин.) получится нужная консистенция.

    По прошествии 30 минут потрясем кастрюлю, чтобы сахар хорошенько распределился

  6. Залив ягоды стаканом холодной воды, кастрюлю отправляем на плиту. Устанавливаем максимальный огонь и ожидаем закипания.

    Наливаем в будущий морс стакан воды и отправляем его на плиту

  7. После того, как ягоды хорошо проварятся в сахарном сиропе, добавляем оставшуюся воду и повторно доводим до кипения. Многие специалисты считают, что если ягоды будут вариться, они потеряют витамины – это не совсем так. Все полезные свойства сохранятся. Витамин С часто разрушается от соприкосновения с металлом, поэтому рекомендуется использовать деревянную ложку.

    Даем ягодам поварится в сиропе, а потом добавляем воду и даем морсу вскипеть

  8. С появлением первых пузырьков добавляем обвязанный веревкой букет трав – такая приправа великолепно насыщает терпкими ароматами.

    Как только морс закипит, добавим пряные травы

  9. Очень важно, чтобы морс закипел, в этот момент засыпаем оставшийся сахар.

    В кипящую жидкость досыпаем оставшийся по рецепту сахар

  10. Убавляем огонь на минимум и накрываем кастрюлю крышкой. Должно пройти не менее 15 минут, чтобы напиток окончательно сварился.

    Уменьшаем огонь, накрываем морс крышкой и варим минут 15

  11. Можно ли клюквенный морс сделать лучше и вкуснее? Да, если помимо трав использовать немного меда. После того, как получившийся вар остынет – добавляем цветочный мед и перемешивает.

    В остывший морс добавляем мед и хорошенько все перемешиваем

  12. Остужаем и процеживаем ягоды через мелкое сито. Многие используют марлю, но это не обязательно. Лучше процеживать морс сначала в широкую посуду, а затем переливать в графин, кувшин или стакан при помощи воронки.

    Пора протереть ягоды на сито и процедить морс, а затем перелить его в кувшин

  13. Клюквенный морс рецепт из замороженных ягод готов, разливаем в кружки. По желанию – добавляем лед. Хранить напиток можно при комнатной температуре до 2 суток, при +3С в холодильнике – 5 и более дней.

    Вот и все что нужно для приготовления полезного и вкусного напитка под названием клюквенный морс. А теперь просто добавляйте лед и приятного аппетита

Польза клюквенного морса

Клюквенный морс из замороженной клюквы – сокровищница здоровья. Витаминный комплекс (C, B1, B2, B6, B9, PP, H, провитамин группы A) и минеральные соли (фосфор, железо, магний, кальций, калий, натрий) позволят справиться с вирусными инфекциями и укрепить иммунитет. Пектины активируют работу желудочно-кишечного тракта, выведут токсины и поборются с микробами. Получается, употреблять клюквенный морс, польза которого неоценима для организма, можно и нужно регулярно – это прекрасная альтернатива лекарствам.

Особенно необходим такой напиток женщинам в период ожидания малыша. Клюквенный морс при беременности рекомендуют врачи, как способ преодолеть недуги, когда таблетки под запретом. Но в таком случае, вместо трав и меда лучше купажировать его ягодами: брусникой, ежевикой, малиной, черноплодной рябиной, черной или красной смородиной, калиной. Клюквенный морс можно считать универсальным – в любое время года он будет полезным и всегда придется к столу. Не зря же наши предки, заботясь о здоровье, ценили клюкву.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как приготовить морс из брусники: рецепты, польза и вред

Морс из брусники – классический напиток, который пользовался популярностью еще у наших предков. Ранее хозяйки заготавливали его в огромных количествах, чтобы хватило до следующего сезона, поскольку знали о целебных свойствах. К тому же ягода созревает тогда, как огороды уже убраны. Поэтому появляется много свободного времени, которое можно было потратить на поход в лес за брусникой.

Польза и вред брусничного морса

Польза напитка зависит от содержащихся в составе ягодной культуры полезных веществ, которые комплексно восстанавливают функции организма, стабилизируют работу важных систем. Поэтому такой богатый на витамины и минералы напиток способен:

  • снять нервное напряжение;
  • устранить развитие грибковых инфекций и воспалительные процессы в организме;
  • адаптировать организм к переменам температуры окружающей среды;
  • понизить уровень глюкозы в крови;
  • ликвидировать обострение панкреатита;
  • нейтрализовать пищевое и алкогольное отравление;
  • повысить уровень гемоглобина;
  • унять боль при болезнях суставов и костей;
  • ускорить вывод жидкости из организма.

И это далеко не весь список положительных качеств напитка. В некоторых ситуаций он просто незаменим. Морс из брусники, польза и вред которого вполне оправдана химическим составом, необходим для поддержания иммунитета и профилактики многих заболеваний каждому человеку.

Калорийность брусничного морса

Калорийность освежающего напитка зависит от количества подстастителя в его составе, поэтому обычно этот показатель вычисляется без учета сахара.

Калорийность (ккал)

Белки (г)

Жиры (г)

Углероды (г)

41,4

0,06

0,04

10,9

Брусничный морс отличается низкой калорийностью, поэтому вполне оправдано предлагается при диетах для насыщения организма витаминами и минералами.

Можно ли брусничный морс при беременности

В жизни женщины наступает момент, когда на нее возлагается обязанность заботиться о ребенке. Беременность со временем перестает быть праздником, когда появляются различные проблемы со здоровьем и плохое самочувствие, которые противопоказано решать с помощью медикаментов.

Многие будущие мамы прибегают к народным методам. При отсутствии противопоказаний и аллергии можно попробовать воспользоваться средством для лечения и профилактики многих заболеваний во время вынашивания ребенка.

Можно ли брусничный морс при грудном вскармливании

В первые недели после родов не рекомендуется применять брусничный морс, поскольку этот напиток может негативно повлиять на еще не окрепшую пищеварительную систему малыша. По достижению 3 месяцев можно вносить в рацион кормящей маме, но только в небольших количествах.

Можно ли детям брусничный морс

Сейчас мамочки закупают большое количество дорогих витамин и других укрепляющих средств и пытаются дать их детям, проявляя так свою чрезмерную заботу. Обычно последствия от такого крайне неприятные, потому что медикаменты во многих случаях все же негативно влияют на организм.

Для того чтобы уменьшить такую нагрузку на организм и в то же время укрепить его в период авитаминоза нужно использовать народные методы. Брусничный морс отлично справится с такой задачей.

Важно! Вносить брусничный морс в рацион ребенка до года не рекомендуется.

Брусничный морс при цистите

Брусничный морс – один из самых употребляемых продуктов при цистите, поскольку обладает уникальным мочегонным действием. Обильность мочеиспусканий – залог выздоровления при таком неприятном и деликатном заболевании. Напиток способен дезинфицировать слизистые оболочки мочеиспускательных путей и оказать противовоспалительное и бактерицидное действие. Активно борется морс и с другими распространенными урологическими заболеваниями.

Брусничный морс при простуде

Случается такое, что при простуде не помогают многие медикаменты, а сразу применять антибиотики – вредно. Естественно, при запущенных случаях лучше проконсультироваться с доктором, а в первые дни можно прибегнуть к народным методам. Брусничный морс часто используют для снижения температуры тела, благодаря полезному жаропонижающему свойству напитка. Он избавляет организм от воспалительных процессов и улучшает общее самочувствие, придавая энергии изнеможенному организму.

Брусничный морс при пиелонефрите

Самый ходовой метод лечения пиелонефрита – напитки с использованием брусники и клюквы. Эти ягоды эффективны при многих заболеваниях почек больше чем многие медикаменты, прописанные докторами, но почему-то не так популярны, как те же аптечные препараты.

На самом деле это идеальное решение многих проблем с выделительной системой. Правда, не рекомендуется использовать бруснику длительное время, лучше делать перерывы.

Противопоказания к приему морса из брусники

Польза брусничного морса, судя по внушительному списку, практически незаменима для организма человека. Но все же, как и любой другой продукт, имеет свои противопоказания. Морс из брусники нельзя употреблять при:

  • язвенной болезни и гастрите;
  • лактации;
  • камнях в почках;
  • гипертонии;
  • головных болях;
  • диареи.

Важно! Не стоит применять напиток более 3 недель, чтобы сильно не перегружать почки.

Как приготовить брусничный морс правильно

Приготовление морса обычно не занимает много времени и отличается простотой этапов, поэтому результата можно добиться уже с первого раза. Но чтобы исключить возникновение проблем при создании напитка нужно внимательно изучить все советы и рекомендации опытных поваров:

  1. Пропорции в рецепте сахара и плодов можно изменять в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Многие любят готовить освежающий несладкий напиток, а другие добавляют максимально много подсластителя.
  2. По возможности рекомендуется сочетать бруснику с другими видами ягод, для того, чтобы напиток приобрел больше полезных качеств и дольше хранился.
  3. После термической обработки полезные вещества, которые содержаться в ягодах уменьшаются на 30%. По желанию можно выбрать тот рецепт, что не предполагает варку.

Правильное приготовление поможет извлечь максимум полезных свойств из продукта и улучшить свое самочувствие.

Традиционный рецепт брусничного морса

Домашний морс из брусники по классическому рецепту готовится легко и быстро. Главное – внимательно изучить все пункты и не нарушать пропорции. Для этого нужно взять:

  • 1 кг брусники;
  • 200 г сахара;
  • 6 л воды.

Пошаговый рецепт:

  1. Отделить от ягод весь сок, используя ситечко.
  2. Отходы залить водой и соединить с сахаром.
  3. Поставить получившуюся массу на небольшой огонь и вскипятить.
  4. Остудить жидкость, процедить и соединить с соком.
  5. Перемешать и подавать.

Рецепт морса из замороженной брусники

Морс из замороженной брусники ничем не отличается от классического напитка. Ягода после процедуры сохраняет все свои целебные и вкусовые качества.

Важно! Сварить морс из замороженной брусники просто, если изучить последовательность действий.

Список ингредиентов:

  • 1 кг брусники;
  • 200 г сахара;
  • 6 л воды.

Рецепт готовки:

  1. Разморозить плоды, измельчить их с помощью блендера.
  2. Получившееся ягодное пюре перемешать с сахаром.
  3. Прокипятить массу на слабом огне в течение 5 минут.
  4. Остудить и процедить.

Как приготовить морс из замороженной брусники с ванилью и гвоздикой

Рецепт брусничного морса из замороженных ягод можно преобразить добавлением разнообразных пряностей и трав. Наиболее удачным считается сочетание ванили и гвоздики.

Ингредиентный состав:

  • 1 кг брусники;
  • 200 г сахара;
  • 6 л воды;
  • 1 ч. л. ванили;
  • 1–3 гвоздики.

Поэтапный рецепт:

  1. Разморозить ягоды, перетереть до однородности.
  2. Соединить массу с сахаром, залить водой и поставить на медленный огонь.
  3. Внести пряности и довести до кипения.
  4. Продержать 5 минут и снять с огня.
  5. Отфильтровать и дать остыть.

Как варить морс из брусники и свеклы

Довольно необычное совмещение таких продуктов, как брусника и свекла окажется одним из самых удачных. Пользы от полученного напитка будет намного больше, нежели от традиционного морса, а вкусовые качества приятно удивят.

Список компонентов:

  • 300 г брусники;
  • 200 г свеклы;
  • 3 л воды;
  • 100 г сахара.

Рецепт готовки необычного эликсира:

  1. Отделить максимальное количество сока и отправить его в холодильник;
  2. Остатки залить водой и соединить с измельченной на средней терке свеклой.
  3. Всыпать сахар и варить.
  4. После кипения выключить, процедить и перемешать с соком.

Рецепт брусничного морса из свежих ягод

Качество брусничного морса будет намного лучше, если для его приготовления использовать свежие ягоды. Также намного вкуснее будет морс из самостоятельно собранных ягод, а не покупных. Для этого потребуется:

  • 500 г брусники;
  • 3 л воды;
  • 100 г сахара.

Как сделать по рецепту:

  1. Перетереть плоды сквозь сито и отделить с помощью марли сок.
  2. Отходы отправить в воду и внести сахар.
  3. Кипятить 10–15 минут на среднем огне.
  4. Дать остыть, соединить с соком и хорошо перемешать.

Как сделать морс из брусники и яблок

Морс из брусники часто используют для укрепления иммунитета. Для того, чтобы напиток получился вкуснее и полезнее нужно добавить немного яблок. Морс станет отличным способом не заболеть гриппом в период эпидемии и привыкания организма к новым температурным условиям.

Набор продуктов:

  • 500 г брусники;
  • 4 яблока;
  • 1 л воды;
  • 200 г сахара.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезать яблоки дольками, удалив сердцевину.
  2. Поместить на огонь кастрюлю с водой, всыпать туда все ягоды и фрукты.
  3. Кипятить 5 минут, выключить газ, накрыть крышкой.
  4. Дождаться пока остынет и отправить в холодильник.

Рецепт морса из клюквы и брусники

Сочетание клюквы и брусники считается самым удачным. Это ягоды часто используют в паре в качестве начинки для выпечки, приготовления компота и не только. Такой вкусный и освежающий морс с небольшой кислинкой прибавит энергии и сил на целый день.

Список компонентов:

  • 600 г брусники;
  • 400 г клюквы;
  • 200г сахара;
  • 6 л воды.

Последовательность действий по рецепту:

  1. Отжать весь ягодный сок и отправить его в холодильник.
  2. Отходы соединить с водой и сахаром, поставить на средний огонь.
  3. Довести до кипения и выключить огонь, ждать полчаса.
  4. Процедить напиток и соединить с соком.

Морс из брусники и смородины

Половина стакана такого насыщенного витаминами и минералами морса зарядит энергией на целый день.

Важно! Целебный эликсир спасен от простудных и вирусных заболеваний и их разгар.

Компонентная структура:

  • 250 г смородины;
  • 400 г брусники;
  • 150 г сахара;
  • 3 л воды.

Рецепт приготовления:

  1. Отделить сок ягод, используя марлю. Отправить его в холодильник.
  2. Залить остатки водой, засыпать сахаром и довести до кипения.
  3. Снять с огня, соединить с соком.

Брусничный морс без сахара

Проверенный рецепт морса из брусники, который еще в древности использовали наши предки. В те времена сахар не применялся для приготовления напитков, поскольку был его дефицит. Поэтому люди использовали сладость ягод и фруктов.

Необходимые компоненты:

  • 500 кг ягод;
  • 3 л воды.

Пошаговый рецепт:

  1. Протереть ягоды через сито, сок отправить в холодильник.
  2. Полученную массу из отходов залить водой и прокипятить 5 минут.
  3. Дать остыть, после чего процедить.
  4. Соединить жидкость с соком.

Морс из брусники и черники

Для получения насыщенного и необычного вкуса можно воспользоваться этим рецептом. С помощью черники напиток приобретен новый вкус, а добавление лимона компенсирует образовавшуюся сладость.

Список ингредиентов:

  • 300 г брусники;
  • 300 г черники;
  • 150 г сахара;
  • 1,5 л воды.

Рецепт предполагает выполнение следующих процессов:

  1. Отделить сок от плодов, поместить его в холодильник.
  2. Отходы залить водой, засыпать сахаром.
  3. Отжать из лимона весь сок, натереть цедру и отправить к будущему морсу.
  4. Поставить получившуюся смесь на плиту и варить до закипания.
  5. Снять с огня, дать остыть, соединить с соком.

Рецепт морса из брусники без варки

Морс из брусники в домашних условиях можно сделать достаточно быстро, даже не прибегнув к термической обработке. Ее отсутствие поможет сохранить максимальное количество полезных свойств.

Компонентный состав:

  • 250 г брусники;
  • 2 листика мяты;
  • 50 г сахара;
  • 1,4 л воды.

Рецепт готовки:

  1. Залить кипятком ягоды, внести сахар и мяту.
  2. Настаивать 3–4 часа.
  3. Потолочь ягоды, процедить через марлю.

Брусничный морс с медом

Заменить сахар можно и другими ингредиентами, что сделает намного полезнее и вкуснее. Отсутствие этапа варки поможет сохранить максимум полезных свойств продукта.

Список продуктов для рецепта:

  • 500 г брусники;
  • 1 ст. меда;
  • 1,5 л теплой воды.

Рецепт создания в соответствии с алгоритмом:

  1. Потолочь свежие ягоды, отделить сок с помощью марли.
  2. Соединить сок с медом.
  3. Залить водой и хорошо перемешать.

Как сварить морс из брусники с мятой

Мятный морс с добавлением брусники даст освежающий эффект и улучшит общее самочувствие, прибавив энергии.

Список ингредиентов для рецепта:

  • 500 г брусники;
  • 3 веточки мяты;
  • 3 л воды;
  • 150 г сахара.

Пошаговый рецепт:

  1. Отделить от ягод сок с помощью ситечка.
  2. Отходы засыпать сахаром и оставить на 5 минут.
  3. Далее залить водой, вкинуть мяту и варить до закипания.
  4. После дать немного остыть, процедить, и соединить с соком.

Морс из брусники на зиму

Важно не только правильно приготовить, но и сохранить его до глубокой зимы, так чтобы не испортились вкусовые качества, и напиток не утратил свои чудодейственные свойства.

Список ингредиентов:

  • 500 г брусники;
  • 3 л воды;
  • 500 г сахара;
  • ½ лимона.

Поэтапный рецепт:

  1. Перемолоть ягоды ступкой и отфильтровать массу с помощью марли.
  2. Вскипятить воду, внести жмых, сок и цедру половинки лимона, сахар, размешать.
  3. Варить на среднем огне не более 5 минут.
  4. Процедить массу, соединить с соком и залить в банки.

Брусничный морс в мультиварке

Рецепт приготовления морса из брусники можно значительно облегчить и ускорить, воспользовавшись таким полезным девайсом, как мультиварки.

Важно! Примечательно, что вкусовые качества напитка, приготовленного без применения кухонных инноваций, и этот ничем не отличаются.

Список продуктов:

  • 500 г брусники;
  • 2 л воды;
  • 100 г меда.

Пошаговый рецепт:

  1. Размять ягоды соединить с водой и отправить в чашу мультиварки.
  2. Готовить в режиме «тушение» 40 минут.
  3. За 5 минут до окончания приготовления закинуть мед.
  4. Охладить и подавать.

Заключение

Морс из брусники – это незаменимый напиток для лечения и профилактики многих заболеваний, благодаря большому количеству полезных свойств. Не зря его используют для борьбы со многими недугами.

Рецепт домашнего клюквенного сока

Поделитесь, пожалуйста:

Недавно я купил несладкий клюквенный сок, чтобы использовать его в своем «Клюквенном приправе» на День Благодарения. Из любопытства я сделал небольшой глоток. Святая кислинка! Мое лицо сморщилось и оставалось таким на пару минут. Я ожидал пирога, но это было серьезно. Я очень люблю клюквенный сок, но мне не нравится, что его нужно подслащивать (обычно сахаром), чтобы его можно было пить. Не то чтобы я выступал за то, чтобы выпить тонну сока, но это хорошо для лечения случайной инфекции мочевого пузыря.Я помню, как моя мама всегда давала нам клюквенный сок в детстве для этого.

Итак, у меня есть тонна пакетов с клюквой в морозильной камере (ладно, не тонна, а много), и я наконец понял, что могу делать свой собственный сок. Количество добавляемого меда можно регулировать, но для 8 чашек сока будет достаточно 3/4 - 1 чашки меда. Выпив этот клюквенный сок, я понял, что, как бы мне ни нравились покупные продукты, они в миллион раз лучше. На вкус он как клюква, а не как напиток с сахаром.Остается еще достаточно терпкости с идеальным балансом сладкого, который просто идеален. Единственная проблема в том, что он настолько хорош, что мне нужно не забывать пить совсем немного и не позволять ему заменять мою воду.

А поскольку приближается Рождество, и вы, возможно, ищете восхитительный праздничный напиток, которым могут насладиться все члены семьи (включая детей), завтра у меня будет рецепт вкусного напитка.

Состав

  • 8 чашек клюквы, свежей или замороженной
  • 1 чашка меда
  • 8 стаканов воды

Инструкции

  1. Добавьте клюкву и воду в большую кастрюлю.Довести до кипения, периодически помешивая.
  2. Убавьте огонь до минимума и варите 15-20 минут, периодически помешивая. К этому моменту все ягоды должны открыться и стать немного мягкими.
  3. Поместите мелкое ситечко над миской и вылейте в него ягоды. Откажитесь от ягод.
  4. Налейте мед в миску с горячим соком. Перемешивайте, пока мед полностью не растворится.
  5. Дайте соку остыть около часа, чтобы он не был слишком горячим.Вылейте зарезервированный сок в контейнер емкостью ½ галлона (желательно хранить в холодильнике глазированный песок.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорий: 177 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 13 мг Углеводы: 47 г Волокно: 4 г Сахар: 39 г Белки: 1 г

Пищевая ценность рассчитана третьей стороной и может быть неточной на 100%

Поделитесь, пожалуйста:

Вкусный рецепт с натуральным сахаром

Когда вы узнаете, как приготовить клюквенный сок, вы получите 100% неразбавленную клюкву и сможете сделать ее настолько сладкой, насколько захотите.И вы можете использовать любой подсластитель, который вам больше нравится.

Польза клюквы для здоровья

Когда вы думаете о пользе клюквы для здоровья, вы, вероятно, думаете о борьбе с ИМП. Но клюква обладает рядом полезных свойств.

Они богаты витамином С, который полезен для иммунной системы и помогает организму восстанавливать ткани. Они также богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами.

Как приготовить клюквенный сок с натуральным сахаром

Клюква, естественно, довольно терпкая.Вы когда-нибудь ели прямо? Я думаю, что они веселые и терпкие, но большинство людей не в восторге от морщин, которые они вызывают.

Купленные в магазине клюквенные соки обычно содержат много сахара, чтобы подсластить клюкву. Даже если они не добавляли сахар, они часто смешивают клюквенный сок с яблоком или белым виноградом, чтобы уменьшить терпкость.

Когда вы знаете, как приготовить клюквенный сок, вы получаете 100% клюквенного вкуса и можете добавить столько подсластителя, сколько захотите. Более того, вы можете использовать любой подсластитель, который вам нравится.

Мне нравится слегка цветочная сладость меда в моем клюквенном соке. Кроме того, сырой мед добавляет к домашнему клюквенному соку множество других лечебных свойств.

При использовании меда следует помнить, что многие полезные свойства меда разрушаются при высоких температурах, поэтому важно добавлять мед после того, как смесь клюквенного сока остынет до температуры ниже 95 ° F. Таким образом, он по-прежнему растворяется и хорошо смешивается с теплым соком, но вы все равно получаете все преимущества.

Как приготовить клюквенный сок

Научиться готовить клюквенный сок так просто!

Сначала клюкву тушат в небольшом количестве воды, чтобы она размягчилась и вытащила сок.

После того, как ягоды станут мягкими, их можно смешать с помощью погружного или стандартного блендера. (При использовании стандартного блендера обязательно дайте клюквенной смеси немного остыть. Смешивание горячих жидкостей в блендере с плотной крышкой может создать давление, которое может сорвать крышку, создав горячий и опасный беспорядок.)

Если вам нравится сок без мякоти, после смешивания его можно процедить через сито с мелкими ячейками. Это позволит уловить большую часть твердых кусочков ягод, и у вас останется приятный концентрат сока без мякоти.

Пришло время подсластить концентрат сока. Мне нравится пирог с клюквенным соком, поэтому для рецепта ниже я использую стакана меда. В зависимости от выбранного подсластителя и предпочтений сладости, вы можете увеличить это количество по мере необходимости.

После того, как концентрат подслащен, пора добавить еще воды, чтобы разбавить сок.Добавление 4 стаканов воды придаст вам приятный смелый аромат клюквы.

Разбавив сок, пора его попробовать. Вы можете добавить больше подсластителя или воды, чтобы отрегулировать сладость или густоту и получить сок именно так, как вам нравится.

Хранение и использование домашнего клюквенного сока

Этот сок можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 недель.

Я не выпиваю весь этот сок за 2 недели, поэтому предпочитаю заморозить половину на потом.

Вы также можете заморозить концентрат клюквенного сока в лотке для кубиков льда для одноразовых напитков из клюквенного сока. Просто поместите один или два кубика из морозильной камеры в свой стакан и добавьте воды до желаемой консистенции.

Этот клюквенный сок великолепен сам по себе, но его также можно использовать в смузи, коктейлях или смешивать с другими соками.

Рецепт домашнего клюквенного сока

Урожайность 1,5 литра

Ингредиенты

  • 12 унций цельной клюквы (свежей или замороженной)
  • 5 стаканов воды, разделенных на части
  • От ¼ до ½ стакана меда (или другого подсластителя по выбору), больше по желанию

Инструкции

  1. Поместите целую клюкву и 1 стакан воды в средней кастрюле.
  2. Доведите смесь до кипения и убавьте огонь до средне-слабого. Тушить 15 минут.
  3. Снимите кастрюлю с огня и взбейте ягоды погружным блендером. (Или дайте смеси немного остыть и переложите ее в блендер.) Взбивайте до однородной массы.
  4. При желании процедите смесь через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить оставшиеся кусочки ягод.
  5. Дайте смеси немного остыть (до 95 ° F) перед добавлением меда.
  6. Добавьте оставшиеся 4 стакана воды.
  7. Попробуйте сок и при желании добавьте больше подсластителя или воды.
  8. Храните сок в холодильнике и используйте в течение 2 недель.

Примечания

Этот сок также можно заморозить как готовый сок или как концентрат перед добавлением воды.

Вы знаете, как приготовить клюквенный сок? Если да, то какой подсластитель вы использовали и как это получилось?

*******

Рецепт клюквенного сока (Instant Pot)

Слегка терпкий, с нотками корицы и подслащенный медом, этот домашний рецепт клюквенного сока прост и готовится в Instant Pot с минимальными затратами времени.

Этот рецепт клюквенного сока состоит всего из 4 ингредиентов и требует совсем немного времени. Вы можете отказаться от лимона и корицы и использовать только два основных ингредиента: клюкву и мед для подслащивания. Но обещаю - это так же просто, как кажется.

Если вы ищете праздничный напиток для завершения своего праздничного меню или просто ищете более здоровую альтернативу, этот домашний клюквенный сок отвечает всем требованиям. Не покупайте соки, купленные в магазине, часто с добавлением сахара и кукурузного сиропа, и делайте свои собственные - легко и без усилий в Instant Pot.

Рецепт клюквенного сока

Клюква полезна круглый год, а не только в праздники. Поэтому, когда они начинают появляться в магазинах и поступают в продажу, я обычно покупаю больше, чем мне нужно, чтобы пополнить запасы морозильника, чтобы использовать их до конца года. Клюква при правильном хранении замораживается исключительно хорошо. Их можно заморозить в домашних морозильных камерах в течение 8-12 месяцев, сохранив при этом свой качественный вкус и текстуру.

Преобразование клюквенного сока в горячий клюквенный сидр

Клюквенный сок довольно универсален в том смысле, что его можно употреблять круглый год, с небольшими изменениями, соответствующими сезонным изменениям.Клюквенный сидр отлично подходит в прохладные месяцы, а ледяной клюквенный сок со льдом идеален в теплые месяцы. Вы даже можете добавить пару рюмок водки для получения здорового коктейля.

Чтобы приготовить клюквенный сок: следуйте инструкциям ниже и убедитесь, что он полностью остыл. Вы можете добавить свежую мяту, ломтики лимона или даже замороженные ягоды, чтобы получился веселый напиток.

Чтобы приготовить клюквенный сидр: следуйте приведенным ниже инструкциям и выполняйте точечное охлаждение. Добавьте немного корицы, молотой гвоздики или мускатного ореха.Долька апельсина для украшения завершает этот клюквенный сидр. Наслаждайтесь теплом.

Домашний клюквенный сок с лимоном и медом

Этот полезный клюквенный сок подслащен медом, который является гораздо лучшей альтернативой, чем сахар. Если вы новичок в мире экологически чистой еды, отказ от белого переработанного сахара - один из самых простых и простых способов начать это путешествие. Есть так много лучших вариантов, чтобы подсластить ваши лакомства, вы можете прочитать о них в посте «Альтернативные натуральные подсластители».Один из наших любимых, несомненно, мед. Он богат минералами и питательными веществами, и мы часто используем его в домашних напитках, различных десертах и ​​даже зефире.

Чтобы получить максимальную пользу от сырого меда, подождите, пока клюквенный сок немного остынет, чтобы не разрушить полезные ферменты и питательные вещества. Как правило, температура выше 96 градусов по Фаренгейту может изменить структуру меда. Но даже если его использовать в сидре, мед все равно намного лучше обычного сахара.

В качестве альтернативы вы можете использовать другие богатые минералами подсластители, которые не разрушаются при нагревании, такие как кленовый сироп или кокосовый сахар.


В дополнение к меду добавляют лимон, чтобы усилить аромат клюквы и добавить больше витамина С в смесь. Вы можете отказаться от лимона, если чувствуете, что клюквенный сок будет слишком терпким для ваших вкусовых рецепторов.

Приготовление сока в кастрюле быстрого приготовления

Приготовление этого сока в электрической скороварке освобождает плиту для приготовления других вкусных блюд, а это особенно важно во время напряженного курортного сезона.

Я предпочитаю использовать Instant Pot, поэтому мне не нужно присматривать за ним.Некоторые модели Instant Pot имеют возможность выключить функцию «Keep Warm» после завершения приготовления. Если это есть в вашем Instant Pot, сейчас самое время использовать его, если вы хотите, чтобы он был охлажденным. Это модель Instant Pot, которая у меня сейчас есть.

Примечание. Вы можете проверить это, нажав кнопку «Keep Warm / Cancel», и если индикатор будет выключаться и включаться, вы можете отключить функцию «Keep Warm», и вместо этого она автоматически «отменится». Как уже упоминалось, не все Instant Pots имеют эту возможность, поэтому либо проверьте свое руководство пользователя, либо дважды нажмите кнопку «Keep Warm / Cancel», чтобы проверить.

Для этого рецепта вы не хотите, чтобы растворимый горшок продолжал сохранять тепло (если только его не приготовили как сидр). Как вариант, вы можете просто нажать «Отмена» по окончании времени приготовления.

Полезный совет для экономии времени

Приготовление жидкостей в скороварке может занять много времени из-за времени, необходимого для создания давления. Чем больше жидкости, тем больше времени нужно для повышения давления, а затем начинается фактическое время приготовления. По этой причине я предпочитаю добавлять только 1/2 галлона воды на время приготовления.После процеживания добавляю оставшуюся воду. Это также запускает процесс охлаждения.

Приготовление сока на плите

Если у вас нет скороварки или вы хотите использовать плиту по какой-либо причине, рецепт остается таким же простым. Перемешайте все в средней кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 15 минут. Тщательно процедите и следуйте остальным инструкциям в карточке рецептов.

Домашний рецепт клюквенного сока

Рецепт клюквенного сока

Этот праздничный напиток можно приготовить в Instant Pot и пить горячим или холодным.

Ключевое слово 5 ингредиентов, бюджетный, без молочных продуктов, пробелы, для детей, без орехов, одна кастрюля / сковорода, палео, скороварка, первичный, быстрый и легкий, автор Аня @ Prepare & Nourish

Ingredients

  • 4 стакана свежей клюквы
  • 1 палочка корицы по желанию
  • Разделить 1 галлон фильтрованной воды
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • От 1/2 до 1 стакана сырого меда

Инструкции

  • Добавьте клюкву, корицу и 1 / 2 галлона фильтрованной воды во внутреннюю емкость скороварки.

  • Закройте крышку и установите ее в положение закрытия.

  • Нажмите «Ручной» и уменьшите время до 8 минут.

  • По истечении времени приготовления выключите Instant Pot, нажав «Отмена» и дайте возможность естественным образом сбросить давление.

  • Когда это безопасно (убедитесь, что предохранительный клапан не опущен), осторожно откройте крышку и снимите внутреннюю емкость. Поставьте его на охлаждающую стойку или другую безопасную поверхность для охлаждения.

  • После охлаждения, чтобы можно было обрабатывать, процедите, чтобы удалить мякоть клюквы и палочку корицы.

  • Добавьте оставшуюся воду и продолжайте охлаждать сок перед добавлением лимона и меда. Или подсластить сейчас и наслаждаться как горячий сидр.

  • Когда сок значительно остынет, добавьте свежевыжатый лимонный сок и сырой мед. Размешайте как следует.

  • Наслаждайтесь слегка теплым, как сидр, или холодным, как сок. Хранить в холодильнике до 2 месяцев.

Питание

Калорийность: 45 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 13 мг | Калий: 27 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 15 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг

Если вам понравился рецепт выше, оцените его и оставьте комментарий ниже.Также не забудьте подписаться на меня в Facebook, Instagram и Pinterest.

Вам нужно больше праздничного вдохновения?

Пикантные нарезанные яблочные закуски (GAPS, Primal)
Зубчатый сладкий картофель с беконом (Whole30, Paleo)
Питательный горячий какао с сахарным зефиром (Paleo)
Рецепт французских блинчиков без глютена (с мукой из кассавы)

>> > Закрепить

<<<

Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2017 года, но с тех пор был обновлен, чтобы включить полезную информацию.

Домашний свежий клюквенный сок - Farmgirl Gourmet

На недавней экскурсии в Costco я взял гигантский мешок клюквы. Я подумал: «Мне * нужен * этот гигантский пакет, чтобы приготовить из него клюквенный соус на День Благодарения». Как оказалось, мне понадобилось всего около двух чашек этого огромного мешка-монстра, который невооруженным глазом даже не повлиял на его содержимое. Я приготовил клюквенный соус, а остальные ягоды бросил обратно в холодильник.Я действительно понятия не имел, для чего собираюсь их использовать. Одна мысль заключалась в том, чтобы высушить их, но я так и не смог точно определить время сушки фруктов, когда они не получаются похожими на хоккейную шайбу, поэтому я быстро отбросил эту мысль. Потом меня осенило… Почему бы не сделать клюквенный сок? Я люблю его пить, так почему бы не приготовить? Ну что ж ... давай сделаем это вместе? Это супер просто и НАМНОГО лучше, чем кувшины в супермаркете.

Начните с 8 чашек клюквы и 8 чашек воды.Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 25 минут. Вы должны услышать, как они лопаются, как маленькие красные шарики попкорна.

Все они должны появиться и начать разрушаться после 25 минут кипячения. Здесь начинает приятно пахнуть!

Выдавите сок лимонов, чтобы получилось 1/2 стакана. Мне потребовалось 3 маленьких лимона.

И достаточно апельсинов, чтобы сделать еще 1/2 стакана. Для меня это была 1 1/2. Оставшуюся половину добавляли в свежевыжатый грейпфрутовый сок.М-м-м. Вылейте 2 сока на дно емкости, в которой будете собирать смесь клюквенного сока.

Используйте пищевую мельницу, чтобы пропустить клюквенную смесь через самую маленькую тарелку. Смесь будет густой, не волнуйтесь, позже пропустим через сито. Поверьте, оно того стоит.

Добавьте нектар агавы в смесь клюквы и цитрусовых по своему вкусу. Я начал с 1/2 стакана и закончил с 1 стаканом нектара на 9 стаканов сока.Вы также можете использовать для этого белый сахар. Просто попробуйте на вкус, когда идете.

Добавьте нектар, пока он полностью не смешается.

Пропустить подслащенную смесь через сито с мелкими ячейками. Перемешайте, чтобы облегчить процесс слива. Не разминайте мякоть слишком сильно, иначе она протечет и полученный сок будет густым. Вынуть мякоть в миску и отложить. Повторите с оставшимся соком. Сохраните мякоть для другого использования.

Охладите сок и подавайте по своему усмотрению.Кто-нибудь Космо? 🙂

Домашний свежий клюквенный сок

Подготовка

Готовка

Всего

Выход 9 чашек

Fresh Cranberry Juice очень просто приготовить и очень вкусно.

Ингредиенты

  • 8 стаканов свежей клюквы
  • 8 стаканов воды
  • 1/2 - 1 стакан нектара агавы
  • 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока

Инструкции

  1. Добавьте клюкву и воду в большую кастрюлю.Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25 минут.
  2. Пропустите клюквенную смесь через пищевую мельницу с самой маленькой тарелкой. Добавьте по вкусу нектар агавы. Добавьте в миску 2 сока и перемешайте.
  3. Установите мелкое сито над большой миской, пропустите клюквенную смесь через сито, стараясь не выдавливать твердые частицы слишком сильно (это приведет к более густому соку). Удалите твердые частицы в миску и повторите с оставшейся клюквенной смесью. Сохраните твердые частицы для другого использования (например, кожуру фруктов).Охладите сок и подавайте.

Курсы Напитки

Связанные

Топ-15 лучших клюквенных соков в 2021 году (рекомендуется)

Лучшие клюквенные соки утолят аппетит, утолят жажду, но также принесут много пользы для здоровья. Тот, кто хоть раз попробовал клюквенный сок, часто становится незабываемым.

Употребление клюквенного сока - хороший способ сохранить хорошее здоровье благодаря полезным веществам и витаминам.Однако, учитывая разнообразие рынков в наши дни, в этом году сложно найти самый полезный клюквенный сок. Не волнуйтесь; Давайте вместе исследуем этот чудесный сок!

Что такое клюквенный сок?

Клюквенный сок - жидкий сок клюквы. Клюква, фрукт, произрастающий в Северной Америке, известен своим ярко-красным цветом, уникальным вкусом, кислинкой и универсальностью. Клюквенный сок имеет кислый, сладкий и слегка едкий вкус, но при этом очень фруктовый и сочный.

Употребление клюквенного сока поможет вам бороться со многими опасными заболеваниями, поскольку он содержит больше антиоксидантов, чем другие фрукты.Кроме того, любые недавние научные исследования доказали, что клюквенный сок - это не только лучшая добавка для пациентов с инфекциями мочевыводящих путей, но и очень полезный напиток.

Питание в клюквенном соке

Вы можете сослаться на основные питательные вещества в 100-граммовой чашке сырого и несладкого клюквенного сока ниже:

  • Калорий: 46
  • Вода: 87%
  • Белок: 0,4 грамма
  • Углеводы: 12,2 грамма
  • Сахар: 4 грамма
  • Волокно: 4.6 грамм
  • Жир: 0,1 грамма
  • Витамин C: 26% дневной нормы (суточная норма)
  • Витамин E: 20% от дневной нормы
  • Медь: 15% от DV
  • Витамин K1: 11% дневной нормы
  • Витамин B6: 8% от дневной нормы

(Источник: Healthline.com)

Почему нужно пить клюквенный сок?

Клюквенный сок предпочитают не только из-за его вкуса, но и из-за его пользы для здоровья:

Помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей (ИМП)

Многие женщины в возрасте 20 лет и старше более подвержены инфекциям мочевыводящих путей, вызывающим дискомфорт и жжение.Клюквенный сок эффективно предотвращает ИМП, поскольку он содержит антиоксиданты проантоцианидина, которые предотвращают рост бактерий, вызывающих эти инфекции.

Богаты витамином C

Клюквенный сок следует употреблять регулярно, потому что он богат витамином С. В конце концов, роль витамина С в организме очень важна. Это помогает предотвратить простуду, повышает иммунитет в целом и улучшает здоровье кожи.

Источники питательных веществ и минералов

Помимо богатых клетчаткой антиоксидантов, клюквенный сок содержит много витаминов и минералов, включая белок, фосфор, углеводы, натрий, кальций, железо, магний и цинк.Он также богат ниацином и тиамином.

Кроме того, клюквенный сок также является хорошим источником витаминов B, E и K. Это означает, что если вы будете пить клюквенный сок каждый день, вы сможете удовлетворить значительную часть своих потребностей в питании.

Энергоснабжение

Клюквенный сок богат натуральными сахарами и углеводами. Количество калорий на чашку сока относительно выше из-за его естественного содержания сахара. Если вы хотите восстановить силы после тренировки или худеете, вам следует чаще пить клюквенный сок.

Профилактика старения и сердечно-сосудистых заболеваний

Клюквенный сок содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сердце часто страдает высоким кровяным давлением, ожирением и диабетом, при которых артерии блокируются и вызывают сердечные приступы.

Известно, что флавоноиды, присутствующие в клюквенном соке, предотвращают это. Антиоксиданты также помогают замедлить процесс старения, борясь со свободными радикалами в организме.

Предотвратить рак

Флавоноиды, присутствующие в чернике, содержат противораковые соединения, которые уменьшают рост раковых клеток в организме. Они также обладают противоопухолевыми свойствами, которые предотвращают образование тромбов и уменьшают быстрый рост опухолей в организме.

Классификация клюквенного сока

Клюквенных соков на рынке сегодня очень много, но мы можем разделить их на 5 групп:

  • Чистые клюквенные соки: Этот сорт содержит только чистый клюквенный сок и ничего не добавляет и не удаляет, придавая вам полный клюквенный вкус.
  • Смесь клюквенных соков: При этом клюквенный сок часто смешивают с виноградным соком и некоторыми другими ингредиентами для создания вкуса, который легче пить.
  • Концентрат клюквенного сока: - это фрукты, приготовленные при нагревании для испарения воды и ее конденсации в форме сиропа. Этот тип может быть проще в хранении и более рентабелен, поскольку он требует меньше места и емкости.
  • Не из концентрированных клюквенных соков: Этот тип сока подвергается быстрой пасте и использует процесс деоксигенации для поглощения всего кислорода, что позволяет смеси храниться до года без порчи.
  • Готовые к употреблению клюквенные соки: Эта форма клюквенного сока была предварительно разбавлена ​​до уровня, удобного для питья, чтобы пользователи могли пить сразу без предварительной подготовки.

Таблица сравнения клюквенного сока 2021

Для более подробного обзора 15 лучших клюквенных соков на сегодняшний день вы можете обратиться к таблице ниже:

Мои обзоры лучших клюквенных соков в 2021 году

Чтобы узнать о лучших клюквенных соках для повседневного питания, просмотрите мой подробный обзор 15 продуктов, которые я для вас тщательно отобрал:

1.Несладкий клюквенный сок Ocean Spray

(Лучший результат)

Вы ищете клюквенный сок для ежедневного полезного напитка? Несладкий чистый клюквенный сок Ocean Spray будет сопровождать вас.

При покупке упаковки вы получите восемь бутылок по 33,8 флакона несладкого клюквенного сока Ocean Spray. Этот напиток содержит 100% чистый клюквенный сок, не содержит никаких добавок, не содержит добавленного сахара или консервантов, а также не имеет искусственных красителей.

С каждой порцией несладкого клюквенного сока Ocean Spray вы потребляете всего 60 калорий, так что это идеальный напиток для вашего плана похудания. Кроме того, он не содержит ГМО, поэтому вы можете быть уверены, что он не причинит вреда вашему здоровью.

Кроме того, несладкий клюквенный сок Ocean Spray также является полезным для здоровья продуктом, который может обеспечить вас большим количеством минералов. И если вы будете пить это обычно, чистая клюква будет эффективно бороться с инфекциями мочевых путей.

Однако, как чистый продукт, несладкий клюквенный сок Ocean Spray имеет довольно кислый и горький вкус.Вы можете добавить сахар или смешать его с другими соками, чтобы было легче пить.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без ГМО
  • Все натуральные ингредиенты
  • Не содержит добавок и консервантов
  • Без искусственных ароматизаторов и красителей
Плюсы
  • Обеспечьте только 60 калорий для вашего плана похудания
  • Натуральные ингредиенты, безопасные для здоровья
  • Полезно для здоровья с минералами
  • Эффективная борьба с ИМП
Минусы
  • Слишком кислый и горький
  • Перед употреблением необходимо добавить сахар или другой сок

Характеристики продукта:

Вместимость 1 л (в упаковке 8 шт.)
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 60 калорий, 9 г сахара, 15% марганца
Марка Спрей Ocean

2.Коктейльный клюквенный сок Tropicana 10 унций

(лучший бюджет)

Вам знакомо название Tropicana? Да, эта компания давно известна в индустрии фруктовых соков, поэтому вы можете полностью ей доверять.

При покупке 10 унций коктейльного клюквенного сока Tropicana у вас будет 24 коробки. Этот сладкий клюквенный сок содержит около 20% клюквенного сока, чего достаточно, чтобы раскрыть клюквенный вкус напитка.

Помимо клюквы, коктейльный клюквенный сок Tropicana на 10 унций также содержит виноградный сок, витамин С и кукурузный сироп, чтобы придать вам приятный смешанный вкус.

Бутылка клюквенного сока для коктейля Tropicana объемом 10 унций обеспечит вас 170 калориями и большим количеством витамина С. Вы можете получить все питательные вещества, которые вам нужны в течение дня, регулярно выпивая этот сок.

Более того, упаковка представляет собой идеальную пластиковую бутылку для использования 10 унций коктейльного клюквенного сока Tropicana в коктейлях или просто для питья в дороге или где угодно.

Вы можете посмотреть это видео, чтобы найти некоторую информацию об этом клюквенном соке Tropicana:

Посмотрите видео: Как использовать клюквенный сок Tropicana Обзор

Основные характеристики:

  • 20% клюквенный сок
  • Добавить виноградный сок
  • Содержат витамин C
Плюсы
  • Обеспечение необходимыми питательными веществами ежедневно
  • Освежающие ароматные смеси
  • Бутылочка меньшего размера для облегчения использования
  • Богаты витамином С для здоровья
Минусы
  • Содержит большое количество кукурузного сиропа фруктозы
  • Клюквенный вкус может перебороть виноград

Характеристики продукта:

Вместимость 10 эт.унция (24 ящика)
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 170 калорий, 37 г сахара, 100% витамин C
Марка Тропикана

3. Концентрат клюквенного сока с крестьянской ложкой

(лучше всего подходит для ИМП)

Country Spoon Concentrate Cranberry Juice производится из чистой клюквы и не содержит никаких других ингредиентов.Это также сок, не содержащий ГМО, без подсластителей и глютена.

Невероятно, но клюквенный сок с концентратом Country Spoon Concentrate богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение вашего организма свободными радикалами, и особенно полезен для вашей здоровой иммунной системы.

Кроме того, при регулярном приеме мочеиспускание может быть здоровым. Таким образом, этот концентрат клюквенного сока Country Spoon действительно идеален для лечения ИМП.

В частности, концентрат клюквенного сока Country Spoon Concentrate даже более концентрированный, чем другие концентрированные соки, поэтому вы, вероятно, захотите разбавить его водой и, возможно, добавить сахар.По заявлению производителя, вам следует развести две столовые ложки клюквенного сока Country Spoon Concentrate Cranberry Juice в 5 fl. унция воды.

Основные характеристики:

  • 100% чистый концентрат клюквенного сока
  • Богат антиоксидантами
  • Без ГМО
  • Без глютена
  • Низкокалорийный
Плюсы
  • Натуральные ингредиенты
  • Лучшее при ИМП - улучшение здоровья мочевыводящих путей
  • Идеально для людей, сидящих на диете
  • Поддержание здоровой иммунной системы
  • Может быть разбавлен по желанию
  • Долго
Минусы
  • Не сертифицирован как органический
  • При перемешивании согласно инструкции возможно концентрирование

Характеристики продукта:

Вместимость 34 эт.унция
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 60 калорий, 9 г сахара, 6% витамина
Марка Ложка Country

4. Клюквенный сок чистого клюквенного концентрата Dynamic Health Concentrate

(лучшее несладкое)

Вы ищете 100% чистый напиток без сахара для ежедневного употребления? Чистый клюквенный сок Dynamic Health Concentrate может вам помочь.Этот клюквенный сок сертифицирован как кошерный и содержит 100% несладкий клюквенный сок, что делает его идеальным для людей, сидящих на диете или пациентов с ИМП.

Для приготовления этого концентрата клюквы вам необходимо разбавить раствор одной-пятью частями фильтрованной воды для получения вкусного напитка в зависимости от желаемой концентрации. Вы также можете смешать его с другими соками, чтобы получить лучший напиток.

Благодаря отсутствию добавок сахара, искусственных подсластителей, консервантов и жиров, Dynamic Health Concentrate Pure Cranberry Juice низкокалорийный.Поскольку это концентрированный напиток, после открытия крышки рекомендуется охладить его, чтобы сохранить его качество.

Основные характеристики:

  • 100% чистый концентрат клюквенного сока
  • Кошерный сертификат
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов и добавок
  • Без холестерина и жиров
Плюсы
  • 100% чистый концентрат сока для лучшего вкуса
  • Без добавления сахара - полезно для здоровья
  • Подходит для людей, сидящих на диете и UIT
  • Улучшение здоровья мочевыводящих путей
  • Можно разбавить по желанию
Минусы
  • Убрать на хранение в холодильник
  • Крышка может немного протекать

Характеристики продукта:

Вместимость 8 эт.унция
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 85 калорий, 21 г сахара, 8% витамина C
Марка Динамическое здоровье

5. Органический чистый клюквенный сок Lakewood

(лучший органический продукт)

Lakewood Organic Pure Cranberry Juice - это 100% клюквенный сок; никаких добавок и сахаров не добавляется.Этот сок сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, не содержит глютена и кошерен. Этот сок также богат природными антиоксидантами и витаминами, такими как витамин C, E, K и марганец.

В первую очередь, органический чистый клюквенный сок Lakewood богат антиоксидантами и витаминами, подходящими для вашей иммунной системы. Он также отлично справляется с удалением бактерий и лечением ИМП.

Кроме того, органический чистый клюквенный сок Lakewood упакован в стеклянную бутылку с вакуумным уплотнением для сохранения свежести. Вы можете хранить этот сок в холодильнике до шести недель после открытия, хотя он будет лучше всего, если использовать в течение двух недель после открытия.

Это более крепкий органический сок и имеет слегка горький вкус, поэтому перед употреблением вы можете разбавить его водой или добавить подсластитель. Если вы хотите насладиться полным вкусом, вы можете выпить его прямо сейчас.

Вам понравится этот органический чистый клюквенный сок Lakewood, просмотрев видео с обзором:

Посмотрите видео: Обзор чистого клюквенного сока Lakewood

Основные характеристики:

  • 100% клюквенный сок
  • Органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США
  • Без глютена
  • Без добавок и сахара
  • Кошерная проверена
  • Безопасное вакуумное уплотнение
Плюсы
  • Безопасные органические ингредиенты
  • Отличный выбор для УТИ
  • Идеальный выбор для вегетарианцев
  • Идеально для людей, сидящих на диете
  • Вакуумное уплотнение устойчиво к брожению и загрязнению
  • Отлично подходит для поддержания уровня холестерина
  • Поддерживает иммунную систему
  • Хранить в холодильнике 6 недель
Минусы
  • Немного дороже
  • Вкус горьковатый

Характеристики продукта:

Вместимость 32 унции (упаковка из 6 шт.)
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 80 калорий, 11 г сахара, 15% витамина E, 6% витамина B6
Марка Лейквуд Органик

6.365 Органический клюквенный сок повседневной ценности

(Лучшее чистое)

The 365 Everyday Value Company известна тем, что не использует потенциально вредные химические вещества и другие вредные ингредиенты в своих продуктах. Таким образом, органический концентрат клюквенного сока 365 Everyday Value не является исключением.

Органический концентрат клюквенного сока 365 содержит полностью натуральные и органические ингредиенты, которые были сертифицированы как не содержащие ГМО, кошерные и веганские продукты. Кроме того, это 100% органический клюквенный сок, поэтому напиток обладает сильным клюквенным вкусом.

Кроме того, он не только богат витамином C, но и содержит органический концентрат 365 Everyday Value Organic Concentrate Cranberry Juice, который также содержит очень мало сахара, всего 7 г на бутылку. Таким образом, вы можете безопасно использовать его каждый день, не только это, но этот сок также может помочь в лечении инфекций мочевыводящих путей. Любой, у кого есть эта проблема, должен купить этот продукт сейчас.

Вместо прямого употребления вы можете попробовать другие рецепты, чтобы разнообразить вкус клюквенного сока с органическим концентратом 365 повседневных ценностей.

Основные характеристики:

  • Органические и натуральные ингредиенты
  • Без ГМО, кошерная и веганская сертификация
  • Низкое содержание натрия
  • Без добавления сахара
  • Богаты витамином C
  • Идеально подходит для UTI
Плюсы
  • Изготовлено из органической клюквы высшего качества
  • Принесите большое количество витамина С
  • Идеально для вегетарианцев
  • Полезно, потому что содержит меньше сахара
  • Подходит для людей с ИМП
  • Прекрасный вкус при смешивании со многими рецептами
Минусы
  • Вкус горьковатый, требует смешивания

Характеристики продукта:

Вместимость 32 эт.унция
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 70 калорий, 7 г сахара
Марка 365 Повседневная ценность

7. Диетический спрей Ocean Spray Клюквенный сок

(лучше всего подходит для похудания)

Если вы соблюдаете диету для похудания и вам нужно сократить потребление сахара и калорий, сразу же обратитесь к клюквенному соку в виде спрея Ocean Spray Diet.

Ocean Spray Diet Spray Cranberry Juice отлично подходит для похудения, поскольку содержит всего 5 калорий. Тем не менее, этот продукт является отличным источником витамина С, который не дает вашему телу уставать.

Кроме того, этот продукт сделан из настоящей клюквы без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Таким образом, он имеет нежный и освежающий вкус, который можно пить каждый день. Этот сок не только помогает при похудании, но также делает вашу кожу более красивой и улучшает работу мочевыводящей системы.

Основные характеристики:

  • Низкокалорийный
  • Содержит витамин C
  • Идеально для диет
  • Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Плюсы
  • Низкие калории помогают похудеть
  • Содержит минимальное количество сахара, полезного для здоровья
  • Обеспечение витамином С для здорового тела
  • Полезно для мочевыводящей системы
Минусы
  • Вкус иногда слишком мягкий

Характеристики продукта:

Вместимость 64 эт.унция (упаковка из 8 штук)
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 5 калорий, <1 г сахара, 100% витамин
Марка Спрей Ocean

8. Органический клюквенный сок R.W. Knudsen

(Лучшее для почек)

Если вы ищете органический напиток для почек, выбирайте R.В. Кнудсен Органический клюквенный сок. Этот продукт, сертифицированный USDA как органический, изготовлен из 100% чистого клюквенного сока. Кроме того, органический клюквенный сок Р. В. Кнудсена также не прошел проверку на ГМО.

Лучше всего органический клюквенный сок R.W. Knudsen очень полезен для здоровья, так как помогает выводить токсины из мочевого пузыря и почек. Этот клюквенный сок помимо параметров безопасности обладает насыщенным клюквенным вкусом. Вы также можете сделать его еще лучше, смешав его с коктейлями и смузи.

Для наилучшего вкуса органического клюквенного сока R.W. Knudsen необходимо тщательно встряхнуть бутылку перед использованием и хранить этот клюквенный сок в холодильнике после открытия.

Хотите увидеть, как работает клюквенный сок R.W. Knudsen? Давайте найдем это видео:

Посмотрите видео: Как использовать RW Knudsen Organic Just Cranberry Juice Review

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без ГМО
  • Сертификат органического происхождения USDA
  • Сильный и глубокий вкус
Плюсы
  • Безопасно для здоровья благодаря органическим и натуральным компонентам
  • Вывести токсины из почек
  • Отлично сочетается с другими напитками
  • Хорошая стеклянная бутылка, которая уместится в руке
Минусы
  • Необходимо подсластить или разбавить перед употреблением
  • После вскрытия хранить в холодильнике

Характеристики продукта:

Вместимость 32 эт.унция
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 70 калорий, 9 г сахара, 6% витамина
Марка Р.В. Кнудсен

9. Игристый клюквенный сок Ocean Spray

(Лучшее для водки)

Если вам нужна здоровая смесь для водки, то газированный клюквенный сок Ocean Spray для вас.Это восхитительный напиток, который гарантированно не содержит HFCS.

Игристый клюквенный сок Ocean Spray смешан с газированной водой, клюквенным соком, виноградным соком, натуральными ароматизаторами и витамином С, чтобы получить привлекательную, освежающую, но питательную смесь. Он также содержит экстракт бета-каротина в моркови для красивой окраски.

При покупке пачки вы получите 24 банки по 8,4 эт. oz гарантирует длительное использование. Вы можете использовать только клюквенный сок Ocean Sparkling Sparkling Cranberry Juice или смешать его с другими напитками в виде водки, чтобы создать свои собственные восхитительные коктейли.

Основные характеристики:

  • Клюквенный коктейль
  • Содержит виноградный сок и витамин C
  • Не содержит HFCS
  • Без добавления сахара
  • Содержит натуральные ароматизаторы
Плюсы
  • Восхитительный новый рецепт купажирования
  • Отлично сочетается с водкой
  • Привлекающий внимание естественный цвет
  • Добавка витамина С для здорового тела
  • Не существует безопасного для здоровья HFCS
  • Можно принимать целиком или смешивать по-своему
Минусы
  • Ящик легко деформируется при транспортировке
  • Высокий уровень сахара

Характеристики продукта:

Вместимость 8.4 эт. унция (упаковка из 24 банок)
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 90 калорий, 24 г сахара
Марка Спрей Ocean

10. Клюквенный сок концентрата «Древо жизни»

(Лучшее для Детокса)

Life Tree Concentrate Cranberry Juice содержит 100% чистый фруктовый сок.В частности, в этом соке нет добавок и консервантов; Таким образом, вы можете спокойно использовать его для своей семьи.

Кроме того, вы также можете использовать эту чистую форму клюквы в своем режиме детоксикации для очищения организма. С этим клюквенным соком вы почувствуете себя невероятно «легким» после детоксикации!

Поскольку это концентрированная форма, вы можете смешать одну часть этого сока с пятью частями воды или сока, а затем добавить сахар по желанию. Каждая бутылка концентрата клюквенного сока Life Tree может служить вам до 12 раз.

Кроме того, дизайн стеклянной бутылки делает этот напиток более профессиональным. А поскольку концентрат клюквенного сока Life Tree Concentrate не содержит консервантов, сразу после открытия поставьте его в холодильник.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Предлагает 12 порций в бутылке
  • Без искусственных добавок
  • Без консервантов
Плюсы
  • Вкус необычайно богатый
  • Идеально для детоксикации тела
  • Можно разбавить по вкусу
  • Без вредных веществ
  • Подходит для людей на диете
Минусы
  • После открытия следует хранить в холодильнике
  • Цены чуть выше

Характеристики продукта:

Вместимость 16 эт.унция
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 110 калорий, 15 г сахара, 10% витамина C
Марка Древо жизни

11. Чистый концентрат клюквенного сока FruitFast

Хотите оставаться здоровым со 100% натуральным клюквенным соком? Выпив чистый концентрат клюквенного сока FruitFast, вы сможете насладиться свежим и восхитительным вкусом клюквы.

FruitFast Pure Concentrate Cranberry Juice не содержит ГМО, глютена и консервантов. Кроме того, пластиковая бутылка также не содержит бисфенола А, чтобы обеспечить вам лучшее здоровье.

Кроме того, производитель FruitFast использует процедуру холодного розлива, чтобы сок не портился, оставаясь свежим. Таким образом, вы можете быть уверены в качестве этого сока. Благодаря этому методу этот сок также сохраняет вкус, цвет, многие питательные вещества и полезные антиоксиданты.

Таким образом, даже как «сок в бутылках», чистый концентрат клюквенного сока FruitFast сохраняет свое первоначальное свежесть. Вы можете использовать две столовые ложки клюквенного сока FruitFast Pure Concentrate в день, чтобы обеспечить здоровую функцию мочеиспускания.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Метод холодного розлива и хранения
  • Кошерная проверена
  • Не генетически модифицированный
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов
  • В упаковке не содержится БФА
Плюсы
  • Сохранение всех полезных свойств клюквенного сока
  • Вкус свежей клюквы
  • Можно смешивать с другими соками для нового вкуса
  • Хорошо для функции почек
  • Уменьшение инфекций мочевыводящих путей

Характеристики продукта:

Вместимость 32 фут.унция $ 12.99
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 60 калорий, 6 г сахара
Марка FruitFast

12. Just Juice 1 л Чистый клюквенный сок

Верный своему названию, Just Juice 1L Pure Cranberry Juice содержит только чистый клюквенный сок.Just Juice 1L Pure Cranberry Juice состоит из полностью натуральных ингредиентов. В частности, он не содержит подсластителей или искусственных красителей.

Кроме того, если вы регулярно пьете 1 литр чистого клюквенного сока Just Juice, он помогает при инфекциях мочевыводящих путей и помогает бороться с изжогой. Мало того, Just Juice 1L Pure Cranberry Juice также доступен по цене, так что вы можете подумать о том, чтобы пить этот сок, чтобы улучшить свое здоровье.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без разведения
  • Без добавления ароматизаторов и красителей
  • Без подсластителей
  • Бутылки стеклянные
Плюсы
  • Клюквенный сок нефильтрованный
  • Сохраните оригинальный вкус
  • Богат антиоксидантами
  • Поддержка уменьшения ИМП
  • Помогает бороться с изжогой

Характеристики продукта:

Вместимость
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 50 калорий, 8 г сахара
Марка JustFruit

13.Клюквенный сок Wisconsin Bog Craft

Упаковка здесь другая, но клюквенный сок Wisconsin Bog Craft - это концентрированный сок, а также сок в бутылках. Особенность в том, что клюквенный сок Wisconsin Bog Craft готов к употреблению, так как он был подслащен тростниковым сахаром. Вы можете разбавить его в соотношении 4: 1.

Использование натуральных ингредиентов и творческий подход делают клюквенный сок Wisconsin Bog Craft высочайшего качества. Вам предоставляется соединитель или шланг от производителя, чтобы вы могли налить сироп, когда хотите приготовить сок.

Кроме того, клюквенный сок Wisconsin Bog Craft идеально подходит для приготовления коктейльных напитков. Он сочетает в себе кисло-сладкий вкус, чтобы подбодрить вас. Кроме того, срок годности клюквенного сока Wisconsin Bog Craft составляет 6 месяцев без хранения в холодильнике.

Основные характеристики:

  • 100% переработанные материалы
  • Используется для приготовления коктейлей
  • Содержит чистый тростниковый сахар
  • Картонная коробка, экологически чистая
Плюсы
  • Смешайте с коктейлями для создания отличного вкуса
  • Смеситель удобный для выдачи сока
  • Создание натуральной сладости из чистого тростникового сахара
  • Не хранить в холодильнике
Минусы
  • Содержат HFCS и искусственный подсластитель
  • Не подходит для традиционных безалкогольных напитков

Характеристики продукта:

Вместимость 3 галлона
Чистый или смешанный Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание Не специфический
Марка Висконсин

14.Langers 64 Oz Виноградно-клюквенный сок

Еще одна комбинация клюквенного и виноградного сока. Благодаря идеальному сочетанию соотношений виноградный клюквенный сок Langers 64 унции легко пьется и приносит много пользы вашему здоровью.

Кроме того, доказано, что виноградный клюквенный сок Langers 64 унции не содержит ГМО, а также является хорошим источником витамина С. Если вы поклонник здоровых соков, вам обязательно понравится этот продукт.

В частности, Langers Grape Cranberry Juice 64 Oz не содержит кристаллической фруктозы, поэтому вы не будете бояться риска ожирения.Смело наслаждайтесь этим чудесным соком каждый день!

Основные характеристики:

  • Комбинация клюквенного и виноградного сока
  • Без ГМО
  • без HFCS
  • Обеспечивает 100% витамина C
Плюсы
  • Здоровые ингредиенты
  • Прекрасный смешанный вкус
  • Не нужно перемешивать перед употреблением
  • Отсутствие риска ожирения из-за отсутствия кристаллической фруктозы
Минусы
  • Не чистая клюква
  • Слегка калорийная

Характеристики продукта:

Вместимость 64 унции
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 150 калорий, 34 г сахара, 100% витамин C
Марка Лэнджерс

15.& Me Травяной клюквенный сок без сахара

& Me Herbal Sugarfree Cranberry Juice сочетает экстракт клюквы с травами и поливитаминами, которые помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей. В сочетании с пятью травами и 12 микронутриентами, такими как витамин С, & Me Herbal без сахара клюквенный сок обеспечивает пробиотические и другие естественные преимущества.

Кроме того, травяной клюквенный сок & Me без сахара также имеет восхитительный вкус, смешанный с малиной и черникой.Он также обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Выпивая & Me травяной клюквенный сок без сахара каждый день, вы очищаете мочевыводящие пути, снимаете боль, уравновешиваете pH и боретесь с инфекциями, вызванными бактериями e.coli. Будет проведена детоксикация всей вашей мочевыделительной системы.

Основные характеристики:

  • Без ГМО и без глютена
  • Без химикатов
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов и красителей
  • Без искусственных ароматизаторов
  • Веганский
Плюсы
  • Клинически проверенные ингредиенты
  • Вкусный комбинированный вкус
  • Содержит много микроэлементов
  • Борьба с ИМП
  • Детоксикация организма
  • Антиоксидантные и антибактериальные
Минусы
  • Не подходит для любителей чистой клюквы

Характеристики продукта:

Вместимость 200 мл
Чистый или смешанный Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 62.58 калорий, 0,1 г жира, 13,58 г сахара, 0,62 г белка
Марка и я

Руководство по покупке - Как получить лучший клюквенный сок

Вот некоторые важные факторы, которые следует учитывать перед покупкой клюквенного сока:

Концентрат или готовый к употреблению

Если вы предпочитаете рецепт домашнего коктейля из клюквы, выбирайте концентрированную клюкву. Каждый день вы будете творчески подходить к своему питательному напитку.

Однако, если вы хотите открыть бутылку и сразу налить напиток, выберите готовый к употреблению клюквенный сок, который был приготовлен по легкому для питья и наиболее удобному для вас рецепту.

Чистая или смесь

Вы предпочитаете рецепт чистого клюквенного сока с нетронутым вкусом клюквы или предпочитаете аромат, в котором клюква сочетается с другими соками, чтобы сделать его идеальным коктейлем? Выбирайте по своему вкусу.

Количество сахара

Клюква имеет кисловатый вкус, и, как правило, в нее добавляют много сахара, чтобы напиток получился более приятным.Подумайте, как сладко вы любите сок, и готовы ли вы справиться с неудобствами, связанными с концентрацией внимания.

калорий

Никто не хочет добавлять калории в свой рацион. Учитывайте калорийность вкусного клюквенного сока, которого вы так жаждете, чтобы не набрать вес.

Добавки

Самый лучший клюквенный сок будет чистым. Однако вы также можете использовать соки без консервантов и ГМО. Вы должны убедиться, что ингредиенты, добавленные в ваш клюквенный сок, улучшат вкус без ущерба для вашего здоровья.

Марка

Надежный бренд - важный фактор при покупке клюквенного сока, который обеспечивает 100% безопасность для вашего здоровья. Вот некоторые из брендов, к которым вы можете обратиться:

  • Tropicana: - американская транснациональная компания, которая в основном производит морсы, включая клюкву. Основанная в 1947 году, компания Tropicana сейчас является известным брендом, которому доверяют многие.
  • Ocean Spray: Кооператив, объединяющий более 700 производителей клюквы из Северной Америки и Канады, обещает предложить вам самый богатый и самый удивительный клюквенный напиток.
  • Country Spoon: Название, которое напоминает вам о вкусных блюдах, которые вам нравятся в стране, которую вы живете и любите, включая клюквенный сок из сладких ягод клюквы.

Часто задаваемые вопросы

Пожалуйста, обратитесь к некоторой полезной информации в ответах ниже; вам будет интересно:

Следует ли диабетикам пить клюквенный сок?

Чистый клюквенный сок сам по себе содержит сахар; однако только очень небольшая сумма. Таким образом, люди с диабетом все еще могут пить клюквенный сок, но подумайте о выборе пюре без добавления сахара или подсластителей, чтобы обеспечить здоровье.

Можно ли хранить клюквенный сок в холодильнике?

Лучше всего это делать, особенно с концентрированным клюквенным соком, так как сразу все выпить не получится. Органические формы клюквенного сока без консервантов также следует хранить в холодильнике, чтобы они оставались свежими.

Следует ли принимать клюквенный сок каждый день?

Ответ - да. Клюквенный сок - это питательный и полезный напиток, который ежедневно обеспечивает вас питанием и энергией.

Многие производители также рекомендуют пить клюквенный сок два раза в день, чтобы помочь быстро вылечить ИМП.

Мой лучший выбор

Надеюсь, вам понравилась эта статья. Надеюсь на мои обзоры одного из лучших клюквенных соков, доступных вам.

Сегодня я смело выбираю несладкий клюквенный сок Ocean Spray как лучший клюквенный сок, который можно пить каждый день. Во-первых, он содержит 100% органический клюквенный сок и не содержит добавленного сахара или консервантов.

Во-вторых, он содержит очень мало калорий и чрезвычайно питателен для меня и моей семьи.

Как насчет вас? Какую клюкву вы выберете лучше всего? Пожалуйста, поделитесь со мной в комментариях!

Домашний клюквенный сок - Champagne Tastes®

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот простой домашний клюквенный сок готовится из свежей или замороженной клюквы и воды. Не требуется соковыжималка или блендер!

Я очень люблю клюквенный сок.

Немного горьковато и на 100% вкусно.

Мой любимый клюквенный сок - это именно он, только клюквенный сок без добавления подсластителей или других фруктовых соков . В зависимости от того, где вы делаете покупки, иногда бывает сложно найти это в продуктовом магазине!

К счастью, вам не нужно покупать его в магазине, потому что домашний клюквенный сок невероятно прост, и на вкус намного лучше, чем сок, купленный в магазине.

И нет, вам не нужна соковыжималка.

Хотите больше рецептов сока? Попробуйте приготовить домашний имбирный сок !

Зачем пить клюквенный сок?

Клюква богата полезными антиоксидантами, считается, что она полезна для здоровья мочевыводящих путей, сердца и т. Д.

Короче говоря, это потрясающие маленькие ягоды, которые заслуживают места в вашем рационе.

Что мне использовать: свежую или замороженную клюкву?

Либо будет работать отлично.

Запаситесь свежей клюквой, когда она будет в сезон осенью.

Приготовьте свои любимые лакомства с клюквой (например, клюквенных пирогов , клюквенного соуса Instant Pot , клюквенного соуса бурбона и запеченного бри с клюквой ), а затем бросьте дополнительные пакеты с клюквой в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы приготовить сок, достаньте замороженную клюкву и приступайте к работе!

Как приготовить домашний клюквенный сок

Начните с двух чашек клюквы и пяти чашек воды.

Добавьте ягоды и воду в большую кастрюлю и доведите воду до кипения .

Доведите клюкву + воду до кипения

Когда ягоды варится в горячей воде, они начнут лопаться.

Как только ягоды начнут лопаться, размять ягоды с помощью картофельного пюре и выпустить еще больше сока. У меня есть и эта машина для измельчения картофеля и эта машина для измельчения картофеля OXO ricer-style , и любой из них здесь отлично подойдет.

Размять ягоды с помощью картофельного пюре

После перемешивания продолжайте варить ягоды в течение примерно пяти минут.

Затем процедите клюкву, вылив жидкость через сетчатое сито.

Процедить через сито

На этом этапе вы можете подсластить сок, если хотите, добавив свой любимый подсластитель (например, мед). Если хотите, вы также можете добавить другие виды фруктового сока (например, яблочный), чтобы подсластить клюквенный сок.

Я рекомендую попробовать его перед подслащиванием, потому что (на мой взгляд) домашний клюквенный сок немного слаще, чем купленный в магазине.

Способы употребления клюквенного сока

Я люблю пить сам по себе!

Он также восхитителен в стакане с газированной водой (сельтерская вода), а клюквенный сок - один из основных ингредиентов классического космополитического коктейля.

Этот рецепт вдохновлен рецептом клюквенного морса из книги « Wild Drinks and Cocktails » Эмили Хан.

Домашний клюквенный сок

Этот простой домашний клюквенный сок готовится из свежей или замороженной клюквы и воды.Не требуется соковыжималка или блендер!

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Курс: напитки

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская, вегетарианская

Порций: 5 человек

калорий: 18 ккал

Будет ли это держаться?

1 неделя (холодильник), 1 год (морозильная камера)

]]> Режим пробуждения Не гаснет экран

Ингредиенты

  • 5 стаканов воды
  • 2 стакана клюквы (свежей или замороженной)
  • 900 14 ¼ стакана сахара, меда или другого предпочтительного подсластителя (необязательно) Или подсластить другим соком (например, яблочным или апельсиновым соком)

Ноты

Дает около 5 чашек клюквенного сока.Этот рецепт легко удвоить или утроить. Информация о питании предполагает 1 стакан сока на порцию и не включает необязательный подсластитель.

Nutrition

Калорийность: 18 ккал (1%) | Углеводы: 5 г (2%) | Белок: 1 г (2%) | Жиры: 1 г (2%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Натрий: 13 мг (1%) | Калий: 34 мг (1%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 2 г (2%) | Витамин А: 24 МЕ | Витамин С: 5 мг (6%) | Кальций: 10 мг (1%) | Железо: 1 мг (6%)

Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!

Рецепт здорового низкоуглеводного клюквенного соуса без сахара

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Здоровый (или не очень полезный) домашний клюквенный соус для большинства может стать тяжелым испытанием на День Благодарения, но я один из тех, кто доживает до ноября. (Достаточно ли людей, которые так поступают, чтобы сказать, что я «один из тех людей»? Понятия не имею, но вот оно у вас.) В любом случае, кто сказал, что индейка получит всю славу? Этот рецепт клюквенного соуса с низким содержанием углеводов без сахара на самом деле неожиданно вкусен и для курицы, и даже для фрикаделек.

На этой неделе я приготовил первую в этом году партию полезного клюквенного соуса.В очередной раз мне напомнили, как сильно я люблю эти вещи. Совершенно несправедливо, что свежая клюква недоступна круглый год.

Я действительно пытался найти свежую клюкву, чтобы сфотографировать этот рецепт низкоуглеводного клюквенного соуса месяц назад. Я пока не мог их найти. Я рада, что они наконец-то здесь!

Как приготовить клюквенный соус без сахара

Этот рецепт клюквенного соуса без сахара до смешного прост. Это займет всего десять минут.На самом деле, это настолько просто , что даже странно называть его рецептом.

Но я знаю, что в это время года многие люди хотят знать, как приготовить клюквенный соус без сахара. Если вы раньше не готовили клюквенный соус из целых ягод, вам больше не захочется возвращаться к консервированным продуктам.

Вам будет приятно узнать, что процесс приготовления клюквенного соуса с низким содержанием углеводов на самом деле ничем не отличается от любого другого клюквенного соуса с нуля. Все, что вам нужно сделать, это тушить вместе клюкву, воду, подсластитель и цедру апельсина.Затем в конце добавьте ванильный экстракт.

Отличие в подсластителе. В качестве подсластителя я предпочитаю порошкообразный эритритол в кондитерском исполнении. Он хорошо сочетается с соусом, дольше не кристаллизуется, не имеет послевкусия и является натуральным подсластителем.

Если вы вообще собираетесь хранить соус, я настоятельно рекомендую порошковый вариант. Так соус не станет хрустящим. Как долго сохраняется клюквенный соус? Я бы сказал, по крайней мере, неделю в холодильнике, если ваш подсластитель будет порошкообразным или жидким.

Если вы планируете сразу же использовать клюквенный соус без сахара, вам подойдет и обычный гранулированный эритрит. Вы все равно можете использовать гранулированный продукт, если считаете, что у вас останутся остатки, но в этом случае соус кристаллизуется быстрее.

Рецепт на самом деле очень гибкий с точки зрения подсластителя, поэтому не стесняйтесь использовать все, что у вас есть. Свежая клюква на самом деле содержит небольшое количество натурального сахара, и это помогает соусу загустеть. Он станет немного желеобразным, как и следовало ожидать от традиционного клюквенного соуса.Никто не догадается, что это клюквенный соус с низким содержанием сахара, в котором единственный сахар - это клюква.

В некоторые рецепты так называемого полезного клюквенного соуса добавляют апельсиновый сок, но на самом деле он добавляет много сахара. И совсем не обязательно получать этот намек на апельсиновый аромат.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить клюквенный соус с апельсиновой цедрой! Добавляйте столько или меньше, сколько хотите, в зависимости от того, насколько вы любите апельсин. Я могу даже попробовать немного апельсинового экстракта в следующий раз, когда сделаю этот клюквенный соус без сахара.

Если вам нужен палео-клюквенный соус, возможно, вам подойдет порошкообразный эритрит, поскольку он является натуральным подсластителем. Но если нет, смело замените его чем-нибудь другим, например, стевией, кокосовым сахаром или даже кленовым сиропом. Рецепт очень щадящий с точки зрения того, какой подсластитель вы хотите использовать.

Легкий полезный клюквенный соус Любит вся семья

Кажется необычным говорить, что я сделал «первую партию» чего-то за год, подразумевая, что я буду делать это много раз снова.Как фуд-блогер, я стараюсь разработать рецепт и перейти к следующему. Я редко возвращаюсь к одному и тому же снова и снова.

Не потому, что у меня нет тех, кого я люблю и даже очень скучаю, а потому что у меня есть. На самом деле в сутках не так уж много часов. И есть не так много еды, чтобы накормить мою маленькую семью из трех человек (пока !!) в течение недели.

Итак, я стараюсь приберечь кулинарию для новых экспериментов. Это еще более верно во время курортного сезона, когда случаи, когда я могу принести свои творения, к сожалению, ограничены по сравнению с количеством идей, которые у меня есть.

Этот свежий домашний клюквенный соус без сахара - восхитительное исключение. Это так, что легко и так хорошо, что я всегда делаю это на День Благодарения. Каждые. Одинокий. Год.

И каждый год все за столом жадно его сожирают. Несмотря на то, что в нем нет сахара, глютена, мало углеводов и палео, вся большая семья говорит мне, что это лучший клюквенный соус. Свежая клюква имеет решающее значение.

К счастью, этот полезный клюквенный соус быстро и легко приготовить.Это не отнимает времени и усилий от любого другого блюда, с которым я экспериментирую. И это означает, что вы можете приготовить всего за десять минут, оставляя вам больше времени, чтобы сосредоточиться на индейке, низкоуглеводной запеканке из сладкого картофеля, низкоуглеводном тыквенном пироге, кето-пекановом пироге, батончиках с орехами пекан ... делать на День Благодарения. Наслаждаться!

  • Средняя кастрюля - Это набор посуды, который я предпочитаю использовать. Это нержавеющая сталь, и ее можно мыть в посудомоечной машине.
  • Набор посуды - Этот набор посуды с высокой термостойкостью и без бисфенола А - идеальный выбор для приготовления этого клюквенного соуса с низким содержанием углеводов.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт здорового клюквенного соуса с низким содержанием углеводов без сахара - 4 ингредиента

Для этого полезного рецепта клюквенного соуса без сахара требуется всего 4 ингредиента. Сделано из свежей клюквы и без сахара, а также с низким содержанием углеводов, палео и без глютена.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Порций 6 порций (по 1/4 чашки каждая)

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео.Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: Экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Смешайте клюкву, воду, эритрит и цедру апельсина в средней кастрюле. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до легкого кипения. Варить на медленном огне 10-15 минут, пока клюква не лопнет и не образуется соус.

  2. Снять с огня. Добавьте ванильный экстракт.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Если вы хотите, чтобы ваш клюквенный соус без сахара держался дольше без кристаллизации, используйте порошкообразный эритрит.Если вы будете использовать его прямо сейчас, вам подойдет обычный гранулированный эритрит (или любой гранулированный подсластитель).

Размер порции: 1/4 стакана

Видео, показывающее, как приготовить клюквенный соус без сахара:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта - оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ узнать, как приготовить клюквенный соус без сахара!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 32

Жиры 0 г

Белки 0 г

Всего углеводов 6 г

Чистые углеводы 4 г

Клетчатка 2 г

Сахар 2 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.