Posted on 29.03.2020 at. 29.03.2020 by alexxlab

Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 кКал	1684 кКал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.5%	1041 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.2%	1867 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	6.8%	1135 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	12.1%	645 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	2.2%	3557 г
Зола	0.4331 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	53.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	5.4%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2535 г
Витамин В4, холин	25.01 мг	500 мг	5%	3.9%	1999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	6.4%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.8%	1351 г
Витамин В9, фолаты	21.379 мкг	400 мкг	5.3%	4.1%	1871 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	13.9%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	2.3%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.342 мг	15 мг	2.3%	1.8%	4386 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.0609 мг	~
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	6.4%	1224 г
Витамин РР, НЭ	2.32 мг	20 мг	11.6%	9%	862 г
Ниацин	0.646 мг	~
Бетаин	18.1339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.41 мг	2500 мг	4.1%	3.2%	2418 г
Кальций, Ca	18.1 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5525 г
Магний, Mg	26.43 мг	400 мг	6.6%	5.1%	1513 г
Натрий, Na	10.22 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12720 г
Сера, S	50.41 мг	1000 мг	5%	3.9%	1984 г
Фосфор, Ph	94 мг	800 мг	11.8%	9.2%	851 г
Хлор, Cl	15.72 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.9 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	5.8%	1350 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8523 г
Кобальт, Co	1.724 мкг	10 мкг	17.2%	13.4%	580 г
Марганец, Mn	0.8954 мг	2 мг	44.8%	34.8%	223 г
Медь, Cu	156.59 мкг	1000 мкг	15.7%	12.2%	639 г
Молибден, Mo	3.367 мкг	70 мкг	4.8%	3.7%	2079 г
Никель, Ni	3.266 мкг	~
Олово, Sn	15.35 мкг	~
Селен, Se	18.245 мкг	55 мкг	33.2%	25.8%	301 г
Фтор, F	14.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	3.3%	2304 г
Цинк, Zn	1.2566 мг	12 мг	10.5%	8.2%	955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2708 г	~
Мальтоза	0.0304 г	~
Сахароза	0.0446 г	~
Фруктоза	0.1623 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0371 г	~
Аргинин*	0.1425 г	~
Валин	0.1688 г	~
Гистидин*	0.0912 г	~
Изолейцин	0.1503 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.0919 г	~
Метионин	0.0633 г	~
Метионин + Цистеин	0.0041 г	~
Треонин	0.1056 г	~
Триптофан	0.0474 г	~
Фенилаланин	0.1913 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0878 г	~
Аланин	0.1249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1882 г	~
Глицин	0.1383 г	~
Глутаминовая кислота	1.3007 г	~
Пролин	0.4018 г	~
Серин	0.1903 г	~
Тирозин	0.0992 г	~
Цистеин	0.0793 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.2028 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0029 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0906 г	~
18:0 Стеариновая	0.0104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1046 г	min 16.8 г	0.6%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0058 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0989 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1856 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.3%
18:2 Линолевая	0.1765 г	~
18:3 Линоленовая	0.0089 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%

Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукси».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.7 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3458 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	7.8%	2621 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.3%	9333 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	7.6%	2704 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	17.5%	1176 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.8%	2655 г
Зола	0.851 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	3.3%	6164 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	3.1%	6494 г
Лютеин + Зеаксантин	19.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	2.7%	7826 г
Витамин В4, холин	9.46 мг	500 мг	1.9%	3.9%	5285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	7.2%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	5.3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	9.048 мкг	400 мкг	2.3%	4.7%	4421 г
Витамин C, аскорбиновая	6.75 мг	90 мг	7.5%	15.4%	1333 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	2.1%	10490 г
Витамин Н, биотин	0.408 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	12255 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	4.7%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.3471 мг	20 мг	1.7%	3.5%	5762 г
Ниацин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.47 мг	2500 мг	3.2%	6.6%	3107 г
Кальций, Ca	17.95 мг	1000 мг	1.8%	3.7%	5571 г
Магний, Mg	13.66 мг	400 мг	3.4%	7%	2928 г
Натрий, Na	239.81 мг	1300 мг	18.4%	37.8%	542 г
Сера, S	2.86 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	34965 г
Фосфор, Ph	53.2 мг	800 мг	6.7%	13.8%	1504 г
Хлор, Cl	264.83 мг	2300 мг	11.5%	23.6%	868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.8 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	9.4%	2169 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Кобальт, Co	0.872 мкг	10 мкг	8.7%	17.9%	1147 г
Марганец, Mn	0.3929 мг	2 мг	19.6%	40.2%	509 г
Медь, Cu	101.98 мкг	1000 мкг	10.2%	20.9%	981 г
Молибден, Mo	1.415 мкг	70 мкг	2%	4.1%	4947 г
Никель, Ni	1.751 мкг	~
Рубидий, Rb	20.6 мкг	~
Селен, Se	6.291 мкг	55 мкг	11.4%	23.4%	874 г
Фтор, F	45.67 мкг	4000 мкг	1.1%	2.3%	8758 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	2.7%	7463 г
Цинк, Zn	0.3392 мг	12 мг	2.8%	5.7%	3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Мальтоза	0.072 г	~
Сахароза	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.053 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.139 г	min 16.8 г	0.8%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.8%
18:2 Линолевая	0.094 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%

Энергетическая ценность Кукси составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кукси».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.7 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1624 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.2%	1551 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.2%	1556 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.7%	1685 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.2%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	3%	3237 г
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4237 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.8%	3396 г
Витамин В4, холин	30.09 мг	500 мг	6%	5.8%	1662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	4.5%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	6.929 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5773 г
Витамин В12, кобаламин	0.362 мкг	3 мкг	12.1%	11.7%	829 г
Витамин C, аскорбиновая	6.4 мг	90 мг	7.1%	6.8%	1406 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	1%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	4.8%	1984 г
Витамин Н, биотин	1.745 мкг	50 мкг	3.5%	3.4%	2865 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	9.1%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.8237 мг	20 мг	9.1%	8.8%	1097 г
Макроэлементы
Калий, K	131.74 мг	2500 мг	5.3%	5.1%	1898 г
Кальций, Ca	20.39 мг	1000 мг	2%	1.9%	4904 г
Кремний, Si	0.61 мг	30 мг	2%	1.9%	4918 г
Магний, Mg	10.54 мг	400 мг	2.6%	2.5%	3795 г
Натрий, Na	599.11 мг	1300 мг	46.1%	44.5%	217 г
Сера, S	55.34 мг	1000 мг	5.5%	5.3%	1807 г
Фосфор, Ph	53.2 мг	800 мг	6.7%	6.5%	1504 г
Хлор, Cl	815.9 мг	2300 мг	35.5%	34.2%	282 г
Микроэлементы
Бор, B	24.9 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	4.8%	1991 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.7%	5576 г
Кобальт, Co	2.53 мкг	10 мкг	25.3%	24.4%	395 г
Марганец, Mn	0.1413 мг	2 мг	7.1%	6.8%	1415 г
Медь, Cu	162.32 мкг	1000 мкг	16.2%	15.6%	616 г
Молибден, Mo	6.551 мкг	70 мкг	9.4%	9.1%	1069 г
Селен, Se	1.469 мкг	55 мкг	2.7%	2.6%	3744 г
Фтор, F	61.35 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6520 г
Хром, Cr	2.87 мкг	50 мкг	5.7%	5.5%	1742 г
Цинк, Zn	0.6585 мг	12 мг	5.5%	5.3%	1822 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кукси составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.7 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2603 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.9%	2621 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	10.2%	1514 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.7%	4132 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.2%	2500 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	5.9%	2640 г
Зола	0.8068 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.7 мкг	900 мкг	2.5%	3.9%	3965 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	3.6%	4310 г
бета Криптоксантин	0.1784 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	4.6%	3333 г
Витамин В4, холин	12.55 мг	500 мг	2.5%	3.9%	3984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	3.7%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4%	3846 г
Витамин В9, фолаты	13.031 мкг	400 мкг	3.3%	5.1%	3070 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	12.7%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	4.99 мг	90 мг	5.5%	8.5%	1804 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.659 мг	15 мг	4.4%	6.8%	2276 г
гамма Токоферол	0.0048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.757 мкг	50 мкг	1.5%	2.3%	6605 г
Витамин К, филлохинон	24.8 мкг	120 мкг	20.7%	32%	484 г
Витамин РР, НЭ	1.2436 мг	20 мг	6.2%	9.6%	1608 г
Ниацин	0.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.69 мг	2500 мг	3.7%	5.7%	2668 г
Кальций, Ca	23.67 мг	1000 мг	2.4%	3.7%	4225 г
Магний, Mg	10.6 мг	400 мг	2.7%	4.2%	3774 г
Натрий, Na	194.65 мг	1300 мг	15%	23.2%	668 г
Сера, S	24.97 мг	1000 мг	2.5%	3.9%	4005 г
Фосфор, Ph	38.1 мг	800 мг	4.8%	7.4%	2100 г
Хлор, Cl	118.48 мг	2300 мг	5.2%	8%	1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.1 мкг	~
Железо, Fe	1.459 мг	18 мг	8.1%	12.5%	1234 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12000 г
Кобальт, Co	1.045 мкг	10 мкг	10.5%	16.2%	957 г
Марганец, Mn	0.1303 мг	2 мг	6.5%	10%	1535 г
Медь, Cu	46.55 мкг	1000 мкг	4.7%	7.3%	2148 г
Молибден, Mo	1.575 мкг	70 мкг	2.3%	3.6%	4444 г
Никель, Ni	0.775 мкг	~
Олово, Sn	6.82 мкг	~
Селен, Se	2.633 мкг	55 мкг	4.8%	7.4%	2089 г
Фтор, F	52.48 мкг	4000 мкг	1.3%	2%	7622 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	3.4%	4587 г
Цинк, Zn	0.4524 мг	12 мг	3.8%	5.9%	2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.0586 г	~
Сахароза	0.0045 г	~
Фруктоза	0.0495 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0069 г	~
Аргинин*	0.1119 г	~
Валин	0.1157 г	~
Гистидин*	0.0732 г	~
Изолейцин	0.0911 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.1566 г	~
Метионин	0.0471 г	~
Метионин + Цистеин	0.0635 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.0255 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0168 г	~
Аланин	0.1142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1829 г	~
Гидроксипролин	0.0261 г	~
Глицин	0.1007 г	~
Глутаминовая кислота	0.4231 г	~
Пролин	0.1084 г	~
Серин	0.0918 г	~
Тирозин	0.0719 г	~
Цистеин	0.0346 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.9261 мг	~
бета Ситостерол	1.0811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0013 г	~
10:0 Каприновая	0.0006 г	~
12:0 Лауриновая	0.0013 г	~
14:0 Миристиновая	0.0506 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.487 г	~
17:0 Маргариновая	0.0234 г	~
18:0 Стеариновая	0.2171 г	~
20:0 Арахиновая	0.0016 г	~
22:0 Бегеновая	0.0038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0479 г	min 16.8 г	6.2%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.0225 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0855 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.9382 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8588 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	11.9%
18:2 Линолевая	0.8304 г	~
18:3 Линоленовая	0.0266 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.4%

Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.2 кКал	1684 кКал	3.9%	5.9%	2544 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	9.5%	1583 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.9%	1273 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.8%	18250 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	5.9%	2543 г
Зола	0.614 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.3 мкг	900 мкг	11.1%	16.8%	897 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.3739 мкг	~
бета Каротин	0.303 мг	5 мг	6.1%	9.2%	1650 г
бета Криптоксантин	2.0982 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.9851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	7.6%	2000 г
Витамин В4, холин	28.69 мг	500 мг	5.7%	8.6%	1743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	9.4%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	7.7%	1961 г
Витамин В9, фолаты	7.856 мкг	400 мкг	2%	3%	5092 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	5%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.85 мг	90 мг	6.5%	9.8%	1538 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	2.9%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.87 мг	15 мг	5.8%	8.8%	1724 г
Витамин Н, биотин	2.667 мкг	50 мкг	5.3%	8%	1875 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	31.6%	478 г
Витамин РР, НЭ	1.1523 мг	20 мг	5.8%	8.8%	1736 г
Ниацин	0.438 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.89 мг	2500 мг	5.5%	8.3%	1826 г
Кальций, Ca	20.33 мг	1000 мг	2%	3%	4919 г
Магний, Mg	12.74 мг	400 мг	3.2%	4.8%	3140 г
Натрий, Na	64.23 мг	1300 мг	4.9%	7.4%	2024 г
Сера, S	30.08 мг	1000 мг	3%	4.5%	3324 г
Фосфор, Ph	60 мг	800 мг	7.5%	11.3%	1333 г
Хлор, Cl	30.99 мг	2300 мг	1.3%	2%	7422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.7 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	10.68 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	6.6%	2261 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	2.9%	5282 г
Кобальт, Co	2.911 мкг	10 мкг	29.1%	44%	344 г
Литий, Li	2.448 мкг	~
Марганец, Mn	0.0595 мг	2 мг	3%	4.5%	3361 г
Медь, Cu	53.14 мкг	1000 мкг	5.3%	8%	1882 г
Молибден, Mo	2.939 мкг	70 мкг	4.2%	6.3%	2382 г
Никель, Ni	1.893 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	5.468 мкг	55 мкг	9.9%	15%	1006 г
Фтор, F	16.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23627 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	5.7%	2646 г
Цинк, Zn	0.6922 мг	12 мг	5.8%	8.8%	1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.003 г	~
Фруктоза	0.0089 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0294 г	~
Аргинин*	0.1283 г	~
Валин	0.1004 г	~
Гистидин*	0.0569 г	~
Изолейцин	0.0961 г	~
Лейцин	0.1476 г	~
Лизин	0.1742 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.0845 г	~
Триптофан	0.0213 г	~
Фенилаланин	0.0757 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0061 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1764 г	~
Глицин	0.1029 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.0816 г	~
Серин	0.0808 г	~
Тирозин	0.0726 г	~
Цистеин	0.0209 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.0519 мг	~
Стигмастерол	0.0312 мг	~
бета Ситостерол	2.834 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2383 г	~
18:0 Стеариновая	0.1268 г	~
20:0 Арахиновая	0.0042 г	~
22:0 Бегеновая	0.0098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.5368 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0019 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.0704 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	14.5%
18:2 Линолевая	1.0334 г	~
18:3 Линоленовая	0.0097 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0205 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0029 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0039 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.5%

Рецепт кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кукси».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.2 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.3%	1070 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.4%	2000 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	7.3%	924 г
Органические кислоты	11.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.7%	1000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	2.4%	2831 г
Зола	0.649 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	401.7 мкг	900 мкг	44.6%	30.1%	224 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	2.026 мг	5 мг	40.5%	27.3%	247 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.9%	2338 г
Витамин В4, холин	44.52 мг	500 мг	8.9%	6%	1123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.337 мг	5 мг	6.7%	4.5%	1484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	11.75 мкг	400 мкг	2.9%	2%	3404 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	4.9%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	4.46 мг	90 мг	5%	3.4%	2018 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	4.7%	1453 г
Витамин Н, биотин	2.872 мкг	50 мкг	5.7%	3.8%	1741 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.8%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.1719 мг	20 мг	10.9%	7.4%	921 г
Ниацин	0.967 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.05 мг	2500 мг	6%	4%	1655 г
Кальций, Ca	23.86 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4191 г
Кремний, Si	1.513 мг	30 мг	5%	3.4%	1983 г
Магний, Mg	18.29 мг	400 мг	4.6%	3.1%	2187 г
Натрий, Na	24.88 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5225 г
Сера, S	60.97 мг	1000 мг	6.1%	4.1%	1640 г
Фосфор, Ph	74 мг	800 мг	9.3%	6.3%	1081 г
Хлор, Cl	228.03 мг	2300 мг	9.9%	6.7%	1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.9 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	1.217 мг	18 мг	6.8%	4.6%	1479 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4412 г
Кобальт, Co	2.756 мкг	10 мкг	27.6%	18.6%	363 г
Литий, Li	0.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.2439 мг	2 мг	12.2%	8.2%	820 г
Медь, Cu	302.53 мкг	1000 мкг	30.3%	20.4%	331 г
Молибден, Mo	7.679 мкг	70 мкг	11%	7.4%	912 г
Никель, Ni	2.346 мкг	~
Олово, Sn	6.44 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	0.196 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	28061 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	47.58 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8407 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	3.4%	1992 г
Цинк, Zn	0.6473 мг	12 мг	5.4%	3.6%	1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Галактоза	0.035 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.635 г	~
Мальтоза	0.535 г	~
Сахароза	0.679 г	~
Фруктоза	0.324 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.045 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.8%
18:2 Линолевая	0.131 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Энергетическая ценность кукси составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кукси. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукси».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	5.93 г	76 г	7.8%	6.8%	1282 г
Жиры	5.23 г	56 г	9.3%	8.1%	1071 г
Углеводы	10.52 г	219 г	4.8%	4.2%	2082 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Макроэлементы
Калий, K	139 мг	2500 мг	5.6%	4.9%	1799 г
Натрий, Na	135 мг	1300 мг	10.4%	9%	963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.11 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.273 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.946 г	min 16.8 г	5.6%	4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.946 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	7.3%

Энергетическая ценность Кукси составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».