Posted on 10.04.2020 at. 10.04.2020 by alexxlab

Лапша рисовая варёная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 176,0 г2 ст — 352,0 г3 ст — 528,0 г4 ст — 704,0 г5 ст — 880,0 г6 ст — 1 056,0 г7 ст — 1 232,0 г8 ст — 1 408,0 г9 ст — 1 584,0 г10 ст — 1 760,0 г11 ст — 1 936,0 г12 ст — 2 112,0 г13 ст — 2 288,0 г14 ст — 2 464,0 г15 ст — 2 640,0 г16 ст — 2 816,0 г17 ст — 2 992,0 г18 ст — 3 168,0 г19 ст — 3 344,0 г20 ст — 3 520,0 г21 ст — 3 696,0 г22 ст — 3 872,0 г23 ст — 4 048,0 г24 ст — 4 224,0 г25 ст — 4 400,0 г26 ст — 4 576,0 г27 ст — 4 752,0 г28 ст — 4 928,0 г29 ст — 5 104,0 г30 ст — 5 280,0 г31 ст — 5 456,0 г32 ст — 5 632,0 г33 ст — 5 808,0 г34 ст — 5 984,0 г35 ст — 6 160,0 г36 ст — 6 336,0 г37 ст — 6 512,0 г38 ст — 6 688,0 г39 ст — 6 864,0 г40 ст — 7 040,0 г41 ст — 7 216,0 г42 ст — 7 392,0 г43 ст — 7 568,0 г44 ст — 7 744,0 г45 ст — 7 920,0 г46 ст — 8 096,0 г47 ст — 8 272,0 г48 ст — 8 448,0 г49 ст — 8 624,0 г50 ст — 8 800,0 г51 ст — 8 976,0 г52 ст — 9 152,0 г53 ст — 9 328,0 г54 ст — 9 504,0 г55 ст — 9 680,0 г56 ст — 9 856,0 г57 ст — 10 032,0 г58 ст — 10 208,0 г59 ст — 10 384,0 г60 ст — 10 560,0 г61 ст — 10 736,0 г62 ст — 10 912,0 г63 ст — 11 088,0 г64 ст — 11 264,0 г65 ст — 11 440,0 г66 ст — 11 616,0 г67 ст — 11 792,0 г68 ст — 11 968,0 г69 ст — 12 144,0 г70 ст — 12 320,0 г71 ст — 12 496,0 г72 ст — 12 672,0 г73 ст — 12 848,0 г74 ст — 13 024,0 г75 ст — 13 200,0 г76 ст — 13 376,0 г77 ст — 13 552,0 г78 ст — 13 728,0 г79 ст — 13 904,0 г80 ст — 14 080,0 г81 ст — 14 256,0 г82 ст — 14 432,0 г83 ст — 14 608,0 г84 ст — 14 784,0 г85 ст — 14 960,0 г86 ст — 15 136,0 г87 ст — 15 312,0 г88 ст — 15 488,0 г89 ст — 15 664,0 г90 ст — 15 840,0 г91 ст — 16 016,0 г92 ст — 16 192,0 г93 ст — 16 368,0 г94 ст — 16 544,0 г95 ст — 16 720,0 г96 ст — 16 896,0 г97 ст — 17 072,0 г98 ст — 17 248,0 г99 ст — 17 424,0 г100 ст — 17 600,0 г

Лапша рисовая варёная приготовленная

Рецепт Лапша рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лапша рисовая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.8 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.8%	8444 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	12.5%	505 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	4.2%	1510 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2%	3197 г
Зола	0.336 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	275.7 мкг	900 мкг	30.6%	19.3%	326 г
бета Каротин	1.654 мг	5 мг	33.1%	20.8%	302 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5625 г
Витамин В4, холин	4.55 мг	500 мг	0.9%	0.6%	10989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.2%	1504 г
Витамин В9, фолаты	4.101 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9754 г
Витамин C, аскорбиновая	29.02 мг	90 мг	32.2%	20.3%	310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.254 мг	15 мг	15%	9.4%	665 г
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.4828 мг	20 мг	2.4%	1.5%	4143 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.13 мг	2500 мг	4.6%	2.9%	2190 г
Кальций, Ca	8.24 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12136 г
Кремний, Si	14.745 мг	30 мг	49.2%	31%	203 г
Магний, Mg	7.26 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5510 г
Натрий, Na	2.98 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	43624 г
Сера, S	3.28 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	30488 г
Фосфор, Ph	11.8 мг	800 мг	1.5%	0.9%	6780 г
Хлор, Cl	11.04 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.3 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	10.27 мкг	~
Железо, Fe	0.302 мг	18 мг	1.7%	1.1%	5960 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	1.18 мкг	10 мкг	11.8%	7.4%	847 г
Литий, Li	23.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.0853 мг	2 мг	4.3%	2.7%	2345 г
Медь, Cu	44.31 мкг	1000 мкг	4.4%	2.8%	2257 г
Молибден, Mo	3.678 мкг	70 мкг	5.3%	3.3%	1903 г
Никель, Ni	2.084 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	78571 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	7.74 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51680 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.6%	2463 г
Цинк, Zn	0.2103 мг	12 мг	1.8%	1.1%	5706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.854 г	~
Сахароза	0.55 г	~
Фруктоза	0.792 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.089 г	min 16.8 г	6.5%	4.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.085 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.975 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	16.8%
18:2 Линолевая	2.737 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	37.5%

Энергетическая ценность Лапша рисовая составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рисовая лапша. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рисовая лапша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357 кКал	1684 кКал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.6%	1070 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	0.4%	7000 г
Углеводы	80 г	219 г	36.5%	10.2%	274 г

Энергетическая ценность Рисовая лапша составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность лапша рисовая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «лапша рисовая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	354 кКал	1684 кКал	21%	5.9%	476 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	2.7%	1041 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	1.1%	2667 г
Углеводы	75.5 г	219 г	34.5%	9.7%	290 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.3%	1250 г
Вода	11.91 г	2273 г	0.5%	0.1%	19085 г
Зола	0.85 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.221 мг	20 мг	1.1%	0.3%	9050 г
Макроэлементы
Калий, K	30 мг	2500 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	0.8%	3333 г
Натрий, Na	182 мг	1300 мг	14%	4%	714 г
Фосфор, Ph	153 мг	800 мг	19.1%	5.4%	523 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	1.1%	2571 г
Марганец, Mn	0.498 мг	2 мг	24.9%	7%	402 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	2.2%	1282 г
Селен, Se	15.1 мкг	55 мкг	27.5%	7.8%	364 г
Цинк, Zn	0.74 мг	12 мг	6.2%	1.8%	1622 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.081 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.67 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.153 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.175 г	min 16.8 г	1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.4%
18:2 Линолевая	0.124 г	~
18:3 Линоленовая	0.026 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.124 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	0.7%

Энергетическая ценность лапша рисовая составляет 354 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Лапша рисовая мелкая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лапша рисовая мелкая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330 кКал	1684 кКал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%		76000 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	0.6%	4667 г
Углеводы	84.9 г	219 г	38.8%	11.8%	258 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.5%	2000 г
Вода	73.82 г	2273 г	3.2%	1%	3079 г
Зола	0.18 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин РР, НЭ	0.072 мг	20 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Макроэлементы
Калий, K	4 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Кальций, Ca	4 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	0.2%	13333 г
Натрий, Na	19 мг	1300 мг	1.5%	0.5%	6842 г
Сера, S	17.9 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5587 г
Фосфор, Ph	20 мг	800 мг	2.5%	0.8%	4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.14 мг	18 мг	0.8%	0.2%	12857 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	1.7%	1754 г
Медь, Cu	38 мкг	1000 мкг	3.8%	1.2%	2632 г
Селен, Se	4.5 мкг	55 мкг	8.2%	2.5%	1222 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	0.6%	4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.03 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.023 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.023 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая	0.019 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.1%

Энергетическая ценность Лапша рисовая мелкая составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт лапша рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «лапша рисовая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 кКал	1684 кКал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.7%	4750 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.1%	1600 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	7.8%	1033 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.6%	3135 г
Зола	0.72 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.3 мкг	900 мкг	1.6%	1.3%	6294 г
альфа Каротин	0.71 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5208 г
бета Криптоксантин	1.577 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.451 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	1.1%	7826 г
Витамин В4, холин	2.15 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.8%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин В9, фолаты	4.014 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9965 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	2.8%	2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.343 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4373 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.4642 мг	20 мг	2.3%	1.9%	4308 г
Ниацин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.75 мг	2500 мг	3.6%	2.9%	2786 г
Кальций, Ca	15.28 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6545 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	3.2%	2471 г
Натрий, Na	137.29 мг	1300 мг	10.6%	8.6%	947 г
Фосфор, Ph	65.7 мг	800 мг	8.2%	6.6%	1218 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.898 мг	18 мг	5%	4%	2004 г
Марганец, Mn	0.2463 мг	2 мг	12.3%	9.9%	812 г
Медь, Cu	63.84 мкг	1000 мкг	6.4%	5.2%	1566 г
Селен, Se	3.614 мкг	55 мкг	6.6%	5.3%	1522 г
Цинк, Zn	0.276 мг	12 мг	2.3%	1.9%	4348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.025 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.237 мг	~
Кампестерол	0.079 мг	~
бета Ситостерол	0.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.236 г	~
10:0 Каприновая	0.187 г	~
12:0 Лауриновая	1.493 г	~
14:0 Миристиновая	0.59 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.185 г	min 16.8 г	1.1%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.185 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая	0.075 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%

Энергетическая ценность лапша рисовая составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорийность, состав, польза и противопоказания

Легко готовится, недорого стоит, наполняет силами на целый день – качества рисовой лапши уже давно оценили на Востоке, где она входит в ежедневный рацион практически любого среднестатистического жителя. Полюбилось это незамысловатое блюдо и нашим соотечественникам. Но многих из них беспокоит вопрос – так ли безопасен для фигуры состав рисовой вермишели, полезно ли для здоровья ее частое употребление?

Состав рисовой лапши предельно прост: рисовая мука и вода

Из чего состоит рисовая лапша

В отличие от привычных макаронных изделий фунчозу или тайскую пасту (так еще называют рисовую лапшу по стране ее происхождения) готовят не из пшеничной муки, а из рисовой. Этим обусловлены ее внешние отличия и питательные свойства. Полупрозрачная, после приготовления она становится белой, эластичной и упругой за счет большого количества содержащегося в ней крахмала (¾ от общей массы). Благодаря крахмалу велика энергетическая ценность рисовой лапши – ее сложные углеводы дают энергию мышцам, позволяя снизить потребление жиров и сахара и не испытывать при этом чувство голода.

Рисовая мука и вода – это и все ингредиенты вермишели, ими определена пищевая ценность рисовой лапши. Эта простота делает ее воистину идеальным продуктом питания для людей разных возрастных групп.

• Отсутствие в составе белка глютена – неоценимое качество продукта. Содержащийся в пшеничной муке и обеспечивающий ей клейковину, он провоцирует развитие аллергии, может привести к перманентному расстройству стула.
• Отсутствие клетчатки делает лапшу легко усваиваемым продуктом – незаменимое свойство для продуктов питания детей и стариков.
• Витамин Е в составе продукта защищает кожу от старения, шелушения, раздражений.
• В состав рисовой лапши входят практически все витамины группы В — мощные антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования нервной системы. Наличие витаминов этой группы делает продукт полезным для употребления пожилыми людьми.
• Малое количество соли, применяемое при изготовлении фунчозы делает ее употребление возможным для людей с сердечнососудистыми заболеваниями и болезнями почек.
• Калий, фосфор, селен, фосфор и железо — эти и прочие микроэлементы, а также аминокислоты, которые входят в состав китайской рисовой лапши, ежедневно необходимы человеческому организму для его нормального функционирования.
• Низкая калорийность рисовой вермишели (по сравнению с другими видами макаронных изделий) поможет тем, кто следит за фигурой, фунчозу можно употреблять без опаски поправиться.

Калорийность рисовой лапши

После дифирамбов тайской пасте хочется спросить — в чем заключается подвох? Спешим обрадовать – этот продукт на самом деле не имеет недостатков.

Читайте также

Но само по себе блюдо не имеет выраженного вкуса, его «сдабривают» всевозможными соусами, используют в качестве гарнира и основы для салатов. Вот тут и кроется опасность – за счет калорийных добавок можно значительно увеличить калорийность вареной рисовой лапши.

• Подсчитано, что калорийность рисовой лапши в невареном виде составляет 330-365 ккал на 100 г. сухого продукта. На энергетическую ценность ее влияет не размер и толщина «макаронин», а наличие добавок в составе – гречневой, соевой муки и прочих.
• Процесс приготовления фунчозы чрезвычайно прост – вермишели нужно просто дать настояться в горячей воде. Напитавшись водой, продукт набирает массу, при этом питательность снижается — калорийность готовой рисовой лапши составляет около 100 ккал на 100 г.
• Поскольку порцией из 100 г. вареной лапши наесться нельзя, средних размеров мисочка с лапшой вам «принесет» около 200 ккал, что составляет примерно десятую часть необходимого их количества в день.

Какие выбрать добавки к рисовой лапше?

Согласно восточным традициям, тайскую пасту не солят, а только приправляют специями, соусами для полноты вкуса. Большинство восточных соусов обладают высокой калорийностью – одна ложка соевого соуса, например, добавит блюду около 13 ккал, аналогичная порция соуса терияки – от 15 до 20 ккал. Это может повлиять на калорийность китайской рисовой лапши не в лучшую сторону.

Калорийность рисовой лапши с креветками меньше, чем с курицей

Фунчоза отлично гармонирует с мясом, грибами и морепродуктами. Но если грибы и морепродукты незначительно повысят ее энергетическую ценность, то калорийность рисовой лапши с курицей будет немного выше. Добавление к блюду 100 г. курицы этот показатель повысит на 170 ккал, в то время как 100 г. вареных креветок – только 95 ккал.

Если готовить блюдо с тушеными овощами (без масла), получится вкусное и полезное блюдо — калорийность рисовой лапши с овощами составит также около 100 ккал.

Выбирая тайскую пасту в магазине, отдайте предпочтение неочищенной, с добавлением отрубей – калорийность рисовой лапши по-корейски будет ниже, содержание витаминов выше, а ваш кишечник получит дополнительную стимуляцию.