Posted on 30.03.2020 at. 30.03.2020 by alexxlab

что это? У кого бывает ускоренный метаболизм? Как ускорить метаболизм?

Метаболизм – это все химические процессы, протекающие в человеческом организме. В результате этих процессов белки, жиры, углеводы превращаются в другие вещества и выделяется энергия, которую организм использует для своих нужд.

Например, наша кожа, волосы, ногти регулярно обновляются: для их построения нужны «кирпичики» — белки и жиры, а также «рабочая сила» — энергия. Это и есть метаболизм.

Метаболизм разделяют на два вида:

• основной, который происходит постоянно, когда человек находится в состоянии покоя;

• дополнительный, связанный с активностью организма, например, физической.

Затраты энергии при основном обмене веществ — это калории, которые уходят на поддержание температуры тела, работы сердца, легких, мозга, органов пищеварения, а также различных реакций в организме. Эти потребности восполняются с помощью питания.

У каждого человека имеется своя норма калорий в день. Она зависит от телосложения, пола, веса, возраста, уровня ежедневной физической активности и состояния щитовидной железы.

Энергетические потребности организма после 21 года начинают снижаться, в среднем на 2%-3% за десятилетие. А потребности детей, наоборот, в два раза выше, чем у взрослых.

Сегодня в интернете существуют калькуляторы расчета метаболизма, которые помогают рассчитать индивидуальное суточное количество калорий, необходимое для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя.

Как был открыт метаболизм

Понятие обмена веществ впервые встречается в работах врача Ибн аль-Нафиса (1213—1288), который писал, что «тело и его части находятся в постоянном состоянии распада и питания, так что оно неизбежно претерпевает постоянные изменения».

Первые контролируемые эксперименты по метаболизму у человека опубликовал другой врач — Санторио в 1614 году. Он рассказал, как сам взвесил себя до и после приема пищи, сна, работы, натощак, после питья и выделения мочи, и обнаружил, что большая часть пищи, которую он принял, была утрачена в результате процесса, названного им «незаметным испарением».

В начале ХХ века Эдуард Бухнер открыл ферменты, что позволило еще точнее изучать метаболические реакции. Ферменты – это вещества, которые ускоряют химические реакции в организме человека.

Как происходит обмен веществ

Процесс метаболизма делят на три стадии:

1. Белки, жиры, углеводы поступают вместе с пищей в организм человека, где они взаимодействуют с веществами, ускоряющими химические реакции – ферментами и распадаются на более простые вещества. Белки распадаются на аминокислоты, углеводы на глюкозу, жиры на глицерин и жирные кислоты.

2. Все полученные питательные элементы всасываются в кровь и вместе с ней передвигаются по всему организму к тканям, клеткам. Далее эти элементы еще больше распадаются до конечных продуктов и при этом выделяется энергия, которая нужна для обеспечения слаженной работы всего организма.

3. Побочные продукты, которые организму не нужны, выводятся через пот, кал, мочу, легкие.

Что влияет на скорость обмена веществ

Обычно, услышав фразы «ускоренный метаболизм» или «медленный метаболизм», люди представляют возможность сохранять стройность без физических нагрузок и ограничений в еде, либо же наоборот легко набирать вес. Однако это не совсем так.

У людей с быстрым метаболизмом на жизненно важные функции, например, работу сердца и лёгких, за одно и то же время тратится больше энергии, чем у обладателей медленного обмена веществ.

Поэтому при одинаковых нагрузках один человек питается булочками, мгновенно сжигая все полученные калории, а другой будет стремительно набирать вес – это значит, что у них разная скорость основного обмена.

Есть два типа факторов, влияющих на метаболизм: статические и динамические.

Статические факторы — это все, на что невозможно повлиять: наследственность, пол, возраст, тип телосложение.

Динамические факторы позволяют немного ускорить или замедлить обмен веществ: масса тела, физические нагрузки, организация рациона питания, психоэмоциональное состояние.

Однако нельзя начать изнурять себя постоянными тренировками и жесткой диетой. Так, при снижении калорийности питания, организм сокращает потребности в энергии, когда он в ней нуждается. Человеку это только вредит — он становится сонным, заторможенным. Эти процессы ускоряются, если при соблюдении диеты выполняются активные тренировки на жиросжигание.

Как ускорить метаболизм?

Для ускорения метаболизма придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Не истощать себя жесткой диетой. Питаться следует 5-6 раз в день, небольшими порциями.

• Не пренебрегать жирами. Часто худеющие отказываются от продуктов, содержащих жир.

• Необходимо употреблять в пищу растительные масла, рыбу, орехи.

• Важно высыпаться, так как недостаток сна тормозит обмен веществ. Кроме этого вырабатывается кортизол – «гормон стресса», который негативно влияет на организм.

• Пить воду. Вода помогает улучшить метаболические процессы, притупляет чувство голода. При недостатке воды у организма появляется новая задача – восполнить водный баланс, а не сжечь жиры.

• Употреблять продукты, содержащие йод. За обмен веществ в организме отвечает щитовидная железа. Йод активизирует ее работу. Он содержится в морской капусте, креветках, кальмарах, яйцах, кукурузе, черносливе, тунце.

Обмен веществ — Википедия

Метаболи́зм, или обме́н веще́ств — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Метаболизм обычно делят на 2 стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, обычно выделяя энергию. А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества и это сопровождается затратами энергии.

Серии химических реакций обмена веществ называют метаболическими путями. В них, при участии ферментов, одни биологически значимые молекулы последовательно превращаются в другие.

Ферменты играют важную роль в метаболических процессах, потому что:

• действуют как биологические катализаторы и снижают энергию активации химической реакции;
• позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток.

Особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определённая молекула для использования организмом в качестве источника энергии. Так, например, некоторые прокариоты используют сероводород в качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для животных^[1]. Скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.

Основные метаболические пути и их компоненты одинаковы для многих видов, что свидетельствует о единстве происхождения всех живых существ^[2]. Например, некоторые карбоновые кислоты, являющиеся интермедиатами цикла трикарбоновых кислот, присутствуют во всех организмах, начиная от бактерий и заканчивая многоклеточными организмами эукариот^[3]. Сходства в обмене веществ, вероятно, связаны с высокой эффективностью метаболических путей, а также с их ранним появлением в истории эволюции

[4]^[5].

Органические вещества, входящие в состав всех живых существ (животных, растений, грибов и микроорганизмов), представлены в основном аминокислотами, углеводами, липидами (часто называемые жирами) и нуклеиновыми кислотами. Так как эти молекулы имеют важное значение для жизни, метаболические реакции сосредоточены на создании этих молекул при строительстве клеток и тканей или разрушении их с целью использования в качестве источника энергии. Многие важные биохимические реакции объединяются вместе для синтеза ДНК и белков.

Аминокислоты и белки[править | править код]

Белки являются биополимерами и состоят из остатков аминокислот, соединённых пептидными связями. Некоторые белки являются ферментами и катализируют химические реакции. Другие белки выполняют структурную или механическую функцию (например образуют цитоскелет).

[6] Белки также играют важную роль в передаче сигнала в клетках, иммунных реакциях, агрегации клеток, активном транспорте через мембраны и регуляции клеточного цикла.^[7]

Липиды[править | править код]

Липиды входят в состав биологических мембран, например плазматических мембран, являются компонентами коферментов и источниками энергии.^[7] Липиды являются гидрофобными или амфифильными биологическими молекулами, растворимыми в органических растворителях, таких как бензол или хлороформ.^[8]Жиры — большая группа соединений, в состав которых входят жирные кислоты и глицерин. Молекула трёхатомного спирта глицерина, образующая три сложные эфирные связи с тремя молекулами жирных кислот, называется триглицеридом.^[9] Наряду с остатками жирных кислот, в состав сложных липидов может входить, например, сфингозин (сфинголипиды), гидрофильные группы фосфатов (в фосфолипидах). Стероиды, например холестерол, представляют собой ещё один большой класс липидов.

[10]

Углеводы[править | править код]

Сахара могут существовать в кольцевой или линейной форме в виде альдегидов или кетонов, имеют несколько гидроксильных групп. Углеводы являются наиболее распространёнными биологическими молекулами. Углеводы выполняют следующие функции: хранение и транспортировка энергии (крахмал, гликоген), структурная (целлюлоза растений, хитин у грибов и животных).^[7] Наиболее распространёнными мономерами сахаров являются гексозы — глюкоза, фруктоза и галактоза. Моносахариды входят в состав более сложных линейных или разветвлённых полисахаридов.^[11]

Нуклеотиды[править | править код]

Полимерные молекулы ДНК и РНК представляют собой длинные неразветвлённые цепочки нуклеотидов. Нуклеиновые кислоты выполняют функцию хранения и реализации генетической информации, которые осуществляются в ходе процессов репликации, транскрипции, трансляции и биосинтеза белка.^[7] Информация, закодированная в нуклеиновых кислотах, защищается от изменений системами репарации и мультиплицируется при помощи репликации ДНК.

Некоторые вирусы имеют РНК-содержащий геном. Например, вирус иммунодефицита человека использует обратную транскрипцию для создания матрицы ДНК из собственного РНК-содержащего генома.^[12] Некоторые молекулы РНК обладают каталитическими свойствами (рибозимы) и входят в состав сплайсосом и рибосом.

Нуклеозиды — продукты присоединения азотистых оснований к сахару рибозе. Примерами азотистых оснований являются гетероциклические азотсодержащие соединения — производные пуринов и пиримидинов. Некоторые нуклеотиды также выступают в качестве коферментов в реакциях переноса функциональных групп.^[13]

Коферменты[править | править код]

Метаболизм включает широкий спектр химических реакций, большинство из которых относится к нескольким основным типам реакций переноса функциональных групп.

[14] Для переноса функциональных групп между ферментами, катализирующими химические реакции, используются коферменты.^[13] Каждый класс химических реакций переноса функциональных групп катализируется отдельными ферментами и их кофакторами.^[15]

Аденозинтрифосфат (АТФ) — один из центральных коферментов, универсальный источник энергии клеток. Этот нуклеотид используется для передачи химической энергии, запасённой в макроэргических связях, между различными химическими реакциями. В клетках существует небольшое количество АТФ, который постоянно регенерируется из AДФ и AМФ. Организм человека за сутки расходует массу АТФ, равную массе собственного тела.^[15] АТФ выступает в качестве связующего звена между катаболизмом и анаболизмом: при катаболических реакциях образуется АТФ, при анаболических — энергия потребляется. АТФ также выступает донором фосфатной группы в реакциях фосфорилирования.

Витамины — низкомолекулярные органические вещества, необходимые в небольших количествах, причём, например, у человека большинство витаминов не синтезируется, а получается с пищей или через микрофлору ЖКТ. В организме человека большинство витаминов являются кофакторами ферментов. Большинство витаминов приобретает биологическую активность в изменённом виде, например, все водорастворимые витамины в клетках фосфорилируются или соединяются с нуклеотидами.

[16]Никотинамидадениндинуклеотид (NADH) является производным витамина B₃ (ниацина) и представляет собой важный кофермент — акцептора водорода. Сотни различных ферментов дегидрогеназ отнимают электроны из молекул субстратов и переносят их на молекулы NAD⁺, восстанавливая его до NADH. Окисленная форма кофермента является субстратом для различных редуктаз в клетке.^[17] NAD в клетке существует в двух связанных формах — NADH и NADPH. NAD⁺/NADH больше важен для протекания катаболических реакций, а NADP⁺/NADPH чаще используется в анаболических реакциях.

Структура гемоглобина. Белковые субъединицы окрашены красным и синим, а железосодержащий гем — зелёным. Из PDB 1GZX

Неорганические вещества и кофакторы[править | править код]

Неорганические элементы играют важнейшую роль в обмене веществ. Около 99 % массы млекопитающего состоит из углерода, азота, кальция, натрия, магния, хлора, калия, водорода, фосфора, кислорода и серы.^[18] Биологически значимые органические соединения (белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты) содержат большое количество углерода, водорода, кислорода, азота и фосфора.^[18]

Многие неорганические соединения являются ионными электролитами. Наиболее важны для организма ионы натрия, калия, кальция, магния, хлоридов, фосфатов и гидрокарбонатов. Баланс этих ионов внутри клетки и во внеклеточной среде определяет осмотическое давление и pH.^[19] Концентрации ионов также играют важную роль для функционирования нервных и мышечных клеток. Потенциал действия в возбудимых тканях возникает при обмене ионами между внеклеточной жидкостью и цитоплазмой.

[20] Электролиты входят и выходят из клетки через ионные каналы в плазматической мембране. Например, в ходе мышечного сокращения в плазматической мембране, цитоплазме и Т-трубочках перемещаются ионы кальция, натрия и калия.^[21]

Переходные металлы в организме являются микроэлементами, наиболее распространены цинк и железо.^[22][23] Эти металлы используются некоторыми белками (например ферментами в качестве кофакторов) и имеют важное значение для регуляции активности ферментов и транспортных белков.^[24] Кофакторы ферментов обычно прочно связаны со специфическим белком, однако могут модифицироваться в процессе катализа, при этом после окончания катализа всегда возвращаются к своему первоначальному состоянию (не расходуются). Металлы-микроэлементы усваиваются организмом при помощи специальных транспортных белков и не встречаются в организме в свободном состоянии, так как связаны со специфическими белками-переносчиками (например ферритином или металлотионеинами).

[25]^[26]

Классификация организмов по типу метаболизма[править | править код]

Все живые организмы можно разделить на восемь основных групп в зависимости от используемого: источника энергии, источника углерода и донора электронов (окисляемого субстрата)^[27].

1. В качестве источника энергии живые организмы могут использовать: энергию света (фото-) или энергию химических связей (хемо-). Дополнительно для описания паразитических организмов, использующих энергетические ресурсы хозяйской клетки, применяют термин паратроф.
2. В качестве донора электронов (восстановителя) живые организмы могут использовать: неорганические вещества (лито-) или органические вещества (органо-).
3. В качестве источника углерода живые организмы используют: углекислый газ (авто- ) или органические вещества (гетеро-). Иногда термины авто- и гетеротроф используют в отношении других элементов, которые входят в состав биологических молекул в восстановленной форме (например азота, серы). В таком случае «автотрофными по азоту» организмами являются виды, использующие в качестве источника азота окисленные неорганические соединения (например растения; могут осуществлять восстановление нитратов). А «гетеротрофными по азоту» являются организмы, не способные осуществлять восстановление окисленных форм азота и использующие в качестве его источника органические соединения (например животные, для которых источником азота служат аминокислоты).

Название типа метаболизма формируется путём сложения соответствующих корней и добавлением в конце корня -троф-. В таблице представлены возможные типы метаболизма с примерами^[28]:

Источник энергии	Донор электронов	Источник углерода	Тип метаболизма	Примеры
Солнечный свет Фото-	Органические вещества -органо-	Органические вещества -гетеротроф	Фотоорганогетеротрофы	Пурпурные несерные бактерии, Галобактерии, Некоторые цианобактерии.
		Неорганический углерод** -автотроф	Фотоорганоавтотрофы	Редкий тип метаболизма, связанный с окислением неусваиваемых веществ. Характерен для некоторых пурпурных бактерий.
	Неорганические вещества -лито-*	Органические вещества -гетеротроф	Фотолитогетеротрофы	Некоторые цианобактерии, пурпурные и зелёные бактерии, также гелиобактерии.
		Неорганический углерод** -автотроф	Фотолитоавтотрофы	Высшие растения, Водоросли, Цианобактерии, Пурпурные серные бактерии, Зелёные бактерии.
Энергия химических связей Хемо-	Органические вещества -органо-	Органические вещества -гетеротроф	Хемоорганогетеротрофы	Животные, Грибы, Большинство микроорганизмов редуцентов.
		Неорганический углерод** -автотроф	Хемоорганоавтотрофы	Окисление трудноусваиваемых веществ, например факультативные метилотрофы, окисляющие муравьиную кислоту.
	Неорганические вещества -лито-*	Органические вещества -гетеротроф	Хемолитогетеротрофы	Метанобразующие археи, Водородные бактерии.
		Неорганический углерод** -автотроф	Хемолитоавтотрофы	Железобактерии, Водородные бактерии, Нитрифицирующие бактерии, Серобактерии.

• Некоторые авторы используют -гидро-, когда в качестве донора электронов выступает вода.
  • • CO₂, CO, HCHO, CH₃OH, CH₄ HCOO^— и «неорганическая» метильная группа -СH₃, присоединённая через атом кислорода, азота или серы к другим метильным группам (от одной до трёх) или к многоуглеродному скелету^[29]

Классификация была разработана группой авторов (А. Львов, К. ван Ниль, F. J. Ryan, Э. Тейтем) и утверждена на 11-м симпозиуме в лаборатории Колд-Спринг-Харбор и изначально служила для описания типов питания микроорганизмов. Однако в настоящее время применяется и для описания метаболизма других организмов^[30].

Из таблицы очевидно, что метаболические возможности прокариот значительно разнообразнее по сравнению с эукариотами, которые характеризуются фотолитоавтотрофным и хемоорганогетеротрофным типом метаболизма.

Следует отметить, что некоторые виды микроорганизмов могут в зависимости от условий среды (освещение, доступность органических веществ и т. д.) и физиологического состояния осуществлять метаболизм разного типа. Такое сочетание нескольких типов метаболизма описывается как миксотрофия.

При применении данной классификации к многоклеточным организмам важно понимать, что в рамках одного организма могут быть клетки, отличающиеся типом обмена веществ. Так клетки надземных, фотосинтезирующих органов многоклеточных растений характеризуются фотолитоавтотрофным типом метаболизма, в то время как клетки подземных органов описываются как хемоорганогетеротрофные. Так же как и в случае с микроорганизмами, при изменении условий среды, стадии развития и физиологического состояния тип метаболизма клеток многоклеточного организма может изменяться. Так, например, в темноте и на стадии прорастания семени клетки высших растений осуществляют метаболизм хемоорганогетеротрофного типа.

Катаболизмом называют метаболические процессы, при которых расщепляются относительно крупные органические молекулы сахаров, жиров, аминокислот. В ходе катаболизма образуются более простые органические молекулы, необходимые для реакций анаболизма (биосинтеза). Часто именно в ходе реакций катаболизма организм мобилизует энергию, переводя энергию химических связей органических молекул, полученных в процессе переваривания пищи, в доступные формы: в виде АТФ, восстановленных коферментов и трансмембранного электрохимического потенциала. Термин катаболизм не является синонимом «энергетического обмена»: у многих организмов (например у фототрофов) основные процессы запасания энергии не связаны напрямую с расщеплением органических молекул. Классификация организмов по типу метаболизма может быть основана на источнике получения энергии, что отражено в предыдущем разделе. Энергию химических связей используют хемотрофы, а фототрофы потребляют энергию солнечного света. Однако все эти различные формы обмена веществ зависят от окислительно-восстановительных реакций, которые связаны с передачей электронов от восстановленных доноров молекул, таких как органические молекулы, вода, аммиак, сероводород, на акцепторные молекулы, такие как кислород, нитраты или сульфат.^[31] У животных эти реакции сопряжены с расщеплением сложных органических молекул до более простых, таких как двуокись углерода и воду. В фотосинтезирующих организмах — растениях и цианобактериях — реакции переноса электрона не высвобождают энергию, но они используются как способ запасания энергии, поглощаемой из солнечного света.^[32]

Катаболизм у животных может быть разделён на три основных этапа. Во-первых, крупные органические молекулы, такие как белки, полисахариды и липиды, расщепляются до более мелких компонентов вне клеток. Далее эти небольшие молекулы попадают в клетки и превращается в ещё более мелкие молекулы, например ацетил-КоА. В свою очередь, ацетильная группа кофермента А окисляется до воды и углекислого газа в цикле Кребса и дыхательной цепи, высвобождая при этом энергию, которая запасается в форме АТР.

Пищеварение[править | править код]

Такие макромолекулы, как крахмал, целлюлоза или белки, должны расщепляться до более мелких единиц прежде, чем они могут быть использованы клетками. Несколько классов ферментов принимают участие в деградации: протеазы, которые расщепляют белки до пептидов и аминокислот, гликозидазы, которые расщепляют полисахариды до олиго- и моносахаридов.

Микроорганизмы выделяют гидролитические ферменты в пространство вокруг себя,^[33][34] чем отличаются от животных, которые выделяют такие ферменты только из специализированных железистых клеток.^[35] Аминокислоты и моносахариды, образующиеся в результате активности внеклеточных ферментов, затем поступают в клетки с помощью активного транспорта.^[36][37]

Получение энергии[править | править код]

В ходе катаболизма углеводов сложные сахара расщепляются до моносахаридов, которые усваиваются клетками.^[38] Попав внутрь, сахара (например глюкоза и фруктоза) в процессе гликолиза превращаются в пируват, при этом вырабатывается некоторое количество АТФ.^[39] Пировиноградная кислота (пируват) является промежуточным продуктом в нескольких метаболических путях. Основной путь метаболизма пирувата — превращение в ацетил-КоА и далее поступление в цикл трикарбоновых кислот. При этом в цикле Кребса в форме АТР запасается часть энергии, а также восстанавливаются молекулы NADH и FAD. В процессе гликолиза и цикла трикарбоновых кислот образуется диоксид углерода, который является побочным продуктом жизнедеятельности. В анаэробных условиях в результате гликолиза из пирувата при участии фермента лактатдегидрогеназы образуется лактат и происходит окисление NADH до NAD⁺, который повторно используется в реакциях гликолиза. Существует также альтернативный путь метаболизма моносахаридов — пентозофосфатный путь, в ходе реакций которого энергия запасается в форме восстановленного кофермента NADPH и образуются пентозы, например рибоза, необходимая для синтеза нуклеиновых кислот.

Жиры на первом этапе катаболизма гидролизуются в свободные жирные кислоты и глицерин. Жирные кислоты расщепляются в процессе бета-окисления с образованием ацетил-КоА, который в свою очередь далее катаболизируется в цикле Кребса, либо идёт на синтез новых жирных кислот. Жирные кислоты выделяют больше энергии, чем углеводы, так как жиры содержат удельно больше атомов водорода в своей структуре.

Аминокислоты либо используются для синтеза белков и других биомолекул, либо окисляются до мочевины, диоксида углерода и служат источником энергии.^[40] Окислительный путь катаболизма аминокислот начинается с удаления аминогруппы ферментами трансаминазами. Аминогруппы утилизируются в цикле мочевины; аминокислоты, лишённые аминогрупп, называют кетокислотами. Некоторые кетокислоты — промежуточные продукты цикла Кребса. Например, при дезаминировании глутамата образуется альфа-кетоглутаровая кислота.^[41] Гликогенные аминокислоты также могут быть преобразованы в глюкозу в реакциях глюконеогенеза.^[42]

Окислительное фосфорилирование[править | править код]

При окислительном фосфорилировании электроны, удалённые из пищевых молекул в метаболических путях (например в цикле Кребса), переносятся на кислород, а выделяющаяся энергия используется для синтеза АТФ. У эукариот данный процесс осуществляется при участии ряда белков, закреплённых в мембранах митохондрий, называемых дыхательной цепью переноса электронов. У прокариот эти белки присутствуют во внутренней мембране клеточной стенки.^[43] Белки цепи переноса электронов используют энергию, полученную при передаче электронов от восстановленных молекул (например NADH) на кислород, для перекачки протонов через мембрану.^[44]

При перекачке протонов создаётся разница концентраций ионов водорода и возникает электрохимический градиент.^[45] Эта сила возвращает протоны обратно в митохондрии через основание АТФ-синтазы. Поток протонов заставляет вращаться кольцо из c-субъединиц фермента, в результате чего активный центр синтазы изменяет форму и фосфорилирует аденозиндифосфат, превращая его в АТФ.^[15]

Энергия из неорганических соединений[править | править код]

Хемолитотрофами называют прокариот, имеющих особый тип обмена веществ, при котором энергия образуется в результате окисления неорганических соединений. Хемолитотрофы могут окислять молекулярный водород,^[46] соединения серы (например сульфиды, сероводород и неорганические тиосульфаты),^[1]оксид железа(II)^[47] или аммиак.^[48] При этом энергия от окисления этих соединений образуется с помощью акцепторов электронов, таких как кислород или нитриты.^[49] Процессы получения энергии из неорганических веществ играют важную роль в таких биогеохимических циклах, как ацетогенез, нитрификация и денитрификация.^[50][51]

Энергия из солнечного света[править | править код]

Энергия солнечного света поглощается растениями, цианобактериями, пурпурными бактериями, зелёными серными бактериями и некоторыми простейшими. Этот процесс часто сочетается с превращением диоксида углерода в органические соединения, как часть процесса фотосинтеза (см. ниже). Системы захвата энергии и фиксации углерода у некоторых прокариот могут работать раздельно (например у пурпурных и зелёных серных бактерий).^[52][53]

У многих организмов поглощение солнечной энергии в принципе аналогично окислительному фосфорилированию, так как при этом энергия запасается в форме градиента концентрации протонов и движущая сила протонов приводит к синтезу АТФ.^[15] Электроны, необходимые для этой цепи переноса, поступают от светособирающих белков, называемых центрами фотосинтетических реакций (примером являются родопсины). В зависимости от вида фотосинтетических пигментов классифицируют два типа центров реакций; в настоящее время большинство фотосинтезирующих бактерий имеют только один тип, в то время как растения и цианобактерии два.^[54]

У растений, водорослей и цианобактерий фотосистема II использует энергию света для удаления электронов из воды, при этом молекулярный кислород выделяется как побочный продукт реакции. Электроны затем поступают в комплекс цитохрома b6f, который использует энергию для перекачки протонов через тилакоидную мембрану в хлоропластах.^[7] Под действием электрохимического градиента протоны движутся обратно через мембрану и запускают АТР-синтазу. Электроны затем проходят через фотосистему I и могут быть использованы для восстановления кофермента NADP⁺, для использования в цикле Кальвина или рециркуляции для образования дополнительных молекул АТР.^[55]

Анаболизм — совокупность метаболических процессов биосинтеза сложных молекул с затратой энергии. Сложные молекулы, входящие в состав клеточных структур, синтезируются последовательно из более простых предшественников. Анаболизм включает три основных этапа, каждый из которых катализируется специализированным ферментом. На первом этапе синтезируются молекулы-предшественники, например аминокислоты, моносахариды, терпеноиды и нуклеотиды. На втором этапе предшественники с затратой энергии АТФ преобразуются в активированные формы. На третьем этапе активированные мономеры объединяются в более сложные молекулы, например белки, полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты.

Не все живые организмы могут синтезировать все биологически активные молекулы. Автотрофы (например растения) могут синтезировать сложные органические молекулы из таких простых неорганических низкомолекулярных веществ, как углекислый газ и вода. Гетеротрофам необходим источник более сложных веществ, таких как моносахариды и аминокислоты, для создания более сложных молекул. Организмы классифицируют по их основным источникам энергии: фотоавтотрофы и фотогетеротрофы получают энергию из солнечного света, в то время как хемоавтотрофы и хемогетеротрофы получают энергию из неорганических реакций окисления.

Связывание углерода[править | править код]

Растительные клетки содержат хлоропласты (зелёного цвета), в тилакоидах которых происходят процессы фотосинтеза. Plagiomnium affine из семейства Mniaceae отдела Настоящие мхи (Bryophyta)

Фотосинтезом называют процесс биосинтеза сахаров из углекислого газа, при котором необходимая энергия поглощается из солнечного света. У растений, цианобактерий и водорослей при кислородном фотосинтезе происходит фотолиз воды, при этом как побочный продукт выделяется кислород. Для преобразования CO₂ в 3-фосфоглицерат используется энергия АТФ и НАДФ, запасённая в фотосистемах. Реакция связывания углерода осуществляется с помощью фермента рибулозобисфосфаткарбоксилазы и является частью цикла Кальвина.^[56] У растений классифицируют три типа фотосинтеза — по пути трёхуглеродых молекул, по пути четырёхуглеродых молекул (С4), и CAM фотосинтез. Три типа фотосинтеза отличаются по пути связывания углекислого газа и его вхождения в цикл Кальвина; у C3 растений связывание CO₂ происходит непосредственно в цикле Кальвина, а при С4 и CAM CO₂ предварительно включается в состав других соединений. Разные формы фотосинтеза являются приспособлениями к интенсивному потоку солнечных лучей и к сухим условиям.^[57]

У фотосинтезирующих прокариот механизмы связывания углерода более разнообразны. Углекислый газ может быть фиксирован в цикле Кальвина, в обратном цикле Кребса^[58] или в реакциях карбоксилирования ацетил-КоА.^[59][60] Прокариоты — хемоавтотрофы также связывают CO₂ через цикл Кальвина, но для протекания реакции используют энергию из неорганических соединений.^[61]

Углеводы и гликаны[править | править код]

В процессе анаболизма сахаров простые органические кислоты могут быть преобразованы в моносахариды, например в глюкозу, и затем использованы для синтеза полисахаридов, таких как крахмал. Образование глюкозы из соединений, таких как пируват, лактат, глицерин, 3-фосфоглицерат и аминокислот, называют глюконеогенезом. В процессе глюконеогенеза пируват превращается в глюкозо-6-фосфат через ряд промежуточных соединений, многие из которых образуются и при гликолизе.^[39] Однако глюконеогенез не просто является гликолизом в обратном направлении, так как несколько химических реакций катализируют специальные ферменты, что даёт возможность независимо регулировать процессы образования и распада глюкозы.^[62][63]

Многие организмы запасают питательные вещества в форме липидов и жиров, однако позвоночные не имеют ферментов, катализирующих превращение ацетил-КоА (продукта метаболизма жирных кислот) в пируват (субстрат глюконеогенеза).^[64] После длительного голодания позвоночные начинают синтезировать кетоновые тела из жирных кислот, которые могут заменять глюкозу в таких тканях, как головной мозг.^[65] У растений и бактерий данная метаболическая проблема решается использованием глиоксилатного цикла, который обходит этап декарбоксилирования в цикле лимонной кислоты и позволяет превращать ацетил-КоА в оксалоацетат и далее использовать для синтеза глюкозы.^[64][66]

Полисахариды выполняют структурные и метаболические функции, а также могут быть соединены с липидами (гликолипиды) и белками (гликопротеиды) при помощи ферментов олигосахаридтрансфераз.^[67][68]

Жирные кислоты, изопреноиды и стероиды[править | править код]

Жирные кислоты образуются синтазами жирных кислот из ацетил-КоА. Углеродный скелет жирных кислот удлиняется в цикле реакций, в которых сначала присоединяется ацетильная группа, далее карбонильная группа восстанавливается до гидроксильной, затем происходит дегидратация и последующее восстановление. Ферменты биосинтеза жирных кислот классифицируют на две группы: у животных и грибов все реакции синтеза жирных кислот осуществляются одним многофункциональным белком I типа,^[69] в пластидах растений и у бактерий каждый этап катализируют отдельные ферменты II типа.^[70][71]

Терпены и терпеноиды являются представителями самого многочисленного класса растительных натуральных продуктов.^[72] Представители данной группы веществ являются производными изопрена и образуются из активированных предшественников изопентилпирофосфата и диметилаллилпирофосфата, которые, в свою очередь, образуются в разных реакциях обмена веществ.^[73] У животных и архей изопентилпирофосфат и диметилаллилпирофосфат синтезируются из ацетил-КоА в мевалонатном пути,^[74] в то время как у растений и бактерий субстратами не-мевалонатного пути являются пируват и глицеральдегид-3-фосфат.^[73][75] В реакциях биосинтеза стероидов молекулы изопрена объединяются и образуют сквалены, которые далее формируют циклические структуры с образованием ланостерола.^[76] Ланос

7 способов ускорить метаболизм — Стройный клуб

≡  1 октября 2015   ·  Рубрика: Разное   

Что приводит к замедлению метаболизма

Это может показаться нелогичным, но снижение веса, особенно с помощью очень строгих диет,  замедляет метаболизм, так как организм пытается сохранить жир для того чтобы пережить голод (иначе это называют ещё «режим голода»).

Организм похож на компьютер — если вы включите его и введёте какую-то команду, то выполняя её, он будет вырабатывать тепло.

То же самое происходит и с метаболизмом — он запускается в усиленном режиме когда мы вырабатываем тепло, а это происходит во время физической активности и употребления пищи.

Также скорость метаболизма косвенно показывает возраст человека и в каком он состоянии. По его скорости можно, например, понять, теряет ли человек мышечную и костную массы или набирает.

Суть диеты

По своей сущности данная диета представляет собой своего рода «стимуляцию» традиционного подхода к питанию обычного человека – чередование дней, в которые необходимо снижать количество потребляемой пищи, и дней, в которые предусмотрена высокая калорийность рациона. Такие циклические колебания считаются нормой. Поэтому именно такое питание в совокупности с правильно подобранным набором питательных веществ, позволит «подогнать» метаболизм до нормального уровня.

Основные принципы

1. Дробное питание. Диетологи полагают, что 5-6 приемов еды по 200-300 ккал каждый гораздо лучше скажутся на скорости метаболизма, нежели привычное многим трехразовое питание. Никогда не пропускайте завтрак. Завтракать лучше не позже, чем через 1,5 часа после пробуждения.

2. Следим за калорийностью. Среднюю калорийность можно вычислить следующим образом: общие траты энергии за сутки минут 300 ккал. Если процесс необходимо ускорить, то от суммарных суточных затрат надо будет отнять 600. Максимально допустимая калорийность должна равняться суточным тратам энергии.

3. Следим за питанием. Каждый отдельный прием еды должен содержать белок и/или клетчатку. Необходимо полностью исключить пустые калории, например, фастфуд, сахар, полуфабрикаты – еда должна быть максимально полноценной и натуральной. Включите в свой рацион биодобавки с водорослями или сами водоросли, так как они считаются наиболее доступным источником йода.

Крайне важно ограничить потребление продуктов, которые стимулируют у вас аппетит, к которым относятся все энергетики, в том числе кофе и чай. Если лично у вас кофе способно вызвать приступы голода, то не нужно следовать рекомендациям относительно пользы данного напитка для вашего метаболизма

Просто прекратите его пить.

Предпочтение нужно отдавать натуральным фруктам и овощам, рыбе, мясу нежирных сортов, молочным продуктам средней и низкой жирности, перепелиным и куриным яйцам, кашам из цельного зерна, растительным маслам. Откажитесь от ненатуральных жиров, к примеру, маргаринов, а также от макарон, хлеба, алкоголя, выпечки промышленного производства.

5. Исключайте голодовки. В данном случае речь идет о том, что не стоит следовать недоказанным до сих пор техникам «не есть после 18» и т.д. Напротив, кушать необходимо часто и понемногу. Вы должны тщательно подбирать время приема пищи и сами продукты, а не отказываться от них на 6-12 часов на протяжении дня. Если вы привыкли к длительным перерывам между приемами пищи, то не следует удивляться, если ваш вес снова станет расти, так как организм, находясь в состоянии шока, начнет запасаться впрок всеми необходимыми ему веществами, поступающими с едой.

6. Включите в свою жизнь спорт. Никогда не забывайте о физических нагрузках. Помните о том, что быстрый метаболизм можно встретить лишь у здорового человека, для которого характерно большую часть времени проводить в движении. В данном случае речь не идет о каких-то марафонских бегах. Для того чтобы ввести в свою жизнь спорт, достаточно просто больше ходить пешком. Пару спусков и подъемов в день с первого по девятый этаж, пятнадцатиминутная прогулка перед сном и легкие разминки на протяжении дня – вот все, что нужно вашему организму для хорошего самочувствия. Если же ваша цель накачать мышцы, то без тренажерного зала не обойтись.

Как перейти на диету по ускорению метаболизма

Диета для запуска обмена веществ, как уже говорилось, подразумевает чередование «загруженных» едой дней и «легких» дней. Резкий переход с любой низкокалорийной диеты на данную систему питания может привести только к еще большему набору веса. Именно поэтому специалисты по правильному питанию советуют увеличивать калорийность постепенно, примерно по 100-200 ккал за 7 дней. Можно даже не увеличивать количество продуктов, а поменять их жирность. К примеру, вместо обезжиренного творога купите творог 2-5% жирности, вместо куриных яиц – перепелиные, а вместо свинины – мясо говядины.

Увеличивать количество пищи по ее весу можно лишь после того, как вы перейдете на продукты с нормальной жирностью и не будете при этом поправляться.

Примерное меню

Завтрак: 100 грамм обезжиренного творога, один банан и 100 грамм овсянки.

Перекус: яблоко, 50 грамм хлеба, 30 грамм сыра.

Обед: маленький стейк, 200 грамм коричневого риса, салат из овощей.

Перекус: 20-30 грамм орехов, один фрукт.

Ужин: 150-300 грамм морепродуктов, овощи (свежие или в пароварке).

Напоследок необходимо сказать, что обычно меню подобной диеты назначают только врачи. Поэтому, перед тем, как перейти на эту систему питания, следует сдать тесты на скорость внутренних метаболических процессов и проверить свое гормональное состояние.

От чего зависит скорость этого процесса

Уровень метаболизма зависит от множества факторов, и, зная эти факторы, Вы уже сами сможете понимать, что необходимо делать, чтобы повысить уровень. Не думайте, что всё дело в генетики. Да, это играет большую роль, но если Вы относитесь к тем, кто поправляется от каждой печенюшки из-за предрасположенности, это не повод отчаиваться, это значит, что Вы просто должны приложить больше усилий к самосовершенствованию.

И так, представляю Вашему вниманию факторы:

• уровень гормонов;
• количество употребляемой воды;
• ваш биологический и физический возраст;
• уровень физической активности;
• сбалансированность питания.

Как Вы видите, есть факторы, на которые Вы можете повлиять, а есть те, на которые от Вас совершенно не зависят.

Возраст. Да, в молодости наш обмен веществ, гораздо быстрее, и ввиду активности молодого организма, и конечно из того, что органы хорошо полноценно функционирует. Но в тоже время он очень переменчив, в зависимости от различных факторов

В среднем возрасте, когда мы переходим к более сидячему образу жизни, и органы становятся более изношенными, организму уже тяжелее работать, но помогая, ему мы можем разогнать их работу.

После 50 лет разогнать метаболизм практически не возможно, и постепенно он становится всё медленнее, поэтому в таком возрасте очень трудно привести себя в хорошую физическую форму. После низкокалорийной диеты организм осознанно начинает экономить силы, и процессы обмена становятся ещё тяжелее.

Диета для ускорения метаболизма

Диета для ускорения метаболизма

Лучшая диета для ускорения метаболизма была разработана диетологом Хейли Помрой. Она создала режим питания, позволяющий человеку терять лишние килограммы не методом жестких ограничений, а способом ускорения процессов метаболизма. Необходимо питаться диетическим мясом, овощами, фруктами, яйцами и прочими продуктами. Благодаря правильно составленному меню можно распрощаться с лишним весом на долгое время.

Как усилить метаболизм в организме женщины и похудеть

Данная диета для разгона метаболизма подразумевает под собой грамотное питание в течение четырех недель. Каждая из них делится на три отдельных фазы.

Фаза №1. Она длится в течение двух дней. Тело человека адаптируется к новому режиму питания. Именно поэтому стоит питаться блюдами, приготовленными из легкоусвояемых круп и диетическим мясом. На завтрак, обед и ужин необходимо употреблять еду, в составе которой присутствует достаточное количество сложных углеводов. Количество белков, как и жиров, стоит сократить до минимума. Разрешены перекусы фруктами в перерывах между приемами пищи.

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
каша из гречневой крупы; яблоко.	апельсин.	каша из риса; отварное мясо кролика; груша; помидор.	грейпфрут.	каша из гречневой крупы; вареная куриная грудка; баклажаны на пару.

Фаза №2. Она тоже длится два дня. Утром, в обед и вечером необходимо употреблять в пищу овощи, богатые клетчаткой и высокобелковую еду. Перекусы тоже должны быть белковыми. Для этих целей подойдет нежирное мясо и филе рыбы.

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
отварное мясо кролика; огурец.	отварное филе хека.	отварная куриная грудка; салат из сладкого перца и помидоров.	мясо кролика, приготовленное на пару.	салат из помидоров и огурцов; стакан молока.

Фаза №3. Ее длительность составляет три дня. За предыдущие дни диеты организм уже привык получать пищу часто, но маленькими порциями. Продолжайте перекусывать между едой продуктами, в составе которых содержится большое количество полезных жиров. Необходимо добавить в свой рацион овощи, морепродукты, каши и фрукты. Это самая «вкусная» фаза диеты, позволяющая стабилизировать метаболические процессы в организме.

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
яблоко; гречневая каша; свежий помидор.	салат из сладкого перца и зелени.	отварное куриное мясо; свежий огурец; яблоко.	вареные яйца; салат из помидоров и огурцов.	отварное филе лосося; каша из риса; свежий помидор.

Главное, чтобы вы настроились на положительные результаты. Благодаря этому процесс похудения будет более быстрым и эффективным, поэтому вы заметите, что фигура стала стройнее, уже через несколько недель.

Что нужно делать для ускорения метаболизма

Чтобы ускорить время метаболизм и начать похудение, нужно изменить свой образ жизни. Существуют общие правила, которых следует придерживаться на пути к стройной фигуре. Факторы, ускоряющие метаболизм:

Завтрак.Утренние приемы пищи способствуют запуску обменного процесса, поэтому утреннее питание является обязательным пунктом в активации метаболизма. Выбирайте на завтрак продукты с низким содержанием сахара, предпочтительней белки или углеводы. Это поможет получить необходимый заряд энергии на день.

Обильное количество воды.Вода является обязательным элементом пищевой цепочки. Она активирует ускоряющие метаболизм процессы и нормализует водный баланс

Важно пить не менее 2 литров жидкости в день, при этом нужно пить 1 стакан воды натощак, остальную дневную норму — в течение суток.

Дробное питание.Питание дробными порциями активирует процесс трансформации пищи в энергию. Дробное питание поможет организму освобождать нужное количество энергии и не накапливать жиры в организме

Ориентировочно нужно потреблять пищу по 5-6 раз в день.

Отдых.Полноценный отдых очень важен для нормального обмена веществ. При высоких энергетических затратах он помогает восполнять энергетические потери, восстанавливая свой метаболизм. Отдыхать нужно не менее 8 часов. Важно не принимать пищу за 3 часа до сна.

Калорийность.Организм быстро приспосабливается к режиму, поэтому если удерживать свой организм на одной отметке употребления калорий, это может замедлить обменные процессы. Как не странно, но нужно 1 раз в неделю давать организму избыточное количество калорий, чтобы избавить его от стресса и нормализовать расходный процесс.

Белковая пища.Белок является строительным материалом для организма и не заменим для метаболизма, поэтому в рационе до 50% всей потребляемой пищи должно быть отведено на прием белка.

Физические нагрузки.Любая активность приводит к расходу энергии, поэтому, чтобы ускорить свой метаболизм и похудение, нужно заниматься спортом. Для этого не обязательно посещать спортзал, ведь упражнения в домашних условиях также эффективны.

Вредные привычки.Потребление алкоголя и никотина снижают обменные процессы, замедляя расход энергии. Существует такая теория, что если бросить курить, то непременно наберешь вес. На самом деле человек замещает курение потреблением пищи, от чего стремительно набирает вес. С избавлением от никотиновой зависимости это не связано.

Стрессы.Избегайте стрессов, поскольку они приводят к избыточному потреблению пищи и кофе. Как правило, кофе и еда на психологическом уровне вызывают у человека ощущение спокойствия, но для нормального обмена веществ нельзя пить больше 2 чашек кофе в день.

Витамины.Витамины являются важным элементом для здоровья человека. В наибольшей степени их содержат фрукты, поэтому не отказывайте себе в удовольствии перекусить и съесть фрукты, Тем более что фрукты ускоряют метаболизм, а витамины, содержащиеся в них, необходимы для синтеза гормонов. Особенно полезны цитрусовые, которые поставляют в организм витамины С и В. Лимонная кислота и витамин С являются важнейшим элементом энергетического обмена. Они убыстряют метаболизм, и похудение проходит быстрее и безопасней.

Как узнать скорость метаболизма

Чтобы улучшить выработку энергии в организме, нужно знать метод расчета обмена веществ, отличающихся для мужчин и женщин.

Для мужчин

Прежде всего необходимо измерить свои параметры: рост и вес. После этого нужно воспользоваться формулой вычисления или калькулятором:

Для женщин

Также измеряются рост и вес, но формула уже будет отличаться от мужской.

Полученное число — БСМ(Базальная скорость метаболизм), т.е скорость в покое.

Причины низкого метаболизма

Поводом обеспокоиться состоянием здоровья могут служить многие причины, некоторые из них влияют на метаболизм. Улучшить показатель или понизить способны некоторые из перечисленных факторов:

• Соотношение мышечной массы и жировой. Люди с разным строением тела могут весить одинаковое количество килограмм. Это происходит из-за того, что мышцы гораздо тяжелее жировой ткани. Поэтому атлетического телосложения высокие люди обладают практически одинаковым весом с низкими тучными. Однако, скорость расщепления веществ у них будет отличаться — у высоких спортсменов она будет гораздо выше.
• Возраст тоже оказывает влияние на показатель. Пика своей активности метаболизм достигает во время пубертатного возраста. После этого, чем старше становится человек, тем ниже становится показатель. Восстановление костных и мышечных тканей после травмы также оказывает влияние на параметры — обмен улучшается во время травматического периода.
• Улучшить синтез поступаемых в организм продуктов может гипертермия тела во время вирусных или инфекционных заболеваний.
• Если постоянно придерживаться диет, то это не пойдет на ползу и тоже со временем станет причиной низкого метаболизма, улучшить его будет сложнее.
• Беременность может полностью перестроить функционирование различных систем в организме, в том числе и пищеварительную.
• Немаловажную роль также играет наследственность.
• Кроме того, следует учитывать психологический аспект. Нарушение пищевого поведения (чаще всего в детстве) является следствием воздействия на психологию человека. В более осознанном возрасте это влечет нарушение метаболических процессов.

Уделяйте время физическим упражнениям

Как улучшить метаболизм? Спорт должен стать частью вашей жизни. Вечерние прогулки на свежем воздухе очень полезны для здоровья, но не так эффективны, как хотелось бы. Заниматься следует активными физическими упражнениями, это могут быть прыжки, бег, аэробика, танцы, плавание и так далее. Силовые упражнения не только ускорят обмен веществ, но и гораздо эффективнее справятся с жировыми отложениями. Плюс интенсивных занятий спортом в том, что калории сжигаются не только при выполнении самих физических упражнений, но и в течение продолжительного времени после тренировки (минимум 2 часа).

Как повысить метаболизм в организме женщины

Какого-то одного волшебного средства для ускорения метаболизма и похудения не существует

Чтобы завести и ускорить обмен сложных сахаров и липидов в организме, нужно придерживаться комплексных мер – правильно питаться, употребляя еду, богатую клетчаткой, минеральными веществами и полиненасыщенными жирными кислотами, уделять внимание спорту. Если женщина поставила своей целью похудение с помощью повышения скорости обмена сложных сахаров и липидов, то нужно отказаться от любого алкоголя, поскольку организм воспринимает его как дополнительный источник калорий

Обливание холодной водой или контрастный душ помогут наладить метаболический обмен во внутренних органах, способствуя похудению и сжиганию липидов. Массаж, особенно после сауны, когда все тело расслаблено, принесет пользу организму, тонизируя, бодря его, способствуя усилению метаболизма. Регулярные занятия сексом сжигают калории, помогая похудению.

Как влиять на скорость обмена веществ с пользой

Чтобы повлиять на процесс метаболизма вашего организма в первую очередь необходимо пересмотреть свою жизнь:

• качество питания;
• количество физических нагрузок;
• отсутствие вредных привычек;
• отсутствие заболеваний;
• образ жизни.

Если вы предпочитаете пирожные и сладкую выпечку каждый день, любите посещать рестораны быстрого питания и есть гамбургеры, то рассчитывать на то, что ваш организм в угоду вам, сможет все это быстро переварить и вывести, не приходится.

Гиподинамия или низкий уровень физических упражнений, приводит к снижению скорости метаболизма и накоплению веса. Ваш организм не будет ускоренно добывать из пищи энергию, если вы ее не тратите. Длительные посиделки перед телевизором или монитором компьютера, неминуемо ведут к ожирению и развитию многих патологий.

Вредные привычки прямой путь к отталкивающей внешности и накоплению веса путем снижения скорости обмена веществ. Алкоголь дегидратант с высокой степенью активности. Если вы часто употребляете алкоголь, то будьте готовы к появлению отеков и лишнему весу.

Заболевания эндокринной системы, наследственные ферментопатии или хронические нарушения пищеварительной системы, в той или иной степени, могут привести к изменению скорости обмена веществ. Грамотное лечение и профилактика поможет пораженному организму справиться с недугом.

Что ускоряет метаболизм

Чтобы понять, как увеличить метаболизм для похудения, надо знать основные принципы работы организма при осуществлении обменных процессов. Если человек питается с ограничениями, что характерно для всех диет, то скорость метаболических реакций снижается, чтобы сэкономить энергию, нужную для нормального функционирования головного мозга и внутренних органов. Улучшение метаболизма для похудения можно настроить, соблюдая определенные правила поведения:

• обязательно завтракать пищей, насыщенной сложными углеводами;
• не допускать голодания;
• снабжать организм достаточным количеством воды, ведь она является ускорителем обменных процессов и помогает раскрутить метаболизм;
• как ни парадоксально, но для похудения нужно иногда устраивать дни употребления высококалорийной пищи;
• часто ходить в баню, сауну или в бассейн, так как там хорошо сжигаются калории, что способствует похудению;
• заниматься спортом, желательно с силовыми нагрузками;
• ускорение метаболизма для похудения возможно, если бросить курить и принимать спиртосодержащие напитки.

Что такое метаболизм

Под этим понятием подразумевается совокупность химических реакций в организме, которая отвечает за работу многих систем, в частности пищеварительной. Применительно к ней, под метаболизмом имеется ввиду скорость расщепления и переработки пищи, попадающей в организм, в энергию.

Бытует мнение, что обмен веществ осуществляется во время какой-либо физической активности. На самом деле это не так — он происходит даже в состоянии покоя. Весь этот процесс делится на два этапа, которые называются анаболизмом и катаболизмом. Во время первого происходит переработка и разбиение любого продукта на составляющие части. На втором этапе происходит объединение и построение новых элементов, на основе которых обновляются ткани и кровь.

Как ускорить обмен веществ

Первый кит

Основа всего – правильное, регулярное и полноценное питание (Как правильно питаться неленивым нефаталистам). Этим обеспечивается бесперебойное поступление необходимых веществ и превращение еды в нужные нашему телу КАЧЕСТВЕННЫЕ «запчасти».

Основные правила:

1) Наличие в пище «правильных» белков, углеводов и жиров.

2) Употребление свежих овощей, фруктов и других продуктов, содержащих клетчатку, витамины и минералы.

3) Разнообразие потребляемой пищи.

4) Соблюдение правил раздельного питания и умеренное употребление специй для хорошего усвоения пищи.

5) Оптимальная частота приемов пищи и количество съеденного. Лучше есть часто и понемногу, чем редко и обильно. Так организму дается понять, что замедляться и запасаться жиром «про запас» не стоит, потому что еды всегда достаточно.

6) Ужин – наименее калорийный прием пищи. Это нужно для того, чтобы не провоцировать организм к откладыванию жира, ведь перед сном обмен веществ замедляется.

Второй кит

Постоянный и бесперебойный расход полезных веществ на развитие клеток и снабжение энергией.

Выделим 2 взаимосвязанных момента:

• получение энергии и обменные процессы невозможны без кислорода, необходимого для химических реакций;
• тело должно физически работать, чтобы внутренние реакции происходили активней, а значит, стимулировали быстрый метаболизм.

Основные правила:

1. Занятия спортом.

Лучше всего чередовать виды с увеличенным потреблением кислорода (бег трусцой, плавание, аэробика, футбол и другие подвижные виды) с силовыми занятиями, способствующими развитию мышц (упражнения с отягощениями, с собственным весом, изометрическая гимнастика).

Если с увеличенным расходом кислорода все понятно (чем его больше, тем больше «внутренний огонь»), то, чем развитей мышцы и больше они работают, тем больше энергии и аминокислот требуют.

Даже в состоянии покоя сильные мускулы больше сжигают топлива, чем слабые.

1. Активный образ жизни позволяет больше тратить энергии, а значит ускорять обмен веществ (пеший поход на работу и с работы, отказ от лифта, хобби, встречи с друзьями, участие в клубах по интересам и т.д.).
2. Прогулки на свежем воздухе просто напитывают нас кислородом. Если же гулять в светлое время суток, то улучшится синтез витамина D, недостаток которого приводит к лишнему весу.
3. Возможность самовосстановиться, что обеспечивается полноценным отдыхом.

Кстати, любая перемена деятельности – тоже отдых.

Смело можно отнести к отдыху внутренних систем организма лечебное голодание, дающее возможность передышки от потребления, переработки пищи и вывода отработанного материала.

Третий кит

Чтобы был достаток ХОРОШЕЙ жидкости, нужно пить чистую воду (сколько нужно пить воды в день). Соки, чай, кофе и другие напитки — не в счет.

Хорошей циркуляции крови и других жидкостей в организме способствуют:

1. Занятия спортом и физический труд. Работа под нагрузкой требует большего количества питательных веществ и кислорода, а также усиленного отвода отходов жизнедеятельности. Эта необходимость заставляет всю сердечнососудистую систему эффективней работать, чтобы перегонять кровь.
2. Развитые мышцы сродни второму сердцу, так как участвуют в перекачке крови по сосудам.
3. Баня и сауна. Высокая температура вызывает стресс организма и учащенное сердцебиение. Пытаясь охладиться, усиливается потоотделение. Вместе с потом выводятся продукты метаболизма.
4. Массаж. Умелыми руками кровь и лимфа «разгоняются» и доходят даже до «забытых уголков». Устраняется застой жидкости.
5. УМЕРЕННОЕ употребление чая и кофе. Содержащийся в них кофеин расширяет сосуды, учащает сердцебиение и стимулирует нервную систему.

————

Зная 3 кита быстрого метаболизма, несложно самостоятельно разобраться, как ускорить обмен веществ. При этом можно учесть те способы его разгона, которые подходят именно вам и не попасться на удочку «волшебных» методов.

Важно:

— Как улучшить обмен веществ в организме уже сейчас;

— Нарушение обмена веществ: признаки, причины, устранение;

— Ускоренный метаболизм (как замедлить и набрать вес)

Все статьи об обмене веществ: https://www.shas-live.com/polnyiy-spisok-statey-rubriki-metabolizm.

Правда ли, что разные люди обладают разной скоростью метаболизма

Тип телосложения, возраст, пол, гены – всё это играет важную роль в скорости протекания обменных процессов в организме.

Клетки мышечной ткани требуют больше энергии для своего функционирования, чем клетки жировой ткани. Поэтому у людей с большим количеством мышц, как правило, обмен веществ происходит быстрее.

В целом, у мужчин метаболизм быстрее, потому что у них больше мышц и меньше жировых отложений, а их кости тяжелее, чем у женщин.

Частично это может определяться вашей наследственностью, но эта взаимосвязь всё ещё недостаточно исследована.

Однако доказано, что гены имеют непосредственное влияние на размер мышц и на способность организма наращивать мышечную массу, от объёма которой напрямую зависит интенсивность вашего обмена веществ.

Как влияние оказывает возраст?

Учёные выяснили, что с каждым десятилетием ваш метаболизм замедляется примерно на 5%.

Всё дело в том, что с возрастом снижается наша двигательная активность и изменяется гормональный статус. В результате этого мы теряем мышечную массу, которая является основным потребителем калорий.

Таким образом, к своему 35-летию вы будете сжигать примерно на 75 калорий в день меньше, чем тратили тогда, когда вам было 25 лет.  В 65 лет это значение достигнет 500 калорий в день. К счастью, следуя нашим советам, вы сможете перехитрить матушку-природу и отсрочить замедление метаболизма.

Но вот что произойдёт, если вы не будете заботиться о своём обмене веществ:

• 20 лет: ваше тело находится в самом расцвете своих сил, а метаболизм работает без сбоев.
• 30 лет: митохондрии (это такие крошечные «электростанции» внутри ваших клеток) становятся менее активными и уже не так хорошо справляются со своей основной задачей – превращать пищу в энергию для мышц.
• 40 лет: активность митохондрий продолжает снижаться, ведь в этом возрасте начинает падать уровень гормона эстрогена в организме, что ещё сильнее замедляет ваш метаболизм и является причиной возникновения лишнего жира на животе и других частях тела.

Как происходит обмен веществ

На скорость процесса, называемого обменом веществ, влияет объем калорий, сжигаемых в определенный промежуток времени. Чем активнее ваш образ жизни, тем быстрее происходит обмен веществ вашем организме. Не надейтесь на его высокую скорость, лежа на диване.

Как подсчитать суточный расход калорий? На этот вопрос вам помогут ответить на консультации специалисты медицинского учреждения. Медицинский работник проведет с вами следующую процедуру: в рот вставляется пластиковая трубка, при помощи которой происходит анализ ваших вдохов и выдохов. Результаты этого анализа расскажут вам, какова скорость обмена веществ в вашем организме. Если идти к врачам не хочется, можете попробовать сами найти ответ на этот вопрос. Для этого вам понадобиться калькулятор и данные о вашем весе, росте, возрасте и поле. Учитывайте, что оценка скорости метаболизма в домашних условиях относительна.

Активный образ жизни и обмен веществ

Средства массовой информации активно, а порой даже агрессивно насаждают нам мысль об исключительной пользе фитнеса, аэробики и т.д. Помните, что однозначной взаимосвязи между занятиями спортом и скорости обмена веществ пока не выявлено. Решающую роль здесь играет вид выполняемых вами упражнений. По результатам исследований аэробные занятия (такие как бег или поднятие по ступенькам) не увеличивают скорость обмена веществ. Если вы задались целью ускорить метаболизм в организме, отдайте предпочтение силовым упражнениям.

Как ускорить обмен веществ в организме

Тренируйте мышцы. Даже в состоянии покоя в нашем теле постоянно сжигаются калории для поддержания своего существовании. Однако, у людей, обладающих большей мышечной массой, скорость метаболизма больше. Каждым килограммом мышечной массы сжигается в течение дня около 6 калорий, килограммом жира сжигается только 2 калории в день. После физической нагрузки скорость обмена веществ значительно увеличивается. С помощью аэробных упражнений мы активизируем свои мышцы таким образом, что через несколько часов после тренировки у нас значительно увеличивается скорость метаболизма. Кроме того, чем с большей интенсивностью мы тренируемся, тем больше увеличивается скорость метаболизма.

1. Вода и обмен веществ

При переработке калорий организм нуждается в воде. При обезвоживании организма наблюдается значительное снижение скорости метаболизма. Обнаружено что люди, выпивавшие больше восьми стаканов воды в день, обладают более высокой скоростью сжигания калорий по сравнению с теми, кто выпивал в два раз меньше воды.

Чтобы не было обезвоживания организма, перед каждым приемом пищи стоит выпивать стакан воды. Ранее мы обсуждали проблему обмена веществ и похудения. Кроме того, во время перекусов, следует есть богатые водой свежие овощи фрукты вместо выпечки и чипсов. Полезны перекусы между приемами пищи. Для того, чтобы скорость метаболических процессов не уменьшалась, необходимо перкусывать каждые 3-4 часа. Кроме того, в таких случаях, как правило, люди не переедают.

1. Пряности в вашем рационе

Пряности содержат в своем составе вещества, ускоряющие обменные процессы. И хотя эффект от потребления пряностей носит временный характер, при систематическом их потреблении эффект станет заметным.

1. Роль белка в рационе

При переваривании белка сжигается значительно больше калорий, чем при сжигании жиров и углеводов. Тем не менее, диета должна быть сбалансированной, кроме мяса в рационе должны присутствовать другие продукты, богатые белком. Это, кроме мяса говядины, могут быть индейка и курица, рыба и морепродукты, яйца, орехи, бобы и обезжиренные молочные продукты.

1. Черный кофе и зеленый чай.

Любители кофе знают, что чашечка кофе приносит, кроме удовольствия, чувство бодрости и прилива энергии. Несколько чашек кофе в день также кратковременно увеличивает скорость метаболизма. После употребления зеленого чая скорость обменных процессов увеличивается на протяжении нескольких часов. Всего несколько чашек зеленого чая в день позволит сжигать вашему организму за день на 17% калорий больше.

1. Секс

Во время секса мы получаем не только удовольствие, но и происходит насыщение крови кислородом и ускорение обменных процессов.

Мы теперь знаем, как ускорить обмен веществ, придерживаясь вышеописанных правил.

Здоровья вам и удачи!

(с) Алейникова Алла Ивановна.

Средства, ускоряющие обмен веществ

Существует множество средств, которые способствуют ускорению обменных процессов в организме человека. Их можно условно поделить на несколько групп:

Давайте рассмотрим все эти препараты для ускорения обмена веществ более детально.

Медикаментозные препараты

Медикаментозные средства являются синтетическими, поэтому принимать их необходимо при рекомендации врача. Самостоятельно подобные препараты использовать для лечения не следует, чтобы не навредить своему здоровью. Среди медикаментов, ускоряющих метаболизм, выделяют такие препараты:

Если возникли проблемы с обменом веществ — обратитесь за консультацией к врачу. Он поможет подобрать лекарственное средство, которое наверняка поможет с минимальными негативными последствиями.

Растительные средства

Растительные средства имеют природное происхождение, поэтому практически не имеют побочных явлений и противопоказаний. Какие растения обладают эффектом ускорения обмена веществ? Выделяют несколько натуральных стимуляторов метаболизма:

Их применяют в качестве дополнения к основному рациону питания.

Стимуляция метаболизма лекарственными препаратами

Многие из нас мечтают похудеть и найти таблетки, которые помогут ускорить метаболизм в организме. Однако стоит предупредить:

Это важно!

Не принимайте никаких препаратов, не проконсультировавшись с врачом. Если у вас есть, какие либо заболевание сочетание лекарственных средств может привести к усугублению болезни и даже к смерти. Полное обследование у терапевта с лабораторной диагностикой крови и мочи покажет изначальное состояние здоровья. К тому же к приему препаратов должны быть медицинские показания.

Ниже приведем примеры некоторых средств, которые смогут повлиять на скорость метаболизма и привести к похуданию.

Кофеин, гуарана — относятся к группе стимуляторов. Эти препараты не влияют на жировую клетчатку напрямую. У человека появляется второе дыхание для тренировок. Сердечный ритм ускоряется, кровь течет по кровеносным сосудам быстрее. Для людей склонных к повышенному артериальному давлению, тем более у людей после сорока, прием препаратов подобного рода может вызвать гипертензивные кризы.
Анаболические стероиды. Эта группа препаратов у всех на слуху. Особой популярностью пользуются у спортсменов любителей, чей вид спорта связан с наращиванием мускульной силы. Эти препараты позволяют ускорить синтез белков в организме. Белки являются основным строительным материалом для роста мышечной массы. Для этого процесса организм использует не только чистый белок, поступающий с пищевыми продуктами, но и собственную жировую клетчатку. Таким образом, как вы понимаете, происходит процесс снижения массы тела за счет жира. Но надо всегда помнить о том, что гормональные препараты имеют свои побочные эффекты.
Тироксин — это гормон щитовидной железы, который ускоряет метаболизм. Для примера можно привести людей больных с гипертиреозом. Эти люди худощавые, с изнеможенным лицом и слегка выпученными глазами. Не стоит ни в коем случае прибегать к приему этого препарата без медицинских показаний. Нарушить работу здоровой щитовидной железы очень просто, гораздо тяжелей восстановить утраченное здоровье.
Динитрофенол — промышленный препарат в настоящее время используется в химической промышленности для изготовления некоторых красителей, в качестве фунгицида, вещество для предотвращения гниения дерева и инсектицида. На организм человека действует, как жиросжигатель. В тридцатые годы был широко распространен среди населения Соединенных Штатов Америки. За время своего триумфального существования в общественном доступе, среди людей были зарегистрированы тысячи случаев смерти и серьезнейших побочных эффектов, среди которых полная слепота, неврологические дефекты, кома. Действует за счет способности увеличивать температуру тела, порой до запредельных цифр и учащать скорость сердечных сокращений. В настоящее время, к счастью, этот препарат невозможно купить.
Термогеники — группа препаратов относящихся к жиросжигателям. Активно используется в спортивной медицине

Однако заслужил свое внимание и среди простых людей желающих сбросить вес. Эффект достаточно ощутимый, а побочные эффекты минимальны

Принцип действия основан на действии катехоламинов — гормонов стресса. Эти гормоны активируют метаболизм, и способствуют сжиганию жира. В самом препарате этих гормонов нет, но путем сложных биохимических реакций эффект получается такой же. В списке побочных реакций выработка повышенного количества эндогенного тепла.

Серьезного вреда организму этот вид препаратов не наносит, кроме возможного перевозбуждения, повышения артериального давления, тремора рук и сухости во рту. Все нежелательные эффекты проходят за несколько дней после прекращения приема лекарства.

Можно ли ускорить метаболизм — Wonderzine

ольга лукинская

ОТВЕТЫ НА БОЛЬШИНСТВО ВОЛНУЮЩИХ НАС ВОПРОСОВ мы привыкли искать онлайн. В новой серии материалов задаём именно такие вопросы: животрепещущие, неожиданные или распространённые — профессионалам в самых разных сферах.

Если бессмысленность и опасность жёстких ограничений и монодиет для многих очевидны, то «научно обоснованные» диеты часто выглядят соблазнительно. Все выучили, что экстремальные ограничения могут привести к снижению обмена веществ — тем привлекательнее кажутся способы «разогнать» метаболизм, переключившись на определённые продукты, принимая добавки или просто питаясь небольшими порциями, но часто. Работают ли эти способы? Можно ли заставить организм сжигать больше, не меняя физическую нагрузку? Мы задали эти вопросы эксперту.  

врач-диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине

Наш организм работает как лаборатория, в которой происходят процессы распада, разрушения — катаболические реакции, и процессы синтеза, строительства, накопления — анаболические реакции. Они подвержены влиянию катаболических и анаболических гормонов, находятся в динамическом равновесии и вместе составляют метаболизм — обмен веществ. Если упростить, метаболизм — это серии химических превращений в каждой клетке, благодаря которым поглощённая нами еда превращается в энергию. 

Та часть полученной нами энергии, которая тратится на работу внутренних органов и систем, относится к основному обмену: это самая большая статья расходов — 50–70 %. Энергия необходима, чтобы мозг думал, печень обезвреживала яды, почки фильтровали мочу. Получается, что большую часть энергии мы тратим, ничего специально для этого не делая. Основной обмен происходит автономно — независимо от нашей воли и сознания.

Ещё мы расходуем энергию на переваривание и всасывание еды — это называется термическим эффектом пищи, на него приходится примерно 10 % от общего количества полученной энергии. Расход энергии зависит от состава съеденного: меньше всего калорий тратится на усвоение жиров, больше всего — на белковую пищу. Третий компонент энергетического бюджета — физическая активность. Это не только спорт, но и, например, поддержание позы — абсолютно всё, что мы делаем, используя мышцы. Это самый вариабельный показатель — 10–30 %, а у спортсменов и людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом, ещё больше.

При этом основной обмен у разных людей не одинаков: если собрать десяток людей, которые живут на 2000 ккал в день, то их основной обмен может быть от 1000 до 1400 ккал. Такой (или даже ещё больший) разрыв зависит от разных факторов, в том числе от активности гормона щитовидной железы тироксина, регулирующего основной обмен, а ещё от площади поверхности тела (чем больше рост и вес, тем больше энергии нужно) и от соотношения мышечной и жировой ткани в теле. Метаболически активным тканям — мышцам — нужно больше энергии. У женщин основной обмен ниже, чем у мужчин, и это нельзя объяснить только более высоким процентом жира; во второй (лютеиновой) фазе менструального цикла основной обмен обычно более активен.

Кроме тироксина, есть и другие молекулы, которые влияют на основной обмен: в частности, гормоны стресса заставляют нас более активно расходовать энергию. С возрастом основной обмен замедляется, за каждые десять лет на несколько процентов — отчасти это связано с тем, что человек становится менее подвижным и теряет мышечную ткань. При недостатке калорий во время диеты организм адаптируется к дефициту энергии, также снижая основной обмен.

«Сжигающие жир» добавки не работают: невозможно ввести в организм вещество, которое способно расщеплять молекулы жира в жировой ткани и выводить их

Когда говорят о том, чтобы ускорить метаболизм, обычно предлагается делать это либо с помощью определённых продуктов, либо меняя пищевые привычки — например, переходя на дробное питание. Идея последнего в том, что большое количество приёмов пищи «разгоняет» метаболизм, поскольку больше энергии тратится на её переваривание и всасывание — тот самый термический эффект. Но на самом деле нет никакой разницы, сколько энергии израсходуется на термический эффект при разном количестве приёмов пищи, если общее её поступление будет одинаковым. Увеличить термический эффект можно, потребляя больше калорий, но надо ли? 

Некоторые продукты — вроде перца чили и кофе — могут немного усиливать метаболизм (и понятны механизмы их влияния на окисление жиров и термогенез), но их эффект столь незначительный и кратковременный, что никак не повлияет на массу тела или объёмы. Реклама «увеличивающих скорость обмена веществ» продуктов и добавок опирается на сомнительные, плохо проведённые и оплаченные производителями БАДов исследования. Многочисленные добавки, которые позиционируются как «сжигающие жир», в реальности просто не могут работать: невозможно ввести в организм вещество, которое способно расщеплять молекулы жира в жировой ткани и выводить их. Кроме того, у таких добавок бывают нежелательные эффекты по отношению к печени — и некоторых невезучих худеющих в США их приём доводил до отделения трансплантологии. Добавки с эфедрином вообще запрещены FDA США: по данным метаанализа 2003 года, они обладают психоактивными эффектами и неблагоприятно влияют на разные системы, включая сердечно-сосудистую. 

Биологически активные добавки к пище не исследуются на предмет безопасности так, как лекарства. Они не способны ничего ускорить (кроме расхода денег), зато дополнительно могут содержать сильные слабительные и мочегонные, а также рецептурные препараты для лечения ожирения, которые назначаются по строгим показаниям и принимаются под наблюдением врача. Эти компоненты могут быть вообще не указаны на этикетках. 

Единственная возможность постепенно повысить основной обмен — это увеличение объёма метаболически активных тканей. На обслуживание мышц тратится больше энергии, так что её расход немного вырастет. Но волшебных, быстрых и одновременно безопасных средств для увеличения обмена веществ не существует. Как и во всём, что относится к человеческому телу, основным принципом должно быть «не навредить» — то есть не голодать, не пробовать на себе жёсткие пищевые ограничения и «быстрые» диеты. Экстремальные диеты заставляют организм включать режим экономии, чтобы эффективнее использовать поступающую еду. Замедляется основной обмен, меняется синтез сигнальных молекул, управляющих чувствами голода и насыщения.  

При снижении веса некоторое снижение основного обмена логично, ведь нужно поддерживать жизнедеятельность меньшего количества тканей (хотя на жировую ткань приходится немного, 3–4 % энергии основного обмена) — но при экстремальных диетах это снижение превышает ожидаемое. Это приводит к интересному феномену: организм всеми силами сопротивляется потере веса, но легко возвращает его. Именно поэтому в доказательной диетологии не существует простых, лёгких и быстрых решений. 

Фотографии: eBay, anya babii — stock.adobe.com

7 способов улучшить пищеварение и ускорить метаболизм — Рамблер/женский

Если вы следите за фигурой, то наверняка неоднократно встречали слово «метаболизм». Вообще метаболизм (обмен веществ) — это все химические реакции, происходящие в организме. Но в «народном» употреблении этим словом обозначается процесс сжигания калорий. Мы расскажем о том, как улучшить метаболизм для похудения и поддержания здорового веса.

1. Пить воду

Исследование 2008 года Американского общества ожирения показало, что увеличение количества употребляемой воды (больше 1 литра в день) без перемен в питании и физических нагрузках у женщин 25-50 лет привело к запуску процесса похудения. Замеры происходили через 2, 6 и 12 месяцев после начала исследования.

Употребление 0,5 литров воды улучшает обмен веществ на 17-30% на несколько часов. Для улучшения пищеварения лучше пить теплую воду, а для похудения — холодную, поскольку организму требуется больше калорий, чтобы ее довести до приемлемой температуры.

Кроме того, вода позволяет уменьшить размер порций. Выпитый стакан или два за полчаса до еды создают ощущение сытости, и вы наедитесь меньшим количеством калорий.

2. Полюбить зеленый чай и улун

Любой чай (только заварной, не пакетированный и не содержащий искусственных ароматизаторов) улучшает работу кишечника. Но зеленый чай и улун улучшают метаболизм на 4-5%. Эти чаи помогают перевести часть собственного жира организма в свободные жирные кислоты, которые в свою очередь улучшают сжигание остальных жиров на 10-17%. Особенное зеленый чай полезен тем, кто худеет в данный момент и может столкнуться с так называемым «похудательным плато». Это явление, когда метаболизм снижается, и процесс похудения приостанавливается. 2-3 чашки чая в день — достаточное количество для того, чтобы помочь своему обмену веществ.

3. Добавлять острые специи

Острые специи на основе перцев содержат капсаицин — вещество, улучшающее процесс сжигания жира. Разные виды перца, добавленные в блюдо, сжигают дополнительные калории во время каждого приема пищи. Эффект от специй — не мгновенный, потребуется несколько месяцев или даже лет для того, чтобы острые приправы помогли сбросить значительное количество килограммов. Но у специй много и других полезных свойств, например омолаживающий эффект за счет антиоксидантов, улучшение пищеварения и приостановление воспалительных процессов в организме. Экспериментируйте со специями, Добавляйте не только перец, но и другие пряности и травы в свой рацион.

4. Не бояться кофе

Исследования показывают, что кофеин улучшает метаболизм на 3-11%. Также как и зеленый чай, он помогает сжигать жир. Но некоторые исследования показывают, что кофе улучшает метаболизм лучше у худых людей, чем у полных. Кофеин способствует сжиганию жира у худых женщин на 29%, а у женщин с лишним весом — всего на 10%. Тем не менее вареный кофе в целом положительно влияет на обмен веществ и сжигания жиров. 1-2 чашки кофе в день помогут вам поддерживать здоровый вес и улучшить пищеварение. Но не забывайте о том, что чай тоже содержит кофеин, поэтому не злоупотребляйте этими напитками. В день можно выпить, например, чашку кофе и 2-3 чашки чая. В остальное время пейте воду, несладкие компоты и морсы.

5. Интенсивно тренироваться

Интервальные тренировки высокой интенсивности приводят к быстрому и качественному сжиганию жиров. Такой вид тренировок позволяет сжечь калории быстрее, чем другие упражнения. Для того чтобы запустить процесс обмена веществ, может быть достаточно даже 15 минут. Существует даже 4-минутная тренировка, которая называется Табата. Суть этих упражнений — заниматься на высокой скорости с максимальной отдачей в течение короткого времени. Упражнения выполняются интервально, то есть вы занимаетесь 1 минуту и отдыхаете минуту или занимаетесь 1 минуту — отдыхаете 2. Это зависит от вашего состояния и типа выбранных упражнений. В тренировку входят отжимания, прыжки, приседания, поднятия корпуса и другие упражнения, не требующие тренажеров.

Метаболизм меняется в течение жизни. С возрастом обмен веществ происходит медленнее, но на метаболизм можно влиять своим питанием и образом жизни. Активность должна быть не 3 раза в неделю, а ежедневно в течение всего дня небольшими порциями. Грамотный рацион, здоровые напитки, эмоциональное равновесие — все это помогает нормализовать и даже ускорить сжигание калорий. Кроме того, добавление белка, не важно — животного или растительного происхождения, в каждый прием пищи поможет быстрее избавляться от накопленных калорий и жира. Максимова Марина Петровна Главный врач

6. Больше стоять

Малоподвижная жизнь и сидячая работа ухудшают обмен веществ. Врачи и специалисты по здоровому образу жизни называют сидение вредной привычкой, «новым курением». Долгие периоды сидения сжигают мало калорий, приводят к набору веса, а также к развитию некоторых видов заболеваний. Если вы смените обычный стол на высокий и будете стоять во время работы, то сожжете дополнительные калории и улучшите состояние организма в целом. Если такой возможности нет, делайте 5-10-минутные перерывы каждые час-полтора работы. Это могут быть наклоны, подтягивания, легкие упражнения или прогулка.

7. Крепче спать

Как ни удивительно, но для сжигания жира и калорий отличным помощником может стать качественный ночной сон. Дело в том, что недостаток сна серьезно увеличивает риск развития ожирения. Причиной этого могут стать гормональный дисбаланс, проблемы с контролем эмоций при стрессовых ситуациях, скачки сахара в крови и другие. Недосып приводит к выработке гормона грелина, который отвечает за желание поесть. Поэтому здоровый качественный сон — это дополнительный кирпичик в фундамент здоровья и красивой фигуры.

Видео дня. Из чего на самом деле делают магазинный фарш

Читайте также