Posted on 22.08.2019 at. 22.08.2019 by alexxlab

Как похудеть отказавшись от сладкого и мучного

Помните проект модели Тати Корсаковой «Сахарная дуэль»? Его цель – сформировать у всех желающих правильные пищевые привычки и снизить тягу к сладкому. Почему бы не последовать примеру модели? BeautyHack составил список советов, которые сделают отказ от рафинированного сахара менее болезненным.

Ольга Шумская

Специалист по питанию

«Попадая в организм сахар резко повышает уровень инсулина в крови и провоцирует выработку дофамина – вещества, отвечающего за чувство удовольствия. Оно вызывает зависимость. Поэтому нам так сложно без булочек и шоколада. Отказ должен быть постепенным, иначе это может стать стрессом и причиной пищевых срывов».

Включите в рацион «полезные» жиры

Увеличение в рационе «здоровых» (линолевая, альфа-линоленовая кислоты, омега-3, омега-6) жиров поможет забыть о сладком.

Липиды подавляют чувство голода и стимулируют выработку дофамина. Авокадо, миндаль, кокосовое масло, тыквенные семечки, какао – эти продукты должны быть в ежедневном меню. 

Больше зелени

 

Зелень содержит магний. Микроэлемент снижает уровень сахара в крови и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогая бороться с дофаминовой зависимостью. Съедайте не менее 4 чашек зелени в день.

Добавьте корицы 

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, корица снижает тягу к сладкому. Добавляйте в смузи, каши из цельнозерновых, чай и рыбу для придания пикантности.

Увеличьте количество белка 

Белок способствует выработке серотонина – нейромедиатора, который называют «гормоном хорошего настроения». Он работает, как дофамин, но не вызывает привыкания. Добавьте к основному меню рыбу, греческий йогурт без сахара, семена чиа и кокосовую муку. 

Сладкий чай по утрам 

Чашка сладкого чая утром даст заряд энергии и ускорит обмен веществ. После обеда эффект будет противоположным: резкий скачек инсулина в крови. 

Ложка меда

 

Если тяга к сладкому во второй половине дня сильнее вас, съешьте ложку меда. Он содержит много фруктозы – она не повышает уровень сахара в крови, но дает запас энергии.

Сокращайте количество сахара постепенно

Каждую день уменьшайте количество сахара в чае и кофе. Вкусовые рецепторы постепенно перестроятся на новый режим работы и примут «правила игры».

Получайте «гормон радости» из других источников 

50% сладкоежек испытывают психологическую зависимость от тортов и булочек (и снова дофамин!). Найдите другой источник радости: хобби, спорт, чтение способствуют выработке серотонина. 

Ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день 

Когда вы не голодны, организм фактически не испытывает потребности в сладком. Не пропускайте завтрак и включайте в него как можно больше белковых продуктов.

Больше сложных углеводов 

Сложные углеводы не вызывают резкого скачка сахара в крови, долго перевариваются и дают длительное чувство насыщения. В первой половине дня их можно есть без особых ограничений. Во второй – лучше отдать предпочтение клетчатке (овощи, фрукты).

Добавляйте в салаты сладкий красный перец

 

Перец – источник витамина С и антиоксидантов, снижающих уровень сахара и повышающих иммунитет. Регулярное употребление овоща поможет победить «сахарозависимость» и противостоять вирусам, инфекциям, воспалительным процессам.

Практикуйте ароматерапию

Эфирное масло апельсина улучшает работу кишечника и регулирует углеводный обмен. Наполните им специальную колбу и поставьте на рабочий стол. Всегда добавляйте несколько капель апельсинового масла в ванну и не забывайте о существовании ароматических свечей с запахом цитрусовых. 

Морковь вместо сахара 

Морковь содержит сложные углеводы и грубые пищевые волокна, которые дарят чувство сытости надолго. Это отличный сахарозамененитель. Добавляйте морковь в выпечку, салаты и супы, кладите на бутерброды и запекайте с чесноком (прекрасный гарнир!).

 

Ешьте продукты с высоким содержанием хрома

 

Хром помогает обуздать неконтролируемую тягу к сладкому (принимает участие в регуляции уровня сахара в крови, а его недостаток может стать причиной сахарного диабета). В больших количествах он содержится в грибах, брокколи, цельнозерновых, спарже и виноградном соке.

Принимайте пробиотики

При дисбактериозе тяга к сладкому усиливается – патогенная микрофлора и дрожжевые грибки «питаются» сахаром. Употребление пробиотиков восстанавливает нормальную микрофлору. Если вы не любите молочные продукты, купите специальные препараты (бифидобактерин, линекс и прочие). Но не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом. 

Сократите употребление кофеина

Кофеин вызывает резкое снижение сахара в крови, поэтому чашку эспрессо часто подают с кусочком шоколада. Пропустите очередную «кофе-паузу», отдав предпочтение травяному чаю или смузи. 

Больше двигайтесь

Физические упражнения способствуют выработке эндорфина – гормона радости. Отправиться на пробежку или пешую прогулку после обеда – лучшая альтернатива очередной порции сахара.

 

Можно ли эффективно похудеть, если не есть сладкое и мучное: последние отзывы

Можно ли похудеть, исключив мучное и сладкое? Отзывы тех, кто попробовал убрать из своего рациона питания эти неполезные продукты, мы изучим в статье. Около трети населения нашей планеты страдают от избыточного веса. Но не все знают, как перестать есть сладкое и мучное. Отзывы женщин, которые отказались от сахара, свидетельствуют о том, что этого явно недостаточно для того, чтобы сразу же избавиться от лишних килограммов.

Интересные факты

Безусловно, строгие диеты и лекарственные препараты дают быстрый результат, но как только человек перестает их использовать, вес не только возвращается, но и увеличивается. Легко ли не есть сладкое и мучное? Отзывы по данному вопросу противоречивы: сладкоежки отмечают появление у них агрессивности, нервозности, дискомфорта после изменения рациона питания. Те женщины, которые уплетали булочки за компанию, особых проблем не ощущали после того, как заменили их абрикосами и черносливом. Сложно ли им было не есть сладкое и мучное? Отзывы сходятся в том, что сложности существуют только первую неделю, потом организм привыкает и «ломка» без сладостей не ощущается. Если дополнительно заниматься в спортивном зале, можно неплохо похудеть.

Чем опасен сахар

В среднем человек употребляет в год 68 килограммов сахара. Диетологи утверждают, что данный продукт не приносит нашему организму абсолютно никакой пользы. А можно ли похудеть без сладкого и мучного? Отзывы свидетельствуют о том, что это вполне реально. Не столь важна частота приемов пищи, как качество употребляемых продуктов. Вполне можно похудеть, отказавшись от сладкого и мучного. Отзывы счастливчиков, которые уже изменили свое отношение к еде, являются тому подтверждением.

Сахар достаточно быстро видоизменяется в энергию, попадает в кровь. Поджелудочной железе приходится постоянно вырабатывать гормон инсулин, необходимый для снижения уровня глюкозы. До тех пор пока поджелудочная железа выполняет подобную функцию, она не имеет возможности вырабатывать глюкагон (гормон, стимулирующий сжигание организмом лишнего жира).

Основные источники сахара

Необходимо понимать, в каких продуктах есть сахар, чтобы не есть сладкое и мучное. Отзывы диетологов в первую очередь касаются сладких напитков. Они называют их источниками «пустых» килокалорий и настоятельно рекомендуют своим пациентам отказываться от их употребления. Содержится сахар и во многих других продуктах: приправах, соусах, кашах, хлебе.

Чем хорош отказ от мучного и сладкого? Отзывы женщин свидетельствуют об улучшении самочувствия, меньшей утомляемости после того, как эти вредные вещества стали использоваться ими в минимальных количествах. Диетологи не призывают сразу полностью менять рацион питания, они советуют делать это постепенно, приучая организм к тому, что теперь все будет иначе.

Общая диета

Возможен ли полный отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы пациентов, которые воспользовались общей диетой, положительные. Предполагается уменьшение количества калорий в сутки на 500-1000, чтобы за неделю снижать вес на 1 килограмм.

Можно ли получить аналогичный результат, если не есть сладкое и мучное? Отзывы подтверждают эффективность подобного подхода. Женщины, которые уменьшили ежесуточное употребление сахара, за неделю снижали вес на несколько килограммов. Диетологи советуют уменьшать размер порции, отказываться от добавок, удалять из рациона все «перекусы на бегу».

Физические упражнения

Как добиться того, чтобы максимально эффективной была диета без сладкого и мучного? Отзывы, которые женщины оставляют на различных форумах, содержат рекомендации о включении физических упражнений в режим дня. Если 5 раз в неделю по 20-30 минут выполнять кардиоупражнения со средней интенсивностью, вполне можно дополнительно уменьшить свой вес на 2-3 кг. Диетологи предлагают заниматься плаванием, танцами, ходить на работу пешком, хотя бы 1-2 раза в неделю посещать тренажерный зал для полноценной тренировки.

Чернослив как альтернатива сахару

Как сделать безболезненным отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы о замене конфет и шоколада черносливом только положительные, поэтому остановимся на такой диете подробнее. Чернослив представляет собой сушеную синюю сливу, у него приятный вкус. Замечательные свойства данного сухофрукта позволяют за 4-5 дней избавиться от 2-4 килограммов. Данная диета не является голодной, при ее соблюдении организм получает все важные вещества.

В чем ее суть? С помощью чернослива можно отлично насытить свой организм, причем данное питание является низкокалорийным. В фрукте содержится достаточно пектина, с помощью которого выполняется качественная чистка кишечника. Следовательно, чернослив является прекрасным средством для избавления от запоров.

Благодаря ему вполне возможен отказ от мучного и сладкого. Отзывы тех, кто заменил конфеты этим фруктом, только положительные. Диетологи отмечают большое количество калия в черносливе, благодаря которому идет восстановление водно-солевого баланса, происходит нормализация давления.

Калий требуется мышцам, включая и сердечную мышцу. Его существенное количество сообщает этому фрукту мочегонные свойства. Помимо калия в черносливе также содержится магний, фосфор, витамины группы В, бета-каротин, органические карбоновые кислоты. Предлагаем вариант трехдневной диеты на основе чернослива.

Первый день:

• На завтрак можно съесть вареное яйцо, выпить чашку черного кофе, съесть 1-2 чернослива.
• Обед — борщ, кусок зернового хлеба, грецкие орехи, 8 штук чернослива.
• Ужин — порция рыбы, вареное яйцо.

Второй день:

• На завтрак разрешается кусок твердого сыра, 2 чернослива, кофе.
• На обед: щи, кусок зернового хлеба, отварная говядина, 2-3 миндаля.
• Ужин может состоять из салата из овощей, а также 4-5 штук чернослива.

Третий день:

• На завтрак — кусок черного хлеба, помидор, 2-3 штуки чернослива.
• На обед: овощной суп, кусок ржаного хлеба, 2-3 чернослива.
• Ужин: порция рыбы.

О витаминной диете

Многие понимают, что пора отказаться от мучного и сладкого только тогда, когда смотрят на себя в зеркало перед летним сезоном. Некоторые считают, что похудение с использованием овощей и фруктов абсолютно безопасно для человека и можно быстро избавиться от лишних килограммов. На самом деле для стабильного снижения веса необходимо владеть тонкостями и определенными приемами, иначе не избежать побочного действия, а именно снижения полноценного метаболизма.

Классическим вариантом витаминной диеты является употребление килограмма овощей, лучше различных цветов, а также 1 кг разных фруктов в сутки. Подобный рацион рассчитан на 5-6 дней, только таком случае можно снизить свой вес на 5-7 килограммов.

Преимущества питания без сахара

Среди положительных моментов отказа от сладкого и мучного, замены их фруктами и овощами можно отметить насыщение организма клетчаткой, избавление от постоянных запоров, улучшение внешнего кожи, состояния волос.

Среди недостатков подобной диеты важно отметить отсутствие полноценного белка, то есть снижение веса осуществляется только благодаря уменьшению мышечной ткани. Через неделю такого питания для удержания веса придется существенно сократить рацион питания, иначе вес вернется в полном объеме.

При постоянном употреблении в пищу фруктов и овощей могут возникнуть проблемы с зубами, вздуется живот, возможно обезвоживание организма.

Для того чтобы получить эффект похудения при витаминной диете, важно выполнять комплекс физических упражнений. При отсутствии свободного времени на посещение тренажерного зала вполне можно заменить его 30-60 минутными прогулками в среднем темпе. Нельзя переутомляться, сон должен составлять 7-8 часов, желательно избегать стрессов.

Кефирная диета

Такой кисломолочный продукт, как кефир, является достаточно популярным среди тех, кто мечтает избавиться от избыточного веса, не нанося вреда своему здоровью. Врачи не советуют самостоятельно подбирать для себя диету, так как она вместо пользы может нанести вашему организму существенный вред. Решили отказаться от сладких напитков? В таком случае можно попробовать заменить их кефиром. Важно помнить о том, что люди, у которых есть заболевания желудка (гастрит, язва), не должны пробовать эту диету. Врачи разрешают таким пациентам использовать только нежирное молоко.

Если особых проблем с желудком нет, с помощью нежирного кефира можно наладить работоспособность желудка. Предлагаем примерный вариант меню:

• Завтрак. 1 вареное куриное яйцо, рассыпчатая гречневая каша, кефир или зеленый чай.
• Второй завтрак. Нежирный творог, политый кефиром, стакан настойки шиповника.
• Обед. Вегетарианский картофельный суп, отварное мясо, отварная морковь.
• Полдник. Стакан компота из сухофруктов, несколько сухариков.
• Ужин. Нежирная отварная рыба, кусок овощной запеканки, политой нежирным кефиром, запеченное зеленое яблоко. За 10-15 минут до сна нужно выпивать стакан некрепкого чая либо молока.

Так можно ли отказаться от мучного и сладкого? Отзывы женщин, которые смогли убрать шоколадные конфеты и сладкие булочки из своего повседневного рациона, перестали перекусывать шоколадками по 2-3 раза в день, подтверждают возможность не только снизить вес, но и существенно улучшить состояние здоровья.

Эксперимент журналиста: как я отказалась от сладкого на месяц | Статьи

Мой эксперимент стартовал 25 марта. Все предыдущие попытки правильно питаться с треском провалились. Никогда не увлекалась диетами, но не единожды пробовала отказаться от сладкого, мучного, фаст-фуда и алкоголя. В итоге через неделю, а то и меньше, срывалась и снова наедалась. После этого на меня находило чувство вины и обиды, что не проявила волю, оказалась слабее и сдалась. Знакомо?

И вот я решила, что хватит. Пора перестать обманывать себя. Так возникла идея марафона #месяцбезсахара. Говорят, привычка формируется за 21 день, поэтому решила, что для начала месяца хватит. Ведь ничто не помешает мне продлить запрет на полгода или даже год.

Дневник марафона завела в Instagram. Друзья и знакомые оказались не хуже личных тренеров и диетологов: ругали, хвалили, делились опытом и давали советы. В редакции идею отказаться от сладкого поддержали, решив, что из этого выйдет интересный материал.

С чего все начиналось?

Я поставила перед собой конкретные цели:

• Снизить потребление сахара.
• Сформировать полезные пищевые привычки.
• Похудеть на 10-15 килограммов (в этом пункте, признаюсь, погорячилась, в итоге опустила планку до 5 килограммов).
• Улучшить состояние кожи и волос.

На старте мой вес составил 75,4 килограмма при росте 167 сантиметров. Нормальный вес для меня 65 килограммов, таким он был в студенчестве. Сейчас мне 26 и за последние пять лет я набрала десять килограммов. Может это и немного, но понимаю, что они лишние и без них будет радостнее.

Проводить замеры решила каждую неделю. Первые цифры были такие: обхват бедер — 101 сантиметр, обхват талии — 82 сантиметра и обхват груди 95 сантиметров. До параметров 90-60-90 было далеко. Отдельно измерила обхват бедра и предплечья, но эти цифры не были ключевыми показателями.

Что я себе запретила?

Под запрет попали сахар-песок и сахарозаменители. Отказалась от сдобы, тортов, пирожных и печенья. Ввела табу на сладости: шоколадные батончики, конфеты, варенья, джемы и сгущенное молоко. В черный список попала и жевательная резинка, содержащая много сахара. В списке запрещенных продуктов оказались сладкие напитки (компоты, морсы, лимонады, кисели, соки), йогурты с добавками, творожки, глазированные творожные сырки, фрукты с большим содержанием сахара (бананы и виноград) и белый хлеб.

Пообещала себе выпивать 1,5-2 литра воды в течение дня. Настроилась по 30-40 минут каждый день выполнять физические упражнения.

Неделя первая: сахарная ломка

Первые три дня было тяжело. Мозг не понимал, что происходит и требовал сладкого. Зависимость давала о себе знать.

В течение дня постоянно менялось настроение: утро казалось серым и безрадостным, после обеда становилась раздражительной и нервной. «Это называется гипогликемия, когда уровень сахара в крови падает, и состояние нестояния появляется, главное, перетерпеть», — подбадривала подруга в Instagram.

Коллеги не упускали возможности напомнить: «тебе же нельзя», «ты не ешь сладкое». Мощную поддержку почувствовала от друзей: «Чтобы не сбиться, помни, для чего ты это делаешь», «Держись! Жизнь прекрасна и без сладкого!». И я держалась.

На смену вредным перекусам пришли полезные — орехи и фрукты. Старалась пить больше воды, хотя раньше любила чай на работе и дома. Начала делать зарядку по утрам (но это удается с переменным успехом).

Проложила новый маршрут по супермаркету, и покупка продуктов стала занимать меньше времени. Останавливаюсь теперь в следующих точках: овощи/фрукты, молочные продукты, мясо/рыба и крупы. За пределами моих интересов остались полки с алкоголем и соками, печеньем и конфетами, сладкими йогуртами и творожками. Раньше всегда покупала что-то сладкое, не осознанно, по привычке, брала для поднятия настроения.

Результаты первой недели стали отличной мотивацией. За неделю похудела на 3,3 килограмма. Вес опустился до 72,1 килограмма.

Уменьшились объемы: три сантиметра ушло в бедрах, пять — в талии, сантиметр — в груди. Тело подтянулось, живот стал более плоским.

Перепады настроения прошли, а вместе с ними и вялость, сонливость, слабость и невнимательность. Первая неделя пошла на пользу организму: появилась бодрость, повысилась работоспособность и общая активность.

Неделя вторая и третья: «эффект плато» — вес встал

В начале второй недели установила в телефон полезные приложения: шагомер, приложение с комплексами упражнений, дневник питания и питьевой таймер. Телефон теперь журчит, напоминая, что пора выпить воды. Упражнения попробовала, но особого интереса программа не вызвала. Шагомер включаю, но не регулярно. Дневник питания удалила через несколько дней, записывать каждый съеденный кусок хлеба и выпитую кружку чая — это, по-моему, перебор.

Купила две гантели по килограмму. Делала разные упражнения с ними. Друзья в Instagram советовали приобрести эспандер-резинку, обруч и скачать спортивные приложения.

Мне стали свободны джинсы. Смогла застегивать ремень на третье деление, чему сильно обрадовалась. Начала тренироваться дома. Еще одна маленькая победа! Полгода не занималась никаким спортом. Не получалось побороть лень. Всегда находила отговорки, чтобы не идти на тренировки. Не было конкретной цели, так прошла осень и зима, может это продолжалось бы и дальше. Но перемены в питании привели к переменам в голове.

В Пасху устроила себе читмил (сheat meal — нарушение диеты) и съела кулич. Особого удовольствия не получила, даже была разочарована — булка, покрытая глазурью, оказалась сухой, изюма в ней почти не было.

По итогам второй недели ушло 600 граммов. Вес встал и перестал снижаться. Результаты замеров тоже были скромными. Минус сантиметр в талии и бедрах, минус два сантиметра в груди. Решила, что после официального окончания марафона, продолжу ограничивать употребление сладкого.

Перестала заедать сладостями рабочие дедлайны, плохую погоду и негативные эмоции. Такого допинга хватало на полчаса-час, потом я возвращалась к исходному настроению. Начала пить пищевую добавку Омега-3 (рыбий жир). Заметно улучшилось состояние волос и кожи (стала более гладкой, прошли воспаления).

По итогам третьей недели вес продолжил колебаться — прибавилось 500 граммов. Не изменился обхват талии, а обхваты бедер и груди уменьшились на сантиметр. Решила пересмотреть питание и попробовать альтернативные картофелю и макаронам гарниры — овощи и крупы.

Пришла к необходимости вести личный бюджет, чтобы понять, на что трачу деньги, и сколько уходит на продукты. Начала записывать расходы каждый день. Дала себе установку меньше питаться в кафе и заведениях общепита, но пока не получается ее соблюдать. Не всегда беру обед на работу, порой не хватает времени его приготовить. Но задача выполнимая, если постараться и не лениться.

Неделя четвертая: больше спорта

Домашних упражнений оказалось мало, и я начала ходить на растяжку. Подумала, почему бы не попробовать сесть на шпагат? Тянуться было непросто, мышцы с непривычки болели, но спина выпрямилась и с каждым занятием гибкость прибавлялась.

Сейчас хожу на растяжку два раза в неделю. Уже есть прогресс: ниже сажусь в продольный шпагат, научилась выпрямлять колени, когда тянем ноги, и вытягивать спину (сначала было тяжело). Во время тренировок стараюсь расслабить тело и не думать о болевых ощущениях.

За месяц марафона количество подписчиков в Instagram выросло. Не думала, что мой пример, станет для кого-то мотивацией. Вдохновились некоторые коллеги и друзья, тоже занялись питанием и решили ограничить употребление сладкого.

Марафон в Instagram — это круто! Тебя читают, поддерживают, контролируют, ты собираешь вокруг единомышленников, обсуждаешь с ними разные темы, что-то берешь себе на заметку, делишься открытиями.

— С восхищением слежу за вашим опытом, у меня та же цель, но все не решусь, — написала Мария Медведева из Санкт-Петербурга.

— Какая вы молодец. У меня нет слов. Я также пыталась, три дня продержалась, началась депрессия и сорвалась, но заметила, что качество тела стало значительно лучше и объемы спали. А чем вы руководствуетесь, чтобы не съесть лишнего? — спрашивала меня подписчица belenkaya_ka.

На меня подписывались доставки здорового питания, коучи, психологи, диетологи, люди, добившиеся отличных результатов в похудении. Большинство из них продавали свои секреты и знания. Еще раз убедилась, что на ПП, фитнесе, чудо-историях о похудении и тренировках люди зарабатывают. Но мой опыт показал, что во всем можно разобраться самому, главное, не усложнять и придерживаться поставленных ограничений.

День 24. Марафон продолжается Вот так выглядит счастливый человек перед часом растяжки. Всю зиму я пребывала в какой-то спячке, движение по маршруту «дом—работа» надоело, хотя и было весьма комфортным и привычным. Знаете, все оказалось гораздо лучше, чем я сама от себя ожидала. Тянули меня вчера хорошо, когда вставала на мостик, что-то как хрустнет, но всё в порядке. Больше всего довольна спина, на нее вчера так давили, что ушло напряжение, теперь приятно так потягивает. Чтобы лучше гнуться, оказалось, надо расслабиться, отключить мозги и не думать, что тебе будет больно. Умение расслабиться — какое-то ключевое свойство для человека, особенно сейчас, когда всегда на связи, в пробках, стрессе и дедлайнах. Вот интересно, почему этому еще никто не учит, хм, или я просто не мониторила? Мне кажется, те, кто постиг это расслабление и умеет его в нужные моменты включать, по-настоящему счастливые люди. Вопрос к вам сегодня такой: где в Иркутске хорошо делают массаж? Делитесь паролями, явками. #отказотсахара #сахарзло #орбитбезсахара #несладкиймесяц #несладко #безсахарапожалуйста #пищевыепривычки #сахараненадо #иркутск #полезныйэксперимент #irkru

A post shared by Алина Вовчек (@alina_vovchek) on Apr 17, 2018 at 5:59pm PDT

По итогам #месяцбезсахара у меня получилось свести потребление сахара к минимуму. Появились полезные пищевые привычки: пить больше воды, есть овощи и фрукты каждый день. Чай с булочкой как отдельный прием пищи исключила из рациона. Прибавилось сил и бодрости, настроение улучшилось, захотелось даже сменить гардероб и больше заниматься саморазвитием.

Отказавшись на месяц от сладкого, я похудела на 4,1 килограмма. В талии объем уменьшился на семь сантиметров, в груди — на шесть, в бедрах — на семь. Немного похудели руки и бедра (те, кто худел, знают, как это сложно). Замеры каждую неделю решила оставить и продолжить эксперимент, потому что результаты превзошли мои ожидания.

Почему стоит попробовать отказаться от сладкого?

1. Не бойтесь экспериментов. Они способны изменить вас не только внешне, но и внутренне. И результат не заставит себя ждать. Главное, настойчивость, четкая цель и уверенность в собственных силах.

2. Вы станете мотивацией для близких и друзей. Они вдохновятся вашим примером и тоже будут меняться вместе с вами.

3. Вы не сладкоежка, любовь к сладкому — просто привычка, которую вам под силу изменить. Вместе с отказом от сладкого вернется хорошее настроение, силы, бодрость и желание двигаться дальше — к новым целям и достижениям.

4. Вы начнете заниматься спортом. Правильное питание — один из залогов здоровья, но физическая активность не менее важна. И поймете, что у вас есть на это и силы, и время. Они всегда были.

5. Вы похудеете и перестанете об этом постоянно думать. Сами не заметите, как ваша жизнь станет более счастливой. Удачи!

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

Насколько можно похудеть отказавшись от сладкого и мучного

насколько можно похудеть отказавшись от сладкого и мучного

Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь. А за общим калоражем своей еды я не следила и, подозреваю, часто перебарщивала с фруктами, сахар от которых при больших количествах откладывается не хуже, чем от печений. При этом килограмм все же ушел и кожа стала гораздо лучше.

Но главное — при выборе еды появилась осознанность. Прежде чем что-то съесть, я начала задумываться: а точно ли это можно и нужно? А точно ли я хочу этого прямо сейчас? Эксперимент закончился стремительно и на де.

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное. Похудение без вреда для здоровья. Вред сахара. Мотивация. Как легко отказаться от сладкого. Диета без сахара и мучного. Принципы и правила. Продукты питания. Примерное меню. Отказалась от сладкого и похудела — отзывы и советы. Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу.

В составе подобных продуктов присутствует очень много углеводов. При попадании в организм они расщепляются и выделяют много энергии. Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба? Прощай, сладкая жизнь. Как я отказалась от сахара и похудела на 15 кг | правильное питание | ЗДОРОВЬЕ.

Горький итог сладкой жизни. Един в тысяче лиц.  Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно. Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов. Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее. Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1, Можно ли похудеть, исключив мучное и сладкое?

Отзывы тех, кто попробовал убрать из своего рациона питания эти неполезные продукты, мы изучим в статье. Около трети населения нашей планеты страдают от избыточного веса. Но не все знают, как перестать есть сладкое и мучное. Отзывы женщин, которые отказались от сахара, свидетельствуют о том, что этого явно недостаточно для того, чтобы сразу же избавиться от лишних килограммов. Интересные факты.  Вполне можно похудеть, отказавшись от сладкого и мучного.

Отзывы счастливчиков, которые уже изменили свое отношение к еде, являются тому подтверждением. Сахар достаточно быстро видоизменяется в энергию, попадает в кровь. Диета без сахара и мучного — это эффективный метод снижения массы тела. Узнайте, как отказаться от хлеба и сладкого, изучите правила здорового похудения с нашими вариантами меню!  Можно ли похудеть, если не есть сахар.

Существует мнение, что привычка есть определенные продукты, тренироваться либо заниматься другими делами вырабатывается за 21 день. Эта теория также касается диет и похудения. Хоть сахар и необходим для организма (так как это глюкоза, а она нужна для нормальной работы мозга), надолго исключив белый сахар из своего рациона, вы увидите минус в килограммах на весах. Это доказывают и отзывы людей, которые придерживаются вышеописанной диеты. Как отказаться от хлеба и сладкого.

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья.  Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться?

По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале.  • Отказываться от сахара полностью бессмысленно. • Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Одни люди, отказавшись от сахара, резко худеют, другие — слегка, а третьи худеют, но вес через некоторое время возвращается. Чего ожидать? От чего это зависит?  Но на сколько вы похудеете и, главное, как надолго, зависит от многих факторов.

Далее — возможные варианты развития событий. Вариант Первый. Допустим, дневное меню человека весом 90 кг составляет ккалорий в день. Он сладкоежка и ккалорий в день получает от сладостей. Как получить ккалорий от сладостей? Плюшка с повидлом, посыпанная сахарной пудрой и корицей на завтрак — ккалорий.

Сладкое — главное удовольствие в жизни. Тот год был переломным в моей жизни, и тогда я многое поменяла в ней.  Я отказалась от сладкого в одну секунду. Просто сказала себе, что никогда больше в этой жизни я не съем ни грамма сахара.

Я пробовала когда-то всевозможные диеты, которые мне давались с трудом, изматывали подсчетами калорий и которые в конечном итоге не давали никакого результата.

Нужна была кардинальная мера.  Я отказалась именно от сахара, потому что поняла, что это было похоже на зависимость: я просто не могла без сладкого. И, конечно же, потому что я понимала, что «заедаю» сладким отсутствие той жизни, которой хотелось Читайте также: «Почему я опять толстая?».

Похожее:

Что кушать на работе чтобы похудеть

Идеальный вес и похудеть

Можно ли похудеть кушая одни супы

Помогает ли бег похудеть ответы

Бег по утрам чтобы похудеть отзывы

Можно ли похудеть отказавшись от мучного

можно ли похудеть отказавшись от мучного

Можно или нет похудеть, если в течение недели или месяца не есть сладкое и хлеб? Преимущества и недостатки низкоуглеводного питания.. Многие диеты предусматривают ряд ограничений, поэтому мысль «не могу отказаться от сладкого и мучного» — это первый шаг к тому, что нужно работать над собой и избавиться от пищевой зависимости. Чаще всего на сладости тянет при частых стрессах, недостатке витаминов, различных заболеваниях, поэтому в первую очередь нужно исключить эти факторы.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология. Чаще всего, употребляя шоколад или пирожные, люди пытаются «заедать» свои проблемы. Здесь стоит понять, что еда отнюдь их не решает, к тому же калори. Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое. Похудение без вреда для здоровья. Почему худеть без сладостей просто? Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу?

Калькулятор для расчета Индекса Ожирения и Индекса Массы тела. Почему такая диета помогает не всем? Чем дополнить диету без сахара и хлеба? Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

9 советов опытных диетологов, которые помогут отказаться от сладкого раз и навсегда. Не используйте сахарозаменители. Откажитесь от самых любимых сладостей. Можно ли похудеть, если не есть сладкое?

Сколько можно сладкого и мучного при похудении? Для того, чтобы скинуть лишние килограммы, совсем не обязательно полностью отказываться от хлебобулочной продукции и сладостей. Важное правило, которое следует соблюдать – это умеренность. Употреблять быстрые углеводы лучше в первой половине дня. В сутки, без ущерба для фигуры, разрешается до 20 г. сахара или чайные ложки. Слишком жирные и высококалорийные десерты, лучше заменить на горький шоколад, зефир.

К примеру, во время второго завтрака, можно позволить 2 кубика шоколада или небольшую полоску пас.

Если отказаться от сладкого и мучного за сколько можно похудеть: правила, результаты. Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное. Диета без мучного и сладкого: 6 правил. 21 день без сладкого: примерное меню на день.

Можно ли похудеть, если отказаться только от хлеба? Можно ли похудеть, если не есть сладкое? Сколько можно сладкого и мучного при похудении? На сколько можно похудеть если не есть сладкое и мучное за неделю? Заключение. Внутренний детокс: как поменяется организм, если отказаться от мучного. Почему важно отказаться от мучных продуктов? С чего начать, если вы р. Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого и мучного: да, если человек полностью откажется от сахара, не будет усиленно заедать тягу к быстрым углеводам другими калорийными продуктами и блюдами; нет, если при отказе от сахара и мучных блюд в рационе преобладают вредные жиры, полуфабрикаты (в них много скрытого сахара), копчености, продукты с усилителями вкуса.  Есть позитивные примеры, когда люди на диете худели на 20 и 30 кг.

Но главное, они решали проблемы со здоровьем, уходили от сахарного диабета, улучшали состояние кожи, работу сердца. На сколько можно похудеть, ни один диетолог не даст абсолютного ответа. Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь.

А за общим калоражем своей еды я не следила и, подозреваю, часто перебарщивала с фруктами, сахар от которых при больших количествах откладывается не хуже, чем от печений. При этом килограмм все же ушел и кожа стала гораздо лучше. Но главное — при выборе еды появилась осознанность. Прежде чем что-то съесть, я начала задумываться: а точно ли это можно и нужно? А точно ли я хочу этого прямо сейчас? Эксперимент закончился стремительно и на де.

Похожее:

Как похудеть девочке за 1 день

Если не есть то насколько можно похудеть

Срочно похудеть от фруктов

Малахова как похудеть

Похудеть бег или фитнес

Вода с лимонным соком похудеть

Как ребёнку похудеть летом

Если не есть 3 недели на сколько можно похудеть

Можно ли похудеть отказавшись от сладкого и мучного

можно ли похудеть отказавшись от сладкого и мучного

Как отказаться от сладкого и мучного. Почему хочется есть сладкое и мучное. Ученые называют несколько причин безудержного желания сладостей: Дефицит хрома, фосфора и триптофана.  Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого? Безусловно! Если вы страдаете от лишнего веса и безуспешно боретесь с ним, пересмотреть свое отношение к сахаросодержащим продуктам нужно в первую очередь.

Как отказаться от сладостей. Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта. Рекомендации диетологов. Сахар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки. Негативное влияние сахара на организм человека. Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладос.

Многие спрашивают, можно ли похудеть, отказавшись от сладкого? Да, однозначно. Какой бы строгой диеты вы ни придерживались, и сколько бы ни занимались в спортивном зале, но все это будет бесполезно, если вы не сможете сказать нет высококалорийным кондитерским изделиям.

Просто отказавшись от сладкого, вы сможете за несколько месяцев значительно похудеть, без строгих диет. Пищеварение и сладости.  Тонкости предложенного метода. Основатель его гордо заявляет: «Я отказалась от сладкого и мучного и похудела на 25 кг за 6 месяцев!». Теперь она чувствует себя намного лучше. Однако, чтобы нормально воспользоваться предложенной схемой, нужно принять ее основные положения. 14 Как отказаться от сладкого и мучного — можно ли похудеть, отказавшись навсегда, отзывы.

Рекомендации. Что делать на праздник? Чем можно заменить мучное и сладкое? Отзывы. 15 Советы сладкоежкам: как отказаться от сладкого и мучного навсегда и похудеть или сохранить фигуру.

16 Как перестать есть мучное и сладкое. 17 antistress-igrushki.ru Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого?  Если не есть сладкое, можно похудеть, просто убрав сахар и мучное из рациона и можно значительно ускорить потерю лишнего веса. Как сахар становится причиной лишнего веса. Сахар быстро преобразуется в энергию и попадает в кровь.

Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого и мучного? Рубрика: Диеты. Почему худеть без сладостей просто?  Причиной отказа от сладкого и мучного может стать не только лишний вес, который волнует большинство женщин, но и возможные проблемы со здоровьем.

Ученые убеждены, что привычка употреблять сладости в непомерном количестве, могут привести к следующим последствиям: К развитию бесплодия и возникновения молочницы.

Польза отказа от сладкого и мучного заключается в том, что человек начинает понимать: удовольствие от съеденного несравнимо с теми эмоциями, которые он может получить в других случаях, а вред, наносимый организму поеданием булочек и шоколадок – несоизмеримо выше, чем полученное удовлетворение от съеденного.  Многих женщин в первую очередь интересует вопрос, можно ли похудеть, отказавшись от тортиков и конфет?

На самом деле, результат не заставит себя ждать. Уже после 2 недель правильного питания, можно почувствовать непривычную легкость, да и весы покажут более привлекательную цифру. Можно ли похудеть, отказавшись от хлеба и сладких продуктов.

Чтобы ответить на этот вопрос нужно разобраться, почему мы полнеем от сладкого и мучного. Эти продукты являются источником углеводов, которые организм преобразует в глюкозу, дающую энергию каждой клеточке нашего тела. В рационе современного человека источниками полезных сложных углеводов (полисахаридов) являются фрукты и овощи, хлеб и крупы.

Без них нам не обойтись. А вот вкусняшки в виде разнообразных колбасных изделий, конфет, сладких напитков (соков, газировки), шоколада, пирожных, пирожков и сладких булочек — это поставщики прост. Вы удивитесь, узнав, что случится с вашим телом при отказе от сахара. Вот 15 ошеломляющих вещей, которые произойдут с вами, если вы откажитесь от САХАРА.

Похожее:

Похудеть на макробиотике

Екатерина усманова похудеть

Какую таблетка похудеть

На сколько можно похудеть за месяц бегая по вечерам

Что есть после 6 чтобы похудеть

Как быстро похудеть чтобы было заметно

Сколько я могу похудеть, исключив сахар и крахмал на две недели?

Исключение сахара и крахмала из рациона может помочь вам похудеть.

Изображение предоставлено: Джордан Сименс / Банк изображений / GettyImages

Среднестатистический взрослый человек в США потребляет дополнительно 145 калорий из безалкогольных напитков в любой день. Фактически, сахаросодержащие напитки обеспечивают приблизительно 37 процентов всего сахара , потребляемого американцами, согласно когортному исследованию, опубликованному в JAMA Internal Medicine в апреле 2014 года.

Сода, крахмал и сладкие продукты — все это основные источники калорий. Если исключить их из своего рациона, вам будет легче сбросить лишний вес и избежать его.

Совет

Сокращение потребления сахара для похудения может быть эффективным. Сколько веса вы потеряете, отказавшись от сахара и крахмала в течение двух недель, зависит от ряда факторов. В игру вступают ваш текущий вес и скорость метаболизма, а также диета и уровень активности.

Сахар и ваше здоровье

Диета с высоким содержанием сахара может повлиять на ваше сердце, мозг и иммунную систему.В конечном итоге это может увеличить риск хронических заболеваний и сократить продолжительность жизни. Как отмечают исследователи из Harvard Health Publishing, слишком большое количество добавленного сахара может привести к ожирению, диабету, ожирению печени и сердечно-сосудистым проблемам. Кроме того, он вызывает воспаление и повышает кровяное давление.

В том же источнике указано, что более 42 процентов добавленного сахара приходится на газированные напитки, спортивные напитки и энергетические напитки. Почти 12 процентов приходится на зерновые продукты и десерты, такие как мюсли и рисовый пудинг.Молочные десерты, сухие завтраки, дрожжевой хлеб, конфеты и фруктовые напитки содержат большое количество сахара. Эти продукты и напитки содержат пустые калории и способствуют увеличению веса.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы не подозреваете, содержат сахар

Никто не застрахован от вреда сахара. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition в апреле 2014 года, этот популярный пищевой ингредиент повышает уровень триглицеридов и артериального давления у детей .Следовательно, диета, богатая добавленным сахаром, может увеличить риск сердечных заболеваний с раннего возраста.

Другое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в августе 2014 года, связывает потребление сахара с повышенным риском пародонтоза у молодых людей. Как объясняют ученые, добавленный сахар вызывает воспаление и увеличивает окислительный стресс, что может привести к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и заболеваниям пародонта, а также другим проблемам со здоровьем.

Знаете ли вы, что сахар может также усугубить депрессию и повлиять на ваше настроение? Крупномасштабное исследование, проведенное с участием 23 245 субъектов и опубликованное в Scientific Reports в июле 2017 года, указывает на тесную связь между добавленным сахаром и плохим психическим здоровьем . При чрезмерном употреблении эта пища может вызвать депрессию и расстройства настроения. Кроме того, он может повлиять на вашу иммунную систему из-за своего воспалительного действия.

Крахмалы — лучший вариант?

И сахар, и крахмал являются углеводами.Макаронные изделия, рис, хлеб, картофель, цельнозерновые и другие крахмалистые продукты служат источником энергии. Однако некоторые из них более здоровы, чем другие. Как указывает клиника Кливленда, лучших крахмалистых продуктов для включения в свой рацион — это продукты, богатые клетчаткой и белком, такие как нут, киноа, хлеб из проросших зерен и бобы.

Белый хлеб, белая паста и белый рис, например, тоже содержат крахмал. Проблема в том, что они подвергаются высокой переработке и имеют небольшую пищевую ценность. Одна порция вареного белого риса содержит 205 калорий, 4.2 грамма белка, 44,5 грамма углеводов и 0,6 грамма клетчатки. Дикий рис , для сравнения, содержит 166 калорий, 6,5 грамма белка, 35 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки на порцию.

Все виды углеводов, включая сахар и крахмалы, содержат 4 калорий на грамм . Если вы едите слишком много, калории будут накапливаться. Здоровые крахмалистые продукты, такие как дикий рис и овес, по питательности превосходят пирожные и печенье, но они все же могут вызвать увеличение веса при чрезмерном употреблении.Чтобы похудеть, необходимо создать дефицит калорий в , и один из способов сделать это — отказаться от крахмала и сахара на две недели или дольше.

Сахар, крахмал и ваш вес

Доказано, что низкоуглеводные диеты, ограничивающие сахар и крахмал, работают. В исследовательской статье, опубликованной в журнале Nutrients в апреле 2019 года, говорится, что ограничение углеводов не только способствует снижению веса, но и улучшает гликемический контроль у людей с диабетом 2 типа.

В исследовании, опубликованном в октябре 2015 года в Американском журнале клинического питания , сравнивалось влияние низко- и высокоуглеводных диет на пациентов с диабетом. Обе группы испытали значительное снижение массы тела, артериального давления, плохого холестерина и уровня глюкозы натощак. Однако в группе с низким содержанием углеводов было больше улучшений липидов крови и гликемического контроля.

Сколько веса вы можете сбросить, ограничив потребление сахара и крахмала, зависит от нескольких факторов, включая уровень метаболизма, общий рацион и уровень активности.Если в вашем ежедневном питании много углеводов, отказ от крахмала и добавления сахара значительно снизит потребление калорий .

Подробнее: 10 лучших продуктов, которые утолят вашу тягу к сахару

Допустим, вы потребляете около 200 граммов углеводов в день. Это 800 калорий в день только из углеводов. Каждый фунт жира составляет примерно 3500 калорий. Если вы сократите 800 калорий в день, исключив сахар и крахмал из своего рациона, вы потеряете около фунта жира за четыре дня и 3.2 фунта в течение двух недель .

Однако будьте осторожны, этот не является точным научным . Некоторые люди обладают более быстрым метаболизмом и сжигают больше калорий в течение дня. Кроме того, потеря веса со временем замедляется, поскольку ваше тело приспосабливается к более низкому потреблению калорий.

Кроме того, полностью исключить и сахар, и крахмал из своего рациона крайне сложно. За исключением необработанного мяса, рыбы и яиц, большинство продуктов содержат сахар или крахмал в различных количествах.

Фрукты, как правило, содержат много фруктозы (натурального сахара), тогда как овощи, бобовые и зерновые содержат крахмал. В орехах и семенах также есть сахар. Миндаль, например, содержит 20,4 грамма углеводов, включая 4,1 грамма сахара на порцию (1 унция).

Углеводы — не враг

Хорошая новость в том, что вам не нужно отказываться от сахара и крахмала, чтобы похудеть. Не все углеводы одинаковы. Как упоминалось ранее, некоторые крахмалистые продукты полезны и питательны, в то время как другие не содержат ничего, кроме пустых калорий.

Подробнее: 16 диетических полезных углеводов

То же самое и с сахаром. Фрукты, например, богаты клетчаткой , которая, как отмечают эксперты Harvard Health Publishing, замедляет всасывание сахара в кровоток. Фактически, большинство видов фруктов содержат биоактивных соединений, которые могут помочь предотвратить ожирение , согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в журнале Nutrients .

Качество углеводов имеет большее значение, чем количество , как сообщалось в обзоре Lancet за январь 2019 года.Например, полезные крахмалистые продукты, такие как цельная пшеница и коричневый рис, богаты клетчаткой. В обзоре Lancet сообщается, что в клинических испытаниях люди с самым высоким потреблением клетчатки испытали на 15-30-процентное снижение на риска общей смертности, смертности от сердечных заболеваний, инсульта, колоректального рака и диабета по сравнению с теми, кто есть меньше клетчатки.

Если ваша цель — похудеть, избегайте добавления сахара и рафинированных углеводов. Ешьте продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки , следите за потреблением калорий и ешьте осознанно.Жирная рыба, птица, нежирное мясо, яйца, листовые зеленые овощи, фрукты с низким содержанием сахара, орехи и семена — все это отличный выбор.

10 мифов о похудании — NHS

О похудении говорят так много, что бывает трудно отделить факты от вымысла. Вот правда о 10 распространенных мифах о похудании.

Радикальный режим упражнений — единственный способ похудеть

Неправда. Успешное похудение предполагает внесение небольших изменений, которых можно придерживаться долгое время.

Это означает, что будьте более физически активны в повседневной жизни. Взрослые должны уделять не менее 150 минут физической активности, такой как быстрая ходьба или езда на велосипеде, каждую неделю, а тем, у кого избыточный вес, вероятно, потребуется больше, чтобы похудеть.

Чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем потребляешь. Этого можно добиться, если есть меньше, больше двигаться или, что лучше всего, сочетать и то, и другое.

Попробуйте 12-недельный план снижения веса NHS.

Здоровая еда дороже

Может показаться, что более здоровая пища дороже, чем ее нездоровая альтернатива.Однако, если вы попытаетесь заменить ингредиенты более здоровыми альтернативами, вы, вероятно, обнаружите, что ваши блюда обойдутся дешевле.

Например, если вы выберете более дешевые куски мяса и смешаете их с более дешевыми альтернативами, такими как фасоль, бобовые и замороженные овощи, то это позволит использовать его в запеканках или жареном виде.

Узнайте больше о правильном питании за меньшие деньги.

Углеводы заставят вас поправиться

При употреблении в правильном количестве и в рамках сбалансированной диеты углеводы сами по себе (то есть без добавления масла, сливочных соусов и т. Д.) Не приведут к увеличению веса.

Ешьте цельнозерновые и цельнозерновые углеводы, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, а также картофель с кожурой, чтобы увеличить потребление клетчатки, и не жарьте крахмалистые продукты, пытаясь похудеть.

Узнайте больше о крахмалистых продуктах.

Голодание — лучший способ похудеть

Экстренные диеты вряд ли приведут к длительной потере веса. На самом деле, иногда они могут привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.

Основная проблема в том, что эту диету слишком сложно соблюдать.Вы также можете упускать важные питательные вещества, поскольку интенсивные диеты могут быть ограничены разнообразием потребляемой пищи. Вашему телу будет не хватать энергии, и вы можете захотеть есть продукты с высоким содержанием жиров и сахара. Это может привести к употреблению этих продуктов и увеличению количества калорий, чем вам нужно, что приведет к увеличению веса.

Узнайте больше о здоровом питании и о том, как разумно похудеть.

Некоторые продукты ускоряют метаболизм

Метаболизм описывает все химические процессы, которые непрерывно происходят внутри тела, чтобы поддерживать жизнь и нормальное функционирование ваших органов, такие как дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи.Эти процессы требуют энергии, и количество необходимой энергии варьируется от человека к человеку в зависимости от таких факторов, как размер тела, возраст, пол и гены.

Утверждается, что определенные продукты и напитки могут улучшить метаболизм, помогая организму сжигать больше калорий и способствуя снижению веса. Этому есть мало научных доказательств. Помните, что некоторые из этих продуктов могут содержать большое количество кофеина и сахара.

Узнайте, как ускорить метаболизм.

Все таблетки для похудения безопасны для похудения

Не все таблетки для похудения эффективны или безопасны для похудения.Ваш терапевт может выписать вам ряд лекарств для похудения. На рынке также доступны другие нелицензированные продукты для похудения, которые могут содержать вредные для здоровья ингредиенты.

Если вас беспокоит свой вес, проконсультируйтесь с терапевтом или другим медицинским работником.

Продукты с пометкой «с низким содержанием жира» или «с пониженным содержанием жира» всегда являются здоровым выбором

Будьте осторожны. Продукты с пометкой «с низким содержанием жира» должны содержать не более определенного количества жира, чтобы эта маркировка была законной.Если продукт помечен как «с низким содержанием жира» или «с пониженным содержанием жира», он должен содержать меньше жира, чем полножирный вариант, но это автоматически не делает его здоровым выбором: проверьте этикетку, чтобы узнать, сколько в нем жира. содержит. Некоторые нежирные продукты могут также содержать высокий уровень сахара.

Узнайте больше в Fat: факты.

Отказ от перекусов поможет вам похудеть

Перекус — не проблема при попытке похудеть: это тип перекуса.

Многие люди нуждаются в перекусе между приемами пищи для поддержания уровня энергии, особенно если они ведут активный образ жизни.Выбирайте фрукты или овощи вместо чипсов, шоколада и других закусок с высоким содержанием сахара, соли и жира.

Попробуйте обменники здоровой пищей.

Питьевая вода помогает похудеть

Вода не способствует похуданию, но сохраняет гидратацию и помогает меньше перекусывать. Вода необходима для хорошего здоровья и благополучия. Иногда жажду принимают за голод — если вы хотите пить, можете перекусить еще больше.

Узнайте больше о воде и напитках.

Пропуск приема пищи — хороший способ похудеть

Пропускать приемы пищи — не лучшая идея. Чтобы похудеть и сохранить его, вы должны уменьшить количество потребляемых калорий и увеличить количество калорий, сжигаемых во время упражнений. Но вообще пропуск приема пищи может привести к усталости и может означать, что вы упустите важные питательные вещества. Вы также с большей вероятностью будете перекусывать продуктами с высоким содержанием жиров и сахара, что может привести к увеличению веса.

Отметьте эти 12 обязательных шагов по снижению веса.

Последняя проверка страницы: 2 августа 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 2 августа 2021 г.

7 естественных альтернатив для похудения

Сокращение углеводов может помочь многим людям сбросить лишний вес. Углеводы или углеводы, особенно рафинированные или обработанные, как правило, очень быстро превращаются в сахара в организме. Ограничить потребление углеводов может быть сложно, но поиск альтернатив может помочь.

Сахар из углеводов может быть важным источником энергии, когда это необходимо.Если организму не нужна сразу вся энергия углеводов, он откладывает ее в виде гликогена в печени и мышцах.

Если человек ест больше углеводов, чем может быть использовано или сохранено, организм преобразует их в жировые клетки для дальнейшего использования. Если и эта энергия не нужна, она остается в жировых клетках. Накопление этого избытка после каждого приема пищи может со временем привести к увеличению веса.

Есть несколько простых способов убрать углеводы из рациона, не чувствуя себя ограничивающим. Вот несколько простых советов и приемов, которые помогут сократить потребление углеводов.

Когда люди думают об углеводах, первое, что приходит на ум, — это хлеб.

Сегодняшний хлеб, особенно белый, обычно содержит много рафинированной муки, мало клетчатки и является источником простых углеводов.

Но, как отмечается в исследовании, опубликованном в Диабет, метаболический синдром и ожирение: цели и терапия , эти высокоочищенные зерна могут быть более вредными для здоровья, чем углеводы из других источников, таких как фрукты и овощи.

Исключение рафинированного и обработанного хлеба и злаков может быть одним из самых сложных шагов, но он также может иметь решающее значение для людей, которые хотят похудеть за счет сокращения углеводов.

Людям может быть трудно отказаться от хлеба и сопутствующих продуктов холодной индейки, и может помочь, если они будут делать это постепенно.

Примером того, как кто-то может это сделать, является прекращение употребления упакованных закусок, таких как крекеры и печенье, в первую неделю диеты.

На второй неделе они также могут попробовать отказаться от выпечки, в том числе печенья и кексов. На третьей неделе они могут убрать хлеб и так далее, пока не исключат из рациона все хлебные продукты.

Часто люди упускают из виду функцию хлеба, а не саму пищу. В конце концов, хлеб и мука — это основа для таких повседневных продуктов, как пицца, сэндвичи и макароны.

К счастью, есть несколько овощных версий каждого из них с низким содержанием углеводов, которые могут устранить потребность в хлебе.

Например, измельченные цуккини или желтые тыквы станут хорошей основой для макаронных изделий. Пюре из цветной капусты может напоминать картофельное пюре с низким содержанием углеводов. Из цветной капусты можно приготовить корочку для пиццы.

Есть мука, доступная тем, кто сидит на низкоуглеводной диете.

Мука из орехов, включая миндаль, желуди и фундук, может быть идеальной для низкоуглеводной диеты. Многие люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, также используют вместо нее кокосовую муку.

Эта мука с низким содержанием углеводов является гибкой, и люди могут попробовать использовать ее для приготовления всего, от жареной курицы и корок для пиццы до кексов и блинов, чтобы иметь возможность включать их в свой рацион.

Исключение углеводов из пищи — это одно, но сахар проникает во многие напитки, некоторые из которых могут быть неожиданными.К сахаросодержащим напиткам относятся:

• газированные напитки
• энергетические напитки
• чай со льдом
• фруктовые коктейли
• спортивные напитки

Даже кажущиеся полезными напитки, такие как фруктовый сок, могут содержать большое количество сахара.

Напитки с сахаром в целом вредны для здоровья. Как отметили Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), частое употребление сахаросодержащих напитков может влиять на:

Исследователи из статьи, опубликованной на The Lancet Diabetes & Endocrinology , также отметили, что жидкости не вызывают чувство сытости, поскольку твердые продукты делают.

Человек, который употребляет жидкие калории из сладких напитков, может даже не осознавать, что у него есть лишние калории, и все еще может быть голодным. По-прежнему чувство голода после употребления пустых калорий может привести к перееданию и увеличению веса.

Один из самых простых способов убрать ненужные углеводы из рациона — полностью исключить сладкие напитки.

Вода не содержит калорий и углеводов, но есть также множество способов придать воде аромат и изменить вкусовые рецепторы.

Люди могут попробовать заменить сладкие напитки несладкими напитками, такими как газированная вода, или настоять воду с ягодами для естественной сладости, которая также содержит витамины и минералы.

Многие травы, фрукты и овощи могут добавлять в воду свой аромат, если люди оставляют нарезанные кусочки в кувшине с водой на ночь.

Рекомендации для фруктов и трав, которые это делают:

• ломтиков апельсина
• ломтиков лимона
• ломтиков грейпфрута
• ломтиков лайма
• листьев мяты
• листьев базилика
• кинзы
• петрушки
• огурец
• ягоды

После замачивания ингредиентов на ночь процедите ароматизированную воду и перелейте ее в бутылку, чтобы пить в течение дня.Эти фруктовые настои могут быть ароматной альтернативой сладким напиткам.

Упакованные закуски могут иметь катастрофические последствия для низкоуглеводной диеты. Большинство сушеных упакованных продуктов содержат муку, сахар или рафинированные крахмалистые ингредиенты, например картофель или кукурузу.

Какими бы заманчивыми они ни казались, вероятно, лучше избегать упакованных закусок, если они не поступают из цельных продуктов, например батончика, в котором есть только фрукты и орехи.

При сокращении углеводов многие люди сталкиваются с трудностями, чем перекусить.

Большинство упакованных закусок будут содержать много углеводов из таких ингредиентов, как картофель, зерна и кукуруза. Наличие под рукой продуктов с низким содержанием углеводов может помочь противостоять желанию перекусить менее полезной пищей.

Некоторые полезные закуски, которые нужно иметь под рукой, включают:

• миндаль
• фундук
• грецкие орехи
• сыр
• сваренные вкрутую яйца

Яйца могут быть особенно полезны как часть завтрака или ранней закуски. Яйца содержат мало углеводов и много белка, что может помочь человеку дольше чувствовать сытость в течение дня.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research , показало, что мужчины с избыточным весом, которые завтракали с яйцами, потребляли меньше калорий в течение дня, чем люди, завтракавшие без яиц.

Следующие советы могут помочь людям придерживаться низкоуглеводной диеты:

Закажите белковый рацион

Поскольку сокращение углеводов стало популярным способом похудения, появились некоторые термины для описания определенных диетических предпочтений.

Например, заказ гамбургера или сэндвича без булочки — также называемый стилем заказа протеина — это простой способ значительно снизить углеводную нагрузку в еде.

Многие рестораны предлагают листья салата или другую зелень в качестве замены хлеба, что придает сэндвичу удобство, которое он всегда под рукой.

Заказ протеинового стиля также может включать в себя варианты бортов. В большинстве мест можно легко удалить крахмалистые или богатые углеводами стороны, такие как картофель или тосты, и добавить в тарелку дополнительные овощи.

Попросите лишнего лимона в ресторанах

В ресторане может быть не так много низкоуглеводных напитков, и у человека может быть сильная тяга.Дольки лимона или дольки лимона — несколько простых альтернатив, которые есть во многих ресторанах.

Если кто-то попросит добавить еще лимона в стакан простой или газированной воды, это может изменить их опыт в лучшую сторону. Лимон придает аромат, а кислоты также могут помочь переваривать пищу.

При сильном желании подсластитель с низким содержанием углеводов, такой как ксилит или эритрит, может придать напитку сладкое ощущение и мгновенно создать низкоуглеводный лимонад.

Чтение этикеток на пищевых продуктах

Этикетки на пищевых продуктах содержат всю основную информацию о конкретных продуктах, помогая людям понять, что происходит в их организме.

Прочитав эти этикетки и сопоставив их с планом диеты с сокращением углеводов, можно будет легко увидеть, где могут скрываться углеводы.

Глядя на этикетку продукта, люди должны взять общее количество углеводов и вычесть количество клетчатки. Это дает чистое или «реальное» количество углеводов.

Сравнение реальных углеводов с диетическими рекомендациями человека может помочь устранить догадки и упростить определение того, какие продукты подходят для диеты.

Поначалу может быть сложно придерживаться низкоуглеводной диеты, но для многих людей это становится делом привычки или привычки.

Научиться готовить вкусные альтернативы или иметь под рукой низкоуглеводные закуски или подходящие варианты, может облегчить сокращение углеводов и сделать переход на низкоуглеводную диету гораздо более плавным.

Людям также может быть полезно поговорить с диетологом о том, как лучше всего питаться с низким содержанием углеводов и как в конечном итоге вернуться к более устойчивой и сбалансированной диете позже.

8 способов есть углеводы и при этом худеть

Углеводы — не враги! Может показаться, что это не так — особенно с появлением популярных низкоуглеводных диет, таких как кето, — но употребление углеводов является важным макроэлементом в общей диете. и могут помочь вам похудеть.Ключ к — сосредоточиться на сложных углеводах, которые заставят вас чувствовать себя насыщенными , а не на простых, рафинированных углеводах, которые заставят вас чувствовать себя голоднее и голоднее. Вот почему мы составили список того, как есть углеводы и при этом худеть.

Помня об этих восьми стратегиях, вы не только сможете не только поддерживать эти цели по снижению веса, но и по ходу приготовить несколько вкусных блюд. Нравится пицца? Макароны? Ломтик тоста утром? Вы можете съесть все эти вкусные блюда в количестве обычных .Все дело в том, с чем вы сочетаете эти углеводы, и в типах злаков, которые вы выбираете для употребления.

Итак, если вы хотите есть углеводы и при этом худеть, у нас есть ответы для вас прямо здесь. А чтобы узнать больше о здоровом питании, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Какая пицца более диетическая: простой сыр или высший? Ответ может вас удивить. Оказывается, добавление белка в пиццу действительно может помочь в достижении ваших целей по снижению веса. Это потому, что добавление протеина в крахмалосодержащую пищу может снизить его гликемический индекс (ГИ), показатель того, насколько быстро повышается уровень глюкозы в крови в ответ на еду (от 1 до 100). Исследования показывают, что чем ниже показатель, тем лучше для потеря веса.

Сложные углеводы, такие как цельнозерновые, имеют более низкий балл по шкале. Но вы можете еще больше снизить гликемическую нагрузку высокоуглеводной пищи — и почувствовать себя сытым — добавив белок, который замедляет пищеварение и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.Например, у простой пиццы с сыром ГИ составляет 80, а у полностью загруженного пирога Supreme — 36. Добавление жира в еду имеет тот же эффект снижения ГИ, но также добавляет гораздо больше калорий; Более того, исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что белок в 3 раза эффективнее снижает ответ на глюкозу, чем жир. Наслаждайтесь любимыми блюдами из пиццы и пасты с нежирными белковыми добавками — оставайтесь стройными и озлобленно.

Попробуйте наши 32 лучших рецепта здоровой пиццы для похудения.

Shutterstock

Ягодные хорошие новости: исследователи говорят, что ягоды могут замедлять переваривание и всасывание крахмала. Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что употребление 150 граммов клубники (около чашки) с 50-граммовым ломтиком белого хлеба снижает инсулиновую реакцию на 36% больше, чем те, кто едят хлеб без ягод. Смесь клубники, черники, клюквы и черной смородины оказалась еще более эффективной, снизив гликемический профиль белого хлеба на 38%. Авторы исследования связывают результаты с полифенолами в ягодах, и это хорошая новость для вас, потому что исследования показывают, что диета, содержащая умеренное количество углеводов с низким ГИ, особенно хороша для похудания.Итак, кому нужны ягоды?

Если вы ищете еще больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей.

Shutterstock

По мнению ученых из Пенсильванского университета, хорошей диетической стратегией может быть запивание еды с высоким содержанием углеводов чашкой успокаивающего зеленого чая. Их исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research , показало, что в зеленом чае содержится антиоксидант, называемый эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), в сочетании с углеводами может помочь регулировать гормоны голода и здоровый обмен веществ за счет снижения уровня глюкозы в крови.У мышей, получавших EGCG и кукурузный крахмал, наблюдалось на 50% большее снижение всплесков сахара в крови по сравнению с мышами, которым не давали соединение. Исследователи говорят, что полторы чашки зеленого чая достаточно, чтобы увидеть те же преимущества.

Shutterstock

Масло — это углеводы? Нет, но мы думаем, что Реджине Джордж понравится этот совет. Исследователи говорят, что наслаждение углеводным фестивалем с умеренным количеством мононенасыщенных жиров, таких как те, которые содержатся в оливковом масле и авокадо, может помочь увеличить чувство сытости и снизить общее потребление калорий.Но подойдет не любой жир.

В исследовании, опубликованном в журнале Nature , сравнивалось насыщающее действие хлеба с оливковым маслом (мононенасыщенный жир) и хлеба с маслом (насыщенный жир). Посетители ресторанов в группе с оливковым маслом ели на 23% меньше хлеба, чем в группе с маслом.

Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , обнаружило аналогичные насыщающие эффекты от полезных для сердца жиров; Участники, которые съели половину свежего авокадо за обедом, сообщили о снижении на 40% желания есть в течение нескольких часов после этого.

Shutterstock

Вы уберете углеводы из своего рациона, выбрав свежее яблоко вместо яблочного кекса, но вы не сможете полностью стереть количество углеводов. Вы не поверите, но все фрукты и овощи содержат углеводы. Фактически, одно яблоко содержит 34 грамма углеводов — больше, чем вы найдете в двух ломтиках цельнозернового хлеба! А поскольку приготовление сока удаляет насыщающие волокна из целых фруктов, чашка фруктового сока может принести больше вреда, чем пользы.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что люди, которые потребляли одну или несколько порций фруктового сока каждый день, увеличивали риск развития диабета 2 типа на целых 21%.А второе исследование, опубликованное в журнале Nature , показало, что жидкие углеводы содержат на 17% меньше насыщения по сравнению с твердыми углеводами. Как правило: ешьте, а не пейте свои фрукты.

Попробуйте сами с одним из наших 25 рецептов вкусных яблок.

Бри Пассано

Диетический бугимен, ночные углеводы, имеет устрашающую репутацию среди людей, пытающихся похудеть. Но на самом деле все больше исследований показывают, что нарушение «углеводного комендантского часа» действительно может помочь в достижении поставленных целей.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Obesity , две группы мужчин придерживались одинаковой диеты для похудания. Половина группы ела углеводы в течение дня; другая половина съела большую часть углеводов, предусмотренных планом питания, вечером. Результат? Те, кто ест углеводы ночью, потеряли на 27% больше жира и почувствовали себя сытыми на 13,7% больше, чем те, кто придерживался стандартной диеты. Более того, уровень маркеров воспаления в ночной группе снизился на 27,8% по сравнению с 5,8% в группе, соблюдающей стандартную диету.

С другой стороны, недавнее исследование увеличило потерю веса за счет завтраков с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.Попробуйте заменить утренний бублик омлетом и добавить картофель в ужин.

Shutterstock

Странно, но факт: вы можете поправить порцию макаронных изделий, просто поместив ее в холодильник. Падение температуры превращает лапшу в нечто, называемое «устойчивым крахмалом», а это означает, что ваше тело должно усерднее работать, чтобы его переварить. Холодная паста по структуре ближе к натуральным устойчивым крахмалу, таким как чечевица, горох, фасоль и овсянка, которые проходят через тонкий кишечник в целости и сохранности, сохраняя чувство сытости и дольше.

Одно исследование показало, что включение резистентного крахмала (коричневая фасоль) в ужин увеличивает гормоны сытости на 51% и подавляет гормоны голода на 15% по сравнению с едой, содержащей простые углеводы (белый хлеб). Вам не нужно отказываться от углеводов, просто выберите стойкие! Особенно лучший углевод №1, если вы пытаетесь похудеть.

Shutterstock

Когда вы потеете перед тем, как прерваться, вы сможете быстрее надеть джинсы скинни.Почему? Согласно некоторым исследованиям, упражнения натощак — другими словами, перед завтраком — могут сжигать почти на 20% больше жира по сравнению с упражнениями с топливом в баке.

Почему? Когда вы потребляете калории, уровень инсулина повышается, что, по мнению исследователей, может подавить метаболизм жиров до 22%. Выпейте чашку хлопьев, Gatorade или даже небольшое кафе с молоком, и ваша тренировка будет направлена ​​на сжигание этого гликогена. Но когда в вашем аквариуме ничего нет, сжигание происходит в основном за счет жировых отложений.

Просто постарайтесь избежать этих 15 ошибок при выполнении упражнений, которые портят вашу тренировку.

Вам нужно отказаться от углеводов, чтобы похудеть?

Хорошие новости, любители углеводов! В конце концов, вам не нужно отказываться от любимой группы продуктов. Фактически, они являются необходимой частью здорового питания. Когда мы спросили Эрин Палински-Вейд, RD, CDE, автора Belly Fat Diet For Dummies и консультанта Swisse Wellness, нужно ли вам отказываться от углеводов, чтобы похудеть, она ответила: «Абсолютно нет!» Она объяснила, как некоторые исследования даже показали, что продукты, богатые углеводами, например цельнозерновые, могут способствовать снижению веса.Самый лучший день, правда?

Кроме того, определенные углеводы на самом деле ускоряют ваш метаболизм. «Резистентный крахмал, который представляет собой форму углеводов, препятствующих перевариванию, заставляет ваше тело усерднее работать, чтобы преобразовать их в энергию», — сказала Эрин POPSUGAR. «Чем усерднее тело работает во время пищеварения, тем больше калорий сжигается во время процесса, а значит, для вас ускоряется обмен веществ». По словам Эрин, запаситесь крахмалом с хорошей устойчивостью, включая бобы и чечевицу, зеленые бананы, а также охлажденные и разогретые макаронные изделия и рис.

Причина, по которой углеводы имеют такую ​​плохую репутацию, заключается в том, что мы часто выбираем нездоровые простые углеводы с нулевой пищевой ценностью. Они перевариваются быстрее и, как правило, откладываются в виде жира в нашем животе. С другой стороны, сложные углеводы, такие как цельнозерновые и овощи, обеспечивают энергию и питательную ценность. «Если вы сокращаете потребление углеводов, вам может не хватать определенных витаминов и минералов каждый день», — сказала Эрин.

И если вы когда-нибудь замечали сморщенный живот после нескольких дней безуглеводного режима, то это всего лишь быстрая потеря воды, а не потеря жира.Вы наберете этот вес так же быстро, как сбросили его, как только снова вернете углеводы в свой рацион. «Лучший способ похудеть — это внести практичные, реалистичные изменения, которых вы можете придерживаться всю жизнь, чтобы не терять лишний вес», — сказала Эрин.

Итак, сколько углеводов вы должны потреблять ежедневно? Это действительно зависит от человека и уровня его активности, но Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы от 45 до 65 процентов общего количества потребляемых калорий приходилось на углеводы. Если вы тренируетесь часто, вы будете на более высоком уровне.Однако вы можете придерживаться нижнего предела процентиля, если вашей конечной целью является снижение веса. Просто убедитесь, что вы не употребляете менее 130 граммов углеводов в день, чтобы поддерживать центральную нервную систему и мозг в достаточной мере.

Если вам хочется сладкого и других простых углеводов, таких как белая паста и хлеб, Эрин говорит, что достаточно выспаться. Согласно исследованию, на которое она ссылается, плохой сон приводит к дополнительному потреблению 384 калорий в день.

Хотите увидеть реальные результаты? Ставьте в приоритет хорошие углеводы, а не плохие, высыпайтесь и включайте кардио и силовые тренировки в свой распорядок фитнеса.Вы получили это!

Сократите эти 4 продукта, чтобы похудеть

В: Я пытаюсь похудеть, и друг недавно сказал мне, что полное исключение белого хлеба и картофеля из моего рациона поможет. Это правда?

A: Твой друг прав. Исключение белого хлеба и белого картофеля, а также белого риса и белой пасты может быть полезно для похудения.Из-за того, как ваш организм перерабатывает эти четыре продукта, они могут вызывать тягу к углеводам, также называемым сахаром. Устраняя их, вы уменьшаете тягу к еде, облегчая прием пищи и снижение веса.

Основная проблема с белым рисом, хлебом, макаронами и картофелем заключается в том, что они запускают цикл тяги к еде. Они вызывают внезапный всплеск сахара в крови. Ваше тело реагирует на этот дополнительный сахар, выделяя инсулин. Инсулин — это гормон, вырабатываемый вашей поджелудочной железой, который позволяет сахару проникать в ваши клетки, снижая количество сахара в крови.

Поскольку уровень сахара в крови повышается после употребления этих продуктов, ваш организм может выделять больше инсулина, чем ему действительно нужно. Дополнительный инсулин вызывает снижение уровня сахара в крови ниже нормы. Когда ваше тело ощущает низкий уровень сахара в крови, вы жаждете большего количества углеводов. Когда вы их едите, они снова повышают уровень сахара в крови, начиная цикл заново. В результате вы едите больше и чаще.

Кроме того, по мере того, как вы едите больше этих продуктов, вашему организму необходимо перерабатывать весь лишний сахар.Хотя часть сахара сжигается в качестве энергии, большая часть превращается в жир, что приводит к увеличению веса.

Обычно я рекомендую пациентам полностью избегать белого хлеба, белого риса, белых макарон и картофеля в течение двух недель. У вашего тела будет сильная тяга к этой пище, но она уменьшится. Может помочь употребление в пищу белков растительного происхождения, таких как орехи, бобы и чечевица. Постное мясо и рыба также могут быть хорошими источниками здорового белка. Через две недели вы можете снова включить их в свой рацион в меньших количествах.

— Доктор Джон Эбберт, Отделение первичной терапии, клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота. Распространяется Tribune Media Services

Вот сколько углеводов вы можете съесть и при этом сбросить вес

И 13 причин, по которым вы должны есть тот кусок пиццы. Сейчас.

Кажется, в наши дни все избегают углеводов, особенно если они пытаются похудеть. Но насколько весело отказаться от целой группы еды?

Фактически, когда дело доходит до долгосрочного устойчивого похудания, данные свидетельствуют о том, что углеводы действительно могут быть вашим другом.

Также важно помнить, что существует множество способов похудания, которые позволяют сбросить вес и сохранить его, но при этом позволяют вести жизнь и наслаждаться любимой едой.

Один из таких вариантов — Slimming World. Созданная 50 лет назад, в настоящее время 140 000 ее членов достигли своего целевого веса, потребляя неограниченное количество крахмалистых углеводов.

Вот почему мы поговорили с доктором Джеки Лавин, диетологом и главой отдела питания и исследований в Slimming World, чтобы выяснить, почему употребление углеводов важно для здорового сбалансированного питания и похудания, а также о некоторых практических способах, которыми мы можем помочь. съесть их и при этом достичь целей нашего тела.

1. Углеводы наполняют вас

В компании Slimming World крахмалистые углеводы, такие как макаронные изделия, рис, картофель, кус-кус и киноа, считаются «бесплатными продуктами», которые вы можете свободно есть, чтобы удовлетворить свой аппетит.

«Эти продукты являются объемными и содержат клетчатку, которая делает их сытными и удовлетворяющими, особенно когда их едят с продуктами, содержащими белок», — говорит Лавин. «Они наполнят вас меньшим количеством калорий, тогда как употребление того же количества жира означает, что вам нужно будет потреблять намного больше калорий, чтобы чувствовать себя удовлетворенным.’

Эта теория основана на исследовании пищевых комбинаций, которые приводили к наибольшему насыщению после еды, — отмечает Лавин. Например, в обзоре, опубликованном в 2015 году в журнале Trends in Food Science and Technology, были рассмотрены все исследования о сытости и было обнаружено, что сочетание белков, углеводов и небольшого количества жира наиболее способствует сытости и снижению веса.

2. Углеводы поддерживают вас в норме

Факт: австралийцы не получают достаточного количества клетчатки, и это может привести к вялости и запорам, вызывая у нас чувство дискомфорта и вздутие живота, что не очень хорошо для похудания и нашего здоровья.

Крахмалистые углеводы, такие как рис, макаронные изделия и корнеплоды, содержат клетчатку, которая помогает поддерживать регулярность питания. В то время как текущие рекомендации по ежедневному потреблению клетчатки составляют 28 граммов для женщин и 30 граммов для мужчин, большинству из нас этого не хватает.

3. Углеводы полны питательных веществ

«Если вы действительно ограничиваете или полностью исключаете углеводы, вы рискуете упустить много важных витаминов, минералов и особенно клетчатки», — говорит Лавин.

Углеводы превращаются в глюкозу в вашем организме, и они поступают от простых сахаров — например, содержащихся в шоколаде — до сахаров, содержащихся во фруктах и ​​овощах, а также крахмалистых углеводов, содержащихся в таких продуктах, как рис, макароны, цельнозерновые, бобовые и корнеплоды. .

«Крахмалистые углеводы содержат необходимые витамины и минералы, особенно витамины группы B, которые необходимы для функционирования нервной системы и поддерживают здоровье кожи», — говорит Лавин.

«Некоторые низкоуглеводные диеты даже исключают фрукты, овощи и нежирные молочные продукты, что подвергает вас риску дефицита основных питательных веществ, таких как железо, магний и кальций».

«Крахмалистые углеводы, такие как коричневый рис, просо , ячмень, кус-кус, а также бобы и чечевица богаты витамином B, и они необходимы для нормального обмена веществ и высвобождения энергии из пищи, а также для функционирования здоровых клеток крови », — утверждает Лавин.

4. Углеводы помогают снизить вес

Люди могут изначально худеть на низкоуглеводных режимах, но могут не справляться с этим в долгосрочной перспективе, потому что отказ от углеводов в повседневной жизни неэффективен, утверждает Лавин.

«Труднее разработать устойчивый и здоровый план похудания, когда вы запретили продукты, особенно те, которые вам нравятся и которые являются частью повседневной жизни.

«Исключение углеводов мешает людям нормально питаться (например, когда едят вне дома) и подвергает их риску почувствовать себя обделенными и голодными.Это может привести к падению с повозки и отказу от своих усилий по снижению веса, полагая, что они потерпели неудачу и что они просто не могут похудеть. Но их подвела ограничительная диета ».

5. Углеводы подпитывают вашу тренировку

Предпочтительным источником топлива для вашего тела является глюкоза, и хотя он может вырабатывать ее из белков и жиров, наиболее быстро и эффективно он получает ее из углеводов.

«Вы также можете сжигать жир в качестве топлива, но это не так эффективно и не сразу начинается», — говорит Лавин.

Конечно, вы можете получить глюкозу из простых сахаров, таких как шоколад, пирожные или чипсы, но они также высококалорийны, они не насытят вас и содержат пустые калории, потенциально заставляя вас хотеть большего. Не хорошая идея.

Углеводы хранятся в ваших мышцах в виде вещества, называемого гликогеном, который организм использует для получения энергии, необходимой для тренировки. Безусловно, лучший источник топлива для ваших мышц — крахмалистые углеводы, особенно цельнозерновые.

Старайтесь есть крахмалистые углеводы за несколько часов или за ночь до тренировки, и у вас будет достаточный запас гликогена в вашей системе, чтобы поддерживать ваши упражнения в поднятии тяжестей, беге, боксе или во всем вышеперечисленном.

6. Ваш мозг любит углеводы

Вы можете избегать углеводов, чтобы похудеть, например, на кетогенной диете. Это побуждает избегать углеводов, чтобы организм вырабатывал кетоны — вещества, которые он вырабатывает при расщеплении жира — для использования в качестве топлива. В теории это звучит как отличная идея, не так ли?

«Ваше тело может использовать кетоны, но это не оптимальный источник топлива, особенно для мозга, который нуждается в глюкозе для работы на высшем уровне», — говорит Лавин.

«Если вы используете кетоны в качестве топлива, ваше тело в основном находится в режиме выживания, что подвергает его огромному давлению.

«Со временем эти кетоновые тела начинают накапливаться в вашей крови, и это может вызвать проблемы; даже поражение почек.

«Но даже в краткосрочной перспективе лишение вашего мозга его основного источника топлива может привести к снижению энергии, усилению голода, проблемам со сном, тошноте и снижению физической активности, что не способствует снижению веса».

Углеводы стимулируют высвобождение серотонина, нейромедиатора мозга, а также эндорфинов, которые имеют аналогичную функцию.Вот почему вы можете жаждать углеводов, когда вам нужно меня забрать. Проблема в том, что переходите на рафинированные или сладкие углеводы, и вскоре после этого вы попадете в аварию и снова захотите того же.

Обеспечивая свое тело регулярным потреблением крахмалистых углеводов, в идеале несколько раз в день, вы даете своему мозгу постоянное топливо, необходимое для оптимального функционирования и высвобождения химических веществ, необходимых для хорошего самочувствия, чтобы оставаться счастливым и снижать вес. путешествие.

7. Углеводы на самом деле довольно низкокалорийны

Представьте себе порцию приготовленных макарон — на 200 граммов.Он содержит всего 260 калорий, но при этом остается сытным и не содержит жира. Даже со 100 граммами нежирного соуса болоньез сверху (190 калорий) это будет 450 калорий.

А теперь представьте себе пирог со стейком на 200 грамм. Он содержит ошеломляющие 679 калорий и 48 граммов жира, и, скорее всего, вы все еще хотите есть вместе с ним картофель.

Лавин говорит: «Существует надежная доказательная база, которая показывает, что продукты с высоким содержанием белка и углеводов гораздо более насыщают, чем продукты, богатые жирами, и насыщают вас раньше и дольше с меньшим количеством калорий.Жир содержит вдвое больше калорий на грамм, чем белок и углеводы.

Теперь о некоторых практических способах есть углеводы и при этом худеть…

8. Если ограничить потребление сахара, это будет проще

Сахар (добавленный или «свободный» сахар) классифицируется как углевод, но это не поможет. ваше похудание — это помешает. «Сахар может обеспечить много калорий без какого-либо полезного питания, поэтому вы не получите много (если таковые имеются) витаминов и минералов с сладкой пищей», — говорит Лавин.

Это также может привести к резкому скачку уровня сахара в крови и последующему падению, которое может привести к усилению тяги к еде и увеличению веса.

Ограничьте потребление сахара до нескольких кусочков шоколада или другого небольшого угощения в день, если вам это действительно нравится, — предлагает Лавин.

«Наличие небольшого количества любимых вещей, измеряемых как так называемые Syns в Slimming World, — дает людям чувство контроля над едой, которого они никогда раньше не ели», — говорит Лавин.

Вы можете выбрать 15 Syns a день в зависимости от вашего веса и целей.

9. Слегка употребляйте сухие углеводы, они могут сорвать диету

Хлеб — это один углевод, который следует есть в определенных количествах на сайте Slimming World, а не употреблять в пищу, как другие крахмалистые углеводы, такие как макароны, картофель и рис. «Хлеб не содержит такого же количества воды, как другие углеводы (см. Ниже), поэтому он не такой сытный», — говорит Лавин.

«Кроме того, люди редко едят хлеб сам по себе, обычно он служит носителем для высококалорийных продуктов, таких как масло или джем», — говорит Лавин.

«С другой стороны, макаронные изделия, картофель и рис составляют основную часть вашей еды, в отличие от хлеба, который часто едят вместе с едой.Наши члены сообщают, что это настоящая триггерная пища, которая приводит их к перееданию ».

10. Ешьте много воды, много углеводов

Зерновые, такие как киноа, просо и гречка, непросеянный рис и макароны, а также корень овощи, такие как картофель и сладкий картофель, являются не только источником клетчатки, но и богаты водой (либо естественным путем, либо потому, что их готовят в воде).

«Такие продукты, как макаронные изделия или рис, впитывают воду при приготовлении, что делает их гораздо более сытными, чем более сухие углеводы, при этом обеспечивая то же или даже большее количество питательных веществ и клетчатки», — говорит Лавин.

11. Контролируйте продукты с высоким риском (но не запрещайте их)

Если вас когда-либо раздражали люди, проповедующие о «сбалансированном питании», думая: «Если бы это было так просто, вы не одиноки.

Это одна из причин, по которой иногда проще исключать целые группы продуктов. По крайней мере, вы можете запретить продукты и не думать о них. Но часто бывает наоборот, правда? Запрещенная еда — это все, о чем вы можете подумать, что приведет к классическому срыву или запоям.

«Восстановление контроля над продуктами высокого риска важно для участников программы« Мир похудения », которые чувствуют, что никогда раньше не контролировали свои любимые продукты или напитки, такие как шоколад, вино и чипсы, — говорит Лавин.

Благодаря системе Syns у вас может быть небольшой бокал вина (5 Syns) и небольшая плитка шоколада (4 Syns) или пакет чипсов (6,5 Syns) каждый день, при этом не выходя за пределы вашего лимита в 15 Syn.

«Вскоре тот контроль, который вы практикуете — небольшие ежедневные угощения — превратится в новую привычку вместо ваших прежних перееданий».

12. Контролируйте свой жир

В наши дни не популярно придерживаться низкожировой диеты, когда так много диет с высоким содержанием жиров повторяется.

Но диеты с низким содержанием жиров действительно приводят к потере веса.В одном исследовании, посвященном всем доказательствам, опубликованным в British Medical Journal в 2012 году, исследователи провели систематический обзор рандомизированных контролируемых испытаний диет с низким содержанием жиров.

Они пришли к выводу, что диета с низким содержанием жиров приводит к статистически значимой долгосрочной потере веса, особенно при соблюдении от шести месяцев до восьми лет с потреблением жиров от 28 до 43 процентов от общего количества потребляемых калорий.

«Мы рекомендуем людям выбирать более здоровые источники жиров, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и семена, но, поскольку жир высококалорийный, мы также рекомендуем их в ограниченных количествах», — говорит Лавин.

Например, 14 кешью будут 6 Syns. Точно так же вы все еще можете есть масло или сливки, но на порции — чайная ложка сливочного масла — это 2 Syns. Это также означает удаление видимого жира с мяса, использование фарша с содержанием жира менее пяти процентов и отказ от куриной кожицы.