Читать онлайн «Голодание ради здоровья» автора Николаев Юрий Сергеевич — RuLit
Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов
Голодание ради здоровья
Издание второе, дополненное
МОСКВА
«СОВЕТСКАЯ РОССИЯ»
1988
Предлагаемая вниманию читателей книга посвящена интересному и важному вопросу о лечении ряда психических и соматических заболеваний методом дозированного голодания, или, точнее, – разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Это уже второе, переработанное и дополненное издание книги Ю. С. Николаева и Е. И. Нилова «Голодание ради здоровья». Первое вышло в 1973 г. тиражом 200 000 экземпляров и быстро разошлось, вызвав большой интерес как у широкого круга читателей, так и у медиков. В настоящем втором издании внесены изменения в главу «Внутренний врач», где авторами дано новое воззрение на ацидоз. Заново написаны главы «Голодайте на здоровье» и «На разных меридианах».
Авторы развивают свой взгляд на голод и голодание. Они отмечают, что голод как социальное явление – это большое бедствие, могущее привести к истощению и смерти. Однако в руках людей, знающих и умеющих им пользоваться, он может стать сильным биологическим средством, которое позволяет избавить больных от разных заболеваний, не поддающихся лечению распространенными в медицине медикаментами и другими средствами. Между тем в настоящее время существуют и противники этого метода, отрицающие возможность его применения для терапии. К тому же далеко не все врачи знают, как использовать метод дозированного голодания в лечебных целях. Авторы показывают, что если овладеть методом, то результатом лечения будет отнюдь не истощение и смерть, а восстановление здоровья и продление жизни у тяжелобольных людей.
В книге помещен интересный очерк истории вопроса, в котором показывается, что лечение голодом было известно еще в глубокой древности. Авторы, совершив своеобразное путешествие, приводят много интереснейших данных, представляющих интерес не только для широкого круга читателей, но и для врачей разного профиля. Они убедительно показывают, что нет никаких оснований рассматривать этот метод как новый, неизученный и тем более опасный. Неправильно ставить метод под сомнение и даже отрицать его без собственного клинического опыта. В настоящее время положительные результаты лечения голоданием подтверждены на десятках тысяч больных во всем мире. В Советском Союзе метод РДТ с успехом применяется в ряде больниц и институтов Москвы, Ленинграда, Минска, Ташкента, Киева, Харькова, Кривого Рога и др.
Большим вкладом в развитие метода явился вышедший в Москве в 1969 г. сборник «Проблемы лечебного голодания». В нём приняли участие крупные учёные: академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев. Серьезного внимания заслуживают также монографии ряда зарубежных учёных. Все эти авторы на большом статистически достоверном материале подтверждают высокую эффективность метода.
По решению президиума АМН СССР и президиума Ученого совета Министерства здравоохранения СССР в 1987 г. проведена Всесоюзная научно-практическая конференция по проблеме применения РДТ в клинической практике. В институте питания АМН СССР с 1986-го по 1988 г, осуществляется специальное исследование по механизму действия голодания на организм.
Следует подчеркнуть, что как терапевтическое средство голодание всегда должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения. Поэтому профессор Ю. С. Николаев указывает, что применяемый им метод является не просто лечебным голоданием, а разгрузочно-диетической терапией, включающей в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов (очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика и др.). Период голодания сопровождается равным ему по времени периодом восстановления.
РДТ – это неспецифический, т. е. биологический общеоздоровительный, метод, мобилизующий и повышающий защитные силы организма, что дает возможность использовать его для лечения широкого круга заболеваний, в том числе соматических – сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, болезней суставов, органов дыхания, кожных, аллергии, ожирения и др. Профессор Ю. С. Николаев с успехом стал применять метод РДТ для лечения и возвращения к работе и жизни людей с рядом психических болезней –вялотекущей формой шизофрении, некоторыми неврозами и др. РДТ дала также положительные результаты при лечении болезни Бехтерева.
:: Читать — Книга «Голодание ради здоровья» — Николаев Юрий Сергеевич — ЛитЛайф — книги читать онлайн
Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов
Голодание ради здоровья
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемая вниманию читателей книга посвящена интересному и важному вопросу о лечении ряда психических и соматических заболеваний методом дозированного голодания, или, точнее, — разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Это уже второе, переработанное и дополненное издание книги Ю. С. Николаева и Е. И. Нилова «Голодание ради здоровья». Первое вышло в 1973 г. тиражом 200 000 экземпляров и быстро разошлось, вызвав большой интерес как у широкого круга читателей, так и у медиков. В настоящем втором издании внесены изменения в главу «Внутренний врач», где авторами дано новое воззрение на ацидоз. Заново написаны главы «Голодайте на здоровье» и «На разных меридианах».
Авторы развивают свой взгляд на голод и голодание. Они отмечают, что голод как социальное явление — это большое бедствие, могущее привести к истощению и смерти. Однако в руках людей, знающих и умеющих им пользоваться, он может стать сильным биологическим средством, которое позволяет избавить больных от разных заболеваний, не поддающихся лечению распространенными в медицине медикаментами и другими средствами. Между тем в настоящее время существуют и противники этого метода, отрицающие возможность его применения для терапии. К тому же далеко не все врачи знают, как использовать метод дозированного голодания в лечебных целях. Авторы показывают, что если овладеть методом, то результатом лечения будет отнюдь не истощение и смерть, а восстановление здоровья и продление жизни у тяжелобольных людей.
В книге помещен интересный очерк истории вопроса, в котором показывается, что лечение голодом было известно еще в глубокой древности. Авторы, совершив своеобразное путешествие, приводят много интереснейших данных, представляющих интерес не только для широкого круга читателей, но и для врачей разного профиля. Они убедительно показывают, что нет никаких оснований рассматривать этот метод как новый, неизученный и тем более опасный. Неправильно ставить метод под сомнение и даже отрицать его без собственного клинического опыта. В настоящее время положительные результаты лечения голоданием подтверждены на десятках тысяч больных во всем мире. В Советском Союзе метод РДТ с успехом применяется в ряде больниц и институтов Москвы, Ленинграда, Минска, Ташкента, Киева, Харькова, Кривого Рога и др.
Большим вкладом в развитие метода явился вышедший в Москве в 1969 г. сборник «Проблемы лечебного голодания». В нём приняли участие крупные учёные: академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев. Серьезного внимания заслуживают также монографии ряда зарубежных учёных. Все эти авторы на большом статистически достоверном материале подтверждают высокую эффективность метода.
По решению президиума АМН СССР и президиума Ученого совета Министерства здравоохранения СССР в 1987 г. проведена Всесоюзная научно-практическая конференция по проблеме применения РДТ в клинической практике. В институте питания АМН СССР с 1986-го по 1988 г, осуществляется специальное исследование по механизму действия голодания на организм.
Следует подчеркнуть, что как терапевтическое средство голодание всегда должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения. Поэтому профессор Ю. С. Николаев указывает, что применяемый им метод является не просто лечебным голоданием, а разгрузочно-диетической терапией, включающей в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов (очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика и др.). Период голодания сопровождается равным ему по времени периодом восстановления.
РДТ — это неспецифический, т. е. биологический общеоздоровительный, метод, мобилизующий и повышающий защитные силы организма, что дает возможность использовать его для лечения широкого круга заболеваний, в том числе соматических — сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, болезней суставов, органов дыхания, кожных, аллергии, ожирения и др. Профессор Ю. С. Николаев с успехом стал применять метод РДТ для лечения и возвращения к работе и жизни людей с рядом психических болезней — вялотекущей формой шизофрении, некоторыми неврозами и др. РДТ дала также положительные результаты при лечении болезни Бехтерева.
В книге достаточно подробно описана методика РДТ и рекомендуемая при этом диета. Приведены некоторые весьма выразительные и впечатляющие примеры лечения психических больных. Вместе с тем профессор Ю. С. Николаев постоянно предостерегает от представления, будто метод РДТ — это панацея от всех болезней. Более того, он подчеркивает, что лечебное голодание противопоказано в ряде случаев. Настойчиво предупреждает он также, что несведущим людям нельзя заниматься самолечением, что РДТ должно проводиться под наблюдением врачей.
Весьма важен вопрос о сущности метода РДТ. Дозированное голодание приводит к резкому усилению диссимиляторных процессов, к разрушению и выведению из организмов всех излишков, шлаков, всего того, что засоряет его, мешает нормальной жизнедеятельности. Это касается прежде всего патологических отложений и образований, например, отложений солей, избытка жира, токсичных продуктов обмена и др. Освобождаясь от шлаков, организм переходит на эндогенное питание за счет разрушения собственных жиров, углеводов и белков определенных органов и тканей, но практически не затрагивает такие жизненно важные органы, как сердце и мозг. Этот процесс усиленного разрушения тканей, клеток и молекул сопровождается усилением восстановительных процессов на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях и приводит к обновлению и как бы омоложению всего организма и всех его органов. Поэтому есть основание считать метод РДТ методом стимуляции физиологической регенерации. Этот метод полностью согласуется с данными учения о регенерации, которое также во всех случаях репаративной и физиологической регенерации имеет две фазы: разрушение и восстановление. В обоих случаях фаза разрушения характеризуется преобладанием распада белка и нуклеиновых кислот над синтезом, переходом аэробного дыхания на гликолиз, сдвигом показателя рН в кислую сторону, ацидозом. Фаза восстановления в том и другом случае характеризуется преобладанием синтеза белков и нуклеиновых кислот над их распадом, переходом к аэробному дыханию с гликолиза, возвращением рН к нейтральному состоянию, исчезновением ацидоза и др. Ацидоз при голодании, как указывают авторы, вызывает восстановительные процессы, в частности, способствует фиксации клетками организма СО2 воздуха, углерод СО2 при этом преобразуется в углерод органических соединений; лучше происходит карбоксилирование нуклеиновых кислот, что, в свою очередь, обеспечивает полноценный синтез аминокислот и других соединений белка. Таким образом, лечебное голодание можно рассматривать как естественный фактор стимуляции физиологической регенерации, приводящей к обновлению и омоложению клеток, тканей, молекул и химического состава целого организма.
Метод РДТ, как справедливо отмечается в книге, с успехом может применяться не только для лечения, но и для профилактики заболеваний, более того — для продления работоспособности и продолжительности жизни людей и животных. Очень выразителен пример с образом жизни и долголетия у людей племени хунза на севере Индии. Люди этого племени живут до 110–120 лет, сохраняя работоспособность. При этом они ежегодно голодают по два месяца и питаются богатой витаминами растительной пищей, в особенности абрикосами.
В заключительной главе книги дан интересный обзор того, что делается в настоящее время в разных странах, «на разных меридианах» нашей планеты при применении метода лечебного голодания.
Профессор Ю. С. Николаев с основанием ставит вопрос о необходимости создания в Советском Союзе центра по лечению ряда соматических и психических заболеваний методом РДТ, где проводились бы научно-исследовательская и клиническая работы.
Книга Голодание ради здоровья — читать онлайн
Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов
Голодание ради здоровья
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемая вниманию читателей книга посвящена интересному и важному вопросу о лечении ряда психических и соматических заболеваний методом дозированного голодания, или, точнее, — разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Это уже второе, переработанное и дополненное издание книги Ю. С. Николаева и Е. И. Нилова «Голодание ради здоровья». Первое вышло в 1973 г. тиражом 200 000 экземпляров и быстро разошлось, вызвав большой интерес как у широкого круга читателей, так и у медиков. В настоящем втором издании внесены изменения в главу «Внутренний врач», где авторами дано новое воззрение на ацидоз. Заново написаны главы «Голодайте на здоровье» и «На разных меридианах».
Авторы развивают свой взгляд на голод и голодание. Они отмечают, что голод как социальное явление — это большое бедствие, могущее привести к истощению и смерти. Однако в руках людей, знающих и умеющих им пользоваться, он может стать сильным биологическим средством, которое позволяет избавить больных от разных заболеваний, не поддающихся лечению распространенными в медицине медикаментами и другими средствами. Между тем в настоящее время существуют и противники этого метода, отрицающие возможность его применения для терапии. К тому же далеко не все врачи знают, как использовать метод дозированного голодания в лечебных целях. Авторы показывают, что если овладеть методом, то результатом лечения будет отнюдь не истощение и смерть, а восстановление здоровья и продление жизни у тяжелобольных людей.
В книге помещен интересный очерк истории вопроса, в котором показывается, что лечение голодом было известно еще в глубокой древности. Авторы, совершив своеобразное путешествие, приводят много интереснейших данных, представляющих интерес не только для широкого круга читателей, но и для врачей разного профиля. Они убедительно показывают, что нет никаких оснований рассматривать этот метод как новый, неизученный и тем более опасный. Неправильно ставить метод под сомнение и даже отрицать его без собственного клинического опыта. В настоящее время положительные результаты лечения голоданием подтверждены на десятках тысяч больных во всем мире. В Советском Союзе метод РДТ с успехом применяется в ряде больниц и институтов Москвы, Ленинграда, Минска, Ташкента, Киева, Харькова, Кривого Рога и др.
Большим вкладом в развитие метода явился вышедший в Москве в 1969 г. сборник «Проблемы лечебного голодания». В нём приняли участие крупные учёные: академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев. Серьезного внимания заслуживают также монографии ряда зарубежных учёных. Все эти авторы на большом статистически достоверном материале подтверждают высокую эффективность метода.
По решению президиума АМН СССР и президиума Ученого совета Министерства здравоохранения СССР в 1987 г. проведена Всесоюзная научно-практическая конференция по проблеме применения РДТ в клинической практике. В институте питания АМН СССР с 1986-го по 1988 г, осуществляется специальное исследование по механизму действия голодания на организм.
Следует подчеркнуть, что как терапевтическое средство голодание всегда должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения. Поэтому профессор Ю. С. Николаев указывает, что применяемый им метод является не просто лечебным голоданием, а разгрузочно-диетической терапией, включающей в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов (очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика и др.). Период голодания сопровождается равным ему по времени периодом восстановления.
РДТ — это неспецифический, т. е. биологический общеоздоровительный, метод, мобилизующий и повышающий защитные силы организма, что дает возможность использовать его для лечения широкого круга заболеваний, в том числе соматических — сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, болезней суставов, органов дыхания, кожных, аллергии, ожирения и др. Профессор Ю. С. Николаев с успехом стал применять метод РДТ для лечения и возвращения к работе и жизни людей с рядом психических болезней — вялотекущей формой шизофрении, некоторыми неврозами и др. РДТ дала также положительные результаты при лечении болезни Бехтерева.
В книге достаточно подробно описана методика РДТ и рекомендуемая при этом диета. Приведены некоторые весьма выразительные и впечатляющие примеры лечения психических больных. Вместе с тем профессор Ю. С. Николаев постоянно предостерегает от представления, будто метод РДТ — это панацея от всех болезней. Более того, он подчеркивает, что лечебное голодание противопоказано в ряде случаев. Настойчиво предупреждает он также, что несведущим людям нельзя заниматься самолечением, что РДТ должно проводиться под наблюдением врачей.
Весьма важен вопрос о сущности метода РДТ. Дозированное голодание приводит к резкому усилению диссимиляторных процессов, к разрушению и выведению из организмов всех излишков, шлаков, всего того, что засоряет его, мешает нормальной жизнедеятельности. Это касается прежде всего патологических отложений и образований, например, отложений солей, избытка жира, токсичных продуктов обмена и др. Освобождаясь от шлаков, организм переходит на эндогенное питание за счет разрушения собственных жиров, углеводов и белков определенных органов и тканей, но практически не затрагивает такие жизненно важные органы, как сердце и мозг. Этот процесс усиленного разрушения тканей, клеток и молекул сопровождается усилением восстановительных процессов на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях и приводит к обновлению и как бы омоложению всего организма и всех его органов. Поэтому есть основание считать метод РДТ методом стимуляции физиологической регенерации. Этот метод полностью согласуется с данными учения о регенерации, которое также во всех случаях репаративной и физиологической регенерации имеет две фазы: разрушение и восстановление. В обоих случаях фаза разрушения характеризуется преобладанием распада белка и нуклеиновых кислот над синтезом, переходом аэробного дыхания на гликолиз, сдвигом показателя рН в кислую сторону, ацидозом. Фаза восстановления в том и другом случае характеризуется преобладанием синтеза белков и нуклеиновых кислот над их распадом, переходом к аэробному дыханию с гликолиза, возвращением рН к нейтральному состоянию, исчезновением ацидоза и др. Ацидоз при голодании, как указывают авторы, вызывает восстановительные процессы, в частности, способствует фиксации клетками организма СО2 воздуха, углерод СО2 при этом преобразуется в углерод органических соединений; лучше происходит карбоксилирование нуклеиновых кислот, что, в свою очередь, обеспечивает полноценный синтез аминокислот и других соединений белка. Таким образом, лечебное голодание можно рассматривать как естественный фактор стимуляции физиологической регенерации, приводящей к обновлению и омоложению клеток, тканей, молекул и химического состава целого организма.
Метод РДТ, как справедливо отмечается в книге, с успехом может применяться не только для лечения, но и для профилактики заболеваний, более того — для продления работоспособности и продолжительности жизни людей и животных. Очень выразителен пример с образом жизни и долголетия у людей племени хунза на севере Индии. Люди этого племени живут до 110–120 лет, сохраняя работоспособность. При этом они ежегодно голодают по два месяца и питаются богатой витаминами растительной пищей, в особенности абрикосами.
В заключительной главе книги дан интересный обзор того, что делается в настоящее время в разных странах, «на разных меридианах» нашей планеты при применении метода лечебного голодания.
Профессор Ю. С. Николаев с основанием ставит вопрос о необходимости создания в Советском Союзе центра по лечению ряда соматических и психических заболеваний методом РДТ, где проводились бы научно-исследовательская и клиническая работы.
Голодание ради здоровья (слушать аудиокнигу бесплатно)
00:27
00_00_Nikolaev_Yu_Golodanie radi zdorovya
19:29
01_01_01_Ob odnoy nauchnoy diskussii
24:25
01_01_02_Ob odnoy nauchnoy diskussii
18:21
01_02_01_Iz veka v vek
21:52
01_02_02_Iz veka v vek
19:24
01_02_03_Iz veka v vek
27:01
01_02_04_Iz veka v vek
27:58
01_03_01_Vnutrenniy vrach
26:22
01_03_02_Vnutrenniy vrach
23:53
01_03_03_Vnutrenniy vrach
24:02
01_03_04_Vnutrenniy vrach
11:24
02_01_U istokov RDT
29:14
02_02_01_Pervye opyty
23:50
02_02_02_Pervye opyty
20:58
02_02_03_Radosti zhizni
20:10
02_02_04_Nerealnost
25:29
02_02_05_Polyubivshiysya metod
17:59
02_03_01_Ot semi nedug
18:53
02_03_02_Velikaya sistema
16:05
02_03_03_Slabaya volya
16:43
02_03_05_Dvizhenie — eto zhizn
16:02
02_03_06_Osteohondroz
26:06
02_04_01_Golodayte na zdorove
20:59
02_04_02_Period vozderzhaniya ot pischi
23:40
02_04_03_Period vozderzhaniya ot pischi
11:04
02_04_04_Ispoved yunogo geroya
24:43
02_04_05_Oshibka Yuriya M
21:45
02_05_01_Nemnogo o profilaktike
25:58
02_05_02_Nemnogo o profilaktike
35:32
02_06_Na raznyh meridianah
Голодание ради здоровья читать онлайн, Черкасов Владимир Георгиевич, Николаев Юрий Сергеевич, Нилов Евгений Ильич
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемая вниманию читателей книга посвящена интересному и важному вопросу о лечении ряда психических и соматических заболеваний методом дозированного голодания, или, точнее, – разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Это уже второе, переработанное и дополненное издание книги Ю. С. Николаева и Е. И. Нилова «Голодание ради здоровья». Первое вышло в 1973 г. тиражом 200 000 экземпляров и быстро разошлось, вызвав большой интерес как у широкого круга читателей, так и у медиков. В настоящем втором издании внесены изменения в главу «Внутренний врач», где авторами дано новое воззрение на ацидоз. Заново написаны главы «Голодайте на здоровье» и «На разных меридианах».
Авторы развивают свой взгляд на голод и голодание. Они отмечают, что голод как социальное явление – это большое бедствие, могущее привести к истощению и смерти. Однако в руках людей, знающих и умеющих им пользоваться, он может стать сильным биологическим средством, которое позволяет избавить больных от разных заболеваний, не поддающихся лечению распространенными в медицине медикаментами и другими средствами. Между тем в настоящее время существуют и противники этого метода, отрицающие возможность его применения для терапии. К тому же далеко не все врачи знают, как использовать метод дозированного голодания в лечебных целях. Авторы показывают, что если овладеть методом, то результатом лечения будет отнюдь не истощение и смерть, а восстановление здоровья и продление жизни у тяжелобольных людей.
В книге помещен интересный очерк истории вопроса, в котором показывается, что лечение голодом было известно еще в глубокой древности. Авторы, совершив своеобразное путешествие, приводят много интереснейших данных, представляющих интерес не только для широкого круга читателей, но и для врачей разного профиля. Они убедительно показывают, что нет никаких оснований рассматривать этот метод как новый, неизученный и тем более опасный. Неправильно ставить метод под сомнение и даже отрицать его без собственного клинического опыта. В настоящее время положительные результаты лечения голоданием подтверждены на десятках тысяч больных во всем мире. В Советском Союзе метод РДТ с успехом применяется в ряде больниц и институтов Москвы, Ленинграда, Минска, Ташкента, Киева, Харькова, Кривого Рога и др.
Большим вкладом в развитие метода явился вышедший в Москве в 1969 г. сборник «Проблемы лечебного голодания». В нём приняли участие крупные учёные: академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев. Серьезного внимания заслуживают также монографии ряда зарубежных учёных. Все эти авторы на большом статистически достоверном материале подтверждают высокую эффективность метода.
По решению президиума АМН СССР и президиума Ученого совета Министерства здравоохранения СССР в 1987 г. проведена Всесоюзная научно-практическая конференция по проблеме применения РДТ в клинической практике. В институте питания АМН СССР с 1986-го по 1988 г, осуществляется специальное исследование по механизму действия голодания на организм.
Следует подчеркнуть, что как терапевтическое средство голодание всегда должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения. Поэтому профессор Ю. С. Николаев указывает, что применяемый им метод является не просто лечебным голоданием, а разгрузочно-диетической терапией, включающей в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов (очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика и др.). Период голодания сопровождается равным ему по времени периодом восстановления.
РДТ – это неспецифический, т. е. биологический общеоздоровительный, метод, мобилизующий и повышающий защитные силы организма, что дает возможность использовать его для лечения широкого круга заболеваний, в том числе соматических – сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, болезней суставов, органов дыхания, кожных, аллергии, ожирения и др. Профессор Ю. С. Николаев с успехом стал применять метод РДТ для лечения и возвращения к работе и жизни людей с рядом психических болезней –вялотекущей формой шизофрении, некоторыми неврозами и др. РДТ дала также положительные результаты при лечении болезни Бехтерева.
В книге достаточно подробно описана методика РДТ и рекомендуемая при этом диета. Приведены некоторые весьма выразительные и впечатляющие примеры лечения психических больных. Вместе с тем профессор Ю. С. Николаев постоянно предостерегает от представления, будто метод РДТ – это панацея от всех болезней. Более того, он подчеркивает, что лечебное голодание противопоказано в ряде случаев. Настойчиво предупреждает он также, что несведущим людям нельзя заниматься самолечением, что РДТ должно проводиться под наблюдением врачей.
Весьма важен вопрос о сущности метода РДТ. Дозированное голодание приводит к резкому усилению диссимиляторных процессов, к разрушению и выведению из организмов всех излишков, шлаков, всего того, что засоряет его, мешает нормальной жизнедеятельности. Это касается прежде всего патологических отложений и образований, например, отложений солей, избытка жира, токсичных продуктов обмена и др. Освобождаясь от шлаков, организм переходит на эндогенное питание за счет разрушения собственных жиров, углеводов и белков определенных органов и тканей, но практически не затрагивает такие жизненно важные органы, как сердце и мозг. Этот процесс усиленного разрушения тканей, клеток и молекул сопровождается усилением восстановительных процессов на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях и приводит к обновлению и как бы омоложению всего организма и всех его органов. Поэтому есть основание считать метод РДТ методом стимуляции физиологической регенерации. Этот метод полностью согласуется с данными учения о регенерации, которое также во всех случаях репаративной и физиологической регенерации имеет две фазы: разрушение и восстановление. В обоих случаях фаза разрушения характеризуется преобладанием распада белка и нуклеиновых кислот над синтезом, переходом аэробного дыхания на гликолиз, сдвигом показателя рН в кислую сторону, ацидозом. Фаза восстановления в том и другом случае характеризуется преобладанием синтеза белков и нуклеиновых кислот над их распадом, переходом к аэробному дыханию с гликолиза, возвращением рН к нейтральному состоянию, исчезновением ацидоза и др. Ацидоз при голодании, как указывают авторы, вызывает восстановительные процессы, в частности, способствует фиксации клетками организма СО2 воздуха, углерод СО2 при этом преобразуется в углерод органических соединений; лучше происходит карбоксилирование нуклеиновых кислот, что, в свою очередь, обеспечивает полноценный синтез аминокислот и других соединений белка. Таким образом, лечебное голодание можно рассматривать как естественный фактор стимуляции физиологической регенерации, приводящей к обновлению и омоложению клеток, тканей, молекул и химического состава целого организма.
Метод РДТ, как справедливо отмечается в книге, с успехом может применяться не только для лечения, но и для профилактики заболеваний, более того – для продления работоспособности и продолжительности жизни людей и животных. Очень выразителен пример с образом жизни и долголетия у людей племени хунза на севере Индии. Люди этого племени живут до 110-120 лет, сохраняя работоспособность. При этом они ежегодно голодают по два месяца и питаются богатой витаминами растительной пищей, в особенности абрикосами.
В заключительной главе книги дан интересный обзор того, что делается в настоящее время в разных странах, «на разных меридианах» нашей планеты при применении метода лечебного голодания.
Профессор Ю. С. Николаев с основанием ставит вопрос о необходимости создания в Советском Союзе центра по лечению ряда соматических и психических заболеваний методом РДТ, где проводились бы научно-исследовательская и клиническая работы.
Таким образом, авторы правильно указывают, что в настоящее время в медицине, наряду с медикаментозными средствами лечения, иногда совершенно незаменимыми, возникло и интенсивно развивается новое направление естественного биологического лечения и профилактики ряда заболеваний у людей и животных (в том числе сельскохозяйственных) и продолжения работоспособности и жизни людей путем применения метода РДТ, позволяющего мобилизовать и значительно повысить защитные силы больного или стареющего организма. Авторы книги подняли важный вопрос биологии и медицины и сумели в ясной, четкой и убедительной форме довести его до широкого круга читателей. Безусловно своей работой профессор Ю. С. Николаев и его единомышленники, разрабатывающие проблемы РДТ, внесли большой вклад в медицину.
Академик АМН СССР
профессор О. К. ГАВРИЛОВ
ВВЕДЕНИЕ
Со времени первого издания этой книги, т. е. за пятнадцать лет, накоплен новый интересный материал по РДТ.
На данном этапе развития медицинской науки, несмотря на его огромные достижения, существует еще целый ряд заболеваний, особенно хронических, когда обычные методы лечения не дают положительного эффекта либо когда при длительном приеме лекарств возникает непереносимость к фармакологическим средствам. Именно в этих случаях приходится поражаться эффекту, который дает РДТ.
Выход в свет первого издания книги «Голодание ради здоровья» сыграл громадную роль в деле распространения и популяризации РДТ не только в нашей стране, но и за рубежом. Книга была переиздана в Японии, Болгарии, Греции. Миллионы людей читали ее, переписывали от руки, на машинке. Хлынул поток писем, отзывов, устных высказываний, К автору книги со всех концов страны приезжали «ходоки», делились своими идеями, наблюдениями, опытом, пытались внести свою лепту в дело изучения и популяризации этого лечения.
Десятки миллионов людей заинтересовались безлекарственными методами оздоровления, гигиеной питания; появилась тяга к натуральным продуктам, сырым фруктам и овощам, к сокращению в рационе сахара и животных белков. Многие стали менять образ жизни, избегая переедания, борясь с гиподинамией, с алкоголем, курением.
В настоящее время немало врачей изучили РДТ и стали применять его у себя на местах амбулаторно, а в некоторых городах – Ленинграде, Москве, Минске, Горьком, Арзамасе, Кировограде, Душанбе, Евпатории, Ростове-на-Дону, Одессе, Риге, Ужгороде и других – стационарно.
За последние два десятилетия защищены три докторских и двадцать шесть кандидатских диссертаций по проблеме РДТ. Причем первая докторская диссертация была защищена еще четверть века назад – в 1960 г. Таким образом, срок исследований в этой области уже немал, метод получил научное обоснование. Кроме того, за последние годы усовершенствовались приемы лечения различных хронических заболеваний. Советскими учёными получено несколько авторских свидетельств на изобретения в области РДТ.
Изданы методические рекомендации по лечению этим методом нервно-психических заболеваний, алкоголизма, бронхиальной астмы (в том числе с осложнённым течением саркоидоза органов дыхания), гипертонической болезни. Имеется ряд научных работ, которые показывают возможность успешного применения лечебного голодания при гормонально зависимых состояниях, а также при осложнённом течении сердечно-сосудистых заболеваний, при некоторых системных поражениях соединительной ткани.
Назовем в порядке хронологии наиболее значительные работы и мероприятия по дальнейшему развитию РДТ.
В 1969 г. Московский НИИ психиатрии МЗ РСФСР выпустил в свет большой сборник «Проблемы лечебного голодания». Часть первая – «Клиника лечебного …
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2011 — 2018 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Интервью с Юрием Сергеевичем Николаевым, убежденным приверженцем метода лечебного голодания
Интервью с прекрасным врачом доктором медицинских наук профессором Юрием Сергеевичем Николаевым, убежденным приверженцем метода лечебного голодания, ныне покойным, опубликованное в журнале «Предупреждение» № 1, за 1999 год. Напомню, что этот замечательный человек и прекрасный врач умер на 94-м году жизни.Беседовал с профессором Ю.С.Николаевым известный спортивный журналист и создатель журнала «Предупреждение» А.М.Коршунов. Это интервью состоялось давно, когда профессору Ю.С.Николаеву было 82 года, частично было опубликовано в «Советском спорте» и долгое время пролежало невостребованным. Итак… Метод старый, как мир Мне давно хотелось встретиться с доктором медицинских наук профессором Юрием Сергеевичем Николаевым — замечательным врачом и убежденным приверженцем метода лечебного голодания.
На встрече этой настаивали многие читатели, которых все более и более интересуют проблемы питания, организация разгрузочных дней, 24- и 36-часового голодания, вегетарианства.
Пропаганда здорового образа жизни, хотя и не в той мере, как хотелось бы, приносит свои плоды: ныне все жаждут постройнеть, подтянуться, избавиться от лишних килограммов, лучше познать себя, овладеть естественными методами оздоровления. Отсюда и повышенный интерес к нетрадиционным оздоровительным системам и методикам. Словом, идея встречи витала в воздухе. И вот я на московской улице Юных ленинцев, поднимаюсь по лестнице старой пятиэтажки. Юрию Сергеевичу 82 года. Он высок, худощав.
Так и хочется сказать — неестественно худощав. Убежден, соотношение роста и веса у профессора далеко не соответствует известной формуле Брока. И он тихо говорит. Настолько тихо, что приходится напрягаться, вслушиваясь. Сейчас, мысленно возвращаясь к началу нашей беседы, думаю, она не очень-то удалась. Возможно потому, что доктор Николаев решительно предупредил: «Только давайте сразу условимся: никаких сенсаций, никаких историй о чудо-исцелениях.
Я меньше всего хочу говорить о лечении голодом, ибо оно должно проводиться в стационаре и под наблюдением врача. — Но, может быть, мы поговорим о краткосрочном голодании как о профилактической мере? Есть ли в нем смысл? Вслед за вопросом последовало что-то вроде лекции на тот предмет, что мы все переедаем. В результате 30% населения страдают едва ли не ожирением. Избыточный же вес имеет большинство людей…
Перелом в разговоре наступил после того, как я, напряженно вслушиваясь в тихую речь Николаева, спросил:
— Я Вас не утомляю, профессор?
-Нет, нет, — поспешил заверить Юрий Сергеевич, — просто сегодня 8-й день, как я голодаю.
— Восьмой?! — Восьмой.
-А когда конец?
-Еще два дня…
-И Вы ничего не едите?
-Да, только пью кипяченую воду. Сколько хочется.
-Но это очень, наверное, тяжело. Часто Вы так?..
-Раз в три месяца обязательно. Ну, а краткосрочные голодания — сутки или 36 часов — по потребности.
Как правило, раз в неделю.
-Что значит — «по потребности»? Вы что, временами испытываете желание голодать?
-Именно так, сколь бы невероятным это вам ни показалось. Я живо представляю, что происходит в моем организме в результате метаболизма — превращения веществ на клеточном уровне. Я как бы вижу и ощущаю все шлаки и отходы. И наступает момент, когда мне хочется голодать. Это вошло в привычку.
-В такие дни Вы меняете образ жизни?
-Если речь идет о краткосрочном голодании, то нет.
Продолжаю работать, как работал. Много хожу. Утром обычная гимнастика, бег…
-Вы бегаете?
-А что здесь удивительного? Это прекрасное упражнение.
-Ну, все-таки…
-Вас смущает мой возраст. Еще лет десять назад я бегал очень много — до 2-х часов в тренировку. Правда, в невысоком темпе — я сторонник умеренных нагрузок. Сейчас, в свои 82, я продолжаю регулярные занятия, но время пробежек сократил до 30-40 минут. И еще я приверженец парной русской бани.
Мы собираемся по средам — три профессора, мои последователи, — и неистово паримся. По нескольку раз заходим на полок, после каждого захода — бассейн с холодной водой, затем наш фирменный массаж щетками. Словом паримся основательно. Я сижу в тесной комнате-кабинете напротив профессора. В комнате все напоминает о времени. Старая простая мебель, старые фотографии, полки со старыми книгами…
Напротив меня, чуть привалившись боком к стене — Юрий Сергеевич Николаев — 82-летний человек, который голодает восьмой день. Часто звонит телефон. Профессор устало поднимает трубку, неторопливо и без эмоций с кем-то говорит. На чем мы остановились? — неизменно обращается после телефонного разговора ко мне и сам же, не дожидаясь моего ответа, продолжает прерванную звонком тему. Так, постепенно подобрались мы к 24-часовому голоданию.
Я рассказал профессору историю с публикацией небольшого отрывка из книги Поля Брэгга «Чудо голодания». Мне казалось, отрывок вызовет широкий читательский отклик, но пришло всего два письма. Авторы их сердито сетовали на неудачу — оба, попробовав поголодать по рецепту Брэгга, испытали весьма неприятные ощущения и изрядно перепугались.
-Чепуха, — усмехнулся Николаев. — Краткосрочные голодания показаны абсолютно всем людям и не могут принести вреда. Если, конечно, соблюдать элементарные правила.
-А что это за правила? -Их не так уж и много, и они весьма просты. За день до голодания я бы советовал обязательно перейти на молочно-растительную диету. Хороши также каши — гречневая, пшенная, овсяная, геркулес… Во время голодания следует пить обыкновенную кипяченую воду. Важный момент — выход из голодания. Он по времени длится столько же, сколько вы голодали. Первая трапеза — сырые фрукты или овощи: морковь, репа, редька… Все тщательно и очень долго жевать…
-Но вот эти краткосрочные голодания — полезная для здоровья процедура?
-Думаю, чрезвычайно. Особенно для тех, кто легко набирает вес. Но, разумеется, голодания нужно проводить систематически. Вспомните: религиозные посты — они ведь были и следовали систематически. Отличная профилактика обжорства. Исключив из нашей жизни религию, мы исключили и посты. Но привычку передать мы не исключили. Она осталась.
И вы, скорее всего, не представляете, сколько болезней влечет за собой переедание и вообще неправильное питание… Кстати, вам бы не мешало основательно поголодать. Дней этак 35-40… Николаев окидывает мою фигуру критическим взглядом и продолжает: -Собственно, о краткосрочных голоданиях больше нечего и говорить. Сердитые ваши авторы, вероятно, нарушали даже те немногие существующие правила… Отсюда и неприятные ощущения.
Но когда человек к голоданиям привыкает, он ждет голодного дня, как праздника, особенно, если день этот назначается осознанно, если вы представляете и понимаете, зачем вы это делаете. И еще раз, обязательно напоминаю: очень важно правильно войти в голодание и правильно из него выйти, используя молочно-растительную диету. Еще лучше вообще перейти на такую диету…
-То есть стать вегетарианцем?
-Вот-вот — именно так — стать вегетарианцем.
-А Вы — вегетарианец?
-Разумеется.
Вегетарианцами были мои отец и мать. На принципах вегетарианства воспитывалась вся наша семья — мои братья и сестры. Так неожиданно в нашем разговоре с профессором Николаевым возник новый поворот темы. -Да, — говорит он мне, — я вырос в семье, где вегетарианство, если хотите, воспринималась как идеология. Не только как гигиеническое требование, но, возможно, даже прежде как категория нравственная. Люди вообще едят чрезвычайно много. 1300-1400 граммов пищи в день вполне достаточно.
Можно с успехом обходиться — и это абсолютно доказано — и меньшим количеством пищи. Переедание — как алкоголизм: чем больше ешь, тем большая потребность в еде у организма. — Интересно, кем — вегетарианцем или мясоедом — был человек в своем изначале? -Безусловно, вегетарианцем, — решительно отвечает Николаев. — Строение челюстей, зубов, система пищеварения — все свидетельствует о том, что человек на заре существования отдавал предпочтение растительной пище. Мясо вошло в рацион только после того, как Homo sapiens научился извлекать огонь и пользоваться им. Николаев поднимается с кушетки и приглашает меня в гостиную, где все так же очень много книг. На стене два портрета. — Рабиндранат Тагор… А рядом?
— Это Свами Вивокананда, — задумчиво говорит Николаев, — мыслитель и гуманист, ученик Рамакришны, крупнейший представитель йоги.
— Вы знакомы с йогой?
— В какой-то мере да. Но это совсем другая тема. Мне не хотелось бы касаться ее сегодня. Я пригласил вас, чтобы показать фотографии отца и матери. — Отец, — говорит Николаев, — дружил с Львом Николаевичем Толстым.
Юрий Сергеевич достает с полки стопку перевязанных бечевой книг, бережно извлекает тоненькую пожелтевшую от времени книжицу. Читаю на обложке: С.Д.Николаев «Освобождение земли». Предисловие написал Лев Толстой. Я вслушиваюсь в тихий голос Юрия Сергеевича и думаю о его долгой, интересной, но и нелегкой жизни. Уже после революции отец, увлеченный идеями крестьянской экономики, покинет с семьей Москву, купит на Кубани 10 гектаров земли и организует товарищество. Именно в тот период жизни Юрий Сергеевич познает вкус простой крестьянской работы — научится пахать, сеять, сядет на старенький американский трактор «Форзон».
Но случится так, что в 20 лет Юрий Сергеевич тяжело заболеет полиартритом, и, друг семьи врач Николай Григорьевич Судковой вылечит его, применив метод лечебного голодания. Возможно, это исцеление и определило дальнейшую судьбу Николаева: он поступил в 1-й Медицинский институт и в 1932 году его закончил. И будет затем увлечение психиатрией, успешное применение метода лечебного голодания для лечения от некоторых форм шизофрении. Будут единомышленники, будут и враги.
И придется еще продираться через споры, отрицание, непонимание. — Скажите, если я правильно понял, метод лечебного голодания не нов? -Стар, как сам мир, — серьезно говорит Николаев, — но сегодня он защищен и подкреплен основательной научной базой, большой исследовательской работой, нашими знаниями о человеке, хотя — и это тоже надо признать — этих знаний еще крайне недостаточно. — Но имеет ли столь же серьезную научную основу вегетарианство?
В конце концов, никто еще не доказал, что вегетарианцы живут дольше мясоедов и меньше болеют. — Ну уж, не скажите, — парирует Николаев. — Просто вегетарианцев пока очень мало, еще меньше статистики в этой области. Но мои, например, наблюдения убеждают в том, что вегетарианское питание в плане здоровья имеет определенные преимущества.
Кстати, это вовсе не значит, что я навязываю кому-то вегетарианство, хотя убежден — будущий человек будет склонен к вегетарианству в гораздо большей степени, нежели человек сегодняшнего дня. Но в любом случае, особенно в среднем и старшем возрасте, необходимо сокращать потребление животного белка и жира. Нужно меньше есть мяса, рыбы, птицы, сливочного масла, сала и даже яиц. Три раза в неделю, не больше.
И это уже не моя рекомендация — такова позиция подавляющего большинства медиков — специалистов по питанию и развитых странах мира. …Тем, кого интересуют глубинные перемены в организме, сопутствующие голоданию, я бы советовал прочесть книгу профессора, написанную совместно с журналисткой Е.Л.Ниловой «Голодание ради здоровья». Я лично ее прочитал и получил исчерпывающие ответы на многие вопросы. Книгу — последний экземпляр — затертый, хотя и заново переплетенный — дал мне Николаев.
В поисках ее он достал и другую книжицу, на обложке которой значилось: Эптон Синклер.
— Это ведь знаменитый американский писатель?
— Именно, — подтвердил профессор.
— А что общего между ним и голоданием?
— Синклер был страстным поклонником лечебного голодания, содержал специальную клинику и написал о лечебном голодании любопытную книгу.
— Гм.. — тяну я, заинтригованный, — но в чем все-таки заключен оздоровительный эффект голодания?
— Что происходит… пожалуй можно так сказать — радикальная перестройка всего организма. И Николаев принимается рассказывать об этой перестройке. Подробно и точно об этом изложено в книге профессора. Вот выдержки из нее: «При полном голодании, когда больной получает только воду, организм приспосабливается на определенный срок к своему внутреннему питанию, то есть питанию своими запасами жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей.
Это питание, оказывается, удовлетворяет все потребности организма и является полноценным. К эндогенному питанию человеческий организм приспосабливается не сразу, на это требуется определенное время, определенная трата энергии. Обычно перестройка происходит на 6-10 день голодания. У биохимиков есть выражение «жиры сгорают в огне углеводов».
В начале голодания, когда в организме еще есть запасы животного сахара — гликогена, жиры сгорают в огне углеводов полностью, но как только запасы гликогена иссякают (а это наступает обычно на первый-второй день голодания), в крови начинают накапливаться кислые продукты неполного сгорания жира (масляные кислоты, ацетон), щелочные резервы ее снижаются, и это отражается на самочувствии больного: у него могут появиться головная боль, тошнота, чувство слабости, общего недомогания.
Такое состояние — результат накопления в крови ядовитых продуктов. Стоит человеку в это время выйти на воздух, глубоко подышать, очистить кишечник с помощью клизмы, принять душ — и все эти симптомы исчезают.
Однако явления легкого самоотравления кислыми продуктами распада жира, выражаясь медицинским языком, — явления ацидотического сдвига, постепенно могут нарастать до 6-10 дня голодания, когда они обычно сразу, в течение короткого времени (иногда одного часа) исчезают, и больной начинает хорошо себя чувствовать. Этот критический период, получивший название «ацидотического криза», возникает в результате приспособления организма к режиму эндогенного питания.
Приспособление это в основном заключается в том, что организм, поставленный в трудные условия, начинает производить сахар из собственного жира и белка, и, при наличии этого сахара жир сгорает полностью. Одновременно с жиром организм должен использовать для своего существования также белки, необходимые для деятельности мозга, сердца, некоторых желез внутренней секреции, крови… При лечебном голодании нужные белки черпаются из резервов, имеющихся в тканях менее важных для организма органов.
И тут выяснилась еще одна «тайна» голодания, было сделано важное открытие: во время использования белковых резервов утилизируется прежде всего ослабленная, болезненно измененная ткань, а также имеющиеся в организме опухоли, отеки, спайки и прочее. Этот процесс в медицине называется «аутолиз». При перестройке на эндогенное питание организм для поддержания своего существования расходует и сжигает не только накопленные им резервы, но и шлаки обменного происхождения.
Это один из существенных механизмов лечебного действия голодания. Происходит интенсивное выведение из организма ядовитых продуктов, накопившихся в результате нарушенного обмена, перенесенных заболеваний, длительного приема лекарств, неправильного питания, употребления алкоголя, курения табака и других вредных воздействий, которые могли создать в организме склад болезнетворных ядовитых продуктов».
Можно было бы продолжить цитировать книгу профессора или приводить все новые и новые аспекты беседы с ним. Но чем больше я говорил с Николаевым, тем больше возникало у меня вопросов. Вот как закончилось первое интервью с Юрием Сергеевичем Николаевым. — Вот Вы говорите: надо меньше есть… Но как бороться с аппетитом? — Хочется есть — идите на тренировку, займитесь физическим трудом , пустите в ход аутотренинг . В конце концов, можно «обмануть» чувство голода — съесть сырую морковку или яблоко.
— Как относиться к сахару и соли? — Как к врагам. Если и употреблять соль и сахар, то лучше в связанном варианте — в растениях. Все рекомендации, которые предлагает профессор, испытаны им на себе. Менее всего хотелось бы, чтобы читатели восприняли беседу с Николаевым, как призыв к поголовному и безоглядному голоданию. В разговоре Юрий Сергеевич неоднократно напоминал: 24-36-часовое голодание совершенно безопасно и полезно всем. Что же касается лечебного голодания, то оно должно проходить под наблюдением врача. В крайнем случае, человек, решивший подвергнуть себя подобному испытанию, должен владеть методом, проконсультироваться со специалистом или, наконец, с обладателем подобного опыта. Со времени первого интервью. Прошло лет 8. Весь этот период — первый перестроечный — мы жили, как в лихорадке. Запретное стало возможным.
Появилась масса литературы, которая прежде распространялась лишь в самиздате. Косяком пошли Брэгг, Шелтон, Озава, Ниши и другие авторы. И все это время меня не покидала мысль еще раз поговорить с Юрием Сергеевичем. Может быть произошло какое-то переосмысление? Ведь на момент той первой, далекой уже встречи, ему было 82. Это сколько ж сейчас? Где-то под или даже за 90. Да и жив ли вообще? В записной книжке отыскал номер телефона профессора и звоню. Трубку подняла женщина.
— Можно услышать Юрия Сергеевича? — не без душевного трепета прозвучал сей вопрос, прямо скажу.
— А Юрия Сергеевича нет. (Сердце мое трепыхнулось при этих словах; но произнести слова соболезнования не успел… к счастью. — прим. автора). Он в командировке. Ничего себе…- думаю — в этом-то возрасте… Звоню через пару недель.
— Юрий Сергеевич на работе — ответила та же женщина. — И много работает Юрий Сергеевич?
— Очень много — был ответ. — Когда удобно ему позвонить?
— Вечером.
— Вечер — понятие … (но не успел договорить).
— Не стесняйтесь, звоните — Юрий Сергеевич поздно ложится и рано встает.
По прошествии нескольких дней после звонка и многих лет после первой встречи я все в той же профессорской квартирке на 4-м этаже «хрущевки» по улице Юных ленинцев.
— Вам, Юрий Сергеевич, привет от Михаила Михайловича, — говорю, дабы завязать непринужденную беседу.
— Ему вот-вот исполнится 90…(Имеется в виду М.М.Котляров, ныне тоже покойный. — Прим. автора).
— Мне тоже вот-вот, — роняет как бы между делом Николаев.
Здесь читатели, вероятно, ждут от меня сентенцию в том плане, что Юрию Сергеевичу не дашь 90, что он, дескать, выглядит моложе. Но… я не знаю, как должен выглядеть человек в 90 хотя бы потому, что в России этот возраст — для «Красной книги». Передо мной сухощавый, чуть согбенный человек с выразительным лицом и пристальным, изучающим взглядом живых глаз. Твердая походка, руки едва подрагивают.
На столе старенькая пишущая машинка, в каретку которой вложен лист бумаги, наполовину уже исписанный. Любое предложение помочь встречает в штыки: «Да что вы в самом-то деле — я сам». — Скажите, Вы по-прежнему исповедуете голодание? — Конечно. Но голодаю по необходимости. Тут вот 16 июня надо было лететь в Улан-Удэ — пригласили прочитать цикл лекций. Билет уже взят, а я приболел — насморк, температура, перебои в сердце. Родные и знакомые отговаривали:
«Ну куда в таком состоянии, да еще чуть ли не на край света». Два дня пришлось поголодать… А вот в январе 90-го голодал ровно месяц. Проклюнулись вдруг все старые болячки. Стало совсем худо: передвигался, держась за стул, почти отказала правая рука. Сейчас, видите, все в порядке. — И Вы по-прежнему вегетарианец? — Разумеется. Я уверен, что вегетарианство — лучший способ питания, и, если хотите, образ жизни, нежели все остальные.
Я, поверьте, испытываю отвращение к любой мясной пище — знаю, что она в себе несет. Верю, что идеи вегетарианства в конце концов восторжествуют. — В вестнике «ЗОЖ» мы сейчас публикуем работу Герберта Шелтона «Голодание спасет вашу жизнь». Как Вы относитесь к Шелтону? — Исключительно положительно. Кстати, я сам сейчас закончил книгу о лечебном голодании, переработав издания прошлых лет. Знаете, как она будет называться?.. «Голод не тетка, а мать родная»…
— Вы прожили очень долгую жизнь, излечили множество больных…
— Тысячи, — уточняет Николаев. — …
— Что-то изменилось в Ваших взглядах на голодание?
— Лишь окрепла убежденность в том, что за методом разгрузочно-диетической терапии большое будущее.
— А настоящее?..
— Настоящее… — Николаев мрачнеет.
— Есть приказ Министерства здравоохранения о распространении метода, выпущена специальная методика с правом за медицинскими учреждениями издавать ее на местах. Но косность этих самых учреждений потрясающа.
Не делается ничего. Есть мои ученики. Кое у кого из них небольшие отделения в больницах. Я руковожу отделением московской клинической больницы на 80 коек. Необходим курс лечебного голодания в медицинских ВУЗах. Врачи должны понимать суть голодания, разбираться во всех тонкостях биохимических процессов, связанных с методом разгрузочно-диетической терапии. У меня же масса фактов: пациент просит врача-терапевта направить его ко мне в клинику. «К Николаеву? — спрашивает терапевт, тараща глаза от ужаса. -Да что вы! Одумайтесь! Ни в коем случае не советую». — Хорошо. Это в России. А в мире? Находят ли сочувствие идеи голодания в мире? Особенно в процветающих странах, где изобилие продуктов и изощренных деликатесов? — О, в мире идеи голодания укрепляют свои позиции. Растет число специализированных клиник, множатся ряды врачей-специалистов по лечебному голоданию…
Вы понимаете: голодание, если оно проводится грамотно, абсолютно безвредный метод лечения и прекрасный способ профилактики болезней, а значит продления жизни… активной жизни, замечу. — Юрий Сергеевич, но как Вы пришли к лечению с помощью голодания? Ведь в ту пору, когда Вы начали практиковать, Герберт Шелтон был запрещен, а вместе с ним и вся натуральная медицина находилась в опале. — В какой-то степени все произошло случайно. Я ведь по образованию врач-психиатр. Работал в психиатрической больнице.
Был там ассистентом, наблюдал за больными шизофренией. В одну из моих задач входило кормление больных, впавших с состояние так называемого ступора. Это, знаете ли, что-то вроде приступа. Он мог длиться несколько дней. Ужасное состояние. Все мышцы сведены, зубы сжаты. Человек без сознания. Его приходилось кормить через нос. Вводить специальный зонд в желудок. И однажды подумалось: а что, если не кормить? Я ведь сам голодаю. И ничего со мной не происходит.
В ту пору я уже знал и об ацидозном кризе, и об эндогенном питании, на которое переходит в конце концов организм. Вы понимаете, на самом деле человек и не голодает вовсе. Он полноценно питается. За счет ресурсов собственного организма. Этот процесс и называется эндогенным питанием. Когда ресурсы кончаются, а это может произойти через 3,4,5 недель — у каждого человека по-разному — лицо розовеет и у него появляется аппетит. Это и есть сигнал к окончанию лечебного голодания.
— Так вот, — продолжает профессор, — я решил рискнуть и одного из таких больных в состоянии ступора не кормил. На тумбочке у него стояли фрукты, какая-то простая пища, и произошла сенсация: на 7-й день ночью этот больной самостоятельно встал с постели и съел все то, что было на тумбочке. Этот случай получил широкую огласку в медицинской среде и стал известен за рубежом. А я же получил возможность для дальнейших экспериментов.
Сыграло роль и то обстоятельство, что в клинике в отделении для алкоголиков лежал сын известного партийного деятеля Николая Булганина — Леонид. Он был безнадежен. Несколько раз его вытаскивали с того света врачи-реаниматологи. Отец прибегал к разным мерам, в том числе и к полной изоляции, но Леонид всеми правдами и неправдами добывал спиртное. Это было очень страшно. В минуту просветления он обратился ко мне с просьбой помочь. И клянусь Вам, я его вылечил. С помощью голодания.
Впоследствии он окончил Академию Генерального штаба. Работал. Был нормальным и здоровым человеком. Именно его отец — Николай Булганин — в ту пору он был едва ли не первым человеком в государстве — и предоставил мне возможность получить место и лабораторию в Институте психиатрии Академии медицинских наук СССР. Я смог научно обосновать метод разгрузочно-диетической терапии и защитил докторскую диссертацию. — Но речь идет о шизофрении. Вы же, Юрий Сергеевич, сегодня лечите от самых разных болезней…
— Все очень просто. Я очень быстро заметил, что параллельно с шизофренией люди, благодаря голоданию, избавляются от многих соматических заболеваний. Так возникла мысль… Мы сидим в тесной комнатке. Говорим о голодании. О его внедрении в широкую практику. Профессор Николаев очень осторожен в каких-то конкретных рекомендациях. — Все очень индивидуально, — говорит он. — Я понимаю, что люди, решившиеся голодать, не отступят от задуманного, но лучше все же голодать под наблюдением врача или в конце концов опытного человека, хорошо знакомого с лечебным голоданием. И, конечно же, очень важен выход из голодания.
Он должен длиться столько же дней, сколько и само голодание (эту мысль профессор подчеркивает постоянно — прим. автора). — Почему я так осторожен? — говорит Николаев. — Неудачи дискредитируют метод. Тот же Суворин, не получив признания в России, уехал в Югославию, издал там книгу, практиковал. Но произошло несколько неудач. Кажется, даже со смертельным исходом. И Суворина, так как он не имел медицинского образования, судили и даже посадили в тюрьму.
Там он, кстати, заразил идеями голодания начальника тюрьмы и обратил в свою веру чуть ли не весь персонал. — Но голодание, собственно, одна из отраслей натуропатии. А как Вы относитесь, скажем, к уринотерапии? — Меня часто спрашивают об этом. И на лекциях, и больные. Я отвечаю просто: «Не знаю. Я не применяю». — А «Детка» Порфирия Иванова Вам незнакома? — Не только «Детка» знакома, но и сам Порфирий Иванов.
Когда я работал в Ростове, он не однажды обращался ко мне за справочками на предмет того, что он — нормальный человек. Я давал… Когда мне кто-то говорит о том, что он придерживается заповедей «Детки», я всегда отвечаю: «Придерживайтесь на здоровье, хуже не будет». — Помнится, в прошлую нашу встречу Вы, профессор, говорили о беге. Вы продолжаете занятия? — Конечно. Например, утром я бегал пятнадцать минут. — Бегали? — Ну может быть не в полном смысле этого слова. Сейчас я чередую бег с ходьбой.
Кроме того, я обязательно проделываю зарядку. Вот у меня гантели. Профессор встает, идет в угол комнаты и извлекает из под шкафа гантели, показывает их мне для пущей убедительности. — И еще я обязательно выполняю вот это упражнение. Он хватается руками за металлическую палку, что лежит на двух шкафах, напоминая перекладину, и, чуть-чуть подтягиваясь, резко опускается вниз. — Это для позвоночника, — поясняет профессор. — Еще обязательно выполняю упражнения для брюшного пресса. — А вообще Вам не трудно?
— Что не трудно? — вопрошающе смотрит профессор. — Ну… в… таком… э… возрасте все эти упражнения…работа, командировки… э … написание книги… Юрий Сергеевич говорит почти сердито, словно его уличили в чем-то дурном. — Нет, я полон энергии. Мне и-н-т-е-р-е-с-н-о жить. Я работаю. И при чем здесь возраст. — Но ведь другие люди… — Это дело тех самых других людей. Каждый строит свою жизнь, исходя из собственных представлений о ней. Кому-то доставляет удовольствие вкусно поесть.
И это как алкоголь. А для меня высшее удовольствие — возможность побегать, моя работа, общение с друзьями. — Но можем ли мы пропагандировать вегетарианство, если животная пища вкусна, если хороший обед или ужин составляет предмет удовольствия — как говорит один из моих знакомых — выше сексуального. — Вы хотите получить ответы сразу на все ваши вопросы, — говорит Николаев. — А ведь ответы вот здесь. Профессор лезет под подушку и … достает увесистую Библию в кожаном переплете.
— Здесь все написано — и про вегетарианство, и про голодание. А коли все написано, значит это было уже ТОГДА. Просто мы, люди, превратили пищу из хлеба нашего насущного в торжественную процедуру чревоугодничества. — Знаете, профессор, у меня есть знакомый. Он рабочий-металлург. Работает в горячем цехе. Довел свой ежедневный рацион до 1200 ккал. Но он какой-то очень скучный. — У меня тоже есть знакомый. Крупный большой человек, вот вроде вас.
На протяжении многих лет его дневной рацион составляет стакан гречневой крупы, вскипяченной в воде. Этот человек весел, интересен и жизнерадостен. Я ведь не настаиваю на том, чтобы все питались, как этот человек. Но могу заверить вас, что вегетарианская пища может быть вкусна и способна точно так же, как и животная, доставлять удовольствие. Все дело в приоритетах. Мы расстались с профессором Николаевым Юрием Сергеевичем, чтобы встречаться и впредь… Но кто знает, когда прозвенит твой звонок…
Юрия Сергеевича уже нет. Что-то, наверное, осталось недосказанным, недописанным. Его ученики продолжают дело.
Добавить комментарий