Posted on 05.07.2020 at. 05.07.2020 by alexxlab

ПП Гарнир из овощей 🍽 71 диетических рецептов ПП гарниров из овощей с фото

ПП чечевица с овощным соусом

1 час. 10 мин. 4

Тушеная кислая капуста ПП

2 час. 45 мин. 4

Печеная ПП свекла

1 час. 30 мин. 2

ПП чечевица со стручковой фасолью

1 час. 30 мин. 3

Рецепт овощи тушеные пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овощи тушеные пп».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21.6 кКал	1684 кКал	1.3%	6%	7796 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	6.5%	6909 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.9%	56000 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	9.7%	4867 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	32.4%	1429 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	18.5%	2484 г
Зола	0.415 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	35.6%	1291 г
бета Каротин	0.43 мг	5 мг	8.6%	39.8%	1163 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	10.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	11.1%	4091 г
Витамин В4, холин	4.43 мг	500 мг	0.9%	4.2%	11287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	2.3%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	20.8%	2222 г
Витамин В9, фолаты	8.456 мкг	400 мкг	2.1%	9.7%	4730 г
Витамин C, аскорбиновая	18.79 мг	90 мг	20.9%	96.8%	479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	4.6%	10135 г
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.9%	41322 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	97.2%	476 г
Витамин РР, НЭ	0.541 мг	20 мг	2.7%	12.5%	3697 г
Ниацин	0.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.69 мг	2500 мг	9.5%	44%	1052 г
Кальций, Ca	21.89 мг	1000 мг	2.2%	10.2%	4568 г
Кремний, Si	17.718 мг	30 мг	59.1%	273.6%	169 г
Магний, Mg	6.89 мг	400 мг	1.7%	7.9%	5806 г
Натрий, Na	11.36 мг	1300 мг	0.9%	4.2%	11444 г
Сера, S	25.45 мг	1000 мг	2.5%	11.6%	3929 г
Фосфор, Ph	32.3 мг	800 мг	4%	18.5%	2477 г
Хлор, Cl	40.07 мг	2300 мг	1.7%	7.9%	5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.1 мкг	~
Бор, B	134.6 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	14.4%	3255 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	7.9%	5882 г
Кобальт, Co	4.698 мкг	10 мкг	47%	217.6%	213 г
Литий, Li	13.624 мкг	~
Марганец, Mn	0.1638 мг	2 мг	8.2%	38%	1221 г
Медь, Cu	97.11 мкг	1000 мкг	9.7%	44.9%	1030 г
Молибден, Mo	5.973 мкг	70 мкг	8.5%	39.4%	1172 г
Никель, Ni	10.537 мкг	~
Рубидий, Rb	135.8 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	2.8%	16369 г
Фтор, F	17.18 мкг	4000 мкг	0.4%	1.9%	23283 г
Хром, Cr	4.77 мкг	50 мкг	9.5%	44%	1048 г
Цинк, Zn	0.3745 мг	12 мг	3.1%	14.4%	3204 г
Цирконий, Zr	2.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.872 г	~
Сахароза	0.98 г	~
Фруктоза	0.591 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.537 мг	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	9.7%

Энергетическая ценность овощи тушеные пп составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Тушеные овощи с тофу — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Я предлагаю приготовить вкусное блюдо из овощей с сыром “Тофу” в вегетарианском стиле. Такое блюдо прекрасно разнообразит Ваш стол. Готовится очень быстро. Получается вкусно, полезно и содержит минимум калорий.

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 50 мин.

• Сыр тофу Сыр тофу 200 гр.
• Сладкий (болгарский) перец 200 гр.
• Шампиньоны 200 гр.
• Цуккини 200 гр.
• Оливковое масло 10 гр.
• Соль  по вкусу.
• Помидоры 100 гр.

Калории: 43.49 ккал

Белки: 3.46 г

Жиры: 2.31 г

Углеводы: 2.38 г

• 

  Для приготовления данного блюда, возьмите: соевый сыр «Тофу», шампиньоны, болгарский перец, помидоры, цуккини, оливковое масло для жарки и соль по вкусу.

• 

  Тофу нарежьте кубиками.

• 

  Нагрейте оливковое масло на сковороде, затем добавьте кусочки тофу и жарьте 5-7 минут.

• 

  Нарежьте цуккини кубиками и добавьте к тофу.

• 

  Нарежьте грибы и добавьте в сковороду к сыру и цуккини.

• 

  Перец порежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Обжаривайте все ингредиенты еще 5 минут. Посолите, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.

• 

  Нарежьте зелень и помидоры, добавьте к овощам, перемешайте и еще тушите 5 минут.

---

Тушеные овощи с сыром «Тофу»- это отличный вариант, чтобы разнообразить и сделать более сытными овощные блюда. Если изменять набор овощей и специй, то можно каждый раз получать новый вкус.

Подпишитесь. И каждый день получайте полезные рецепты на почту!

Подписаться на рассылку

Тушеная пп капуста — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Тушеная капуста — низкокалорийное и витаминное блюдо. Содержит белок, кальций, витамины С, А, К. Отличный вариант для худеющих потому что хорошо насыщает энергией при минимуме калорий.

Время приготовления: 1 час. 25 мин.

• Капуста 1/3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Петрушка 15 гр.
• Соль  по вкусу
• Оливковое масло 1-2 ст. л.
• Вода 100 гр.

Калории: 43.6 ккал

Белки: 1.9 г

Жиры: 1.9 г

Углеводы: 5.6 г

• 

  Подготовьте ингредиенты: капусту, лук, морковь, чеснок, соль, оливковое масло, петрушку.

• 

  Нашинкуйте капусту, потрите на терку морковь, порежьте лук, чеснок потрите на терку или пропустите через пресс.

• 

  Обжарьте на раскаленной сковороде, смазанной малом лук и морковь.

• 

  Добавьте к овощам капусту, перемешайте, посолите. Добавьте 100 гр. воды. Тушите на маленьком огне 40 минут под закрытой крышкой.

• 

  В конце готовки добавьте петрушку и чеснок. Тушите еще 10 минут до полной готовности.

---

Приятного аппетита!

Подпишитесь. И каждый день получайте полезные рецепты на почту!

Подписаться на рассылку

Овощное рагу с кабачками — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

На мой взгляд, рагу это самое замечательное блюдо для правильного питания.

Легкое, сочное, вкусное. Овощи полезны своими витаминами, минералами и клетчаткой. Минимум калорий, все тушеное без лишнего масла и вредных добавок.

Время приготовления: 55 мин.

• Кабачок 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Укроп 5 гр.
• Петрушка 5 гр.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Чеснок 1 зуб.

Калории: 31.26 ккал

Белки: 0.82 г

Жиры: 0.9 г

Углеводы: 4.94 г

• 

  Подготовьте ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, помидоры, оливковое масло, укроп, петрушку, сладкий перец, чеснок.

• 

  Нарежьте морковь и лук кубиком.

• 

  Нарежьте кабачки крупным кубиком.

• 

  Помидоры нарежьте крупным кубиком.

• 

  Нарежьте чеснок и перец соломкой.

• 

  Лук и морковь опустите в сотейник и немного подвяльте на оливковом масле 1-2 минуты. Накройте крышкой и спассеруйте в течение 5 минут.

• 

  Добавьте кабачки. Готовьте 20 минут.

• 

  Добавьте помидоры, протушите еще 10 минут, аккуратно помешивайте, чтобы овощи не превратились в кашу.

• 

  В самом финале добавьте перец и чеснок. Готовьте еще 5 минут.

• 

  Рагу с кабачками готово.

---

Такое рагу можно совсем не солить, потому что в состав входят помидоры, они дают кислинку и получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

тушеное рагу из овощей с баклажанами и кабачками

Овощи — лучший друг худеющего человека. Самое простое, что можно сделать, это приготовить тушеные овощи в духовке. Рагу из овощей с кабачками, баклажанами и капустой получается очень аппетитным, несмотря на диетичность. А как добиться несравненного вкуса при сохранении абсолютной диетичности — я вам не скажу. Шучу, читайте дальше — ничего не скрою.

При жарке, овощи впитывают много жира, поэтому на диете рекомендуется избегать такого способа приготовления. Овощное рагу в духовке готовится с минимумом масла, вместо него используется жидкость, желательно вкусная. Это может быть диетический бульон из овощей или томатный сок. Конечно можно добавить и воду, но вкуса блюду она точно не добавит.

Набор продуктов может быть любым, используйте доступные продукты в зависимости от сезона. Я люблю разнообразие, поэтому мое тушеное рагу из овощей содержит баклажаны и кабачки обязательно, также как и лук с морковью. А вот перец, капуста, фасоль — ситуативные овощи, использую если есть в наличие. Разнообразие — залог насыщенного вкуса.

Мало ингредиентов не значит просто и невкусно, например, мое рагу из кабачков с помидорами, простое по составу, но раскрывает бездну вкуса за счет сочетания сыра с овощами. Поэтому экспериментируйте. Летом используйте сезонные продукты, зимой же готовить тушеные овощи можно из заморозки, которая продается в каждом супермаркете.

Кроме рагу, для диетического разнообразия, могу посоветовать аджапсандал по-грузински — очень душистое и самобытное блюдо.

Я готовлю овощное рагу в духовке. Однако, если вы ограничены в кухонной технике, то можно использовать и плиту. В этом случае овощи следует готовить по тому же принципу, как тушить капусту.

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке

Ингредиенты

• 1 маленькая морковь
• 1 большая головка репчатого лука
• 200 гр кабачок
• 200 гр баклажан
• 100 гр болгарский перец
• 200 гр спаржевая фасоль
• 200 гр цветная капуста (это отличный вариант, чтобы приготовить замороженную цветную капусту)
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец, зелень

Овощное рагу ккал на 100 г. — 50 ккал
белки/жиры/углеводы — 6.2/ 2.3/ 5.9

Как приготовить тушеные овощи в духовке

Ищите рецепты овощных блюд? На нашем сайте вы можете узнать как приготовить запеченный в духовке перец, а также найдете интересные рецепты с запеченными баклажанами.

• Посуда для запекания прогревается в духовом шкафу, предварительно разогретом до 200 градусов. Горячая форма промазывается кисточкой с маслом.
• Морковь трем на терке, лук режем небольшими шашечками, высыпаем в раскаленный промасленный противень, перемешиваем и помещаем в духовой шкаф на 5 минут.
• На втором этапе в диетическое рагу из овощей добавляем нарезанные кубиком кабачки, баклажаны, разобранную на соцветия цветную капусту. В случае если один из ингредиентов отсутствует, приготовление блюда с другим набором продуктов не испортит блюда. Если используются замороженные овощи то они добавляются на этом этапе. Как правильно замораживать овощи на зиму подробно написано в отдельной статье, она доступна по ссылке.
• В посуду с овощами вливаем несколько ложек бульона или воды, и отправляем в духовку на 10-15 минут. Затем кладем болгарский перец, свежую спаржевую фасоль, соль и специи. Перемешиваем.
• Тушеные овощи готовятся в духовке еще около 30 минут. Периодически необходимо помешивать овощи и подливать жидкость по мере необходимости. 

В общей сложности овощное рагу в духовке проводит 45-60 минут — зависит от того какой степени готовности вам нравятся овощи. Если подержать их в печке подольше, кусочки пропекутся и станут совсем мягкими, но форму сохранят. Для любителей овощей с легким «хрустом» достаточно 45 мин. Свежая зелень добавляется непосредственно перед подачей.

Не знаете что подать к рагу из овощей с кабачками и баклажанами? Отличным дополнением будет мясо — пастрома из индейки или домашние люляки баб кебаб, рецепты этих блюд можно узнать перейдя по ссылкам.

Используя различный набор ингредиентов вы будете получать блюдо с новым вкусом, что означает — вы знаете несколько рецептов приготовления рагу в духовке. Запеченные овощи можно использовать для приготовления интересных закусочных блюд, например, праздничной закуски из баклажанов.

Приготовление овощного рагу на плите (без духовки) в видео-уроке:

Худейте вкусно с fordiets.ru