Posted on 27.12.2020 at. 27.12.2020 by alexxlab

Калорийность Овсяная каша. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на пачку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	3.325 г	76 г	4.4%	1.5%	2286 г
Жиры	1.575 г	56 г	2.8%	1%	3556 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	3%	1159 г

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Каша овсяная. Химический состав и пищевая ценность.

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 30 %, витамином B6 — 12 %, витамином H — 40 %, витамином PP — 23 %, калием — 13,2 %, магнием — 32,3 %, фосфором — 52,8 %, железом — 20 %, кобальтом — 50 %, марганцем — 191 %, медью — 45 %, цинком — 25,8 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.4 кКал	1684 кКал	4.4%	6%	2294 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.3%	2533 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.9%	2800 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	6.8%	2009 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.1%	2222 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2748 г
Зола	0.543 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	1.4%	9574 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	7.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	6%	2278 г
Витамин В4, холин	15.89 мг	500 мг	3.2%	4.4%	3147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	8.9%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.8%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5.429 мкг	400 мкг	1.4%	1.9%	7368 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	7.8%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.8%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	2.5%	5535 г
Витамин Н, биотин	4.229 мкг	50 мкг	8.5%	11.6%	1182 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	6.8%	2000 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.71 мг	2500 мг	4.4%	6%	2279 г
Кальций, Ca	60.79 мг	1000 мг	6.1%	8.3%	1645 г
Магний, Mg	24.86 мг	400 мг	6.2%	8.4%	1609 г
Натрий, Na	24.67 мг	1300 мг	1.9%	2.6%	5270 г
Сера, S	25.43 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	3932 г
Фосфор, Ph	85.4 мг	800 мг	10.7%	14.6%	937 г
Хлор, Cl	58.17 мг	2300 мг	2.5%	3.4%	3954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Железо, Fe	0.558 мг	18 мг	3.1%	4.2%	3226 г
Йод, I	4.71 мкг	150 мкг	3.1%	4.2%	3185 г
Кобальт, Co	1.057 мкг	10 мкг	10.6%	14.4%	946 г
Марганец, Mn	0.549 мг	2 мг	27.5%	37.5%	364 г
Медь, Cu	69.69 мкг	1000 мкг	7%	9.5%	1435 г
Молибден, Mo	2.829 мкг	70 мкг	4%	5.4%	2474 г
Олово, Sn	5.57 мкг	~
Селен, Se	4.986 мкг	55 мкг	9.1%	12.4%	1103 г
Стронций, Sr	7.29 мкг	~
Фтор, F	57.86 мкг	4000 мкг	1.4%	1.9%	6913 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	2.3%	5814 г
Цинк, Zn	0.6143 мг	12 мг	5.1%	6.9%	1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.586 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.633 г	min 16.8 г	3.8%	5.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.306 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.397 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	4.8%
18:2 Линолевая	0.326 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.6%

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 73,4 кКал.

• Порция = 175 гр (128.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность каша овсяная. Химический состав и пищевая ценность.

каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 33,3 %, холином — 18,8 %, витамином B5 — 18 %, витамином B6 — 13,5 %, витамином E — 22,7 %, калием — 14,5 %, кремнием — 143,3 %, магнием — 29 %, фосфором — 43,6 %, железом — 22,2 %, марганцем — 250 %, цинком — 16,7 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Каша овсяная. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	360 кКал	1684 кКал	21.4%	5.9%	468 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.3%	844 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	2.2%	1244 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	0.9%	2920 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.6%	1053 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	0.9%	3055 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	772 мкг	900 мкг	85.8%	23.8%	117 г
Ретинол	0.772 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	1.7%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В4, холин	27.7 мг	500 мг	5.5%	1.5%	1805 г
Витамин В5, пантотеновая	1.2 мг	5 мг	24%	6.7%	417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	32 мкг	400 мкг	8%	2.2%	1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	2.2%	1250 г
бета Токоферол	0.2 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	25.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87 мг	2500 мг	3.5%	1%	2874 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4348 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	2%	1379 г
Натрий, Na	385 мг	1300 мг	29.6%	8.2%	338 г
Сера, S	119.2 мг	1000 мг	11.9%	3.3%	839 г
Фосфор, Ph	84 мг	800 мг	10.5%	2.9%	952 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	1.6%	1800 г
Марганец, Mn	3.385 мг	2 мг	169.3%	47%	59 г
Медь, Cu	360 мкг	1000 мкг	36%	10%	278 г
Селен, Se	23.2 мкг	55 мкг	42.2%	11.7%	237 г
Цинк, Zn	2.51 мг	12 мг	20.9%	5.8%	478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.839 г	~
Валин	0.705 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.96 г	~
Лизин	0.675 г	~
Метионин	0.215 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.66 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.555 г	~
Аспарагиновая кислота	1.166 г	~
Глицин	0.631 г	~
Глутаминовая кислота	2.73 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.629 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.435 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.008 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.325 г	min 16.8 г	13.8%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
16:1 цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.258 г	~
18:1 цис	2.25 г	~
18:1 транс	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.533 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	6.3%
18:2 Линолевая	2.448 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.44 г	~
18:3 Линоленовая	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.07 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.447 г	от 4.7 до 16.8 г	52.1%	14.5%

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5%	1767 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.7%	1867 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	7%	1237 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.5%	1333 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3127 г
Зола	0.796 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	1.3%	6569 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.2%	2069 г
Витамин В4, холин	19.83 мг	500 мг	4%	3.5%	2521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	7.6%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.794 мкг	400 мкг	1.9%	1.7%	5132 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	4.8%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	2.5%	3417 г
Витамин Н, биотин	6.302 мкг	50 мкг	12.6%	11%	793 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.476 мг	20 мг	7.4%	6.4%	1355 г
Ниацин	0.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.64 мг	2500 мг	5.7%	5%	1753 г
Кальций, Ca	64.5 мг	1000 мг	6.5%	5.7%	1550 г
Магний, Mg	38.24 мг	400 мг	9.6%	8.4%	1046 г
Натрий, Na	58.11 мг	1300 мг	4.5%	3.9%	2237 г
Сера, S	34.39 мг	1000 мг	3.4%	3%	2908 г
Фосфор, Ph	119 мг	800 мг	14.9%	13%	672 г
Хлор, Cl	113.72 мг	2300 мг	4.9%	4.3%	2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1913 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	3%	2874 г
Кобальт, Co	1.588 мкг	10 мкг	15.9%	13.8%	630 г
Марганец, Mn	0.9535 мг	2 мг	47.7%	41.5%	210 г
Медь, Cu	117.34 мкг	1000 мкг	11.7%	10.2%	852 г
Молибден, Mo	2.695 мкг	70 мкг	3.9%	3.4%	2597 г
Олово, Sn	5.39 мкг	~
Селен, Se	8.018 мкг	55 мкг	14.6%	12.7%	686 г
Стронций, Sr	7.05 мкг	~
Фтор, F	52.66 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7596 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Цинк, Zn	0.9375 мг	12 мг	7.8%	6.8%	1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.95 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.271 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.254 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.542 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.974 г	min 16.8 г	5.8%	5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.532 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.667 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.2%
18:2 Линолевая	0.567 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.1%

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Стоит ли есть овсянку? | Журнал Harper’s Bazaar

Фото: @diningwithdiana

Для одних овсяная каша — это любимый вариант завтрака, для других — самый ненавистный в мире продукт. Но если опустить ее вкусовые качества, о пользе овсянки тоже ведется немало споров. Этот злак богат углеводами, из-за чего многие его опасаются, так как считают овсянку верной дорогой к набору веса. Ниже мы расскажем, в чем польза этой крупы и как добавить ее в рацион без вреда для фигуры.

О полезных свойствах овсянки вам расскажет любой диетолог. Крупа отличается высоким содержанием медленных углеводов и клетчатки, что делает ее идеальным вариантом для завтрака: энергия и чувство сытости не иссякнут как минимум полдня, избавив вас от необходимости перекусывать. Кроме того, в овсяной крупе довольно высокое содержание растительного белка, витаминов и минералов (таких как марганец, магний, цинк и несколько витаминов группы В). Эти элементы не только насыщают организм всем необходимым, но и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Способствует ли овсянка набору веса? Этот вопрос волнует очень многих. Набору веса способствует только профицит калорий — когда вы съедаете больше, чем тратите, и излишки энергии копятся в организме в виде жировых отложений. Сам по себе овес не очень калорийный продукт, однако и здесь есть подводные камни. Мало кто ест овсянку, сваренную на воде, в чистом виде. Сразу же хочется положить в кашу мед, сахар, джем, шоколад — список добавок бесконечен, как и их калорийность. Если в качестве подсластителя использовать фрукты или ягоды, то риск набрать вес от такого завтрака резко уменьшается. Благодаря высокому содержанию клетчатки, овес быстро дает чувство насыщения, а затем долго переваривается не давая испытывать голод, так что это, наоборот, дает возможность похудеть.

Главное, контролируйте, сколько вы едите (это касается не только овсянки, но и всех продуктов в принципе). Средняя порция — 30 г сухого овса — после варки превратится в полную тарелку каши, и для одного приема пищи этого будет вполне достаточно.

Помимо всего прочего, овес способствует выработке серотонина — гормона счастья, поэтому тарелка овсянки серым зимним утром обеспечит не только питание для вашего организма, но и хорошее настроение для вас.

Однако не любая овсянка полезна одинаково. В целях экономии времени многие покупают овсянку быстрого приготовления в порционных пакетиках. Во‑первых, такой продукт подвергается многоступенчатой обработке, что разрушает клетчатку и полезные вещества в составе. Во‑вторых, там, как правило, содержатся ароматизаторы, консерванты и большое количество добавленного сахара. Такую кашу диетологи употреблять не рекомендуют, так как польза от нее минимальная, а вот вероятность набрать вес возрастает.

Что делать, если времени на приготовление каши утром не хватает? «Ленивая овсянка» — идеальное спасение. С вечера смешайте овсяные хлопья с йогуртом или растительным молоком, добавьте фрукты, ягоды или орехи и уберите на ночь в холодильник. Ингредиенты можно перемешать или выложить слоями, как парфе. Утром у вас будет вкусный и полезный завтрак, на приготовление которого не уйдет ни секунды.

Овсянка от диабета: преимущества, питание и советы

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Овсянка — это горячая каша, приготовленная из измельченной овсяной крупы. Люди едят его, смешанный с горячей водой или молоком, чтобы придать ему гладкую и приятную консистенцию.

Люди с диабетом испытывают трудности с производством или использованием инсулина.

Им следует знать о продуктах, богатых углеводами, поскольку эти продукты быстро расщепляются на сахар.Это может привести к скачкам глюкозы и инсулина в крови. Это одна из причин, по которой люди с диабетом часто ищут альтернативу богатым углеводами злакам.

Овсянка из цельнозернового овса может быть полезным дополнением к диете человека с диабетом.

Овсянка имеет низкий гликемический индекс (ГИ), а растворимая клетчатка и полезные соединения в овсе могут помочь людям контролировать маркеры диабета. Есть несколько способов добавить в рацион овсяные хлопья и овсяные хлопья.

Овсянка может иметь несколько преимуществ для людей с диабетом, даже если это пища с высоким содержанием углеводов.

Низкий показатель GI

Поделиться на Pinterest Овсянка может быть полезной даже для людей, которые следят за потреблением углеводов.

Гликемический индекс (ГИ) — это способ оценить, как продукты повышают уровень глюкозы в крови. Чем выше число, тем выше уровень глюкозы в крови.

Продукты с более низким показателем GI идеально подходят для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Эти продукты обычно не повышают уровень глюкозы в крови так сильно или так быстро, как продукты с высоким ГИ.

Овсяные продукты, такие как овсяные хлопья и мюсли, приготовленные из стальной или овсяной крупы, относятся к продуктам с низким ГИ (менее 55 баллов).Для сравнения, другие хлопья для завтрака, такие как воздушный рис или кукурузные хлопья, имеют показатель GI выше 70.

Богат клетчаткой

Клетчатка играет важную роль в пищеварении, особенно у людей с диабетом. Пищевые волокна могут помочь замедлить расщепление сахаров в организме. Это может помочь предотвратить скачки уровня глюкозы в крови и инсулина.

Употребление в течение дня продуктов, богатых клетчаткой, например овсянки, может помочь людям с диабетом поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Американский фонд диабета отмечает, что взрослые должны съедать не менее 25-30 граммов (г) клетчатки каждый день, но большинство взрослых даже близко не подходят к этому.

Порция овсянки добавляет к рациону 8 г клетчатки, что значительно упрощает выполнение рекомендаций по питанию.

Пониженный уровень сахара в крови

Овес отличается тем, что содержит определенные типы волокон, называемых бета-глюканами.

Систематический обзор, опубликованный в журнале Nutricion Hospitalaria , показал, что употребления бета-глюканов было достаточно, чтобы снизить уровень глюкозы в крови у людей с диабетом.

В обзоре отмечено, что это само по себе не поможет уровням глюкозы в крови достичь нормального уровня, но может быть полезным дополнением к другим методам здорового диабета.

Сердце здоровое

Людям с диабетом также могут потребоваться способы контроля других заболеваний, например, высокого уровня холестерина.

Овес может быть для них особенно полезным благодаря полезным бета-глюканам.

Как отмечается в исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания , добавление трех или более граммов бета-глюканов из овса в рацион помогает снизить уровень плохого холестерина, сохраняя при этом хороший уровень холестерина.

Чувство сытости

Поделиться на Pinterest Овсянка может быть частью здорового завтрака, который надолго оставит чувство сытости.

Продукты, богатые клетчаткой, например овсянка, также могут дольше сохранять чувство сытости.

Это может помочь избежать перекусов в течение дня, что может помочь с общим балансом сахара в крови.

Чувство сытости также может помочь некоторым людям снизить дневную норму калорий. Это может помочь им сохранить идеальный вес или сбросить лишний вес.

Временное повышение чувствительности к инсулину

Овес также может помочь улучшить чувствительность к инсулину при каждом приеме пищи.

В систематическом обзоре, опубликованном в журнале Nutrients , отмечалось, что у человека с диабетом 2 типа, который ел овсянку, был лучший ответ на глюкозу и инсулин, чем у человека, который ел аналогичную контрольную еду.

Важно отметить, что это незначительное изменение, и простого добавления овса в рацион недостаточно для постоянного улучшения чувствительности к инсулину.

Есть много способов приготовить овсянку, но самая простая форма овсянки — это овсянка, приготовленная в горячей воде.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичный размер порции 1/2 стакана овса содержит следующий профиль питательных веществ:

• калорий: 304
• белок: 13 г
• жиры: 5 г
• углеводы: 52 г
• общее количество клетчатки: 8 г

Овес также содержит полезные минералы, такие как:

• кальций: 42 миллиграмма (мг)
• железо: 4 мг
• магний: 138 мг
• фосфор: 408 мг
• калий: 335
• цинк: 3 мг

Овес от природы содержит мало натрия и сахаров.Это также может быть полезно для людей с диабетом, которые в целом ищут более здоровую пищу.

Как показывают эти цифры, овсянка по-прежнему остается главным источником углеводов. Людям, которые используют подсчет углеводов для контроля уровня сахара в крови, может не понравиться то, что они видят сначала, так как 52 грамма углеводов — это все еще довольно много.

Тем не менее, важно учитывать, что около 8 из этих граммов поступают в виде пищевых волокон, которые могут помочь предотвратить скачки уровня глюкозы в крови.Имея это в виду, по-прежнему важно есть овес в умеренных количествах и соблюдать план питания, подходящий для диабета.

Овсянка может быть вкусной и питательной добавкой как к сладким, так и к соленым блюдам, но, чтобы получить все питательные вещества, важно использовать цельную овсянку.

Овсянка базовая

Овсянка в своей самой основной форме — это просто овес и вода. Это может быть полезно, но также и мягко. К счастью, есть несколько безопасных способов придать вкус простой овсяной каше и сделать ее более приятной.

• Специи : Корица — сладкая специя, которая подчеркивает землистый вкус овса и делает блюдо более интересным.
• Подсластители : Для дополнительной сладости некоторые люди используют подсластители, такие как сукралоза, стевия или подсластитель из плодов монаха.
• Молоко : Некоторые люди сокращают порцию овса и заменяют эти углеводы молоком, смешивая его с водой во время приготовления или добавляя в конце. Это придает овсянке более насыщенный вкус.
• Фрукты и орехи : Черника или измельченные орехи могут добавить текстуру и аромат.

Пока человек помнит об общем количестве углеводов или GI, есть несколько способов сделать простую овсянку превосходной.

Хлебные изделия

Поделиться на Pinterest Добавление овса в выпечку и коктейли может повысить их пищевую ценность.

Некоторые виды хлеба содержат овсянку. Обработанный белый хлеб не подходит для многих людей с диабетом, но некоторые варианты хлеба имеют лучший показатель ГИ, поскольку содержат цельнозерновые и клетчатку.

Хлеб, содержащий цельный овес, может быть доступен для многих людей с диабетом.

Для людей, которые хотят самостоятельно приготовить полезный хлеб, кексы или блины, добавление овса может стать отличной отправной точкой.

Смузи

Немного приготовленная овсянка может стать прекрасным дополнением к смузи к завтраку в дороге.

Добавляет полезные волокна и придает дополнительную толщину. Это может помочь человеку чувствовать себя более удовлетворенным и заряженным энергией в течение дня.

Риски употребления овсянки в основном незначительны, но люди должны знать о некоторых вещах при их выборе, в том числе:

Аллергия : Некоторые виды овса могут быть загрязнены пшеничной глютеном или другой мукой. Любой, у кого есть потенциальные аллергены, должен искать сертифицированный безглютеновый овес.

Незначительные побочные эффекты : Избыток клетчатки может вызывать незначительные побочные эффекты, такие как газы и вздутие живота.

Добавленные ингредиенты : Овес и мюсли, содержащие добавленные ингредиенты, могут быть вредными для людей с диабетом, особенно если они содержат сухофрукты или добавленный сахар.Всегда проверяйте этикетки и ищите цельнозерновой овес.

По-прежнему с высоким содержанием углеводов : Овсянка по-прежнему с высоким содержанием углеводов, и людям с диабетом следует наслаждаться ею в умеренных количествах.

Гастропарез : Людям с гастропарезом рекомендуется избегать употребления овса, поскольку он может ухудшить симптомы их состояния.

Овсяные хлопья по сравнению с овсяными хлопьями быстрого приготовления

Важно понимать, что цельнозерновой овес обладает наибольшей питательной ценностью. Нарезанный стальной или прокат цельнозерновой овес сохраняет все волокна и питательные вещества, которые делают овсянку такой полезной.

Таким образом, овсянка быстрого приготовления — это не то же самое, что овсянка из цельнозернового овса.

Многие овсяные смеси быстрого приготовления представляют собой смесь овса и муки с большим количеством добавленного сахара и лишенными волокон. Овсянка в этой быстрорастворимой форме является пищей с высоким ГИ. Это и может быстро повысить уровень сахара в крови.

Выбирая овес, всегда выбирайте цельнозерновой овсяный или мелкоизмельченный овес и избегайте упаковки овса быстрого приготовления.

Цельнозерновые овсяные хлопья можно купить в Интернете.

В умеренных количествах овес может быть полезным регулярным дополнением к рациону людей с диабетом.

Однако не существует универсальной диеты при диабете, и люди должны контролировать уровень сахара в крови при употреблении овса, чтобы решить, являются ли они правильным выбором.

Лучше всего измельченный или прокатанный цельнозерновой овес. Обязательно следите за любыми добавленными ингредиентами.

Наконец, хотя овес и полезен для здоровья, он не лечит диабет.

Они могут помочь справиться с симптомами при включении в план питания диабетиков, но ничто не заменит надлежащее лечение диабета.

.

углеводов в овсянке

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Овсянка» — 1 чашка приготовленной овсянки быстрого приготовления который имеет около 40 граммов углеводов .Ниже показано общее количество углеводов, сахара, клетчатки и чистых углеводов (не содержащих клетчатки) для различных типов и размеров порций овсянки. Просмотрите другие пищевые ценности (например, калории или жиры) с помощью фильтра ниже: Посмотреть другие результаты для овсянки

Популярный выбор: Пищевая ценность Размер порции 1 чашка, приготовленная Сумма на порцию калорий 213 % дневных значений * Всего жиров 2.81 г 4% Насыщенные жиры 0,504 г 3% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,908 г Мононенасыщенные жиры 0,961 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 285 мг 12% Всего углеводов 42.63 г 16% Пищевые волокна 4,4 г 16% Сахар 15,4 г Белок 5,76 г Витамин D – Кальций 161 мг 12% Утюг 7,93 мг 44% Калий 183 мг 4% Витамин А 475 мкг 53% Витамин C 0.2 мг 0% Добавить этот продукт в мой дневник питания дата: Сегодня — 21.08.20 Завтра — 22.08.20Вчера — 20.08.201 неделя назад — 14.08.20 Другое… обед: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое название: сумма: чашка, приготовленная чашка, сухой, урожай сервировка (157 г) пакет, NFS, сухой, урожайность пакет (обычный), сухой, урожайный пакет (фрукты) сухой, урожайный пакет (специи / сахар), сухой, урожайный унция, сухое, NFS, урожайность унция, сухой, простой, урожай унция, сухой, с фруктами, урожайность унция, сухой, со специями / сахаром, урожайность грамм Другая недавно популярная овсянка:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

полезных углеводов: продукты для похудания

Правильное количество углеводов, которое следует употреблять во время диеты, — один из самых спорных вопросов в диетической индустрии.

Некоторые проповедуют низкое потребление углеводов, другие говорят, что важны только калории, а третьи говорят, что нужно есть только медленные углеводы. Что правда?

Люди добились успеха, по крайней мере на короткий срок, используя все три. НО, что действительно важно, так это долгосрочный .

Ограничительные диеты, такие как диета Аткинса, могут иметь более быстрые краткосрочные результаты, однако такой образ жизни может быть неустойчивым. Палеодиета также оказалась очень успешной для многих (избегает злаков и рафинированных углеводов), но, опять же, она может быть неустойчивой.

Диета, использующая более сбалансированный подход лучше в долгосрочной перспективе. Этот тип диеты более реалистично вписывается в жизнь и с большей вероятностью станет образом жизни.

Выбор правильных углеводов

При употреблении углеводов всегда старайтесь выбирать продукты, максимально приближенные к их естественному состоянию.Например:

• Фрукт лучше фруктового сока.
• Целая картошка лучше макарон.
• Стальной овес лучше, чем овсяные хлопья.
• Коричневый рис лучше белого.

Кроме того, прежде всего выбирайте углеводы, богатые питательными веществами.

Углеводы в ярких овощах и фруктах всегда лучше для вашего тела, чем продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, макаронные изделия, рис и картофель. Вот отличный рисунок, иллюстрирующий, как включить углеводы в свой рацион.

Также лучше всего стремиться к потреблению богатых клетчаткой углеводов (горох и бобы, фрукты, овсянка). Повышенное потребление клетчатки снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Клетчатка также необходима для регулярного опорожнения кишечника и уменьшения запоров!

Хорошие источники углеводов

Углеводы, которых следует избегать или ограничивать

Цельнозерновые

Современное сельское хозяйство и переработка привели к получению зерна с низким содержанием питательных веществ.Тем не менее, с некоторыми ноу-хау в кулинарии есть много менее известных зерновых, которые богаты питательными веществами. В этот список входят коричневый рис, гречка, булгур, попкорн, просо, дикий рис, цельнозерновой ячмень, рожь и овес.

Простое правило

В случае сомнений выбирайте наиболее необработанные или минимально обработанные углеводные продукты.

См. Также

Список литературы

• Ласкомб-Марш, Н.Д., Ноукс, М., Виттерт, Г.А., Кио, Дж.Б., Фостер П. и Клифтон П. М. (2005). Диеты с ограничением углеводов с высоким содержанием мононенасыщенных жиров или белков одинаково эффективны для ускорения потери жира и улучшения липидов в крови. Американский журнал клинического питания , 81 (4), 762-772. Ссылка на сайт.
• Ноукс, М., Кио, Дж. Б., Фостер, П. Р., и Клифтон, П. М. (2005). Влияние калорийной диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров по сравнению с традиционной диетой с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров на потерю веса, состав тела, состояние питания и показатели сердечно-сосудистой системы у женщин с ожирением. Американский журнал клинического питания , 81 (6), 1298-1306. Ссылка
• Стерн, Л., Икбал, Н., Сешадри, П., Чикано, К. Л., Дейли, Д. А., МакГрори, Дж.,… И Самаха, Ф. Ф. (2004). Эффекты низкоуглеводных диет по сравнению с традиционными диетами для похудания у взрослых с тяжелым ожирением: годовое наблюдение в рандомизированном исследовании. Анналы внутренней медицины , 140 (10), 778-785. Ссылка
• Гэссер, Г. А. (2007). Количество и качество углеводов в зависимости от индекса массы тела. Журнал Американской диетической ассоциации , 107 (10), 1768-1780 Ссылка

.

углеводов при беременности — типы, значение и источники пищи

Во время беременности употребление в пищу продуктов с высокой питательной ценностью необходимо для благополучия мамы и ее растущего плода. Беременным женщинам важно включать в свой рацион углеводы, так как они являются хорошим источником энергии и клетчатки. Беременная женщина, придерживающаяся диеты, богатой углеводами, обычно получает около половины калорий только из углеводов. Поэтому врачи обычно советуют будущим мамам воздерживаться от низкоуглеводной диеты во время беременности.Однако не менее важно выбрать правильные источники этих жизненно важных питательных веществ, чтобы избежать любых возможных осложнений при беременности.

Что такое углеводы?

Углеводы или углеводы — это макроэлементы, состоящие из атомов водорода, углерода и кислорода. Они доступны либо в простых формах, таких как сахар, либо в сложных формах, таких как волокна и крахмалы. Такие продукты, как овощи, фрукты и молочные продукты, содержат углеводы. Они составляют ключевой источник энергии для большинства организмов.Углеводы обычно расщепляются организмом на простые сахара, такие как глюкоза, для высвобождения энергии, которая питает работу мышц и других жизненно важных органов тела.

Виды углеводов

Углеводы бывают двух типов:

1. Простые углеводы

Простые углеводы, такие как белый рис, белый хлеб, рафинированные злаки, макаронные изделия, пирожные, выпечка, печенье, добавленный сахар и нездоровая пища, содержат много энергии и калорий, но имеют низкую пищевую ценность.Они могут быстро расщепляться организмом, вызывая резкий скачок уровня инсулина и глюкозы в крови. Беременным женщинам предпочтительно избегать употребления таких продуктов.

Однако не все простые углеводы вредны для здоровья. Простые углеводы, содержащиеся в свежих фруктах и ​​молочных продуктах, таких как молоко, творог и йогурт, делают выбор в пользу здорового питания.

2. Сложные углеводы

Сложные углеводы, такие как овсянка, крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель, картофель, кукуруза, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, сушеный горошек и бобы, полны белков, минералов, витаминов группы B и клетчатки, которые необходимы для развития будущего ребенка.Сложные углеводы являются лучшим источником пищи, поскольку со временем они расщепляются и доставляют энергию.

Важность углеводов во время беременности

Некоторые из преимуществ углеводов во время беременности:

• Сложные углеводы содержат клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы во время беременности, регулируя дефекацию и предотвращая запоры.
• Употребление здоровых углеводов может помочь беременной женщине управлять уровнем сахара в крови и поддерживать его стабильным, предотвращая любые внезапные всплески, тем самым снижая вероятность гестационного диабета.
• Употребление в пищу здоровых углеводов может противодействовать изменениям, которые могут произойти в углеводном обмене во время беременности, чтобы удовлетворить растущие потребности развивающегося плода в энергии. Метаболическая адаптация может привести к инсулинорезистентности или повышению уровня глюкозы у матери
• Беременная женщина, потребляющая сложные и питательные углеводы, может поддерживать здоровый вес на протяжении всей беременности и предотвращать риск ожирения.
• Беременность может вызвать усталость, а углеводы могут обеспечить столь необходимый прилив энергии.Они легко расщепляются на простые сахара, которые снабжают энергией клетки тела и поддерживают развивающийся плод.
• Углеводы содержат фитонутриенты, которые действуют как антиоксиданты, помогают разрушать свободные радикалы, образующиеся в процессе обмена веществ, которые могут подвергнуть беременную женщину болезням.
• Некоторые беременные женщины считают, что углеводы помогают бороться с такими симптомами беременности, как утреннее недомогание и тошнота в первом триместре беременности.

Какая рекомендуемая суточная доза углеводов во время беременности?

Как таковая РСН (рекомендованная диета) для ежедневного приема углеводов во время беременности не существует.Большинство диетологов полагают, что около 60 процентов ежедневного потребления калорий беременной женщиной должно быть обеспечено за счет углеводов, из которых около половины может быть получено из цельного зерна. В идеале от 10 до 11 порций здоровых углеводов в день может быть достаточно во время беременности.

Безопасна ли диета с низким содержанием углеводов для беременных?

Беременные женщины, надеющиеся на потерю веса при беременности с низким содержанием углеводов, могут подвергать благополучие своей беременности большому риску. Им не следует придерживаться ограничительной или низкоуглеводной диеты во время беременности, поскольку это небезопасно.Принятие низкоуглеводной диеты во время беременности может отрицательно повлиять на вес и развитие будущего ребенка, поскольку он может оставаться лишенным необходимых питательных веществ, таких как кальций и фолиевая кислота. Это может ограничить потребление овощей, фруктов и клетчатки, что может привести к дефициту определенных питательных веществ, что может негативно повлиять на здоровье матери. Диеты с низким содержанием углеводов обычно содержат много жира, что может привести к ненужному увеличению веса во время беременности, что может привести к проблемам с беременностью.

Пищевые источники углеводов, полезные для беременных

Источники полезных углеводов для беременных могут включать:

• Цельнозерновые макароны
• Коричневый рис
• Цельнозерновой хлеб
• Овсянка
• Сладкий картофель / картофель (с кожурой)
• Крупы цельнозерновые
• Фрукты, похожие на бананы
• Овощи, такие как цветная капуста, шпинат, спаржа, брокколи
• Кукуруза сладкая
• Молочные продукты, такие как молоко, йогурт
• Бобовые
• Фасоль красная, красная, лима, нут
• Чечевица

Каких углеводов следует избегать при беременности?

Беременность может вызвать у беременных женщин определенные тяги.Тяга к углеводам во время беременности может быть одним из них. Но не все углеводы полезны для беременных. Они могут избегать некоторых углеводов, например:

• Белый хлеб
• Белый рис
• Сладкие продукты, такие как пирожные, выпечка, печенье, конфеты, леденцы
• Нездоровая пища, например чипсы, мороженое
• Сахар с добавлением, например, в сладкие напитки, кукурузный сироп, консерванты

Желательно учитывать качество и количество потребляемых во время беременности углеводов.Углеводы, естественным образом содержащиеся в продуктах питания, благоприятно влияют на общее состояние здоровья. Беременным женщинам следует держаться подальше от низкокачественных углеводов, содержащихся в рафинированных и сладких продуктах. Во время беременности желательно выбирать здоровые углеводы.

Также читайте: Потребление белка во время беременности

.