Posted on 26.02.2020 at. 26.02.2020 by alexxlab

8 причин не есть сахар, которые никак не связаны с похудением

Сахар считают одним из самых вредных продуктов. Одно дело, когда мы употребляем его в составе фруктов и овощей, и совсем другое дело — привычка есть рафинированный сахар или сладости. Неважно, съели вы немного кетчупа или выпили молочный коктейль. В любом случае сахар легко и незаметно проникает в наш ежедневный рацион.

Многие пытаются отказаться от сахара. Безусловно, первое преимущество такого поведения, которое приходит на ум, — это похудение. На самом деле позитивное влияние отказа от сладостей распространяется намного дальше, нежели на объёмы вашего тела. Есть как минимум восемь причин задуматься о дальнейшей жизни без сахара.

1. Вы станете счастливее

Повышенный уровень сахара напрямую связан с состоянием отчаяния и депрессией. Обычно сразу после того, как вы съедаете сладость, чувствуете себя лучше. Но в долгосрочной перспективе сахар ослабляет способность тела сражаться со стрессом и выбрасывать правильные, улучшающие настроение вещества. Например, дофамин.

Сахар активизирует все воспалительные процессы в организме. Если тело проходит через такое испытание, человек немедленно погружается в грусть или депрессию. Особенно это характерно для женщин.

Итак, вместо того чтобы быстро утолять жажду сладкого, попробуйте немного потерпеть и употреблять в пищу больше продуктов, богатых триптофаном: птицу, яйца и орехи. Эта еда помогает организму активно вырабатывать серотонин — гормон счастья.

2. Ваша иммунная система скажет вам спасибо

Мы уже говорили, что сахар является главным провокатором развития воспалительных процессов. Это очень сильно влияет на иммунную систему. Кроме того, если уровень сахара повышен, ваше тело будет ослаблено и не сможет противостоять инфекциям. Результат? Чаще простужаетесь и подхватываете грипп как минимум. Также сахар повышает давление, что ещё сильнее подрывает иммунитет.

Чтобы укрепить своё здоровье, употребляйте в пищу продукты, богатые антиоксидантами: сёмгу, миндаль, чернослив и курагу.

Paul/Flickr.com

3. Ваша способность концентрироваться улучшится

Исследование, проведённое учёными из Университета Калифорнии, показало: сахар ухудшает наши умственные способности и только мешает учёбе. Сладкое создаёт эффект тумана в сознании и не даёт сосредоточиться на конкретных целях.

Чтобы сконцентрировать внимание, лучше научитесь медитации. Она успокаивает ум.

4. Вы снизите зависимость от сахара

Желание съесть что-то сладкое — это последствия долгого употребления сахара из года в год. Это вещество сродни наркотику, и, поглощая его, вы рано или поздно переходите к стадии привыкания. Плохо и то, что организм не умеет различать источники полученного сахара. Ему абсолютно всё равно, съели вы виноград или шоколадный батончик.

BBC сообщает: мужчины должны употреблять в день не более 70 г сахара. Для женщин это количество составляет 50 г. Безусловно, указанный объём разнится в зависимости от комплекции и потребностей организма человека.

Сладкоежкам мы можем посоветовать вот что: утоляйте свою жажду сахара фруктами и ягодами, в которых его совсем мало. Например, съешьте немного черники.

5. Ваша кожа станет сияющей

Отказ от сахара не сотворит чуда и не повернёт время вспять. Однако он способен замедлить процессы старения. Сахар продуцирует новые молекулы, которые атакуют волокна коллагена и эластина — те самые, которые делают вашу кожу подтянутой и гладкой. Исследования также свидетельствуют, что сахар является одной из причин появления акне.

Согласитесь, отказ от сахара — это довольно простой способ выглядеть моложе и красивее. Чтобы закрепить эффект, добавьте в свой рацион продукты, содержащие витамин С.

6. Вы станете энергичнее

Сахар ненадолго заставляет нас чувствовать себя очень энергичными и быстрыми. Но так же, как и кофеин, он обеспечивает лишь кратковременный эффект, после которого наступает полный провал и усталость. Тело сжигает полученное вещество очень быстро, за счёт чего и получаются эти скачки в настроении и продуктивности.

Чтобы быть энергичным всё время, вам стоит употреблять сложные углеводы, которые содержатся в бобовых, цельнозерновых макаронах и крупах.

Christian Scholz/Flickr

7. Вы снизите риск развития хронических заболеваний

Повышенное давление, спровоцированное сахаром, не единственное опасное последствие его употребления. Это вещество способно также снизить уровень «хорошего» холестерина. В результате вы более подвержены сердечным заболеваниям, приступам и инфарктам.

Употребляя большое количество сладкого, вы можете заболеть диабетом. А из-за того, что сахар влияет на наши когнитивные способности, с ним также связывают риск развития болезни Альцгеймера.

8. Вы будете лучше спать

Стресс и отчаяние, как мы уже говорили, обязательные спутники сладкоежек. Поэтому и заснуть им так сложно. То и дело ворочаются в кровати с боку на бок, переосмысливая жизнь. Отказ от сахара сделает вас более расслабленным, а значит, улучшит сон. Плюс вы будете стараться восполнить запасы энергии питательной и полезной едой, которая тоже позитивно влияет на ночной отдых.

Отказ от сахара кардинально улучшает здоровье пациентов за 10 дней / Habr

Сахар определённо можно считать токсичным веществом, если посмотреть на результаты научного исследования, опубликованного вчера в журнале Obesity. Такое исследование проведено впервые, заказчиком выступил Национальный институт здоровья США. Целью было проверить, какой эффект оказывает замена сахара на другие углеводы у детей, страдающих ожирением.

Результаты можно назвать феноменальными. Всего за десять дней эксперимента у пациентов заметно улучшились почти все показатели здоровья, в том числе артериальное давление, уровень холестерина, уровень глюкозы, уровень инсулина и проч. (см. таблицы под катом).

Во время клинических испытаний из рациона 43 детей в возрасте от 9 до 18 лет полностью исключили продукты с добавленным сахаром. Вместо них взяли продукты с другими типами углеводов, так что общая калорийность пищи осталась неизменной, как и доля углеводов в рационе питания.

Уже через 10 дней отмечено впечатляющее улучшение здоровья детей, несмотря на незначительную потерю веса или отсутствие потери веса вообще.

Значительное улучшение отмечено даже у детей, которые сохранили прежний вес.

Это исследование доказывает, что простого подсчёта калорий недостаточно для оценки качества рациона питания. Ведущий автор исследования, эндокринолог Роберт Люстиг (Robert Lustig) из детской больницы при университете Калифорнии в Сан-Франциско считает, что сахар с высокой вероятностью влияет на возникновение сахарного диабета 2-го типа и других нарушений обмена веществ.

Эксперты предполагают, что заметное ухудшение здоровья американских детей в последние десятилетия, в том числе массовые проблемы с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, связаны с широким распространением сахара в продуктах питания. Главным «врагом» в диетологии считался жир животного происхождения, но теперь этот тезис поставлен под сомнение. Возможно, сахар оказывает худшее влияние на здоровье человека, чем излишнее потребление жира.

«Мы можем кардинально изменить обмен веществ у ребёнка за 10 дней без изменения калорийности пищи и без изменения веса — просто за счёт исключения сахара из рациона питания, — говорит д-р Люстиг. — С клинической точки зрения, с точки зрения здравоохранения это очень важно».

В феврале этого года правительственный консультативный комитет по диетическим методическим рекомендациям рекомендовал ограничить долю калорий от сахара 10% дневного рациона. Совет касается не только детей, но и взрослых. Нужно учитывать при этом, что производители сейчас добавляют сахар практически во все продукты питания. Сейчас средняя доля сахара в калорийности дневного рациона американцев составляет 15%, а у детей, принимавших участие в клинических тестах, она составляла 27%.

7 причин, почему нужно перестать есть сладкое

Сладкое. Слово, одно звучание которого уже рисует в воображении большинства натюрморты с большими кружками густого ароматного шоколада, тянущейся карамелью и кремовыми пирожными. Многие уверены, что сладкое полезно для мозга и поднимает настроение, – аргументов хватает. Но вы можете представить, что может вам дать отказ от сахара?

Однако в то же самое время сладкое представляет собой довольно спорное явление: количество дебатов на тему «есть или не есть?» не уменьшается и, по-видимому, уменьшаться не планирует.

Пришло время самим разобраться с этим вопросом.

Допустимая доза сахара

В соответствии с данными, предоставленными The American Heart Association (AHA), оптимальное количество сахара в день для женщин составляет 25 г (приблизительно 6 чайных ложек), для мужчин – 38 г (9 ч.л.). Количество сахара для детей следует ограничить 3-6 ч.л. (15-25 г).

При планировании своего питания следует учитывать и информацию, опубликованную ВОЗ. Количество энергии, получаемой в результате потребления сахара, не должно превышать 10% для взрослого человека. Это значит, что, если вы привыкли есть на 2000 ккал в день, 25 г сахара составляют 5% энергии – оптимальная цифра.

Сахар мы получаем из двух основных источников:

• Во-первых, из фруктов, овощей, круп и др. Такой сахар наиболее полезен и необходим для нормальной жизнедеятельности.
• Во-вторых, сахар можно обнаружить в составе большинства магазинных продуктов – соусов, консервов, продуктов быстрого приготовления и т.д. Сюда же относятся и любимые десерты. Именно в таких сладостях стоит осуществить отказ от сахара.

Что произойдет, если регулярно превышать допустимую норму на протяжении долгого периода?

1. Сахар способствует появлению заболеваний

• Злоупотребление сладким может привести к появлению метаболического синдрома – «смертельного квартета»:

1. гипертонии;
2. ожирения;
3. ишемической болезни сердца;
4. сахарного диабета 2-го типа.

Основной причиной синдрома является утрата организмом чувствительности к инсулину, возникающая в результате неправильной диеты. Конечно, этот синдром – слишком серьезная проблема, чтобы возникнуть в результате пары лишних ложек сахара. Для его развития необходимо комплексное воздействие на организм. То есть, кроме повышенного уровня углеводов, необходим и избыточный уровень жиров. Долька-две шоколада, фруктовая тарелка и немного сладкого йогурта в худшем случае приведут к избытку калорий и печальному похудению. Но никак не к трудноизлечимому синдрому. Однако стоит заменить шоколад на шоколадный батончик, фруктовую тарелку – на салат, обильно политый майонезом, а также начать проводить такие махинации регулярно, как общее состояние организма постепенно будет ухудшаться. Конечно, необходимы определенные усилия, чтобы заиметь целый комплекс заболеваний. Но вряд ли даже одно из них будет вызывать приятные ощущения. Весомый аргумент, чтобы попробовать отказ от сахара, неправда ли?

• Сладкое может привести к появлению сахарного диабета 2 типа.

Чтобы разобраться во влиянии сахара на организм, можно обратить внимание на свои ощущения сразу после того, как была съедена большая порция чего-то сладкого. Наиболее частые признаки включают головокружение и слабость. Если незначительное повышение глюкозы – например, съеденный банан или горсть сухофруктов – может дать вам силы пробежать марафон, то парочка кремовых пирожных сразу же перенесет вас на заключительный этап – тяжелое дыхание. Чем чаще повторяются такие неприятности – тем выше шанс со временем ослабить все свои защитные механизмы. Настолько, что до диабета будет всего одна шоколадка.

2. Сахар вреден для зубов

Наверняка большинству из нас в детстве после такой фразы приходилось нехотя чистить зубы (или обещать это сделать) сразу после порции своего десерта. К сожалению, это не было заговором взрослых. Сахар действительно является благоприятной средой для размножения бактерий во рту. Более того, кариес далеко не самая страшная вещь. «Сладкие» бактерии размножаются во всем организме, тем самым облегчая появление всевозможных форм кандидоза, дисбактериоза и др.

3. Сахар снижает иммунитет

Скорость и точность его действия можно сравнить с витамином С, но сахар обладает совершенно противоположным эффектом. Это связано со сходной химической структурой глюкозы (простейшей формы сахара) и витамина С. В связи с этим клетки, отвечающие за поддержание иммунитета, ошибочно притягивают сахар вместо необходимого витамина. Сахар замедляет их работу, что приводит к снижению иммунитета. Отказ от сахара и большого количества сладкого — первый шаг к укреплению иммунитета.

4. Сахар не только не содержит питательных веществ, но и для своего усвоения требует определенных затрат

• • Он препятствует усвоению многих витаминов и микроэлементов.
  • Для усвоения сахара требуется много кальция, что приводит к его вымыванию из костей.
  • Также для его усвоения необходимы витамины группы В, которые организм извлекает из печени, кожи, глаз, тем самым создавая дефицит витаминов этой группы.
  • Сахар препятствует усвоению железа, что может привести к железодефицитной анемии.

5. Сахар создает чувство ложного голода

• Во-первых, это происходит из-за резких скачков глюкозы и инсулина, которые влияют на наше чувство насыщения.
• Во-вторых, сахар мешает нормальной работе клеток мозга, отвечающих за чувство голода. Все это способствует перееданию. А отказ от сахара способствует восстановлению работы мозга и желудка.

6. Сахар негативно влияет на состояние кожи

Проявляется это не только в высыпаниях и акне: он также способствует преждевременному образованию морщин. Такая особенность связана с коллагеном – соединительным белком, отвечающим за эластичность кожи. Сахар накапливается в коллагене, что и уменьшает эластичность.

7. Сахар способствует набору веса

В организме он накапливается в виде гликогена – сложного углевода, чья основная функция заключается в поддержании энергии. В основном он запасается в печени и в скелетных мышцах. Но в случае избытка может откладываться в виде жировой ткани. Кроме того, избыток гликогена приводит к нарушению работы печени, сгущению крови и сбоям в работе кишечника.

Следует отметить, что все вышеперечисленное свойственно белому рафинированному сахару. Он в основном используется в домашнем или магазинном производстве. Фрукты и другие природные источники сладкого привести к серьезным проблемам с организмом смогут только в случае долгой монодиеты. Во всех остальных ситуациях именно они являются лучшими альтернативами магазинным сладостям. Отказ от сахара — это глобальные изменения, которые понравятся вашему организму.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
В чем польза и различия быстрых и медленных углеводов?

Поделитесь постом с друзьями!

9 плюсов отказа от сахара – что станет с телом, если убрать сахар?

Сахар может обеспечить тебя краткосрочным приливом энергии, но за ним неизбежно последуют резкие спады.

В некоторых странах даже введен специальный «сахарный налог», налагаемый государством на напитки, в которых содержится больше пяти грамм сахара на каждые 100 мл. Итак, мы все знаем, что сахар не самая здоровая еда. Но что произойдет, если мы полностью уберем его из диеты? Американский диетолог Дженна Хоуп проливает свет на «сладкий яд»:

1

Сияющая кожа

Потребление сахара заставляет тело вырабатывать инсулин, который, по словам диетологов, «может вызвать воспаление, приводящее к расщеплению коллагена и эластина в коже». Кроме того, когда сахар переваривается, он прикрепляется к коллагену. Таким образом, если в организме слишком много сахара, это может негативно повлиять на выработку коллагена, увеличивая риск возникновения кожных заболеваний и морщин. Без сахара этого не произойдет.

2

 Больше энергии

«Продукты с высоким содержанием сахара имеют высокий гликемический индекс. Они быстро высвобождаются в кровь, приводя к резкому всплеску сахара в крови» – говорит Дженна Хоуп, американский диетолог. Это, в свою очередь, приводит к повышению энергии, но она быстро проходит, когда инсулин распределяет сахар из крови в клетки. Низкий уровень сахара в крови, который следует за ним означает, что энергия опять на нуле и требует очередной сладкой «заправки».

«Освобождение себя от этой зависимости от сахара может быть чрезвычайно приятным, поскольку твои энергетические уровни стабилизируются в течение дня, без взлетов и падений», – объясняет диетолог. «Выбирай закуски, богатые белками и здоровыми жирами, чтобы помочь сбалансировать уровень сахара в крови».

3

Похудей от несладкой жизни

Потеря веса не обязательна, но может стать побочным эффектом. «Сахар обеспечивает пустые калории и стимулирует действие грелина (гормона голода), что в свою очередь провоцирует аппетит. Это также повышает склонность переедать и выбирать продукты, которые не насыщают тебя надолго», — говорит Дженна.

Кроме того, потребление сахара может увеличить калории, особенно если добавлять его в чай ​​или кофе. 3 чашки чая в день с двумя кубиками сахара это 92 килокалории вдобавок к напиткам. «Это около 5% от твоего общего потребления энергии, даже если ты этого не осознаешь», – отмечает диетолог. «Не стоит забывать, что это 24 грамм сахара, тогда как рекомендуемая суточная доза сахара составляет около 30 грамм», добавляет она. «Урезание сахара уменьшит количество добавленных пустых калорий и снизит риск чрезмерного потребления в результате постоянных сахарных горок», — советует Дженна.

4

Меньше сахара – крепче спишь

«Высокое потребление сахара задерживает выделение мелатонина в мозге, необходимого для гомеостатического контроля сна», – объясняет эксперт. И нехватка сна может увеличить твою потребность в сахаре. «Исследования показывают, что плохой сон может привести к нарушению баланса глюкозы в крови, стимулируя желание потреблять больше сахара», — говорит Дженна.

5

Нет бесполезным перекусам

Это связано с тем, что, когда уровень сахара в крови не поддается контролю, твой сахар то падает, то поднимается. «Низкие показатели приводят к резкому увеличению уровня глюкозы в крови, и в результате ты, скорее всего, захочешь подкрепиться чем-то очень сладким», – говорит Дженна. Таким образом, уменьшение сахара в рационе как минимум приучит тебя к правильным и полезным перекусам.

6

Свободу кишечнику!

Те, кто привык к высокому уровню рафинированного сахара, также склонны потреблять избыточное количество насыщенных жиров и низкий уровень пищевых волокон. Однако, когда сахар уменьшается в рационе, его часто заменяют на продукты, богатые диетическими волокнами, такие как фрукты, овощи, орехи и семена, которые отлично подходят для кишечника.

«Эти продукты способствуют здоровому функционированию кишечника, поскольку они помогают увеличить количество здоровой микросреды в кишечнике. В свою очередь, это помогает удалить нежелательные токсины и улучшает метаболизм», — говорит эксперт.

7

Твое психическое здоровье изменится

Кто знал, что существует связь между сахаром и психическим здоровьем? Согласно недавним исследованиям, они очень даже связаны. Высокое потребление сахара повышает риск депрессии, тревоги и других проблем психического здоровья.

А связь между сахаром и чувством тревожности особенно ясна, отмечает Дженна: «Хотя потребление сахара не обязательно является причиной беспокойства, постоянный выброс адреналина и инсулина может способствовать нарастанию тревоги у тех, кто ей уже страдает. Важно отметить, что изменение твоей диеты не обещает непременно вылечить тревогу. Но в целом это может помочь сбавить некоторые связанные с этим симптомы».

8

Скажи жизни «да»

Настроение напрямую связано с гормонами и контролем сахара. «Сахар, как было показано, подавляет гормон под названием BDNF, который необходим для производства новых нейронов. Люди, часто страдающие от плохого настроения, имеют более низкий BDNF. Поэтому его подавление «благодаря» сахару может еще больше усугубить такое состояние или того хуже, депрессию», объясняет Дженна. Меньшее потребление сахара означает, что твой уровень BDNF вернется к норме, а следовательно улучшится и настроение.

9

В печенках сидит

«Потребление избыточного сахара (особенно в форме фруктозы) и подслащенных напитков в значительной степени связано с риском развития безалкогольной жировой дистрофии печени», – отмечает диетолог. «Избыточная фруктоза не может метаболизироваться печенью без глюкозы. Поэтому фруктоза накапливается вокруг печени. Ограничение потребления сахара поможет снизить риск безалкогольного ожирения печени».

Похоже, нам всем стоит задуматься отказаться от любимых отношений. С сахаром. Не так ли?

Источник: Cosmopolitan US.

Понравилась статья?

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Поделись с друзьями:

стоит ли отказываться полностью, результаты / Mama66.ru

Сладости – это любимое лакомство детей и взрослых. Многие не представляют своей жизни без тортиков, пирожных, конфет, вафель, сладкой газированной воды и других вкусностей. Некоторые утверждают, что когда они едят сладкое, жизнь кажется более яркой и легкой.

Фото с сайта pixabay.com

При этом все далеко не так радужно, как утверждают сластены. Продукты, содержащие сахар, являются одними из самых вредных для организма человека. Если сахар употребляется в натуральном виде, например, в ягодах или фруктах, он не наносит вреда.

Пагубное влияние на здоровье оказывает сахар рафинированный, на основе которого готовится большинство сладостей. Избыточный вес, проблемы с кожей, сахарный диабет, подагра, сердечно-сосудистые заболевания… И это далеко не полный список угроз, которые представляет сахар.

Где прячется сахар

Сахар в чистом виде – это простой углевод, обладающий сладким вкусом. Фруктоза, сахароза, лактоза – все это его разновидности. При выборе продуктов питания, человек может даже не подозревать о наличии в них сахара.

В чем содержится сахар:

• Готовые завтраки и кукурузные палочки (Несквик, Космостарс и др).
• Любые промышленные соки из фруктов и ягод.
• Цукаты и сушеные фрукты, которые вы покупаете в магазине.
• Йогурты с фруктовым или другим сладким наполнителем.
• Любая выпечка, даже несладкая, приготовленная из муки высшего сорта (булочки, хлеб, печенье, сдоба).
• Батончики для тех, кто придерживается диеты. Часто действительно полезные продукты, из которых состоят эти батончики, покрываются шоколадной или другой сладкой глазурью.
• Все виды мороженого.
• Шоколад и конфеты (любые).
• Соусы, большое количество сахара содержится в кетчупе.
• Холодные чаи и негазированные напитки такого же типа.
• Напитки, в которых содержится кофеин.

Зачем отказываться от сладкого

Почему стоит отказаться от сахара? Потому что продукты с его содержанием несут ощутимый вред для организма:

• Ускоряют старение кожи, разрушают молекулы коллагена, лишают упругости, служат причиной высыпаний и акне.
• Провоцируют и усиливают процессы брожения в кишечнике.
• Вызывают отеки из-за того, что простые углеводы задерживают жидкость в организме.
• Способствуют набору лишних килограммов.
• Вызывают резкий скачек выработки инсулина, что при регулярном повторении служит одним из факторов развития диабета.
• Провоцируют рост численности патогенных микроорганизмов и грибков, снижают иммунитет – любительницы сладкого чаще других страдают от молочницы.
• Делают вас уставшим – прием сладкой пищи способен в момент придать бодрости и хорошего настроения, но не больше, чем на полчаса – затем вы почувствуете вялость и усталость, даже если до употребления сладкого были в порядке.
• Отнимают здоровье – исследования показывают, что чрезмерное употребление сахара в том или ином виде вызывает проблемы с гормональным фоном и работой мозга, служит одним из провоцирующих факторов развития онкологии и преждевременной смерти. Матушка природа не снабдила наш организм ресурсами для переработки такого количества сахара, которое употребляет современный человек, что ведет к сбоям в его работе.

Людей, решивших начать следить за своим здоровьем, интересует вопрос, а стоит ли полностью отказываться от сахара? Диетологи советуют кушать сладости до 16 часов дня. Не нужно отказывать себе в удовольствии съесть одну-две конфеты или пару ложек любимого джема. Организм получит пользу в виде достаточного количества углеводов, а человек испытает радость, полакомившись любимой сладостью.

Читайте также:

Как отказаться от сладкого

Снизить потребление сахара не так сложно, как кажется.

Что делать:

• Стоит понемногу снижать количество сахара, которое добавляется в ежедневный чай или кофе. Со временем придет осознание того, что напитки гораздо вкуснее без подсластителя.
• В рацион нужно включить продукты, которые являются источниками природного сахара. Это ягоды и фрукты. Организм будет продолжать получать глюкозу, поэтому ему будет не так сложно привыкнуть к новому режиму питания.
• Тем, кто не может прожить и дня без сладкого, стоит обратить внимание на низкокалорийные заменители сахара. Помочь в этой ситуации могут и натуральные растительные сиропы.
• Придется взять за правило обходить стороной кондитерские, магазины со сладостями и прилавки с мучным.
• Во время приготовления домашней выпечки нужно добавлять сахара в блюда меньше, чем это делается обычно. Недостаток сахара отлично заменяется приправами типа корицы или кокосовой стружки.
• Ежедневно нужно выпивать большое количество воды, не менее 2-х литров.
• При осознании того, что сахар употребляется как средство для придания жизни более ярких красок, нужно попросить своего лечащего врача посоветовать витамины группы В. Именно эти витамины помогают справиться со стрессовыми ситуациями.
• Стоит наладить режим сна и отдыха, так как недостаток сна провоцирует стресс, а во время стресса тяга к сладкому усиливается.
• Менять привычки. В трудные моменты мозг вырабатывает гормон кортизол, так называемый гормон стресса, который заставляет вас чувствовать тревогу, тоску, подавленность, страх. Это состояние компенсируют гормоны радости. Однажды вы расстроились, съели что-то сладкое, и мозг запомнил: употребление сахара – самый быстрый путь улучшить настроение. Это стало привычкой. Однако наш мозг пластичен и может «забывать» старые привычки и заменять их на новые, если не поддерживать пагубные пристрастия. Необходимо найти занятие, которое станет стимулом для выработки гомонов «счастья и удовольствия» и заменит сладкое – сформирует новую привычку. Это могут быть физические нагрузки, хобби и любое другое занятие, которое вам нравится – поговорите с близкими, поиграйте с питомцем, сделайте красивый макияж, примерьте любимое платье – все, что не вредит вашему здоровью и поднимает настроение.

Необходимо понять, что забота о собственном здоровье подразумевает, в первую очередь, правильную организацию питания. Ограничение в употреблении сахара со временем входит в привычку, поэтому стоит сделать шаг к здоровой жизни прямо сейчас. Результаты отказа от сахара не заставят себя долго ждать – кожа придет в тонус, самочувствие улучшится, появятся новые полезные привычки.

Автор: Татьяна Ушакова,
специально для Mama66.ru

5 причин, почему стоит отказаться от сахара

Откажитесь от сахара, и в скором времени вы заметите улучшения.

Составьте рацион питания без сахара

Если возникают серьезные проблемы со здоровьем, то в первую очередь необходимо отказаться от сахара. Только представьте, что на сахар приходится около 200 наших ежедневных калорий. Это вещество содержится во многих продуктах, включая йогурты, соусы, сладкие булочки и даже салаты! Если задуматься о том, насколько вреден сахар для организма, то отказаться от него не составит большого труда.

Нормализуется работа сердца

Откажитесь от сахара, и ваш сердечный ритм нормализуется. Артериальное давление и частота сердечных сокращений придут в норму. Уже через несколько недель уровень холестерина в организме снизится на 10%. По этой причине врачи настоятельно рекомендуют пожилым людям ни в коем случае не употреблять сахар, ведь это может привести не только к сахарному диабету, но и к проблемам с сердцем.

Появится уверенная и красивая улыбка

Даже если у вас здоровые зубы от природы, то все равно будьте аккуратными, так как сахар их портит. Все мы знаем, что в период грусти нам хочется чего-то сладкого. Вкусная конфетка или булочка сразу поднимет настроение, но действует этот эффект не так долго, как нам бы хотелось. Не стоит проблемы «заедать» сахаром, лучше пойти заниматься спортом. Согласно исследованиям, женщины, на регулярной основе употребляющие сахар, склонны сильнее испытывать беспокойство, чем те, которые раз и навсегда исключили этот продукт из своего привычного рациона.

У вас будет здоровый сон

Убрав сахар из рациона, вы начнете чувствовать себя бодрее и сильнее. Интересно то, что спать вы будете такое же время, как и раньше, но при этом исчезнет чувство усталости и сонливости. Ваш день станет намного продуктивнее, вы будете успевать выполнять намного больше задач, чем раньше. Это ли не повод избавиться от «сладкого белого вещества»?

Память станет лучше

Не все знают, но сахар негативным образом влияет на нашу память. Согласно исследованиям университета Калифорнии, чрезмерное употребление сахара может влиять на вашу обучаемость. С каждым годом она будет ухудшаться, если вовремя не контролировать объем потребляемого сахара. К тому же, это вещество препятствует коммуникациями между клетками, что также негативно влияет на работу мозга.

Вы похудеете

Самая приятная причина, из-за которой стоит отказаться от сахара, это то, что вы наконец-то похудеете. А если вы начнете активно заниматься спортом, то скоро обретете красивую и стройную фигуру.

что будет, если отказаться от сахаров. « Блог «Будьте Здоровы!»

О вреде сахара.

Что будет, если отказаться от сахаров? Сахар является одним из основных ингредиентов многих напитков, блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Он привычная добавка к кофе, чаю и какао. Без него не обходятся кондитерские крема, конфеты, пирожное, печенье. Его используют при варке варенья, желе, компотов и т.д. Сегодня белый сахар можно встретить даже в тех продуктах, где не ожидаешь его встретить. Так ли он полезен?

Доктор Эрик Берг, всемирно известный специалист по здоровому питанию, мануальный терапевт, специализирующийся на снижении веса натуральными методами коррекции питания, считает, что все проблемы со здоровьем и лишним весом вызваны большим употреблением сахара. Любое количество потребляемого сахара, приводящее к повышению его уровня в крови очень токсично для нашего тела.

В среднем, количество потребляемых углеводов приводит к постоянным скачкам инсулина в ответ на повышение уровня сахара в крови. Излишняя глюкоза, доставленная инсулином в печень, создает жировое депо вокруг неё и в итоге люди, потребляющие много сахара, в основном в форме простых углеводов, получают ожирение печени. И причиной этому является не жир, а именно сахар!

Доктор Эрик Берг рассказал, что произойдет, если отказаться от сахаров, хотя бы на две недели.

Что будет, если отказаться от сахаров.

Первое: у вас пропадет аппетит к сахару.

Почему? Потому что каждый раз, когда вы едите сахар, вырабатывается гормон снижающий уровень сахара в крови. Это приводит к низкому сахару в крови, в некотором роде гипогликемии. А это, в свою очередь, вызывает у вас тягу к сахару.

Таким образом, перестав есть сахар, вы избавляетесь от тяги к сахару.

Второе: у вас уменьшится голод.

Пока вы не откажетесь от сахаров, вы постоянно будете хотеть есть. Именно из-за них вы постоянно испытываете голод. Отказавшись от сахаров, вы перестанете испытывать голод.

Почему? Потому что в крови нормализуется уровень сахара и теперь клетки могут получать настоящее питание. Сахар ядовит для тела и, когда вы живете за счет сахаров, тело начинает им сопротивляться – это и есть инсулинорезистентность.

Дело в том, что тело блокирует инсулин, ведь он контролирует уровень сахара, а тело пытается ограничить уровень сахара внутри клеток. Тело не считает сахар полезным, скорее наоборот. Когда вы отказываетесь от сахаров, тело начинает приходить в норму и вместе с нужным объемом топлива может получать гораздо больше питательных веществ. Ведь инсулинорезистентность мешает телу получать питание: микро- и макроэлементы, витамины, а это одна из функций инсулина.

Третье: меньше усталости.

Отказавшись от сахаров, вы будете чувствовать меньше усталости, особенно после приема пищи. Если вы регулярно употребляете сахар, обычно вы чувствуете себя уставшим после еды и это связано с уровнем сахара в крови.

Когда вы откажитесь от сахаров, вы обнаружите, что усталость после еды уменьшилась. Это означает, что теперь ваш уровень сахара в крови не так высок, а усталость мозга вызывает именно сахар. Но теперь сахар в норме и мозг способен бодрствовать.

Четвертое: из вас будут выходить излишки воды и жира.

В первую неделю из вас выйдет много воды и немного жира, а потом это в основном будет жир. Вы удивитесь сколько жидкости в вас удерживается. Некоторые за неделю теряют около 6 кг. в виде жидкости. Вы носите эту воду в себе, а это не может быть полезно для сердца.

Разумеется, вы обнаружите, что одежда стала велика, особенно в талии. Размер живота и талии лучше всего укажут на то, что вы употребляете слишком много сахаров.

Снизьте употребление сахара и живот уменьшится. Ешьте сахар и живот будет расти.

Пятое: улучшение настроения.

Если до этого вы были ворчливы и угрюмы, вы станете гораздо спокойнее. И рядом с вами будет приятно находиться, а это здорово! Повысятся умственные способности, улучшится концентрация, вы будете более внимательными.

У вас станет меньше дефицита внимания и больше сосредоточенности на ваших делах.

Шестое: кожа будет выглядеть намного лучше.

Уменьшатся высыпания, кожа будет сиять. Это очень показательно, ведь когда вы употребляете сахар, то инсулин повышается и вслед за ним повышаются андрогены (у женщин), что приводит к высыпаниям.

В мужском теле повышенный инсулин будет снижать тестостерон и возникнут другие проблемы, которые связаны с низким тестостероном.

Седьмое: снизится регидность.

Регидность – функциональное состояние скелетных мышц, выражающееся в чрезмерной их напряжённости. Сократившись, мышцы длительное время остаются твёрдыми. Отказавшись от сахаров, у вас уменьшится воспаление, будет меньше болей.

Как реагирует тело на отказ от сахаров.

Все что мы делаем – это перестраиваемся с сахара на жир в качестве топлива. Это занимает 3 дня. Вы снижаете углеводы содержащиеся в сахарах. У вас может наступить обострение симптомов на 3 дня, но любой может потерпеть 3 дня. А если вы будете принимать витамины группы B в пищевых добавках и калий, вполне возможно симптомов не будет и все пройдет легко.

Вы строите новые ферменты на клеточном уровне, чтобы ваше тело могло работать на жире в качестве топлива. В теле есть специальные машины, которые буквально перестраиваются на новый вид топлива. Вот что будет происходить в течение этих двух недель, если отказаться от сахаров.

У вас уменьшится воспаление внутри артерий. Это поможет избежать образования закупорок и бляшек и снизит риск развития инсульта или сердечного приступа.

Если отказаться от сахаров, то начнут образовываться клетки головного мозга. В отсутствии сахаров тело начинает работать на другом топливе, на кетонах. А кетоны помогают образованию нервных клеток.

Далее печень. Вы начнете выводить жир, который скапливается в печени и сможете использовать его, как топливо. Кроме того, вы запустите процесс очистки печени, чтобы она перестала быть «жирной». Между прочим, если у вас большой живот, есть вероятность, что у вас «жирная печень». Поэтому, если отказаться от сахаров, вы снизите количество жира в печени.

И наконец, лучше заработают почки. Если посмотреть на диабетиков, то у них под ударом именно почки. Если снизить потребление сахаров или углеводов вообще, работа почек значительно улучшится.

Чем простые углеводы отличаются от сложных.

Простые углеводы – это моносахариды, простые по своей структуре, которые  легко и быстро усваиваются, т.е. это сахара и крахмалы, которые очистили от клетчатки и обработали.

Сложные углеводы – углеводы из необработанной пищи, в том числе фруктов, бобов, цельного зерна.

Сложные углеводы находятся в необработанной пище. Простые углеводы с меньшей питательной ценностью — в обработанной.

Сложные углеводы полезнее простых, потому что у них выше плотность питательных веществ. То есть вместе с каждой калорией они поставляют в организм антиоксиданты, клетчатку, витамины и минералы. А вот простые углеводы — это только калории и ничего больше.

Простые углеводы: продукты, от которых стоит отказаться.

Основную пользу организму приносят сложные углеводы, тогда как простые углеводы (сахара) наносят большой вред здоровью и способствуют ожирению. Поэтому, при составлении правильного рациона питания, следует обратить внимание на то, что вы едите и отказаться от всего, что наносит вред организму.

Итак, от каких продуктов стоит отказаться:

• Хлеб и хлебобулочные изделия (булочки, пироги, батоны) из муки высшего сорта.
• Макаронные изделия.
• Кондитерские изделия, десерты, сдобная выпечка.
• Сладости, конфеты, молочный шоколад.
• Сладкие газированные напитки.
• Варенье, джемы, компоты, пакетированные сладкие соки.
• Соусы (майонез, кетчуп).
• Квас, пиво, сладкие настойки, ликеры.
• Сладкий чай, кофе.
• Жаренный картофель, чипсы.

Помните, что регулярное употребление большого количества простых углеводов постепенно истощает инсулиновый аппарат и может привести к развитию сахарного диабета и ожирения.

Поэтому при составлении меню отдавайте предпочтение медленным углеводам, откажитесь от высококалорийных продуктов и соблюдайте необходимый баланс питательных веществ (белков, жиров), витаминов и минералов.

Будьте здоровы!

Подписаться на блог по эл. почте