Разное

Польза сухофруктов: Польза и вред сухофруктов – как потреблять правильно? – польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Польза сухофруктов или как собрать натуральную аптечку

Все мы знаем о полезности есть фрукты, особенно сезонные. Но не многие знают какая польза сухофруктов. А зря! Ведь многие сухофрукты обладают действительно уникальными свойствами, которые помогают нам поддержать здоровье, особенно в холодный период года. А лето отличный период сделать запасы, сформировав натуральную аптечку у себя дома. 

Польза сухофруктов

Сухофрукты вполне могут заменить часть вашей аптечки. Одни сухофрукты помогают быстрее побороть простуду, другие улучшают пищеварение, а некоторые борются с грибковыми заболеваниями. В этой статье мы разберем ТОП-10 самых полезных сухофруктов. 

Чернослив

польза сухофруктов чернослив

Чернослив очень калориен, но его включают в рацион при диете из-за его удивительных свойств. Чернослив улучшает работу кишечника, а также помогает при повышенном газообразовании.

В своем составе чернослив содержит клетчатку, кислоты и микроэлементы: железо, натрий, кальций, калий, фосфор. В связи этом чернослив помогает восстановить пищеварительные процессы и давление. Этот сухофрукт применяют даже при сердечно-сосудистых заболеваниях. 

Польза сухофруктов в восточных финики

польза сухофруктов финики

Если вы сладкоежка и никак не получается отказаться от сладкого, то попробуйте сушеные финики. Они менее калорийные, но при этом содержат клетчатку (а это значит они помогают очищению кишечника), но при этом финики не менее сладкие, чем конфеты. 


Купи сушилку для овощей и фруктов (и не только!!!) и получи кэшбек!

Польза таких сухофруктов, как сушеные финики выражается в поддержании иммунитета. Поэтому при простуде, анемии и дистрофии покупаем финики. А еще, как и конфеты или шоколад, финики помогают при депрессии. Так что забудьте о походе в магазин за очередной шоколадкой при плохом настроении! Ваше спасение — финики! Этот сухофрукт восстанавливает в организме нехватку важных веществ, а финики ими богаты. А именно: кальций, железо, калий, магний, кобальт, сера, натрий, бор, марганец, провитамин А, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин. Думаем после этого внушительного списка у вас не осталось никаких сомнений в пользе фиников. 

Сушеный мандарин

сушеный мандарин

Этот сухофрукт незаменимый помощник для восстановления после больничного. Мандарин поможет восстановлению обменных процессов, позаботиться о кровеносных сосудах, сделает их более эластичными. И вы забудете об отеках, застоях крови и лимфы. Поднимется настроение и улучшится аппетит. 

Продолжая говорить о полезности сушеных мандаринов, нельзя не отметить, что их используют для лечения грибковых заболеваний, астмы и цинги. Этот “новогодний фрукт” в своем составе имеет большое количество микроэлементов: калий, магний, кальций, фолиевая и бетакератиновая кислоты) и, конечно, витамины: B1, B2, A, D, C, P, K).

Йога онлайн

Сушеный лимон

сушеный лимон

Он обладает антисептическими свойствами. Его используют  не только для предупреждения простудных заболеваний, но и для лечения. Горстка сушеных лимонов не займет много места в вашей сумочке или кармане. 

Лимон содержит много минеральных солей и витамина С (нормальный обмен веществ вам обеспечен, а также здоровое питание всех тканей). Помимо этих двух компонентов в составе лимона следующие витамины: A, B1, B2, D, P. Рекомендуется есть лимон при различных воспалениях в организме, при мочекаменной болезни и болезнях ЖКТ. 

Польза сухофруктов в многогранной кураге

Польза сухофруктов курага

Этот сухофрукт обладает “волшебным свойством” — расширение и очищение кровеносных сосудов. 

В кураге содержится большое количество магния, и когда в крови уровень содержания магния становится выше, то организм воспринимает этот сигнал, как расслабление. Таким образом курага уходят все спазмы со стенок кровеносных сосудов, а значит улучшается кровоток. А значит сердце и почки лучше работают. Также курага помогает восстановлению питания мозга, улучшает память. А значит можно заменить глицин, ноотропил и все подобные препараты на вкусную курагу. 


Купи сушилку для овощей и фруктов (и не только!!!) и получи кэшбек!

Исследуя полезные свойства кураги, важно отметить, что она очень полезна беременным. Если вам прописали какие-нибудь дорогие таблетки магния, то лучше купите курагу: вкусно и полезно! Эффект аналогичный: снижает риск повышения тонуса матки, нормализует уровень стресса, повышает гемоглобин. 

Помимо всех перечисленных свойств, в кураге содержатся следующие витамины: провитамин А, С, B15, незаменимые органические кислоты, соли железа и калия, а также фосфор. 

Сушеный кизил

сушеный кизил

Отличное мочегонное и желчегонное средство. Незаменимое средство при болезни, помогающее нашему организму при очищении. Кизил применяют при подагре, ревматизме, диабете, малокровии, при нарушениях обменных процессов в организме. В Абхазии кизил называют “дикой малиной” и используют его при простудах, как малиновое варенье в России. Эта чудо-ягода содержит органические кислоты, витамины C, P, A, эфирное масло, соли калия, железа, кальция и магния, серы. 

Сушеный инжир

Сушеный инжир

В инжире железа больше в яблоках. Инжир поможет при сухом кашле. Помимо железа, сушеный инжир содержит целый ряд витаминов и микроэлементов: A, B1, B2, C, калий, кальций, марганец, фосфор, йод, бром и сера. 

Инжир повышает аппетит, а также стимулирует пищеварение. Мало кто знает, но инжир является мочегонным средством, а также его применяют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, таких как венозная недостаточность, плохая свертываемость крови, гипертония, сильное сердцебиение. 

Изюм

польза сухофруктов изюм

Отличное средство от раздражительности, но очень калорийное. Поэтому если вы склонны к полноте, будьте внимательны и умеренны, в винограде, а значит и в изюме много сахара. Кроме сахара, в изюме еще и высокий уровень калия, что способствует ускорению регенерации тканей и укреплению сердечно-сосудистой системы. Поэтому забываем про “молодильные яблочки” — теперь “молодильный изюм”. 

Независимо от того, что изюм это сушеный виноград,  практически все свойства от винограда сохраняются и в сушеном виде, а это значит, что с изюмом вы получаете витамины B1, B2, B5, а также бор, магний, железо и другие микроэлементы. Все эти элементы в совокупности работаю на ваше сердце, легкие, ЖКТ, почки. 

Сушеная вишня

сушеная вишня

Польза этого сухофрукта особенно незаменима для жителей мегаполисов, так как сушеная вишня выводит химикаты из организма. Это свойство связано с тем, что вишня содержит пектин, который связывает вредные химикаты, и они выводятся из нашего организма даже не попадая в кровь. 

Еще вишню применяют как антисептик, а также как отхаркивающее средство, и используют при простуде. Кроме пектина в вишне содержится йод, который является помощником при склерозе. А целых набор микроэлементов (витамины A, C, PP, калий и магний) в составе вишни помогает расслаблению нервной системы. 

Польза сухофруктов в экзотическом ананасе

Польза сухофруктов сушеный ананас

То, что ананас способствует хорошему пищеварению и применятся в диетах, наверно, знают все. Но еще он помогает сохранить молодость. Благодаря содержанию лимонной и других органических кислот, ускоряющие метаболизм. 

Ананас в своем составе имеет такое редкое вещество, как бромелайн. Это растительные ферменты, которые улучшают пищеварительные процессы, а также помогают бороться с воспалениями. А так как в составе калий и медь, то это способствует омоложению всего организма. 

Исходя из вышеперечисленных свойств, можно сделать вывод, что ананас для почек, сердца, сосудов, а также при заболеваниях центральной нервной системы. 

Мы привыкли при любой простуде, даже если нет температуру, пить антибиотики, даже не думая об отрицательных эффектах.  И при этом забываем, что есть натуральные и полезные средства, которые помогают нашему организму оставаться здоровым. Их можно использовать, как для профилактики, так и во время лечения. 

Будьте здоровы!

Польза сухофруктов для организма. Польза сухофруктов

Польза сухофруктов для организма. Польза сухофруктов

Источник природных антиоксидантов

Свободные радикалы разрушают ДНК и клетки организма. Крупные окислительные процессы провоцируют рак и тяжелые поражения организма. Со свободными радикалами борются антиоксиданты, присутствующие во всех сухофруктах. Их больше всего в сушеной груше, изюме, черносливе.

Польза сухофруктов для организма. Польза сухофруктов

Высокая энергетическая ценность

Благодаря высокому содержанию сахара, сухофрукты отлично утоляют голод, и питают клетки мозга. При сушке фрукты теряют воду, калорийность продукта возрастает. Так, калорийность 100 г изюма составляет 264 ккал и соответствует примерно 400 г винограда.

Высокое содержание витаминов и микроэлементов

Сухофрукты — концентрированный источник полезных веществ. Содержание в них микроэлементов в несколько раз превышает показатели свежих фруктов. В кураге много калия, полезного для сердца, и витамина Е. Изюм — источник бора, фосфора, железа.

Чернослив содержит натуральное слабительное средство сорбит, стимулирующее кишечник даже в небольших дозах. 100 граммов продукта содержат 49,6% суточной нормы витамина К.

Высоки концентрации витаминов:

  • Каротиноидов (в организме превращаются в витамин А)
  • Группы B (среди «витамин бодрости» тиамин, фолиевая кислота и другие)
  • Никотиновой кислоты (ферменты углеводного, белкового, жирового обмена)
  • Других витаминов, в зависимости от вида.

Микроэлементы:

  • Калий (необходим для правильного ритма сердца)
  • Кальций (99% кальция в организме находится в костях и зубах)
  • Магний (здоровье нервов и мышц)
  • Фосфор (здоровье мышц, умственная деятельность)

Польза сухофруктов для организма. Польза сухофруктов

Способствуют выводу шлаков из организма

Кроме витаминов и микроэлементов, способствующих выводу токсинов, сухофрукты содержат не перевариваемые растительные волокна — клетчатку. Её недостаточное употребление считают одной из причин рака кишечника. Потребление клетчатки способствует выводу токсинов, очистке стенок кишечника, понижению уровня холестерина и сахара. Именно клетчаткой питаются полезные бактерии, обитающие в ЖКТ. Растворимая клетчатка нормализует стул.

Профилактика тяжелых заболеваний

Сухофрукты богаты растительными стеринами: 100 граммов фиников содержит 66,8% суточной нормы фитостерола. Ученые опытно установили противораковые свойства этого вещества. Фитостеролы участвуют в формировании клеток, снижают усвоение кишечником «плохого» холестерина.

Кому полезны сухофрукты. Как сориентироваться в мире сухофруктов. Полезные советы.

1. Покупать сухофрукты лучше всего на рынке. В магазинах полезные найти очень сложно. Даже армянские, стоящие дороже своих конкурентов, обработаны диоксидом серы.

Желательно, чтобы на рынке было несколько точек для возможности выбора.

Можно покупать в интернет эко магазинах (но не во всех, некоторые имеют только название эко), где уже опытные люди выбрали, что им продать, но качество зависит от честности и опыта продавца, и цена обычно намного выше, чем на рынке.

2. Советую, наладить контакты с продавцом и показать ему, что вы разбираетесь в сухофруктах. Так он не будет подсовывать обработанные. А если будет обманывать, вы всегда сможете покупать в другом месте.

У некоторых продавцов есть свои контакты в Таджикистане, Узбекистане, Армении, Азербайджане (в зависимости от того, откуда они сами) — и хорошие сухофрукты по вашей просьбе они закажут у них.

3. Покупайте только неразрезанные сухофрукты (с косточками!), так как в них больше витаминов, и они хорошо хранятся.

Я не покупаю сухофрукты без косточек, так как вскрытый сухофрукт сложно хранить, особенно если он влажный, и подозреваю, что их все обрабатывают, например, уже после сушки.

4. Натуральные сухофрукты на вид непривлекательны (кроме фиников), могут быть с пятнышками, с червяками (пусть вас не отпугивают червяки, а радуют! Если обнаружили, то просто промыли внутри получше). Руки, после того как вы взяли эти сухофрукты, не должны быть маслянистыми, липкими. Вода после промывки тоже должна быть без жирных разводов.

5. Сухофрукты не должны пахнуть плесенью. Белый налёт на черносливе, инжире или хурме, если не пахнет плесенью говорит о том, что вышел природный сахар. Продавцы имитируют этот налёт крахмалом и мукой. Природный налёт руками счистить сложно.

Некоторые говорят, что если не обдать сухофрукты, высушенные правильным способом, кипятком, то можно подхватить какого-нибудь микроба. Я за долгое время употребления таких сухофруктов ни разу не отравилась. А, пробуя на рынке, ем даже немытые.

Домашние сухофрукты польза. Польза и вред сухофруктов

Сухофрукты принято считать натуральным и полезным продуктом, который подходит даже тем, кто придерживается диеты, поэтому ими можно смело заменять сладости. Но на самом деле употреблять их пригоршнями и без знания о том, какой может быть польза и вред сухофруктов не стоит. Все они обладают разными свойствами и по-разному влияют на организм человека, сухофрукты могут, как помочь, так и навредить. Опасность состоит еще и в том, что часто можно приобрести некачественные сухофрукты.

Сухофрукты очень полезны для здоровья, но в небольших количествах и при индивидуальном подборе. Любой свежий фрукт сам по себе – это природный источник витаминов. Сухофрукты после обработки сохраняют в себе все полезные свойства, разве что теперь они содержатся в более концентрированном виде.

Это вполне натуральные лакомства, которые любят даже дети. Поэтому сухофрукты часто рекомендуют при диетах, при чистке организма, при обострении заболеваний органов ЖКТ.

Из следующей таблицы сразу видна польза и вред сухофруктов, ведь вы можете увидеть, сколько калорий, углеводов и сахара содержится в ваших любимых сухофруктах. Все данные приведены из расчёта на 100 гр. продукта.

 

Один из самых популярных сухофруктов – это курага, которая делается из сушёных абрикосов без косточки. Это не то же самое, что урюк. При изготовлении последнего – косточка во фрукте остаётся.

Курагу едят как отдельно, так и в выпечке, её используются при приготовлении соусов, компотов. Часто этот вид сухофруктов едят вместо обычных сладостей. Большим плюсом кураги является то, что в ней содержится не так много калорий, как в некоторых других сухофруктах, поэтому кураги можно съесть несколько штук за один раз.

Домашние сухофрукты польза. Польза и вред сухофруктов

Неудивительно, что у этого сухофрукта множество полезных свойств:

  1. Даже несколько штук кураги надолго утолят голод.
  2. Улучшает обменные процессы.
  3. Нормализует работу кишечника, так как она обладает слабительным и мочегонным эффектом.
  4. Окажет благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
  5. Хорошо скажется на состоянии кожи и волос.

Хорошо очистите курагу перед тем, как есть её. Для этого замочите курагу в тёплой воде на четверть часа и затем тщательно промойте.

Чернослив

Ещё одним сухофруктом, который всегда найдёт себе место на столе, является чернослив. Его можно добавлять и в десерты, и в мясные блюда, благодаря ему можно наслаждаться необычным пикантным вкусом приготовленных блюд.

Домашние сухофрукты польза. Польза и вред сухофруктов

Поэтому если обратиться к вопросу о пользе и вреде этих сухофруктов при похудении, то можно увидеть, что чернослив можно смело есть во время диет. Он улучшает работу ЖКТ, оказывает положительное влияние на поджелудочную железу. Среди всех сухофруктов именно в сушёных сливах содержится больше всего органических кислот.

Изюм

Изюм по праву считается самым полезным из всех сухофруктов. Он бывает разным, но стоит учесть, что в белом изюме содержится чуть больше калорий, чем в тёмном или чёрном изюме.

Внимание! У любого вида изюма калорийность высокая, поэтому при диете не стоит употреблять его в больших количествах. А также не увлекайтесь выпечкой и десертами с этим сухофруктом.

Домашние сухофрукты польза. Польза и вред сухофруктов

В остальном же изюм оказывает колоссальную поддержку вашему здоровью:

  1. Положительно влияет на работу лёгких, почек, ЖКТ.
  2. Нормализует кровяное давление, улучшает работу сердца.
  3. Его стоит употреблять при анемии, так как в изюме много железа.
  4. Повышает уровень гемоглобина.
  5. Витамин В1 обеспечивает нормальное функционирование нервной системы.
  6. Усиливает защитные функции организма.

Благодаря фруктозе и глюкозе этот вид сухофруктов – прекрасный помощник для тех, кто занимается физическим трудом. Употребляя на завтрак овсяную кашу с изюмом, вы зарядитесь энергией на весь день.

Финик

Финиками часто заменяют сладости, по вкусу они ничуть не хуже конфет. Их стоит употреблять, если у вас ослабленная иммунная система, да и в других случаях этот вид сухофруктов очень полезен.

Домашние сухофрукты польза. Польза и вред сухофруктов

Употребление фиников поддержит сердечно-сосудистую и иммунную систему.

Важно! Нельзя есть финики при непереносимости фруктозы, так как её много в этом виде сухофруктов.

Яблоки и груши

Сушёные яблоки в первую очередь полезны при анемии и других болезнях, при которых понижается уровень гемоглобина. В 100 г таких яблок содержится почти половина суточной потребности в железе.

Сухофрукты польза

Польза сухофруктов: в чем она проявляется?

Зная о пользе сухофруктов, с давних пор люди высушивали плоды и ягоды, чтобы питаться ими в холодное время года. Кстати, за это время было придумано большое количество способов изготовления сухофруктов. Теперь фрукты можно не только сушить, но и обезвоживать, выпаривать, мариновать в сахаре. Все это способствует сохранению полезных свойств сухофруктов и придает им даже оттенки другого вкуса. Так в чем же их польза?

Всем известно, что все фрукты полезны и полны витаминов и микроэлементов, так вот сухие фрукты их не только сохраняют, но и приумножают. Кальций в сухофруктах укрепляет кости, делает волосы и ногти здоровыми, улучшает состояние кожи. Калий способствует нормальной работе сердца и укрепляет нервную систему. Натрий и железо поддерживают баланс гемоглобина в крови. Магний нормализует кровяное давление. Клетчатка заставляет правильно работать кишечно-пишеварительный тракт. А витамины группы В и А, что уж говорить, бесспорно делают пользу сухофруктов неоспоримой.

А теперь поговорим о видах сухофруктов, которые знакомы вам не понаслышке:

  • курага, те же абрикосы, содержит натрий, калий, магний, железо, фосфор, пектин, витамины А и В, разные кислоты;

  • изюм, тот же виноград, богат калием, марганцем, железом, магнием, витаминами группы В и является очень калорийным продуктом;

  • финики — в их состав входят кальций, магний, калий, фосфор, натрий, витамины В и Е;

  • чернослив, та же слива, полон всеми перечисленными веществами плюс медь, цинк, йод, хром, кобальт и множество антиоксидантов;

  • яблоко содержит витамины А,В, С, клетчатку, фруктозу и другие микроэлементы;

  • также сухофруктами могут быть бананы, инжир, груша, дыня, вишня, клюква и многие другие фрукты;

  • а вот цукаты не несут никакой пользы организму, т.к. из-за долгого процесса приготовления этих сухофруктов, все их полезные качества улетучиваются, оставляя за собой лишь приятный вкус.

Польза сухофруктов: рецепты приготовления блюд с ними

В кухне практически любой страны, есть блюда с сухофруктами. Их комбинируют с мясом и рыбой, с рисом и картофелем, используют при закваске овощей. Предложим несколько простых рецептов на каждый день:

  • с утра многие из нас едят кашу, в таком случае все ее полезные свойства можно увеличить, добавив в нее горсть сухофруктов, можно одного вида, а можно нескольких, на ваш вкус, также сухофрукты можно добавлять в йогурт, творог и даже, кукурузные хлопья и мюсли;

  • плов с сухофруктами: берем рис, варим его, за 10мин до готовности добавляем ошпаренные кипятком сухофрукты, перемешиваем, при этом добавляем сахар и сливочное масло, если хотите получить более рассыпчатый плов — готовьте его в духовке;

  • на десерт можно съесть просто сухофрукты, но это же не интересно, не правда ли? Попробуйте добавить в сухофрукты орехи и мед, вкусный и полезный во всех отношениях. Получилось очень простое и очень вкусное лакомство для сладкоежек, а главное, безумно полезное.

Не зря во множестве диет, сухофрукты не только разрешены, но и рекомендованы к употреблению. Они содержат в себе не только глюкозу, но и необычайно богаты минеральными веществами и витаминами. Получается и сладко, и полезно, и вкусно.

Польза и вред сухофруктов | za-edoy.ru

польза и вред сухофруктовУдивительно, но в древние времена ведуны использовали сухофрукты и орехи как лекарства, даже для лечения серьезных заболеваний. Полезные свойства сухофруктов могут обеспечить долгую молодость организму, высокий жизненный тонус даже в старости и красоту кожи и тела.  С детства мы часто слышим о пользе сухофруктов для здоровья, о том, что их нужно постоянно и много кушать, но сейчас мы задаем себе также вопросы о вреде употребления таких продуктов, ведь современное производство вносит много новых технологий в процесс выращивания фруктов, из-за чего сухофрукты могут стать далеко не такими полезными. Об этом и других качествах и особенностях сухофруктов мы поговорим далее.

Польза сухофруктовпольза и вред сухофруктов

Сухофрукты – это буквально высушенные фрукты или ягоды, которые сохраняют все свои качества и свойства, обладают тем же набором витаминов, минералов и полезных веществ, что и свежий фрукт, поэтому употребление сухофруктов особо актуально в холодное время года. Очень важной особенностью сухофруктов является то, что в сравнении со свежими фруктами после сушки они накапливают в 2 раза больше всех полезностей, к тому же они вкусные и питательные. Такие элементы, как магний, кальций, железо, калий содержаться в сушеных фруктах в значительно больших количествах, чем в свежих сливах, винограде, абрикосах. Калорийность сухофруктов достаточно высокая, в среднем колеблется от  57 ккал. (инжир) до 400 ккал. (сушеные бананы) на 100 грамм веса.

  1. польза и вред сухофруктовОтмечено положительное влияние сухофруктов на деятельность желудочно-кишечного тракта, особенно хорошо на работу кишечника влияет чернослив.
  2. Они способствуют очищению всего организма от токсинов и шлаков, даже от тяжелых металлов.
  3. Благодаря высокому содержанию магния улаживается работа нервной системы, это позитивно влияет на эмоциональное состояние, улучшается сон, общий жизненный тонус. Магний повышает эффективность деятельности сердца и сосудистой системы, гармонизирует кровяное давление. Также этот элемент очень полезен для женщин, так как улучшает работу репродуктивной системы.
  4. Большое количество калия укрепляет сердце.
  5. Очень полезно для здоровья употреблять сухофрукты вместе с орехами, можно сделать конфеты из сухофруктов и меда. Такие сладости избавят от запоров, гипертонии, улучшат работу щитовидной железы, даже помогут вывести из организма различных паразитов.
  6. Несмотря на видимую сладость этих продуктов, они являются отличным помощником при похудении. Сухофрукты состоят из фруктозы, гексозы, глюкозы и клетчатки, сахара там совсем чуть-чуть. Многие диетологи предлагают заменить сухофруктами обычные десерты.

Какой может быть вред от сухофруктов?

польза и вред сухофруктов

Тут дело не в самих сухофруктах, а в том, как их выращивают, обрабатывают, сушат и перевозят. Часто, при очень дальних перевозках продукты обрабатывают специальными растворами, чтобы они сохраняли красивый вид, но употребив такие продукты можно навредить своему пищеварению и даже отравиться. Обращайте внимание на цвет лакомства, если слишком яркий, то скорее всего химия присутствует. Перед едой обязательно промывайте, можно настоять в теплой воде. Ну и конечно же вред от сухофруктов возможен при неумеренном их употреблении, здесь, как и везде, следует придерживаться золотой середины.

Краткая информация о записи

Польза и вред сухофруктов

Заголовок

Польза и вред сухофруктов

Описание

Чем полезны сухофрукты, калорийность сухофруктов, в чем вред сухофруктов.

Оставьте свой комментарий:

Самые полезные сухофрукты | Elementaree

Какие сухофрукты наиболее полезны?

К вкусным и, что не менее важно, самым полезным сухофруктам можно отнести высушенные плоды абрикосового, сливового дерева, финиковой пальмы и винограда.

Курага. Представляет собой сушенные абрикосы без косточки. Содержит много пектина, кальция, железа, калия, витамина В5 и аминокислот. Способствует очищению пищеварительного тракта и повышению гемоглобина. Можно употреблять для перекуса или при строгой диете. Используется для приготовления десертов, выпечки, напитков и сладостей.

Чернослив. Как известно, сушеные сливы нормализует работу кишечника. Они также показаны в реабилитационный период после перенесенной операции или болезни, либо людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Чернослив в изобилии содержит витамины, органические кислоты и минералы, что обеспечило ему оздоравливающие, антиоксидантные и антидепрессивные свойства. Его включают в рацион тех, кто страдает хроническими запорами, имеет почечные, печеночные и сердечные недуги. Ароматные плоды активно используются в кулинарии для приготовления гарниров, плова, десертов, салатов, напитков и пр.

Финики. Польза этого сухофрукта несомненна (еще одно название — «ягоды жизни»). Они являются здоровой заменой конфет, особенно для тех, кто соблюдает диету, но не может обходиться без сладостей. Финики издавна служили источником энергии, даря древним египтянам силы для возведения величественных пирамид. Их употребление способно помочь надолго сохранить чувство сытости. Плоды финиковой пальмы в изобилии содержат витамины и микроэлементы. Помогают в борьбе со злокачественными клетками и укрепляют сердечную мышцу.

Изюм.
Сушеный виноград является неизменным компонентом выпечки и десертов. В умеренном количестве он используется для перекусов при соблюдении диетического режима. Изюм рекомендуется при малокровии, беременности, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта и почек. Смешивая его с орехами и медом, можно получить полноценный источник многих питательных и полезных элементов.

Для сухих фруктов характерна повышенная сладость, поэтому рекомендуется следить за умеренностью их употребления. Хранить их нужно в мешочках из ткани, а перед употреблением хорошенько промывать для удаления восковой пленки, наносимой для лучшей сохранности.

польза и вред 🚩 Здоровье и медицина 🚩 Другое

Абсолютная польза сухофруктов заключается в их составе, насыщенном витаминами и микроэлементами, сохраняющимися даже при высушивании. Однако здесь существуют и некоторые противоречия: современные врачи-диетологи не советуют особо увлекаться сухофруктами и относят их к особо концентрированным и калорийным продуктам.

Сушеные абрикосы являются одними из наиболее полезных сухофруктов. Цельный абрикос без косточки называется кайса, а с косточкой – урюк. Если же высушены только половинки абрикоса, это курага. В сушеном абрикосе содержится довольно большое количество кальция, калия, железа, фосфора, органических кислот и витамина В5. Любопытно, что этих веществ в сушеных абрикосах значительно больше, чем в свежих.

Употребление этого сухофрукта помогает укрепить сердечную мышцу человека, а также повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме того, урюк и курага оказывают противовирусное действие и помогают побороть депрессию. Тем не менее, сушеный абрикос чрезвычайно калориен, поэтому употреблять его следует в ограниченном количестве.

Многие люди считают сушеную сливу настоящим подарком для человеческого здоровья. Этот фрукт содержит в себе витамины группы А, В, С и РР, а также органические кислоты, железо, кальций, фосфор. Благодаря содержанию магния и калия, чернослив полезен людям с сердечными заболеваниями.

Известно также, что чернослив содержит мягкие слабительные вещества и пищевые волокна. Благодаря этому, он является хорошим средством от запора и способен эффективно очищать организм от шлаков. Кроме того, чернослив обладает мочегонным и желчегонным действиями. Не рекомендуется употреблять чернослив кормящим женщинам: он может вызвать расстройство желудка и колики у ребенка.

Изюм богат клетчаткой, органическими кислотами, витаминами А, В и С. В его составе содержатся такие микроэлементы как фосфор, бор, магний, калий, кальций, хлор. Употребление этого сухофрукта показано при бессонницах, неврозах и депрессиях. Кроме того, изюм полезен беременным и кормящим женщинам – он восполняет недостаток железа и улучшает лактацию. Однако сушеный изюм не рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, сердечной недостаточностью и язвенными болезнями.

Финики нередко называют восточными «конфетами». Они богаты витаминами А, Е и В, а также разными аминокислотами. Кроме того, в них содержатся цинк, марганец, кальций, фосфор, железо. Сушеный финик является исключительным энергетиком: его употребление в пищу способствует повышению работоспособности, улучшению работы сердца, а также помогает восстановить организм после продолжительной болезни. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять в пищу сушеные финики рекомендуется с осторожностью.

Эти сухофрукты содержат витамины группы В, А и С, а также богаты пектином, калием, натрием, йодом и фосфором. Они улучшают работу нервной, кровеносной и пищеварительной систем человека, а также стимулируют работу почек, печени и поджелудочной железы. Сушеные груши и яблоки также полезны при заболеваниях щитовидной железы.

Внимание! Существуют факты того, что сухофрукты нередко являются причиной расстройства желудка и общего отравления организма человека. Дело в том, что в процессе сушки фруктов для придания им товарного вида могут использоваться различные химические вещества, негативно влияющие на организм человека. Именно поэтому перед употреблением в пищу сухофрукты следует тщательно промывать под водой.

Топ-8 самых вкусных и полезных сухофруктов

Связанная статья

Топ-8 самых вкусных и полезных сухофруктов

Самые полезные сухофрукты. Польза. Противопоказания.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня очень хочу поговорить о сухофруктах. Вот так подумала, весна, недостаток витаминов, да плюс еще и пост начался, самое время поговорить о сухофруктах. Я была в прошлое воскресенье на рынке, сухофруктов продают сейчас много, они разные, ну просто на любой вкус и цвет. Какие купить, какие полезнее и чем, вот сегодня и поговорим. Возле сухофруктов обычно много народу, а в преддверии поста их еще больше, я не стала стоять в очереди, но в это воскресенье обязательно куплю сухофрукты. Мои любимые сухофрукты это курага, изюм, инжир, финики, чернослив, только я беру не копченный чернослив, а вяленый. Польза сухофруктов огромная и минимум противопоказаний. Ну а какие сухофрукты самые полезные я расскажу в этой статье.

Чаще всего сухофрукты я покупаю для приготовления витаминной смеси, на блоге я уже писала подробный рецепт ее приготовления, рецепт можно прочитать в статье «Витаминная смесь для иммунитета«. Такая смесь полезна не только для иммунитета, но и для сердца, для нервной системы, полезна при авитаминозе. С сухофруктами я также люблю кашу, по утрам я кушаю овсянку, в кашу добавляю нарезанные сухофрукты, мед, орехи. Сухофрукты добавляю в творог. Еще дети у меня любят узвар из сухофруктов, но для узвара я использую сушенные яблоки, груши, абрикосы. Сушим фрукты летом сами, иногда сушкой для узвара нас мама снабжает.

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофрукты

Самые полезные сухофрукты. Польза сухофруктов.

Инжир.

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофрукты

Содержит инжир витамин С, А, витамины группы В, магний, железо, натрий, фосфор, калий, кальций. Полезен инжир наличием калия, ведь при недостатке калия в организме нарушается работа нервной и сердечной системы. В инжире также содержится железо, что делает его полезным при сниженном гемоглобине в крови. Инжир, при регулярном употреблении нормализует работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови. Полезен инжир для укрепления иммунитета. Отвар инжира с молоком применяют при кашле, бронхите, коклюше. Инжир полезен при авитаминозе.

Я в этом году впервые пробовала свежий инжир в Крыму, а когда были у друзей в гостях даже видела как он растет на дереве. В Крыму конечно чего только нет, там у них и малина была очень крупная. Вообщем целый сад у моих друзей в Крыму фруктов и ягод. У нас чаще всего на рынке можно встретить только сушенный инжир. Вот почему то инжир для меня по-особенному вкусен, чем другие сухофрукты. Он такой сладкий, что я его пью с чаем и сахар в чай не добавляю.

Курага.

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофруктыНе менее полезным сухофруктом является и курага. Курага богата калием, магнием, железом, фосфором, глюкозой, фруктозой, сахарозой, витаминами группы В, А, С. Курага богата растительными волокнами, которые помогают очистить кишечник, нормализовать его работу. Полезна курага при анемии, регулярное употребление кураги в пищу улучшает состав крови. Полезна курага при сердечно-сосудистых заболеваниях, полезна для укрепления зрения. Употребляют курагу в качестве общеукрепляющего средства. Курага способствует устранению закупорки сосудов. Употребляя курагу в пищу улучшается состояние волос и кожи. Также полезно включать в свой рацион курагу при авитаминозе, особенно весной, когда наш организм так нуждается в витаминах. Курагу я тоже люблю, она ну просто как яркое солнышко, от самого вида на курагу уже как-то и на душе «теплее».

Изюм.

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофруктыЛюблю я и изюм, в последнее время покупаю его тоже частенько. В выпечку добавляю изюм, в творог, в салат из вареной свеклы, а дети у меня изюм кушают вместо конфет. Содержит изюм витамин А, В1, В2, В5, В6, С, а также железо, калий, хлор, калий, магний, фосфор. Изюм относится к самым полезным сухофруктам, так как улучшает сон, укрепляет нервную систему за счет содержания в нем витаминов группы В. Польза изюма конечно огромна. Изюм восполняет дефицит железа в организме, полезен при малокровии, полезен беременным. За счет содержания калия и магния изюм полезно употреблять в пищу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при заболеваниях нервной системы. Полезен изюм при авитаминозе, для укрепления иммунитета, а также после перенесенной болезни.

Чернослив.

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофруктыЧернослив я люблю только вяленый, копченый уже давно не покупаю. Чернослив очень хорош при запорах, так как содержит много клетчатки. Содержит чернослив калий, кальций, магний, железо, йод, марганец, медь, витамин С, Е, РР, витамины группы В. Чернослив помогает улучшить обменные процессы происходящие в организме. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, на нервную систему. За счет содержания витаминов группы В укрепляет нервную систему. Также как и другие сухофрукты полезен при авитаминозе, для укрепления иммунитета. Но, вот в витаминную смесь я чернослив не добавляю никакой, ну вот как-то не люблю его вкус в сочетании с другими сухофруктами.

Финики. 

самые полезные сухофруктысамые полезные сухофруктыФиники богаты витаминами А, В1, В2, В6, С, а также железом, медью, фосфором, алюминием, калием, натрием, марганцем, цинком, фтором, алюминием, кобальтом. Финики полезны для работы кишечника так как содержат пектины. Финики полезны для работы нервной, сердечно-сосудистой системы. Полезны финики при анемии, гипертонии, пониженном гемоглобине в крови, авитаминозе, полезны для работы мозга.

О самых полезных сухофруктах можно говорить долго. Клюква сушенная тоже является полезным сухофруктом, но у нас ее в продаже встретишь не часто, только однажды увидела сушенную клюкву на рынке, купила немного для приготовления витаминной смеси.

СухофруктыСухофрукты

Сухофрукты не только вкусны, но и полезны для нашего организма. Если у вас есть чем дополнить мою информацию о самых полезных сухофруктах, дополните ее ниже в комментариях. Я вам буду очень благодарна.

Сухофрукты. Противопоказания.

  • Все сухофрукты довольно калорийны. Не рекомендуется их кушать при ожирении.
  • При сахарном диабете от сухофруктов тоже придется отказаться, так как они очень сладкие.
  • Не рекомендуется принимать сухофрукты в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • При аллергии на сухофрукты или индивидуальной непереносимости.

Все сухофрукты чрезвычайно полезны для работы желудочно-кишечного тракта, нервной, сердечно-сосудистой системы. Полезно их употреблять при авитаминозе, за счет содержания большого количества витаминов, макро и микро элементы. Полезны для кожи, для волос. Улучшают обменные процессы в организме.

Рекомендую вам также посмотреть видео ролик о пользе и вреде сухофруктов. Желаю вам прекрасного настроения в преддверии 8 марта. Будьте здоровы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.