Пустырниковый мед: полезные свойства, противопоказания, состав
Нектар, добываемый пчелиными труженицами, обладает огромной пользой. Еще больше полезных свойств мед получает от источника нектара.
Показателем полезности способен выступить пустырник, дикорастущая трава. Продукт обладает необычным вкусом. Потребление нектара позволяет организму легче справиться со стрессами, неврозами. Нормализуется артериальное давление, общее состояние человека становится лучше.
Состав
Как правило, невозможно получить чистый продукт, где будет присутствовать один компонент. Это связано с тем, что площадь, обрабатываемая пчелами, содержит и другие растения, дающие пыльцу и нектар.
Мед пустырника часто объединяет в себе следующие травы: гречиха, фацелия, клевер, рапс, горчица.
Основным компонентом пчелиного нектара становится пустырник, насыщающий продукт следующими веществами:
- Вода;
- Фруктоза;
- Дисахариды;
- Глюкоза;
- Минералы;
- Витамины. Группа С, В, Е, РР, фолиевая кислота;
- Белки;
- Аминокислоты.
Благодаря тому, что составляющие находятся в сбалансированном количестве, усвоение меда происходит легко и с максимальной пользой для организма. Полезные соединения в пчелином нектаре положительно воздействуют на процессы, проходящие внутри органов. Тонус повышается, улучшается работоспособность.
Углеводы воздействуют на умственную и физическую деятельность, активируя метаболизм в тканях головного мозга.
Лечебные свойства
Пустырниковый мед обладает полезными свойствами, которые используются не только для придания чаю сладости и вкуса. Активно нектар используется при приготовлении выпечки, в косметических средствах, в медикаментах.
Продукт помогает справиться с больши́м количеством патологий внутренних и внешних. Положительные результаты наблюдаются в работе всех систем жизнеобеспечения организма:
- Под действием меда снижается интенсивность воспалительных процессов. Это благоприятно отзывается на состоянии кожных покровов, тонусе мышц, внутренних органах. Улучшаются волосы;
- Пустырниковый мед оказывает положительное воздействие на состояние нервной системы. Успокаивает, снижает интенсивность стресса;
- Пчелиный нектар часто используется в качестве профилактического средства при заболеваниях простудой;
- Отмечается положительное влияние на желудочно-кишечный тракт. Пчелиный продукт помогает нейтрализовать болезнетворные бактерии и снять воспаления внутрикишечных каналов.
Мед используют для лечения болезней:
- Судорожные явления, вызванные недостатком витаминов;
- Патологии сердечно-сосудистой системы;
- При повышенном артериальном давлении;
- Снижение защитных функций организма;
- Бессонница, неврозы, психозы;
- Заболевания щитовидной железы;
- Вегетососудистая дистония;
- При расстройствах пищеварительной системы.
Применение
О том, что использование любого вида меда приводит только к положительным результатам известно давно. Однако если для создания продукта использовался пустырник, то применять пчелиный нектар можно для исправления следующих недугов:
| Причина недомогания | Ингредиенты | Приготовление |
| Неврозы | Лимон Пустырниковый мед | Сок одного лимона смешивается с нектаром. Смесь применяется вместе с подогретым молоком или горячим чаем. |
| Неврастения | Грецкие орехи половина стакана Мед из пустырника 1 ч. л. | Орехи измельчают, смешивают с нектаром. Кушать ежедневно, заменяя указанным блюдом завтрак |
| Бессонница | Горячая вода 1 стакан 20 г первоцвета Нектар 1 ч. л. | В кипятке заваривается первоцвет. Полученная смесь держится на огне в течение 60 секунд. Когда жидкость остынет, следует процедить и добавить мед. Принимать ежедневно по столовой ложке за 30 минут до приема пищи. Постепенно будет отмечаться улучшение состояния, нормализация сна. |
| Беспокойный и тревожный сон | Тыква 200 г Мед пустырника 1 ст. л. | Тыква мелко режется или трется на терку, варится до готовности на медленном огне. Максимально удалить воду. Теперь соединяется с нектаром. Каждый вечер кушать по 50 г полученного блюда. Беспокойства уйдут, восстановится спокойствие. |
| Стрессы | Сок болгарского перца – половина стакана Нектар – 1 ст. л. | Ингредиенты соединяются, полученная смесь настаивается. |
| Нервные расстройства | Сок сельдерея Мед | Компоненты берутся в одинаковом количестве, тщательно размешивается. Ежедневно 2 ст. л. по три раза. |
| Хроническая усталость | Яблочный уксус – 3 ч. л. Мед – стакан | Ингредиенты тщательно смешиваются до получения однородной смеси. Принимается перед сном 2 ч. л. Полученный состав помогает в восстановлении физических сил, умственных. Отмечается появление энергии, улучшается работоспособность. |
Нередко медовый продукт применяют для борьбы с патогенными микроорганизмами.
Противопоказания
Даже самый полезный продукт становится опасным, если не соблюдать меру при потреблении.
Полезные свойства и противопоказания являются неразрывными показателями. Потому пустырниковый мед категорически запрещен для применения следующим категориям:
- Наличие непереносимости одного из компонентов изделия. Когда есть негативная реакция организма на продукт и при этом потребление продолжается, увеличивается риск развития анафилактического шока, который может закончиться летальным исходом. Предварительная консультация со специалистом поможет узнать, можно ли принимать нектар;
- Женщинам в положении, в период лактации, потребление сладкого продукта следует снизить, чтобы у грудничка не развилась аллергия;
- Наличие хронических болезней. Когда заболевание находится в стадии обострения, нужно проконсультироваться с доктором.
Заключение
На сегодня встретить настоящий пустырниковый мед сложно. Это связано с тем, что внутри готового продукта присутствуют примеси других трав. Но при этом качество изделия выигрывает и приобретает еще больше полезных свойств. Красивый, золотисто-янтарный цвет продукта становится визитной карточкой пчелиного продукта.
Пустырниковый мед полезные и лечебные свойства
Пустырниковый мед имеет массу полезных и лечебных свойств. Об этом знали еще наши бабушки и дедушки, когда среди различных сортов меда выбирали именно этот. Пчелы собирают его с бледно-фиолетовых цветков пустырника, или сердечной травы, которая растет на пустырях.
Мед пустырниковый – замечательно лакомство на каждый день. Он очень популярен в народной медицине, его используют для лечения неврозов, бессонниц, стрессов и прочих заболеваний.
Пустырниковый мед засахаривается через несколько месяцев. Не стоит пугаться, это показатель качественного продукта. Не пытайтесь растопить его – при нагревании он утратит все витамины, а с ними и полезные свойства. Лучше скушать засахаренный продукт – польза будет огромная.
Читайте больше Почему засахаривается мед, процесс кристаллизации
Мед пустырника имеет желтовато — золотистый цвет и специфический вкус, а также приятный не резкий аромат. По сравнению с другими видами меда, он густой и тяжелый. Он имеет множество полезных витаминов, ферментов и микроэлементов. Принимать его можно как внутрь, так и как наружное средство (например при порезах и ссадинах).
Пустырниковый мед – отличное средство при бессоннице и психических расстройствах благодаря своей седативной функции. Данный продукт пчеловодства способен очистить организм от шлаков и токсинов. Поэтому медики рекомендуют использовать его при ожирении, мед будет способствовать активному обмену веществ. Так же его можно употреблять почти каждый день, он не причинит вреда вашему здоровью.
Пустырниковый мед используется при следующих заболеваниях:
- судорогах;
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- при нарушениях артериальной гипертензии;
- проблемах с иммунной системой;
- бессоннице, неврозах у женщин;
- неврастении;
- болезнях щитовидной железы;
- при вегетососудистой дистонии;
- при расстройстве желудочно — кишечной системы и др.
Это все благодаря тому, что данный продукт пчеловодства обладает мочегонными, успокоительными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Применение меда из пустырника
Рецепт 1: при неврозах. Необходимые ингредиенты: 1 лимон и 100 грамм меда из пустырника. Из лимона следует выжать весь сок, после чего смешайте его с медом. Полученную смесь в количестве 1 ст.л. добавляйте в стакан теплого молока, или чая.
Рецепт 2: при неврастениях. Вам потребуется ½ стакана ядер грецких орехов, 2 ст.л. пустырникового меда. Ядра следует измельчить и смешать с медом, а можно просто кушать данные компоненты вместе, вместо завтрака.
Рецепт 3: при бессоннице.
Берете 1 стакан кипятка, 15-20 грамм цветков первоцвета и 1 ч.л. меда из пустырника. Сначала заварите первоцвет, залив цветы кипятком и грейте на небольшом огне около 1 минуты. Дайте остыть им, а затем процедите их. После данной процедуры добавьте мед и тщательно размешайте.Применение: пить по 1 ст.л. трижды в день за полчаса до еды. Уже после первого курса лечения вы будете гораздо быстрее засыпать, а сон станет спокойней и крепче.
Рецепт 4: при беспокойном и тревожном сне. Вам необходимо взять 200 грамм тыквы и 1 ст.л. ложки меда. Тыкву измельчите и сварите на небольшом огне до того, пока она не станет мягкой. После откиньте ее на сито и пусть остынет. Смешайте тыкву с медом и хорошенько размешайте.
Принимайте около 50-ти грамм ежедневно вечером. Уже через несколько приемом данного средства ваш сон улучшится и станет крепче.
Рецепт 5: при стрессах. Ингредиенты: ½ стакана сока из сладкого болгарского перца и 1 ст.л. пустырникового меда. Данные компоненты тщательно размешайте, и некоторое время дайте смеси настояться.
Принимать по 2-3 ст.л. трижды в день за 30 минут до приема пищи. Курс лечения – от недели до месяца, в зависимости от эффекта лечебной смеси.
Рецепт 6: при нервном расстройстве. Возьмите свежевыжатый сок сельдерея и мед в равном соотношении. Хорошенько размешайте вышеперечисленные компоненты и чудотворная смесь от неврозов готова. Принимать ее следует по 2 ст.л. трижды в день.
Рецепт 7: при хронической усталости. Возьмите 3 ч.л. яблочного уксуса и 1 стакан меда из пустырника, смешайте их и тщательно размешайте. Принимать следует по 2 ч.л. смеси непосредственно перед тем, как ложиться спать. Полученный микс восстановит ваши физические и умственные силы, вы получите прилив сил и желание работать на полную.
Читайте В чем польза и вред яблочного уксуса с медом
Противопоказания
Нельзя использовать пустырниковый мед тем, у кого аллергия или особая повышенная чувствительность (идиосинкразия) на пчелиные продукты. Лучше не давать деткам до 3-х лет, или уменьшите количество принимаемого меда до минимума.
Нельзя принимать данный продукт при следующих проблемах:
- пониженном артериальном давлении;
- замедленном сердечном ритме (брадикардия).
Очень осторожно и в умеренных количествах, употребляйте мед при сахарном диабете.
Пустырниковый мед: полезные свойства и противопоказания
Пустырниковый мед крайне популярен среди людей разных поколений, потому так важно знать полезные свойства и противопоказания данного продукта.
Мед – это продукт, интерес к которому не пропадает на протяжении нескольких столетий. Еще в древности люди старались добыть это вещество, находя дикие ульи и выкуривая из них пчел. После человечество осознало, что гораздо выгоднее создавать искусственные условия для разведения пчел и получения сладкого золота, и потребление продукта увеличилось во много раз.
Сегодня мед – элемент рациона тысяч людей по всему миру, и никого не удивляет огромное количество сортов, собранных с самых необычных растений. Мед пустырниковый – довольно распространенный, при этом полезный продукт, который дает каждому человеку возможность не только насладиться приятным вкусом, но и избавиться от массы опасных заболеваний и риска их развития.
Особенности
Данный вид сладкого продукта, несмотря на все домыслы потребителей, крайне распространен. Дело в том, что пустырник, с которого трудолюбивые насекомые собирают пыльцу, произрастает на довольно обширных территориях, за счет чего трудностей сбора просто не существует.
Обладающий характерным оттенком и вкусом, данный продукт включает в себя все полезные элементы, которые можно найти и в других сортах, при этом процесс кристаллизации у продукта довольно длительный.
Огромное количество растения, с которого пчелы и собирают пыльцу, произрастает на всей территории Европы и Азии, занимая самые разнообразные территории и пустыри. Именно за счет такого распространения медонос пустырник получил свое название, а пчелы облюбовали растение из-за его распространенности и доступности.
Состав
При употреблении меда из пустырника стоит брать во внимание тот факт, что чистый пустырниковый мед – настоящая редкость, так как даже при обильном количестве растения на одном квадратном километре вероятно присутствие других растений, которые пчелы обрабатывают наравне. Потому часто пустырниковый мед сочетается с другими растениями, а его вкус и цвет может изменяться под влиянием окружающих растений.
Несмотря на такое вероятное сочетание с другими цветами, мед из пустырника обладает характерным составом, который обеспечивает его полезные свойства:
- Вода.
- Полезные и необходимые для организма человека углеводы.
- Другие полезные вещества, которые участвуют в жизнедеятельности человеческого организма.
Обратите внимание! Как и любые другие сорта меда, данный сорт продукта отличается удивительными целебными качествами. С его помощью можно укрепить иммунную систему, предотвратить развитие серьезных заболеваний, избавиться от воспалений, а в его составе находится почти три сотни полезных компонентов.
Мед из пустырника в большинстве случаев содержит в своем составе натуральную пыльцу, которая не была переработана в жидкий продукт. Именно этот факт только усиливает положительные качества натурального продукта, позволяет получить максимум пользы.
Применение
Интересным является тот факт, что мед, собранный трудолюбивыми пчелами с такого растения, как пустырник, оказывает исключительно положительное влияние на организм человека. Несмотря на то что многие люди ошибочно полагают, что качества данного меда крайне слабые, его воздействие обусловлено широким спектром элементов.
Практически все процессы организма человек под воздействием продукта нормализуются, за счет чего самочувствие человека улучшается, нервная система приходит в порядок, а естественные защитные функции усиливаются:
- Большое количество углевода, которое содержится в меде данного сорта, позволяет укрепить естественные защитные функции организма, привести все органы и системы в тонус, улучшить работоспособность и качество жизни. При сильном стрессе продукт быстро и эффективно улучшает нервное состояние, а также благотворно влияет на человека при сильных нагрузках. Ткани и клетки восстанавливаются в несколько раз быстрее, что не осталось без внимания ведущих медицинских специалистов.
- Большинство известных микробов, способных нанести вред организму человека, не могут свободно размножаться и функционировать под влиянием меда. Именно поэтому данное лакомство считается отличным способом как лечения, так и профилактики различных заболеваний.
Обратите внимание! Даже при наличии массы положительных качеств данного продукта питания, использовать его как единственное лекарственное средство при различных заболеваниях категорически запрещается. Необходимо пройти предварительную консультацию у медицинского специалиста, учесть все имеющиеся противопоказания, и только потом делать мед дополнением к терапии.
Польза
Мед используется не только в качестве натурального лакомства, добавки к выпечке и косметического препарата, но и в качестве лекарственного средства, помогающего справиться со множеством неприятностей. Благотворное воздействие оказывается сразу на несколько сфер человеческой жизнедеятельности:
- Продукт активно справляется с различными воспалениями, за счет чего состояние органов, мышц и кожи улучшается. Также мед применяется как средство для улучшения состояния волос.
- Мед из пустырника положительно влияет на нервную систему, избавляя от стрессов и чрезмерной возбудимости.
- Продукт популярен как средство профилактики простудных заболеваний, а также положительно влияет на пищеварительную систему, избавляя от бактерий и воспалений.
Противопоказания
К сожалению, несмотря на огромное количество положительных качеств пчелиного продукта, далеко не каждому человеку позволительно употреблять его в полной мере. Некоторым людям необходимо применять лишь определенное количество меда, а некоторым категориям граждан стоит и вовсе воздержаться от приема подобного народного лекарства:
- Люди, страдающие индивидуальной непереносимостью продукта и любого его компонента, должны полностью отказаться от употребления меда. Последствиями такой терапии при наличии аллергических реакций может быть как анафилактический шок, так и летальный исход на его фоне. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и пройдите обследование на наличие аллергии.
- Беременным и кормящим женщинам также стоит снизить количество меда, так как у ребенка может развиться аллергия на лакомство.
- Применяя продукт, необходимо брать в расчет хронические заболевания. Если какое-то из них развивается серьезно, рекомендуется предварительно посетить врача.
К собственному здоровью необходимо подходить с максимальной ответственностью, только так создается гарантия качественной жизни без проблем в будущем.
Видео: пустырник – лечебные свойства.
Отзывы
«Мед мы используем для профилактики заболеваний уже много лет, и только пустырниковый пришелся по вкусу абсолютно всем домочадцам. Он отличается внешним видом и вкусом, при этом профилактика заболеваний с его помощью проходит на ура» – Елена, 33 года.
«Я использую мед из пустырника как косметическое средство для лица. С его помощью мне удается держать свою кожу в тонусе и сохранять молодость» – Анна, 28 лет.
«Мой образ жизни подразумевает постоянную работу на улице, поэтому часто приходится проводить профилактику простудных заболеваний. Никогда не употреблял магазинные лекарства, а вот мед – самый эффективный способ добиться желаемого результата и всегда оставаться в строю» – Евгений, 30 лет.
Мед из пустырника
Природа дарит удивительные продукты, способные восстановить здоровье, улучшить настроение, сохранить молодость и красоту. Одним из них является мед из пустырника – его полезные свойства известны давно, широко используются народной медициной. Пустырник является лекарственной травой, которая произрастает в диком виде по всей территории России и стран СНГ. Его душистые цветы, побеги являются сырьем для создания успокоительных капель в фармакологии, лекарственных сборов против неврозов, стрессов, болезней сосудов, сердца.
Мед из пустырника вобрал в себя все лучшее, что есть в растении. Активные вещества благотворно влияют на организм человека, создают мощный барьер на пути вирусов, патогенных бактерий, тонизируют, оказывают регенерирующее действие.
Происхождение
мед из пустырника
Пустырник является травянистым многолетним растением семейства Яснотковые, произрастает на территории Сибири, Ближнего Востока, Центральной Азии и Европы. Имеет прямостоячий стебель с черешковыми листьями, покрытыми жесткими волосками, вырастает в высоту до 2 м. Цветки фиолетового цвета образуют колосовидные соцветия, расположенные в пазухах листьев, у основания стебля.
В медицине используют два вида растения – пустырник сердечный и мохнатый. Трава содержит эфирное масло, флавоноловые гликозиды, дубильные вещества, сапонины, стероидные соединения, сахаристые, горькие вещества, органические кислоты. По своим седативным качествам превосходит валериану.
Используют высушенные побеги и цветки травы в составе сердечных, успокоительных сборов. Для приема внутрь применяют спиртовой настой, отвар.
Настой помогает при бессоннице, снимает тревожное состояние, лечит неврозы, стресс, депрессии. Активные вещества мягко понижают артериальное давление, восстанавливают вегетативную, сердечно сосудистую систему, уменьшают сердцебиение.
В народной медицине является средством для лечения половой системы у женщин, благотворно влияющим на репродуктивную функцию.
Трава пустырника признана хорошим медоносом, с 1 гектара пчелы собирают до 200 кг чистого продукта. Мед из пустырника получается густой, тяжелый, золотистого цвета. Специфический ненавязчивый аромат и вкус отличают этот сорт от других. Мед из пустырника начинают качать в середине августа, этот сорт относится к позднему медосбору, так как трава зацветает в июле и продолжает цветение до самой осени. Пчелы очень любят ароматные фиолетовые цветы – их можно встретить рядом с зарослями травы в любую погоду.
Полезные свойства
мед из пустырника обладает успокаивающим действием и дарит здоровый сон
Мед из пустырника является вкусным лекарством от бессонницы и нервных расстройств. Седативное действие обусловлено наличием ароматических, эфирного масел, гликозидов и флавоноидов. Усиливается успокаивающее качество и активными веществами самого меда. Регулярное употребление перед сном 100 г продукта нормализует сон, улучшает самочувствие, укрепляет сердечную мышцу, сосуды.
Мед из пустырника полезно употреблять женщинам для нормализации менструального цикла, уровня выделений, для снижения болевого синдрома, спазмов.
Мед из пустырника является прекрасным средством для очищения организма от шлаков, токсинов, радиации и солей тяжелых металлов. Его необходимо регулярно употреблять населению, проживающему в экологически неблагоприятных районах.
Мягко обволакивая желудок, мед из пустырника снимает спазмы, болевые ощущения, убивает до 99% болезнетворных бактерий, лечит язву, гастрит, воспаления, нормализует кишечную флору, действует как легкое слабительное. Мед из пустырника широко применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний различной этиологии.
Мед из пустырника не вызывает аллергии, побочных эффектов, легко усваивается организмом.
Мед из пустырника рекомендуют употреблять ежедневно как диетический продукт естественного происхождения, содержащий большое количество активных компонентов.
Мед из пустырника является профилактическим и лечебным продуктом, защищающим от бактерий, вирусов, уменьшающим симптомы болезней, обладающим общеукрепляющим действием на организм человека.
Пустырниковый мед: полезные свойства
Содержание
- 1. Расчет калорийности
- 2. Состав
- 3. Использование
- 4. Противопоказания
- 5. Как выбрать
Карточка меда
| Цвет | золотистый, светло-янтарный, после кристаллизации имеет оттенок бледно-желтый оттенок соломы. |
| Вкус | насыщенный, сладкий, не приторный. Сразу после откачки может горчить, но со временем горечь уходит. Послевкусие специфичное. |
| Аромат | приятный, душистый, цветочный, имеет нотки пустырника. |
| Время кристаллизации | в течение нескольких месяцев. |
| Вязкость | густой, тяжелый. Застывает мелкокристаллической плотной кремообразной массой. |
| Калорийность | 303 ккал (характерна для цветочных сортов) на 100 г. |
| География сбора | эндемик Азии, Сибири и Ближнего Востока. В Европу был завезен и распространен искусственно благодаря лечебным свойствам. Произрастает почти повсеместно. |
| Период сбора | цветение продолжается достаточно долго с июля и до начала осени. |
Каждый сорт меда, без сомнений, обладает полезными свойствами, и чем полезнее медонос, тем больше в нем концентрируется незаурядных лечебных качеств. Один из таких сортов – пустырниковый. Малоизвестный монофлерный продукт получается из обычного пустырника, густые заросли которого можно встретить почти везде.
Пустырник не предъявляет особых требований к почвам и растет повсеместно на солнечных местах. Сплошные заросли можно встретить и в Европе, и в Азии. У нас он растет на берегах водоемов, лесных полянах, заливных лугах, часто заполняет собой пустующие колхозные поля, мусорные отвалы и старые, заброшенные карьеры. Именно поэтому его называют пустырником.
Такое неприхотливое растение при сплошном травостое с одного гектара дает на взяток более 200 кг прекрасного первосортного нектара.
Расчет калорийности
Для расчета питательной ценности любого цветочного меда в домашних условиях удобно будет использовать данные следующей таблицы:
| Мера веса | Пищевая ценность, ккал* |
|---|---|
| 1 ч. ложка (12 г.) | 36,36 |
| 1 ст. ложка (35 г.) | 106,05 |
| Стакан (360 г.) | 1090,8 |
| Чашка (380 г.) | 1151,4 |
Пустырник
Состав
Чистый монофлерный пустырниковый мед – редкость. Густые сплошные заросли этого медоноса обеспечивают пчелам основной взяток, но часто в его составе присутствует нектар и пыльца с культурных сельскохозяйственных растений, таких как рапс, клевер, донник, горчица, гречиха, фацелия. Не обходится без окрестного дикого разнотравья: василька, кипрея, бодяка, осота, сурепки, мяты и др. Но мед от этого не проигрывает, а дополняется ароматами заливных лугов и полей.
В зависимости от места сбора, погоды, вида других медоносов, в составе этого сорта могут присутствовать различные сочетания аминокислот, соединений металлов, эфирных масел и др. Но для всех цветочных натуральных сортов характерен следующий состав:
| Состав | Содержание, %% |
|---|---|
| Вода | до 18 |
| Углеводы (фруктоза и глюкоза, незначительно присутствует сахароза, в еще меньшей степени – мальтоза, мелицитоза и др. дисахариды) | до 80 |
| Минералы | менее 1 |
| Водорастворимые витамины, белки, ферменты, аминокислоты и декстрины | до 3 |
Мед пустырниковый не является исключением из натуральных цветочных сортов и содержит в своем составе значительное количество биологически активных соединений, число которых доходит до 300, с обязательным присутствием:
- Витаминов (отмечается наибольший удельный вес аскорбиновой кислоты или витамина С, меньше содержится фолиевой кислоты. Продукт отличается почти полным перечнем витаминов группы В; присутствуют следы каротина, витамина Е и PР).
- Переработка нектара сопровождается его ферментированием и обогащением белками, аминокислотами, антиоксидантами.
- Соединения металлов: наибольший удельный вес калия и йода, меньше – различных соединений меди, марганца, железа, натрия, магния, кальция, хлора, селена, фосфора, свинца, кобальта, алюминия и других.
Пустырниковый мед содержит в пыльцу, а она в свою очередь обогащает состав соответствующими эфирными маслами, флавоновыми гликозидами, дубильными веществами, сапонинами. В незначительных количествах, в виде следов, могут присутствовать сильнодействующие алкалоиды, такие как леонурин и стахидрин.
Мед пустырниковый
Использование
Органичный баланс всех составных элементов меда стал залогом легкого процесса усвоения в организме человека. Считается, что его состав близок по содержанию микроэлементов к плазме человеческой крови.
Многообразные соединения, присутствующие в этом продукте, могут оказывать воздействие почти на все процессы, которые сопровождают жизнедеятельность нашего организма. Именно с этим и связано его широкое применение народной медициной:
- Углеводы, которых в меде содержится около 80%, легко улучшат тонус организма, способствуют увеличению работоспособности. Они быстро насыщают энергией благодаря большой питательной ценности и восстанавливают силы после стрессовых нагрузок, как умственных, так и физических. Его настоятельно рекомендуют использовать медики во время реабилитации тяжелых больных. Он запускает восстановление, регенерацию тканей и клеток, ускоряет обмен веществ.
- Антимикробные свойства направляют на профилактику болезней, которые вызываются грамположительными бактериями, например, стрептококками или стафилококками.
Мед занимает не последнее место в комплексном лечении тонзиллита, стоматита, фарингита, а также при гинекологических заболеваниях.
Бактерицидное действие используется при лечении всех видов поражений кожи: от порезов и ожогов до язв и гнойных ран.
Незаменим он при воспалительных процессах органов дыхания и пищеварения.
В последнее время рецепты с медом заимствуются из народной медицины в косметологию. Спектр применения очень широкий: от релаксирующих и лечебных массажей до масок, обертываний, компрессов. Активное применение ему найдено в средствах ухода за кожей лица:
- снятие воспалений, мягкая очистка, тонизирование кожи при угревой сыпи;
- питание и тонизирование увядающей кожи;
- выравнивание, восстановление цвета, упругости кожи в ежедневном уходе.
Кроме того, обертывания в сочетании с другими компонентами и мерами с удовольствием используют при лечении целлюлита.
Специфические свойства пустырниковый мед имеет благодаря огромной лекарственной ценности растения медоноса. Пустырник прочно занял место не только в народной, но и в традиционной медицине наряду с валерианой, мятой, боярышником при лечении болезней сердца, устранении проблем сосудов, а также расстройствах нервной системы.
Стремительный ритм жизни не оставляет человеку места для профилактики. Однако использование меда не потребует много времени и затрат сил. Достаточно принимать от одной до трех столовых ложек в день и организм получит необходимую в восстановлении помощь.
Мед из пустырника в сочетании с тщательно подобранными травяными сборами способствует восстановлению защитных сил и нашей нервной системы при постоянных стрессах, бессоннице, сильных умственных нагрузках, депрессии и даже легкой неврастении. Его традиционно используют:
- От чрезмерной возбудимости, связанной с нервными стрессами. При этом его рекомендуют принимать вместе с молоком или чаем, предварительно смешав с лимонным соком. В течение дня нужно использовать до 100 г меда с таким же количеством лимона.
- При неврастении рекомендуется приготовить смесь грецких орехов (примерно 50 г) и пустырникового меда (до двух столовых ложек), принимать каждое утро вместе с завтраком.
- От бессонницы, неврозов и как общее успокоительное хорошо поможет сочетание травяного настоя или отвара и меда на ночь.
Мед из пустырника
Противопоказания
При использовании меда из пустырника нужно учитывать тот факт, что широкий спектр его воздействия на организм связан с наличием большого числа биологически активных соединений в составе.
Имея сильнодействующий эффект они отличаются способностью вызывать аллергию. Поэтому, если вы решились последовать советам народной медицины либо принять пару процедур в косметическом или спа-салоне, лучше убедиться в отсутствии негативной реакции организма.
Сладкое лекарство с осторожностью нужно вводить в рацион детей младше трех лет, а также лучше воздержаться от употребления кормящим и беременным женщинам.
Значительная калорийность меда тоже является препятствием на пути его использования. При применении меда рацион нужно скорректировать на его питательную ценность, иначе не избежать проблем с лишним весом.
Кроме этого, сахарный диабет также требует внимательного отношения к использованию полезных свойств меда. Если лечащий врач не рекомендует вводить его в питание, то лучше воздержаться и не рисковать.
Как выбрать
При выборе меда из пустырника, конечно же, лучше всего запросить документацию, подтверждающую сортность и вид продукта. Это не всегда возможно, поэтому в первую очередь необходимо обратить внимание на вкус и аромат: пустырник придает меду специфический характерный аромат и послевкусие. Такой сорт очень легкий и приятный на вкус, имеет умеренную сладость и никогда не будет приторным. Кроме того, после кристаллизации он приобретает легкую кремообразную фактуру цвета золотистой соломы.
Если мед приобретается совсем свежий, еще не севший, то возможно почувствовать легкую горечь в послевкусии. При этом аромат и основной вкус будут иметь нотки пустырника, а прозрачная масса меда будет отливать светлым золотом.
Мед нельзя назвать панацеей, но его ежедневное использование поможет раскрасить жизнь новыми красками и вдобавок получить огромное наслаждение от незабываемого аромата и вкуса. В сочетании с травяными чаями он придаст сил и, конечно же, мягко способствует восстановлению организма.
Медонос пустырник – медопродуктивность, полезные свойства
Медонос пустырник принадлежит к травянистым многолетникам семейства яснотковых. Это перекрестноопыляемое растение, зависящее от активности пчел и других насекомых. Отличается высокой нектаропродуктивностью. Сорт меда, полученный с этого медоноса, высоко ценится в народной медицине.
Содержание статьи
Описание и распространение
Пустырники встречаются в диком виде во многих районах европейской части нашего материка, а также на Кавказе. Трава предпочитает мусорные места, пустыри, неудобье.
Виды
Основных видов пустырника, имеющих ценность для пасек, два:
Пятилопастный вид растет исключительно на неудобье, обходя стороной пахотные земли и огороды. Это типичный дикий лесостепной медонос, заросли которого можно встретить на пустырях, вдоль сточных канав, вблизи заборов и различных построек, например на участках возле сараев и навесов.
Это высокая трава с полыми четырехгранными стеблями, опушенными мелкими волосками. Ее листики рассечены на клиновидные доли. Цветки имеют розово-фиолетовый или чисто розовый окрас. По размеру они достаточно мелкие.
Цветение занимает продолжительный период с июня по сентябрь, то есть это медонос достаточно важный для поддержания жизнеспособности пчелосемей. Растение неприхотливо и устойчиво к засухам.
Вид, известный как сердечный пустырник также предпочитает лесостепные регионы. Это многолетнее растение встречается на пустырях и сорных местах.
У него прямостоячий, хорошо разветвленный вверху стебель, покрытый густыми волосками. Обычная высота от 100 см до 1,5 метров. Листики имеют сердцевидное основание (отсюда название вида), яйцевидной формы, покрыты мелким пушком. Примерно до середины рассечены на крупнозубчатые лопасти.
Цветки бледно-розового оттенка, сконцентрированные на верхушках стеблей и боковых веток – здесь находятся мутовки, содержащие по 10-20 цветков. После цветения образуются своеобразные плоды в форме орешков оливкового цвета.
Период цветения длится с июня по конец июля. Растение неприхотливо, хорошо переносит отсутствие осадков.
Агротехника
Вблизи пасек траву можно разводить практически на любых грунтах. На одном участке медонос растет несколько лет, начиная активно цвести со второго года жизни. Часть растений может зацветать уже в первый год.
Размножение производится семенами. Предварительно в течение месяца проводится стратификация при температуре от нуля до -4 градусов.
В грунт семена под зиму или ранней весной. Высевают их рядами или всплошную.
Медопродуктивность
Пустырник своеобразный медонос. Он дает много нектара даже в засушливые годы, но при этом почти не выделяет пыльцы.
Продуктивность зависит от сорта. Пустырник медонос, приносящий с гектара в среднем 200-240 килограмм товарного меда. А пятилопастная его разновидность в теплую и влажную погоду способна обеспечить до 300 кг с гектара.
Откачанный мед достаточно светлый (почти бесцветный или соломенно-желтого оттенка), обладает специфическим ароматом – приятным и не очень резким.
Полезные свойства
Собранный нектар высокосахаристый – в каждом цветке за сутки образуется от 0,1 до 0,6 мг сахара. При этом на отдельных растениях распускается до 2,5 тысячи таких цветков. Такая продуктивность и высокое содержание сахара – одна из главных причин, почему эта трава считается ценнейшим медоносным растением.
Пустырниковый мед в народной медицине показан:
- при лечении сердечно-сосудистой системы;
- и при заболеваниях нервной системы.
Это основные области лечебного применения, но при этом мед с пустырника может успешно использоваться в домашней косметологии, а также как общеукрепляющее средство и пищевая добавка к ежедневному рациону.
На заметку: С осторожностью употребляется внутрь при непереносимости каких-либо пчелопродуктов!
Мед пустырника полезные свойства | Полезные свойства и противопоказания
» Полезные свойства и противопоказания
Пустырниковый мед полезные и лечебные свойства
Пустырниковый мед имеет массу полезных и лечебных свойств. Об этом знали еще наши бабушки и дедушки, когда среди различных сортов меда выбирали именно этот. Пчелы собирают его с бледно-фиолетовых цветков пустырника, или сердечной травы, которая растет на пустырях.
Мед пустырниковый – замечательно лакомство на каждый день. Он очень популярен в народной медицине, его используют для лечения неврозов, бессонниц, стрессов и прочих заболеваний.
Лечебные свойства пустырникового меда
Пустырниковый мед – отличное средство при бессоннице и психических расстройствах благодаря своей седативной функции. Данный продукт пчеловодства способен очистить организм от шлаков и токсинов. Поэтому медики рекомендуют использовать его при ожирении, мед будет способствовать активному обмену веществ. Так же его можно употреблять почти каждый день, он не причинит вреда вашему здоровью.
Пустырниковый мед используется при следующих заболеваниях:
Это все благодаря тому, что данный продукт пчеловодства обладает мочегонными, успокоительными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Применение меда из пустырника
Рецепт 1: при неврозах. Необходимые ингредиенты: 1 лимон и 100 грамм меда из пустырника. Из лимона следует выжать весь сок, после чего смешайте его с медом. Полученную смесь в количестве 1 ст.л. добавляйте в стакан теплого молока, или чая.
Рецепт 2: при неврастениях. Вам потребуется ½ стакана ядер грецких орехов, 2 ст.л. пустырникового меда. Ядра следует измельчить и смешать с медом, а можно просто кушать данные компоненты вместе, вместо завтрака.
Применение: пить по 1 ст.л. трижды в день за полчаса до еды. Уже после первого курса лечения вы будете гораздо быстрее засыпать, а сон станет спокойней и крепче.
Принимайте около 50-ти грамм ежедневно вечером. Уже через несколько приемом данного средства ваш сон улучшится и станет крепче.
Рецепт 5: при стрессах. Ингредиенты: ½ стакана сока из сладкого болгарского перца и 1 ст.л. пустырникового меда. Данные компоненты тщательно размешайте, и некоторое время дайте смеси настояться.
Принимать по 2-3 ст.л. трижды в день за 30 минут до приема пищи. Курс лечения – от недели до месяца, в зависимости от эффекта лечебной смеси.
Рецепт 6: при нервном расстройстве. Возьмите свежевыжатый сок сельдерея и мед в равном соотношении. Хорошенько размешайте вышеперечисленные компоненты и чудотворная смесь от неврозов готова. Принимать ее следует по 2 ст.л. трижды в день.
Нельзя использовать пустырниковый мед тем, у кого аллергия или особая повышенная чувствительность ( идиосинкразия ) на пчелиные продукты. Лучше не давать деткам до 3-х лет, или уменьшите количество принимаемого меда до минимума.
Нельзя принимать данный продукт при следующих проблемах:
- пониженном артериальном давлении;
- замедленном сердечном ритме (брадикардия).
Очень осторожно и в умеренных количествах, употребляйте мед при сахарном диабете.
http://receptymeda.ru/pustyrnikovyj-med-poleznye-i-lechebnye-svojstva.htm
Пустырниковый мед полезные и лечебные свойства
Пустырниковый мед имеет массу полезных и лечебных свойств. Об этом знали еще наши бабушки и дедушки, когда среди различных сортов меда выбирали именно этот. Пчелы собирают его с бледно-фиолетовых цветков пустырника, или сердечной травы, которая растет на пустырях.
Мед пустырниковый – замечательно лакомство на каждый день. Он очень популярен в народной медицине, его используют для лечения неврозов, бессонниц, стрессов и прочих заболеваний.
Лечебные свойства пустырникового меда
Пустырниковый мед – отличное средство при бессоннице и психических расстройствах благодаря своей седативной функции. Данный продукт пчеловодства способен очистить организм от шлаков и токсинов. Поэтому медики рекомендуют использовать его при ожирении, мед будет способствовать активному обмену веществ. Так же его можно употреблять почти каждый день, он не причинит вреда вашему здоровью.
Пустырниковый мед используется при следующих заболеваниях:
Это все благодаря тому, что данный продукт пчеловодства обладает мочегонными, успокоительными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Применение меда из пустырника
Рецепт 1: при неврозах. Необходимые ингредиенты: 1 лимон и 100 грамм меда из пустырника. Из лимона следует выжать весь сок, после чего смешайте его с медом. Полученную смесь в количестве 1 ст.л. добавляйте в стакан теплого молока, или чая.
Рецепт 2: при неврастениях. Вам потребуется ½ стакана ядер грецких орехов, 2 ст.л. пустырникового меда. Ядра следует измельчить и смешать с медом, а можно просто кушать данные компоненты вместе, вместо завтрака.
Применение: пить по 1 ст.л. трижды в день за полчаса до еды. Уже после первого курса лечения вы будете гораздо быстрее засыпать, а сон станет спокойней и крепче.
Принимайте около 50-ти грамм ежедневно вечером. Уже через несколько приемом данного средства ваш сон улучшится и станет крепче.
Рецепт 5: при стрессах. Ингредиенты: ½ стакана сока из сладкого болгарского перца и 1 ст.л. пустырникового меда. Данные компоненты тщательно размешайте, и некоторое время дайте смеси настояться.
Принимать по 2-3 ст.л. трижды в день за 30 минут до приема пищи. Курс лечения – от недели до месяца, в зависимости от эффекта лечебной смеси.
Рецепт 6: при нервном расстройстве. Возьмите свежевыжатый сок сельдерея и мед в равном соотношении. Хорошенько размешайте вышеперечисленные компоненты и чудотворная смесь от неврозов готова. Принимать ее следует по 2 ст.л. трижды в день.
Нельзя использовать пустырниковый мед тем, у кого аллергия или особая повышенная чувствительность ( идиосинкразия ) на пчелиные продукты. Лучше не давать деткам до 3-х лет, или уменьшите количество принимаемого меда до минимума.
Нельзя принимать данный продукт при следующих проблемах:
- пониженном артериальном давлении;
- замедленном сердечном ритме (брадикардия).
Очень осторожно и в умеренных количествах, употребляйте мед при сахарном диабете.
http://receptymeda.ru/pustyrnikovyj-med-poleznye-i-lechebnye-svojstva.htm
Мед из пустырника
Пустырник не предъявляет особых требований к почвам и растет повсеместно на солнечных местах. Сплошные заросли можно встретить и в Европе, и в Азии. У нас он растет на берегах водоемов, лесных полянах, заливных лугах, часто заполняет собой пустующие колхозные поля, мусорные отвалы и старые, заброшенные карьеры. Именно поэтому его называют пустырником.
Такое неприхотливое растение при сплошном травостое с одного гектара дает на взяток более 200 кг прекрасного первосортного нектара.
Расчет калорийности
Для расчета питательной ценности любого цветочного меда в домашних условиях удобно будет использовать данные следующей таблицы:
Чистый монофлерный пустырниковый мед – редкость. Густые сплошные заросли этого медоноса обеспечивают пчелам основной взяток, но часто в его составе присутствует нектар и пыльца с культурных сельскохозяйственных растений, таких как рапс, клевер, донник, горчица, гречиха, фацелия. Не обходится без окрестного дикого разнотравья: василька, кипрея, бодяка, осота, сурепки, мяты и др. Но мед от этого не проигрывает, а дополняется ароматами заливных лугов и полей.
В зависимости от места сбора, погоды, вида других медоносов, в составе этого сорта могут присутствовать различные сочетания аминокислот, соединений металлов, эфирных масел и др. Но для всех цветочных натуральных сортов характерен следующий состав:
Мед пустырниковый не является исключением из натуральных цветочных сортов и содержит в своем составе значительное количество биологически активных соединений, число которых доходит до 300, с обязательным присутствием:
Пустырниковый мед содержит в пыльцу, а она в свою очередь обогащает состав соответствующими эфирными маслами, флавоновыми гликозидами, дубильными веществами, сапонинами. В незначительных количествах, в виде следов, могут присутствовать сильнодействующие алкалоиды, такие как леонурин и стахидрин.
Использование
Органичный баланс всех составных элементов меда стал залогом легкого процесса усвоения в организме человека. Считается, что его состав близок по содержанию микроэлементов к плазме человеческой крови.
Многообразные соединения, присутствующие в этом продукте, могут оказывать воздействие почти на все процессы, которые сопровождают жизнедеятельность нашего организма. Именно с этим и связано его широкое применение народной медициной:
Мед занимает не последнее место в комплексном лечении тонзиллита, стоматита, фарингита, а также при гинекологических заболеваниях.
Бактерицидное действие используется при лечении всех видов поражений кожи: от порезов и ожогов до язв и гнойных ран.
Незаменим он при воспалительных процессах органов дыхания и пищеварения.
В последнее время рецепты с медом заимствуются из народной медицины в косметологию. Спектр применения очень широкий: от релаксирующих и лечебных массажей до масок, обертываний, компрессов. Активное применение ему найдено в средствах ухода за кожей лица:
- снятие воспалений, мягкая очистка, тонизирование кожи при угревой сыпи;
- питание и тонизирование увядающей кожи;
- выравнивание, восстановление цвета, упругости кожи в ежедневном уходе.
Кроме того, обертывания в сочетании с другими компонентами и мерами с удовольствием используют при лечении целлюлита.
Стремительный ритм жизни не оставляет человеку места для профилактики. Однако использование меда не потребует много времени и затрат сил. Достаточно принимать от одной до трех столовых ложек в день и организм получит необходимую в восстановлении помощь.
- От чрезмерной возбудимости, связанной с нервными стрессами. При этом его рекомендуют принимать вместе с молоком или чаем, предварительно смешав с лимонным соком. В течение дня нужно использовать до 100 г меда с таким же количеством лимона.
- При неврастении рекомендуется приготовить смесь грецких орехов (примерно 50 г) и пустырникового меда (до двух столовых ложек), принимать каждое утро вместе с завтраком.
- От бессонницы, неврозов и как общее успокоительное хорошо поможет сочетание травяного настоя или отвара и меда на ночь.
Мед из пустырника
Противопоказания
При использовании меда из пустырника нужно учитывать тот факт, что широкий спектр его воздействия на организм связан с наличием большого числа биологически активных соединений в составе.
Сладкое лекарство с осторожностью нужно вводить в рацион детей младше трех лет, а также лучше воздержаться от употребления кормящим и беременным женщинам.
Значительная калорийность меда тоже является препятствием на пути его использования. При применении меда рацион нужно скорректировать на его питательную ценность, иначе не избежать проблем с лишним весом.
Кроме этого, сахарный диабет также требует внимательного отношения к использованию полезных свойств меда. Если лечащий врач не рекомендует вводить его в питание, то лучше воздержаться и не рисковать.
Как выбрать
Если мед приобретается совсем свежий, еще не севший, то возможно почувствовать легкую горечь в послевкусии. При этом аромат и основной вкус будут иметь нотки пустырника, а прозрачная масса меда будет отливать светлым золотом.
http://mirpchel.com/pustyrnikovyj-med.html
Комментариев пока нет!
Добавить комментарий