Разное

Растение кассия – польза и вред китайской корицы, как отличить от корицы в порошке и сенны, применение (подушки, для похудения), виды (трубчатая, узколистая)

Содержание

Кассия (растение) — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Cassia sieberiana. Плоды

Ка́ссия (лат. Cássia) — род кустарников, полукустарников или трав семейства Бобовые (Fabaceae).

Слово «кассия» по отношению к виду растений очень часто приводит к путанице. Есть ещё 2 растения, именуемые в литературе кассия: ранее очень часто кассией называли другое растение, коричник китайский (Cinnamomum aromaticum), а вид Cassia tora L. теперь относят к роду Senna, и его правильным названием является Senna tora (L.) Roxb..

Кассия распространена в пустынях Африки и Азии.

Высота растения до 1 м.

Листья парноперистые, очерёдные, с четырьмя — пятью парами листочков; листочки ланцетовидные, остроконечные, цельнокрайние, на верхушке заострённые, у основания слегка неравнобокие.

Цветки жёлтые, чашечка из пяти чашелистиков, лепестки широкие, ноготковые, неравные, распростёртые. Соцветия — пазушные кисти. Тычинок 10, неравных. Завязь на ножке, столбик нитевидный, изогнутый.

Плоды — широкие бобы, плоские или цилиндрические, перегородчатые.

Цветёт с конца июня до осени. Кассия используется как слабительное и диуретическое средство.

По информации базы данных The Plant List, род включает 90 видов[2]:


Многие виды, которые ранее относили к виду Cassia, теперь относят к другим родам.

вред и польза, свойства, применение. Кассия для похудения: отзывы

Кассия – это многолетнее растение, кустарник семейства бобовых. Еще данная трава называется фальшивой или китайской корицей. Кроме этого такой куст произрастает во Вьетнаме и Индонезии, только как культурное растение. При этом в дикой природе не встречается.

Исторические факты

Уже более четырех с половиной тысяч лет эту культуру возделывают в Китае. Люди узнали об этой специи раньше, чем о корице. Из Китая кассию доставляли в Египет. Ее использовали для мумифицирования. В Израиле ее применяют по назначению, как пряность. Европейцы узнали о кассии еще во времена Александра Македонского. Разновидности ее – остролистная и александрийская.

Как понять, что перед вами корица и кассия? Отличия какие?

Палочки корицы, которые сейчас продаются в супермаркетах, - это кассия. Это не является обманом покупателей. Ведь оба эти продукта считают корицей. Кассию можно отличить от корицы по некоторым параметрам. Сейчас мы их рассмотрим. Итак, какие есть отличия корицы и кассии?

кассия вред и польза

Палочки второй менее закрученные, чем у корицы.

Страной-производителем является Китай. Корицу же выращивают на Шри-Ланке.

Кассия отличается от корицы по стоимости в меньшую сторону.

По вкусовым качествам кассия немного уступает корице. Но она также имеет приятный пряный запах. Она же сладкая, но более жгучая, в отличие от корицы, у которой мягкий вкус. Корица и кассия отличаются по цвету. Вторая имеет более темный, насыщенный цвет, чем первая. Палочки корицы очень хрупкие и рыхлые. При воздействии превращаются в порошок. Палочки кассии - это твердая древесная кора. Ее, чтобы превратить в порошок, надо потрудиться. Можно определить отличие корицы и кассии при помощи йода. Сейчас расскажем, как именно. Кассия содержит в себе большое количество крахмала. Капля йода окрасит ее в темно-синий цвет, а корицу - в светло-голубой.

Народная китайская медицина

В китайской народной медицине применяют спиртовую настойку кассии против вирусов, бактерий, туберкулезной палочки. Также данная трава используется при головных болях, болях в желудке, при рвоте, болях при гастрите.

Вред и польза кассии

Один из недостатков кассии - содержащийся в ней кумарин. Он противопоказан человеку в больших дозах. При превышении суточной нормы кумарина могут начаться головные боли, головокружения. С осторожностью надо использовать кассию людям, страдающим заболеваниями почек и печени. В больших дозах она может вызвать диарею, аллергические раздражения на коже. Взрослому человеку можно употреблять в день половину чайной ложки кассии, ребенку - в два-три раза меньше. Нежелательно есть кассию постоянно. Так как кумарин, содержащийся в ней, имеет свойство накапливаться в организме. Кассия и ее препараты на ее основе противопоказаны при беременности, так как способны вызвать аборт.

корица и кассия

Сейчас рассмотрим полезные свойства кассии. Это растение способствует улучшению аппетита, улучшает кровоток. Также кассия обладает слабительным эффектом.

Похудение. Отзывы

Слабительный эффект позволяет использовать кассию для похудения. Отзывы от применения только положительные. Девушки действительно за достаточно небольшой промежуток времени избавляются от пары-тройки лишних килограммов.

кассия для похудения отзывы

Фиточай для похудения с кассией и мятой эффективно и мягко избавляет организм от токсинов, шлаков, способствует улучшению цвета кожи, снижению веса, воздействует на кишечник безболезненно. Употреблять такой напиток следует курсом, обязательно сделать перерыв в один-два месяца, если необходим повторный.

В кулинарии

В китайской кухне пряность пользуется большой полярностью. Применяется эта специя для приготовления:

- мучных изделий

- сладких блюд,

- маринадов,

- джемов и варений,

- для приготовления мяса,

- фруктовых салатов,

- супов,

- коктейлей, глинтвейна, напитков на основе шоколада и какао.

кассия остролистная

Остролистная

Кассия остролистная - это многолетний кустарник семейства бобовых, еще имеет название сенна. Родина его - Индия и Африка. Растение культивируется в Средней Азии, Пакистане, Египте и Крыму. Заготавливаются листы этого куста. Сбор их проходит в августе. Плоды, созревающие после цветения, применяются редко.

Сейчас рассмотрим, какой вред и пользу кассия остролистная имеет.

Лист сенны обладает слабительным и мочегонным свойством. Препараты на основе кассии остролистной применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний кожи, отеков, глаукомы.

корица и кассия отличия

Лекарственные препараты на основе кассии, способы применения

Препараты бывают следующие:

  1. Экстракт кассии остролистной, таблетки (слабительное). Следует принимать два раза в день, утром и вечером, за тридцать минут до еды, по одной-две таблетки.
  2. Чай противогеморроидальный. Смесь трав. Одну столовую ложку залить стаканам кипяченой горячей водой, дать настояться, процедить. Прием чая по полстакана утром и вечером.
  3. «Сенадексин» - таблетки, в состав которых входит кассия остролистная. Принимать препарат следует вечером, одну или две таблетки, запивая водой. «Сенадексин» принимают разово или курсом одну-две недели по необходимости. Нужно делать перерыв в приеме две недели.

Вред и польза

Какой вред и польза кассии остролистной для организма? Отвары из листа растения советуют употреблять для стимуляции аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также для лечения геморроя. Полезными свойствами обладает эфирное масло кассии. Его рекомендуют при стрессах, депрессиях. Маслом кассии смазывают кожу при укусах насекомых. Это способствует быстрому заживлению. В отличие от отваров кассии, масло обладает вяжущим эффектом. Его применяют для лечения диареи. Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство.

кассия свойства

Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы. Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника.

Кассия александрийская. Описание

Кассия александрийская – это лекарственное растение. Также его называют александрийским листом. В отличие от кассии остролистной используются не только листы, но и плоды.

Современная фармакология на основе ее предлагает потребителям порошки, настои водные и спиртовые, экстракты и твердые лекарственные формы.

Применение кассии александрийской

Препараты из кассии александрийской, настои и отвары из нее применяют:

- при геморрое, трещинах заднего прохода,

- при некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря,

- кожных болезнях,

- конъюнктивитах,

- гнойном поражении кожи, пиодермии.

Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания.

Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения

Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.

фиточай для похудения с кассией и мятой

Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.

Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций. Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе. Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, какой вред и польза кассии для организма. Надеемся, что данная информация была вам интересна.

Кассия полезные свойства | Лекарственные травы

Кассия остролистная — это полукустарник относящийся к семейству цезальпиниевых. Различают кассию узколистную или сенну и кассию остролистную иначе александрийский лист. Оба вида кассии отличаются по форме листочков, размерам бобов. У первого вида бобы крупнее, листочки достигают длины до шести сантиметров, а ширина до трех. Второй вид имеет листочки значительно короче не более трех сантиметров и шириной до сантиметра.

Стебель густо покрыт листьями, высотой до 1м. Снизу ветки длинные, стелющиеся. Собранные в пазушные кисти цветки большие, желтые, реже встречаются белые или розовые. Зацветает июль, продолжает до августа. Плод кассии — боб, широкий и плоский с зеленоватыми, сплющенными семенами. Созревают с сентября.

цветущая кассия

Где растет кассия

Родина кассии остролистной — пустыни и полупустыни Западной Африки. Возделывают как однолетнюю культуру во многих странах. Культивируют и другой вид — кассия узколистная родом из Юго-Западной Азии и Африки.

В России культивируют южные районы на плантациях лекарственных растений. Это Южный Казахстан, Узбекистан, Туркмения.

Сбор кассии

Для лечения собирают листочки, плоды. Сырье готово для сбора, когда нижние листья начинают желтеть. Растения скашивают, просушивают на открытых навесах. Далее растение обмолачивают, избавляются от одревесневших стеблей, попавшего мусора, поврежденных частей. Хорошее сырье это листочки, тонкие черешки, травянистая часть стеблей, цветки. Одновременно идет сбор семян, плодов различной спелости.

как растет кассия

Кассия применение

Используют листья, реже недозрелые плоды, створки созревших плодов.

  • лист кассии — отличное слабительное при запорах, они не токсичны, можно использовать долго. При очень длительном применении возможно привыкание, поэтому лучше чередовать в другими слабительными;
  • своим мягким послабляющим действием ценна при тяжелых болезнях ЖКТ;
  • используют для нормализации стула лежачих больных;
  • очищают кишечник перед операцией;
  • кассию применяют — геморрой, трещины заднего прохода;
  • полезна — болезни печени, желчного пузыря;
  • эфирное масло кассии — тошнота, лихорадка;
  • используют масло кассии при депрессии, стрессах, это сильный афродизиак;
  • полощут рот при различных воспалении десен, стоматите и других заболеваниях.

Лечение кассией

Настой листьев кассии: 2ст.л. сырья заливают стаканом горячей воды, плотно закрыв, оставляют на водяной бане 15 минут. Студят в комнате 45 минут, отцеживают, остаток отжимают. Доливают прокипяченную воду до первоначального объема. Пьют 100мл утром и вечером от запора.

Склероз сосудов головного мозга: используют настой цветков кассии: 400г цветков, кипящая вода, выдерживают 15 минут, отцеживают, выливают в ванну. Принимают 15 минут.

Венское питье: по 10 частей кассии узколистной, сеньетовой соли, 95% спирта, 20 частей очищенного меда, 75 частей воды. Принимают взрослые до 2ст.л., дети чайная или десертная ложка.

Лакричный порошок: по две части листиков кассии остролистной, солодкового корня, порошок семечек укропа — 1 часть, очищенная сера 1 часть, сахарный песок 4 части. Получается порошок желтовато-зеленый. Принимают с водой 1ч.л. взрослые, дети 1/4ч. л.

Слабительный чай: 30г александрийского листа, по 20г крушины коры, плодов жостера, по 10г семян аниса, солодкового корня. 1ст.л. сбора, стакан кипятка, выдерживают 30 минут. Чай с кассией — на ночь за один прием.

Противопоказания: кассию не принимают длительное время, не используют беременные и кормящие женщины. Не следует использовать при диарее, воспалении кишечника, возможна индивидуальная непереносимость травы кассии.

как растет кассия

Сенна александрийская — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сенна александрийская

промежуточные ранги

Вид: Сенна александрийская

Senna alexandrina Mill., 1754

Се́нна александри́йская[2], или Ка́ссия африка́нская, или Кассия остроли́стная, или Еги́петская сенна[3] (лат. Sénna alexandrína) — вид полукустарников рода Сенна (Senna) семейства Бобовые (Fabaceae).

Распространён в пустынях Африки и Азии[4].

В бывшем СССР выращивался как однолетнее растение в Туркменской ССР.

В качестве русского названия вида используются разнообразные термины, часть из которых — русские аналоги научных названий, входящих в синонимику этого видаПерейти к разделу «#Таксономия»: александрийский лист, кассия узколистная, кассия остролистная, кассия александрийская, александрийская сенна, американская сенна.

Небольшой полукустарник высотой до 1 м (в культуре до 2 м).

Корень стержневой, маловетвистый, глубоко уходящий в почву.

Стебель прямостоячий, ветвистый, с очередными сложными парноперистыми листьями с 4—8 парами узких, яйцевидно-ланцетных острых листочков. Цветки слегка неправильные, жёлтые, собраны в пазушные кистевидные соцветия.

Формула цветка: ↑K(5)C5A7,3rudimentG1_{\displaystyle \uparrow K_{(5)}\;C_{5}\;A_{7,{3^{rudiment}}}\;G_{\underline {1}}}[5]

Плод — плоский многосемянный боб до 5,5 см длины, до 2,5 см ширины, тёмно-коричневого цвета.

Senna Mill., The Gardeners Dictionary, ed. 4. vol. 3. 1754. The Gardeners Dictionary, ed. 8. vol. 3. 1768.

Синонимы:

В качестве лекарственного сырья использовался лист сенны, или александрийский лист (лат. Folium Sennae) — собранные несколько раз в течение лета отдельные листочки сложного парноперистого листа. Лечебное действие обусловлено алоэ-эмодином, диантронами реина[en] — сеннозидами A и B. Содержащиеся в листьях смолистые вещества при неправильном приготовлении настоев могут вызвать боли в кишечнике[3].

Для получения экстракта и кафиола применяется также плод сенны (лат. Fructus Sennae (Cassiae)) — плоды и створки плодов различной степени зрелости[3].

Листья и экстракты растения издавна использовались в качестве слабительного, а также при заболеваниях печени и жёлчного пузыря[3]. Однако в настоящее время лекарственные формы сенны постепенно изымают из национальных фармакопей из-за недостаточно хорошего соотношения эффективности и безопасности препаратов. Длительный приём сенны наносит вред печени, желудочно-кишечной и иммунной системе[6].

Кассия остролистная - лечебные свойства и противопоказания. Применение и фото кассии остролистной.

Кассия остролистная

Кассия остролистная (Cassia acutifolia), другие названия – Сенна остролистная, Александрийский лист.
Растение является полукустарником. В высоту вырастает до одного метра, имеет ветвистый стебель. Нижние ветви стелющиеся. Листья имеют парноперистосложную листовую пластинку и располагаются очередно.

Цветки желтого цвета, собранные в кистевидное соцветие. Плоды – бобы плоской формы, зеленовато-коричневого цвета.

Родина сены остролистной – Северная Африка. Ее можно встретить по берегам Нила, в Северном и Среднем Судане, Сомали, на берегах Красного моря. Это растение культивируется в Египте, Индии, Пакистане, Средней Азии, Азербайджане.

Содержание:

Химический состав

Во всех частях растения присутствуют органические кислоты, например, салициловая, линолевая и прочие, флавоноиды (кемпферол, изорамнетин), стерины, слизи, смолы. Еще одной значительной составляющей антраценпроизводные, среди которых большее количество гликозидов (глюкоалоэ-эмодин, сеннозиды и прочие). Присутствуют и свободные агликоны.

Лечебные свойства

Кассия остролистная обладает желчегонным и слабительным эффектом, а также действует как гепатопротектор. Механизм слабительного действия связан с действием агликонов на слизистую оболочку кишечника. В результате увеличивается его двигательная активность, без увеличения секреторной. Препараты из кассии не создают болевых ощущений в животе, действуют мягко, но к ним возможно привыкание при частом применении.

Применение кассии остролистной

Лекарственные составы из этого растения активно используются при разного рода запорах. Его рекомендуют использовать при геморрое, после операций на прямой кишке для формирования мягкого стула, а также для очищения кишечника перед медицинскими процедурами.

В Китае препараты из сенны в малых дозах применяют для улучшения пищеварения и аппетита. В более значительных – в качестве слабительного, при глаукоме, отеках и некоторых других заболеваниях.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем чаще всего являются листья кассии, иногда – плоды. В деревянистых частях полезных веществ гораздо меньше. Содержание их в листьях также меняется в зависимости от фазы развития. Максимальное количество антрахинонов содержится в период бутонизации и цветения. Именно в это время листья собирают и сушат стандартным для всех лекарственных растений способом. Плоды собирают после созревания.

Противопоказания

Особых противопоказаний нет. Следует учитывать, что в случае длительного использования появляется привыкание. Применение препаратов кассии следует чередовать с другими средствами.

Рецепты

Слабительный настой

  • Столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка и настаивают четыре часа. Процеживают и принимают четверть стакана вечером и полстакана перед сном.

Настой для улучшения аппетита и нормализации пищеварения

  • Две столовые ложки сухой травы кассии заливают стаканом кипятка в эмалированной посуде. Емкость ставят на водяную баню и состав варят четверть часа. Остужают в течение сорока пяти минут при комнатной температуре. Тщательно процеживают через несколько слоев марли. Полученный настой доливают водой до одного стакана. Принимают утром и вечером по трети или половине стакана.

Видео

уход за растением. Польза и вред растения кассия

Кассия – восхитительный цветок, имеющий яркие желтые удлиненные кисти. Относится к семейству бобовых, родиной считается Южная Азия. Некоторые разновидности могут встречаться в комнатном цветоводстве. Растение может быть представлено полукустарниками и травянистыми представителями. Родиной цветка считается Южная Азия и африканский континент.

Кассия очень привлекательный цветок, особенно если культивируется способом бонсай. Из-за свисающих кистей растение имеет другое название – дерево золотого дождя. Большинство из разновидностей обладают лечебными свойствами, и часто применяются в народной медицине.

Цветок имеет необычное строение. Листья у кустарника достигают в длину 30 сантиметров, форма их яйцевидная, вытянутая вперед, парноперистые, бледно-изумрудного окраса. Цветки имеют солнечную расцветку, обладают приятным ароматом. Окружность цветков 2 сантиметра, собраны в кисть. Цветки появляются ближе к осени.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...

Читать полностью

Распространенные виды кассии

1. Узколистная – представлена кустарником с зеленой кроной, листья вытянутые, соцветия короткие, цветки крупных размеров. В теплых странах цветок может выращиваться в открытом грунте. Данный вид обладает лечебными свойствами.

2. Гроздевидная – вечнозеленый кустарник, листья его парноперистые, зеленого окраса. Длина их 35 сантиметров. Кисти имеют ярко-желтую расцветку, образуется на цветоносах.

3. Щитковидная – обладает пышным, раскидистым кустом. Листья имеют овальную форму, кисть небольшого размера, в ее состав входят 20 насыщенно желтых цветков.

Уход и выращивание кассии

Для выращивания кассии нужно подбирать питательную, рыхлую земляную смесь. Если внешний вид цветка не вызывает тревоги, то пересадку можно не проводить. Достаточно данную процедуру делать раз в несколько лет. Это касается взрослых экземпляров. Молодые растения нужно в пересадке ежегодно.

Помещение для развития кассии не должно быть слишком теплым. В летний период необходимо горшок с цветом выносить в сад, там он находится до наступления осени. В зимний период температура должна соответствовать 15-16 градусам тепла, хотя растение может выдержать снижение температурного режима до 5 градусов тепла.

Помещение должно быть освещенным, однако лучше выбирать освещение рассеянное. В холодное время года кассия может находится и под лучами солнца, однако при наступлении жары, потребуется ее притенять.

Польза кассии как растения

В летний сезон поливам уделять особое внимание. Они должны быть обильными и постоянными. Особенно это касается летнего периода. В это же время проводится опрыскивание, несколько раз в день. В зимний период поливы можно сократить, а опрыскивание не проводить.

В вегетационный период важной процедурой является внесение удобрений. Ежемесячно их нужно вносить по 2 раза. В их качестве отлично подойдут органические, комбинированные.

Также кассия нуждается в обрезке. Ее следует проводить перед вегетационным периодом, ранней весной. Можно просто делать укорачивание длины стеблей в два раза.

Важно помнить, что кассия является ядовитым растением, поэтому уход за ней нужно проводить используя средства защиты.

Кассия на фото

Размножение кассии

Для размножения растения можно использовать несколько способов:

— Черенкование. Его используют в конце лета, черенок опускается в земляную смесь, с составом песка и торфа. Сверху нужно соорудить тепличку и обеспечить подогрев. В течение месяца черенки должны укореняться. При появлении ростков, их нужно высадить в отдельные емкости.

— Размножение кассии при помощи семян. Является более простым. Его осуществляют ранней весной, с целью, чтобы уже к наступлению осени они саженцы смогли окрепнуть. Почва для посева должна быть плодородной, слабокислой. Семена помещаются в землю на глубину не более1 сантиметра и сразу необходимо провести опрыскивание. Сверху семена накрываются стеклом или полиэтиленом. Подогрев почвы не рекомендуется. Через несколько недель уже появятся всходы. Уход за молодыми растениями такой же, что и за взрослыми.

Болезни и вредители кассии

У кассии могут отсутствовать цветы, это связано с излишней влажностью и проведением подкормок в зимний период.

Образование на листьях пятен свидетельствуют о загнивании корневой системы. В результате развиваются грибковые инфекции. Наиболее распространенными являются церкоспорозом и кладоспориозом. Из вредителей наибольшую опасность для растения представляют листовертки, тля, червецы.

Коричник китайский — Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Кассия.

Кори́чник кита́йский, или Ка́ссия (лат. Cinnamómum aromáticum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).

Коричник китайский родом из Южного Китая и Индокитая, однако, как источник пряности кассия он культивируется на Яве, Суматре и Шри-Ланке.

Вечнозелёное дерево высотой до 15 м.

Листья широкоовальные, цельнокрайные, кожистые, с верхней стороны блестяще-зелёные, очередные, с углубленными главными жилками, с нижней стороны — синевато-зелёные, покрытые короткими мягкими волосками, супротивные, поникшие, на коротких черешках.

Цветки мелкие, собранные в метельчатые соцветия, желтовато-белые, с простым раздельнолепестным околоцветником о 6 долях, с двумя рядами тычинок. Завязь верхняя.

Плод — ягода.

Кассия содержит кумарин[3]. В коре содержится 1—2 % эфирного масла, состоящего главным образом из альдегида коричной кислоты (около 90 %), а также немного дубильных веществ.

Запах коры ароматный, приятный, вкус сладковатый, пряный и слегка вяжущий.

Корица известна с далёкой древности. Она высоко ценилась среди древних народов, и поэтому её часто преподносили в дар только монархам и другим властителям. Корица импортировалась в Древний Египет из Китая до 2 тысячелетия до н. э..

О корице и кассии упоминается в книгах Библии. В Исх. 30:23-24, когда Моисею сказано использовать сладкую корицу (ивр. ‏קִנָּמוֹן‏‎, qinnāmôn) и кассию, и в Прит. 7:17-18, где говорится о том, как женщина «спальню мою надушила смирною, алоэ и корицею». Кассия также упомянута в Пс. 44:9 и Иез. 27:19 среди драгоценных товаров. Дерево росло не только в Индии, но и в Аравии и составляло некогда очень значительный предмет ввоза в городе Тир[4].

О кассии также пишет Геродот, упоминающий о том, что феникс строит гнёзда из корицы и кассии. Корицу часто использовали на погребальных кострах в Древнем Риме, а император Нерон по некоторым свидетельствам сжёг годовой запас корицы на похоронах своей жены Поппеи Сабины в 65 н. э.

Хозяйственное значение[править | править код]

Из коры коричника китайского получают пряность — кассию. Кассия часто продаётся как самостоятельная пряность, либо под названием корица, однако её аромат резче настоящей корицы. Отличить кассию от корицы просто — корица светлее и закручена всегда с обоих концов — в поперечном разрезе завитки напоминают бараньи рога. Кассия либо не закручена вовсе, либо с одной стороны. Она более серая и грубая[5], твёрдая, практически не мелется электрокофемолкой.

Медицинское применение[править | править код]

Пластины коры

Коричник китайский используется в китайской народной медицине.

В качестве лекарственного средства используют кору коричника китайского (лат. Cortex Cinnamomi cassiae), имеющую коммерческое название корица китайская; применяют для улучшения пищеварения[6].

Спиртовой экстракт корицы китайской активен в отношении различных грамположительных и грамотрицательных бактерий, оказывает губительное действие на туберкулёзные палочки и вирусы.

Вид Коричник китайский входит в род Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae) порядка Лавроцветные (Laurales).

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о