ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π²Π΅Π½Π³Π΅ΡΠΊΠ° (ΡΠΈΠ½ΡΡ). Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π²Π΅Π½Π³Π΅ΡΠΊΠ° (ΡΠΈΠ½ΡΡ)».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 41.9 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2.5% | 6% | 4019 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.8 Π³ | 76 Π³ | 2.6% | 9500 Π³ | |
ΠΠΈΡΡ | 0.3 Π³ | 56 Π³ | 0.5% | 1.2% | 18667 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 9.6 Π³ | 219 Π³ | 4.4% | 10.5% | 2281 Π³ |
ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 1 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ΄Π° | 86.3 Π³ | 2273 Π³ | 3.8% | 9.1% | 2634 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 0.1 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 900000 Π³ | ||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.06 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 4% | 2500 Π³ | |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.04 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 2.2% | 5.3% | 4500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.08 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 4% | 9.5% | 2500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 1.5 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 0.4% | 1% | 26667 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 10 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 11.1% | 26.5% | 900 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.6 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 4% | 9.5% | 2500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.6 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 3% | 7.2% | 3333 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 214 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.6% | 20.5% | 1168 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 20 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 2% | 4.8% | 5000 Π³ |
ΠΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si | 4 ΠΌΠ³ | 30 ΠΌΠ³ | 13.3% | 31.7% | 750 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 9 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 2.3% | 5.5% | 4444 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 18 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1.4% | 3.3% | 7222 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 6 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.6% | 1.4% | 16667 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 800 ΠΌΠ³ | 2.5% | 6% | 4000 Π³ | |
Π₯Π»ΠΎΡ, Cl | 1 ΠΌΠ³ | 2300 ΠΌΠ³ | 230000 Π³ | ||
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.5 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 2.8% | 6.7% | 3600 Π³ |
ΠΠΎΠ΄, I | 4 ΠΌΠΊΠ³ | 150 ΠΌΠΊΠ³ | 2.7% | 6.4% | 3750 Π³ |
ΠΠΎΠ±Π°Π»ΡΡ, Co | 1 ΠΌΠΊΠ³ | 10 ΠΌΠΊΠ³ | 10% | 23.9% | 1000 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 110 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 5500% | 13126.5% | 2 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 87 ΠΌΠΊΠ³ | 8.7% | 20.8% | 1149 Π³ | |
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Mo | 8 ΠΌΠΊΠ³ | 70 ΠΌΠΊΠ³ | 11.4% | 27.2% | 875 Π³ |
Π€ΡΠΎΡ, F | 2 ΠΌΠΊΠ³ | 4000 ΠΌΠΊΠ³ | 0.1% | 0.2% | 200000 Π³ |
Π₯ΡΠΎΠΌ, Cr | 4 ΠΌΠΊΠ³ | 50 ΠΌΠΊΠ³ | 8% | 19.1% | 1250 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 100 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 833.3% | 1988.8% | 12 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π²Π΅Π½Π³Π΅ΡΠΊΠ° (ΡΠΈΠ½ΡΡ) ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 41,9 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅».
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 46 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2.7% | 5.9% | 3661 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.8 Π³ | 76 Π³ | 1.1% | 2.4% | 9500 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.3 Π³ | 56 Π³ | 0.5% | 1.1% | 18667 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 6.6 Π³ | 219 Π³ | 3% | 6.5% | 3318 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 46 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 41 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2.4% | 5.9% | 4107 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.39 Π³ | 76 Π³ | 0.5% | 1.2% | 19487 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.01 Π³ | 56 Π³ | 560000 Π³ | ||
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 10.13 Π³ | 219 Π³ | 4.6% | 11.2% | 2162 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 0.9 Π³ | 20 Π³ | 4.5% | 11% | 2222 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 88.35 Π³ | 2273 Π³ | 3.9% | 9.5% | 2573 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.23 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 46 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 5.1% | 12.4% | 1957 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.502 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 10% | 24.4% | 996 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 93 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.021 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 1.4% | 3.4% | 7143 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.041 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 2.3% | 5.6% | 4390 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1.3 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 0.3% | 0.7% | 38462 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.072 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 1.4% | 3.4% | 6944 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.027 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.4% | 3.4% | 7407 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 0.8% | 2% | 13333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 2.7 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 3% | 7.3% | 3333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.18 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 1.2% | 2.9% | 8333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 4.3 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 3.6% | 8.8% | 2791 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.37 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 1.9% | 4.6% | 5405 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 126 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 5% | 12.2% | 1984 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 7 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.7% | 1.7% | 14286 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 5 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 1.3% | 3.2% | 8000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 1 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.2% | 130000 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 3.9 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.4% | 1% | 25641 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 13 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 1.6% | 3.9% | 6154 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.16 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 0.9% | 2.2% | 11250 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.033 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.7% | 4.1% | 6061 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 39 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 3.9% | 9.5% | 2564 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.08 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 0.7% | 1.7% | 15000 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 10.1 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.009 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.01 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.014 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.122 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.018 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.017 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.01 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.002 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.001 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.005 Π³ | min 16.8 Π³ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.005 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.002 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | |||
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.002 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 41 ΠΊΠΠ°Π».
- cup, pitted = 249 Π³Ρ (102.1 ΠΊΠΠ°Π»)
- plum with liquid = 46 Π³Ρ (18.9 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ — ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
46 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ |
Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ — ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ². ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠΈΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. Π ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡΠ°Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ. Π ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΈΠ΄Ρ
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΠ°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π°, Π¨Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΠΎΠ³Π°ΡΡΡΡΠΊΠ°Ρ, Π‘ΡΠ΅Π½Π»Π΅ΠΉ, Π‘ΠΈΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π°Ρ, ΠΠΈΠΊΠ°, ΠΠΏΠ°Π», ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΊΠ°, Π Π΅ΠΊΠΎΡΠ΄, ΠΠ°Π±Π°ΡΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠΈΡ, ΠΠ΅Π½Π³Π΅ΡΠΊΠ°.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ
Π 100 Π³Ρ. ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 46 ΠΊΠΊΠ°Π».
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π½Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ (ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²) Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π―ΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ
ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΈ Ρ
Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ ΠΎΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ³ΡΠ°Π»Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΈΡ
ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ
Π Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΈΠ½ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·ΡΠΌ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ.
Π₯ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡΠ±Π°Ρ Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ, ΡΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠ»Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
Π‘ΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ², ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π΅, Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΡΠ΄Π΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ΅.
Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ: ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° 100 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ 11,42 Π³ |
|
ΠΠ±ΡΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ
ΠΠΎΠ΄Π° 87,23 Π³
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ 46 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ 192 ΠΊΠΠΆ
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ 0,7 Π³
ΠΠΈΡΡ 0,28 Π³
ΠΠ΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° 0,37 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ 11,42 Π³
ΠΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ° 1,4 Π³
Π‘Π°Ρ Π°Ρ, Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 9,92 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π° 1,57 Π³
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Π°) 5,07 Π³
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° 3,07 Π³
ΠΠ°Π»ΡΡΠΎΠ·Π° 0,08 Π³
ΠΠ°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π° 0,14 Π³
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca 6 ΠΌΠ³
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe 0,17 ΠΌΠ³
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg 7 ΠΌΠ³
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, P 16 ΠΌΠ³
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K 157 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn 0,1 ΠΌΠ³
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu 0,057 ΠΌΠ³
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn 0,052 ΠΌΠ³
Π€ΡΠΎΡ, F 2 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 9,5 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 0,028 ΠΌΠ³
Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ 0,026 ΠΌΠ³
ΠΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 0,417 ΠΌΠ³
ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 0,135 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B-6 0,029 ΠΌΠ³
Π€ΠΎΠ»Π°ΡΡ, Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 5 ΠΌΠΊΠ³
Π€ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ 5 ΠΌΠΊΠ³
Π€ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, DFE 5 ΠΌΠΊΠ³
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 1,9 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A, RAE 17 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½, Π±Π΅ΡΠ°- 190 ΠΌΠΊΠ³
ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½, Π±Π΅ΡΠ° 35 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A, IU 345 ΠΠ
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + Π·Π΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ 73 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π (Π°Π»ΡΡΠ°-ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ») 0,26 ΠΌΠ³
Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π³Π°ΠΌΠΌΠ° 0,08 ΠΌΠ³
Π’ΠΎΠΊΠΎΡΡΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ», Π°Π»ΡΡΠ° 0,04 ΠΌΠ³
Π’ΠΎΠΊΠΎΡΡΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ», Π³Π°ΠΌΠΌΠ° 0,01 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π (ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½) 6,4 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ 0,017 Π³
16:0 0,014 Π³
18:0 0,003 Π³
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ 0,134 Π³
16:1 Π½Π΅Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ 0,002 Π³
18:1 Π½Π΅Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ 0,132 Π³
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ 0,044 Π³
18:2 Π½Π΅Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 0,044 Π³
Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠ»Ρ 7 ΠΌΠ³
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ 0,009 Π³
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ 0,01 Π³
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ 0,014 Π³
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ 0,015 Π³
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ 0,016 Π³
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ 0,008 Π³
Π¦ΠΈΡΡΠΈΠ½ 0,002 Π³
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ 0,014 Π³
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ 0,008 Π³
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ 0,016 Π³
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ 0,009 Π³
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ 0,009 Π³
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ 0,028 Π³
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 0,352 Π³
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 0,035 Π³
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ 0,009 Π³
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ 0,027 Π³
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ 0,023 Π³
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 89 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 5.3% | 6% | 1892 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.36 Π³ | 76 Π³ | 0.5% | 0.6% | 21111 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.1 Π³ | 56 Π³ | 0.2% | 0.2% | 56000 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 22.34 Π³ | 219 Π³ | 10.2% | 11.5% | 980 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 0.9 Π³ | 20 Π³ | 4.5% | 5.1% | 2222 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 76.06 Π³ | 2273 Π³ | 3.3% | 3.7% | 2988 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.24 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 13 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 1.4% | 1.6% | 6923 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.142 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 2.8% | 3.1% | 3521 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 26 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.016 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 1.1% | 1.2% | 9375 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.038 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 2.1% | 2.4% | 4737 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1.3 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 0.3% | 0.3% | 38462 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.072 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 1.4% | 1.6% | 6944 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.027 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.4% | 1.6% | 7407 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 0.8% | 0.9% | 13333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.4 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 0.4% | 0.4% | 22500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.18 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 1.2% | 1.3% | 8333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 4.3 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 3.6% | 4% | 2791 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.291 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 1.5% | 1.7% | 6873 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 91 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 3.6% | 4% | 2747 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 9 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.9% | 1% | 11111 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 5 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 1.3% | 1.5% | 8000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 19 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1.5% | 1.7% | 6842 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 3.6 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.4% | 0.4% | 27778 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 13 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 1.6% | 1.8% | 6154 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.84 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.7% | 5.3% | 2143 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.031 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.6% | 1.8% | 6452 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 37 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 3.7% | 4.2% | 2703 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.07 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 0.6% | 0.7% | 17143 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 22.31 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.009 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.007 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.01 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.013 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.114 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.017 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.016 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.009 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.002 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.008 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.007 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.066 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.4% | 0.4% | |
16:1 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.065 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.022 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 0.2% | 0.2% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.022 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.022 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.5% | 0.6% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 89 ΠΊΠΠ°Π».
- cup, pitted = 258 Π³Ρ (229.6 ΠΊΠΠ°Π»)
- plum with liquid = 46 Π³Ρ (40.9 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΡ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 58 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 3.4% | 5.9% | 2903 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.51 Π³ | 76 Π³ | 0.7% | 1.2% | 14902 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.02 Π³ | 56 Π³ | 280000 Π³ | ||
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 14.25 Π³ | 219 Π³ | 6.5% | 11.2% | 1537 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 0.9 Π³ | 20 Π³ | 4.5% | 7.8% | 2222 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 84.02 Π³ | 2273 Π³ | 3.7% | 6.4% | 2705 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.3 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 50 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 5.6% | 9.7% | 1800 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.554 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 11.1% | 19.1% | 903 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 102 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.023 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 1.5% | 2.6% | 6522 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.059 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 3.3% | 5.7% | 3051 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1.3 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 0.3% | 0.5% | 38462 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.072 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 1.4% | 2.4% | 6944 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.027 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.4% | 2.4% | 7407 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 0.8% | 1.4% | 13333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 2.8 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 3.1% | 5.3% | 3214 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.18 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 1.2% | 2.1% | 8333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 4.3 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 3.6% | 6.2% | 2791 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.473 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 2.4% | 4.1% | 4228 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 154 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 6.2% | 10.7% | 1623 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 10 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 1% | 1.7% | 10000 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 8 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 2% | 3.4% | 5000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 1 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.2% | 130000 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 5.1 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.5% | 0.9% | 19608 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 15 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 1.9% | 3.3% | 5333 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.34 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 1.9% | 3.3% | 5294 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.033 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.7% | 2.9% | 6061 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 54 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 5.4% | 9.3% | 1852 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.11 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 0.9% | 1.6% | 10909 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 14.22 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.009 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.012 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.01 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.014 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.011 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.004 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.011 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.011 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.019 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.162 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.024 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.022 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.013 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.004 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.002 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.014 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.1% | 0.2% | |
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.014 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.005 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | |||
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.005 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.005 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.1% | 0.2% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 58 ΠΊΠΠ°Π».
- cup, pitted = 252 Π³Ρ (146.2 ΠΊΠΠ°Π»)
- plum with liquid = 46 Π³Ρ (26.7 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 63 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 3.7% | 5.9% | 2673 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.37 Π³ | 76 Π³ | 0.5% | 0.8% | 20541 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.1 Π³ | 56 Π³ | 0.2% | 0.3% | 56000 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 15.38 Π³ | 219 Π³ | 7% | 11.1% | 1424 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 0.9 Π³ | 20 Π³ | 4.5% | 7.1% | 2222 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 83 Π³ | 2273 Π³ | 3.7% | 5.9% | 2739 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.25 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 12 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 1.3% | 2.1% | 7500 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.127 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 2.5% | 4% | 3937 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 23 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.016 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 1.1% | 1.7% | 9375 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.039 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 2.2% | 3.5% | 4615 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1.3 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 0.3% | 0.5% | 38462 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.072 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 1.4% | 2.2% | 6944 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.027 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.4% | 2.2% | 7407 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 0.8% | 1.3% | 13333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.4 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 0.4% | 0.6% | 22500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.18 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 1.2% | 1.9% | 8333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 4.3 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 3.6% | 5.7% | 2791 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.297 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 1.5% | 2.4% | 6734 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 93 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 3.7% | 5.9% | 2688 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 9 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.9% | 1.4% | 11111 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 5 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 1.3% | 2.1% | 8000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 20 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1.5% | 2.4% | 6500 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 3.7 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.4% | 0.6% | 27027 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 13 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 1.6% | 2.5% | 6154 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.86 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.8% | 7.6% | 2093 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.032 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 1.6% | 2.5% | 6250 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 38 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 3.8% | 6% | 2632 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.08 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 0.7% | 1.1% | 15000 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 15.35 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.009 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.007 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.01 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.008 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.014 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.116 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.006 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.017 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.016 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.009 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.003 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.002 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.008 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.007 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.069 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.4% | 0.6% | |
16:1 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.001 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.068 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.023 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 0.2% | 0.3% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.023 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.023 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.5% | 0.8% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 63 ΠΊΠΠ°Π».
- cup, pitted = 252 Π³Ρ (158.8 ΠΊΠΠ°Π»)
- plum with liquid = 46 Π³Ρ (29 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΉ