Posted on 19.10.2020 at. 19.10.2020 by alexxlab

Таблица калорийности напитков всех видов (включая БЖУ)

Название напитка	Калорийность, ккал	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г 100 г
Абрикосовый газированный коктейль	36,4	1	0,8	6,6
Абрикосовый гоголь-моголь	85,5	3,1	2,8	12,9
Абрикосовый десертный напиток	86,1	0,3	0,04	22,5
Абрикосовый коктейль с поплавком	70,8	2,7	2,7	9,4
Абсент 60% алкоголя	83,1	0	0	8,8
Апельсиновое молоко	78,3	3,03	2,5	10,7
Апельсиновый компот	57,2	0,3	0,05	14,9
Бренди 40% алкоголя	225	0	0	0,5
Бурятский чай	94	0,7	9,3	2,1
Вермут 13% алкоголя	158	0	0	15,9
Вино белое 10% алкоголя	66	0	0	4,5
Вино белое 12,5% алкоголя	78	0	0	4
Вино белое сладкое 13,5% алкоголя	98	0	0	5,9
Вино белое сухое 12% алкоголя	66	0	0	0,2
Вино красное 12% алкоголя	76	0	0	2,3
Виски 40% алкоголя	220	0	0	0
Водка 40% алкоголя	235	0	0	0,1
Горячий абрикосовый напиток	53,7	2,3	2,6	5,6
Джин 40% алкоголя	220	0	0	0
Зеленый чай	0	0	0	0
Какао с молоком	102,8	2,9	2,9	17,2
Какао с молоком сгущенным	86,6	2,2	2,4	15
Кальвадос 40% алкоголя	325	0	0	1
Квас из ревеня	34	0,2	0,04	8,8
Квас клюквенный	40,4	0,1	0,03	10,6
Квас по-тобольски	35,8	0,6	0,1	8,6
Квас хлебный из экстракта	4,3	0,04	0,01	1,1
Квас яблочный	36,7	0,2	0,09	9,4
Кефир с ревенем	55	2,1	2,3	6,8
Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка	55,9	2,8	3,2	4,1
Кисель апельсиновый	97,8	2,7	2,1	18
Кисель брусничный	75,2	0,07	0,05	19,9
Кисель из абрикосов	53,7	0,1	0,01	14,2
Кисель из земляники	51,1	0,08	0,04	13,5
Кисель из клюквы (густой)	55,4	0,05	0,02	14,7
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах	26,3	0	0	7
Кисель из овсяных хлопьев	130,6	4	7,5	12,6
Кисель из плодов и ягод свежих	55,2	0,06	0,02	14,6
Кисель из яблок (густой)	62,1	0,09	0,08	16,3
Кисель молочный	33,5	0,9	1	5,5
Кисель молочный (густой)	60,5	3	3,3	4,9
Кисель морковный	49,3	0,3	0,02	12,8
Кисель овсяный	54,9	1,6	0,8	11,1
Коктейль «Юпитер»	82,5	2,5	4,7	8,1
Коктейль молочный	96,6	2,9	4,3	12,5
Коктейль с креветками	57,5	3,1	4,5	1,2
Компот из абрикосов	48,4	0,2	0,02	12,7
Компот из айвы	72,4	0,1	0,1	18,9
Компот из барбариса	111,7	0	0	29,8
Компот из вишни	53,5	0,3	0,08	13,7
Компот из моркови	34,1	0,3	0,02	8,8
Компот из плодов консервированных	41,3	0,3	0,07	10,5
Компот из свежих плодов	59,1	0,1	0,1	15,3
Компот из свеклы	49,2	1	0,07	11,8
Компот из смеси сухофруктов	55,6	0,3	0	14,5
Компот из тыквы и ревеня	36,5	0,3	0,03	9,4
Компот из черники	48,5	0,4	0,2	12
Компот из яблок и слив или из яблок и алычи	66,6	0,2	0,1	17,3
Коньяк 40% алкоголя	240	0	0	1,5
Костяничный кисель	37,5	0,003	0	10
Кофе на молоке	64,1	1,4	1,5	12,1
Кофе на молоке по-варшавски	72,5	2	3	10,2
Кофе на молоке сгущенном	254,3	2,3	2,4	59,5
Кофе по-восточному	61,7	1,1	1,2	12,5
Кофе черный	10,7	0,7	0,8	0,2
Кофе черный с мороженым (глясе)	111,7	1,9	4,1	17,9
Кофейный холодный напиток	131,9	1,9	10,9	7,1
Креольский напиток	0	0	0	0
Крыжовник с кефиром	79,5	3	4,7	6,6
Ликер 24% алкоголя	345	0	0	53
Лимонный кисель	60,1	0,06	0,006	16
Мадера 18% алкоголя	139	0	0	10
Медовуха «Зауральская»	64,5	1	0,2	15,6
Молоко кипяченое	60,5	3	3,3	4,9
Молочно-абрикосовый коктейль	62	2,7	2,8	7
Молочный кисель из моркови	60,8	2	1,9	9,5
Молочный напиток с абрикосами	125	1,8	6,3	16,2
Морс брусничный	41,4	0,06	0,04	10,9
Напиток «Фанта»	27,6	0,1	0,01	7,2
Напиток апельсиновый	43	0,03	0,006	11,4
Напиток апельсиновый или лимонный	41,7	0,08	0,02	11
Напиток из айвы со сливками	37,7	0,2	0,9	7,8
Напиток из айвы со сметаной	32,7	0,3	2,3	3
Напиток из боярышника	30	0	0	8
Напиток из боярышника с овсяным отваром	42,4	0,8	0,5	9,3
Напиток из брусники	79,6	0,3	0,2	20,5
Напиток из варенья	19,4	0	0	5,2
Напиток из вишни с изюмом	46,1	0,7	0,5	10,4
Напиток из кураги	47,4	0,4	0,02	12,1
Напиток из сиропа	0	0	0	0
Напиток из тыквы	39,7	0,2	0,02	10,3
Напиток клюквенный	40,3	0,05	0,02	10,6
Напиток яблочный с медом	70,7	0,3	0,1	18,3
Настой барбарисовый	178,7	0	0	47,7
Отвар из шиповника	18,8	0,3	0,1	4,4
Пиво 1,8% алкоголя	29	0,2	0	4,3
Пиво 2,8% алкоголя	34	0,4	0	4,4
Пиво 4,5% алкоголя	45	0,6	0	3,8
Портвейн 20% алкоголя	167	0	0	13,7
Пунш 26% алкоголя	260	0	0	30
Ром 40% алкоголя	220	0	0	0
Сакэ 20% алкоголя	134	0,5	0	5
Самбука 40% алкоголя	240	0	0	40
Сбитень	58,1	0,2	0,7	13,5
Текила 40% алкоголя	231	1,4	0,3	24
Тыквенный кисель	101,5	1,9	5	13
Херес 20% алкоголя	126	0	0	3
Хлебный квас	19,7	0,5	0,03	4,6
Чай брусничный	26,4	0,02	0,02	7
Чай из душицы	27,1	0,01	0	7,2
Чай рябиновый	9,2	0,3	0,05	2
Чай с лимоном	41,1	0,2	0,05	10,6
Чай с молоком или сливками	52,9	0,9	0,8	11,3
Чай с сахаром, вареньем, джемом, медом, повидлом	41,7	0,2	0,05	10,8
Чай с яблоками	17,2	0,3	0,2	3,7
Чай фруктовый с абрикосами	169,8	4,7	0,4	39,4
Черника с молоком	60	2,2	2,3	8,2
Шампанское 12% алкоголя	88	0,2	0	5
Шерри 20% алкоголя	152	0	0	10
Шнапс 40% алкоголя	200	0	0	4
Яблочный пунш	75	0,3	0,3	19,1
Ягодная наливка	124,1	0,6	0,4	31,6

что можно, а что нельзя на ПП — Дарина Лагода — Хайп

Следя за своим здоровьем и фигурой, мы постоянно находимся в поисках новых ПП-рецептов, новых продуктов и блюд, чтобы разнообразить рацион. Тем не менее круглый год придерживаться определенного меню сложно. Каждому человеку рано или поздно хочется нагрешить, отведав каких-либо вкусняшек, будь то пирожное, конфета или алкогольный коктейль.

Диетологи твердят, что алкоголь незамедлительно сказывается на нашей фигуре и вреден для здоровья. Он калориен, его калории далеко не самые полезные и очень быстро усваиваются, поэтому у нас просто нет шанса их израсходовать.

Но давайте возьмем, к примеру, французов. Ни один обед или ужин в этой стране не обходится без бокала хорошего вина. Более того, небольшую порцию этого напитка за трапезой можно выпить не только дома, но и в студенческой столовой.

Бутылку хорошего вина во Франции можно купить за €4-7.

Почему тогда Франция не входит в список стран, жители которой страдают ожирением?

Я решила разобраться с составом, калорийностью и БЖУ наиболее популярных видов алкогольных напитков, чтобы понять, что можно пить, придерживаясь основ правильного питания, а на что лучше «наложить вето».

Вино

Итак, начнем с королевского напитка — вина сухого! Ведь только сухое вино, то есть лишенное дополнительного сахара, позволяет почувствовать его тонкий вкус. Точно такая же ситуация обстоит и с кофе, который при добавлении сахара теряет свой истинный аромат.

Химический состав:

• калории: 68 ккал;
• белки: 0.2 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 0.3 грамм.

Один бокал вина (250 мл) содержит 170 ккал и практически ноль других элементов, то есть эти калории пустые. По калорийности бокал вина сравним с одним дневным перекусом, например, в виде тоста с нежирным сыром. Поэтому, если вы хотите выпить на ужин бокал вина, вам придется отказаться от одного перекуса и учесть, что ваш организм не получит белков, жиров и углеводов, в отличие от тоста с сыром.

Но, если ограничиться 100 мл вина, то можно не отменять один перекус, ведь 68 дополнительных калорий можно себе позволить. Однако те, кто худеют и считают каждую калорию, должны знать, что для того, чтобы отработать эти 100 мл, нужно, к примеру, 15 минут пробежать трусцой или 15 минут поиграть в волейбол.

Вино на ПП можно, но только сухое и в количестве 100-200 мл в сутки.

Мартини

Вермут Martini появился более 140 лет назад и продолжает подаваться в барах как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Особенность этого напитка в том, что он при своей относительно невысокой калорийности имеет в составе очень много углеводов в виде сахара.

Химический состав:

• калории: 145 ккал;
• белки: 0.0 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 17 грамм.

145 ккал на 100 грамм и целых 17 грамм сахара, что очень много для напитка. Например, в чистом яблочном соке всего 9 грамм углеводов.

Но все бы ничего, если бы не прочие составляющие, которые входят в состав напитка на основе мартини. Чаще всего мартини составляет лишь часть коктейля.

Довольно популярный коктейль «Martini Fiz» состоит из 75 мл Martini Rosato, 75 мл сладкого игристого вина, 10 грамм малины и льда. А это почти 300 ккал, что сравнимо с полноценным приемом пищи, например, порция куриной грудки и 150 грамм вареной гречи.

Ничего хорошего мартини и коктейли на его основе не принесут, кроме быстрых углеводов и пустых калорий, поэтому смысла отменять один прием пищи ради этого напитка нет.

Мартини на ПП лучше не пить, несмотря на то, что в его составе очень много трав и специй.

Игристое вино

Игристое вино, или шампанское, является главным атрибутом любой свадьбы, дня рождения и Нового Года. Это напиток, который чаще покупают для того, чтобы эффектно открыть (хлопок, пена, восторг…). Основная аудитория угампанского — женщины, которые любят побаловать себя, считая его аристократичным видом алкоголя. И так как в ресторанах шампанское бокалами не продают, приходится брать бутылку.

Калорийность напитка относительно невысокая, но есть углеводы.

Химический состав:

• калории: 88 ккал;
• белки: 0.2 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 5 грамм.

В одном бокале вина будет 15 грамм быстрых углеводов и 220 ккал. Но ведь одним бокалом не обойдешься. И если учесть, что бутылка берется на двоих, выходит по 2,5 бокала на человека, а это 45 грамм углеводов или два банана и 550 ккал или плитка шоколадки.

Но шампанское в чистом виде мало кто пьет, к нему обязательно подают фрукты, сыр или шоколад, что в итоге удваивает калорийность и количество бесполезных калорий. В итоге такой вечер с шампанским можно приравнять к дневной потребности в калориях человека, стремящегося похудеть (1200 ккал).

Плюс ко всему пузырьки, благодаря которым сосуды расширяются, а потом быстро сужаются, окажут пагубное воздействие на организм.

Игристое вино на ПП, а тем более на диете, пить категорически нельзя.

Коньяк

Коньяк является рекордсменом по калорийности и наиболее «пустым» напитком в мире алкоголя: ни белков, ни жиров, ни углеводов в нем нет. Тогда откуда так много калорий?

Химический состав:

• калории: 239 ккал;
• белки: 0.0 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 0.1 грамм.

Все дело в том, что алкоголь получается в результате переработки дрожжами сахаров, и, по сути, спиртной напиток — это жидкий сахар.

Кроме того, всем известно, что после употребления коньяка, как и впрочем любого другого спиртного напитка, хочется есть. Объяснение этому тоже есть: на переработку «спиртных» калорий организм тратит раз в 5 больше сил, отсюда и голод. Получается, что мы употребляем не только высококалорийный продукт, но еще и усиливаем им свой аппетит.

С точки зрения диетологии, в день можно выпивать не более 50 грамм коньяка. Но если вы не хотите рисковать, зная, что захотите достать из холодильника котлету или кусок пирога, лучше воздержаться.

Коньяк на ПП лучше не употреблять, так как существует высокая вероятность выпить гораздо больше дозволенной нормы.

Водка

Точно такая ситуация, как и с коньяком, характерна для водки. Она богата калориями, но не несет никакой ценности организму.

Химический состав:

• калории: 235 ккал;
• белки: 0.0 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 0.1 грамм.

Существует мнение, что от водки невозможно поправиться, мол среди алкашей не встречаются люди, страдающие избыточным весом.

Но тут дело в том, что большое количество энергии, которое поступает благодаря водке, не успевает быстро расходоваться и откладывается в виде жира. Если у человека медленный метаболизм, то он толстеет, если быстрый, то вес остается неизменным. Если же несколько дней подряд изрядно выпивать и при этом кушать как обычно, + пара кг вам обеспечена. Алкоголики в большинстве случаев худые, так как мало едят: нет спиртного — нет аппетита, а на следующий день похмелье — нет аппетита.

Поэтому даже вариант «50 грамм для аппетита» — не ваш случай, так как, когда питаешься правильно, не переедаешь, то желание употреблять здоровую еду есть всегда.

Водка на ПП противопоказана, так как пагубно сказывается на здоровье и грозит лишним весом.

Виски

Виски, как и коньяк с водкой, содержит много калорий, тем не менее в умеренных дозах (30-50 мл в день) способен оказать благоприятное воздействие на организм.

Химический состав:

• калории: 235 ккал;
• белки: 0.0 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 0.4 грамм.

Вещества, содержащиеся в виски, способствуют разжижению крови и предотвращают образование тромбов. В виски много антиоксидантов (из сырья, например, из злаковых), которые способны замедлить процесс старения организма. А органические кислоты способны снизить риск развития злокачественных опухолей.

Но это все в том случае, если употреблять напиток дозированно.

Виски на ПП можно, например, 30 мл и пара кубиков льда в качестве вечернего аперитива.

Ликер

В качестве примера я рассмотрела довольно востребованный ликер «Baileys».

Химический состав:

• калории: 327 ккал;
• белки: 3.0 грамм;
• жиры: 13.0 грамм;
• углеводы: 25.0 грамм.

Ликер нельзя расценивать как напиток, ведь, учитывая его БЖУ — это полноценный прием пищи, причем довольно жирный. По пищевой ценности ликер можно сравнить с глазированным сырком. Знаете, такой сладкий мягкий и покрытый шоколадом? Единственное, что сырок более жирный.

Из-за своей сладости ликер не употребляют в чистом виде, а используют в качестве одного из ингредиентов для коктейлей. Ликер производится на основе сахара, глюкозы, меда, а также разных ароматизированных добавок и экстрактов растений и фруктов. А в сочетании с прочими ингредиентами коктейля ликер — не что иное, как «калорийная бомба».

Поэтому, если уж хочется сладкого и жирного, то пусть это будут вино, орехи и фрукты.

Ликер на ПП пить не стоит.

Джин

Джин в чистом виде является рекордсменом по возбуждению аппетита. Его крепость доходит до 47 градусов. Пьют напиток холодным (+4-6 градусов по Цельсию). О нем говорят «холодный как металл». Возбуждению аппетита способствует можжевельник в составе. Закусив джин оливками, лимоном или маринованным луком, проснувшийся дикий голод не усмирить простой закуской.

Химический состав:

• калории: 220 ккал;
• белки: 0.0 грамм;
• жиры: 0.0 грамм;
• углеводы: 0.0 грамм.

Ситуацию не спасает даже вариант с разбавлением напитка колой или минеральной водой, к примеру. Из тех, кто начинает пить джин, мало таких, кто останавливается на первой порции.

Джин на ПП — не лучший вариант спиртного.

Итак, мы рассмотрели наиболее распространенные в простонародье алкогольные напитки и пришли к выводу, что самым безобидным из них является сухое вино (конечно, в разумных дозах). Также к употреблению разрешено 30 мл виски. Но на этом, пожалуй, все.

Питайтесь правильно и не злоупотребляйте:)

Калории в алкоголе, сколько их под ‘градусом’?

Скачайте себе в подарок эту заметку по ссылке: “Калории под градусом”

Все алкогольные напитки содержат значительное количество спирта и сахаров. Поскольку каждый грамм спирта – это семь калорий, даже пара коктейлей способна заметно повлиять на калорийный итог вечера.

Хотя спиртное поставляет нам много энергии, оно не содержит полезных веществ, которые организм мог бы пустить на свои нужды, к примеру, на построение новых клеток. В итоге “алкогольные калории” не используются ни для физических усилий, ни для умственных, ни для поддержания температуры тела. Они отправляются в запас, пополняя жировые депо, причем имеют свойство откладываться в первую очередь там, где мы особенно не хотели бы их видеть – на животе.

В дополнение к собственной “энергичности” спиртное провоцирует нас употреблять другие калорийные продукты: сыр с вином или соленые орешки с пивом. При этом оно замедляет процесс сжигания жиров почти на треть.

Для фигуры это катастрофа!

Но ее можно избежать, если быть внимательным по отношению к “жидким калориям”.

Ваше Здоровье!

Мы не призываем всех стать абсолютными трезвенниками, да еще в разгар праздников. Тем более что некоторые исследования свидетельствуют в пользу небольших доз алкоголя для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Да и антиоксиданты в вине есть… Главное – обращать внимание на количество и качество напитков, чтобы не пострадало ни здоровье, ни фигура.

Всё познается в сравнении

Жидкости и твердую пищу наш организм усваивает по-разному. Например, при расщеплении еды более 10 процентов полученной из нее энергии уходит на сам процесс пищеварения, в то время как на расщепление напитков энергии практически не тратится.

Согласно исследованиям, полнота американцев, уже ставшая притчей во языцех, напрямую связана с напитками. Среднестатистический житель США ежедневно потребляет на 150-300 килокалорий больше, чем 30 лет назад, и половину этого прироста обеспечивают именно “жидкие калории”.

От других напитков алкоголь отличается еще и тем, что организм для его расщепления вынужден пускать в ход резервные запасы полезных веществ, в в том числе и витаминов В и С. Это может стать опасным для здоровья, если взять во внимание, что спиртное ничем полезным нас не обеспечивает, к тому же еще мешает усваиванию желудочно-кишечным трактом фолиевой кислоты и витаминов группы В.

Интересные открытия можно сделать, если сравнить калорийность спиртных напитков и продуктов. Например, бокал пива по калорийности равноценен трем шоколадным конфетам, бокал ликера по калорийности равнозначен порции торта, а 150 граммов полусладкого вина по энергетической ценности можно сравнить со средней порцией картошки фри! К тому же, в отличие от напитков, еда подарит приятное ощущение сытости.

Стоит учесть, что потребление любой жидкости без жевательного процесса, по мнению ученых, снижает реакции поджелудочной железы, и мы не получаем сигнала “поступили калории”. За праздничным столом практически никто не обходится одним бокалом вина, хотя в сладостях себя ограничивают многие.

Словом, хотите сохранить стройность — не теряйте бдительности.

Полезные советы

• Перекусите перед праздничным застольем. На голодный желудок спиртное не только быстрее опьяняет, но и дополнительно повышает аппетит, что приводит к перееданию.
• Из всех алкогольных напитков выбирайте те, которые имеют небольшое содержание спирта и сахара, – сухое белое вино, шампанское.
• Пейте поменьше коктейлей. Чередуйте их с одним-двумя стаканами газированной воды с лимоном или лаймом – приятным бодрящим напитком без риска для стройности.
• Утоляйте жажду водой, а вино оставляйте для удовольствия.
• Не забывайте приплюсовывать “жидкие калории” к обычным, чтобы контролировать размер порций и количество бокалов.
• Выбирая между стаканом сладкой газировки и бокалом вина, отдайте предпочтение… последнему. С точки зрения калорийности сладкие безалкогольные напитки более губительны для стройности. И если бокал вина можно смаковать долго, то газировку чаще всего пьют залпом.

Самые калорийные спиртные напитки – коктейли, в которых сочетается крепкий алкоголь с фруктовыми соками, сиропами и сладкой газировкой. Причем миксы с ликером намного “питательнее”, чем с водкой.

Калорийные “бомбы”

Лонг Айленд – 780 ккал в порции;
Маргарита – 740 ккал;
Пина Колада – 644 ккал (это больше, чем в БигМаке!)
Относительно безобидны – Мохито – 280 ккал; Космополитен – 165 ккал.

Стратегия сначала пиво – потом вино, не имеет смысла

А теперь викторина!

Насколько хорошо вы знаете напитки?

Какой бодрящий напиток любят пить в России во время застолья?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Какой из этих напитков алкогольный?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Какой сок обязательно входит в коктейль «Кровавая Мэри»?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Какое грузинское вино получило своё название в честь известного художника-примитивиста?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Как называется восточный прохладительный напиток из фруктовых соков?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Какой напиток изготавливают из суданской розы?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

В состав какого из этих легендарных коктейлей входят белый (светлый) ром, сок лайма и сахарный сироп?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Как называется холодный черный кофе с пломбиром?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Какой напиток принято подавать в кувшине токкури?

Правильно!

Неправильно!

—

Continue >>

Из молока каких млекопитающих готовится кисломолочный напиток шубат?

Правильно!

Неправильно!

—

Нажмите «Поделиться», чтобы увидеть ваши результаты!

---

Насколько хорошо вы знаете напитки? I got %%score%% of %%total%% right

Поделитесь своими результатами

---

---

---

Дизайн блога

Качество контента

Картинки

Дружелюбность

User Rating: 4.55 ( 1 votes)

сколько калорий содержится в разных видах спиртного

Стараясь избавиться от лишнего веса, люди тут же начинают обращать внимание на то, сколько калорий содержит тот или иной продукт. При этом калорийность алкогольных напитков никто не учитывает. Между тем напитки с содержанием спирта прочно вошли в нашу жизнь. Многие люди регулярно употребляют какой-нибудь вид алкогольной продукции, не задумываясь о том, что это может стать причиной появления лишних килограммов.

Почему алкогольные напитки так калорийны?

В состав алкогольных напитков не входят такие вещества, как белки или жиры. Углеводов тоже насчитывается немного, если не брать в расчет ликеры и вина сладких сортов. Однако все крепкие напитки включают в себя содержание спирта, который изготавливается в ходе брожения зерновых, картофеля, различного вида фруктов и др., имеющих высокую энергетическую ценность. Это и обусловливает калорийность спиртных напитков.

На 100 г этанола приходится 710 ккал. Чистый спирт является основой для изготовления алкогольной продукции различного вида. И чем крепче напиток, тем выше его питательная ценность.

В напитки со слабым содержанием алкоголя часто добавляют вкусовые добавки, сахар, дрожжи или же газировку. За счет этих дополнительных веществ калорийность напитка повышается в несколько раз. Опасность состоит и в том, что выпить их можно в большем количестве, поскольку они имеют приятные вкусовые характеристики и не приводят к быстрому опьянению.

Потолстеть от употребления спиртосодержащих продуктов можно и потому, что этанол способствует замедлению сжигания жировых отложений.

Энергетическая ценность различных алкогольных напитков

В алкоголе калорийность зависит от того, какой процент спирта содержится в напитке. Энергетическая ценность рассчитывается на 100 г.

Из таблицы можно узнать, какова питательность наиболее популярных спиртных напитков:

Вид	Крепость	Калории
Пиво светлых сортов	1,9 — 4,5º	28-45
Вино	10 — 12º	65-90
Десертные и крепленые вина, в т.ч. портвейн, херес и др.	13 — 20º	97-168
Ром, виски и другие крепкие напитки	40º	200-240
Кальвадос	40º	345-350
Ликер	24º	345-350
Пунш	26º	260-265
Абсент	60º	83-85
Водка	40º	235
Коньяк	40-42º	221-239
Саке	20º	134

Важным является тот факт, что алкоголь с разной крепостью пьют в разных количествах. Так, для легкого опьянения будет достаточно 100 г любого крепкого напитка, например виски или водки. Однако 100 г пива не принесет ощущения расслабленности, поэтому пьют его в больших количествах. При этом 1 л выпитого пива будет являться источником 500 ккал. Такая же энергетическая ценность у 100 г молочного шоколада.

3 л пива по энергетической ценности могут заменить суточную норму ккал при низкокалорийном рационе. Кроме того, для пива закуской часто служат такие продукты, как орехи, чипсы или сухарики, которые содержат большое количество жиров. Они являются дополнительным источником калорий.

Не следует недооценивать питательность коктейлей, для изготовления которых используют сладкую газированную воду. Так, порция Кровавой Мэри (210 мл) содержит 164 ккал, классического Мохито (230 мл) — 214 ккал. Смешав виски с колой (125 мл), можно употребить 110 ккал.

Особенность воздействия углекислого газа на организм заключается в том, что он ускоряет в желудке процессы всасывания. Человек не испытывает чувства насыщения, тогда как количество сахаров в коктейле можно сопоставить с их содержанием в куске торта.

Самые калорийные спиртные напитки

Калорийность спирта делает все виды алкоголя питательными для организма. Больше всего калорий насчитывается в крепких спиртных напитках. Энергетическая ценность может превышать в них 220 ккал. Таким образом, бутылка водки может стать источником более 1000 ккал. На сжигание этих углеводов будет направлена работа организма, однако с водкой употребляют другие продукты, также имеющие большую питательную ценность.

Вероятность поправиться от более изысканных напитков вроде бренди или рома меньше, поскольку такой алкоголь не пьют в большом количестве и не едят одновременно с его приемом жирные блюда. Поэтому накопить лишние калории можно только в редких случаях. Кроме того, содержащиеся в коньяке и виски дубильные вещества способствуют замедлению процессов всасывания спирта в кровь, что положительно отражается на обмене веществ.

Еще одним из самых калорийных спиртных напитков считается ликер. Сахар, сливки, яйца делают данный продукт лидером в напитках с большой энергетической ценностью. Однако толстеют из-за употребления ликера редко, поскольку его не принято пить бутылками. Нередко одной-двух рюмок бывает достаточно, чтобы оценить его вкусовые качества и получить приятное расслабление.

Сладкие вина имеют большую питательную ценность, чем сухие.

Низкокалорийные спиртные напитки

Самым низкокалорийным алкогольным напитком принято считать белое сухое и полусухое вино. Оно не только имеет низкую энергетическую ценность, но и включает в свой состав различные вещества, которые способствуют снижению веса. Так, благодаря содержанию яблочной, лимонной и винной кислоты активизируется выделение желудочного сока, что способствует ускорению пищеварения.

Низкокалорийный алкоголь — светлые сорта пива. С его употреблением (100 г) в организм попадает всего 60 ккал. Однако проблема заключается в том, что мало кто пьет пиво в таких дозах, а сопутствующая закуска принесет дополнительные калории. Темные сорта пива более питательны. Так, бутылка американского Anchor porter содержит около 294 ккал.

Полусухое шампанское, полусладкое вино содержат небольшое количество ккал, поэтому употреблять их можно без опасений быстро поправиться. Каждую марку вина следует рассматривать отдельно, но в среднем в 100 г содержание калорий не превышает 90.

Следует помнить, что низкокалорийный алкоголь — это те спиртосодержащие напитки, которые употребляются в небольших порциях.

Негативное влияние алкоголя при похудении и занятиях фитнесом

Если человек задался целью избавиться от лишних килограммов, то помочь ему в этом может здоровое питание, регулярные физические упражнения и сон. Прием алкоголя станет препятствием в оздоровлении организма, причем относится это к любым спиртосодержащим продуктам, в т.ч. и алкогольным коктейлям.

Даже небольшая порция пива, вина, водки и любого другого продукта, содержащего спирт, снижает физическую активность, ослабляет тонус мышц. Алкоголь способствует сокращению уровня гормона тестостерона, который отвечает в организме за формирование мышц и их сохранение, а также дает возможность быстрее восстановить силу после тренировок. Женский гормон эстроген увеличивается, что отражается на накоплении жира.

Неумеренное употребление алкоголя не дает организму перерабатывать калории, поступающие с другими продуктами, что увеличивает жировые отложения.

Спирт влияет и на развитие мышечной массы, поскольку приводит к обезвоживанию организма, что замедляет обменные процессы. Вследствие этого доставка питательных веществ к органам осуществляется несвоевременно и в неполном объеме.

Алкоголь становится причиной развития авитаминозов, приводит к дефициту жизненно важных элементов, что ухудшает состояние здоровья и, как следствие, физические параметры.

В случаях, когда без употребления алкоголя обойтись нельзя, необходимо прекратить физические нагрузки на этот период. Тренировки рекомендуется возобновлять только на 3 день.

Калорийность алкогольных напитков: таблица спиртных напитков

Где больше всего калорий

Быстрый переход по статье

Самый калорийный алкоголь — тот, в котором больше всего градусов. Это касается:

• водки;
• ликера;
• коньяка;
• бренди;
• темные сорта пива;
• сладки вина.

Наиболее калорийным напитком является ликер Creme de menthe. Он обладает мятным кремовым вкусом. В одной стопке содержится около 300 ккал.

Калорийность водки, бренди и коньяка примерно одинакова. В одной стопке содержится около 250 ккал. Но при этом водка — яркий представитель чистейшей алкогольной продукции. Ее употребление провоцирует увеличение аппетита, который может стать неконтролируемым.

В темном пиве McEwans Scottish Ale содержится около 300 ккал. В его американском аналоге Anchor Porter — 212 ккал. Этот напиток «идет» достаточно легко. Одним бокалом обычно не обходится.

Количество калорий в портвейне Ruby Port — 190. Это мягкий напиток, обладающий обволакивающим эффектом.

В пол-литровой бутылке водки содержится до 1180 ккал. Сперва организмом сжигаются именно эти калории. Затем приходит очередь тех, которые были получены из закуски. По этой причине после праздничных возлияний человек может обнаружить сильную прибавку в весе.

Если водку некоторые пьют большими стаканами, то с бренди и ромом так поступить невозможно. Поэтому риск получить избыток калорий вместе с этими напитками достаточно низок.

В виски и коньяке имеются дубильные вещества. Также там содержатся танины, замедляющие всасываемость в кровь спиртного. Одновременно усиливается обмен веществ.

Наименее калорийный напиток из этого списка — ликер. Он самодостаточен и калориен за счет дополнительных компонентов. Закусывать его необязательно. Большое количество ликера за раз употребить невозможно. Поэтому риск получить избыток калорий близок нулю.

Полезные рекомендации худеющим

Алкоголь противопоказан лишь при монодиетах. В остальных же случаях категорических запретов на употребление горячительных напитков нет

Но чтобы весёлое застолье обошлось без сожалений и жертв стройности, важно соблюдать некоторые правила.

1. Пить алкоголь нужно небольшими глотками, чтобы организм успевал усваивать поступающие калории, а не откладывал их в виде лишних килограммов.
2. Чтобы снизить крепость, а вместе с ним и калорийность, разбавляйте спиртное безалкогольными напитками. Джин, как правило, пьют с тоником, виски — с диетической колой или содовой. Красное вино можно немного разбавить простой водой.
3. К выбору закуски стоит отнестись не менее внимательно: отдавайте предпочтение лёгким блюдам и избегайте всё тех же жирных, сладких и мучных продуктов. Однако полностью отказываться от пищи во время употребления горячительных напитков ни в коем случае нельзя. Так вы рискуете заработать серьёзные проблемы со здоровьем: цирроз печени и панкреатит.
4. Среди многообразия алкогольной продукции во время диеты отдавайте предпочтение виски, коньяку и красному вину. В этих напитках содержится достаточно большое количество дубильных веществ, замедляющих всасывание алкоголя. К тому же вино, как уже было сказано выше, помогает расщеплять жиры.
5. Перед предстоящим застольем попробуйте рассчитать, какое количество калорий от выпитых напитков получит ваш организм. Вам придётся вычесть их из обеденных блюд.
6. Определившись с тем, что именно вы будете пить, выбирайте тот вид горячительного напитка, который содержит меньше всего сахара, либо тот, что слабее по градусам. Так, предпочитая шампанское, сделайте выбор в пользу натурального брюта. Откажитесь от десертного вина в пользу сухого.
7. Контролировать количество выпитого гораздо проще, если предварительно немного поесть.

И ещё один совет для тех, кто не имеет желания употреблять спиртное, но не может отказать компании во время застолья. Если вы приедете на мероприятие на личном автомобиле, это будет хорошим поводом не пить. Также можно сослаться на приём лекарственных препаратов, несопоставимых с алкоголем. В крайнем случае попробуйте подменить в рюмке водку на воду.

Таким образом, тот факт, что в алкоголе содержатся калории, не является поводом от него отказываться. Но при этом важно придерживаться определённых правил. Разные методы похудения обычно ограничивают количество калорий в рационе до 2 тысяч, иногда при необходимости в эту норму можно включить и бокал хорошего вина или несколько грамм виски. Главное при диете — знать меру, это касается как продуктов питания, так и алкоголя.

Что еще почитать:

Спиртное и вес

Употребление спиртного способствует росту аппетита. Пиво часто заедается копченостями, сушеной рыбой или кириешками. Вино закусывается сырами, колбасой, мясом, шоколадом или высококалорийными фруктами. Если спиртное пьется вечером, после 20:00, то риск получения лишних кило возрастает.

Подробнее о влиянии алкоголя на вес говорится в статьях «Алкоголь и похудение» и «Как пить и не толстеть?»

Допустимость алкоголя

Употребление умеренного количества спиртного разрешают следующие диеты:

1. Кремлевская.
2. Дюкановская.
3. Средиземноморская.
4. Сонома.
5. Экспресс.
6. Шампанская.
7. Гречневая.
8. Куриная.
9. Аткинса.

Согласно кремлевской диете, за сутки допускается не более 200 мл сухого красного вина. Пить его можно не чаще, чем 1 раз/7 дней, во время приема пищи. От наливок, полусладких, сладких вин, а также шампанского, пива и ликеров следует отказаться.

Согласно диете Дюкана, использовать спиртное можно только во время приготовления пищи. Количество алкоголя не должно превышать 3 столовые ложки. Готовить при этом нужно без крышки.

Согласно средиземноморской диете, в средине ужина или обеда можно выпивать до 250 мл белого или красного сухого вина.

На 3 этапе диеты Сонома можно выпивать до 400 мл сухого вина/24 ч. Из всех сортов наименее опасным в плане калорий считается красное вино

Желательно обратить внимание на такие бренды, как Совиньон, Каберне, Мерло, Сира.

В соответствии с экспресс-диетой, вино можно пить 3 раза/24 ч. Предпочтение следует отдать сухому белому. Оптимальная дозировка — 170-200 миллилитров. Обязательно закусывать хлебом или сыром.

Согласно шампанской диете, за сутки можно выпивать до 350 мл сухого шампанского. Гречневая диета позволяет употреблять 180 мл сухого белого вина. Пить его можно не более 2 раз/7 суток.

В соответствии с куриной диетой, за сутки можно выпивать до 170 мл сухого белого вина или светлого пива. Согласно диете Аткинса, вино можно пить через день, по 120-150 мл. На первом ее этапе от алкоголя лучше воздержаться.

Сколько можно пить

Человеку, придерживающемуся диетических рекомендаций, можно пить:

• легкие напитки — 100-200 мл/24ч;
• пиво — 350 мл/24 ч;
• крепкие напитки — 50 мл/24ч.

Наименее опасным напитком считается брют. Если дозировка будет превышена, алкоголь может превратиться в яд.

Польза винной продукции

Популярнейшим спиртным напитком является вино. На калорийность влияет сорт. Энергетическая ценность варьируется от 65 до 169 ккал. У более сладких и крепких напитков она повышается.

Наибольшая калорийность у сладкой крепленной продукции. В более полезной сухой продукции содержатся компоненты, благотворно сказывающиеся на состоянии здоровья. Если употреблять его умеренно, то можно избавиться от нескольких лишних килограммов.

Это возможно благодаря находящимся в составе:

• кислотам, улучшающим пищеварение;
• дубильным веществам, сопутствующим восстановлению кишечниковой микрофлоры;
• витаминам, способствующим усилению усвоения железа;
• пицеатаннолу и ресвератролу, купирующим активность жировых клеток и способствующим усилению уровня метаболизма.

Женщинам можно употреблять не более 140 мл вина/24 часа, мужчинам — не больше 250 мл/24 часа. Увеличение дозировки может привести не только к ожирению, но и к зависимости от спиртного.

Особенности и полезные свойства виски

Whiskey состоит из многих полезных химических элементов, среди которых можно выделить витамины – В2 и РР. Кроме того, в нем в небольших количествах присутствуют кальций и калий, железо, натрий, а также фосфор и магний. Умеренная порция виски поможет снять головную боль, расширить сосуды и, в результате, нормализовать давление. Также этот напиток можно и нужно пить при простудных заболеваниях, а для снятия болевых ощущений рекомендуется делать компрессы из виски. Помимо этого, алкоголь выступает мощным антиоксидантом и помогает бороться со стрессами, снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний. Стакан виски во время еды предотвратит скопление холестерина на стенках сосудов, что в результате поможет избежать инсульта и тромбозов. А поскольку whiskey содержит минимум углеводов, его разрешено пить даже диабетикам.

Калорийность вина

Вино – один из самых популярных алкогольных напитков. Его энергетическая ценность зависит от сорта и составляет 66–170 ккал. Калорийность вина тем выше, чем оно слаще и крепче. Самые калорийные вина – сладкие крепленные, меньше всего калорий содержат сухие вина. Среди алкогольных напитков сухое вино – самое полезное. Оно содержит компоненты, которые в небольших дозах благоприятно влияют на здоровье.

https://youtube.com/watch?v=uX6JP68aSi8%3Ffeature%3Doembed

Кроме того, научно доказано, что вино помогает в снижении веса. Существуют даже специальные винные диеты, которых любят придерживаться балерины. Компоненты, входящие в состав качественного сухого вина позволяют худеющим людям быстрее сбросить лишний вес и улучшить здоровье:

• содержащиеся в вине яблочная, лимонная и винная кислоты стимулируют образование желудочного сока и улучшают пищеварение;
• ресвератрол, входящий в состав красного вина, понижает уровень сахара в крови, повышает уровень метаболизма и ускоряет процесс пищеварения;
• дубильные вещества способствуют усвоению витамина С и восстанавливают микрофлору кишечника;
• витамины, минералы и соли, находящиеся в вине, повышают усвояемость железа;
• пицеатаннол, один из компонентов красного вина, блокирует рост и размножение жировых клеток.

Норма потребления вина для женщин составляет не более 150 г в день, для мужчин – 250 г. Такое количество вина способствует поддержанию организма в хорошей форме. Злоупотребление вином, как и другими алкогольными напитками, приводит к проблемам со здоровьем, увеличению веса и алкогольной зависимости.

Ценность спиртного

Калорийность алкоголя зависит от многих факторов. Стоит учитывать, что чем выше градус напитка, тем больше его калорийность. Кроме того, на итоговую цифру влияет содержание дрожжей, фруктозы, сахара.

В 1 г спирта содержится 7 пустых килокалорий. Это больше, чем в 1 г углевода или белка (4 ккал), но меньше, чем в таком же количестве жира (9 ккал). Но жиры, белки и углеводы несут питательную ценность для организма, надолго насыщая его, в то время как алкоголь почти полностью состоит из пустых калорий.

При попадании алкоголя в организм ферменты быстро расщепляют его, чтобы нейтрализовать пагубное воздействие. Алкоголь почти сразу же попадает в кровь, откуда разносится по всему организму.

Важно! Присутствие пищи в желудке замедляет мгновенное всасывание алкоголя. . Под воздействием спиртных напитков снижается и уровень глюкозы в крови, что приводит к чувству голода

Человек начинает употреблять пищу, но организму сначала требуется расщепить пустые алкогольные калории. А все вещества (белки, жиры, углеводы), полученные из пищи, идут «про запас», так как их расщепление начинается только после пустых калорий.

Под воздействием спиртных напитков снижается и уровень глюкозы в крови, что приводит к чувству голода. Человек начинает употреблять пищу, но организму сначала требуется расщепить пустые алкогольные калории. А все вещества (белки, жиры, углеводы), полученные из пищи, идут «про запас», так как их расщепление начинается только после пустых калорий.

Слабые

Самой низкой калорийностью обладают слабоалкогольные напитки. Только стоит учитывать, что их обычно пьют в больших количествах. Калорийность самых популярных слабоалкогольных напитков указана в таблице в расчете на 100 грамм:

Название напитка	ккал/100 мл
Пиво светлое	43
Пиво темное	36
Сидр яблочный	53
Сидр грушевый	62
Коктейль в банке	50

Средние

В напитках средней крепости калорийность большей частью зависит от количества сахара, поскольку именно в этой категории встречается больше всего «сладких» представителей. Калорийность самых популярных среднеалкогольных напитков:

Название	ккал/100 мл
Красное сухое вино	70
Красное полусладкое вино	100
Красное полусухое вино	80
Белое сухое вино	64
Белое полусладкое вино	90
Белое десертное вино	150
Розовое сухое вино	74
Розовое полусладкое вино	90
Шампанское полусухое	70
Шампанское полусладкое	100
Брют	55
Шампанское сухое	50
Медовуха	60
Пунш	50
Саке	130
Глинтвейн	100
Ликер сливочный	327
Ликер кофейный	250
Ликер Амаретто	280
Ликер яичный	270

Крепкие

В крепком алкоголе содержится больше всего калорий за счет высокого содержания этанола. Но такие напитки обычно пьют понемногу, поэтому в итоге вред для фигуры может оказаться меньше, чем в случае со «слабыми» представителями алкогольной братии. Калорийность самых популярных крепких алкогольных напитков:

Название	ккал/100 мл
Водка	230
Анисовая водка	290
Коньяк	230
Ром	220
Текила	200
Бренди	230
Джин	260
Абсент	230
Самбука	250
Настойка (клюквенная/брусничная)	240
Настойка (вишневая)	300

Крепкий алкоголь

Для любого спиртного с градусностью выше 38 нормальная доза составляет не более 50 грамм в сутки. В таких количествах крепкий качественный алкоголь будет полезен для организма. Эти спиртные напитки высококалорийны, показатель каждого более 200 ккал. на 100 гр.

Водка

Водно-спиртовая жидкость, не имеющая выраженного цвета и запаха. Крепость, как правило, в пределах 39–50 проц. Калорийность на сто грамм составляет от 200 до 250 ккал. Минеральные вещества, которые входят в состав водки – это кальций, калий и натрий. Чаще других видов алкоголя используется в качестве дезинфицирующего средства. При наружном применении компрессом выступает как жаропонижающее. Употребление не более 30 грамм в день позволяет снизить холестерин в крови. Не рекомендуется сочетать с приёмом лекарств.

Ром

Крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый за счёт сбраживания и последующей перегонки тростникового сиропа или патоки. Затем обычно выдерживается в дубовых бочках. Вызревает быстрее, чем коньяк и виски. Чаще ром является основой для многих алкогольных коктейлей, а не употребляется в чистом виде. Также используется для приготовления десертов, например, в нём вымачивают фрукты, нередко употребляется вместе с кофе и шоколадом. Кроме патоки или тростникового сиропа, при изготовлении рома добавляются дрожжи и вкусовые добавки. В зависимости от них будет несколько изменяться химический состав продукта. Ром содержит в небольшом количестве минеральные вещества, например:

• мальтозу;
• калий;
• глюкозу;
• фосфор;
• декстрин.

В малых количествах имеется:

• медь;
• натрий;
• марганец;
• железо;
• цинк;
• витамины группы В.

Ром — довольно калорийный напиток (220 ккал. на 100 гр), поэтому он очень плохо сочетается с похуданием. Хорошо влияет на пищеварение, компрессы помогают лечить радикулит и ревматизм. Также ром обладает антибактериальными свойствами, снимает нервное напряжение, лечит бронхит и ангину (рекомендуется смешивать с мёдом и лимоном).

Джин

Основная особенность этого напитка скрывается в рецептуре. Обязательным компонентом является можжевельник, полезные свойства которого известны человечеству издавна. Некоторые производители джина экспериментируют и добавляют отдельные душистые компоненты, разбавляют пряностями:

• солодкой;
• корицей;
• кардамоном;
• анисом.

Качественный джин содержит следующие полезные элементы:

• цинк;
• фосфор;
• медь;
• натрий;
• калий;
• марганец;
• железо.

Джин — такой же калорийный напиток, как ром (220 ккал. на 100 гр.). Не злоупотребляйте им, если хотите похудеть.

Текила

Крепкий мексиканский напиток. Изготавливается из сердцевины агавы. Содержит много инулина. Разумное потребление улучшает пищеварение, снижает риск изжоги, тяжести и других дискомфортных состояний. Полимеры фруктозных молекул, которые содержит текила, увеличивают количество лактобактерий и бифидобактерий в организме. Калорийность: 210 ккал.

Виски

Этот качественный спиртной напиток отличается немалой пользой:

1. Улучшает работу мозга. Обеспечивает профилактику болезни Альцгеймера.
2. Снижает стресс и риск инсульта.
3. Отлично подходит для диабетиков, так как не содержит углеводов (сахара).
4. За счёт своей низкой калорийности, является оптимальным выбором человека, который сидит на диете.
5. Улучшает работу сердца, прочищает тромбы.

Нужно отметить, что вышеперечисленное касается качественного виски, с многолетней выдержкой и только при употреблении его в разумных дозах.

Коньяк

Изготавливается из определённых сортов винограда методом двойного перегона. Отличается приятным насыщенным вкусом. Весьма калорийный: до 240 ккал на 100 гр. Обладает следующими полезными свойствами:

• расширяет сосуды и снижает артериальное давление;
• помогает при приступах стенокардии, зубной и головной боли.

Рекомендуемая доза: не более 30 гр в день. Польза коньяка напрямую зависит от его качества.

Ликёры

Напиток со сладким ароматом. Настаивается на специях, фруктах, пряностях и ягодах. Отличается сложной технологией приготовления, которую каждый производитель стремится сохранять втайне. Вне зависимости от градусности, которая у ликёров бывает разная, лечебными свойствами обладают только натуральные напитки без красителей и ароматизаторов:

• снижают уровень холестерина;
• способствуют кроветворению;
• помогают лечить простуду;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

В таких напитках содержится много сахара, то есть большой объём углеводов. Алкогольные калории сжигаются быстро, а калории углеводов откладываются про запас на бёдрах и талии. Особенно опасны в этом плане именно коктейли, а не спиртное в чистом виде. Их калорийность более 300 ккал на 100 гр.

Появление алкоголя краткая историческая справка

Легенда гласит, что появление первого алкогольного напитка было случайным. 5 000 лет назад, после сбора винограда, произошло непредвиденное – сок, выжатый из ягод, забродил на солнце. Люди результат оценили и начали ставить кулинарные эксперименты – ускоряли процедуру брожения ягод, добавляя в них мед и дрожжи. Напитки получались достаточно крепкими – 100С и больше.

Первые упоминания о водке относятся к 860 году нашей эры. Производители назвали ее «Аль-Кеголь», что означало «одурманивающий». Способы получения и изготовления спиртных напитков у всех народов были разными.

Главное, ни в одной культуре алкоголь не использовали для коллективной выпивки. Он был атрибутом религиозных обрядов, составной частью лекарственных средств, применялся в качестве обеззараживающего вещества.

Виски появился гораздо позже – ориентировочно в 1405 году. «Авторами» напитка были ирландские монахи. Однако, существует мнение, что впервые дистиллирован виски был гораздо раньше. Но кем и когда – неизвестно.

С появлением пива все обстоит гораздо интереснее. Археологи нашли рецепты его изготовления, датированные VI веком до нашей эры. Варили его египтяне и жители Месопотамии.

А вот древние римляне и греки, хоть и были знакомы с пенным напитком, уважения к нему не проявляли никакого. Они ценили вино, а пиво, по их мнению, было изобретением варваров. Жители Германии, наоборот, предпочтение отдавали именно этому слабоалкогольному напитку – для его изготовления использовалась пшеница, рожь и ячмень. Строительство первого пивоваренного завода завершено немцами было в XIV веке.

Коньяк появился на свет благодаря экономии. В XIV столетии вино производилось в таких огромных объемах, что перевозить его на большие расстояния стало проблематичным – в пути оно портилось. Основными перевозчиками алкоголя в те времена были голландцы. Они-то и попробовали подвергнуть вино процессу дистилляции.

Результат превзошел самые смелые ожидания – получившиеся коньяк и бренди не только отлично сохранялись при длительной транспортировке, но и обладали отменными вкусовыми и ароматическими характеристиками.

В любом спиртном напитке содержатся углеводы и определенное количество калорий. А вот белки и жиры в алкоголе, практически, отсутствуют. К примеру, в 100 граммах известного и любимого многими ликера Baileys всего 3 г. белка и 13 г. жира. А в состав сухих вин жиры, белки и углеводы не входят вообще.

Как сделать грамотный выбор

Внимательно изучив все предлагаемые спиртные напитки, делаем вывод, что к наиболее низкокалорийным спиртным относится пиво. Значит, следует пить только этот ароматный хмель? Встает вопрос – а можно ли ограничиться одной лишь кружкой пива?

Тем более что пивные бокалы и не рассчитаны на маленький объем порции. В среднем в них вмещается до 500 мл жидкости. В таком случае, можно спокойно позволить себе испить пару бокалов благородного вина, которое еще и благотворно скажется на здоровье.

Или стопочку водки, которая в таком количестве также в какой-то мере оздоровит организм, нормализуя давление и восстановив нормальную работу ЖКТ. Пиво вряд ли принесет подобную пользу здоровью. Сложно сказать, а тем более посоветовать, какой напиток сделать идеальным, не вредящим фигуре.

Любой здравомыслящий человек посоветует вообще отказаться от употребления любого спиртного. Но, если такого желания нет, то стоит выбирать наиболее «безобидный». Приятного отдыха!

vsezavisimosti.ru

Способствует ли алкоголь увеличению веса

https://youtube.com/watch?v=uX6JP68aSi8%3Ffeature%3Doembed

Спиртные напитки часто рекомендуют для того, чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение. Все дело в том, что благодаря своей высокой энергетической ценности алкоголь способен сильно повысить в крови уровень глюкозы. Он действует как растворитель на жиры, которые входят в состав клеточных мембран, увеличивая их проницаемость.

Происходит быстрое проникновение глюкозы из крови в эти мембраны. В результате сахар крови резко понижается. Это приводит к появлению чувства голода у человека, с которым сложно справиться. А предпочтение при этом отдается пище жирной и сладкой с большим количеством углеводов.

Много выпитого спиртного может привести и к большому количеству съеденного, то есть к превышению необходимого уровня калорий. А если употребление алкоголя становится регулярным, то масса тела может сильно увеличиться. Чтобы определить уровень калорийности в алкогольных напитках, надо запомнить простую истину – чем крепче напиток, тем больше калорий.

Но в них отсутствует пищевая ценность. Здесь нет белков, жиров и полезных микроэлементов. Калории, которые несет алкоголь, усваиваются моментально и быстро сжигаются. Когда вы употребляете спиртное и при этом закусываете, организм первоначально будет расходовать алкогольные калории, а затем уже пищевые. Это значит, что спиртные напитки мешают сжиганию пищевых калорий, что ведет к прибавлению веса.

Почему алкоголь провоцирует набор веса

Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.

Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища. И если потребление алкоголя продолжить, то цикл запустится снова, а чувство голода заставит съесть очень много углеводов, которые превратятся в подкожный жир полностью. То есть чем больше выпиваем, тем больше съедаем — вот и весь секрет.

Таблица калорийности спиртных напитков | Спиртные напитки

Я надеюсь, данная статья поможет тем поклонникам алкогольной продукции, которые следят за своим здоровьем и фигурой, и, в частности, обращают внимание на калорийность спиртного, на его энергетическую ценность. Таблица калорийности спиртных напитков, представленная на нашем сайте в довольно удобном варианте, подскажет, какой из напитков лучше употреблять именно Вам, ведь калорийность алкоголя — это довольно сложный вопрос.

 

Не знаю, как Вас, уважаемые читатели, а меня после тяжелого рабочего дня изредка тянет расслабиться, посидеть в спокойной обстановке со своими близкими или в уютном кафе с хорошими друзьями. Разумеется, в таких случаях без бокала спиртного просто не обойтись, ведь спиртные напитки обладают именно такими «расслабляющими» свойствами, которые иногда жизненно необходимы. Здесь сразу стоит уточнить, что расслабиться и получить требуемое наслаждение можно исключительно при помощи качественных спиртных напитков, в то время как дешевый алкоголь может оказать на Ваше состояние абсолютно противоположный эффект. За качественным алкоголем обращайтесь в наш интернет магазин спиртных напитков, где Вы сможете оформить заказ спиртных напитков, не выходя из дома…

 

Итак, по закону жанра после некоторого количества выпитого в ход идут различные закуски, например, орешки, сухофрукты, чипсы, а самое «страшное» — пицца или гамбургеры. Спиртные напитки невероятно «коварны», так как обладают способностью разжигать аппетит. Вот как раз в этом случае можно сказать, что «закуска портит не только градус», но и фигуру. Стоит помнить, что все мы абсолютно индивидуальны, поэтому один и тот же алкоголь или любой другой продукт на каждого из нас может оказать совершенно неожиданное воздействие. Некоторых женщин, да и мужчин часто мучает вопрос, касающийся того, что они употребляют, — это калорийность алкогольных продуктов. Калорийность напитков очень важно знать людям, которые страдают различными заболеваниями, связанными с весом. Разумеется, в алкогольных напитках жира как такового нет, но в них полно углеводов (в частности сахара), которые и откладывается в теле в виде жира. Это так называемые «пустые калории», лишенные питательных компонентов.

 

В данной статье я отнюдь не пытаюсь отговорить Вас пить спиртные напитки, просто советую ограничить употребление того или иного продукта, следуя данным в таблице, которая наглядно показывает калорийность спиртных напитков. Кстати, я где-то слышала даже о так называемой «винной диете», которая предполагает употребление вина в течение трех дней. В общем, все надо делать с умом!

 

Если провести небольшой обзор всех алкогольных напитков, то можно выделить отдельные продукты, «отношения» с которыми следует строить аккуратно. Прежде всего, это ликер калорийность которого просто «зашкаливает»! Ликеры — это самые калорийные спиртные напитки, показатель калорийности которых достигает 350 ккал на 100 мл. На втором месте разместились сразу несколько напитков. Так, калорийность коньяка, калорийность водки , а также самбука калорийность практически совпадают — около 240 ккал. Сюда же можно отнести и калорийность коктейлей алкогольных, которая в среднем составляет около 250 ккал. Третье место заслуженно получили такие показатели, как виски калорийность, калорийность рома, джин калорийность, калорийность текилы и бренди — примерно 220 ккал на 100 мл.

 

Ну и сразу отвечу на вполне логичный вопрос — какой из спиртных напитков самый низкокалорийный. Самым низким показателем стала калорийность пива, причем калорийность безалкогольного пива практически не отличается от показателя «алкогольного». Калорийность темного пива немного выше, чем калорийность светлого пива, однако разница ничтожна. Однако не спешите переходить на пиво, так как полученные калории напрямую зависят от объема выпитого. Например, калорийность бутылки пива 0,5 л. в среднем составит 200 ккал. Ну и любимый русский «коктейль» водка-пиво не останется незамеченным, так как калорийность водки и пива довольно высока. Во избежании недоразумений и проблем со здоровьем я убедительно советую Вам не идти на поводу у людей, руководствующихся популярной «мудростью»: водка без пива — деньги на ветер.

 

И еще пару слов о женщинах. Не секрет, что вино, известное как женский алкогольный напиток , обладает рядом полезных свойств. Например, оно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний. Кроме того, качественное вино — это потрясающе вкусный напиток. Калорийность вина невозможно определить точно, так как показатели варьируются в зависимости от вида напитка. Так, калорийность сухого вина ниже, чем калорийность полусладкого вина, калорийность красного вина чуть выше, чем калорийность белого вина. Самое калорийное — это, разумеется, сладкое крепленое вино. То же самое касается шампанского: шампанское полусухое калорийность имеет меньше, чем шампанское полусладкое калорийность которого 88 ккал на 100 мл.

 

Итак, если Вы желаете всегда оставаться в форме и в трезвом уме, то взгляните на приведенную ниже информацию. Таблица калорийности алкогольных напитков также незаменима во время диет: сбросить лишний вес хочется, а вот отказывать себе в удовольствии — нет. Изучая калорийность алкогольных напитков, а также различную информацию, связанную с данными продуктами, я наткнулась на один медицинский источник, который сообщает, что в человеческой крови, в норме, содержится определенное количество этилового спирта (то есть алкоголя) — около 0,4 промилле. Состояние опьянения начинается при уровне 0,8 промилле, а смертельная доза для человека — 4-5 промилле. Именно поэтому, как заверяют медики, человеческий организм не нуждается в дополнительном введении в него спирта. Но истинных поклонников элитного алкоголя этот факт не останавливает, они по-прежнему продолжают наслаждаться своими любимыми напитками и жизнью. Современный российский писатель Лев Гурский сказал, что «лучшие вещи делаются спьяну». Разумеется, это несколько грубое и громкое заявление, но некоторая доля здравого смысла в нем, возможно, есть.

в каком алкоголе меньше всего калорий

Сейчас модно быть стройным и подтянутым, а для этого нужно следить за своим весом. Как же выбрать самый низкокалорийный алкоголь, чтобы не набрать лишних килограммов? Ведь сам по себе он очень калориен. Чистый спирт по этому показателю приближается к салу и растительному маслу. Калорийность алкоголя напрямую зависит от его крепости и сладости. Об этом стоит задуматься тому, кто является приверженцем здорового образа жизни.

Польза алкоголя при похудении

Как утверждают врачи, алкоголь в небольших количествах необходим организму. Доказана польза практически любого алкогольного напитка. Каждый из них полезен и нужен по-своему. Если придерживаться диеты, то необходимо брать во внимание калорийность алкогольных напитков. Но все зависит того, сколько выпить. Малая доза уж точно не принесет никакого вреда, особенно если выпивать свою порцию медленно потягивая, а не залпом.

Вино и пиво

На этом фоне выигрышно смотрятся вина, потому что они содержат большой набор микроэлементов, снижают содержание холестерина в крови, хорошо влияют на систему кровообращения. В вине содержится совсем немного калорий, но зато довольно много различных полезных веществ. Сухое вино по праву считается одним из самых полезных среди всех спиртных напитков. Оно имеет массу положительных свойств и дает немало пользы организму, если употреблять его в разумных пределах. Вино, особенно сухое, красное или белое очень полезно при похудении, потому что количество калорий, содержащихся в нем, совсем не велико. Энергетическая ценность находится в зависимости от того, какого сорта виноград использовался при изготовлении продукта. Напитки всех разновидностей приносят немаловажную пользу пищеварению, так как способствуют ускоренному расщеплению и усвоению жиров. Необычайно полезным свойством, приписываемым сухим винам, является возможность влиять на сохранение молодости и свежести кожи благодаря наличию полифенолов.

Сухое вино низкокалорийно

Приверженцам пива тоже не стоит расстраиваться, так как их любимый напиток содержит хмель, который помогает снимать стресс и нервозность, успокаивает и способствует улучшению сна. Светлые сорта вполне допустимы, даже если придерживаться диеты. Калории, содержащиеся в 2-3 выпитых бокалов, не столь велики. Но следует заострять внимание на содержании алкоголя. Крепость не должна быть более 5-6%. Темные сорта, обладающие большим количеством алкоголя, лучше исключить, так как они более калорийные. Очень полезной является способность пива выводить лишнюю жидкость из организма, которая, сводится на нет при злоупотреблении разнообразными калорийными закусками к пиву. Именно они усиливают жажду и вызывают потребность выпить больше, чем хотелось. Обычно все эти яства хорошо посолены и способствуют задержке жидкости. В самом пиве энергетической ценности не так много, но закуски не позволят насладиться этим напитком, не толстея. В разумных количествах это спиртное не повредит организму.

Крепкий алкоголь

Более крепкие спиртные напитки также имеют ряд полезных свойств. Это касается всевозможных бальзамов и настоек. Все они настаиваются на лечебных травах и несут целебный эффект. Только употреблять их следует иначе; их добавляют в небольших количествах в чай или кофе, либо принимают по инструкции до или после еды.

Водка более калорийна по сравнению с пивом и сухим вином

Рюмочка виски, водки или коньяка поможет активизировать мозг и взбодрит после трудового дня. Иногда немного спиртного напитка рекомендуется как средство профилактики простудных заболеваний, поскольку оно обладает хорошим согревающим эффектом. Только не стоит забывать, что эти алкогольные продукты намного калорийнее, чем вино и пиво. Водку считают практически чистым алкоголем, и энергетическое содержание у нее очень велико.

Отдельно стоит упомянуть шампанское. Это игристое вино может быть совсем не сладким, например, брют. По калорийности оно самое низкое среди своих собратьев. Один бокал хорошего сухого шампанского доставит несомненное удовольствие и не отразится на фигуре. От того, сколько калорий в алкоголе, должно зависеть качество и количество выпитого.

Калорийность алкогольных напитков

Для того чтобы успешно следить за формой и не набрать лишний вес за короткий срок, необходимо знать, в каком алкоголе меньше всего содержится единиц. Определяясь с выбором, стоит учитывать, каково содержание сахара и чистого спирта в этом продукте. Каждая разновидность спиртного имеет разные значения этих показателей. Зависимость простая: чем напиток слаще и крепче, тем он калорийней.

Менее калорийно сухое шампанское

Следующие напитки можно отнести к самым низкокалорийным:

1. Вино сухое белое и красное отличаются малой калорийностью (в пределах 65-70 ккал).

2. Вино полусухое содержит уже порядка 75-80 ккал.

3. Пиво светлых сортов содержит меньше всего калорий (около 60 ккал). Основной проблемой является то, что пивной напиток обычно употребляется в гораздо больших объемах, чем крепкий алкоголь (1 бутылка имеет не менее 250 ккал).

4. Шампанское сухое. В этом игристом вине калорий совсем мало — не более 85.

5. Вина полусладкие и сладкие. В этих напитках уже около 90-100 ккал.

6. Пиво темное и эль считаются наиболее калорийным — порядка 500 ккал в бутылке.

7. Шампанское полусладкое примерно 120 ккал.

8. Крепкий алкоголь. Калорийность виски, водки, бренди или коньяка равна 240-250 ккал.

9. Коктейли и ликеры обладают энергетическим запасом от 300 ккал.

Что предпочтительнее — пиво или водка? Все решается количеством выпитого. Если отдать пальму первенства водке, то необходимо помнить о ее довольно большом энергетическом содержании. Любая лишняя стопка отложится калориями. Каждый алкогольный продукт обладает калорийностью. У пива она вроде бы не очень велика, но в пересчете на 3-4 бутылки будет не меньше, чем в крепком алкоголе.

Ответить однозначно на вопрос, от какого алкоголя не толстеют, очень сложно. Все очень индивидуально. Главное правило: во всем соблюдать меру. Увлекаться спиртным не стоит ни в коем случае, иначе и пользы никакой, и вес выше нормы.