Разное

Сколько калорий в бездрожжевом хлебе: Бездрожжевой хлеб: польза, вред и калорийность – Рецепт хлеб бездрожжевой серый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Рецепт хлеб бездрожжевой серый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «хлеб бездрожжевой серый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.6 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 9.1 г 76 г
12%
3.5% 835 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 2.5% 1167 г
Углеводы 65.6 г 219 г 30% 8.8% 334 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 9.2% 317 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 17898 г
Зола 1.569 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4%
4.2%
694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 1.7% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 32.473 мкг 400 мкг 8.1% 2.4% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.026 мг 15 мг 20.2% 5.9% 496 г
Витамин Н, биотин
2.157 мкг
50 мкг 4.3% 1.3% 2318 г
Витамин РР, НЭ 2.6435 мг 20 мг 13.2% 3.9% 757 г
Ниацин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.86 мг 2500 мг 7.6% 2.2% 1317 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4502 г
Кремний, Si 2.226 мг 30 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Магний, Mg
29.78 мг
400 мг 7.4% 2.2% 1343 г
Натрий, Na 339.44 мг 1300 мг 26.1% 7.6% 383 г
Сера, S 62.61 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1597 г
Фосфор, Ph 113.7 мг 800 мг
14.2%
4.2% 704 г
Хлор, Cl 11.13 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.3 мкг ~
Бор, B
20.6 мкг
~
Ванадий, V 50.09 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 3.1% 945 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.4%
6849 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 2.6% 1124 г
Марганец, Mn 0.7842 мг 2 мг 39.2% 11.5% 255 г
Медь, Cu 135.91 мкг 1000 мкг 13.6% 4% 736 г
Молибден, Mo
9.183 мкг
70 мкг 13.1% 3.8% 762 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1647 г
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15699 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 2% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.372 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 6.2%
18:2 Линолевая 2.337 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%

Энергетическая ценность хлеб бездрожжевой серый составляет 341,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб бездрожжевой на заквасках. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб бездрожжевой на заквасках».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 8.9% 487 г

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой на заквасках составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб домашний бездрожжевой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб домашний бездрожжевой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.5% 1118 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 9.5% 415 г

Энергетическая ценность Хлеб домашний бездрожжевой составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб Здоровье бездрожжевой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб Здоровье бездрожжевой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 783 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.4% 854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.1% 757 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7% 664 г

Энергетическая ценность Хлеб Здоровье бездрожжевой составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб «Богородский» бездрожжевой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб «Богородский» бездрожжевой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 кКал 1684 кКал 11.9% 6% 842 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.9% 5600 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 8.9% 562 г

Энергетическая ценность Хлеб «Богородский» бездрожжевой составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб бездрожжевой. Химический состав и пищевая ценность.

Хлеб бездрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: холином — 12 %, витамином B5 — 12 %, кремнием — 23,3 %, фосфором — 11,5 %, хлором — 42,6 %, железом — 16,1 %, кобальтом — 20 %, марганцем — 80 %, медью — 22 %, молибденом — 11,4 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб бездрожжевой Деревенский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб бездрожжевой Деревенский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 8.77 г 76 г 11.5% 5.8% 867 г
Жиры 0.51 г 56 г 0.9% 0.5% 10980 г
Углеводы 33.54 г 219 г 15.3% 7.7% 653 г

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой Деревенский составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *