Допустимая ежедневная порция

Финики подходят только тем, кто постоянно держит свое меню под контролем и может придерживаться безопасной калорийности рациона. Известно, что всего десяток фиников поставляет в организм оптимальное количество важных витаминов и массу ценных микроэлементов, не перенасыщая тело нежелательными калориями. Научно доказано, что сухофрукты способны улучшать состав крови и защищать человека от преждевременного старения. Порция, состоящая из 10 фиников, считается оптимальной для каждодневного употребления. Регулярное включение в рацион сухофрукта помогает понизить процент холестерина в составе крови, что, несомненно, уменьшает вероятность развития атеросклероза и иных патологий в сердечно-сосудистой системе.

Возможный вред 

Такое ограничение (10 штук в день) вводится не только с целью предотвращения набора лишнего веса, но и для защиты от начала диабетических процессов. Крайне нежелательно злоупотреблять данным продуктом питания. Переедание подобной пищи с внушительным гликемическим индексом нередко провоцирует критическое повышение процента сахара в составе крови, и, как следствие, создает почву для развития опасной патологии – сахарного диабета 2 типа.

Финики отрицательно влияют на организм людей, имеющих непереносимость фруктозы. Им придётся отказаться от продукта. При нарушении всасывания фруктозы, данный моносахарид неправильно переваривается, вызывая диарею, вздутие и чрезмерное газообразование. Это серьезный дискомфорт. При недостаточности усвоения фруктозы противопоказаны не только финики, но и все фрукты, фруктовые соки, мед, сахар и любая сладкая еда.

Можно ли есть финики при похудении на диете

Можно ли есть финики при похудении? Польза и вред фиников на диете.

На пути к идеальной фигуре многие женщины полностью отказываются от сладкого и принимают в пищу исключительное полезные, а главное, низкокалорийные продукты. Некоторым представительницам прекрасного пола, которым трудно отказаться от лакомств рекомендовано употреблять в пищу различные сухофрукты. Можно ли есть финики при похудении и как это отразится на фигуре рассмотрим далее.

Чем полезны финики

Можно ли поправиться от фиников? Этот вопрос волнует многих худеющих, ведь, по сути, данный сухофрукт имеет достаточное количество килокалорий и является простым углеводом. На 100 граммов продукта приходится практически 250 килокалорий. В зависимости от конкретного сорта цифра варьирует до 350 килокалорий. Несмотря на это фактор диетологи сошлись во мнении, что благодаря финикам действительно можно сбросить лишний вес и достигнуть идеальной фигуры. В первую очередь — это обусловлено тем, что при употреблении фиников довольно-таки быстро приходит чувство насыщения. Так как финик слишком сладок, большое количество сухофруктов съесть не удастся.

К тому же финики богаты полезными микроэлементами и витамины. Поэтому часто входят в рацион при соблюдении правильного питания. В состав фрукта входят:

1. Фосфор.
2. Магний.
3. Калий.
4. Железо.
5. Витамин А.
6. Витамины группы В.
7. Витамин С.
8. Витамин Е.
9. Никотиновая кислота.
10. Ниацин.

Из полезных свойств отметим следующее:

• способствует повышению уровня гемоглобина в крови;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• повышает защитные силы организма;
• противостоит развитию онкологических заболеваний.

Диетологи утверждают, что эффективнее всего соблюдать монодиету, которая заключается в принятии в пищу исключительно фиников и чистой воды. По мнению специалистов такая диета является безопасной и не нанесет вреда для здоровья, ведь в составе фиников содержатся все необходимые аминокислоты для человеческого организма.

Это важно! Финики считаются в несколько раз полезней яблок и груш. Это связано с более обильным полезных веществ в составе фрукта.

Можно ли поправиться от употребления фиников на диете?

Слишком обильное количество килокалорий и углеводов в плодах финиковой пальмы дают повод сомневаться, не испортит ли фигуру любимое лакомство, ведь продукт, который имеет 70 граммов углеводов (на 100 граммов сухофрукта) довольно сложно назвать диетическим.

Несомненным преимуществом плода является высокое содержание глюкозы, которая в свою очередь насыщает мозг и не дает развиться усталости и сонливости, свойственные для всех худеющих. Все же несмотря на высокую полезность, не стоит увлекаться финиками по причине высокого содержания в них простых углеводов, которые имеют свойство откладываться в виде подкожной жировой прослойки.

Если вы решили попробовать сесть на финиковую диету, не стоит забывать о физических нагрузках. Энергия, которая поступила в организм должна быть израсходована, ни в коем случае не накоплена. Старайтесь как можно чаще находиться на свежем воздухе, совершать пешие прогулки, больше двигаться и уделять внимание умеренным физическим тренировкам.

Преимущества финика при диете

Финик является отличным дополнительным ингредиентом при соблюдении сбалансированной диете. Кроме того, что сухофрукт можно употреблять в стандартном виде, на его основе можно готовить различные блюда, что значительно разнообразит рацион при похудении. Например, можно приготовить джем на основе фиников. Необходимо предварительно вынуть косточку и с помощью блендера довести плод до пюреобразного состояния. Полученной пастой смазывают низкокалорийные ржаные хлебцы и употребляют с травяным чаем в качестве завтрака.

Сухофрукты имеют минимальные размеры, что позволяет взять их собой в дорогу или употребить в то время, когда не предоставляется возможным полноценно принять очередной прием пищи.

В каких количествах и в какое время дня можно есть

Можно ли есть финики на диете мы рассмотрели выше. Теперь поговорим о том, в какое время разрешено употребить сушеный плод без вреда для фигуры. Если вы уже пробовали данный сухофрукт наверняка вам известно, что осилить даже 100 граммов практически нереально, да и делать этого крайне не рекомендуется. Если речь идет не о монодиете, в таком случае оптимальным вариантом является употребление не более трех плодов в сутки.

Чтобы не полнеть, диетологи рекомендуют кушать финики на полдник. Благодаря уникальному составу продукт обогатит вас энергией и активизирует мозговую деятельность.

Это важно! Финики на ночь есть крайне рекомендуется, так как велик риск преобразования углеводов в жировые отложения.

С чем можно употреблять финики

При соблюдении сбалансированной диеты финики можно и нужно сочетать с другими продуктами. Чтобы не толстеть, они должны быть растительного происхождения. Отлично сочетаются плоды с молочными и кисломолочными продуктами, например, с ряженкой или кефиром. Нередко сухофрукт добавляют в различные фруктовые салаты. В таком случае из фруктов лучше всего выбрать грушу, дыню или яблоки. Идеальным сочетанием являются орехи: кедровые и грецкие.

Это важно! Не стоит употреблять сладкое лакомство с мясными продуктами.

Из овощей можно одновременно кушать морковь. Тертый сырой овощ и мелко измельченный финик с курагой заправляют оливковым маслом. Отличное сочетание не оставит равнодушными и других домочадцев, даже если они не стремятся похудеть и не придерживаются диете.

Похудение на финиках: противопоказания

Несмотря на 100% натуральность продукта и массу его полезных свойств, финики имеют ряд противопоказаний. В первую очередь стоит отметь, что данный вид сухофруктов переносят далеко не всех. У некоторых после употребления плода возникают проблемы со стулом, вздутие живота и другие проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта. Отказаться от фиников стоит при наличии следующих факторов:

1. Любые степени ожирения. Если максимальный вес сильно превышает норму, в таком случае рекомендуется исключить из рациона все простые углеводы, к этому числу относятся и сухофрукты.
2. Наличие сахарного диабета. Как было сказано выше, в составе плодов содержится большое количество сахара, именно по этой причине не стоит употреблять финики диабетикам.
3. Наличие тяжелых заболеваний желудочно-кишечного тракта. К этому списку стоит отнести хронический гастрит и язву желудка. Финики могут спровоцировать обострение патологического процесса.

Это важно! Перед употреблением плодов финиковой пальмы убедитесь в отсутствии аллергической реакции.

Мнение специалистов

Большинство диетологов считают, что финиковая диета (монодиета) подходит только для тех, кому нужно скинуть всего лишь несколько килограммов. Если речь идет о необходимости сброса более 10 килограммов, в таком случае лучше отдать предпочтение более низкокалорийной диете без содержания в рационе простых углеводов.

Это важно! При наличии вышеперечисленных противопоказаний выберите другой комплекс питания, желательно, с упором на белковую пищу.

Заключение

Финики являются отличным вариантом для тех. Кто желает похудеть, но не может отказаться от сладостей. Стоит отметить, что каждый организм индивидуален, поэтому чтобы диетическое питание стало максимально эффективным обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Заказать индивидуальную консультацию диетолога.

19 февраля 2018

отзывы, рецепты, результаты. Как правильно выбрать финики для похудения

Главное условие любого похудения — отказ от продуктов, которые содержат легкоусвояемые углеводы. А что делать людям, которые ни дня не мыслят без сладкого? В этом случае помогут, согласно отзывам, финики для похудения.

Польза фиников для здоровья

Общеизвестно, что все сухофрукты, к которым относятся и финики, обладают множеством полезных свойств. Какова польза и вред фиников для организма? С вредными качествами сухофрукта мы разберемся позднее, а сейчас выясним, в чем заключаются их полезные качества.

Финики благодаря своим свойствам:

1. Хорошо насыщают организм, поэтому человек долгое время не ощущает чувства голода.
2. Заменяют сладкое и сахар.
3. Стимулируют пищеварение, приведя в норму уровень глюкозы и холестерина в крови.
4. Заряжают организм человека энергией, которая вырабатывается из растительной глюкозы.
5. Укрепляют защитные силы организма, снижают риск возникновения раковых заболеваний и туберкулеза.
6. Улучшают работу почек и печени, выводят из организма лишнюю жидкость.
7. Стимулируют деятельность головного мозга.
8. Защищают зубы от кариеса.
9. Успокаивают нервную систему и помогают справиться с бессонницей.

Считается, что человек долгое время может не испытывать чувство голода, питаясь одними финиками. Если необходимо скинуть вес, то их сладкий вкус позволит не испытывать стресс при отказе от сладостей и сахара.

Состав фиников

Как финики способствуют похудению? Особая польза для организма в период борьбы с лишними килограммами заключается в составе сухофрукта:

• медь;
• калий;
• магний;
• железо;
• кальций;
• тиамин;
• фтор.

Все эти вещества необходимы для организма, чтобы он работал без сбоев. В составе фиников присутствуют витамины группы В (В6, В5, В12), а также витамин А. Фенольные антиоксиданты — вещества, которые препятствуют возрастным изменениям в организме. Они помогают в борьбе с раковыми заболеваниями и патологиями сердца и сосудов.

Чашка нарезанных фиников способна удовлетворить половину суточной нормы организма человека в клетчатке.

Поэтому употреблять их необходимо не только при похудании, но и людям, которые правильно питаются.

Калорийность фиников

Сколько можно фиников при похудении? У любого человека, который желает перекусить сухофруктами, возникает вопрос об их калорийности и о количестве продукта, съеденного без ущерба для фигуры.

Как известно, пищевая ценность фиников составляет 350 ккал. В них содержатся:

1. Белки — 2,0 г.
2. Углеводы — 71,2 г.
3. Жиры отсутствуют.

Употреблять финики необходимо правильно, чтобы не набрать лишние килограммы. Если человек настроен на похудание, то в день необходимо съедать не более 6-7 штук.

Как выбрать хорошие финики?

Каким финикам для похудения отдать предпочтение? Выбирая сухофрукты, необходимо обратить внимание на их цвет. Финики в зависимости от сорта могут обладать золотисто-коричневым или темно-коричневым цветом. Сероватая окраска сухофрукта говорит о том, что финики хранились долгое время и на них присутствует множество микробов. Поэтому при покупке продукта на рынке нужно, чтобы продавец взвешивал финики из закрытой коробки, а не с витрины. Ведь из-за липкой поверхности к ним притягиваются загрязнения.

В зависимости от сорта фиников они имеют неповрежденную кожицу, не сильно сморщенную и мягкую.

Как правильно выбрать финики для похудения? Сухофрукты не должны быть влажными. Когда в финиках присутствует влага, то их неправильно сушили. Сухофрукт не должен лежать в упаковке слипшимся комом, качественный продукт обычно представлен в рассыпчатом виде.

Не стоит покупать финики с неестественным блеском, потому что они обладают ненатуральным вкусом. В этом случае их сушили в механической камере, а не на открытом воздухе. После такой процедуры их обеззараживают химикатами. Иногда на финиках заметны трещины и отслоения кожицы.

Если на продукте присутствует кристаллизованный сахар, это указывает на его неправильное хранение.

Приобретать финики без косточек не следует, потому что это свидетельствует об обработке их химическими соединениями.

Как правильно хранить финики?

По отзывам, финики для похудения лучше всего хранить в холодильнике. Можно переложить их в стеклянную емкость с крышкой.

На упаковках с финиками указано, что продукт готов к употреблению. Мыть их обязательно очень тщательно. Сначала теплой, а затем прохладной водой.

Финики с молоком или кефиром

Общеизвестно, что похудение с помощью фиников и молочных продуктов — распространенная диета. Выдержать ее достаточно сложно тем людям, которые не являются вегетарианцами. Тем, кто желает избавиться от лишних килограммов, результатом станет потеря 3-4 кг в неделю.

Продолжительность такой диеты составляет 7 дней. Для этого необходимо подготовить на день следующие продукты:

• 25 фиников;
• 3-4 стакана молока.

В один прием разрешается употреблять 7-8 фиников и запивать их стаканом молока. Перед сном сухофрукты также принимаются в этом соотношении. Молоко обеспечивает жиры и белки, которые необходимы человеку в период похудения. В финиках отсутствуют жиры, поэтому продукты дополняют друг друга.

Молоко можно заменить кефиром, потому что у некоторых людей возникает его непереносимость. Для кисломолочных продуктов таких ограничений не существует, и употреблять их можно в любом возрасте.

Финиковая диета

По отзывам, финики для похудения используются во многих рецептах для похудения. Людям, которые способны выдерживать голодные диеты, необходимо будет питаться ими в течение 10 дней. Можно дополнительно включать в режим питания яблоки, чистую воду и зеленый чай. Пищевая ценность одного финика — 23 ккал. Если питаться подобным образом, организм худеющего получает необходимый комплекс витаминов, белков, углеводов, который нужен для нормальной жизнедеятельности.

Употреблять финики можно без ограничений. Такая диета способна избавить от 7 кг лишнего веса. В первые 4 дня в рационе присутствуют только финики. С 5-го можно употреблять зеленые яблоки. С 7-го дня можно пить зеленый чай.

Чтобы выдержать подобную диету, придется приложить немало усилий. В некоторых случаях в рацион просто добавляли блюда с финиками и худели. Правда, в результате удавалось скинуть 4-5 кг, а не 7, как при строгой диете.

Рецепты блюд с финиками

Существует много рецептов с финиками для похудения. Для снижения веса можно приготовить салат из фиников с орехами:

1. 10-15 штук сухофруктов без косточек порезать мелкими кусочками.
2. Положить немного измельченных орехов (миндаль, фисташки, фундук и др.).
3. В смесь положить небольшую ложку меда и имбиря.
4. Все компоненты перемешать и измельчить в блендере.
5. Полученную пасту можно употреблять вместе с цельнозерновым хлебом на завтрак.

Существует несколько рецептов салатов с финиками, направленных на снижение веса. Способ приготовления салата с финиками и морковью:

• 2 моркови очистить и натереть на средней терке;
• в сухофруктах убрать косточку и нарезать;
• заправить медом или оливковым маслом.

Этот салат обладает свойствами щетки, выводит вредные вещества из организма и насыщает его витаминами.

Можно приготовить овсянку с финиками, которая является эффективным рецептом для снижения веса. Регулярное ее применение способно избавить от нескольких лишних килограммов. В рецепт входят:

1. Стакан овсяных хлопьев.
2. 2 стакана молока.
3. Финики (10-15 шт.), очищенные от косточек и нарезанные.
4. Чайная ложка льняной муки.
5. 2 чайных ложки меда.

Хлопья перемешать с мукой, залить молоком. Смесь варить 10 минут, постоянно помешивая. Через несколько минут после закипания добавить финики. Кашу можно употреблять на завтрак или ужин.

Для похудения можно готовить не только вторые блюда, но и компоты. Рецепт такого напитка следующий:

• Взять 15 фиников.
• Добавить по горсти клюквы, урюка, чернослива и изюма.
• Залить 2-3 литрами воды.
• Закипятить и оставить настаиваться в течение получаса.

Пить его можно тогда, когда будет ощущаться чувство голода. Компот следует также пить натощак, перед обедом и ужином.

Напиток следует употреблять людям для насыщения организма, если нельзя употреблять пищу после 19 часов.

Роль фиников в других диетах

По отзывам, финики для похудения можно использовать в различных диетах. При существенных ограничениях в калорийности пищи человека тянет скушать что-нибудь сладкое. Финики без сахара и меда можно употреблять, когда возникает необходимость в чем-либо сладком.

Сухофрукты при соблюдении диеты не противопоказаны, но их количество не должно превышать 5-6 штук. В противном случае они быстро насытят организм и произойдет интенсивная выработка инсулина. А избыточное его количество может привести к возникновению непреодолимого чувства голода и отказу от диеты.

Кому не следует употреблять финики?

Какая польза и вред фиников для организма? Несмотря на благотворное влияние сухофруктов, обладают они и некоторыми противопоказаниями. К ним можно отнести:

1. Заболевания ЖКТ.
2. Болезни почек.
3. Сахарный диабет.

Ограничивать потребление фиников при этих патологиях необходимо из-за присутствия в них повышенного содержания сахара.

Прием сухофрукта при диарее следует ограничить. Несмотря на высокое содержание калия и возможность восполнить потери питательных веществ в организме, он может усилить проявление симптомов поноса. В этом случае лучше всего сварить компот из сухофруктов, включающий финики и курагу, и пить в течение дня постоянно.

Сухофрукты при тяжелой форме диабета и панкреатита противопоказаны.

После приема фиников необходимо тщательно прополоскать рот или почистить зубы. Такие процедуры защитят зубную эмаль от неблагоприятного влияния их мякоти на эмаль.

Если финики вызывают в организме человека метеоризм, то перед употреблением их можно проварить в течение 2 минут.

При диете, которая полностью основана на их употреблении, необходимо принимать комплекс витаминов и минералов, чтобы восполнить их недостаток в организме.

Финики — уникальные продукты, которые хорошо утоляют голод и жажду. В них содержится до 20 % жидкости. Высокая калорийность сухофруктов не станет преградой в их употреблении, если включать их в рацион в минимальном количестве.

Финики – польза и вред — свойстава и калорийность, польза и вред на Your-diet.ru

Финики, пожалуй, наиболее спорный продукт из всех сухофруктов. Финиками можно полакомится, если захотелось сладкого, можно использовать как натуральное лекарство от некоторых заболеваний, а можно просто употреблять их в пищу как полезную и вкусную еду. Правда, люди, которые придерживаются диеты для похудения, считают, что эти плоды практически моментально «откладываются в жир». На самом же деле, умеренное их употребление показано худеющим, равно как и прием в пищу кураги и чернослива. Ещё в древности люди знали о полезных и целебных свойствах фиников. Так, употребляя финики в пищу укрепляется общий тонус организма и предотвращается возникновение множества заболеваний.

Содержание статьи:

Полезные свойства фиников

Финики богаты такими витаминами как А, витаминами группы В, С, Р, бета-каротином, ниацином, а также рибофлавином и пантотеновой кислотой. Большое содержание в финиках и аминокислот, а также железа, магния, цинка, калия, фосфора, натрия, алюминия, кадмия, кобальта, серы, бора и марганца. Финики достаточно сладкие, они содержат глюкозу и фруктозу, а сахароза в них отсутствует. Однако, они достаточно калорийны – в 100 гр содержится 292 Ккал.

Благодаря такому набору полезных веществ, регулярное употребление фиников способствует выведению избыточной жидкости из организма, а также его очищению от шлаков, избавлению от лишнего веса. Ко всему прочему, употребляя финики в пищу, вы набираетесь сил и активизируете умственную деятельность. Для этого достаточно съедать всего 10 фиников в день.

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также с сердечной недостаточностью рекомендуется включить в рацион финики, так как они стимулируют сердечную деятельность. Полезны финики будут и при таких болезнях как паралич лицевого нерва, хроническая усталость, сахарный диабет. Большую пользу эти чудо-плоды принесут беременным женщинам и женщинам кормящим грудью. Они способствуют облегчению родов и появлению первого грудного молока. Финики благотворно влияют на мужскую потенцию. Считается, что финики способствуют долголетию и повышению иммунитета, предотвращению рака, а также укреплению печени и почек.

При анемии, импотенции и хронической усталости нужно в литровую банку положить 10 фиников, 1 ч. ложку имбиря, щепотку шафрана и кардамона на кончике ножа. Банку закрыть и убрать в тёплое место на две недели. По истечению двух недель принимать по одному финику каждое утро. А при желудочно-кишечных газообразованиях финики употребляют с молотым чёрным тмином. Финиковый отвар с рисом помогает при дистрофии. Пить его нужно часто. 50-100 гр. фиников каждый день помогут от мигрени. А при нервных расстройствах финики запивают стаканом молока. Чтобы избавится от истощения или худобы финики едят с любыми орехами.

В косметологии финики не используются, однако они способствуют улучшению состояния кожи и волос. А если перемолоть несколько сожжённых фиников и перед сном подвести глаза полученной массой, поспособствует укреплению и росту ресниц.

Достаточно широко используют финики в кулинарии. Их добавляют во всякого рода кондитерские изделия, фруктовые салаты, мюсли, из них делают мёд и сахар. Также из них готовят компоты и кисели и даже алкогольный напиток.

Сколько фиников можно съедать в день

Говорят, войска Александра Македонского не задавались вопросом, сколько фиников можно съедать в день. Доблестным воинам просто выдавали горсть, чтобы те, успешно преодолевая тяготы, шагали через пустыню. Но вы ведь не на марш-бросок собрались, так? Если финики у нас «чистые», не вываренные в глюкозном сиропе, есть их вам можно ровно в таком количестве, которое способна «поглотить» ваша матрица калорий, белков, жиров и углеводов. Последних, особенно, так как финики являются преимущественным их источником.

Хотите красиво, честно и по науке? Считайте калории и взвешивайте еду, даже если вы и не на активном похудении, а на поддержке. Хотите общих рекомендаций? В разных источниках фигурирует цифра не более 7 штук в день для худеющих, и не более полной горсти для всех остальных.

Может ли переедание фиников быть опасным? Зависит от того, каково здоровье человека. Фрукты в большом количестве могут вызвать вздутие живота и метеоризм, особенно если вы уже склонны к этим проблемам, и способны существенно повысить уровень сахара крови. Потому их не рекомендуют переедать при сахарном диабете и заболеваниях ЖКТ.

А как быть с финиками «обычными», с глюкозным сиропом? Опять же, если вы здоровы, можно есть и их, в небольшом количестве, и не забыв про то, что вы-таки едите конфеты, а не вкусную и здоровую пищу. И кстати, ВОЗ не рекомендует есть их чаще пары раз в неделю, а тем более – каждый день, как мы любим

Как правильно выбрать финики

Выбор фиников для диеты, если цель — похудение или снижение жировой прослойки может стать сложной задачкой. Почитайте состав на упаковке плодов, которые мы приобретаем практически в любой торговой точке. Вы сильно удивитесь — высокофруктозный сироп, глюкозный сироп или просто сахар чуть ли не в каждой пачке. Впрочем, не вяленые на солнце, а сваренные в сиропе плоды очень легко определить по их внешнему виду. Они у нас обычно прямо-таки лоснятся и сочатся соком.

Обычные медовые финики, скорее, немного матовые и подернуты своеобразной «дымкой», а не лоснятся. Большинство нормальных сортов экспортируется в картонных коробках с дырочками, никаких шуршащих пакетов, только бумага. Продукт лежит в россыпи, его можно видеть и качественные финики вы никогда не увидите в виде слипшегося комка.

Внимание стоит обратить и на то, какова плотность самого плода. Хорошие финики напоминают пюре в плотной глянцевой оболочке, это значит, что они спелые и сладкие. «Доваренные» в сиропе — одну сплошную «конфету» коричневого цвета.

Ну а кому все равно на проблемы худеющих, стоит знать, что естественным образом вяленые финики сохраняют все витамины, чего не скажешь о вареных.

Смотрите видео о том, как правильно выбирать сухофрукты:

Рецепты с финиками

Фруктовый десерт с финиковым коржом

200 г медовых фиников, 1 столовая ложка рисовой муки, любые фрукты по сезону, которые нравятся, немного ванили и корицы, агар или другой желирующий агент и подсластитель.

Финики измельчить блендером вместе с рисовой мукой. Выложить на дно круглой формы для пирогов или выпечки и охладить в течение 3-4 часов. Фрукты нарезать, агар замочить, добавив к жидкости и подсластитель со специями тоже. Разложить фрукты по поверхности финикового пюре, и залить желе. Оставить застывать на 3-4 часа.

Финиковое мороженое

100 г фиников, 200 г творога кремообразного, подсластитель по вкусу, четверть чайной ложки ксантановой камеди или любой другой подобной клетчатки, 1 столовая ложка ряженки.

Все ингредиенты измельчить в однородную массу мощным блендером. Выложить в формы для мороженого или десертов и заморозить в течение 3-4 часов.

Финиковые блинчики с протеином

50 г фиников, 30 г протеинового порошка ванильного или микса для блинов, вода в достаточном количестве, 50 г кокосовой муки, разрыхлитель, 2 белка.

Финики нарезать и оставить в миске, чтобы чуть подсохли. Порошки и муку смешать, белки взбить, соединить с сыпучими компонентами, и добавить воды так, чтобы тесто по консистенции стало блинным. Высыпать резаные финики, размешать, аккуратно выпечь в электроблиннице или, при наличии навыка и желании есть масло, в обычной сковороде, смазанной чайной ложкой оливкового или кокосового масла.

Вред фиников

У каждой медали есть обратная сторона. Так и с финиками. Несмотря на всю их уникальность и полезность, с финиками надо быть осторожными. При сахарном диабете нельзя злоупотреблять ими и обязательно нужно отслеживать сахар в крови, если они есть в рационе. При ожирении лучше воздержаться от их употребления. Также нельзя включать в рацион финики при обострении заболеваний желудка. Каждодневное злоупотребление финиками может привести к головным болям, повышению кровяного давления, нарушению функций печени и селезёнки. Поэтому, если есть финики каждый день, то не больше 10 штук. Не рекомендуется употреблять финики с цитрусовыми и помидорами. Не желательно есть финики позднее чем за 2-3 часа до сна, так как они долго перевариваются. Но ещё лучше не есть их в период с 19.00 до 6.00 – в это время они принесут мало пользы.

Калорийность фиников 292 ккал

Энергетическая ценность фиников (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 2.5 г. (10 ккал)
Жиры: 0.5 г. (5 ккал)
Углеводы: 69.2 г. (277 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 3%/2%/95%

Витамины и минералы, содержащиеся в финиках

Витамины:

PP – 0,8 мг, B1 – 0,05 мг, B2 – 0,05 мг, B5 – 0,8 мг, B6 – 0,1 мг, E – 0,3 мг, PP – 1,9 мг.

Минералы:

кальций – 65 мг, магний – 69 мг, натрий – 32 мг, калий – 370 мг, фосфор – 56 мг, железо – 1,5 мг.

Прочитайте полезную информацию о других сухофруктах:

Курага
Изюм
Чернослив
Инжир

Видео о пользе фиников

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Сколько фиников можно съедать за день? » MAKATAKA

Пока мы молодые инсулина в поджелудочной железе вырабатывается столько, что он все углеводы и глюкозу успевает перерабатывать. А что происходит с возрастом? Все пирожные и булочки откладываются на наших боках и талии.

Вот тут-то нам и помогут сушеные финики! В Россию их привозят только в виде сухофруктов. Они очень сладкие, вкусные. Многие их очень любят и съедали бы целую гору подобной сладости.

Но мы сейчас разберемся в полезных и вредных свойствах фиников и дадим Вам достоверный ответ – сколько можно съедать фиников в течение дня, чтобы не потолстеть и не заработать диабет?

Полезные свойства фиников

ВИТАМИНЫ: Финики являются источником витаминов группы В. А это фолиевая кислота для повышения уровня гемоглобина и поддержания репродуктивной функции человека. Это рибофлавин – для повышения остроты зрения. Это тиамин, пантотенат и пиридоксин – для укрепления нервной системы.

МИНЕРАЛЫ: Финики – это кладезь разнообразных макро- и микроэлементов: В 100 граммах фиников заключены следующие полезные элементы: железо, кальций и калий, магний и селен, фосфор, марганец, медь. Их количество полностью удовлетворяет суточную потребность организма.

КЛЕТЧАТКА: В финиках содержится много клетчатки или пищеварительных волокон, что самым благоприятным образом отражается на работе пищеварительной системы, способствует снижению уровню плохого холестерина и глюкозы.

АНТИОКСИДАНТЫ: В плодах содержатся в большом количестве фенольные антиоксиданты, которые защищают организм человека от онкологических заболеваний.

Благодаря такому великолепному составу, финики – это не только вкусная еда, но еще и очень полезная!

Какую пользу приносят эти плоды нашему здоровью?

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями финики помогут бороться с атеросклерозом сосудов и повышением артериального давления.
Людям, предрасположенным к развитию опухолей помогут проводить профилактику онкологических заболеваний и бороться с армией свободных радикалов.
При анемии финики способствуют повышению уровня гемоглобина.
Беременным женщинам и кормящим мамам финики надо включать в свой рацион для хорошего развития плода и увеличения лактации.
Финики помогают снять усталость, укрепляют потенцию, повышают иммунитет.

Диетические свойства фиников
Раз финики обладают такими великолепными полезными свойствами, их обязательно нужно включать в свой дневной рацион. Вопрос только в том, сколько штук плодов можно съедать? Для этого нужно знать количество калорий, которые содержатся в финиках?

В среднем на 100 г сухих фиников приходится 270 ккал. Как видите, это достаточно калорийный продукт. В одном плоде в среднем содержится 23 ккал. Сладость фрукта обеспечивается достаточно высоким содержанием углеводов, а именно, сахарозы, состоящей из фруктозы и глюкозы.

Считается оптимальной нормой употребление в день от 5 до 10 сухих плодов финиковой пальмы. Такое количество фиников будет насыщать организм всеми полезными компонентами и хорошо утолять чувство голода.

С другой стороны, калорийность не будет слишком высокой и вы не поправитесь. Но если вы захотите есть больше плодов, тогда отправляйтесь в спортивный зал сжигать калории. Иначе и от любимых фруктов можно очень даже поправиться. И в этом отношении финики представляют угрозу для худеющих.

Другой неприятностью и угрозой для здоровья при переедании фиников является опасность развития диабета II типа.

Ну вот. Теперь все предупреждены! Наслаждайтесь вкусом фиников и оставайтесь при этом здоровыми! Лишнего не ешьте!