Таблица калорийности овощей и фруктов по убыванию, полный список
Свежие фрукты, овощи и зелень – эти продукты возглавляют список продуктов большинства диет. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Содержат минимум калорий. Казалось бы, ешь сколько хочешь и худей. Но не так все просто.
Свежие фрукты, овощи и зелень возглавляют список продуктов большинства диет. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой, при этом содержат минимум калорий. Но все не так просто.
Низкая калорийность – самый главный показатель?
В диетическом меню есть свои нюансы. Важными показателями являются гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН). Они показывают насколько быстро расщепляются углеводы и усваиваются организмом. Чем ниже ГИ и ГН, тем меньше калорий отложится в виде лишних килограммов.
Если говорить об овощах, то среди них можно найти настоящих врагов тонкой талии, например, картофель. И почти все фрукты могут преподнести сюрприз своим зашкаливающим уровнем сахара, так как все они содержат быстрый источник углеводов – фруктозу.
Есть еще два фактора, которые сводят пользу фруктов и овощей на нет:
Скорость расщепления энергии из углеводов после тепловой обработки повышается в разы
- .
Дело в том, что клетчатка разрушается во время варки. Углеводы из сложных превращаются в простые. А чтобы переработать овощи в сыром виде, организм тратит больше энергии и, соответственно, калорий.
Совет: овощи лучше есть сырыми. Они полностью сохраняют витамины и медленно насыщают организм.
Чем мельче ты режешь овощи или фрукты, тем быстрее они усваиваются организмом.
При измельчении клетчатка, которая замедляет расщепление углеводов, разрушается. Особенно это касается приготовления соков и смузи. Некоторые овощи и почти все фрукты становятся злейшими врагами для здоровья и фигуры.
Совет: перед едой овощи и фрукты ешь в целом виде или порежь крупными кусочками.
Калорийность овощей и зелени
Овощи и зелень не вредны для фигуры. Самой полезной для девушек считается морковь. Она делает нашу кожу красивой. Для мужчин в этом плане отлично подойдут помидоры. Они заботятся о здоровье по мужской части.
Но все-таки ты должна знать, сколько калорий притаилось и в овощах. Ведь картофель содержит большое количество калорий и имеет высокий гликемический индекс, который сильно растет при тепловой обработке. Поэтому отнести к его полезным продуктам нельзя.
Зелень и остальные овощи ты можешь включать в свой рацион практически в неограниченном количестве. Для подсчета калорий тебе поможет приведенная ниже таблица. В ней также указана информация о БЖУ, ГИ и ГН продуктов.
Все данные указаны для продуктов в сыром виде и без учета тепловой обработки, которая существенно повышает ГИ. Т.е. вареная морковь будет иметь ГИ намного выше, чем свежая.
Таблица калорийности овощей и зелени на 100 грамм
| Овощи и зелень | ГИ | ГН | Б | Ж | У | Ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Артишоки | 20 | 1,2 | 1 | 0 | 6 | 28 |
| Баклажан | 20 | 1,1 | 1 | 0 | 7 | 24 |
| Брокколи | 15 | 0,7 | 4 | 2 | 5 | 33 |
| Имбирь | 15 | 2,1 | 2 | 1 | 16 | 80 |
| Кабачок | 15 | 0,8 | 1 | 0 | 5 | 19 |
| Капуста белокочанная | 15 | 0,6 | 2 | 0 | 5 | 28 |
| Капуста брюссельская | 15 | 0,9 | 5 | 0 | 8 | 43 |
| Капуста цветная | 15 | 0,6 | 2 | 0 | 5 | 28 |
| Капуста пекинская | 15 | 0,4 | 1 | 0 | 3 | 16 |
| Картофель (вареный) | 65 | 10,9 | 2 | 0 | 18 | 80 |
| Кукуруза (вареная) | 70 | 15,7 | 4 | 2 | 24 | 123 |
| Лук зеленый | 15 | 1,1 | 1 | 0 | 5 | 19 |
| Лук репчатый | 15 | 1,4 | 1 | 0 | 10 | 41 |
| Маслины | 15 | 0,8 | 2 | 16 | 5 | 166 |
| Морковь свежая | 30 | 1,8 | 1 | 0 | 4 | 33 |
| Огурец | 15 | 0,3 | 1 | 0 | 2 | 15 |
| Оливки | 15 | 0,9 | 1 | 11 | 6 | 115 |
| Перец сладкий | 15 | 0,8 | 1 | 0 | 6 | 27 |
| Перец чили | 15 | 1,2 | 2 | 0 | 10 | 40 |
| Петрушка | 5 | 0,4 | 4 | 0 | 8 | 45 |
| Помидоры | 30 | 1,3 | 1 | 0 | 4 | 23 |
| Редис | 15 | 0,5 | 1 | 0 | 3 | 20 |
| Салат листовой | 10 | 0,3 | 1 | 0 | 2 | 14 |
| Свекла | 30 | 2,7 | 2 | 0 | 9 | 40 |
| Сельдерей | 15 | 0,3 | 1 | 0 | 2 | 12 |
| Спаржа | 15 | 0,6 | 2 | 0 | 3 | 20 |
| Тыква | 65 | 3,4 | 1 | 0 | 8 | 29 |
| Укроп | 5 | 0,4 | 2 | 0 | 6 | 38 |
| Цуккини | 15 | 0,8 | 2 | 0 | 2 | 17 |
| Чеснок | 30 | 9 | 6 | 0 | 30 | 146 |
| Шпинат | 15 | 0,4 | 3 | 0 | 2 | 22 |
Калорийность фруктов и ягод
Доказано, что чем плотнее консистенция мякоти фрукта, тем больше в нем калорий. Для сравнения можно взять арбуз и банан. Легко догадаться, что банан калорийнее, чем арбуз.
По вкусу тоже легко определить количество вредных килоджоулей в продукте. Чем спелее и слаще фрукт, тем больше в нем сахара и калорий. Поэтому выбирай фрукты слегка недозрелые – в них меньше сахара и больше клетчатки.
Кушай фрукты и ягоды. Но не более 2 штук или 2 чашек в сутки, соответственно. Выбирай не слишком сладкие плоды с неплотной мякотью. И не забывай подсчитывать калории, используя таблицу ниже.
Таблица калорийности фруктов и ягод на 100 грамм
| Фрукты и ягоды | ГИ | ГН | Б | Ж | У | Ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Абрикос | 35 | 2,5 | 1 | 0 | 11 | 46 |
| Авокадо | 10 | 0,2 | 2 | 20 | 7 | 208 |
| Алыча | 25 | 1,6 | 0 | 0 | 8 | 34 |
| Ананас | 50 | 7 | 0 | 0 | 11 | 49 |
| Апельсин | 30 | 3 | 1 | 0 | 8 | 36 |
| Арбуз | 75 | 6,6 | 0 | 0 | 8 | 27 |
| Банан | 55 | 11 | 2 | 0 | 22 | 89 |
| Брусника | 35 | 2,9 | 1 | 0 | 8 | 43 |
| Виноград | 45 | 6,8 | 1 | 0 | 17 | 65 |
| Вишня, черешня | 25 | 2,8 | 1 | 0 | 12 | 52 |
| Гранат | 33 | 6,5 | 1 | 0 | 14 | 52 |
| Грейпфрут | 25 | 2,4 | 1 | 0 | 10 | 29 |
| Груша | 30 | 4 | 0 | 0 | 11 | 42 |
| Дыня | 65 | 4 | 0 | 0 | 7 | 38 |
| Инжир | 35 | 6,9 | 1 | 0 | 14 | 49 |
| Киви | 50 | 5,5 | 1 | 0 | 10 | 48 |
| Клубника, земляника | 25 | 2 | 1 | 0 | 7 | 30 |
| Клюква | 45 | 3,1 | 0 | 0 | 4 | 28 |
| Кокос | 45 | 2,8 | 3 | 34 | 30 | 380 |
| Крыжовник | 25 | 4 | 1 | 0 | 12 | 43 |
| Лимон | 20 | 20,6 | 1 | 0 | 3 | 16 |
| Малина, ежевика | 25 | 2,9 | 1 | 0 | 11 | 42 |
| Мандарин | 30 | 3 | 1 | 0 | 8 | 33 |
| Манго | 50 | 7 | 0 | 0 | 12 | 67 |
| Нектарин | 35 | 3 | 1 | 0 | 12 | 48 |
| Персик | 35 | 3,2 | 1 | 0 | 11 | 46 |
| Слива | 30 | 2,4 | 1 | 0 | 10 | 42 |
| Смородина красная | 25 | 1,9 | 1 | 0 | 8 | 39 |
| Смородина черная | 15 | 1,1 | 1 | 0 | 7 | 36 |
| Хурма | 50 | 8 | 0 | 0 | 17 | 53 |
| Черника | 25 | 6 | 1 | 0 | 11 | 44 |
| Яблоко | 35 | 4 | 0 | 0 | 10 | 47 |
Из таблицы видно, что арбуз на 100 грамм имеет очень высокий гликемический индекс (75). Неужели из-за высокого ГИ этот продукт стоит избегать? Учитывая, что арбуз практически полностью состоит из воды, он дает низкую гликемическую нагрузку (6,6). Поэтому в небольших количествах арбуз не принесет вреда фигуре. Но если ты привыкла за раз съедать пол-арбуза, то имей в виду, что 500 грамм этого продукта вызовет нагрузку равную 33.
Как видишь, калорийность далеко не главный показатель. Гликемический индекс и гликемическая нагрузка куда более точно показывают насколько продукт будет полезным. Используй выше приведенные таблицы калорийности овощей и фруктов, и ты всегда будешь правильно составлять свое ежедневное меню.
Таблица калорийности овощей и фруктов на 100 грамм по возрастанию
С самого раннего детства мы слышим о том, что овощи, фрукты и зелень очень полезны для нашего здоровья. Данное утверждение соответствует истине, ведь эти продукты питания в своем составе содержат множество необходимых для нормального развития и функционирования организма витаминов, минералов (микро- и макроэлементов) и других важных веществ. Овощи, фрукты и зелень содержат минимум калорий, поэтому диетологи рекомендуют всем людям, которые борются с лишним весом, следят за своей фигурой и ведут здоровый образ жизни, ввести в свой рацион эти продукты питания.
Но низкая калорийность не является самым главным показателем. При составлении диетического меню необходимо учитывать и такие важные аспекты, как гликемический индекс и гликемическая нагрузка. Именно эти показатели помогают понять, с какой скоростью расщепляются углеводы и как быстро они усваиваются организмом.
Хотите узнать, какие овощи, фрукты и зелень способствуют похудению и полезны для нашего здоровья, а какие не стоит употреблять, если вы мечтаете о тонкой талии и животике без лишнего грамма жира? Просто загляните в таблицу калорийности овощей, фруктов и зелени, которую мы создали специально для вас.
Калорийность, гликемический индекс и гликемическая нагрузка овощей и фруктов
Калорийность – очень важный, но далеко не единственный показатель, который нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.
Калорийность нужно рассматривать в комплексе с гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН).
Гликемический индекс – это скорость повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта питания. Чем ниже ГИ, тем медленнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Высокий ГИ способствует быстрой выработке инсулина в больших количествах, благодаря чему вы за короткий промежуток времени после приема пищи вы получаете много энергии и сил. Если вас ждет интенсивная тренировка в спортивном зале, то нет ничего страшного в том, что вы съели овощ или фрукт, имеющий высокий ГИ. Если же вы будете пассивно отдыхать, то лишняя энергия, которая вам не пригодилась, преобразуется и сохранится в организме в виде жировых отложений.
Гликемическая нагрузка – показатель, который демонстрирует скорость, интенсивность и продолжительность изменения уровня сахара в крови. Благодаря ГН можно понять, какие именно овощи и фрукты будут максимально долго удерживать уровень сахара в крови, чтобы исключить их из своего рациона.
Чем ниже уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки, тем меньше калорий, попав в организм, останутся в нем в виде лишних килограммов и сантиметров на талии. Так, худеющим и ведущим здоровый образ жизни людям не рекомендовано кушать картофель, ведь он не только содержит много калорий, но и имеет высокий ГИ, уровень которого при тепловой обработке еще больше увеличивается.
Сладкие и спелые фрукты, по сравнению со слегка недозрелыми фруктами, содержат больше калорий и сахара. Поэтому отдавайте предпочтение не слишком сладким и немного недозрелым плодам, в которых содержится много пищевых волокон (клетчатки) и мало сахара.
После тепловой обработки скорость высвобождения энергии из углеводов значительно повышается, так как во время варки пищевые волокна сильно разрушаются. Из-за этого сложные углеводы трансформируются в простые. На переработку сложных углеводов, которые насыщают организм медленно и постепенно, организму приходится тратить намного больше энергии, чем на переработку простых углеводов. Поэтому кушайте как можно больше овощей и фруктов именно в сыром виде.
Не стоит очень мелко нарезать овощи или фрукты, ведь от размеров нарезанных кусочков зависит скорость усвоения их организмом. Пищевые волокна, которые замедляют расщепления углеводов, при измельчении разрушаются. Поэтому фрукты и овощи рекомендовано кушать в целом виде или же нарезать крупными кусками.
Таблица калорийности овощей, зелени на 100 грамм
| № п/п | Название овоща или зелени | Количество калорий на 100 г | Количество Б/Ж/У на 100 г | ГИ | ГН |
| 1. | Сельдерей | 12 | 1⁄0 / 2 | 15 | 0,3 |
| 2. | Листовой салат | 14 | 1⁄0 / 2 | 10 | 0,3 |
| 3. | Огурец | 15 | 1⁄0 / 2 | 15 | 0,3 |
| Пекинская капуста | 16 | 1⁄0 / 3 | 15 | 0,4 | |
| 5. | Цуккини | 17 | 2⁄0 / 2 | 15 | 0,8 |
| 6. | Зеленый лук | 19 | 1⁄0 / 5 | 15 | 1,1 |
| 7. | Кабачок | 19 | 1⁄0 / 5 | 15 | 0,8 |
| 8. | Редис | 20 | 1⁄0 / 3 | 15 | 0,5 |
| 9. | Спаржа | 20 | 2⁄0 / 3 | 15 | 0,6 |
| 10. | Шпинат | 22 | 3⁄0 / 2 | 15 | 0,4 |
| 11. | Помидоры | 23 | 1⁄0 / 4 | 30 | 1,3 |
| 12. | Баклажан | 24 | 1⁄0 / 7 | 20 | 1,1 |
| 13. | Сладкий перец | 27 | 1⁄0 / 6 | 15 | 0,8 |
| 14. | Артишоки | 28 | 1⁄0 / 6 | 20 | 1,2 |
| 15. | Белокочанная капуста | 28 | 2⁄0 / 5 | 15 | 0,6 |
| 16. | Цветная капуста | 28 | 0 / 0⁄5 | 15 | 0,6 |
| 17. | Тыква | 29 | 1⁄0 / 8 | 65 | 3,4 |
| 18. | Брокколи | 33 | 4⁄2 / 5 | 15 | 0,7 |
| 19. | Свежая морковь | 33 | 1⁄0 / 4 | 30 | 1,8 |
| 20. | Укроп | 38 | 2⁄0 / 6 | 5 | 0,4 |
| 21. | Перец чили | 40 | 2⁄0 / 10 | 15 | 1,2 |
| 22. | Свекла | 40 | 2⁄0 / 9 | 30 | 2,7 |
| 23. | Лук репчатый | 41 | 1⁄0 / 10 | 15 | 1,4 |
| 24. | Брюссельская капуста | 43 | 5⁄0 / 8 | 15 | 0,9 |
| 25. | Петрушка | 45 | 4⁄0 / 8 | 5 | 0,4 |
| 26. | Вареный картофель | 80 | 2⁄0 / 18 | 65 | 10,9 |
| 27. | Имбирь | 80 | 2⁄1 / 16 | 15 | 2,1 |
| 28. | Оливки | 115 | 1⁄11 / 6 | 15 | 0,9 |
| 29. | Вареная кукуруза | 123 | 4⁄2 / 24 | 70 | 15,7 |
| 30. | Чеснок | 146 | 6⁄0 / 30 | 30 | 9 |
| 31. | Маслины | 166 | 2⁄16 / 5 | 15 | 0,8 |
Польза овощей и фруктов для организма человека
Большинство овощей и фруктов практически не содержит жиров и состоит из пищевых волокон (клетчатки). Пищевые волокна необходимы организму, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать и ускорить метаболизм. Клетчатка помогает организму выводить естественным путем шлаки, токсины и лишнюю жидкость.
В своем составе овощи и фрукты содержат множество витаминов (витамины группы В, витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин Н, витамин РР и т.д.), минералов (магний, марганец, кальций, цинк, калий, медь, селен, фтор, железо, молибден, йод, ванадий, кобальт, фосфор и т.д.) и других полезных для нашего организма веществ.
Таблица калорийности фруктов на 100 грамм
| № п/п | Название фрукта | Количество калорий на 100 г | Количество Б/Ж/У на 100 г | ГИ | ГН |
| 1. | Лимон | 16 | 1⁄0 / 3 | 20 | 20,6 |
| 2. | Арбуз | 27 | 0 / 0⁄8 | 75 | 6,6 |
| 3. | Клюква | 28 | 0 / 0⁄4 | 45 | 3,1 |
| 4. | Грейпфрут | 29 | 1⁄0 / 10 | 25 | 2,4 |
| 5. | Клубника | 30 | 1⁄0 / 7 | 25 | 2 |
| 6. | Земляника | 30 | 1⁄0 / 7 | 25 | 2 |
| 7. | Мандарин | 33 | 1⁄0 / 8 | 30 | 3 |
| 8. | Алыча | 34 | 0 / 0⁄8 | 25 | 1,6 |
| 9. | Апельсин | 36 | 1⁄0 / 8 | 30 | 3 |
| 10. | Черная смородина | 36 | 1⁄0 / 7 | 15 | 1,1 |
| 11. | Дыня | 38 | 0 / 0⁄7 | 65 | 4 |
| 12. | Красная смородина | 39 | 1⁄0 / 8 | 25 | 1,9 |
| 13. | Груша | 42 | 0 / 0⁄11 | 30 | 4 |
| 14. | Малина | 42 | 1 | 25 | 2,9 |
| 15. | Ежевика | 42 | 1⁄0 / 11 | 25 | 2,9 |
| 16. | Слива | 42 | 1⁄0 / 10 | 30 | 2,4 |
| 17. | Крыжовник | 43 | 1⁄0 / 12 | 25 | 4 |
| 18. | Черника | 44 | 1⁄0 / 11 | 25 | 6 |
| 19. | Абрикос | 46 | 1⁄0 / 11 | 35 | 2,5 |
| 20. | Персик | 46 | 1⁄0 / 11 | 35 | 3,5 |
| 21. | Яблоко | 47 | 0 / 0⁄10 | 35 | 4 |
| 22. | Нектарин | 48 | 1⁄0 / 12 | 35 | 3 |
| 23. | Киви | 48 | 1⁄0 / 10 | 50 | 5,5 |
| 24. | Ананас | 49 | 0 / 0⁄11 | 50 | 7 |
| 25. | Вишня | 52 | 1⁄0 / 12 | 25 | 2,8 |
| 26. | Черешня | 52 | 1⁄0 / 12 | 25 | 2,8 |
| 27. | Гранат | 52 | 1⁄0 / 14 | 33 | 6,5 |
| 28. | Хурма | 53 | 0 / 0⁄17 | 50 | 8 |
| 29. | Виноград | 65 | 1⁄0 / 17 | 45 | 6,8 |
| 30. | Манго | 67 | 0 / 0⁄12 | 50 | 7 |
| 31. | Банан | 89 | 2⁄0 / 22 | 55 | 11 |
| 32. | Авокадо | 208 | 2⁄20 / 7 | 10 | 0,2 |
| 33. | Кокос | 380 | 3⁄34 / 30 | 45 | 2,8 |
Как правильно пользоваться таблицей калорийности?
Рассмотрим приведенную выше таблицу калорийности на примере арбуза, так как у него самый высокий гликемический индекс: 75 единиц на 100 г продукта. Свидетельствует ли это о том, что ведущим здоровый образ жизни и худеющим людям нельзя вводить в свой рацион арбуз?
Так как арбуз практически полностью состоит из воды, то он дает совсем небольшую гликемическую нагрузку (всего лишь 6,6 единиц). Поэтому можно смело съесть 100 – 200 г арбуза и не бояться, что он негативно повлияет на фигуру. Но не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как 600 г арбуза вызывает гликемическую нагрузку, равную 39,6 единицам.
Смотрите также: Таблица содержания углеводов: фрукты, овощи, орехи, крупы, каши
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Калорийность фруктов и ягод, таблица, описание
Фруктово-ягодный компонент – неотъемлемая часть полноценного рациона питания. Калорийность фруктов и ягод позволяет использовать их как средство для похудения или набора веса. Низкокалорийные фрукты востребованы людьми, сидящими на диете. «Питательные» нужны желающим нарастить мышцы или массу тела. Помочь ориентироваться в этом призваны таблицы калорийности.
От чего зависит калорийность свежих фруктов и ягод
Для удобства данные о калорийности оформляют в виде таблиц. Но это средние цифры. На самом деле показатель количества калорий во фруктах или ягодках может колебаться. Это обусловлено характеристиками плодов:
- Чем спелее и слаще, тем больше сахара и калорий.
- Замороженные менее калорийны, поскольку в них больше воды.
- Калорийность высушенных или провяленных фруктов втрое-вшестеро больше по сравнению со свежими.
- Чем плотнее мякоть, тем больше калорийность ягоды и фрукта.
Худеющим больше подойдут чуть недозрелые экземпляры – в них больше клетчатки и меньше сахара, чем в спелых. Или спелые, но не слишком плотные и сладкие.
Ощутимо влияет на калорийность то, где выросло дерево и созрели плоды: климат, особенности почвы, ассортимент вносимых удобрений, другие факторы.
Однако важно не только то, сколько калорий, например, в яблоке или ананасе, но и баланс. Речь о «четырехугольнике» КБЖУ фрукта или ягоды. То есть в таблицах отражается калорийность, количество белков, жиров, углеводов у ягодок или фруктов на 100 грамм. Тогда рацион будет правильным, а результат диеты оптимальным.
Какие фрукты наиболее калорийны
Калорийные фрукты используются и для наращивания массы тела. Такой вариант полезен, когда у малышей нет аппетита, а подросткам «все надоело», но необходим источник энергии для растущего организма.
Вот как выглядит список фруктов с высокой калорийностью (на 100 г):
- Авокадо, калорийность 168-170 калорий. Один из самых «питательных фруктов», источник калия, мононенасыщенных, жирных кислот. Калорийные плоды как бы дублируют жирные сорта рыб. Зеленый маслянистый фрукт «организует» процесс усвоения организмом даже проблемных продуктов. Хорош как «жирный» ингредиент салатов или легких закусок.
В свежем виде самый калорийный фрукт в мире – авокадо. С этим согласны диетологи и составители таблиц калорийности.
- Банан, 87-89 калорий. Источник калия, легкоусвояемых сахаров, поэтому незаменим, если нужно восстановить силы мгновенно. Калий поддерживает сердце. Фрукт не вызывает аллергии, а аминокислота триптофан в организме превращается в гормон радости серотонин. Высокая калорийность бананов не должна настораживать: гликемический индекс умерен.
- Манго, 65-67 калорий. Экзотический калорийный фрукт тормозит онкологию, старение. Это мощный антиоксидант, предотвращающий атеросклероз. Облегчает усвояемость мясных блюд.
- Хурма, 64-66 калорий. Полезна для всех систем организма. Танины создают вяжущий эффект. Это фрукт красоты для дам и мужчин-метросексуалов. В сушеном виде быстро восстанавливает силы, устраняет анемичность, но калорийность вчетверо выше. При проблемах с ЖКТ злоупотреблять не стоит.
- Инжир, 56-58 калорий. Богат клетчаткой, витаминами, антиоксидантами. Полезен для сердечников. Однако доступен чаще в сушеном виде, поэтому калорийность нужно умножать на три.
- Папайя, 50-53 калории. Славится благодаря наличию папаина, без проблем расщепляющего белки. Одинаково полезны свежий или замороженный экзот из супермаркета.
- Гранат, 49-51 калория. Хранитель здоровья, качества крови. Показан анемичным людям, при проблемах щитовидной железы. Тормозит развитие опухолей, инфекций. Особо востребован, когда свежих местных фруктов нет (зима-весна).
- Нектарин, 48-50 калорий. Сладкая разновидность персика. Калий следит за сосудами, сердцем; витамин B17 (амигдалин) разрушает раковые клетки. Остальные компоненты регулируют работу ЖКТ, других органов, делают красивыми кожу, волосы. Есть фрукт лучше без сахара.
- Айва, 47-49 калорий. Укрепляет сердце, сосуды, нервы. Лечит ОРЗ, анемию, выводит токсины. Однако повышает аппетит.
Абсолютный чемпион среди высококалорийных фруктов – финики (281 кКал на 100 г). В «калорийных» таблицах именно их часто ставят на первое место.
Самые низкокалорийные фрукты
Таблицы низкокалорийных фруктов для похудения включают позиции на любой вкус и достаток. Среди них родные нам виды и экзотика:
- Лимон, калорийность 32-34 калорий на 100 г. Цитрус – официально признанный накопитель витамина С. Полезен весной или осенью, в сезон ОРЗ, ОРВИ. Но нужно учитывать ограничения, особенно людям с проблемами ЖКТ.
- Грейпфрут, 35-37 калорий. Самыми ценными считаются красные сорта. Наделен свойством сжигать жир, подавлять аппетит, выводить избыток жидкости. Набор нутриентов (включая клетчатку) помогает работе ЖКТ, печени. Укрепляет иммунитет, стенки сосудов, нейтрализует депрессию, бессонницу. Сахара усваиваются медленно, это хороший вечерний перекус.
В таблицах самых калорийных фруктов цитрусовых нет – у них этот показатель меньше средних значений.
- Абрикос, 40-42 калории. Главный козырь фрукта – насыщенность магнием и фосфором. Данные элементы активируют работу мозга, укрепляют память. Бета-каротин укрепляет зрение, тормозит возникновение рака, бережет здоровье сердца. Чем оранжевее плоды, тем лучше. У сушеных плодов (курага) калорийность вшестеро выше.
- Слива, 42-44 калории. Главные компоненты витаминного набора – К и группа В. Плюс калий, кальций, железо, магний, фосфор, натуральные кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая). Решает проблемы запоров и мочеполовой системы. Очищает организм, нормализует метаболизм, чем полезна для следящих за весом.
- Груша, 43-46 калорий. Мякоть насыщена витаминами В1, C, P, фруктозой, другими природными сахарами. Семена – натуральный источник йода. Даже у сладких сочных сортов избыток сахаристости не зафиксирован.
- Киви, 46-49 калорий. Экзот с набором полезных макро-, микроэлементов, витаминов, клетчатки. Последний нутриент быстро насыщает организм, что ценно при диетах. Витамина С больше, чем у цитрусов.
- Яблоки, 47-49 калорий. Богаты железом, фосфором, витамином С, пектином. Пектины радикально избавляют организм от шлаков, очищают жидкости (кровь, лимфу), сосуды. Если свежим потреблять проблематично, лучше запечь яблоко в духовке.
- Ананас, 48-50 калорий. Уникален наличием бромелайна. Этот фермент – жиросжигатель номер один. Противопоказаний почти нет, нормализуется пищеварение, обмен веществ.
Личную таблицу фруктов с низкой калорийностью можно пополнить мандаринами, апельсинами (калорийность по 37-38), персиками.
Отдельная история – арбуз (23-25 калорий) и дыня (38-40). Это не фрукты, а бахчевые ягоды. Но на 60-80% состоят из воды (особенно арбуз). Очищают печень, промывают почки, ликопен тормозит старение. В сезон это обязательный диетический продукт независимо от вида или суровости диеты.
Калорийность ягод
Привычный для большинства ягодный ассортимент разнообразен. Согласно таблицам, средний калорийный показатель свежих плодов – 57-60 кКал/100 г.
Самые калорийные ягоды
Таблицами калорийности определена иерархия самых калорийных видов:
- Облепиха, калорийность 80-82 на 100 г. «Женьшень» юга и Средней полосы России. Выводит холестерин, надолго снижает давление. Восстанавливает поврежденные «химией» мембраны клеток. Но для склонных к полноте этот калорийный продукт подходит условно.
- Виноград, 53-79 калорий. Наименее калорийный белый виноград, самый «питательный» – темно-синий. Рекомендуется потреблять с кожицей и косточками. Полезен сердечникам, анемичным людям, астматикам.
- Вишня, 49-52 калории. Выводит токсины, хорошо утоляет жажду. Но есть противопоказания.
- Черника, 42-44 калории. Главный природный охранник зрения. Уменьшает воспалительные процессы, помогает при хронических воспалениях. 100 г плодов – дневная норма витамина С.
- Малина, 41-43 калории. Ягодный чемпион по содержанию марганца и цинка. Проверенное народное жаропонижающее средство. Укрепляет стенки сосудов, без проблем расщепляет жиры.
Людям, следящим за фигурой, стоит внести в свою «калорийную» таблицу алычу, крыжовник, черешню.
Самые низкокалорийные ягоды
Как символически калорийные в таблицах фигурируют следующие виды:
- Клюква, калорийность 26-28 на 100 г. Содержит комплект нутриентов, нейтрализующих «плохой» холестерин. Помогает при инфекциях мочеполовой системы. Лечит раны, диарею, проблемы ЖКТ.
- Голубика, 31-33 калории. Один из самых мощных антиоксидантов (наряду с черникой). Помогает снижать сахар при сахарном диабете 2-го типа.
- Клубника, 32-34 калории. Полезна сердечникам, подавляет воспаления, улучшает зрение и настроение. Антиоксидант.
- Ежевика, 33-35 калорий. Содержит много марганца, меди, цинка. Набор витаминов обеспечивает синтез белков, регулирует свертываемость крови.
Для «калорийной» таблицы подойдут белая, черная, красная смородина, земляника, брусника, черника, облепиха. Их показатели в свежем виде – 37-40 калорий на 100 граммов.
Вывод
Задавшись целью похудеть, поправиться или оздоровиться, разумно сформировать личную «калорийную» таблицу с любимыми продуктами.
А чтобы фрукты и ягоды, особенно калорийные, принесли пользу, нужно потреблять их грамотно. У нас это традиционный десерт, но, например, древние греки трапезу начинали именно с них. И были правы: фрукты перевариваются быстрее мяса, других ингредиентов основных блюд. Если их потреблять сразу после солидной еды, в желудке начнется брожение. Рациональнее насладиться фруктом или ягодами за полчаса-сорок минут до еды либо как самостоятельным перекусом.
Таблица калорийности фруктов и ягод
| Наименование фрукта | ккал | белки | жиры | углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Абрикос | 41 | 0.9 | 0.1 | 10.8 |
| Авокадо | 208 | 2.0 | 20.0 | 7.4 |
| Айва | 48 | 0.6 | 0.5 | 8.9 |
| Алыча | 27 | 0.2 | — | 6.9 |
| Ананас | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| Ананас консервированный | 57 | 0.1 | 0.1 | 14.0 |
| Апельсин | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.4 |
| Апельсин маринованный | 37 | 0.6 | — | 8.9 |
| Гранат | 52 | 0.9 | — | 13.9 |
| Грейпфрут | 29 | 0.7 | 0.2 | 6.5 |
| Груша | 57 | 0.4 | 0.13 | 15.4 |
| Гуава | 68 | 2.6 | 1.0 | 8.9 |
| Гуава земляничная | 63 | 0.6 | 0.6 | 17.4 |
| Джекфрут | 94 | 1.4 | 0.3 | 22.4 |
| Драконий фрукт | 50 | 0.5 | 0.3 | 12.0 |
| Дуриан | 147 | 1.5 | 5.4 | 23.4 |
| Дыня | 33 | 0.6 | 0.3 | 7.4 |
| Звёздное яблоко | 67 | 0.5 | 0.4 | 15.3 |
| Карамбола | 31 | 1.0 | — | 7.0 |
| Кивано | 44 | 1.8 | 1.3 | 7.6 |
| Киви | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
| Клементины | 47 | 0.9 | 0.2 | 10.3 |
| Кумкват | 71 | 1.9 | 0.9 | 9.4 |
| Лайм | 16 | 0.9 | 0.1 | 3,0 |
| Лимон маринованный | 21 | 0.4 | 0.3 | 6.5 |
| Лимон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3.0 |
| Личи | 65 | 0.8 | 0.3 | 14.4 |
| Лонган | 60 | 1.3 | 0.1 | 14.0 |
| Манго | 67 | 0.5 | 0.3 | 11.5 |
| Мангостин | 62 | 0.6 | 0.3 | 14.0 |
| Мандарин | 33 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Мандарин консервированный | 37 | 0.6 | 0.3 | 8.9 |
| Маракуйя | 68 | 2.4 | 0.4 | 13.4 |
| Марула | 48 | 0.6 | 0.5 | 9.6 |
| Мушмула германская | 53 | — | — | 12.0 |
| Мушмула японская | 47 | 0.4 | 0.2 | 10.4 |
| Нектарин | 48 | 0.9 | 0.2 | 11.8 |
| Нойна | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Нони | 44 | 0.1 | 0.3 | 10.0 |
| Папайя | 48 | 0.6 | 0.1 | 9.2 |
| Персик | 46 | 0.9 | 0.1 | 11.3 |
| Персик консервированный | 97 | 0.5 | 0.1 | 13.7 |
| Помело | 32 | 0.6 | 0.2 | 6.7 |
| Рамбутан | 82 | 0.6 | 0.2 | 19.0 |
| Салак | 50 | — | — | 12.0 |
| Саподилла | 83 | 0.4 | 1.1 | 14.7 |
| Сапота | 134 | 2.1 | 0.6 | 31.2 |
| Саусеп | 46 | 0.5 | 0.1 | 8.0 |
| Свити | 58 | 0.7 | 0.2 | 9.0 |
| Слива | 42 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Танжерин | 53 | 0.8 | 0.3 | 11.5 |
| Цитрон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3,0 |
| Цитрон Рука Будды | 34 | 0.9 | 0.1 | 3,0 |
| Юзу | 21 | 0.5 | 0.1 | 7.0 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Яблоко Фуджи | 71 | 0.4 | 0.2 | 19.1 |
| Банан | 95 | 1.5 | 0.2 | 21.8 |
| Наименование ягод | ккал | белки | жиры | углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Арбуз | 25 | 0.6 | 0.1 | 5.8 |
| Арбуз консервированный | 37 | 0.5 | 0.1 | 9 |
| Барбарис | 29 | — | — | 7.9 |
| Боярышник | 52 | — | — | 14 |
| Брусника | 43 | 0.7 | 0.5 | 9.6 |
| Брусника моченая | 24 | 0.3 | 0.2 | 5.3 |
| Бузина | 73 | 0.7 | 0.5 | 11.4 |
| Виноград | 65 | 0.6 | 0.2 | 16.8 |
| Вишня | 52 | 0.8 | 0.5 | 11.3 |
| Голубика | 35 | 1 | — | 8.2 |
| Ежевика | 31 | 2 | — | 6.4 |
| Жимолость | 30 | — | — | 8 |
| Земляника | 34 | 0.8 | 0.4 | 11.2 |
| Инжир | 49 | 0.7 | 0.2 | 13.7 |
| Ирга | 45 | — | — | 12 |
| Калина | 26 | — | — | 7 |
| Клубника | 30 | 0.6 | 0.4 | 7 |
| Клюква | 26 | 0.5 | — | 6.8 |
| Княженика | 26 | — | — | 7 |
| Крыжовник | 43 | 0.7 | 0.2 | 12 |
| Лимонник | 11 | 1 | — | 1.9 |
| Малина | 42 | 0.8 | 0.3 | 14.1 |
| Можжевельник | 116 | — | — | 31.0 |
| Морошка | 28 | 0.8 | — | 9.8 |
| Облепиха | 52 | 0.9 | 2.5 | 10.2 |
| Рябина | 43 | 1.4 | 0.1 | 11.8 |
| Смородина белая | 38 | 0.3 | — | 11.7 |
| Смородина красная | 39 | 0.6 | 0.2 | 11 |
| Смородина черная | 38 | 1 | 0.2 | 11.5 |
| Черешня | 50 | 1.1 | 0.4 | 11.5 |
| Черника | 44 | 1.1 | 0.6 | 11 |
| Черноплодная рябина | 52 | 1.5 | 0.1 | 13.6 |
| Шиповник | 51 | 1.6 | — | 14 |
Таблица калорийности фруктов и ягод
В детстве папа Толя с мамой Валей талдычили нам, как полезны фрукты. Мы выросли и вдруг обнаружили, что это не так, что фрукты — это страшные углеводы, лучше есть их редко, а бананы и виноград никогда. На чьей же стороне правда? Давайте разберемся подробно с каждым негодяем!
БАНАНЫ
Содержат: калий, магний, триптофан, фосфор. Полезны при депрессиях — и запорах. В бананах сразу три вида сахаров — фруктоза, глюкоза, сахароза. Обеспечивают мгновенный прилив бодрости. Активно рекомендуются бодибилдерам для заполнения так называемого «углеводного окна» — промежутке до часа времени после тренировки. Бананы содержат очень много калия и мало натрия и рекомендуются людям, у которых скачет давление. Имеют слабительные свойства. Бананы лучше есть на завтрак перед работой и добавлять в свою ежеутреннюю овсянку: учитесли вы или работаете, калий, содержащийся в бананах, помогает в умственной деятельности. Бананы содержат триптофан, который в организме человека превращается в гормон радости серотонин. Так что если вам необходимо поднять настроения — ешьте бананы! Также бананы помогают людям, страдающим от изжоги. Энергетическая ценность бананов — 105 ккал.
ГРАНАТ
Содержит: антиоксиданты, антикоагулянты. Гранаты очень полезны для сосудов и состояния крови. Благодаря содержания антиоксидантов разжижают кровь, препятствуют образованию тромбов, а значит — инсультам и инфарктам. Очень полезно пить гранатовый сок — особенно мужчинам: он противостоит развитию рака простаты и полезен для потенции. Энергетическая ценность граната — 104 ккал в 1 шт.
КИВИ
Содержит: витамин C, калий. Киви очень полезен для зожников: обладает небольшим слабительным действием, содержит очень много витамина С, помогает сжигать жир и содержит сравнительно мало сахара — может входить в любую диету. Энергетическая ценность киви — 46 ккал в 1 шт.
ГРУША
Содержит: калий, антиоксиданты, витамин С. Груша — практически лечебный фрукт: она полезна для людей с проблемами сердцами, снижает плохой холестерин, имеет даже отхаркивающие свойства. Грушу дают даже грудничкам, и груша помогает людям, перенесшим инсульт. Энергетическая ценность груши — 98 ккал.
ИНЖИР
Инжир, несмотря на сладкий вкус, может войти в любую диету. Помогает людям, перенесшим инсульт, хорошо влияет на артериальное давление, замедляет развитие раковых процессов. Энергетическая ценность инжира — 74 ккал.
МАНГО
Манго замедляет развитие раковых процессов, снижает холестерин, очень помогает работе щитовидной железы и полезен людям с болезнью Альцгеймера. Энергетическая ценность манго — 135 ккал в 1 шт.
ФИНИКИ
Содержат фтор, кальций, магний, антиоксиданты. Финики снижают холестерин. Очень редкий для фрукта факт: финики богаты фтором, а это полезнейший для зубов минерал. А еще в финиках есть магний, достаточное употребление которого спасает от депрессий и снижения настроения. Финики пробуждают бодрость духа, помогают улучшить пищеварительные процессы и предупреждают болезни суставов. Так как финики содержат много сахара, атлеты употребляют их после тренировки для более быстрого восстановления. Финики полезны для сердца, а благодаря своим слабительным свойствам предупреждают рак толстой кишки. Энергетическая ценность фиников — 23 ккал в 1 шт.
(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)
Фрукты
Ягоды
Еще интересное по теме:
— Сколько калорий в алкоголе
— Сколько калорий в меде
— Сколько калорий в яйце
А какие фрукты вы любите? Калорийны ли они? Оставляйте свои комментарии!
Калорийность фруктов — таблица по возрастанию [2018]
С детства сначала мамы, потом бабушки внушали нам, что фрукты — это хорошо.
Это лучше, чем конфеты и печенюшки. От них не толстеют, а пользы сколько!
Упаковка витаминов в каждой груше, хурме или мандаринке. Это действительно так — фрукты невероятно полезны и важны в диетическом питании.
При этом калорийность их зачастую запредельно высока, гликемический индекс тоже, а содержание сахара вызывает печальный вздох.
Стоит ли отказываться от тарелки фруктов во время похудения и оставить их на период набора массы?
Конечно, нет. Есть нужно все, но разумеется, в меру.
В этой статье мы приготовили таблицу калорийности фруктов, соотношения БЖУ (белков, жиров и углеводов), а также несколько полезных рекомендаций, как правильно составлять фруктовое меню.
Содержание:
- От чего зависит калорийность фруктов
- Таблица калорийности фруктов по возрастанию на 100 г
- Как правильно есть фрукты
- ТОП-5 фруктов для похудения
- ТОП-5 фруктов для набора массы
- Что думают диетологи о таблице калорийности фруктов
От чего зависит калорийность фруктов
На этот показатель напрямую влияет содержание жидкости и сахара в плодах и ягодах.
Именно поэтому, если вы внимательно изучите таблицу калорийности фруктов на 100 грамм, которую мы приготовили ниже, то увидите, что наибольшим количеством калорий наделены именно высушенные плоды.
В процессе дегидратации они потеряли почти всю влагу, а вот калораж значительно приумножили.
Вы можете съесть тарелку свежей вишни, но в случае с сушеной придется ограничиться небольшой горстью.
Важно понимать, что в данном случае мы говорим исключительно о свежих, сухих либо замороженных плодах.
Консервированные, к примеру, ананасы, которые мы так любим, в процессе термической обработки не только теряют часть полезных веществ, но и приобретают дополнительный сахар за счет сладких сиропов.
Чем больше сахара, тем больше калорий
Именно поэтому, если ваша задача, найти в таблице калорийности фруктов и ягод идеальные плоды для похудения, стоит обращать внимания не только на ГИ и количество единиц, но и на тот факт, что кушать фрукты нужно в свежем/замороженном виде.
Горсть сухофруктов оставляем для перекуса. Консервированные компоты на период потери веса исключаем из рациона полностью.
Совет: о том, как правильно употреблять сухофрукты, сидя на диете, и какие из них наиболее полезны, мы отдельно писали в этой статье.
Таблица калорийности фруктов по возрастанию на 100 г или 1 штуку
Таблица калорийности фруктов по возрастанию
Как правильно есть фрукты
«Как десерт», — скажете вы. И это главная ошибка. Помимо полезных микроэлементов и клетчатки, большинство плодов имеют углеводный состав.
А если добавить добрую порцию углеводов к традиционным кашам, супам, овощам и другим блюдам из нашего рациона, гарантированы и лишние сантиметры на талии, и проблемы с пищеварением.
В отличие от белковых продуктов, фрукты и ягоды перевариваются в двенадцатиперстной кишке, а не в желудке.
После плотного многосоставного обеда организм просто не способен переработать одновременно несколько несовместимых продуктов.
По этой причине идеальное время для употребления полезных вкусняшек:
- Натощак
- За час до еды
- В качестве самостоятельного приема пищи
Лучше употреблять фрукты как самостоятельную трапезу
Употребляйте фрукты в небольших количествах, ограничившись 1-2 плодами либо порцией до 300 грамм.
Так вы гарантированно получите массу питательных веществ и не обрастёте лишними сантиметрами.
ТОП-5 фруктов для похудения
Яблоко, 52 калории
Если съесть яблоко сырым, фруктовые кислоты спровоцируют выработку соляной, а это закончится позывом наесться до отвала.
Выход в том, чтобы есть яблоки запеченными. Так они дадут ощущение сытости и не будут раздражать слизистую.
Без печеных яблок никуда
Апельсин, 47 калорий
Как и цитрусовый собрат грейпфрут, апельсин содержит много пищевых волокон и мало фруктозы.
Чтобы некалорийный перекус был еще и здоровым, апельсины лучше есть в качестве самостоятельного приема пищи.
Грейпфрут, 42 калории
Не только низкокалориен, но и имеет один из самых низких гликемических индексов среди фруктов. Сахар из цитрусового очень медленно усваивается, плод содержит много клетчатки.
Диетологи советуют оставлять его на тот страшный для каждого худеющего случай, когда вечером очень хочется умять половину холодильника.
Жиросжигающие грейпфруты
Малина, 40 калорий
Ягоды не только богаты калием, кальцием, фолиевой кислотой и витамином С, но и обладают способностью укреплять стенки сосудов, а значит, делать тренировки более эффективными.
Плюс малина отлично расщепляет жиры.
Арбуз, 38 калорий
Еще одна неповторимая летняя ягода на 80% состоит из воды. Арбуз очищает печень и почки, заботится о нашей мочеполовой системе.
Благодаря ликопену, замедляет процессы старения.
Летний арбуз
ТОП-5 калорийности фруктов для набора массы
Казалось бы, проще всего посмотреть в таблице калорийности фруктов самые калорийные и начать на них активно налегать, если ты эктоморф (тот, кому от природы тяжело наращивать мышцы).
Но задача в том, чтобы нарастить именно мышцы, а не прикрыть кости жировой прослойкой.
Именно поэтому фрукты для набора массы тоже нужно выбирать с умом.
Идеальные, по мнению диетологов, варианты для роста мышц:
Папайя, 43 калории
Да-да, мы знаем, что экзотика, и где ее отыщешь в нашей серой яблочной действительности.
Экзотическая папайя
Но! Папайя содержит вещество с почти одноименным названием «папаин», которое способствует расщеплению потребляемых с пищей белков.
Если у вас нет возможности вдоволь наестся ею где-нибудь в гостеприимной Паттайе, купите замороженную в супермаркете.
Совет: кстати, калорийность замороженных фруктов гораздо ниже свежих, т. к. в них больше процент воды.
Ананас, 50 калорий
Цитрусовый содержит львиную дозу бромелайна, вещества улучшающего процесс переваривания пищи.
Это значит, что ананас способствует уменьшению болей после тренировок и способствует скорейшему усвоению белка мышцами.
Незаменимый ананас
Ягоды, средняя калорийность 60
Во всех ягодах содержатся антоцианы и эллаговая кислота — антиоксиданты, препятствующие воспалениям и боли в суставах.
Благодаря их влиянию, легко сохранить бодрость во время тренировок.
Дополнительный плюс — всех их виды снижают скорость производства жировых клеток.
Киви, 61 калория
Что хорошего в киви, помимо способности укреплять иммунитет?
Витамины A, D, E, стимулирующие метаболические процессы и поддерживающие здоровье глаз, что особенно актуально для спортсменов, страдающих близорукостью или дальнозоркостью.
Такой привычный киви
Совет: в кожуре киви больше антиоксидантов, чем в мякоти поэтому идеальный вариант — хорошо промыть плоды, перебить в блендере и, не очищая, и съесть.
Банан, 89 калорий
Во-первых, бананы — это источник энергии и легкоусвояемого сахара.
Они богаты калием и, несмотря на относительно высокую калорийность, имеют умеренный гликемический индекс.
Углеводы из бананов усваиваются медленно, а значит, ограждают от резких скачков глюкозы.
Идеальное время для бананов при наборе мышечной массы — сразу после тренировки.
Авокадо, 160 калорий
Одним из наиболее калорийных фруктов в таблице по возрастанию является авокадо — целых 160 единиц.
Универсальный авокадо
Но добавлять его в салаты — один из главных моментов правильного питания.
Авокадо — источник калия, мононенасыщенных и масляных жирных кислот, способствующих борьбе с лишним жиром.
Плюс — он помогает лучше усваиваться полезным составляющим других продуктов.
Поэтому не забывайте разнообразить им салаты и при похудении, и при наращивании мышц.
Что думают диетологи о таблице калорийности фруктов
Известные американские диетологи и специалисты по здоровому питанию Энди Беллатти и Джен Брунинг считают, что две чашки фруктов — идеальная норма в день для любого человека.
При этом важно употреблять в пищу множество самых разнообразных видов — от цитрусовых и ягод до бананов, потому что они все приносят пользу.
Также важно пробовать что-то новое — вы наверняка пополните список своих вкусовых предпочтений.
Пробуйте разные виды фруктов
Энди и Джен говорят, что плоды не только содержат фитохимические вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, но и улучшают психологическое здоровье человека.
Согласно американскому исследованию 2017 года, употребление фруктов напрямую связано с увеличением психологического благополучия у молодых людей.
Однако потребление слишком большого количества фруктов способно привести к проблемам со здоровьем.
Хотя и может показаться, что дорога к хорошему самочувствию вымощена ягодами годжи, важно помнить, фрукты — это еще не все, что нужно для питания.
Как отметил Беллатти, они не являются богатым источником железа или цинка. Переедание фруктами также может вызвать расстройство желудка.
Отдельно стоит составлять рацион тем, кто страдает диабетом обоих типов, и не злоупотреблять свежевыжатыми соками:
- «Фруктовый сок не содержит клетчатку и многие антиоксиданты, являющиеся ее производными, — поясняет Беллатти. — В нем зачастую слишком много сахара. Хорошей альтернативой свежевыжатым сокам являются смузи, сохраняющие все части плодов и одновременно обеспечивающие ощущение сытости».
Меньше соков, больше смузи
Как видите, залог здоровья нашего организма и правильного питания заключается в поддержании баланса.
Не отказывайтесь от нескольких фиников только потому, что они кажутся вам слишком калорийными, но и не забывайте, что 10 штук за раз — уже чересчур.
Несколько полезных советов о таблице калорийности фруктов вы почерпнете из этого видео:
 В большой таблице калорийности вы найдете калорийность нужного вам продукта.Калорийность указана в расчете на 100 гр. Для поиска воспользйтесь сочитанием клавиш CTRL + F, и введите искомое слово.
Одна калория — это величина энергии, выделяемая при испарении грамма воды при 1 градусе Цельсия. Калории — как бензин. Только если бензин заставляет двигаться автомобиль, то калории движут нашим телом.
Ферменты нашей пищеварительной системы разрушают химические связи в молекулах продуктов. Тем самым высвобождая энергию, содержащуюся в связях, и отдавая ее организму. Эта энергия нужна для жизнедеятельности всего организма. Когда вы не используете калории (быть может, пропускаете тренировку или едите на ночь), они накапливаются и откладываются в печени. Гликоген (глюкоза) в вашем теле быстро превращается в энергию. Так, благодаря энергетическим резервам, вы можете постоянно двигаться, а естественные процессы в организме не замедляются. Запомните: между вашими мышцами и печенью есть прямая связь обмена калориями (примерно на уровне 300-400 килокалорий в зависимости от уровня вашего метаболизма). Но когда вы начинаете потреблять больше калорий, чем может храниться, они начинают откладываться у вас в виде жира. Организму нужна подпитка каждые 3-4 часа. Печень удерживает ровно столько гликогена, сколько ей нужно. Часть его уходит в мускулы для недолгосрочного хранения. Эта энергия вам пригодится во время занятий спортом.
Используются лабораторные методы выделения тепла. Ученые вычисляют вес каждого микроэлемента, и затем высчитывают конечное число, следуя формуле: в жирах — 9 ккал на 1 г, в белках и углеводах — 4 ккал на 1 г.
Точной формулы нет. Ведь на это влияют не только неизменные показатели, такие, как вес и рост (чем вы больше весите, тем больше калорий вам нужно израсходовать), возраст, но и величины непостоянные, например, активность (у каждого свой уровень спортивной выносливости). Так, 25-летней женщине с весом 60 кг, ведущей активный образ жизни (фитнес-клуб — 6 дней в неделю), употребляющей приблизительно 2570 килокалорий в день, легче поддерживать свой вес в норме, чем 40-летней женщине весом в 55 кг (посещает фитнес-клуб только три раза в неделю), употребляющей всего 1930 килокалорий.
|
Таблица калорийности фруктов и полный состав БЖУ
© Nitr— stock.adobe.com
Ни одна программа питания не обходится без фруктов. Они помогут заменить сахар, по которому так часто «скучаешь» на диете. Однако, злоупотреблять фруктовыми вкусняшками так же не стоит. Как говориться, всего должно быть в меру. Именно поэтому таблица калорийности фруктов всегда должна быть под рукой, чтоб вы могли составить правильный рацион, по калорийности и БЖУ ориентированный именно на вас.
| Название фрукта | Белки, г в 100 г | Жиры, г в 100 г | Углеводы, г в 100 г | Калорийность, ккал |
| Абрикос | 0.9 | 0.1 | 9.0 | 44 |
| Абрикос консервированный | 0.4 | 0.1 | 15.5 | 67 |
| Авокадо | 2.0 | 20.0 | 6.0 | 212 |
| Айва | 0.6 | 0.5 | 9.8 | 40 |
| Аки | 1.0 | 15.0 | 8.0 | 151 |
| Алыча | 0.2 | 0.0 | 6.9 | 27 |
| Ананас | 0.4 | 0.2 | 10.6 | 49 |
| Ананас консервированный | 0.1 | 0.1 | 14.0 | 57 |
| Апельсин | 0.9 | 0.2 | 8.1 | 36 |
| Апельсин маринованный | 0.6 | 0.0 | 8.9 | 37 |
| Арбуз | 0.6 | 0.1 | 5.8 | 25 |
| Арбуз консервированный | 0.5 | 0.1 | 9.0 | 37 |
| Ацерола | 0.4 | 0.3 | 7.7 | 32 |
| Банан | 1.5 | 0.2 | 21.8 | 95 |
| Вишня | 0.8 | 0.5 | 11.3 | 52 |
| Вишня 4 сезона без косточки | 0.8 | 0.2 | 10.7 | 50 |
| Вишня Hortex без косточки | 0.9 | 0.4 | 9.9 | 49 |
| Вишня замороженная | 0.9 | 0.4 | 11.0 | 46 |
| Вишня консервированная | 0.8 | 0.2 | 10.6 | 45 |
| Гранадилла | 0.5 | 0.1 | 8.0 | 46 |
| Гранат | 0.9 | 0.0 | 13.9 | 52 |
| Грейпфрут | 0.7 | 0.2 | 6.5 | 29 |
| Груша | 0.4 | 0.3 | 10.9 | 42 |
| Груша консервированная | 0.2 | 0.0 | 15.6 | 65 |
| Гуава | 2.6 | 1.0 | 8.9 | 68 |
| Гуава земляничная | 0.6 | 0.6 | 17.4 | 69 |
| Гуарана | 0.1 | 0.0 | 6.5 | 26 |
| Джекфрут (плод хлебного дерева) | 1.4 | 0.3 | 22.4 | 94 |
| Дуриан | 1.5 | 5.3 | 23.3 | 147 |
| Дыня | 0.6 | 0.3 | 7.4 | 33 |
| Дыня медовая | 0.6 | 0.3 | 7.4 | 33 |
| Жердела | 0.9 | 0.2 | 10.0 | 46 |
| Звёздное яблоко | 0.5 | 0.4 | 15.3 | 67 |
| Инжир | 0.7 | 0.2 | 13.7 | 49 |
| Карамбола | 1.0 | 0.0 | 7.0 | 31 |
| Кивано | 1.8 | 1.3 | 7.6 | 44 |
| Киви | 1.0 | 0.6 | 10.3 | 48 |
| Кизил | 1.0 | 0.0 | 10.5 | 44 |
| Клементин | 0.9 | 0.2 | 10.3 | 47 |
| Корлан | 0.7 | 0.2 | 18.0 | 82 |
| Кумкват | 1.9 | 0.9 | 9.4 | 71 |
| Лайм | 0.9 | 0.1 | 3.0 | 16 |
| Лимон | 0.9 | 0.1 | 3.0 | 16 |
| Лимон маринованный | 0.4 | 0.3 | 6.5 | 21 |
| Лимон японский (Юзу) | 0.5 | 0.1 | 7.0 | 21 |
| Личи | 0.8 | 0.3 | 14.4 | 65 |
| Лонган | 1.3 | 0.1 | 14.0 | 60 |
| Лукума | 0.1 | 0.1 | 7.9 | 32 |
| Маболо | 0.5 | 0.4 | 15.3 | 67 |
| Магический фрукт | 0.0 | 0.0 | 7.7 | 30 |
| Маклюра (Адамово яблоко) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Маммея | 0.5 | 0.5 | 9.5 | 51 |
| Манго | 0.5 | 0.3 | 11.5 | 67 |
| Мангостан (мангостин) | 0.6 | 0.3 | 14.0 | 62 |
| Мандарин | 0.8 | 0.2 | 7.5 | 33 |
| Мандарин консервированный | 0.6 | 0.3 | 8.9 | 37 |
| Маракуйя | 2.4 | 0.4 | 13.4 | 68 |
| Маранг | 2.5 | 0.7 | 27.3 | 125 |
| Марула | 0.6 | 0.5 | 9.6 | 48 |
| Мора | 1.5 | 0.5 | 5.9 | 34 |
| Мушмула германская | 0.0 | 0.0 | 12.0 | 53 |
| Мушмула японская | 0.4 | 0.2 | 10.4 | 47 |
| Нектарин | 0.9 | 0.2 | 11.8 | 48 |
| Нойна (Сахарное яблоко) | 0.4 | 0.4 | 9.8 | 47 |
| Нони | 0.1 | 0.3 | 10.0 | 44 |
| Папайя | 0.6 | 0.1 | 9.2 | 48 |
| Пассифлора голубая (Кавалерская звезда) | 2.4 | 0.4 | 13.4 | 68 |
| Пепино | 0.0 | 0.0 | 20.0 | 80 |
| Персик | 0.9 | 0.1 | 11.3 | 46 |
| Персики консервированные | 0.3 | 0.1 | 14.7 | 68 |
| Питайя | 0.5 | 0.3 | 12.0 | 50 |
| Плуот | 1.2 | 0.1 | 11.0 | 57 |
| Помело | 0.6 | 0.2 | 6.7 | 32 |
| Рамбутан | 0.6 | 0.2 | 19.0 | 82 |
| Салакка | 0.0 | 0.0 | 12.0 | 50 |
| Саподилла | 0.4 | 1.1 | 14.7 | 83 |
| Сапота (Чёрное яблоко) | 2.1 | 0.6 | 31.2 | 134 |
| Свити | 0.7 | 0.2 | 9.0 | 58 |
| Сизигиум | 0.6 | 0.3 | 5.6 | 25 |
| Слива | 0.8 | 0.3 | 9.6 | 42 |
| Слива 4 сезона без косточки | 0.8 | 0.2 | 7.7 | 94 |
| Тамарилло | 0.0 | 0.0 | 12.5 | 50 |
| Танжело | 1.0 | 1.0 | 13.0 | 70 |
| Танжерин | 0.8 | 0.3 | 11.5 | 53 |
| Тёрн | 1.5 | 0.3 | 9.4 | 54 |
| Фейхоа | 1.0 | 1.0 | 11.0 | 49 |
| Ферония (Деревянное яблоко) | 0.3 | 0.2 | 12.0 | 50 |
| Фруктовая смесь 4 сезона | 0.9 | 0.0 | 7.7 | 34 |
| Фрукты | 0.6 | 0.2 | 12.9 | 56 |
| Хурма | 0.5 | 0.3 | 15.3 | 66 |
| Хурма виргинская | 0.5 | 0.4 | 15.3 | 67 |
| Цабр | 0.7 | 0.5 | 6.0 | 41 |
| Цитрон | 0.9 | 0.1 | 3.0 | 34 |
| Цитрон Рука Будды | 0.9 | 0.1 | 3.0 | 34 |
| Чемпедак | 2.1 | 0.6 | 26.1 | 117 |
| Черешня | 1.1 | 0.4 | 11.5 | 50 |
| Черимойя | 1.7 | 0.6 | 15.4 | 74 |
| Чупа-чупа (Матизия сердечная) | 0.5 | 0.3 | 15.2 | 64 |
| Шелковица | 0.7 | 0.0 | 13.6 | 52 |
| Яблоко | 0.4 | 0.4 | 9.8 | 47 |
| Яблоко Голден | 0.5 | 0.2 | 10.7 | 53 |
| Яблоко Гренни Смит | 0.4 | 0.4 | 9.7 | 48 |
| Яблоко печёное кисло-сладкое | 0.5 | 0.5 | 12.3 | 59 |
| Яблоко печёное сладкое | 0.5 | 0.3 | 24.0 | 89 |
| Яблоко Фуджи | 0.4 | 0.2 | 19.1 | 71 |
| Яблочный жмых | 0.3 | 0.2 | 10.4 | 46 |
Скачать таблицу, чтоб не потерять, можно тут.
Оцените материал
Добавить комментарий