Таблица калорийности готовых блюд для похудения
Ты наверняка замечала, что на каждом купленном в супермаркете продукте указана его калорийность. Но как быть с готовыми блюдами, в которые уже входят не один-два, а сразу много продуктов. А если учесть, что в процессе приготовления мы используем масло и разные соусы, то сложно даже представить, сколько калорий вместилось на нашу тарелку. Чтобы долго не высматривать упаковки продуктов и не мучиться с подсчетами, воспользуйся полной таблицей калорийности готовых блюд.
Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий?
Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.
Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении – 15%, 25% и 60%.
По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.
Таблица калорийности салатов
Калорийность любого салата зависит от составляющих ингредиентов. Обрати внимание на блюда, в которые входят полезные продукты – овощи, нежирное мясо, яйца, сыры с низким процентом жирности. Помимо того, что в порции такого салата содержится небольшое число калорий, твой организм получит много витаминов и питательных веществ.
| Название салата | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Салат из помидор, огурцов и перца | 22,3 | 1 | 0,8 | 4,9 |
| Салат из помидор и огурцов со сметаной | 58 | 1,2 | 4,6 | 3,1 |
| Салат из помидор и огурцов с растительным маслом | 89,6 | 0,8 | 7,6 | 4,8 |
| Салат из помидор и огурцов с майонезом | 144,5 | 0,8 | 15,4 | 4,9 |
| Редиска со сметаной | 70,1 | 1,9 | 5 | 6,6 |
| Помидоры с чесноком | 70,8 | 3,8 | 1,8 | 10,2 |
| Салат из свежей капусты с яблоками | 33,2 | 1,4 | 0,1 | 6,2 |
| Квашенная капуста | 27,4 | 1,7 | 0,1 | 5,4 |
| Салат из квашеной капусты и свеклы | 40,6 | 1,8 | 0,1 | 8,2 |
| Винегрет овощной | 76,5 | 1,6 | 4,8 | 6,7 |
| Винегрет с сельдью | 119,6 | 4,6 | 6,8 | 10,4 |
| Салат из свеклы, с черносливом, орехами и чесноком | 280,9 | 7,6 | 15,2 | 30,9 |
| Салат с крабовыми палочками и кукурузой | 102,1 | 4,9 | 2,7 | 9,7 |
| Салат греческий | 188,4 | 4,1 | 17,4 | 4,2 |
| Салат Оливье с колбасой | 197,8 | 5,5 | 16,5 | 7,8 |
| Селедка под шубой | 208,1 | 8,2 | 17,9 | 4,1 |
| Салат Нежность | 213,5 | 5,9 | 8,8 | 30,2 |
| Салат Кремлевский | 250,8 | 5,9 | 21,8 | 8,4 |
| Салат Мимоза | 292,1 | 6,6 | 27,8 | 4,6 |
| Салат Цезарь | 301,2 | 14,9 | 16,8 | 25,9 |
| Салат Столичный | 323,8 | 15,6 | 25,8 | 4,6 |
Из таблицы видно, что самая низкая калорийность у салатов, приготовленных из свежих овощей и квашеной капусты, а самая высокая – у праздничных салатов, заправленных майонезом. Даже салат Цезарь, который многими ошибочно считается диетическим, содержит порядка 300 калорий!
Помни, что в таблице указано не точное количество калорий, поскольку этот показатель зависит от того, чем ты заправляешь салат и в каком количестве. Например, майонезы и соусы, особенно высокой жирности, могут превратить полезный легкий салат в очень жирный и калорийный.
Майонез лучше замени на несладкий йогурт, в котором на столовую ложку приходится всего 15 калорий и менее одного грамма жира. Что касается полезности входящих ингредиентов, то, например, яйца и мясо являются хорошим источником протеина, овощи содержат витамины и клетчатку. В то время как блюда с разными сортами колбас и копченостей содержат соль, консерванты и много жиров.
Таблица калорийности супов
То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп – из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.
| Название супа | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Бульон овощной | 12 | 0 | 0 | 2,3 |
| Бульон куриный | 21 | 2,4 | 1,1 | 0 |
| Бульон говяжий | 26 | 3,7 | 1,3 | 0 |
| Бульон свиной | 29 | 3,2 | 1,5 | 0 |
| Фасолевый суп | 66,1 | 1,8 | 4,6 | 4,4 |
| Тыквенный суп-пюре | 49,2 | 1,2 | 2,5 | 4,8 |
| Рассольник с перловкой на мясном бульоне | 61,4 | 2,5 | 2,3 | 8,1 |
| Суп гороховый | 54 | 2,3 | 2,8 | 5,4 |
| Суп грибной с картошкой | 72,7 | 0,8 | 6,1 | 4,6 |
| Грибной крем-суп | 83,5 | 1,5 | 7,2 | 4,4 |
| Куриный суп с лапшой (вермишелью) | 68,1 | 3,1 | 2,1 | 3,7 |
| Куриный суп с картошкой | 49,2 | 2,7 | 1,1 | 3,2 |
| Суп с мясными фрикадельками | 114,2 | 5,7 | 9,1 | 5,9 |
| Суп рыбный из консервов | 52,3 | 2,4 | 3,4 | 3,3 |
| Солянка мясная сборная | 167,8 | 12,1 | 10,4 | 3,9 |
| Борщ овощной постный | 34,3 | 1,4 | 1,3 | 4,4 |
| Борщ овощной с зажаркой | 60,8 | 1,4 | 4,4 | 4,4 |
| Борщ с курицей | 128 | 7,5 | 10,2 | 4,4 |
| Борщ с говядиной | 131,6 | 8,5 | 9,3 | 4,4 |
| Борщ со свининой | 133,8 | 8,3 | 9,7 | 4,4 |
| Щи из свежей капусты постные | 32,9 | 1,1 | 1,8 | 3,8 |
| Щи из квашеной капусты | 29,7 | 1,1 | 1,8 | 3,4 |
| Щи с курицей | 102,5 | 7,2 | 13,1 | 3,8 |
| Щи с говядиной | 104,9 | 9,3 | 10,2 | 3,8 |
| Щи со свининой | 106,2 | 9 | 10,6 | 3,8 |
То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп – из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.
В то же время даже низкокалорийный суп дает хорошее насыщение, поэтому первые блюда часто входят во многие диеты. К таким блюдам относятся грибные, куриные, а также модные овощные суп-пюре, конечно же, без зажарки.
Таблица калорийности вторых блюд
Обед должен быть самым сытным из всех приемов пищи за день, но в меру калорийным. К категории «самых жирных и калорийных блюд», указанных в таблице, относятся жареные котлеты из свинины, курица и рыба в панировке, фаст-фуд из Макдональдса.
| Название блюда | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Гуляш из говядины | 156,7 | 14,7 | 10,6 | 3,1 |
| Гуляш из свинины | 237,3 | 13,9 | 16,6 | 3,2 |
| Котлеты куриные на пару | 127,5 | 14,9 | 5,2 | 2,7 |
| Котлеты куриные жареные | 177,6 | 14,8 | 8,1 | 2,8 |
| Котлеты из индейки на пару | 138,9 | 15 | 6,7 | 2,7 |
| Котлеты рыбные на пару | 86,8 | 14,6 | 1,6 | 2,9 |
| Котлеты рыбные жареные | 142,3 | 14,5 | 5,9 | 2,9 |
| Котлеты из говядины на пару | 128,6 | 16,1 | 6,2 | 2,7 |
| Котлеты из свинины на пару | 203,3 | 15,2 | 10,9 | 3,1 |
| Отбивная куриная | 187,2 | 17,6 | 8,9 | 5,4 |
| Отбивная свиная | 249,1 | 19,2 | 15,9 | 1,4 |
| Курица гриль или запеченая в духовке | 179,8 | 18,3 | 8,3 | 0 |
| Свинина тушеная или на пару | 256,5 | 13,8 | 18,1 | 3,4 |
| Говядина тушеная | 178,9 | 14,7 | 12,4 | 3,2 |
| Голубцы с фаршем и рисом | 222,4 | 7,1 | 14,6 | 12,9 |
| Фаршированные перцы | 179,8 | 6,9 | 11,1 | 10,1 |
| Печень тушеная в сметане | 151,1 | 16,2 | 6,8 | 5,6 |
| Печень жареная с луком | 188,1 | 16,1 | 9,9 | 5,9 |
| Минтай жареный в кляре | 194,8 | 16,2 | 10,8 | 6,3 |
| Треска жареная | 122,3 | 16,3 | 5,3 | 0,3 |
| Семга на пару | 195,1 | 18,8 | 13,2 | 0 |
| Горбуша запеченная | 138,3 | 19,5 | 6,2 | 0 |
| Тефтели (ежики) с рисом | 217,1 | 14,3 | 11,6 | 11,2 |
| Мясо по-французски | 243,4 | 14 | 18,6 | 2,1 |
| Плов с курицей | 222,1 | 11,9 | 9,8 | 18,7 |
| Плов со свининой | 265,4 | 13,2 | 12,6 | 17,3 |
| Плов с говядиной | 218,8 | 13,4 | 9,1 | 18,9 |
| Капуста тушеная с мясом | 143,7 | 11,1 | 5,6 | 10,5 |
| Картошка с грибами жареная | 122,4 | 2,6 | 7,3 | 12,9 |
| Вареники с картошкой | 178,1 | 3,9 | 4,5 | 32,3 |
| Вареники с творогом | 191,3 | 9,4 | 5,3 | 28,8 |
| Вареники с капустой | 142,2 | 3,6 | 4,1 | 23,1 |
| Пельмени домашние | 271,2 | 12,1 | 11,6 | 28,4 |
| Гамбургер | 295 | 12,2 | 14,1 | 24,5 |
| Роллы Калифорния | 176 | 7,1 | 8,9 | 17,2 |
| Роллы Филадельфия | 142,2 | 9,1 | 6,9 | 12,9 |
При подсчете калорийности готовых блюд не забывай, что в мясе, рыбе и морепродуктах содержится вода (особенно в замороженном виде), которая повышает объем продуктов. При тепловой обработке мясо утрачивает от 15 до 40% своего первоначального веса. Потеря веса зависит от времени и вида термической обработки. Что касается соотношения жиров и белков в вареном и сыром мясе, то оно также не остается без изменений.
В жареном мясе содержание жиров повышается в разы.
Таблица калорийности каш и гарниров
В кашах немало калорий, даже если сравнить с картофелем или макаронами, но пользы от первого блюда больше. Любой вид крупы – это источник витаминов группы В и микроэлементов. Ешь кашу на завтрак, тогда калории не причинят вред твоей фигуре, а пойдут на пользу организму. В таблице указана калорийность каш, сваренных на воде и молоке, без добавления сахара, а также готовых гарниров из круп.
| Название крупы/каши | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Гречневая каша на воде | 111,3 | 4,9 | 1,2 | 21,5 |
| Гречневая каша на молоке | 209,4 | 10,2 | 5,8 | 28,8 |
| Овсяная каша на воде (Геркулес) | 95,7 | 3,1 | 1,4 | 16,7 |
| Овсяная каша на молоке | 194,5 | 8,9 | 6,1 | 24,6 |
| Манная каша на молоке | 223,1 | 10,1 | 5,4 | 32,6 |
| Пшенная каша на воде | 116,7 | 3,6 | 1,4 | 23,2 |
| Кукурузная каша на воде | 109,5 | 2,9 | 0,4 | 24,9 |
| Рисовая каша на молоке | 214,1 | 8,2 | 5,1 | 31,2 |
| Гороховая каша на воде | 80,1 | 6,1 | 0,1 | 12,9 |
| Ячневая каша на воде | 79,8 | 2,6 | 0,3 | 15,6 |
| Пшенная каша с тыквой на молоке | 174,1 | 8,3 | 7,1 | 24,9 |
| Перловка вареная | 118,3 | 3,4 | 0,5 | 23,6 |
| Рис вареный | 116,1 | 2,3 | 0,5 | 24,8 |
| Фасоль вареная | 122,6 | 7,8 | 0,6 | 21,4 |
| Фасоль стручковая (спаржа) отварная | 22,1 | 2,2 | 0,1 | 2,5 |
| Картофель вареный | 83,4 | 2,3 | 0,1 | 16,9 |
| Картофель жареный | 198,7 | 2,3 | 9,9 | 23,6 |
| Картофель отварной в мундире | 78,8 | 2,3 | 0,1 | 15,1 |
| Картофельное пюре на воде | 83,1 | 2,2 | 0,1 | 15,8 |
| Картофельное пюре на молоке | 132,2 | 5,1 | 2,4 | 19,9 |
| Макароны отварные (спагетти, лапша) | 113,5 | 3,6 | 0,4 | 23,4 |
| Капуста тушеная | 98,8 | 2,4 | 5,8 | 9,7 |
Файл таблицы калорийности готовых блюд можно бесплатно скачать по ссылке — https://yadi.sk/i/0P6o8_komKuwm.
Помни, что 10 грамм сливочного масла, добавленного в тарелку каши, увеличивает калорийность в два раза!
Следует понимать, что в таблице все данные о калорийности и питательности готовых блюд являются относительными. Суть в том, что содержание в любом продукте углеводов, жиров и белков зависит от различных факторов: от его сорта, особенностей рецепта, технологической обработки.
питание, калории в готовых блюдах на 100 грамм, каллоражное меню на 7 дней для женщин с фруктами и овощами
Калория — это единицы энергии, получаемые во время приема пищи. Контролируя пищевую ценность продуктов, можно определить весь суточный объем. Чтобы эффективно худеть, расход энергии не должен превышать величину поступления. Простые расчеты позволяют не отказываться от любимых блюд, корректируя питание, используя разнообразные продукты. Так, таблица калорийности для похудения помогает сделать правильный выбор, составляя собственное меню. Рацион может включать не только диетические продукты, благодаря подсчетам можно вводить любимые лакомства, при этом худеть.
Как работает каллоражная таблица для похудения?
Подсчитывать калории можно не только с целью снижения веса. Так, зная энергетическую ценность, легко сохранять вес или набирать мышечную массу. Основная задача пищевой математики — обеспечение нормального функционирования организма, определения индивидуальных потребностей для жизнедеятельности. Калории необходимы для дыхания, регуляции тепловых процессов, сердцебиения, движения, умственной работы.
Энергетические затраты происходят даже во сне, но они значительно меньше, чем в активной фазе дня. При переизбытке поступающих калорий происходит набор веса, а значит замедление метаболизма. При недостатке пищевых ресурсов наблюдается похудение. Чтобы процесс не сопровождался головокружением, слабостью из-за дефицита энергии, важно знать основные правила учета калорий.
Секреты похудения:
- часто уменьшение порции не приводит к желаемому эффекту снижения веса, каждое блюдо имеет свою энергетическую ценность, съев пирожное и сельдерей не стоит ждать одинакового результата;
- также необходимо учитывать баланс белков, жиров и углеводов для формирования меню, то есть рацион должен быть разнообразным, включать все элементы, гармоничные сочетания позволяют терять вес, при этом чувствовать себя бодрым энергичным;
- нужно учитывать калорийность напитков, если чай, кофе, травяной отвар имеют нулевые показатели, добавление сахара, молока, фруктов, меда приводит к изменению цифр;
- энергетическая ценность уже готовых блюд учитывает калорийность всех ингредиентов, не стоит забывать о масле, соусах, используемых во время приготовления.
Норма калорий для похудения
Чтобы терять килограммы, нужно не только подсчитывать калории продуктов таблицы для похудения. Важно знать свою суточную норму, позволяющую худеть или поддерживать вес. На эти показатели влияют индивидуальные данные, такие как рост и возраст. Также имеет значение физическая активность, от ее величины зависит количество требуемой энергии.
| Коэффициент физической активности | Уровень активности |
| 1,2 | Отсутствуют регулярные физические нагрузки, пассивный образ жизни |
| 1,38 | Работа по дому, ходьба в умеренном темпе на протяжении 30-40 минут до 3 раз в неделю |
| 1,55 | Занятия спортом 3 раза в неделю в среднем темпе, прогулки на свежем воздухе от 3 до 5 раз в неделю от 1 до 1.5 часов |
| 1,73 | Системные ежедневные тренировки с высокой интенсивностью, сочетание кардио и силовых нагрузок |
| 1,9 | Ежедневные занятия спортом на протяжении полутора часов, тяжелая физическая работа |
Дневная норма калорий=9,99*вес+6,25*рост — 4,92*возраст -161
Дневная норма калорий для поддержания веса=дневная норма калорий*коэффициент физической активности
Дневная норма калорий для похудения=норма для поддержания веса-15%
Не рекомендуется уменьшать количество потребляемых калорий полученного числа. Может привести к обратному эффекту, замедлению метаболизма и остановке веса.
Таблица калорийности овощей и фруктов на 100 грамм для похудения
Существует миф об отрицательной калорийности, например, считают, что некоторые овощи требуют больших энергетических затрат организма, чем содержат. Это не совсем правильное утверждение. Все продукты включают белки, жиры, углеводы, органические кислоты.
Наиболее затратными по переработке являются белки, а растительные масла полностью усваиваются и не требуют энергетических затрат. Фрукты и овощи содержат большое количество воды и клетчатки, которая долго переваривается и полностью не усваивается. Диеты, основанные на плодах малоэффективны, вес остается на месте, но возникают проблемы с пищеварением, ухудшается общее состояние. Лишь сбалансированное питание позволяет добиться желаемого эффекта похудения.
Калорийность фруктов таблица на 100 грамм для похудения
| Продукты | ккал |
| Абрикос | 45 |
| Ананас | 47 |
| Апельсин | 37 |
| Алыча | 32 |
| Арбуз | 27 |
| Авокадо | 150 |
| Айва | 49 |
| Банан | 92 |
| Вишня | 45 |
| Виноград | 65 |
| Груша | 48 |
| Грейпфрут | 32 |
| Гранат | 83 |
| Голубика | 38 |
| Дыня | 45 |
| Ежевика | 37 |
| Инжир | 57 |
| Киви | 45 |
| Клубника | 40 |
| Клюква | 28 |
| Крыжовник | 46 |
| Облепиха | 28 |
| Персик | 42 |
| Помело | 36 |
| Папайя | 43 |
| Лимон | 34 |
| Мандарин | 38 |
| Малина | 46 |
| Морошка | 40 |
| Смородина | 43 |
| Слива | 50 |
| Черника | 38 |
| Черешня | 54 |
| Фейхоа | 60 |
| Хурма | 62 |
| Яблоко | 45 |
Калорийность продуктов (сухофруктов) таблица на 100 грамм для похудения
| Продукты | ккал |
| Чернослив | 260 |
| Курага | 260 |
| Изюм | 280 |
| груша | 240 |
| яблоки | 270 |
| инжир | 259 |
| персики | 280 |
Таблица калорий овощей и зелени для быстрого похудения
Содержат клетчатку, очищающую кишечник, улучшая процесс пищеварения. Незначительное количество калорий делают растительные продукты незаменимыми в процессе сжигания жиров. Обеспечивают быстрое и длительное насыщение, сочетаются с белками, жирами и сложными углеводами.
| Продукты | ккал |
| Баклажан | 22 |
| Базилик | 27 |
| Брюква | 35 |
| Горошек | 70 |
| Имбирь | 82 |
| Кабачки | 24 |
| Капуста | 27 |
| Брокколи | 35 |
| Капуста брюссельская | 42 |
| Капуста пекинская | 15 |
| Капуста цветная | 30 |
| Картофель | 79 |
| Кинза | 23 |
| Лук | 40 |
| Морковь | 35 |
| Огурцы | 13 |
| Патиссон | 20 |
| Петрушка | 50 |
| Перец болгарский | 20 |
| Помидоры | 18 |
| Редис | 20 |
| Редька | 32 |
| Розмарин | 128 |
| Руккола | 24 |
| Салат | 15 |
| Свекла | 43 |
| Сельдерей стебли | 13 |
| Сельдерей корень | 40 |
| Спаржа | 22 |
| Топинамбур | 58 |
| Тыква | 23 |
| Укроп | 38 |
| Цуккини | 16 |
| Чеснок | 150 |
| Шпинат | 24 |
| Щавель | 21 |
| Ламинария | 45 |
Таблица калорийности продуктов питания для похудения — орехи
| Название | Ккал |
| Арахис | 548 |
| Грецкие орехи | 641 |
| Кедровые орехи | 684 |
| Кешью | 592 |
| Кокосовый орех | 349 |
| Фундук | 657 |
| Миндаль | 603 |
| Семена подсолнечника | 584 |
| Семена тыквенные | 537 |
| Семена кунжута | 574 |
| Семена льна | 529 |
| Семена мака | 560 |
| Семена чиа | 490 |
| Фисташки | 558 |
Молочные продукты
Полноценные источники белка, выбирая низкокалорийные продукты можно быстро снизить вес. Нормализуют работу кишечника, процесс пищеварения благодаря содержанию пробиотиков.
Калорийность молочных продуктов на 100 грамм для похудения
| продукты | ккал |
| Молоко 1,5% | 42 |
| Молоко 2,5% | 56 |
| Творог 1,5% | 87 |
| Творог 5% | 128 |
| Кефир 1% | 38 |
| Кефир 2,5% | 53 |
| Брынза | 254 |
| Сыр адыгейский | 250 |
| Моцарелла | 308 |
| Рикотта | 169 |
| Сулугуни | 290 |
| Фета | 272 |
| Йогурт | 90 |
Крупы
Это сложные углеводы, включение в рацион обеспечивает сбалансированную работу организма. Но переизбыток в меню или употребление во второй половине дня приводит к увеличению веса. Чтобы диета была эффективна, рекомендуется выбирать необработанные культуры.
| Продукты | ккал |
| Крупа гречневая | 310 |
| Рис нешлифованный | 352 |
| Рис красный | 328 |
| Крупа овсяная | 345 |
| Овсяные хлопья | 357 |
| Перловая крупа | 320 |
| Ячневая крупа | 310 |
| Крупа пшеничная | 332 |
| Кукурузная крупа | 325 |
| Просо | 364 |
Бобовые
Являются источником растительного белка, сложных углеводов. В диетическом меню можно заменить крупы на бобовые. Употреблять рекомендуется различные виды, обеспечивают быстрое насыщение, энергию на весь день.
| Продукты | ккал |
| Горох | 302 |
| Горошек зеленый свежий | 58 |
| Маш | 355 |
| Нут | 365 |
| Соя | 370 |
| Фасоль | 340 |
| Фасоль стручковая | 24 |
| Чечевица | 360 |
| Чечевица красная | 310 |
| Киноа | 372 |
Мясо, птица
Основной источник белка в диетическом меню. Для похудения рекомендуется выбирать белое мясо, сочетать с овощами, богатыми клетчаткой. Используя красное мясо, нужно отдавать предпочтение постной продукции с минимальным содержанием жира.
Таблица калорийности продуктов для похудения
| Продукты | ккал |
| Говядина | 218 |
| Говядина, вырезка | 158 |
| Свинина, вырезка | 142 |
| Баранина | 166 |
| Печень говяжья | 127 |
| Печень свиная | 109 |
| Сердце говяжье | 96 |
| Почки говяжьи | 86 |
| Вымя | 173 |
| Курица | 159 |
| Куриная грудка | 113 |
| Куриные окорочка | 158 |
| Куриная печень | 136 |
| Куриное сердце | 159 |
| Индейка, грудка | 114 |
| Гусь домашний | 161 |
| Перепел | 192 |
Рыба, морепродукты
Содержит легкоусвояемый белок, восполняет дефицит йода и жирных кислот. Незаменимы дары моря при похудении, благодаря низкой калорийности используются даже в строгих системах питания.
Таблица для похудения, калории в морепродуктах и рыбе
| Продукты | ккал |
| Бычки | 85 |
| Дорадо | 96 |
| Зубатка | 126 |
| Кальмар | 100 |
| Камбала | 90 |
| Карась | 87 |
| Карп | 109 |
| Кета | 131 |
| Кефаль | 123 |
| Килька | 192 |
| Краб | 82 |
| Креветки | 85 |
| Лангуст | 93 |
| Лещ | 105 |
| Лобстер | 90 |
| Лосось | 153 |
| Мидии | 77 |
| Минтай | 72 |
| Налим | 81 |
| Окунь | 82 |
| Омар | 89 |
| Палтус | 108 |
| Пангасиус | 85 |
| Плотва | 92 |
| Раки | 76 |
| Сазан | 97 |
| Сельдь | 128 |
| Семга | 143 |
| Сом | 115 |
| Ставрида | 120 |
| Судак | 84 |
| Тилапия | 96 |
| Треска | 82 |
| Тунец | 144 |
| Устрица | 72 |
| Форель | 97 |
| Хек | 86 |
| Щука | 84 |
| Язь | 81 |
Калорийность готовых блюд
Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм отличный вариант для похудения. Не нужно использовать сложные вычисления, чтобы подсчитать энергетическую ценность. Также легко составлять дневной рацион, не отказываться от любимых продуктов. Таблица калорийности продуктов для похудения поможет рассчитать меню на 7 дней для женщин. Первые блюда, гарниры, салаты — основа ежедневного рациона, учет энергетической ценности позволит быстро терять вес.
Таблица калорийности продуктов на 100 грамм для похудения готовых блюд
| Первые блюда | ккал |
| Бульон овощной | 15 |
| Бульон куриный | 24 |
| Бульон свиной | 30 |
| Суп из фасоли | 64 |
| Рассольник | 60 |
| Тыквенный суп-пюре | 52 |
| Грибной суп | 74 |
| Гороховый суп | 55 |
| Куриный суп с лапшой | 70 |
| Куриный суп с фрикадельками | 116 |
| Солянка мясная | 120 |
| Суп рыбный | 45 |
| Борщ постный | 40 |
| Борщ с курицей | 130 |
| Борщ со свининой | 152 |
| Щи постные | 35 |
| Щи с курицей | 95 |
| Щи со свининой | 145 |
Таблица калорийности продуктов для похудения меню вторых блюд
| Название блюда | Ккал |
| Гуляш говяжий | 160 |
| Гуляш свиной | 247 |
| Котлеты куриные на пару | 180 |
| Котлеты из индейки на пару | 142 |
| Котлеты рыбные | 90 |
| Куриная отбивная | 132 |
| Свиная отбивная | 264 |
| Свинина тушеная | 269 |
| Говядина тушеная | 178 |
| Семга на пару | 188 |
| Треска запененная | 106 |
| Рисовые тефтели с курицей | 220 |
| Плов | 245 |
| Тушеная капуста с курицей | 138 |
| Тушеный картофель с грибами | 145 |
| Вареники с картошкой | 187 |
| Вареники с творогом | 203 |
| Омлет | 117 |
| Роллы | 155 |
| Гамбургер | 300 |
Таблица калорийности салатов
| Название салата | Ккал |
| Салат из огурцов, перца, томатов | 25 |
| Редис со сметаной и яйцом | 70 |
| Салат из моркови, капусты | 34 |
| Квашеная капуста | 30 |
| Винегрет | 75 |
| Свекольный салат с черносливом, орехами | 277 |
| Греческий салат | 192 |
| Оливье | 205 |
| Сельдь под шубой | 215 |
| Овощи гриль | 75 |
| Цезарь | 298 |
Калорийность популярных диет
Известные системы питания обещают быстрый результат всего за несколько дней, недель. Выбирая диету, нужно учитывать особенности рациона, а также суточную норму калорий. Стоит помнить, что рассчитана лишь на небольшой промежуток времени, после необходимо вернуться к сбалансированному питанию.
Таблица калорийности 10 диет
| Название диеты | Дневная норма калорий |
| Диета Аткинса — исключает углеводы | 1700 |
| Диета Дюкана — отказ от растительных и животных жиров | 1500 |
| Диета Протасова — меню состоит из сырых овощей и низкокалорийных продуктов | 1200 |
| Кремлевская диета — основой являются белковые продукты, включает минимальное количество углеводов | 2000 |
| Гречнево-кефирная диета — помимо основных продуктов допускаются овощи и фрукты | 1200 |
| Японская диета — исключает завтрак, обед и ужин состоит из отварного мяса, рыбы и овощей | 1000 |
| Яично-апельсиновая диета — завтрак включает яйца и цитрусовые | 1800 |
| Диета 6 лепестков основывается на чередовании белковых и углеводных дней | 1300 |
| Бразильская диета — в основе дробное питание, меню включает фрукты, овощи, курицу, рыбу | 1500 |
| Диета по группе крови — раздельное питание, исключаются продукты, не соответствующие группе крови | 2000 |
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Таблица «Калорийность продуктов». Таблица калорийности готовых блюд :: SYL.ru
С пищей, которую употребляем ежедневно, мы получаем энергию, необходимую для жизнедеятельности нашего организма. Как известно, калорийность продуктов определяется такой единицей измерения энергии, как калории. У каждого продукта своя питательность. Нередко бывает, что избыток употребляемых калорий приводит к излишнему весу. Также нарушается вещественный обмен. Поэтому нужно тщательно контролировать свой рацион. А в этом может помочь таблица (калорийность продуктов в ней указывается на 100 г), о которой расскажет наша статья.
Калорийность основных продуктов
Общая таблица калорийности продуктов и блюд состоит из нескольких разделов, которые содержат самые распространенные виды компонентов. Предлагаем ознакомится с некоторыми из них. Но перед этим определим, какой должна быть суточная норма потребляемых калорий человеком. Неоспорим тот факт, что количество энергии, которую расходует человек, зависит от индивидуальных факторов: пола, возраста, образа жизни, уровня повседневной активности. Соответственно, с учетом этих индивидуальных особенностей и определяется количество употребляемых калорий в сутки конкретным человеком.
К примеру, если у мужчины образ жизни умеренно активный, то в возрасте 19-30 лет за сутки он должен потребить 2600-2800 ккал, 31-50 лет – 2400-2600, после 51 – 2200-2400. А вот женщина с таким же умеренно активным образов жизни каждый день должна получать 2200 килокалорий в 19-25 лет, 2000 ккал – 26-50 лет, 1800 ккал – старше 51.
Кроме всего вышеописанного, на суточную норму калорий, которая является обязательной для организма человека, влияет его собственный вес. Если вы обладаете излишком веса, то рекомендуется уменьшать калории, получаемые каждый день. А обладателям худощавой структуры тела, чтобы набрать вес, следует их увеличивать.
Калорийность фруктов, ягод, овощей и зелени
Кроме калорий, от продуктов организм человека получает определенное количество витаминов и минералов. Следовательно, очень важно, чтоб ежедневный рацион был разнообразным. Прежде всего, нужно употреблять свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень. Рассмотрим калорийность этих продуктов. Об этом поведает нижеприведенная таблица. Калорийность продуктов в ней указывается из расчета на 100 г.
Наименование продукта | Калории в 100 г |
Вишня | 25 |
Айва | 30 |
Лимон | 30 |
Грейпфрут | 30 |
Ежевика | 32 |
Клюква | 33 |
Алыча | 38 |
Земляника | 38 |
Арбуз | 40 |
Мандарин | 41 |
Кизил | 41 |
Груша | 42 |
Смородина | 43 |
Сливы | 44 |
Ананас | 44 |
Черника | 44 |
Брусника | 45 |
Апельсин | 45 |
Малина | 45 |
Дыня | 45 |
Яблоки | 45 |
Персики | 45 |
Абрикосы | 47 |
Крыжовник | 48 |
Киви | 50 |
Черешня | 53 |
Виноград | 70 |
Банан | 90 |
Авокадо | 100 |
Овощи, зелень | |
Салат | 11 |
Брюссельская капуста | 12 |
Свежие огурцы | 15 |
Редис | 16 |
Ревень | 16 |
Шпинат | 16 |
Цветная капуста | 18 |
Кабачки | 18 |
Зеленый лук | 18 |
Зеленый сладкий перец | 19 |
Тыква | 20 |
Помидоры | 20 |
Белокочанная капуста | 23 |
Петрушка | 23 |
Редька | 25 |
Репа | 23 |
Краснокочанная капуста | 27 |
Щавель | 27 |
Баклажан | 28 |
Квашеная капуста | 28 |
Укроп | 30 |
Морковь | 33 |
Свекла | 40 |
Репчатый лук | 43 |
Хрен | 49 |
Отваренный картофель | 60 |
Чеснок | 60 |
Зеленый горошек | 75 |
Калорийность хлебо-булочных изделий
Таблица калорийности готовых продуктов (хлебо-булочных) описывает, сколько калорий содержится в 100 г продукта. Если ее сравнить с предыдущим списком, то сразу становится видно, что мучные изделия значительно превышают овощи, фрукты, ягоды по калорийности. Хотя полезных веществ у последних значительно больше.
Наименование продукта | Калории на 100 г |
Хлеб «Дарницкий» | 206 |
Ржаной хлеб | 210 |
Пшеничный хлеб | 265 |
Сахар | 295 |
Выпечка сдобная | 300 |
Пряники, сушки | 330 |
Лепешка ржаная | 375 |
Калорийность молочных продуктов
Перед вами находится таблица. Калорийность продуктов, перечисленных в ней, колеблется от 30 до 380 калорий на 100 г. Хорошенько изучив питательность молочных продуктов, можно определить, что лучше есть тем, кто желает избавиться от лишнего веса, а что употреблять каждый день, например, ребенку, у которого ежедневные затраты энергии очень велики.
Наименование продукта | Калории на 100 г |
Обезжиренный кефир | 30 |
1% кефир | 38 |
Йогурт | 51 |
3,2% ацидофилин | 58 |
Простокваша | 59 |
Жирный кефир | 60 |
3,2% молоко | 60 |
Коровье молоко цельное | 68 |
Нежирный творог | 80 |
Ряженка | 85 |
10% сметана | 115 |
10% сливки | 120 |
20% сметана | 210 |
Сливочное мороженое | 220 |
18% творог | 226 |
Творог со сметаной | 260 |
Коровья брынза | 260 |
Колбасный сыр | 268 |
20% сливки | 300 |
Сыр пармезан | 330 |
Голландский сыр | 357 |
Российский сыр | 371 |
Сыр ламбер | 377 |
Творожные сырки | 380 |
Калорийность зерновых и бобовых
Таблица калорийности продуктов питания, а именно зерновых и бобовых, представлена ниже. Изучив ее, можно понять, почему школьникам на завтрак рекомендуют готовить блюда именно из этих ингредиентов. Очевидно, что они очень питательны и улучшают мозговую деятельность.
Наименование продукта | Калории на 100 г |
Горох зеленый | 280 |
Хлопья овсяные | 305 |
Чечевица | 310 |
Хлопья ячменные | 315 |
Фасоль | 328 |
Рис | 337 |
Манная крупа | 340 |
Перловая крупа | 342 |
Ячневая крупа | 343 |
Крупа ядрица гречневая | 346 |
Ржаная мука | 347 |
Пшеничная мука | 348 |
Изделия макаронные | 350 |
Пшено | 351 |
Пшеничная крупа | 352 |
Хлопья кукурузные | 369 |
Овсяная крупа | 374 |
Какао-порошок | 375 |
Соя | 395 |
Калорийность птицы, мяса, морепродуктов, рыбы
Ниже представлена таблица. Калорийность продуктов (птицы, мяса, морепродуктов) самая разная. Она колеблется от 16 до 475 калорий в 100 г продукта. Но тем не менее нужно выбирать продукт не только по его питательности, а и по содержанию в нем полезных веществ.
Наименование продукта | Калории в 100 г |
Почки | 66 |
Сердце | 87 |
Телятина | 90 |
Говяжья печень | 100 |
Крольчатина | 115 |
Вареная курица | 135 |
Индейка | 150 |
Сардельки | 160 |
Язык | 165 |
Жареная говядина | 170 |
Тушеная говядина | 180 |
Жареная курица | 210 |
Сосиски | 235 |
Вареная колбаса | 250 |
Отбивная свинина | 265 |
Гусь | 300 |
Жирная баранина | 316 |
Тушеная свинина | 350 |
Ветчина | 365 |
Полукопченая колбаса | 380 |
Утка | 405 |
Корейка | 430 |
Грудинка | 475 |
Рыба, морепродукты | |
Морская капуста | 16 |
Щука | 41 |
Судак | 43 |
Навага | 44 |
Карп | 46 |
Лещ | 48 |
Сельдь атлантичная | 57 |
Треска | 59 |
Минтай | 70 |
Крабы | 70 |
Раки | 75 |
Кальмар | 75 |
Креветки | 85 |
Окунь | 95 |
Салака | 98 |
Консервы в собственном соку (рыбные) | 120 |
Минтая икра | 130 |
Севрюга | 137 |
Жареный карп | 145 |
Жареная лососина | 145 |
Кета | 157 |
Кетовая икра | 245 |
Шпроты в масле | 250 |
Зернистая икра | 250 |
Консервы в масле (рыбные) | 320 |
Копченая лососина | 385 |
Калорийность соусов, жиров
В наше время очень популярно использование различных соусов и жиров. Вот только диетологи не рекомендуют ими увлекаться, поскольку эти продукты являются самыми калорийными. Поэтому соусы и жиры оказывают не самое лучшее влияние на организм человека. Итак, какова калорийность продуктов (таблица)? 100 грамм самого питательного из них, а именно топленого жира, содержит целых 930 ккал. Согласитесь, куда полезнее будет съесть какой-нибудь гарнирчик, что-нибудь из молочных продуктов и, например, фруктов. Тем самым организм получит такое же количество калорий, а бонусом будут витамины и питательные вещества, так необходимые для здоровья нашего организма.
Наименование продукта | Калории на 100 г |
Кетчуп | 80 |
Легкий майонез | 260 |
Майонез | 625 |
Бутербродный маргарин | 670 |
Для выпечки маргарин | 675 |
Сливочный маргарин | 745 |
Сливочное масло | 750 |
Оливковое масло | 824 |
Топленое масло | 885 |
Кукурузное масло | 900 |
Соевое масло | 900 |
Подсолнечное масло | 900 |
Топленый жир | 930 |
Калорийность продуктов: таблица готовых блюд
В таблице ниже можно увидеть самые популярные гарниры, используемые в повседневной жизни. Как обычно, их калорийность указана из расчета на 100 г готового блюда.
Наименование | Калории на 100 г |
Картофельное пюре с молоком | 65 |
Картофельное пюре с молоком и маслом | 85 |
Макароны отварные | 103 |
Постный плов с грибами (нежирный) | 119 |
Вермишель яичная с опятами обжаренными | 133 |
Картошка жареная (немного масла) | 158 |
Картошка фри | 303 |
Из таблицы видно, что самым калорийным гарниром является жареный картофель (фри), а вот наименее питательно картофельное пюре с молоком.
Как рассчитать калорийность сложного блюда
Нередко в рационе того, кто пошёл по непростому пути подсчёта калорий, остаются только варёная куриная грудка, рис, огурцы и другие простые продукты. Чтобы посчитать энергетическую ценность блюда, достаточно взвесить его и занести цифры в специальное приложение.
Гуру подсчёта калорий может приготовить кастрюлю борща на неделю, гуляш, салат, котлеты и всегда знать энергетическую ценность порции. Для этого нужно научиться высчитывать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержится в 100 г сложного блюда.
Разберёмся, как это сделать, на примере не самого полезного, но актуального в преддверии Нового года салата оливье.
Для приготовления салата вам понадобится:
- 300 г отварного картофеля;
- 300 г колбасы «Докторская»;
- 5 яиц;
- 150 г солёных огурцов;
- 200 г консервированного зелёного горошка;
- 120 г майонеза.
Вычисление массы готового блюда
Перед приготовлением блюда каждый компонент надо взвесить, результаты записать.
Ещё одна важная цифра — итоговая масса готового блюда. В данном случае она составит 1 345 г с учётом того, что одно яйцо категории С1 примерно весит 55 г. Разумеется, взвесить готовое блюдо получится только вместе с миской или кастрюлей, в которой оно находится. Поэтому определите массу ёмкости заранее и отнимите эту цифру от итоговой.
Взвесьте часто используемую посуду и запишите показания в блокнот. Это пригодится, если вы забудете узнать массу пустой миски.
Подсчёт калорий с помощью таблицы
Составляем таблицу, в которой прописываем ингредиент, его количество, калорийность на использованное количество продукта (в данном случае — на 300 г отварного картофеля или 120 г майонеза) и содержание белков, жиров и углеводов. Узнать КБЖУ продукта можно в приложении для подсчёта калорий.
Таблица будет выглядеть примерно так:
| Ингредиент | Количество, г | Энергетическая ценность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| Картофель отварной | 300 | 246 | 6 | 1,2 | 50,1 |
| Колбаса «Докторская» | 300 | 771 | 78,4 | 66,6 | 4,5 |
| Огурцы солёные | 150 | 16,5 | 1,2 | 0,15 | 2,55 |
| Яйца | 275 | 431,75 | 34,92 | 29,98 | 1,92 |
| Зелёный горошек | 200 | 104 | 9,6 | 0,4 | 15 |
| Майонез | 120 | 748 | 3,72 | 80,4 | 3,12 |
| Итого: | 1 345 | 2 318 | 93,84 | 178,73 | 77,19 |
Чтобы узнать, сколько килокалорий, белков, жиров и углеводов в сложном блюде, надо вспомнить простое правило пропорции — равенства двух отношений:
общая калорийность блюда / вес блюда = калорийность одной порции / 100 г.
Из этой пропорции получаем универсальную формулу для расчёта калорийности блюда:
общая калорийность блюда * 100 / вес блюда = калорийность в 100 г.
Как это работает на примере таблицы:
2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.
В 100 г салата оливье, приготовленного в точном соответствии с рецептом, 172,3 ккал. Эта формула подходит также для расчёта содержания макронутриентов. Только вместо общей калорийности надо подставить общее число белков, жиров или углеводов, содержащихся в блюде. Например:
93,84 * 100 / 1 345 = 6,9 г белка на 100 г салата;
178,73 * 100 / 1 345 = 13,3 г жира на 100 г салата;
77,19 * 100 / 1 345 = 5,8 г углеводов на 100 г салата.
Подсчёт калорий с помощью сервисов
Сервисов, которые посчитают калорийность и содержание БЖУ в блюде за вас, не так много. Они менее точны, чем ваши вычисления. Программа подсчитывает итоговый вес блюда путём сложения массы всех ингредиентов. Это справедливо, если все компоненты твёрдые. Но она не учитывает степень выпаривания жидкостей.
При табличном подсчёте воду можно не взвешивать из-за нулевой калорийности. Её содержание отразится на итоговом весе блюда. Для сервисов количество воды придётся учесть и внести в соответствующую графу.
Сервисы для расчёта калорийности в 100 г блюда были созданы достаточно давно, поэтому отличаются перегруженным дизайном и обилием рекламы. Зато они быстро произведут все вычисления. Для этого даже не нужно регистрироваться на сайтах.
Calorizator.ru
На сайте Calorizator.ru рассчитать, сколько калорий, белков, жиров, углеводов содержится в 100 г блюда, можно в разделе «Анализатор продуктов».
В таблицу нужно внести все ингредиенты (можно выбрать из выпадающего списка) и указать их количество.
Сервис выдаст цифры, которые можно будет внести в ваше приложение для учёта калорий. Кстати, результаты расчётов совпадают с теми, что были получены по формуле.
Diets.ru
Чтобы посчитать калорийность 100 г блюда на сайте Diets.ru, нужно выбрать рубрику «Калькуляторы калорийности», затем пункт «Расчёт калорийности готового блюда».
Далее алгоритм действий тот же: вводим ингредиенты и их количество, получаем итоговые расчёты.
На Diets.ru есть опция «Учесть уварку (уменьшение веса в процессе готовки)», поэтому можно внести в таблицу не отварной, а сырой картофель, и поставить галочку под таблицей.
Любой из этих способов поможет вычислить примерную энергетическую ценность блюда, так как ни один сервис не знает, сколько калорий в конкретных яблоке, куске мяса, порции крупы и сколько из них усвоится организмом. Однако этих примерных цифр достаточно, чтобы составить рацион для похудения или же набора веса.
Читайте также:
Добавить комментарий