Posted on 08.12.2020 at. 08.12.2020 by alexxlab

ГОСТ ISO 279-2014 Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20°С. Контрольный метод, ГОСТ от 10 сентября 2014 года №ISO 279-2014

ГОСТ ISO 279-2014

МКС 71.100.60

Дата введения 2016-01-01

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «ПАРФЮМТЕСТ» (АНО «ПАРФЮМТЕСТ») на основе собственного аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 июня 2014 г. N 45-2014)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Азербайджан	AZ	Азстандарт
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Молдова-Стандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт

(Поправка. ИУС N 3-2016).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 сентября 2014 г. N 1060-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 279-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 января 2016 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 279:1998* Essential oils — Determination of relative density at 20°C — reference method (Масла эфирные. Определение относительной плотности при 20°С. Контрольный метод).

________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. — Примечание изготовителя базы данных.


Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 217 «Косметика» Международной организации по стандартизации (ISO).

Перевод с английского языка (en).

Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, имеется в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации.

Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам приведены в дополнительном приложении ДА.

Степень соответствия — идентичная (IDT)

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 3, 2016 год

Поправка внесена изготовителем базы данных

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения относительной плотности эфирных масел при температуре 20°С.

Примечание — В связи с особой природой эфирного масла может возникнуть необходимость провести испытание при другой температуре, в этом случае эта температура должна быть указана в стандарте, относящемуся к данному маслу. Среднее отклонение от температуры 20°С составляет ±(0,0007-0,0008) на градус Цельсия.

2 Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылочный стандарт*. Для датированной ссылки применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированной ссылки применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая его изменения).
________________
* Таблицу соответствия национальных стандартов международным см. по ссылке. — Примечание изготовителя базы данных.

ISO 356 Essential oils — Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний)

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 относительная плотность при температуре 20°С (relative density at a temperature of 20°C): Отношение массы данного объема масла при температуре 20°С к массе такого же объема дистиллированной воды при температуре 20°С.

Примечание — Эта величина является безразмерной и обозначается .

3.2 абсолютная плотность эфирного масла при температуре 20°С (absolute density at а temperature of 20°C of an essential oil): Отношение массы данного объема масла при температуре 20°С к величине этого объема.

Примечание — Эта величина выражается в граммах на миллилитр (сантиметр кубический).

4 Сущность метода

Последовательно взвешивают равные объемы эфирного масла и воды при температуре 20°С с помощью пикнометра.

5 Реактивы

5.1 Дистиллированная вода, только вскипевшая, а затем охлажденная до температуры 20°С.

6 Оборудование

Стандартное лабораторное оборудование и следующие приборы.

6.1 Стеклянный пикнометр, номинальной вместимостью не менее 5 см.

Примечание 1 — Существует автоматическое электронное оборудование, способное точно измерять относительную плотность. Допускается применение подобного оборудования для текущего контроля, но в спорных случаях в качестве контрольного метода следует применять измерение с помощью пикнометра.

Примечание 2 — Требования к пикнометрам приведены в ISO 3507 [2]*.
________________
* См. раздел Библиография. — Примечание изготовителя базы данных.

6.2 Водяная баня, позволяющая поддерживать температуру 20°С ±0,2°С.

6.3 Стандартизованный термометр с делениями от 10°С до 30°С, с шагом 0,2°С или 0,1°С.

6.4 Аналитические весы точностью до 0,001 г.

7 Отбор проб

Важно, чтобы в лабораторию на анализ поступила репрезентативная проба, которая не была повреждена или изменена во время транспортирования или хранения.

В методе, определенном настоящим стандартом, отбор проб не рассматривается. Рекомендуется использовать метод отбора проб, приведенный в ISO 212 [1]*.
________________
* См. раздел Библиография. — Примечание изготовителя базы данных.

8 Особые требования

Проба для анализа должна быть подготовлена согласно ISO 356.

9 Метод испытания

9.1 Подготовка пикнометра

Пикнометр (см. 6.1) тщательно очищают, затем несколько раз промывают, например, этанолом или ацетоном, затем высушивают внутренние поверхности потоком сухого воздуха.

При необходимости протирают наружные поверхности сухой тканью или фильтровальной бумагой.

Когда между корпусом весов и пикнометром наступает температурное равновесие, взвешивают пикнометр с пробкой, если она есть, с точностью до 1 мг.

9.2 Взвешивание дистиллированной воды

Пикнометр заполняют дистиллированной водой (см. 5.1).

Пикнометр погружают в водяную баню (см. 6.2). Через 30 мин, при необходимости, регулируют количество воды по отметке. Вставляют пробку, если она есть, и вытирают наружные поверхности, как описано выше, с помощью сухой ткани или фильтровальной бумагой.

Когда между весовой комнатой и пикнометром наступит температурное равновесие, взвешивают пикнометр с пробкой, если она есть, с точностью до 1 мг.

9.3 Взвешивание эфирного масла

Выливают воду из пикнометра, затем промывают и вытирают его, как описано в 9.1.

Проделывают все операции, приведенные в 9.2, заменив воду образцом, подготовленным согласно разделу 8.

10 Обработка результатов

Значение относительной плотности рассчитывают по формуле

,*

________________
* Формула соответствует оригиналу. — Примечание изготовителя базы данных.


где — масса пустого пикнометра, определенная по 9.1, г;

— масса пикнометра, заполненного водой, определенная по 9.2, г;

— масса пикнометра, заполненного эфирным маслом, определенная по 9.3, г.

Результат округляют до трех знаков после запятой.

Примечание 1 — В настоящем методе поправка на выталкивающую силу воздуха не выполняется.

Примечание 2 — Электронное оборудование часто позволяет получить более высокую точность.


Если требуется получить абсолютную плотность эфирного масла, следует умножить значение относительной плотности масла на значение абсолютной плотности воды при температуре 20°С (т.е. 0,99823 г/см).

11 Протокол испытания

В протоколе испытания указывают:

— использованный метод;

— полученные результаты и,

— если испытывалась повторяемость, то окончательный результат.

В протокол также вносят рабочие параметры, не указанные в настоящем стандарте или описанные в нем как необязательные, а также упоминают любые обстоятельства, которые могли бы повлиять на результаты.

В протокол испытания должна быть включена информация, необходимая для однозначной идентификации пробы.

Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам

Приложение ДА
(справочное)

Таблица ДА.1

Обозначение и наименование международного стандарта	Степень соответствия	Обозначение и наименование межгосударственного стандарта
ISO 356 Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний	IDT	ГОСТ ISO 356-2014 Масла эфирные. Подготовка проб для испытаний

Библиография

[1]	ISO 212*,	Essential oils — Sampling (Масла эфирные. Отбор образцов)

________________
* Действует ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб».

[2]	ISO 3507*,	Laboratory glassware — Pyknometers (Посуда лабораторная стеклянная. Пикнометры)

________________
* Действует ГОСТ 22524-77 «Пикнометры стеклянные. Технические условия».

УДК 665.58:006.354	МКС 71.100.60	IDT
Ключевые слова: эфирные масла, относительная плотность, контрольный метод

Электронный текст документа
подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2015

Плотность и свойства растительных масел

Плотность растительных масел в зависимости от температуры

В таблице даны значения плотности растительных масел в зависимости от температуры в интервале от -20 до 150°С.

Указана плотность следующих растительных масел: масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное масло, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское и рафинированное, хлопковое масло из семян хлопка №108, соломас пищевой из подсолнечного масла и из хлопкового масла.

Плотность растительных масел при комнатной температуре изменяется в пределах от 850 до 935 кг/м³. По данным таблицы видно, что при нагревании масла его плотность уменьшается. Следует отметить, что плотность указанных масел меньше этой величины у воды даже при отрицательных температурах масла (-20°С).

Самым легким из рассмотренных здесь маслом, является не рафинированное подсолнечное — плотность подсолнечного масла равна 916 кг/м

3 при температуре 20°С.

Плотность растительных масел при 15°С

Представлены значения плотности некоторых растительных и эфирных масел при температуре 15°С.

В таблице указана плотность следующих масел: апельсиновое, арахисовое, масло грецких орехов, кунжутное (сезамовое), масло лесных орехов и фундука, лимонное, миндальное, подсолнечное масло и соевое.

Плотность рафинированного подсолнечного масла изменяется в пределах от 925 до 927 кг/м³. Следует отметить, что апельсиновое масло, по данным таблицы, имеет плотность меньше подсолнечного. Средняя плотность апельсинового масла равна 849 кг/м³.

Температура застывания растительных масел

В таблице приведены значения температуры застывания растительных масел. Указана температура застывания следующих масел: арахисовое, масло грецких орехов, кунжутное, масло лесных орехов и фундука, миндальное, подсолнечное масло и соевое.

Как видно по данным таблицы температура застывания рассмотренных масел всегда ниже нуля. Легче всего застывает арахисовое масло — оно начинает твердеть при температуре -3°С.

Теплоемкость растительных масел в зависимости от температуры

Значения удельной теплоемкости растительных масел представлены при температуре от -10 до 120°С.

В таблице дана теплоемкость следующих растительных масел: масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное масло, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское, хлопковое масло из семян хлопка №108, рафинированное, соломас пищевой из подсолнечного масла и из хлопкового масла, соломас технический из подсолнечного масла. Следует отметить, что теплоемкость растительного масла при нагревании увеличивается.

Теплоемкость эфирных масел при 20°С

В таблице представлены значения теплоемкости следующих эфирных масел при комнатной температуре: масло анисовое, гераниевое, кориандровое, мятное.

Теплопроводность растительных масел в зависимости от температуры

В таблице приведены значения теплопроводности растительных масел в зависимости от температуры в интервале от -20 до 120°С.

Приводятся значения теплопроводности таких масел, как масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское, хлопковое масло из семян хлопка №108, рафинированное, соломас технический из подсолнечного масла. Необходимо отметить, что теплопроводность растительного масла при повышении его температуры уменьшается.

Теплопроводность некоторых растительных масел

В таблице указаны значения коэффициента теплопроводности некоторых растительных масел при температуре от 4 до 10°С.

Дана теплопроводность следующих масел: масло лимонной кожуры, мускатного ореха, оливковое масло, арахисовое, маковое, кунжутное, масло сладкого миндаля.

Источники:

1. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник.  Гинзбург А.С. и др. Москва, 1980. — 288 с.
2. Чубик И.А., Маслов А.М. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов.

Таблица плотности масел

Представлена таблица значений плотности нефтяных и растительных масел при различных температурах. Рассмотрены следующие типы масел: машинное, турбинное, редукторное, индустриальное, моторное, растительное и другие. Значения плотности масел (или удельного веса) в таблице указаны для жидкого агрегатного состояния масла при соответствующей температуре (в интервале от -55 до 360°С).

Плотность масел в жидкой фазе обычно находится в диапазоне от 750 до 995 кг/м³ при комнатной температуре. Масло имеет плотность меньше воды и при попадании в воду образует пленку на ее поверхности. Плотность нефтяных масел в основном несколько ниже, чем растительных. Например, плотность моторного масла равна 917 кг/м³, машинного — от 890 кг/м³, а плотность подсолнечного масла составляет величину 926 кг/м³. Наиболее тяжелыми растительными маслами являются горчичное масло, масло какао и льняное масло. Удельный вес этих масел может достигать значения 940-970 кг/м

3.

Плотность масел существенно зависит от температуры — при нагревании масла его удельный вес снижается. Например, плотность трансформаторного масла при температуре 20°С имеет величину 880 кг/м³, а при нагревании до температуры 120°С принимает значение 820 кг/м³. Плотность растительных масел также уменьшается при росте температуры — масло расширяется и становится менее плотным.

Следует отметить некоторые легкие нефтяные масла. К ним относятся: гидравлическое ВНИИ НП-403 (плотность 850 кг/м³), ИЛС-10, ИГП-18 и трансформаторное масло (880 кг/м³). Низким значением плотности (при нормальных условиях) среди растительных масел выделяются такие, как кукурузное, лавровое, оливковое и рапсовое масла.

Удельный вес масел часто указывают в не системных единицах измерения, а в размерности кг на литр (кг/л). Это удобно для восприятия и сравнения например, с водой, плотность которой при 4°С равна 1 кг/л. Однако, для тепловых расчетов плотность масел в формулы необходимо подставлять в размерности кг/м³. Перевести кг/л в кг/м³ не трудно. Например, плотность масла АМТ-300 при температуре 20°С равна 959 кг/м³ или 0,959 кг/л.

Таблица плотности масел

Масло	Температура, °С	Плотность, кг/м3
CLP 100	20	910
CLP 320	20	922
CLP 680	20	935
АМГ-10	20…40…60…80…100	836…822…808…794…780
АМТ-300	20…60…100…160…200…260…300…360	959…937…913…879…849…808…781…740
Арахисовое	15	911-926
Букового ореха	15	921
Вазелиновое	20	800
Велосит	15	897
Веретенное	20	903-912
Виноградное (из косточек)	-20…20…60…100…150	946…919…892…865…831
ВМ-4 (ГОСТ 7903-56)	-30…-10…0…20…40…60…80…100	933…921…916…904…892…880…868…856
Гидравлическое ВНИИ НП-403	20	850
Горчичное	15	911-960
И-46ПВ	25	872
И-220ПВ	25	892
И-100Р (С)	20	900
И-220Р (С)	20	915
И-460ПВ	25	897
ИГП-18	20	880
ИГП-38	20	890
ИГП-49	20	895
ИЛД-1000	20	930
ИЛС-10	20	880
ИЛС-220 (МО)	20	893
ИТС-320	20	901
ИТД-68	20	900
ИТД-220	20	920
ИТД-320	20	922
ИТД-680	20	935
Какао	15	963-973
Касторовое	20	960
Конопляное	15	927-933
КП-8С	20	873
КС-19П (А)	20	905
Кукурузное	-20…20…60…100…150	947…920…893…865…831
Кунжутное	-20…20…60…100…150	946…918…891…864…830
Кокосовое	15	925
Лавровое	15	879
Льняное	15	940
Маковое	15	924
Машинное	20	890-920
Миндальное	15	915-921
МК	10…40…60…80…100…120…150	911…888…872…856…841…825…802
Моторное Т	20	917
МС-20	-10…0…20…40…60…80…100…130…150	990…904…892…881…870…858…847…830…819
Нефтяное	20	890
Оливковое	15	914-919
Ореховое	15	916
Пальмовое	15	923
Парафиновое	20	870-880
Персиковое	15	917-924
Подсолнечное (рафинир.)	-20…20…60…100…150	947…926…898…871…836
Рапсовое	15	912-916
Свечного ореха	15	924-926
Смоляное	15	960
Соевое (рафинир.)	-20…20…60…100…150	947…919…892…864…829
Соляровое Р.69	20	896
ТКП	20	895
ТМ-1 (ВТУ М3-11-62)	-50…-20…0…20…40…60…80…100	934…915…903…889…877…864…852…838
ТП-22С	15	870-903
ТП-46Р	20	880
Трансформаторное	-20…0…20…40…60…80…100…120	905…893…880…868…856…844…832…820
Тунговое	15	938-948
Турбинное Л	20	896
Турбинное УТ	20	898
Тыквенное	15	922-924
Хлопковое	-20…20…60…100…150	949…921…894…867…833
ХФ-22 (ГОСТ 5546-66)	-55…-20…0…20…40…60…80…100	1050…1024…1010…995…980…966…951…936
Цилиндрическое	20	969

Кроме того, значения плотности множества веществ и материалов (металлов и сплавов, продуктов, стройматериалов, пластика, древесины) вы сможете найти в подробной таблице плотности.

Источники:

1. Гинзбург А.С. и др. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник. Москва, 1980. — 288 с.
2. Чубик И.А., Маслов А.М. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов.
3. Кутателадзе С. С., Боришанский В. М. Справочник по теплопередаче. Госэнергоиздат, 1958 — 417 с.
4. Физические величины. Справочник. А. П. Бабичев, Н. А. Бабушкина и др.; Под ред. И.С. Григорьева, Е. З. Мейлихова. — М.: Энергоатомиздат, 1991. — 1232 с.
5. Варгафтик Н. Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей.
6. Михеев М. А., Михеева И. М. Основы теплопередачи.

Физико-химические свойства эфирных масел и их стандартизация

Эфирно-масличное сырье оценивают по количеству содержащегося в нем эфирного масла. Это определение проводят путем перегонки с водяным паром с последующим измерением объема полученного масла и выражением его в объемно-весовых процентах. Для этой цели используют любой из методов, описанных в ГФ XI.

Физические свойства

Для эфирных масел устанавливают подлинность и доброкачественность. С этой целью вначале проверяют органолептические показатели (цвет, запах, вкус), а затем физические и химические константы. К физическим константам относятся плотность, угол вращения, показатель преломления и растворимость в спирте. Из химических констант основными являются кислотное число (КЧ), эфирное число (ЭЧ) и эфирное число после ацетилирования (ЭЧ п.а.). Конкретные численные значения констант (пределы) для отдельных масел устанавливают по соответствующим НД.

Агрегатное состояние, цвет: бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, реже — темно-коричневые (коричное масло), красные (тимиановое масло), зеленые от присутствия хлорофилла (бергамотовое масло) или синие, зеленовато-синие от присутствия азулена (масло ромашки, тысячелистника, полыни горькой и цитварной).

Запах масел характерный, ароматный.

Вкус пряный, острый, жгучий

Плотность. Большинство эфирных масел легче воды, однако имеются эфирные масла и тяжелее ее. Самое легкое из известных эфирных масел — масло сосны Сабина (Pinus sabiniana с плотностью 0,6962), а самое тяжелое — гаультериевое масло из гаультерии лежачей (Gaultheria procumbens с плотностью 1,188).

Плотность одного и того же эфирного масла может изменяться в зависимости от стадии развития растения, способа получения масла, условий и продолжительности хранения. Таким образом, по отклонениям от установленных пределов плотности можно судить о доброкачественности эфирного масла. Например, пониженная плотность может свидетельствовать о пониженном количестве кислородных соединений, что обычно бывает у эфирных масел, полученных из сырья, собранного преждевременно, а более высокая плотность (одновременно с побурением масла) — об «осмолении» масла вследствие окисления его кислородом воздуха.

Оптическое вращение. Поскольку эфирные масла представляют собой смеси оптически активных веществ, обладающих часто различными по величине и противоположными знаками вращения, то определяемая константа является алгебраической суммой вращения данной смеси. По этой причине угол вращения не всегда может служить надежным признаком для характеристики эфирного масла. Однако, когда в составе эфирного масла преобладает тот или иной компонент, эта константа может свидетельствовать о качестве масла. Так, например, если левовращающие изомеры данного эфирного масла являются показателем содержания в нем значительных количеств лимонена, то более высокий показатель вращения масла будет свидетельствовать о том, что в эфирном масле больше лимонена. Изменение угла вращения, выходящее за пределы величин, а тем более изменение знака вращения, говорит о недоброкачественности эфирного масла.

Показатель преломления. Высокая рефракция, как и высокая плотность, обычно характеризует богатство исследуемого эфирного масла кислородными соединениями, что может свидетельствовать, в частности, о своевременности сбора сырья. Точно так же при длительном хранении ввиду окисления, полимеризации и других процессов, протекающих в масле, рефракция его увеличивается.

Растворимость в спирте. Растворимость эфирных масел в этиловом спирте (крепком или 70 %) также дает представление не только о подлинности, но и о качестве масла. Большинство углеводородов плохо растворимы в спирте, особенно в разведенном, поэтому по растворимости можно судить об их количестве в масле. Отклонение от обычных норм свидетельствуют о низком качестве масла или о подмеси углеводородов (например, скипидара). В равной степени по растворимости можно определить и подмесь жирных масел. Так, например, если в мятном масле имеется примесь какого-либо масла, богатого углеводородами, или жирного масла, то при растворении мятного масла в 70 % спирте углеводы всплывут наверх, а жирное масло каплями опустится на дно. Чистое мятное масло в 70 % спирте (1:4) образует совершенно прозрачный раствор.

Растворимость в других растворителях. Эфирные масла почти не растворимы в воде, но при взбалтывании она приобретает их запах и вкус; почти все масла хорошо растворяются в спирте и смешиваются во всех пропорциях с хлороформом, петролейным эфиром.

Химические свойства

Кислотное число означает количество миллиграммов едкого калия, израсходованное на нейтрализацию свободных кислот, содержащихся в 1 г эфирного масла. Это важная константа, поскольку содержание свободных кислот обычно колеблется в определенных пределах у каждого эфирного масла. Оно, как правило, невелико (0,5 — 5), но при хранении масла увеличивается в результате разложения сложных эфиров.

Эфирное число означает количество миллиграммов едкого кали, израсходованное на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла. Это очень важный показатель, поскольку приятный аромат эфирных масел обычно обусловливается наличием сложных эфиров.

Эфирное число после ацетилирования (ЭЧ п.а.) определяют в тех эфирных маслах, качество которых характеризуется присутствием таких ценных спиртов, как линалоол, гераниол, цитронеллол и др. Для этого эфирное масло ацетилируют. Ацетилированное масло затем омыляют, т.е. определяют ЭЧ п.а. Далее, зная ЭЧ исходного масла, по разности этих показателей можно рассчитать, какое количество свободных спиртов содержится в исследуемом эфирном масле.

Кроме указанных химических констант, в отдельных эфирных маслах проводят количественное определение основных компонентов, обусловливающих качество продукта (ментол в мятном масле, анетол в анисовом масле, цинеол в эвкалиптовом масле и т.д.).

Качественная реакция. Раствор Судана III – оранжевое окрашивание скоплений эфирных масел на микропрепаратах.

Плотность подсолнечного масла г см3

Плотность материалов

Плотность жидкости

Плотность металла

Плотность сплава

Плотность древесины

• Плотность жидкости
• Плотность металла
• Плотность сплава
• Плотность древесины
• Плотность минералов
• Плотность материалов
• Плотность солнца и планет:
• Средняя плотность солнца — 1,4 г/см 3
• центр солнца — 10 10 г/см 3
• Венера — 5,22 г/см 3
• Земля — 5,517 г/см 3
• Марс — 3,97 г/см 3
• Юпитер — 1,3 г/см 3
• Сатурн — 0,68 г/см 3
• Уран — 1,32 г/см 3
• Нептун — 1,84 г/см 3
• Плутон — 6 -1 г/см 3

Плотность жидкости, г/ см 3

Спирт метиловый	0,810
Масло оливковое	0,920
Масло подсолнечное	0,913-0,919
Нефть	0,82 — 0,92
Керосин	0,800
Вода морская	1,025
Эфир	0,736
Водный раствор аммиака (10%; 26%)	0,958; 0,904
Масло вазелиновое	0,800
Масло машинное	0,910

Масло парафиновое	0,900
Молоко	1,030
Ацетон	0,792
Бензин 80 Бензин 92,95,98	0,700 — 0,750 0,725 — 0,780
Масло смазочное	0,900- 0,920
Глицерин	1,260
Этанол (40%; 100%)	0,9377; 0,7936
Диэтиловый эфир	0,714
Масло скипидарное	0,900
Жидкий водород	0,070

Плотность металла, г/ см 3

Алюминий	2,700
Барий	3,780
Индий	7,28
Бор	3,330
Ванадий	5,960
Хром	7,100
Висмут	9,750
Вольфрам	18,900
Цинк	6,920
Германий	2,460
Европий	3,220
Титан	4,500
Железо	7,870
Золото	19,300
Теллур	6,250
Иридий	22,400
Кадмий	8,650

Тантал	16,600
Калий	0,870
Кальций	1,550
Серебро	10,500
Кобальт	8,710
Литий	0,530
Свинец	11,340
Магний	1,740
Марганец	7,420
Ртуть (при -38,8 0 C)	14,910
Медь	8,930
Молибден	9,010
Платина	21,400
Натрий	0,970
Никель	8,750
Олово	7,290

Плотность сплава, г/ см 3

Бронза	8,600 — 9,300
Дюралюминий	2,800
Инвар	8,000
Константан	8,800
Латунь	8,400 — 8,700
Магналиум	2,500

Манганин	8,500
Монель-металл	8,900
Платино-иридиевый сплав	21,600
Сплав Вуда	9,600
Сталь	7,500 — 8,000
Чугун	7,000

Плотность древесины, г/ см 3

Атласное	0,950
Пробковое	0,110-0,140
Бамбук	0,310-0,400
Бук	0,700 — 0,900
Берёза	0,510 — 0,770
Вишня	0,700 — 0,900
Груша	0,610 — 0,730
Дуб	0,600 — 0,900
Ель	0,430 — 0,700
Железное	1,170 — 1,330
Ива	0,400 — 0,600
Кедр	0,470 — 0,570
Кизил	0,760
Клён	0,620 — 0,750
Красное	0,660 — 0,850

Липа	0,320 — 0,590
Можжевельник	0,560
Ольха	0,420 — 0,680
Ореховое	0,640 — 0,700
Платан	0,400 — 0,600
Самшит	0,960 — 1,160
Сандаловое	0,910
Слива	0,660 — 0,760
Сосна	0,370 — 0,600
Тик	0,660 — 0,980
Тополь	0,350 — 0,500
Чёрное	1,110 — 1,330
Эльм	0,540 — 0,600
Яблоня	0,660 — 0,840
Ясень	0,660 — 0,850

Плотность минералов, г/ см 3

Агат	2,500 — 2,700
Алебастр	2,300 — 2,800
Алмаз	3,000 — 3,500
Асбест	2,000 — 2,800
Базальт	2,400 — 3,100
Берилл	2,700
Гипс	2,200 — 2,300
Глина	1,800 — 2,600
Гранат	3,200 — 4,200
Гранит	2,600- 2,800
Известняк	2,700
Кальцит	2,600 — 2,800
Кварц	2,100 — 2,700
Кокс	1,000 — 1,700
Корунд	3,900 -4,000

Кремень	2,600
Магнетит	4,900-5,200
Малахит	3,700 — 4,100
Мел	1,900- 2,800
Мрамор	2,600 — 2,900
Наждак	4,000
Опал	2,200
Песчанник	2,100 — 2,400
Полевой шпат	2,600 — 2,800
Сланец	2,6 00- 3,300
Слюда	2,6 — 3,100
Тальк	2,700 — 2,800
Топаз	3,500 — 3,600
Соль каменная	2,200
Уголь (антрацит)	1,400 — 1,800

Плотность материалов, г/ см 3

Плотность растительных масел в зависимости от температуры

В таблице даны значения плотности растительных масел в зависимости от температуры в интервале от -20 до 150°С.

Указана плотность следующих растительных масел: масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное масло, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское и рафинированное, хлопковое масло из семян хлопка №108, соломас пищевой из подсолнечного масла и из хлопкового масла.

Плотность растительных масел при комнатной температуре изменяется в пределах от 850 до 935 кг/м 3 . По данным таблицы видно, что при нагревании масла его плотность уменьшается. Следует отметить, что плотность указанных масел меньше этой величины у воды даже при отрицательных температурах масла (-20°С).

Самым легким из рассмотренных здесь маслом, является не рафинированное подсолнечное — плотность подсолнечного масла равна 916 кг/м 3 при температуре 20°С.

Плотность растительных масел при 15°С

Представлены значения плотности некоторых растительных и эфирных масел при температуре 15°С.

В таблице указана плотность следующих масел: апельсиновое, арахисовое, масло грецких орехов, кунжутное (сезамовое), масло лесных орехов и фундука, лимонное, миндальное, подсолнечное масло и соевое.

Плотность рафинированного подсолнечного масла изменяется в пределах от 925 до 927 кг/м 3 . Следует отметить, что апельсиновое масло, по данным таблицы, имеет плотность меньше подсолнечного. Средняя плотность апельсинового масла равна 849 кг/м 3 .

Температура застывания растительных масел

В таблице приведены значения температуры застывания растительных масел. Указана температура застывания следующих масел: арахисовое, масло грецких орехов, кунжутное, масло лесных орехов и фундука, миндальное, подсолнечное масло и соевое.

Как видно по данным таблицы температура застывания рассмотренных масел всегда ниже нуля. Легче всего застывает арахисовое масло — оно начинает твердеть при температуре -3°С.

Теплоемкость растительных масел в зависимости от температуры

Значения удельной теплоемкости растительных масел представлены при температуре от -10 до 120°С.

В таблице дана теплоемкость следующих растительных масел: масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное масло, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское, хлопковое масло из семян хлопка №108, рафинированное, соломас пищевой из подсолнечного масла и из хлопкового масла, соломас технический из подсолнечного масла. Следует отметить, что теплоемкость растительного масла при нагревании увеличивается.

Теплоемкость эфирных масел при 20°С

В таблице представлены значения теплоемкости следующих эфирных масел при комнатной температуре: масло анисовое, гераниевое, кориандровое, мятное.

Теплопроводность растительных масел в зависимости от температуры

В таблице приведены значения теплопроводности растительных масел в зависимости от температуры в интервале от -20 до 120°С.

Приводятся значения теплопроводности таких масел, как масло виноградное из косточек, кукурузное, кунжутное, подсолнечное из семян подсолнечника №8931, подсолнечное рафинированное, соевое амурское, хлопковое масло из семян хлопка №108, рафинированное, соломас технический из подсолнечного масла. Необходимо отметить, что теплопроводность растительного масла при повышении его температуры уменьшается.

Теплопроводность некоторых растительных масел

В таблице указаны значения коэффициента теплопроводности некоторых растительных масел при температуре от 4 до 10°С.

Дана теплопроводность следующих масел: масло лимонной кожуры, мускатного ореха, оливковое масло, арахисовое, маковое, кунжутное, масло сладкого миндаля.

Представлена таблица значений плотности нефтяных и растительных масел при различных температурах. Рассмотрены следующие типы масел: машинное, турбинное, редукторное, индустриальное, моторное, растительное и другие. Значения плотности масел (или удельного веса) в таблице указаны для жидкого агрегатного состояния масла при соответствующей температуре (в интервале от -55 до 360°С).

Плотность масел в жидкой фазе обычно находится в диапазоне от 750 до 995 кг/м 3 при комнатной температуре. Масло имеет плотность меньше воды и при попадании в воду образует пленку на ее поверхности. Плотность нефтяных масел в основном несколько ниже, чем растительных. Например, плотность моторного масла равна 917 кг/м 3 , машинного — от 890 кг/м 3 , а плотность подсолнечного масла составляет величину 926 кг/м 3 . Наиболее тяжелыми растительными маслами являются горчичное масло, масло какао и льняное масло. Удельный вес этих масел может достигать значения 940-970 кг/м 3 .

Плотность масел существенно зависит от температуры — при нагревании масла его удельный вес снижается. Например, плотность трансформаторного масла при температуре 20°С имеет величину 880 кг/м 3 , а при нагревании до температуры 120°С принимает значение 820 кг/м 3 . Плотность растительных масел также уменьшается при росте температуры — масло расширяется и становится менее плотным.

Следует отметить некоторые легкие нефтяные масла. К ним относятся: гидравлическое ВНИИ НП-403 (плотность 850 кг/м 3 ), ИЛС-10, ИГП-18 и трансформаторное масло (880 кг/м 3 ). Низким значением плотности (при нормальных условиях) среди растительных масел выделяются такие, как кукурузное, лавровое, оливковое и рапсовое масла.

Удельный вес масел часто указывают в не системных единицах измерения, а в размерности кг на литр (кг/л). Это удобно для восприятия и сравнения например, с водой, плотность которой при 4°С равна 1 кг/л. Однако, для тепловых расчетов плотность масел в формулы необходимо подставлять в размерности кг/м 3 . Перевести кг/л в кг/м 3 не трудно. Например, плотность масла АМТ-300 при температуре 20°С равна 959 кг/м 3 или 0,959 кг/л.

Таблица плотности масел

Масло	Температура, °С	Плотность, кг/м 3
CLP 100	20	910
CLP 320	20	922
CLP 680	20	935
АМГ-10	20…40…60…80…100	836…822…808…794…780
АМТ-300	20…60…100…160…200…260…300…360	959…937…913…879…849…808…781…740
Арахисовое	15	911-926
Букового ореха	15	921
Вазелиновое	20	800
Велосит	15	897
Веретенное	20	903-912
Виноградное (из косточек)	-20…20…60…100…150	946…919…892…865…831
ВМ-4 (ГОСТ 7903-56)	-30…-10…0…20…40…60…80…100	933…921…916…904…892…880…868…856
Гидравлическое ВНИИ НП-403	20	850
Горчичное	15	911-960
И-46ПВ	25	872
И-220ПВ	25	892
И-100Р (С)	20	900
И-220Р (С)	20	915
И-460ПВ	25	897
ИГП-18	20	880
ИГП-38	20	890
ИГП-49	20	895
ИЛД-1000	20	930
ИЛС-10	20	880
ИЛС-220 (МО)	20	893
ИТС-320	20	901
ИТД-68	20	900
ИТД-220	20	920
ИТД-320	20	922
ИТД-680	20	935
Какао	15	963-973
Касторовое	20	960
Конопляное	15	927-933
КП-8С	20	873
КС-19П (А)	20	905
Кукурузное	-20…20…60…100…150	947…920…893…865…831
Кунжутное	-20…20…60…100…150	946…918…891…864…830
Кокосовое	15	925
Лавровое	15	879
Льняное	15	940
Маковое	15	924
Машинное	20	890-920
Миндальное	15	915-921
МК	10…40…60…80…100…120…150	911…888…872…856…841…825…802
Моторное Т	20	917
МС-20	-10…0…20…40…60…80…100…130…150	990…904…892…881…870…858…847…830…819
Нефтяное	20	890
Оливковое	15	914-919
Ореховое	15	916
Пальмовое	15	923
Парафиновое	20	870-880
Персиковое	15	917-924
Подсолнечное (рафинир.)	-20…20…60…100…150	947…926…898…871…836
Рапсовое	15	912-916
Свечного ореха	15	924-926
Смоляное	15	960
Соевое (рафинир.)	-20…20…60…100…150	947…919…892…864…829
Соляровое Р.69	20	896
ТКП	20	895
ТМ-1 (ВТУ М3-11-62)	-50…-20…0…20…40…60…80…100	934…915…903…889…877…864…852…838
ТП-22С	15	870-903
ТП-46Р	20	880
Трансформаторное	-20…0…20…40…60…80…100…120	905…893…880…868…856…844…832…820
Тунговое	15	938-948
Турбинное Л	20	896
Турбинное УТ	20	898
Тыквенное	15	922-924
Хлопковое	-20…20…60…100…150	949…921…894…867…833
ХФ-22 (ГОСТ 5546-66)	-55…-20…0…20…40…60…80…100	1050…1024…1010…995…980…966…951…936
Цилиндрическое	20	969

Кроме того, значения плотности множества веществ и материалов (металлов и сплавов, продуктов, стройматериалов, пластика, древесины) вы сможете найти в подробной таблице плотности.

Таблица эфирных масел

Наименование эфирного масла	Применение в косметологии	Действие на психо-эмоциональное состояние	Использование магических свойств
Лаванда	Увеличивает упругость кожи, лечит угревую сыпь, нормализует жирность кожи, обладает омолаживающим эффектом. Избавляет от перхоти	Обладает успокаивающим действием, лечит невралгию и стимулирует работу мозга	Очищение дома, изгнание бесов. Привлечение любви, покоя, согласия и благополучия.
Кедр	Используется при заболеваниях кожи. При прыщах, угревой сыпи, псориазе и дерматите снимает воспаление и оказывает заживляющее действие. Эффективно при грибковых инфекциях. Помогает при облысении. В сочетании с иными маслами укрепляет ногти	Снимает нервное напряжение, расслабляет и успокаивает. Повышает половое влечение	Восстанавливает энергетическую ауру. Повышает выносливость и сопротивление негативной энергетике. Привлекает деньги и удачу
Сандал	Благоприятно влияет на волосы и тонус кожи. Осветляет и омолаживает. Снимает воспаление кожных покровов	Успокаивает и лечит бессонницу. Восстанавливает организм после стресса	Восстанавливает ауру, оберегает от поспешности решений и сиюминутных слабостей
Иланг-иланг	Укрепляет ногти, позитивно влияет на кожу. Увлажнение и омолаживание – важнейшие свойства масла	Мощнейший эротический стимулятор, снимает спазмы и эффективен при головной боли	Привлекает любовь, романтику и гармонию отношений
Бергамот	Тонизирует кожу и снимает воспаление. Придает волосам здоровый блеск, избавляет от перхоти. Оказывает дезодорирующее действие	Снижает раздражительность, оказывает антидепрессивное действие. Лечит разного рода фобии	Притягивает позитивную энергетику и отталкивает негатив. Укрепляет ауру и способствует творческому началу
Пачули	Подтягивающее, укрепляющее и разглаживающее действие на кожу лица и тела. Снимает воспалительные процессы, дезодорирует.	Стимулирует половое влечение и сексуальную активность. Снимает стресс и лечит депрессию	Привлекает любовь и деньги. Используется при приворотах и ритуалах по возвращению любимых
Мандарин	Противовоспалительное и омолаживающее действие. Выводит из организма шлаки и токсины, способствует сжиганию жиров и предупреждает ожирение.	Лечит бессонницу, избавляет от страхов и волнений. Снимает симптомы предменструального синдрома, успокаивает	Привлекает удачу и деньги. Используется как восстановитель энергетического фона после болезни
Можжевельник	Выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Снимает воспаление и отеки. Повышает эластичность кожи и улучшает состояние костей и хрящевой ткани. Обладает антицеллюлитным действием	Снижает проявление ПМС, снимает нервное напряжение, стимулирует половое влечение и активность	Повышает энергетическую ауру. Защищает от зла и негативной энергетики. Защищает дом и домочадцев от лжецов
Жасмин	Освежает и омолаживает кожу, придает ей здоровый блеск и сияние. Хорошо увлажняет и питает.	Афродизиак. Снимает раздражительность и утомляемость организма. Помогает при бессоннице	Привлекает любовь и деньги. Повышает самооценку, помогает самореализоваться
Грейпфрут	Выводит шлаки и токсины, повышает обмен веществ, улучшает пищеварение. Тонизирует и укрепляет кожу. Оказывает антицеллюлитное действие. Нормализует кислотно-щелочной баланс	Используется для повышения настроения и бодрости духа. Избавляет от сонливости и усталости. Снижает нервные расстройства	Привлекает успех и материальное благополучие. Повышает дипломатические способности и налаживает контакты с нужными людьми
Эвкалипт	Оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие. Применяется для кожи и в качестве общеукрепляющего средства всего организма. Иммуностимулятор	Укрепляет нервную систему, помогает при бессоннице. Снимает последствия стресса	Защищает дом от колдовства и проклятий, дарит долголетие
Розмарин	Благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, нормализует состояние кожи. Оказывает противовоспалительное и антигистаминное действие	Успокаивает нервную систему, снимает возбудимость. Эффективно при бессоннице и мигрени	Очищает дом от злых чар и восстанавливает положительную энергетику. Помогает сохранить молодость и красоту
Ладан	Заживляющее и омолаживающее действие. Способствует рассасыванию шрамов. Для волос полезно как укрепляющее средство и ускоритель роста	Обладает мощным антидепрессивным действием	Защищает от дурного глаза, злых сил. Используется для привлечения позитивной энергетики.
Нероли	Улучшает регенерационные процессы, обезболивает, дезодорирует. Благоприятно сказывается на коже, она приобретает здоровый блеск и выглядит моложе	Успокоительный и общеукрепляющий эффект	Защищает дом от зависти и дурного глаза. Позволяет повысить духовное начало и осознать его первостепенность перед материальными благами
Пихта	Разглаживает морщины, лечит угревую сыпь. Снимает отечность и оказывает дезодорирующий эффект. Обладает общеукрепляющим действием	Лечит синдром хронической усталости, помогает при стрессе	Очищает и обновляет ауру, защищает от пагубного воздействия энергетику
Сосна	Противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Улучшает микроциркуляцию крови, что благоприятно сказывается на сосудистой системе и здоровом цвете лица. Укрепляет волосы	Лечит нервозы и обладает общеукрепляющим эффектом в отношении ЦНС	Способствует восстановлению ауры и энергетики. Повышает позитивный настрой
Лимон	Увлажняет, тонизирует, разглаживает кожу. Эффективно при целлюлите. Укрепляет волосы, восстанавливает их структуру. Нормализует обмен веществ, препятствует ожирению. Укрепляет сосуды, улучшает микроциркуляцию крови. Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие	Тонизирует организм и успокаивает нервную систему. Улучшает настроение	Приносит удачу, позволяет сохранить гармонию в момент скорби и легче переносить потери. Пробуждает интерес и позитивный настрой к жизни, работе, семье
Лайм	Тонизирует кожу и организм. Оказывает общеукрепляющее действие. Обладает антисептическим противовоспалительным эффектом	Лечит депрессию, даже затяжного характера	Очищает дом, тело и душу от злых мыслей и чар
Чайное дерево	Антисептик и иммуностимулятор. Освежает кожу, снимает воспалительные проявления на ней, участвует в регенерации клеток. Обладает выраженным дезодорирующим эффектом. Активно используется для профилактики и лечения раковых заболеваний	Лечит расстройства внимания и снижение памяти. Эффективно при умственной усталости и стрессе	Защищает от негативной энергетики и агрессии. Восстанавливает ауру
Гвоздика	Оказывает тонизирующее и омолаживающее действие, укрепляет сосуды, снимает спазм	Борется с депрессией, помогает в стрессовых ситуациях. Заметно улучшает память. Афродизиак	Защищает от негативной энергетики. Используется при приворотах и любовных установках
Шалфей	Противовоспалительный и иммуностимулирующий эффект. Улучшает микроциркуляцию крови к головному мозгу и улучшает цвет лица. Положительно влияет на гормональный фон женщины, способен провоцировать продолжение менструального цикла	Оказывает успокаивающее и расслабляющее действие	Повышает и раскрепощает творческий потенциал. Помогает справиться с подавленностью после стресса и потери
Корица	Способствует улучшению обмена веществ, сжиганию лишнего веса. Используется как антицеллюлитное средство. Выравнивает гормональный фон женщины, нормализует менструации.	Повышает потенцию и либидо. Используется для лечения депрессии	Привлекает любовь и верность. Защищает дом от дурного глаза
Апельсин	Выводит шлаки и токсины, участвует в процессе сжигания жиров. Нормализует обмен веществ. Обладает выраженным антицеллюлитным действием. Эффективно восстанавливает отмершие клетки кожи	Успокоительное и антидепрессивное действие, повышает настроение и снимает ощущение усталости	Привлекает деньги, удачу и способствует сохранению молодости
Базилик	Способствует лечению прыщей и угревой сыпи. Обладает антибактериальным и антисептическим действием. Улучшает цвет лица и тонизирует кожу. Благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта	Снимает депрессию, борется с синдромом хронической усталости	Привлекает жизненную энергию, защищает дом от воров и дурных людей. Оберегает мир и покой
Мелисса	Выводит шлаки и токсины из организма, нормализует работу ЖКТ. Заметно освежает и улучшает цвет лица. Применяется при месячных в качестве нормализующего цикл средства и болеутоляющего компонента	Уменьшает раздражительность, лечит бессонницу, улучшает внимание и память	Защита от дурного глаза. Развивает уверенность в себе
Мускатный орех	Антибактериальное и обезболивающее действие. Нормализует гормональный фон, эффективно при климактерических проявлениях. Обладает омолаживающим и регенерирующим эффектом	Успокаивающее действие, способное погасить проявления истерии. Повышает позитивный настрой и сексуальность	Восстановление энергетического поля. Притягивает удачу в любви и семейное благополучие. Защищает детей от аморального поведения
Туя	Нормализует пищеварение и менструальный цикл. Лечит кожные заболевания, артриты, варикоз. Эффективно при выпадении волос	Снимает усталость и раздражительность. Афродизиак	Восстанавливает ауру, привлекает любовь и обеспечивает взаимопонимание
Петитгрей	Бактерицидное и заживляющее действие. Эффективно в борьбе с прыщами. Подтягивает кожу лица, разглаживает морщины. Укрепляет волосы и ногти	Лечит бессонницу и депрессию, облегчает чувство тревожности и страха. Повышает сексуальное влечение	Повышает творческий потенциал личности, способствует позитивным переменам в жизни
Мирра	Ранозаживляющее и жаропонижающее средство. Хорошо рубцует шрамы. Обладает регенерирующим действием	Лечит депрессию, бессонницу, сексуальную апатию. Снимает раздражительность и чувство тревожности	Повышает самооценку, используется для привлечения любви. Обновляет ауру
Ель	Омолаживающее и подтягивающее действие. Укрепляет и восстанавливает волосы, избавляет от перхоти	Успокаивающее и тонизирующее средство	Повышает стойкость к жизненным перипетиям и придает сил. Притягивает молодость и красоту
Анис	Выводит шлаки и токсины, обладает выраженным антибактериальным действием. Полезно для лечения прыщей и иных воспалительных проявлений на коже	Снимает раздражительность, плаксивость и усталость	Оберегает от злобы, сглаза, зависти. Развивает дипломатические способности и личностные данные
Мята перечная	Укрепляет стенки сосудов и улучшает микроциркуляцию крови. Улучшает и выравнивает цвет лица. Снимает воспалительные процессы в ротовой полости и освежает дыхание	Успокаивающее и противонервозное средство. Восстанавливает силы после нервного истощения	Восстанавливает ауру, улучшает взаимопонимание между людьми. Привлекает любовь и развивает магические способности личности
Кипарис	Полезно для чувствительной кожи. Снимает воспалительные проявления и улучшает структуру покрова. Укрепляет волосы, избавляет от перхоти	Лечит бессонницу и снижение памяти. Снимает нервное напряжение. Усиливает половое влечение и сексуальную чувствительность	Притягивает любовь, защищает ауру от негативного воздействия. Дарит покой и гармонию
Чабрец	Восстанавливает гормональный фон, способствует заживлению ран и трещин на коже. Обладает антибактериальным, потогенным, антисептическим и регенерирующим действием. Усиливает рост волос	Лечит бессонницу и нарушения сна. Эффективно в борьбе с хронической усталостью	Повышает устойчивость к негативным факторам темных сил. Укрепляет ауру, придает решительности
Миндаль (жирные масла)	Сужает и очищает  поры, укрепляет волосы. Хорошо увлажняет и питает кожу лица, избавляет от веснушек и пигментных пятен	В сочетании с другими компонентами оказывает успокаивающее и расслабляющее действие	Является залогом красоты и молодости
Роза дамасская	Омолаживает и разглаживает кожу. Выравнивает цвет, осветляет веснушки и пигментные пятна. Используется для кожи зоны декольте и вокруг глаз. Увлажняет и подтягивает. Придает волосам блеск, укрепляет и лечит перхоть	Афродизиак. Снимает тревожность и состояние нервозности	Сильный аромат привлекает удачу и любовь
Миндаль	Лечит воспалительные заболевания кожи и заметно осветляет кожу лица. Обладает антибактериальным, антисептическим, бактерицидным и омолаживающим действием	Повышает настроение, улучшает самочувствие	Привлекает деньги и благополучие. Оберегает женское начало
Корианд	Улучшает пищеварение, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Оказывает дезодорирующий эффект	Снимает чувство страха, тревожности, раздражительности. Повышает сексуальное влечение	Используется как приворотное средство
Имбирь	Иммуностимулятор и антисептик. Снимает воспалительные проявления на коже, смягчает и омолаживает ее	Повышает сексуальную активность, снимает нервное напряжение в период ПМС и в сложных стрессовых ситуациях	Привлекает удачу и материальное благополучие. Восстанавливает ауру
Валериана	Успокаивает чувствительную кожу, улучшает микроциркуляцию крови, снимает спазмы	Мощное успокоительное средство	Чистит чакры и позволяет привлечь покой и отогнать суету

Характеристики эфирных масел | greensashet

Определение эфирного масла. Химические и физические характеристики. Аромат. Цвет. Вкус. Тактильность. Растворимость в воде. Плотность. Правила хранения.

Определение и характеристики:

Эфирные масла — это жидкие летучие многокомпонентные субстанции, которые порой включают в себя более 500 химических соединений.

Свое название «эфирные» они получили благодаря способности к испарению. На древне-греческом языке — эфир — это «горный воздух».  Определение «масло» — это в некоторой степени заблуждение, так как ничего общего с липидным (жирным) маслом они не имеют, разве, что они при тактильном ощущении имеют маслянистую консистенцию.

Летучесть* — это скорость испарения эфирного масла. Она обусловлена величиной молекул. Чем они меньше по размеру и легче, тем быстрее испаряется масло. Если же в эфирном масле большинство молекул тяжелые, то оно улетучивается медленнее. Например, цитрусовые эфирные масла испаряются очень быстро, а аромат ладана, пачули, ветиверии и сандала сохраняется значительно дольше. Нагревание эфирного масла усиливает интенсивность испарения.

Эфирное масло* — это смесь летучих, душистых веществ, образующихся в растениях и обладающих способностью перегоняться с водным паром (прессованием для цитрусовых). 

Главной составной частью эфирных масел являются терпены и их кислородсодержащие производные, реже — ароматические и алифатические соединения.

Характеристики эфирного масла:

♥ Аромат эфирных масел, как правило, очень сильный, концентрированный и характерный растению, из которого был выделен. Нос человека улавливает аромат при помощи обоняния. Аромат определяется составом веществ, находящихся в эфирном масле.

♥ Цвет. На просвет эфирные масла бесцветны. Но чаще они имеют характерных пигмент. Например, эфирные масла могут иметь цвет

• темно-коричневый — корица из коры, мирра. ваниль.
• красный — красный тимьян,
• зеленый от присутствия хлорофилла — бергамот
• синие, зеленовато-синие от присутствия азулена — масло ромашки, тысячелистника, полыни горькой и цитварной. 
• желтый — апельсин

♥ Вкус. Каждое отдельное эфирное масло имеет свой индивидуальный вкус, который легко распознается при нанесении масла я язык. Но это совершенно не значит, что эфирное масло следует пробовать. Некоторые эфирные масла имеют 

• пряный вкус — гвоздика, петрушка…
• острый — мирт, лаванда и кориандр…
• сладкий — корица или фенхель…
• кислый — лимон, мандарин, мускатный орех…
• жгучий — гвоздика…

Список эфирных масел по вкусовым ощущениям

♥ Поведение на бумаге: Каждое отдельное масло имеет свою скорость летучести. Поэтому, одни масла улетучиваются уже через 15 минут, а для других требуется 1-5 часов. В результате допускается легкое окрашивание бумаги естественным пигменто

♥ Тактильность. Эфирные масла на ощупь маслянистые, но в отличии от липидов, практически не оставляют пятен на бумаге, так как испаряются в воздухе уже при комнатной температуре.

♥ Растворимость. Эфирные масла гидрофобные вещества. Они боятся воды и почти не растворимы в ней — плавают на ее поверхности в виде радужной пленки. Но при длительном настаивании и взбалтывании вода может приобретать некоторый запах и вкус эфирного масла. Практически все эфирные масла хорошо растворяются в спирте 96% и смешиваются во всех пропорциях с хлороформом, петролейным эфиром. Хорошо растворимы в растительном и животном жире, воске, меде, яичном желтке…

♥ Плотность. Большая часть эфирных масел имеет относительную плотность меньше единицы, некоторые (коричное, гвоздичное) — тяжелее воды. Плотность эфирных масел — 0,8-1,5 г/см.

• t кипения — 160-240°С.
• t кристаллизации — от +17 до -30°С.
• Под воздействием света и кислорода окисляются и осмоляются.
• Не вступают в реакцию с бромом (Вr), йодом (I), Перманганатом калия (KMnO4), серой (S) и фосфором (Р).
• Растворимы в бензоле, эфирах, спиртах, липидном масле.

♥ Химический состав эфирных масел:

Эфирные масла являются сложными смесями различных органических соединений, среди которых основную группу составляют вещества с изопреновой структурой. Присутствуют монотерпены, сесквитерпены, реже — ароматические и алифатические соединения. Терпеноиды, содержащиеся в эфирных маслах, представлены альдегидами, кетонами, спиртами, фонолами, эфирами, лактонами, кислотами и другими соединениями.

Пропорции веществ в составе эфирного масла напрямую зависит от условий внешней среды. Именно по этой причине только полтора десятка эфирных масел фигурируют в фармакопеях различных стран.

Фармакопея* — это сборник официальных документов (свод стандартов и положений), устанавливающих нормы качества лекарственного сырья — медицинских субстанций, вспомогательных веществ, диагностических и лекарственных средств и изготовленных из них препаратов.

Фармакопея имеет законодательный характер и периодически переиздается. Подго­товку и издание Фармакопеи ведет Фармакопейный комитет. Требования к лекарственным препаратам составляются с учетом существующих междуна­родных стандартов, сформулированных в Международной фармакопее ВОЗ.

Химия эфирных масел

♥ Классификация. Классификация эфирных масел условна, так как они многокомпонентны. Поэтому за основу при классификации, учитываются главные (более выраженные) компоненты эфирного масла. Все эфирные масла делятся на следующие группы:

• Ациклические монотерпены — линалоол, гераниол, цитраль. Например, герань, лаванда, лимон, бергамот
• Моноциклические монотерпены  — ментол, цинеол. Например, мята, розмарин, эвкалипт, мирт, кардамон, 
• Бициклические монотерпены — камфора, пинен. Например, пихта, ель, сосна, камфора, 
• Сесквитерпены — азулен, Например, ромашка, тысячелистник, полынь
• Ароматические соединения — тимол. Например, душица, майоран, тимьян

♥ Хранение эфирных масел.

Емкость: Кислород, находящийся в воздухе и влага способствуют изменению состава эфирного масла. Одни компоненты окисляются, другие гидролизируются. Поэтому эфирное масло должно храниться в светонепроницаемых емкостях (из темного стекла или алюминиевых флаконах) с плотной герметичной крышкой, желательно наполненных доверху. Масло нежелательно использовать непосредственно из флакона. Будет правильно, если некоторое количество вы перельете в небольшой флакон (2 мл). Частое открывание флакона влечет за собой окисление масла.

Температура хранения: Температура в месте хранения не должна превышать 15°С. (диапазон от -5º до 30ºС) Помните, что разрушение структуры эфирного масла происходит уже при температуре 40ºС. Поэтому избегайте хранения эфирных масел летом на подоконнике или рядом с источником тепла. Эфирное масло — это легко воспламеняемые вещества. Поэтому следует избегать открытого огня. Если масло хранится в холодильнике, то перед применением его необходимо поставить в чуть-теплую воду, или растереть флакончик в ладонях.

Срок годности: Как правило, эфирное масло маркируется с указанием срока годности и он составляет 2 года. Но вы должны понимать что это формальная информация, так как у каждого эфирного масла в отдельности — срок годности индивидуальный (в сторону увеличения). Специалисты знают об этом и смогут проконсультировать вас. Самый длинный срок хранения у категории масел с низкой летучестью, а самый короткий — у цитрусовых.

Многие масла со временем улучшают свои свойства и аромат, словно настаиваются от времени. К ним можно отнести масло розы, шалфея мускатного, вербену, сандал, жасмин и нероли…

Достаточно длинный, можно сказать бесконечный срок годности имеет масло сандала, пачули, ветивера, кедра, мирры, капайского и перуанского бальзамов, а так же гваякового дерева.

Предупреждение: Эфирные масла могут использоваться лишь в мизерном количестве и превышение дозировки может повлечь за собой отравление. Поэтому берегите детей и не оставляйте флакон с эфирным маслом в доступном месте для ребенка.

Интересное по теме: