Разное

Высококалорийные продукты полезные: высококалорийная еда для тех, кто хочет поправиться и увеличить массу тела – Высококалорийные продукты для набора веса мужчине, женщине. Таблица, список

Содержание

О самых калорийных продуктах и высококалорийной еде для набора веса

Проблема, которая заключается в необходимости набора веса, многим может показаться абсурдной и даже надуманной. Ведь в наше время, когда эталоном красоты являются стройные, а иногда и худощавые модели, огромное количество девушек и женщин изводят себя диетами, чтобы отдать дань моде. На самом деле проблема с набором веса для некоторых также актуальна, как и для тех, кто желает сбросить лишние килограммы. Особенно страдают молодые девушки и юноши, излишняя худоба которых является результатом сильно ускоренного метаболизма.

Правильное питание при наборе веса

Культ употребления в пищу полезных продуктов набирает обороты. Придерживаться сбалансированного питания следует при диетах, во время болезней и просто людям, не стремящимся ни похудеть, ни потолстеть, но нельзя забывать о нем и тем, кто решился немного поправиться. Кажется, что может быть проще, чем набрать пару килограммов, ведь для этого достаточно употреблять самые калорийные продукты и постоянно лакомиться всевозможными вкусностями, которые содержат углеводы в больших количествах, например, тортами, пирожными, конфетами, шоколадом и мороженым.

 

При желании набрать вес не следует есть что попало

Важно! Наличие в пище большого количества простых углеводов, которые содержатся во всех сладостях, приводит к серьезным последствиям. Поэтому при желании набрать вес не следует есть что попало, надо грамотно составить рацион.

Излишнее употребление углеводов может привести:

  • к накоплению в организме калорий и вредных жиров, следствием чего могут стать жировые отложения, которые не сделают фигуру привлекательнее. Чтобы организм поправлялся органично, требуется не откладывать в организме жиры, а наращивать мышечную массу;
  • к проблемам, связанным с поджелудочной железой. Нарушение работы этого органа приводит к дефициту выработки организмом ферментов, а также к нарушению углеводного обмена;
  • к сбоям в работе кишечника и нарушению его микрофлоры;
  • избыток углеводов в организме может привести также к формированию сахарного диабета;
  • к появлению дрожжевых грибков вследствие развития патогенной микрофлоры. Это чревато появлением гнилостных процессов в кишечнике, а также снижением способности всасывания питательных веществ.

Поэтому так необходимо правильное питание в период прибавления в весе. Содержание обедов и перекусов требует тщательной проработки. Усиленное внимание должно быть сосредоточенно на подборе продуктов. В рацион обязательно необходимо включать фрукты, овощи, мясо, рыбу и молочные продукты, чтобы организм насыщался всеми необходимыми для его жизнедеятельности микроорганизмами. Для этого следует составить меню из высококалорийных блюд, в которых будет правильное соотношение белков, жиров и углеводов.

Обратите внимание! Неверным решением будет и увеличение объемов порций и количества приёмов калорийной  пищи, этот путь обязательно приведет к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта.

Низко- и высококалорийные продукты и блюда

Калорийностью называется соотношение получаемой организмом из продуктов энергии и их массы. Традиционно калорийность рассчитывается на 100 грамм веса той или иной пищи. К низкокалорийным относят те продукты, на 100 грамм которых приходится не более 70 ккал. Поэтому в период похудения следует составлять рацион из следующих категорий продуктов:

  • растительной пищи: овощей, зелени, фруктов, ягод, бобовых растений и злаков;
  • низкокалорийных продуктов животного происхождения: молочных продуктов с наименьшей жирностью, не более 2% (молока, кефира, йогурта, ряженки, простокваши). Сюда также относятся яйца, нежирная рыба, мясо курицы и индейки.

Поэтому при желании набрать вес перечисленные выше продукты не могут быть основой питания, их использование допустимо в качестве дополнительной пищи к другим видам высококалорийной еды. Количество килокалорий при умеренной калорийности составляет от 80 до 200, тогда как высококалорийные продукты содержат в 100 граммах от 200 до 500 ккал.

 

К низкокалорийным относят те продукты, на 100 грамм которых приходится не более 70 ккал

Описание продуктов и блюд с наибольшей калорийностью

Чтобы набрать вес без тяжелых последствий для организма, нужно ежедневно употреблять те продукты и блюда, где больше всего калорий содержится на вес в 100 грамм. Как уже было выяснено, калорийной может быть и здоровая пища. Продукты, энергетическая ценность которых составляет более 500 ккал, являются самой высококалорийной пищей, поэтому при желании увеличить мышечную массу, их необходимо включать в рацион питания. Так в каких же продуктах больше всего содержится калорий?

Список самых калорийных продуктов для набора веса:

Продукты или блюдаБелки в 100 грЖиры в 100 грУглеводы в 100 грКилокалорий в  100 гр.
Масла и жиры
Куриный жир098,90895
Свиной жир098,40883
Сливочный маргарин0,8820747
Масло изо льна098,90900
Масло из оливок098,90900
Подсолнечное масло099,90900
Топленое масло1971886
Сливочное масло0,8831,3748
Орехи
Миндальный орех18,45813,8644
Орех грецкий1461,811663
Орехи кешью2654,512650
Арахис264611556
Подсолнечные семечки2152,86583
Орехи фундука17,166,910702
Фисташковые орехи2150,68,1556
Сладости
Подсолнечная халва11,529,454,7520
Молочный светлый шоколад6,835,752,5553
Горький шоколад4,936,152,5547
Готовые блюда
Котлеты, сделанные из свинины14,352,910,6
571,8
Отбивные котлеты19,14411,1505,3
Сырная паста15,154,33,1555,4
Запеченные пельмени в сметане25,74041,1616,6
Жаренный кролик или птица32422,1508,4
Рубленый шницель21,146,98,2539,7

В таблице перечислены наиболее калорийные продукты, энергетическая ценность которых превышает 500 килокалорий. Таблица дает ответ на вопрос, в каких из более или менее распространенных продуктов может содержаться больше всего калорий.

На заметку! Существуют блюда, которые не относятся к самым высококалорийным продуктам, но их питательность тоже достаточно высокая.

К ним следует отнести плов. Он может быть приготовлен из курицы, говядины или свинины, но его калорийность все равно будет высокой. В плове калорий содержится 359 на 100 грамм порции, число их может слегка изменяться в зависимости от вида мяса или даже рыбы, используемых для приготовления.

 

Продукты, энергетическая ценность которых составляет более 500 ккал, являются самой высококалорийной пищей

Русский человек не может обойтись без ежедневного употребления супов, жидкая пища необходима северному организму. Поэтому, следует знать, какие из супов являются самыми калорийными. Их питательность или энергетическая ценность не очень высокая, поэтому суп считается калорийным в том случае, если количество килокалорий на его 100 грамм превышает отметку 110.

Наиболее питательные супы:

СупБелки в 100 гр порцииЖиры в 100 гр порцииУглеводы в 100 гр порцииКкал в 100 гр порции
Солянка из мяса12,110,64,2168
Борщ, приготовленный из свинины8,610,14,7134
Борщ из говядины9,19,64,7132
Суп с фрикадельками6,19,26,2143

Калорийная еда – это также и всевозможные каши, особенно те, которые приготовлены на молоке. Наибольшая энергетическая ценность содержится в следующих кашах:

КашиБелки на  блюдо в 100 гр.Жиры на блюдо в 100 гр.Углеводы на блюдо в 100 гр.Ккал на блюдо в 100 гр.
Каша овсяная с молоком         9,26,124,7195
Каша гречневая, приготовленная на  молоке10,36,129210,6
Каша из рисовой крупы с молоком8,25,132215
Каша из манной крупы с молоком10533224

Овощи и фрукты сами по себе не отличаются высокой калорийностью, но содержащиеся в них микроэлементы и витамины необходимы организму, и их нельзя исключать из рациона питания. Наиболее высококалорийными и распространенными фруктами являются бананы и виноград. Но наибольшей калорийностью могут похвастаться сушеные фрукты.

 

Наиболее высококалорийными и распространенными фруктами являются бананы и виноград

Наиболее калорийные сухофрукты, фрукты, овощи и ягоды:

Фрукты и овощиБелки на  100 гр.Жиры на 100 гр.Углеводы на 100 гр.Ккал на 100 гр.
Свежий чеснок7,2020,9108
Картошка3,10,321,184
Свежий зеленый горох5,10,413,674,1
Свекла свежая2,1012,150
Репчатый лук2,2010,148
Петрушка4,208,246
Лук порей4,207,143
Корень петрушки1,6012,348
Бананы1,6023,192
Шиповник
1,7
025103
Хурма0,801663
Киви1,3012,562
Виноград0,8018,170
Ананас0,7012,250
Апельсин1,207,940,1
Арбуз1,208,239
Изюм2,7072280
Сушеная вишня1,8072,9293
Чернослив2,4066266
Финики2,6072282
Сушеные яблоки3,1069275

Более, чем 200 килокалорий содержится в таком лакомстве, как всевозможные молочные коктейли. Они обогащены белком и содержат в себе необходимые для пищеварения вещества. Существует огромное количество рецептов протеиновых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях. Основой таких коктейлей являются следующие продукты: молоко, сметана, кефир, ряженка, яичный желток. Также можно добавлять свежевыжатые соки, бананы, орехи, мед, творог, овсяные хлопья, оливковое или льняное масло и различные сиропы. С ингредиентами допускается возможность экспериментов в тех случаях, когда требуется усилить свойства продуктов. В зависимости от целей, а также от того, занимается ли человек тренировками для наращивания мышечной массы, калорийный коктейль принимается либо перед и после занятий спортом или на ночь перед сном. Равно полезны коктейли и для растущего организма, ребенку они станут еще и одним из любимых лакомств.

Советы диетологов для правильного набора веса

Прежде всего, диетологи рекомендуют приступать к набору мышечной массы совместно с занятиями спортом. Они опровергают теорию быстрого набора веса при неподвижном образе жизни, так как в этом случае будет накапливаться только жир, который не нужен организму. Тренировки должны быть составлены с учетом индивидуальных особенностей конкретного человека. Для этого следует обратиться к профессиональному тренеру. Тренировка должна включать в себя как силовые упражнения, так и легкую аэробную нагрузку, вроде танцев, прогулок, плавания и бега. При соединении этих видов спортивных занятий можно добиться наилучших результатов.

 

Прежде всего, диетологи рекомендуют приступать к набору мышечной массы совместно с занятиями спортом

Также диетологи советуют начать вести дневник питания, в который следует записывать информацию о съеденной за день пище, ее калорийности и причинах, по которым она была принята, то есть был ли человек голоден на тот момент или что-то другое сподвигло его перекусить. Такой подход поможет проследить пищевое поведение и выявить причины проблем, если они существуют.

Совет! Перед разработкой плана по набору веса рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и эндокринологу, так как причинами снижения веса могут быть гормональные проблемы или нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта.

Еще один важный совет, который может дать диетолог, говорит о необходимости соблюдения питьевого режима. Для поддержания формы и нормального функционирования организму требуется в день около 3 литров воды. Если жидкости употребляется меньше этого количества, то следует постепенно увеличивать объем и со временем организм перестроится и будет сам требовать, чтобы было выпито данное количество воды.

Если кто-то по тем или иным причинам собрался самостоятельно приступить к повышению массы своего тела, то к этому вопросу следует подойти со всей серьезностью, так как в данном случае для достижения цели нельзя использовать любые средства. Желанных результатов можно добиться лишь при грамотно составленном рационе питания и правильных тренировках.

Самые калорийные продукты. Вы должны знать их «в лицо»! — Фитнесомания для каждого!

Калория – это не приговор, это всего лишь единица необходимой человеку энергии, которую все мы получаем вместе с пищей. Калорийные продукты – это не всегда плохо, есть среди них как вредные, так и очень полезные для человеческого организма. Сегодня fitnessomaniya.ru расскажет вам, какие же самые калорийные продукты в мире, и какие из них полезны для нас в небольших количествах, а от потребления которых, лучше отказаться. Садитесь поудобней, начинаем перепись продуктов.

Самый калорийный мясной продукт – это жирная свинина. Ее калорийность составляет 491 ккал на 100 г. А свиной шпик (по-простому –сало) имеет рекордную калорийность – 902 ккал.

Так что, идя на пикник с друзьями,  лучше отдать предпочтение шашлыку из мяса кролика, индейки или, уже на то пошло, лучше купить баранину, но ни в коем случае не жарить сало с хлебом! Так вы прямиком едите жир в чистом виде, который сразу откладывается у вас в проблемных местах. Оно вам надо???

Каши – очень полезный продукт, без которого человеку, придерживающегося правильного питания, просто невозможно обходиться. Они богаты полезными витаминами, микроэлементами, но самое главное каши – это источник медленных углеводов, которые снабжают энергией на весь день. Людям, занимающихся спортом, очень важно употреблять каши в своем ежедневном рационе питания.

Но каши это достаточно калорийный прием пищи, так как на них возложена важная миссия, запастись энергией на долгое время. Самая калорийная каша – это пшенная.  Ее калорийность составляет 349 ккал на 100 г продукта. Но употребляя ее на завтрак, вы только выиграете от ее высокой калорийности, так как останетесь сытыми надолго, и перекусить в следующий раз вам захочется нескоро.

За пшенной идут кукурузная (338 ккал) и рисовая (335 ккал). А овсяная каша, вопреки бытующему мнению, является одной из  самых низкокалорийных – всего 306 ккал на 100 г.

С кисломолочными продуктами нужно быть очень осторожно при похудении. Сами по себе молочные продукты очень полезны для человеческого организма, но для худеющего организма они таят в себе подводные камни. Какие именно вы можете узнать в статье Инсулиновый индекс творога. Что это такое? Как молочные продукты влияют на похудение?

Самые калорийные продукты из молока — это творожные сырки  и жирные сорта сыра. Средняя калорийность глазированного творожного сырка – 407 ккал на 100 г. А самые калорийные сорта сыра: Чеддер – 400 ккал, Грюйер – 396 ккал. Выбирая молочные продукты, будьте внимательны и обращайте внимание на жирность и калорийность продукта. Лучше используйте  кисломолочные продукты с низким процентом содержания жира (2-5%), но не полностью обезжиренные, так как в них очень много САХАРА.

Фрукты для нас являются и полезным перекусом, и вкусным десертом в одном лице. Но наверняка многие слышали и знают о том, что фрукты – это, по сути своей, простые углеводы, поэтому с выбором фруктов нужно быть максимально внимательными. В своей статье Все ли вы знаете о фруктах? Топовые фрукты для похудения и стройной фигуры  я писала о самых низкокалорийных фруктах, которые можно употреблять худеющим девушкам без опаски, а сейчас пришло время выяснить, какой же фрукт самый высококалорийный.

Банан – самый калорийный фрукт, но не свежий, в котором содержится всего 89 ккал, а сушеный, калорийность которого составляет 390 ккал на 100 грамм.

Сухофрукты, по сравнению со своими свежими оригиналами, имеют намного большую калорийность. Например, калорийность свежих яблок – 37 ккал, а сушеных – 253 ккал. И так со всеми фруктами. Так что, будьте внимательны, когда употребляете сухофрукты, их количество за прием должно быть не более 50 гр.

Орехи хорошо подходят для перекусов, так как они очень калорийны и сытные. Съевши горсточку орехов, можно еще на 1,5-2 часа отсрочить свой обед. С одной стороны это хорошо, но с другой, нужно понимать, что орехи – это достаточно калорийный продукт, и употреблять его нужно в малых количествах за весь день. Самый калорийный орех –  макадамия, его калорийность – 720 ккал на 100 г, он же является и самым дорогим орехом. Это связано с его целебными свойствами, которые применяются повсеместно в медицине и косметологии. Он способен излечит мигрени, привести в норму обмен веществ, вылечит авитоминоз и даже способствовать похудению. Родом этот чудо-орех из далекой Австралии, поэтому не всегда его можно найти на прилавках наших супермаркетов. Но наш родной грецкий орех далеко не ушел от заморского гостья и по полезным качествам, и по целебным свойствам, и по калорийности. Калорийность грецкого ореха составляет 700 ккал на 100 г.

Самые калорийные десерты – это все пирожные с кремообразным наполнением, так как в них все жиры скрытые. Если от куска свинины можно отрезать лишний жир, то от пироженного, насквозь пропитанного жирным кремом, к сожалению, ничего отрезать нельзя и промокнуть его салфеткой тоже. К примеру, кусок Наполеона весом в 100 г имеет калорийность 550 ккал. Для того, чтобы лучше понять, насколько это много, представьте огурец, калорийность которого составляет всего 16 ккал на 100 г. А теперь в следующий раз подумайте прежде, чем решите съесть очередное пироженное, стоит ли минутное наслаждение Наполеоном всех ваших усилий, стараний и положительных результатов, которых вы достигли регулярными занятиями в фитнес клубе? Думаю, ответ очевиден. Конечно же НЕТ! Исключите из вашего рациона питания все калорийные десерты и увидите, как быстро ваш вес пойдет на снижение.

Некоторые виды напитков не уступают по калорийности даже самым калорийным десертам. Все зависит от состава и количества сахара, которое присутствует  в жидкости. Главный, конечно же, здесь сахара, но такие добавки как: сливки, шоколад, сладкие наполнители в виде джема, меда, ликера и т.д. – очень сильно повышают общую калорийность всего напитка. Самый калорийный напиток считается горячий шоколад – 490 ккал, а если он еще и со сливками, то калорийность данного напитка повышается еще на несколько калорий. Так что любителям сладкой жизни, нужно с осторожностью употреблять горячий шоколад, да еще и со сливками. Лучше всего делать это не очень часто и не очень поздно, чтобы хоть как-то уменьшить последствия от такой трапезы.

Самый калорийный овощ – это картофель, калорийность вареного картофеля составляет 76 ккал, запеченного в мундире – 80 ккал, картофельного пюре – 300 ккал, картофельных чипсов – 500 ккал.

Растительные масла очень полезны для нашего организма, так как в их состав входят необходимые нам жиры, поэтому совсем не потреблять в пищу растительные масла мы не можем, но их количество должно быть небольшим – 1 ст. ложка для заправки овощного салата будет более, чем достаточно. Средняя калорийность растительных масел около 890 ккал, но самое калорийное растительное масло – соевое, его калорийность составляет 999 ккал, за ним идут кокосовое масло (925 ккал) и арахисовое (920 ккал).

Среди этого перечня калорийных продуктов есть как очень полезные (например, орехи, фрукты, овощи), так и вредные (десерты, сладкие напитки, творожные сырки). Потреблять тот или иной калорийный продукт из представленного списка нужно обдуманно и с умом. Никто не запрещает вам есть сыр, но лучше выбирать нежирные сорта сыра, у которых процент жирности не более 40%, это позволит вам не отказать себе в любимом лакомстве  и при этом сохранить свою фигуру. А вот о чашечке горячего шоколада со сливками есть смысл и забыть вовсе, особенно если  вы находитесь в процессе похудения.

Но бывают и исключения из правил, о них вы можете узнать из моей статьи Читинг в диете. Что это? Обман себе во благо?

Итак, в данной статье вам были представлены самые калорийные продукты, к которым следует относиться с особой осторожностью. Если у вас возникли какие-то вопросы, пишите в комментариях, всегда рада на них ответить.

 С вами была ваш тренер, Янелия Скрипиник!

Высококалорийные продукты: список продуктов, о КБЖУ которых вы не догадывались

Каждый из нас знает, что любимая еда – это 100% вредная и жирная. Пицца, шоколадка, бургер, сладкие напитки – это высококалорийные продукты, которые можно включать в рацион в читмил дни.

Но знаете ли вы, что диетическая еда – это не всегда полезно и точно уж не низкокалорийная. Все девушки любят заказывать в ресторанах салат «Цезарь», думая, то раз это салат с куриной грудкой, то он вполне подходит под рацион диеты.

Редакция estet-portal.com подготовила список высококалорийных продуктов, о которых вы вряд ли догадывались.

Высококалорийные продукты: полезные и неполезные калории 

Люди иногда ходят в McDonald's и думают, что могут выбрать что-то менее вредное, вроде бургера с рыбой, но они не понимают, что даже этот «полезный» сендвич - это почти половина того, что нужно человеку в день.
Напитки являются еще одним удивительно калорийным источником пищи, потребляемым ежедневно. Чаще всего люди не задумываются о калорийности напитков и не считаю три чашки латте за день.

My default image

Представьте на мгновение, если вы питаетесь только чистым сахаром. Если бы вы не потребляли больше калорий в сахаре, чем потратили, ваш вес остался бы прежним. Что будет с вашим телом? Во-первых, вы будете страдать от значительного дефицита питательных веществ, и, следовательно, ваше тело не сможет поддерживать нормальное функционирование. В конце концов, сахароза на самом деле не дает вам никаких ценных питательных веществ. Эффекты заметны не только для вашего общего состояния здоровья, но и для внешнего вида вашей кожи и функционирования вашей иммунной системы.

Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram!

Не забывайте: здоровая еда состоит не только из калорий. Что еще более важно, они обеспечивают нас витаминами, минералами и клетчаткой. Они также определяют, насколько вы полны энергии после еды. Орехи и печенье – одна калорийность. Но первые – это здоровая, полезная и необходимая пища. Они обеспечивают очень важные питательные вещества. Ваше тело знает, как разрушить и «съесть» эти питательные вещества, и они будут наполнять вас энергией дольше, чем то же печенье.

Список «неожиданных» высококалорийных продуктов

Салат Цезарь – приблизительно 714 калорий

My default image

Если вы думаете о том, что в салате Цезарь есть салат, то это пп, вы ошибаетесь. Там есть гренки (которые часто могут быть жареные во фритюре), пармезае, бекон, а затем соус, который сделан из яичного желтка, масла и сыра. Таким образом у вас есть листик салата, а поверх него гора жира.

Круассан – приблизительно 541 калорий

My default image

А что там, собственно, того круассана? Лёгкий, тонкий, одно тесто.

Если вы когда-либо делали круассаны собственноручно, вы можете знать, что в них входит: слои теста и много масло между ними.

Но ведь круассан – это один из любимых видов завтрака для многих, а если ещё и с шоколадом и горячим латте – чувствуете запах Франции и как медленно растёт ваша пятая точка?

Мясной стейк - 682 калории

My default image

Казалось, то это мясо – то, то должно входить в рацион. Дмиетологи говорят, что один стейк – это дневная норма для двоих человек! А сейчас существует тенденция того, что на стейках удерживают жир, удваивая их КБЖУ.

Гранола - 294 калории (на 3/4 стакана)

My default image

Мюсли, которые просто овес орехи – это полезная еда и правильные калории. Но ведь такое блюдо покажется вам пресным, поэтому мы выбираем гранолу с шоколадом и другими подсластителями, таким образом, делая её не такой уж и полезной и весьма высококалорийной.

Хумус – приблизительно 400 калорий

My default image

Любимая многими «полезная» закуска. Действительно, это прекрасная альтернатива перекуса, когда нет времени готовить и нет возможности отлучиться с рабочего места. Но это не знаит, что нужно за один раз слопать целую банку, ведь хумус такой вкусный. А к этому ещё добавить хлебцы.

Зелёный элексир молодсти

Хумус - это хороший источник белка и клетчатки, которые помогают вам чувствовать себя сытым, что делает его отличной закуской. Но не стоит им злоупотреблять.

Банановый хлеб - 614 калорий

My default image

Еще одна удивительно теплая пища - банановый хлеб.

Кето-смузи для похудения

Один ломтик бананового хлеба от Boost Juice (на 140 грамм) составляет 304 калории, а ломтик от 7-Eleven (для 90 грамм - это довольно мало!) - 306 калорий.

Протеиновые батончики и коктейли – приблизительно 380 калорий

My default image

Люди много тренируются и все еще набирают вес. Но у них есть несколько протеиновых коктейлей в день, поэтому они не удивительны, потому что эти коктейли содержат 200-300 калорий.

Смузи - приблизительно 547 калорий

My default image

Да-да, а казалось бы, что это всего лишь фрукты и овощи. Детокс-разгрузки действительно полезны, но не стоит злоупотреблять

Кокосовая вода - 55 калорий (стакан)

Хотя только одна чашка кокосовой воды не содержит много калорий, но каждый стакан – дополнительные ккал.

My default image

Мякоть кокоса

Кокос богат клетчаткой и действительно очень питательный, так как в 100 гр содержится 353 ккал. В нём содержится много насыщенных жирных кислот, что не даёт возможности стать ему частью диеты.

Сухофрукты

My default image

Многие любят курагу и изюм (особенно, если этот изюм просто часть кекса), инжир, чернослив и финики. Мало того, то это вкусно, так ещё и полезно! Но известно ли вам, что эти сладости богаты сахарами и содержат почти 400 калорий на 100 грамм? Сохраним за сухофруктами звание здорового продукта, богатого питательными веществами, клетчаткой и микроэлементами, но ограничим их потребление горсткой в день и желательно до обеда.

Читайте нас и будете знать, какие высококалорийные продукты «скрываются» под маской полезных и диетических.

Будьте здоровы!

Смотрите нас на YouTube:

Самые калорийные продукты для набора веса мужчине

Люди, страдающие от избыточного веса, часто завидуют тем, кто способен съесть несколько пирогов и не поправиться ни на грамм. Однако завидовать тут нечему. Для многих это серьезная проблема, которая не позволяет набирать массу. Говорят, чтобы исправить ситуацию, нужно больше есть. Но что именно? Помогут самые калорийные продукты для набора веса мужчине. Давайте разберемся, чем и, главное, как нужно питаться.

Самые калорийные продукты: как набрать вес парню

Если человеку неважно, за счет чего увеличивать вес, то все рекомендации сводятся к одной фразе: кушайте много, часто и без ограничений. Однако такой подход негативно скажется на фигуре, а свисающие бока и пузо мало кого привлекают. Кроме того, неразборчивость в еде может серьезно пошатнуть здоровье.

Поэтому в этой статье говорим о питании, которое способствует росту мышечной массы, конечно, при условии регулярных физических упражнений.

Для набора веса нужно придерживаться одного условия — всегда обеспечивать избыточную калорийность. То есть человек должен потреблять больше энергии, чем необходимо организму в течение дня. На первый взгляд все просто, но некоторые люди из-за быстрого обмена веществ не могут этого добиться. Их тело утилизирует всю полученную энергию, поэтому для них традиционный подход к питанию не годится.

Сколько нужно калорий, чтобы расти

Для каждого человека суточная норма энергии серьезно отличается. На этот показатель влияют: активность в течение дня, индивидуальные особенности пищеварительной системы и обмена веществ. Точное количество калорий вам скажет только личный диетолог.

Но не стоит унывать. Вывести примерную потребность в калориях помогут усредненные показатели. Для нормального функционирования тела в среднем нужно 1800 килокалорий в сутки при условии, что человек будет лежать и ничего не делать.

Чтобы рассчитать количество энергии для набора массы, воспользуйтесь формулой:

(28 x вес человека) + 1800, где «28» — это количество калорий для каждого килограмма веса тела человека.

Примечание: для тех, кто хочет похудеть, в расчетах калорийности, вместо 28, подставляйте 26 калорий.

Таким образом, парню весом 60 кг, чтобы постепенно увеличить вес, нужно потреблять не менее (28 x 60) + 1800 = 3480 килокалорий.

Повторим, это усредненный показатель, который может меняться в зависимости от активности на тренировках и в течение дня. Если человек занят тяжелым физическим трудом и три раза в неделю занимается с железом, то необходимо вместо «28» подставить в формулу «30» килокалорий.

Основа рациона для набора веса

Если хотите, чтобы увеличивалась не только жировая прослойка, но и мышцы нарастали, придерживайтесь правильного соотношения нутриентов. Оптимальный состав рациона для набора веса: 50% — сложные углеводы; 40% — белки 10% — жиры.

Один грамм углеводов и белков содержат 4 ккал; в грамме жира — около 10 ккал.

Источники сложных углеводов и их калорийность на 100 г (сухой вес):

  • гречневая каша (ядрица) — 313 ккал; углеводы — 72 г;
  • белый рис — 360 ккал; —″— 79 г;
  • ячневая каша — 324 ккал; —″— 67 г;
  • овсянка — 303 ккал; —″— 66 г;
  • бурый рис — 331 ккал; —″— 65 г;
  • яичные макароны — 342 ккал; —″— 70 г.

Для роста мышечной массы необходимы белки. Получать их можно из таких продуктов (сырой вес):

  • телятина — 250 ккал; белок — 26 г;
  • баранина — 294 ккал; —″— 25 г;
  • свинина — 357 ккал; —″— 16 г;
  • курятина — 170 ккал; —″— 25 г;
  • утятина — 308 ккал; —″— 14 г;
  • яйца куриные — 62 ккал; —″— 8 г;
  • творог — 159 ккал; —″— 17 г;
  • твердый сыр — 356 ккал; —″— 26 г;
  • лосось — 208 ккал; —″— 20 г;
  • треска — 79 ккал; —″— 18 г.

Основное количество жиров человек получит из предыдущих продуктов. Однако для нормального функционирования организма нужно потреблять полезные жиры, которые содержатся в грецких орехах, кешью, фисташках, семечках подсолнуха и тыквы, оливковом и льняном масле.

Читайте также: Как набрать мышечную массу в домашних условиях

Также не забывайте включать в рацион овощи и фрукты. Это отличный источник витаминов и клетчатки, так необходимой для нормального пищеварения.

Питание для набора веса в домашних условиях

Главное в питании для набора веса — это обеспечить избыток энергии при использовании качественных высококалорийных продуктов. При этом не имеет значения, сколько раз в день человек будет есть. Можете съесть 3,5 тысячи ккал за раз или два — пожалуйста, но, как показывает практика, комфортнее съедать суточный рацион за 4–5 приемов. Дробное питание здесь ни при чем, просто так удобнее.

Итак, формула калорийности и перечень продуктов есть. Теперь нужно определиться с количеством пищи в порции. Допустим, худой парень, чтобы это исправить, должен потреблять 3500 килокалорий в сутки. Делим этот показатель на 5 приемов и получаем порцию с энергетической ценностью 700 ккал. Навскидку такая порция может состоять из 100 г белого риса, 100 г телятины + овощи и фрукты.

Точнее рассчитать необходимую калорийность порции помогут кухонные весы. Со временем необходимость взвешивать продукты исчезнет: вы уже на глаз сможете определять состав порции по количеству калорий, белков, жиров и углеводов.

Пример питания для набора веса на сутки:

  • Завтрак. Овсянка с фруктами + три вареных яйца. Овощной салат.
  • Второй завтрак. Гречневая каша и стейк из телятины. Тыквенные семечки.
  • Обед. Белый рис и жареный лосось. Один–два фрукта.
  • Ужин. Гречневая каша с куриной грудкой и овощным салатом.
  • Второй ужин. Творог с фруктами.

Если не хотите полдня проводить на кухне, готовя еду, рекомендуется выбрать на неделю один–два источника белка. Например, сначала кушайте курицу, через семь дней переходите на телятину, а затем делайте упор на рыбном меню. Углеводы меняйте по желанию. Такой подход серьезно сэкономит время.

К сожалению, не все могут питаться пять раз в день. Нет времени ни на приготовление, ни на еду. В таких ситуациях выручают углеводные и протеиновые коктейли. Конечно, они не заменят полноценный обед, однако это удобный способ увеличить суточную калорийность и обеспечить организм необходимым количество нутриентов.

Чтобы набрать вес, мужчине необходимо питаться высококалорийными продуктами. Если хотите увеличить массу, рассматривайте только здоровый вариант набора. Поэтому не забывайте о регулярных тренировках, чтобы росли мышцы, а не жир. Возьмите на вооружение правила питания, описанные в статье, и вы больше никогда не будете худым.

Читайте также: Как убрать живот мужчине

Высококалорийные продукты, что нужно есть, чтобы набрать вес

высококалорийные продукты

Все мы уже знаем о калорийности продуктов и о том, что в калориях измеряется энергетическая ценность любой еды. Все женщины, которые следят за своей фигурой и формами, просто обязаны знать все о «калорийных» потребностях своего организма. Это может понадобиться и в том случае, когда женщина имеет желание набрать вес, и тогда, когда хочет его скинуть. Но важно помнить, что при неправильном питании можно нанести организму вред, и нарушить многие внутренние процессы. Калорийность - это не самая важная и далеко не единственная деталь в вопросе сбалансированного питания, но при этом учитывать ее необходимо, во всех диетах.

Что нужно кушать, чтобы набрать вес?

Самое большое количество калорий содержат в себе жиры и всё жирное. На 1 грамм такого продукта может приходиться в среднем 9 ккал, а на 1 грамм белков и углеводов – лишь 4 калории. Но как же всё-таки узнать точное число калорий в продукте? Это просто, ниже мы приведем вам перечень из 10 наиболее высококалорийных продуктов, а также точные данные их калорийности, в расчете на 100 граммов.

высококалорийные продукты

Что нужно кушать, когда речь идет о наборе веса? Для этого не обязательно пить разные протеиновые коктейли или пищевые добавки, созданные для спортивного питания. Есть достаточно продуктов, которые имею высокую калорийность, и не причиняют вреда здоровью. Это – простая еда без химии, ее можно найти практически в каждом продуктовом магазине. Из них диетологи выбрали самые эффективные и одновременно полезные.

Топ 10 самых высококалорийных продуктов

1. Жиры. К этой категории относится сливочное масло, содержащее целых 876 калорий на 100 граммов. Такой объем сала или рыбьего жира может дать организму женщины 45% суточной нормы жиров. Высокую калорийность имеют и растительные жиры, в крайне полезном оливковом масле – 898 калорий.

2. Рыба. Те, кто хотят быстро набрать вес, должны употреблять рыбу три или больше раза в неделю. Калорийность разных видов рыбы – от 72 до 590 калорий на 100 граммов. Самые полезные и одновременно калорийные – это жирные сорта (тунец, лосось, семга, угорь).


высококалорийные продукты

3. Семечки или орехи сами по себе очень жирные продукты питания. Содержат до 700 ккал в 100 граммах.

4. Черный шоколад. Этот продукт имеет в среднем 501 калорию на 100 граммов, что является четвертой частью дневной нормы обычной девушки.

5. Продукты молочные (необезжиренные) калорийные и одновременно незаменимые для нас. Самый калорийный – сыр, определенные сорта сыра могут содержать в себе аж 328 калорий на сто граммов.

6. Каши, особенно молочные. Даже обычная овсянка на молоке имеет 360 калорий на сто граммов.

7. Мясо. Из этой категории стоит выделить очень полезную говядину, содержащую на 100 граммов 200 калорий, и баранину – 280 калорий на 100 граммов.

8. Бананы – одни из самых калорийных фруктов. На сто граммов приходится 89 калорий. Но они отлично усваиваются, вместе с множеством полезностей, поэтому подходят и желающим похудеть, и желающим поправиться.

9. Яйца - это 157 ккал на сто граммов продукта.

10. Алкоголь – коварен не только в плане калорий, но и в плане вреда для здоровья. В обычной водке на 100 граммов – 235 калорий, в ликере – аж 330!

Этот список поможет всем представительницам прекрасного пола – и стройнеющим, и худеющим. Перед покупкой определенного продукта важно знать о нём как можно больше, в контекстах калорийности и пользы (вреда) для здоровья.

Несколько слов о вредных высококалорийных продуктах

высококалорийные продукты

Многие девушки полагают, что быстро обрести желанные формы, и избавиться от излишней худобы помогут высококалорийная еда из определенной категории. К таким мы относим все снеки (чипсы, сухарики, крекеры), еду «фаст-фудовского» плана (гамбургеры, картошка-фри и прочее), переработанное мясо (сосидки и колбасы), изделия кондитерские (пирожные, печенье, торты, конфеты).

Поправиться, поглощая без ограничений все вышеперечисленное, можно. Однако вместе с килограммами есть риск «наесть» себе еще и множество проблем со здоровьем. Вредная еда – это не только калории, но и обилие канцерогенов, химических добавок, пальмовых жиров, а еще – пресловутые «Е-шки», консерванты, красители, ароматизаторы. Даже очень здоровым женщинам употреблять все это в пищу крайне нежелательно!

Что есть вместо вредных и высококалорийных продуктов?

Чтобы блюдо получилось здоровым, но при этом вкусным, нужно найти подходящую замену всем «калорийным бомбам». Ниже приведены отличные альтернативы:

1. Овсяные хлопья или панировочные сухари? Вкуснейшая курица и рыба получится у любой хозяйки, если их приготовить с измельченными овсяными хлопьями вместо панировочных сухарей. Это принесет больше пользы, значительно уменьшит калорийность блюда, и оно не потеряет вкус.


высококалорийные продукты

2. Соль или сок лимона? Если у вас есть возможность заменить соль на что-то менее вредное, то смело воспользуйтесь этим шансом. Не посыпайте мясо, рыбу или салаты щедро солью, а добавьте в них лимонного соку. Он намного вкуснее и ценнее, чем соль. Лимонный фреш придаст блюду необычный вкус и новизну.

3. Сливочное масло или спелое авокадо? Всем тем, кто стремится к здоровому питанию, советуем заменить мало на пюре спелого авокадо. Вы получите дозу витаминов, вкусный бутерброд и пользу для организма.

4. Растительное масло или яблочное пюре? Эту альтернативу смело можно назвать лайфхаком. При приготовлении выпечки, требующей растительного масла, замените этот ингредиент обычным яблочным пюре. Сделать его просто – измельчите яблоки в блендере.

5. Мука высшего сорта или грубого помола? Выпечка с мукой высшего сорта намного вкуснее, чем с мукой грубого помола, это факт. Но если заменить лишь половину муки, то продукт все равно получится намного диетичнее, при этом останется нежным и вкусным.

высококалорийные продукты

6. Пюре картофельное или пюре из цветной капусты? Нет ничего плохого в картошке в мундирах или вареном картофеле. Но многие все-таки предпочитают вместо этого жирную жареную картошку или пюре, в которое добавляют много масла. Такие блюда вряд ли назовешь здоровым питанием. Замените их пюре из цветной капусты – и здоровье не пострадает!

7. Сухари или орехи? Многие привыкли сыпать в питательный овощной салат сухари. Этот ингредиент с легкостью превращает полезные овощи в высококалорийную еду, чего мы пытаемся избежать. Возьмите вместо сухарей питательные орехи. Хотя они и являются жирным продуктом, но в небольшом количестве принесут только пользу, в отличие от сухариков.

8. Картофельные или свекольные чипсы? Свекла в этом случае является еще одной заменой картошке. Вместо вредных чипсов с картофелем приготовьте в домашних условиях чипсы на свекле. Такая закуска разнообразит рацион и принесет в него необычные вкусовые ощущения!

Размышляя о высококалорийных продуктах (полезных для здоровья, не очень полезных и откровенно вредных), прислушивайтесь к своему организму. Если в данный момент у вас нет проблем ни с весом, ни со здоровьем, не бойтесь продуктов с высоким содержанием калорий. Просто задумывайтесь об их полезности, и позволяйте себе в умеренных дозах все, что хочется! В сочетании с активным образом жизни здоровые высококалорийные продукты будут радовать вас, приносить пользу и не навредят фигуре!

Покидина Светлана
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Высококалорийные продукты, которые полезны для здоровья

Из-за популярных в последние годы диет многие люди считают, что есть высококалорийные продукты вредно для здоровья. Но на самом деле зачастую они полезны, если употреблять их в пищу в умеренных количествах. Более того, многие из них едят люди, которые пытаются похудеть. И они действительно помогают им сбросить вес.

Орехи и ореховое масло

Зачастую, чем выше калорийность продукта, тем выше в них содержание жира. Известно, что в 1 грамме жира содержится 9 калорий, что значительно превышает их количество в углеводах и белках. Но жир тоже может быть разным. В орехах, например, содержатся здоровые жиры, которые в умеренном количестве принесут организму только пользу. В их состав входят также белки, клетчатка, многие витамины, минералы и фитонутриены. Орехи являются питательным продуктом, переесть который бывает затруднительно даже их любителям. Их регулярное употребление способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Люди, желающие сбросить вес, зачастую включают орехи в свой рацион, не боясь при этом их высокой калорийности. Дело в том, что они очень питательные, поэтому хватает небольшой горсти, чтобы наесться ими. Диетологи советуют заменять ими привычные нам сладости: печенье и конфеты.

Калорийность орехов может варьироваться от 85 до 100 калорий за одну горсть. Более точное значение будет зависеть от выбранного вами вида. Масло, как правило, намного калорийнее. Например, в 100 граммах арахисового масла содержится около 600 калорий. Но если намазывать его на тост тонким слоем, то оно никак не повредит вашей фигуре.

Авокадо

Зачастую фрукты не содержат в себе много калорий, но авокадо среди них является исключением. И все же это не мешает людям, придерживающимся здорового питания, включать его в свой рацион. Как и орехи, авокадо питательно и полезно для организма, если не есть его в больших количествах. В этом фрукте содержится много мононенасыщенных жиров, которые оказывают положительно воздействие на сердечно-сосудистую систему. Авокадо является богатым источником меди, клетчатки и витамина K, необходимого для поддержания правильного обмена веществ и здоровья почек. Съедая фрукт, вы быстро почувствуете сытость, поэтому будете меньше переедать. Поэтому его часто едят люди, желающие сбросить лишний вес.

В 100 граммах авокадо содержится примерно 160 калорий.

Семена чиа

Диетологи в последнее время все чаще включают семена чиа в рационы людей, которые хотят похудеть. Это довольно питательный продукт, который имеет массу положительных свойств. Семена способствуют понижению давления и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они оказывают противовоспалительное воздействие на весь организм. Семена чиа - это богатый источник клетчатки, которая необходима для правильной работы пищеварительной системы и лучшего усвоения еды. Также в них содержится белок, жирные кислоты, цинк и медь.

Калорийность семян - около 500 калорий на 100 грамм. Как правило, рекомендуется съедать около 1 столовой ложки в день, поэтому фигуре они навредить не смогут.

Оливковое масло

Оливковое масло - это отличный источник мононенасыщенных жиров, которые снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов. В нем также содержится большое количество витамина Е и витамина К. Масло положительно воздействует и на головной мозг. Лучше всего покупать продукт первого отжима, так как некоторые недобросовестные производители могут разбавлять его дешевыми маслами. Им рекомендуется заправлять салаты. В одной столовой ложке оливкового масла содержится около 120 калорий.

Молочные продукты

Если у вас нет непереносимости лактозы, то обязательно включите в свой рацион молочные продукты. В их состав входит много протеина, кальция и калия, что положительно сказывается на пищеварении. При этом лучше всего выбирать продукты с высоким содержанием жира, а не модные нынче обезжиренные. Особенно если вы пытаетесь сбросить вес. Именно жирные молочные продукты есть полезнее всего. Кроме того, такое молоко намного вкуснее и питательнее. В итоге вы будете насыщаться быстрее и съедать меньше калорий.

Творог, кефир, сыр, сметана и другие молочные продукты имеют совершенно разную калорийность. Как правило, в стакане цельного молока содержится примерно 55 калорий.

Темный шоколад

Конечно, молочный шоколад намного вкуснее темного. Но он не содержит в себе полезных веществ, зато в нем очень много сахара, что явно не пойдет на пользу вашему организму. Если вы слишком любите сладкое, чтобы отказаться от него насовсем, то замените молочные шоколад и конфеты на темный. В его состав входит много антиоксидантов, магния, железа и меди. Если есть его ежедневно в небольших количествах, он способен положительно влиять на работу головного мозга и снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Темный шоколад понижает давление. Чтобы он принес пользу, выбирайте продукт, который содержит более 70 % какао. Старайтесь не есть его слишком много, потому что он все же довольно калорийный. В 100 граммах продукта содержится около 550 калорий. Поэтому лучше всего ограничиться несколькими кубиками в день, заменив ими привычные вам десерты.

А вы часто едите эти продукты?

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Самые калорийные и высококалорийные продукты (полный список)

Чтобы всегда быть в хорошей физической форме, важно тщательно подходить к выбору продуктов, из которых будет состоять рацион питания. Как правило, для похудения необходимо снизить количество потребляемых калорий. Многие решают исключить из своего меню высококалорийные продукты, считая такое решение проблем с лишним весом правильным и логичным.

Большинство из этих продуктов питания действительно вредны для организма, их лучше не употреблять в пищу. Но не все продукты с высокой калорийностью являются причиной ожирения, среди них есть и очень полезные, отказ от которых приведет к серьезным неприятностям со здоровьем.

Что такое калорийность пищи

Калорийность пищи определяется химическим составом: содержанием в ней жиров, белков и углеводов. 1 г белка содержит около 4 ккал. Столько же калорий содержит и 1 г углеводов. В жирах содержится наибольшее количество энергии – 9,3 ккал на 1 г. Для нормального функционирования организма требуется полноценное и сбалансированное питание, в состав которого входят все три компонента.

  • Жиры помогают перевариванию пищи и усвоению жирорастворимых витаминов и полезных элементов из пищи.
  • Белки требуется организму для развития и роста мышц. Их обязательно должен включать в ежедневное меню каждый человек. Но избыток белковой пищи при недостаточной физической активности приводит к образованию жировой ткани.
  • Углеводы – источник энергии для организма. Они обеспечивают большую часть энергетической потребности. Несмотря на то что они сгорают в организме быстрее белков и жиров, нужно тщательно следить за их поступлением, потому что лишние неиспользованные углеводы легко превращаются в жир.

При выборе продуктов питания нужно тщательно изучать их состав, учитывая, что при термической обработке или при добавлении других компонентов в блюдо, калорийность может существенно меняться.

Высококалорийные жиросодержащие продукты

Пища с большим содержанием жиров наиболее калорийна. В список таких продуктов входят:

  • Растительное масло – это самый калорийный продукт. Оно содержит 99,8 г жира на 100 г и целых 899 килокалорий!
  • Свиной и куриный жир уступают по калорийности совсем немного (885 ккал).
  • Сливочное масло 82,5% жирности содержит в себе 747 ккал в 100 г. Примерно такие же показатели и у маргарина.
  • Майонез «Провансаль» 68% — 624 килокалорий.
  • Орехи в зависимости от вида содержат в среднем 600–700 ккал на 100 г. Самым калорийным орехом считается австралийский орех – макадамия (720 ккал), наименее калорийны – фисташки и арахис (около 555 ккал). Энергетическая ценность жареных и соленых орехов повышается на 50–70 ккал.
  • Семя подсолнечника содержит в составе 50% жира, и его калорийность составляет 582 килокалорий.

Поступление жиров в организм – обязательное условие для полноценного функционирования всех его систем. Их недостаток ведет к проблемам со здоровьем, поэтому полный отказ от жиров недопустим!

Правильным решением является употребление в пищу полиненасыщенных жиров, которые содержатся в нерафинированных растительных маслах, рыбе и орехах. Они снижают уровень холестерина в крови и обеспечивают организм питательными веществами. Последние исследования подтверждают, что они способствуют потере лишнего веса, так как нормализуют обмен веществ.

Калорийные белковые продукты

Большое количество белка содержится в молочной продукции, в мясе, рыбе и бобовых. Какие же продукты самые высококалорийные среди них?

  • Сыр содержит белки и жиры примерно в одинаковом количестве (по 26 г). Благодаря такому богатому содержанию питательных веществ, сыр имеет калорийность в среднем 350 ккал.
  • Творог жирностью 18%. Его питательная ценность – 236 ккал на 100 г. Обезжиренный творог – низкокалорийная еда – всего 85 ккал в 100 г.
  • Мясо дичи: утки, гуся содержит по 350 килокалорий в 100 г.
  • Жирная свинина, калорийностью почти 500 ккал.
  • Колбасы и сосиски – эти продукты тоже очень калорийны. Например, энергетическая ценность 100 г полукопченной колбасы Сервелат составляет 420 ккал. Еще больше она у салями. Их высокая калорийность объясняется повышенным содержанием насыщенных жиров в составе, которые откладываются в виде лишнего жира и негативно влияют на деятельность всех систем организма. От употребления таких продуктов лучше полностью отказаться.

Калорийность продуктов, содержащих большое количество углеводов

Продукты питания, имеющие в химическом составе много углеводов можно разделить на две группы:

  • с высоким содержанием простых или быстрых углеводов,
  • содержащие сложные (медленные) углеводы.

К первой группе относятся торты, халва, вафли и печенье – самые высококалорийные углеводсодержащие продукты. Помимо содержания углеводов, в них еще и большое количество жиров. Энергетическая ценность халвы достигает 520 ккал, а вафлей и печенья – в среднем 430 ккал на 100г.

Шоколад и конфеты тоже имеют очень высокую калорийность — 560 ккал в 100 г. Горький шоколад без содержания посторонних компонентов улучшает кровообращение головного мозга, нормализует давление, снижает риск инфаркта. В молочном шоколаде очень много сахара и жира, поэтому его лучше употреблять в ограниченном количестве.

Ко второй группе углеводсодержащих продуктов принято относить все злаковые культуры, бобовые и овощи. Их калорийность невысока.

Что важно знать о простых и сложных углеводах

Простые углеводы – сахариды – называют так из-за их структуры и способности быстро насыщать организм энергией. Они необходимы для активизации работы головного мозга и поддержания на нужном уровне инсулина. При высоких физических нагрузках простые углеводы помогают быстро восстановить силы.

Продукты, содержащие сложные углеводы (клетчатку, пектины и крахмал), перерабатываются гораздо медленнее и дают при распаде большое количество энергии, которое требуется для выполнения ежедневной работы. Глюкоза поступает в кровь малыми порциями и расходуется на обеспечение организма энергией.

Диетологи советуют употреблять продукты, содержащие медленные углеводы, в первую половину дня. Пищу с высоким содержанием сахаридов, рекомендуется включать в рацион как можно реже, так как она содержит большое количество «пустых калорий» и имеет высокий гликемический индекс (от 70 ед.).

Связь калорийности продуктов и их гликемического индекса

Гликемический индекс (ГИ) напрямую связан со скоростью расщепления углеводов в нашем теле. Чем выше индекс, тем быстрее углеводы всасываются в кровь, и наступает чувство голода.

Гликемический индекс никак не связан с калорийностью продукта. Например, горький шоколад — один из самых калорийных продуктов, имеет низкий гликемический показатель – 22. У тыквы же, наоборот, при очень низкой калорийности 22 ккал, ГИ составляет 75 ед. При составлении правильного рациона важно учитывать оба показателя.

Какие продукты, имеющие низкий ГИ самые калорийные

Продукты, которые содержат сложные углеводы, имеют низкий гликемический индекс — до 40 ед. Но среди них есть высококалорийные.

Например, овсяная крупа содержит 345 килокалорий в 100 г. Чуть меньше питательная ценность у пшенной, манной и рисовой крупы. Поэтому каши из этих круп надолго дают чувство сытости. Порция овсяной каши, сваренной на молоке (200 г) будет содержать около 220 ккал. А это не так уж и мало!

Самым калорийным овощем считается картофель. Он помогает нормализовать обмен веществ и выводит лишнюю воду и соли. Но с порцией картофельного пюре организм получит примерно 200 ккал, а жареная картошка или картофель фри добавит в два раза больше килокалорий. Картофельные чипсы имеют еще большую энергетическую ценность – 530 ккал.

Макароны из твердых сортов пшеницы тоже имеют низкий индекс, но высокую калорийность: стандартная порция отварных макарон содержит 250 ккал.

Самые калорийные фрукты

Почти все фрукты содержат простые углеводы и имеют высокий гликемический показатель. Какой же фрукт самый калорийный?

  • Чемпион по калорийности среди фруктов — авокадо (250 ккал). Бананы же, вопреки всеобщему мнению, не так уж и питательны — 87 ккал. Но, если учесть, что средний банан весит 200 г, то с ним организм получит около 170 килокалорий. В сушеном же виде его калорийность еще выше – 390 ккал! Все сухофрукты имеют высокую питательную ценность: 100 г изюма – 265 ккал, а фиников – 300.
  • Калорийны и фруктовые соки, особенно виноградный, гранатовый и вишневый. В стакане содержится от 120 до 135 ккал.

Таким образом, для человека важна не только энергетическая ценность еды, но и скорость ее усвоения. Поэтому даже самые калорийные продукты – растительное масло, орехи, сыр и горький шоколад, при умеренном употреблении их в пищу, не нанесут вреда фигуре. А вот такие калорийные продукты, как майонез, чипсы, колбасы, шоколадные батончики лучше полностью исключить из своего рациона, так как они вредят фигуре и негативно влияют на весь организм. Им не место в рационе здорового питания.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о