Диета для тех, кто… хочет набрать вес
Внезапно похудевшая после двух родов, нервов и неустроенности в жизни подруга жалобно спрашивает: «Что делать-то? Я уж ем в три горла, а вес все падает и падает, скоро ничего от меня не останется…»
Счастливая, воскликнут многие худеющие дамы. Но для таких худеньких барышень это настоящая проблема. Специально для них мы задали вопрос — как же набрать вес — нашему постоянному эксперту, врачу-диетологу Людмиле Денисенко.
— Люди, страдающие недостатком веса, как правило, относятся к эктоморфам – соматотипу, для которого характерны длинные кости, длинные тонкие мышцы, узкая грудь и плечи и повышенная скорость нервно-импульсных процессов, — поясняет эксперт. — Они эмоциональны и предрасположены к стрессам, как правило, плохо спят и страдают отсутствием аппетита, и ко всему этому у них еще и очень высокий метаболизм. Не правда ли, замечательный набор природных данных для потенциального дистрофика? Плюс ко всем этим особенностям, как правило, есть множество неправильных привычек:
— завтрак обычно игнорируется, да и вообще режим дня не соблюдают, едят кое-как,
— реагируют на все события худенькие люди слишком остро и бурно,
— и совершенно не умеет расслабляться, постоянно жертвуя своим сном и отдыхом ради якобы неотложных и очень важных дел.
То есть мы приходим к тому, что проблема заключается не столько в том, сколько вы едите, а вообще в образе жизни. И чтобы нарастить массу, нужно будет не просто изменить свой образ жизни, свои привычки – необходимо изменить саму человеческую суть, стать другими людьми!
ТРИ ВАЖНЫХ ШАГА
1. Полный эмоциональный контроль и полноценный сон.
— Рекомендую хороший стимул – повесить над кроватью фотографию мужчины (женщины) с идеальной на ваш взгляд формой, можете даже сделать коллаж из своих фото с телом, к какому вы стремитесь! — комментирует Людмила Денисенко. — Просыпаясь, вы первым делом будете видеть эту «рекламу», и это будет для вас очень мощным стимулом!
2. Грамотно профессионально построенный тренировочный процесс.
— Если вам кто-нибудь будет советовать есть больше и двигаться меньше — сразу гоните его прочь! — предупреждает эксперт. — Увеличение массы тела должно идти в первую очередь за счет мышечной массы. Только тогда вы почувствуете себя уверенней и комфортней, когда ваш мышечный каркас будет достойным обрамлением вашей фигуры. Естественно, к тренировкам надо приступать только после консультации со специалистами, в том числе и с грамотным тренером. Важно чередовать силовые тренировки с легкой (!) аэробной нагрузкой — пешие прогулки на свежем воздухе, и плавание, и танцы, в общем, любой вид двигательной активности, который доставляет вам удовольствие!
3. Режим питания.
— Начните вести пищевой дневник, — предлагает Людмила Эдуардовна. — Подумайте над причинами, по которым вы едите. В дневник нужно записывать: ЧТО вы едите и ПОЧЕМУ (никаких калорий, только что, количество, время и ПРИЧИНУ). Тогда вы сможете проанализировать свой пищевой дневник, наметить основные направления изменения режима питания и пищевых привычек в соответствии с программой питания для набора веса.
Один полезный совет: сразу перейти на 5–7-разовое питание, если вы привыкли есть 2–3 раза в день, очень тяжело. Не нужно заменять количество приемов пищи огромными размерами порций. К новому образу жизни приучайте себя постепенно, поэтапно: в первую неделю ешьте три раза в день, во вторую – добавьте еще один прием пищи. Возможно, при соблюдении принципа постепенности вам будет удобнее добавлять один прием пищи не каждую неделю, а раз в две-три. Наша задача – сделать этот переход для организма как можно более плавным и тем самым быстрее адаптировать его к новым условиям.
Сколько есть белков и углеводов
Необходимый уровень потребления питательных веществ составляет: 12% белков, 58% углеводов и 30% жиров.
Следует помнить, что главную роль для набора веса, как и для его снижения, играет не количество потребляемой пищи, а ее калорийность. Разница только в том, что худея, мы постепенно снижаем калорийность – каждую неделю примерно на 200–300 ккал, – а при наборе дополнительного веса, наоборот, увеличиваем. В первом случае наша цель – «взорвать» метаболизм, а во втором – притормозить.
Главное – делать все постепенно, возможно даже увеличивая калорийность своего питания не каждую неделю, а лишь раз в месяц, так как любое резкое изменение приводит к ответной реакции организма, и он, быстро адаптируясь к новым условиям, вступает в так называемую стадию плато, когда при всех наших усилиях не происходит никаких изменений. Вообще вы должны подготовить себя к тому, что процесс набора мышечной массы займет у вас не один месяц, и стадии плато будут возникать достаточно часто, и чем больше период увеличения мышечной массы, тем дольше будут продолжаться стадии плато.
КСТАТИ
Рекомендуется: обезжиренное молоко, натуральный йогурт, нежирный деревенский сыр, обычный нежирный сыр, нежирное мясо (постная говядина, курятина или индейка без кожи), рыба, свежие фрукты и овощи, соки, бобовые, грубомолотый или ржаной хлеб, рис, чечевица и орехи, печеный картофель, макароны, семечки, салат в неограниченном количестве (без приправ на базе майонеза!). Приправляйте салаты смесью лимонного сока, растительного масла и некоторых пряностей (тмин и т. п.).
Не рекомендуется: рафинированные продукты, продукты с сахаром (конфеты, пирожные, мороженое и т. д.), масло, маргарин, яичные желтки, обжаренные в масле блюда, замороженные продукты, консервы, пища быстрого приготовления.
— Завтрак: творог или йогурт, каша из цельной крупы или же мюсли (зерновые хлопья), нежирное молоко, фрукты. Завтрак для активно тренирующегося человека — самый ответственный момент. Утром организм лучше всего усваивает углеводы и белки.
— Обед: Суп овощной или мясной, тунец и большой овощной салат, хлеб, фрукты, нежирное молоко.
— Ужин: печеная курица, рис, отварные овощи, чай с мёдом или какао.
—«Перекусы»: свежие фрукты, йогурт, семечки подсолнечные и тыквенные, орехи, фруктовый сок, сухофрукты, воздушная кукуруза (поп-корн).
Постепенно доводите употребление воды (обычной воды) до 2,5-3 л в день.
ВАЖНО!
Если вы не знаете причин своего снижения веса или долгие попытки его набор безуспешны, обратитесь к гастроэнтерологу, эндокринологу. А женщинам — еще и к гинекологу. Если есть какие-либо функциональные или гормональные нарушения, то все ваши усилия будут напрасны.
Как поправиться: диета для набора веса
Обычно девушки и женщины мечтают стать стройнее, похудеть. Но есть и такие, которые хотят поправиться, чтобы появились соблазнительные округлости. Что можно съесть, чтобы поправиться, но при этом не приобрести проблемы со здоровьем? Есть специальные диеты, позволяющие набрать вес.
Есть ли диеты для набора веса?
Можно ли поправиться с помощью диеты? Да, для этого придумано специальное питание. Суть диеты в употреблении определенных продуктов.
Что должно быть в рационе? Это молочные продукты со средним процентом жирности (молоко, творог, сыры, йогурт, кефир, сметана), мясо (предпочтительнее курица, говядина, телятина, индейка), рыба, фрукты, сухофрукты, орехи, овощи (в частности, листовые), морепродукты, крупы и злаки, сахар (но его желательно заменить медом).
Молочные продукты содержат достаточно полезных белков и жиров. В первую очередь в рацион надо включить сметану, творог и йогурты. Что касается мяса, жирную свинину нельзя выбирать. Белки лучше получать из нежирного мяса. Морепродукты и рыба содержат жирные полиненасыщенные кислоты, а также массу минералов.
Фрукты можно употреблять любые, они содержат углеводы, которые необходимы при наборе веса, а также много витаминов и минералов. Обратить внимание надо на виноград, бананы, инжир, персики, груши, дыни. Это фрукты более сладкие. Можно их есть свежими, а также делать различные десерты и соки. Однако слишком сладких десертов надо избегать, так как это вредно для здоровья. Быстрые углеводы будут откладываться в виде жира на животе и бедрах, и не будут способствовать равномерному набору веса.
Сухофрукты и орехи ― прекрасный перекус. Они содержат много ценных веществ, а также полезных углеводов. Орехи можно выбирать любые ― грецкие, арахис, миндаль, фундук. Выбор сухофруктов тоже зависит от вашего вкуса. В рационе должны быть овощи, они улучшают усвояемость белков. Нужна также зелень. Различные каши, лучше на молоке, обязательно должны быть в ежедневном рационе. Они содержат сложные углеводы, которые полезны для организма. Выпечку тоже можно употреблять, но не вредную. Приготовлена она должна быть из цельнозерновой, гречневой, рисовой или овсяной муки, можно смешивать пшеничную муку с этими полезными продуктами. Сахаром злоупотреблять не стоит, но и убирать его из рациона нельзя. Однако лучше периодически заменять его медом.
В целом, суть диеты в том, чтобы употреблять полезные калорийные продукты, а не высококалорийный вредный фаст-фуд или жирные пирожные.
Кроме того, питаться надо пять раз в день. За 2 часа до сна есть не стоит, но перед сном можно выпить стакан теплого молока с медом или чашку зеленого чая. Очень важен сон, он должен составлять не менее восьми часов. Нормальному набору веса могут мешать стрессы. В таком случае помогут седативные средства, успокаивающие травяные чаи, теплая ванна перед сном или прогулка на свежем воздухе.
Подробное меню диеты: несколько вариантов
Как составить меню диеты? Сделать это несложно. Утром желательно употреблять каши, творог и яйца, завтрак можно дополнить фруктами. В качестве перекусов подойдут орешки и сухофрукты, йогурты, фруктовые салаты. Обед должен быть плотным: суп (можно приготовить на мясном, но не жирном бульоне), мясо или рыба, салат, тушеные или вареные овощи. Что касается ужина, это может быть рыба, овощи, творожные блюда, макароны.
Вот примерное меню диеты, первый вариант:
- завтрак: два вареных яйца, бутерброд с сыром и зеленью, банан и какао;
- второй завтрак: чернослив, горсть грецких орехов, свежевыжатый сок;
- обед: борщ, два кусочка хлеба, запеканка с рисом, курицей и овощами, компот;
- полдник: творог, яблоки;
- ужин: тушеная рыба, салат, виноград, чай;
- перед сном: стакан молока с медом.
Можно утром съесть больше фруктов, заменить какао чаем или кофе. То есть, вариации возможны, ведь набор довольно большой.
Вот еще один вариант меню:
- утром: рисовая каша с курагой, апельсин, зеленый чай;
- второй завтрак: молоко с булочкой;
- обед: уха, хлеб, телятина тушеная в сметане, салат, морс;
- перекус: йогурт, фруктовый салат;
- вечером: творожная запеканка с яблоками и изюмом, кефир;
- перед сном: ромашковый чай с медом и лимоном.
Меню диеты очень разнообразное, поэтому такую диету легко соблюдать. Питаться надо умеренно, не переедать, не увлекаться мучными продуктами. А еще обязательно надо подключить физические нагрузки. Это может быть бег, танцы, плавание, фитнес, пешие прогулки. Спорт нужен, чтобы набор веса проходил за счет увеличения мышц, а не жира.
Рецепты для здоровья и набора веса
Что можно готовить во время такой диеты? Это могут быть довольно калорийные, но полезные блюда. Рецепты очень разнообразны. Это и мясные, и рыбные блюда, а также салаты и десерты. Выбирайте рецепты на свой вкус.
Рыба в горшочке
500 г филе рыбы нарезать и обвалять в муке и соли. Обжарить на масле. Отдельно обжарить четыре нарезанных полукольцами луковицы. Уложить все слоями в глиняный горшок, залить нежирным молоком, добавить соль, лавровый лист. Готовить на медленном огне в духовке.
Салат с тунцом
Четыре помидора нарезать кубиками, шесть перепелиных яиц отварить и измельчить, салат нарезать произвольно. Выложить на блюдо целые листья салата, сверху выложить яйца, консервированный тунец, томаты и нарезанный салат.
Творожная запеканка
Полкило творога протереть через сито, добавить взбитое яйцо, столовую ложку растительного масла. Отдельно смешать пару столовых ложек манки, соль, ваниль, 100 г сахара и добавить к творогу. Все вымесить и добавить изюм, выложить в форму и смазать сметаной. Запекать до готовности в духовке.
Пудинг сливочный
Стакан сметаны смешать с половиной стакана сахара и 30 г муки. Довести массу до кипения и остудить. Взбить отдельно 4 желтка и четыре белка, смешать все со сметанной смесью и запекать в духовке полчаса. Пудинг калорийный, поэтому каждый день его есть не стоит.
Используйте только полезные рецепты во время этой диеты. Поправляться надо правильно и гармонично.
правила и меню на неделю
Как бы парадоксально это не звучало, но сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» вы узнаете, как можно набрать вес на специальной диете.
Многие думают, что мечта каждой женщины – похудеть, но вы совсем забыли о «худышках», которых, кстати, не меньше, чем барышень «в теле». Общество, погрязшее глубоко в стереотипы склонно считать, что миниатюрные дамы глубоко счастливы и довольны своим внешним видом. Но на самом деле, они чаще всего комплексуют по поводу своих форм и поправиться мечтают вовсе не меньше, чем «пышные» барышни избавиться от лишних килограммов. Поэтому, если вы давно хотели набрать вес, диета чтобы поправиться — именно для вас.
Несколько полезных советов перед диетой
Во-первых, следите не только за тем, чем вы питаетесь, но и как!
«Забросить в желудок» на ходу побольше и побыстрее — самая большая и распространенная ошибка. Вы не добьетесь результата и только усугубите положение. Пища просто не успеет перевариться, а это грозит проблемами со здоровьем. Поэтому не спешите и не ленитесь пережевывать пищу.
Чем чаще едите – тем лучше. Ешьте средними порциями не меньше 5-6 раз в день. При этом не забывайте, что главное условие для диеты чтобы быстро поправиться –полезная и калорийная пища, богатая витаминами.
Избавьтесь от вредных привычек – и здоровье поправите и к цели быстрее приблизитесь. Чем больше вы курите, тем больше вы отбиваете аппетит, а значит уменьшите дозы. А еще лучше, если вы совсем бросите курить. Алкоголь вам тоже не товарищ, если вы решились набрать вес, так что от него тоже стоит отказаться.
Не спешите объедаться, вы ведь хотите всего лишь немного прибавить в весе, а не пострадать от ожирения. Так что следите за размером порций и не слишком налегайте на мучное и сладкое.
Кроме этого, не проходите мимо спортзала. Поправиться – не значит заработать целлюлит, лишний жир на животе, бедрах и ягодицах, а набрать именно мышечную массу. Но не стоит бежать туда сразу после еды, иначе не добьетесь эффекта, лучше отдохните – пища и так успеет перевариться.
И последнее – отнеситесь ко всем рекомендациям и диете серьезно, ведь чтобы поправиться, но при этом выглядеть лучше, нужно набраться терпения и приложить немало усилий.
Диета чтобы поправиться: меню на каждый день
Неоспоримый плюс этой диеты в том, что вы можете заменять продукты любыми другими. Главное, чтобы они не уступали по калориям и количеству полезных веществ.
Понедельник
- Для завтрака понадобится: три яблока, свиной жир, 150 г шоколада (полторы плитки), 5 сырых яиц, 5 столовых ложек сахара и свежий хлеб.
- А теперь приготовим завтрак необычной диеты для того, чтобы поправиться. Шоколад натрите на терке, а яйца разбейте и отделите желток от белка. К желткам добавьте сахар и шоколад, и тщательно все это перемешайте. Смесь можно отставить.
- Тем временем растопите свиной жир на сковороде так, чтобы он закипел. Яблоки нарежьте и положите в сковороду. Когда яблоки приготовятся, разомните их вилкой или натрите на мелкой терке. Добавьте их в смесь шоколада, сахара и яиц, размешайте и сладкая паста готова. Намажьте ее на свежий хлеб и можете лакомиться, запивая теплым не слишком сладким чаем.
- На второй завтрак можно сделать бутерброд из ветчины (или бекона) и помидоров и отварить одно яйцо «вкрутую».
- Обед. На первое прекрасно подойдет куриный суп. На второе приготовьте гречневую кашу с тушеным мясом (говядина или не слишком жирная свинина) и салат из огурцов, помидоров, лука и базилика. В отличие от стандартных диет для похудения, меню диеты чтобы поправиться не запрещает свежий белый хлеб. И, наконец, запить все можно компотом из сухофруктов.
- На полдник порадуйте себя булочкой и яблочным соком (или другим фруктовым).
- На ужин отварите макароны или спагетти, не отказывайтесь от хлеба, если вы его любите. К макаронам подойдет вареная колбаса (примерно 200 г), а на десерт можете себе позволить блинчики (если хотите — со сметаной) и чай с сахаром.
- Второй ужин. Кефир (любой жирности) и любимые вафли.
Вторник
- Демократичный вкусный завтрак диеты чтобы поправиться из двух жареных яиц, помидоров и гренок вас порадует. Яичницу можете жарить как на масле, так и на свином или говяжьем жиру. К ней же отварите одну свеклу, добавьте измельченные грецкие орехи (можете использовать и другой сорт) и заправьте все майонезом средней жирности. И конечно не забывайте про хлеб.
- Второй завтрак из молочных продуктов. Творог со сметаной и изюмом (все средней жирности). Хлеб с любым сыром и маслом, и кофе с молоком.
- На обед приготовьте суп харчо и рыбный салат, для которого вам понадобится одна банка рыбных консервов в масле, два вареных яйца, полстакана отварного риса, одна средняя луковица и майонез для заправки. Кроме салата на второе отварите картофель и пару сосисок. Как обычно свежий хлеб и сладкий чай с лимоном.
- На ужин подойдут котлеты (но не жареные, сайт hudeem-bez-problem.ru советует их приготовить на пару), тушеная капуста и фруктовый сок. Можете вместо котлет, приготовить капусту с мясом.
- Второй ужин. Нежирное молоко и булочка.
Среда
- Завтрак. Если вы еще не пробовали необычный салат из овощей и фруктов, то диета предназначенная чтобы поправиться станет для вас отличным поводом попробовать новое блюдо. Для приготовления понадобятся яблоки, морковь, огурцы, зеленый горошек, лимонный сок, петрушка, сметана, соль, сахар и помидор для украшения. Нарежьте по желанию все ингредиенты и заправьте по вкусу. К салату добавьте оладьи из картофеля и компот из сухофруктов.
- На второй завтрак обмокните кусочки батона в молоке и взбитых яйцах и обжарьте на сковороде. Из напитков – кофе с молоком.
- На обед приготовьте щи или борщ из свежей белокочанной капусты или щавеля. На второе – толченый картофель с молоком, жареную рыбу, хлеб, фруктовый сок и печенье на десерт.
- Пожалуй, самый вкусный полдник в диете чтобы поправиться – клубника со сливками.
- На ужин можете приготовить овощное рагу (используйте любые овощи, какие будут под рукой), тушеное мясо, а также чай с сахаром и лимоном.
- Второй ужин. Нежирный кефир с сахаром и сухари.
Четверг
- Завтрак. Пшеничная каша с маслом, свежий хлеб с икрой из баклажанов и некрепкий чай (можно кофе).
- На второй завтрак побалуйте себя фруктовым салатом (можете использовать любые фрукты и ягоды), добавьте измельченные орехи и заправьте все лимонным соком и сметаной.
- На обед приготовьте гороховый суп и голубцы. Не забывайте про хлеб. Из напитков можете выбрать любой фруктовый кисель.
- На полдник полакомитесь йогуртом.
- Ужин. Плов и салат из моркови, капусты и редьки (или редиски). Заправляете все майонезом. Обязательно хлеб и ягодный компот.
- Второй ужин — один из самых легких в меню диеты чтобы поправиться – томатный сок.
Пятница
- На завтрак отварите два яйца, к ним приготовьте соус из майонеза, кетчупа и сливочного масла. К чаю приготовьте бутерброды из колбасы (ветчины) и сыра.
- На второй завтрак можете съесть творог, заправленный сметаной и ягодами.
- Обед. На первое – окрошка, на второе – рис с тушеным перцем и салат из маринованных грибов, лука и отварного картофеля, заправленный растительным маслом, а также ягодный компот.
- На полдник достаточно одного апельсина или апельсинового сока.
- На ужин отварите пельмени, и можете побаловать себя пирогом с вишней к чаю. Кстати, во время такой диеты чтобы поправиться не запрещается с изделиями из теста есть хлеб, если вы не можете без него обойтись.
- Второй ужин. 2 пряника и стакан кефира.
Суббота
- Вас порадует выходные разнообразное и немного праздничное меню диеты чтобы поправиться.
- На завтрак отварите овсяную кашу (или другую) на молоке. Не забудьте добавить сливочное масло.
- Второй завтрак. Сухари и йогурт.
- На обед отварите уху из щуки или другой рыбы. На второе в идеале нужно приготовить кролика, тушеного в сметане, но можете его заменить даже обычной курицей. Обязательно хлеб и компот.
- На полдник фрукты: яблоки или груши.
- На ужин подойдет запеченная курица с картофелем и сок.
- На второй ужин сухари и стакан молока.
Воскресенье
- Даже для диеты, предназначенной, чтобы поправиться, воскресный завтрак достаточно плотный: тушеная капуста, блины с мясом и творогом, а также любой сладкий чай.
- На второй завтрак приготовьте шарлотку с яблоками. Запейте молоком.
- Обед. Рассольник, отбивные с картофелем и салат из вареных креветок (зеленый горошек, картофель, капуста и морковка, для заправки – майонез). Кисель.
- На полдник порадуйте себя «Медовиком» или «Наполеоном» (кусочком естественно). Чай или кофе без сахара.
- Ужин. Макароны и рыбные котлеты, как обычно хлеб по желанию и вишневый сок.
- Второй ужин. Пару бананов.
После такого «смелого» меню вы точно сможете прибавить в весе. В дополнение к диете вы можете использовать народные рецепты для набора веса. Но не забывайте, что даже самая лучшая диета чтобы поправиться без физических нагрузок пройдет в пустую. Поэтому не забрасывайте тренировки, и вы обязательно добьетесь успехов.
—
Автор — Кристина Снежная,
портал о похудении Худеем без проблем!
Поделиться с друзьями:
Диета для набора веса: меню на неделю
Как ни странно, существует немало людей, желающих набрать несколько килограммов. Несмотря на стремление современного человека держать вес в норме и не допускать его прибавки, некоторые недовольны своим телосложением и считают его чересчур худощавым. Мужчины и женщины, стремящиеся поправиться, прилагают усилия для этого, перестраивают свой рацион. Но их задачей, как правило, является наращивание мышечной массы, а не избыточной жировой ткани.
Проблема недостатка веса
Иногда человек не способен избавиться от излишней худобы из-за того, что страдает серьезным заболеванием. Только в совокупности с приемом препаратов определенный режим питания способен помочь справиться с этим неприятным явлением. Поэтому, если быстрая потеря килограммов сочетается с ухудшением здоровья, надо обратиться за врачебной помощью.
Эффективная терапия позволит достичь желаемого результата.
В каких случаях нужна диета для набора веса?
Примерно десять процентов населения европейских стран имеет недостаток массы тела. Данное утверждение касается людей обоих полов. Согласно медицинским исследованиям, существует 5 категории лиц, которым необходима диета для набора веса:
- Индивиды, предрасположенные к худобе.
- Пациенты с нарушениями деятельности органов ЖКТ.
- Люди, теряющие вес вследствие психологических причин (депрессивного состояния, нервозности, эмоциональных перегрузок).
- Лица, которые перенесли серьезное хирургическое вмешательство или выздоравливают после тяжелой патологии.
- Спортсмены, желающие увеличить объем мускулов.
Если человек относится к одной из этих категорий, ему поможет набрать килограммы определенная система питания. Но чтобы говорить о правильном рационе, следует разобраться, по каким причинам вес уменьшается.
Основные факторы
Перед тем, как корректировать режим приема пищи, специалисты советуют пройти обследование.
Ведь первым объяснением такого явления, как потеря килограммов, может быть серьезный сбой в организме. В список заболеваний, при которых пациент худеет, входят:
- Расстройства деятельности органов ЖКТ.
- Паразиты.
- Злокачественные новообразования.
- Патологии нервной системы.
- Болезни ЩЖ.
- Отклонения в пищевом поведении.
Такие вопросы, как диета для набора веса, меню и режим питания, решаются только после оценки состояния организма.
В качестве других важных факторов, провоцирующих похудение, специалисты называют:
- Ускоренный обмен веществ.
- Злоупотребление спиртосодержащей продукцией, кофе, табаком.
- Неправильный режим питания.
- Нехватка калорий.
- Эмоциональные перегрузки.
Потеря веса — совсем не безобидное явление. Это проблема, которая в ряде случаев может привести к ухудшению состояния. При наличии патологий лечение в совокупности со специально подобранным рационом позволяет нормализовать и массу тела, и самочувствие.
Главные заблуждения тех, что хочет поправиться
Основной принцип диеты для набора веса – правильный баланс питательных веществ.
Важно учитывать не объем продуктов, а содержание калорий. Многие из тех, кто желает поправиться, употребляют большое количество еды. Такой рацион не только мешает набору массы тела, но и создает проблемы в виде нарушений деятельности желудка и кишечника. Ведь пищеварительной системе трудно справиться с перегрузками.
Что касается энергетической ценности, ее следует увеличивать постепенно. Многие ошибочно думают, что это можно сделать резко. Но специалисты советуют добавлять примерно по двести калорий в сутки к обычному рациону. Излишнее употребление жиров животного происхождения, сладостей отрицательно действует на здоровье.
Какой должна быть правильная диета для набора веса?
Важные принципы
Итак, чтобы прибавить несколько килограммов, необходимо придерживаться таких советов:
- Употреблять пищу часто. Ее количество должно быть малым.
- Время завтрака, обеда, полдника и ужина надо четко установить.
- Периоды между приемами пищи не должны превышать 3 часов.
- Есть следует не торопясь, спокойно.
- Необходимо употреблять не менее 2 литров воды ежедневно.
- Перед сном нужно выпивать стакан молока или йогурта.
- Рекомендуется отказаться от спиртосодержащей продукции.
При соблюдении главных принципов высококалорийной диеты для набора веса надо помнить, что рацион должен быть разнообразным. Важное значение также имеет полноценный отдых. Следует спать не меньше 8 часов.
Образец рациона
В качестве примера диеты на неделю для набора веса можно привести следующий.
Первые сутки
Утром рекомендуется омлет, хлеб с ветчиной и огурцом, ядро грецкого ореха, компот.
На обед — первое блюдо с лапшой, 100 г курятины в жареном виде и горошек, груша, 2 ломтика хлеба, чай.
На полдник предлагаются: половина стакана кефира, 4 сушеных фрукта.
Ужин — это 150 грамм толченого картофеля с котлетой, 2 бутерброда с сыром, сок.
Второй день
Утром съедают 100 г каши из пшена, 5 ядер лесного ореха, йогурт, пьют чай.
На обед — 250 грамм супа из курицы, макароны, сладкий перец, свежий огурец и кисель.
В качестве полдника рекомендуется кефир и стакан клубники.
Вечером следует съесть 100 грамм омлета с добавлением сыра, томатов и ветчины, печенье с молоком и медом.
Третьи сутки
Завтрак — это три яйца, сваренных вкрутую, 100 г салата из овощей с маслом оливы. На десерт — 30 грамм сушеных фруктов с чаем.
Днем едят суп с лапшой. На второе подойдет 100 г говяжьей мякоти с фасолью. Дополнительно: компот и апельсин.
На полдник рекомендуется горсть сушеных фруктов и выпить стакан йогурта.
Вечером едят бутерброд с огурцом, помидором, сыром, курятиной и томатным соусом, шоколад, выпивают фруктовый сок.
Четвертый день
Утром подойдет каша из перловой крупы с ядрами орехов, медом и яблоками. В состав завтрака также входят хлеб с маслом, чай.
Днем едят суп из капусты на мясном отваре, 100 г макаронных изделий с сыром, тефтели, овощи со сметаной, пьют компот.
Полдник состоит из яйца вареного, кедровых семян, бутерброда с маслом и сока.
Ужин — 150 г морской рыбы в жареном виде с толченым картофелем, салат, чай с добавлением молока.
Пятые сутки
Завтрак — 100 грамм макаронных изделий с овощами, компот, 4 сливы.
Днем едят 250 г супа из гороха с копченостями, вареную мякоть свинины, салат из томатов, 2 ломтика хлеба, пьют кисель.
Полдник — это булочка с творожной начинкой, банан, стакан йогурта.
Вечером можно съесть 150 грамм филе рыбы (семги, тунца) в жареном виде, цветную капусту, хлеб с маслом, выпить сок.
Шестой день
Утром предлагается 100 г говядины, тушеной с луком и макаронными изделиями, какао.
Днем — сырный суп, сухарики, салат из томатов с брынзой, соком лимона и зеленью, сто грамм тунца в жареном виде, компот.
Полдник — стакан йогурта и горсть миндаля.
Вечером можно употребить 150 грамм макаронных изделий с соусом, филе курицы в жареном виде, хлеб с добавлением отрубей, выпить сок морковный со сливками.
Седьмой день диеты для набора веса (в меню на неделю)
Утром едят запеканку из творога с сушеным виноградом и сметаной. Дополнительно: бутерброд с сыром, какао.
Днем — солянку рыбную, 100 г биточков и макаронных изделий с соусом, огурец. Также в состав обеда входит два куска хлеба, чай.
В качестве полдника подойдут оладьи со сметаной, груша, сок, несколько ядер орехов.
Ужин — тушеная индейка с соусом из помидоров и стручковой фасолью, 40 г сыра и какао.
Особенности рациона для мужчин
Организм представителей сильного пола функционирует не так, как женский. И поэтому важно учитывать некоторые нюансы при выборе питания для набора массы тела.
Во-первых, метаболизм у мужчин достаточно быстрый. Представители сильного пола могут не толстеть, употребляя большое количество калорий. При увеличении веса жировая ткань откладывается во всем теле. В связи с особенностями организма, диета для набора веса мужчине должна быть основана на таких принципах:
- Около семидесяти процентов рациона составляет пища, богатая протеинами (мясо, молочная продукция, рыба).
- Кашу следует готовить на молоке с маслом.
- В меню мужчины входят кушанья из овощей, зелени. Мясные и рыбные блюда чередуются. При этом следует отдавать предпочтение постным сортам.
Чтобы нарастить мышечную массу, рекомендуется посещать тренировки в спортзале.
Образец рациона
Диета для набора веса, рекомендуемая мужчине, выглядит примерно так.
Утром следует съесть овсянку с добавлением сушеных фруктов, хлеб с сыром, выпить кофе со сливками.
Второй завтрак — 100 грамм ядер орехов, коктейль из молока с бананом.
Днем рекомендуется первое блюдо с фрикадельками, 3 картофелины в печеном виде с мякотью говядины, овощной салат.
Полдник — стакан йогурта, фрукты и печенье.
В качестве ужина подойдут яйца, сваренные вкрутую (4 штуки), хлеб с маслом, сыр и чай.
Если мужчина посещает спортивный зал, ему нужно употреблять фруктовый сок или 50 грамм кураги (сушеного винограда) за 20 минут до тренировки.
Правильный рацион для женщин
Диета для набора веса девушке не должна включать в себя большое количество сахара и жирной пищи. Ведь быстрое увеличение массы тела ведет к такому неприятному явлению, как целлюлит. Образованию «апельсиновой корки» подвержены даже те, кто имеет худощавое телосложение. Рацион должен состоять из пяти приемов пищи. Не следует слишком сильно и быстро увеличивать калорийность. Сдобу, куриные бедра, полуфабрикаты, спиртное и фаст-фуд нужно исключить.
Полезные продукты, которые позволят достичь результата и не навредить здоровью, – это мясо, рыба нежирных сортов, сыры, ветчина, белый хлеб. Подойдут: творог, протертый суп, халва, мармелад, компот.
Примерный рацион
В диете для набора веса девушке меню выглядит приблизительно так.
Утром рекомендуется съесть кашу из овсяной крупы с добавлением молока, сухарик с вареньем, выпить чай с медом.
В качестве перекуса используется творог со сметаной, все это нужно запить компотом.
Между завтраком и обедом предлагаются фрукты.
Дневной прием пищи включает в себя: суп, 2 куска хлеба, картофель толченый, котлету, овощи. В качестве сладкого блюда следует съесть зефир с чаем.
На полдник рекомендуется салат, творог или фрукты.
Вечерний прием пищи — мясо в запеченном виде, овощи.
На ночь можно выпить стакан йогурта.
Рацион с высоким содержанием протеинов
Такое питание специалисты советуют тем, кто занимается спортом. Оно направлено на постепенное наращивание мускулатуры.
Существует несколько правил, которые позволяют достичь хороших результатов, придерживаясь такого режима. Во-первых, необходимо заниматься спортом. Во-вторых, следует отдавать предпочтение кушаньям, приготовленным на гриле или на пару. В-третьих, нужно употреблять не меньше 2 литров воды в сутки.
Вот один из вариантов белковой диеты для набора веса.
Завтрак – немного риса и мякоть куриной грудки.
Перекус – апельсин, горсть ядер орехов.
Обед – фасоль и морковь в тушеном виде с мясом, томат.
Полдник – яблоко (кефир).
Вечерний прием пищи – рыба, салат из овощей.
Питание для набора веса – как поправиться?
Недостаток, как и избыток веса, всегда выглядят малопривлекательно, и те, кто стремится поправиться в весе (и девушки, и парни), часто совершают массу ошибок и не добиваются своего результата. Практически все ошибки относятся к тому питанию, с помощью которого они пытаются быстро поправиться, набрать недостающий вес.
Поэтому я хочу в этой статье рассказать о некоторых правилах питания, соблюдая которые вы сможете эффективно и равномерно поправляться, приобретая формы красивого и пышущего здоровьем человека. Готовы? Начнем!
Прежде всего, важно определиться, что в вашем организме может препятствовать набору веса: проблемы с органами пищеварения, гормональный сбой, разбалансированная нервная система… Паразитарные инвазии, инфекции, нерегулярное очищение организма (а то и вообще полное отсутствие такого события в вашей жизни) – причин достаточно много.
Без устранения причин решить проблему с недостатком веса невозможно. Когда же проблемы будут устранены, начнется естественный прирост килограммов – по одному в месяц, вот тогда и питание для набора веса придется кстати!
Рацион питания для набора веса
- Начинайте есть! Да, господа мои хорошие, некоторым худышкам просто не мешает есть почаще, не отвлекаясь на «важные» дела. Если попросить их вспомнить, что они ели вчера, они скорее вспомнят, почему они не ели.
Чтобы быстро набрать вес, есть надо 5-6 раз в день регулярно, делая перерывы между приемами пищи не более 2,5-3 часов. Для вашего психического и физического здоровья будут очень полезны 5-6 небольших, но калорийных порций еды в день.
Можно ли поправиться в весе через увеличение калорийности пищи?
Бытует мнение, что для того, чтобы набирать вес надо есть то, что запрещают худеющим: калорийные торты, пиццу, пирожные и разнообразные булки. К сожалению, такие калории скорее отложатся в виде целлюлита и бесформенных запасов на бедрах, ягодицах и животе, чем «подарят» вам красивую фигуру.
Каждый день увеличивайте свой рацион на 200-300 ккал – это вам поможет плавно увеличить количество пищи и не вызовет отвращения к еде.
- В питании с целью набора веса важно обязательно завтракать! Причем, завтрак не может наступать в 11.00. Вы должны в течение часа после того, как проснулись, позавтракать, иначе организм начнет тратить те запасы, которые мы с вами с таким трудом набираем.
- За полчаса до еды отлично будет, если вы выпьете стакан овощного или фруктового сока, он «разбудит» ваш аппетит.
- 4. Бывает еще и так, что многим совсем не хочется есть – кусок в горло не лезет. Проблема в том, что такие ребята не чувствуют голод, потому что их обмен веществ перешел в режим полного истощения…И вот именно такие соки (но только не яблочный и не апельсиновый, лучше сок винограда или дыни) и еще острые приправы и специи помогут вам как «нагулять» аппетит, так и поправиться в весе.
Не помогают соки и приправы? Займитесь своей поджелудочной железой и желчным пузырем. Застой в этих органах может привести к отсутствию аппетита.
- В вашем питании для набора веса обязательно должны быть белки.
- Для девушек, чтобы поправиться, должно быть 2 грамма белков на каждый килограмм веса (то есть, при весе 50 кг – 100 граммов белка).
- Для мужчин – 2,5 грамма белка на каждый килограмм веса.
Узнать больше: Продукты с наибольшим содержанием белка
Не запивайте белковую пищу сладким кофе или чаем, лучше употребляйте его с кислыми продуктами, так вы сможете лучше и быстрее усваивать белок.
- В вашем питании также должны быть углеводы: каши, приготовленные на молоке и макароны из твердых сортов пшеницы, а также бобовые.
- 7. Для жиров тоже есть место в вашем желудке. Полезные жиры – это растительные масла, прежде всего оливковое и арахисовое. Почаще заправляйте салаты сметаной – это добавит вам калорий, кроме того, животные жиры помогают усваивать жирорастворимые витамины А и D.
- Витамины, минералы – это то, что насыщает клетки, делает их здоровыми и полноценными, помогает клеткам строиться и восстанавливаться, участвует во всех реакциях и процессах, происходящих в организме.
- Из остальных продуктов обратите внимание на цельнозерновой хлеб, пшеницу, сыр, мед, жирную рыбу, морепродукты, орехи, семечки, сухофрукты.
- Не забываем про перекусы. 5-6 приемов пищи – это 3 основных и 2-3 «вспомогательных». Но перекусы – это не сухарики, сладости и печенье, а сухофрукты, орехи, молоко, творог, бутерброды, яйца, фрукты и салаты.
- Вода. Все процессы обмена в организме происходят в водной среде. Пейте воду в количестве 8 стаканов в день — так вы не только сможете поправиться в весе, но и вообще почувствуете себя гораздо лучше.
- Высыпайтесь и отдыхайте. Полноценный сон не менее 8 часов и не позднее 23.00, своевременные перерывы на отдых в делах – залог хорошего здоровья как физического, так и психологического.
Как для мужчин, так и для женщин важно со специалистом подобрать комплекс упражнений для набора вес. Ведь только одного питания для эффективного набора веса недостаточно, нужно еще развивать свои мышцы.
Ходьба средним темпом, плавание, езда на велосипеде способны увеличивать аппетит, немного ускорять обменные процессы и держать фигуру в форме. Не стоит заниматься слишком интенсивно – такие тренировки заберут слишком много калорий. В тренажерном зале можно подобрать комплекс для работы над разными группами мышц. Можно приседать, отжиматься, выполнять скручивания на пресс, подтягиваться, выполнять махи с гантелями.
Естественно, вы не сможете сразу, за один день перестроиться и начать выполнять все эти рекомендации. Однако если вы каждый день будете добавлять по одному пункту из этого списка правил питания для набора веса, через некоторое время вам придется полностью сменить свой гардероб на более просторный размер.
Вопросы?
Правильное питание для набора веса
Питание для набора веса – это не поглощение простых углеводов, как многие, кто хочет поправиться, думают. Кажется логичным: если одни постоянно поправляются, наедаясь пирожками, конфетами, печеньем, тортами, пиццей и жареной картошкой, то и худому человеку можно, не ограничивая себя, питаться этими продуктами, и вожделенная цель будет достигнута.
Однако такая еда — это огромное количество калорий и вредных жиров, и если все-таки появятся новые килограммы, то они появятся за счет отложений жира. Тогда возникнет проблема уже не столько с весом, сколько с фигурой. Для того чтобы этого не случилось, вес нужно набирать за счет увеличения мышечной массы.
- Большое количество углеводов в питании способствует напряженной работе поджелудочной железы, что провоцирует дефицит выработки ферментов, нарушение углеводного обмена, угнетение кишечной микрофлоры и формирование сахарного диабета.
Пища, в которой в избыточном количестве содержатся углеводы, крахмал, дрожжи, способствует разрастанию патогенной микрофлоры, дрожжевых грибков. Это приводит к гнилостным и бродильным процессам в кишечнике, ухудшению всасывания питательных веществ. Потому-то вес никак не набирается.
- Большое количество животного белка вредно для здоровья почек. Главная задача при наборе веса – это полноценный и сбалансированный режим питания, то есть грамотное соотношение жиров, белков и углеводов. Если человек ест мясо, то в его дневном рационе должно быть максимум 30-40% мясного белка в сутки (куриное филе, индюшатина и крольчатина). Остальное – это рыба, молочные продукты (простокваша, творог, натуральный йогурт, свежая сыворотка) и яйца.
Тем, кто придерживается строгого вегетарианства, очень важно тщательно продумать «белковую» часть своего рациона. Сейчас в магазинах появилось много продуктов для веганов. К сожалению, множество заменителей мяса, которые выпускаются в производственных масштабах, состоят из генномодифицированной сои, консервантов и усилителей вкуса. Пользы от таких продуктов никакой, только вред.
- В питание для набора веса обязательно необходимо включать продукты с нормальной жирностью: холодноводная рыба, такая как, лосось, семга, молочные продукты (7-9% творог, 20% сметана), льняное масло, авокадо.
Есть люди, которые утверждают, что такие продукты для них слишком жирные, что их даже тошнит, когда они их употребляют. В таком случае обязательно необходимо заняться восстановлением работы органов пищеварительной системы: печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Потому что такие симптомы – явный признак застойных явлений, проблем с желчеотделением и выработкой пищеварительных ферментов.
Известное правило, что принимать пищу надо небольшими порциями до пяти-шести раз в течение дня. Организм легче усваивает питательные вещества из небольшого количества еды, чем из огромных порций.
- Частый прием пищи помогает ускорить и улучшить обмен веществ, а это поможет быстрее наращивать мышечную массу. Постоянное ощущение себя сытым улучшает психологическое и общее физическое состояние.
- Завтрак – белково-витаминный, никаких быстрых углеводов (печенья, булок, сладостей), бутербродов, каш (разве что кроме перловой и кукурузной).
Для набора мышечной массы и, соответственно, веса есть закон: основная часть пищи должна быть съедена в 1-й половине дня.
- Вода для тех, кто стремится поправиться, также имеет большое значение. Пить нужно в течение дня небольшими глотками, не дожидаясь, когда вы почувствуете жажду. Во время тренировок и в жару количество выпиваемой чистой воды увеличивается. Формула расчета жидкости для среднестатистического человека: 40мл х 1кг веса.
Обезвоживание способствует замедлению обмена веществ, а замедленный метаболизм способствует набору жировой массы и будущим проблемам с расплывшейся фигурой.
Как вы заметили, питание для набора веса ничем не отличается от питания для тех, у кого нормальный и избыточный вес. Правила сбалансированного питания работают на всех одинаково: запитывают недостатки и выводят излишки. Дайте организму то, что ему необходимо, и вы будете иметь ту фигуру и здоровье, о которых мечтаете.
Будьте здоровы!
Диета для желающих набрать вес и поправиться
Забавно, но когда большинство женщин стремятся скинуть лишние килограммы, некоторые всеми силами стремятся хотя бы немного округлиться, чтобы отличаться от анатомического пособия. Для них-то и существует специальная диета, чтобы поправиться.
Причины худобы
В первую очередь нужно понимать, что худоба худобе рознь:
- Болезненная. Если вы всегда были довольны своим весом или даже стремились похудеть, а с какого-то момента килограммы стали резко исчезать, это повод обратиться к врачу. Подобное похудение может говорить о заболеваниях желудочно-кишечного тракта, эндокринных расстройствах, гинекологических проблемах, депрессии, в том числе скрытой, нервозности, нервном истощении.
- Врожденная. Невозможность удержать даже пару килограмм, как правило, является признаком астенического телосложения. Такие люди от природы имеют узкие длинные кости, тонкие мышцы, а также быстрый метаболизм и легковозбудимую нервную систему. Все это плохо согласуется с набором веса.
И если во втором случае вы сможет воспользоваться специальной диетой, чтобы поправиться, в первом нужно обращаться к врачу, разбираться с причиной потери веса устранить её, а только потом разбираться с коррекцией фигуры. Здоровье в этом случае стоит на первом месте, да и желанные килограммы все равно к телу не пристанут.
Принципы набора веса
Когда женщина хочет похудеть, ей советуют меньше есть и больше двигаться. В результате, когда девушка ищет диету, как набрать вес, ей советуют пойти обратным путем: добавить в пищу жирные, сладкие и калорийные продукты, больше спать и меньше двигаться.
Но такой подход в корне неправильный. Это приведет не к желанным изменениям в фигуре, а к проблемам со здоровьем и повышенной нагрузке на организм. Поэтому при составлении такого питания нужно придерживаться ряда обязательных правил и требований:
- Питаться регулярно, не реже 4-5 раз в день, небольшими или средними по размеру порциями с легкими перекусами в течение дня. Нельзя пропускать приемы пищи, особенно завтрак и обед.
- Приемы пищи должны быть в определенное время каждый день. Даже если это не слишком удобно, нужно выделить время для обеда на работе, вставать пораньше, чтобы успеть позавтракать иметь возможность перекусывать.
- Для перекусов подойдут фрукты, орехи, семечки, овощи, соки. Увлекаться сдобой и бутербродами все же не стоит.
- Основу рациона должны составлять углеводы – около 58%. Они легко и быстро усваиваются, восполняя повседневные потребности в энергии. На втором месте – белки – строительный материал для мышц, за счет которых и проходит набор веса. Их должно быть около 30%. Оставшиеся 12% — жиры.
- Чтобы знать свою приблизительную потребность в калориях, нужно умножить вес на 33. Диета, необходимая, чтобы набрать вес будет зависеть от этого значения. Каждые 2-3 недели суточное потребление калорий увеличивают на 300 килокалорий. Увеличивать рациона нужно постепенно, чтобы не создавать излишней нагрузки на организм.
- Очень важно хорошо высыпаться. Для этого нужно спать не менее 8-9 часов в комфортной обстановке. Если есть проблемы со сном, на ночь можно принять ванну, выпить теплое молоко или успокаивающий травяной настой.
- Очень важно наладить режим дня: в одно и то же время ложиться спать и просыпаться, регулярно питаться.
- Часто нормальному набору веса препятствуют стрессы и переживания. Если не удается справиться с ними самостоятельно, можно обратиться за помощью к психотерапевту.
- Многие хотят узнать, как быстро набрать вес и рассчитывают на простые высококалорийные диеты. Но поправляться резко тоже нельзя. Максимальное значение не должно превышать полкилограмма в неделю. Иначе расти будет не мышечная масса, а жировые запасы, преимущественно в районе талии и бедер.
- Чтобы распределение массы было гармоничным, нужно вводить определенные физические нагрузки, к примеру, чередовать занятия в тренажерном зале с бегом, плаваньем или танцами. Тогда набор веса будет проходить за счет увеличения мышц, а не создания жировых отложений, которые все равно долго не удержатся.
Разумеется, это самые общие рекомендации, но ориентируясь на них, можно подобрать подходящие продукты и нормализовать образ жизни.
Продукты для набора веса
Если вы хотите поправиться, в первую очередь нужно разобраться с продуктами, подходящими для этого непростого задания:
- Молочные продукты. В них содержится оптимальное количество легкоусвояемых белков и жиров. В первую очередь нужно обратить внимание на творог, сметану, йогурты.
- Фрукты. В них содержится не только необходимые организму углеводы, но и масса полезной клетчатки, витаминов и микроэлементов. Их можно употреблять в свежем виде, томить, делать десерты и соки. Особое внимание на бананы, виноград, яблоки, груши, персики, авокадо, инжир, дыни.
- Сухофрукты и орехи. Идеальный перекус – курага, изюм, чернослив, сушеные яблоки и груши, инжир, миндаль, арахис, грецкие орехи, фундук, сушеные ягоды.
- Овощи. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, корнеплоды, особенно, листовые и зелень. Особое внимание – свекле, которая значительно улучшает усвояемость белков. Поэтому её необходимо сочетать с мясом и рыбой.
- Мясные продукты. От жирной свинины пользы нет никогда, зато птицы, телятина, кролик обладают достаточным количеством белка.
- Морепродукты и рыба. Содержат массу необходимых веществ: фосфор, кальций, калий, а главное – жирные полиненасыщенные кислоты.
- Крупы и злаки. Диета для желающих набрать вес должна включать каши из овсянки, риса, пророщенную пшеницу, цельнозерновой, ржаной и отрубной хлеб.
- Сахар. Разумеется, сахар – хороший источник углеводов, но злоупотреблять сладким тоже не стоит. По возможности его стоит заменить медом.
Важно, чтобы рацион для набора веса был не высококалорийным, а сбалансированным и полноценным, включающим в себя все, необходимое организму для нормальной работы.
Набор веса за счет жировых отложений не принесет ни здоровья, ни красоты. Часто откладываются они не там, где нужно, а в произвольных местах. К тому же, без нормализации образа жизни эффекта или не будет совсем или он будет слишком кратковременным. Поэтому верный рецепт, как поправиться быстро и надолго, это диета, спорт и правильный образ жизни. Лишь так можно рассчитывать на хороший результат, который действительно сохранится.
Добавить комментарий