Posted on 21.07.2020 at. 21.07.2020 by alexxlab

Лиепайская диета доктора Хазана 2019 + меню

Благодаря авторской методике прибалтийского диетолога Льва Хазана все те, кто мечтает расстаться с лишним весом в новом 2019ом, но не хочет или просто не готов радикально менять свой рацион могут вздохнуть с облегчением. Возможность есть привычные продукты в достаточном количестве и при этом худеть – это замечательное свойство уже оценили многие известные публичные деятели Латвии, использовавшие лиепайскую диету доктора Хазана. В городок Лиепая, где он практиковал, за получением стройной фигуры съезжались со всего Советского Союза. Шло время, и методика становилась все более популярной, а Лев Хазан – все более знаменитым, пока на сегодняшний день не стал самым известным диетологом в своей стране. И столь массовой распространенности его методика обязана, конечно же, достижению впечатляющих результатов.

Отличие диеты доктора Хазана от множества других заключается в ее абсолютной научной обоснованности. В медицине есть теория, согласно которой человек худеет в том случае, если количество потребляемых им калорий интенсивно расходуется. А точнее – лишние килограммы будут уходить только тогда, когда расход калорий превысит объем их поступления в организм с пищей. Естественно важно одновременно и следить за сбалансированностью рациона по жирам, белкам и углеводам. Но все-таки особое внимание уделять именно тому, сколько калорий содержит то, что вы едите каждый день.

Лиепайская диета доктора Хазана 2019 рассчитана на три месяца. После каждого такого курса понадобится период отдыха от диеты. Превышать период использования диеты нельзя, да и это не имеет смысла, поскольку у организма выработается привыкание к новому рациону, и сколько бы вы не питались некалорийной пищей – худеть больше не будете. Чередовать периоды диеты и отдыха нужно до тех пор, пока желаемый результат не будет достигнут.

Делаем замеры при диете доктора Хазана

Методика доктора Хазана 2019 предписывает не только питаться определенным образом, но и регулярно посвящать некоторое время замерам.

Первый пункт

Нужно будет озаботиться приобретением весов, если таковых нет. Взвешиваться нужно будет ежедневно в одно и то же установленное самостоятельно время. Такой подход позволит не только отслеживать изменения в весе, но и положительно отразится на настрое – когда виден результат действия, то нет особого желания его прекращать.

Второй пункт

Измерение пульса и артериального давления. Эти замеры также делаются ежедневно.

Третий пункт

Измерение объема шеи, талии, груди и бедер (по отдельности в наиболее широкой части и обоих вместе). Эти замеры нужно будет делать дважды в месяц.

Также раз в неделю нужно будет измерять уровень сахара в крови.

Все данные заносятся в специальный дневник, который позволит контролировать ситуацию и анализировать действенность диеты.

Лиепайская диета доктора Хазана 2019: рацион питания и режим дня

Питаться по системе доктора Хазана нужно будет три раза в день. Любые перекусы запрещены! Нужно строго следить за тем, чтобы период между приемами пищи не затягивался более чем на пять часов. Завтракать целесообразно с 9.00 до 12.00, обедать – с 14.00 до 17.00, ну а последний прием пищи должен быть с 19.30 до 22.30. Важный нюанс касается длительности сна – он должен быть как минимум 8-часовым.

Многие худеющие будут разочарованы тем, что никаких перекусов в течение дня не разрешается. Этому правилу нужно неукоснительно следовать, не давая себе поблажек. дело в том, что по мнению доктора Хазана, именно такой режим является решением проблемы, досаждающей многим людям с избыточным весом – низким уровнем сахара в крови. Трехразовое питание налаживает правильную работу поджелудочной железы, что и помогает нормализовать вышеупомянутый показатель.

Что касается калорийности блюд, то тут важно не выйти за установленный доктором Хазаном предел – 1200 ккал ежедневно.

Отходить от установленного меню нельзя. Нельзя отказывать от употребления какого-либо из них, равно как и на свое усмотрение заменять один на другой. Собственно, такое жесткое ограничение ставят многие эффективные диеты.

В день нужно потреблять достаточное количество жидкости – воды, некрепкого несладкого чая (без добавления лимона) или кофе, несладких соков. Воды нужно выпивать минимум 1,5 литра (летом можно и до 2 литров).

К запрещенным на период диеты продуктам относятся:

• сахар в чистом виде;
• сладости;
• сладкие соки;
• газированная сладкая вода;
• алкоголь.

Определенные правила есть и для готовки блюд. Так нужно ограничить соль при приготовлении горячих блюд, сократив ее количество наполовину, а блюда из овощей и вовсе не солить.

Если вдруг случилось так, что диета была нарушена – важно правильно на это отреагировать. Не начинать голодать, пытаясь наверстать упущенное, а просто на следующий день перейти к обычному режиму. Эффект проявится через несколько дней, когда вес снова начнет снижаться в прежнем темпе.

Лиепайская диета доктора Хазана, меню 2019

Питание в первый месяц

День 1

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром + несладкий чай или натуральный кофе без молока.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + сок.
• Ужин – винегрет со шпротами (5-6 ст.л.) + хлеб (30 гр.) + кефир или молоко.

День 2

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 3

• Завтрак и обед – яблоко + ядра грецких орехов (4 шт.) + творог (100 гр).
• Ужин – кефир (0,5 л.) + мед (1-2 ч.л.).

День 4

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром + несладкий чай или натуральный кофе без молока.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + сок.
• Ужин – винегрет со шпротами (5-6 ст.л.) + хлеб (30 гр.) + кефир или молоко.

День 5

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 6

• Завтрак – сваренные вкрутую яйца (2 шт.) + чай или кофе.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + сок.
• Ужин – винегрет со шпротами (5-6 ст.л.) + хлеб (30 гр.) + кефир или молоко.

День 7

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

Питание во второй месяц

Этот период – переломный в диете. Именно сейчас у худеющего по методике Хазана появляется усталость от соблюдения диеты и именно сейчас велика вероятность срыва. Чтобы предотвратить это диетолог позволяет ввести в рацион немного сладкого, не изменяя его в целом. Также во второй месяц можно есть фрукты.

День 1

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром + несладкий чай или натуральный кофе без молока.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + сок.
• Ужин – винегрет со шпротами (5-6 ст.л.) + хлеб (30 гр.) + кефир или молоко.

День 2

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 3

• Завтрак и обед – яблоко + ядра грецких орехов (4 шт.) + творог (100 гр).
• Ужин – кефир (0,5 л.) + мед (1-2 ч.л.).

День 4

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром + несладкий чай или натуральный кофе без молока.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + полстакана сока + немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина).
• Ужин – творожный сырок (3 ст.л.) + изюм (30 гр.) + печенье (5 шт.) + кефир или молоко или чай с молоком.

День 5

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 6

• Завтрак – сваренные вкрутую яйца (2 шт.) + чай или кофе.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + полстакана сока + немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина).
• Ужин — творожный сырок (3 ст.л.) + изюм (30 гр.) + печенье (5 шт.) + кефир или молоко или чай с молоком.

День 7

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

Питание в третий месяц

Если раньше вес снижался активно, то к третьему месяцу темпы заметно снижаются – наступает так называемая «фаза плато». Для преодоления этого эффекта в рацион вводятся изменения – появляется разгрузочный день. В целом меню остается прежним.

День 1 – разгрузочный

• За весь день нужно съесть килограмм фруктов и выпить 7 стаканов кефира. Все это делится не на три уже привычных приема пищи, а на пять.

День 2

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 3

• Завтрак и обед – яблоко + ядра грецких орехов (4 шт.) + творог (100 гр).
• Ужин – кефир (0,5 л.) + мед (1-2 ч.л.).

День 4

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром + несладкий чай или натуральный кофе без молока.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + полстакана сока + немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина).
• Ужин – творожный сырок (3 ст.л.) + изюм (30 гр.) + печенье (5 шт.) + кефир или молоко или чай с молоком.

День 5

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

День 6

• Завтрак – сваренные вкрутую яйца (2 шт.) + чай или кофе.
• Обед – овощи (5-6 ст.л.) + мясо (135 гр.) + полстакана сока + немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина).
• Ужин — творожный сырок (3 ст.л.) + изюм (30 гр.) + печенье (5 шт.) + кефир или молоко или чай с молоком.

День 7

• Завтрак — бутерброд с мясом + чай или кофе.
• Обед — овощи (5-6 ст.л.) + рыба в любом виде (135 гр.) + фруктовый сок.
• Ужин – салат с мясом по типу оливье (5-6 ст.л.) + хлеб + кефир или молоко.

Методика доктора Хазана — диета 2019 + физнагрузка

В силу достаточно жесткости диеты от значительной физической нагрузки лучше отказаться, ведь организм и так будет истощен. Впрочем, если ранее вы практиковали физическую нагрузку, то в этом случае отказываться от нее не обязательно.

Ежедневно нужно будет массировать проблемные зоны – бедра, ягодицы и живот. Именно здесь кожа из-за потери веса будет становится дряблой. Также понадобится периодически проходить курс массажа у профессионального массажиста. Посещать его нужно после каждых 10 сброшенных килограмм.

Чтобы предотвратить обвисание кожи нужно будет принимать горячие ванны с использованием экстракта хвои или морской соли. Начать можно с температуры в 38 градусов, постепенно увеличивая ее до 45 градусов.

Важно! Перед тем как начать практиковать диету доктора Хазана следует выяснить, нет ли противопоказаний к принятию горячих ванн. Таким противопоказанием станет наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Результаты похудения на диете доктора Хазана 2019

Лиепайская диета доктора Хазана ориентирована на тех, кто хочет сбросить небольшое количество килограмм (до 12).

Первый ощутимый результат будет заметен уже по итогам первого месяца, когда можно будет не досчитаться трети от общего объема избыточного веса. Столько же уйдет после второго месяца диеты. По итогам третьего вес уже будет максимально приближен к нормальному.

После того как уйдет порядка 8 килограмм снижение веса может приостановиться – он войдет в так называемую «фазу плато». В этом случае главная задача – не поддаться искушению бросить диету, так как это временное явление. Нужно дать организму время привыкнуть к новому весу, после чего процесс похудания начнется снова.

Минимальное количество покинувшего тело веса составит 5 килограмм. Если этот результат не совсем ожидаем, то курс диеты можно будет повторить, но не ранее чем через месяц.

Аргументы за и против

Увы, но даже авторская методика дипломированного диетолога не может быть универсальной, подходящей абсолютно всем желающим похудеть. У диеты доктора Хазана имеются противопоказания (заболевания сердечно-сосудистой системы, диабет, повышенное артериальное давление), потому перед тем как сеть на нее нужно будет проконсультироваться с врачом.

Диета доктора Хазана не подойдет тем, кто серьезно посвящает себя силовым тренировкам – это связано с необходимостью постоянно поддерживать обмен веществ на высоком уровне. Еще один минус лиепайской диеты для спортсменов – вынужденное трехразовое питание, которого им попросту будет не хватать. Однако такой режим питания может стать и плюсом, ведь худеющие по методике доктора Хазана вовсе не обязаны питаться 5-7 раз в день, что будет очень удобно для тех, кто работает или кому неудобно часто принимать пищу по иной причине.

К прочим недостаткам диеты Льва Хазана относится однообразное меню, в которое нельзя вносить изменения на свое усмотрение. К тому же рацион в первом месяце исключает употребление фруктов, что не каждому придется по душе.

У лиепайской диеты есть и свои преимущества. Например, не требуется радикально менять рацион, он состоит из привычных продуктов и является сбалансированным. Сидя на диете можно не отказывать себе в употреблении вкусной пищи, не внося коррективы в уже выработанные годами пищевые привычки. А значит, будет отсутствовать чувство дискомфорта. Кроме того, такую диету можно практиковать не единоразово, главное – выдерживать необходимый период отдыха.

Привычка есть в одно и то же время, которую приобретет худеющий из-за ограничения временными рамками завтраков, обедов и ужинов не принесет его организму ничего кроме пользы.

Еще один плюс кроется в сочетании диеты с приятными банными процедурами, которые положительно сказываются на состоянии кожи.

В общем и целом данная методика эффективно поможет людям, желающим избавиться от избыточного веса и не имеющих при этом существенных проблем со здоровьем. Более того — следовать системе доктора Хазана можно в течение всей жизни, естественно, разнообразив меню первыми блюдами.

«Лиепайская диета» Завещание доктора Хазана

Автор: Алексей БОГОМОЛОВ
10.08.2016

Прошёл год со дня смерти выдающегося диетолога

Пять лет назад я дважды обращался к личности одного из самых выдающихся диетологов современности, человека, который прославил небольшой латвийский городок Лиепаю больше, чем его металлургический завод, порт и хоккейная команда «Металургс», вместе взятые. («Совершенно секретно» 2011 № 7 и № 11/270). Если забить в поисковик слово «лиепайский», то из 867 тысяч страниц большая часть будет так или иначе связана с разработанной Львом Яковлевичем Хазаном «Лиепайской диетой» – одним из самых простых и действенных методов снижения веса. Латвийские власти, к сожалению, похоже, не думают об увековечении памяти этого поистине великого человека. Может быть, потому, что он не латыш, а еврей (там это имеет значение), а возможно, и потому, что он никогда не вписывался в систему официальной медицины, хотя сумел приобрести широкую международную известность как признанный специалист по снижению веса с помощью оригинального собственного метода.

По системе Льва Хазана худели государственные деятели Прибалтийских стран и Казахстана, бизнесмены и спортсмены, артисты и чиновники, элитные проститутки и дипломаты. Скорее всего, число тех, кого лечил непосредственно Лев Хазан, исчисляется тысячами, а успешно использовали его методику сотни тысяч людей в десятках стран мира, в том числе и ваш покорный слуга. Не буду хвастаться личными достижениями (я всё ещё довольно большой мужчина), но думаю, что сбросить вес с 218 до 150–160 килограммов – это определённый успех. И это, кстати, позволило мне не только увеличить подвижность и активность, но и дало определённый заряд здоровья. Во всяком случае, те недуги, от которых я страдал со своим гигантским весом каких-то семь лет назад, куда-то испарились…

Самое интересное, что я начал худеть по методу Льва Хазана ещё не будучи знакомым с ним лично, что доказывает возможность использовать метод самостоятельно. Конечно, общение со специалистом делает похудение гораздо более эффективным, быстрым и может уберечь от ряда ошибок, но при должной мотивации можно попробовать сбросить вес и самому. А похудев килограммов на сорок, я отправился в Лиепаю, знакомиться с Хазаном. В своих статьях и книге «Лиепайская диета» я довольно подробно рассказал о своих наблюдениях и о том, как, собственно, этот метод работает. И, конечно же, хотел пообщаться с приятным мне человеком – доктором Хазаном – ещё раз не только по телефону. Но сделать этого мне не удалось. 12 августа 2015 года Лев Яковлевич Хазан умер…

«Шерлок Холмс и доктор Ватсон» – Лев Хазан и Аудрюс Йозенас, 2014

Шерлок Холмс и доктор Аудрюс

Больше всего доктор Хазан напоминал мне Шерлока Холмса. Не современного, которого играет Бенедикт Камбербэтч, а нашего, советского, классического сыщика в исполнении Василия Ливанова. И время от времени, когда мы общались с ним, мне даже казалось, что он немного копирует героя книг Артура Конан Дойля своей манерой разговаривать, тонкой иронией, интеллигентностью и изысканностью. Даже трубку у него, я, по-моему, видел, хотя курил он при мне только сигареты. Лев Яковлевич был отчаянным жизнелюбом: он, несмотря на профессию врача и на то, что вылечил тысячи, если не десятки тысяч людей, не отказывался от вредных привычек. Курение и алкоголь были для него естественной частью образа жизни, к которому он привык. Лишний вес ему не грозил, поэтому он любил и погурманствовать. Когда я был у него в гостях в 2011 году, он с удовольствием угощал меня прекрасно приготовленной бараниной (её пришлось привезти из Риги, поскольку в Лиепае найти такое мясо нельзя), экзотическими салатами и закусками, несколькими разновидностями вкуснейших сыров и фруктами. Коньяк комнатной температуры и ледяная водка сопровождали весь этот недиетический ужин. Вот тут доктор отличался от Шерлока Холмса, поскольку тот предпочитал шерри или на худой конец глинтвейн. Но общее впечатление было такое: да, Лев Хазан похож на самого выдающегося борца с преступностью. И он, похоже, не играл в Шерлока, он, скорее всего, чувствовал себя исследователем, аналитиком, психологом, человеком, у которого был свой собственный метод, но не дедуктивный, а реально доступный метод борьбы с лишними килограммами, который на значительной части земного шара известен как «Лиепайская диета».

Мне очень печально говорить о докторе Хазане в прошедшем времени. Я прекрасно помню, как во время нашей второй встречи у него в Лиепае он неожиданно грустно улыбнулся и сказал: «Знаешь, Алексей, нужно стараться сделать в этой жизни максимум из того, что успеешь. Ведь каждого из нас ждёт могильный камень, на котором будет что-то написано. На моём – «Лев Хазан – 11 февраля 1947 года», а другая дата пока неизвестна». Меня, честно говоря, удивило столь пессимистичное его высказывание, поскольку выглядел он исключительно хорошо и ничто не говорило о его болезнях. Прожил он после этого, как выяснилось, меньше четырёх лет

А ещё у Льва Хазана был свой доктор Ватсон, кстати, совершенно непохожий на литературного соратника Холмса. Любимый ученик и лучший друг Льва Хазана Аудрюс Йозенас – это умнейший и обаятельнейший человек, который сумел дать новый импульс открытому Львом Хазаном методу борьбы с лишним весом и стать его настоящим наследником. Сегодня Аудрюса Йозенаса, гражданина Литвы, считают самым «продвинутым» диетологом Казахстана, а лечатся у него, как и у Хазана, люди из десятков стран мира.

Аудрюс Йозенас испробовал «Лиепайскую диету» на себе. Фото «до» и «после»

Когда я попросил Аудрюса написать что-нибудь для наших читателей о своём учителе и последних годах его жизни, он откликнулся сразу. Привожу его письмо практически полностью: «Aлексей, вот взял в руки твою книжку «Лиепайская диета», подписанную мне Львом: «Дорогой друг, брат! Читай и помни друга, брата, «учителя»!» Лев Хазан.

Как ты знаешь, мы познакомились с ним десять лет назад, когда мне было около сорока, а ему уже недалеко до шестидесяти. Говорят, что в таком возрасте друзьями уже не становятся. Оказывается, становятся, и ещё как… В конце его жизни он был уже не просто одним из моих друзей, а моим самым лучшим другом, и, как понимаю, это было взаимно. Вообще у Льва было немного близких друзей.  Это был непростой человек, и с ним не всегда было легко. Он жёстко отстаивал своё мнение, любил спорить, даже если не всегда был прав. Знаю историю, как он чуть не поссорился со своим другом в Америке, доказывая, что вред курения сильно преувеличен. И до последнего дня курил как паровоз.

В последние несколько лет мы много отдыхали вместе, встречали новогодние праздники в разных странах, на берегах разных океанов. Были в Таиланде, в Италии, в Турции.  Последний его 2015 Новый год тоже встретили вместе в Гранд Канарии. Я наслаждался каждой минутой общения с этим удивительным человеком. Тогда и узнал, что у него уже много лет большие проблемы со здоровьем и что он тщательно скрывал это даже от самых близких. Это и диабет, и сердце, и суставы, и многое другое. Знаю, что несколько лет назад в Литве его прямо с семинара увезла скорая помощь.

Когда я заказывал гостиницу для отдыха, он всегда просил, чтобы была как можно ближе к морю, и экскурсии просил только те, где не надо ходить. В начале я не мог понять почему, а потом выяснилось, что больше 20 метров он не мог пройти без остановки. Но даже останавливался он не как старик, чтобы отдышаться, а просто начинал с интересом рассматривать какой-то рекламный щит, потом опять шёл 20 метров – и опять рекламный щит. Думаю, что я был одним из немногих, кто про это знал, и он даже просил не говорить об этом его жене Илоне, не хотел, чтобы она волновалась. На людях он всегда был элегантным, демонстративно подтянутым с неподражаемой улыбкой.

Когда я его спрашивал о чём-то из области диетологии и говорил: «Лёва, здесь, наверное, лучше сделать так, а здесь – так», он часто отвечал: «Аудрюс, может быть, ты и прав, но я уже слишком старый, мне тяжело что-то менять, поэтому пользуйся не только моим опытом, но думай и сам».

Очень корректно и толерантно относился к своим коллегам, к другим диетологам, даже если его мнение полностью не совпадало с их точкой зрения, никогда не говорил про них плохо. Помню, как один раз перед его семинаром, куда я прилетел поднабраться опыта, стал его спрашивать: «А что ты думаешь про эту методику, про этого диетолога?» Он только улыбался и говорил: «Я ничего не думаю, про это расскажут пациенты. И на самом деле, начался семинар, а пациенты стали рассказывать, кто где был, кто что перепробовал и т. д.»

До конца жизни Хазан был абсолютным агностиком.  Помню, один раз, лёжа на пляже, спросил его: «Лёва, как ты думаешь, там наверху кто-то есть?» Он ответил: «Да нет там никого, Аудрюс». И, несмотря на это, он был очень честным и соблюдал заповеди Христовы больше, чем некоторые верующие. Всегда с любовью вспоминал свою первую, от тяжёлой болезни умершую, супругу Лиду. С нежностью и трепетом относился к своей второй жене Илоне, любил баловать её, говорил, что она продлевает ему жизнь. И, конечно, безумно любил жизнь, ценил друзей, любил дарить подарки и сам их получать…»

Доктора Хазана убил скоротечный рак желудка. Аудрюс Йозенас вспоминал, что ещё в марте 2015 года, когда они ужинали в гостинице Арвидаса Сабониса в Паланге, он почувствовал, что со Львом что-то не так. А в июне у него диагностировали рак 4-й стадии, сделали операцию, вырезав весь желудок и 60 сантиметров пищевода. Но Хазан до последнего продолжал работать и по скайпу консультировать своих пациентов. Самому ему даже лучшие онкологи Прибалтики помочь уже не могли

Лейла Мухамеджанова со своим учителем

Ученица Льва Хазана Лейла Мухамеджанова, работающая сейчас в Караганде, после смерти доктора взяла на себя работу с частью его пациентов, причём бесплатно. Ей, кстати, теперь официально принадлежит переданный сыном Льва товарный знак «Лиепайская диета». А другие пациенты Хазана продолжают лечение у Аудрюса Йозенаса…

Лев Хазан был отчаяным жизнелюбом. Казахстан, 2010

Вся диетология состоит из мифов

Аудрюс Йозенас, первый и самый любимый ученик Льва Хазана, – это человек, который сам прошёл все этапы борьбы с лишним весом, и одним своим примером мог бы проиллюстрировать её действенность и эффективность. А лет десять-двенадцать назад он был довольно крупным литовским мужчиной, имевшим специальности врача общей практики и психиатра. Вот только 140 килограммов веса ему сильно мешали, ограничивая подвижность, сужая возможности эффективно работать и просто жить. Самое интересное, что он, несмотря на свои способности психолога, не мог справиться с проблемой самостоятельно, и, находясь в абсолютном отчаянии, обратился коЛьву Хазану за помощью.

Доктор Хазан рассказывал мне, что работать с такими людьми, как Аудрюс, целеустремлёнными, мотивированными, желающими полностью разобраться в сути того, что с ними происходит, – одно удовольствие.  В общем, Аудрюс Йозенас похудел на 50 килограммов и ко времени нашей с ним первой встречи весил 90 килограммов при росте 192 сантиметра. Когда мы ужинали с ним в Вильнюсе, я заметил, что дамы за соседними столиками бросали заинтересованные взгляды на обаятельного красавца Йозенаса, так что в смысле привлекательности похудение явно пошло ему на пользу.

Продолжатель дела Льва Хазана Аудрюс Йозенас: «Лиепайская диета», она же диета Льва Хазана, она же (с некоторыми авторскими изменениями) моя методика снижения веса – это не есть диета в полном смысле этого слова. Различных диет – десятки тысяч, а настоящих реальных и действенных среди них не так уж и много. Вообще-то я убеждён, что похудеть можно практически на любой диете. Но вот результаты этого, как абсолютные, так и относительные, будут совершенно разными. В большинстве случаев при ограничении тех или иных продуктов или монодиете люди худеют, но как только они прекращают ограничения, их вес возвращается, причём становится ещё больше, чем был до диеты. Диеты на самом деле нужны только для тех, кто болен, например, язвой желудка, подагрой или сахарным диабетом. И делить всю еду на «правильную» и «неправильную» – это большое заблуждение. Важна только дозировка. Я часто привожу пример с гипотетической «морковной» диетой. Если вы будете съедать по килограмму-полтора моркови в день в течение месяца, то вы похудеете. Но вашу печень после этого нужно будет основательно лечить, и не факт, что современная медицина вам сможет помочь.

Методика, которую придумал тридцать лет назад мой учитель Лев Хазан, не только действенна, но и общедоступна. Нужно только понять её принципы и не отступать от них, что бы не происходило. Главное – это изменение ваших привычек, образа жизни, распорядка дня и системы питания. Пропускать тот или иной приём пищи – недопустимо. Необходимо соблюдать пятичасовые интервалы между приёмами пищи, – именно этого времени достаточно для того, чтобы в организме выработалось необходимое для усвоения следующей порции количество ферментов. Оптимальное количество приёмов пищи – три. Время приёма пищи каждый день должно быть одни тем же, плюс – минус 15 минут. Начав питаться по нашей системе, вы уже через неделю-полторы перестанете испытывать первоначальный дискомфорт: чувство голода будет наступать у вас за 15 минут до установленного времени еды.

Многие говорят о том, что чувство голода победить очень сложно. На самом деле есть некоторые правила. Если вы едите беспорядочно, время от времени перекусывая, то лёгкое чувство голода будет преследовать вас постоянно. Организм обмануть трудно. Он «привыкает», что его постоянно «подкармливают», и «требует» этого чаще, чем необходимо для нормального функционирования. Вместо перекусов – чай, кофе без сахара или добавок, вода. Остальное организм будет воспринимать как еду.

Ещё раз повторю, что рассуждения о пользе монодиет не имеют под собой никаких оснований. Основой питания должна быть белковая пища – творог, сыр, мясо, рыба и морепродукты. Овощи в качестве гарнира тоже необходимы. Но главное – это количество пищи. Завтрак и ужин примерно 120 граммов, обед – вдвое больше

А теперь немного о легендах и мифах современной диетологии. Давайте рассмотрим их с практической, утилитарной точки зрения:

Миф №1 – для того, чтобы похудеть, нужно считать калории.

На самом деле, подсчёт калорий был придуман ещё в позапрошлом веке, а окончательно «оформился» как система около ста лет назад. Я не буду разубеждать его сторонников, а просто расскажу, как эти калории считают. Существует специальная печь, которая носит научное название калориметр. В ней сто граммов того или иного продукта сжигают и подсчитывают количество тепла, которое выделяется в процессе сгорания.  Скажите мне честно, вы похожи на печку? Не думаете же вы, что у вас внутри что-то активно горит? Усвоение еды – сложнейший биохимический процесс, который зависит от множества факторов, и количество энергии, которое усваивается организмом весьма отличается от того, что написано на упаковке продукта.

Миф №2 – вегетарианство, либо резкое ограничение потребления белковых продуктов, – это путь к похудению.

Приведу вам, уважаемые читатели газеты «Совершенно секретно» и просто желающие похудеть, пару примеров из животного мира. Вспомните навскидку самых огромных, как говорят, «толстых» животных. Слоны, бегемоты, носороги… Они питаются исключительно растительной пищей. Худеют? А давайте посмотрим на рыб. Основная пища карпов или осетров – водоросли, и жира у них предостаточно. А мясо хищников – щук или окуней – практически без жира вообще.

Миф № 3 – нельзя есть после 18 часов.

Это в корне неверный постулат. У человека должны быть завтрак, обед и ужин. Пропускать какой-то из приёмов еды – значит, ставить организм в непривычное для него положение, на которое он тут же реагирует, во-первых, чувством голода, во-вторых, «желанием» сделать на такой случай лишние жировые запасы. Младенцы, которые не читают глянцевых журналов и не понимают рассуждений диетологов почему-то требуют, чтобы их покормили на ночь, иначе они вам просто спать не дадут. Это в них природа говорит, инстинкты. Ужин – это обязательно. Мои пациенты, которые ужинают в девять-десять часов вечера, теряют вес точно так же, как и те, кто ужинает в шесть. Главное – интервалы между приёмами пищи в пять – шесть часов.

Миф № 4 – в процессе похудения необходимо исключить все мучные продукты.

Главное достоинство хлеба – это то, что он даёт чувство сытости. Есть такое понятие – коэффициент сытости, и самый высший он у хлеба. Недаром во время Второй мировой войны именно хлеб был основой питания в блокадном Ленинграде. У меня есть пациенты, которые худели и на 50 килограммов, и даже на 100. Они были крайне удивлены тем, что едят хлеба больше, чем привыкли, и при этом худеют. Кроме всего прочего, в хлебе есть и витамины группы В и микроэлементы. Попробуйте съесть двести граммов хлеба и полкилограмма клубники. В каком случае у вас быстрее пропадёт чувство насыщения?

Миф №5 – чтобы похудеть, нужно голодать.

Вообще-то лечебное голодание – вещь очень полезная. Это доказали и Поль Брэгг, и основоположник советской школы голодания профессор Николаев. Но сбрасывание веса при голодании – это побочный эффект. Голоданием лечат и астму, и дискинезию желчных путей, и ряд нервных заболеваний. Но что касается потерянного веса, то он возвращается с переходом к
обычному питанию. И возвращается с дополнительными килограммами. Это называют эффектом бумеранга или йо-йо. Организм – это живой умный компьютер, он старается запастись на случай следующего голода. Я часто привожу в пример работу диетологов с борцами сумо в Японии. Чтобы они набрали вес, их какое-то время заставляют голодать, дают только воду. Первое время они теряют по 2–3 кг в день, а потом их начинают кормить. Сумоисты очень быстро возвращают то, что они потеряли, даже на 50% больше, чем потеряли. Поэтому я запрещаю голодать своим пациентам.

Миф № 6 – диета – это обязательный дискомфорт для организма.

Я называю методику, разработанную Львом Хазаном, не диетой, а образом жизни, системой питания. Как психолог, скажу вам, что чем комфортнее вы чувствуете себя во время избавления от лишних килограммов, чем стабильнее ваше эмоциональное состояние, тем быстрее и легче вы будете худеть. Именно поэтому мы говорим о том, что методика должна быть комфортной. Еда должна быть вкусной, а процесс её употребления – приятным. Ведь у нас и так достаточно много стрессов, которые способствуют перееданию. Добавлять к ним ещё и стресс от того, что вы не можете съесть (в разумных пределах, конечно) какое-то любимое вами блюдо, пельмени, например? Зачем? Ешьте, но только 150 граммов, а не целую пачку

Миф № 7 – для похудения обязательны занятия спортом.

Я запрещаю своим пациентам заниматься спортом во время снижения веса, особенно тем, кто не делал упражнения десятилетиями. Занятия спортом помогают сбросить граммы, а аппетит увеличивается на килограммы. Я не знаю ни одного человека, который, интенсивно занимаясь спортом, сбросил больше двух десятков килограммов.

Вообще-то ожирение – это болезнь, от которой нужно лечиться. Придёт ли вам в голову лечить грипп в тренажёрном зале? Вы вылечитесь, пройдёте десятидневный курс реабилитации (если помните, в школах после болезни раньше освобождали от физкультуры на 10 дней). А потом – занимайтесь спортом сколько угодно! Я не противник спорта. Спорт полезен, когда у человека более-менее нормальное здоровье и вес. Сначала нужно похудеть, вылечиться, обезопасить себя от травм, а потом заниматься спортом, а не наоборот.

 

Лев Хазан: лишний вес – это сокращение жизни, вашей жизни

Пять лет назад я попросил доктора Хазана дать характеристику своему методу и тому, от чего он может вылечить. Вот почти дословно его ответ: «То, что я предлагаю, – это не диета в полном смысле этого слова, это алгоритм быстрого похудения. Диеты назначают диабетикам, язвенникам, людям с панкреатитом, с тяжёлой патологией почек. Людям с ожирением диета вообще не нужна! Им нужно просто правильно организовать питание. Эта мысль очень важна.

    Худеть нужно только тому, кто морально, духовно и материально к этому готов. Это не зависит от вашего веса, от возраста. Просто вы должны поймать момент, когда ваш организм говорит: «Так больше жить нельзя!» Если вы пропустите его, то можете пропустить жизнь вообще. У меня самая пожилая дама худела (и похудела) в 82 года, самый маленький пациент был пяти лет. Его не брали в секцию фигурного катания из-за веса. Он похудел на пять килограммов, и проблема решилась.

Если мы говорим о мотивации, то нужно помнить, что ожирение – это болезнь, которая может иметь непоправимые последствия. Какая мотивация может быть при лечении гипертонии? Во-первых, с контролируемым давлением вы проживёте на 15–20 лет дольше. Это уже дорогого стоит. Во-вторых, если вы, не дай Бог, видели своего дедушку в состоянии инсульта с пролежнями, с парализацией, нарушением речи и прочим, то скажете себе: «Я таким быть не хочу!» И попытаетесь снизить риск лечением гипертонии…

Главная мотивация – улучшение вашего здоровья, улучшение качества жизни. Люди собирают и тратят безумные деньги на дома, машины, вкладывают их в бизнес, не понимая одного: если ты умер, то все эти затраты сделаны зря. Ни детей, ни дач, ни машин, ничего этого у них «там» не будет. А свою жизнь, и свою качественную жизнь, они могут продлить здесь. Здесь и сейчас!

Если тебе скажут: если ты не похудеешь на тридцать килограммов за полгода, ты умрёшь, то каждый из нас похудеет. И без всяких диетологов, между прочим. Лишний вес – это сокращение жизни. Любая страховая фирма возьмёт с полного человека больше денег за страхование жизни, чем с худого. Страховщики понимают, что в этом случае у них большая вероятность выплатить страховое возмещение. А другие люди этого не понимают?

Важнее продолжительной и качественной жизни нет ничего. Когда речь идёт о конкретном окончании жизни, то теряются всякие «заскоки» типа «мужик без ста килограммов – это не мужик!», «хорошего человека должно быть много» и прочее. Мы почему-то ставим продолжительность жизни на десятое место, думая: «А когда это будет! За это время я успею ещё что-нибудь сделать. Да и врачи что-то придумают…» Учитесь читать цифры, ценить статистику…

Когда у людей рак с метастазами, они бросают всё: работу, службу, продают дома и квартиры, летят куда-нибудь в Финляндию или Израиль, чтобы сделать операцию за любые деньги. А похудеть, чтобы прожить на 10–15 лет больше, для них вопрос неконкретный. Потому что не сейчас, не сегодня. Есть тысячи людей, которые умерли худыми. Но статистика неумолима. Понимаете, уважаемые читатели, если в лотерее есть шанс выиграть один на миллиард, я в ней участвовать не буду. Если банк даёт 70% годовых, то я в этот банк не положу деньги, потому что точно знаю, что я их потеряю через год.

Любопытное наблюдение: чтобы худеть, человеку нужно иметь повышенный уровень интеллекта. Он должен уметь читать и слушать, воспринимать прочитанное, уметь анализировать и думать. И, конечно, самое успешное похудение бывает только в контакте с врачом. Не просто определить объём порции, но и помочь избежать ошибок, поддержать в трудную минуту, успокоить, помочь, объяснить – вот моя задача. Когда я общаюсь с пациентами «глаза в глаза», даже по скайпу, то реально могу помочь. В других случаях гарантии, к сожалению, не может дать никто. «Лиепайская диета» – это ведь только метод…»

Фото из архива автора

Авторы:  Алексей БОГОМОЛОВ

Лиепайская диета: полный курс доктора Хазана, меню на каждый день, 3 месяца, отзывы и результаты, плюсы и минусы, противопоказания

Не так давно перед широкой публикой была представлена эффективная и несложная лиепайская диета, сразу завоевавшая популярность среди худеющих. Автор и разработчик нового метода питания много лет помогал своим пациентам успешно избавляться от лишнего веса. Теперь по его методике похудеть может каждый желающий. Нужно только придерживаться установленных диетой правил.

Откуда взялась лиепайская диета?

Живший и работавший в латвийском городе Лиепая диетолог и эндокринолог Лев Хазан помогал своим пациентам избавиться от лишнего веса с помощью разработанной им методики питания, которое впоследствии получила название «лиепайская диета». Метод питания, с помощью которого пациенты доктора стремительно худели, Хазан публично не продвигал и нигде официально не публиковал. Он работал индивидуально с каждым пациентом, направляя и корректируя его питание до получения необходимых результатов.

О том, что существует еще одна эффективная и проверенная лиепайская диета, стало известно благодаря журналисту Алексею Богомолову, похудевшему по рекомендациям доктора Хазана на 38 кг за курс и опубликовавшему об этом книгу. Врач-психиатр Аудрюс Йозенас, известный в настоящее время как доктор, помогающий людям похудеть с помощью методики Хазана.

Узнать о данной методике похудения стало возможным из официальных публикаций и интервью этих двух людей с разрешения самого автора. Рассчитана Лиепайская диета доктора Хазана на долгие 100 дней. Но и результаты она дает существенные: по отзывам на лиепайской диете теряют 40-45 кг за 3 месяца. Отмечены самые максимальные достижения, полученные за год: 123 кг у мужчин и 113 кг у женщин. Минимальное количество ушедших килограммов составило 5 кг. Повторить методику можно чем через месяц.

Основные пункты диеты

Узнав, на чем основана лиепайская эффективная диета для худеющих, можно понять, что относится она к низкокалорийным. Количество калорий поступает меньше, чем их тратится в течение дня. В данной случае происходит это из-за небольших порций еды и ограниченного количества поступающих углеводов.

Выделяется этот способ похудения тем, что переносится намного легче других популярных диет. В список разрешенных продуктов входят такие, к которым привык организм в обычной жизни.

Желающие похудеть на лиепайской диете, должны хорошо представлять ее основные требования и строго их придерживаться. Жесткое соблюдение всех пунктов — залог достижения поставленной цели. О чем следует помнить:

1. Все дневное питание на диете разделено на 3 приема: завтрак, обед, ужин. Перерыв между едой длится 5 часов. Разрешается отклонение во времени не более, чем на 15 минут. Перекусы запрещены. Если возникает непреодолимый голод, можно выпить стакан воды, горячий черный или травяной чай.
2. Количество съедаемого строго просчитывается и контролируется по весу на специальных весах. За день мужчины могут съесть не более 500 г еды, женщины — 400 г. Разделение делается так: половина съедается в обед, другая половина распределяется между завтраком и ужином.
3. Калорийность съеденного за сутки не должна превышать 1200 ккал. Нужно обзавестись таблицей калорийности и иметь ее у себя на кухне.
4. Список разрешенных продуктов лежит в основе меню лиепайской. Заменять продукты нельзя.
5. Необходим полноценный сон длительностью не менее 8 часов. Ложиться и вставать строго в одно и то же время.
6. Физическую активность снизить, чтобы не изнурять организм, ослабевший от малого поступления калорий.
7. Кроме питья, входящего в меню лиепайской диеты на каждый день, можно пить до 2 л воды.
8. Один день в неделю должен быть разгрузочным на твороге или яблоках.
9. Взвешиваться ежедневно, чтобы отдавать себе отчет о происходящих в организме процессах и иметь мотивацию для дальнейшего похудения.
10. Регулярно отслеживать давление и пульс. По возможности отслеживать содержание сахара в крови 1 раз в неделю.
11. Принимать горячую ванну. Она помогает тонизировать кожу, подтягивая ее.
12. Делать маски, скрабы, массажи, чтобы не дать коже обвиснуть.
13. Начиная со 2 месяца, дополнить меню мультивитаминами и минералами.
14. Строго следовать расписанной лиепайской диете на протяжении первого месяца. Далее возможны дополнения.

После потери 10 кг вес может перестать снижаться. Нужно продолжать питаться по диете, несмотря на это. Через 10-15 дней организм привыкнет к новому весу, и потеря лишних кило возобновится. Лиепайская диета доктора Хазана должна применяться до получения установленных для себя результатов.

После того как сброшен желаемый вес, надо постепенно перейти на привычное питание, не увеличивая его в объеме, чтобы не вернуть назад ушедшие килограммы. Активное движение и занятия спортом помогут в этом.

Что включено в меню?

Список того, чем разнообразить питание на лиепайской диете, достаточно разнообразен и не имеет жестких ограничений по основным нутриентам. Белков употребляется больше, чем других составляющих питания. Список того, что допускается использовать при составлении меню:

1. Разные овощи, клетчатка которых стимулирует высокий уровень обмена веществ. Это могут быть: капуста, кабачки, брокколи, спаржа, баклажаны, огурцы, помидоры, корнеплоды, тыква, лук, укроп, петрушка.
2. Из фруктов включать в диету можно яблоками.
3. Из мучного допускается небольшое количество зернового хлеба.
4. Молочное питание на лиепайской диете включает молоко и все виды кисломолочных продуктов с пониженной жирностью.
5. Орехи снабжают организм полезными жирами. Разрешаются любые виды, но в ограниченном количестве.
6. Мясное может быть любое, но желательно с низким содержанием жира.
7. Колбаса ограничена классической докторской.
8. Куриные яйца могут быть приготовлены любым способом. Допускается не более 2 штук в сутки.
9. Приправы и соусы возможно использовать разные на свой вкус, но в небольшом количестве.
10. Сливочное и разные виды растительного масла могут быть использованы для приготовления блюд и заправки салатов.
11. Из морепродуктов включаются любые виды, с пониженной жирностью, а также консервы в собственном соку.
12. Мед разрешается в разгрузочный день.
13. Соки натуральные без соли и сахара, минеральная вода.

Такие напитки, как кофе, чай, соки можно пить сколько хочется, но при одном условии — отсутствие каких-либо добавок в виде сахара, молока, сливок, лимона. Необходимо чередовать мясные и рыбные блюда, а также бутерброды с маслом и колбасой.

Лиепайская диета: меню по дням

Трехразовый прием пищи является одним из главных условий диеты. Именно такие перерывы в еде помогают организму самостоятельно наладить правильную работу по обмену веществ. А это хорошая помощь людям с избыточным весом.

Доктор Хазан не оставил научных публикаций разработанной методики питания. Ниже представленное меню лиепайской диеты на 3 месяца сделано на основе подробной таблицы Алексея Богомолова, которую он составил по рекомендациям доктора Хазана.

Неукоснительно следовать расписанному меню на протяжении полного курса — одно из условий лиепайской диеты доктора Хазана. Рацион питания в понедельник, среду и пятницу повторяется. Во вторник и четверг тоже одинаковое питание. В воскресенье проводится разгрузочный день. Для удобства меню представлено в виде таблицы.

Дни недели	Утро	День	Вечер
Понедельник, среда, пятница	Чай, хлеб с маслом и сыром	Любое мясо с соусом или без него — 120 г, овощной гарнир (минимум из 3 овощей) — 90 г, сок	Винегрет — 90 г, морепродукты — 1 ст. л., хлеб, чай
Вторник, четверг	Кофе, бутерброд с маслом и колбасой	Рыба или морепродукты — 120 г, свежие овощи — 90 г, фреш	Мясной салат — 90 г, хлеб, кофе или чай
Воскресенье	Творог — 200 г, молоко — 1 ст., мед — 2 ст. л., яблоко — 2 шт., грецкий орех — 4 шт.

Размеры бутерброда четко оговорены автором методики. Хлеб имеет определенные автором размеры 60х90х15 мм, как и сыр или колбаса — 60х90х12 мм. Масло размазывается до полупрозрачного слоя. В воскресенье весь предложенный рацион нужно съесть за 5-6 приемов. Творожный разгрузочный день, представленный в таблице, можно заменить на яблочный с употреблением 5 яблок, либо на кефирный (1 л кефира выпить за 5 приемов).

При нарушении режима диеты Хазана и переедании не нужно голодать. Следует следующий день сделать разгрузочным на твороге или яблоках. А затем снова питаться по лиепайской диете.

Чем отличается дальнейшее питание?

Первые 4 недели диеты необходимо построить свой рацион строго по разработанному меню. Далее базовое питание несколько меняется. В него добавляются продукты, из которых организм будет получать углеводы. Ужин пятницы заменяется на шоколадный сырок с 5 овсяными печеньями. Разрешается в меню добавить фрукты, не увеличивая при этом объем всей порции.

Третий месяц диеты

При наступлении третьего месяца необходимые дополнения к диете должен делать доктор на основании индивидуальных особенностей организма пациента. Такая возможность предоставляется не каждому. Поэтому обычно худеющие продолжают использовать диету с базовым меню.

Продукты, которые нужно исключить

В перечень того, что запрещает есть лиепайская жиросжигающая диета входят продукты с высоким содержанием углеводов, жира, а также вредные для здоровья. Вот список того, о чем следует забыть, чтобы похудеть без проблем для здоровья:

• сладости, варенье;
• мучные и кондитерские изделия;
• фрукты, сухофрукты, цукаты;
• макароны;
• сахар в любом виде;
• алкоголь и газированные напитки.

Соль, которая используется во время приготовления пищи, рекомендуется сократить наполовину обычной нормы, а тушеные овощи вообще не солить.

Рецепты разрешенных блюд

Готовятся блюда с учетом основных принципов диеты, исключая то, что может помешать процессу избавления от лишнего веса. Отдавать предпочтение следует овощным блюдам, так как они помогают кишечника работать. Запекать овощи нужно при температуре не выше 180⁰С, чтобы максимально сохранить полезные элементы.

Овощной гарнир

Для приготовления надо взять кабачки или баклажаны, морковь, помидоры, лук и петрушку. Порезанные морковь, лук и помидоры потушить на среднем огне 5 мин без масла. Добавить нарезанные кабачки, тушить до готовности. Посыпать измельченной петрушкой и подавать к столу.

Винегрет

Готовится по классическому рецепту с той разницей, что соленые огурцы исключаются. Остальные составляющие — картофель, свекла, морковь, квашеная капуста, консервированный горошек берутся в равных пропорциях. Добавляется порезанный лук, все перемешивается и заправляется оливковым маслом.

Отварная рыба с белым соусом

Филе рыбы отделить от кожи и костей, положить в кастрюлю, залить кипящей водой, добавить петрушку, лук, лавровый лист, шампиньоны. Накрыть крышкой и держать на слабом огне. Грибы вынуть через 10 мин., рыбу — через 20 мин. Бульон использовать для приготовления соуса следующим образом: пассированную муку добавить в бульон, довести до кипения, положить в соус специи. Рыбу, грибы и белый соус подают с легким гарниром.

С мясными и овощными блюдами можно много фантазировать на свой вкус. Главное в этом — придерживаться указанного объема порций и калорийности съеденного.

Как правильно выйти из диеты?

Эффективная лиепайская диета по отзывам тех, кто худел на ней, легко переносится, так как использует привычные продукты. Стоит немного потрудиться над тем, чтобы привыкнуть к небольшим порциям еды. Но как только желудок сократится, порции станут нормой. Стресса как такового организм не получает. Поэтому и особого выхода из диеты не существует. Чтобы вес удержался на достигнутом уровне и не вернулся, нужно соблюдать на протяжении 6 месяцев несколько правил:

• питаться 3 раза в день;
• не делать перекусов;
• не увеличивать количество еды за 1 прием;
• соблюдать питьевой режим;
• не превышать калорийность, рекомендуемую для возраста и веса.

Количество жизненно необходимых калорий в сутки можно рассчитать по формуле Маффина-Джеора: (10 х вес в кг) + (6,25 х высота в см) — (5 х возраст в годах). После этого мужчины прибавляют 5, а женщины отнимают 161. Именно столько калорий необходимо давать организму, чтобы ему хватало только на обменные процессы в состоянии покоя.

Перечисленные ограничения позволяют приобрести здоровые привычки, которые в дальнейшем помогут держать качество жизни на высоком уровне.

Лиепайская диета: плюсы и минусы

Тем, кто похудел благодаря лиепайской диете, она кажется идеальной и самой эффективной. Но, как и все способы питания для избавления от лишнего веса, эта методика имеет не только свои достоинства, но и недостатки.

Чем хороша диета прибалтийского доктора Хазана:

1. Длительность диеты 3-4 месяца позволяет безболезненно перейти на новый режим питания и не создавать стресс для организма.
2. Того, чем можно разнообразить блюда намного больше запрещенного перечня. Это позволяет готовить основные блюда согласно своим вкусам и предпочтениям.
3. За время диеты организм привыкает питаться в одно и то же время, что важно для поддержания здорового образа жизни.
4. Тем, кто не любит готовить, простота блюд и их повторение во время диеты придется по душе.
5. Не нужны спортивные тренировки.

Что может не понравиться:

1. Требует строгого соблюдения указанного в меню объема порций.
2. Нельзя менять рацион, как захочется. Нужно питаться строго по назначенному меню.
3. Спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, лиепайская низкокалорийная диета не подходит.
4. Любителям получать удовольствие от еды быстро надоест меню, так как оно относительно однообразно.
5. Требует обязательного пополнить свое питание после 30 дней диеты необходимыми комплексами витаминов и минералов.

Меню, составленное по диете Хазана, как показывают отзывы, подходит большей части худеющих людей. Оно дает положительные результаты и может быть взято за основу на всю жизнь. Такое питание помогает человеку без проблем со здоровьем наладить правильный образ жизни и быть всегда в форме.

Противопоказания лиепайской диеты

Люди отличаются друг от друга не только по своей физиологии, но и по привычкам, вкусам, предпочтениям. Лиепайская диета не может быть универсальной и подходить всем людям. Не рекомендуется применять правила диеты тем людям, кому жизненно необходима калорийная и разнообразная пища, а также больным хроническими заболеваниями.

Лиепайская малокалорийная, низкоуглеводная диета может привести к слабости, падению артериального давления и аритмии. Если такое состояние не проходит, нужно повысить калорийность и затем снижать ее постепенно. В случае, когда не стало лучше, следует на время прекратить диету и обратиться к врачу.

Рекомендации по физкультуре

Худеющие люди часто обращаются к физическим нагрузкам в надежде помочь организму избавиться от лишних кило. Если занятия спортом стали нормой еще до диеты, то прекращать их не нужно. Для организма не будет стрессом дополнительно к диете заниматься физически. Если же активных движений не было до начала диеты, то вводить спорт в дополнение к изменениям в питании будет стрессовой нагрузкой. В этом случае спорт категорически запрещен.

При прогрессирующей потере веса рекомендуется ежедневно массировать те зоны, откуда уходит жир. Это поможет сохранить кожу эластичной и не дать ей обвиснуть. Посещение профессионального массажиста через каждые 10 кг ушедшего веса положительно скажется как на внешнем виде кожи, так и на общем состоянии организма.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Лиепайская диета доктора Хазана- результаты, меню на 3 месяца

Лиепаская диета разработана латвийским доктором Л. Хазаном и названа она в честь города, в котором трудился знаменитый на весь мир доктор. Суть диеты– в течение трех месяцев спалить ненужные жировые отложения, но при этом не нанести вред организму. Система похудения строгая, поэтому необходимо придерживается всех правил, но это того стоит. При правильном подходе и выполнении всех требований результаты лиепайской диеты будут говорить сам за себя.

 

Как работает лиепайская диета и в чем ее преимущества?

Первое что сделал доктор – это рассмотрел уровень нагрузки простых офисных служащих. После исследования он выявил, что им вполне достаточно питаться 3 раза в сутки. Ведь по сути, человеку, который ведет сидячий образ жизни, много калорий и не нужно.

Меню лиепайской диеты основано на трехразовом питании, при этом промежуток между первым прием пищи и вторым, должен быть не менее 5 часов. Почему именно так? Если питаться по такой схеме, то пища в желудке переваривается полностью. Поджелудочная железа, благодаря такому перерыву между приемами пищи, лучше функционирует. Поэтому в период похудения по принципу доктора Хазана забудьте о перекусе, вы же не хотите, чтобы ЖКТ дезориентировался и нарушался нормальный процесс пищеварения?!

Правила и принципы лиепайской диеты

Как уже говорилось выше, лиепайская диета доктора Хазана рассчитана на 3 месяца. Поэтому прежде чем приступить к процессу похудения, вы должны знать основные правила.

• В течение суток вы должны тщательно следить за калорийностью. В сутки разрешается не более 1200 Ккал.
• Во время приготовления пищи, стоит ограничить употребления соли и приправ.
• Если вы желаете использовать эту систему похудения в осенне-зимний период, то в это время в сутки нужно выпевать не менее 7 стаканов воды (1 стакан – 200 миллилитров). В летнее время количество выпитой воды в сутки увеличить на 2 стакана.
• Сон – это также неотъемлемая составляющая лиепайской диеты. Вам необходимо постоянно ложится спать в одно время. Ваш сон должен быть не менее 8 часов в сутки.
• Строго запрещено употреблять любые алкогольные напитки, сладкие продукты и большое количество сахара.
• Доктор Хазан, настоятельно рекомендует в период диеты выбирать мясные и рыбные продукты из нежирных сортов.
• Хлеб. Вам придется полностью отказаться от свежего хлеба, необходимо употреблять уже немного жестковатую буханку.
• В период диеты, 1 раз в месяц обязательно посетить терапевта и сдать анализ крови на сахар (норма 3,3 — 5,5 ммоль/л.). Важно, людям с сахарным диабетом, сердечными заболевания, такая система питания противопоказана.
• Если вы ведете сидячий образ жизни или не можете позволить себе ходить в спортзал, то самостоятельно вечером начинайте массажировать область живота, ягодиц и бедра, для того чтобы поддерживать их в небольшом напряжении.
• Важный момент! Отметим, что отзывы о лиепайской диете не всегда достоверные, ведь многим просто не подходит такой рацион из-за болезни или неправильного распределения порции или калорий.

Азы диеты: от первого дня до последнего!

Первый пример «меню на 3 месяца»

Первый месяц системы питания доктора Хазана

• В первый день недели вам нужно продержаться разгрузочного дня. Поэтому вы можете себе позволить в день: 50 г меда, 2 зеленых яблока, полтора литра молока или 200 грамм нежирного покупного творога.
• Вторник, четверг, суббота. В ваш завтрак должно входить: бутерброд с сыром, чай или кофе без сахара и булочек. В обед можно приготовить на пару котлеты из нежирного фарша, гуляш. Включить в гуляш можно только 3 овоща (отварная капуста, свекла, консервированный горох). Или же вы можете в обед приготовить винегрет + стакан кефира или чая. Вечером разрешается выпить 200 мл свежего фруктового сока.
• Среда, пятница, воскресенье. В эти дни бутерброд на утро можно сделать с небольшим кусочком нежирного мяса или отварить вкрутую 2 яйца. В обед – 150 – 160 г приготовленной на пару рыбы + 3 любых овоща. На ужин приготовить оливье, но только заправлять его сметаной + стакан чая.

Второй месяц системы питания доктора Хазана

Теперь поэтапно переходим ко второму месяцу диеты.

• В четверг и субботу утром выпиваете половину порции сока + 2 яблока.
• В обед можно съедать не более 260 г фруктов (груша, чернослив, мандарин), а на ужин разрешается только 3 ст. ложки творожного сырка и стакан кефира.
• Остальные дни аналогичны первому месяцу.

Третий месяц системы питания доктора Хазана

Изменен только рацион в понедельник. Основная схема уже пройдена, поэтому повторить разгрузочный день. Вы можете в течение всего дня (естественно разбив прием) съедать 1 кг фруктов + 6 стаканов нежирного кефира.

Второй пример «часовой»

В домашних условиях вы готовите те же продукты, как и в первом примере «меню на 3 месяца». Но помимо этого вы должны четко следить за временем. Оптимальное время приема пищи, в не зависимости от рабочего дня: завтрак с 9-12.00, обед с 14-17.00, ужин не позднее 22.30. Разрешается вести погрешности во времени не более 15 минут. Желательно принимать продукты в одно и то же время вплоть до минут.

Важно пошагово следовать неизменным дням по первому примеру.

Противопоказания к лиепайской диете доктора Хазана

Несмотря на то, что диета Хазана универсальна, она имеет и ряд противопоказаний.

• Сахарный диабет.
• Гипертония.
• Заболевания сердца, такие как: кардиосклероз, ишемическая болезнь сердца или же атеросклероз.
• Противопоказана диета Хазана людям, занимающимся силовыми нагрузками (спортсмены).

Еще один важный момент – это «отзывы о лиепайской диете». Отметим, данная система питания для похудения подходит не всем, поэтому судить о ее результатах, по отзывам мы вам не рекомендуем. Согласитесь, лиепайская диета доктора Хазана не такая уж и строгая, по сравнению с иными диетическими меню. Главное, что вы должны знать — это основная инструкция питания для похудения по системе Хазана и естественно ее строго придерживается. Только в этом случае вы добьетесь нужного результата. Самой себе вы начнете нравиться, вы взглянете на мир иными глазами, ведь всего лишь за 3 месяца вы сбросите 12 килограмм.

Доктор Хазан гарантирует, что результаты лиепайской диеты эффективны только в том случае, если вы выполните все указанные им требования.

Видео: правила лиепайской диеты

Лиепайская диета доктора Хазана. Эффективные диеты на Your-diet.ru.

Лиепайская диета не имеет никакого отношения к Илзе Лиепа. Впрочем, кое-что общее у них есть: и дива, и способ снижения веса происходят из Прибалтики. Доктор Лев Хазан разработал свою систему питания так, чтобы убрать самое «страшное» для большинства людей – необходимость кардинально менять стиль питания, состав продуктов и рацион. Диета доктора Хазана является полностью научно обоснованной, и строится на единственной признаваемой медициной теории – похудение происходит тогда, когда человеческий организм расходует больше калорий, чем потребляет с пищей. Сбалансированность рациона по белкам, жирам, и углеводам, а также натуральность продуктов важны, но «на первом месте» у худеющих должны быть все-таки калории.

Принципы лиепайской диеты

Доктор Хазан считает, что обычный человек, не занятый тяжелым физическим трудом или серьезным спортом, должен кушать три раза в день. Интервалы между приемами пищи составляют как минимум 5 часов. Такой режим приемов пищи в диете доктора Хазана помогает наладить правильную работу поджелудочной железы, и «искоренить» одну из главных проблем полных людей – постоянный низкий уровень сахара в крови.

Сама лиепайская диета – это чередование трехмесячных диетических циклов, с периодами отдыха. Сидеть на диете более трех месяцев нельзя, иначе организм привыкнет к пониженной калорийности питания, и перестанет реагировать снижением веса. Рекомендуется возвращаться к трехмесячным периодам активного похудения, пока вес не будет снижен. Из рациона строго исключается сахар и алкоголь, а в целом следует придерживаться меню.

Рацион диеты доктора Хазана

Понедельник и четверг

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба и сыра не жирнее 45%, можно немного намазать хлеб маслом, но никаких спредов и маргаринов – только натуральный продукт. Чашка черного или зеленого чая, или кофе.

Обед: 150 граммов нарезанных кубиками свежих овощей без заправки, стакан сока без сахара, лучше свежевыжатого, 135 граммов любого нежирного мяса. Сосиски в эту категорию не относятся!

Ужин:180 г винегрета с рыбой и растительным маслом, стакан кефира или молока.

Вторник, пятница, воскресенье

Завтрак: Бутерброд с карбонатом или отварным мясом на зерновом хлебе. Майонез запрещается, можно намазать на хлеб тонкий слой масла. Кофе или чай без сахара и молока.

Обед: Овощи как в предыдущий день и сок, но мясо заменить на такое же количество вареной, тушеной или приготовленной на пару рыбы.

Ужин: Салат (180 г) из мяса и огурцов или зелени, можно заправить 2 ч.л. майонеза или растительного масла. Стакан кефира или молока.

Среда – разгрузочный день

Завтрак: чашка чая или кофе, 1 среднее яблоко, 100 г обезжиренного творога с покрошенными туда четырьмя половинками грецких орехов.

Обед: как завтрак.

Ужин: половина литра молока или кефира с чайной ложечкой меда.

Суббота

Завтрак: 2 вареных вкрутую или всмятку яйца, чай или кофе.

Обед: 180 г свежих овощей, 135 граммов отварного или тушеного мяса, 200 мл любого сока.

Ужин: как в понедельник.

Второй месяц доктор Хазан называет переломным, очень многие люди перестают соблюдать диету, так как устают жить долгое время без сладкого. Поэтому в диету на втором месяце вводится небольшое нарушение. В пятницу каждой недели допускается замена ужина 200 г шоколадного плавленого сыра и 5 штучками сухого печенья типа «Юбилейного». В третьем месяце вы уже сбросите большую часть излишков, и будете худеть значительно быстрее. Чтобы преодолеть этот эффект плато Лев Хазан рекомендует вам устроить в понедельник разгрузочный день – 7 средних по размеру яблок и 1 л кефира.

Важно: прежде чем сесть на лиепайскую диету доктора Хазана проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Лиепайская диета: меню на 3 месяца от доктора хазана, отзывы и результаты, разрешенные и запрещенные продукты, рацион питания

Лиепайская диета &#8212, диетический рацион, который разработан диетологом Львом Хазаном и при соблюдении которого за несколько месяцев можно сбросить 10 кг и более, если подключить занятия спортом. 3 месяца &#8212, срок соблюдения диеты. В течение этого времени организм, в частности пищеварительная система, переходит на новый режим работы. Желудок сжимается, привыкает к небольшому объему пищи, что позволяет в дальнейшем сохранять вес.

Особенности и требования лиепайской диеты

В отличие от большинства диет, этот рацион не имеет строгих ограничений. Меню привычное, поэтому особого морального и физического дискомфорта соблюдение такой диеты не вызывает.

Лиепайская диета доктора Хазана базируется на ряде правил, соблюдение которых является обязательным, в противном случае желаемого результата можно не получить:

1. Режим приема пищи &#8212, 3 раза в день.
2. Строгое соблюдение меню, без подмены продуктов.
3. Отсутствие перекусов.
4. Промежуток между приемами пищи &#8212, 5 часов, не меньше.
5. Мясные и рыбные блюда &#8212, в ограниченном количестве (не более 135 г в день).
6. 1 день в неделю &#8212, разгрузочный.
7. Соблюдение питьевого режима &#8212, если диета проводится в летний период, суточный объем воды &#8212, не менее 2 л, в период холодов &#8212, до 1,5 л.
8. Необходимость в полноценном отдыхе: ночной сон &#8212, 8 часов, не меньше.
9. Начиная со 2 месяца диеты необходимо принимать витаминные и минеральные комплексы.

Завтракать нужно бутербродами с мясом и сыром либо брынзой и другими молочными продуктами. Такие завтраки необходимо чередовать. Вся программа диетического рациона длится от 3 до 4 месяцев. Меню 1 и 2 месяца одинаковое. Начиная с 3 месяца рацион изменяется, рекомендуется индивидуально составлять меню.

После первых сброшенных 7 кг вес заморозится, это будет наблюдаться в течение 10-14 дней. Такое состояние объясняется тем, что организм адаптируется к новому режиму питания и перестраивает метаболизм. Если продолжать выполнять все рекомендации диеты, вес начнет уходить.

Повторить диету можно через 2-3 месяца. По истечении курса похудения можно вернуться к привычному рациону, но не переедать, иначе это негативно скажется на состоянии пищеварительной системы. Чтобы предупредить возвращение потерянных килограммов, после диеты нужно регулярно заниматься спортом.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета лиепайская разрешает употребление:

• зелени,
• овощей,
• яблок,
• орехов,
• хлеба,
• неострых приправ,
• диетического майонеза,
• меда,
• мяса,
• рыбы,
• молочных и кисломолочных продуктов,
• вареной колбасы,
• яиц,
• из рыбных консервов &#8212, шпрот,
• минеральной воды,
• чая зеленого,
• сока, компота.

Продукты, которых в рационе быть не должно:

• фрукты &#8212, бананы, дыня, виноград,
• сухофрукты,
• варенье и джем,
• макароны,
• сахар и соль,
• кондитерские изделия,
• печенье.

Эта диета отличается от других тем, что разрешает употребление жирных сортов мяса, но ежедневно злоупотреблять ими (например, жареной свининой) нельзя.

Меню лиепайской диеты и режим питания на 3 месяца

Диетическое меню на 3 месяца должно строго соблюдаться, нельзя менять местами приемы пищи и подменять продукты. Рацион на первый месяц:

День	10:00 &#8212, завтрак	15:00 &#8212, обед (одинаковый для всех дней)	20:30 &#8212, ужин
Понедельник	Чай черный/зеленый или кофе без сахара, кусок хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.	120 г супа или борща, 90 г 3 разных овощей в сыром виде, 200 мл свежевыжатого сока без сахара.	90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, ломтик хлеба, чай или кофе без сахара.
Вторник	Чай или кофе несладкий, ломтик хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, кусок хлеба, несладкий чай или кофе.
Среда	Чай или кофе, 2 вареных яйца.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, кусок хлеба, чай или кофе без сахара.
Четверг	Кофе или чай, бутерброд с мясом.		90 г мясного салата, например оливье с диетическим майонезом, чай или кофе.
Пятница	Чай или кофе без сахара, кусок хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов или икры, кусок хлеба, чай.
Суббота	Кофе или чай, бутерброд с мясом.		90 г оливье, кусок хлеба, чай.
Воскресенье	200 г нежирного творога, 4 ядра грецких орехов, 2 ст.л. меда, стакан молока, 2 яблока. Этот объем пищи нужно разделить на 5 приемов в течение дня.

Для бутербродов хлеб должен иметь точные размеры &#8212, 6/9/1 см.

Рацион для второго месяца остается таким же, с небольшим расширением: завтракать можно яичницей, на ужин употреблять 80 г нежирного творога, соленые крекеры (не более 6 шт.).

3 месяц &#8212, рацион прежний, но добавляется разгрузочный день по понедельникам. В течение разгрузочного дня нужно съесть за 5 приемов 1 кг разрешенных фруктов и 1,5 л нежирного кефира.

Несмотря на присутствие в меню оливье и хлеба с маслом и мясом или колбасой, суточная калорийность составляет от 1200 до 1500 ккал, этого достаточно, чтобы создался дефицит калорий и начался процесс сжигания подкожного жира.

Рецепты блюд

Для приготовления блюда можно использовать следующие рецепты:

1. Винегрет: картофель, свеклу, морковь отварить, порезать на небольшие кубики. Добавить измельченный лук и соленые огурцы, квашеную капусту. В качестве заправки для салата использовать подсолнечное масло, но в небольшом количестве. Запрещено класть в винегрет маринованные огурцы, т.к. они готовятся с добавлением сахара.
2. Оливье: зеленый горошек, отварной картофель, соленые огурцы, отварные яйца, вареную колбасу или отварное мясо измельчить, заправить диетическим майонезом, тщательно перемешать. 1 ст.л. соуса на 1 порцию салата.
3. Мясо для бутербродов: свиную шейку, натертую чесноком и посоленную, необходимо поместить в холодильник на 12 часов. Потом посыпать специями, замотать в рукав для запекания, выложить в кастрюлю, залить водой до полного погружения, поставить на огонь и после закипания варить 2 часа.
4. Свежевыжатые соки: через соковыжималку пропустить 3 яблока, добавить в полученный напиток сок 1 половины лимона, имбирь на кончике ножа, все ингредиенты тщательно перемешать. Такой напиток не только поспособствует сжиганию жиров, но и приведет в тонус весь организм.

Отзывы и результаты

Ольга, 32 года, Москва: «Лиепайская диета, отзывы о которой меня побудили ее на себе испробовать, стала отличным вариантом. Сомнения были относительно того, что можно похудеть, употребляя вечером оливье. Но процесс снижения веса происходил, причем достаточно быстро. За 1 месяц я сбросила 4 кг, за второй &#8212, 5, за 3 &#8212, 3 кг. И это без спорта и постоянного чувства голода. Сейчас сделаю перерыв, а потом обязательно хочу повторить».

Яна, 28 лет, Пермь: «Просидеть на такой диете я смогла только 2 недели, и то благодаря тому, что была постоянно занята на работе и не было времени особо думать о еде. Для меня 5-часовой перерыв между едой &#8212, это слишком много. Хотя результаты за 2 недели такой диеты отличные &#8212, минус 3 кг. Считаю, что надо себя настроить на соблюдение всего диетического курса, тогда все получится».

Диана, 25 лет, Саратов: «Самое сложное в этой диете &#8212, это отсутствие перекусов. Особенно тяжело было первую неделю, потом уже привыкла. Занималась понемногу еще и спортом, йогой. За 3 месяца ушло 13 кг, считаю этот результат отличным. Радует в этой диете возможность есть свинину, колбасу, даже майонез (хоть и диетический) и оливье, в то время как другие диеты предлагают только одни овощи, курицу и фрукты».

Загрузка…

Лиепайская диета Доктора Хазана — правила, принципы, меню, советы

Диета с красивым названием «лиепайская», напоминает сказку, миф. Она подразумевает употребление продуктов, которые присутствуют в повседневном рационе тучных людей. Можно заподозрить, что так не бывает, но они действительно не вредные, а полезные. Их можно есть и худеть при этом. Когда человек решает сменить весовую категорию, привести фигуру в порядок, он мечтает добиться значительных результатов в кратчайшие сроки, без сильного дискомфорта, нервного напряжения, незаметно. Необходимо разобраться, соответствует ли лиепайская диета этим критериям или нет.

Автор метода

Автором диеты является Лев Яковлевич Хазан. Он закончил в свое время факультет спортивной медицины в Эстонии, в университете города Тарту. Много лет работал эндокринологом. Создание эффективного метода для борьбы с лишними килограммами, концепции питания стало результатом научных исканий. Было доказано, что авторская методика работает. Стремился доктор Хазан создать такой способ, который не причинял бы вреда здоровью абсолютно. Для этого придумал несколько правил, которые надо соблюдать.

Правила

Главными правилами являются следующие пункты:

• Нельзя заниматься спортом до тех пор, пока соблюдается диета;
• Придерживаться ее надо 3-4 месяца;
• Необходимо привыкнуть к дробному питанию, рекомендуемый перерыв между приемами пищи 5 часов;
• Надо пить больше воды (до 2 литров в день), не отказываясь при этом от чая, кофе, сока;
• Спустя месяц необходимо приобрести в аптеке поливитамины и начать потреблять их;
• Запрещено пить алкогольные напитки, коктейли;
• Спать надо не менее 8 часов в день.

Продолжительность диеты

Если три месяца питаться по меню лиепайской диеты, активизируется процесс сжигания жировой ткани и процесс регенерации организма, нормализуются обменные процессы. В результате все меньше сил надо будет прилагать. Рацион будет прежним, а килограммы начнут таять быстрее. Будет исчезать не только подкожный слой, но и висцеральный, липидные бляшки на стенках кровеносных сосудов. Это не будет сопровождаться изменениями в тканях костного мозга. В нем, как известно, присутствуют жировые клетки. Стандарт для диет – две недели.

За это время можно скинуть несколько килограммов, но обмен веществ на самом деле замедлится. Чувство голода постепенно перестанет беспокоить, но и худеть человек перестанет. А когда вернется к стандартному рациону, велика вероятность, что поправится еще больше, ведь после стресса тело начнет восполнять потери, притом намного активнее, чем раньше. Кардинальные перемены требуют более продолжительного влияния.

Принципы

Противопоказания

Время приема пищи

Список продуктов

Меню диеты доктора Хазана на 7 дней

В представленных двух вариантах, меню расписано на 7 дней, которые необходимо продолжить до 3 месяцев. Уже в первый месяц весы покажут на 5-8 кг меньше, чем обычно.

1. В понедельник, пятницу и субботу. На завтрак бутерброд с маслом и сыром, чашка кофе или чая. В обед какое-либо мясное блюдо (160 г), овощной гарнир (120 г) и сок. На ужин винегрет (137 г), приготовленный по классическому рецепту, с добавлением постного масла, напиток на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
2. Во вторник и в четверг. На завтрак бутерброд с мясом, чай или кофе. На обед рыба (160 г), овощной гарнир (120 г), сок. На ужин мясной салат (120 г) с добавлением майонеза или сметаны, хлеб, на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
3. В среду. На завтрак 2 или 2,5, возможно, 3 яйца, чай или кофе. В обед мясное блюдо (160 г), овощной гарнир (120 г), сок. На ужин винегрет (150 г), ложка красной или черной икры, хлеб, а также напиток на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
4. В воскресенье. Этот день считается разгрузочным, творожным. Необходимо смешать творог (300 г), мед (2 столовые ложки), грецкие орехи (10 шт), яблоки (2 шт), молоко (500 г). Полученное блюдо делят на пять порций, съедают по одной на завтрак, обед, ужин. Из напитков рекомендуется пить воду

Читайте также — Винегрет калорийность.

Ежедневный рацион будет составлять в среднем 1200 ккал. Это, скорее всего, меньше, чем человек потребляет обычно. Поэтому вероятно появление чувства голода. Дробное питание помогает решить эту проблему. Диету также можно менять, но с осторожностью: корректировать некоторые пункты, суть оставлять неизменной.

Почему не рекомендуется спорт?

Философия этой диеты основана на утверждении о том, что лишний вес является симптомом заболевания обмена веществ – обмена липидов, жидкостей, солей, минералов, энергетического обмена. Проблема это серьезная. Легкомысленно голодать, изнурять себя. Многие продукты лиепайской диеты не рекомендуют употреблять авторы других систем. Но с медицинской точки зрения это не совсем верно.

Легкомысленно также заниматься спортом. Это классический подход. Часто рекомендуют отправиться в спортзал и систематизировать питание. Похудение, тем не менее, может стать сильным стрессом для организма в этом случае. Могут появиться осложнения. Проблемы с суставами, обострение хронических заболеваний, развитие болезней органов пищеварения, нервные срывы, лишняя кожа в большом количестве и прочее. Не всегда надо ждать их. Иногда спустя годы с ними придется столкнуться, бороться. Аккуратность не повредит. Похудеть легче, чем, кажется, нет смысла справляться с двойной, чрезмерной нагрузкой.

Речь, конечно, не идет о том, что надо снизить повседневную активность. Ее надо поддерживать на привычном уровне. Целью не является ускорение обмена веществ. Диета направлена на его нормализацию.

Дробное питание – залог успеха

Голодать согласно лиепайской диете не нужно. Объемы пищи, порции уменьшаются, но увеличивается частота трапез. Количество висцерального жира уменьшается. Это важная особенность организма человека, начавшего худеть. Висцеральный жир является элементом нормальной анатомии. Должен быть, обязательно есть у всех. Выполняет ряд функций. При определенных условиях может стать причиной развития болезней.

Он сдерживает внутренние органы, защищает их от возможных повреждений. Когда человек полнеет, он начинает давить на них. Это приводит к развитию болезней сердца, поджелудочной железы, печени.

Нарушается кровообращение в их тканях, функционирование затруднено. Объем желудка при этом растет. Меняется осанка, походка, расположение кишечника. Даже незначительные смещения важны. На фоне ухудшения кровообращения могут появляться очаги воспаления, изъязвления, ухудшается репликация клеток. Голодать опасно. Высока вероятность того, что ускорятся патологические процессы. Как только висцеральный жир начнет исчезать, положение внутренних органов в верхней части брюшной полости снова изменится. Объем желудка будет уменьшаться благодаря дробному питанию.

Начальное положение, которое наблюдалось до появления проблем с лишним весом, будет вскоре полностью восстановлено.

Секреторная функция, нарушенная незначительным смещением, ухудшением кислородного обмена, нехваткой витаминов, накопившимися токсинами, будет стабилизирована благодаря дробному питанию. Железы внутренней секреции, участвующие в пищеварении, реагируют на съеденные продукты, вырабатывают сок, ферменты в нужном количестве.

Если между приемами пищи делается большой промежуток времени, секрет может синтезироваться с запасом. А это одна из причин ухудшения состояния слизистых оболочек внутренних органов, угнетения иннервации, моторики. Дробное питание – это более естественно для человека на самом деле, чем стандартный распорядок.

При соблюдении лиепайской диеты надо контролировать уровень сахара в крови, давление и пульс.

Большое количество жидкости

Пить много воды, до 2 литров, обычно рекомендуют людям, у которых диагностирована мочекаменная, желчнокаменная болезнь. Для их развития при лишнем весе, есть предпосылки. Воспалительные процессы, спазмы на фоне смещения внутренних органов, нарушения иннервации – это причины их появления. Но при лиепайской диете, все же, не ставится цель от этих заболеваний вылечиться, предотвратить их развитие. Заглушить чувство голода, которое может появиться – первая цель. Также запас воды необходим для восстановления механизма терморегуляции в теле. Характеристики процесса терморегуляции у тучных людей, мускулистых, худых разные.

Дополнительные меры

Витамины часто поступают в недостаточном количестве в организм, не все. Питание не сбалансировано. Они нужны для укрепления иммунной системы. При нарушениях обменных процессов в теле некоторые витамины могут усваиваться хуже других. Компенсировать их нехватку можно таким образом.

Известно, что у человека, набравшего лишний вес, стремящегося похудеть, могут появиться проблемы с кожей. Появляются стрии или растяжки, она теряет упругость, ее больше, чем нужно. Ситуация иногда нормализуется сама по себе. Состояние кожи значительно улучшается автоматически. Помогает в этом прием витамина А (ретинола) и дробное питание. Желательно также ходить на массаж, обертывания. Эти процедуры могут помочь избежать хирургического вмешательства, хотя иногда без него не обойтись.

Алкоголь – это источник калорий. В нем содержится этиловый спирт. В клетках головного мозга данное вещество имеет свойство накапливаться, отравляя их. Сок в железах внутренней секреции вырабатывается частично в ответ на раздражитель – пищу. Команды нервной системы, головного мозга тоже регулируют этот процесс. Важно восстановить естественную рефлекторную цепочку. Нежелательно влияние алкоголя, этилового спирта на головной мозг. Спиртное влияет на работу кровеносной системы. Она же должна восстанавливаться, ведь все меньше на стенках сосудов липидных бляшек, но гибкость, эластичность, проницаемость нарушена. Сосуды могли деформироваться. Это тоже надо учесть, как и влияние алкоголя на терморегуляцию.

Отзывы и результаты

Наталья, 18 лет

Весила 85 кг при росте 164 см. Прошло два месяца с первого дня диеты. Сложно было в первое время есть мало. Я увеличила порции, продукты оставила те же. Похудела на 3 кг за неделю. Отличный результат. Вообще я люблю сладкое, а тут только творожный день и вкус блюда сильно зависит от жирности творога. Воздерживалась от шоколада, пирожных, круассанов. Наверное, в этом и заключался секрет быстрого похудения. Продолжаю терять массу. Уже 70 кг

Игорь, 22 года

Понравилась диета тем, что можно есть мясо. Не понравилась тем, что надо устраивать творожный день. Есть хочется, несмотря на калорийность. Огромный плюс – ем меньше хлеба. Похудел за месяц на 7кг. Результатом я доволен, продолжаю следовать рекомендациям доктора Хазана