Метаболическая диета — подробное описание и таблица продуктов
Метаболическая диета – система питания, позволяющая людям навсегда расстаться с избыточной массой тела. Она обязательно понравится тем, кому необходимо сбросить сразу большое количество лишних килограммов. Диета отлично подходит людям, которые перепробовали уже огромное количество разнообразных методов похудения, но каждый раз сталкивался с неудачей.
Суть подобного питания заключается в том, что организм благодаря специальным продуктам наполняется специальными гормонами. Они и отвечают за постепенное снижение массы тела.
Принципы метаболической диеты
Если вы будете четко знать, какие гормоны позволяют привести массу тела в порядок, вы без труда сможете приобрести фигуру своей мечты. Суть подобной диеты заключается в том, что она помогает снизить или вовремя предотвратить выработку биологически активных веществ, которые и вызывают постоянное чувство голода. Также существуют гормоны, которые способствуют увеличению жировых запасов. С помощью диеты вы сможете ускорить процесс расщепления жиров.
Метаболическая диета идеально подходит людям, которые загубили свои обменные процессы. К ним относят и женщин после родов, и тех, кто уже много раз пытался избавиться от лишнего веса. Метаболический синдром – это группа нарушений, затрагивающая гормональный фон. Если своевременно не приступить к его купированию, у человека могут возникнуть серьезные осложнения в виде заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Учитывайте, что нарушение обменных процессов может произойти практически у каждого человека.
Сегодня распространенность метаболических отклонений достаточно высокая – практически каждый 4 человек имеет его признаки. Ранее же статистика была на 70-80% менее печальной. Наблюдения показывают, что больше всего от недуга страдают женщины среднего возраста. Исследования Американских ученых показали, что в последнее время количество детей и подростков с этим недугом постоянно растет. Около 3 миллионов молодых людей в мире страдают от этой проблемы.
Не стоит воспринимать метаболический синдром как страшный недуг. Если вы ответственно подойдете к его терапии, вероятность возникновения каких-либо негативных последствий будет крайне мала. На начальных стадиях справиться с этой проблемой поможет изменение принципов питания.
Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, который позволит вам подобрать правильную диету. Ее придется соблюдать в течение продолжительного периода времени.
Чаще всего назначают метаболическую диету. Это структурированная система питания, четкое соблюдение которой позволяет привести в норму нарушенные обменные процессы. Суть подобной диеты заключается в корректировке гормонального фона, который также отвечает за обмен веществ. Изменения в привычном рационе в первую очередь затрагивают выработку эстрогена и инсулина, которые и способствуют накоплению жиров в организме. Благодаря диете вы сможете остановить выработку этих веществ, а адреналин, норадреналин и тестостерон – наоборот, станет более активно вырабатываться организмом.
За счет этого пойдет процесс активного жиросжигания. Человек избавляется от постоянного чувства голода, накопленные им жиры начинают постепенно расщепляться. Это позволит снизить вероятность возникновения серьезных осложнений. Учитывайте, что питаться необходимо исходя из специальной таблицы. В ней представлен перечень разрешенных и запрещенных продуктов.
Как распознать у себя нарушенный обмен веществ?
Несмотря на всю серьезность метаболического синдрома, диагностировать его даже на начальных стадиях очень легко. Он проявляет себя различными серьезными признаками, которые всегда бросаются в глаза.
Обычно проявления нарушенного обмена веществ сводятся к следующему:
- Большая талия – у женщин ее окружность более 80 сантиметров, у мужчин – свыше 94;
- Имеется постоянное ощущение голода;
- Постоянная тяга к сладкому, после употребления которого появляется кратковременный прилив сил;
- В течение дня появляются краткосрочные вспышки ярости, которые проходят после употребления пищи;
- Если не съесть что-нибудь в отведенный момент времени, возникает слабость, сонливость;
- Прием сладкого насыщает энергией, а употребление мясного – заставляет спать;
- Ночью часто мучает жажда, ночная потливость.
Метаболические нарушения – достаточно частая проблема современных людей. Чтобы не допустить их возникновений, рекомендуется отказаться от присутствия жира в привычном рационе человека. Кроме того, вы должны минимизировать сахар в питании. Ежедневно употребляйте овощи и фрукты, придерживайте массу тела в нормальных границах. Кроме того, старайтесь как можно больше двигаться.
Преимущества и недостатки диеты
Метаболическая диета – идеальный вариант для тех, кто хочет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить собственное самочувствие. Это специальная система питания, предполагающая подсчет отдельных баллов. Среди ее основных преимуществ можно выделить:
- Вы можете употреблять практически все свои любимые продукты – главное соблюдать количество и режим питания;
- Диета предполагает сбалансированное питание, ваш организм будет получать все необходимые питательные вещества;
- Благодаря сбалансированной диете питания, вы сможете употреблять в пищу самые разнообразные блюда. Вам не нужно выстраивать себе жестких ограничений;
- Если вы не хотите сидеть на жестком этапе, вы без труда сможете его пропустить. Конечно, вес будет уходить медленнее, но стабильно;
- Сидеть на метаболической диете можно практически всем – она подходит как мужчинам, так и женщинам.
Помните, что любая диета – стресс для организма. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом прежде, чем начать ее придерживаться. Существует ряд противопоказаний, когда такая диета запрещена. К ним относят заболевания сердечно-сосудистой системы и злокачественные новообразования. С особой осторожностью допустимо сидеть на ней людям с отклонениями в работе желудочно-кишечного тракта или сахарным диабетом.
Среди недостатков метаболической
диеты тяжело выделить что-то. Многие женщины считают, что ее минусом является отсутствие быстрого результата. Конечно, диета нацелена не на потерю накопленной жидкости, а на расщепление именно жиров. Похудев на этой диете, вы вряд ли наберете лишние килограммы в короткий срок. В любом случае вам придется придерживаться некоторых принципов правильного питания.
Этапы диеты
Метаболическая диета состоит из 3 отдельных этапов, каждый из которых отличается по своей жесткости. На них нужно сидеть около 8-14 дней – все зависит от изначальной массы тела. В это время вам можно принимать исключительно те продукты, которые имеют нулевое показание баллов. В основе вашего рациона должны лежать продукты, богатые клетчаткой и белковой пищей. Стоит полностью отказаться от углеводов и жиров. Настоятельно рекомендуем пропить витамины, а также добавлять в овощные салаты оливковое масло. В будущем вы можете использовать этот этап как разгрузочный.
На втором этапе все усилия приложены к стабильному снижению массы тела. Помните, все должно происходить без вреда для здоровья. Вы должны придерживаться единого рациона. Длительность этого этапа для каждого человека индивидуальна – придерживайтесь этого питания до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата или вам это надоест. Помните, что между приемами пищи должно проходить не менее 2-3 часов. Третий этап направлен на закрепление результата. По своим принципам он похож на правильное питание – придерживаться его можно очень долго.
| Первый этап | Второй этап | Третий этап | |
| Завтрак | До 10.00 – 0 баллов | До 10.00 – 4 балла | До 10.00 – 5-6 баллов |
| Второй завтрак | До 12.00 – 0 баллов | До 12.00 – 2 балла | До 12.00 – 3-4 балла |
| Обед | До 15.00 – 0 баллов | До 15.00 – 2 балла | До 15.00 – 3-4 балла |
| Перекус | До 18.00 – 0 баллов | До 18.00 – 1 балл | До 18.00 – 2-3 балла |
| Ужин | До 20.00 – 0 баллов | До 20.00 – 0 баллов | До 20.00 – 0 баллов |
Разрешенные продукты
Метаболическая система питания предполагает употребление продуктов, которые отвечают определенным баллам. Найти их можно в специальной литературе или в сети. Многие врачи придерживаются данных следующей таблицы:
| 0 баллов | 1 балл | 2 балла | 3 балла | 4 балла |
| Нежирные сорта мяса (кролик, индейка, куриная грудка), морские продукты, куриные яйца, нежирные молочные продукты, зелень, свежие овощи, специи, грибы, горох. | Все виды фасоли, ягоды, свежевыжатые соки. | Нежирное диетическое мясо, молочные продукты, орехи, растительное масло, субпродукты, бурый рис, овсянка, гречка, авокадо, хлеб, несладкие фрукты. | Цельнозерновые мюсли, пшено, кукуруза, йогурты с добавками, горький шоколад, сыр. | Спиртное, газированные напитки, соки из пакета, сгущенное молоко, картофель, консервы, хлеб, свинина, сладости, майонез, колбасы, сахар. |
Меню питания на неделю
Многие считают, что метаболическая диета им подходит из-за отсутствия четкого меню. Вы сами решаете, что будете кушать на определенный прием пищи. При этом выбор продуктов достаточно обширный. Настоятельно не рекомендуем объедаться и переедать разрешенными продуктами – кушать нужно в меру и до появления чувства сытости. Помните, если вы будете четко соблюдать все правила такого питания, вы сможете быстро избавиться от накопленных жировых запасов. Чаще всего готовят следующие блюда:
| На 4 балла | На 3 балла | На 2 балла | На 1 балл | На 0 баллов |
| Любая каша с добавлением ягод Отбивная картофельная Салат из овощей и майонеза Куриный суп Творожная запеканка салат из гороха и куриных яиц | Мюсли с обезжиренным творогом Отбивные из курицы или индейки на пару Запеченная с овощами рыба | Греческий салат с брынзой Печень с овощами Рагу из зелени Фруктовый салат | Запеченная стручковая фасоль Запеканка на яйцах из овощей Обезжиренные молочные продукты | Морепродукты с овощами Творог с зеленью Омлет с помидорами Салат из морской капусты и куриных яиц. |
Метаболическая диета – специально разработанная система, которая поможет похудеть людям с нарушенными обменными процессами.
Она не предполагает продолжительного голодания, при грамотном подходе вы сможете сделать свой рацион богатым и разнообразным. Настоятельно не рекомендуем сидеть на ней беременным женщинам – лучше всего заранее проконсультироваться с лечащим врачом. Для достижения хорошего результата совсем необязательно изнурять себя интенсивными физическими нагрузками, но поход в спортзал положительно скажется на вашем внешнем виде. Если вы стали чувствовать себя плохо, каждое утро можете начинать с ложки натурального меда.
Противопоказания и побочные эффекты
Метаболическая диета – довольно-таки безопасный метод похудения. Во многих источниках описано, что она практически не имеет противопоказаний и сидеть на ней может абсолютно любой человек. На самом деле, это не так. Нужно учитывать, что при изменении рациона происходят сдвиги в гормональном фоне, что для многих людей крайне нежелательно. Кроме того, это серьезный стресс для работы всего организма – не каждый это выдержит. Среди основных противопоказаний для подобного питания можно выделить:
- Сахарный диабет;
- Наличие злокачественных образований;
- Нарушения в функционировании эндокринной системы.
Многие женщины сидят
на метаболической диете во время беременности. Конечно, это можно – но в таком случае необходимо избегать первого этапа. Кроме того, не нужно сразу же приступить к интенсивным физическим нагрузкам – из-за недостатка углеводов организм может не выдержать. Нередко у людей на первом этапе этой диеты возникают следующие побочные эффекты:
- Тошнота;
- Головная боль и головокружение;
- Появление шума в ушах;
- Сильное потоотделение;
- Снижение работоспособности;
- Общая слабость организма.
Если вы практически сразу же начали ощущать подобные признаки, следует отказаться от первого этапа метаболической системы питания. Вы сможете худеть, но сидя на втором этапе. Если вы сможете перебороть постоянную тягу к сладкому, вы сможете значительно улучшить состояние своего организма. Это позволит значительно улучшить обменные процессы, избавит от высыпаний на кожном покрове и ломкости ногтей.
Результаты и отзывы
Многие люди говорят, что метаболическая диета – достаточно сложный принцип питания. На самом деле, поняв ее один раз, вы быстро привыкнете к такому режиму питания. Кроме того, сброшенные на ней килограммы не вернутся к вам при правильном соблюдении правил. На первом этапе этой диеты, который продолжается в среднем 2 недели, можно избавиться от 10-12 лишних килограммов. Впоследствии скорость похудания будет зависеть от ваших индивидуальных особенностей – начальной массы тела.
Среди основных преимуществ метаболической диеты можно выделить то, что она предлагает широкий выбор продуктов для питания. Методика не загоняет вас в жесткие рамки, делая рацион скудным и несбалансированным. С помощью этой диеты вы не только станете стройной, но и приобретете привычки правильного питания. Вы сможете отказаться от постоянного употребления сладкого, что положительно сказывается на состоянии кожного покрова. Также соблюдение методической диеты, кроме похудения, позволяет добиться следующих результатов:
- Ускоряет обмен веществ;
- Приводит в норму гормональный фон;
- Значительно улучшает качество кожного покрова;
- Обладает послабляющим эффектом;
- Не нужно подсчитывать калории;
- Ускоряются процессы восстановления;
- Значительно улучшается работе желудочно-кишечного тракта.
Повторное проведение метаболической диеты
Чтобы не допустить повторного набора массы тела, рекомендуется придерживаться некоторых ограничений в течение всей жизни. Врачи говорят, что третий этап подходит для этого лучше всего. Если же лишние килограммы прилипают к вам или вы не можете отказаться от своих любимых блюд, а иметь красивую фигуру все равно хочется, метаболическая диета поможет вам. Через несколько месяцев после ее завершения вы сможете снова возобновить ее. Однако лучше всего постоянно сидеть на третьем этапе, чтобы не допустить повторного набора веса. Это поможет вам избавиться от привычки переедания.
Метаболическая диета — реальный способ избавиться от многих лишних килограммов.
Метаболическая диета — подробное описание, таблица баллов и меню на каждый день, отзывы похудевших
Одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Это расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ, в частности, резистентность к инсулину.
Задача инсулина связать лишнюю глюкозу (сахар) в крови, и далее перевести его в гликоген или жиры. При метаболическом синдроме наблюдается картина, когда в крови много молекул сахара и инсулина, но они не могут друг с другом соединиться.
Это может привести к нехорошим последствиям, диабету, ожирению, проблемам с сердечно-сосудистой системой и другими органами. Чтобы побороть метаболический синдром, применяют специальную метаболическую диету, лечение медикаментами и физические упражнения.
Суть и принцип работы диеты
Суть метаболической диеты лежит в стимулировании гормональной системы с целью нормализации её функций. В первую очередь, она нормализует работу эндокринной системы, в частности, инсулина и эстрогена. Именно они принимают активное участие в накоплении организмом жиров.
Далее, она помогает вырабатывать гормоны: адреналин, тестостерон, норадреналин, соматропин. Они помогают сжигать жир. Данная диета включает в себя 3 фазы. Каждая фаза выполняет специально отведенную для неё функцию.
Фаза 1
В этой фазе, необходимо заставить организм сжигать лишний жир. По длительности, фаза 1 занимает в среднем 2 недели. В это время, в рационе должны присутствовать только продукты, имеющие 0 баллов.
О балах и о продуктах можно узнать, посмотрев специальную таблицу. Она находится дальше по тексту. Во время фазы 1 организм будет усиленно нуждаться в дополнительных витаминах и минералах.
Поэтому добавление к питанию витаминно-минеральных комплексов является насущной необходимостью. В этой фазе применяются жесткие ограничения в выборе питания. Организм максимально ограничивают в поступлении жирной и углеводной пищи.
Фаза 2
- В этой диете работает принцип дробного питания. Принимать пищу необходимо минимум 5 раз в день, небольшими порциями. Интервал между приемом пищи должен быть не более 3 часов. Для удобства, можно использовать следующий распорядок.
- Завтрак. Оптимальное время с 7.00 до 9.00. Количество баллов в пище, не должно превышать 4.
- Второй завтрак (ленч). Оптимальное время с 10.00 до 12.00. Еда по баллам должна быть равной 2.
- Обед. Время с 13.00 до 15.00. Ценность еды в баллах равна 2.
- Полдник. 16.00 – 18.00. ценность еды в баллах равна 1.
- Ужин. Время с 18.00 до 20.00. Количество баллов в продуктах равно 0. Хорошей едой для ужина будет белок. Это обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, нежирное мясо.
Когда между ужином и отходом ко сну время превышает 3 часа, то можно добавить маленький перекус с баллами продуктов равными 0, как и в предыдущем случае.
Если по какой-то причине вы не смогли набрать разрешенное количество баллов, помните, что добавлять эти баллы к другой трапезе запрещено. Количество дней питания по этой фазе худеющий определяет самостоятельно. Критерий окончания здесь один – получение оптимального для вас веса.
Фаза 3
Данный этап рассчитан на закрепление достигнутого результата. Он может считаться выходом из режима ограничения второй фазы. После 10 дней, надо добавить к каждой трапезе, кроме ужина, по одному баллу.
Если вес продолжает снижаться, тогда можно добавить еще по 1 баллу. При стабилизации веса, оставляем данную рекомендацию по питанию.
Она будет выглядеть примерно так:
- Завтрак – 5 балла.
- 2 завтрак и обед – по 3 б.
- Полдник – 2 б.
- Ужин – постоянно 2 б.
Чтобы не набирать дополнительные килограммы, придерживайтесь режима питания 3 фаз. Если снова начинает увеличиваться вес, просто уменьшайте по 1 баллу с каждого приема пищи. В этом вам поможет разработанная для таких случаев таблица.
Таблица баллов
При составлении таблицы баллов для продуктов, использовались следующие признаки:
- % жира в пище.
- По качественным признакам жиров, имеется ввиду: ненасыщенные, насыщенные, транс – жиры.
- Процентное содержание углеводов.
- Качественная характеристика углеводов. Простые углеводы, сложные углеводы, величина Гликемического индекса (ГИ).
- Пищевая ценность еды. То, насколько полезен данный продукт организму, наличие в нем витаминов, минералов, правильных жиров, аминокислот, медленных углеводов.
- Количество клетчатки в еде.
Продукты условно разделены на 5 групп. Когда балл продуктов 0, употребляя эти продукты, процесс накопления жира будет минимален, или полностью отсутствовать.
При употреблении продуктов, где 4 балла, накопления жира будет максимальным.
Меню
Принцип, по которому составляется диета, довольно прост. Например, вам разрешено съесть продуктов на 4 балла.
Вы можете сделать следующее:
- Съесть 1 продукт на 4 б., добавив к нему один на 0 б.
- Съесть продукт на 3 б., добавив к нему продукт на 1 б. К ним можно добавить один с группы с 0 б.
- Съесть 2 продукта по 2 б., добавив с 0 б.
- Съесть 4 продукта с 1 б., добавим к нему продукт с 0 б.
Есть дополнительно несколько правил. Вы должны выпивать достаточное количество воды в течение дня. Воду берем из расчета 0,03 литра на килограмм веса, количество воды можно увеличивать, особенно летом.
Вес съеденной за раз еды не должен превышать 300-350 грамм.
Используя приведенный метод, составим меню для разных фаз.
Для фазы 1
- Завтрак: 2 яйца, салат из зелени 150 грамм.
- 2 завтрак (ленч): стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
- Обед 150 гр. Отварной нежирной рыбы, салат из зелени 150 грамм.
- Полдник: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
- Ужин: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл. От ужина можно отказаться.
На этом этапе необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс. К этому добавить обильное питье свежей некипяченой воды. Если вас начинает одолевать усталость, наблюдается шум в ушах и повышенное потоотделение. выпейте сладкого крепкого чая и перейдите ко 2 фазе.
Для фазы 2
- Завтрак. Для завтрака мы можем выбрать продукты со всех 5 групп. Как пример: отварная говядина 100 грамм 2 балла, вареная фасоль – 150 грамм 1 балл, салат из зелени 150 грамм 0 б., стакан овощного сока 1б.
- 2 завтрак (ленч): стакан нежирного кефира 0 б., груша или яблоко 100 грамм 2 б.
- Обед: гречневая каша 150 грамм 2 б., салат из зелени 150 грамм 0 б.
- Полдник: ягоды 150 грамм 1 б., нежирный кефир 0 б.
- Ужин: салат из сырых овощей, или нежирный кефир 0 б.
Продукты можно менять по своему усмотрению, пользуясь таблицей приведенной выше.
Для фазы 3
- Завтрак: свиная отбивная 150 грамм 4 балла, чечевица 150грамм 1 б., салат из зелени 0 б.
- 2 завтрак (ленч): нежирный кефир 250 мл. 0 б., свежие фрукты 100 грамм 3 б.
- Обед: телятина 150 грамм 2 балла, вареная фасоль 150 грамм 1 б., салат из зелени 100 грамм 0 б.
- Полдник: нежирная рыба 150 грамм 0 б., 150 грамм гречневой каши 2б.
- Ужин: нежирный кефир 250 мл 0 б., кисло-сладкие фрукты 100 грамм 2б.
Основываясь на данном примере и таблице баллов, можно самостоятельно планировать своей рацион питания.
Эффективность
Об эффективности метаболической диеты говорят много специалистов, а также людей испробовавших её на себе. В первую очередь, эта диета оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и гормональной системы. Если эти системы работают эффективно, то и весь организм находится в хорошем состоянии.
Несмотря на свою длительность, она дает хороший результат в снижении веса. Вес уходит постепенно, в среднем от 0,5 до 1,5 кг в неделю. За месяц, получается от 2 до 6 кг. Такая скорость снижения веса является наиболее оптимальной по физиологическим показателям. Но результат снижения веса закрепляется надолго.
Отзывы
Марина Иванчук: “После рождения 2 ребенка, набрала лишних 23 килограмма. Мой максимальный вес на тот период составил 76 кг. Для моего роста 163 кг это слишком много. Знакомые посоветовали метаболическую диету.
Прочитала более подробно о ней в интернете, решила испытать на себе. Первое время меня немного ломало, когда пришлось отказаться от жареной картошки и конфет, я их просто обожала. Первый месяц получился самым ударным. Ушло 6 кг, затем скорость снизилась до 3,5 – 4,5 кг в месяц. Фактически за 5 месяцев мой вес пришел в норму.”
Светлана: “Попробовала на себе метаболическую диету, и решила поделиться своим опытом. Мне она понравилась благодаря тому, что у неё нет противопоказаний. Используя эту диету, главное – надо отказаться от употребления жирной и жареной пищи.
Также, хорошо будет, ограничить использование соли, и физические упражнения пойдут на пользу, ускорят процесс похудения. Мне за первый месяц удалось сбросить 4 кг. Чувствую себя отлично, продолжаю дальше скидывать вес. Хотя порой бывает нелегко.”
Татьяна: “Моя проблема – большой вес. Поскольку работа связана с большим нервным напряжением, тресс у меня практический каждый день. Я его по привычке заедаю, хотя осознаю, что это неправильно. Недавно села на метаболическую диету, уже прошла вторую стадию. Получила хороший результат. Он придал мне уверенность, и желание похудеть только возросло.”
Статья была полезна?
0,00 (оценок: 0)
подробное описание, меню, таблица продуктов
Во многих случаях даже сидя на диете “1200 калорий” и занимаясь спортом, человек не может сбросить лишний вес. Если все прилагаемые усилия не приводят ни к каким результатам, то, возможно, причина более глубокая, а именно, нарушенный обмен веществ. Многие худеющие, понимая это, сдаются, и поступают неправильно, ведь обменные процессы поддаются нормализации. Не так давно была разработана метаболическая диета, которая представляет собой структурированную систему питания, способную нормализовать и метаболизм, и гормональный фон. Эта система может помочь и тем, кто уже потерял всякую надежду. Но перед тем как начинать ее придерживаться, рекомендуется изучить все о метаболической диете и понять, подходит ли она вам.
Что такое метаболическая диета: основные принципы
Метаболическая диета действует на нашу гормональную систему, ввиду чего и обеспечивается максимально эффективное похудение. Питание будет строиться на четких принципах, оказывающих влияние на две группы гормонов:
- Те, которые замедляют активность инсулина и эстрогена, ответственных за накопление жировой ткани.
- Те, которые активизируют работу адреналина, норадреналина и тестостерона, сжигающих жиры.
В итоге жиры рассасываются и выводятся из организма, а новые отложения не образуются. Подробное описание метаболической диеты не предполагает списки разрешенных или запрещенных продуктов. Но тут есть специальная таблица, где продукты распределяются по баллам калорийности. Таким образом, определенную пищу можно употреблять в определенное время суток и на определенном этапе диеты. На основе этого можно составить разнообразное и сбалансированное меню, которое позволит похудеть, не мучаясь от постоянного голода. По индексу массы тела можно определить степень ожирения.
Также система подразделяется на этапы, от которых будет зависеть и меню метаболической диеты. Этих этапов будет три, и игнорировать их нельзя, иначе вместо нормализации гормонального фона вы рискуете спровоцировать его нарушение. Рассмотрим этапы подробнее.
Этап 1
Направлен на встряску для организма путем сжигания всего лишнего. Продолжать его нужно в течение пары недель. Рацион будет строиться на продуктах, имеющих 0 баллов по таблице. На этом этапе сорваться проще всего, так как вы можете ощущать постоянную слабость и потерю энергии. Поэтому для поддержания организма можно употреблять поливитаминные комплексы и оливковое масло (не больше столовой ложки за сутки). Этап крайне сложный, в этот период вы будете практически лишены жиров и углеводов, поэтому он противопоказан беременным и кормящим женщинам. Если состояние ваше сильно ухудшилось, начинайте следующий этап, а до этого выпейте сладкий и крепкий чай
Этап 2
Его цель – обеспечить регулярные показатели потери веса. Питаться нужно будет пять раз в день определенное время. Количество баллов должно быть следующим:
- Завтракать лучше с 8.00 до 10.00. Завтрак не должен превышать 4 балла.
- Ланч (с 11.00 и до полудня) – 2 балла.
- Обед (лучшее время для него – 14.00-15.00) будет равен 2 баллам.
- Полдник (16.00-18.00) – 1 балл ценностью.
- Ужин (с 18.00 и не позже 20.00) всегда должен быть равен 0 баллам. Это будет белковая пища, благодаря чему произойдет активация соматотропина – гормона, обеспечивающего сжигание жиров. В результате процесс похудения будет продолжаться даже ночью.
Учтите, что уменьшить баллы одного приема пищи вы можете, однако прибавлять их после в другой прием нельзя. Длительность этого этапа каждый может определять сам. Когда вы добьетесь желаемого веса, заканчивайте этот этап и переходите к третьему.
Этап 3
Направлен на закрепление полученных результатов. Это и есть выход из метаболический диеты. На протяжении первой недели этапа нужно к каждому приему пищи кроме ужина добавить по баллу, и тщательно отслеживать изменения веса. Если потери массы продолжаются, спустя неделю можно прибавить еще по одному баллу. А если вес перестанет уходить, стоит оставить систему питания такой, как на начале этапа. Таким образом, завтрак составляет 5 баллов, ланч и обед – по 3 балла, полдник – 2 бала, а ужин так и остается 0 баллов.
Чтобы не набрать потерянный вес, постарайтесь и в дальнейшем придерживаться такого питания, как в период третьего этапа. Если вы замечаете, что поправляетесь, просто вычтите по баллу из каждой трапезы, пока цифра на весах не будет такой, как вам хочется. При такой системе, как метаболическая диета, таблица продуктов – основное, на что вам стоит ориентироваться. Продукты в ней разделены по углеводной ценности.
Таблица ценности продуктов для Метаболической диеты
| 1 группа 0 баллов | Куриная грудка, кролик, индейка, яйца, рыба и морепродукты, молочные продукты с жирностью менее 2%, овощи, зелень, лайм, лимон, горошек, лук, грибы, чеснок, специи, яблочный либо виноградный уксус |
| 2 группа 1 балл | Овощные свежие соки, ягоды, фасоль |
| 3 группа 2 балла | Оливки и маслины, растительное масло, отрубной хлеб, отварная свекла и морковь, кислые или кисло-сладкие фрукты, сыр фета или козий сыр, гречка, рис, мюсли, овсянка, авокадо, семечки, молочная продукция средней жирности, телятина, говядина, баранина, курица, субпродукты. |
| 4 группа 3 балла | Твердый и плавленый сыр, пшено, йогурт, черный шоколад, фруктовые натуральные соки. |
| 5 группа 4 балла | Молочная продукция жирностью более 4%, алкоголь, магазинные соки и газированные воды, консервы, сладости, майонез, картошка, манка, чипсы, свиное, утиное, гусиное мясо. |
Экспериментировать в рамках метаболической диеты нежелательно, поскольку любые нарушения гормонального фона могут спровоцировать серьезные проблемы в организме. Специально составленное меню является важным залогом эффективности диеты.
Кому подходит метаболическая диета?
Данная диета может стать идеальным решением для тех, кто перепробовал многие способы похудеть, но ничего не помогало, и кто подозревает, что причина этого кроется в гормональных и метаболических нарушениях. Ее разрешают даже при заболеваниях пищеварительной системы. Также ее плюс в том, что вам не потребуется считать калории и запрещать себе кушать то, что вы любите.
Хотя практически все источники об этой диете говорят о том, что противопоказаний у нее нет, для организма она все равно является стрессом. Поэтому предварительно рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Особенно это важно для тех, кто страдает от сахарного диабета, нарушений в функционировании эндокринной системы и онкологических заболеваний. Первый этап диеты категорически запрещен при беременности и лактации.
Результаты диеты
Метаболическая диета достаточно сложная, но она дает хорошие результаты. Две недели первого этапа дадут возможность потерять до десяти килограммов. Далее все будет зависеть от исходного веса и личных пожеланий относительно конечного результата. Диета позволит не только избавиться от лишнего веса, но еще и закрепить полученный результат.
Пройдя курс метаболической диеты, вы сможете улучшить обменные процессы и нормализовать гормональный фон, активизировать регенеративные процессы и улучшить работу пищеварительной системы. Также отмечается благотворное влияние на состояние кожи.
Меню метаболической диеты
Строгое меню на каждый день при метаболической диете не предполагается, так как на основе приведенной таблицы каждый может составлять его для себя самостоятельно. Приведем примерный вариант, который тоже можно взять на вооружение.
Для первого этапа
- Завтрак: кусочек куриной грудки, запеченный в духовке, салат с овощами и зеленью, кофе либо чай без сахара.
- Второй завтрак: обезжиренный творог и чай.
- Обед: овощной суп, тушеное мясо кролика, овощной салат с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока, чай либо кофе.
- Полдник: запеканка из творога.
- Ужин: вареная рыба с зеленью.
Для второго этапа
Здесь важно соблюдение временных рамок, которые были рассмотрены выше. Дневной рацион может быть следующим:
- Завтрак: мюсли с ягодами, чай либо кофе без сахара.
- Второй завтрак: творог средней жирности, чай.
- Обед: суп с морепродуктами, фруктовый салат, чай.
- Полдник: тушеная фасоль и овощи, чай.
- Ужин: запеченная рыба с овощами, зеленый либо травяной чай.
Для третьего этапа
Этот этап будет аналогичным второму, но с добавлением баллов.
Учтите, что объем употребляемой за раз пищи не должен быть более 300 граммов. Также крайне важно употреблять достаточное количество воды – не меньше двух литров в сутки.
Поскольку каких-то строгих ограничений диета не предполагает, риск срыва на ней не так велик. Но это не касается первого этапа, который выдержать довольно сложно. Учтите, что недостаток углеводов в первые две недели может спровоцировать побочные эффекты, такие как тошнота, головокружение, общая слабость, шум в ушах, плохая работоспособность, сильное потоотделение. Справиться с этим может помочь дополнительный прием витаминов. Пейте достаточно воды – она поможет контролировать аппетит. Ну а для того чтобы дойти до конца, найдите для себя правильную мотивацию и вдохновение.
Метаболическая диета очень сбалансированная, поэтому в большей степени ее можно назвать не диетой, а образом жизни, полноценной системой правильного питания. Поэтому можно придерживаться ее в течение неограниченного периода, и тогда никакие проблемы с метаболизмом и гормональным фоном вам не грозят.
список баллов, результаты, подробное описание
Печальный случай, когда вес не хочет уходить, несмотря на строгое следование диет – далеко не редкость. Бывает и так, что причина избыточного веса не только в ошибках питания, но и в самом организме худеющего.
Для решения этих проблем была разработана метаболическая диета, как спасательный круг для тех, кто потерял надежду распрощаться с избыточными килограммами.
Важные правила
Питание на этой диете будет направлено на активацию синтеза одних гормонов и угнетение выработки других. Рацион позволяет снизить выработку инсулина, который участвует в процессе отложения жиров, а также повысить выработку тиреоидных гормонов, ускоряющих расщепление жировых тканей.
Курс поделен на 3 фазы, каждая из которых имеет рекомендации по питанию. Для удобства расчетов каждому блюду или продукту соответствуют баллы.
Активное жиросжигание
На этот шаг приходится максимальное снижение веса. Питаться по правилам первой фазы нельзя дольше двух недель. Основу питания этой фазы будут составлять продукты, богатые белком, но лишенные углеводов.
При первых симптомах недомогания, потемнения в глазах, звона или шума в ушах, следует прекратить диету, выпить крепкого чая с сахаром и постепенно добавлять в рацион продукты с углеводами.
Всё, что можно есть в течение двух недель – 20 г. оливкового масла каждый день и продукты из первой группы (0 баллов). Рекомендуется принимать витаминные комплексы и устраивать последний прием пищи не позднее 3-х часов до отдыха.
Стабильное жиросжигание
Если необходима небольшая коррекция веса, возможно использование данной фазы в обход первой. Длительность данной фазы ничем не ограничена, а плохое самочувствие полностью исключено. Кушать необходимо каждые 3 часа, увеличивать количество «съеденных» баллов также не рекомендуется.
Если один из приемов пищи пропущен, добавлять его в следующий прием нельзя. Также нельзя уменьшать оценку одной трапезы в пользу другой. Можно съесть меньше за каждой трапезой или отдельно взятой, но превышать баллы – нет.
Схема питания второй фазы:
- 1 прием – до четырех баллов;
- 2 прием – до двух баллов;
- 3 прием – до двух баллов;
- 4 прием – один балл;
- 5 прием – ноль баллов.
Ноль баллов для ужина вовсе не означает, что ничего скушать нельзя. Для ужина разрешены белковые продукты из первой, безуглеводной группы.
Стабильность веса
Эта фаза уже не является диетой на определенный срок, скорее, дает рекомендации по правильному питанию на протяжении жизни. Рацион будет основан на блюдах из второго этапа, но при этом происходит адаптация питания к ритму жизни и желаниям.
К представленному выше меню следует добавлять по 1 баллу один раз в день. При этом строго отслеживать вес. Если жир все еще сжигается, снова прибавляем балл в день. Так можно добавлять баллы до той поры, пока вес не достигнет желаемой цифры. В идеале, рацион должен стать основой для каждого дня.
Оценка продуктов
Чтобы составить меню по личным предпочтением на этой диете, предлагаем подробное описание блюд и их соответствие баллам. Комбинируя продукты из данных групп и подставляя их в свой рацион, можно составить полноценное меню.
Ноль баллов (питание первого этапа)
Продукты с высоким процентом пептидов и практически лишенные углеводов: мясо птицы, яйца куриные, овощи свежие, морепродукты, кроме картофеля, зелень, специи, грибы, любая рыба, кисломолочные и молочные продукты (не более 2% жирности), горошек, цитрусовые.
Рецепты метаболической диеты на 0 баллов подразумевают приготовление приведенных продуктов исключительно на воде, без масла. Лучше всего отварить или запечь. Например, куриная грудка, запеченная с горошком.
Один балл
Овощные и цитрусовые коктейли и салаты, бобовые, ягоды. Стоит учесть, что перекус из овощного салата и ягодного фреша – это два балла. Поскольку каждый из представленных продуктов несет по одному баллу.
Два балла
В эту группу входят: баранина, орехи, маслины, гречневая каша, фрукты, хлеб черный, коричневый рис, овсяная каша, кисломолочная и молочная продукция (до 4% жирности), говядина, вареные овощи, семечки, растительные масла в качестве заправки.
Три балла
Представители этой группы разбавят рацион твердыми сортами сыра, классическим черным шоколадом, фруктовыми йогуртами, бананами, кукурузой вареной и консервированной, пшенной кашей.
Четыре балла
Любой алкоголь, магазинные соки, пиво, лимонад, полуфабрикаты (сосиски, сардельки, колбасы), сардины и шпроты с маслом, картофель в любом виде, свинина, соусы, пшеничный хлеб, сладости и сдоба, мороженное, жирная молочная и кисломолочная продукция, сахар, манная каша, сало, чипсы, сгущенное молоко.
Достижения на диете
Результаты данной диеты не просто порадуют отметкой на весах, но и надолго отучат от вредных сладостей и высококалорийных продуктов. Постоянное потребление белка и ограничение в углеводах приводит к тому, что выработка инсулина все более регулируется исключительно рационом.
Желание «перекусить чем-то сладеньким» постепенно исчезает от фазы к фазе. Тем самым, сохраняется не только здоровье эндокринной системы, но и вес.
Худеющие отметили снижение веса в первой фазе на 7-11 кг, во второй постепенное снижение до 3 кг в неделю без ярко выраженного чувства голода. Нормализация веса обычно происходит на 3-4 неделе второй фазы, после чего вес остается стабильным на года, если придерживаться рекомендаций по третьей фазе.
подробное описание этапов, примерное меню на каждый день недели
Для похудения важен хороший обмен веществ. Краткосрочные голодные диеты склонны только его замедлять, поэтому диетологи их не рекомендуют.
Однако существуют системы питания для нормализации важных процессов в организме. Одна из них — это метаболическая диета. Рассмотрим, что она собой представляет.
к оглавлению ↑Основные принципы, подробное описание методики
Система помогает разогнать метаболизм, нормализовать гормональный баланс, угнетая выработку гормонов, которые способствуют накапливанию жировых запасов, активизируют гормоны, которые ускоряют процесс распада жиров.
Ее можно соблюдать в течение неограниченного срока.
Основной ее принцип — распределение пищи на протяжении дня. Завтрак — наиболее высококалорийный, базируется на сложных углеводах.
После калорийность постепенно уменьшается, ужин состоит из белковых блюд и овощей.
Базовые принципы диеты:
- Продукты разделяют в соответствии с бальной системой на категории. Чем ниже калорийность и возможность пищи откладываться в жир, тем меньше ее значение в баллах. Для составления меню продукты прибавляются до количества баллов, которое разрешено в конкретный прием.
- Сумма баллов может быть меньше допустимой, но не больше.
- При пропуске определенного приема баллы за него не могут прибавляться к другому.
- Перерыв между ними должен быть не больше трех часов.
- Размер порции за раз на категории 250 г.
- Утро нужно начинать со стакана воды.
Программа включает три этапа: жиросжигающий, стабилизирующий, закрепляющий.
к оглавлению ↑Этап 1-й на категории «Максимальное жиросжигание»
Направлен на быстрый сброс веса. Достаточно строгий этап, так как в рационе отсутствуют простые углеводы, а из жиров разрешается только ложка оливкового масла, которую можно добавить в любое блюдо.
Продолжается в течение 10-14 дней, но можно сократить это время, если самочувствие ухудшится.
Меню состоит из продуктов, содержащих 0 баллов. Дополнение к рациону — столовая ложка масла. Рацион строится на белках (нежирные виды мяса, молочные продукты) и клетчатке (растительнная пища).
к оглавлению ↑2-ой — «Стабильная потеря веса»
Главный и самый долгий период, который длится до тех пор, пока вы не добьетесь результата. На этом этапе вес будет уходить медленно, но стабильно и безопасно.
Продукты считают по такой схеме:
- Завтрак (8-10 часов) — всего можно набрать четыре балла.
- 2-й завтрак (11-12) — 2 балла.
- Обед (14-15) — 2 балла.
- Полдник (16-18 часов) — 1 балл.
- Ужин (18-20 часов) — 0 баллов.
Как рассчитываются баллы? Например, если на один прием предполагается четыре балла, количество их может набираться такими путями:
- Сочетание четырехбалльного продукта с пищей в 0 баллов.
- Трехбалльный и однобалльный (можно добавить нулевой).
- Два двухбалльных продукта.
- Общий размер порции — не больше 250 мл.
- Оптимально сочетать пищу с меньшей балльностью.
Третья фаза — «Поддержание»
Это целая система, которой можно придерживаться постоянно. Рацион плавно возвращается к привычному.
Вначале можно добавлять по баллу к каждому приему, кроме ужина. В течение недели отслеживайте вес.
Если вы худеете дальше, на следующей неделе можно добавить еще по баллу к каждому приему, помимо ужина.
Когда вес будет стоять на одном уровне, вы можете оставить систему такой. Если килограммы набираются снова, убирайте по баллу обратно, пока не достигнете нужной отметки.
к оглавлению ↑Таблица продуктов
Таблица распределения пищи по баллам поможет сориентироваться и составить меню в соответствии со всеми требованиями.
| Баллы | Пища |
| 0 | Яйца, грудка курицы, мясо кроля, индейка, рыба и морепродукты, молочные продукты жирностью до 2%, морская капуста, овощи, зелень (в свежем виде или на пару), лук, чеснок, зеленый горох, грибы, клетчатка, уксус из яблок и винограда, горчица, различные специи |
| 1 | Ягоды, фасоль, свежие овощные соки |
| 2 | Постные масла, оливки, сыр на основе козьего молока, варенные овощи (свекла, морковка), отрубные хлебцы, кислые и кисло-сладкие фрукты, гречневая и овсяная крупы, темный рис, мюсли, орехи, семена, молочные продукты 2-4% жирности, телятина, говядина, баранина, субпродукты |
| 3 | Сыры (твердые и плавленные), горький шоколад, фруктовые фреши, кукуруза, пшено, йогурты с добавками, цельнозерновые мюсли |
| 4 | Молочные продукты жирности выше 4%, спиртное, сладкая газировка, консервы, майонез, картошка, мука, манка, хлебобулочная продукция, мясо утки, гуся, свиньи, кондитерская продукция, мороженое, молочный шоколад, сахар, джемы, сгущенка |
Влияние на организм
Диета помогает похудеть, оказывает общее благотворное влияние на организм. Она нормализует обмен веществ, давление, гормональный фон.
В дальнейшем вы можете поддерживать вес на нужном уровне, практически ни в чем себя не ограничивая.
Также система помогает очистить организм, нормализует уровень холестерина. Вы будете терять вес безопасно.
к оглавлению ↑Преимущества и недостатки, противопоказания
У диеты достаточно много преимуществ:
- Меню может быть разнообразным и достаточно вкусным.
- Система помогает разогнать метаболизм, что позволит не набрать вес в дальнейшем.
- Диета помогает улучшить работу пищеварительного тракта, очистить организм.
- Может использоваться при нарушении жирового обмена, так как содержит много свежих овощей и продуктов с низким уровнем холестерина.
Недостатков немного, и они следующие:
- Система не рассчитана на быстрые результаты — вес будет уходить плавно и постепенно.
- Сначала будет тяжело считать баллы.
Также стоит учесть противопоказания. К ним относится беременность и лактация, онкологические заболевания, проблемы в функционировании эндокринной системы, язва желудка, острая форма гастрита, диабет.
При наличии заболеваний предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
к оглавлению ↑Примерное меню на каждый день недели
Так как вторая фаза диеты — самая длительная, недельное меню приводится именно для нее. Вначале считать баллы будет трудно, но со временем вы сможете делать это легко, составляя для себя приемлемый рацион.
Меню может быть разнообразным, вкусным и полноценным. Вот его примерный вариант на неделю.
Понедельник:
- Завтрак: овсянка на воде с ягодами, стакан молока низкой жирности.
- 2-й завтрак: пара несладких яблок.
- Обед: отварная говядина (150 г), 100 граммов салата из свежих овощей.
- Полдник: 150 г нежирного творожка, 100 г ягод.
- Ужин: омлет с добавлением овощей.
Вторник:
- Завтрак: запеканка из картофеля с грибами, чай.
- 2-й завтрак: салат из овощей с брынзой.
- Обед: окрошка из куриной грудки, яиц, огурца, зелени, приготовленная на сыворотке.
- Полдник: творог с ягодами.
- Ужин: морепродукты.
Среда:
- Утром: творожная запеканка с чаем.
- 2-й завтрак: пара груш.
- Обед: тушеная куриная печень, салат из овощей.
- Полдник: творожок, ягоды.
- Ужин: салат на основе морской капусты и зеленого горошка, вареная рыба.
Четверг:
- Завтрак: овсянка с ягодами, кефир.
- Второй завтрак: салат из зелени с авокадо.
- Обед: рагу из овощей с фасолью.
- Полдник: стушенные баклажаны с добавлением зелени и томатов.
- Ужин: вареная грудка курицы, овощи.
Пятница:
- Завтрак: сырники, стакан молока.
- 2-й завтрак: рагу из овощей с бобами.
- Обед: салатик из овощей с сыром фета и маслинами.
- Полдник: салат из фасоли, брынзы и томатов.
- Ужин: запеченное мясо индейки с горошком.
Суббота:
- Завтрак: порция мюсли, ломтик брынзы, чашка чая.
- Второй завтрак: салат из фруктов.
- Обед: греческий салат с добавлением брынзы.
- Полдник: молочный коктейль с ягодами.
- Ужин: запеченное мясо кролика, морская капуста.
Воскресенье:
- Завтрак: варенная стручковая фасоль с добавлением зелени и кукурузы, чай.
- 2-й завтрак: салатик из отварной моркови с горошком.
- Обед: запеканка из фасоли, куриных яиц и зелени.
- Полдник: творог низкой жирности с ягодами.
- Ужин: порция запеченного тунца с овощами.
Это только примерный вариант меню, вы можете составлять его на основе своих предпочтений. Главное — делать это, считая баллы, не превышать разрешенные размеры порций.
к оглавлению ↑Рекомендации на время соблюдения
Специалисты советуют:
- Начинать утро со стакана воды.
- Последнее употребление пищи должно быть не позже, чем за три часа до сна.
- В течение дня употреблять не менее двух литров воды.
- Для поддержания организма можно принимать мультивитаминые комплексы.
- Пищу рекомендуется варить и запекать — откажитесь от жарки.
- Основные продукты в рационе — фрукты и овощи, кисломолочная продукция, белки, злаковые.
- Блюда на основе нежирного мяса можно кушать раз в день, а в другие приемы заменять их яйцами и рыбой.
- Полезны отрубные хлебцы и хлеб из цельнозерновой муки.
- В течение всего периода диеты, особенно первой ее фазы следите за своим самочувствием. Если вы ощутили слабость, головокружение и подобные симптомы, съешьте ложечку меда или выпейте сладкий чай.
- Рекомендуется дополнить питание физическими нагрузками — они также будут способствовать похудению и ускорению метаболизма.
Как сохранить полученные результаты
Похудение будет зависеть от изначального веса и от того, насколько четко вы будете придерживаться правил. За пару месяцев можно сбросить до 20 кг.
Чтобы сохранить результаты, можно придерживаться третьего, заключительного этапа постоянно. Баллы к приемам добавляются постепенно, прибавлять их к ужину не стоит.
Когда вы будете довольны результатами, можете кушать по текущему рациону постоянно.
Еще несколько интересных фактов о метаболической диете узнаете от специалиста из следующего видео:
Метаболическая диета — достаточно сбалансированная и эффективная система питания, которая может использоваться постоянно.
Она помогает сбросить вес, нормализовать важные процессы в организме. Этот вариант хорош для тех, кто настроен не на быстрые, а на стойкие результаты.
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
Метаболическая диета: особенности, правила проведения, этапы
Содержание:
- Метаболическая диета.
- Особенности и правила метаболической диеты.
- Этапы.
- Преимущества.
- Недостатки.
Вес человека напрямую зависит от скорости обмена веществ. При его замедлении организм просто не может нормально переваривать пищу, усваивать поступающие вещества и выводить продукты жизнедеятельности. В результате все самое вредное, жиры, углеводы скапливаются, приводя к избыточной массе тела и ожирению. У людей с быстрым метаболизмом таких проблем никогда не возникает, ведь организм успевает все переварить и вовремя вывести ненужное.
Получается, чтобы избежать лишнего веса и подкорректировать свою фигуру, достаточно просто нормализовать обмен веществ. Именно для этих целей была разработана метаболическая диета, которая идеально подойдет тем, кто хочет скинуть лишние килограммы максимально эффективно.
Особенности и правила метаболической диеты
Действие системы похудения основывается на приведении в порядок наших основных гормонов. Во время проведения осуществляется нормализация инсулина, эстрогена, тестостерона и других, которые напрямую влияют на сжигание жировых отложений.
Рацион питания составляется с учетом полного исключения наименований, содержащих «простые» углеводы, что позволяет быстрее скинуть лишние килограммы и настроить обмен веществ нужным образом. Основные правила проведения выглядят так:
- Составляя меню, обязательно дробим свой рацион – три основных приема пищи и перекусы. Трапезы должны быть частыми, но небольшого размера. Никуда не торопимся во время употребления пищи, на пережевывание каждого кусочка должно уйти по 30 секунд примерно.
- Ограничение употребления различных вкусовых добавок и соли. Они усиливают аппетит и повышают вероятность срывов.
- Полный запрет на спиртные напитки и курение. Чтобы процесс запустился максимально эффективно, полностью отказываемся от вредных привычек. Именно они выступают одной из причин нарушенного метаболизма.
- Ограничение или полное исключение продуктов с легкими углеводами.
- Добавление в список продуктов для похудения наименований, которые имеют в составе магний, направленный на поддержание бесперебойной работы ССС: сухофрукты, бобовые, орешки.
- Налегание на маложирную кисломолочку, злаковые и овощи. Особый упор делаем на растительных продуктах.
- Продукты животного происхождения необходимо ограничить. Нежирное мясо разрешено кушать каждый день, но не более одного раза. Еженедельно допускается употребление шести порций с мясным наполнением.
- Стараемся меньше употреблять жирное, жареное, соленое, полуфабрикаты. В идеале полностью исключить из меню.
Этапы
Метаболическая диета предполагает поэтапное снижение веса, которое включает в себя три основные ступени:
- Жиросжигание. Продолжительность составляет две недели. В этот период диетологи рекомендуют кушать только продукцию нулевым индексом: маложирная молочка/кисломолочка, дары моря, нежирное мясо, цитрусовые с кислым вкусом, яйца, овощи, специи, зеленый горошек, грибы и пр. При таком рационе липиды практически не поступают в организм, поэтому допускается употребление ежедневно чайной ложки растительное масла.
- Достижение результата. Продолжительность зависит от того, на какие результаты нацелен человек. Худеем до тех пор, пока стрелка весов не покажет нужного значения. Данная фаза предусматривает жесткое соблюдение режима питания. Не допускается временной коридор между трапезами продолжительностью более 3 часов. Предусмотрено употребление продуктов от 1 до 4 баллов: ягоды, фасоль, среднежирное мясо, семена, орехи, молочка средней жирности, крупы, отрубной хлеб, горький шоколад, сыры любых сортов, йогурты, фреши из овощей/фруктов и пр. Во время основного завтрака употребляем в пищу не более 4 баллов, на второй завтрак, обед — по 2 балла, полдник – 1 балл, а на ужин – 0.
- Закрепление результатов. В завершении происходит фиксация полученного веса. Ко всем приемам пищи добавляется по одному баллу. Если после прибавки вес все равно уходит, допускается дополнительное прибавление.
Преимущества
Метаболическая система похудения представляет собой особую систему питания, которая существенно отличается от прочих методик, например, английской диеты. Это настоящий образ жизни, рацион, который остается с человек навсегда. К преимуществам программы относят:
- Доступные продукты. Никакой экзотики и супердорогих наименований.
- Составление меню по своим собственным вкусовым предпочтениям. Главное, укладываться в правила и балльную систему.
- Рацион полностью сбалансирован. Нет вреда для организма.
- Нет запрета на поздние приемы пищи.
- Стабильное, мягкое снижение веса с долговременной перспективой.
Недостатки
Есть всего два минуса, которые при желании можно просто опустить:
- Медленное избавление от лишних килограммов. За первую неделю может уйти всего полтора кг. Если вы хотите быстрых результатов, то стоит обратить внимание на другие программы, например, БУЧ-диету.
- Необходимость постоянного подсчета баллов. При отсутствии свободного времени это очень неудобно.
Одноклассники
Вконтакте
Метаболическая диета — меню на каждый день по этапам, рецепты и таблица продуктов с баллами
Ни для кого не секрет, что одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Последний представляет собой расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ. Следовательно, съеденные продукты не успевают своевременно выйти из организма естественным путем, и откладываются на талии, бедрах, ягодицах. Вам может помочь избавиться от лишних килограммов метаболическая диета для похудения. Ее суть заключается в стимулировании гормональной системы. В результате гормональные функции восстанавливаются. Для правильного соблюдения такой методики похудения необходимо подсчитывать специальные баллы блюд. У каждого продукта есть свои баллы, которые следует суммировать за день. Как правильно считать баллы при метаболической диете? При пропуске хотя бы одного балла ни в коем случае нельзя соединять его в другом этапе диеты.
Содержание статьи
Основные этапы метаболической диеты
Один прием пищи с 4 баллами, например, можно разделить на продукт в 4 балла, на продукты в 3 и в 1 балл и на продукты в 2 и 2 балла. Есть также нулевые продукты. К ним относятся яйца, куриное и индюшиное филе, молочные продукты, лук и чеснок, морепродукты, лимон, зеленые овощи, грибы и специи. Так, благодаря такой диете постройнеть могут даже те, кто уже давно потерял надежду на похудение. Главное – это все сделать правильно, и мы вам в этом поможем.
Гормональная диета для похудения даст первые результаты уже спустя неделю соблюдения всех правил. Метаболизм придет в норму, и вы сможете избавиться от лишних килограммов. Метаболическая диета немного тормозит работу инсулина и эстрогена, а именно они и занимаются накоплением жировых тканей. Также она активизирует деятельность адреналина, норадреналина, тестостерона. Они как раз и занимаются сжиганием жиров и, следовательно, снижением веса. Следует заметить, что такая диета имеет определенные фазы. Ознакомьтесь с ним подробнее для достижения максимального результата.
Итак, основные этапы метаболической диеты:
- Жиросжигающий. Данный этап направлен на встряску организма и полный отказ от простых углеводов. Если вы будете употреблять последние как можно меньше, то достаточно быстро отвыкните от них. Этот этап длится примерно два месяца, но самой сложной является первая неделя. В данном случае разрешены продукты с 0 и1 баллом, а также допускается комплекс витаминов;
- Нормализующий. Второй этап направлен на достижение желаемого веса . Так, продолжительность данного этапа напрямую зависит от того, сколько килограммов вы желаете потерять. Кушать необходимо пять раз в день. На завтрак необходимо съедать блюда с ценностью в 4 балла, перекус – в 2, на обед – тоже в 2, еще один перекус – в 1, а на ужин допускаются продукты только с нулевой ценностью;
- Закрепляющий. Последний этап направлен на закрепление результата. Длительность его не ограничивается. В данном случае вам необходимо соблюдать правильное питание. Рацион может составлять достаточно большое количество пищи. На завтрак необходимо съедать продукты с ценностью в 5 баллов, перекус и обед – по 3 балла, еще один перекус – 2 балла и ужин – 1.
Видео Если вы достигли желаемого результата, и больше не желаете набирать лишний вес, старайтесь придерживаться определенного меню. Желательно, чтобы это был рацион, которого вы придерживались на третьем этапе. Именно этот этап позволяет вам есть достаточное количество вкусных продуктов, но при этом не набирать лишний вес. В этом и заключается суть метаболической диеты.
На заметку! Метаболическая диета позволит вам кушать необходимое количество продуктов, но при этом постепенно будет избавлять вас от лишнего веса. Вам не придется мучить себя голодовками.
Описание каждого этапа должно вам помочь разобраться в главных принципах метаболической диеты. При этом у вас есть возможность заниматься спортом, поскольку во время такой диеты вы не потеряете большого количества энергии.
Подробное меню на неделю для метаболической диеты
Если верить отзывам, у вас есть возможность уже в течение первой недели диеты потерять несколько лишних килограммов. Соблюдать ее несложно, поскольку блюда являются достаточно разнообразными и вкусными. Кроме того, вы сможете их достаточно быстро приготовить и подать на стол не только для себя, но и для всей семьи.
Итак, подробное меню для метаболической диеты на неделю приведено в таблице:
| Прием пищи | Первый этап | Второй этап | Третий этап |
| Завтрак | Салат из свежих овощей и омлет и трех яиц | Куриное филе, запеченное в духовке, зеленый горошек, зеленый чай без сахара | Нежирное молоко, гречневая каша, вареная куриная грудка |
| Перекус | Обезжиренный творог с клубникой, ежевикой или малиной | Стакан обезжиренного молока и батончик из отрубей | Отруби с кефиром с низким процентом жирности |
| Обед | Тушеные баклажаны с зеленью, помидорами и фасолью | Овощной суп на легком бульоне, вареная куриная грудка, чай без сахара | Суп-пюре из грибов и картофеля, вареное филе индейки и легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком |
| Перекус | Салат из свежей капусты, очищенных огурцов и редиса | Отварная рыба с зеленым горошком и баклажаны, запеченные в духовке | Два вареных яйца и стакан обезжиренного кефира |
| Ужин | Легкий суп с креветками | Вареные брокколи и запеченная в духовке индейка | Легкий салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, зеленый чай без сахара |
Так, данное меню является достаточно разнообразным. Вы его сможете со временем скорректировать, только не забывайте подсчитывать баллы и менять на каждом этапе блюда. Метаболическая диета при соблюдении всех правил является достаточно эффективной, и вы сможете убедиться в этом на себе.
Обратите внимание! Последний прием пищи должен совершаться не позднее семи часов вечера.
Если по какой-то причине у вас не получилось набрать достаточное количество баллов, то запомните, что добавлять их к следующему приему пищи строго запрещено. В таком случае их лучше пропустить, иначе все ваши труды пойдут насмарку.
Таблица продуктов по баллам
| Баллы | Продукты |
| 0 | Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи. |
| 1 | Фрукты, овощные соки, бобовые. |
| 2 | Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки. |
| 3 | Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша. |
| 4 | Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше. |
Рецепты для метаболической диеты
Прежде, чем приступать к соблюдению метаболической диеты, каждой женщине необходимо пройти осмотр у своего лечащего врача. Он вам назначит сдать определенные анализы, осмотрит вас, и только по итогам данного осмотра и результатов анализов сможет позволить или запретить вам худеть таким способом. В том случае, если у вас будут выявлены определенные противопоказания к соблюдению метаболической диеты, а вы все равно будете ее соблюдать, это может быть чревато неприятными последствиями. Если же вам все-таки будет позволено худеть таким способом, то ознакомьтесь с разнообразными блюдами, которые можно кушать в таком случае.
Итак, основные рецепты для метаболической диеты:
- Жареные баклажаны. Ценность данного блюда составляет только два балла. Для приготовления данного блюда вам понадобится сделать следующее: взять мякоть одного томата и соединить ее с 1 столовой ложкой оливкового масла, зелени и специй. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте их, поперчите и посолите. Затем выложите листья салата на блюде, на них кружочки баклажана с томатной смесью;
- Овощной салат с пятибалльной ценностью. Нарежьте кружочками помидоры и огурцы, а два зеленых перца – полосками. Кубиками порежьте сыр Фета, добавьте к этому всему маслины, перемешайте и заправьте оливковым маслом;
- Суп с креветками с нулевой ценностью. 400 грамм креветок и 250 грамм шампиньонов отварите и порежьте мелко. Нашинкуйте зеленый лук, поместите в воду и доведите до кипения, затем бросьте в бульон грибы и 100 грамм зеленого горошка. Через 10 минут положите в воду креветки и приправьте специями. Варите еще одну минуту.
Как видите, блюда, разрешенные при метаболической диете, являются достаточно разнообразными. Каждая женщина сможет позволить себе их приготовить в домашних условиях. Они помогут вам насытить ваш организм, и при этом не дадут возможности отложиться жировым складкам на теле. Если же все это подкрепить физическими упражнениями, то процесс похудения способен наступить гораздо быстрее. Вы сможете посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, ходить на утреннюю или вечернюю пробежку, а также просто делать классическую зарядку каждое утро в течение получаса.
Это важно! Блюда можно менять на те, которые вам придутся по душе больше всего. Главное – это правильно подсчитать баллы для каждого этапа, и тогда диета будет максимально эффективной для вас.
Таким образом, метаболическая диета представляет собой достаточно эффективную методику борьбы с лишним весом. Придерживаться ее вам не составит особого труда, поскольку блюда являются весьма разнообразными, вкусными и питательными. На протяжении периода похудения вы не будете испытывать голод или сильное истощение. Ваш организм будет полностью насыщен, он получит необходимое количество витаминов и минералов. Так, вы будете худеть с удовольствием.
Добавить комментарий