Posted on 03.02.2020 at. 03.02.2020 by alexxlab

Огуречная диета для похудения на 10 кг за 7 дней

Огуречная диета отлично подходит для быстрого похудения. Это диета из категории «экспресс». Эффект наступает почти мгновенно.

За 10 дней вполне возможно привести себя в форму. Некоторым удавалось сбрасывать по килограмму в день.

Особенно хороша она летом в сезон свежих овощей. Но и зимой она придет на помощь и выручит, если нужно «срочно влезть» в любимое платье.

Правда, эта диета имеет свои подводные камни, и, чтобы избежать их, нужно внимательно изучить все аспекты огуречной диеты для успешного похудения.

Что за овощ – огурец?

Не зря, конечно, говорят, что огурец на 90% состоит из воды. Справочно: содержание воды в огурцах 96,8%

Но обесценивать полезные свойства огурца не стоит. В огурцах содержится больше калия, чем в других овощных культурах (40 микрограммов на 1 грамм).

В огурцах в достаточном количестве присутствуют йод, клетчатка, соли, микроэлементы (сера, кремний), сахара.

Кстати, большое количество воды в огурцах дает мочегонный эффект и способствует выводу излишков жидкости из организма, стимулирует работу почек.

Несмотря на то, что витамины как таковые в огурцах не присутствуют, этот традиционно русский овощ, благодаря содержащимся в нем ферментам, способствует усвоению витамина В2 и выработке витамина С в организме человека.

Огурцы полезны для:

• сердца и сосудов,
• мочевыделительной системы,
• работы щитовидной железы,
• кожи, волос и ногтей,
• усвоения витаминов организмом.

Малоизвестные факты об огурцах

Горьковатый привкус огурца говорит о том, что в нем содержатся вещества, обладающие противораковыми свойствами, препятствующие возникновению тяжелого заболевания. Поэтому не надо спешить выбрасывать огурцы с горчинкой.

Можно приготовить простейший салат с кисло-сладким соусом. Так неприятный горький вкус не будет так заметен, а польза от него останется.

Полезнее всего есть огурцы целиком или сразу после нарезки. Так как при соприкосновении с воздухом полезные свойства огурцов ослабевают, так как образуются ферменты, препятствующие усвоению микроэлементов.

Ботаники и филологи до сих пор ведут жаркие споры о том, что такое огурец – овощ или ягода. Огурец относится к тому же семейству, что и арбуз, дыня.

Самое большое количество полезных веществ содержится в плодах среднего размера – от 5 до 7 см.

Кстати, в греческом языке слово «огурец» переводится как «незрелый», что уже говорит о том в какой стадии созревания он пригоден в пищу.

Огурцы способствуют усвоению белковой пищи. Поэтому при диетпитании их хорошо использовать в качестве гарнира к нежирному мясу, птице, рыбе.

В огурцах содержится минимальное количество калорий – всего 16 ккал на 100 г продукта. При объеме огурцов, которое необходимо съесть в сутки при 10-дневной диете, в организм поступит всего 250 килокалорий. Известно, что при суточном потреблении 1100-1200 ккал уже начинается потеря веса.

Разгрузочные «огуречные» дни

Огуречные диеты бывают краткосрочными (1-3 дня) и долгосрочными. Диетологи редко советуют краткосрочную диету, так как она подразумевает моно-питание.

В данном случае — употребление полутора килограммов огурцов в день. Весь объем продукта разделяется на 5 приемов пищи. В перерывах следует пить минеральную воду.

Такая диета не является сбалансированной. В огурцах не содержатся жиры и белки, витамины и микроэлементы представлены в недостаточном количестве.

Увлекаться моно-питанием не стоит, это может вызвать негативную реакцию организма.

Максимум, что можно позволить на огуречной моно-диете – это один разгрузочный день в неделю.

Принципы огуречной диеты на 10 дней

• Исключается жирная, острая, калорийная, углеводная пища, сладости, газировка.
• Дробное питание. 4-6 приемов пищи в день через равные промежутки времени.
• Количество пищи для разового употребления ограничено объемом 1 стакана. За исключением огурцов, которые можно есть, сколько угодно.
• Блюда нельзя солить. Употребление в салатах зелени, небольшого количества растительного масла, лимонного сока допускается.
• Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Чай, кофе во время огуречной диеты не приветствуются, так как возбуждают аппетит.
• По возможности исключить физические нагрузки, в том числе занятия спортом, так как резкое снижение количества калорий в пище может привести к упадку сил.

Если избежать длительного напряжения мышц невозможно, то в рацион питания в обязательном порядке включают белое нежирное мясо, курицу, рыбу, индейку.

День ото дня огуречной диеты может отличаться вариантами сочетания продуктов. Вот некоторые из них:

Огурцы и помидоры в равных пропорциях. По 1,5 кг каждого из овощей в день. Можно съедать в виде салата с большим количеством зелени, столовой ложки растительного масла и лимонного сока.

Если такой рацион окажется сложным, допустимо добавить вареное куриное мясо или рыбу, немного обезжиренного творога или несколько пару ломтиков сыра твердых сортов.

Огурцы и капуста белокочанная или брокколи. Также в равных количествах по 1-1,5 кг. Можно добавить вареное яйцо, морепродукты, рыбу.

В качестве одного из приемов пищи вместе с огурцами съесть сезонные фрукты – яблоко, грейпфрут.

И наконец, два экстремальных варианта десятидневной огуречной диеты. Это огурцы + арбуз из расчета 1 кг на 10 кг реального веса. И огурцы + кефир + зелень.

При такой жесткой диете мочегонный и слабительный эффекты усилятся.

Поэтому на период проведения диеты лучше не планировать дальних поездок и важных дел. Лучше всего на это время оставаться дома, как вариант, взять небольшой отпуск.

Результаты огуречной диеты будут заметны уже через пару дней.

Но она подходит только для самых волевых и опытных в вопросах похудения людей. Так как мало кому удавалось выдержать ее до конца все 10 дней.

Пройти экстремальный огуречный марафон помогут мотивационные фото, сделанные до, во время и после огуречной диеты.

Но упорствовать не стоит. Здоровье все-таки дороже. При малейших признаках дискомфорта и недомогания диету следует немедленно прекратить.

Феномен Бородиной

Несколько лет назад все, кто интересуется жизнью звезд телеэкрана, живо обсуждали новый облик популярной ведущей Ксении Бородиной. Женщина, от природы склонная к полноте, вынуждена была постоянно следить за фигурой.

Беременность и роды добавили немало лишних килограммов любимице публики. Но буквально через несколько месяцев Бородина блистала на телевизионных каналах и демонстрировала прекрасную фигуру.

Шоу-бизнес «раскрутил» этот факт и представил на суд публики знаменитый проект «Огуречная диета Ксении Бородиной».

Секрет похудения шоу-вумен раскрывали всем желающим, естественно, за определенную плату. Сама Ксения утверждает, что это было для нее полной неожиданностью и особо секретной свою систему похудения не считает.

Телеведущая просто сделала ставку на активный образ жизни, занятия на тренажерах в спортивном зале. Контролирует она и свое питание, но не злоупотребляет этим.

Ксения отказалась от мучного и сладкого, фастфуда, майонеза и кетчупа, ест много овощей и фруктов, нежирного мяса, рыбы и птицы.

Меню огуречной диеты на один день

• Утром натощак стакан воды.
• Через полчаса завтрак: салат из огурцов без соли с растительным маслом и соком лимона, в салат добавить свежие или сушеные пряные травы. Ломтик черствого, желательно бездрожжевого, хлеба.
• В обед овощной суп на курином бульоне. 100 граммов вареной куриной грудки, салат из огурцов и помидоров или овощи целиком.
• На ужин обезжиренный творог. Огурцы и другие свежие овощи. Или сезонные фрукты.

Отзывы похудевших на огуречной диете бывают противоречивы. Это значит, что подходит эта диета не всем.

Следует индивидуально регулировать ее продолжительность, количественный и качественный состав продуктов.

«За» и «против» диеты

Прежде чем применять огуречную диету стоит взвесить все за и против.

• Положительные факторы – быстрый эффект, бюджетный вариант, простота и доступность, количество потребляемой пищи не ограничено.
• Отрицательные факторы – сильное чувство голода, мочегонное действие, нарушение функций организма. Вес может вернуться спустя некоторое время.

Огуречная диета – верный способ для похудения на 10 и более кг.

И если очень хочется сделать первый шаг на пути к стройной фигуре, почувствовать легкость и удовлетворение от результата, то почему бы и не попробовать. Главное видеть цель и верить в себя!

Фото огуречной диеты

Огуречная диета для быстрого похудения, виды и возможные результаты

Огуречная диета не зря названа одной из самых популярных. Такая известность обусловлена относительной простотой, дешевизной, а также высокой эффективностью, ведь при соблюдении строго рациона возможно сбросить до 12 кг за 2 недели!

Особенности огуречной диеты

Данная диета предполагает включение в рацион и активное употребление огурцов. Под активным употреблением мы понимаем не менее 1 кг в сутки. Желательно, чтобы сами плоды были грунтовыми и сезонными, то есть летними. Покупая эти овощи зимой, вы приобретаете тепличный продукт, а он может быть насыщен химическими удобрениями.

Энергетическая ценность у огурцов довольно низкая – это 15 ккал в 100 г. И этим никого не удивить, так как на 95-97% огурец состоит из воды. Также, исходя из этого качества плода, можно сделать вывод о том, что не нужно пить большие объемы жидкости во время диеты. Вам ни к чему перегружать почки!

На заметку! Если вы решили худеть на огурцах, то дополнительную пользу принесут маски из огуречных кружочков. Протирайте ими лицо и тогда ваша кожа будет красивой и увлажненной.

Огуречная диета дает отличные результаты не только благодаря низкой калорийности плода, но и содержащемуся в нем веществу – тартроновой кислоте. Она замедляет усвоение углеводов и активирует возможности организма в расщеплении жировых отложений при физических нагрузках или нехватке питания. Среди полезных свойств огурцов также можно выделить:

• Содержание клетчатки, которая понижает чувство голода.
• Огурцы способствуют выводу токсинов, шлаков, нормализуют работу ЖКТ.
• Ускорение метаболизма.

Сахара, минеральные соли, азотистые соединения и другие микроэлементы, содержащиеся в мякоти огурца сбалансированы и оказывают положительное действие на работу сосудов, сердца, почек. Если вы страдаете от нарушения кровяного давления, то ешьте огурцы, так как они богаты калием. Кроме калия, в продукте имеются и такие значимые элементы как:

• Йод. Служит отличной профилактикой и предотвращает заболевания щитовидной железы.
• Кремний и сера. Улучшают внешний вид ногтей, волос, кожи.
• Ферменты. Помогают выработке в организме витамина C, а также способствуют усвоению витамина B2.
• Сапонины. Если вы почувствуете в кожуре огурца горьковатый вкус, не спешите очищать ее или вовсе выкидывать плод. В ней содержатся сапонины, которые обладают противораковой активностью.
• Магний, фосфор, цинк, медь, кальций, марганец. Все эти вещества также есть в огурцах и ежедневно необходимы нашему организму.

Правило употребления пищи по времени относительно простое. Ужин должен быть не позднее 20:00-21:00, а количество порций в сутки – от 4 до 7. Сами же порции должны быть небольшими, равномерно распределенными и сбалансированными. Но об этом мы поговорим чуть позже.

Важно! Нарезанный плод фактически мгновенно теряет свои свойства. Мякоть окисляется и в ней образуется вредный фермент – аскорбатоксидаз. Этот фермент разрушает витамин C. Поэтому огурцы лучше всего кушать сразу после того какие вы их нарезали или в виде целых плодов.

Интересный факт! Огурец по ошибке относят к овощам. Как тыква и арбуз он является ягодой.

Минусы огуречной диеты

У любой диеты есть побочные эффекты, и огуречная – не исключение. Чем строже рацион вы выбираете, тем выше вероятность возникновения слабости, головокружения, а также ухудшения состояния ногтей, волос, кожи. Ведь из-за достаточно мощного мочегонного эффекта из организма вымываются полезные вещества. В этом случае на помощь придут разнообразные витаминно-минеральные комплексы, подобрать которые вам поможет врач. Почему так важна помощь профессионала? Неправильно выбранные витамины или их неверная дозировка также может отрицательно отразиться на здоровье!

К недостаткам диеты на огурцах можно отнести и непродолжительность эффекта. Удержать эффект поможет плавный выход из диеты и поддержание принципов здорового питания.

Нельзя выбирать огуречную диету, если у вас:

• Язва двенадцатиперстной кишки или желудка.
• Мочекаменная болезнь или цистит.
• Болезни сердечно-сосудистой системы.
• Гастрит с высокой кислотностью желудочного сока.
• Беременность или лактация.

Принципы соблюдения огуречной диеты

Если вы решите включить пару килограммов огурцов в ваше привычное ежедневное меню, то вы вряд ли похудеете. Похудение – это соблюдение определенных правил, комплекс мер и грамотное претворение их в жизнь.

• Для быстрого похудения выбирайте монодиету на три дня, или недельный вариант на кефире.
• Основной продукт – это огурец.
• Огурцы отлично сочетаются с белковой пищей: яйцами, курицей, творогом, молоком, кефиром.
• Приемов пищи может быть до 5 в день небольшими порциями.
• Желательно пить около 2-х литров воды в сутки.
• Достичь результата помогут занятия спортом.
• Злоупотреблять фруктами не стоит, лучше выбирать несладкие или заменять их иногда овощами.

Какие продукты выбрать при огуречной диете

Что же разрешено кушать, если вы отдали предпочтение огуречной диете? Лучшим выбором станут следующие продукты:

• Овощи и зелень. Лучше всего их употреблять в пищу именно в сыром виде. Тут ограничений фактически нет, но обходим стороной картофель и батат.
• Фрукты. Можно есть фруктовую мякоть или делать соки. Отличным выбором станут яблоки, авокадо, манго, груши, можно включить немного винограда, персиков, черешни.
• Кисломолочные продукты. Выбираем обезжиренные. Иногда можно позволить твердые сорта сыра.
• Яйца. Подходят как куриные, так и перепелиные. Употребляем их в отварном виде или в виде омлета на воде, а вот яичница – это не самый лучший вариант для диеты.
• Мясо. Кролик, курица, индюшка, нежирная рыба и телятина – вот что ищем на прилавках магазинов.
• Каши. Рисовую, гречневую, реже – овсяную или перловую, но непременно варим на воде.
• Мучные изделия. Можно скушать в первой половине дня немного ржаных хлебцев, черного или цельнозернового хлеба.
• Напитки. Без ограничений позволительно пить зеленый и травяные чаи, а также 2 стакана минеральной воды.

Мы уже писали, что в идеале все то, что можно съесть без термической обработки, едим сырым. Ну а если вы решите приготовить первое или второе блюдо, то:

• Отвариваем на воде или на пару.
• Тушим.
• Запекаем в духовке или на гриле.

Из огурцов вполне можно готовить всевозможные блюда, например, холодные супы, смузи, салаты. В качестве простейшей заправки к салату можно выбрать оливковое или подсолнечное нерафинированное масло, но в небольших количествах.

Что нельзя есть при огуречной диете

Присутствие соли в организме человека необходимо, но если вы облюбовали огуречную диету для похудения, то на некоторое время от соли придется отказаться. Не переживайте, это не нанесет вреда вашему здоровью! А для улучшения вкуса еды используйте специи и пряности.

Важно! Не стоит солить огурец. Если вы не худеете, то солить конечно же можно. А вот на диете этого лучше не делать по нескольким причинам. Соль будет задерживать воду в организме, тем самым провоцируя появление отеков и препятствуя активному снижению веса. Также, соль уменьшает полезные свойства огурца на 90%, пагубно влияя на его витаминно-минеральные свойства.

Это же правило относится и к сахару. Но если вы не можете без него обходиться, то добавьте, например, в творог щепотку тростникового сахара или несколько капель кленового сиропа. Отличной альтернативой сахару в твороге станут фрукты.

Придется сказать «Нет!» и привычному кофе по утрам, черному чаю, какао и вредным сладким газированным напиткам.

Запрет накладывается и на:

• Продукты из пшеничной муки (макароны, белый хлеб, печенье, торты).
• Сливочное масло.
• Консервы.
• Любые сладости.
• Жирное мясо (свинина, баранина).
• Мюсли.
• Колбасные изделия.

Варианты огуречной диеты

Если вы заинтересованы как можно скорее потерять лишние килограммы, то выбирайте огуречную монодиету для похудения. Подойдет такой вариант не для всех, а только для самых волевых, ведь все что вам нужно – это приготовить на весь день салат из 2,5-3 кг свежих огурцов, зелени, сдобренный растительным маслом. Распределить на 4-5 порций и придерживаться данного рациона 3-5 дней.

Аналогичной является и пятидневная диета из огурцов и кефира. В день нужно употреблять 1-1,5 кг огурцов и столько же кефира. Вместе или раздельно – это уже дело вкуса. Этот вид подойдет для тех, у кого крепкий и выносливый желудок, так как слабительный эффект сочетание огурца и кефира даст в первый же день. Если прибавить к этому варианту диеты еще гречу, то диету можно продолжить до 14 дней. Тогда возможно потерять 10 кг избыточного веса. Саму гречу можно употреблять до 4 часов дня. Полезно будет чередовать вид крупы: с обычной гречи на зеленую, содержащую больше полезных веществ. Плюсом такой диеты является возможность солить воду для отваривания гречневой крупы. Но нельзя посыпать солью сами огурцы, так как соль может разрушить их полезные свойства.

Многие женщины выбирают огуречно-помидорную диету. Суть ее заключается в том, чтобы съедать в день 5 порций салата из огурцов и помидоров по 200 г. Такой салат можно заправить оливковым или подсолнечным маслом, лимонным соком, добавить репчатый лук, зелень и даже немножко соли. Больше ничего есть не рекомендуется. Можно пить зеленый и травяной чай с лимоном или молоком. Продолжительность диеты может составлять до 3-х дней. Скинуть на такой диете можно до 3-х кг.

Неплохие результаты может дать огуречная диета с яблоками. Оба этих продукта используются в диетическом питании, ведь обладают минимальной калорийностью. Не рекомендуется сочетать их в одном блюде, а вот чередовать – пожалуйста! Например, на завтрак вы едите 200 г огуречного пюре с зеленью, а перекусываете пюре из одного яблока. Затем обедаете 300 г огуречного салата, а перекусываете одним зеленым яблоком. Ужинаете стаканом огуречно-кефирного коктейля и кушаете одно яблоко. Всего за 3 дня такой диеты может уйти до 3-х кг. На диету с яблоками очень похожа диета с капустой. Продукты также чередуются в приемах пищи. Такой режим питания нужно соблюдать не более 7-10 дней.

Также существует яично-огуречная диета. При такой диете вы не будете испытывать недостатка белка в пище. Эти продукты питания можно чередовать, а можно сочетать между собой. За день теряется до 700 гр. Это не так уж и много, но и продолжительность диеты можно увеличить в зависимости от самочувствия.

Гречнево-огуречная диета станет отличным вариантом для людей, чей образ жизни связан с большими физическими, умственными или эмоциональными нагрузками. Крупа готовится необычным способом. Ее нужно залить с вечера кипятком, за ночь греча впитает в себя воду и на утро кашу уже можно есть. Огурцы же можно есть в неограниченных количествах. За один день такой диеты возможно скинуть от 1 до 1,5 кг.

Арбузно-огуречную диету также можно назвать достойной внимания. Арбуз и огурцы имеют идентичный состав. Они более, чем на 90% состоят из воды и изобилуют витаминами. Можно чередовать один день неограниченного употребления огурцов с одним днем употребления арбузной мякоти из расчета 1 кг арбуза на 10 кг своего тела. Либо съедать 1 кг огурцов и 1 кг арбуза в день, выпивая при этом 1,5 литра чистой воды. На такой диете можно скинуть до 1 кг веса в сутки, а придерживаться этой схемы питания не рекомендуется больше 14 дней. Это один из безбелковых вариантов диеты, а значит на ее время нужно отказаться от интенсивных физических нагрузок, а также важно принимать витамины и минералы.

Если вы ходите в спортивный зал, занимаетесь фитнесом и ведете активный образ жизни, то предлагаем обратить внимание на огуречную диету, популярную в США. Продолжительность такой диеты 14 дней. В ней разрешено употреблять картофель, соль, кофе. Но при этом необходимо пить от 2 л воды в сутки.

Огуречная диета на неделю

Предлагаем вам попробовать именно семидневную огуречную диету для похудения. Она хороша не слишком строгим рационом и отличными результатами снижения веса – 5-7 кг. Помните: диета должна быть в первую очередь безопасной для здоровья.

В сутки необходимо съедать 1,5-2 кг огурцов.

Помимо стандартного завтрака, обеда и ужина, разрешается 2-3 перекуса. Ужинать лучше всего примерно в 8 часов вечера, но не позднее 22:00.

Предложенное ниже меню является примерным.

Первый день

• Завтрак. Готовим смузи из огурца, сельдерея, кефира, ломтик черного или цельнозернового хлеба.
• Обед. Можно выбрать яичный салат из огурца, зеленый чай, 100 г вареной рисовой крупы и 150 г вареной или запеченной курицы.
• Ужин. Огурцы, отварное яйцо, травяной чай.
• Перекусы. Кушаем 2 яблока, заменить их можно апельсином и грушей.

Рецепт дня «Яичный салат»

Ингредиенты: 3 яйца, укроп, базилик, петрушка, 200 г свежих огурцов, немного нежирной сметаны для заправки салата.

Приготовление: яйца нужно сварить, остудить, измельчить, огурцы нарезать ломтиками, зелень измельчить. Все ингредиенты смешать, заправить нежирной сметаной.

Второй день

• Завтрак. Салат из огурца, редиса и томата с зеленью, белковый омлет (количество яиц – до 4-х), цитрусовый сок (апельсин или грейпфрут).
• Обед. Салат из огурцов и сырой моркови, сбрызнутый соком лимона, 200 г рыбы и 150 г кабачка, запеченные или приготовленные на пару.
• Ужин. Огуречный коктейль с кефиром и 100 г творога.
• Перекусы. Яблоко или огурец.

Рецепт дня «Огуречный коктейль с кефиром»

Ингредиенты: 1 огурец, очищенный от кожуры, 120 г нежирного кефира, который можно заменить газированной водой, один зубчик чеснока.

Приготовление: чеснок натереть, затем вместе с огурцом и кефиром (водой) положить в блендер и взбивать 20 секунд.

Третий день

• Завтрак. Мятный огуречный салат, отварное яйцо, зеленый чай.
• Обед. Огурцы, 150 г гречи и рыба на пару, травяной чай.
• Ужин. Холодный огуречный суп, заправленный кефиром, отварное яйцо.
• Перекусы. Не больше 3-х яблок или дыня.

Рецепт дня «Мятный салат»

Ингредиенты: 3 зубчика чеснока, 200 г свежих огурцов, несколько веточек мяты, 10 мл столового уксуса, оливковое масло.

Приготовление: огурцы и мяту нарезать, смешать с измельченным чесноком и заправить это смесью из уксуса и масла. Есть можно через 15 минут.

Четвертый день

• Завтрак. Огурцы, отварное яйцо, обезжиренный творог с нежирной сметаной, зеленый чай.
• Обед. Салат с огурцом, помидорами или редисом, 20-30 г твердого сыра, порция легкого овощного супа, сок из моркови и яблока.
• Ужин. Творожный салат с огурцом и добавлением зелени, чай на травах.
• Перекусы. Яблоко, апельсин, либо гроздь винограда с горстью вишни.

Рецепт дня «Творожный салат»

Ингредиенты: петрушка, укроп, 100 г огурцов, 200 г обезжиренного творога.

Приготовление: огурцы натереть на терке, зелень измельчить, смешать все с творогом.

Пятый день

• Завтрак. Салат из огурца и капусты, зеленого лука, цельнозерновой тост, зеленый чай.
• Обед. Огуречный салат с помидорами, 100 г отварного риса, 200 г запеченной или отварной телятины, травяной чай.
• Ужин. Салат из огурцов и зелени, 100 г творога, кефир.
• Перекусы. Ягоды или 2 яблока.

Рецепт дня «Огуречный салат с капустой»

Ингредиенты: зелень, 2 огурца, 500 г свежей капусты, оливковое или подсолнечное масло для заправки.

Приготовление: капусту, огурцы, зелень мелко нарезать, перемешать, можно сбрызнуть лимонным соком, еще раз перемешать и заправить маслом.

Шестой день

• Завтрак. Салат из огурцов, зелени, томатов, черный хлеб, яйцо-пашот или отварное, чай на травах.
• Обед. Любой полюбившийся салат из огурцов, 200 г тушеного кролика с брокколи, зеленый чай.
• Ужин. Окрошка из редиса и огурцов на кефире.
• Перекусы. Апельсин и яблоко.

Рецепт дня «Овощная окрошка на кефире»

Ингредиенты: 0,5 л кефира с жирностью не более 1%, 2 огурца, несколько штук редиса, петрушка, укроп.

Приготовление: огурцы, редис и зелень необходимо измельчить, сложить в глубокую тарелку, залить кефиром, хорошо перемешать.

Седьмой день

• Завтрак. Салат из огурца с капустой, морковью, яблоком, цельнозерновой хлеб, зеленый или, настоенный на травах чай.
• Обед. Огурцы, 100 г отварного риса, 20-30 г твердого сыра, чай на травах.
• Ужин. Салат из зелени, вареной или свежей свеклы, огурца, 150 г творога, морковный или яблочный фреш.
• Перекусы. Выбираем 2 яблока или банан и апельсин.

Рецепт дня «Салат летний»

Ингредиенты: 30 г огурцов, 30 г сырой моркови, 45 г яблок, 40 г помидоров, зеленый салат, можно добавить небольшое количество зеленого горошка, нежирная сметана для заправки, сок лимона.

Приготовление: огурцы, морковь, яблоки нарезать соломкой, перемешать с нарезанными крупно листьями салата и зеленым горошком, заправить сметаной и сбрызнуть лимонным соком. Украсить помидорами по вкусу.

После нескольких дней сидения на диете нельзя начинать сразу же есть как раньше, иначе все усилия будут напрасны. Умерьте свой аппетит, займитесь спортом, старайтесь не употреблять тяжелую пищу, фастфуд, мучное и сладкое. Диета на огурцах не является сбалансированной, поэтому лучше не сидеть на ней продолжительное время, особенно это касается монодиеты. Правильный рацион, небольшие, но частые порции пищи, активный и здоровый образ жизни всегда помогут вам поддерживать себя в форме!

About You

2018-08-31

Огуречная диета. Отзывы о разгрузочном дне на огурцах

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д]
    Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
  • [Х]

основные правила, особенности, преимущества и противопоказания

Содержание:

1. Огуречная диета.
2. Особенности.
   1. Правила.
3. Разновидности огуречной диеты для похудения.
   1. Преимущества.
   2. Недостатки.
   3. Противопоказания.
4. Как выйти из диеты.

Что такое лето? Это сезон вкуснейших овощей, фруктов, а также отличная возможность с помощью них скинуть несколько лишних килограммов, набранных в осеннее-зимний период. Разгрузочные дни на арбузах, фруктах и прочих сезонных продуктах – это, конечно, хорошо, но они не дают существенных результатов. Если вы хотите очистить свой организм и, наконец, сдвинуть стрелку весов с мертвой точки, то огуречная диета – настоящая находка.

Огурец – уникальный овощ, несмотря на свой практически полностью водный состав, содержащий огромное количество полезных веществ, витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Он позволяет нормализовать, ускорить обмен веществ и эффективно очистить кишечник от вредных продуктов обмена, скопившихся за продолжительное время. На такой диете вы легко и с комфортом скинете до 10 килограммов.

Особенности

На сегодняшний день это одна из самых низкокалорийных программ для снижения веса. В 100 граммах сезонного овоща содержится всего 15-18 Ккал, да и состоит он на 95% из воды. На употреблении ежедневно одного килограмма огурцов человек получает всего 180 Ккал, что очень мало, если сравнивать со стандартной дневной нормой в 2000.

В чем смысл системы? Во время диеты человек получает огромное количество воды и клетчатки – происходит интенсивное выведение застоявшейся жидкости, и активизируется обмен веществ, который способствует естественному жиросжиганию.

Правила

Отличный результат возможен только при соблюдении нескольких простых правил:

• В сутки необходимо съедать от одного до двух килограммов плодов. Окончательный объем продукта определяется, в зависимости от разновидности диетической программы.
• В качестве дополнения к основному продукту можно использовать любую зелень и редиску.
• Несмотря на то, что огурцы на 95% состоят из воды, все равно необходимо выпивать каждый день до двух литров жидкости.
• По утрам разрешено кушать фрукты, например, кисло-сладкие яблоки, сливы, цитрусовые.
• Соль/сахар ограничиваем, а лучше полностью исключаем.
• Дробим питание на 4-5 трапез.
• Последний прием пищи осуществляем не менее, чем за два часа до отхода ко сну.
• Допускается употребление небольшого кусочка черного хлеба.
• Нельзя делать слишком продолжительные перерывы между приемами пищи.
• Продолжительность программы похудения – 7 дней. В исключительных случаях можно продлить срок проведения.

Разновидности огуречной диеты для похудения

Существует масса вариаций диеты на огурцах. Есть, как совсем жесткие, основанные на употреблении только одного овоща, так и упрощенные, где разрешено добавлять в рацион другие продукты. Основные виды методики:

• Классическая. Предполагает ежедневное употребление полутора килограммов свежих плодов и питье двух литров чистой питьевой воды.
• Кефирно-огуречная. Из названия уже понятно, что в течение всего диетического периода ежедневно употребляется два килограмма огурчиков и 1 литр нежирного кисломолочного продукта.
• Огуречно-помидорная. По данной программе похудения необходимо есть огурцы и помидоры в соотношении 1:2. Как правило, употребляется один килограмм первого и полкило второго.
• Диета Афродиты. Эта система питания разработана и введена в моду певицей Анастасией Стоцкой, которая сумела скинуть на ней всего за месяц 11 килограммов. Все очень просто – ежедневно кушаем без ограничений огурчики и козий сыр.

Преимущества

Абсолютно все разновидности огуречной диеты могут похвастать многочисленными преимуществами:

• Эффективное очищение кишечника от всех продуктов жизнедеятельности.
• При четком соблюдении всех правил и принципов диетической системы питания можно в день легко и без особого дискомфорта скидывать до полутора килограммов лишнего веса.
• Постоянное насыщение организма чистой водой – прекрасный косметический эффект на коже.
• Отсутствие аллергических реакций на основной продукт. Огурцы гипоаллергенны.
• Быстрое восстановление водно-солевого баланса в организме. Исчезают отеки.
• Доступность сезонного продукта.

Недостатки

Несмотря на невероятное количество положительных моментов, есть и некоторые недостатки, которые могут стать причиной отказа от диеты:

• Огурец обладает мощным мочегонным эффектом, поэтому при следовании программе предусмотрены частые походы в туалет.
• Рацион питания, состоящий только из легких продуктов, часто способствует увеличению аппетита.
• Так же, как и с мочегонным действием, огурцы обладают и слабительным эффектом. Лучше всего во время диеты стараться не выходить часто и надолго из дома.
• Если слишком часто худеете таким способом, возможны нарушения метаболизма – обратный эффект.

Противопоказания

Перед тем, как сесть на данную диету, необходимо посетить специалиста и проконсультироваться. Все дело в том, что есть некоторые заболевания, при наличии которых придется отказаться от похудения таким способом:

• Болезни печени.
• Повышенное давление.
• Болезни желудочно-кишечного тракта.
• Мочекаменная болезнь.

Как выйти из диеты

Грамотный выход из диетической программы на огурцах – это закрепление результатов, сохранение их на долгий период времени. В этом случае достаточно соблюдать принципы правильного питания и регулярно проводить разгрузочные дни на огурцах. Чтобы выход был менее стрессовым для организма, диетологи советуют дополнительно готовить следующие блюда:

• Диетический салат. Натираем пару огурчиков на крупной терке, добавляем чайную ложку порошка горчицы, пол-литра кефира и небольшую розмариновую веточку.
• Кефирный суп. В чаше блендера измельчаем 2 огурчика, 250 миллилитров кефира, свежую зелень, редиску и немного соли. С хлоридом кальция стоит быть осторожными, так как он задерживает воду.
• Салат с нежирным мясом и зеленью. Отварное постное мяско (можно брать любое), огурчики и зелень мелко нарезаем и перемешиваем в отдельной миске. В качестве заправки можно использовать оливковое масло или домашний майонез.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Огуречная диета для похудения на 10 кг за неделю

Огуречная диета является одной из самых вкусных, полезных, легко переносимых и эффективных диет. Ее любят многие женщины и часто придерживаются диетического рациона на огурцах в теплое время года, когда этот овощ более всего доступен по цене и в изобилии присутствует на рынке.

Диета на огурцах приносит быстрый и ощутимый результат. Летом в сезон огурцов и других свежих овощей у ежедневного меню на огурчиках довольно низкая стоимость. К тому же огурцы можно есть в неограниченном количестве. У них низкая калорийность – всего 15 ккал на 100 г, но при этом у них выраженный вкус и приятный свежий аромат, что позволяет худеющим чувствовать себя сытыми.

Огурцы на 95-97 процентов состоят из воды, что очень важно для соблюдения диеты в жаркую погоду. но именно из-за такого количества влаги в плодах у худеющих на огурцах наблюдается сильный мочегонный эффект, что не всегда приемлемо.

Разновидности огуречной диеты

Есть два вида огуречной диеты. Первый вид – это строгая или, как ее еще называют экстренная. На экстренную диету можно смело понадеяться, если через 5-7 дней нужно надеть платье на несколько размеров меньше или хочется блистать на пляже в раздельном купальнике. Строгая огуречная диета позволяет сбросить за неделю до пяти килограммов и «уменьшиться» до двух размеров одежды. Суть строгой диеты простая – разрешается есть только огурцы и больше никаких других продуктов. Огурцы нельзя солить, перчить, заправлять каким-либо жиром.

Строгую огуречную диету переносить довольно тяжело. Однако, ее результаты часто превосходят ожидания женщин.

Первые два-три дня вес просто «улетает», а аппетит беспокоит не особенно. Это связано с тем, что организм теряет излишнюю воду, за счет чего, собственно, происходит похудение. На фоне явных позитивных результатов у худеющих отмечается приподнятое настроение. Но «резервы» организма пока не растрачиваются, поэтому и чувства голода нет. С третьего-четвертого дня начинается настоящее похудение. Организм испытывает дефицит калорий, постепенно и понемногу тратит отложенный про запас жир и посылает сигналы о недостатке питания. Настроение резко меняется, растут тревожность и недовольство собой. Он нехватки калорий могут возникать головокружения и тремор (так называемый гипогликемический синдром – быстрые непроизвольные движения мышц вследствие резкого и сильного снижения содержания сахара в крови), начинается упадок сил.

Прежде чем начинать строгую диету на огурцах, нужно решить для себя, достаточно ли сильная мотивация, хватит ли силы воли, чтобы не сорваться. Срыв диеты означает не просто прекращение процесса похудения. Организм, пребывая в стрессе, любую еду начнет преобразовывать в жир. Поэтому такой срыв приведет к тому, что изначальный вес, который был до начала диеты, увеличится.

Придерживаться строгой экстренной диеты на огурцах можно не более недели, но более трех дней, потому что диета менее трех дней не имеет смысла.

Если перед худеющим не стоит конкретная цель, например, похудеть к собственной свадьбе, то гораздо проще можно привести массу тела в норму на нестрогой огуречной диете. Это второй вид огуречной диеты.

Ее суть заключается в том, что худеющий есть огурцы с неограниченном количестве, но при этом съедает три полноценных порции пищи за день. Иными словами, огурцы можно есть в течение всего дня в любом объеме, обязательно принимая белковую и углеводистую пищу.

Общую суточную калорийность следует ограничить до 1000-1200 ккал. Если энергетическая ценность будет более высокой, то похудение затянется во времени. Если – низкой, то возникнет большой риск срыва из-за ощущения голода, повышенной тревожности и упадка сил.

Придерживаться нестрогой диеты рекомендуется 21-28 дней. Если хочется продолжать диету, то ее необходимо расширить и в плане употребляемых продуктов, и в плане повышения энергетической ценности суточного рациона. За этот период убыль веса составит более 10 кг.

Во время диеты следует принимать мультивитаминные препараты, поскольку диетическая пища не особенно богата необходимыми для поддержания здоровья и хорошего самочувствия витаминами и микроэлементами. К тому же из-за сильного мочегонного эффекта из организма выводятся различные вещества. Поэтому мультивитаминные добавки позволят поддерживать их баланс.

Преимущества огуречной диеты

Похудеть на огурцах действительно реально. К тому же отлично начинает работать кишечник, стабилизируется обмен веществ. Употребление огурцов решает вопросы с запорами. Его кожица богата натуральной клетчаткой, которая и стимулирует пищеварение, и связывает отложения на стенках кишечника, выводя их из организма. Отчасти за счет этого также происходит похудение.

Из кишечника благодаря высоким очищающим свойствам огурцов удаляются каловые камни, которые с возрастом образуются практически у каждого человека. Они сужают просвет кишок, снижают их тонус, мешают нормальной моторике кишечника.

На нестрогой диете практически не ощущается чувство голода из-за того, что худеющий ест вкусные и приятно пахнущие продукты. Чем насыщеннее вкус и ярче запах пищи, тем устойчивее бывает ощущение сытости после ее употребления.

Большое количество влаги в огурчиках эффективно утоляет жажду. При этом страдающие от отеков люди могут употреблять огурцы в пищу без всяких опасений. Огурцы помимо того, что выводят воду, еще и способствуют эффективному удалению солей, задерживающих жидкость и провоцирующих отечность. Это делает огурцы невероятно полезными для пищеварительной системы, почек, печени, сердца и сосудов. К тому же выведение солей благоприятно сказывается на состоянии хрящей и суставов.

Недостатки огуречной диеты

Один из самых существенных и неприятных недостатков – ушедший во время диеты вес всегда возвращается при переходе на обычное питание. Удержать его довольно трудно. ведь снижение массы тела произошло из-за потери лишней жидкости, а непосредственно жировая ткань уменьшалась незначительно. Возврат к привычному режиму питания приводит к тому, что жидкость вновь начинает задерживаться в организме, вследствие чего вес растет.

Чтобы этого не произошло, рекомендуется изменить систему питания и придерживаться ее после выхода из диеты.

В целом же диета переносится довольно хорошо и не оказывает негативного воздействия на организм.

Начало диеты

Чтобы легче перенести ограничения в питании в период диеты, нужно подготовиться к ним. За неделю до диеты нужно отказаться от сладкого, острого, соленого, жареного, мучного, жирного и ввести в ежедневное меню больше свежих овощей. Сладости стоит заменить фруктами. Если от сладкого отказаться трудно, то следует употреблять мед, стевию, натуральные десерты – зефир, пастилу, мармелад.

К первому дню диеты необходимо ввести в каждодневное меню те продукты, которые потом будут употребляться на протяжении всей диеты. Таким образом, организм настроится на их потребление и легче перенесет сокращение калорийности и уменьшение ассортимента продуктов.

Совершенно неправильно накануне диеты съесть тарелку жареного мяса с картошкой, с заправленным майонезом калорийным салатом, заесть тортиком и запить кофе со сливками. Диета при таком подходе станет практически невыносимой, поскольку перестроиться с высококалорийной жирной и сладкой пищи на низкокалорийное овощное меню организму будет очень и очень трудно.

К диете нужно готовиться так же деликатно, как потом выходить из нее. Тогда придерживаться ее будет не трудно, а ее результат приятно удивит.

Выход из диеты

Чтобы сохранить достигнутый результат, нужно перейти после диеты на правильное сбалансированное питание.

Переход не должен быть резким. Увеличивать калорийность нужно примерно на 100 ккал за неделю, а возвращать привычные блюда постепенно, с перерывом в несколько дней.

Главные враги стройной фигуры – соль и сахар. Если соблюдать правила потребления этих двух веществ, то уже можно удержать результаты, достигнутые на диете. Соли в сутки взрослый человек должен потреблять не более 5 г в сутки, а сахара – не более 50 г. При этом учитывается то, что во многих готовых продуктах – соевый соус, сухие завтраки, готовые мюсли, йогурты, пакетированные соки, выпечка, полуфабрикаты, консервы – уже содержится сахар, зачастую даже не указанный в составе. Соль входит в наборы специй, готовые соусы и салатные заправки, полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления. Поэтому нужно тщательно изучать этикетки с указанием состава и по возможности отказаться от магазинных соусов, заправок, соков, готовых блюд и полуфабрикатов. Сразу отказаться от соли будет непросто, поскольку организм за всю жизнь привык к насыщенным вкусам. Поэтому на первых порах соль можно заменить сушеной морской капустой.

Также необходимо ограничить потребление жиров. Растительных и животных жиров в норме надо потреблять не более 100 в сутки. Совсем отказываться от них будет неправильно. Жиры очень важны для нормального обмена веществ.

Жиры есть практически в любой пище животного происхождения. В вареном яйце около 11-12 г жира, а в перепелином – 13-14 г. В отварном курином мясе – 8 г. В твердых сырах – 25-35 г в зависимости от сорта сыра. Все названные продукты также богаты белком – основным компонентом правильного питания.

Разрешенные продукты для огуречной диеты

Для строгой экстренной диеты в меню можно включать из пищи только огурцы в любом количестве.

Из напитков разрешены несладкий зеленый, черный и травяной чаи, а также натуральный кофе без сахара и молока – при нормальной переносимости. Разумеется, в рацион должна входить чистая вода. Все эти напитки имеют нулевую калорийность, поэтому не отразятся на результатах диеты.

Для нестрогой диеты набор продукт и блюд куда более широк.

Огурцы по-прежнему присутствуют в неограниченном количестве.

На их основе готовятся овощные салаты (в составе помимо огурчиков могут присутствовать помидоры, различные сорта лука, чеснок, разноцветный сладкий перец, ассорти из свежей зелени, разные сорта салатов, редиска, редька, морковь, свеклу). Кроме того, брокколи и цветную капусту также можно есть сырыми, тщательно промыв их соцветия и заправив их лимонным соком. Сырыми вкусно и полезно есть молодые кабачки, в которых еще не сформировались семечки.

Также огурцы входят в холодные низкокалорийные супы – окрошку, гаспачо, таратор. В эти супы добавляют сырые овощи с плотной мякотью, много свежей зелени, тертое отварное яйцо, немного отварного постного мяса и заправляют их нежирным кисломолочным продуктом.

Кроме того, на диете из огурцов разрешается есть следующие продукты:

• Черный или серый отрубной хлеб в объеме 150-200 г в сутки. Хлеб стоит слегка подсушить, чтобы немного снизить его калорийность.
• Цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет соли, специй и дрожжей, — 2-3 штучки.
• Твердые сыры – на диете достаточно 50 г несоленого сыра. Его можно есть в качестве добавки к бутерброду или тереть как дополнение к макаронам или овсяной каше.
• Кефир, ряженка, мацони, закваска и другие кисломолочные продукты с умеренной жирностью. Очень полезно добавить в стакан такого продукта одну-две ложки натуральной клетчатки.
• Натуральные йогурты без наполнителей. Лучше всего выбирать продукт с самым маленьким сроком хранения.
• Полужирный творог. Это незаменимый источник белка на любой диете, кроме веганской (растительной).
• Вареные яйца – 2-3 шт. куриных и 4-6 шт. перепелиных. Жарить яйца не стоит, поскольку жарка приводит к существенному повышению калорийности яиц.
• Цельнозерновые каши из запаренных круп, например, овсяной или гречневой.
• Макароны из пшеницы твердых сортов – не более 200 г готового продукта в день и не чаще пары раз в неделю.
• Отварное нежирное мясо – куриное, перепелиное, кроличье, а также говядина и телятина. Отваривать мясо лучше всего на самом малом огне и в небольшом количестве воды. Так сохраняется большая часть питательных веществ.
• Тушеное или запеченное мясо тех же сортов. Наилучший способ тушения мяса – в собственном соку в керамическом или глиняном горшочке в духовке или в мультиварке.
• Отварная, тушеная или запеченная нежирная рыба (чтобы не использовать масло и не повышать тем самым калорийность блюда, нужно тушить рыбу в посуде с антипригарным покрытием, а запекать – в фольге или в специальном «рукаве»),
• Некрепкие мясные бульоны, процеженные и осветленные. Для диеты бульон готовится так. в холодную воду закладывается мясо, доводится до кипения. После вода сливается, мясо перекладывается в кипяток и доводится до готовности. Для осветления нужно влить в кастрюлю два взбитых яичных белка, подождать осадка и процедить бульон.
• Овощные супы с разнообразными овощами (вообще привыкнуть к овощному супу – довольно сложная задача для взрослого человека, поэтому нужно экспериментировать со вкусами и наборами овощей; чем больше ингредиентов в супе, тем он вкуснее),
• Холодные супы с овощами и зеленью на кисломолочных напитках,
• Овощи с небольшим содержанием крахмала в свежем, тушеном или запеченном виде,
• Фрукты и ягоды практически в неограниченном количестве. Ограничения касаются только авокадо, бананов и винограда вследствие высокого содержания сахара в них и высокой калорийности. Фрукты и ягоды хороши свежими и в виде неподслащенных компотов.
• Растительные масла с яркими вкусами для заправки салатов – горчичное, ореховое, кунжутное, тыквенное – в объеме 25-30 мл или полутора-двух столовых ложек (необходимо учитывать, что калорийность растительного масла необыкновенно высокая и составляет около 400 ккал на 100 г продукта),
• Вместо сахара следует употреблять его натуральные заменители фруктозу или стевию. Также допускается есть немного жидкого меда. Хотя он весьма калориен, но обладает неоспоримой пользой.

Меню на огуречной диете

• На завтрак нужно съедать углеводистую пищу с умеренным количеством белков и жиров. Подойдет цельнозерновая каша с вареным яйцом, творогом с фруктами или с бутербродом из черного или серого хлеба и сыра. Кроме этого нужно съесть салат из свежих сочных огурчиков с зеленью и лимонным соком. Вообще большую часть углеводов нужно съедать в первой половине дня, когда они преобразовываются в энергию, а не в жир.
• На полдник нужно съесть большую порцию огурцов, дополнив ее цельнозерновым хлебцем или вареным яйцом.
• Для диетического обеда подойдет порция мясного бульона с кусочком отварного мяса. Есть несоленое мясо и несоленый бульон непривычно, поэтому оттенить их довольно пресный вкус поможет порошок сушеной морской капусты, а также огуречный салат с пряными травами. Например, рукола обладает острым вкусом, а кинза имеет сильно выраженный пряный аромат и приятный, но несколько едкий вкус. Чем разнообразнее набор душистых трав, тем вкуснее еда и тем легче забыть об отсутствии соли в пище.
• На полдник желательно выпить стакан кефира с тертыми овощами – огурцами, редисом, морковью, а также рубленой зеленью.
• На ужин стоит приготовить большую порцию огуречного салата с разнообразными овощами и заправкой из лимонного сока и ложки растительного масла.

Между приемами пищи можно неограниченность есть свежие огурчики. Заправлять их в этом случае не нужно. Также необходимо пить чистую воду и чай при первых признаках голода. Это позволит обмануть организм и создать кратковременное ощущение сытости.

Пить воду и чай можно в любом объеме, поскольку огурцы выведут жидкость и воспрепятствуют образованию отеков.

Необходимо сократить потребление продуктов, могущих вызывать брожение, — бобовые, все виды капусты, ананас.

Усилить эффект поможет арбуз. Он умеренно сладкий, поэтому создает ощущение сытости, и тоже обладает выраженными мочегонными и противоотечными эффектами.

меню на 7 дней, рецепты, результаты

Перед летом всегда хочется сбросить лишний вес, чтобы не стыдно было показаться на пляже. Но у многих вечный цейтнот. И вот уже июнь на дворе, а проблемные места никуда не ушли. Срочно начинаются поиски подходящей системы питания. И тут стоит учесть, что в тёплое время года идеальна диета на огурцах. В магазинах их много, и стоят дёшево. Спасают от обезвоживания, дарят ощущение сытости, но самое главное — они низкокалорийны (всего 15 ккал!).

Как происходит похудение

Даже однодневная огуречная диета позволяет запустить в организме процессы, которые в дальнейшем приводят к заметному снижению веса:

• клетчатка улучшает и ускоряет пищеварение;
• огурцы впитывают в себя вредные вещества и выводят их из организма;
• тартроновая кислота не позволяет углеводам перерабатываться в жировые запасы;
• организм в достатке получает витамины В, С, медь, марганец, магний, фосфор, цинк, что исключает истощение;
• мочегонный эффект позволяет избавиться от лишних солей, устранить отёки.

Сколько можно сбросить? Если не включать в рацион другие продукты — жёсткая монодиета отнимает до 1 кг в сутки. Усилите атаку на килограммы кефиром — результаты могут вырасти до 1,5 кг в день.

Лечебные свойства. Описаны в русских травниках, датируемых XVII веком. С помощью огурцов раньше останавливали кровотечения и уменьшали боли при ожогах.

Достоинства и недостатки

Не стоит обольщаться: у огуречной диеты есть не только положительные стороны. Оцените её с точки зрения недостатков, чтобы понять, подходит ли она вам.

Плюсы:

• быстрое похудение;
• терпимое чувство голода;
• отсутствие истощения;
• вкусные, разнообразные рецепты салатов и коктейлей;
• витаминизирование организма;
• прекрасное утоление жажды в летний период.

Минусы:

• среди противопоказаний — камни в почках, гастрит, язва, цистит, беременность, лактация;
• достаточно мощный мочегонный эффект;
• вымывание из организма полезных веществ;
• непродолжительность достигнутого эффекта.

Первый недостаток обойти трудно. При наличии противопоказаний от неё придётся отказаться и подыскать иной способ похудения. Чтобы восполнить витамины и минералы, которые вымываются из организма вместе с токсинами, можно принимать поливитаминные комплексы. А чтобы снова не набрать потерянные с таким трудом килограммы, нужно просто правильно выйти из диеты и стараться придерживаться принципов здорового питания.

Приятный бонус. Худеете на огурцах? Выжмите из них пользу по максимуму! Протирайте свежими ломтиками лицо в летнюю жару — и даже самая сухая кожа избежит пересыхания.

Правила соблюдения

Если добавить к своему привычному рациону полкило огурцов — ваш вес вряд ли соизволит снизиться. Понятие огуречной диеты включает в себя соблюдение определённых правил. Ведь похудение — это целая система, комплекс мер, и достичь результатов можно, только при грамотном их претворении в жизнь.

1. Диетологи рекомендуют для быстрого похудения выбирать монодиету на 3 дня или кефирный вариант на неделю. Но оба требуют недюжинного здоровья и терпения.
2. Главный продукт — свежий огурец без соли, без хлеба.
3. Он отлично сочетается с белковой пищей (если голодовка длительная): яйцами, кефиром, молоком, творогом, йогуртом, курицей.
4. Разрешены также все другие овощи в поддержку огурцам, но в меньших количествах. Фрукты можно, но несладкие и не больше 1 в день.
5. Рекомендуемые блюда: овощные салаты, окрошка, свекольник, коктейли.
6. Всё остальное — под запретом. Соль — в минимальных количествах.
7. Занятия спортом ускорят достижение нужного результата.
8. Приёмы пищи — по 5 раз в день, небольшими порциями.
9. Питьевой режим — примерно 2 л в сутки.

Обращаем ваше внимание, что даже у солёных и маринованных огурчиков очень низкая калорийность. Но это вовсе не значит, что стоит их включать в свой рацион во время похудения. Помните о вредном воздействии соли на организм.

Полезный совет. Между сортами огурцов разница очень несущественна. Но диетологи рекомендуют найти нежинский и изящный — из отечественной селекции.

Разные варианты

Осталось только решить, чем дополнить диету, чтобы худеть было не так скучно. Вариантов и предложений — огромное количество.

С кефиром

Для тех, у кого крепкий желудок, подойдёт кефирно-огуречная диета: невероятно эффективная, но жёсткая. Её суть: в течение дня рекомендуется выпивать по полтора литра 1,5% кефира и съедать по килограмму свежих огурцов. И никаких дополнительных продуктов быть не должно.

Слабительный эффект сего тандема даст о себе знать уже в первый день. Но это просто необходимо для очистки организма. Дальше — легче, желудок привыкнет и будет нормально реагировать.

Рекомендуемые блюда: коктейль с кефиром и огурцами.

Продолжительность: рассчитана на 7 дней (но можно остановиться на 3 или 5).

Результаты: именно этот вариант идеален для похудения на 10 кг за неделю.

С помидорами

Многим нравится огуречно-помидорная диета, которая позволяет употреблять эти овощи в салате: 5 раз в день по 200 гр (пропорции равные). Можно сдобрить оливковым маслом или лимонным соком, а также добавить колечки репчатого лука, слегка присолить и присыпать измельчённой зеленью. Не рекомендуется больше ничего есть. Можно только пить зелёный чай с молоком или лимоном.

Продолжительность: 2-3 дня, потому что даже на таком вкусном салате долго не протянешь — слишком однообразно.

Результаты: 2-3 кг.

С яблоками

Хорошие результаты выдаёт огуречно-яблочная диета. Оба продукта низкокалорийные, полезны, активно используются в диетическом питании. Соединять их в одном блюде не рекомендуется. Лучше чередовать через приёмы пищи:

• завтрак: 200 гр огуречного пюре с зеленью;
• ланч: пюре из 1 зелёного яблока;
• обед: 300 гр огуречного салата;
• полдник: 1 зелёное яблоко;
• ужин: 200 гр огуречно-кефирного коктейля;
• перед сном: ещё 1 яблоко.

Если будет уж очень голодно, увеличьте порции.

Продолжительность и результаты такие же, как в огуречно-помидорном варианте.

С яйцами

Овощные диеты часто критикуются из-за недостатка белка в пище. Якобы такие они расщепляют мышечные волокна, а не жиры. Чтобы избежать такой неприятности, и была разработана яично-огуречная диета. Эти продукты можно чередовать друг с другом, а можно сочетать в салатах. Продолжительность определяется по самочувствию. Потери небольшие, но стойкие: около 700 гр в день.

С гречкой

Чтобы восполнить нехватку углеводов, для людей, чья работа тесно связана с тяжёлыми физическими, эмоциональными и умственными нагрузками, гречнево-огуречная диета — самый подходящий вариант. Крупа запаривается с вечера кипятком и съедается на следующий день горстями. Огурцы можно есть в неограниченном количестве. Кто-то выдерживает 2 дня, кто-то находит в себе силы на недельную голодовку. Потери радуют: 1-1,5 кг в день.

Читайте также о других диетах:

Примерное меню

Примерное меню на неделю поможет составить рацион грамотно, чтобы похудение прошло эффективно и безопасно для здоровья.

Так как данное меню достаточно разнообразно и сбалансировано, такую диету можно продлить на 14 дней и даже дольше.

Рецепты

Очень важно правильно подобрать рецепт, в котором огурцы будут сочетаться с другими низкокалорийными продуктами. Здесь вы найдёте подробные инструкции, как приготовить лучшие диетические салаты.

Творожный

Ингредиенты:

• 200 гр обезжиренного творога;
• по паре веточек петрушки и укропа;
• 100 гр огурцов.

Приготовление

1. Зелень измельчить.
2. Огурцы очистить от кожуры, пропустить через тёрку.
3. Смешать все ингредиенты.

Мятный

Ингредиенты:

• 200 гр огурцов;
• 20 гр сухой мяты;
• 20 мл оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 10 мл столового уксуса.

Приготовление

1. Огурцы режутся кружочками.
2. Мята измельчается, смешивается с раздавленным чесноком, уксусом, маслом.
3. Заправить огурцы получившейся смесью.
4. Оставить на 15 мин.

Яичный

Ингредиенты:

• 200 гр огурцов;
• 30 мл нежирной сметаны;
• 3 яйца;
• несколько веточек базилика, укропа и петрушки;
• луковица.

Приготовление

1. Отварные охлаждённые яйца измельчить.
2. Огурцы нарезать мелкими ломтиками.
3. Измельчить лук и зелень.
4. Всё смешивается, присаливается, заливается сметаной.

Огурцы — лёгкая пища, которая насыщает организм без углеводов и жиров. Организовать с их помощью похудение можно — было бы желание. Дополняйте рацион другими низкокалорийными продуктами и напитками или же испытайте собственную силу волю на монодиете. В любом случае результаты вас порадуют: жировые отложения уйдут, талия станет стройной, вес снизится.

меню на 3, 5 и 7 дней

Огурец — это очень низкокалорийный овощ. На 97% он состоит из воды и на 3% — из полезных соединений (минеральных веществ, в том числе калия, фолиевой кислоты, йода, витаминов A, C, B1 и B2), в кожуре содержится витамин K. Именно поэтому огуречная диета — идеальный вариант для сбрасывания лишних килограммов в летний период.

Польза огурцов и противопоказания для похудения

Пользу огурцов для похудения и организма в целом невозможно недооценить:

• При употреблении овоща в организм поступает калий, который эффективно выводит лишнюю воду, следовательно, исчезают отёки и облегчается выделение мочи.
• Соли, находящиеся в огурце, нейтрализуют и выводят из организма многие кислоты и соединения, которые негативно влияют на функции некоторых органов, нарушают обменные процессы и провоцируют образование камней в почках.
• Йод помогает в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.
• Витамин K улучшает кроветворную систему и снижает уровень холестерина в крови, но для этого огурец необходимо употреблять с кожурой.
• Приводятся в порядок метаболические процессы, восстанавливается водно-солевой баланс, благодаря ряду ферментов, витаминам группы B и пищевым волокнам.
• В огурце содержится «волшебная» тартроновая или оксималоновая кислота, которую сам организм вырабатывать не может. Она позволяет держать под контролем синтез новых жировых отложений, так как препятствует присоединению углерода к жировой ткани.

Все вариации огуречных диет позволяют эффективно избавиться от лишних килограммов не только за счёт вывода лишней воды из организма, очищения кишечника, но и препятствия образованию новых жировых отложений.

При всей полезности огурцов, выращенных без пестицидов и не содержащих нитратов, некоторым людям они могут нанести вред. В данную категорию входят лица, которые:

• из-за какого-либо заболевания должны ограничивать употребление жидкости;
• страдают от гастрита или язвенной болезни, так как огурцы повышают кислотность желудка;
• имеют индивидуальную непереносимость овоща.

Основные правила диеты

Если вы решили «сесть» на огуречную диету, то необходимо ознакомиться с основными правилами рациона:

1. Из питания полностью исключают пищевую соль, так как она задерживает воду, способствует образованию отёков и не даёт распрощаться с лишними килограммами.
2. Выбирают огурцы, выращенные в открытом грунте, а не тепличные, так как грунтовые овощи более богаты питательными веществами. К тому же они не должны содержать нитраты и пестициды.
3. Параллельно с выбранным способом похудения необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы восполнить недостаток питательных веществ.
4. Разрешено использовать питьевую воду, травяной и зелёный чай.
5. Можно по желанию добавить в рацион зелень — лук, петрушку, укроп, различные травы.

Моно- или однокомпонентная диета

В рационе присутствует один продукт — огурцы, поэтому эту диету называют монодиетой. Это самый жёсткий способ похудения, который подходит только здоровым людям. Его продолжительность составляет от 1 до 3 дней. Дольше использовать монодиету нельзя.

В течение дня едят огурцы в неограниченном количестве, но не менее 1,5 кг. Поскольку овощ обладает мочегонным действием, необходимо увеличить потребления воды до 2 литров.

Минусы монодиеты:

• Она очень низкокалорийная, поэтому на время придется забыть о физических нагрузках.
• Худеющий человек может страдать от головокружения, усталости, недомоганий и апатии.
• При неправильном выходе из диеты килограммы возвращаются очень быстро.

За 2–3 дня с помощью неё можно потерять от 1,5 до 2 кг.

Диета на 5 дней

Основные правила 5-дневной диеты:

1. В рационе появляются разнообразные салаты из свежих овощей, в которые добавляют 1 столовую ложку растительного масла — оливкового, кунжутного или льняного.
2. Салаты не солят, но разрешено добавлять разнообразные специи и пряные травы.
3. В меню должно содержаться не менее 50% свежих огурцов и 50% любых овощей, кроме картофеля (капуста, зелень, лук, помидоры, свежий зеленый горошек).
4. К завтраку подают ржаной хлебец.
5. Количество приемов пищи — не менее 4.

При таком способе похудения можно распрощаться с 5 лишними килограммами.

Диета на 7 дней

Это диета менее строгая, поскольку здесь ассортимент продуктов более разнообразен – помимо овощей, в рационе присутствуют белковые продукты, крупы, супы.

Примерное меню на неделю.

Завтрак. Каждое утро начинают с ломтика ржаного хлеба и неограниченного количества огурцов. Из напитков можно и чай, и кофе, но без сахара. Напитки разрешено подсластить ложкой натурального мёда.

Обед. Дневной рацион разнообразен:

• В понедельник готовят первое блюдо — суп на овощном бульоне и огуречный салат с зеленью, на «сладкое» — яблоко.
• Во вторник отваривают телятину или нежирную говядину (50 г) и готовят огуречный салат с пекинской капустой.
• В среду подают рис, сваренный на воде без соли (50 г), и отварную или паровую рыбу (100 г), салат из огурцов и болгарского перца.
• В четверг съедают ломтик сыра твёрдых сортов (30 г), порцию гречки (100 г) и салат из помидоров и огурцов.
• В пятницу варят вкрутую 1 куриное яйцо и делают салат из огурцов и лука, «на сладкое» — грейпфрут.
• В субботу отваривают куриную грудку (150 г), готовят салат из огурцов и редиса, на десерт — груша.
• В воскресенье делают огуречно-морковный салат, съедают 100 г обезжиренного творога и апельсин.

В салаты рекомендуют добавлять разнообразную зелень: базилик, лук, укроп, сельдерей, петрушку, чеснок, салат и пекинскую капусту. Белокочанная капуста для диеты не подходит, так как она вызывает газообразование, что причинит дискомфорт. Для заправки подходит растительное масло, сметана, иногда можно позволить майонез. Но увлекаться им не стоит, поскольку он самый калорийный из набора продуктов.

Полдник. Перекусывают огурцами и каким-нибудь одним фруктом.

Ужин. Ежедневное вечернее меню — огуречный салат с зеленью, сдобренный 1 столовой ложкой растительного масла. Для салата используют всего 1 огурец, большее количество овощей нецелесообразно употреблять, поскольку они обладают диуретическим действием, что будет препятствовать спокойному сну.

За неделю теряют от 5 до 7 кг лишнего веса.

Огуречно-кефирная диета

Это экспресс-метод похудения разной длительностью — от 1 до 5 дней. Два основных компонента хорошо работают в тандеме по борьбе с лишним весом и очищению кишечника. Это обусловлено следующими свойствами кефира:

• продукт зарекомендовал себя как мягкое слабительное средство;
• сохраняет полезную микрофлору кишечника, поддерживает нормальную кислотность;
• усиливает метаболизм;
• пробиотики, содержащиеся в кефире, восполняют в организме недостаток белка;
• богат кисломолочный напиток кальцием и калием.

Разгрузочный день на кефире и огурцах

За день необходимо съесть 1,5–2 кг огурцов, выпить 1 л кефира и не менее 2 л воды. Овощи едят либо в свежем виде, либо готовят из них салаты с добавлением кинзы, петрушки, базилика, сельдерея или другой зелени. Заправить его можно растительным маслом или кефиром. Салат нельзя солить и добавлять в него приправы.

Разгрузочный день помогает избавиться от 1–1,5 кг и оказывает благотворное действие на кишечник. В следующей статье мы подробнее поговорим о разгрузочном дне на огурцах.

Диета на 3 дня

Это оптимальная по продолжительности диета. В идеале употребляют только кефир и огурцы, воду и травяной чай. Но выдержать такое меню не каждому под силу, да и без белка обойтись трудно. Поэтому допускается послабление. В дневной рацион добавляют 1–2 варёных яйца, один ломтик ржаного хлебца, нежирный творог или йогурт.

За 3 дня можно избавиться от 3 до 5 кг.

Противопоказания огуречно-кефирной диеты:

• болезни почек, цистит;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• беременность, кормление грудью.

Огуречно-помидорная диета

Помидоры содержат ликопин, который помогает расщеплять жир, усиливает пищеварение и ускоряет обмен веществ.

Из основных ингредиентов — огурцов и томатов готовят салат, который и является дневным рационом. Необходимо выпивать также не менее 1,5 литра питьевой воды.

Наиболее популярна диета, рассчитанная на 5 дней. Однако продолжительность этого способа похудения может варьироваться от 1 до 5 дней.

Примерное ежедневное меню:

1. Утром съедают салат, посыпанный зеленью и сдобренный 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком.
2. На второй завтрак выпивают свежеприготовленный огуречный сок.
3. На обед снова салат, но заправкой служит натуральный йогурт, пьют томатный сок.
4. Полдничают томатами с зеленью.
5. Для вечернего приема пищи готовят салат, и сбрызгивают его только лимонным соком.

Порции блюд могут быть любые – едят до легкого чувства насыщения. За 5 дней теряют до 5 кг лишнего веса.

Людям с болезнями пищеварительной системы диета противопоказана.

Огуречно-яблочная диета

Яблоки богаты витаминами и минералами, пектином и клетчаткой. Хорошо чистят кишечник, выводят токсины и шлаки. Прекрасно утоляют голод.

Основные правила такой диеты:

• Ее придерживаются от 1 до 3 дней.
• Дневной рацион составляют 2 кг яблок и 1 кг огурцов.
• Необходимо выпивать ежедневно не менее 1,5 литра питьевой воды.
• Кофе употреблять нельзя.

За день теряется до 1 кг лишнего веса.

Такая разновидность диеты противопоказана при повышенной кислотности желудка, сахарном диабете, анемии, обострение инфекционных заболеваний.

Огуречная диета Ксении Бородиной

Ксения Бородина нашла свой идеальный вариант:

• На завтрак съедают 2 огурца, 2 ломтика ржаного подсушенного хлебца или сухариков, выпивают чашку несладкого кофе.
• На обед съедают порцию супа, приготовленного на овощном бульоне, и огуречный салат, посыпанный зеленью и сдобренный оливковым маслом (1 чайная ложка) и соком лимона. Суп можно заменить до двух раз в 7 дней отварной телятиной или куриной грудкой (порция не более 200 г).
• Ужинают снова аналогичным салатом.

Если в течение дня начинает сильно мучить голод, можно съесть свежие огурчики. Пить надо не менее 2 литров чистой воды.

Продолжительность диеты 2 недели, затем делают перерыв на месяц и при необходимости повторяют курс.

Выход из диеты

Каждый вариант огуречный диеты весьма эффективен, но чтобы зафиксировать полученный результат, необходимо правильно выйти из низкокалорийного рациона. Для этого постепенно вводят в рацион белок растительного происхождения – чечевица, фасоль и горох, затем через два дня небольшие порции животного белка — творог, яйца. Далее отварное постное мясо и крупы. И конечно, необходимо постоянно придерживаться правильного питания и регулярно заниматься физическими упражнениями.